Roskachestvo đã công bố các nhãn hiệu bia thơm ngon nhất được bày bán trên các kệ hàng của các cửa hàng ở Nga. Tổng cộng 40 nhãn hiệu bia nổi tiếng đã được kiểm tra, theo trang web của cơ quan này.

Hầu hết các mẫu thử nghiệm được sản xuất ở Nga: 12 - ở Moscow và vùng Moscow, 6 - ở St.Petersburg, 6 mẫu khác - ở vùng Yaroslavl, 4 - ở vùng Kaluga, 3 - ở vùng Tula, 2 - ở vùng Nizhny Novgorod và Samara, cũng như ở Tatarstan và một mô hình khác - ở vùng Ivanovo và Bashkiria. Giá bán lẻ bia được mua trong khuôn khổ nghiên cứu dao động từ 67 đến 260 rúp mỗi lít. Nằm trong giai đoạn thử nghiệm đầu tiên, có thời điểm trùng với World Cup 2018, các chuyên gia đã tiến hành nghiên cứu bia theo 2 tiêu chí là mùi vị và lượng mạch nha.

Đánh giá theo sở thích

Trong quá trình nếm thử, không loại bia nào nhận được đánh giá tối đa từ giới chuyên môn - 5,5 điểm. Tuy nhiên, vẫn có một người chiến thắng, và đây là bia Amstel với số điểm là 5.167 điểm. Tiếp theo trong đánh giá "ngon" là bia Halzan, ước tính 5,117 điểm và Bud, nhận được 5,1 điểm. Đồ uống của các thương hiệu như Heineken, Stella Artois, Tri Medveda, Efes, Krušovice, Faxe và Bavaria cũng nằm trong top 11 về đặc tính cảm quan.

Các chuyên gia đã cho ít điểm nhất ở hạng mục này đối với bia của các thương hiệu Okskoye, Gorkovskoye, Zhigulevskoye, Baltika và Sverdlovskoye.

Các mẫu của ba nhãn hiệu đã không thành công: các chuyên gia đã không thử chúng vì không phù hợp với các tiêu chuẩn về độ ổn định của bọt - bọt bia không tồn tại trên bề mặt đồ uống trong ba phút đã công bố. Đó là bia Sibirskaya Korona, Arsenalnoye và Samara.

Xếp loại mạch nha

Bia chất lượng cao nên chứa ít nhất 80% mạch nha, 20% khác có thể là các sản phẩm không ướp muối, tức là các loại ngũ cốc chưa qua chế biến từ lúa mạch và các loại ngũ cốc khác. Các chuyên gia nói rằng nếu một nhà sản xuất sử dụng hơn 20% các thành phần như vậy, anh ta đã tiết kiệm được nguyên liệu thô, và trong trường hợp này, sản phẩm cuối cùng không nên được gọi là bia.

Vì vậy, lượng mạch nha lớn nhất được tìm thấy trong các nhãn hiệu bia Okhota, Ochakovo, Lowenbrau, Krusovice Imperial, Khamovniki, Zhiguli Barnoe, Bud, Amstel, Carlsberg và Sibirskaya Korona, vốn không được phép nếm thử.

Nhưng trong 5 mẫu thử, nồng độ nitơ tối đa đều bị vượt quá, có nghĩa là nhà sản xuất đã sử dụng mạch nha không có chất lượng tốt nhất. Sự vi phạm như vậy đã được tiết lộ sau khi kết quả nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đối với bia Okskoye, Gorkovskoye, Arsenalnoye, Samara và Sverdlovskoye.

Đồng thời, theo Roskachestvo, ngay cả những mẫu rẻ nhất cũng không chứa chất phụ gia không thể chấp nhận được, không được làm từ "bột", có nghĩa là chúng không phải là sản phẩm tổng hợp, hoặc chỉ đơn giản là chất thay thế.

Số 50 đu đủ lúa mạch đen

Nómada Brewing, Sabadell (Barcelona), Tây Ban Nha

Rượu: 9%

Loại bia này có màu vàng sẫm - một sự bùng nổ thực sự của trái cây, hoa bia và lúa mạch đen. Malty với gợi ý của trái cây nhiệt đới và caramel, nó vừa đậm đà vừa rất dễ uống. Nómada Papaya Rye đã đạt Top 100 và Top Imperial IPA bởi RateBeer.

Số 49 Viaemilia

Birrifico del Ducato, Parma, Ý

Rượu: 5%

Là loại rượu được yêu thích lâu năm, nó đã liên tục giành được huy chương tại các cuộc thi Cúp Bia Thế giới và Ngôi sao Bia Châu Âu. Birrifico del Ducato được vinh danh là Nhà máy bia của năm của Ý vào năm 2010 và 2011 và đã giành được nhiều giải thưởng khác. Với hương thảo mộc, hoa và mật ong, loại bia mạch nha này rất hợp với rượu prosciutto, một sản phẩm khác của vùng.

UnaBirraAlGiorno

Số 48 Brio

Olgerdin Egill Skallagrimsson, Reykjavik, Iceland

Rượu: 4,5%

Nhà máy bia, được đặt theo tên skald của Egil Skallagrimsson, có thể được mong đợi sẽ có một cái gì đó nổi bật. Brio nổi bật với hương thảo mộc và hoa bia cay và mạch nha giống bánh quy giòn. Loại bia này, được ủ bằng nước núi ở Iceland, đã mang về cho giải thưởng Cúp Bia Thế giới và Giải thưởng Bia Thế giới về nước.

[email được bảo vệ]

Số 47 Galaxy IPA

Half Brewing khác, Brooklyn

Rượu: 6,5%

Quả đào mơ màng, nhiều nhựa, thân thảo nhưng có hoa đáng ngạc nhiên, với gợi ý của các loại trái cây nhiệt đới. Other Half là một ngôi sao đang lên trên bầu trời thủ công và IPA này được xếp hạng là một trong những IPA tốt nhất ở New York.

Số 46 Nøgne Ø Porter

Nøgne Ø, Grimstad, Na Uy

Rượu: 7%

Rượu porter toàn thân nổi bật được ủ ở Na Uy - đen như mực với hương thơm của sô cô la đen và cà phê espresso, sau đó là caramel. Anh ấy là Người giành được Huy chương Đồng ở hạng mục Bia xuất khẩu đặc biệt của Cuộc thi Bia Barcelona 2016.

Số 45 ManBearPig

Voodoo Brewing Co., Meadville, PA

Rượu: 14,1%

Loại bia mạnh mẽ với xi-rô cây phong và mật ong địa phương này được ủ trong các thùng rượu bourbon. Nó mạnh, đen như mực và rất phức tạp, với dư vị rõ rệt và lâu dài. Nó được xếp hạng trong số các loại bia hàng đầu thế giới bởi Beer Advocate 2016.

Phiên bản cà phê Việt Nam số 44 Black Eyed King Imp

BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland

Rượu: 12,7%

Nằm trong top 100 thế giới theo RateBeer. Đây là loại bia đóng hộp mạnh nhất thế giới - màu đen, đậm, với hương thơm nồng nàn của cà phê và ca cao.

Số 43 Breakside IPA

Nhà máy bia Breakside, Portland, Oregon

Rượu: 6,4%

Đó là một IPA thơm ngon, hấp dẫn với hương bưởi, lá thông, nhựa thông và quýt. Nó có bốn loại hoa bia cộng với hoa bia khô. Breakside IPA đã giành được huy chương vàng trong hạng mục IPA của Mỹ tại Giải thưởng Bia Thủ công Tốt nhất năm 2016.

Cửa Lambo số 42

Grimm Artisanal Ales, Brooklyn

Rượu: 8%

Grimm gọi nó là "kẹo hop tinh khiết". IPA kép này với hoa bia Citra, El Dorado và Simcoe, đã chiếm vị trí đầu tiên trong số 115 IPA kép trong một thử nghiệm mù của tạp chí Paste. Grimm là một trong những người tiên phong trong việc lập hợp đồng.

Số 41 Samiec Alfa

Browar Artezan, Blonie, Ba Lan

Rượu: 11%

Phép màu lâu đời này là một trong 50 loại thực phẩm có tuổi thọ cao nhất của RateBeer. Nó có một hương thơm ngọt ngào, ít đắng, ghi chú vani và kẹo bơ cứng rõ rệt và một cơ thể kem.

Chmielokracja.pl

Số 40 St. Feuillien gấp ba

Brasserie St-Feuillien / Friart, Le Rueux, Bỉ

Cồn: 8,5%

Màu hổ phách nhạt với độ đục rõ rệt. Quá trình lên men phụ trong chai cho mùi thơm dễ nhận biết do nấm men tạo ra, khiến rượu chín lâu, dư vị lâu. Người giành huy chương vàng của Barcelona Beer Challenge 2016 ở hạng mục Tripel của Bỉ.

Số 39 Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel

Lervig Aktiebryggeri, Copenhagen, Đan Mạch

Rượu: 10,9%

Loại bia đen thuộc top 50 hoàng gia này được pha với một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới - đúng vậy, loại cà phê được tạo ra qua đường tiêu hóa của cầy hương, một loài động vật có vú Nam Á kén ăn chỉ ăn những quả cà phê ngon nhất, tươi nhất. Đây là một loại cà phê khá hiếm có mùi thơm nồng. Nó tạo cho bia một mùi khói nồng nặc với các nốt hương của bánh mì nướng và vani nướng.

Số 38 Avec Les Bons Voeux

Brasserie Dupont, Tourp-Leuze, Bỉ

Rượu: 9,5%

Bia bằng lăng lên men đỉnh màu đồng, thân nhẹ, khô và chua. Loại bia nông trại ngon của Bỉ này được xếp hạng trong số các loại bia ba lá của tu viện tốt nhất thế giới. Nó là lý tưởng để uống nó ở nhiệt độ hầm, hoặc ướp lạnh như một loại rượu khai vị.

Số 37 Julius

Công ty sản xuất bia Tree House, Monson, Massachusetts

Rượu: 6,8%

IPA có thể uống lạnh này, với hương xoài và cam quýt ngọt ngào và vị đắng tròn trịa. Beerishealthy.com gọi nó là “IPA tốt nhất trên thế giới”.

Số 36 Aecht Schlenkerla Fastenbier

Braueri Heller, Bamberg, Đức

Rượu: 5,5%

Loại bia không lọc với phần thân màu nâu đỏ và phần đầu lớn màu trắng có mùi thơm thịt hun khói dễ nhận biết được cân bằng bởi hương vị bánh mì nướng quế và caramel. Fastenbier có nghĩa là "bia để nhịn ăn" và loại bia này chỉ được bán trong thời gian nhịn ăn - từ Thứ Tư Lễ Tro đến Lễ Phục Sinh.

Số 35 Orval

Brasserie d "Orval, Florentville, Villers-devan-Orval, Bỉ

Cồn: 6,2%

Một loại bia màu cam đồng với phần đầu trắng khổng lồ và men bia, hương chanh và mùi thơm nhẹ, không chiếm ưu thế. Các loại bia khô có hương hoa, cam quýt và phức hợp với thân trung bình. Đây cũng là loại bia duy nhất do nhà máy bia Orval Trappist sản xuất cho công chúng.

Số 34 Thùng đôi Chúa Giêsu

Evil Twin Brewing, Westbrook Brewing Co., Brooklyn

Rượu: 12%

Được xếp hạng trong top 100 giống tốt nhất trên thế giới theo RateBeer. Nó là một loại bia đen mờ với các nốt hương của rượu bourbon và vani và một cơ thể giống như kẹo bơ cứng.

Ian [email được bảo vệ]

Vịt con số 33 Duck Gooze

The Lost Abbey, San Marcos, California

Rượu: 7%

Với vị chua và hương thơm, hương cam quýt, kết thúc có tính axit tiếp thêm sinh lực và vị ngọt nhẹ để tạo sự cân bằng, loại bia này đã trở thành một trong những loại bia bán chạy nhất của nhà máy bia kể từ khi ra mắt vào năm 2009. Rất khó tìm, vì nó chỉ được ủ ba năm một lần và với số lượng hạn chế.

Dontdrinkbeer

Số 32 Oude Geuze

Brouwerij Oud Beersel, Bersel, Bỉ

Rượu: 6%

Rượu bia cổ điển của Bỉ, có màu đục, màu mật ong, với độ axit citric giống như rượu vang, một chút gia vị, các bong bóng nhỏ và quá trình cacbonat hóa mạnh. Nó được coi là loại rượu sủi tăm của thế giới bia và đã giành được danh hiệu Bia có vị chua ngon nhất tại Lễ trao giải Bia Thế giới năm 2016.

Người đàn ông hoàn toàn hạnh phúc

Số 31 Kormoran Imperium Prunum

Browar Kormoran, Olsztyn, Ba Lan

Rượu: 11 phần trăm

Một trong 100 người hàng đầu theo RateBeer và là người khuân vác Baltic giỏi nhất thế giới. Hương thơm bùng nổ của mận khô, trái cây hun khói, sô cô la và mạch nha.

Bụi thây ma số 30

Cồn: 6,2%

Loại bia nhạt mạnh mẽ này rất đáng mua, nếu chỉ vì nhãn mác. Nhưng những người bị hấp dẫn bởi hoa văn khác thường lại bị cuốn hút bởi chính loại bia. Một hương thơm mạnh mẽ của thông và cam quýt, trên vòm miệng - hương bưởi và mật ong. Nằm trong top 50 theo Men’s Fitness và thefiftybest.com.

Người đam mê cocktail

Số 29 Péché Mortel

Brasserie Dieu du Ciel !, Quebec, Canada

Rượu: 6,5%

Cà phê được thêm vào trong quá trình pha, tạo ra một loại bia đen đậm đặc, đậm đặc với hương thơm của hạt cà phê rang và kết thúc hơi chua. Nó được mệnh danh là một trong những loại bia ngon nhất của Imperial theo Tạp chí Craft Beer & Brewing.

Số 28 Two Hearted Ale

Nhà máy bia Bell, Galesburg, Michigan

Rượu: 7%

Được đặt tên theo sông Tu-Harted ở Michigan. Đây là một IPA tiếp thêm sinh lực với hương thông bùng nổ và cam quýt. Theo các tác giả của Beer Advocate, đây là một trong những loại bia sẽ tồn tại lâu hơn thời gian của nó.

Số 27 bóng tối

Công ty sản xuất bia Surly, Minneapolis

Cồn: 9,6%

Nó là một loại bia đen nặng của đế quốc Nga phức tạp với sô cô la đen, trái cây và hương liệu kẹo bơ cứng, cacbonat vừa phải và hoa bia thơm độc đáo. Anh ấy có khoảng 10.000 bài đánh giá Untappd gần như hoàn hảo.

# 26 Oude Geuze Vintage

Brouwerij 3 Fonteinen, Bersel, Bỉ

Rượu: 6%

Gueuze loạt cổ điển này chỉ được bán ở Bỉ. Nó được phát hành để bán sau vài năm cất giữ trong các tầng hầm của Drie Fonteinen - không giống như Oude Geuze thông thường, sẽ đáo hạn trong sáu tháng. Nhà sản xuất bia quyết định loại rượu nào sẽ là cổ điển - anh ta đánh giá hương vị và khả năng lão hóa của nó. Oude Geuze Vintage đứng ở vị trí thứ 18 trên 250 Glorious Beers của Beer Advocate, dựa trên hơn 10 năm đánh giá.

[email được bảo vệ]

Bữa tối số 25

Công ty bia Maine, Freeport, Maine

Rượu: 8,2%

Khô kép với hơn 6 lbs hoa bia mỗi thùng (230 g / dL), IPA kép này có màu vàng mơ và đặc tính khô, sảng khoái. Tạp chí Craft Beer & Brewing đánh giá nó với 100 điểm.

Người nói chuyện bia

Số 24 Hopslam

Nhà máy bia Bell, Galesburg, Michigan

Rượu: 10%

Có lẽ IPA kép này với các bước nhảy Tây Bắc không phải là thứ bạn sẽ đăng về nhà. Tuy nhiên, những người hâm mộ loại bia này gọi đến tất cả các quán bia trong thành phố, hầu như không nghe thấy tin đồn rằng ở đó có vài gói. Mỗi ngụm đều chứa đầy hương mật ong, và cách chế biến tinh vi tạo ra một loại bia thơm, có múi, đắng và đồng thời sảng khoái.

Lời cầu xin số 23

Rượu: 7%

Loại bia nâu này được ủ 12 tháng với quả anh đào chua trong thùng Pinot Noir từ các nhà sản xuất rượu ở Thung lũng Sonoma. Kết quả là một loại bia tươi sáng, có vị chua, trái cây và thơm nhẹ với đặc tính thùng hữu hình.

Người đàn ông hoàn toàn hạnh phúc

Số 22 Weihenstephaner Hefe Weissbier

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Đức

Rượu: 5,4%

Một hefeweizen truyền thống với hương thơm của đất rừng, cân bằng tốt, trái cây và khô. Người chiến thắng huy chương vàng Cúp Bia Thế giới trong hạng mục Phong cách Nam Đức của Hefeweizen.

Số 21 The Abyss

Nhà máy bia Deschutes, Bend, Oregon

Rượu: 11,1%

Các ghi chú của cam thảo trong hương thơm được tạo ra bằng cách bổ sung vỏ anh đào và vani và ủ trong thùng gỗ sồi. Nó là người chiến thắng Giải thưởng Bia Thế giới năm 2016 ở hạng mục bia đen Hoàng gia ngon nhất.

Số 20 Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged

Công ty sản xuất bia AleSmith, San Diego, California

Rượu: 12%

Màu đen mờ với bọt màu nâu. Hương thơm của sô cô la và cam thảo kết hợp với cà phê rang khói. Kem và ngọt, loại bia này rất tốt cho quá trình lão hóa. Nó đã giành được 100 điểm từ tạp chí Craft Beer & Brewing.

Số 19 La Fin du Monde

Unibroue, Quebec, Canada

Rượu: 9%

Một loại bia vàng ba màu xanh, có men, có hoa với phần thân trung bình và hương vị phong phú. Unibroue Brewers cho biết loại bia này được nấu để vinh danh những nhà thám hiểm châu Âu dũng cảm, những người tin rằng họ đã đến ngày tận thế bằng cách khám phá ra Bắc Mỹ, Tân Thế giới. World's End đã giành được nhiều giải thưởng hơn bất kỳ loại bia Canada nào khác.

Chúa tể bóng tối số 18 bia đen Hoàng gia Nga

Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana

Rượu: 15%

Đặc và caramel, với hương thơm của sô cô la và cà phê, trái cây khô và đường nâu trên vòm miệng. Bạn chỉ có thể mua nó tại nhà máy bia một ngày trong năm - Ngày Chúa tể hắc ám (năm 2017 nó được tổ chức vào ngày 13 tháng 5).

365beers

Parabol số 17

Công ty sản xuất bia Firestone Walker, Paso Robles, California

Rượu: 13,1%

Đây là một loại bia đen hoàng gia được nói đến như một loại rượu ngon. Đừng ngạc nhiên khi nghe ai đó đề cập đến ghi chú của thuốc lá và gỗ sồi hoặc cà phê đen và vani. Loại bia đen thực sự phức tạp của Nga này vừa ngọt vừa đắng và cực kỳ khó mua. Nó được ủ trong các thùng rượu bourbon (Pappy Van Winkle, Woodford Reserve, Elijah Craig và những loại khác) và sau đó được pha trộn.

Số 16 Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Đức

Rượu: 12%

Truyền thuyết kể rằng một thùng Aventinus mùa đông bị đóng băng trong quá trình vận chuyển. Các nhà sản xuất bia đã nếm phần chất lỏng chưa đông lạnh còn lại và rất ngạc nhiên. Và bạn có thể hiểu tại sao. Đây là loại bia huyền thoại với hương chuối và hương trái cây khô, ca cao và đinh hương.

Số 15 Mornin 'Delight

Rượu: 12%

Loại bia đen hoàng gia với hương thơm espresso đậm đà và phần thân đậm đặc này được RateBeer xếp hạng thứ ba trong Top 50 thế giới. Người sáng lập Beer Advocate, Jason Elstrom tin rằng Toppling Goliath sẽ vẫn là một món ăn được yêu thích trong nhiều năm tới.

Số 14 Hunahpu's Imperial Stout - Double Barrel Aged

Cigar City Brewing, Tampa, Florida

Rượu: 11%

Vé Ngày của Hunahpu ($ 200-400) được bán vào tháng 12 hàng năm. Lễ hội này diễn ra vào tháng 3 và người hâm mộ có thể là những người đầu tiên thử hóa thân mới của bộ phim yêu thích lâu năm của họ. Giá vé bao gồm 4-12 chai bia đen đậm đà, cay nồng này, được ủ một nửa trong thùng rượu rum và rượu táo.

Số 13 Pliny the Elder

Công ty sản xuất bia Russian River, Santa Rosa, California

Rượu: 8%

Nhà văn và nhà triết học uyên bác La Mã cổ đại Pliny the Elder đã gọi hoa bia là Lupus salictarius - "con sói trong cây liễu" - mặc dù không biết chắc liệu ông ta có nghĩa là hoa bia hay không. Trong mọi trường hợp, IPA kép được đặt theo tên của anh ta có màu mơ hồ, màu vàng đồng, với hương thơm. Nó tươi, với hoa bia cân bằng hoàn hảo và hương bưởi tươi. Loại bia này đã giành được giải vàng trong Cúp Bia Thế giới và Lễ hội Bia Hoa Kỳ vĩ đại, và được coi là một trong những IPA Bờ Tây tốt nhất trong lịch sử.

Số 12 Westvleteren Extra 8

Rượu: 8%

Chỉ có sáu nhãn hiệu của Bỉ có thể được cho là được sản xuất tại các tu viện Trappist, và các tu sĩ của Tu viện Saint Sixtus ở Westvleteren sản xuất ít bia nhất, vì vậy loại bia đen của họ đang thiếu hụt nghiêm trọng. Với hương trà, nho khô và bánh mì đen, dubbel này có nhiều ga và có nhiều bọt.

Số 11 quán ăn sáng Kentucky

Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan

Rượu: 11,2%

Tìm kiếm Quán ăn sáng cực kỳ phổ biến có thể là một nhiệm vụ khó khăn đối với Người sáng lập, nhưng họ đã làm được. Được ủ trong những thùng rượu bourbon bằng gỗ sồi trong hầm rượu, loại bia đen hoàng gia này không ai sánh kịp. KBS, được pha với sô cô la và cà phê, dành cho những người yêu thích chút rượu bourbon trong bia của họ cho bữa sáng.

Số 10 Ann

Nhà máy bia Hill Farmstead, Greensboro Bend, Vermont

Rượu: 6,5%

Hill Farmstead được RateBeer vinh danh là Nhà máy Bia Tốt nhất Thế giới. Mùa mật ong của Anna được ủ nhiều tháng trong các thùng rượu gỗ sồi của Pháp và chỉ sau đó mới trở thành Ann. Bia có ga tự nhiên thể hiện tính axit xitric phức tạp với hương táo xanh.

[email được bảo vệ]

Số 9 Lou Pepe Kriek

Brasserie Cantillon, Brussels, Bỉ

Rượu: 5%

Mỗi năm, Cantillon thu được một hoặc hai tấn anh đào chua quý hiếm từ Schaerbeek, nơi thu hoạch không thể đoán trước được. Được sử dụng riêng để pha trộn, những quả anh đào này được ngâm trong bia từ hai đến ba tháng để tạo ra tiếng kêu có tính axit và ngon ngọt. Sản lượng được giới hạn ở vài nghìn chai mỗi năm do số lượng quả có hạn. Lou Pepe Kriek là một trong những loại bia ngon nhất năm 2016 của Thrillist.

Người nổi tiếng số 8

Brauerei Aying, Aying, Đức

Rượu: 6,7%

Doppelbock nổi bật giữa các phong cách Đức khác. Loại bia mạnh mẽ nhưng không choáng ngợp với phần đầu tươi tốt này được ủ trong sáu tháng. Bia tuyệt vời cho một bữa tiệc với bạn bè và gia đình.

Số 7 St. Bernardus Abt 12

NS. Bernardus Brouwerij, Watau, Bỉ

Rượu: 10%

Mạnh mẽ, tràn đầy sức sống, cay, nồng, mạnh - giống như uống một chiếc bánh trái cây có cồn với sô cô la và caramel. Đây là loại bia Abbey được ủ theo phong cách Quadrupele cổ điển của Bỉ theo công thức Trappist cũ. NS. Bernardus được cộng đồng bia đánh giá là một trong những thương hiệu bia ngon nhất thế giới.

Số 6 Bourbon County Brand Stout

Công ty bia Goose Island, Chicago

Rượu: 13,8%

Loại bia đen phiên bản giới hạn này không phải là trò đùa. Nó có một màu đen rõ rệt với một chút bọt caramel, hương thơm mạnh mẽ của rượu bourbon, vani và quả sung, tiếp theo là các nốt sô cô la và mật đường.

Topper Heady số 5

Nhà giả kim, Waterbury, Vermont

Rượu: 8%

IPA đôi Vermont này cực kỳ khó kiếm - trừ khi bạn sống cách nhà máy bia 50 km, nhưng nó được những người đam mê bia trên toàn thế giới yêu thích. Loại bia khó nắm bắt từng đoạt giải thưởng này đã bán hết sạch ngay khi tung ra thị trường.

Số 4 Rochefort Trappistes 10

Brasserie Rochefort, Rochefort, Bỉ

Rượu: 11,3%

Loại rượu Rochefort bốn "nắp xanh" truyền thống của Bỉ là một trong số ít các giống Trappist thực sự. Loại bia mạnh này khi nguội sẽ mang lại hương mận và mơ, còn khi đun nóng sẽ bộc lộ đặc tính thực sự của bia. Nó thích hợp để nhâm nhi từ từ, giống như một ly scotch ngon hoặc rượu vang. Tháng 10 năm ngoái, loại bia này đã chiến thắng trong cuộc thi nếm thử gấp bốn lần của Tạp chí Bia Bỉ.

Số 3 Pliny the Younger

Công ty sản xuất bia Russian River, Santa Rosa, California

Cồn: 10,25%

Được đặt theo tên cháu trai và con nuôi của Pliny the Elder nói trên. Pliny the Younger đã ghi lại sự phun trào của Vesuvius vào năm 79 sau Công nguyên, trong đó chú của ông qua đời. Đây là một IPA gấp ba thực sự (nó có số bước nhảy gấp ba lần bình thường) và rất khó, tốn thời gian và tốn kém để chế tạo. Khác nhau về độ đắng vừa phải và màu vàng đồng đẹp mắt. Chỉ có sẵn trên các vòi và chỉ được phát hành trong hai tuần vào đầu tháng Hai.

Số 2 Westvleteren 12 (XII)

Westvleteren Abdij St. Sixtus, Westvleteren, Bỉ

Cồn: 10,2%

Loại bia này chắc chắn là một trong những loại bia tốt nhất, và một số chuyên gia tin rằng nó xứng đáng ở vị trí đầu tiên. Đây là một loại bia Trappist thật do các nhà sư ở Tu viện Saint Sixtus nấu. Một loại bia màu nâu hạt dẻ đậm với hương thơm trái cây đậm và đường nâu. Nó là một tứ vị phức tạp và cay với quá trình cacbonat hóa sống động. Xếp hạng # 1 trong hạng mục Tu viện / Khu dành cho 4 người theo RateBeer và 100 điểm từ tạp chí Craft Beer & Brewing.

# 1 Kentucky Brunch Brand Stout

Lật đổ Công ty sản xuất bia Goliath, Decora, Iowa

Rượu: 12%

Loại bia đen cà phê hoàng gia ủ trong thùng này cực kỳ khó tìm mua trên thị trường. Nó có một mùi hương phong mạnh mẽ với các ghi chú của sô cô la và quả phỉ. Vào năm 2015, tạp chí Esquire đã đưa anh ấy vào danh sách “10 loại bia tuyệt vời mà bạn không thể ăn” và được xếp hạng 1 trong top 250 toàn cầu về Beer Advocate.

MyBeerCollectibles.com

Từ lâu, bia đã được coi là một trong những thức uống khoái khẩu của cánh mày râu. Kết quả là, số lượng các sản phẩm được giới thiệu đã tăng lên đáng kể và ngày càng khó xác định loại bia tốt nhất ở Nga. Vấn đề lựa chọn nảy sinh không chỉ đối với các sản phẩm do Nga sản xuất, mà còn cả những sản phẩm nhập khẩu từ các nước khác.

Trước khi gán danh hiệu bia ngon nhất cho một thương hiệu nào đó, bạn cần tự làm quen với các quy tắc cơ bản để chọn một thức uống chất lượng:

1. Tốt hơn là nên mua đồ uống để đóng chai, vì điều này có nhiều khả năng là sản phẩm đã được bảo quản phù hợp với tất cả các yêu cầu. Trong hầu hết các trường hợp, rượu như vậy được bảo quản trong thùng, thùng được làm bằng thép mạ crom không bị ăn mòn. Chúng giúp bia tránh khỏi những tác động tiêu cực của tia nắng mặt trời, cũng như mùi lạ.
2. Việc mua bia “sống” sẽ mang lại lợi ích hơn rất nhiều. Đây là tên của một loại thức uống tươi không lọc, chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng có ích cho cơ thể (canxi, sắt, mangan, kali) và men bia, có đặc tính chữa bệnh và chứa tất cả các vitamin nhóm B. Tuy nhiên, lựa chọn loại bia này, hãy nhớ rằng nó chỉ có hạn sử dụng trong vài ngày.

Nếu bạn đi du lịch, thì lựa chọn tốt nhất là mua bia đóng chai hoặc đóng hộp, nhưng ở đây bạn cũng cần chú ý một số điểm:

1. Khi chọn đồ uống, hãy chọn loại có thời hạn sử dụng ngắn hơn, nó rất có thể chứa ít chất bảo quản khác nhau hơn. Lưu ý rằng đối với việc bảo quản đồ uống được bày trong chai, một chất bảo quản như axit ascorbic được thêm vào để làm tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm.
2. Hãy chú ý đến ngày đổ, tốt nhất là ngày gần nhất. Rượu bị đổ gần đây có khả năng ít bị ảnh hưởng bởi các yếu tố tiêu cực. Thức uống được trình bày bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi các đặc điểm bảo quản (chế độ nhiệt độ, ánh sáng mặt trời), những đặc điểm khá thiếu trách nhiệm ở Nga.
3. Để mua được rượu đóng chai ngon, nên lấy từ tủ lạnh - bia thích ngăn mát. Ngay cả rượu nhập khẩu, đang được để trong cửa sổ, có thể bị hư hỏng trong thời gian ngắn nhất có thể.
4. Khi lựa chọn giữa đồ uống trong lon thiếc và chai thủy tinh, tốt hơn là nên chọn loại thứ hai, vì nó không thể hấp thụ các hương liệu khác nhau, do đó tạo cho bia có dư vị khó chịu. Và bạn nên ngay lập tức từ chối mua đồ uống hoppy trong chai nhựa, vì vật liệu này cho phép oxy đi qua và rượu trở nên không sử dụng được.
5. Nên mua bia trong chai màu xanh lá cây hoặc sẫm màu, vì chúng ít để tia nắng mặt trời chiếu qua mình hơn. Các sản phẩm bằng nhôm có thể được coi là hữu ích hơn nữa nếu không có vị kim loại trong chúng.
6. Bất kể bạn mua nhà sản xuất bia nào, bạn cần phải lấy những chai đặt ở phía sau tủ trưng bày, vì chúng ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và chắc chắn là loại mới ra mắt.

Xếp hạng bia Nga

• Pilzenskoe - sản xuất tại Moscow.
• Venskoye - được sản xuất tại một nhà máy bia nằm ở Moscow.
• Bãi biển - được sản xuất trên lãnh thổ của Anapa.
• Lagernoe do Bogerhof sản xuất, lượng cồn 4,7%.
• Samarskoe - do công ty Zhigulevskoe pivo sản xuất, lượng cồn 4,5%.

Di chuyển đến TOP-5 bia đen tốt nhất, có thể phân biệt các nhà sản xuất sau:

1. Lúa mạch đen - được sản xuất trên lãnh thổ Anapa, bởi tổ chức "Bogerhof", pháo đài - 5,2%.
2. Bannoe được sản xuất bởi Bogerhof, tỷ lệ rượu là 5,5%.
3. Afanasy Porter - được sản xuất tại thành phố Tver, bởi nhà máy Afanasy, 8%.
4. Dê Velkopopovetsky - từ 3,2 đến 4%.
5. Baltika №6 - được sản xuất bởi nhà sản xuất Baltika, 7%.

• AF Brew - sản xuất tại St.Petersburg.
• Chai Share là một thức uống say ở Moscow.
• Salden`s Brewery là một loại đồ uống hoppy được sản xuất ở Tula.
• Jaws - được sản xuất ở vùng Sverdlovsk, cụ thể là ở thành phố Zarechye.
• Green Street Brewery là một loại đồ uống được sản xuất tại Matxcova.

Chuyển sang loại bia thủ công phổ biến nhất và chất lượng cao nhất ở Nga, có thể lưu ý hình ảnh sau:

• Bakunin - sản xuất tại St.Petersburg.
• Brickstone - sản xuất tại Moscow.
• 1 tấn - được sản xuất tại thành phố Zhukovsky, thuộc vùng Matxcova.
• Petr Petrovich là thức uống được sản xuất ở Tula.
• La Beerint là một loại rượu được sản xuất tại thành phố Obninsk, vùng Kaluga.

Danh sách các loại bia Séc ngon nhất

Cộng hòa Séc được công nhận là quê hương của nhiều loại bia khá ngon. Các đại diện của đất nước này đặc biệt coi trọng việc sản xuất đồ uống hoppy và truyền lại bí quyết làm bia chất lượng cao cho con cháu ngay từ khi còn nhỏ.

Không có đánh giá chính xác về chất lượng của bia Séc, vì mỗi người yêu thích loại đồ uống này có sở thích riêng. Nhưng sau khi thực hiện phân tích về tần suất sử dụng các nhãn hiệu khác nhau ở quốc gia này, có thể phân biệt xếp hạng sau:

1. Velkopopovicky Kozel - được sản xuất trên lãnh thổ của Velké Popovice;
2. Staropramen - được sản xuất tại Prague, thức uống ở Prague này được biết đến trên toàn thế giới với công thức đặc biệt và giá cả tương đối thấp.
3. Bernard - được sản xuất tại thành phố Humpolec.
4. Budweiser Budvar.
5. Pilsner Urquell.

Thức uống hop ngon nhất ở Đức

Đức là quốc gia được coi là nơi khai sinh ra thức uống say, bằng chứng là “Ngày bia” hàng năm. Cư dân của đất nước này đối xử với đồ uống có cồn được trình bày với sự tôn kính đặc biệt, vì vậy mọi người Đức đều có thể phân biệt được thức uống này hoặc thức uống đó được pha chế ở vùng nào của đất nước.

Các loại bia Đức và nơi sản xuất chúng có thể được tìm thấy trong bảng dưới đây.
Bia Đức chất lượng cao và không đắt:

Các loại bia như bia lager và bia đen đặc biệt phổ biến ở Đức, và chúng cũng phổ biến rộng rãi ở Bỉ.

Đặc điểm của việc sử dụng bia đúng cách

Bất kể bia của bạn là mạnh hay không cồn, rẻ hay đắt, bạn cần biết cách uống đúng cách và để làm được điều này, bạn cần tuân thủ một số quy tắc:

1. Thức uống nên được tiêu thụ ở nhiệt độ khuyến nghị. Đối với phần chính của các giống bia, điều kiện nhiệt độ tối ưu là + 6-6,5 C. Nhưng tốt nhất nên quan sát nhiệt độ do nhà sản xuất ghi trên nhãn.
2. Các nhà sản xuất bia có thể khuyên bạn không nên để bia tiếp xúc với những thay đổi nhiệt độ quá cao. Điều này được giải thích là do thức uống say nhanh chóng kết tủa, và các đặc tính về hương vị và mùi thơm của nó chỉ đơn giản là biến mất.
3. Bạn không nên lắc bia (đặc biệt là các sản phẩm giá rẻ hoặc nếu muốn, bia sẽ bị nôn nao), vì bia sẽ bị oxy hóa trong thời gian ngắn. Và, như bạn đã biết, đồ uống say bị oxy hóa sẽ có màu đục và mùi vị đặc trưng.
4. Cho dù bạn uống bia có lọc hay không lọc, thủy tinh, sứ hay gốm là sự lựa chọn tốt nhất. Điều này là do thực tế là nếu bạn uống đồ uống từ lon, thì điều này cũng gây ra sự lắc và khuấy không mong muốn của nó. Đó là lý do tại sao những ly bia đặc biệt được tạo ra, và nếu bạn rửa chúng dưới nước, sau đó đổ bia vào mà không cần lau, thì nó sẽ mềm hơn.
5. Thức uống say nên được rót xung quanh vành ly. Như bạn đã biết, không một ai thích khi thay vì một thức uống ngon lành và giải khát lại được rót một nửa ly bọt, vì vậy để tránh những trường hợp như vậy, bạn cần giữ ly ở một góc 45 độ và ở cách miệng chai khoảng 2 cm rồi từ từ đổ đầy theo mép.

Để món nhậu được trình bày mang lại cảm giác sảng khoái, nên uống cùng bạn bè với thịt rán, và quan trọng nhất là phải đúng ly.

Trong số các loại ly phổ biến để uống hop, những điều sau được phân biệt:

• Lúa mì - có dạng hình nón và đỉnh thu hẹp, lý tưởng cho bia lúa mì;
• Pilsner - có hình nón và đỉnh thẳng, hoàn hảo cho đồ uống lager;
• Pint - Tuyệt vời cho người tụt hậu và bia.

Nhưng ngay cả khi bạn không có một ly đặc biệt, bạn luôn có thể thưởng thức đồ uống được trình bày, điều chính là chọn một loại thực sự chất lượng cao.

Hãy nhớ rằng nếu bạn không có đủ tiền để mua bia đắt tiền, thì bạn luôn có thể chọn một lựa chọn ngân sách chất lượng cao, cả rượu Nga và các sản phẩm nhập khẩu.

Từ xa xưa, bia là một trong những thức uống ưa thích của cánh mày râu. Ngày nay sản phẩm này được tiêu thụ với cùng một niềm vui bởi giới tính công bằng.

Sự phổ biến như vậy của bia đã kích thích sự mở rộng chủng loại của nó. Trên kệ của các siêu thị hiện đại hay trong các quán bia, quán rượu, bạn có thể tìm thấy hàng chục, thậm chí hàng trăm loại thức uống mạch nha này. Đó là lý do tại sao rất khó để quyết định chọn loại bia nào và loại nào sẽ ngon hơn. Bài viết này sẽ cố gắng đưa ra một đánh giá về loại bia phổ biến nhất và tốt nhất ở Nga theo màu sắc và phương pháp bảo quản.

Loại bia ngon nhất ở Nga là gì: đánh giá

Nếu bạn không tính đến các loại bia, loại giá và phương pháp bảo quản, thì có thể rút ra một đánh giá chung về bia năm 2017:

1. Porter từ công ty sản xuất bia tư nhân "Afanasy" - 8% cồn, 20% tỷ trọng.
2. Ale "Shaggy Bumblebee" từ Moscow Brewing Company - 5% cồn, 12% tỷ trọng.
3. "Tình trạng Hoàng gia Nga" của Bia Stamm - 9% cồn, 25% chiết xuất từ ​​húng quế ban đầu.
4. Baltika 3 từ công ty Baltika - 4,8% pháo đài, 12% mật độ.
5. "Yuzberg Weissbier" từ LLC "Suzdal Brewing Company" - 4,9% cồn, 13,1% chiết xuất húng quế ban đầu.
6. "Ochakovo" từ ZAO MPBK "Ochakovo" - 4,6% cồn, 12% tỷ trọng.
7. "Three Bears" từ "Heineken" - 5% cồn, 11% tỷ trọng.
8. Baltika №6 từ công ty Baltika - 7% cồn, tỷ trọng 16-17%.
9. "Afanasy Domashnee" từ Nhà máy bia Tverskoy "Afanasy" - 4,5% cồn, tỷ trọng 11%.
10. Velkopopovicky Kozel từ công ty sản xuất bia EFES RUS - 4% ABV, chiết xuất 9,8% của rong ban đầu.

Điều đáng chú ý là thực tế là xếp hạng đưa ra thường không được chấp nhận - nó chỉ được tổng hợp trên cơ sở khảo sát một số người được hỏi và xếp hạng về doanh số bán bia ở Nga.

Bia Séc ngon nhất: các loại

Cộng hòa Séc là quê hương của những nhãn hiệu bia ngon và phổ biến nhất. Ở đất nước này, đồ uống gây say được đối xử rất tôn trọng và ngay từ khi còn nhỏ họ đã hiểu hết sự phức tạp của sự lựa chọn của nó. Đó là lý do tại sao rất khó để tạo ra một cuộc diễu hành nổi tiếng về loại bia ngon nhất của Séc, vì những người sành ăn của nó có sở thích hoàn toàn khác nhau. Nhưng chúng tôi vẫn sẽ cố gắng xây dựng một cấp độ nhất định của thức uống Séc này:

• Pilsner Urquell Plzen
• Khu định cư Velkopopovicky Kozel Velke Popovice
• Staropramen Prague
• Budweiser Budvar České Budějovice
• Krušovice Krusovice
• Bernard Humpolec
• Thương hiệu nhung từ Staropramen
• Thương hiệu Kelt từ Staropramen

Bia Đức ngon nhất: Tem

Đối với Đức, sự hiện diện đơn thuần của Octoberfest, được tổ chức hàng năm ở đất nước này, đã khiến nó trở thành một phần không thể thiếu trong lịch sử sản xuất bia. Ở quốc gia châu Âu này, bia có một thái độ đặc biệt - người Đức thần tượng nó và coi nó như một thức uống thần thánh. Không người Đức nào sẽ nhầm lẫn hương vị của bia Bavaria với một loại bia khác được ủ ở phía đối diện của đất nước.

Nếu bạn bắt đầu liệt kê các loại và giống bia Đức, có thể mất nhiều thời gian. Do đó, chúng tôi sẽ cố gắng chỉ nhớ lại các nhà sản xuất nổi tiếng nhất của thức uống say này ở Đức:

• Oettinger Ettinger
• Spaten Spaten
• Paulaner Paulaner
• Krombacher Krombacher
• Franziskaner Franciscaner
• Bitburger Bitburger
• Beck`s Becks
• Warsteiner Warstein
• Hasseröder Hasseröder
• Veltins Veltins
• Radeberger Radeberger
• Erdinger Erdinger

Bia thủ công tốt nhất ở Nga

Trước khi lập bảng xếp hạng các loại bia thủ công tốt nhất ở Nga, bạn cần hiểu khái niệm về bia thủ công. Bia thủ công hay bia thủ công là loại bia được sản xuất bởi một doanh nghiệp nhỏ, dựa trên công thức truyền thống.

Ngày nay ở Nga có khá nhiều nhà máy bia tư nhân, nhỏ, không giống như các nhà sản xuất lớn, nấu các loại bia độc quyền theo công thức cũ đã được kiểm chứng.

Nếu bạn định soạn một cuộc diễu hành bia thủ công nổi tiếng ở Nga, thì rất có thể nó sẽ trông như thế này:

• AF Brew St.Petersburg
• Bakunin St.Petersburg
• Brickstone Moscow
• Drakkar St.Petersburg
• La Beerint Obninsk, vùng Kaluga
• 1 Ton Zhukovsky, vùng Moscow
• Nhà máy bia Vasileostrovskaya, St.Petersburg
• Petr Petrovich, Tula

Bia nhẹ ngon nhất ở Nga

• Khamovniki "Pilzenskoe" từ "Moscow Brewing Company" - pháo đài 4,8%
• Khamovniki "Venskoe" từ "Moscow Brewing Company" - 4,5% sức mạnh
• Ánh sáng bãi biển từ Nhà máy bia Bogerhof, Anapa - pháo đài 3,7%
• Ánh sáng Lagernoe từ Nhà máy bia Bogerhof, Anapa - pháo đài 4,7%
• Kruger Premium Pils từ OJSC "Tomskoe Pivo" - 5% sức mạnh
• Stolichnoye Double Gold từ MPBK "Ochakovo" - pháo đài 5,5%
• Karachaevskoe Zhivoye từ Công ty cổ phần "Nhà máy bia Karachaevsky", Karachaevsk - pháo đài 4%
• Cervena Selka từ "Moscow Brewing Company" - 5% sức mạnh
• Samarskoe từ JSC "Zhigulevskoe pivo" - 4,5% sức mạnh
• Zhiguli Barnoe "Mospivkom" - 5% pháo đài
• Vương miện Siberia "Golden" từ Công ty cổ phần "SUN Inbev" - pháo đài 4%
• Vương miện Siberia "Cổ điển" từ Công ty Cổ phần "SUN Inbev" - 5% pháo đài

Bia đen ngon nhất

• Lúa mạch đen nửa tối từ Nhà máy bia Bogerhof, Anapa (nửa tối) - 5,2% độ mạnh
• Bannoe dark từ Bogerhof Brewery, Anapa - pháo đài 5,5%
• Kruger Dunkel từ OJSC "Tomskoe Pivo" - 3,9% cồn
• Afanasy Porter từ nhà máy bia Tver "Afanasy" - 8% pháo đài
• Velkopopovetsky Kozel tối - pháo đài 3,2-4%
• Velkopovetsky Dê đen - pháo đài 3,5-5%
• Baltika №6 từ công ty Baltika - 7% cồn
• "Địa vị Hoàng gia Nga" của Stamm Beer - 9% cồn
• Ale "Shaggy Bumblebee" từ Moscow Brewing Company - 5% cồn
• "Afanasy Porter" từ Nhà máy bia Tver "Afanasy" - 8% pháo đài

• Edelweiss từ "Heineken"
• Oettinger từ "Moscow Brewing Company"
• Guinness của Heineken
• Velkopopovicky Kozel từ "EFES"
• Khamovniki từ "Moscow Brewing Company"
• Zatecky Gus từ Carlsberg
• Bia mỏ vàng từ "EFES"
• Ba chú gấu từ "Heineken"
• Zhigulevskoe từ bia Zhigulevskoe, Samara
• Miller già từ "EFES"

• AF Brew St.Petersburg
• Chai Share Moscow
• Victory Art Brew, St.Petersburg
• Salden`s Brewery Tula
• BIA HƠI Moscow
• Nhà máy bia Paradox St.Petersburg
• Bakunin St.Petersburg
• Jaws Zarechye, vùng Sverdlovsk
• 1516 Pub & Brewery Moscow
• Nhà máy bia Green Street Moscow

Đối với bia lon, hầu như tất cả các nhà sản xuất bia đều phát hành sản phẩm của họ cả trong hộp thủy tinh và hộp thiếc. Do đó, xếp hạng bia lon tốt nhất sẽ giống với xếp hạng bia chai được đưa ra trước đó trong bài viết.

Bia tươi và bia đóng chai phổ biến nhất ở Nga: những loại tốt nhất

Tổng hợp các kết quả của bài báo, chúng ta có thể kết luận rằng ở nước ta, văn hóa nấu và uống bia cuối cùng cũng đang lên một tầm cao mới. Mọi người đã không còn đơn giản là ngấu nghiến một sản phẩm rẻ tiền, không ngon. Họ ngày càng cố gắng nếm thử càng nhiều nhãn hiệu và loại bia khác nhau càng tốt để chọn một hoặc hai loại yêu thích của họ.

Xu hướng này đã thúc đẩy sự phát triển ở Nga ngày càng nhiều các nhà máy bia nhỏ, thủ công tạo ra hương vị độc quyền, độc đáo của bia. Rõ ràng, do đó, ngày càng có nhiều giá sản phẩm của các doanh nghiệp nhỏ như vậy, chứ không phải bia sản xuất hàng loạt, từ lâu đã trở nên nhàm chán đối với mọi người, và hơn nữa, được ủ từ những nguyên liệu khó hiểu.

Bia Đức ngon nhất: Video

Bia Séc ngon nhất: Video

Bia ở Nga được yêu thích và đánh giá cao, bất chấp nhiều tuyên bố của các bác sĩ về sự nguy hiểm của nó. Thức uống say, tương tự như kvass, đã được nấu ở một số vùng từ thời cổ đại, vì vậy hầu như không thể xua đuổi người dân khỏi thức uống này. Đặt câu hỏi bia ngon nhất ở Nga là gì, rất khó để trả lời một cách rõ ràng. Có nhiều nhà sản xuất, sản phẩm của họ được cung cấp cho nhiều vùng khác nhau, và người tiêu dùng không phải lúc nào cũng quen thuộc với toàn bộ chủng loại trong nước. Do đó, bắt đầu cuộc trò chuyện về đâu là loại bia ngon nhất ở Nga, chúng ta hãy nhớ lại các chỉ số cơ bản xuất hiện trên nhãn của mỗi chai bia theo đúng yêu cầu của GOST.

Nhãn hiệu chất lượng

Ngày nay trong các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy tất cả các loại đại diện được gọi là "sản phẩm". Bia cũng không ngoại lệ. Nó phải chứa 80% nước và 20% nguyên liệu tự nhiên, không thể chấp nhận các chất phụ gia thay thế. Chú ý đến thời hạn sử dụng, chúng không nên quá dài, đây sẽ là một chỉ số cho thấy sự hiện diện của hóa học trong chế phẩm. Khi chọn một chai đồ uống lạnh, đừng nhầm lẫn trong các định nghĩa về độ mạnh, bởi vì tỷ lệ phần trăm của rượu và độ là những thứ hoàn toàn khác nhau. Đây là những thông số cơ bản để khoanh vùng hình tròn của bia "đúng". Thể tích của vật chứa và chất liệu của nó - nhựa, thủy tinh hoặc thiếc - không ảnh hưởng đến hương vị, nhờ vào việc sử dụng các công nghệ đặc biệt trong sản xuất.

Phân loại trong cửa hàng

Mọi người có lẽ đang cố gắng quyết định đâu là loại bia ngon nhất ở Nga khi họ đứng trên các kệ hàng trong một siêu thị. Và ở đây rất khó để tìm ra câu trả lời, bởi theo các chỉ số trên nhãn, bạn không thể cảm nhận được mùi thơm của thức uống, không theo dõi sự hình thành bọt, không soi được bằng ánh sáng. Do đó, dựa trên các cân nhắc kinh tế, chúng tôi chọn những gì rẻ hơn, hoặc ngược lại, chúng tôi tin tưởng những chai nước ngoài ưu tú. Để chứng minh rằng nhiều nhất là ở Nga, bạn cần tìm hiểu về những gì công dân của đất nước uống và những gì nhà máy bia cung cấp cho các cuộc thi.

Bia và Xã hội

Theo thống kê, mức độ tiêu thụ bia ở Nga rất cao. Doanh thu hàng triệu đô la giúp khu vực này mang lại lợi nhuận và đôi bên cùng có lợi cho các nhà đầu tư. Nhưng tỷ lệ tiêu thụ bia trong nước giống như một lời trách móc thầm lặng - chỉ khoảng 16%. Rất có thể, đây là kết quả của quá trình toàn cầu hóa, vì họ đã mở rộng thành các nhà máy lớn ở châu Âu, mở văn phòng đại diện và tràn ngập thị trường. Quảng cáo có thẩm quyền và đã hoàn thành công việc, biến nó trở thành loại bia nhập khẩu được yêu cầu nhiều nhất. Tuy nhiên, có rất nhiều nhà máy, dù là quy mô nhỏ, sản xuất ra sản phẩm chất lượng cao có thể cạnh tranh trên thị trường toàn cầu, chưa kể đến các nhà máy trong nước. Mọi người chưa bao giờ nghe nói về nhiều thương hiệu (có khoảng 450 thương hiệu trong số đó trên thị trường Nga). Đơn giản là họ không biết đâu là loại bia ngon nhất ở Nga, vì quy trình cung cấp sản phẩm trong các chuỗi siêu thị không được bài bản.

Các nhà sản xuất hàng đầu

Chúng tôi muốn trả lời một người nước ngoài câu hỏi bia nào ngon nhất ở Nga, vì có rất nhiều loại bia, và tất cả chúng đều được ủ và đóng chai ở các thành phố và thị trấn.
quê hương của chúng ta. Về mặt địa lý, việc sản xuất đồ uống này tập trung ở vùng Matxcova, vùng Volga và Siberia. Theo nhiều xếp hạng khác nhau, những điều tốt nhất trong số những điều tốt nhất trong lĩnh vực này đã nổi bật và chúng ta sẽ nói về chúng.

Người tiêu dùng đồng lòng nói về chất lượng của sản phẩm Các loại bia "Munich", "Vienna" và "Pilzenskoye" đã chiếm một vị trí danh giá trong lòng những người sành ăn. Đây là những thương hiệu đèn có nhiều thế mạnh khác nhau. Nhà máy bia của thành phố Anapa cũng nổi tiếng, ở đây du khách có thể nếm thử thức uống này. Sự đa dạng của sự lựa chọn - sáng, tối, nửa tối - cho phép bạn khám phá các sắc thái hương vị mới. Trong số những cái tên phổ biến nhất là "Beach", "Rye", "Bannoe", "Lagernoe". Bia chất lượng được sản xuất tại Tomsk, đó là Kruger Premium Pils và Kruger Dunkel. Tỷ lệ cồn ở đây đạt 5%. Ngoài những loại này, người ta còn biết đến “Bia lúa mạch” của hãng này, được ca tụng bởi độ nhẹ và thơm của bánh mì tươi. Nó có sẵn trong các thùng chứa với nhiều kích cỡ khác nhau.

Sản phẩm phổ biến

Người Nga cũng yêu Ochakovo, một công ty đã phát triển sản xuất trong khoảng 30 năm. Bia có chất lượng cao, theo công nghệ cổ điển.

Ngoài tên thương hiệu, "Barley Ear" được biết đến. Sản phẩm được quảng cáo nhiều nhất của hãng ở thời điểm hiện tại là “Stolichnoe Double Gold”. Bia Baltika không ngừng cải tiến và làm hài lòng khách hàng là điều cần lưu ý.

Thật kỳ lạ, thành phố Karachaevsk nổi bật trong lĩnh vực này, sản xuất bia tươi, thử nghiệm các công thức và luôn cung cấp cho người mua hàng hóa chất lượng cao. Nhà máy bia Tver cũng không bị tụt hậu, khiến bia Afanasy của họ trở nên nổi tiếng trong nước. Cũng đáng chú ý là Sibirskaya Korona, mặc dù không trở thành người dẫn đầu, nhưng vẫn tích cực tăng mức doanh số bán hàng.

Đánh giá đến từ đâu?

Rất khó để xác định loại bia ngon nhất ở Nga. Xếp hạng bia ở Nga được thực hiện bởi cả người tiêu dùng và các chuyên gia tại các cuộc thi đặc biệt. Ngoài ra, các cuộc thăm dò do các nhà báo và nhà sản xuất tự thực hiện. Rất khó để tập hợp tất cả các ý kiến ​​lại với nhau và điều đó là không cần thiết, bởi vì bia là một thức uống phong phú đến mức rất khó để chọn ra một phiên bản của trạng thái lý tưởng của nó.

Câu hỏi "bia nào ngon nhất ở Nga" được giải đáp hàng năm bằng cuộc thi "100 hàng hóa tốt nhất của Nga". Một cuộc thi nghiệp vụ chuyên ngành cũng được tổ chức hàng năm. Vì vậy, vào năm 2013, những người chiến thắng là bia nhẹ "Khamovniki Munich", "Assir Lager" tiệt trùng, bia uống "Triple Wheat Ale", bia nhẹ "German" từ "BrauMaster", "Port-Petrovskoe 2" từ Makhachkala, "Ipatovskoe" , "Yerevan", "Maikop". Nhiều công ty đã giới thiệu sản phẩm của họ, đây là khoảng một trăm giống đáp ứng các yêu cầu cao nhất.

Bia "sống" là gì?

Bia có giá trị nhất là bia "sống", nó không trải qua quá trình thanh trùng. Nhờ điều này, trong
nó vẫn giữ được hương thơm và mùi vị tự nhiên, thậm chí có thể có một chút lắng cặn. Đó là loại bia này đòi hỏi phải tuân thủ các điều kiện bảo quản, vì nếu không sẽ nhanh hỏng, các quá trình lên men mất kiểm soát và các đặc tính của sản phẩm sẽ xấu đi. Chính những người làm việc với bia, cung cấp bia cho các nhà kho, cửa hàng, quầy bán hàng, phần lớn sự thành công của sản phẩm phụ thuộc vào những người làm việc với bia.

Lời chúc đến người nếm thử

Trong việc xác định đâu là loại bia ngon nhất ở Nga, việc đánh giá là bất lực. Nhiều thương hiệu đã hơn một lần được trao “vàng” tại các cuộc triển lãm, và được các nhà nếm thử đánh giá cao. Chỉ có thể kể tên những thứ tốt nhất trong số những thứ tốt nhất và giao quyền quyết định cuối cùng cho người mua.

Tổng kết lại, tôi xin chúc mọi người thưởng thức những ly bia ngon nhất ở Nga. Để làm điều này, bạn có thể đến một quán bar chuyên dụng hoặc trong một chuyến du ngoạn đến - nhà máy bia. Ở đó, họ có thể sẽ rót cho bạn loại đồ uống ngon nhất và cho bạn biết nó khác với những người khác như thế nào. Các nhà sản xuất lớn nhất đã áp dụng những gì tốt nhất từ ​​các đồng nghiệp châu Âu của họ - thiết bị chất lượng cao, công nghệ chính xác. Nước ta sở hữu nguồn nguyên liệu khổng lồ - mạch nha, đại mạch, lúa mì nên có thể thu được sản phẩm có vị đậm đà và mùi thơm. Truyền thống uống thức uống này - sự phân biệt sắc thái, dư vị, sắc độ, hương thơm - cần được nuôi dưỡng trong xã hội của chúng ta. Suy nghĩ xem đâu là loại bia ngon nhất ở Nga, hãy đến một nhà máy bia địa phương, thử bia sống. Chỉ bằng cách hiểu biết và so sánh là có thể chọn tốt nhất trong số những người tốt nhất trong lĩnh vực này.