Đồ ăn nhẹ thanh cua

Chúng tôi tiếp tục học nấu ăn đồ ăn nhẹ thanh cua... Trong bài viết trước, chúng ta đã xem xét công thức nấu ăn một số trong số chúng, nhưng công thức nấu ăn đồ ăn nhẹ có nhiều.

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn bảy món ăn nhẹ ngon và độc đáo mà sử dụng thanh cua. Những công thức nấu ăn này có thể được chuẩn bị cho bữa tối gia đình, cũng như chúng có thể trang trí một cách phù hợp cho một bàn tiệc lễ hội.

Ăn nhẹ với thanh cua trong bánh tartlets

Món khai vị trong món bánh tartlets với các loại hạt có mùi vị rất lạ, đĩa hạt làm cho món khai vị này rất cay. Đối với những người yêu thích các loại hạt và thanh cua, món khai vị này là một món ăn thực sự. Nhờ các loại hạt, nó trở nên rất bổ dưỡng, mặc dù thực tế là nó rất ngon nhưng chỉ đơn giản là không thể ăn nhiều.

Để làm một món ăn nhẹ với các loại hạt, bạn sẽ cần:

• Thanh cua - 200 g;
• Quả phỉ - 70 g;
• Hạnh nhân - 70 g;
• Quả óc chó bóc vỏ - 70 g;
• Mayonnaise - 150 g;
• Bánh tartlets làm sẵn - 25 miếng.

Hãy bắt đầu nấu ăn:

Bước 1. Cắt thanh cua thật nhuyễn, bạn có thể nạo trên cối xay thô nhất, cũng có thể cho qua máy xay thịt có lưới thô. Chúng phải rất nhỏ để kết hợp tốt với các loại hạt thành một khối đồng nhất.

Bước 2. Đầu tiên bạn hãy chiên quả óc chó một chút trong chảo khô, sau đó, khi còn nóng, bạn hãy xay chúng bằng cối hoặc băm nhỏ bằng cán. Đừng làm cho chúng quá nhỏ, chúng sẽ không biến thành bột.

Bước 3. Làm nóng hạt hạnh nhân trong lò, không nướng hạt hạnh nhân, chỉ nên hâm nóng và trở nên nóng một chút. Cũng xay chúng trong cối. Hạnh nhân cứng, nếu bạn không đun kỹ, thì bạn hãy xay chúng trong máy xay cà phê một chút, nhưng không được thành bột.

Bước 4. Đun nóng hạt phỉ trong chảo khô và xay chúng theo cách tương tự trong cối.

Bước 5. Trộn thanh cua với các loại hạt.

Bước 6. Thêm sốt mayonnaise và trộn đều.

Bước 7. Đổ đầy bánh tartlet với hỗn hợp thanh cua và hỗn hợp các loại hạt.

Bạn cần phải lấp đầy nó ngay lập tức trước khi phục vụ, vì bánh tartlet sẽ bị ngấm và chua rất nhanh.

Món ăn nhẹ thanh cua và hạt của bạn đã hoàn toàn sẵn sàng để phục vụ!

Ăn nhẹ bánh đa cua que

Món khai vị này có nội dung khá đơn giản, nhưng mặc dù vậy nó lại rất ngon. Tất cả các sản phẩm đều có mức giá khá bình dân và phù hợp với túi tiền của mọi người. Món khai vị này sẽ trông rất lễ hội trên bàn.

Để chuẩn bị một món khai vị trong bánh kếp, bạn sẽ cần:

Để điền:

• Thanh cua - 100 g;
• Trứng - 3-4 miếng;
• Tỏi - 3 tép lớn;
• Mayonnaise vừa ăn.

Đối với bánh kếp:

• Trứng - 1 miếng;
• Sữa - nửa ly (250 ml);
• Bột mì - 70-80 g;
• Đường - 1 thìa cà phê;
• Muối - 0,5 thìa cà phê;
• Dầu hướng dương tinh luyện - 2 muỗng canh.

Hãy bắt đầu nấu ăn:

Bước 1. Nên bắt đầu với bánh kếp:

1. Lấy một chiếc đĩa sâu lòng để làm bột, đập trứng vào âu, đổ sữa lên trứng rồi dùng máy đánh trứng đánh tan sữa và trứng.
2. Sau đó cho muối và đường vào, khuấy đều cho đến khi tan hết.
3. Cho một nửa bột mì và một chút muối nở vào sữa, dùng máy đánh trứng trộn đều.
4. Thêm 1 thìa dầu thực vật, khuấy đều và bây giờ cho phần bột còn lại vào và đánh đều để bột không bị vón cục.
5. Đặt chảo lên lửa, đổ kha khá dầu thực vật tinh luyện lên, khi bánh nóng lên thì đổ bột vào chảo, đổ không quá một muôi, vặn chảo để bột dàn đều khắp chảo.
6. Chiên vàng cả hai mặt, lấy ra khỏi chảo, bạn không cần phải tráng bánh bằng dầu. Chiên càng nhiều bánh càng tốt và để nguội trong khi nấu nhân.

Bước 2. Bóc thanh cua ra khỏi bì, cắt đôi theo chiều dọc của thanh, mỗi nửa cắt đôi theo chiều dọc.

Bước 3. Luộc chín trứng, để nguội qua nước lạnh. Gọt vỏ và nạo trên một máy xay thô.

Bước 5. Bóc tỏi và phi qua máy ép, cho vào xốt mayonnaise và trộn tỏi với xốt mayonnaise.

Bước 7. Lấy một chiếc bánh xèo, lùi lại từ mép 5 cm, đặt khối trứng tùy theo sở thích, đặt dải thanh cua lên trên khối bột. Cuộn tròn bánh xèo lại. 5 cm mà bạn lùi lại từ mép có thể bị cắt bỏ.

Bước 8. Cắt bỏ các cạnh của cuộn bánh kếp không có nhân. Sau đó, cắt các cuộn thành từng miếng với kích thước bất kỳ.

Đặt các lát thẳng đứng trên đĩa và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Snack thanh cua trong xác mực

Mực và thanh cua là sản phẩm kết hợp hoàn hảo, sự kết hợp thông thường giữa gỏi cua trong thân mực sẽ mang đến cho món ăn một hương vị mới lạ. Món ăn này được nướng trong lò và phục vụ nóng, khiến nó càng trở nên khác thường. Mặc dù thực tế là nó được phục vụ nóng, nhưng nó không có vị kém hơn khi nó lạnh, và hoàn toàn có thể phục vụ khi nguội, giống như một món ăn nhẹ khi nguội.

Để chế biến món khai vị từ thân mực, bạn sẽ cần:

• Thanh cua - 100 g;
• Thịt mực - 4 miếng không lớn lắm;
• Phô mai Hà Lan - 100 g;
• Gạo luộc - 100 g;
• Trứng - 3 miếng;
• Mayonnaise - 4 muỗng canh.

Hãy bắt đầu nấu ăn:

Bước 1. Loại bỏ da và ruột trên thân thịt nếu bạn mua loại chưa bóc vỏ. Cho nước vào nồi đun sôi, đun sôi, thêm một chút nước. Nhúng thân thịt vào nước sôi, luộc không quá 1 phút, nếu nấu lâu thịt sẽ cứng hơn. Chần sơ qua nước sôi, để nguội.

Bước 2. Cắt thanh cua thành từng viên nhỏ.

Bước 3. Luộc trứng và để nguội trong nước lạnh. Bào trứng bằng máy xay thô.

Bước 4. Tốt nhất là bạn nên nạo pho mát trên máy xay mịn nhất. Thêm sốt mayonnaise vào phô mai và khuấy đều, sẽ dễ dàng phân phối phô mai trong nhân bánh hơn.

Bước 5. Bây giờ bạn lấy thân thịt ra, cho đầy nhân vào chúng thật đều. Đặt các viên thịt đã nhồi bông lên khay nướng có lót giấy bạc có thoa dầu thực vật. Bạn có thể đổ sốt mayonnaise lên trên thân thịt.

Bước 6. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 °, để nướng trong 10, tối đa là 15 phút.

Bước 7. Lấy xác thịt ra khỏi lò và cắt thành từng miếng.

Phục vụ phần thịt nhồi đã cắt lát.

Chúc ngon miệng!

Cua cuộn phô mai

Đây là một món ăn vô cùng đơn giản chỉ với hai nguyên liệu. Nhưng hương vị không đơn giản như vậy, nó chỉ là những chiếc bánh cuốn ngon đến khó tin. Nếu bạn là người yêu thích phô mai và thanh cua thì những món bánh cuộn này sẽ khiến bạn thích thú.

Để làm cuộn phô mai, bạn sẽ cần:

• Phô mai Hà Lan - 400 g;
• Thanh cua - 400 g.

Hãy bắt đầu nấu ăn:

Bước 1. Phô mai cần được cắt thành từng khối nhỏ, hoặc xay nhỏ, bạn có thể xay mịn hơn nữa, kích thước của phô mai ở đây chỉ đóng vai trò trong tốc độ tan chảy của nó. Gấp miếng phô mai vào túi ni lông, chọn cỡ túi lớn hơn. Túi này sẽ cần phải được đóng gói trong một vài túi nữa để không có nước sôi vào bên trong.

Bước 2. Bây giờ đặt một nồi nước trên ngọn lửa. Ngay sau khi nước của bạn bắt đầu sôi, hãy đặt túi pho mát vào đó. Để nó sôi ở đó trong 25-30 phút, trong thời gian đó, phô mai trong túi của bạn sẽ tan chảy.

Bước 3. Trong khi phô mai tan chảy, bạn cần chuẩn bị thanh cua.Thanh cua chỉ cần cắt thành từng khoanh dọc theo thanh cua.

Bước 4. Khi đến lúc lấy pho mát, hãy làm mọi thứ càng nhanh càng tốt.

1. Phô mai cần được mở ra khỏi túi, đặt lên trên lớp màng bám, phủ một miếng màng khác lên trên. Có thể được cuộn ra trong cùng một gói mà nó đã được đun sôi, miễn là nó đủ lớn.
2. Bây giờ nhanh chóng cán mỏng lớp phô mai càng mỏng càng tốt. Để giữ phomai mềm lâu hơn, cách tốt nhất là bạn nên trải nó trên một bề mặt ấm, chẳng hạn như làm ẩm một chiếc khăn với nước nóng, vắt kiệt nước rồi đặt lên bàn và lăn phomai lên trên.

Bước 5. Bây giờ bạn hãy nhanh tay phết đều thanh cua lên phô mai.

Bước 6. Cuộn phô mai que cua thành cuộn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh để nguội.

Bước 7. Sau khi giò đã cứng, bạn cắt thành từng miếng vừa ăn, bày ra đĩa và dọn ra đĩa.

Một cuộn như vậy có thể được chuẩn bị với bất kỳ loại nhân nào khác. Tất cả phụ thuộc vào sở thích và trí tưởng tượng của bạn!

Cuộn phô mai của bạn đã sẵn sàng!

Khai vị thanh cua Temaki

Temaki là một sự khác biệt của sushi theo cách của chúng ta, vì vậy có thể nói, món khai vị hóa ra rất ngon và khác thường. Bạn chắc chắn sẽ thích thú và gây ngạc nhiên cho khách và những người thân yêu của mình với một món ăn nhẹ như vậy. Món khai vị sẽ trông tuyệt vời trên bàn được bày trí trên các món ăn theo phong cách phương Đông.

Để chuẩn bị món ăn nhẹ Temaki, bạn sẽ cần:

• Thanh cua - 250 g;
• Cơm khô làm sushi - 1 ly;
• Rong biển Nori - 1 gói (15 miếng);
• Dưa chuột tươi - 200 g.

Hãy bắt đầu nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên bạn chuẩn bị cơm sushi.

1. Để thực hiện, bạn hãy vo gạo kỹ cho đến khi nước trong.
2. Sau đó đổ 200 g gạo vào nồi cùng với 250 g nước.
3. Để cơm cháy, nếu cơm yếu sẽ ngon hơn.
4. Đun sôi nó trong 10-15 phút cho đến khi nước bay hơi hoàn toàn.

Bạn không cần cho thêm nước, ngay khi gạo cạn hết thì lấy gạo ra khỏi bếp ngay. Gạo phải được ủ để ngấm, trong khi ủ gạo sẽ nguội. Không cần vo gạo.

Bước 2. Nori cần mua những thứ làm sẵn. 1 gói 15 tuk là đủ cho bạn. Tảo thường được bán được chuẩn bị đầy đủ để sử dụng. Nhưng nếu họ chưa sẵn sàng, thì trên bao bì bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn chi tiết. Nori luôn có dạng hình chữ nhật dài, hãy cắt chúng thành những hình vuông bằng nhau.

Bước 3. Dưa chuột rửa sạch, lau khô, cắt đôi mỗi quả dưa chuột rồi cắt đôi thành dải. Tốt hơn hết là bạn nên lấy càng nhiều miếng dưa chuột thì càng có nhiều miếng thanh cua.

Bước 4. Chỉ cần cắt đôi thanh cua theo chiều dài.

Bước 5. Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu nấu ăn:

1. Lấy hình vuông Nori, chúng sẽ cần được gấp vào một phong bì - dưới dạng một viên kẹo Mũi tên.
2. Trên Nori, đặt gạo đều trên toàn bộ hình vuông.
3. Đặt một lát dưa chuột lên trên cơm.
4. Đặt nửa thanh cua bên cạnh dưa chuột.
5. Cuộn hình vuông để bạn có một viên kẹo hình mũi tên.

Đặt các thành phẩm ra đĩa và phục vụ.

Temaki của bạn đã sẵn sàng để ăn!

Cuộn thanh cua với bong bóng

Có rất nhiều công thức chế biến món ăn nhẹ làm từ thanh cua và cũng có nhiều món ăn nhẹ với nem, và đây là món khai vị hai trong một, trong đó nem được bọc trong thanh cua. Họ cùng nhau tạo ra một hương vị tuyệt vời.

Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ với thanh cua và bong bóng, bạn sẽ cần:

• Thanh cua - 400 g;
• Sprat trong dầu - 250 g;
• Trứng - 3 miếng;
• Phô mai đã chế biến "Kem" - 150 g;
• Mayonnaise vừa ăn.

Hãy bắt đầu nấu ăn:

Bước 1. Luộc chín trứng, tráng qua nước lạnh, bóc vỏ. Bào trứng bằng máy xay tốt nhất.

Bước 2. Xoa phô mai đã đun chảy trên máy xay thật mịn để chà mịn hơn, đầu tiên cho vào ngăn đá tủ lạnh 20 phút, ngay sau khi bào xong, đổ một ít sốt mayonnaise vào khuấy đều để được khối đồng nhất. .

Bước 4. Cẩn thận mở thanh cua để tạo thành một lớp.

Bước 5. Đặt vết xịt lên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.

Bước 6. Bây giờ chúng ta tạo thành các cuộn:

1. Phết lớp phô mai và trứng lên trên lớp kem phủ lên trên thanh cua.
2. Đặt toàn bộ 1 quân cờ trên cạnh.
3. Cuộn thanh cua lại thành cuộn.

Bước 7. Cho thanh cua đã chuẩn bị vào tủ lạnh 1 tiếng.

Thanh cua và bong bóng của bạn đã sẵn sàng để phục vụ!

Thanh cua cuộn cá

Mọi người đều thích các món cá và nếu không có món cá này vào ngày lễ thì thật tuyệt vời. Một cuộn cá, và thậm chí với thanh cua bên trong, sẽ là một món quà trời cho một bàn tiệc lễ hội. Tất cả những người yêu thích cá sẽ đánh giá cao nó.

Để làm món cá cuộn thanh cua, bạn sẽ cần:

• Thanh cua - 150 g;
• Phi lê cá biển - 600 g;
• Baton - 100 g;
• Sữa - 100 g;
• Tiêu đen xay - để nếm;
• Muối để nêm nếm;
• Hành tây - 50 g;
• Thì là - để nếm;
• Trứng - 1 miếng.

Hãy bắt đầu nấu ăn:

Bước 1. Bạn có thể lấy bất kỳ con cá nào bạn thích. Cắt cá thành từng miếng vừa ăn, không quan trọng vì nó sẽ xay.

Bước 2. Ngâm cá lăng vào sữa ấm cho đến khi nở ra, sau đó vắt bớt nước và cho cá vào.

Bước 3. Bóc vỏ hành tây, cắt khúc rồi cho vào cá và ổ.

Bước 4. Cho cá, ổ và hành tây vào xào. Cho các nguyên liệu này qua máy xay thịt dạng lưới mịn.Nêm nếm cá băm với chút muối và tiêu cho vừa ăn.

Bước 5. Cắt thì là càng nhuyễn càng tốt, cho vào cá đã băm nhuyễn trộn đều.

Bước 6. Cho thịt xay thành một lớp mỏng trên bọc ni lông theo hình chữ nhật.

Bước 7. Đặt toàn bộ thanh cua vào giữa miếng thịt băm.

Bước 8. Cuộn chả thành hình xúc xích.

Bước 9. Bọc các mép màng thật kỹ, dùng chỉ buộc các mép màng lại.

Bước 10. Cho cuộn vào nhiều túi nhựa.

Bước 11. Bây giờ chúng ta sẽ nấu món cuộn của chúng ta:

1. Lấy một chiếc chảo phù hợp để nấu giò, lót một miếng vải dưới đáy, điều này cần thiết để các gói không bị chảy dưới đáy chảo trên lửa.
2. Cho giò vào chảo, tráng nước lạnh và để lửa lớn.
3. Sau khi nước sôi, bạn đun trong 1 giờ.
4. Lấy chảo ra khỏi bếp, để giò nguội với nước cho đến khi bạn có thể hạ tay tùy ý vào nước.
5. Nhẹ nhàng lấy cuộn ra khỏi nước, cuộn sẽ vẫn còn ấm và nếu cần, bạn có thể sửa lại hình dạng của cuộn.

Bước 12. Gửi cuộn vào tủ lạnh trong 2-3 giờ.

Hải sản là một phần cần thiết trong chế độ ăn uống của bất kỳ người nào, ai cũng biết về công dụng của chúng. Thật không may, quà tặng của các đại dương trên thế giới không hề rẻ, vì vậy nhiều bà nội trợ đang tích cực sử dụng thay thế chúng. Ví dụ, thay vì thịt cua, bạn có thể thêm thanh cua vào món salad.

Sản phẩm ban đầu này được làm từ thịt cá trắng xay. Que là một sản phẩm làm sẵn không cần xử lý nhiệt; ngày nay, nhiều món salad có thể được chế biến trên cơ sở chúng. Dưới đây là những món ăn bình dân và giá cả phải chăng nhất.

Công thức Gỏi Cua Cổ điển và Công thức Salad Cơm

Kể từ khi cây gậy đến Nga từ phương Đông (Nhật Bản và Trung Quốc), "bạn đồng hành" tốt nhất đối với họ là gạo. Loại ngũ cốc này được người Nhật yêu thích và coi là rất hữu ích. Đó là lý do tại sao nó (cùng với thanh cua) tạo thành nền tảng của món salad cổ điển, dưới đây là công thức của nó.

Thành phần:

• Thanh cua (hay còn gọi là thịt cua) - 250 gr.
• Muối biển.
• Ngô đóng hộp - 1 lon.
• Hành tây - 1-2 chiếc., Tùy thuộc vào kích thước.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Gạo - 100 gr.
• Mayonnaise - theo sở thích của bà chủ.

Thuật toán nấu ăn:

1. Bước đầu tiên là luộc trứng gà và gạo. Rửa sạch phiến, đun sôi nước (1 lít), cho gạo đã vo sạch, muối vào khuấy đều, nấu đến khi chín mềm. Bí quyết: nếu bạn thêm một chút nước cốt chanh vào lúc đun sôi cốm, cốm sẽ có màu trắng như tuyết đẹp mắt và có vị chua nhẹ.
2. Quá trình nấu là 20 phút (liên tục khuấy). Cho vào chao có lỗ nhỏ, rửa sạch, để nguội đến nhiệt độ phòng.
3. Luộc trứng trong nước (có muối) cho đến khi trứng chín (10 phút). Chuyển trứng vào nước lạnh, để nguội, bóc vỏ.
4. Bóc thịt cua khỏi màng. Bóc vỏ và rửa sạch hành củ.
5. Bạn thực sự có thể bắt đầu chuẩn bị món salad. Để thực hiện, bạn cắt thanh cua, hành tây và trứng luộc (bạn có thể cắt thành khối vuông nhỏ).
6. Mở hộp ngô ra, để ráo nước.
7. Cho các nguyên liệu vào một hộp đựng đủ lớn. Trước khi phục vụ, món salad phải được ướp muối, sau đó nêm sốt mayonnaise hoặc sốt mayonnaise.
8. Dùng lạnh. Món salad như vậy có thể dùng như một món ăn phụ cho thịt, cá, hoặc là một món ăn độc lập.

Công thức Salad Cua Dưa chuột Tươi - Công thức Ảnh

Món gỏi ghẹ quen thuộc tưởng chừng nhàm chán lại dễ dàng cập nhật bằng cách thêm các loại rau tươi vào nguyên liệu. Ớt tươi, hành tây hoặc dưa chuột là những lựa chọn tuyệt vời.

Với phần sau, bạn nên chuẩn bị món gỏi cua ngay từ đầu. Nó chỉ ra là đặc biệt thơm và ngon ngọt. Thật tuyệt khi những khối dưa chuột giòn. Điều này chắc chắn sẽ hấp dẫn trẻ em và những người yêu thích rau khác.

Dấu ấn của bạn:

Giờ nấu ăn: 20 phút

Số lượng: 4 phần ăn

Thành phần

• Càng cua: 300g
• Dưa chuột tươi: 200 g
• Trứng: 4
• Ngô: 1 b.
• Mayonnaise: để nếm

Hướng dẫn nấu ăn

Đầu tiên, bạn cần để thanh cua ấm một lúc để chúng rã đông. Hoặc sử dụng lò vi sóng cho việc này. Sau đó, chúng tôi giải phóng chúng khỏi bao bì. Đối với món salad này, hãy cắt chúng thành các khối vuông bằng nhau.





Rửa sạch dưa chuột tươi, cắt bỏ cuống và cụm hoa. Chúng tôi cắt chúng thành hình khối.



Đổ dưa chuột đã cắt nhỏ ra đĩa cho thanh cua.



Trứng, chúng ta đã luộc trước đó một chút, cũng sẽ được cắt thành khối vuông, giống như các nguyên liệu trước.



Đổ chúng vào một cái bát để trộn salad.



Thêm thành phần cuối cùng - ngô. Đầu tiên chúng tôi rút hết nước từ nó. Nếu không, salad có thể bị ướt. Dưa chuột cũng sẽ cho nước ép của chúng.



Thêm sốt mayonnaise.



Trộn kỹ, nêm nếm và chỉ sau đó có thể cần thêm muối.



Chúng tôi chuyển món salad từ chảo sang một món ăn đẹp và đặt nó trên bàn.

Cách làm gỏi cua bắp

Ngô đóng hộp chỉ đứng sau gạo về độ tương thích với thanh cua. Nó khử mùi tanh của que, mang lại cho món salad một vị ngọt dễ chịu và ngon ngọt. Dưới đây là một trong những món salad dễ chế biến, được các bà nội trợ Nga ưa chuộng.

Thành phần:

• Thanh cua - 400 gr.
• Ngô đóng hộp - 350 gr.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Trứng gà - 5 chiếc.
• Nơ (lông) - 1 chùm.
• Gạo - 100 gr.
• Ngò tây - 1 bó.
• Muối.
• Thì là - 1 bó.

Thuật toán nấu ăn:

1. Một món ăn đơn giản như vậy có thể được chuẩn bị mà không cần gạo (ít công việc hơn) hoặc với gạo (công việc nhiều hơn, nhưng cũng tạo ra sản phẩm). Gạo vo sạch với nước, cho vào nước sôi có muối, nấu cho chín (20 phút hoặc ít hơn một chút). Để không bị dính vào nhau và không bị cháy, cần phải khuấy liên tục.
2. Luộc trứng cho đến khi chín, trạng thái - luộc chín, thời gian - 10 phút. Xả hết nước trong ngô. Rửa sạch rau ngót, lau khô.
3. Trên thực tế, bạn có thể bắt đầu để chuẩn bị món salad. Đầu tiên, cắt que, trứng thành từng viên nhỏ hoặc vừa. Cắt nhỏ rau xanh.
4. Trong một bát salad sâu, kết hợp ngô, cơm, thanh cắt nhỏ, trứng. Nêm muối, nêm nhẹ với sốt mayonnaise. Điều này nên được thực hiện ngay trước khi phục vụ, rắc các loại thảo mộc đã cắt nhỏ.

Màu sắc trắng, vàng và xanh lá cây của món salad trông rất tươi sáng, đậm chất lễ hội, giống như mùa xuân!

Gỏi cua bắp cải ngon

Không giống như người Nhật, các bà nội trợ Nga thường tích cực sử dụng bắp cải trắng kết hợp với thanh cua. Thật vậy, hai sản phẩm này bổ sung cho nhau, bắp cải làm cho nước ép salad trở nên ngon hơn, và cây cải thảo tạo cho món ăn một hương vị tanh dễ chịu. Ngoài ra, giá thành của nguyên liệu ban đầu khá thấp nên ngay cả sinh viên cũng có thể nấu được.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 200-300 gr.
• Thanh cua - 200 gr.
• Hành tây (loại nhỏ) - 1 củ.
• Ngô đóng hộp - ½ lon.
• Chanh - ½ quả.
• Muối.
• Sốt mayonnaise (mayonnaise) - một vài muỗng canh.

Thuật toán nấu ăn:

1. Đối với món salad này, bạn không cần luộc rau mà có thể bắt đầu nấu gần như trước khi ăn. Tốt nhất là thái bắp cải thành từng sợi mỏng (những người mới làm nội trợ sẽ phải thực hành, những người có kinh nghiệm đã nắm được quy trình công nghệ khá phức tạp này). Bắp cải được cắt càng mỏng thì càng sớm cho ra nước và - món ăn trông ngon miệng hơn.
2. Cắt các que ngang hoặc thành hình khối vừa phải.
3. Cho bắp cải đã cắt nhỏ, que cắt nhỏ, nửa lon ngô vào bát salad sâu.
4. Bóc vỏ hành, rửa sạch dưới vòi nước, cắt thành từng khối vuông, kích thước tùy thuộc vào tay nghề và mong muốn của chủ nhà. Bạn có thể tráng qua nước sôi, khi đó vị sắc của nó sẽ biến mất.
5. Lấy nửa quả chanh và vắt nước vào bát salad hoặc rưới lên các nguyên liệu đã chuẩn bị. Muối nhẹ, trộn nhẹ, thêm sốt mayonnaise.

Bạn có thể muối ngay bắp cải đã cắt nhỏ, giã nát một chút. Sau đó, nó sẽ mềm và ngon ngọt hơn, và khi kết thúc quá trình nấu, không cần thêm muối.

Salad cua cà chua

Phô mai và cà chua là hai sản phẩm đi đôi với nhau. Nhưng các bà nội trợ thử nghiệm đã phát hiện ra rằng thanh cua có thể làm "bầu bạn dễ chịu" cho cặp đôi này. Một chút nỗ lực, một lượng thức ăn tối thiểu và một món salad tuyệt vời sẽ trở thành một món đồ trang trí thực sự cho bữa tối.

Thành phần:

• Thanh cua (thịt cua) - 200 gr.
• Cà chua - 300 gr. (4-5 chiếc.).
• Phô mai cứng (chẳng hạn như "Hà Lan") - 250-300 gr.
• Tỏi - 2 tép.
• Mayonnaise (theo sở thích của bà chủ).

Thuật toán nấu ăn:

1. Cà chua phải được rửa sạch. Bóc tỏi, rửa sạch, ép lấy nước sốt mayonnaise, để ủ một chút.
2. Bạn có thể bắt đầu chuẩn bị món salad: tốt hơn là dùng bát đựng salad bằng thủy tinh, vì món salad trông rất đẹp mắt.
3. Cắt cà chua và que theo yêu cầu của "đầu bếp" - thành các khối nhỏ, dải. Bào pho mát bằng máy xay cỡ vừa.
4. Cho một nửa số thanh cua vào bát salad thủy tinh, rưới sốt mayonnaise tỏi lên. Trên cùng với một lớp cà chua, sốt mayonnaise, một lớp pho mát.
5. Sau đó lặp lại một lần nữa các thanh cua, một lớp sốt mayonnaise, cà chua, một lớp sốt mayonnaise. "Nắp" trên cùng của món salad nên là pho mát.
6. Sẽ rất tốt nếu trang trí món salad như vậy với các loại thảo mộc tươi - rau mùi tây, thì là hoặc hành tây.

Salad thanh cua phô mai

Thanh cua là một sản phẩm độc đáo, chúng kết hợp với nhiều loại rau, trứng và pho mát. Dưới đây là một trong những công thức nấu ăn đơn giản nhất để chuẩn bị; một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng sẽ làm rất ngon.

Thành phần:

• Thanh cua - 240 gr.
• Phô mai cứng (như "Hà Lan") - 200 gr.
• Trứng gà - 4-5 chiếc.
• Muối.
• Tỏi - 1-2 tép (tùy kích cỡ)
• Ngô - 1 lon.
• Mayonaise.

Thuật toán nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn cần luộc trứng - bạn cần cho vào nước sôi, pha chút muối để trứng không bị vỡ.
2. Quá trình nấu là 10 phút, sau đó ngâm chúng nhanh chóng vào nước đá, điều này giúp loại bỏ vỏ. Gọt vỏ, cắt khúc.
3. Cắt những cái được gọi là que vào đĩa. Bào pho mát.
4. Trong một tô sâu, trộn đều que, trứng luộc, ngô, phô mai. Thêm muối nhẹ.
5. Bóc tỏi, rửa sạch, thái lát mỏng qua máy ép thành sốt mayonnaise.
6. Nêm salad với sốt mayonnaise-tỏi. Hãy để nó ủ (tối đa 15 phút).

Cách làm gỏi cua đậu

Điều thú vị là thay vì ngô đóng hộp, nhiều bà nội trợ sử dụng đậu làm sẵn, đóng hộp cũng thành công không kém. Và những đầu bếp khéo léo nhất thích tự nấu đậu (hoặc đậu) để làm món salad. Đúng, việc kinh doanh này sẽ mất một thời gian khá dài.

Thành phần:

• Đậu hộp làm sẵn - 1 lon.
• Thanh cua (hoặc thịt) - 200-240 gr.
• Muối.
• Greens - một bó thì là, mùi tây.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Mayonnaise (có thể thay thế bằng sốt mayonnaise).

Thuật toán nấu ăn:

1. Luộc trước trứng tươi (thời gian nấu cho đến khi sôi - 10 phút). Để nguội trứng và bóc vỏ. Cắt thành hình khối (lớn hoặc trung bình - tùy chọn).
2. Lấy thanh cua ra khỏi bao bì, cắt thành khối hoặc lát.
3. Rửa sạch rau ngót, cho vào thau nước đá 10 phút, lau khô. Xả hết nước trong đậu.
4. Cho các nguyên liệu đã nấu chín vào một bát salad sâu, đẹp mắt - trứng và những lát thanh cua, thêm đậu và rau xanh thái nhỏ vào đó. Nêm muối, nêm sốt mayonnaise.

Món salad có sử dụng đậu đỏ trông đặc biệt đẹp mắt. Trang trí món salad với rau xanh hoặc cà chua bi, cắt thành 2 hoặc 4 miếng.

Salad Biển Đỏ với thanh cua

Một món ăn khác là thanh cua, bao gồm các sản phẩm có sẵn, rất dễ chế biến và nhanh chóng. Nó có tên là "Biển Đỏ" vì màu sắc của các thành phần chính - que, cà chua và ớt chuông, cũng có màu đỏ.

Thành phần:

• Thịt cua (hoặc thanh) - 200 gr.
• Cà chua chín mọng - 3-4 quả.
• Ớt đỏ (Bungari) - 1 quả.
• Tỏi - 1-2 tép.
• Phô mai cứng - 150-200 gr.
• Sốt mayonnaise (hoặc sốt mayonnaise).
• Muối.

Thuật toán nấu ăn:

1. Bạn không cần phải nấu trước bất cứ thứ gì (chiên, luộc) cho món salad, vì vậy bạn có thể bắt đầu cắt thức ăn ngay trước bữa trưa hoặc bữa tối.
2. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, dùng dao thật sắc cắt thành những dải mỏng dài.
3. Ớt Bungari rửa sạch, bỏ phần đuôi và hạt, cũng cắt thành dải.
4. Sau đó thực hiện thao tác tương tự với thanh cua: lột vỏ và cắt khúc.
5. Bào phomai (có thể chọn loại lỗ to hoặc vừa).
6. Bóc tỏi, rửa sạch, dùng dao đập dập, muối cho ra nhiều nước, chấm với sốt mayonnaise.
7. Cho hỗn hợp salad vào bát thủy tinh, trộn đều thức ăn, nêm sốt mayonnaise tỏi, không cho muối.

Công thức salad cua dứa

Sẽ rất tuyệt nếu dùng thịt cua thật cho món salad tiếp theo (đóng hộp). Nếu tài chính eo hẹp, bạn có thể thay thế bằng thanh cua bình thường, dùng dứa cũng rất hợp.

Thành phần:

• Gậy - 1 gói (200 gr.).
• Sốt mayonnaise (sữa chua không đường, sốt mayonnaise).
• Phô mai cứng - 200-250 gr.
• Hành củ - 1-2 chiếc.
• Dứa đóng hộp - 1 lon.
• Trứng gà - 4-5 chiếc.

Thuật toán nấu ăn:

1. Món salad như vậy trông tuyệt đẹp ở dạng nhiều lớp, vì vậy các sản phẩm cần được chuẩn bị và sau đó đặt trong một bát salad sâu.
2. Luộc trứng gà trong 10 phút (trạng thái - luộc chín), để nguội, cắt protein thành khối vuông, dùng nĩa tán nhuyễn lòng đỏ cho vào đĩa riêng.
3. Để ráo phần nhân dứa.
4. Bào pho mát (cối xay có lỗ mịn hoặc trung bình).
5. Hành tây đã bóc vỏ và rửa sạch cắt thành nửa khoanh mỏng, cạo sạch vỏ, rửa sạch với nước.
6. Đặt que dưới đáy bát salad, phủ một lớp sốt mayonnaise. Sau đó - protein, nửa vòng hành tây cắt nhỏ, dứa khối, pho mát bào. Có một lớp mayonnaise giữa các thành phần.
7. Trang trí phần trên của món salad với lòng đỏ nghiền, thêm một chút cây xanh, mùi tây yêu thích của bạn hoặc, chẳng hạn như thì là.

Quan trọng: món gỏi không cần ướp muối, ngược lại, nhờ dứa nên sẽ có vị hơi ngọt nguyên bản.

Cách làm gỏi cua nhiều lớp

Một và cùng một món salad có thể được phục vụ theo hai cách khác nhau, các hộ gia đình thậm chí sẽ không tin rằng đó là một và cùng một món ăn. Lần đầu tiên bạn có thể trộn tất cả các thành phần và chỉ cần nêm với sốt mayonnaise (nước sốt).

Lần thứ hai, bạn có thể cho những sản phẩm tương tự, đã sơ chế và cắt nhỏ, vào bát salad thành từng lớp, mỗi lớp phết nhẹ sốt mayonnaise. Dưới đây là công thức cho một trong những món salad dựa trên que trông tuyệt vời và hương vị tuyệt vời.

Thành phần:

• Thanh cua - 200 gr.
• Mayonaise.
• Táo (chua ngọt) - 1 cái.
• Muối.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Cà rốt tươi - 1 củ.
• Phô mai (lý tưởng là - loại cứng) - 150 gr.

Thuật toán nấu ăn:

1. Trứng sẽ cần nhiều thời gian nhất để nấu - chúng cần được ngâm nước muối, đun sôi trong 10 phút, để nguội, làm sạch. Tách ra khỏi nhau bằng cách cắt thành các hộp đựng, lòng trắng và lòng đỏ khác nhau.
2. Cắt các que thành dải.
3. Rửa sạch táo, cắt thành từng dải.
4. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, bào sợi (nạo có lỗ lớn).
5. Lần lượt cho vào bát salad - que, táo, lòng trắng, lòng đỏ, cà rốt, phô mai. Trong trường hợp này, hãy bôi mỡ từng lớp bằng sốt mayonnaise.
6. Đôi khi bạn có thể tìm thấy cùng một công thức, chỉ có sữa chua không đường được cung cấp thay vì mayonnaise. Sau đó, món ăn trở nên thực sự ăn kiêng.

Salad thịt cua nấm thơm ngon

Công thức ban đầu đề xuất sử dụng thanh cua và nấm đóng hộp. Một sự kết hợp khá hiếm có, nhưng tại sao bạn không thử thực hiện một thử nghiệm sáng tạo trong nhà bếp và khiến cả nhà bất ngờ.

Thành phần:

• Thanh bì - 200 gr.
• Rượu sâm cau - 400 gr.
• Củ hành tây - 1 củ.
• Hạt tiêu, muối, dấm.
• Trứng gà - 5-6 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Dầu thực vật để chiên.
• Mayonaise.
• Màu xanh lá cây để trang trí một món ăn.

Thuật toán nấu ăn:

1. Theo công thức này, hành tây cần phải được ngâm. Để thực hiện, bạn cắt thành từng dải, cho vào bát sứ. Nêm muối, thêm đường, đổ giấm táo (lý tưởng là) vào.
2. Hầm cà rốt trong dầu cho đến khi mềm, để nguội.
3. Lấy phần bì ra khỏi thanh cua, cắt thành lát hoặc khối vuông.
4. Luộc trứng trong nước muối khoảng 10 phút, bỏ vỏ, cắt khối vuông.
5. Để ráo phần nhân nấm đóng hộp, cắt thành từng lát mỏng.
6. Trộn các loại thực phẩm đã chuẩn bị trong một chiếc bát sâu, sau đó nhẹ nhàng chuyển sang một chiếc bát đựng salad đẹp mắt.
7. Món ăn đã sẵn sàng, bạn hãy mời người thân và bạn bè cùng thưởng thức món gỏi cuốn mới lạ nhé!

Salad cua táo

Đối với món gỏi có thanh cua, gạo và ngô thường được chọn làm “đối tác” nhất. Nhưng, nếu bạn chỉ thêm một quả táo, thì hương vị của món ăn sẽ thay đổi đáng kể. Món salad sẽ mềm hơn, ăn kiêng.

Thành phần:

• Thanh cua - 240-300 gr.
• Gạo (hạt dài) - 150 gr.
• Ngô - 1 lon.
• Táo chua ngọt - 1-2 chiếc.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Mayonnaise và muối.

Thuật toán nấu ăn:

1. Bước đầu tiên là vo gạo: vo sạch, cho vào nước sôi có muối, nấu khoảng 15-20 phút (đến khi chín mềm), đảo đều tay để gạo không bị dính vào nhau. Xả nước, vo gạo, để nguội.
2. Luộc trứng - 10 phút, cũng để nguội, bóc vỏ.
3. Cắt que, trứng luộc và táo theo cách tương tự - thành các dải.
4. Cho gạo, hạt ngô vào cùng một thùng.
5. Nêm sốt mayonnaise, thêm chút muối.
6. Một chút cây xanh biến món salad bình thường thành một kiệt tác ẩm thực mà bạn bè và đồng nghiệp chắc chắn sẽ đánh giá cao.

Công thức salad cay với thanh cua, phô mai và tỏi

Cái gọi là thịt cua hay tương tự, thanh cua, là một sản phẩm trung tính, không có mùi vị và mùi thơm rõ rệt. Đó là lý do tại sao tỏi có thể được tìm thấy khá thường xuyên trong các công thức salad; nó mang lại mùi thơm và vị cay nồng cho món ăn.

Thành phần:

• Thanh cua –340 gr.
• Ngô - 1 lon.
• Trứng - 4-5 chiếc.
• Greens (thì là) - 3-5 chi nhánh.
• Phô mai cứng - 200 gr.
• Tỏi - 3-4 tép.
• Mayonaise.
• Muối.

Thuật toán nấu ăn:

1. Luộc trứng tươi (định mức là 10-12 phút). Thoáng mát, sạch sẽ.
2. Cắt trứng, pho mát, que thành khối vuông.
3. Bóp tỏi vào sốt mayonnaise, để trong 10 phút cho ngấm.
4. Trong một bát salad, trộn tất cả các thành phần đã cắt nhỏ, thêm ngô và thì là cắt nhỏ.
5. Khuấy nhẹ, sau đó nêm sốt mayonnaise, thêm chút muối.
6. Mùi thơm nhẹ của tỏi kích thích sự thèm ăn và do đó món salad biến mất trong nháy mắt.

Salad cua cà rốt tốt cho sức khỏe

Đương nhiên, thịt cua có ích hơn nhiều so với thanh cua được gọi là thịt cua, nhưng nó khá đắt. Mặt khác, các sản phẩm hoàn toàn khác (hợp lý hơn về giá cả và tính sẵn có) giúp món salad trở nên hữu ích. Ví dụ, một công thức salad với ngô đóng hộp và cà rốt tươi.

Thành phần:

• Thanh cua - 1 gói.
• Sữa ngô đóng hộp - 1 lon.
• Trứng luộc - 4-5 chiếc.
• Cà rốt - 1-2 chiếc.
• Mayonaise.
• Muối biển.

Thuật toán nấu ăn:

1. Mọi thứ vô cùng đơn giản. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, xắt thành sợi mỏng hoặc bào sợi.
2. Luộc trứng gà, nạo vỏ.
3. Đặt ngô trên một cái rây.
4. Cắt que thành từng lát.
5. Trong một hộp đựng, trộn các thành phần của món salad, đổ sốt mayonnaise vào, trộn đều một lần nữa.
6. Bây giờ cho vào bát hoặc trong bát salad, rắc rau thơm lên.

Salad cua Hàn Quốc lạ mắt

"Carrot-cha" là một sản phẩm nổi tiếng, được ưa chuộng ở phương Đông. Ở dạng này, bản thân loại rau yêu thích của bạn là tốt, như một món ăn nhẹ và là một phần của các món ăn khác nhau.

Thành phần:

• Thanh cua - 200-250 gr.
• Cà rốt Hàn Quốc - 250 gr.
• Trứng luộc - 3 chiếc.
• Dưa chuột tươi - 1 miếng.
• Ngô - ½ lon.
• Mayonnaise (hoặc sốt mayonnaise) - 1 gói.

Thuật toán nấu ăn:

1. Cà rốt cắt nhuyễn, dưa chuột và thanh cua cắt thành dải, trứng luộc thành khối vuông.
2. Bỏ ½ lon ngô vào chao.
3. Trộn tất cả mọi thứ, rắc muối, mayonnaise, trộn một lần nữa.
4. Rắc salad rau thơm (thái nhỏ) lên trên là món ăn trong ngày đã sẵn sàng!

Cách làm salad thanh cua và gà

Một công thức khác gợi ý kết hợp thanh cua và thịt gà với nhau. Các đầu bếp tính đến thực tế là không có gì từ cua thật trong que, và sản phẩm hiện đại được làm từ cá xay.

Thành phần:

• Thanh bì - 100 gr.
• Thịt gà luộc - 100 gr.
• Ngô đóng hộp - ½ lon thường hoặc lon nhỏ.
• Trứng gà luộc - 3-4 chiếc.
• Cây xanh tươi tốt.
• Muối (bạn có thể lấy muối biển), sốt mayonnaise.

Thuật toán nấu ăn:

1. Luộc gà phi lê (nửa ức) với hành, muối, hạt nêm.
2. Cắt que và thịt gà thành các dải.
3. Đặt ngô trên một cái rây.
4. Luộc trứng (10 phút), để nguội. Sau đó cắt chúng và lông hành.
5. Chỉ cần trộn các sản phẩm trong bát salad, thêm muối, sốt mayonnaise (hoặc sữa chua không đường), trộn lại.

Các hộ gia đình có thể cố gắng đoán rất lâu những thành phần được sử dụng trong món salad này, ngoại trừ hành tây và ngô.

Salad thanh cua với bơ

Nhiều bà nội trợ sử dụng thành công các loại rau và trái cây hiếm, chẳng hạn như bơ, trong nấu ăn. Nó gia vị cho một người bạn.

Thành phần:

• Quả bơ - 1 quả.
• Dưa chuột tươi - 1 miếng.
• Thanh cua - 200 gr.
• Phô mai cứng - 100-140 gr.
• Nước chanh - 1-2 muỗng canh l.
• Tỏi - 1-2 tép.
• Dầu (tốt nhất là ô liu)
• Muối biển vừa ăn.

Thuật toán nấu ăn:

1. Món salad đơn giản này được chuẩn bị ngay trước khi phục vụ, rửa sạch bơ và dưa chuột, gọt vỏ và cắt nhỏ.
2. Cắt thanh cua thành từng lát hoặc hình khối, nạo pho mát hoặc hình khối.
3. Trang điểm - dầu ô liu, chanh, muối, tỏi nghiền và các loại thảo mộc. Đổ các thành phần đã trộn với nước sốt thơm và phục vụ.

Thanh cua, như một người lính đa năng trong nhà bếp, rất hợp với rau, trái cây, nấm và thậm chí cả thịt gà. Gỏi đũa ăn rất ngon, thơm mà nhìn thôi đã thấy lộng lẫy rồi.

Chúng tôi đang chờ nhận xét và xếp hạng của bạn - điều này rất quan trọng đối với chúng tôi!

Món khai vị thanh cua là một món ăn đơn giản và ngon. Với sự giúp đỡ của họ, thật dễ dàng để đa dạng hóa thực đơn thông thường. Sau khi đã nấu súp trong vài ngày, bạn có thể tùy chỉnh mỗi bữa ăn với một món ăn nhẹ khác nhau. Vì vậy, bạn không phải nấu một cái gì đó mới mỗi ngày, và các hộ gia đình không thể phàn nàn về sự đơn điệu của thức ăn.

Thanh cua là một sản phẩm mới xuất hiện ở công ty chúng tôi tương đối gần đây nhưng đã nhanh chóng chinh phục được thị trường. Điều này không chỉ do thực tế là chúng là một giải pháp làm sẵn và ngon. Thanh cua có hương vị rất dễ kết hợp với các nguyên liệu khác. Do đó, rất nhiều món salad và đồ ăn nhẹ ngay lập tức xuất hiện cùng họ.

Cái chính là chọn những thanh cua chất lượng. Chúng phải mịn, gọn gàng và đẹp mắt. Phần ánh sáng nhất thiết phải có màu trắng, không xám hoặc hơi vàng. Thanh cua chất lượng có màu hồng ngay ngắn trên một mặt, không có tì vết hoặc suối.

Cách nhanh nhất để kiểm tra chất lượng của thanh cua là bạn hãy mở nó ra. Nếu nó mở ra dễ dàng, thì sản phẩm là tốt. Không - quá nhiều tinh bột, ít cá xay và sản phẩm có chất lượng kém.

Cách làm snack thanh cua - 15 loại

Một lựa chọn ăn nhẹ rất nhanh nhưng ngon. Và nhờ thiết kế ngoạn mục của nó, nó có thể được phục vụ một cách an toàn trên bàn lễ hội.

Thành phần:

• thanh cua - 200 gram;
• pho mát cứng - 80 gram;
• trứng - 3 chiếc;
• tỏi - 2-3 tép;
• Rau thì là;
• mayonaise.

Sự chuẩn bị:

Luộc trứng luộc chín rồi bóc vỏ. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng, xoa lòng trắng vào đĩa này và lòng đỏ vào đĩa khác.

Chà pho mát, tỏi vào đĩa với protein, thêm thì là và sốt mayonnaise, trộn đều.

Chúng tôi lấy thanh cua ra khỏi gói.

Thanh cua nở ra dễ dàng hơn nếu bạn cho chúng vào nước nóng trong nửa phút.

Chúng tôi mở thanh cua ra, bôi mỡ với nhân và cuộn thành cuộn. Bôi nhẹ các cạnh que bằng sốt mayonnaise và nhúng vào lòng đỏ.

Một biến thể của món ăn thanh lịch của món salad nổi tiếng gồm pho mát đã qua chế biến và trứng với tỏi.

Thành phần:

• thanh cua - 200 gram;
• pho mát chế biến - 100 gram;
• trứng - 1 cái;
• thì là - một bó nhỏ;
• tỏi - 2 tép;
• mayonnaise - 20 gram.

Sự chuẩn bị:

Luộc và bóc vỏ trứng. Bào pho mát, trứng và tỏi đã qua chế biến. Đối với tỏi, bạn có thể sử dụng máy ép tỏi. Rửa sạch thì là và thái nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ với mayonnaise.

Mở từng thanh cua ra, phết mỡ và cuộn lại.

Một cách ban đầu để chuẩn bị một món ăn nhẹ, sử dụng cá đóng hộp với thanh cua. Phương pháp này - việc sử dụng các sản phẩm tương tự ở các dạng khác nhau mang lại một hương vị tinh tế.

Thành phần:

• cá đóng hộp (cá hồi, hoặc cá hồi hồng) - 1 lon;
• trứng - 3 chiếc;
• hành tây - 1 củ;
• muối, tiêu - để nếm;
• mayonaise.

Sự chuẩn bị:

Băm nhuyễn hành rồi ngâm vào nước lạnh 10 phút để hành hết đắng. Trứng luộc.

Mở hộp và dùng nĩa nhào cho đến khi mịn.

Bào trứng, trộn tất cả các nguyên liệu. Thêm sốt mayonnaise.

Mở rộng thanh cua, áo từng lớp và gấp nhẹ. Cắt cuộn thành từng miếng nhỏ.

Cá diêu ​​hồng là một sản phẩm rất ngon và tốt cho sức khỏe thường được dùng để chế biến các món ăn nhẹ. Một cuộn thanh cua sẽ trở thành khung đẹp mắt cho chú cá. Kết quả là các món hải sản cuộn đầy phong cách.

Thành phần:

• thanh cua - 8 chiếc;
• dưa chuột (nhỏ) - 1 cái;
• pho mát chế biến có thể phết - 1 gói;
• pho mát cứng - 50 gram;
• cá hồi hun khói, hoặc cá hồi - 150 gram.

Sự chuẩn bị:

Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Xay pho mát cứng. Cắt cá thành từng lát mỏng.

Mở rộng thanh cua. Đánh đều bề mặt bằng phô mai đã nấu chảy. Trên cùng với cá đỏ, lát dưa chuột và rắc pho mát bào. Cuộn lại. Cắt thành từng miếng nhỏ và bày ra đĩa.

Các món ăn được gói trong bánh mì pita rất tốt vì chúng rất tiện lợi khi bạn cầm bằng tay. Nó trở thành món khai vị cho bất kỳ sự kiện nào. Bạn có thể nấu nó như một món ăn hàng ngày hoặc bạn có thể nấu nó trên bàn tiệc lễ hội.

Thành phần:

• thanh cua - 1 gói;
• pho mát chế biến - 2 miếng;
• Armenia lavash - 2 tờ;
• trứng - 5 chiếc;
• tỏi - 2-3 tép;
• mayonnaise - 200 gram.

Sự chuẩn bị:

Luộc trứng, để nguội và bóc vỏ.

Bào kem pho mát, thêm tỏi băm nhỏ và một nửa sốt mayonnaise. Trộn đều.

Băm nhuyễn thanh cua. Bào trứng. Dùng đũa khuấy đều trứng và sốt mayonnaise.

Trải bánh mì pita đầu tiên với nhân thanh cua. Bôi mỡ các cạnh bằng sốt mayonnaise để chúng không bị khô. Cuộn cuộn lại và để sang một bên.

Lấy bánh mì pita thứ hai và đánh với hỗn hợp pho mát. Đặt cuộn đầu tiên lên trên và cuộn chặt thành một cuộn.

Bọc trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ngâm ít nhất một giờ.

Rau xanh trong món khai vị làm cho bánh mì pita không chỉ ngon hơn, tốt cho sức khỏe mà còn tạo nên vẻ ngoài hấp dẫn hơn cho món ăn.

Thành phần:

• lavash - 3 chiếc .;
• thanh cua - 1 gói;
• trứng - 3 chiếc;
• pho mát - 250 gram;
• mayonnaise - 250 gram;
• tỏi - 3 tép;
• rau xanh - một bó.

Sự chuẩn bị:

Tốt hơn là nên lấy nhiều đĩa để nghiền tất cả các nguyên liệu trước, sau đó chỉ cần bày chúng ra. Luộc trứng, bóc vỏ và nạo. Bào pho mát trên máy xay thô. Cắt nhuyễn thanh cua hoặc cũng có thể nạo.

Cắt nhuyễn các loại rau thơm, phi tỏi qua máy ép và trộn với sốt mayonnaise. Nó tạo nên một loại nước sốt ngon.

Chia lavash thành các phần.

Chúng tôi lấy tờ bánh mì pita đầu tiên, phết nước sốt lên và xếp lớp đầu tiên - thanh cua. Đặt tấm thứ hai lên trên, rưới nước sốt lên trên và xếp trứng lên trên.

Bôi mỡ lớp thứ ba với phần còn lại của sốt mayonnaise và rắc pho mát. Chúng tôi gấp mọi thứ thành một cuộn chặt chẽ. Chúng tôi làm sạch trong tủ lạnh trong vài giờ để ngâm tẩm.

Trong các bữa tiệc khác nhau, thanh cua với pho mát và trứng trong bánh mì pita rất thường được phục vụ. Sử dụng một loại nước sốt khác thường sẽ giúp món ăn này ngon hơn và thú vị hơn. Bạn sẽ không tốn nhiều thời gian mà món ăn sẽ có dư vị tươi sáng.

Thành phần:

• lavash - 3 chiếc .;
• thanh cua - 2 gói;
• pho mát - 250 gram;
• Cho nước sốt:
• dưa chuột muối - 5 miếng;
• thì là - một bó nhỏ;
• mayonnaise - 400 gram;
• tỏi - 4 tép.

Sự chuẩn bị:

Làm lạnh thanh cua trước để dễ chà xát. Xay chúng trên máy vắt. Bào pho mát.

Đối với nước sốt, nạo dưa chuột ngâm. Cắt nhỏ thì là. Thêm tỏi băm nhỏ vào hỗn hợp và thêm sốt mayonnaise.

Bôi nước sốt lên bánh mì pita rồi phết thanh cua và phô mai lên trên. Nhẹ nhàng cuộn lại cuộn. Chúng tôi bọc nó trong màng bám và cho vào tủ đông.

Đối với những tín đồ thích ăn vặt cay thì món bánh cuộn với thanh cua và cà rốt Hàn Quốc là phù hợp. Các lớp có màu sắc khác nhau trông đẹp mắt hơn so với các cuộn đồng nhất thông thường. Mayonnaise trong công thức có thể được thay thế bằng kem chua.

Thành phần:

• lavash - 1 cái .;
• Cà rốt Hàn Quốc -100 gram;
• pho mát cứng - 100 gram;
• thanh cua - 100 gram;
• dưa chuột -2 chiếc;
• trứng - 3 chiếc;
• thịt xông khói - 100 gram;
• mayonnaise - 100 gram.

Sự chuẩn bị:

Cắt nhỏ hoặc nghiền tất cả các nguyên liệu làm nhân (pho mát, thịt xông khói, dưa chuột và trứng). Chúng ta chia thanh cua thành một phần màu hồng và một phần màu trắng. Chúng tôi đặt tất cả các khoảng trống trên các đĩa khác nhau.

Chúng tôi mở bánh mì pita, phủ một lớp sốt mayonnaise và xếp nhân bánh theo từng hàng, xen kẽ các màu sắc. Cẩn thận, cố gắng không để lẫn các sọc, cuộn bánh mì pita lại. Chúng tôi đặt nó ở một nơi lạnh trong nửa giờ.

Cách phục vụ ban đầu cho phép bạn biến tấu những món ăn quen thuộc theo một cách mới. Một món salad thông thường gồm thanh cua, trứng và pho mát có thể được dọn lên bàn một cách đẹp mắt bằng cách cuộn lại những quả bóng xinh xắn từ khối bánh. Bạn có thể đặt chúng riêng biệt trên một món ăn, hoặc để thuận tiện cho khách, bạn có thể đặt từng viên ngay trên bánh mì nướng. Bằng cách này, khối lượng sẽ không bị khô, và bánh mì sẽ tươi và hấp dẫn lâu hơn.

Thành phần:

• thanh cua - 200 gram;
• pho mát chế biến - 2 gói;
• trứng - 3 chiếc;
• tỏi - 2-3 tép;
• mayonaise.

Sự chuẩn bị:

Chà xát tất cả các thành phần trên một máy nghiền mịn. Chúng tôi chia thanh cua đã xay thành hai phần - một phần sẽ làm tổng khối lượng và phần còn lại để trang trí.

Chúng tôi trộn tất cả các thành phần, thêm gia vị cho vừa ăn và trộn với sốt mayonnaise.

Sử dụng hai cái thìa, lăn một quả bóng nhỏ ra khỏi khối. Nhúng vào thanh cua và bày ra đĩa. Chúng tôi tiếp tục cho đến khi khối lượng kết thúc.

Nhiều bà nội trợ đã quen với việc thêm thanh cua vào món salad, nhưng một món ăn vặt ngon không kém có thể có được bằng cách chiên nhẹ thanh cua trong bột.

Thành phần:

• thanh cua - 300 gram;
• dầu thực vật - 1 muỗng cà phê;
• chanh - 1 quả;
• trứng - 3 chiếc;
• bột mì - 2/3 cốc;
• sữa - 1/2 cốc;
• lá phụ - 5 nhánh.

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên, bạn ướp thanh cua. Chúng tôi làm sạch chúng khỏi bao bì, cho vào bát, rưới nước cốt chanh và đổ dầu thực vật lên trên. Thêm gia vị cho vừa ăn, trộn đều tất cả mọi thứ và cho vào tủ lạnh trong 20 phút.

Trong thời gian này, chúng tôi chuẩn bị bột. Đánh trứng và muối cho đến khi nổi bọt. Chúng ta pha loãng bột mì với sữa ấm và đổ vào trứng. Nhúng từng thanh cua vào bột và đem đi chiên trong dầu thực vật. Chiên cho đến khi que có màu vàng nâu ở mỗi mặt.

Để bột phân bố đều trên que, trước tiên bạn có thể nhúng bột ở một mặt, chiên vàng, sau đó làm lại ở mặt còn lại. Quá trình này sẽ lâu hơn, nhưng các que sẽ được phủ đều bởi bột.

Họ nói rằng hầu hết mọi món ăn đều có thể được cải thiện bằng cách thêm pho mát nấu chảy vào đó. Có lẽ đây là một sự phóng đại, nhưng thanh cua được phủ bột với phô mai rất mềm và gần như tan chảy trong miệng của bạn.

Thành phần:

• thanh cua - 200 gr;
• pho mát - 50 gram;
• trứng - 2 chiếc;
• kem chua - 2 muỗng canh;
• tỏi - 2 tép;
• bột mì - 80 gram.

Sự chuẩn bị:

Băm nhỏ tỏi và bào pho mát. Đánh trứng với gia vị, thêm kem chua và pho mát với tỏi vào chúng. Trộn đều tất cả mọi thứ.

Rây bột mì và thêm vào hỗn hợp bột để có độ dẻo. Nhúng thanh cua vào bột và chiên khoảng 2-3 phút cho mỗi mặt.

Thật dễ dàng để cho một đứa trẻ đi học, cho chồng đi làm, hay mang theo trong chuyến du lịch. Bạn không cần phải lo lắng rằng trên đường đi, nó sẽ bị ghi nhớ, vỡ vụn hoặc tan rã. Mặc dù món khai vị này tốt nhất nên ăn nóng khi phô mai còn hơi nóng chảy.

Một món ăn nhẹ thanh cua là một lựa chọn tuyệt vời cho một bàn tiệc liên hoan nếu khách đã đến trước cửa nhà. Sản phẩm này được kết hợp với phô mai đã qua chế biến, phô mai tươi, và thích hợp để làm bánh tartlet. Gậy được bán làm sẵn và không cần xử lý nhiệt. Họ tạo ra những món ăn nhẹ tươi sáng, ngon miệng và nguyên bản cho mọi khẩu vị.

Rafaello snack

Công thức làm món cua "Rafaello" đã trở thành kinh điển. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần 250 g que, 3 quả trứng luộc, 200 g pho mát đã chế biến và sốt mayonnaise để thưởng thức. Kết quả là, bạn sẽ có được những quả bóng dày đặc với bột màu đỏ và trắng.

Để phomai đã chế biến dễ bào, hãy cho vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút.

Thanh cua chiên phô mai

Có một cách dễ dàng để thực hiện nhanh chóng một món ăn nhanh nóng hổi từ cua. Đối với cô ấy, bạn cần 400 g nguyên liệu chính, 200 g pho mát đã chế biến, sốt mayonnaise, 3 quả trứng, một vài thìa bột mì, một thìa kefir, muối và hạt tiêu.

Các bước nấu ăn:

Phục vụ thanh cua đã nhồi với nước sốt. Món ăn này rất hợp với nước sốt mù tạt mật ong với gia vị, pho mát hoặc tỏi. Chúng cũng rất dễ làm ở nhà.

Puff pastry "ngón tay"

Một công thức ăn vặt thanh cua đơn giản khác được làm với bánh phồng. Món ăn được nướng trong lò và có thể dùng nóng hoặc ướp lạnh. Đối với 250 g bột, bạn sẽ cần một gói thanh cua (180 g), các lát pho mát và hỗn hợp gia vị.

Các bước nấu ăn:

Snack thanh cua và phô mai là một món ăn đơn giản nhưng khiến bạn hài lòng. Nó thuận tiện để mang theo như một món ăn nhẹ và thích hợp để mời khách đến bàn. Ăn kèm với nước sốt mù tạt và mật ong tự làm nhẹ.

Công thức chế biến món ăn vặt từ thanh cua bằng ảnh có thể tìm thấy với số lượng cực lớn. Sản phẩm này có thể được sử dụng để chế biến các món ăn nóng và lạnh, lát, bánh tartlet và nhiều lựa chọn khác. Thanh không phù hợp với các món chính là cá hoặc thịt, nhưng chúng hợp với bất kỳ món cắt nào hoặc được sử dụng như một món khai vị. Do hương vị khác thường của chúng, chúng có thể là thành phần chính cho các món khai vị tươi sáng và nguyên bản.

Bánh cuốn thanh cua ngon tuyệt - video

Thanh cua nhồi - video công thức

Mặc dù thanh cua sẵn có và giá thành rẻ, có rất nhiều công thức chế biến sản phẩm này, và phải thừa nhận rằng chúng rất hấp dẫn, và quan trọng nhất là ngon. Công thức đơn giản nhất là một số lượng lớn các món salad với thanh cua. Ví dụ, món salad quen thuộc của mọi người với thanh cua và ngô. Không một bữa tiệc hiện đại nào có thể làm được mà không có nó. Nhưng các món chế biến từ thanh cua không chỉ giới hạn ở món gỏi. Có những công thức nấu ăn rất hấp dẫn, hãy tự đánh giá nhé: cuộn thanh cua, thanh cua nhồi, cốt thanh cua, thanh cua chiên, bánh tart cua, thanh cua trong bột, v.v.

Do hương vị ban đầu và không quá tươi sáng, thanh cua phù hợp với hầu hết các sản phẩm, điều này giúp các đầu bếp có thể sáng tạo ra nhiều món ăn khác nhau một cách chủ động hơn. Ví dụ như cua que với phô mai, bánh mì pita với thanh cua, cà chua với thanh cua, cơm với thanh cua, mực với thanh cua và những món khác đã xuất hiện.

Ai cũng biết rằng thịt cua vắng bóng trong thanh cua. Nhưng chúng được chế biến một cách khéo léo từ cá bằm surimi, và đồng thời chúng trở nên lạ miệng đến mức chúng xứng đáng nhận được cái tên đó. Thanh cua ngon đã trở thành cơ sở của nhiều món ăn do dễ sử dụng trong nấu nướng và hương vị tuyệt vời. Món khai vị thanh cua là một giải pháp nhanh chóng và tuyệt vời cho bất kỳ bàn nào. Thanh cua không cần nấu chín, tuy nhiên, một số công thức nấu ăn bao gồm chiên chúng. Thanh cua trong bột hoặc chỉ thanh cua chiên là bằng chứng cho điều này, và chúng trở nên tuyệt vời.

Hãy thử tự mình chế biến món ăn từ thanh cua một cách nhanh chóng và dễ dàng như thế nào nhé. Công thức chế biến các món ăn này rất đa dạng và phong phú. Ví dụ, chuẩn bị bất kỳ món salad nào với thanh cua, bạn có thể tự nghĩ ra công thức, vì sản phẩm này đáp ứng mọi sự đổi mới về ẩm thực. Và một điều nữa: hãy xem hình ảnh các món ăn được chế biến từ thanh cua. Những bức ảnh của họ đầy màu sắc và hấp dẫn đến nỗi không thể bỏ qua những công thức nấu ăn này.

Lời khuyên chính nếu bạn đang nấu thanh cua là công thức kèm theo ảnh nên trở thành cẩm nang trong bếp cho bạn;

Các loại que chất lượng cao dễ dàng bung ra thành lá, không bị nhăn hay gãy, thậm chí còn hơi xuân;

Mua thanh cua từ các nhà sản xuất lớn nổi tiếng, họ không sử dụng màu nhân tạo và có thành phần tự nhiên nhất và do đó hữu ích nhất của các thành phần;

Rượu vang trắng sủi tăm và khô được dùng kèm với các món thanh cua;

Hàm lượng calo của một sản phẩm tự nhiên không vượt quá một trăm calo trên một trăm gam thanh cua, do đó, các món ăn chế biến từ chúng được coi là ăn kiêng;

Nếu “surimi” hoàn toàn không xuất hiện trong thành phần của các thành phần trên bao bì của que thì bạn nên hiểu rằng những que cua này được làm từ protein hoặc tinh bột đậu nành. Bạn sẽ không bị ngộ độc với chúng, nhưng không có lợi ích cụ thể nào ở đó, và hương vị của chúng sẽ gây ra cho bạn những cảm giác mâu thuẫn;

Hãy quan sát hình dạng của que: nếu chúng bị nhăn hoặc nứt, thì rất có thể trong quá trình sản xuất, rất có thể, công nghệ đã bị vi phạm, hoặc chúng được bảo quản không đúng cách;

Đừng lười kiểm tra ngày hết hạn và điều kiện bảo quản. Que ướp lạnh được bảo quản ở nhiệt độ từ âm 1 đến cộng 5 độ.