Theo thời gian, bất kỳ món ăn nào cũng "thu nạp" một số lượng lớn các biến thể, điều này cũng áp dụng cho những kiệt tác độc đáo của ẩm thực Địa Trung Hải. Ví dụ, chúng ta đã quen với thực tế là bánh pizza Ý nổi tiếng luôn bổ dưỡng, làm hài lòng và hoàn toàn không liên quan đến món tráng miệng. Tuy nhiên, những bậc thầy khéo léo về thủ công của họ đã cố gắng tạo ra một chiếc bánh pizza ngọt độc đáo, từ hương vị mà người lớn và trẻ em đều thích thú.

Món tráng miệng ngon từ "bữa tiệc của Sa hoàng"

Tác phẩm nghệ thuật sữa đông của chúng tôi có ít bột, nhưng rất nhiều nhân. Món ăn ngon này rất ngon ngọt, thơm và nhẹ nên sẽ là món thay thế lý tưởng cho món bánh trong bữa tiệc của trẻ nhỏ hoặc lễ kỷ niệm của người lớn. Bánh pizza ngọt ngào của chúng tôi là một khối bột dẻo, sữa đông với nho khô, dâu tây, mận khô, đào, lê, kiwi, dứa và kem sữa đặc tuyệt vời. Kết quả là một món ăn ngon lạ thường, giá của nó phụ thuộc vào kích cỡ mong muốn.

Mục tiêu chính của chúng tôi là làm bạn ngạc nhiên với các món ăn ngon của Ý. Vì vậy, món bánh pizza ngọt ngào từ "bữa tiệc của Sa hoàng" đã chiếm được cảm tình của nhiều người, và việc giao hàng luôn được thực hiện theo đúng thời gian và địa điểm.

Chúng tôi nấu theo yêu cầu chỉ sử dụng các nguyên liệu tươi có nguồn gốc từ các nhà cung cấp đáng tin cậy. Để thưởng thức món ngon kỳ diệu này, bạn không cần phải học các kỹ năng tạo bột mỏng, và cũng phải tìm ra loại nhân nào sẽ ngon nhất. Pizza ngọt ngào của chúng tôi sẽ đáp ứng bất kỳ sở thích hương vị nào. Giao hàng nhanh chóng và miễn phí sẽ là một phần thưởng thú vị từ "Lễ của Sa hoàng". Nhanh tay đặt hàng: 8 (499) 34-755-34.

Đổ men, đường, đường vani và vài thìa bột mì vào sữa ấm, trộn đều tất cả mọi thứ, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột ở nơi ấm khoảng 15-20 phút để men bắt đầu "hoạt động".

Đổ từng phần bột đã rây còn lại vào, nhào cho bột mịn. Bạn có thể cần nhiều hơn hoặc ít bột hơn một chút.

Cán mỏng miếng bột đã hoàn thành dày khoảng 0,5 cm, tạo thành các cạnh. Đặt bột lên khay nướng có lót giấy da và rắc một ít bột mì. Bôi mỡ lên bột với mứt (không bôi mỡ các mặt).

Nạo táo (tốt nhất là loại còn cứng, còn xanh), ép lấy nước rồi cho vào mứt, rắc dừa.

Sau đó, bày các quả mọng ra, rắc đường trước, sau đó là pho mát trung tính bào hoặc vụn.

Bánh pizza có vị ngọt và thơm lạ thường, có vị vừa ấm vừa lạnh. Phục vụ nó cho trà, cà phê, cắt thành từng miếng.

Ăn ngon miệng nhé!

02/08/2014 1 195 0 nastydolgova

Bánh cuộn, bánh nướng / tráng miệng

Chúng ta thường kết hợp bánh pizza với thịt hun khói, cà chua, bột chiên giòn và pho mát nóng chảy, kéo dài, nhưng rõ ràng không phải với đào, việt quất và dâu tây. Nhưng sau công thức ngày hôm nay của chúng tôi với một bức ảnh, chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ có những liên tưởng thú vị như vậy. Pizza ngọt, giống như những chiếc bánh cổ điển, có thể được chế biến với bất kỳ loại thực phẩm nào: nutella, dâu tây, táo và nhiều loại khác. Chọn bất kỳ công thức nào dưới đây và chạy vào bếp, công việc của bạn chắc chắn sẽ được đánh giá cao!

Trước hết, chúng ta sẽ học cách làm bột bánh pizza kiểu cổ điển.

Thành phần:

1. Nước ấm - nửa ly

2. Men khô - 2 muỗng cà phê.

3. Bột - 2 cốc

4. Dầu ô liu - 3 muỗng canh.

5. Muối - 1 muỗng cà phê.

1. Pha loãng men khô trong nước ấm, để cho nó tan hoàn toàn, khoảng năm phút.

2. Trong một máy xay thực phẩm, hoặc nếu không có, trong một cái bát, trộn bột mì và muối và thêm dầu ô liu. Không dừng lại, khuấy đều bột, đồng thời cho men nở đã hòa tan vào rồi nhào bột.

3. Rắc bột mì lên bề mặt làm việc và nhào cho bột mịn đến đó, sau đó nặn thành một quả bóng, cho vào một thùng lớn, trước đó đã được bôi mỡ bằng bất kỳ loại dầu nào, đậy bằng nắp hoặc màng chống dính. Sau khoảng một giờ, bột sẽ tăng gấp đôi kích thước, sau đó nó đã sẵn sàng và chờ bạn làm tiếp theo.

Bánh pizza dâu tây

Bao gồm ba lớp: bột với lớp vỏ bánh mì ngắn, sữa trứng và dâu tây nhẹ, có vị tươi ngon!

Thành phần cho vỏ bánh:

1. Sữa bò - 3 muỗng canh.

2. Đường - 5 muỗng canh.

3. Bột - 2 1/4 cốc

4. Muối - 1 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

5. Dầu thực vật - 3/4 cốc

Thành phần cho nhân bánh:

1. Mật ong - 1/4 cốc

2. Đường - 3/4 cốc

3. Phô mai sữa đông - 340 g

4. Dâu tây - 4 cốc

5. Trứng (lớn) - 3 chiếc.

6. Đường vani - 1 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

1. Ban đầu, đặt lò ở nhiệt độ nóng lên đến 175 độ. Tiếp theo, chúng ta bắt đầu xử lý cát nền, để trộn bột mì với muối và đường. Đánh bông sữa và bơ trong một hộp riêng và trộn với các nguyên liệu khô, khuấy đều cho đến khi mịn. Chúng tôi gửi bột vào một đĩa nướng, làm phẳng nó và nướng trong mười lăm phút.

2. Sử dụng máy trộn, máy xay sinh tố hoặc tay, đánh trứng, đường vani, phô mai và đường với nhau cho đến khi mịn. Đổ bột đã hoàn thành, đã nguội một chút với hỗn hợp kem phô mai thu được, và cho vào lò nướng trong 20 phút nữa.

3. Trên chiếc bánh pizza khác thường của chúng tôi, chúng tôi đặt những quả dâu tây cắt lát đẹp mắt và phủ đầy mật ong, mọi thứ đều có thể được gửi đến bàn.

Pizza ngọt với táo và quế

Bạn sẽ nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị một chiếc bánh pizza ngọt ngào với táo, và gia đình của bạn sẽ rất biết ơn bạn vì điều này!

Thành phần:

1. Quế - 1 thìa cà phê.

2. Táo - 2 chiếc.

3. Bơ - 1 muỗng canh.

4. Đường - 1 muỗng canh.

5. Bột - 1 lớp

6. Sữa (tùy chọn)

7. Đường bột - 1/4 cốc

1. Đun chảy một miếng bơ trong chảo, thêm đường, quế, táo cắt lát và caramen trái cây.

2. Trải đều táo đã phủ caramen lên bột đã cán mỏng và cho bánh pizza vẫn còn nguyên của chúng ta vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 260 độ trong 10 phút.

3. Kết hợp đường đóng băng với sữa và phủ một lớp kem nóng lên bánh pizza.

Pizza tráng miệng với quế

Bánh pizza ngọt ngon chỉ trong mười phút!

Thành phần cho bột:

2. Bột bánh pizza (bất kỳ, quan trọng nhất là ướp lạnh)

3. Bơ (nấu chảy) - 1 muỗng canh.

Thành phần cho nhân bánh:

1. Đường nâu - 1/4 cốc

2. Đường trắng - 1/3 cốc

3. Bột - 1/3 cốc

4. Bơ (nấu chảy) - 2 muỗng canh.

5. Dầu ô liu - 2 muỗng canh.

Thành phần làm topping:

1. Sữa - 1 muỗng canh.

2. Đường bột - 1 ly

3. Vanillin - 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

1. Dùng tay sạch hoặc nĩa để nghiền các nguyên liệu làm nhân.

2. Cán mỏng bột thành hình tròn rồi cho vào khay nướng hoặc khay nướng, thoa dầu trước. Dùng nĩa tạo các lỗ thủng trên bột và quét bơ lỏng, rắc quế lên trên, bày nhân bánh ra ngoài.

3. Nướng bánh pizza ngọt khoảng 10 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 240 độ.

4. Đổ lớp phủ lên bánh pizza nóng. Để chuẩn bị, trộn tất cả các nguyên liệu topping thành một hỗn hợp đồng nhất, bạn có thể pha loãng với sữa nếu hỗn hợp quá đặc đối với bạn.

Bánh pizza việt quất ngọt

Phô mai mozzarella, phô mai kem, quả việt quất và đường là sự kết hợp tuyệt vời cho món bánh pizza tráng miệng! Nó sẽ làm bạn thích thú không chỉ với hương vị của nó mà còn với vẻ ngoài hấp dẫn của nó.

Thành phần:

1. Phô mai sữa đông mềm - 120 g

2. Bột bánh pizza - 1 lớp

3. Mozzarella - 1 ly

4. Quế - 1 thìa cà phê.

5. Mứt việt quất - 1/3 cốc

6. Quả việt quất tươi - 1 ly

1. Chúng tôi đặt lò ở 210 độ. Trộn kem phô mai với quế cho đến khi mịn. Cho hỗn hợp phô mai ngọt lên lớp vỏ bánh nướng đã chuẩn bị trước, phết mứt việt quất mỡ lên trên, rắc phô mai mozzarella và việt quất tươi.

2. Chúng tôi gửi bánh pizza trên khay nướng vào lò nướng trong hai mươi phút, phô mai sẽ tan chảy, và quả việt quất sẽ được ép lấy nước.

Bánh pizza sô cô la ngọt ngào

Pizza ngọt ngào - ngon, sô cô la - ngon tuyệt vời, và tất cả cùng hòa quyện - hãy liếm ngón tay của bạn!

Thành phần:

1. Nutella - 1/4 cốc

2. Bơ (nấu chảy) - 2 muỗng cà phê.

3. Sô cô la sữa (bào sợi) - 2 muỗng canh.

4. Sô cô la đắng (bào sợi) - 1/2 cốc

5. Sô cô la trắng (bào sợi) - 2 muỗng canh.

6. Bột bánh pizza - 450 g

7. Hạt phỉ (cắt nhỏ) - 2 muỗng canh.

1. Chúng tôi đặt lò để làm nóng ở 230 độ. Cán mỏng bột thành hình tròn, cho lên khay nướng có phủ sẵn giấy nướng. Chúng tôi tạo thành một cạnh nhỏ dọc theo các cạnh của tấm nướng. Bôi mỡ bột với bơ và nướng trong lò khoảng 20 phút.

2. Phết ngay bột nhào nóng, đã chuẩn bị với bột Nutella, và rắc hỗn hợp sô cô la chip lên. Sau đó, chúng tôi gửi bánh pizza vào lò nướng trong vài phút để làm tan chảy sô cô la. Rắc bánh pizza ngọt hơi nguội với các loại hạt cắt nhỏ và phục vụ.

Bánh pizza nhân dâu

Một biến thể khác của bánh pizza ngọt với Nutella.

Thành phần:

1. Nước - 1/2 cốc

2. Sữa - 1/2 cốc

3. Men tức thì - 2 1/4 muỗng cà phê.

4. Trứng - 1 cái.

5. Đường - 1/4 cốc

6. Sữa chua (không có chất độn) - 3 muỗng canh.

7. Bột - 4 cốc

8. Nutella

9. Dâu tây

10. Muối - 2 muỗng cà phê.

1. Đun nóng sữa và nước trong lò vi sóng. Đừng nóng quá. Thêm men và đường vào chất lỏng ấm, khuấy đều và để trong vài phút để hòa tan các thành phần lỏng.

2. Trộn sữa chua, muối và trứng bằng nĩa hoặc máy đánh trứng. Cho sữa chua, bột mì vào hỗn hợp men và trộn đều. Tiếp theo, nhào bột và cho vào một cái hộp có thoa chút dầu, dùng màng bọc thực phẩm và để bột nở trong khoảng một giờ.

3. Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao vừa, lau vỉ nướng bằng khăn giấy thấm dầu. Rắc bột mì lên bề mặt làm việc, cắt bột thành hai phần rồi chia thành ba phần. Cán mỏng từng miếng và đặt lên vỉ nướng. Hãy để nó rang theo đúng nghĩa đen trong vài phút cho mỗi bên. Bôi mỡ bánh đã hoàn thành với Nutella và đặt dâu tây tươi lên trên.

Pizza dâu tây ngọt ngào với phô mai mascarpone

Pizza tráng miệng rất hài lòng và ngon.

Thành phần:

1. Bơ (bơ thực vật) - 2/3 cốc

2. Đường - 1/3 cốc

3. Bột - 1 1/3 cốc

4. Mascarpone - 230 g

5. Vỏ chanh - 1/2 muỗng cà phê.

6. Đường bột - 2/3 cốc

7. Kem đánh bông - 2/3 cốc

8. Dâu tây (cắt nhỏ) - 4 cốc

9. Sô cô la (xay)

1. Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Đối với phần nền, chúng ta cần trộn đường với bột mì, thêm bơ hoặc bơ thực vật (không khác biệt). Dùng tay chà xát tất cả các nguyên liệu đến trạng thái vụn. Cán mỏng chiếc bánh ngọt theo hình tròn rồi cho vào khay nướng.

2. Nướng bột trong mười lăm phút cho đến khi nó chuyển sang màu nâu nhạt. Chúng tôi lấy nó ra và để nguội.

3. Đánh bông kem cho đến khi đạt đỉnh, thêm mascarpone, vỏ chanh và đường bột vào. Đánh bại cho đến khi thắng.

4. Trên mặt bột đã nguội, phết hỗn hợp kem, cuối cùng trang trí bằng dâu tây và sô cô la bào.

Pizza tráng miệng "Đĩa trái cây"

Trông sẽ tươi sáng tại một bữa tiệc vui vẻ hoặc bữa tiệc bachelorette. Hãy thử làm cho bạn bè của bạn ngạc nhiên với một món ngon như vậy.

Thành phần:

1. Đường - 1-1 / 2 cốc

2. Bơ (đã làm mềm) - 1-1 / 3 cốc

3. Vanillin - 1 muỗng cà phê.

4. Vỏ cam - 1 muỗng cà phê.

5. Trứng - 2 chiếc.

6. Sữa - 8 muỗng cà phê.

7. Bột nở - 3 muỗng cà phê.

8. Bột - 4 cốc

9. Muối - 1/2 muỗng cà phê.

10. Phô mai sữa đông - 500 g

11. Kem kẹo dẻo - 370 g

12. Trái cây: kiwi, đào, mâm xôi, dâu tây, việt quất và các loại khác

1. Chúng tôi đặt lò nướng ở 175 độ. Trộn vỏ cam với bơ, đường và vani. Thêm trứng và đánh cho đến khi thành kem. Tiếp theo, bạn đổ sữa vào và trộn đều.

2. Kết hợp các thành phần rời: bột nở, bột mì, muối và ngay lập tức cho chúng vào khối bơ. Chúng tôi nhào bột, tạo thành một quả bóng và làm phẳng nó một chút, cho vào túi nhựa và gửi nó vào tủ đông trong hai mươi phút hoặc tủ lạnh trong một giờ.

3. Cho bột đã nguội và cứng vào khay nướng và cho vào lò nướng trong mười lăm phút. Khi nó đã sẵn sàng, để nguội một chút.

4. Và trong thời gian chờ đợi, khi bánh nguội, chúng ta hãy bắt tay vào làm thú vị nhất - kem marshmallow. Lấy 5 viên kẹo dẻo và cho vào lò vi sóng trong 25 giây. Chúng tôi lấy ra và đánh bằng máy trộn, thêm bơ vào đó, khoảng 80 gam, trộn và đặt bát kẹo dẻo trong nước lạnh, không ngừng đánh trong năm phút. Thêm phô mai que vào kem marshmallow, trộn đều và phết kem lên cơ sở của chúng ta. Đặt trái cây lên trên.

Pizza tráng miệng với gia vị

Mùi của các loại gia vị làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món tráng miệng tuyệt vời này, đó có lẽ là lý do tại sao nó rất hấp dẫn và ngon miệng.

Thành phần:

1. Hạnh nhân cắt nhỏ - 1/4 cốc

2. Bột - 1 kg

3. Bánh quy vụn - 1 1/4 cốc

4. Bơ - 3 muỗng canh.

5. Muối biển mịn - 1/4 muỗng cà phê.

6. Ớt bột - 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

7. Ớt cayenne - 1/4 muỗng cà phê

8. Sô cô la đen - 250 g

9. Kẹo dẻo mini - 3 ly

1. Chúng tôi đặt lò nướng ở 200 độ. Chia bột thành hai phần và cán mỏng theo hình tròn. Chúng tôi nướng trong khoảng năm phút.

2. Chiên hạnh nhân trên lửa vừa.

3. Đun chảy bơ, thêm ớt cayenne, ớt đỏ, bánh quy vụn và muối vào chảo. Đun nhỏ lửa trong dầu chỉ trong vài phút.

4. Trên mỗi chiếc bánh, chúng tôi sắp xếp các nguyên liệu theo trình tự sau: kẹo dẻo, sô cô la chip, gửi bánh trong vài phút để sô cô la tan chảy, sau đó rắc bánh mì ngắn của chúng tôi với hỗn hợp bánh quy nướng với gia vị và hạnh nhân.

Bánh pizza táo ngọt

Trong thế giới bánh pizza tráng miệng, có lẽ nó được coi là kinh điển, hãy thử nấu tuyệt tác này xem sao.

Thành phần:

1. Phô mai bào - 1 ly

2. Puff pastry - 1 lớp

3. Táo - 3 chiếc.

4. Breadcrumbs - 2 muỗng canh.

5. Đường - 1/4 cốc

6. Muối - 1/8 muỗng cà phê.

7. Bơ - 1 1/2 muỗng canh

1. Chúng tôi đặt lò nướng ở 200 độ. Chúng tôi lăn bột của chúng tôi trên bề mặt làm việc, trước đó đã được phủ một lớp bột mì. Ta phủ giấy nướng lên khay nướng rồi cho phần bột đã cán mỏng lên trên, dùng nĩa đâm đều theo chu vi. Rắc vụn bánh mì lên trên thành một lớp dày.

2. Trong chảo, đun chảy bơ trong khoảng vài phút. Đổ bơ nóng lên táo đã gọt và cắt, rắc muối và đường lên trên rồi trộn đều.

3. Trải đều táo ngâm lên bột, ấn vào trong một chút. Uốn bột ở các mặt.

4. Nướng trong lò khoảng bốn mươi phút, cho đến khi táo chín mềm, sau đó rắc phô mai lên bánh pizza và nướng thêm khoảng tám phút nữa.

Chúng tôi hy vọng rằng từ vô số các loại pizza ngọt, bạn sẽ chọn được loại yêu thích của mình, hoặc có thể bạn sẽ nấu tất cả mọi thứ lần lượt. Dù sao, hãy thưởng thức nấu ăn của bạn.

Ai Đã Nói Pizza Không Thể Ngọt? Tất nhiên nó có thể. Những người hâm mộ phiên bản cổ điển, có lẽ, bây giờ đang cau mày vì không hài lòng =) Và tuy nhiên, bánh pizza ngọt ngào, công thức mà chúng tôi sẽ chỉ cho bạn ngày hôm nay, vẫn tồn tại và phổ biến. Đặc biệt là trong số những đứa trẻ.

Nói một cách chính xác, một chiếc bánh pizza như vậy không hẳn là một chiếc bánh pizza, đôi khi một món ăn như vậy trông giống một loại nửa bánh hoặc nửa bánh hơn. Tất cả phụ thuộc vào loại bột bạn chọn và công thức bạn sẽ sử dụng. Chúng tôi sẽ cung cấp ba để lựa chọn. Tất cả chúng đều rất khác nhau và rất đơn giản.

Công thức bánh pizza ngọt ngào

Bột làm bánh pizza ngọt bạn có thể mua sẵn trong siêu thị. Những người theo chủ nghĩa hoàn hảo tất nhiên có thể tự làm bằng cách chọn phiên bản cổ điển của bột bánh pizza. Không có khuyến nghị rõ ràng ở đây, tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn.

Một ý tưởng ban đầu để làm bánh pizza, dâu tây, sô cô la và mascarpone mang lại cho nó một niềm say mê đặc biệt. Đứa trẻ chắc chắn sẽ đánh giá cao một điều trị như vậy.

Để làm bánh pizza với dâu tây và sô cô la, chúng ta cần:

150 g bột mì;

1/2 thìa cà phê muối

1 thìa đường

• 1 muỗng canh dầu + dầu ô liu để bôi trơn thùng chứa;

  120 ml nước ấm;

  50 g sô cô la đen;

  2 thìa kem 30%;

  Quả dâu;

  30 g quả óc chó;

  100 g mứt dâu tây;

  100 g mascarpone;

  nhân sô cô la;

  bạn cũng có thể lấy sô cô la trắng để thay đổi.

Phương pháp nấu ăn

Kết hợp bột mì, đường, men và bơ. Sau đó thêm dần nước và tiếp tục khuấy. Nhào bột. Sau đó, chúng ta để ở nơi ấm áp khoảng 30 phút cho nó nổi lên.

Trong khi nhào bột, chúng ta hãy chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy. Cắt nhỏ dâu tây và nghiền nát các loại hạt.

Làm nóng lò ở 200C.

Chúng tôi đặt chiếc bánh pizza tương lai của mình trên một tấm nướng có bôi dầu mỡ dưới dạng một chiếc bánh tròn hoặc bánh kếp dày. Sau đó, chúng tôi bôi mỡ nó với mứt, nó sẽ là một sự bắt chước của nhân cà chua trên một chiếc bánh pizza thông thường.

Sau đó, múc mascarpone ra như pho mát trong một chiếc bánh pizza đơn giản.

Sử dụng một chiếc thuyền, chúng tôi tạo thành những quả bóng từ khối sô cô la, và cũng đặt chúng lên trên miếng mứt.

Chia dâu tây cắt lát, rắc các loại hạt. Bạn có thể nạo sô cô la trắng và rắc lên trên bánh pizza.

Bạn cần nướng món ăn trong 15-20 phút. Và sau khi nướng xong, bạn có thể trang trí bánh pizza ngọt bằng nhân sô cô la.

Bài viết liên quan: Làm bánh bằng lò vi sóng nhanh và cực ngon. 5 công thức nấu ăn.

Món này đẹp vô cùng! Trông giống như bánh trái cây. Các thành phần để chuẩn bị nó như sau.

Đối với bài kiểm tra:

bột mì - 250 g;

nước - 110-130 ml;

men tươi - 20 g;

đường đóng băng - 1 muỗng canh;

muối - 1 nhúm;

dầu ô liu - 2 muỗng canh;

xi-rô cây thùa - 20 ml;

Để trang trí:

kem tươi 30% - 200 ml;

đường đóng băng - 1 muỗng canh;

sô cô la sữa - 1 thanh;

Phương pháp nấu ăn

Chúng tôi trộn tất cả các thành phần khô cho bột. Chúng tôi bắt đầu bổ sung dần nước cho chúng. Nhào bột. Chúng tôi làm điều này cho đến khi nó trở nên mịn và linh hoạt. Bôi trơn nó bằng dầu ô liu, đậy nắp và để yên trong 20-30 phút, để nó nổi lên.

Sau khi khối bột đã tăng thể tích, bạn hãy cán bột có độ dày khoảng 3-4 cm, tạo thành hình tròn. Phết siro agave lên bánh bột lọc. Sau đó đặt lên khay nướng có lót giấy nướng rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 210C. Nướng bánh quy cho đến khi có màu vàng nâu.

Trong khi đó, trộn kem tươi với đường bột. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy.

Ngay khi bánh đã nguội, bạn cho kem tươi đánh bông lên trên, đổ socola vào và trang trí bằng trái cây tươi.

Nghe có vẻ lạ, nhưng sô cô la và bột bánh pizza tạo thành một cặp hài hòa. Bạn có thể lấy bất kỳ loại trái cây nào, không nhất thiết phải là những loại trái cây mà chúng tôi cung cấp. Ví dụ, dâu tây và quýt có tác dụng tốt.

Để chuẩn bị một món ăn như vậy, chúng ta cần:

250 g bột mì;

nấm men khô;

125 ml sữa ấm;

3 thìa cà phê đường;

1 thìa dầu

1 nhúm muối;

thanh sô cô la đen;

• Quả cam;

  một số ít hạt phỉ;

  1/2 muỗng cà phê quế

  1 nhúm muối.

Phương pháp nấu ăn

Chúng tôi nhào bột, bằng cách tương tự với các công thức trước đó.

Cắt nhỏ các loại hạt, gọt vỏ và cắt trái cây. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy.

Cho bột lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng.

Chúng tôi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200C và nướng trong 15 phút.

Sau đó đổ đều sô cô la lên trên, trang trí bằng trái cây và rắc các loại hạt.

* Nếu bạn không dùng sữa động vật, bạn có thể thay thế bằng sữa dừa hoặc sữa hạnh nhân trong công thức.

Phiên bản mùa hè này của bánh pizza nấu rất nhanh. Nhìn tuyệt vời và hương vị tuyệt vời. Để chuẩn bị món ăn, bạn sẽ cần:

bột bánh pizza làm sẵn (bạn có thể tự làm theo công thức ở trên);

một hũ sữa chua mâm xôi với các miếng quả mọng (bạn có thể lấy bất kỳ hũ nào khác);

1 thìa cà phê đường

1 thìa mật ong

quả mọng mà bạn lựa chọn: ví dụ, dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi;

một cái gì đó để trang trí: ví dụ: đường bột, sô cô la chip, bạc hà, nutella.

Phương pháp nấu ăn

Cán mỏng bột và nướng trong lò cho đến khi có màu vàng nâu.

Trộn đường bột, mật ong và sữa chua rồi dùng máy đánh trứng đánh đều. Ta phết hỗn hợp lên bánh đã hoàn thành, lùi lại khoảng 1 cm so với các mép. Trang trí bánh pizza với quả mọng và trái cây cắt lát lên trên.

Chúng tôi chỉ nói về một số lựa chọn cho bánh pizza ngọt, nhưng có rất nhiều công thức nấu ăn khác. Trong thực tế, trong việc chuẩn bị của món ăn này, bạn không bị giới hạn bởi bất cứ điều gì. Bật trí tưởng tượng của bạn và đi!

Chúc ngon miệng!

Pizza thường được kết hợp với ô liu, bột dẻo, pho mát parmesan, cà chua chín và nhiều loại thịt hun khói. Còn những chiếc bánh pizza tráng miệng ngọt ngào thì sao?

Chỉ cần tưởng tượng: kem bơ tuyệt vời, bột bánh dẻo, mascarpone mềm, quả mọng tươi ngon ngọt, sốt sô cô la ...

Bánh pizza ngọt tốt ở chỗ bạn có thể lấy phần bột còn sót lại từ việc làm bánh pizza thông thường cho nó, cũng như sử dụng bất kỳ loại trái cây nào theo mùa. Bạn cũng có thể sử dụng bột làm sẵn, chẳng hạn như bánh phồng. Nếu bạn là một fan hâm mộ của Nutella, bạn có thể sử dụng nó cho món bánh pizza tráng miệng - và ở đây bạn chắc chắn sẽ không sai! Nói chung, làm bánh pizza ngọt dễ dàng như gọt vỏ lê, và đây là một lựa chọn tuyệt vời cho các công ty và bữa tiệc lớn, hoặc chỉ cho một buổi hẹn hò lãng mạn tại nhà.

Nướng theo GOST. Hương vị thời thơ ấu của chúng ta!

Dành cho bạn 10 công thức tuyệt vời cho món bánh pizza ngọt ngào. Hãy chắc chắn để thử chúng!

Nhưng trước tiên, chúng ta hãy chuẩn bị bột bánh pizza cổ điển ở nhà.

Bạn sẽ cần: 1/2 cốc nước ấm 2 thìa cà phê men khô; 2 chén bột mì; 1 thìa cà phê muối 3 muỗng canh dầu ô liu.
Cho nước ấm và men vào một cái bát nhỏ. Để yên hỗn hợp một lúc cho đến khi men tan hết, khoảng 5 phút.
Trộn bột và muối trong máy xay thực phẩm, sau đó thêm dầu. Tiếp tục khuấy, cho hỗn hợp men vào. Chúng tôi nhào bột. Sau đó, chúng tôi trải nó trên một bề mặt bột mì nhẹ và trộn đều cho đến khi mịn, khoảng 1 phút.
Sau khi nặn bột xong, bạn cho bột vào âu lớn đã thoa dầu, sau đó lật mặt bột lại để bột được phủ đều bơ. Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp. Chúng tôi đang đợi khối bột tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ. Chúng tôi lấy ra, nhào và bột đã sẵn sàng để sử dụng.

Bánh pizza dâu tây

Đây là một loại bánh quy hoa quả nhẹ nhiều màu sắc, dễ chế biến. Bao gồm ba phần: bánh mì ngắn, sữa trứng và trái cây.

Đối với lớp vỏ: 2 1/4 cốc bột mì 1 1/2 thìa cà phê muối 5 thìa đường; 3/4 chén dầu thực vật 3 thìa sữa.

Để điền: 340 g pho mát sữa đông mềm (như "Almette"); 3/4 cốc đường 3 quả trứng lớn; 1 1/2 thìa cà phê vani đường 3-4 cốc dâu tây tươi cắt nhỏ 1/4 cốc mật ong

Sự chuẩn bị: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 ° C. Đầu tiên, làm nền bằng cát. Để làm điều này, trộn bột mì, đường và muối. Sau đó để hỗn hợp sang một bên. Đánh bông bơ và sữa trong một chiếc bát nhỏ. Trộn các thành phần khô và ướt với nhau cho đến khi mịn. Cho bột vào khay nướng, dàn đều một lớp bột mỏng. Chúng tôi nướng nó trong khoảng 15 phút.

Trong khi cơ sở của chúng tôi được nướng, phần nhân cần được thực hiện. Sử dụng máy xay hoặc máy trộn, đánh bông kem phô mai, đường, trứng và đường vani cho đến khi mịn. Nó phải mềm, kem. Khi bột được nướng và nguội một chút, đổ kem lên trên. Nướng trong lò thêm 20 phút, cho đến khi kem chuyển sang màu vàng nâu. Đặt các lát dâu tây lên bánh pizza và đổ mật ong lên trên. Nên bảo quản bánh pizza trong tủ lạnh trước khi dùng.

Michelle Roux: Bánh ngọt rất ngọt và mặn

Pizza với táo

Thường thì phần bột thừa vẫn còn sót lại sau khi bánh pizza được nấu chín. Phải làm gì với nó? Làm một chiếc bánh pizza ngọt ngào! Hơn nữa, công thức để chuẩn bị nó đơn giản một cách đáng ngạc nhiên. Bạn chỉ cần chiên táo trong một ít dầu cùng với đường và một chút quế, đặt hỗn hợp này lên bột và gửi nó vào lò nướng. Sau đó, lấy một chiếc bánh tươi nóng hổi, ​​cho một muỗng kem vani vào và thưởng thức!

Thành phần: 1 thìa bơ 2 quả táo (gọt vỏ và cắt nhỏ) 1 thìa đường 1 thìa cà phê quế 1 lớp bột bánh pizza; 1/4 cốc đường bột sữa nếu muốn.

Sự chuẩn bị:Đun chảy bơ trong chảo. Thêm táo, đường và quế và xào cho đến khi táo chuyển sang màu caramel. Dàn đều hỗn hợp táo lên bề mặt bột. Nướng trong lò đã làm nóng trước đến 260 ° C trong khoảng 5-10 phút. Bột phải chín vàng nhẹ và giòn. Trộn một ít sữa với đường bột. Rải băng kết quả lên bánh pizza.

Pizza tráng miệng quế

Vui vẻ trong 10 phút!

Đối với bài kiểm tra: bột bánh pizza (tự làm hoặc cửa hàng - bánh phồng hoặc bất kỳ bột làm lạnh nào); 1 thìa bơ, đun chảy Quế.

Để điền: 1/2 - 1/3 cốc bột mì; 1/3 cốc đường trắng 1/4 cốc đường nâu 2 thìa bơ; 2 thìa dầu ô liu.

Đối với lớp trên cùng: 1 cốc đường bột 1 thìa sữa 1/2 muỗng cà phê vanillin

Sự chuẩn bị: Dùng nĩa hoặc tay sạch trộn các nguyên liệu làm nhân. Cán mỏng miếng bột thành hình tròn đường kính khoảng 30 cm rồi cho vào khay nướng đã phết sẵn dầu. Dùng nĩa đâm vào bột bánh pizza và quét qua bơ đã tan chảy (cần 1 muỗng canh). Rắc quế lên trên. Và sau đó bố trí nhân bánh. Nướng bánh pizza ở 240 ° C trong 8 đến 9 phút, tùy thuộc vào độ dày của bánh.
Trộn các nguyên liệu làm topping. Nếu hỗn hợp quá đặc, hãy thêm một lượng nhỏ sữa cho đến khi bạn có được độ sệt mong muốn. Khi bánh pizza được nướng, phủ một lớp kem lên trên. Hãy cắt miếng bánh pizza và thưởng thức!

Nấu ăn: “Từ Châu Âu với tình yêu. Nướng từ A đến Z "

Bánh pizza ngọt việt quất

Đối với một số người, bánh pizza ngọt có vẻ lạ. Nhưng quả việt quất, đường, phô mai kem, phô mai mozzarella - tất cả điều này là một bản giao hưởng hài hòa tuyệt vời. Bánh pizza này có thể được chuẩn bị giống như vậy hoặc cho một sự kiện đặc biệt - trong mọi trường hợp, nó sẽ trông rất tuyệt và có hương vị thơm ngon!

Thành phần: 1 lớp bột bánh pizza làm sẵn; 120 g pho mát sữa đông mềm (như "Almette"); 1 thìa cà phê quế 1/3 cốc mứt việt quất 1 cốc phô mai mozzarella bào 1 cốc quả việt quất tươi

Sự chuẩn bị: Làm nóng lò ở 210 ° C. Trong một bát nhỏ, trộn kem phô mai và quế cho đến khi mịn. Đặt hỗn hợp thu được trên một lớp vỏ đã nướng trước. Thêm mứt việt quất lên trên. Rắc mọi thứ với phô mai mozzarella và sau đó là quả việt quất tươi. Đặt bánh pizza trên giá lò nướng và nướng trong vòng 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và quả việt quất tiết ra nước trái cây. Chúng tôi lấy bánh pizza ra khỏi lò, để nguội trong vài phút. Sau đó, bạn có thể cắt và phục vụ.

Bánh pizza sô cô la

Thành phần: 450 g bột bánh pizza tự làm (hoặc cửa hàng); 2 thìa cà phê bơ, đun chảy 1/4 cốc Nutella Chocolate Nut Cream 1/2 cốc sô cô la đen bào sợi 2 thìa sô cô la sữa bào 2 thìa sô cô la trắng bào sợi; 2 thìa hạt phỉ băm nhỏ, nướng nhẹ.

Sự chuẩn bị: Làm nóng lò ở 230 ° C. Đặt một tờ giấy da lên khay nướng. Cán bột thành hình tròn có đường kính khoảng 25 cm, chuyển bột sang khay nướng. Dùng tay tạo thành một cạnh nhỏ dọc theo mép bột. Bôi mỡ vào bột với bơ và nướng cho đến khi bột có màu vàng nâu nhẹ. Nó sẽ đóng vảy và chuyển sang màu vàng nhạt trong khoảng 20 phút.
Ngay sau khi lấy bột ra khỏi lò, bạn hãy phết Nutella lên trên và rắc socola chip lên trên. Chúng tôi gửi đến lò nướng trong 1 phút, cho đến khi sô cô la bắt đầu tan chảy. Cuối cùng, rắc các loại hạt lên bánh pizza. Cắt thành hình nêm và phục vụ!

Điện samovar với ấm trà - tiệc trà dành cho 7 người lớn và

Strawberry Nutella Pizza

Thành phần: Sô cô la + dâu tây = Đó là sự thật. Đây là mmm ... 1/2 ly sữa; 1/2 ly nước 2 1/4 muỗng cà phê men bia 1/4 cốc đường 1 quả trứng; 3 thìa sữa chua nguyên chất 2 thìa cà phê muối 4 cốc bột mì; 1 thìa nước Bơm; Quả dâu.

Sự chuẩn bị:Đun nóng sữa và một ít nước trong lò vi sóng. Không sử dụng nước nóng. Nếu quá nóng, hãy để hỗn hợp nguội một chút. Cho đường và men vào, khuấy đều cho tan hết. Quá trình này sẽ mất khoảng 10 phút.
Trong một tô lớn, đánh trứng, sữa chua và muối với nhau. Cho hỗn hợp men vào một tô lớn và trộn với các nguyên liệu khác cho đến khi mịn. Thêm bột mì và trộn một lần nữa. Nhào bột cho đến khi mịn. Thêm một thìa nước nếu cần. Cho bột vào bát đã thoa dầu ô liu nhẹ, đậy nắp và để ở nơi ấm áp trong 30-60 phút. Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao vừa. Dùng khăn giấy thấm dầu nhẹ lau xuống giá đỡ để bột không bị dính.
Trải bột lên bề mặt đã tráng bột nhẹ rồi cắt đôi, sau đó cắt làm ba. Cán từng viên bột thành một chiếc bánh dẹt nhỏ dày từ 0,6 đến 1,2 cm.
Chúng tôi đặt nó trên nướng và chiên trong vài phút cho mỗi bên. Điều chính là không để quá nhiều bột trên nướng, nếu không nó sẽ trở nên rất khô, giống như bìa cứng. Lấy bánh ra khỏi vỉ nướng và phết dầu mỡ với Nutella. Đặt quả mọng tươi lên trên. Phục vụ ngay lập tức.

Pizza ngọt ngào với dâu tây và phô mai mascarpone

Thành phần: 1 và 1/3 cốc bột mì; 1/3 cốc đường 2/3 cốc bơ thực vật hoặc bơ, đã được làm mềm 2/3 cốc kem tươi 230 g mascarpone hoặc pho mát sữa đông mềm khác; 3/4 cốc đường bột 1/2 thìa cà phê vỏ chanh 4 cốc dâu tây cắt nhỏ sô cô la cuộn tròn hoặc sô cô la bào.

Sự chuẩn bị:Đầu tiên, chúng tôi làm cơ sở. Trong một bát vừa, trộn bột mì và đường. Sau đó, thêm bơ thực vật hoặc bơ. Dùng tay trộn đều các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô. Cán bột thành hình tròn đường kính khoảng 30 cm rồi cho vào khay nướng. Nướng trong lò ở nhiệt độ 200 ° C trong 10-15 phút cho đến khi bột được bao phủ bởi một lớp vỏ màu nâu nhạt.
Chúng tôi lấy nó ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Ngay trước khi phục vụ, đánh kem bằng máy trộn trong bát vừa cho đến khi kem giòn.
Thêm mascarpone hoặc pho mát kem, đường bột và vỏ chanh. Đánh cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đặc mịn. Sau đó, đặt hỗn hợp kem trên cơ sở, trên cùng - dâu tây. Trang trí bằng sô cô la cuộn tròn hoặc sô cô la bào. Phục vụ ngay lập tức.

Pizza "Đĩa trái cây"

Đây là một trong những món ăn rất thích hợp cho bữa tiệc bachelorette, tiệc vui và tiệc dành cho trẻ em. Công thức phổ quát + khả năng sử dụng trái cây theo mùa.

Thành phần: 1-1 / 3 cốc bơ, làm mềm 1-1 / 2 cốc đường 1 thìa cà phê vỏ cam 1 thìa cà phê vanillin 2 quả trứng; 8 thìa cà phê sữa; 4 cốc bột mì; 3 thìa cà phê bột nở 1/2 thìa cà phê muối 370 g kem marshmallow (đọc cách pha chế bên dưới); 500 g pho mát sữa đông mềm; trái cây: đào, kiwi, việt quất, lê, mâm xôi và các loại khác.

Sự chuẩn bị: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 ° C. Trong một bát lớn, trộn bơ, đường, vỏ cam và vanillin. Thêm trứng và đánh cho đến khi nhẹ và bông. Sau đó đổ sữa vào và trộn đều một lần nữa.
Trong một bát vừa, trộn các nguyên liệu khô: bột mì, bột nở, muối, sau đó cho bơ và trứng vào âu. Chúng tôi nhào bột. Chúng tôi tạo thành một quả bóng từ nó và hơi dẹt nó, bọc nó trong polyethylene, sau đó đặt nó trong tủ lạnh trong 1 giờ (hoặc trong tủ lạnh trong 20 phút). Cho bột vào chảo tráng bánh. Nướng trong 12-15 phút, cho đến khi bột có màu vàng nâu. Sau đó, chúng ta lấy nó ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.

Chúng ta tiến hành chuẩn bị kem marshmallow. Chúng tôi lấy kẹo dẻo - 5 miếng, và gửi chúng vào lò vi sóng trong 30 giây. Lấy ra nhanh chóng, đánh bằng máy trộn, thêm một nửa số bơ - khoảng 70-80 g, sau đó cho một cốc kẹo dẻo vào nước lạnh. Tiếp tục đánh, cho phần dầu còn lại vào. Chúng tôi trộn đều tất cả mọi thứ trong 5 phút.
Sau đó, chúng tôi trộn kem marshmallow và pho mát sữa đông. Chúng tôi trải hỗn hợp trên cơ sở, trang trí trên cùng với trái cây.

Pizza tráng miệng cay

Thành phần: 1 kg bột nhão; 1/4 cốc hạnh nhân băm nhỏ 3 muỗng canh bơ không muối khoảng 1 1/4 cốc bánh quy vụn 1/2 thìa ớt bột 1/4 thìa cà phê ớt cayenne 1/4 thìa cà phê muối biển tốt 3 cốc kẹo dẻo mini 250 g sô cô la đen, chia thành từng miếng.

Sự chuẩn bị: Làm nóng lò ở 200 ° C. Cán mỏng bột bánh pizza thành hai hình tròn, mỗi hình tròn đường kính khoảng 30 cm, dày khoảng 0,6 cm, nướng trong lò từ 4 đến 6 phút cho đến khi bột bắt đầu chuyển sang màu nâu. Để trong lò ở 200 ° C.
Trong khi nướng bánh pizza, hãy chiên hạnh nhân trên chảo với lửa vừa. Sau đó để sang một bên để làm nguội các loại hạt. Đun chảy bơ trong chảo. Thêm bánh quy vụn, ớt đỏ xay, ớt cayenne và muối. Giữ lửa trong 2 đến 3 phút, cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp. Loại bỏ khỏi nhiệt và để sang một bên.

Đặt kẹo dẻo lên hai đế và rắc sô cô la vụn (hoặc viên sô cô la nhỏ) lên trên. Chúng tôi gửi vào lò nướng trong 3 - 5 phút, cho đến khi kẹo dẻo chín vàng.
Rắc một nửa bánh quy lên một chiếc bánh pizza và một nửa bánh quy hạnh nhân cắt nhỏ, và làm tương tự với chiếc bánh pizza thứ hai. Để khoảng 3 - 4 phút, cắt nhỏ và phục vụ.

Nhanh chóng và dễ dàng: Công thức nấu ăn minh họa bằng ảnh

Bánh pizza táo

Thành phần: 1 lớp bánh phồng; 2 muỗng canh vụn bánh mì 1 1/2 muỗng canh bơ không muối 680 g táo (3 miếng), gọt vỏ, cắt lát mỏng theo chiều dọc; 1/4 cốc đường 1/8 thìa cà phê muối 1 cốc phô mai bào

Sự chuẩn bị: Làm nóng lò ở 200 ° C. Trên bề mặt đã tráng bột nhẹ, cán mỏng bột thành một lớp có các cạnh 30 x 40 cm, lót khay nướng bằng giấy da, cho một lớp bột lên trên và dùng nĩa chọc đều khắp toàn bộ lớp bột. Rắc vụn bánh mì. Đun chảy bơ cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 1 phút trong một chảo nhỏ ở lửa vừa.
Đổ bơ lên ​​phần táo đã gọt vỏ và cắt nhỏ, thêm đường và muối. Trộn đều tất cả mọi thứ. Sau đó, dàn đều táo lên bột, chừa khoảng trống (mỗi mặt 2 cm) ở tất cả các mặt. Ấn nhẹ miếng táo vào miếng bột, gập đôi miếng bột lại.

Nướng cho đến khi táo mềm, từ 35 đến 40 phút. Sau đó ta lấy ra khỏi lò, rắc phô mai lên và nướng thêm 5 đến 9 phút nữa, cho đến khi phô mai phủ một lớp vỏ vàng là được. Phục vụ ấm áp.