สูตรการทำแซลมอนสีชมพูในเตาอบ

ปลาแซลมอนสีชมพูเหมาะสำหรับทั้งงานรื่นเริงและเป็นอาหารประจำวัน มีหลายพันสูตรสำหรับการเตรียมการเช่นเดียวกับวิธีการนำเสนอที่หลากหลาย: การใช้ผักมะกอกสมุนไพรและซอสต่างๆ ปลานี้เหมาะสำหรับเกือบทุกจานและนอกเหนือจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มีค่าสัมประสิทธิ์ความอิ่มตัวสูง

ปลาแซลมอนสีชมพูเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศหลายอย่างต้องขอบคุณรสชาติที่สามารถเติมเต็มในเชิงคุณภาพและเน้นกลิ่นหอม เราจะพิจารณาสูตรอาหารยอดนิยมด้วยความช่วยเหลือจากที่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการหมักอบและตกแต่งปลารวมถึงผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่คุณสามารถรวมเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู

วิธีการหมักแซลมอนสีชมพูสำหรับการอบในเตาอบ: สูตรหมัก

ปลาอบไม่เพียง แต่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอม แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้วิธีการปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามกฎของอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของปลาแซลมอนสีชมพูลดลงอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการอบ

เพื่อที่จะเน้นและเผยให้เห็นถึงรสชาติของมันอย่างเต็มที่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องใช้หมักซึ่งแช่ปลาและเปิดเผยกลิ่นหอมในกระบวนการอบ ในการเตรียมหนึ่งในนั้นคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว 50 มล
• 1 ช้อนชา มาจอแรม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ชิ้นปลาจะต้องเก็บไว้ในน้ำดองประมาณ 10 นาทีก่อนหน้านี้วางไว้ในตู้เย็น เมื่อปรุงแซลมอนสีชมพูทั้งตัวคุณจะต้องรอ 30 นาที

ความนิยมเท่าเทียมกันคือสูตรหมักต่อไปนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:

• ครีมไขมัน - 300 กรัม
• หญ้าฝรั่น - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง

ส่วนประกอบทั้งหมดเป็นสีเขียวสับละเอียด หลังจากคลุมปลาด้วยน้ำดองคุณต้องรอ 20 นาที ปลาอบในกระดาษฟอยล์หรือบนหมอนมันฝรั่ง

วิธีทำแซลมอนสีชมพูแสนอร่อยกับมันฝรั่งในเตาอบ: สูตร

การรวมกันของปลาแซลมอนสีชมพูและผักได้กลายเป็นความคลาสสิคในการปรุงอาหารโลก มันฝรั่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้อยู่อาศัยในประเทศของเราและอีกหลายภาคเหนือ ท้ายที่สุดแล้วส่วนผสมทั้งสองนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและไม่จำเป็นต้องมีความรู้ด้านการทำอาหารมากมายในกระบวนการทำอาหาร

เราจะพิจารณาสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• แซลมอนสีชมพู - 1 ซาก
• น้ำมันพืช - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - ครึ่งแก้ว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ดัตช์ชีส - 150 กรัม
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลี่ยน - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ตามจุดเหล่านี้คุณสามารถปรุงอาหารด้วยตัวเอง:

• เราทำความสะอาดและล้างปลา เราทำเนื้อสำหรับสิ่งนี้เราเอาครีบทั้งหมดหัวและหาง จากนั้นเราแยกส่วนหนึ่งของปลาออกจากกันตามสันเขา หลังจากเราเอาสันเขาออกจากปลาที่เหลือ เราทำแผลเล็ก ๆ ในเนื้อของปลาไปยังผิว (จากด้านข้างของหาง) และลบผิว
• ตะแกรงชีส
• เนื้อปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาปานกลาง
• ปอกหัวหอมและตัดเป็นวง
• อัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช
• เราแจกจ่ายหอมใหญ่สับบนแผ่นอบ
• ทาน้ำมันปลาแซลมอนสีชมพูด้วยครีมและทาบนแผ่นอบ
• ใส่มันฝรั่ง
• เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับสมุนไพร
• โรยจานด้วยชีสสับปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 45 นาที

แซลมอนสีชมพูอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบทั้งหมดด้วยมะนาว: สูตร

ปลาที่ผสมกับน้ำมะนาวได้กลายเป็นสิ่งดั้งเดิมในหลายประเทศทั่วโลก นอกจากนี้ด้วยความเป็นกรดของผลไม้เนื้อจะแยกออกจากกระดูกโดยไม่มีการซ้อมรบที่เฉพาะเจาะจง ในการเตรียมปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำมะนาวคุณจะต้อง:

• น้ำมะนาว - 150 มล
• Zest - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 60 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• แซลมอนสีชมพู - 1 ชิ้น
• สมุนไพรอิตาเลียน - 2 ช้อนโต๊ะ
• มาจอแรม - 1 ช้อนโต๊ะ
• โหระพา - 1 ช้อนโต๊ะ

• ปลาทำความสะอาดและล้าง
• การตัดในแนวดิ่งตื้นจะทำในส่วนหนึ่งของซาก
• ชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูวางอยู่ในท้องของปลาแซลมอนสีชมพูและแผลด้านข้างภายนอก
• ผสมเครื่องเทศทั้งหมดน้ำมันมะกอกและสมุนไพรเพิ่มน้ำมะนาวลงไปและถูปลาทั้งด้านในและด้านนอก
• หลังจาก 30 นาที ปลาจะถูกลบออกจากน้ำดองและใส่ฟอยล์
• หลังจากห่อปลาแล้วมันจะถูกอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 50 นาที

แซลมอนอบที่แขนในเตาอบพร้อมผัก: สูตร

ปลาแซลมอนสีชมพูกับผักเป็นผลิตภัณฑ์แสงและอาหารที่เหมาะสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก เราจะพิจารณาสูตรการทำอาหารที่ง่ายที่สุดอย่างหนึ่ง หากต้องการทำสิ่งนี้คุณต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• พริกหยวก - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• แซลมอนสีชมพู - 1 ชิ้น
• มะนาว - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - ครึ่งแก้ว
• มะกอก - 1 กระป๋อง
• โรสแมรี่ - 2.5 ช้อนชา

การปรุงอาหารที่ตามมามีลักษณะเช่นนี้:

• ทำความสะอาดซากและหั่นเป็นชิ้นหนา
• แครอทและหัวหอมจะถูกตัดเป็นวงและผ่านในน้ำมันมะกอก
• พริกหวานหั่นเป็นชิ้นและแพร่กระจายบนกระดาษฟอยล์
• ชิ้นส่วนของปลาผักมะกอกและชิ้นมะนาววางบนพริกไทย
• ส่วนประกอบทั้งหมดถูกโรยด้วยโรสแมรี่และห่อด้วยกระดาษฟอยล์
• ปลาแซลมอนสีชมพูอบที่อุณหภูมิ 170 องศานาน 25 นาที

วิธีทำแซลมอนสีชมพูกับมายองเนสชีสและมะเขือเทศในเตาอบ?

จานนี้เหมาะสำหรับตารางเทศกาลเช่นเดียวกับอาหารกลางวันและอาหารเย็นโฮมเมดธรรมดา ในการปรุงอาหารปลาคุณจะต้อง:

• แซลมอนสีชมพู - 1 ชิ้น
• มายองเนส - บรรจุภัณฑ์
• ชีส "Edam" - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2.5 ช้อนโต๊ะ

ทำตามขั้นตอนต่อไปคุณสามารถปรุงปลาแซลมอนสีชมพูที่บ้าน:

• ปลาทำความสะอาดและถูด้วยเครื่องเทศ
• ชีสขูดและผสมกับมายองเนส, ผักชีฝรั่งสับและส่วนผสมของสมุนไพร
• ถาดอบไขมันด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
• มะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง
• บนแผ่นอบใส่ปลามะเขือเทศและราดมายองเนสทั้งหมดที่ด้านบน
• แซลมอนสีชมพูอบที่อุณหภูมิ 170 ° C เป็นเวลา 35-45 นาที

วิธีทำอาหารแซลมอนสีชมพูแสนอร่อยในครีมเปรี้ยวที่มีแครอทและหัวหอมในเตาอบ?

หากคุณกำลังมองหาจานที่สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดโดยไม่มีค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมากทางออกที่ดีที่สุดคือแซลมอนสีชมพูอบกับผักและครีมเปรี้ยว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แซลมอนสีชมพู - 1 ชิ้น
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 20% - 200 มล
• โหระพา - 4 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก - 1 กระป๋อง
• มาร์จอแรม - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนดังต่อไปนี้:

• ซากถูกทำความสะอาดและเสียใจมาก
• ครีมสมุนไพรสับผสมเครื่องเทศ
• ปอกเปลือกและหั่นแครอท
• ใส่ปลาลงบนฟอยล์
• ซากถูกยัดไส้ด้วยผัก
• ทุกด้านรวมถึงหน้าท้องทาด้วยครีมเปรี้ยว
• สำหรับการตกแต่งใช้มะกอก
• ห่อฟอยล์และอบปลาที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วิธีปรุงปลาแซลมอนสีชมพูแสนอร่อยในเตาอบด้วยข้าวและข้าวโพด

ปลาผสมผสานกับข้าวได้อย่างลงตัว ผู้คนมากมายในโลกใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อเตรียมอาหารประจำชาติ อย่างไรก็ตามพวกเขาจะไม่แตกต่างเสมอไปโดยวิธีการทำอาหารง่าย เราเสนอสูตรที่สามารถใช้ที่บ้านจากผลิตภัณฑ์ราคาถูกและเรียบง่าย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ข้าวกล้อง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ชีส "รัสเซีย" - 50 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แซลมอนสีชมพู - 1 กก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับปลา - 2.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:

• ข้าวปรุงในแบบดั้งเดิม
• ปลาทำความสะอาดและล้าง
• ตัดซากบนเนื้อและกำจัดกระดูกทั้งหมด
• ไข่ต้มจนแข็ง
• ปอกเปลือกและสับผักอย่างละเอียด
• ข้าว, แครอท, หัวหอม, ไข่และชีสผสมกัน
• ปลาปรุงรสด้วยเครื่องเทศทุกด้านและส่วนผสมจะถูกกระจายไปยังส่วนหนึ่งของเนื้อปลาบดกับอีกครึ่งหนึ่งของซาก
• แซลมอนสีชมพูอบในกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 35 นาที ที่ 180 ° c

วิธีทำอาหารแซลมอนสีชมพูแสนอร่อยภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์พร้อมเห็ดแชมปิญองและชีสในเตาอบ: สูตร

ปลาเป็นแขกที่ขาดไม่ได้ของตารางเทศกาล แต่น่าเสียดายที่สูตรอาหารส่วนใหญ่ได้กลายเป็นสูตรดั้งเดิมไปแล้ว หากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกด้วยการนำเสนอที่ผิดปกติคุณควรมีแขนต่อไปนี้:

• แซลมอนสีชมพู - 1 กก
• Champignons - 500 กรัม
• ครีมไขมัน - 300 กรัม
• ดัชช์ชีส - 250 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• มาร์จอแรม - ครึ่งช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวานดินครึ่งช้อนชา

ตอนนี้คุณต้องทำตามขั้นตอนการทำอาหาร:

• ปลาทำความสะอาดในเชิงคุณภาพล้างใต้น้ำและตัดเป็นชิ้นเนื้อ (4-7 ซม. ละ)
• ปลาแซลมอนปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเครื่องเทศแล้วแช่เย็น 20 นาที
• เห็ดและหัวหอมปอกเปลือกแล้วผัด
• ชีสขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
• ชีส 50 กรัมผสมกับครีมและสมุนไพร
• วางปลาลงบนกระดาษฟอยล์แล้วใส่เห็ดและหัวหอมลงไป
• ส่วนผสมทั้งหมดราดด้วยครีมเปรี้ยวไขมันและอบประมาณ 30-40 นาที ที่ 170 ° C
• จากนั้นก็นำปลาแซลมอนสีชมพูออกมาแล้วเติมด้วยชีสที่เหลือ
• ส่งในเตาอบประมาณ 2-3 นาที ที่ 180 ° c

วิธีทำอาหารแซลมอนสีชมพูแสนอร่อยกับปลาแมคเคอเรลในเตาอบ: สูตร

การรวมกันของปลาทูและปลาแซลมอนสีชมพูสามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจ ยิ่งไปกว่านั้นกระบวนการทำอาหารไม่ได้ใช้เวลานานเลยและมีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมให้ทุกคน ในการอบแซลมอนสีชมพูกับปลาแมคเคอเรลคุณต้อง:

• น้ำมะนาว 30 กรัม
• 1 ชิ้น หัวหอม
• 2 ชิ้น ปลาทู
• 1 ชิ้น แซลมอนสีชมพู
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะ โบสถ์
• เจลาติน 2 ซอง

กระบวนการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

• ปลาทำความสะอาดและแยกออกจากกันโดยกำจัดกระดูก
• ปลาแซลมอนและปลาแมคเคอเรลปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมะนาว
• ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมในวงครึ่ง
• แซลมอนสีชมพูหัวหอมกระจายอยู่บนกระดาษฟอยล์และทั้งหมดนี้ราดด้วยเจลาตินเจือจาง
• จากนั้นใส่ปลาแมคเคอเรลบนปลาทำซ้ำขั้นตอนด้วยเจลาติน
• ดังนั้นหลายชั้นจึงเกิดขึ้นชั้นสุดท้ายก็ต้องปรุงรสด้วยเจลาตินและเครื่องเทศ
• จากนั้นปลาจะถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที
• หลังจากเตรียมมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเปิดเผยปลาแซลมอนสีชมพูและปลาแมคเคอเรล
• ปลาจะต้องเย็นและกดทับใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

วิธีทำอาหารแซลมอนสีชมพูแสนอร่อยยัดไส้ในเตาอบ: สูตร

แซลมอนสีชมพูสามารถยัดไส้ด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนมาก: ผัก, เห็ด, ชีส, ข้าว, มันฝรั่งและอื่น ๆ อีกมากมาย ในการเตรียมปลาด้วยต้นทุนทางการเงินและเวลาน้อยที่สุดคุณต้องมี:

• ข้าว 150 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• ไข่ไก่
• แซลมอนสีชมพู 1 ชิ้น
• 2 ช้อนชา ส่วนผสมของสมุนไพรสำหรับปลา
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ด้ายและเข็ม

• ข้าวปรุงในแบบดั้งเดิม
• ปลาทำความสะอาดและล้าง ครีบทั้งหมดจะถูกลบออกจากซาก
• ตอนนี้คุณต้องเอาสันกระดูกและเนื้อออกจากซาก แต่สิ่งนี้จะต้องทำเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อผิวหนังของปลา เมื่อต้องการทำสิ่งนี้เราอย่างระมัดระวังด้วยมีดคม ๆ จากด้านข้างของท้องเริ่มตัดเนื้อเคลื่อนไหวภายในปลาแซลมอนสีชมพูไปยังสันเขา เราปล่อยให้ผิวเหมือนเดิม
• เมื่อเนื้อของปลาถูกแยกออกจากผิวหนังและสันอย่างสมบูรณ์เช่นกัน (มันถือเพียงเพราะเราไม่ได้ถอดหัวและเชื่อมต่อกับผิวหนัง) เราตัดสันกับเนื้อใกล้หัวและหาง ปรากฎว่าในมือของเราเราถือสันเขากับเนื้อปลาและบนโต๊ะเรามีผิวของปลาที่มีหัวและหาง
• แยกปลาออกจากสันเขา ตรวจสอบว่าไม่มีกระดูกในเนื้อปลาที่ได้
• บดเนื้อปลาที่เกิดขึ้นให้อยู่ในสภาพของเนื้อบด (มือ, เครื่องบดเนื้อ)
• รวมเนื้อสับกับหัวหอมสับ, ข้าว, ไข่และเครื่องเทศเข้าด้วยกันใส่ครีมเปรี้ยวนวดให้เข้ากัน
• ยัดไส้ปลาแซลมอนสีชมพูยัดไส้เพื่อปิดช่องท้องให้มากที่สุด
• เย็บช่องท้องของปลาแซลมอนสีชมพู
• หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันและวางปลาลงบนท้อง การเตรียมปลาจะใช้เวลา 40-45 นาที ที่อุณหภูมิ 180 ° C

แซลมอนสีชมพูในเตาอบกับซอสถั่วเหลือง: สูตร

ซอสถั่วเหลืองมักใช้สำหรับทำอาหารปลาหลากหลายประเภท นอกจากนี้ยังเติมเต็มรสชาติของปลาแซลมอนสีชมพูดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องมองหาส่วนผสมที่ซับซ้อนเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อย เราเสนอที่จะนำหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• แซลมอนสีชมพู - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ดอกโรสแมรี่

ตอนนี้เราเริ่มกระบวนการทำอาหาร:

• ปลาทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นขนาด 3-4 ซม
• ปอกเปลือกและหั่นแหวนหอมใหญ่
• แซลมอนสีชมพูราดด้วยน้ำมะนาวและซอสถั่วเหลือง
• เพิ่มหัวหอมเครื่องเทศและเกลือให้กับปลา
• หลังจาก 30 นาที ส่วนผสมทั้งหมดอบในเตาที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

วิธีทำแซลมอนสีชมพูกับมัสตาร์ดในเตาอบ: สูตร

การรวมกันของมัสตาร์ดและแซลมอนสีชมพูไม่เพียงทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ แต่ยังรวมถึงแขกด้วย ที่จริงแล้วในประเทศของเราเราไม่คุ้นเคยกับการผสมผสานส่วนผสมที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามมีหลายสูตรสำหรับการให้บริการแซลมอนสีชมพูแสนอร่อย

ในการจัดเตรียมหนึ่งในนั้นคุณต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• 1 ชิ้น แซลมอนสีชมพู
• 4 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์
• เนยแข็ง Edam 100 กรัม
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 60 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

• ปลาทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น
• มัสตาร์ดผสมกับครีมและสมุนไพรโปรวองซ์
• ใส่เนื้อปลาบนฟอยล์และทาด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ด
• ชีสขูดและปรุงรสด้วยแซลมอนสีชมพู
• นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที

วิธีทำแซลมอนสีชมพูแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีในเตาอบ: สูตร

แซลมอนอบกับกะหล่ำปลีจะช่วยให้คุณเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยกระบวนการทำอาหารที่น้อยที่สุด มีหลายสูตร แต่เราจะพิจารณาง่ายที่สุด ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสีขาว 1 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 600 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ใบกระวานเกลือ

• ล้างกะหล่ำปลีสับและสตูว์
• แซลมอนปอกเปลือกล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
• ส่วนผสมทั้งหมดเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวและแต่งกลิ่นด้วยใบกระวาน
• อบที่ 200 ° C เป็นเวลา 40 นาที

วิธีทำแซลมอนสีชมพูแสนอร่อยในนมในเตาอบ: สูตร

ผลิตภัณฑ์นมมักใช้เป็นอาหารหมักเนื้อสัตว์และปลา การรวมกันของแซลมอนสีชมพูและนมช่วยให้นุ่มและชุ่มฉ่ำ ในการจัดเตรียมหนึ่งในตัวเลือกสำหรับจานโดยใช้ชุดผลิตภัณฑ์นี้คุณต้อง:

• 100 มล. ของนมที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ
• หัวหอม 40 กรัม
• แซลมอนสีชมพู 500 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 40 กรัม
• เครื่องเทศตามต้องการ

การเตรียมทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

• ผักชีฝรั่งสับ
• นำนมไปต้มเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร
• แซลมอนสีชมพูกระจายอยู่บนแผ่นอบและเทส่วนผสมนม
• อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที
• หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้โดยเพิ่มชีสแข็ง

ปลาแซลมอนสีชมพูและแซลมอนสีชมพูอบในเตาอบที่อุณหภูมิเท่าไร

ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของชิ้นและน้ำดองที่ใช้เป็นความลับหลายประการในการเตรียมปลาแซลมอนสีชมพูในอุดมคติ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ:

• ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการทำอาหารคุณต้องหมักปลา เนื่องจากปลาแซลมอนสีชมพูสามารถแห้งได้ง่ายจึงต้องดองก่อนปรุง
• เวลาที่เหมาะสมสำหรับการอบซากทั้งตัวนั้นจะอยู่ที่ 30-40 นาทีและอุณหภูมิที่ใช้คือ 180 ° C
• เมื่อเตรียมเนื้อหรือส่วนแบ่ง 20-25 นาทีก็พอ อยู่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C
• เมื่อใช้มายองเนสในสูตรสามารถกำจัดผักหรือน้ำมันมะกอกได้
• เพื่อให้ชีสแข็งแบบเปลือกโลกต้องมีเกรดกึ่งแข็ง (Edam, Dutch, Russian)
• เมื่อใช้ซอสถั่วเหลืองคุณสามารถปฏิเสธเกลือได้
• เพื่อลดปริมาณไขมันและแคลอรี่ทั้งหมดคุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวที่ไม่มีไขมัน

วิธีการตกแต่งจานเทศกาลด้วยปลาแซลมอนสีชมพูสำหรับปีใหม่วันเกิดวันที่ 8 มีนาคม 14 กุมภาพันธ์ 23, วันครบรอบแต่งงาน: ความคิดภาพถ่าย

แม่บ้านหลายคนให้ความสำคัญกับการนำเสนอของจานมาก ท้ายที่สุดตามความประทับใจครั้งแรกแขกจะสามารถระบุได้ว่าพวกเขาต้องการลองทำแบบนี้หรือไม่ เพื่อจัดเรียงปลาแซลมอนสีชมพูให้สวยงามคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะกอกดำ
• มะกอก
• ผักใบเขียว (ผักชี, โหระพา, ผักชีฝรั่ง)




นอกจากนี้ยังมีวิธีการนำเสนอหลายวิธี:

• วางชิ้นส่วนไว้สำหรับแขกแต่ละคนบนจาน
• ผักสับจำนวนมากถูกเพิ่มลงในจานทั่วไปด้วยปลาแซลมอนสีชมพู
• ปลาวางอยู่บนหมอนสีเขียวและผักกาดหอมและตัดต่อหน้าแขก
• ชิ้นส่วนวางอยู่ 1 ในแต่ละจานและตกแต่งด้วยมะกอกมะนาวหรือเสิร์ฟพร้อมกระทะ

นอกจากนี้ยังควรจดจำกฎต่อไปนี้:

• ใช้ผักชีฝรั่งเมื่อให้บริการถือว่าเป็นมารยาทที่ไม่ดี
• ผักจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งแขกสามารถนำไปทานได้ด้วยตนเอง
• เลมอนชิ้นเป็นของตกแต่งถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของรสชาติที่ไม่ดี วันนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องตัดส้มออกครึ่งหนึ่งและเสิร์ฟในถุงร่อนพิเศษ
• ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในการตกแต่งควรผสมผสานกับรสชาติของอาหารจานหลัก

ปลาแซลมอนสีชมพูอบเหมาะสำหรับงานเลี้ยงฉลองเช่นเดียวกับอาหารประจำวัน มันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายของเราเพราะมันมีไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ ขอแนะนำให้ใช้กับทุกคนรวมถึงเด็กและคนที่มีน้ำหนักเกินเพราะเนื้อหาแคลอรี่ของปลาแซลมอนสีชมพูมีน้อย โปรดจำไว้ว่าการให้บริการจานที่ถูกต้องและการผสมผสานของส่วนผสมที่เหมาะสมจะช่วยให้อาหารของคุณหลากหลายโดยไม่มีต้นทุนทางการเงินสูง

วิดีโอ: แซลมอนสีชมพูกับซอสครีมในเตาอบ

ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นหนึ่งในปลาที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุดจากตระกูลปลาแซลมอน มันมีวิตามินมากมายรวมถึง Omega-3 ดังนั้นจึงมีประโยชน์เท่าเทียมกันสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ หากคุณอบมันด้วยมันฝรั่งคุณจะได้รับอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว วิธีทำแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในเตาอบ ปลาสีแดงรวมเครื่องเทศและผักอะไรบ้าง? เรานำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจซึ่งมีส่วนผสมของผักและเห็ดดังกล่าว

แซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งและผักในเตาอบ - สูตรที่ 1

ปลาอบจะกลายเป็นฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อถ้าคุณปรุงพร้อมกับผัก หัวหอมและแครอทจะดีที่สุดเติมเต็มรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของมัน

ในการปรุงปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: ปลาแซลมอนสีชมพู - 1 ซาก แครอท - 1; หัวหอม - 1; มันฝรั่ง - 1.3 กก. มะนาวครึ่งลูก ชีส - 100 กรัม ส่วนผสมของพริก - 1 ช้อนชา น้ำมันพืช - 30 กรัม เกลือ

หากคุณมีซากปลาแช่แข็งในการกำจัดคุณควรแยกเนื้อปลาออกจากกระดูกอย่าให้เนื้อสัตว์ละลาย เอาครีบ, อวัยวะภายในและสันเขา หลังจากตัดคุณจะได้รับเนื้อปลาสองส่วน หากจำเป็นสามารถตัดเป็น 2 ส่วนได้ ใส่เกลือและพริกไทยลงไปในเครื่องเทศ สามารถเตรียมผักได้

หลังจากปอกหัวหอมหั่นเป็นวง ลบชั้นบนสุดจากแครอทด้วยมีดและขูดพืชรากบนกระต่ายขูด เทชิ้นผักลงในกระทะและผัดเพิ่มน้ำมันพืช หลังจากปอกมันฝรั่งแล้วให้ส่งไปต้มจนสุกในกระทะ หลังจากปรุงเสร็จให้สะเด็ดน้ำและหั่นเป็นชิ้น (ขนาดของชิ้นส้ม) หากคุณไม่ต้มมันฝรั่งเวลาในการอบจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าของเวลาทำอาหารปลา ตอนนี้คุณต้องขูดชีสและเลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ

นำอลูมิเนียมฟอยล์ชิ้นใหญ่มาเกลี่ยบนแผ่นอบ หล่อลื่นฟอยล์ด้วยน้ำมันวางชิ้นมันฝรั่งไว้ด้านบน ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราวางโครงปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้น ๆ วางเลมอนเป็นชิ้นบนปลาอย่างระมัดระวังกระจายแครอทและหัวหอมไว้ด้านบน

เราครอบคลุมผลิตภัณฑ์ด้วยกระดาษฟอยล์กดขอบเพื่อสร้างตราประทับที่สมบูรณ์มากขึ้น เราส่งแผ่นอบไปยังเตาอบซึ่งอุ่นไว้ที่ 200 องศา อบปลาในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที เราได้รับการเลื่อนผ่านช่วงเวลาที่กำหนดเปิดฟอยล์ ลองมันฝรั่ง - ถ้าพร้อมแล้วโรยปลาด้วยชิปชีสและในรูปแบบเปิดส่งอีกครั้งไปที่เตาอบเป็นเวลา 5 นาที เมื่อชีสละลายแล้วจานก็จะพร้อม เสิร์ฟแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งดีกว่าร้อน

แซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบ - สูตรที่ 2

สูตรนี้เป็นที่น่าสนใจไม่น้อยเนื่องจากการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติของเห็ดทอดกับปลาแดง

ในการปรุงอาหารปลาและมันฝรั่งคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ซากปลาแซลมอนสีชมพู - 1; แชมเปญ - 1 กก. มันฝรั่ง - 1.3 กก. หัวหอมใหญ่ น้ำมันพืช - 30 กรัม ชีส - 100 กรัม มายองเนสหรือครีม - 100 กรัม เกลือพริกไทย

ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มจนสุกครึ่งแล้วจึงสะเด็ดน้ำ เราทำความสะอาดและตัดปลาแยกเนื้อปลาออกจากสันเขาเอาครีบออก แบ่งปลาแซลมอนสีชมพูออกเป็นชิ้น ๆ แบ่งเกลือทั้งสองด้าน

ตอนนี้คุณต้องสับหัวหอมปอกเปลือกในวงครึ่ง เห็ดล้างให้สะอาดบดด้วยแผ่น ใส่หอมหัวใหญ่ลงบนกระทะที่ใส่จาระบีทอดจนโปร่งใสแล้วใส่เห็ดลงไป เมื่อพวกเขาได้รับสีทองเกลือและพริกไทย

ในรูปแบบที่ไม่ใช่ติดจาระบีใส่ชิ้นมันฝรั่ง ด้านบนจะต้องเค็มและปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว) เราใส่เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูลงในมันฝรั่งพยายามปิดชั้นมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์ ด้านบนด้วยเห็ดกับหัวหอม มีชีสขูดกระจายอย่างสม่ำเสมอในเห็ด

เราใส่จานในเตาอบ ในการปรุงอาหารในเตาอบต้องใช้อุณหภูมิ 200 องศา เวลาคือ 20 นาที ในตอนท้ายให้ตรวจสอบว่ามันฝรั่งพร้อมแล้วและถ้ามันชื้นแล้วให้ทำการอบต่ออีกเล็กน้อย ไม่ต้องกังวลว่าปลาแซลมอนสีชมพูจะสูญเสียความชุ่มชื่นของพวกเขาเพราะมันอยู่ภายใต้เสื้อคลุมของเห็ดและชีสนอกจากนี้ครีมหรือมายองเนสซึ่งปรุงแต่งด้วยมันฝรั่งจะให้ความชุ่มชื้นเพิ่มเติม ทานเล่น!

เครื่องเทศใดเหมาะสำหรับปลาแซลมอนสีชมพู

ปลาแซลมอนสีชมพูมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนซึ่งรวมเข้ากับสมุนไพรรสเผ็ดที่กำลังเติบโตในทวีปยุโรป รสโอเรียนเต็ลกับปลานี้และแน่นอนว่าด้วยปลาใด ๆ มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้พวกเขามีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัดเกินไป

ในการเตรียมปลาแซลมอนสีชมพูคุณสามารถใช้ผักชี, มาจอแรม, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่ารวมถึงกานพลู, บาล์มมะนาวและโรสแมรี่ รากผักชีฝรั่งและใบกระวานก็มักจะใช้เมื่ออบปลาและนึ่ง สำหรับผักคุณสามารถใช้หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, พริกหวาน ในบางกรณีแม้แต่กระเทียมก็อาจเหมาะสม แต่ในปริมาณเล็กน้อย การรวมกันของปลากับเลมอนเป็นความคลาสสิคที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล

อาหารจากปลาแซลมอนสีชมพูมีทั้งอร่อยทั้งร้อนและเย็น แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารด้วยมันฝรั่งในเตาอบมันจะดีที่สุดที่จะนำเสนอให้กับแขกในรูปแบบที่อบอุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าจานโรยด้วยชีสด้านบน ผลิตภัณฑ์นี้ควรนุ่มเมื่อเสิร์ฟไม่ใช่แช่แข็ง เหล้าก่อนอาหารคุณสามารถใช้ไวน์ขาว คุณสามารถตกแต่งจานปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมมันฝรั่งกับก้านผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

นอกจากนี้ หากคุณต้องการความหลากหลายปลาแซลมอนที่เค็มภายใต้ปลาแซลมอนที่บ้านคือสิ่งที่คุณต้องการ วิธีการปรุงอาหารนั้นได้รับการอธิบายในเว็บไซต์ ใช้การค้นหา

Olga Samoilova

วิธีทำแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในเตาอบ

  ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นหนึ่งในปลาที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุดจากตระกูลปลาแซลมอน มันมีวิตามินมากมายรวมถึง Omega-3 ดังนั้นจึงมีประโยชน์เท่าเทียมกันสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ถ้าคุณอบกับมันฝรั่ง

ที่มา: www.rasteniya-lecarstvennie.ru

แซลมอนสีชมพูอบในเตาอบกับมันฝรั่ง

ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นอาหารจานปลาแสนอร่อยที่จะเป็นประโยชน์ทั้งสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวและสำหรับงานรื่นเริง หากนอกจากนี้มันจะถูกอบด้วยเตาอบที่มีมันฝรั่งและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและสมุนไพรแล้วไม่มีใครจะสามารถต้านทานได้ จานมักจะฉ่ำและอ่อนโยน สำหรับการปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ สูตรง่ายมากแม้สำหรับมือใหม่หัดปรุง นอกจากนี้ปลาที่อบในเตาอบจะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของคุณ คุณต้องการที่จะแปลกใจที่คนใกล้และที่รักของคุณด้วยชิ้นเอกการทำอาหาร? จากนั้นปลาแซลมอนสีชมพูอบในเตาอบกับมันฝรั่งสูตรพร้อมรูปถ่ายที่เราเสนอให้คุณนี่คือสิ่งที่คุณต้องการอย่างแท้จริง

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเสิร์ฟ 8 ครั้งเราต้องการ:

• แซลมอนสีชมพู - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 1.5 กก.
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ครีมหรือครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย
• เนย - 30 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• น้ำมะนาว
• พริกไทยเกลือปรุงรสสำหรับปรุงอาหารปลา - เพื่อลิ้มรส

รับเนื้อปลาของเรา หากก่อนหน้านี้ถูกแช่แข็งให้ละลายน้ำแข็ง เราล้างออกด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษตัดเป็นชิ้นพอสมควรโดยควรเป็นแถบความกว้าง เกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วหมักต่อ

มันฝรั่งของฉันปอกเปลือกหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง เกลือและพริกไทยด้วย

เราทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม หากคุณมีเด็กจู้จี้จุกจิกที่บ้านวิธีที่ดีที่สุดคือการตัดต้นหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราใช้รูปแบบที่คุณจะปรุงอาหาร, อัดฉีดด้วยเนยและกระจายมันฝรั่งชั้นแรกของเราจากนั้นส่งหัวหอมที่นั่น ที่ด้านบนของชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูที่หมักแล้ว พยายามที่จะทำให้เนื้อปลาครอบคลุมมันฝรั่งทั้งหมด

เราใช้ครีมหรือครีมเปรี้ยวใครก็ตามที่มีอะไรและไม่เห็นแก่ตัว - ราดจานของเราอย่างกล้าหาญ

เปิดเตาอบที่ 180 องศา เมื่อก่อนหน้านี้ห่อด้วยปลาของเราด้วยกระดาษฟอยล์ที่ด้านบนเราส่งไปอบประมาณ 30 นาทีเวลาทำอาหารอาจขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณและขนาดของจาน

สองสามนาทีก่อนความพร้อมเรานำออกจากเตาอบเอากระดาษฟอยล์ออกและโรยหน้าด้วยชีส อีกครั้งส่งไปที่เตาอบจนเป็นสีทองและกรอบ

Voila!  ปรุงง่ายของคุณ แต่ในเวลาเดียวกันปลาแซลมอนสีชมพูที่สง่างามและมีสุขภาพดีมากอบในเตาอบกับมันฝรั่งพร้อม ปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและโทรหาสมาชิกในครัวเรือนของคุณทั้งหมดไปที่โต๊ะ เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าทุกคนจะขออาหารเสริม!

ขอให้มีความสุขมาก ๆ ในวันนี้นะ))

แซลมอนสีชมพูอบในเตาอบกับมันฝรั่ง

  แซลมอนสีชมพูแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพอบในเตาอบกับมันฝรั่งสูตรพร้อมรูปถ่าย สูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะธรรมดาและโต๊ะรื่นเริง สูตรค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

ที่มา: naskoruyuruku.ru

ปลาแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่ง

ฉันต้องการปลาสีแดง แต่ไม่ทราบว่าจะเลือกอะไรดีกว่า เราเสนอให้ปรุงปลาแซลมอนสีชมพู มันมีราคาไม่แพงอร่อยและเป็นอาหาร และสำหรับอาหารที่มีประโยชน์มากมายให้รวมเข้ากับมันฝรั่งชีสและมะเขือเทศ ปลานี้มักจะเรียกว่าปลาแซลมอนสีชมพู ปฏิคมรักเธอสำหรับโภชนาการและรสชาติ และมันมีราคาไม่แพง แซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในเตาอบชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ สำหรับจานจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกซากหรือเนื้อสัตว์เล็ก ๆ เพื่อไม่ให้เสียเวลาทำความสะอาด

แซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งและชีส

จานเต็มกับเครื่องเคียงจัดทำในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง สำหรับการเลี้ยงปลาที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากเราจะต้อง:

ขั้นแรกให้เตรียมปลา เธอต้องการเวลาในการดอง ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ละประมาณ 5 ซม. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยน้ำมะนาว

มันจะดีกว่าที่จะปรุงแซลมอนสีชมพูในฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นเมื่อซื้อคุณสามารถมั่นใจได้ว่าปลาสด นี่คือความจริงที่ว่าช่วงเวลาของการตกปลาอุตสาหกรรมตรงกับเดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายน

ในขณะที่ส่วนผสมหลักดอง, ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง มันเป็นไปได้ในก้อนวงกลมหรือหลอด - มันไม่สำคัญ เกลือเล็กน้อยและผสม ขั้นตอนการเตรียมการเสร็จสมบูรณ์แล้ว

ใส่มันฝรั่งลงในจารบีที่มีเนย จากด้านบนเราแจกจ่ายเนื้อปลาอย่างสม่ำเสมอ เทครีมลงบนชิ้นงาน

ในปลาแซลมอนสีชมพู 100 กรัม 140 กิโลแคลอรีซึ่งทำให้ปลาขาดไม่ได้สำหรับอาหาร ไขมันทั้งหมดในปลาแซลมอนสีชมพูที่หน้าท้องและครีบ

คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที ปลาปรุงสุกเร็ว แต่มันฝรั่งต้องใช้เวลามากขึ้น ขึ้นอยู่กับความหนาของเลเยอร์เท่าไหร่ ตรวจสอบความพร้อมได้อย่างง่ายดายด้วยมีด
  เมื่อปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบพร้อมมันฝรั่งพร้อมโรยด้วยชีสขูด ทิ้งไว้ในเตาอบจนเปลือกชีสก่อตัว

แซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ

จานที่ฉ่ำและนุ่มกว่านี้จะเปิดออกถ้าคุณรวมแซลมอนสีชมพูกับมะเขือเทศ คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล ผู้เข้าพักจะประทับใจกับทักษะการทำอาหารและขอสูตรการทำอาหาร

แซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในเตาอบนั้นใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

จานนี้ทำจากสเต็กปลา 6 ตัวหนา 2 ซม. ปลาหนึ่งตัวก็เพียงพอสำหรับปริมาณผลิตภัณฑ์เช่นนั้น เราทำความสะอาดด้วยของฉันตัดหัวหางและครีบ โรยสเต็กด้วยเกลือและพริกไทยแล้วเทน้ำมะนาว แครอทขูดและหัวหอมในครึ่งวงทอดในน้ำมันพืช ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นวงบาง

ระวังให้ดีปลาแซลมอนสีชมพูเก่าที่มีรสขม เพื่อตรวจสอบความสดใหม่ให้ดูที่หน้าท้องของเธอ มันควรจะเป็นสีชมพู หากเป็นไปไม่ได้ให้ตรวจสอบเหงือก ในปลาแซลมอนสีชมพูเก่า ๆ พวกมันมีสีเขียวและถูกปกคลุมด้วยเมือก

คลุมด้วยฟอยด์และจาระบีพร้อมเนย เรากระจายสเต็กในระยะห่างจากกัน เราเติมเต็มพื้นที่ด้วยมันฝรั่ง อัดฉีดด้วยครีมหรือมายองเนส ด้านบนของมันฝรั่งกระจายหัวหอมกับแครอท เราครอบคลุมปลาแซลมอนสีชมพูกับชิ้นมะเขือเทศ

เพื่อเตรียมความพร้อมซอสเรารวมไข่, ครีม, ชีสขูดและกระเทียม คลุมทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม

ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยสมุนไพรหรือเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม นี้จะเพิ่มสีให้กับจานเสริมกลิ่นหอมและปรับปรุงความอยากอาหารของคุณ

ปลาแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่ง

  จานง่ายราคาไม่แพงและอาหาร - ปลาแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในเตาอบ! สูตรอาหารกลางวันสำหรับครอบครัวที่สมบูรณ์หรืออาหารเย็น

ที่มา: edaizduhovki.ru

แซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในเตาอบ

แซลมอนสีชมพูนุ่ม ๆ กับมันฝรั่งในเตาอบใต้ฝาชีส - อะไรจะดีไปกว่านี้? นี่คือการรักษาที่เหมาะสำหรับผู้เข้าพักในวันหยุดใด ๆ หรือเพียงแค่อาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ

ส่วนผสม

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง 1.5 กิโลกรัม
• ครีม 1 ถ้วย
• ชีส 150 กรัม
• เนย 30 กรัม
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสสำหรับปลาเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นเราจะเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้อยู่ในมือ ที่นี่ฉันต้องการที่จะทราบว่าสำหรับจานนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อดังนั้นถ้าคุณมีปลาทั้งตัวจะดีกว่าที่จะแยกเนื้อออกจากกระดูกของคุณเอง

ตอนนี้เราต้องตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ (โดยปกติจะตัดเป็นชิ้น ๆ กว้าง 5-6 เซนติเมตร) โรยด้วยเกลือพริกไทยปรุงรสสำหรับปลาและราดด้วยน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากันและหมักทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ในขณะเดียวกันเราก็ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นตามรูปร่างที่คุณชอบสิ่งสำคัญคือมันไม่หนามากมิฉะนั้นมันฝรั่งจะไม่อบพอ มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ควรเค็มและปรุงรสผสม

ตอนนี้จาระบีจานอบด้วยเนยและแพร่กระจายชิ้นส่วนของมันฝรั่งกับมัน

ชั้นถัดไปคือเนื้อปลากระจายอย่างสม่ำเสมอจากนั้นเทครีม เราครอบคลุมรูปแบบด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นมันฝรั่ง แต่โดยปกติจะใช้เวลา 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ในการตรวจสอบความพร้อมคุณเพียงแค่แทงมันฝรั่ง (คุณสามารถผ่านฟอยล์ได้โดยตรง) ถ้ามันนิ่มแล้วทุกอย่างก็พร้อม

เมื่อมันฝรั่งพร้อมเรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบเอากระดาษฟอยล์ออกแล้วโรยหน้าปลาด้วยชีสใส่ในเตาอบสองสามนาที

ที่จริงแล้วมันคือทั้งหมด! อย่างที่ฉันพูดไม่มีอะไรซับซ้อน ตอนนี้เราเอาปลาและมันฝรั่งใส่จานและดูแลแขกที่รัก Bon Appetit ทั้งหมด!

แซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในเตาอบ

  แซลมอนสีชมพูนุ่ม ๆ กับมันฝรั่งในเตาอบใต้ฝาชีส - อะไรจะดีไปกว่านี้? นี่คือการรักษาที่เหมาะสำหรับผู้เข้าพักในวันหยุดใด ๆ หรือเพียงแค่อาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ

ปลาแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในเตาอบที่อร่อยและน่ารับประทานที่จะทำให้ครอบครัวของคุณชื่นชอบและพวกเขาจะประทับใจกับความสามารถในการทำอาหารของคุณ!

ส่วนผสม

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับทำแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในเตาอบพร้อมรูปถ่าย

เตรียมอาหารดังนี้:

วิดีโอของแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในเตาอบ

แซลมอนสีชมพูในกระดาษฟอยล์กับมันฝรั่ง

คุณยังสามารถปรุงแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ อาหารอันโอชะนี้ค่อนข้างผิดปกติมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก!

ดังนั้นเพื่อเตรียมจานปลาตามสูตรนี้คุณจะต้อง:

ส่วนผสม:
แซลมอนสีชมพู - 500 กรัม
มันฝรั่งสาว - 3 ชิ้น;
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
แครอทสด - 1 ชิ้น;
มะนาว - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
เกลือสมุนไพรเครื่องเทศ

และจัดทำจานแบบนี้:

1. ละลายน้ำแข็งในปลาทำความสะอาดกำจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. จากนั้นนำเปลือกออกจากหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ปอกเปลือกแครอท
4. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ
5. ใช้แผ่นฟอยล์กระจายหัวหอมด้วยชั้นแรกเนื้อปลาด้านบนเทน้ำมะนาวลงไป
6. เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศชั้นยอดด้วยมายองเนส
7. ถัดไปวางมันฝรั่งฝาน
8. ห่อผลิตภัณฑ์ในกระดาษฟอยล์ส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เพียงเท่านี้ปลาสีแดงที่ดีต่อสุขภาพก็พร้อมแล้วคุณสามารถใช้ผักและซีเรียลเป็นเครื่องเคียง!

ทานเล่น!

ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาสีแดงราคาไม่แพงที่สุด มีรสชาติที่แตกต่างและกระดูกจำนวนเล็กน้อย แต่ปลาแซลมอนสีชมพูจะต้องสามารถปรุงอาหารเพื่อที่จะกลายเป็นนุ่มและอ่อนโยน แซลมอนสีชมพูอบในเตาอบพร้อมมันฝรั่งเป็นอาหารที่สามารถเตรียมสำหรับมื้อเย็นทุกวัน แต่คุณสามารถทำมันสำหรับวันหยุด สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรที่เหมาะสม

ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาที่มีค่า แต่ในการปรุงอาหารให้อร่อยคุณต้องรู้ความแตกต่าง เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูมีไขมันไม่มากดังนั้นหากปรุงไม่ถูกต้องปลาจะแห้ง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณต้องเลือกส่วนผสมเพิ่มเติมที่ถูกต้อง

ปลาที่เตรียมไว้สามารถถูกตัดเป็นสเต็กในบางสูตรมีความจำเป็นต้องใช้เนื้อ

คุณสามารถปรุงปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบโดยห่อฟอยล์หรือในปลอกพิเศษสำหรับการอบ ในกรณีนี้ปลาจะฉ่ำมากขึ้น แต่จะไม่ได้สีน้ำตาลทอง เพื่อให้ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นสีน้ำตาลจำเป็นต้องตัดฟอยล์ประมาณ 10 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ! ปลาแซลมอนสีชมพูมีชื่อเนื่องจากความจริงที่ว่าในช่วงเวลาของการวางไข่การเจริญเติบโตปรากฏที่ด้านหลังของเพศชายมีความจำเป็นต้องเพิ่มความคล่องแคล่ว ตัวเมียและตัวผู้ไม่ได้มีก้อนเนื้อก่อนช่วงวางไข่

แซลมอนสีชมพูอบกับมันฝรั่ง

นุ่มและฉ่ำด้วยมันฝรั่งอบในเตาอบหาของจริงจากแม่บ้าน มันไม่ยากที่จะเตรียมอาหารสำหรับมื้อเย็นธรรมดาที่สุด แต่มันก็ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสนอให้กับแขก

• แซลมอนสีชมพู 2 ชิ้น
• 1 กิโลกรัม
• ครีม 1 แก้ว;
• 150 กรัม ชีส;
• 30 กรัม เนย;
• เกลือพริกไทยดำน้ำมะนาวปรุงรสสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส

ตัดเนื้อเป็นชิ้นกว้างประมาณ 5 ซม. โรยด้วยเกลือและพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาวถ้าต้องการใช้ปรุงรสพิเศษสำหรับปลา ทิ้งปลาไว้ 30-40 นาทีเพื่อให้มีเวลาหมัก

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมหรือชิ้นตามชอบ สิ่งสำคัญคือชิ้นไม่หนาเกินไปมิฉะนั้นจานจะใช้เวลาในการเตรียมนาน เกลือมันฝรั่งโรยด้วยพริกไทยผสม

เราใช้รูปแบบหรือแผ่นอบกับด้านจาระบีกับเนย กระจายชั้นของชิ้นมันฝรั่ง วางชิ้นเนื้อบนมันฝรั่งพยายามกระจายให้ทั่ว เทครีมลงบนจานปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบ

เวลาอบขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นมันฝรั่ง โดยเฉลี่ยแล้วอาหารจะปรุงเป็นเวลาประมาณ 45 นาที เมื่อมันฝรั่งนิ่มเรานำแบบฟอร์มออกเอาฟอยล์และโรยด้วยชีสขูด เราใส่ในเตาอบอีกครั้งเพื่อให้ชีสละลายและเป็นสีน้ำตาล

ทำอาหารในกระดาษฟอยล์

ในสูตรของรุ่นนี้สเต็กปลาแซลมอนสีชมพูปรุงด้วยกระดาษฟอยล์โดยเติมมันฝรั่งและมะเขือเทศ

• 1 แซลมอนสีชมพูน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม
• 500 กรัม ;
• 2 หัวหอม;
• 150 กรัม (คุณสามารถทานชีสอีกอัน);
• 200 กรัม ครีม
• 200 กรัม ;
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งหลายสาขา
• ปรุงรสสำหรับปลามะนาว

เราทำความสะอาดปลาล้างมันหั่นเป็นสเต็กหนา 3-4 ซม. โรยปลาด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยเกลือปรุงรสปลา ทิ้งไว้ 20 นาทีสำหรับการดอง

อ่านเพิ่มเติม: วิธีการทอดมันฝรั่งในกระทะ - 5 สูตร

เราล้างมันฝรั่ง หากพืชรากยังอ่อนอยู่พวกเขาไม่สามารถปอกเปลือกได้มันจะดีกว่าถ้าปล่อยมันฝรั่งเก่าออกจากเปลือก เราตัดผักรากที่มีวงกลมหนาประมาณ 5 มม.

เราจะเตรียมอาหารเป็นส่วน ๆ สำหรับแต่ละรูปแบบที่เราเตรียมรูปแบบของกระดาษฟอยล์ เราฉีกแผ่นฟอยด์ออกแล้วพับครึ่งแล้วสร้างเป็นแผ่นเพิ่มด้านข้าง หล่อลื่นแม่พิมพ์ฟอยด์ด้วยน้ำมันพืช เราแจกจ่ายมันฝรั่งในรูปแบบเกลือมันพริกไทยโรยด้วยเครื่องเทศตามต้องการ

เราแพร่กระจายแซลมอนสีชมพู 1-2 ชิ้นบนมันฝรั่ง (ขึ้นอยู่กับขนาด) เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นวงแหวนใส่วงแหวนด้านบนของปลา ทาจาระบีเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแล้วเกลี่ยบนมะเขือเทศหนึ่งแก้ว .. ใส่ชีสแล้วเกลี่ยลงบนมะเขือเทศ

เราครอบคลุมรูปแบบของกระดาษฟอยล์ที่มีฝาปิดของวัสดุเดียวกันเราบิดและยึดขอบ อบที่ 190 องศาประมาณ 50 นาที เมื่อเสิร์ฟให้นำฝาฟอยล์ออกแล้วโรยด้วยผักชี

สูตรมายองเนส

สูตรมายองเนสนี้ ซอสนี้เป็นที่นิยมมากมันยังใช้สำหรับการอบ แต่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำซอสโฮมเมดมันจะไม่ประกอบด้วยสารปรุงแต่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

• 1 แซลมอนสีชมพู (น้ำหนักของปลาเสียใจมากที่ไม่มีหัวอยู่ที่ประมาณ 800 กรัม)
• 6 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม;
• มะเขือเทศเชอรี่ 3-4 ลูก;
• น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
• 100 กรัม มายองเนส;
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำ

เราทำความสะอาดปลาหั่นเป็นสเต็ก เทน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อดอง ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากคุณต้องการหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่แนะนำให้ต้มมันฝรั่งประมาณ 3-4 นาที

ในการเตรียมซอสให้ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด คุณสามารถเติมน้ำครึ่งแก้วลงในซอสซึ่งจะทำให้ซอสมีสภาพคล่องมากขึ้นซึ่งจะช่วยกระจายการเติมอย่างสม่ำเสมอ

เรากระจายชิ้นส่วนของปลาในชามเทซอสมายองเนสครึ่งหนึ่ง

หล่อลื่นรูปแบบด้วยน้ำมันพืชวางมันฝรั่งใส่เกลือใส่เครื่องเทศตามต้องการ เทมันฝรั่งกับซอสมายองเนสในช่วงครึ่งหลัง

เราวางสเต็กปลาแซลมอนสีชมพูไว้บนมันฝรั่ง เราตัดหัวหอมครึ่งวงตัดเชอร์รี่ครึ่งหรือสี่ไตรมาส เราแจกจ่ายหัวหอมและมะเขือเทศระหว่างชิ้นส่วนของปลา ปกคลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ อบที่ 190 องศาประมาณ 1 ชั่วโมง เราตรวจสอบความพร้อมโดยการแทงมันฝรั่งด้วยส้อมถ้ามันนิ่ม

แซลมอนสีชมพูอบกับมันฝรั่งและชีสในเตาอบ

อ่านเพิ่มเติม: บัควีทกับเนื้อสัตว์และเห็ด - 6 สูตร

แซลมอนสีชมพูฉ่ำกับมันฝรั่งและชีสในเตาอบ - จานที่สามารถปรุงได้แม้สำหรับวันหยุด

• 5 มันฝรั่ง
• 1 สีชมพูแซลมอน
• 1 หัวหอม;
• 300 กรัม ต้มเห็ดป่าหรือแชมเปญ
• 200 กรัม ชีส;
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 แครนเบอร์รี่ถ้วยหรือ lingonberries (สำหรับตกแต่ง);
• 250 กรัม มายองเนส;
• เกลือพริกไทยดำปรุงรสสำหรับปลา

เราจะแปรรูปปลาแซลมอนสีชมพูหั่นเป็นสเต็ก ใส่เกลือและทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีจากนั้นโรยหน้าด้วยปลาปรุงรสราดซอสถั่วเหลืองและมายองเนสบางส่วน เราออกเดินทางครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ปลามีความอิ่มตัวด้วยน้ำดอง นี่จะทำให้ปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำ

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมกับมายองเนสที่เหลือ ใส่มันฝรั่งลงในถาดอบ ด้านบนวางเห็ดต้มและแหวนหอมใหญ่ วางแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที (200 องศา)

จากนั้นเราก็นำแผ่นอบกับมันฝรั่งออกมาด้วยไม้พายเราปล่อยให้เป็นจุดศูนย์กลางของแบบฟอร์ม เราวางชิ้นปลาในสถานที่ฟรีมันฝรั่งกับเห็ดตั้งอยู่รอบ ๆ ใส่ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเราก็นำแผ่นอบโรยด้วยชีสขูดและแครนเบอร์รี่ (lingonberries) ใส่ในเตาอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที

แซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งและมะเขือเทศในซอสครีม

เราปรุงปลาแซลมอนสีชมพูกับมะเขือเทศมันฝรั่งและซอสครีม

• ซากปลาแซลมอนสีชมพู 1 ชิ้น
• 700 กรัม ;
• 150 กรัม ครีม
• ครีมขนาด 150 มล.
• 10-15 ชิ้น มะเขือเทศเชอร์รี่;
• 150 กรัม ชีส;
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือพริกไทยมะนาวเพื่อลิ้มรส

ปอกมันฝรั่งและตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ ในกระทะร้อนน้ำมันและทอดมันฝรั่งเมื่อเปลือกโลกปรากฏขึ้น ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มเกลือเล็กน้อย

เราทำความสะอาดปลาแซลมอนสีชมพูลบเนื้อ ตัดเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 3 x 3 ซม. ใส่มันฝรั่งทอดลงในจานอบแล้ววางชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูที่ปรุงรสด้วยพริกไทยมะนาวและเกลือ ด้านบนของปลากระจายมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่ง

ในชามแยกต่างหากผสมครีมกับชีสขูด, ครีมและกระเทียมสับ, เกลือเพื่อลิ้มรส เทซอสกับปลาและมันฝรั่ง ปิดแบบฟอร์มด้วยฟอยด์ด้านบนอบประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นเราก็เอากระดาษฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้จานสีน้ำตาล

ปลาในซอสโยเกิร์ต

อบในซอสโยเกิร์ตแซลมอนสีชมพูเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหาร การมีอยู่ของมันฝรั่งในจานไม่ควรน่าอายเพราะผักรากนี้เป็น“ ซัพพลายเออร์” ของโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย

• 800 กรัม เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู
• 800 กรัม ;
• 400 กรัม หัวหอม;
• 300 กรัม โยเกิร์ต;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 20 กรัม เนย;
• เกลือพริกไทยดำสมุนไพรสดสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกมันฝรั่งและหัวหอม หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ หอมใหญ่ - ครึ่งวง เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู - มีแถบกว้างประมาณ 2-3 ซม. ในจานอบด้วยน้ำมันพืชให้กระจายมันฝรั่งหนึ่งในสามจากนั้นก็หัวหอมสองในสามและครึ่งปลา แต่ละชั้นจะเค็มเล็กน้อยและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ในเตาอบ  อบมันฝรั่งกับปลาแซลมอนสีชมพูที่อุณหภูมิ 180 องศา

ในการย่างอากาศ  อบมันฝรั่งกับปลาแซลมอนสีชมพูที่อุณหภูมิ 205 องศา

ในหม้อหุงช้า  อบมันฝรั่งกับปลาแซลมอนสีชมพูในโหมด "กำลังอบ"

วิธีอบมันฝรั่งกับปลาแซลมอนสีชมพู

ผลิตภัณฑ์
  แซลมอนสีชมพู - 1 ชิ้น
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
  มัสตาร์ดพร้อม - 1 ช้อนชา
  ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
  มายองเนส - 100 กรัม
  ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง
  หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
  แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
  น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
  เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมผลิตภัณฑ์
  1. ล้างหัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวง
  2. ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะทอดหัวหอมจนกระทั่งเป็นสีดอกกุหลาบ
  3. ล้างทำความสะอาดปลาแยกเนื้อออกจากกระดูกและหั่นเป็นหลายส่วน
  4. เกลือปลาที่เตรียมไว้และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. ปอกเปลือกล้างหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร
  6. แตงกวาดองแห้งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  7. ผักชีฝรั่งสับละเอียดและต้นหอม

8. เตรียมซอสสำหรับการนี้ผสมครีม, มายองเนส, แตงกวาสับ, มัสตาร์ดที่เตรียมไว้, หัวหอมและผักชีลาวในชาม

อบในเตาอบ
  1. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืช
  2. ใส่หัวหอมทอดบาง ๆ ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
  3. หัวหอมใส่ชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูแล้วใส่มันฝรั่งสับ
  4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  5. ใส่แซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งลงในซอสปรุงสุก
  6. ใส่จานในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศาและอบประมาณ 45 นาที
  7. เสิร์ฟจานเสร็จบนจานโรยหน้าด้วยผักใบเขียวและชิ้นมะนาว
ทำอาหารช้า
  1. ใส่หัวหอมทอดลงในหม้อของมัลติเมนู
  2. ใส่ปลาที่เตรียมไว้ด้านบนของหัวหอมจากนั้นหั่นมันฝรั่งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  3. เทซอสบนจานและอบในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที

เตาย่างอากาศ
  1. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยและใส่หัวหอมและปลาแซลมอนสีชมพูที่เตรียมไว้ที่ด้านล่าง
  2. ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นลงบนปลาแซลมอนสีชมพูปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  3. เทจานด้วยซอสที่เตรียมไว้
  4. จำเป็นต้องปรุงอาหารบนเตาย่างโดยเฉลี่ยเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาและความเร็วในการระบายอากาศโดยเฉลี่ย

แซลมอนสีชมพูในกระดาษฟอยล์กับมันฝรั่ง

ผลิตภัณฑ์
  แซลมอนสีชมพู - 1 ชิ้น (ไม่เกิน 1 กิโลกรัม)
  มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น
  มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  มะนาว - 1 ชิ้น
  ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
  มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมผลิตภัณฑ์
  1. ล้างปลาแซลมอนสีชมพูปอกเปลือกตะแกรงด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสจาระบีกับน้ำมะนาว 1 มะนาว
  2. ปอกเปลือกและหั่นเป็นวง ๆ 4 หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่
  3. ปอก 1 หัวหอมหั่นเป็นวงกลม
  4. หั่นมะเขือเทศ 1 ลูกออกเป็นครึ่งวง
  5. ขูดชีส 100 กรัมกับเครื่องขูดละเอียด

ในเตาอบ
  1. เติมน้ำมันในถ้วยอบ
  2. เติมมันฝรั่งครึ่งหนึ่งที่หั่นเป็นวงบนฟอยล์และเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
  3. ที่ด้านบนของมันฝรั่งวางเลเยอร์ของหัวหอมและมะเขือเทศจากนั้นวางปลาแซลมอนสีชมพู
  4. กระจายมันฝรั่งที่เหลือครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนและทำตารางมายองเนส
  5. โรยจานด้วยชีสขูด 100 กรัม
  6. ห่อฟอยล์และวางบนแผ่นอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที
  7. หลังจาก 40 นาทีเปิดฟอยล์และทิ้งไว้ในเตาอบอีก 10 นาทีเพื่อให้ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นสีน้ำตาล

สำหรับหม้อหุงช้า
  1. จาระบีฟอยล์ด้วยน้ำมัน
2. ใส่มันฝรั่งครึ่งแผ่นบนฟอยล์และเกลือเบา ๆ
  3. ใส่หัวหอมมะเขือเทศและปลาแซลมอนสีชมพูที่ด้านบนของมันฝรั่งพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
  4. กระจายมันฝรั่งที่เหลืออยู่ด้านบนและใช้ตารางมายองเนส
  5. ห่อขอบของฟอยล์เพื่อความรัดกุม
  6. ในเมนูหลายเมนูเลือกโหมด "อบ" และตั้งเวลาทำอาหารเป็น 50 นาที
  7. 10 นาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้นการปรุงอาหารคลี่ฟอยล์โรยจานด้วยชีสขูดและปล่อยให้ไปในหม้อหุงช้าร้อน

สำหรับ aerogrill
  1. ติดตั้งตะแกรงกลางในตะแกรงลม
  2. วางถาดสำหรับอบกับมันฝรั่ง, หัวหอม, มะเขือเทศ, ปลาแซลมอนสีชมพูในมันฝรั่งชั้นที่สองบนตะแกรง
  3. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสทำตารางมายองเนสโรยด้วยชีสขูด 4. ห่อจานด้วยกระดาษฟอยล์
  5. ตั้งค่าความเร็วพัดลมโดยเฉลี่ยในเตาย่างอากาศและอบจานด้วยอุณหภูมิ 250 องศาเป็นเวลา 30 นาที