แม่บ้านคนนี้ควรจะคุ้นเคยกับสูตรนี้! ทำไม? เนื่องจากการเตรียมเนื้อในรูปแบบนี้มันจะไม่เพียง แต่จะสามารถทำให้ญาติเพื่อนและแขกของเรามีของว่างที่น่ารับประทาน แต่ยังช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวในการซื้อผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูป ...

มีอาหารจานนี้ในอาหารอุซเบก - ข่านซึ่งมีรสชาติเหมือนตั๊กแตนตำข้าว การเตรียม manti ใช้เวลานานเท่านั้นเทคโนโลยีการปั้นค่อนข้างซับซ้อนและ kumum มีรูปแบบการหมุนที่เรียบง่าย ในหม้อหุงช้าจานนี้กลายเป็นฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ...

สตูว์เนื้อวัวฮังการีเป็นอาหารฮังการีที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ แปลจากภาษาฮังการีคำว่า "สตูว์เนื้อวัว" หมายถึง "คนเลี้ยงแกะ" มากกว่าที่เห็นได้ชัดว่านักประดิษฐ์ของสตูว์ผักหอมนี้จากเนื้อวัวและผัก จานสามารถปรุงในหม้อขนาดใหญ่บนถ่านหรือในกระทะขนาดใหญ่ แต่สตูว์เนื้อวัวฮังการีในหม้อหุงช้ากลายเป็นกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ...

มาทำอาหารย่างแบบโฮมเมดกันเถอะในหม้อหุงช้า นี่คืออาหารที่น่าพึงพอใจและอร่อยมากที่ทุกคนชื่นชอบ - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างน้อยทุกวันเสิร์ฟเป็นอาหารเย็น - ไม่น่าที่คุณจะเบื่อมัน ฉันจะแบ่งปันสูตรการคั่วแบบโฮมเมดสองสูตรให้กับคุณ แน่นอนฉันเสนอที่จะปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเนื่องจากเครื่องจักรในครัวนี้ช่วยอำนวยความสะดวกได้อย่างมาก ..

หากคุณยังคิดว่าคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยสำหรับมื้อเย็นได้ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำอาหารจานเด็ดที่น่าพึงพอใจ - หมูกับผักในหม้อหุงช้า สตูว์นั้นนุ่มและอร่อยและคุณสามารถปรุงข้าวหรือทำมันบดบนเครื่องเคียง ในฤดูร้อนคุณสามารถทานผักสดและซื้อในช่วงฤดูหนาว หากในฤดูร้อนคุณหยุดผักด้วยตัวเองคุณจะได้รับมากขึ้น ..

วันนี้เราจะทำไก่งวงตีกลองในหม้อหุงช้า ไก่งวงเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ปีกที่มีประโยชน์และมีคุณภาพสูงซึ่งเป็นอาหาร มันมีฟอสฟอรัสแคลเซียมกำมะถันแมกนีเซียมเหล็กและธาตุอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ โดยวิธีการที่เนื้อไก่งวงดีกว่าไก่ในเนื้อหาเหล็ก ดังนั้นแพทย์ขอแนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์นี้ ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับ ..

หัวข้อในวันนี้คือซี่โครงแกะในหม้อหุงช้า นี่เป็นจานที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งอิสระและกับผักหรือมันบด เนื้อแกะมีรสฉ่ำหอมและอร่อยมาก การปรุงเนื้อแกะในหม้อหุงช้านั้นไม่ใช่เรื่องยากสำหรับผู้เริ่มต้น ...

จานวันนี้ควรเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเพราะมันเป็นปลาหมึกในครีม มันไม่ได้มีความละเอียดอ่อนอีกต่อไปแล้วแม่บ้านมากขึ้นต้องการให้บริการปลาหมึกไปที่โต๊ะ ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณลอง เมื่อรวมกับครีมเปรี้ยวอาหารทะเลประเภทนี้จะมีความผิดปกติอย่างมาก!

หัวข้อของบทความวันนี้คือเนื้อในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า คุณสามารถเตรียมอาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรือพบพวกเขากับแขกโดยให้บริการที่โต๊ะเทศกาล สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกเนื้อสัตว์ที่ดีสดใหม่ และฉันจะเสนอสองวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้ ในกรณีแรกเราจะปรุงเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ด้วยน้ำมะนาวครั้งที่สอง - กับมัสตาร์ด ...

คุณวางแผนที่จะทำอาหารมื้อค่ำที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจหรือไม่ - เนื้อนึ่งในหม้อหุงช้าสำหรับคุณโดยเฉพาะ! และฉันจะบอกคุณในวันนี้ถึงวิธีการนึ่งเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า สองสูตรอธิบายไว้ด้านล่าง - เนื้อวัวกับมะเขือเทศและชีสในกระดาษฟอยล์และเนื้อวัวนึ่งในแขน ...

เนื้อวัวแสนอร่อยกลิ่นหอมฉ่ำและมีสุขภาพดีที่มีโซบะในหม้อหุงช้าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบหากคุณไม่เสียใจที่ใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมงในการอัศจรรย์นี้ จานนี้อาจเรียกได้ว่าเป็นอาหารดังนั้นคุณสามารถนำเสนอให้กับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่นี่คือถ้าคุณใช้ยัน ...

วันนี้เราจะพูดถึงเนื้อเป็ดในหม้อหุงช้า เป็ดเป็นเนื้อมีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่น่าเสียดายที่ปรุงในเตาอบหรือในกระทะมันไม่เคยอร่อยและนุ่ม นั่นคือเหตุผลที่ฉันแนะนำเพื่อที่จะอบเป็ดใช้หม้อหุงช้า ในกรณีนี้เนื้อจะมีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน ผักสดหรือตุ๋นยอดเยี่ยมเป็นเครื่องเคียง ดังนั้น ..

วันนี้เราจะพูดถึงอาหารจานโปรดของพวกเราหลายคน - ซี่โครงเนื้อในหม้อหุงช้า คุณสามารถหาวิธีทำซี่โครงได้หลายวิธีและนี่เป็นเพราะรสนิยมความอิ่มและคุณค่าทางอาหาร ปรุงในผู้ช่วยครัว - หม้อหุงช้า - พวกเขาอ่อนโยนและนุ่มผิดปกติ และทั้งหมดเป็นเพราะเราจะปรุงพวกเขาในโหมด "ดับ" ...

เรามาพูดถึงอาหารอันโอชะที่เตรียมโดยลิ้นต้มในหม้อตุ๋น คุณสามารถทำสลัดด้วยลิ้นวัวและเห็ดหรือทำอาหารลิ้นวัว จานที่ยอดเยี่ยมคือลิ้นอบกับเห็ดและยังสามารถดอง นอกจากนี้คุณยังสามารถให้บริการลิ้นของคุณเป็นอาหารว่างบนโต๊ะรื่นเริง และตอนนี้ฉันจะพูดถึงวิธีการปรุงลิ้นวัวด้วยตัวเอง อ้า ..

วันนี้ฉันจะพูดเกี่ยวกับจานเทศกาลที่ควรดึงดูดให้หลายคน - กระต่ายในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า แน่นอนว่าในสมัยก่อนเนื้อนี้ไม่ได้ถูกเตรียมไว้ในหม้อหุงช้า แต่เรามีข้อได้เปรียบดังกล่าว เนื้อกระต่ายสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารและแสงนอกจากนี้จานก็ยังค่อนข้างน่าพอใจ และตอนนี้สูตร! ปรุงเนื้อกระต่ายในหม้อหุงช้าด้วยความยินดี! ..

ถ้าคุณต้องการให้แน่ใจว่าความแตกต่างเชิงคุณภาพระหว่างการปรุงในหม้อหุงช้าและบนเตาฉันขอแนะนำให้คุณลองทำอาหารจานใหญ่ - ตับในหม้อหุงช้า ในการปรุงอาหารในกระทะจะใช้เวลาและความพยายามมากขึ้น! ..

ที่ชื่นชอบสำหรับตับจำนวนมากในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า - จานตลอดเวลา! ก่อนหน้านี้แน่นอนมันถูกปรุงบนเตา แต่เนื่องจากเรามีเครื่องจักรในครัวที่ยอดเยี่ยมเราจึงสามารถอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหาร ด้านล่างฉันให้คุณสองสูตร - ตับในครีมเปรี้ยวกับหัวหอมและกระเทียมซึ่งทำให้จานมีรสชาติที่คมชัดและฉุนเช่นเดียวกับตับในครีมเปรี้ยวกับมะเขือเทศ ฉันชอบทั้งตัวเลือกการทำอาหารและฉัน ..

กุ้งในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและฉันจะบอกวิธีทำอาหาร pilaf กับกุ้งเช่นเดียวกับกุ้งกับปาเก็ตตี้ในซอสครีม อาหารทั้งสองชนิดนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่อ่อนโยนและเป็นเอกลักษณ์ดังนั้นฉันจึงขอแนะนำให้คุณปรุงอาหาร สำหรับสูตรแรก - กุ้งกับข้าว - สะดวกกว่าที่จะปรุงในหม้อหุงช้ากว่าในเตาหรือในเตาอบเนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องทำอย่างต่อเนื่อง ..

เนื้อสัตว์ที่มีสุขภาพดีที่สุดจะถูกปรุงในหม้อหุงช้า วันนี้หลายคนชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพบริสุทธ์และคุณภาพ ในการปรุงอาหารในครัวคุณต้องมีผู้ช่วยที่ดี - หม้อหุงช้า นี่คืออุปกรณ์อัตโนมัติที่ทันสมัยพร้อมฟังก์ชั่นมากมายซึ่งช่วยลดการมีส่วนร่วมของมนุษย์ในกระบวนการปรุงอาหารให้น้อยที่สุด แต่พนักงานต้อนรับทุกคนไม่ได้ฝันถึงมันใช่ไหม

อาหารประจำชาติของรัสเซียมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยอาหารจำพวกเนื้อ ดังนั้นจึงเป็นเนื้อสัตว์ที่ต้องนำมาปรุงบ่อยที่สุด จานที่ปรุงด้วยหม้อหุงช้ามีประสิทธิภาพสูงกว่าวิธีการแบบดั้งเดิม ในบรรดาข้อได้เปรียบหลักของอุปกรณ์อัตโนมัติแบบง่าย ๆ มันก็คุ้มค่าที่จะเน้นถึงสิ่งที่สำคัญที่สุด - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์แม้จะผ่านการอบร้อนเป็นเวลานาน ยิ่งไปกว่านั้นปริมาณไขมันในจานสำเร็จรูปมีน้อย และสำหรับการปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมซึ่งในระหว่างการปรุงอาหารจะเปลี่ยนองค์ประกอบทางเคมีและเป็นอันตรายต่อร่างกายมากขึ้นหรือน้อยลง (เช่นน้ำมันดอกทานตะวัน)

เนื้อสัตว์ในเมนูหลายชนิดกลายเป็นอาหารและมีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจเป็นพิเศษ คุณสามารถปรุงเป็นจานแยกหรือรวมกับซีเรียลผักเครื่องเทศ มีสูตรมากมาย ไม่ว่าอย่างใดอย่างหนึ่งที่คุณเลือกกระบวนการทำอาหารไม่ใช้เวลามากเกินไป

เนื้อสัตว์ชนิดใดเหมาะสำหรับผู้เล่นหลายคน: เนื้อกระต่าย, หมู, เนื้อวัว, ไก่, เกมสี่ขาที่สมบูรณ์แบบเพราะแม้แต่เนื้อที่แข็งที่สุดก็อ่อนลงด้วยการกระทำของควันของอุปกรณ์ การเลือกนั้นคำนึงถึงพฤติกรรมการกินของคุณเท่านั้น เพื่อให้เนื้อในหม้อหุงช้าอร่อยฉ่ำและนุ่มทำตามกฎบางอย่างเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้:

- พยายามอย่าซื้อเนื้อเก่า: มันจะยากเกินไป
  - ยิ่งมีอายุเนื้อมากเท่าไหร่ก็ยิ่งใช้เวลาปรุงอาหารมากเท่านั้น
  - อย่านำชิ้นส่วนที่แช่แข็งเป็นกระดูกหรือมีเลือดเหนียว ไม่เหมาะสำหรับหม้อหุงช้า - ใช้เป็นซุปหรือเนื้อสับ

เนื้อต้มมีไว้สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารสดสตูว์จะพอใจกับความชุ่มฉ่ำของมันและของทอดจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และยอดเยี่ยม ไม่ว่าคุณจะปรุงอาหารอะไรผลลัพธ์ก็จะทำให้คุณพอใจ

เนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า - การเตรียมผลิตภัณฑ์

หม้อหม้อยังคงเป็นอุปกรณ์ดังนั้นเพื่อให้สามารถเสิร์ฟคนได้เป็นเวลานานจำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องโดยเฉพาะเนื้อก่อนส่งไปยังเครื่อง

แล้วคุณควรทำอย่างไร ตัดเนื้อเป็นสเต็กด้วยความหนาประมาณ 1.5 ซม. จากนั้นพวกเขาจะต้องแบ่งออกเป็นแถบกว้าง 2-3 ซม. หลังจากนี้ล้างผลิตภัณฑ์และแห้งด้วยผ้าขนหนูตัดข้ามเนื้อสัตว์ที่คุณสามารถใส่กระเทียมหรือปล่อยให้ว่างสำหรับการอบที่ดีกว่า

ในการปรุงเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามของเครื่องใช้พิเศษของอุปกรณ์เพิ่มทุกอย่างที่คุณมีในใจและเลือกเมนูที่ต้องการ

เนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า - การเลือกและการเตรียมอุปกรณ์

หากคุณตั้งใจที่จะปรุงเนื้อสัตว์เป็นหลักในหม้อหุงช้าแล้วเมื่อเลือกอุปกรณ์เฉพาะให้ใส่ใจกับฟังก์ชั่นที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการเตรียมอาหารดังกล่าว

ก่อนอื่นควรมีฟังก์ชั่นการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ไว้ในเมนู แต่นี่เป็นอุปกรณ์ทั้งหมดในแผนคล้ายกัน การเพิ่มที่ดีคือการมีโหมดการทำอาหารที่แตกต่างกัน: เร็วช้าและปกติ ด้านหลังเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารที่มีน้ำหนักหรือปริมาณแตกต่างกันอย่างแรกคือเนื้อสัตว์ขนาดกลางและขนาดเล็กส่วนที่สองเหมาะสำหรับการต้มตุ๋น เมื่อใช้สภาวะอุณหภูมิที่อ่อนโยนสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดในผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุด ดังนั้นควรใส่ใจเมื่อซื้อ ณ จุดนี้ อุปกรณ์ต้องมีภาชนะพิเศษสำหรับทำอาหารเนื้อสัตว์นึ่ง

นอกจากนี้ผู้ซื้อจะประทับใจกับความพร้อมของสูตรที่แตกต่างกันเคล็ดลับและคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ คุณจะจัดการกับหม้อหุงช้าได้ง่ายกว่าและไม่ทำให้อาหารที่ปรุงสุกเสีย

แบบจำลองที่ดีนั้นมาพร้อมกับโหมดการรักษาความร้อนภายในหลังจากปรุงอาหาร ในกรณีนี้เนื้อสัตว์ที่ปรุงในตอนเช้าจะอบอุ่นแม้ในตอนบ่าย นี่เป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์และน่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ปกครองของนักเรียนโรงเรียนที่จะกลับบ้านตอนบ่ายและไม่ต้องอุ่นอาหาร

สูตรที่ 1: เนื้อในหม้อหม้อ“ ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”

หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยม! คุณจะใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงในสูตรนี้ ในฐานะที่เป็นส่วนผสมหลักเราขอแนะนำให้เลือกเนื้อนุ่มเช่นหมู ผลที่ได้คืออาหารกลางวันอาหารที่เหมาะที่มีหนึ่งร้อยกรัมเพียง 180 กิโลแคลอรี ในหม้อหุงช้าเราวางส่วนประกอบทั้งหมดในเลเยอร์

ส่วนผสม:

- เนื้อหมู 300 กรัม
  - 400 กรัม มันฝรั่ง
  - หัวหอมใหญ่หนึ่งคู่
  - มะเขือเทศสองลูก
  - ครีม 2 โต๊ะ ช้อน (สามารถถูกแทนที่ด้วยมายองเนส)
  - 100 กรัม ชีสแข็ง
  - ผักใบเขียวให้เลือกพริกไทยและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. เราตัดเนื้อขนาดกลางสับหัวหอมและปอกมันฝรั่งผ่านเครื่องขูดหยาบ เราแพร่กระจายเนื้อสัตว์ในชั้นแรกไปที่ด้านล่างของรูปแบบหลายเมนู, ชั้นที่สอง - หัวหอม, มันฝรั่งที่สาม - ดิบ

2. หั่นมะเขือเทศเป็นวงครึ่งแล้วม้วนเป็นชิ้น ๆ ในครีม (มายองเนส) แล้วกระจายชั้นที่สี่ แต่ละชั้นจะมีพริกไทยและเกลือเล็กน้อย

3. เราตั้งค่าโหมด "การอบ" หรือ "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อหม้อหุงช้าแจ้งสัญญาณให้โรยจานด้วยชีสขูดฟางหรือสับและสมุนไพรที่ชื่นชอบ หลังจากนั้นเราปล่อยให้เนื้อสัตว์ร้อนเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อละลายชีส

สูตร 2: เนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า - เนื้อวัวกับลูกพรุน

จานเด็ดแม้จะมีความเรียบง่าย! ลูกพรุนจะทำให้มีความน่าสนใจ อาหารจะเข้ากับเมนูเพื่อสุขภาพประจำวันของแต่ละคน

ส่วนผสม:

- เนื้อวัว 1 กิโลกรัม
  - หัวหอม 5-6
  - 20 ลูกพรุน
  - วางมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  - ขนมปัง Borodino ครึ่งก้อน
  - ดอกทานตะวันหรือ rast ใด ๆ น้ำมัน flavourless 2 ตาราง ช้อน
  - น้ำตาลใบกระวานเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง หัวหอมหั่นครึ่งวง

2. ทอดเนื้อในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมด "การทอด" เป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นก็นอนหัวหอมและหลังจาก 5-7 นาที - ลูกพรุนน้ำและวางมะเขือเทศ ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "สตูว์" และเคี่ยวจานเป็นเวลา 60 นาที

ในขณะที่เนื้อตุ๋นค่อย ๆ เพิ่มเศษขนมปังลงในจานผสมให้เข้ากัน เมื่อเสร็จสิ้นการทำอาหาร (ประมาณ 5-10 นาที) ใส่เกลือพริกไทยและใบกระวาน ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักใบเขียวที่คุณชอบ อร่อยและที่สำคัญที่สุดคืออาหารเพื่อสุขภาพพร้อม!

สูตร 3: เนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า - ทอดไอน้ำ

ไอน้ำทอดในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหาร เนื้อทุกประเภทเหมาะสำหรับการเตรียม: หมูเนื้อแกะเนื้อวัวกระต่ายหรือไก่ - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล

ส่วนผสม:

- 500 กรัม เนื้อสัตว์ใด ๆ
  - หัวธนู 2 อัน
  - กระเทียม 3 กลีบ
  - ขนมปังขาวครึ่งก้อน
  - เกล็ดขนมปัง
  - ไข่ไก่ 2 ฟอง

วิธีทำอาหาร:

1. ทำเนื้อสับ: เราผ่านเครื่องบดเนื้อ, หัวหอม, ขนมปังขาว, กระเทียม เจือจางเนื้อสัตว์ที่มีไข่สองฟองปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. เราสร้างไส้เนื้อสับละเอียดกลมขนมปังในเกล็ดขนมปัง

3. เทน้ำลงในเครื่องมัลติเมนูเพื่อทำเครื่องหมายที่ต้องการวางไส้และตั้งเครื่องเป็นโหมด "การทำอาหารด้วยไอน้ำ" โทมิมใช้เวลา 35-40 นาที ไอน้ำทอดพร้อมที่จะให้บริการ ทานเล่น

สูตรที่ 4: เนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าพร้อมผัก

พนักงานต้อนรับแต่ละคนพยายามทำอาหารชิ้นเอกของเธอไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มากที่สุด เนื้อสัตว์กับผักปรุงในหม้อหุงช้าเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวประหลาดใจ ด้วยผักคุณสามารถทดลองและเลือกได้ตามที่คุณต้องการเราเลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่แข็ง

ส่วนผสม:

- เนื้อหมู (หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ) 500 กรัม
  - แครอท 1 ชิ้นขนาดกลาง
  - หัวหอมใหญ่
  - มันฝรั่งขนาดกลาง 3 อัน
  - 150-200 กรัม กะหล่ำปลี
  - 100 กรัม เห็ด (แชมปิญอง) ทอดเบา ๆ
  - น้ำมันเติบโต 2 ช้อนโต๊ะ
  - มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  - ครีม 2 โต๊ะ ช้อน
  - เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อสัตว์ถูกตัดเป็นพลาสติกแบน ๆ หากจำเป็นให้ทุบชิ้นส่วนออก หัวหอมหั่นครึ่งวง

2. เทน้ำมันเข้าไปในความจุของผู้เล่นหลายคนใส่เนื้อสัตว์และหัวหอมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราเปิดอุปกรณ์ในโหมดการอบและทอดส่วนผสมเป็นเวลา 20 นาที

3. ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ทอดสะอาดหั่นแครอทมันฝรั่งและกะหล่ำปลี หลังจาก 20 นาทีเติมเนื้อสัตว์ลงไปในผักวางและทอดเห็ด เคี่ยวจานในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ครีมมะเขือเทศและเคี่ยวอีกครั้งประมาณหนึ่งชั่วโมง เป็นผลให้จานอร่อยและมีสุขภาพดีมากพร้อม!

สูตร 5. ตุ๋นในหม้อหุงช้า

ตามสูตรนี้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและน่ากิน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- เนื้อหมู - 1 กก.;

- น้ำมะเขือเทศ - 1 ถ้วย;

- กลีบกระเทียม - 2-3 ชิ้น;

- หัวหอม - 1 ชิ้น;

- โรสแมรี่พริกไทยดำป่นและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

เราเริ่มต้นด้วยหัวหอม เราทำความสะอาดมันจากเครื่องชั่งและตัดเป็นวงแหวนครึ่งบาง ใส่หม้อหม้อลงในกระทะแล้วเติมน้ำมันเล็กน้อย

เราเปิดฟังก์ชั่นของ multicooker“ fry” และตั้งเวลา - 15 นาที ผัดหัวหอมสับและตอนนี้สับเนื้อเป็นชิ้น ๆ อย่างรวดเร็วและหลังจาก 5 นาทีเราจะส่งไปยังกระทะ ผัดเนื้อหาของชามหลายครั้ง เพิ่มน้ำมะเขือเทศกับเนื้อสัตว์และเพิ่มเครื่องเทศ เราเปลี่ยนโหมดเป็น "stewing" และหนึ่งชั่วโมงจานของเราจะถูกปรุงอย่างเงียบ ๆ ระเหยกลิ่นของมันไปทั่วห้องครัว

ในขณะที่เนื้อกำลังปรุงคุณมีเวลาเตรียมกับข้าวอร่อยและสลัดผักสำหรับมัน

สูตร 6. กะหล่ำปลีกับเนื้อ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- กะหล่ำปลี - 1 กก.;

- เนื้อสัตว์ - 0.5 กก.

- หัวหอม - 1 ชิ้น;

- แครอท - 1 ชิ้น;

- เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทยดำ

- น้ำมันพืชและน้ำ - ครึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

เราตัดเนื้อเป็นลูกบาศก์ด้านข้างของ 3-4 ซม. บนหม้อหุงช้าตั้งฟังก์ชั่น "การอบ" เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามแล้วส่งก้อนเนื้อไปให้ทอด การปรุงเนื้อสัตว์นั้นเพียงพอสำหรับ 25 นาทีและในช่วงเวลานี้เราจะเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้ ลูกเต๋าหอมใหญ่และขูดแครอท ฟางเส้นเล็กฉีกกะหล่ำปลีสีขาว

ดังนั้นหลังจาก 25 นาทีเพิ่มแครอทขูดและหัวหอมสับลงไปในเนื้อสัตว์และดำเนินการปรุงเนื้อหาในโหมดเดียวกันประมาณ 10-15 นาที หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหลังจากหั่นเป็นก้อนหรือซอสมะเขือเทศ

หลังจาก 15 นาทีส่งกะหล่ำปลีหั่นฝอยไปที่กระทะสลับไปที่โหมด "การอบ" และตั้งเวลาทำอาหาร - 40 นาที เทน้ำต้มครึ่งแก้วลงในจานปิดฝาหม้อปรุงอาหารและปล่อยให้มันปรุงอาหาร หลายครั้งระหว่างการปรุงคุณจะต้องผสมเนื้อหาของชาม ในแบบคู่ขนานคุณสามารถจัดเตรียมกับข้าวหรือทำธุรกิจของคุณ

เมื่อสัญญาณจาก multicooker ดังขึ้นให้เปิดฝาแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในจาน

สูตร 7. ทำบัควีทกับเนื้อเป็นพ่อค้าในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- บัควีท - 1 แก้ว

- เนื้อสัตว์ (หมูหรือเนื้อลูกวัว) - 400 กรัม

- แครอท - 1 ชิ้น;

- ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา;

- พริกไทยดำป่นและเกลือ

- หัวหอม - 1 ชิ้น;

- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการนึ่งให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: หัวผักกาดและฟอยล์

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นให้ตัดหัวหอมเป็นก้อนและคุณสามารถหั่นแครอทเป็นฟาง ในชามของ multicooker เราส่งน้ำมันพืชเล็กน้อยพร้อมกับผลิตภัณฑ์สับ เปิดฟังก์ชั่น“ การอบ” เป็นเวลา 30 นาที เราลดฝาลงและหลังจาก 15 นาทีเราจะส่งเนื้อให้พวกเขาเป็นลูกบาศก์ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศและทำอาหารต่อ

ในขณะที่ทุกสิ่งทุกอย่างถูกทำให้สุกในมัลติookerมันจะตุ๋นตุ๋นล้าง buckwheat และหลังจากสัญญาณ multicooker ที่สอดคล้องกันเพิ่มเข้าไปในชามและเทน้ำหลายแก้ว 3-4

ปอกเปลือกหัวผักกาดและตัดเป็น 4 ส่วน เราห่อบีทรูทแต่ละแผ่นด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในตะกร้าสำหรับทำอาหารผักสำหรับคู่และใส่เข้าไปในหม้อหุงช้า ตอนนี้ปิดฝาตั้งโหมดโซบะและปรุงอาหารตามเวลาเริ่มต้นในหม้อหุงช้าของคุณ ทุกอย่างพร้อมจาน

สูตร 8. มันฝรั่งกับเนื้อ - สูตรสำหรับหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;

- เนื้อหมู - 0.5 กก.

- แครอท - 1 ชิ้น;

- หัวกระเทียม

- ใบกระวาน - 1 ชิ้น;

- เกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

เราจะเตรียมเนื้อและหั่นเป็นก้อนทันที เทน้ำมันเล็กน้อยใส่ชามเกลือและพริกไทยตามชอบ ปอกเปลือกแครอทและตัดเป็นวงกลม ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ส่งแครอทและมันฝรั่งไปยังชามสำหรับเนื้อเกลือและพริกไทย เทน้ำ 4 ถ้วยเราจะส่งใบลอเรลใบเล็ก ๆ เราเปิดโหมด "ดับ" ตัวจับเวลา - 1 ชั่วโมง 10 นาที

เป็นเวลา 15 นาทีในตอนท้ายของโปรแกรมลดหัวกระเทียมลงในชามมัลติแอกเกอร์ เมื่อจานสุกแล้วให้เอากระเทียมออกแล้วใส่จานที่ปรุงแล้วบนจานเสิร์ฟ

สูตร 9. โจ๊กถั่ว Pea กับเนื้อ - สูตรสำหรับหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ถั่ว - 1 แก้ว

- แฮม - 150 กรัม

- เนื้อหน้าอกรมควัน - 150 กรัม

- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;

- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ในการเตรียมอาหารขั้นแรกให้ล้างถั่วในปริมาณที่ต้องการเทลงในน้ำเย็นและตั้งเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้บวมและนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำให้ล้างถั่วอีกครั้งแล้วโยนลงในกระชอน ใส่ถั่วลงในชามของผู้เล่นหลายคนแล้วเติมน้ำ น้ำควรครอบคลุมถั่วอย่างสมบูรณ์ เราเปิดฟังก์ชั่น“ มัลติปรุง” ตั้งอุณหภูมิเป็น 90 * C และตั้งเวลา 2 ชั่วโมง ในขณะที่ถั่วปรุงสุกให้หั่นเป็นก้อนเนื้อหน้าอกและแฮมรมควัน ครึ่งชั่วโมงก่อนถึงความพร้อมเราจะส่งก้อนเนื้อหน้าอกไปยังถั่วและปิดฝาและปรุงอาหารจนกระทั่งสัญญาณ จากนั้นเมื่อสัญญาณ multicooker ดังขึ้นเราจะสลับฟังก์ชั่นเป็น "ความร้อน" ส่งก้อนหรือแถบ (แฮมเมอร์ที่คุณต้องการ) ไปที่ส่วนผสมและตั้งโจ๊กไว้อีก 5 นาทีภายใต้ฝาปิด เทจานสำเร็จรูปด้วยน้ำมันพืชและให้บริการ

โจ๊กถั่วรมควันของคุณพร้อมแล้ว

สูตร 10. เนื้อกับเห็ด - สูตรสำหรับหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- เนื้อลูกวัว - 600 กรัม

- หัวหอม - 2 ชิ้น;

- ครีม - 100 มล.

- ครีม - 100 มล.

- แชมเปญสด - 200 กรัม

- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;

- น้ำมันมะกอก - 50 มล.

- เกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

เนื้อแห้งหลังจากล้างหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม. เราทุบพวกมันออกด้วยค้อนเล็กน้อยจากนั้นก็หั่นเนื้อทั่วเส้นใยเป็นแถบกว้าง 1.5 ซม. ม้วนแป้งแต่ละแถบแล้วคลุกส่วนเกิน

หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดต้นหอมเป็นก้อน

ในกระทะของผู้เล่นหลายคนของเราเราใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยส่งหัวหอมและทอดในโหมดโปร่งแสงเป็นสีโปร่งแสง เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารอีก 10 นาที หลังจากนั้นเราเพิ่มแถบเนื้อและปรุงอาหารอีก 10 นาที ตอนนี้ใส่ครีมและครีมเปรี้ยวปิดฝาแล้วเปิดฟังก์ชั่น“ มัลติปรุง” ตั้งเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 120 องศา

ในขณะที่อาหารของเรากำลังเตรียมคุณสามารถเตรียมกับข้าวสำหรับมันเช่นมันฝรั่งบด เตรียมสลัดผักสดและเมื่อจานถูกปรุงในหม้อหุงช้าวางไว้บนมันฝรั่งบดและเสิร์ฟให้แขกของคุณ

สูตร 11. เนื้อสัตว์อบในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- คอหมู - 1 กก.;

- กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;

- หัวหอม - 1 ชิ้น;

- ปาปริก้าพริกไทยและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

เลือกจำนวนเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ตามที่คุณต้องการ

เราถูกพาไปหาเนื้อ เราเอาเนื้ออันสวยงามมาล้างใต้ก๊อกน้ำ ด้วยปลายมีดตัดเข้าไปในเนื้อสัตว์เล็ก ๆ น้อย ๆ ทำเช่นนี้เพื่อให้สามารถแช่เครื่องเทศและดื่มได้ง่ายขึ้น

สับหัวหอมอย่างละเอียดบดกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด

เทชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันมะกอกและเช็ดด้วยมือของคุณ โรยหัวหอมกระเทียมและเครื่องเทศที่ด้านบนของน้ำมัน ในการตัดที่คุณทำด้วยมีดดันหัวหอมด้วยกระเทียม ห่อเนื้อชิ้นที่เตรียมไว้ในฟอยล์และปิดผนึกอย่างระมัดระวังเพื่อให้น้ำไม่รั่วไหล

เราตั้งค่าโหมด "การอบ" จับเวลา - 1 ชั่วโมงและลดชิ้นเนื้อห่อ ฉันแนะนำให้เทน้ำเล็กน้อยลงในชามเพื่อไม่ให้เกิดอุบัติเหตุระหว่างการปรุงอาหารก้นชามจะไม่ไหม้

ภายในหนึ่งชั่วโมงเนื้อของคุณจะพร้อม หมูต้มดังกล่าวสามารถเสิร์ฟร้อนได้ทันทีที่โต๊ะหรือคุณสามารถคลี่มันออกจากฟอยล์และปล่อยให้เย็น ตัดเป็นชิ้นสวยงามและทำหน้าที่เป็นอาหารว่างเย็น

สูตร 12. เนื้อสัตว์กับผักในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- เนื้อหมู - 600 กรัม

- น้ำซุป - 1 แก้ว

- พริกขี้หนู - 2 ช้อนโต๊ะ;

- เนย - 50 กรัม

- พริกไทยและเกลือ 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ลูกเต๋าหอมใหญ่ ใส่เนยที่ด้านล่างของชามเปิดโหมด "ทอด" และทอดหัวหอมลงไป ต่อไปเราจะส่งก้อนเนื้อ ผัดให้เข้ากันอีกประมาณ 10 นาทีจากนั้นใส่ปาปริก้าและผสมให้เข้ากัน เราเติมน้ำซุปเข้าไปในเนื้อสัตว์เพิ่มพริกไทยป่นและเกลือและเปิดโหมด "ปรุงอาหาร" นำน้ำซุปในชามไปต้มและสลับโหมดเป็น "สตูว์" ตั้งเวลาเป็นเวลา 40 นาที ในตอนท้ายเพิ่มครีมและสลับไปที่โหมด "ความร้อน" ถือจานอีก 5 นาทีและสามารถให้บริการ

ก่อนที่คุณปรุงเนื้อสัตว์ในอุปกรณ์อัตโนมัติที่ยอดเยี่ยมนี้ต้องแน่ใจว่ามันยังเด็ก (สีชมพู) และไม่แกร่งเกินไป จากนั้นจานปรุงในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นอร่อยและฉ่ำอย่างแท้จริง คุณควรพิจารณาเนื้อสัตว์ที่มีอายุมากกว่าด้วยยิ่งใช้เวลาในการประมวลผลนานเท่าใดก็จะทำให้เนื้อนุ่มพอ

เนื้อตามผู้เชี่ยวชาญเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่มีค่าที่สุด ด้วยปริมาณไขมันขั้นต่ำมันมีองค์ประกอบที่สำคัญมากมาย งานของผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารทุกคนไม่ได้สูญเสียไปในกระบวนการทำอาหาร และที่สำคัญที่สุดหม้อหุงช้าจะช่วยคุณได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปรุงอาหารเนื้อวัวเนื้อมันต้องใช้นาน stewing นานเพื่อให้นุ่มและอ่อนโยน ดังนั้นวิธีการทั่วไปเช่นการทอดในกระทะการอบและการเคี่ยวในกระทะย่างบางครั้งก็ใช้ไม่ได้ผล แต่ในหม้อหุงช้าเนื้อยอดเยี่ยมจริงๆ

นอกจากนี้การปรุงเนื้อในหม้อหุงช้าไม่กวนใจจากสิ่งปกติ ไม่จำเป็นต้องมองใต้ฝาปิดเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าจานเนื้อไม่ไหม้และสุกพอ อย่างไรก็ตามแม้จะอยู่ในช่วงเตรียมการเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ช่วยให้ได้อาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพในที่สุด

ประการแรกคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อย่างระมัดระวัง เนื้อวัวถือเป็นเนื้อสัตว์ติดมันซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ไม่สูงกว่าไก่มากนัก น่าเสียดายที่คุณสามารถซื้อเนื้อวัวได้ซึ่งไม่รู้ว่าหลังจากเคี่ยวนาน (3-4 ชั่วโมง) จะยังคงแข็งเหมือนยาง ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ชอบเนื้อสันในต้นขาชิ้นส่วนที่นำมาจากส่วนท้องและไหล่

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความนุ่มเป็นพิเศษที่ทางออกเนื้อวัวจะต้องถูกตีให้เหมาะสมก่อนปรุงอาหาร มันจะดีกว่าถ้าหมักเนื้อเป็นเวลาหลายชั่วโมง น้ำมะนาวที่ใช้มะนาวเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ส่วนผสมนี้แบ่งเส้นใยเนื้ออย่างสมบูรณ์แบบและปรับปรุงลักษณะรสชาติ

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเครื่องเทศ ก่อนอื่นพวกเขาให้คุณเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานเสร็จอย่างที่สองเช่นเดียวกับมะนาวพวกเขานุ่มและที่สามเพิ่มความอยากอาหารและกระตุ้นการย่อยอาหาร

ขมิ้น, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, พริกหยวกแดง, ผักชีและมัสตาร์ดทำงานได้ดีที่สุดกับเนื้อวัว แต่ด้วยเกลือมันควรค่าแก่การระวังมากขึ้นโดยเฉพาะถ้าใช้หม้อหุงช้าคุณต้องการปรุงอาหารเนื้อเพื่อสุขภาพที่ผิดปกติ

เนื้อในหม้อหุงช้า - สูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

สูตรแรกแนะนำให้ทำเนื้อในแบบคลาสสิกโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ แนะนำให้ใช้เนื้อ stewing ประมาณ 2-3 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความนุ่มนวลเริ่มต้น

• 1 กิโลกรัมเนื้อ
• 1 หัวหอมใหญ่
• ใบเบย์ 2-3 ใบ
• เกลือ
• น้ำมันทอด

เตรียม:

1. ตัดชิ้นเนื้อวัวที่ผ่านเส้นใยเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อย เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามตั้งโหมดเป็น "การทอด" หรือ "การอบ" และบรรจุเนื้อสัตว์

2. ทอดมันกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 10 นาทีและในตอนนี้ให้ตัดหอมใหญ่ที่ปอกเปลือกออกจากผิวด้านบนออกเป็นครึ่งวงแล้วบรรจุลงในหม้อหุงช้า

3. ทันทีที่หัวหอมกลายเป็นสีทองและเปลือกโลกที่มีลักษณะปรากฏบนชิ้นส่วนของเนื้อเทน้ำซุปหรือน้ำอุ่นเล็กน้อยวาง lavrushka และเกลือ

4. ติดตั้งโปรแกรมประมาณ 2–2.5 ชั่วโมงและทำสิ่งอื่น ๆ

5. เสิร์ฟสตูว์เนื้อกับหัวหอมด้วยเครื่องปรุงใด ๆ

เนื้อในหม้อหุงช้าเรดมอนด์โพลาริส

หม้อหุงช้าของทุกรุ่นเป็นอุปกรณ์ครัวที่เหมาะสำหรับการต้มตุ๋น ในกระบวนการอิดโรยอย่างต่อเนื่องเนื้อยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีรสนิยมทั้งหมด

• เนื้อ 500 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• เกลือพริกไทย
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน

เตรียม:

1. ล้างเนื้อสันในน้ำที่ใช้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทน้ำมันลงไปที่ด้านล่างของชามหลายผู้รับทำให้ร้อนโดยการตั้งโหมดทอด ผัดเนื้อด้วยความตื่นเต้นประมาณ 7-10 นาที
3. เติมน้ำซุปอุ่น ๆ 1 แก้วหรือน้ำเปล่าลงไปในเนื้อเกลือเล็กน้อยและพริกไทย เพิ่มเครื่องเทศใด ๆ หากต้องการ โอนอุปกรณ์ไปยังโปรแกรม "การดับ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
4. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและสับหัวหอมโดยพลการ เพิ่มผักลงไปในเนื้อสัตว์และขยายโปรแกรมอีก 30 นาที
5. อีกสูตรง่ายๆที่นำเสนอวิดีโอ

เนื้อกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

มันฝรั่งที่มีเนื้อปรุงในหม้อตุ๋นไฟฟ้าเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่เหมาะสมกับแม่บ้านโดยเฉพาะ อันเป็นผลมาจากความพยายามระยะสั้นคุณสามารถเลี้ยงดูทั้งครอบครัว

• 500 กรัมเนื้อไม่มีกระดูก;
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1-2 ใบกระวาน
• 1 ช้อนชา พริกขี้หนู;
• กระเทียมแห้งพริกไทยดำและสมุนไพรโปรวองซ์
• 1 ช้อนชา ปราศจากเนินเกลือ
• 1 เอสแอล น้ำมันดอกทานตะวัน

เตรียม:

1. ตัดเนื้อโดยพลการสิ่งที่สำคัญคือชิ้นไม่ใหญ่มาก
2. หลังจากตั้งหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" ให้หยดน้ำมันลงในชามและทันทีที่มันเผาจนหมดให้เอาเนื้อออก รอสองสามนาทีจนกว่ามันจะเป็นสีน้ำตาลและผสม ผัดต่อไปอีก 3-5 นาที
3. ด้านบนของเนื้อวางหัวหอมครึ่งหนึ่งโดยไม่ผสมส่วนผสมใส่ระบอบการปกครองลงใน "stewing" ประมาณ 30-35 นาที คุณสามารถเติมน้ำนิดหน่อย แต่แม้จะไม่มีสิ่งนี้เนื้อก็จะปล่อยให้มีน้ำผลไม้เพียงพอที่จะนำมาปรุง
4. เมื่อกระบวนการเสร็จสมบูรณ์แล้ววางมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า คุณไม่จำเป็นต้องเกลือพริกไทยและแม้แต่ผสม ขยายโปรแกรมอีกครึ่งชั่วโมง
5. และตอนนี้ได้เวลาเพิ่มเกลือและส่วนผสมเผ็ดลงในจาน โดยวิธีการกระเทียมแห้งสามารถแทนที่ด้วยกระเทียมสด
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสมทุกอย่างอย่างละเอียดปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดอีกห้านาทีและให้บริการซึ่งเรียกว่าด้วยความร้อนจากความร้อน

เนื้อในหม้อหุงช้ากับน้ำเกรวี่ - สูตรภาพ

คุณสามารถปรุงเนื้อวัวด้วยวิธีที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่แม่บ้านสมัยใหม่ชอบทำอาหารมากขึ้นในหม้อหุงช้า ยิ่งไปกว่านั้นขั้นตอนที่อธิบายในรายละเอียดในสูตรพร้อมรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและไม่โอ้อวด

• 500 กรัมของเนื้อไม่มีกระดูกที่สะอาด
• 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์แดง
• 1 หัวหอมใหญ่และแครอท
• 4 กลีบกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศหนา
• น้ำ 500 มล.;
• ลูกพรุนขนาด 100 กรัม
• สำหรับทอดน้ำมันพืช
• พริกไทยดำนิดหน่อย, ปาปริก้าหวาน, อบเชย, ผักชีฝรั่งแห้ง

เตรียม:

1. ตัดเนื้อสันในที่ล้างแล้วและแห้งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมและทอดในน้ำมันพอประมาณในโหมด "การทอด"

2. หัวหอมหั่นเป็นแหวนขนาดใหญ่แครอท - แถบบาง ใส่ผักลงในหม้อหุงช้าแล้วทอดต่ออีกประมาณ 8-10 นาทีโดยคน

3. เติมจานด้วยไวน์แดงและโดยไม่ปิดฝาให้รอจนกว่าจะระเหยได้ดี

4. จากนั้นใส่มะเขือเทศน้ำและเครื่องเทศ ผัดเป็นครั้งสุดท้ายและเคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในโหมดที่เหมาะสม

5. ตอนนี้โยนลูกพรุนลงในจานและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องปิดฝา เคล็ดลับนี้จะช่วยในการระเหยของเหลวส่วนเกินและทำให้น้ำเกรวี่หนาและอร่อยเป็นพิเศษ

เนื้อกับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

ลูกพรุนเป็นองค์ประกอบลับที่ทำให้เนื้อตุ๋นในเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ รสเผ็ดของเธอกับความเปรี้ยวเล็กน้อยเป็นที่น่าจดจำอย่างแท้จริง

• 0.7 กิโลกรัมของเนื้อสัตว์
• 2 หัวหอม;
• ลูกพรุน 150 กรัม;
• กระเทียม 3 กลีบ
• 0.5 ลิตรของน้ำหรือน้ำซุป;
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• เครื่องเทศให้เลือก (lavrushka, โหระพา, ผักชี);
• เกลือพริกไทย

เตรียม:

1. หั่นเนื้อเป็นแผ่นหนาตีให้เข้ากันแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
2. จาระบีเบา ๆ โดยใส่น้ำมันพืชหลายถ้วยตั้งอุปกรณ์ไว้ที่โหมด "กำลังอบ" หรือ "การทอด" โยนหัวหอมครึ่งวงและทอดจนกว่าพวกเขาจะปิดทอง
3. ถัดไปให้โหลดเนื้อสัตว์ แต่อย่าปิดฝา หากทำเสร็จแล้วเนื้อวัวจะเริ่มคั้นน้ำและเริ่มเคี่ยวทันทีโดยไม่ผ่านกระบวนการคั่ว
4. หลังจาก 8-10 นาทีเพิ่มแป้งผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ได้กลายเป็นกระเทียมเกลือลูกพรุนและเครื่องเทศที่เลือกซึ่งผ่านการกด
5. เทลงในน้ำอุ่นรอจนเดือดและนำอุปกรณ์เข้าสู่โหมด "ดับ" ตอนนี้รู้สึกฟรีเพื่อปิดฝาและเคี่ยวจานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งโดยเฉลี่ย

Stroganoff เนื้อกับเนื้อในหม้อหุงช้า - สูตรอร่อยมาก

เนื้อวัวใน Stroganov หรือเพียงแค่เนื้อวัว stroganoff ผสมผสานประเพณีการทำอาหารของรัสเซียและฝรั่งเศสเข้าด้วยกัน จานเด่นด้วยรสเผ็ดร้อนและการปรากฏตัวของน้ำเกรวี่อร่อย

• 0.5 กิโลกรัมของเนื้อวัวที่ดีที่สุด;
• น้ำมะนาว
• คบเพลิงขนาดใหญ่ 2;
• เนย 50 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ มะกอก
• ครีม 200 กรัม
• ใบกระวานเกลือพริกไทย

เตรียม:

1. ตัดชิ้นเนื้อเป็นชั้นค่อนข้างบาง แต่ละคนตีกันแล้วตัดเป็นลายยาว (ประมาณ 5-6 ซม.) เกลือพริกไทยและโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้เนื้อสัตว์หมักและอ่อนโยน
2. เปิดหม้อหุงช้าในโหมดการอบ เทน้ำมันมะกอกทันทีที่อุ่นพอให้ครีมชิ้นหนา ๆ
3. ใส่หอมใหญ่หั่นครึ่งวงที่ด้านล่างด้วยเลเยอร์คู่ปิดฝาทิ้งไว้ 2-3 นาที
4. ม้วนเนื้อดองในแป้งและวางบนหมอนหัวหอม ไม่จำเป็นต้องผสม! โดยไม่ต้องปิดฝาทิ้งส่วนผสมไว้ในตำแหน่งเดิมเป็นเวลา 15 นาที
5. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสใส่ครีมผสมและเคี่ยวในโหมดที่ต้องการประมาณ 15 นาที
6. ปิดหม้อหุงช้าหล่นสองใบลอเรลในชามและปล่อยให้จานพักประมาณ 10 นาที

เนื้อกับผักในหม้อหุงช้า

วิธีปรุงผักด้วยเนื้อวัวถ้าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องการเวลาการปรุงที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง? ตามสูตรคุณจะได้รับอาหารที่สมบูรณ์แบบทุกประการ - เนื้อนุ่มและผักหนา

• 500 กรัมเนื้อ
• 2 หัวหอม;
• แครอท
• กะหล่ำดอก 400 กรัม
• 3-4 มะเขือเทศ
• 2 พริกหวาน
• มันมีรสชาติเหมือนเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ

เตรียม:

1. ตัดเนื้อด้วยวิธีตามอำเภอใจ แต่ไม่ใหญ่มาก พับในหม้อหุงช้า เพิ่มหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วเทลงในน้ำเพื่อให้อาหารซ้อนกันประมาณ 2/3 อย่าเกลือ!
2. ตั้งโปรแกรม stewing โดยเฉลี่ย 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับคุณภาพเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ อย่าลืมที่จะผสมสองสามครั้งในกระบวนการ
3. ตอนนี้ตัดผักที่ระบุไว้ในสูตร (นอกเหนือจากมันฝรั่งตัวอย่าง) หั่นเป็นชิ้นเดียวกันประมาณและโหลดในชามเนื้อ
4. มันไม่จำเป็นที่จะรบกวนพวกเขา ในกรณีนี้พวกเขาจะปรุงเป็นคู่ โดยปกติในอีก 25-30 นาทีคุณจะต้องตั้งค่าโหมดที่เหมาะสม (นึ่ง)
5. ในตอนท้ายเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและให้บริการหลังจากนั้นอีกห้านาที

เนื้อนึ่งในหม้อหุงช้า

เพื่อให้ได้เนื้อฉ่ำและมีสุขภาพดีเป็นพิเศษนึ่งในหม้อหุงช้าเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้เทคนิคเล็กน้อย สูตรต่อไปนี้จะบอกเกี่ยวกับพวกเขา

• เนื้อเนื้อ 600 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช
• เหน็บพริกไทยดำ
• sp ช้อนชา เกลือ

เตรียม:

1. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 2-3 ชิ้น ถูด้วยเกลือและพริกไทยวางไว้ในชามให้แน่นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที (หากต้องการให้ใช้เครื่องเทศและสมุนไพรอื่น ๆ เช่นเดียวกับน้ำมะนาวหรือไวน์การหมักสามารถยืดได้นานถึง 2-3 ชั่วโมง)
2. จัดเรียงตะกร้าปรุงอาหารด้วยไอน้ำด้วยกระดาษฟอยล์หนึ่งแผ่น เคล็ดลับนี้จะช่วยรักษาน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ทั้งหมด
3. หล่อลื่นฟอยล์ด้วยน้ำมันและจัดเรียงชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ เทน้ำ (300-500 มล.) ลงในชาม multicooker ตั้งค่าโหมดการทำอาหารเป็นเวลา 45 นาที
4. หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมให้เปิดฝาแล้วปล่อยให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อยและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและละเอียดอ่อน
   (ยังไม่มีคะแนน)

เนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าสามารถปรุงได้ทุกวิธี: ปรุงสตูว์อบและทอด ทุกอย่างสามารถเป็นผู้ช่วยที่ชาญฉลาดของเรา! ต้องขอบคุณการทำความร้อนแบบ 3D ที่เรียกว่าเนื้อในหม้อหุงช้าที่ปรุงสุกอย่างสม่ำเสมอและโหมดอ่อนโยนช่วยให้คุณนุ่มแม้ชิ้นที่ไม่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

ลองหาวิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าในทุกโหมด และเราจะเริ่มด้วยตัวเลือกที่ง่ายที่สุด - การทำอาหาร

เนื้อต้ม เสิร์ฟเย็นสามารถเป็นทางเลือกที่ดีในการทานเนื้อสัตว์ สิ่งสำคัญคือการเลือกชิ้นที่เหมาะสมและไม่ควรพลาดเกลือและรากที่มีกลิ่นหอม สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องเลือกเนื้อสันในที่มีไขมันและเส้นเลือดขั้นต่ำ ในระหว่างการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ไม่ได้ให้น้ำซุปทั้งหมดกับเนื้อสัตว์จะต้องปิดผนึกด้วยน้ำเดือด อัลกอริทึมคือ: ล้างและเช็ดเนื้อให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ต้มน้ำแยกกัน (ในกาต้มน้ำหรือบนเตาในหม้อหุงช้าจะนานกว่านี้) เกลือและเทลงในชาม เปิดโหมด "สตูว์" หรือ "ซุป" ลดเนื้อลงในชามและปิดฝา หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เอาโฟมออกมาด้วยช้อนข้าวต้ม (ถ้ามันยังเหลืออยู่นิดหน่อยไม่ต้องกังวลก็จะทำให้หมด) เพิ่มหัวหอมทั้งต้นรากผักชีฝรั่งแครอทและรากผักชีชิ้นหนึ่งลงไปในชาม - แม่นยำกว่าด้วยทุกคน ปิดฝาแล้วเปิดโหมดเดียวกันอีกสองสามชั่วโมง หากคุณไม่ต้องการกวนเนื้อในน้ำเดือดให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วเทน้ำเย็นที่สะอาด เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 3 ชั่วโมงและนั่นแหละ!

น้ำซุปเนื้อสัตว์ที่ปรุงแล้วสามารถใช้เป็นฐานสำหรับซอสหรือซุป เนื้อสัตว์ที่ถูกทำให้เย็นและเย็นลงในตู้เย็นให้บริการโดยการตัดผ่านเส้นใยเป็นชิ้นหนา 1 ซม. กับซอสต่าง ๆ หรือเพียงแค่ในแซนวิช

เนื้อวัวแบบเดียวกับที่ไม่มีใครอยากกวนบนเตากลายเป็นเนื้อนุ่มและหอมโดยเฉพาะถ้าปรุงด้วยผักในโหมด "สตูว์" เดียวกัน แต่ไม่ต้องเติมน้ำในน้ำของตัวเอง

เนื้อกับลูกพรุนหัวหอมและขนมปัง Borodino (จานวันหยุด)

ส่วนผสม:
  เนื้อเนื้อ 1 กิโลกรัม
  หัวหอม 5-7
  20-22 ชิ้น ลูกพรุน
  4 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศที่ดี
  Bor ก้อนขนมปัง Borodino
  2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  เกลือพริกไทยดำใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ตัดเนื้อที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในชามแบบหลายผู้รับในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" โดยโรยน้ำตาลครึ่งช้อนชา คนตลอดเวลาเพื่อให้น้ำตาลผสมกับน้ำผลไม้ที่โดดเด่นในรูปแบบเปลือกสีทองบนเนื้อ เมื่อเนื้อสีน้ำตาลเทน้ำมันพืชและเมื่ออุ่นขึ้นใส่หัวหอมหั่นครึ่งวง ปรุงในโหมดเดียวกันประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่ลูกพรุนที่ล้างแล้ววางมะเขือเทศน้ำเล็กน้อยเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากครึ่งชั่วโมงจากจุดเริ่มต้นของสตูว์เพิ่มเศษขนมปัง Borodino ลงในชามผสม เติมเกลือและเครื่องเทศลงในจานนี้จะดีที่สุดในตอนท้ายเมื่อสัญญาณเสียงดังขึ้นเกี่ยวกับการสิ้นสุดของระบอบการปกครอง หลังจากนั้นปล่อยให้จานที่ทำเสร็จยืนประมาณ 10-15 นาทีในโหมดให้ความร้อน

น้ำตาลในสูตรนี้ใช้งานได้ไม่เพียง แต่เป็นสี แต่ยังนุ่มเนื้อ

คุณสามารถใส่ลงในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่เนื้อวัวแน่นอน หมูในน้ำมะเขือเทศคุณยอดเยี่ยมมาก

หมูตุ๋นในน้ำมะเขือเทศ

ส่วนผสม:
  เนื้อสันในหมู 1 กิโลกรัม
  1-2 กอง น้ำมะเขือเทศ
  กระเทียม 2-3 กลีบ
  1-3 หลอด
  เกลือพริกไทยดำน้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ตัดหอมใหญ่เป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยในโหมด "การอบ" จนโปร่งใส หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางใส่ลงไปในชามเติมด้วยน้ำมะเขือเทศเพิ่มเครื่องเทศตั้งโหมด "Stewing" เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง

หากคุณเพิ่มมันฝรั่งลงในสูตรนี้คุณจะได้สตูว์เนื้อวัวเกือบ

โหมด "การอบ" หรือ "การทอด" ช่วยให้คุณได้รับเปลือกโลกสีทองแสนอร่อยบนเนื้อ เพียงแค่ดูว่ามีอาหารจานใดที่คุณสามารถปรุงได้ด้วยโหมดนี้

สำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อในภาษาฝรั่งเศสผู้ใช้หลายคนนั้นขาดไม่ได้ เฉพาะในนั้นเนื้อจะไม่แห้งและจะถึงความพร้อมเสมอที่เหลือฉ่ำและอ่อนโยน หมูอร่อยเป็นพิเศษ แต่เราทุกคนเกี่ยวกับหมูและเนื้อวัวคืออะไร? ไก่งวงในหม้อหุงช้าน่าอัศจรรย์มาก

ตุรกี "a la meat in French"

ส่วนผสม:
  เนื้อไก่งวง 600-700 กรัม
  3-4 หลอด
  2 มะเขือเทศ
  ชีสหนัก 100 กรัม
  มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ตัดเนื้อไก่งวงเป็นชิ้น ๆ , เกลือ, พริกไทยและทอดในชามแบบหลายผู้รับในโหมด "การอบ" ด้านหนึ่ง เมื่อชิ้นเป็นสีน้ำตาล, พลิกพวกเขา, จาระบีกับมายองเนส, ชั้นของหัวหอมสับวางอยู่บนวงกลมของมะเขือเทศ, ครอบคลุมกับชีสขูด, ปิดฝาและปล่อยให้ปรุงในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 50 นาที

เนื้อหมักในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:
  เนื้อสันในหมู 1 กิโลกรัมหรือเนื้อลูกวัว
  กีวีสุก 2-3 ลูก
  2 พริกหวานอ้วน
  3-4 หลอด
  เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีบด - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

เตรียม:
  ตัดเนื้อในส่วน (ไม่ประณีตเกินไป) และใส่ในชาม บดกีวีในมันฝรั่งบดปอกเปลือกออกจากผิวหนัง ตัดหัวหอมและพริกหวานเป็นครึ่งวง เพิ่มกีวีหัวหอมและพริกไทยลงในชามเนื้อเกลือพริกไทยป่นและหมักในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นใส่ทุกอย่างไว้ในชามตั้งค่าโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 40-45 นาที พลิกกลับหนึ่งครั้ง (20 นาทีหลังจากเริ่มการทำงาน)

จำสูตรสำหรับการหมักนี้ - มันจะมีประโยชน์ในทริปบาร์บีคิวฤดูร้อน!

โดยวิธีการในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงพาสต้าไก่ได้อย่างง่ายดาย ไม่มีอะไรที่จะอธิบายได้ที่นี่ - เทเนื้อไก่สองชิ้นที่ไม่มีผิวหนังด้วยน้ำและเกลือ (3 ถ้วย - เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ) และทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ดังนั้นเนื้อจะแน่นและเค็มปานกลาง จากนั้นม้วนเนื้อในเครื่องเทศหรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมแล้วใส่ในชาม (ห้ามเทน้ำมัน!) และเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที ทันทีหลังจากสัญญาณให้ปิด multicooker แล้วปล่อยให้เนื้อหมูสุกเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุดที่จะขจัดความปรารถนาที่จะมองเข้าไปในแผนกเนื้อสัตว์ของซูเปอร์มาร์เก็ต แต่หมูหมูสามารถปรุงสำหรับตารางเทศกาล และมันจะง่าย!

หมูหมู

ส่วนผสม:
  เนื้อหมู 1 กิโลกรัมพร้อมไขมันชั้นเล็ก
  กระเทียมจำนวน 5-6 กลีบ
  1 ช้อนชา ผักชีพื้นดิน
  1 ช้อนชา สมุนไพรตากแห้ง
  1 ช้อนชา ส่วนผสมของพริกไทย (peas)
  1.5 ช้อนชา เกลือ

เตรียม:
ล้างและทำให้แห้งเนื้อ ฝานกระเทียม ใช้มีดที่คมและแคบเพื่อเจาะลึกในเนื้อสัตว์และใส่กระเทียม สะเก็ดกระเทียมสามารถนำไปกลิ้งเป็นสมุนไพรหอมได้ ผสมเกลือและเครื่องเทศถูเนื้อสัตว์ด้วยส่วนผสมนี้วางบนฟอยล์และปิดด้วยกระเทียมที่เหลืออยู่ทุกด้าน ไขฟอยล์ให้แน่นในหลาย ๆ ชั้นแล้วใส่เนื้อเข้าไปในตู้เย็นสองสามชั่วโมง จากนั้นใส่เนื้อในชามตั้งค่าโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 75 นาทีและหลังจากสัญญาณทิ้งไว้ 15 นาทีในโหมดการทำความร้อน

แทนที่จะกระเทียมให้ใช้เนื้อสัตว์ห่อด้วยเส้นแครอทและขูดเนื้อสัตว์สำหรับดองด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดน้ำมันพืชและเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์

นี่คือเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันในหม้อหุงช้า เราไม่มีเวลาพูดคุยเกี่ยวกับเนื้อตุ๋นหรือจานคู่ แต่ทั้งหมดนี้สามารถพบได้ในหน้าเว็บไซต์ของเรา

Bon Appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

Larisa Shuftaykina

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์เป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวันของคนที่มีสุขภาพ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการต้อนรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตซึ่งต้องการอาหารประเภทเนื้อสัตว์อย่างหมดจดนั่นก็คือโปรตีน ในเวลาเดียวกันไม่สำคัญว่าจะมีอะไรอยู่บนโต๊ะ: สลัดกับเนื้อหรือมันฝรั่งกับเนื้อ, เนื้อในหม้อหรือเนื้อกับเห็ด, เนื้อทอดหรือสตูว์, อบหรือต้ม สำหรับร่างกายโดยรวมมันเป็นสิ่งสำคัญมากอย่างแม่นยำโปรตีนที่มีอยู่ดังนั้นการเตรียมควรจะถูกต้องในแง่ของการปรุงอาหาร

วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะอาหารหรืองานรื่นเริงที่ไม่มีอาหารจานโปรดมากมาย อย่างไรก็ตามวันที่ใช้ไปโดยไม่มีเนื้อชิ้นหนึ่งดูเหมือนจะไม่สมบูรณ์ ไม่น่าแปลกใจ - หลังจากทั้งหมดผลิตภัณฑ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติที่เก๋ไก๋และคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แพทย์แนะนำให้กินอาหารประเภทเนื้ออย่างน้อยวันละครั้ง

จานเนื้อมีมากมายหลากหลายและอร่อย พวกเขารวมอยู่ในอาหารประจำชาติใด ๆ เริ่มต้นด้วยภาษาฝรั่งเศสและลงท้ายด้วยภาษาฟินแลนด์ องค์ประกอบของอาหารดังกล่าวอาจรวมถึงเนื้อสัตว์หลากหลายประเภท: เนื้อหมู, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะ, เนื้อป่า, สัตว์ปีกและอนุพันธ์ที่เป็นไปได้ทั้งหมดข้างต้น

ตามกฎแล้วอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทั้งหมดมีความอุดมสมบูรณ์และมีแคลอรี่สูง ตัวอย่างเช่นสเต็กเนื้อชิ้นที่ดีต่อวันสามารถแทนที่มูสลี่ 5 แพ็ค (และเงินจะออกมาเกือบเหมือนกัน) จานเนื้อไม่น่ารับประทานในภาพและพวกเขาก็ดูเหมือนกันในความเป็นจริง

นี่คือข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอย่างหนึ่ง หนึ่งในร้านอาหารของริกาเมนูรวมถึงจานที่เรียกว่า Boris Godunov บริกรนำเนื้อสัตว์ที่สั่งมาด้วยเลือด - เป็นเรื่องตลกจากพนักงาน

จานเนื้อที่นิยมมากที่สุดในประเทศของสหภาพโซเวียตในอดีตคือแน่นอนว่าเนื้อฝรั่งเศส ในครอบครัวอื่น ๆ จานนี้ได้กลายเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในตารางเทศกาล เป็นไปได้ว่าหลังจากเวลาผ่านไปเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสจะได้รับความนิยมมากกว่าสลัดโอลิเวียร์

ท่ามกลางความหลากหลายของเนื้อสัตว์ในการปรุงอาหารในเมนูที่หลากหลายสูตรที่ขึ้นอยู่กับ stewing แน่นอนอยู่ในการนำ ด้วยเหตุผลที่ว่าสำหรับแม่บ้านหลายคนนี่คือการช่วยให้รอดที่แท้จริง: คุณไม่จำเป็นต้องเฝ้าดูและกวนสตูว์ทุก 5 นาทีไม่ต้องกังวลกับความจริงที่ว่าซอสสามารถต้มได้ ทุกคนรักเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้า! แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าเนื้อในหม้อหุงช้าจะไม่สามารถทอดหรืออบ ไม่มีสูตรดังกล่าวที่ไม่สามารถนำไปปรุงเป็นเครื่องใช้ในครัวนี้ได้ ข้อ จำกัด เพียงอย่างเดียวคือขนาดของชิ้นส่วน - ไม่มีเนื้อแกะขาสามารถใส่ลงใน multicooker ใด ๆ ได้

หม้อหุงช้าเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในครัว สะดวกและง่ายในการปรุงอาหารและโดยการเลือกโหมดที่เหมาะสมอาหารจะยังคงร้อนแม้ว่าคุณจะออกจากบ้าน จานเนื้อในเมนูหลายเมนูถือว่าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เราได้เลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียด

คุณไม่สามารถแสดงรายการข้อดีทั้งหมดของ multicooker ได้: มันยากมากที่จะหาอาหารที่เธอทำไม่ได้ เนื้อตุ๋นในนั้นยังคงรสชาติที่ละเอียดอ่อนและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด ยิ่งไปกว่านั้นในระหว่างการปรุงอาหารในหม้อเวทมนตร์คุณไม่สามารถเติมน้ำมันได้จริง - จานจะถูกเตรียมในน้ำผลไม้ของตัวเอง เนื้อสัตว์ที่ปรุงตามสูตรของเรากลายเป็นรสชาติที่อร่อยฉ่ำและนุ่มนวล

เนื้อลูกวัวอ่อนนุ่มเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและเห็ดหอมหมูตุ๋นกับลูกพรุนจะไม่ทำให้ใครเฉยเมยเลยและอาหารไก่ด้วยซอสครีมก็เป็นเรื่องที่กินมากเกินไป

ยิ่งไปกว่านั้น multicooker model มีจำนวนโปรแกรมที่เพียงพอในการปรุงอาหารทุกอย่างที่คุณต้องการเกือบจะไม่มีส่วนร่วม - มันยังคงเป็นเพียงการปรุงเนื้อสัตว์และสตูว์ทอดทอดอบหรือทำอาหาร - multicooker เป็นผู้รับผิดชอบทั้งหมดนี้

อย่ากลัวที่จะปรุงเป็นอาหารเพราะเราพร้อมที่จะแนะนำสูตรอาหารที่เหมาะสมกับแบบของคุณ ตัวอย่างเช่นเนื้อสัตว์สามารถทอดได้ในขณะที่มันไม่ไหม้และจะแตกต่างกันในเปลือกสีทองที่สวยงาม นอกจากนี้คุณยังสามารถต้มไอน้ำสตูว์ผักเลือกเวลาและโหมดที่จำเป็น

คุณต้องการที่จะทำให้คนที่คุณรักแปลกใจด้วยการชนะใจผ่านท้องของเขา? ทำหมูด้วยสมุนไพรหรือเหรียญเนื้อในกระทะมหัศจรรย์ของคุณ ไม่ว่าคุณจะเลือกอาหารจานใดขั้นตอนการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นานและคุณจะได้รับผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ - อาหารเย็นหรืออาหารกลางวันแสนอร่อยจะทำงานได้ดีกว่ามื้อรักที่มีประสิทธิภาพที่สุด

ผักครีมหรือซอสมะเขือเทศน้ำผึ้งจะรวมผลลัพธ์ที่ทำได้ ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะพบกับคนประหลาดที่ไม่พอใจกับการรักษาแบบนี้ ด้วยสูตรของเราคุณสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้และพอใจกับผลงานของคุณ

มันกลับกลายเป็นมันฝรั่งแสนอร่อยที่มีเนื้อสัตว์และสะดวกสบายกว่าบนเตา - เตรียมและวางส่วนผสมในกระทะปาฏิหาริย์เปิด - และนั่นคือทั้งหมด!

การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า: สูตรที่มีรูปถ่าย

การปรุงเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่าย! หากคุณใส่เนื้อมันจะไม่เพียง แต่จะฉ่ำ แต่จะรักษารสชาติทั้งหมด การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเพราะอาหารจะถูกจัดเตรียมในน้ำผลไม้ของตัวเองเสมอ กระบวนการทำอาหารจะทำให้คุณมีความสุขมาก ตัวอย่างเช่นจะเป็นการดีกว่าที่จะปรุงหมูด้วยลูกพรุนในขณะที่เนื้อลูกวัวเข้ากับเห็ดได้ดี คุณสามารถปรุงอาหารไก่หรือกระต่ายได้อย่างง่ายดาย สิ่งเดียวที่คุณต้องการคือเตรียมเนื้อสัตว์ มันสามารถทอดได้โดยไม่ต้องกลัวและมันจะไม่ไหม้ แต่ยังทอดด้วยเปลือก เราขอแนะนำให้ปรุงเนื้อหมูด้วยเครื่องเทศหรือเหรียญเนื้อ

เพื่อให้เนื้อในเมนูหลายอย่างกลายเป็นความอร่อยและฉ่ำอย่าลืมเกี่ยวกับการใช้ซอส ตัวอย่างเช่นซอสมะเขือเทศน้ำผึ้งสามารถให้อาหารของคุณมีกลิ่นหอม อย่าเสียเวลา - ปรุงเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าสูตรและรูปถ่ายที่คุณจะหาได้บนเว็บไซต์ในขณะนี้ ไม่ต้องกังวลไม่มีการควบคุมดูแลเพื่อไม่ให้ไหม้หรือต้ม ... ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในหลากหลายตั้งเวลาที่เหมาะสมและดำเนินธุรกิจของคุณ!

เนื้อสัตว์ที่ปรุงในหม้อหุงช้ามักจะชนะเหนือเนื้อสัตว์ที่ปรุงแบบดั้งเดิม (ในเตาอบ, กระทะ, กระทะ) ข้อได้เปรียบที่สำคัญของอุปกรณ์นี้คือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแม้จะผ่านกระบวนการอบร้อนเป็นเวลานาน แต่ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ จานนี้มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ เป็นผลให้เนื้อในเมนูหลากหลายออกมาเป็นอาหารเบา ๆ นึ่งมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ

มันสามารถเตรียมได้ทั้งในฐานะจานอิสระและร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ : ผัก, ธัญพืช, เครื่องเทศ ยิ่งไปกว่านั้นแต่ละสูตรจะไม่ทำให้คุณเสียเวลามากเกินไป

ในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ทุกประเภท: เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อไก่, เนื้อกระต่าย, เกมที่มีเนื้อแข็งซึ่งนุ่มนวลอย่างสมบูรณ์แบบด้วยการนึ่ง

การรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดช่วยให้เนื้อสัตว์ได้รับการตกแต่งด้วยรสชาติใหม่ซึ่งทำให้อาหารมีรสชาติและความแปลกประหลาด ในหลาย ๆ ที่พวกเขาเปิดออกอย่างสมบูรณ์: กะหล่ำปลีกับเนื้อ, มันฝรั่งกับเนื้อ, บัควีทกับเนื้อ, ข้าวกับเนื้อ, เนื้อกับผักและอื่น ๆ แม้แต่อาหารที่ง่ายที่สุดเช่นมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ก็กลายเป็นสิ่งที่พิเศษน่าพอใจและอร่อยมาก

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหารที่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะและกลายเป็นอาหารที่น่าสนใจและน่าสนใจในหม้อหุงช้า: พริกยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสและสตูว์เนื้อ อาหารดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของตารางเทศกาลพวกเขาจะประทับใจอย่างแน่นอนแม้แต่แขกที่ต้องการมากที่สุด

แม่บ้านแต่ละคนต้องมีสูตรการกำจัดเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่ายและเรายินดีที่จะให้สิ่งที่ดีที่สุดและน่าสนใจที่สุดแก่พวกเขา พวกเขามีความหลากหลายที่คุณจะสับสน แต่คำติชมจากผู้อ่านของเราจะช่วยให้คุณเลือกได้อย่างถูกต้อง

คุณสมบัติของการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า:

• อย่าปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์ที่มีอายุมิฉะนั้นจานจะแข็ง
• ใช้เนื้อสัตว์เนื้อสันในชิ้นเนื้อกระดูกและเนื้อหนึบเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงเนื้อสับหรือคอร์สแรก
• ยิ่งเนื้อมีอายุมากเท่าไรก็ยิ่งใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเท่านั้น
• ชิ้นเนื้อละลายไม่เหมาะสำหรับผู้ใช้หลายคน
• เนื้อสัตว์ควรเป็นสีชมพู
• ก่อนที่จะปรุงอาหารเนื้อสัตว์ต้องใช้น้ำมันหลายรู จะต้องใส่กับผลิตภัณฑ์ลงในกล่องอุปกรณ์และหมุนทวนเข็มนาฬิกาเล็กน้อยซึ่งเป็นผลมาจากการสัมผัสกับฮีตเตอร์อย่างแน่นหนา
• ปิดหม้อหุงช้าจนกว่าจะคลิก ซึ่งหมายความว่าชามจะปิดอย่างถูกต้อง หากคุณไม่ทำเช่นนั้นฝาจะไม่พอดีพอดีและเป็นผลให้จานไม่สุก และเทคโนโลยีเองก็จะไม่เกิดประโยชน์แน่นอน

วิธีปรุงเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า ตำรับอาหารที่มีรูปถ่าย

สูตรอาหารของเนื้อสัตว์ในเมนูหลากหลายมีความหลากหลายและแม่บ้านทุกคนจะสามารถหาวิธีการทำอาหารที่เป็นต้นฉบับมากที่สุดบนเว็บไซต์ของเราวิธีดั้งเดิมในการปรุงอาหารไม่ใช่แค่หลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองคลาสสิกรายวันเท่านั้น เนื้อทอด, เคบับ, สับ, ลูกชิ้น, หม้อตุ๋น, น้ำเกรวี่, สับหรือซี่โครง - นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของเมนูน่ารับประทานที่คุณสามารถเรียนรู้ได้

มันง่ายที่จะแยกแยะอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าจากที่เตรียมไว้ตามปกติ แม่บ้านที่มีประสบการณ์กล่าวว่าในกรณีแรกเนื้อสัตว์นั้นฉ่ำและอ่อนโยนและอาหารที่ปรุงขึ้นมานั้นมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม

เนื้อวัว, เนื้อแกะ, เนื้อหมู, ไก่, ไก่งวงและกระต่ายจะกลายเป็นอาหารจานอร่อยโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่าทึ่งที่บ้านแขกและญาติ ๆ ที่มาหาคุณทานอาหารเย็น

ด้วยผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่ทำเองนี้คุณสามารถปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้หลายวิธี: ตัวอย่างเช่นวางส่วนผสมทันทีหรือทีละน้อยในลำดับที่แน่นอนหรือใช้ฟอยล์พิเศษสำหรับห่อและอบ สูตรที่นำเสนอหรือหนึ่งในความหลากหลายของมันเป็นพื้นฐานที่ควรค่าแก่การเพิ่มเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและส่วนผสมที่คุณโปรดปราน

คุณสมบัติบางอย่างของการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในเมนูหลายคน

• จานจากซากสัตว์เล็กจะมีกลิ่นหอมและอ่อนโยนกว่าของเก่า
• ในจานสำหรับอาหารจานเนื้อคุณจำเป็นต้องเพิ่มเปลือกมะนาวและสับหรือหั่นเป็นชิ้นในไขมันหนึ่งชั่วโมงด้วยน้ำมันดอกทานตะวันผสมกับน้ำส้มสายชู ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะได้รับความนุ่มและความอ่อนโยนของอาหารประเภทเนื้อสัตว์
• เนื้อมาสคาร่าที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากช่องแช่แข็งควรละลายอย่างช้าๆที่อุณหภูมิห้องเพราะด้วยวิธีนี้สามารถดูดซึมน้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์กลับเข้าไปในเส้นใยเพื่อคืนคุณสมบัติการทำอาหารที่จำเป็น ดังนั้นการละลายเนื้อสัตว์ในไมโครเวฟหรือน้ำร้อนอาจทำให้สูญเสียรสชาติ

เนื้อสัตว์ที่ชอบในหม้อหุงช้าเป็นงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริง อย่าขี้เกียจที่จะทำให้ครอบครัวของคุณมีอาหารจานอร่อยเพราะมันไม่ยากเลยที่จะเขียนสูตรอาหารของเราสำหรับเนื้อหลายมุมมองซึ่งมีรูปถ่าย

เนื้อที่ปรุงในกระทะนี้จะกลายเป็นเนื้อฉ่ำและหอม และถ้าคุณดองแล้วถูด้วยเครื่องเทศแล้วมันจะกลายเป็นกลิ่นหอมและรสชาติดียิ่งขึ้น การรักษาแบบนี้จะไปได้ดีกับซีเรียลผักและสลัดที่คุณโปรดปราน

นอกจากนี้อาหารจานเนื้อจะได้รับเกียรติ "แขก" ที่โต๊ะเทศกาล แน่นอน - ทุกคนจะชอบพวกเขา: ทั้งญาติและแขกของคุณ