Bà chủ tiết kiệm. Phần 1 - Dinh dưỡng

Tất cả những người giàu có những người tôi đã gặp trong đời biết cách tiết kiệm và sử dụng hợp lý các nguồn tài nguyên theo ý mình. Họ không bao giờ tiêu tiền mà không đặt câu hỏi đầu tiên: nó sẽ cho tôi cái gì? Và ngược lại, những người rõ ràng có vấn đề về tài chính và thường xuyên hỏi vay lại được hướng dẫn bởi nguyên tắc “chúng ta sống một lần là lớn”.

Tiết kiệm vì mục đích tiết kiệm chính nó là một việc kinh doanh vô ơn và nhẫn tâm. Cần tiết kiệm để có thể giải phóng nguồn tài chính cho những mục đích quan trọng hơn là những ngăn tủ lạnh bị tắc. Và bước đầu tiên để tiết kiệm hợp lý cần phải tính đến các nguồn tài chính hiện có.

Không thể quản lý tiền của bạn một cách khôn ngoan nếu không biết chính xác số thu nhập và chi phí. Vì vậy, nếu chúng ta đã quyết định chọn con đường tiết kiệm lương thực hợp lý, thì chúng ta cần biết chính xác gia đình chi tiêu bao nhiêu mỗi tháng cho thực phẩm và bao nhiêu phần trăm số tiền này từ thu nhập chung của cả gia đình.

Tôi nghĩ rằng bạn không nên đặt cho mình mục tiêu giảm, chẳng hạn như chi phí ăn uống đến một mức nào đó. Sẽ khôn ngoan hơn nhiều nếu bạn đặt mục tiêu giảm phần trăm chi phí ăn uống. Và điều này đạt được theo hai cách:
- bằng cách giảm chi phí;
- bằng cách tăng thu nhập.

Cách nào trong số những cách này phù hợp với cá nhân bạn - hãy chọn cho mình. Tiền ăn không quá 30% tổng thu nhập. Tối ưu - lên đến 20%. Nếu ít hơn 10%, thì bạn chỉ có thể ghen tị với thu nhập của mình.

Việc hạch toán chi phí nên được lưu giữ trong ít nhất hai hoặc ba tháng để có thể biết được tiền đến từ đâu và đi đến đâu. Ngay cả khi bạn nghĩ rằng bạn đã biết sơ qua về quá trình này, có rất nhiều điều bất ngờ đang chờ đợi bạn. Ví dụ, bạn sẽ ngạc nhiên về việc có thể chi thêm bao nhiêu tiền cho nhiều loại đồ ngọt và đồ vô dụng, chẳng hạn như sôcôla, khoai tây chiên, tụ tập khiêm tốn trong quán cà phê, v.v. Khi tôi bắt đầu lưu giữ hồ sơ, tôi thực sự bị sốc bởi kích thước của cột: "Ăn ở ngoài". Sau đó, trong vài tháng, tôi đã cố gắng vá lại lỗ đen này, kết quả là con số trong đó không còn trông đáng sợ như vậy nữa.

Vậy thì, sau khi tìm hiểu thực tế, bạn có thể bắt đầu hoạch định ngân sách gia đình và các công việc cụ thể: cắt giảm ở đâu và bổ sung vào đâu.

Kế toán có thể được lưu giữ theo nhiều cách khác nhau: theo cách cổ điển dưới dạng giấy tờ hoặc sử dụng các chương trình máy tính.

Tôi nhớ rằng khi còn nhỏ, mẹ tôi có một cuốn sổ đặc biệt, trong đó bà ghi chép tỉ mỉ mọi chi phí. Sau đó, vào cuối tháng tôi đếm mọi thứ và đưa ra phán quyết. Như một quy luật, nó bắt đầu với dòng chữ: "Mọi thứ đã mất, chúng ta hãy đi khắp thế giới ..." Và kết thúc bằng dòng chữ: "Bất chấp sự chi tiêu điên cuồng của bố chúng tôi, tôi đã tiết kiệm được rất nhiều trong tháng này."

Bây giờ thời thế đã thay đổi, thay vì sổ ghi chép, bảng trong Excel và các chương trình đặc biệt cho kế toán tại nhà đã đến với hộp. Tại đây bạn có thể xem tổng quan về các chương trình như vậy và chọn chương trình phù hợp tại liên kết này.

Cá nhân tôi đã sử dụng các chương trình này trong nhiều năm:
. http://easyfinance.ru/
. http://www.keepsoft.ru/homebuhl.htm
. http://justtry.ru/buh/family-accounting

Về nguyên tắc, chúng có chức năng tương tự nhau, tôi chuyển từ cái này sang cái khác chỉ vì cái đầu tiên làm phiền tôi. Vì vậy, tôi thay đổi nó mỗi năm một lần. Đầu tiên là trực tuyến (nhưng đa chức năng nhất). Và hai thứ hai có thể được cài đặt trên máy tính của bạn.

Trong mọi trường hợp, điều chính không phải là hình thức, mà là nội dung của nó. Hạch toán tất cả các khoản chi phí và thu nhập là một công việc tẻ nhạt và vất vả, nhưng rất hiệu quả và hữu ích.

Tôi có nên tiết kiệm tiền ăn không?

Chủ đề này được nảy sinh từ một cuộc trò chuyện gần hộp cát, trong đó có bốn bà mẹ trẻ tham gia. Trong khi bọn trẻ làm bánh Phục sinh, chúng tôi thảo luận về một câu hỏi rất nhức nhối: ai chi bao nhiêu tiền cho thực phẩm? Tất cả chúng tôi đều có kinh nghiệm trong việc dọn dẹp nhà cửa và tầm nhìn của chúng tôi về vấn đề này. Mọi người đều tin rằng cách phân bổ ngân sách gia đình của ông là đúng đắn nhất và thuyết phục được những người khác về điều này.

Mẹ của Yegor phàn nàn về cuộc khủng hoảng và tình trạng thiếu tiền triền miên. Các khoản thanh toán cần thiết và thanh toán hóa đơn đã ăn gần hết số tiền kiếm được, vì vậy tôi phải tiết kiệm tiền ăn. Ví dụ, trái cây chỉ được mua một lần một tuần, và mì ống, ngũ cốc và khoai tây là thực phẩm chính. Thành thật mà nói, chúng tôi đã rất ngạc nhiên trước sự công nhận này, vì bề ngoài gia đình có ấn tượng là sung túc về tài chính: hai chiếc ô tô mới, quần áo và đồ chơi đắt tiền cho đứa trẻ, sửa chữa tuyệt vời. Mặc dù hóa ra, việc trả các khoản vay cho những chiếc xe này và nhà bếp mới xây mới đòi hỏi sự chia sẻ của sư tử trong ngân sách gia đình. Và trên phần nhỏ còn lại, gia đình đã sống.

Mẹ của Matvey ngay lập tức tuyên bố rằng bà không tiết kiệm tiền ăn và không khuyên chúng tôi. Cô ấy sẽ cho con mình tất cả những gì tốt nhất và thân yêu nhất, và cô ấy sẽ không bao giờ hối tiếc bất cứ điều gì cho con trai của mình. Họ luôn có trái cây tươi, thịt, xúc xích hun khói và cá đỏ, pho mát đắt tiền trong nhà. Đúng, không phải cái gì cũng có thời gian để ăn và rất nhiều thứ sẽ bị vứt bỏ. Và hoàn toàn không thể tiết kiệm tiền để giải quyết một vấn đề nhức nhối về nhà ở: họ sống chung với bố chồng và mẹ chồng trong một căn phòng hai phòng Khrushchev, và bố chồng cũng có nhiều vấn đề nghiêm trọng. rượu bia ... Nhưng gia đình được hướng dẫn bởi phương châm "Chúng ta chỉ sống một lần" và trong vấn đề dinh dưỡng, thực sự, không có gì không tự phủ nhận.

Mẹ của Anya phàn nàn rằng đã tiêu quá nhiều tiền vào thực phẩm. Đặc biệt là đối với tất cả các loại "không cần thiết", như đồ ngọt, khoai tây chiên, sôcôla. Ngay khi chồng đi đâu đó với các con, gần như toàn bộ số tiền mà cô ấy phân bổ tiền ăn cho cả tuần sẽ tiêu hết vào những việc vặt vãnh đó. Ngoài ra, chồng tôi là một người rất kén ăn. Ví dụ, anh ta thẳng thừng từ chối ăn súp rau và ngũ cốc. Đối với anh ta, thịt nên được bắt buộc mỗi ngày và ít nhất cho bữa trưa và bữa tối. Và bản thân thịt không phải ở dạng thịt băm hoặc miếng cắt nhỏ, mà là một miếng bít tết lớn. Người con trai lớn bắt đầu áp dụng thói quen ăn uống tương tự. Vì vậy, dù cô ấy có cố gắng thế nào đi chăng nữa thì cũng chẳng có khoản tiết kiệm nào.

Tôi nói với họ rằng tôi đã làm công việc kế toán tại nhà trong nhiều năm và tôi luôn biết chính xác gia đình chúng tôi chi bao nhiêu tiền cho thực phẩm. Tôi cố gắng giữ số tiền này trong vòng 20-25% tổng thu nhập gia đình của chúng tôi. Nếu thu nhập trong bất kỳ tháng nào vừa ý, thì chúng ta sẽ tự thưởng cho mình. Chà, nếu chúng giảm đáng kể, thì tôi có thể cho cả gia đình ăn ngon miệng và đa dạng với giá 30 đô la (dưới 1000 rúp Nga) trong cả tuần. Đúng là các cô gái không tin tôi. Họ nhất trí tuyên bố rằng với số lượng như vậy, bạn chỉ có thể cho mì ống với khoai tây, và bạn chắc chắn có thể quên hương vị và sự đa dạng. Dù tôi có thuyết phục họ rằng điều đó nhiều hơn thực, bao nhiêu thì tôi không đưa ra ví dụ, họ vẫn nghi ngờ.

Đã vài tháng trôi qua, và cuộc trò chuyện này vẫn chưa biến mất khỏi đầu tôi. Trong xã hội của chúng ta, việc thảo luận công khai các vấn đề về thu nhập và tài chính của bạn không phải là thói quen. Bạn có thể thuyết phục người khác nhiều như bạn thích rằng mọi việc trong gia đình phải theo trật tự, nhưng nếu không được như vậy thì trước hết chính gia đình phải gánh chịu điều này. Tôi sẽ không đảm nhận vai trò của một chuyên gia tài chính và sẽ không nói về tiền bạc. Tôi chỉ muốn nói về một trong những khía cạnh - tiền mua thức ăn. Trong vấn đề này, tôi có cả kinh nghiệm và kỹ năng và những thành công nhất định.

Không có vấn đề gì với tiền chỉ trong một trường hợp: với số lượng không hạn chế. Ví dụ: nếu bạn có Magic Nightstand trong đó tiền tự xuất hiện. Hoặc một bà tiên đỡ đầu tốt bụng, người cho bạn bao nhiêu tiền tùy thích. Tuy nhiên, theo quy luật, nguồn lực của chúng tôi có hạn và phải có một nguồn thu nhập nhất định: tiền lương, thu nhập kinh doanh, lương hưu, trợ cấp của cha mẹ, thu nhập từ tiền thuê nhà, trợ cấp, v.v.

Đồng thời, khả năng của xã hội tiêu dùng xung quanh chúng ta là không có giới hạn. Càng có nhiều tiền, chúng ta càng có nhiều cám dỗ và cám dỗ để tiêu nó. Thoạt nhìn, có vẻ như chi phí thực phẩm có thể bị giới hạn bởi khả năng của cơ thể con người và sự thèm ăn. Truffles, gan ngỗng và lưỡi chim sơn ca nướng là thức ăn không dành cho người đói mà cho người giàu. Bạn có biết câu nói: “Càng nhiều tiền, càng thiếu” không? Và điều này đúng: nếu bạn không kiểm soát dòng tiền, thì, bất kể số tiền thu nhập, sẽ luôn luôn có rất ít.

Tại sao phải tiết kiệm tiền ăn?

Trước hết Số tiền tiết kiệm được cho việc ăn uống có thể được chi cho những việc cần thiết và quan trọng hơn. Ví dụ, để giải quyết vấn đề nhà ở, phát triển kinh doanh của riêng bạn, giáo dục con cái, sức khỏe, kỳ nghỉ, v.v. Thật đáng buồn nếu ưu tiên hàng đầu trong gia đình là “ăn thật ngon mà không từ chối bất cứ thứ gì cho bản thân”. Có thể hôm nay con bạn thích ăn hake hơn cá hồi, nhưng ngày mai lại học ở Oxford? Hay bạn sẽ từ chối mình trứng cá muối đỏ và pho mát xanh trong vài năm, nhưng bạn sẽ có thể mua được ngôi nhà trong mơ của mình? Nếu bạn tin rằng bạn có đủ khả năng để thực hiện bất kỳ mong muốn nào mà không bị hạn chế, thì hãy chào bà tiên đỡ đầu tốt bụng.

Thứ hai, sự chuyển đổi của gia đình sang chế độ ăn uống tiết kiệm có nghĩa là sự chuyển đổi đồng thời sang một chế độ ăn uống lành mạnh hơn. Ví dụ, việc từ chối xúc xích hun khói, bong tróc, bán thành phẩm mua ở cửa hàng sẽ chỉ có lợi cho cơ thể. Và tăng lượng rau có sẵn trong chế độ ăn uống, chẳng hạn như bắp cải, cà rốt, củ cải đường, hành tây, v.v. sẽ được chấp thuận bởi bất kỳ chuyên gia dinh dưỡng nào. Ngoài ra, việc từ chối ăn thịt ít nhất hai ngày một tuần, đưa ngày ăn chay vào thực đơn không chỉ được các nhà chính thống tôn giáo và những người ăn chay, mà cả các bác sĩ hoan nghênh. Tiết kiệm thực phẩm không phải là sử dụng các sản phẩm chất lượng thấp. Tiết kiệm cho thực phẩm là lựa chọn sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý.

Thứ ba, khả năng tiết kiệm và nuôi sống một gia đình với số tiền hạn chế là một kỹ năng rất quan trọng và cần thiết đối với bất kỳ bà nội trợ nào. Chúa ban cho chúng ta rằng tất cả chúng ta không bao giờ biết nhu cầu, để kinh nghiệm của những người bà của chúng ta đã trải qua thời chiến khó khăn, hoặc những người mẹ của chúng ta đã quản lý gia đình của họ trong những năm 90 khó khăn, sẽ không bao giờ hữu ích cho chúng ta. Hãy hy vọng rằng chúng ta có một tương lai không có mây mù phía trước, không có khủng hoảng và mất mát. Nhưng khả năng tiết kiệm và tiết kiệm trong việc nhỏ là bảo đảm cho chúng ta niềm tin rằng chúng ta sẽ đương đầu với việc lớn. Nếu bạn biết cách tiết kiệm và tiêu tiền một cách khôn ngoan, bạn sẽ không sợ những cuộc khủng hoảng tài chính bất ngờ liên quan đến bệnh tật, mất việc làm, mức thu nhập giảm, v.v. Bởi vì có tự tin, và đây là chìa khóa thành công.

Những gì không thể được lưu?

- Về chất lượng của sản phẩm. Chúng tôi cẩn thận nghiên cứu ngày hết hạn và sự xuất hiện của các sản phẩm. Khi nghi ngờ nhỏ nhất, chúng tôi từ chối nghi ngờ.

- Bạn không thể tiết kiệm sức khỏe. Chế độ ăn nên là rau tươi, trái cây, thực phẩm giàu protein. Nếu bạn hoàn toàn chuyển sang mì ống và khoai tây, thì trong tương lai bạn sẽ phải chi cho thuốc men nhiều hơn là những khoản tiết kiệm “viển vông” như vậy.

- Về những thú vui nhỏ nhặt và hiếm có. Nếu bạn muốn chiêu đãi bản thân một món gì đó ngon, thì hãy cứ làm như vậy. Càng ít thường xuyên, niềm vui từ sự chiều chuộng như vậy càng lớn.

Bạn có thể tiết kiệm bằng cách nào:

- Thay thế bán thành phẩm mua ở cửa hàng bằng bán thành phẩm tự chế. Chúng tôi giảm đến mức thấp nhất có thể việc tiêu thụ xúc xích, xúc xích, bánh bao, cá que và cốt lết, gà làm sẵn, nước sốt và sốt mayonnaise, salad, ngũ cốc 5 phút, bánh kếp làm sẵn, bánh quy, đồ ngọt và đồ ngọt khác. Thay vào đó, chúng tôi tự nấu nhiều hơn: súp, thịt hầm, salad, ngũ cốc, mì ống, nhiều loại nước thịt và nước sốt, bánh nướng, mannas, charlottes và các món ăn rẻ, ngon và tốt cho sức khỏe khác.

Xúc xích hay bít tết?
- Loại trừ các sản phẩm thuộc danh mục "nuông chiều" và đồ ăn nhẹ: khoai tây chiên, bánh bao, bánh quy giòn, bánh mì kẹp giữa các bữa ăn chính.

- Sử dụng hợp lý các sản phẩm đã mua. Chúng tôi không vứt bỏ bất cứ thứ gì! Chúng tôi cho rằng một sản phẩm đã hỏng trong tủ lạnh là bằng chứng cho thấy kỹ năng gia đình kém của chúng tôi: hoặc bạn không biết cách mua phù hợp với nhu cầu của mình hoặc bạn không biết nấu ăn.

Bánh mì cũ biến thành bánh quy giòn, bánh mì nướng, vụn bánh mì, lớp phủ gratin.
. Phô mai que được làm từ sữa của ngày hôm qua.
. Phần kefir bị thiếu sẽ đi vào bột bánh kếp.
. Hầu hết các bữa ăn đã chuẩn bị sẵn (trừ món salad) đều được bảo quản tốt trong tủ đông.
. Món cháo thừa của ngày hôm qua được thêm vào súp, thịt kho, thịt hầm của ngày hôm nay.
. Các loại rau "bổ sung" được đông lạnh cho đến khi tốt hơn.
. Những phần nhỏ của bất cứ thứ gì còn sót lại trong tủ lạnh sẽ làm lớp phủ tuyệt vời cho bánh pizza và bánh nướng.
. Nước xốt dưa chuột và cà chua là cơ sở cho dưa chua và borsch, bạn có thể hầm thịt trong đó.
. Sau khi chiên thịt, nước và chất béo còn lại sẽ trở thành cơ sở cho nước sốt, v.v.

- Ăn ở ngoài. Hạn chế ăn vặt trong quán cà phê và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống khác. Thức ăn tự làm ngon hơn, tốt cho sức khỏe và rẻ hơn. Bạn có thể đảm nhận công việc "soboyki". Vâng, vì điều này, bạn sẽ phải nấu ăn nhiều hơn ở nhà và tự sắp xếp kế hoạch cho bữa tối ngày mai. Nhưng số tiền tiết kiệm được sẽ là điều hiển nhiên. Để làm được điều này, bạn cần đặc biệt mua hộp đựng và hộp giữ nhiệt, trong đó bạn có thể mang theo bất kỳ món ăn nào bên mình: từ súp đến salad.

Charlotte hay kẹo?
- Chúng tôi chỉ mua rau và trái cây theo mùa. Không có dâu tươi vào tháng Hai hoặc quả hồng vào tháng Tám. Lợi ích và hương vị của cà chua mùa đông trong nhà kính còn rất nhiều nghi vấn, và tác động mạnh đến ví tiền là hữu hình. Bạn cần mua những gì đã phát triển dưới ánh nắng mặt trời. Vào mùa đông, đây là những loại rau củ quả dự trữ được lâu: củ cải, bắp cải, cà rốt, hành tây, tỏi, khoai tây, cần tây, táo, cam, chuối, hồng. Vào mùa hè, sự lựa chọn rộng rãi hơn nhiều.

- Tủ đông là người bạn của chúng ta. Chúng tôi không mua rau, thảo mộc, quả mọng và trái cây đông lạnh. Chúng tôi không lười biếng, nhưng chúng tôi chuẩn bị tất cả những điều này của riêng mình vào mùa hè và mùa thu. Nếu có mong muốn và cơ hội, chúng tôi độc lập thu thập và làm khô / đông lạnh nấm và quả mọng. Chúng tôi tích cực sử dụng phương pháp nối, ngâm và ướp muối cho mùa đông.

- Trước khi đến cửa hàng, chúng tôi lên thực đơn trong tuần. Dựa trên nó - một danh sách các sản phẩm và chỉ mua trên đó. Đây là cách chắc chắn nhất để không mua bất cứ thứ gì thừa và không cần thiết!

- Quan tâm đến giá cả trong mỗi cửa hàng cho các sản phẩm tương tự và thích những sản phẩm rẻ hơn. Nếu việc mua hàng diễn ra mỗi tuần một lần, thì tốt nhất bạn nên chọn những cửa hàng tạp hóa lớn với giá cả phải chăng hơn. Ngay cả khi một cửa hàng như vậy ở xa nhà của bạn, chi phí xăng dầu sẽ được thanh toán do khối lượng mua lớn.

- Chúng tôi nghiên cứu các chương trình khuyến mãi, giảm giá. Và không chỉ giá, mà còn cả ngày hết hạn của sản phẩm cho các chương trình khuyến mãi này. Nếu các sản phẩm có thể được ăn trước ngày hết hạn, thì chúng tôi mua.

Trước khi mua hàng chúng tôi nghiên cứu tỷ lệ trọng lượng thực của sản phẩm trong gói và chi phí của nó. Không có ý nghĩa gì khi trả tiền cho một gói lớn và đẹp. Tốt hơn là bạn nên thích một sản phẩm tương tự đắt hơn 30% nhưng lớn hơn 50%.

Quả hạch hay khoai tây chiên?
- Quả hạch, quả khô và hạt rẻ hơn theo trọng lượng hơn trong gói.

Chúng tôi đang cố gắng cắt giảm lượng tiêu thụ thịt. Tôi không chủ trương từ bỏ hoàn toàn việc sử dụng protein động vật. Nếu bạn muốn, họ nên làm như vậy (mặc dù những người ăn chay và tu khổ hạnh chứng minh bằng kinh nghiệm cá nhân của họ rằng bạn có thể sống mà không cần thịt). Trẻ em, phụ nữ có thai và người lao động chân tay phải có thịt. Nhưng nó không phải là mỗi ngày. Một vài ngày trong tuần, có thể thay thế thịt bằng các loại thực phẩm giàu protein khác: cá, các loại đậu hoặc sữa. Và rẻ và hữu ích.

- Nước trái cây đã mua. Hầu hết các loại nước trái cây được bán trong các cửa hàng miền bắc của chúng tôi trong các túi được làm từ bột cô đặc. Một ngoại lệ có thể là nước ép cà chua, táo và bạch dương (ở vĩ độ của chúng tôi, chúng thường được đổ vào lọ ở dạng ban đầu). Sẽ rẻ hơn và tốt cho sức khỏe nếu nấu các món chế biến từ trái cây và quả mọng đông lạnh vào mùa hè.

Trong các ấn phẩm sau, chúng tôi sẽ nói nhiều hơn về tiết kiệm lương thực hợp lý. Chúng tôi sẽ chia sẻ những cách thức và phương pháp tiết kiệm, những công thức sẵn có. Chúng ta sẽ học cách hoạch định ngân sách gia đình, cách xác định mức chi tiêu thực phẩm cần thiết mỗi tuần. Hãy nói về kinh nghiệm tiết kiệm của bản thân, những thành công và kết quả của bản thân.

Bạn có biết gia đình mình chi tiêu bao nhiêu cho thực phẩm không?

LỜI TƯ VẤN CỦA KHU NHÀ Ở KINH TẾ. Vì vậy, từ tiền lương, chúng tôi mua 4 con gà lớn và một miếng thịt lợn. 1. Cắt cánh gà, đùi gà, mỗi thứ 8 miếng, dùng cho 2 bữa trưa và tối. 2. Cắt bỏ hết phần thịt trắng, chia phi lê thành 2 miếng, làm sườn, 16 miếng. Đóng băng. 3. Cắt bỏ phần thịt còn lại từ xương, thêm thịt lợn, thịt băm vào. Chúng tôi chia thành 3 phần lớn và 1 phần nhỏ. Chúng tôi thêm cơm, rau, chúng tôi cuộn chúng thành 2 phần thịt viên và cuộn bắp cải, đông cứng chúng. 4. Họ làm thịt viên cho súp từ một phần nhỏ của thịt băm, đông cứng nó. 5. Bánh mì, khoai tây bào đã được cho vào phần thịt băm còn lại, cốt lết để trong ngăn đá. 6. Luộc xương gà, chỉ ngập nước, làm sạch phần thịt còn sót lại, bạn có thể cho ngay vào mì theo cách thủy. Đổ nước dùng đã nguội vào các cốc và để đông, mình được khoảng 6 - 7 cốc. Và sau đó chúng tôi nấu súp từ nó, borscht ..

MUSHROOMS JULIEN Thành phần: ● Cho 500 - 600 gr champignon ● 3 củ hành tây ● 150 gr bơ sữa trâu ● 2 - 3 muỗng canh. l. dầu ô liu (hướng dương) ● 500 ml kem chua ● 100 g pho mát cứng ● muối, tiêu vừa ăn Chuẩn bị: 1. Nấm rửa sạch, thấm khô trên khăn giấy, cắt bỏ chân, không sử dụng. 2. Cắt nấm thành sợi mỏng, hành tây - thành khối nhỏ, pho mát - bào. 3. Phi hành trong dầu cho đến khi vàng nâu, sau đó cho nấm vào. Nếu không đủ dầu, hãy thêm dầu ô liu hoặc dầu hướng dương. Khi nấm được xào, thêm 2 muỗng canh. bột mì và trộn đều. 4. Chiên nấm với bột mì trong vài phút và đổ kem chua vào. Nếu nước sốt đặc, hãy thêm một chút sữa hoặc kem chua để có độ đặc của kem chua lỏng mà chúng ta cần. Chúng tôi cho nước sốt đã hoàn thành vào bát cocotte. 5. Rắc phô mai lên trên và nướng năm phút trong lò, gia nhiệt 250C cho đến khi chín vàng. Chúc ngon miệng.

MACKEREL TRONG 3 PHÚT "Công thức này được một người bán cá ở chợ kể cho mẹ tôi. Nó sơ đẳng đến mức tôi ngạc nhiên trước kết quả xuất sắc như vậy. Tất nhiên, đây là món cá thu hun khói, vì nó không có mùi giống Được hun khói theo công thức nhưng hương vị của cá rất tuyệt Nguyên liệu: Cá thu (vừa) - 1 củ Hành tây (càng nhiều mắt càng tốt) Muối (thìa không có đầu) - 5 thìa nước - 1 l Chuẩn bị: Ngâm hành khô trong nước một thời gian ngắn, sau đó để lửa lớn rồi cho muối vào. Lít nước cần 5 thìa muối (nếu cần nhiều nước thì cho muối tương ứng) Đun sôi nước hành muối, cho cá thu vào. và nấu trong chính xác 3 phút! Sau đó cho cá vào chao và bạn có thể ăn. Chúc bạn ngon miệng! Lời bình của tác giả: Con cá nhỏ và tôi đã luộc được hoàn toàn. 3 phút để nấu, nếu cá lớn thì có thể cắt theo chiều dọc của cá để luộc chính xác hoặc dùng dao đâm vào nhiều chỗ.

Nhiều bà nội trợ buộc phải không chỉ lo việc nhà và nuôi dạy con cái, mà còn phải quản lý ngân sách gia đình, có thể tiết kiệm và dành tiền cho mọi trường hợp bất trắc, và tất nhiên là cho chính họ.

Nhưng không nhiều bà nội trợ biết cách tiết kiệm, cách quản lý gia đình hợp lý, để đến tháng lương sau của vợ, chồng vẫn có tiền.

Hôm nay tôi sẽ cho bạn biết những gì bạn có thể tiết kiệm trong cuộc sống hàng ngày, cách tiết kiệm thực tế của các bà nội trợ, và tôi cũng sẽ tiết lộ một số cách có thể để tiết kiệm.

Theo thuật ngữ hiện đại, hôm nay tôi đưa ra một số mẹo vặt trong cuộc sống cho các bà nội trợ về việc tiết kiệm trong gia đình.

Bạn có thể tiết kiệm được gì khi làm bài tập về nhà?

Có cho tất cả mọi thứ! Bạn có thể tiết kiệm trong hầu hết mọi trường hợp vốn có của mỗi bà nội trợ. Tiết kiệm tiền mua hàng tạp hóa, tiết kiệm tiền điện nước, tiết kiệm tiền giặt là, tiết kiệm tiền dọn dẹp căn hộ. Bạn thậm chí có thể học cách tiết kiệm thời gian của chính mình bằng cách phân bổ các công việc gia đình một cách hợp lý.

Hack cuộc sống 1. Giảm chi phí thực phẩm

Tôi đã nói chi tiết về cách bạn có thể tiết kiệm thực phẩm (tôi khuyên bạn nên theo liên kết và đọc bài viết này). Bây giờ tôi sẽ đưa ra một số quy tắc và mẹo đơn giản sẽ giúp giảm chi phí thực phẩm cho gia đình bạn:

1. Chúng tôi sắp xếp các chuyến đi phức tạp đến cửa hàng không quá một lần một tuần. Giả sử chúng ta đi mua sắm vào thứ Bảy. Nhưng điều này chỉ áp dụng cho những sản phẩm có thời hạn sử dụng tương đối dài. Đối với các sản phẩm như bánh mì, sữa hoặc pho mát, chúng tôi sẽ sử dụng khi cần thiết.
2. Trước khi đến cửa hàng, chúng tôi tiến hành kiểm tra kỹ lưỡng các sản phẩm thực phẩm sẵn có.
3. Chúng tôi đang biên soạn thực đơn mẫu cho những ngày sắp tới. Tức là bạn cần tính xem chúng ta sẽ nấu món gì trong những ngày tới. Đừng quên lắng nghe những mong muốn của hộ gia đình bạn.
4. Chúng tôi lập danh sách các sản phẩm dựa trên menu đã biên dịch. Trong danh sách, hãy nhớ chỉ ra loại sản phẩm và trọng lượng hoặc thể tích của sản phẩm. Có một danh sách và bám sát vào danh sách đó sẽ giúp bạn tránh mua phải những sản phẩm không cần thiết.
5. Chúng tôi đến cửa hàng đầy đủ. Người chồng cũng cần được cho ăn trước chuyến đi. Những người mua sắm đói mua thực phẩm nhiều hơn 10-15% so với nhu cầu của gia đình.
6. Bạn không thể đến cửa hàng sau giờ làm việc. Lý do tương tự như điểm trước. Nếu bạn mệt mỏi và đến cửa hàng cũng chật cứng người, bạn sẽ không đi xem danh sách và lựa chọn những sản phẩm cần thiết mà chỉ đơn giản là mua những món hàng đầu tiên đến tay và nhanh chóng về nhà nghỉ ngơi. Theo đó, tài khoản của bạn lúc thanh toán sẽ tăng lên đáng kể từ điều này.
7. Nếu có thể, đừng đưa trẻ em đến cửa hàng - theo quy định, bạn phải mua đủ loại “đồ ngọt” không cần thiết với chúng, điều này cũng sẽ làm tăng tổng số tiền trong séc.
8. Chọn các sản phẩm bạn mua một cách cẩn thận. Cần phải kiểm tra mỗi lần không chỉ ngày hết hạn mà còn cả trọng lượng đã khai báo. Và so sánh giá của các sản phẩm tương tự, đột nhiên một sản phẩm tương tự rẻ hơn một chút trên kệ tiếp theo.
9. Chỉ mua sản phẩm trong danh sách. Vượt quá những gì bạn cần sẽ làm tăng chi phí của bạn.
10. Đừng mua nhiều thực phẩm hơn mức gia đình bạn có thể ăn. Bạn sẽ phải vứt bỏ phần dư thừa, và bạn đã trả tiền cho nó.

Life hack 2. Tiết kiệm tiền điện nước

1. Tắt tất cả các thiết bị điện hiện không được sử dụng. Chà, tại sao cứ để TV trong một căn phòng không có ai ở trong một thời gian dài?
2. Tắt đèn ở tất cả các phòng hiện đang trống.
3. Việc lắp đặt đồng hồ đo điện hai biểu giá cho phép bạn tiết kiệm đáng kể tiền điện. Nếu bạn có một đồng hồ đo như vậy, và theo đó, mức giá rẻ hơn vào ban đêm và vào cuối tuần, bạn có thể tiết kiệm được rất nhiều. Ví dụ, chúng tôi khởi động máy giặt và máy rửa bát vào ban đêm. Chúng tôi ủi quần áo sau tám giờ tối hoặc vào cuối tuần. Tạm hoãn việc nướng trong lò điện vào cuối tuần.
4. Việc lắp đặt đồng hồ đo nước cho phép bạn tiết kiệm tiền nước và tiền vệ sinh. Bạn có thể tham khảo thêm tại đây: Tại sao cần phải lắp đặt đồng hồ nước, và tiết kiệm từ việc lắp đặt đồng hồ nước là gì.
5. Tiến hành xác minh đồng hồ nước kịp thời cũng cho phép bạn không phải trả quá nhiều.
6. Đừng quên đúng giờ, và tốt nhất là đồng thời chuyển kết quả đo của các thiết bị đo lường (nước, điện, đồng hồ sưởi, v.v.) cho công ty quản lý của bạn. Với việc chuyển lời khai kịp thời, bạn sẽ không có sự "chênh lệch" lớn trong các khoản thanh toán trong biên lai hóa đơn điện nước.
7. Thanh toán kịp thời cho các hóa đơn tiện ích cho phép bạn tránh bị phạt cộng dồn, điều này có thể làm tăng đáng kể số tiền trong biên lai.

Life hack 3. Tiết kiệm khi mua các sản phẩm làm sạch và vệ sinh nhà cửa

Bất kỳ bà nội trợ nào cũng biết rằng nhà càng ít được dọn dẹp thì bạn càng cần nhiều sản phẩm tẩy rửa hơn.

Theo tôi, những nơi có vấn đề nhất trong căn hộ là:

• bếp nấu ăn liên tục và vết dầu mỡ vẫn còn trên bề mặt bếp và các thiết bị gia dụng;
• phòng tắm hoặc buồng tắm vòi hoa sen có cặn xà phòng và dầu gội đầu và vết ố nước;
• nhà vệ sinh cũng phải luôn sạch sẽ.

Đây là những khu vực chính trong căn hộ, nơi tốn nhiều tiền nhất cho việc dọn dẹp. Và để giữ cho chúng sạch sẽ, và tất nhiên, để tiết kiệm tiền cho việc vệ sinh, một số mẹo sau:

1. Lau sạch tất cả các bề mặt bếp ngay lập tức sau khi nấu ăn. Mỡ hình thành trong quá trình đun nấu chưa kịp khô bám chặt vào mặt bếp, dùng khăn ẩm thông thường rửa sạch rất dễ dàng. Sẽ không quá hai đến ba phút, nhưng đảm bảo sạch sẽ cho bạn. Ngay cả khi bạn đã sử dụng chất tẩy rửa nhà bếp cùng một lúc, bạn sẽ cần nó khá nhiều - một chút, hơn là khi rửa các vết bẩn cứng.
2. Điều tương tự cũng áp dụng cho việc rửa lò vi sóng và lò nướng và các thiết bị gia dụng khác. Việc vệ sinh các thiết bị gia dụng trước khi thức ăn hoặc dầu mỡ vẫn còn khô sẽ dễ dàng và nhanh chóng hơn. Và đúng vậy, chất tẩy rửa trong trường hợp này cũng sẽ cần ít hơn nhiều.
3. Hướng dẫn bản thân và gia đình cách rửa sạch bồn tắm hoặc vòi hoa sen sau mỗi lần sử dụng. Xả sạch xà phòng hoặc dầu gội đầu còn bám trên thành bồn tắm hoặc vòi hoa sen. Điều này giúp đơn giản hóa rất nhiều lần giặt sau.
4. Hãy rèn luyện bản thân thường xuyên, chẳng hạn như hai ngày một lần, làm sạch bồn cầu bằng chất tẩy rửa thiết bị vệ sinh. Nó rất đơn giản. Tôi xử lý bên trong bồn cầu, để một lúc rồi mới xả nước. Và nhà vệ sinh sạch sẽ, và giảm thời gian dọn dẹp.
5. Sảnh vào sạch sẽ là sự đảm bảo cho sự sạch sẽ trong toàn bộ căn hộ. Đó là từ hành lang mà bụi bẩn chính từ đường phố kéo dài. Hãy tự mình làm sạch hành lang hàng ngày, chẳng hạn như vào buổi sáng. Điều này đặc biệt đúng với mùa "bẩn". Và tin tôi đi, dành năm phút để dọn dẹp hành lang sẽ cắt giảm thời gian của bạn trong việc dọn dẹp toàn bộ căn hộ.

Cuộc sống hack 4. Tiết kiệm tiền giặt là

Các quy tắc tiết kiệm cơ bản là:

1. Máy giặt phải luôn được tải đầy đủ. Việc nạp không đủ hoặc quá nhiều không chỉ dẫn đến việc tiêu thụ điện vô ích hoặc tăng lên mà còn gây lãng phí quá nhiều bột giặt. Và việc tải quá nhiều của máy (vượt quá định mức) có thể dẫn đến việc phải giặt nhiều lần - máy chỉ đơn giản là không thể đáp ứng được khối lượng như vậy và sẽ không thể giặt đồ bình thường.
2. Không đổ quá nhiều bột giặt - quần áo sẽ không sạch hơn vì điều này. Trên thực tế, quá ít bột sẽ không cho phép bạn giặt đồ và bạn sẽ phải giặt lại.
3. Phân loại đồ trước khi giặt. Điều này đặc biệt đúng đối với đồ lót có màu và bị rụng. Nếu không, bạn có nguy cơ bị bỏ lại, chẳng hạn như không có chiếc áo blouse yêu thích của bạn.
4. Đồ lót luôn được giặt trong túi giặt để tránh rơi ra khỏi một số bộ phận và sau đó chúng bị kẹt ở đâu đó trong sâu của máy giặt.
5. Điều tương tự cũng áp dụng cho các vật sắc nhọn trong túi quần áo đã giặt. Theo đó, trước khi cho một thứ vào máy giặt, cần kiểm tra tất cả các túi.
6. Nếu bạn đã lắp đặt đồng hồ đo điện hai biểu giá, thì tốt nhất bạn nên bật máy giặt vào ban đêm. Giá điện ban đêm thấp hơn nhiều so với ban ngày, giúp bạn tiết kiệm điện.

Cuộc sống hack 5. Tiết kiệm thời gian làm nội trợ

Thời gian là thứ trôi quá nhanh khỏi tay chúng ta. Có vẻ như chỉ mới hôm qua bạn đã kết hôn, và hôm nay em bé của bạn đã chập chững những bước đi đầu tiên. Hoặc, mới hôm qua vợ / chồng của bạn đưa bạn từ bệnh viện với đứa con đầu lòng của bạn, và hôm nay bạn đang ngồi trong bữa tiệc tốt nghiệp của đứa con trai vừa tốt nghiệp ra trường ...

Đồng ý, tôi thực sự không muốn lãng phí thời gian vào việc giặt, ủi, dọn dẹp liên tục. Thời gian tốt nhất để dành thời gian này là với gia đình và con cái của bạn.

Nhưng sự sạch sẽ trong căn hộ cũng cần được duy trì!

Vì vậy, một vài mẹo nhỏ nữa - mẹo vặt cuộc sống cho bà nội trợ, đã có trong vấn đề tiết kiệm thời gian cá nhân của bạn:

1. Lập kê hoạch thơi gian của bạn. Lấy một cuốn sổ hoặc một cuốn nhật ký xinh xắn, trong đó bạn sẽ viết ra tất cả các kế hoạch của mình trong tuần. Ngay cả khi những kế hoạch này sẽ được lặp đi lặp lại từ ngày này qua ngày khác, thì tốt hơn là bạn nên viết chúng ra. Thực tế là lập kế hoạch dần dần quen với kỷ luật và việc đạt được các mục tiêu.
2. Dành ra 15 đến 20 phút cho bản thân mỗi tuần một lần. Ví dụ, vào thứ sáu. Và phân bổ thời gian của bạn cho bảy ngày tới.
3. Kế hoạch nhất thiết phải bao gồm thời gian nấu ăn, thời gian dọn dẹp căn hộ, ủi quần áo.
4. Nếu có con nhỏ trong gia đình, việc phân bổ thời gian được thực hiện có tính đến nhu cầu của con cái.
5. Đừng cố gắng tiến hành tổng vệ sinh căn hộ trong vòng một ngày, tốt hơn hết bạn nên làm vệ sinh dần dần. Hôm nay phòng này, ngày mai phòng khác. Vân vân.
6. Nấu thức ăn trong hai hoặc ba ngày cũng tiết kiệm thời gian cho người nội trợ.
7. Và ngừng liên tục lướt Internet hoặc trò chuyện trên điện thoại. Nó có đáng không? Hoặc có thể dành thời gian trò chuyện có thể được sử dụng cho những việc hữu ích hơn?!

Các cuộc khủng hoảng không ngừng ở Nga và sự gia tăng của chi phí dịch vụ và giá thực phẩm khiến chúng ta luôn tìm kiếm cơ hội để tiết kiệm. Bạn không muốn bị căng thẳng vì liên tục tiết kiệm, vì vậy tốt hơn hết bạn nên tiếp cận vấn đề này một cách có ý thức và bắt đầu áp dụng các mẹo hữu ích trong cuộc sống của bạn mỗi ngày.

Khi đi du lịch Châu Âu và Châu Mỹ, điều đáng ngạc nhiên là họ rất tiết kiệm tài nguyên và tiền bạc của mình. Người phương Tây luôn tính toán kỹ lưỡng trong việc mua sắm: tất cả đồ điện, thiết bị đều được mua ở chế độ tiết kiệm năng lượng, tất cả rác đều được phân loại. Họ luôn mua hàng giảm giá tại kho và đưa bọn trẻ từ nhà trẻ về nhà ăn tối, vì nó tiết kiệm hơn cho ngân sách gia đình.

Hãy xem chúng ta có thể tiết kiệm như thế nào ở Nga. Toàn bộ cuộc sống của chúng ta bao gồm những thói quen hàng ngày mà chúng ta có thể sửa đổi để tiết kiệm tiền trong cuộc sống hàng ngày.

• Điều chỉnh nhiệt độ nước nóng khi rửa bát, không thêm nước lạnh mà giảm nhẹ áp suất nước nóng. Và tốt hơn là tiết kiệm các món ăn và.
• Thay đổi tất cả các bóng đèn trong căn hộ sang loại tiết kiệm năng lượng. Tiết kiệm đến 40% điện năng.
• Nên đặt tủ lạnh cách xa bếp, xa ắc quy, xa cửa sổ để ánh nắng mặt trời không làm nóng bề mặt thiết bị.
• Khi nấu trên bếp, diện tích của đáy chảo phải khớp chính xác với đường kính của đầu đốt. Thức ăn tốt hơn nên nấu dưới nắp. Tiết kiệm đến 20% tiền điện mỗi tháng.
• Tốt hơn là nên cho máy giặt vào máy giặt sau khi cân đồ giặt, nghĩa là ở chế độ đầy tải. Nhưng hãy đặt chế độ thành tiết kiệm. Nhờ đó, bạn tiết kiệm được cả bột, nước và điện năng.
• Một cốc nước khi đánh răng sẽ giúp tiết kiệm đến 15 lít nước mỗi ngày, và 450 lít mỗi tháng.
• Vòi hoa sen tiết kiệm nước hơn nhiều lần so với bồn tắm. Đừng bỏ bê nó.
• Rút phích cắm của tất cả các thiết bị điện và bộ sạc ra khỏi ổ cắm. Bật sàn ấm trong căn hộ khi cần thiết. Và trong trường hợp bạn vắng mặt, tốt hơn là nên tắt nó đi.
• Trong đèn chùm của bạn, ví dụ, 10 bóng đèn. Số tiền này chỉ cần thiết khi khách tập trung. Do đó, hãy để 3-4 chiếc đèn để có ánh sáng thoải mái, điều này cũng sẽ mang lại hiệu quả tiết kiệm đáng kể.
• Không cho thức ăn nóng vào tủ lạnh, giặt ban đêm ở chế độ tự động, lấy nước suối miễn phí, ủi quần áo khi có nhiều và không chỉ một thứ.
• Tốt hơn là bạn nên trả trước một chút cho các tiện ích, Internet và điện. Nhiều người trong số họ đưa ra tiền thưởng cho việc thanh toán trước: các chuyến tham quan thành phố, mức giá ưu đãi, thanh toán bằng tiền thưởng cho giá vé của bạn, quyền truy cập thư viện điện tử, v.v.

Vì vậy, nhờ những mẹo này, bạn có thể tiết kiệm đến 40% mỗi tháng .

• Có thể tẩy vết bẩn bằng nước rửa chén, xà phòng giặt, amoniac.
• Một miếng vải sợi nhỏ có thể được sử dụng để lau bụi mà không cần bất kỳ hóa chất nào.
• Có thể thay chất làm mát không khí bằng nến thơm.
• Tốt nhất nên bảo quản bánh mì trong tủ lạnh. Nó không lên men quá lâu và có thể được sử dụng trong một thời gian dài.
• Thay vì xúc xích, hãy tự làm thịt nướng trong lò. Nó là hữu ích và kinh tế hơn.
• Tự làm gà thịt trắng, cá trích và patê gan.
• Giấy vệ sinh 3 lớp tiết kiệm hơn 2 lớp.

Về thủ thuật nhà bạn có thể tiết kiệm đến 20-30% .

Mọi người đều biết rằng tốt hơn là không đi đến cửa hàng khi đói. Mọi người cũng biết về thẻ giá với 99 ở cuối. Nhưng về thực đơn trong tuần thì mình nghĩ là không.

• Lập thực đơn trong tuần và danh sách các sản phẩm trong tuần cùng một lúc.
• Tự chuẩn bị bán thành phẩm và đóng băng mọi thứ. Nó có thể là bánh kếp, thịt viên, bắp cải cuộn, nước dùng, bánh bao và bánh mì.
• Bánh mì có thể được làm tươi bằng cách ngâm trong nước và sau đó hâm nóng trong lò.
• Từ những sản phẩm còn sót lại, bạn có thể nấu bánh pizza, trứng bác, bánh rán.
• Trồng các loại thảo mộc tươi và hành tây thay vì trồng hoa trên cửa sổ.
• Đặt tất cả mọi người vào một đĩa ăn tối. Tiết kiệm hơn rất nhiều so với việc vứt bỏ thức ăn thừa.
• Trà tốt cho sức khỏe và tốt hơn nếu pha trong ấm trà - vậy là đủ cho mọi người. Và bạn có thể thêm cỏ xạ hương mua ở hiệu thuốc, táo khô từ nhà gỗ, hoa hồng hông từ rừng của riêng bạn.
• Mua nước để uống trong thùng lớn, nó sẽ tiết kiệm hơn.
• Vào buổi sáng, hãy uống cà phê tại nơi làm việc, chứ không phải từ máy bán hàng tự động trên đường phố.
• Phân chia rõ ràng các phần để tiêu thụ: ví dụ, một gói kefir được chia thành 5 liều, và dùng thìa đổ dầu để chiên trong chảo.

Đừng tiết kiệm, mà hãy đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn đơn giản bằng cách tính toán chính xác tất cả các chi phí .

• Sử dụng quy tắc 72 giờ: không mua ngay, không xúc động.
• Mua hàng tạp hóa với đầu tươi, khi bạn không rất mệt mỏi, vì vậy bạn sẽ ít mua thực phẩm không lành mạnh hơn.
• Mua hàng tạp hóa trong giỏ sẽ tiết kiệm hơn mua trong giỏ hàng.
• Trẻ nhỏ tăng 30% chi phí mua sắm.
• Mua số lượng lớn tại các cơ sở rau, phối hợp với ai đó, tiền thưởng trong cửa hàng, gói lớn, khuyến mại bán sản phẩm phù hợp - hãy sử dụng nó.
• Luôn luôn xem xét chi phí của hàng hóa một mảnh chứ không phải cho mỗi gói hàng.
• Tập trung vào giá cả.
• Đông lạnh thực phẩm vào mùa thu. Cà tím, ớt, cà rốt, củ cải, cà chua ngon hơn vào mùa thu. Sau đó, nó là thuận tiện để nấu ăn từ chúng, và chúng ngon như trong mùa cao điểm.

tiết kiệm đến 40% .

• Thực hiện một lối sống lành mạnh, sẽ tiết kiệm được tiền thuốc men.
• Đi bộ 5 km mỗi ngày bạn sẽ không bị thừa cân, và làn da của bạn sẽ được cải thiện đáng kể.
• Làm mặt nạ lành mạnh từ các sản phẩm hàng ngày.
• Tốt hơn hết bạn nên đến gặp nha sĩ, bác sĩ phụ khoa, bác sĩ trị liệu sáu tháng một lần để không bỏ sót bệnh, và bạn sẽ không cần các loại thuốc đắt tiền cũng như điều trị nha khoa.
• Tự tay làm những món quà, bạn có thể tặng những bông hoa do chính tay bạn trồng, và tự tay gói mọi thứ.
• Việc chăm sóc móng tay và móng chân sẽ lâu hơn nếu được chăm sóc đúng cách.
• Không mua gói từ cửa hàng. Gói này có giá 10 rúp, bạn đến cửa hàng 10 lần một tháng, ở đây bạn có 100 rúp, và đây là 1 kg táo.
• Khi mua sắm, giá cả phải được so sánh với chi phí cho một giờ làm việc của bạn.
• Xem lại biểu giá thông tin liên lạc cho cả nhà.
• Lên kế hoạch cho ngày cuối tuần không chỉ để đến các sự kiện có trả tiền mà còn tự mình chuẩn bị các chuyến du ngoạn đến những địa điểm thú vị, và hứa với bọn trẻ một chuyến dã ngoại trong thiên nhiên - mọi người sẽ thích thú.
• Đừng mua sách. Đăng ký vào một thư viện điện tử sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản rất lớn, ví dụ, một thuê bao trong một năm có giá khoảng 2-3 nghìn, và một cuốn sách có giá 300-400 rúp.

Những thói quen hàng ngày sẽ mang lại cho bạn nhiều hơn thế một cách tiếp cận có tổ chức đối với tiền bạc và thời gian của bạn .

Ban đầu, khi bạn thực hiện những thói quen mới, cơ thể sẽ chống lại rất nhiều, thậm chí bạn có thể cảm thấy căng thẳng và mệt mỏi vì nó. Bạn cần phải tiếp cận vấn đề tiết kiệm một cách có ý thức và chấp nhận những gì cuối cùng sẽ mang lại cho bạn không chỉ tiết kiệm tiền mà còn cả lợi ích.

Hãy thử nó, bạn sẽ thành công! Và sau đó, thật thú vị khi quản lý đế chế nhỏ tại gia của bạn!

Nếu trong gia đình bạn, chi phí thực phẩm chiếm phần lớn chi phí, thì chắc hẳn bạn đã nghĩ đến việc làm thế nào để tiết kiệm thực phẩm mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đẹp hơn và khỏe mạnh hơn!

Có thể tiết kiệm tiền ăn không? Rốt cuộc, dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa của sức khỏe. Nhưng bạn có thể thay thế các sản phẩm đắt tiền bằng những sản phẩm có giá thành hợp lý hơn. Nhân tiện, nhiều sản phẩm rẻ tiền thường tốt cho sức khỏe và thậm chí ngon hơn những món ngon đắt tiền.

■ Tránh sữa không dễ hỏng: sữa đóng gói mềm rẻ hơn nhiều. Nếu sữa chua quá đắt, hãy thay thế bằng kefir mà bạn có thể tự làm - từ sữa đun sôi và bột chua.

■ Đừng mua pate đóng hộp. Mua gan và tự làm patê.

■ Bạn muốn nuông chiều gia đình với món cá hồi muối? Thịt cá đỏ rẻ hơn nhiều so với phi lê, và việc ướp muối tại nhà cũng dễ dàng như gọt vỏ quả lê.

■ Thay vì một gói cá trích cắt lát, hãy mua cá trích đóng thùng và cắt chúng tại nhà.

■ Cà phê hòa tan không chỉ đắt hơn mà còn kém hữu ích hơn cà phê hạt. Bạn có thể xay chúng và tự nấu một thức uống thơm.

■ Ví dụ tiết kiệm đơn giản nhất là xúc xích và lạp xưởng. Chúng không hề rẻ, và chỉ có nhà sản xuất mới biết chúng chứa bao nhiêu thịt. Mua thịt và nấu nó: thịt bò có thể được luộc, và thịt lợn có thể được nướng trong lò.

■ Thịt có vẻ quá đắt? Thay thế một phần bằng thịt gà, và mua nguyên con, không mua từng bộ phận - tiết kiệm hơn nhiều.

■ Vào mùa đông, đừng vội mua dưa chua làm sẵn - cách làm dưa cải hoặc cà rốt kiểu Hàn không khó chút nào.

■ Nếu bạn không thể sống thiếu đồ ngọt, hãy trang bị cho mình những công thức làm bánh nhanh chóng tự làm. Bánh bí ngô rẻ hơn và tốt cho sức khỏe hơn bánh mua ở cửa hàng.

■ Cố gắng ăn ít khoai tây và thay thế bằng tất cả các loại ngũ cốc. Nhân tiện, bạn cũng có thể tiết kiệm ngũ cốc: thay vì bột yến mạch ăn liền, hãy mua bột yến mạch thông thường. Tốt hơn hết bạn nên mua ngũ cốc, bột mì, mì ống, đường đóng gói lớn - rẻ hơn nhiều.

✓ Túi vải lanh tốt nhất để đựng bột mì và ngũ cốc. Trước khi cho thức ăn vào, hãy đun sôi chúng trong dung dịch muối ăn - như vậy sẽ ít có khả năng bọ gây hại xâm nhập vào ngũ cốc hơn.

Bí mật của việc bảo quản đúng cách

Học cách tiết kiệm sản phẩm cũng có nghĩa là học cách bảo quản chúng đúng cách. Hãy nghĩ xem bạn đã ném bao nhiêu tiền vào thùng rác cùng với bánh mì mốc, khoai tây héo và thịt hư hỏng! Hãy tiết kiệm tiền bằng cách tiết kiệm thực phẩm.

■ Giữ bánh mì trong tủ lạnh để bánh không bị mốc. Nếu bạn giữ nó trong hộp bánh mì, hãy đặt một quả táo ở đó - như vậy bánh mì sẽ thiu chậm hơn.

■ Thịt tươi có thể bảo quản trong tủ lạnh đến bốn ngày. Nếu bạn định nấu vào ngày mai hoặc ngày kia, hãy rửa sạch, cắt nhỏ và đặt các khoanh hành tây.

■ Trước khi bạn đông lạnh thịt và cá tươi, đừng quá lười biếng để giết thịt các sản phẩm này: làm sạch cá, rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng. Cho mỗi phần ăn vào túi nhựa. Hãy nhớ rằng: bạn không thể đông lạnh lại cá!

■ Để bảo quản pho mát và xúc xích, hãy sử dụng màng bám, màng này phải được thay mỗi khi bạn lấy sản phẩm ra khỏi tủ lạnh. Để miếng xúc xích cắt ra không bị khô, bạn hãy đặt một miếng chanh hoặc cà rốt lên trên.

■ Không đựng dầu trong hộp đựng dầu có nắp trong suốt vì dầu sẽ oxy hóa nhanh hơn.

Hóa chất gia dụng: dễ dàng thay thế!

Nếu bạn muốn giữ cho ngôi nhà của mình sạch sẽ và an toàn, hãy thử sử dụng các chất tẩy rửa tự nhiên.