Bánh nướng với bắp cải ẩn bên trong rất linh hoạt và ngon vô cùng. Một công thức pha chế như vậy rất đơn giản để chuẩn bị một cách đáng kinh ngạc, chi tiêu số tiền tối thiểu cho các thành phần.
Đối với kích thước của bánh ngọt này, hoàn toàn không có hạn chế trong vấn đề này. Ngoài ra, nhiều bắp cải có thể làm nhân; thịt băm, trứng luộc, xúc xích, nấm và các loại rau khác cũng có thể được thêm vào đó. Điều chính là đừng ngại thử nghiệm, bởi vì đây là cách duy nhất để có được một món ăn thực sự thần thánh.
Những gì bạn cần:
Thời gian nấu: khoảng 60 phút.
Hàm lượng calo: 133 kcal -100 g.
Cần thiết:
Thời gian nấu: 40-45 phút.
Hàm lượng calo: 152 kcal - 100 g.
Đối với anh ấy, bạn sẽ cần:
Thời gian nấu: 45-50 phút.
Hàm lượng calo: 157 kcal - 100 g.
Thành phần:
Thời gian nấu: 70-75 phút.
Hàm lượng calo: 124 kcal - 100g.
Cách nấu và nướng bánh bắp cải lười trong nồi nấu chậm:
Bánh ngọt ngon và hấp dẫn!
Công thức làm món bánh lười bắp cải khác có trong video tiếp theo.
Tôi không coi mình là một bà nội trợ lười biếng, nhưng tôi không thích mày mò nhào nặn chút nào. May mắn thay cho tôi, trong cửa hàng bây giờ bạn có thể mua bất kỳ loại bột nào và nhanh chóng nấu món gì đó từ nó cho cả gia đình. Nhưng đôi khi không có bột trong tủ đông trong kho mà bạn cần phải nướng bánh, trong những trường hợp như vậy, công thức này giúp tôi cá nhân. Cái hay của nó là bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nhân nào, và bột luôn bao gồm một bộ sản phẩm tiêu chuẩn.
Bánh bắp cải lười biếng là một trong những món yêu thích của gia đình tôi. Nhân ngon ngọt tuyệt vời, lớp vỏ màu nâu vàng, cấu trúc bột tinh tế - bạn còn cần gì nữa?
Cùng chuẩn bị sản phẩm cách làm bánh bắp cải nhanh gọn cho các nàng lười trên kefir nhé. Bộ sản phẩm có dạng cơ bản, ngoài bắp cải, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác để làm nhân: nấm, cà rốt, tỏi tây, ớt chuông. Lần này tôi sẽ chỉ thêm cà rốt. Tốt hơn là nên lấy bắp cải non, nó sẽ ngon hơn và mềm hơn.
Sử dụng máy bào hoặc máy xay chuyên dụng, cắt bắp cải, bào cà rốt trên một máy vắt vừa. Chúng mình nhớ vò ít bắp cải với cà rốt bằng tay để chúng ra nước nhé.
Đun chảy bơ trong chảo rồi cho cà rốt và bắp cải vào xào cùng. Thêm gia vị và muối, nhục đậu khấu rất hợp với món bắp cải. Chiên rau trên lửa vừa trong 10-15 phút, cho đến khi mềm.
Trong thời gian chờ đợi, chúng ta hãy chuẩn bị bột thạch. Đổ kefir vào bát, thêm trứng gà, soda và muối. Soda sẽ bắt đầu bị dập tắt bằng kefir và có thể kêu xèo xèo, vì vậy, đừng quá lo lắng.
Cho dần bột mì vào và khuấy cho bột mịn.
Lót bất kỳ món nướng nào bằng giấy da. Bôi trơn giấy bằng dầu thực vật.
Đổ một nửa số bột vào khuôn.
Bây giờ chúng tôi trải đều nhân của chúng tôi.
Đổ phần bột còn lại vào phần nhân, dùng thìa dàn đều bột lên phần nhân.
Rắc mè lên trên bánh, nếu muốn. Chúng tôi cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ C trong 40 phút.
QUAN TRỌNG: thời gian được chỉ định là gần đúng. Tất cả phụ thuộc vào kích thước của chảo mà bạn sẽ nướng bánh. Mình loại to 30 cm bánh sẽ thấp và nướng nhanh hơn loại mình nướng dạng có đường kính nhỏ hơn. Để mọi thứ diễn ra tốt đẹp cho bạn và bánh được nướng, sau 30 phút, hãy kiểm tra độ sẵn sàng của bánh bằng một xiên gỗ, đâm vào giữa bánh. Nếu xiên que bị ướt nghĩa là bánh chưa chín. Cho bánh thêm 10 phút và kiểm tra lại độ chín của bánh bằng cách trên.
Nấu bánh cho đến khi khô sánh lại (xiên que).
Chúng ta lấy bánh bắp cải lười đã hoàn thành ra khỏi lò và để trong khuôn 10 phút, sau đó cẩn thận lấy ra khỏi khuôn.
Chúng tôi cắt nhanh một chiếc bánh thạch có nhân bắp cải thành nhiều phần và gọi hộ gia đình đến bàn ăn.
Chúc ngon miệng!
Bánh bắp cải cho người lười biếng hoàn toàn đúng với tên gọi của nó, vì nó rất đơn giản và nhanh chóng để chế biến. Không ai có thể làm hỏng hương vị của một chiếc bánh như vậy, ngay cả một người mới nấu ăn!
Vì vậy, hãy bắt đầu nấu ăn:
Băm nhỏ bắp cải và nhớ dùng tay để thái nhỏ.
Lấy khuôn, bôi mỡ, dùng dầu thực vật. Cho bắp cải và bơ đã chuẩn bị vào, cắt ra đĩa, rắc tiêu.
Bây giờ bạn đập trứng vào âu sạch, cho sốt mayonnaise, kem chua, muối vào trộn đều.
Sau đó, thêm bột nở vào đây thành khối lỏng và trộn một lần nữa.
Bây giờ thêm bột mì.
Đổ bột vào khuôn bằng bắp cải.
Bật lò nướng, để nhiệt độ 180 độ, cho sản phẩm vào nướng trong vòng bốn mươi phút. Vậy thôi, sau giờ phút này, món bánh bắp cải vừa ngon, vừa tươi, vừa thơm lại hợp khẩu vị cho người lười biếng sẽ có mặt trên bàn của bạn!
Vì vậy, để làm một chiếc bánh theo công thức này, bạn sẽ cần:
Thành phần:
bắp cải trắng - 500 gram;
hành tây - 1 đầu;
trứng - 3 miếng;
kefir, sữa nướng lên men, sữa chua - 70 ml;
bột mì - 100 gram;
muối - 0,5 thìa cà phê;
đường - 1 thìa cà phê
tiêu đen xay;
bột nở - 1,5 thìa cà phê.
Hãy bắt tay vào công việc:
Công thức này hoàn toàn chứng minh tên của nó, vì nó được chuẩn bị một cách tục tĩu một cách nhanh chóng và dễ dàng. Và cũng tuyệt đối không thể làm hỏng nó, ngay cả khi bạn chỉ là một người mới tập nấu ăn.
Trong thực tế, nó hóa ra là một sự kết hợp giữa một chiếc bánh và một món thịt hầm. Tôi cũng thích là ở đây có rất ít bột, và phần chính vẫn là nhân bánh.
Các thành phần sau:
bắp cải - khoảng 0,5 kg
dầu thực vật - để bôi trơn khuôn
bơ - 50 g
bột nở - 5 g
bột mì - khoảng 6 muỗng canh. đống thìa
trứng - 3 chiếc.
muối - 0,5-1 muỗng cà phê (tùy theo khẩu vị của bạn)
kem chua - 5 muỗng canh. thìa
mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa
tiêu đen - nếm thử
Độ phức tạp: tối thiểu.
Giờ nấu ăn: khoảng 1 tiếng.
Băm nhỏ bắp cải và dùng tay tán nhuyễn.
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng rồi cho bắp cải vào. Cho bơ đã cắt thành lát mỏng lên trên và rắc tiêu.
Trộn trứng, sốt mayonnaise, kem chua và muối.
Thêm bột nở và trộn một lần nữa.
Thêm bột mì từng chút một.
Trong công thức, số lượng của nó được chỉ ra xấp xỉ. Kết quả là, bột sẽ trở thành kem chua khá đặc. Điều chính là không được lạm dụng nó với bột mì - nếu không bạn sẽ không thể lấp đầy nhân bánh.
Đổ đều bột lên phần nhân bắp cải.
Chúng tôi gửi nó vào lò nướng, làm nóng trước đến 180 độ, trong 30 - 40 phút. Bánh thành phẩm nên có màu nâu vàng nhẹ và vàng.
Nhân tiện, tôi đã cố gắng nấu cùng một chiếc bánh nhiều lần với bí ngòi cắt thành khối vuông nhỏ. Nếu phiên bản bắp cải có thể ăn quanh năm, thì vào mùa hè, tôi khuyên bạn nên thử phiên bản với bí xanh.
1. PIE VỚI THỊT "KHÔNG THỂ DỄ DÀNG HƠN"
Đơn giản là không có bột bánh xèo nào tốt hơn! Ưu điểm chính của nó là bột không có sốt mayonnaise, nhưng với kefir. Các thành phần của thử nghiệm này có thể được tìm thấy ở mọi nhà. Chỉ mất khoảng 10 phút để nấu, và kết quả là tuyệt vời. Sẽ giúp đỡ trong mọi tình huống.
Thành phần:
2 quả trứng
0,5 muỗng cà phê muối
1 cốc bột mì
1 ly kefir
1 thìa cà phê muối nở
Đổ đầy:
300 gr thịt băm
2-3 củ hành tây, cắt thành khối vuông
muối, tiêu - để nếm
Sự chuẩn bị:
1. Trộn kefir với soda và để trong 5 phút.
2. Sau đó, thêm phần còn lại của các thành phần và trộn đều.
3. Bôi mỡ khuôn bằng bơ, rắc bột mì và đổ hết nửa khuôn.
4. Chúng ta trải phần nhân đã chuẩn bị (thịt xay sống) và đổ nửa sau của phần bột lên trên.
5. Cho vào lò đã làm nóng trước và nướng trong 40 phút ở 170C. Bất kỳ lấp đầy có thể được thực hiện.
2. KHACHAPURI CHO LAZY
Thành phần:
pho mát - 100 gr.
kem chua - 100 gr.
trứng - 1 cái.
bột mì - 1 muỗng canh
rau thì là
Muối
tiêu
dầu thực vật
Sự chuẩn bị:
1. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.
2. Cắt thì là.
3. Trộn phô mai, kem chua, trứng, bột mì, thì là. Muối. Thêm gia vị cho. Trộn đều.
4. Đổ hỗn hợp vào chảo với dầu thực vật đã đun nóng.
5. Chiên cả hai mặt trong 10 phút. Sau đó để nguội và cắt thành nhiều phần.
Để loại bỏ dầu thừa, sau khi lấy ra khỏi chảo, dùng khăn giấy thấm khô cả hai mặt. Dầu đã biến mất.
3. LAZY COURNIK
Bánh ngon. Một trong những món ăn yêu thích của tôi mà người bà thân yêu của tôi đã chuẩn bị cho tôi và bây giờ tôi chuẩn bị cho gia đình mình. Đúng là bà tôi ăn ngon hơn, bà là bà nội yêu quý!
Chúng tôi sẽ cần:
6 củ khoai tây vừa
1 củ hành tây
1 chân và nửa ức gà (bạn có thể sử dụng bất kỳ phi lê gà nào, tôi chỉ rõ tôi làm từ gì)
Đối với bài kiểm tra:
2-3 quả trứng
½ muỗng cà phê soda slaked
muối trên mũi dao
Sự chuẩn bị:
Cắt khoai tây thành từng lát
Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng.
Thịt gà chặt miếng nhỏ, nêm muối, tiêu, trộn đều.
Bôi mỡ chảo hoặc đĩa nướng với dầu thực vật, rắc vụn bánh mì (tùy chọn). Xếp một lớp khoai, một lớp muối, một lớp hành, một lớp thịt, một lớp khoai, muối.
Chuẩn bị bột: Trộn tất cả các thành phần được chỉ định cho bột. Đổ nhân lên trên bột.
Nướng trong lò 180 độ trong khoảng 50 phút.
4. PIE VỚI HAM VÀ CHEESE
Thành phần:
trứng - 4 miếng
mayonnaise - 300 gram
bột nở - 2 thìa cà phê
bột mì
giăm bông
phô mai
Sự chuẩn bị:
Chúng tôi lấy trứng, bột nở, sốt mayonnaise, bột mì và trộn tất cả mọi thứ.
Độ đặc của bột phải tương ứng với kem chua đặc.
Băm nhỏ giăm bông và bào phô mai.
Bây giờ đổ ½ lượng bột vào một đĩa nướng đặc biệt. Cho phần nhân lên trên viên bột và cho phần bột còn lại vào.
Bạn cũng có thể rắc phô mai lên trên.
Sau đó làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ và cho bánh vào đó trong nửa tiếng.
Ăn ngon miệng nhé!
5. PIE VỚI TRỨNG VÀ TRỨNG VÀ BÚP BÊ XANH
Thành phần:
Hiển thị đầy đủ ...
kefir (sữa chua, kem chua) 400 g, bơ 160 g, đường 2 muỗng canh. l. , muối 0,5 muỗng cà phê. , 2 quả trứng, bột mì 280 g, bột nở 1,5 thìa cà phê.
Đổ đầy:
hành lá, trứng gà 2 cái. , muối tiêu
Sự chuẩn bị:
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Nên có rất nhiều hành, tôi cho một chảo đầy, đun nóng với dầu để hành mềm và lắng lại. Nêm muối, tiêu, thêm trứng luộc thái hạt lựu.
Nấu bột.
Đun chảy bơ, thêm đường và muối, đổ kefir và trứng đã đánh tan vào, trộn bột mì với bột nở, cho vào hỗn hợp lỏng, trộn cho đến khi mịn.
Bôi dầu vào khuôn, đổ ra nhiều hơn nửa khuôn một chút.
Chúng ta trải phần nhân bánh, bên trên đổ phần bột còn lại vào.
6. MỞ PIE THỊT
Chiếc bánh chỉ là một niềm vui !! bột khoai tây mềm và nhiều, nhiều nhân thơm và ngon ngọt, tôi khuyên bạn nên thử !! Bánh ăn nóng lạnh đều ngon !!
Thành phần:
Đối với bài kiểm tra:
200 gr. Những quả khoai tây,
200gr. bột mì,
1 quả trứng,
50gr. bơ,
Muối.
Để điền:
500gr. thịt lợn (hoặc thịt băm),
2 quả ớt chuông,
1 quả cà chua,
2 củ hành tây nhỏ
100 ml kem nặng (33-38%),
100 ml Sữa,
2 quả trứng nhỏ (mỗi quả),
2 muỗng canh tương cà chua
muối tiêu,
một ít pho mát bào.
Sự chuẩn bị:
Cắt nhuyễn khoai tây và luộc trong nước muối cho đến khi chín mềm. Sau đó để ráo nước, tán nhuyễn khoai tây. Thêm trứng, bơ, trộn đều. Thêm bột mì và nhào bột. Chúng tôi bố trí nó trong một hình thức tách rời, làm cho các bên
chúng tôi gửi nó vào tủ đông trong khi nhân bánh đang được chuẩn bị.
Ớt cắt không thô, rán sơ qua. Hành tây băm nhỏ, cho vào chảo phi thơm, cho thịt vào, cắt thành khối nhỏ, chiên cho gần chín, nêm muối.
Thêm hạt tiêu và cà chua thái nhỏ, cho phần nhân bánh vào. trộn kem, sữa và bột cà chua. Cho trứng vào, đánh nhẹ. Muối và tiêu. Đổ nhân bánh
chúng tôi nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 200C. Rắc phô mai bào 10 phút trước khi nấu.
7. CÁ PIE TRÊN TAY
Đối với bài kiểm tra:
Kefir - 1 ly
2 quả trứng,
bột mì - 1,5 - 2 cốc,
dầu thực vật-3 muỗng canh. thìa,
muối-0,5 muỗng cà phê.
Để điền:
1 lon cá thu đóng hộp và
một mớ hành lá.
Sự chuẩn bị:
1. Nhào bột (như kem chua), đổ một nửa bột vào chảo, cho cá thu đã nghiền lên trên, hành lá và cho phần bột còn lại lên trên.
2. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 30 - 40 phút.
3. Khi lớp vỏ trở nên thô, hãy tra dầu mỡ vào cống. bơ hoặc kem chua.
8. ĐẦM PIE CHO BẤT KỲ LÚC NÀO NGỌT NGÀO
Đây là một công thức đơn giản cho một chiếc bánh với hầu hết mọi nhân. Tôi yêu cá, đặc biệt là cá hồi. Được làm từ gạo, nấm, hành tây, rau ...
Thành phần:
2 cốc bột mì
2 cốc kem chua
4 quả trứng
Ngày 4-6 muỗng xốt mayonnaise
4 muỗng cà phê bột nở
muối, gia vị
Sự chuẩn bị:
Trộn tất cả các thứ, đổ một nửa số bột vào khuôn, bên trên có nhân (lúc này đã có cá hồi luộc, cơm, pho mát bào cứng), bên trên nửa sau của khối bột. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 15-20 phút.
Bánh rất mềm, mềm và thoáng.
Công thức bánh bắp cải ngon nhất là đối với những người không thích mất nhiều thời gian vào bếp nấu nướng. Không cần phải nhào bột riêng và chuẩn bị nhân theo một số cách đặc biệt. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, nhưng mặc dù đơn giản, nhưng nó rất ngon và mềm. Bí quyết thành công của món bánh bắp cải nằm ở thứ bột đặc biệt, được chế biến trên cơ sở sốt mayonnaise, kem chua và bơ. Bột trở nên mềm và thoáng, và kết hợp với bắp cải tươi, nó có được một hương vị tuyệt vời. Mặc dù thực tế là hoàn toàn không có thịt trong chiếc bánh này, nhưng chiếc bánh rất hài lòng và khá bổ dưỡng. Để chiếc bánh bắp cải có lớp vỏ giòn, hãy phủ lên chiếc bánh một thời gian ngắn trước khi nấu với phô mai bào, và để chiếc bánh ngon ngọt hơn, bạn có thể thêm cà rốt bào vào bắp cải. Chuẩn bị cho bạn từng bước nấu món bánh bắp cải cho người lười biếng với một bức ảnh, sẽ giúp bạn chế biến món ăn này mà không hề phức tạp.
Cắt bánh bắp cải thành nhiều phần trước khi dùng và dùng với trà hoặc món đầu tiên thay vì bánh mì. Chúc ngon miệng!