หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับลูกของคุณ สูตรอาหารที่เสนอในบทความนี้จะช่วยเลี้ยงลูกด้วยหม้อตุ๋นแสนอร่อยและละเอียดอ่อนซึ่งมีพื้นฐานมาจากผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ดังกล่าว

และผู้ใหญ่ก็จะชอบอาหารจานนี้ - แทบจะไม่มีใครปฏิเสธปาฏิหาริย์ที่มีรสเปรี้ยว ต้านทานไม่ได้!

หม้อชีสกระท่อมเป็นทางเลือกที่ประหยัดและเป็นทางเลือกสำหรับชีสเค้กในต่างประเทศ วิธีการทำอาหารไม่ซับซ้อน เพียงผสมผลิตภัณฑ์ใส่มวลลงบนแผ่นอบ greased แล้วอบที่อุณหภูมิที่กำหนดตามเวลาที่กำหนด

คุณสามารถเสริมมันได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยผลไม้และผลไม้แห้งโรยโกโก้หรือน้ำตาลผงด้านบน - โดยทั่วไปซึ่งเพียงพอสำหรับจินตนาการของคุณ สิ่งที่อาจจะอร่อยและมีสุขภาพดี? ปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมและคุณจะไม่เสียใจ

เคล็ดลับ! อย่าเปิดเตาอบในระหว่างการเตรียม Casseroles ชีสกระท่อมก่อนที่เวลาที่กำหนดไว้จะผ่านไป - ซึ่งอาจนำไปสู่การลดลงของมวลรวมใน

โดยทั่วไปขนมอบคอทเทจชีสและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหม้อปรุงชีสคอทเทจจะไม่อร่อยอย่างน้อยวันรุ่งขึ้นหลังจากการปรุงอาหาร หลังจากทั้งหมดนี้เป็นของหวานแสนอร่อยเต็ม ฉ่ำนุ่มและหวาน! เธอพอใจมาก แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างที่ไร้ที่ติของคุณ

คุณสามารถจัดงานเลี้ยงอย่างแท้จริงและบริการของหวานเต้าหู้ด้วยครีมเปรี้ยวแยมเบอร์รี่หรือนมข้น ใครสามารถต้านทานความงามเช่นนี้ได้?

คอทเทจชีสควรมีความสดใหม่และมีคุณภาพโดยเฉพาะถ้าคุณปรุงอาหารสำหรับเด็ก หากคอทเทจชีสแห้งคุณควรใส่ครีมเปรี้ยวสักสองสามช้อนโต๊ะ Casserole สำหรับ Casseroles นั้นถูกเช็ดผ่านตะแกรงที่ดีที่สุด หากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารคุณใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารก็ไม่สามารถเช็ดชีสกระท่อมได้

  หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล

หม้อตุ๋นนี้มีรสชาติที่น่าพอใจมาก - อ่อนโยนและมีกลิ่นหอมสูตรนี้ส่งคืนเราสู่วัยเด็กที่ไร้กังวลซึ่งเราได้รับการรักษาในหม้อตุ๋นที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นที่รักของพวกเราทุกคนในโรงเรียนอนุบาล

Bon Appetit และความทรงจำที่ดีกับคุณ!

คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม 1 กก
• 4 ชิ้น ไข่
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
• 6-8 ข้อ ล. น้ำตาล
• เนยแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร:

เพิ่มไข่ลงในนมเปรี้ยวบด

เทน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการตามสูตร

เพิ่มเซโมลินา

น้ำตาลวานิลลาที่จำเป็นสำหรับกลิ่น

ผสมกับเครื่องผสมจนเรียบ

มวลควรจะนุ่มนวลและสวยงาม

พักไว้ในชามประมาณ 10-15 นาที - ทิ้งไว้ให้เซมาลิน่าบวม

ระดับมวลอย่างระมัดระวังในรูปของช้อนโต๊ะหรือไม้พาย

เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา 45-50 นาที

ทานเล่น!

  หม้อปรุงชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ล

ให้แน่ใจว่าได้ลองทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลตามสูตรนี้ ง่ายและน่ารับประทาน! และแอปเปิลที่วิเศษสุดในชีสคอทเทจนั้นเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติ

มันสำคัญมากที่จะต้องตัดแอปเปิ้ลโดยไม่ปอกเป็นพลาสติกบาง ๆ จากนั้นก็จะมีเวลาอบในปริมาณนมเปรี้ยว สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยหม้อตุ๋นคอทเทจแสนวิเศษ! ขอให้โชคดีกับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคน!

คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม 600 กรัม
• 2 ชิ้น แอปเปิ้ล (ใหญ่)
• 3 ชิ้น ไข่ไก่
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• 1 แพ็ค น้ำตาลวานิลลา
• 1 ตัน เกลือแกง
• 1/2 ช้อนชา โซดา (ไม่มีสไลด์)
• เนย 30 กรัมสำหรับการหล่อลื่นแบบฟอร์ม

วิธีทำอาหาร:

จะแนะนำให้ถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรง

หากคอทเทจชีสเป็นเนื้อเดียวกันและไม่เป็นเม็ดคุณสามารถบดขยี้มันด้วยการบดเล็กน้อย

เพิ่มไข่ลงในนมเปรี้ยวปล่อยให้ไข่แดงหนึ่งแยกต่างหากเพื่อทาจาระบีที่ผิวของหม้อปรุงอาหาร

เทน้ำตาลวานิลลาและผสมให้เข้ากัน

เพิ่มน้ำตาลเกลือและโซดาลงในมวลนมเปรี้ยว

เทเซโมลีนาลงในส่วนผสมโดยทิ้งไว้ในถ้วยเล็กน้อยเพื่อโรยรา

พักไว้ในชามด้วยนมเปรี้ยวประมาณ 10-15 นาที - ปล่อยให้เซโมลินาบวม

จากนั้นลอกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วออกจากเปลือกแล้วผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก

แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บาง ๆ

หลังจาก 15 นาทีผสมกับนมเปรี้ยวแอปเปิ้ล

ทาเนยให้ทั่วด้วยขี้ผึ้งแล้วโรยด้วยเซโมลินาใส่ก้อนแป้งลงบนถาดอบ

ระดับอย่างระมัดระวังด้วยช้อนหรือไม้พาย

ตีไข่แดงด้วยส้อมแล้วเทลงบนมวลเต้าหู้ในแบบฟอร์ม

แผ่ไข่แดงออกด้วยช้อนทาด้วยจาระบีให้ทั่วพื้นผิวของหม้อตุ๋นชีสในอนาคต

ที่นี่เรามีที่ว่างในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

เราใส่แม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40-45 นาทีจนกระทั่งเปลือกเป็นสีน้ำตาล

เนื่องจากไข่แดงหม้อตุ๋นสวยงามมากและแดงก่ำเราจึงตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

ทานเล่น!

  หม้อตุ๋นในเตาอบด้วยแป้ง

ยังเป็นตัวเลือกที่ดีหม้อชีสกระท่อมบนโต๊ะของคุณ ข้อแตกต่างคือมีการเพิ่มแป้งสาลีจำนวนเล็กน้อยตามสูตร

สิ่งนี้เปลี่ยนความสอดคล้องของมวลเต้าหู้เล็กน้อย แต่หม้อตุ๋นนั้นมีรสชาติและกลิ่นหอมที่คงที่ จดบันทึกสูตรอาหารของคุณและรับประทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่บ้าน!

คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม 500 กรัมไขมัน 9%
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• 1 ชิ้น ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม 15%
• เนย 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ถูคอทเทจชีสให้ทั่วด้วยตะแกรงและผสมกับครีมเปรี้ยว
2. ใส่ไข่น้ำตาลและแป้งลงในเค้กผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
3. ทาเนยบนจานให้ทั่ว
4. ใส่มวลที่เกิดขึ้นในรูปแบบ
5. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40 นาที
6. เสิร์ฟหม้อตุ๋นกับแยมนมข้นหรือครีมเปรี้ยว

ทานเล่น!

  สูตรสำหรับหม้อตุ๋นที่เขียวชอุ่มด้วย semolina

หม้อตุ๋นสูตรอ่อนโยนพร้อมลูกเกดจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และไม่เพียง แต่สำหรับคนรักนมเปรี้ยว

คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 1-3 ชิ้น ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเหลว 15-20% ของเหลว
• ลูกเกด 50 กรัม
• 1/3 ช้อนชา เกลือแกง
• เนย 30 กรัมสำหรับแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกเทลูกเกดด้วยน้ำร้อนทิ้งไว้ 20-30 นาที

ในถ้วยที่สะดวกสบายให้ผสมเซมิโนน่ากับครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะและตั้งส่วนผสมไว้ - เซโมลิน่าจะบวม

ในระหว่างนี้ให้เช็ดชีสกระท่อมทั้งหมดด้วยกระชอนลงในชามลึก

ชีสกระท่อมจะต้องเช็ดด้วยตะแกรงเพื่อความงดงามของจานเสร็จ หากคุณไม่ทำเช่นนี้คุณจะไม่ได้รับผลที่ต้องการจากความฉ่ำและความอ่อนโยนในหม้อตุ๋น!

ผสมคอทเทจชีสกับเซโมลินาและครีมเปรี้ยว

เพื่อให้บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันของส่วนผสมเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นมือจะช่วย

ระบายน้ำจากลูกเกดและเช็ดให้แห้งทุกด้านด้วยผ้ากระดาษ

เพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว

เราแพร่กระจายมวลเข้าไปในนั้นและระดับพื้นผิวอย่างระมัดระวังด้วยช้อนหรือไม้พาย

ก่อนการอบให้ทาจาระบีหม้อตุ๋นในอนาคตด้วยครีมที่เหลือแล้วกระจายไปทั่วพื้นผิว

เราวางแบบฟอร์มที่มีมวลนมเปรี้ยวเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาจนเป็นสีทอง

ทานเล่น!

  หม้อตุ๋นชีสที่อร่อยที่สุดในเตาอบ

หม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยและหอมกรุ่นพร้อมเนย - อะไรที่จะอร่อยกว่านี้? ช่างเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

เสิร์ฟกับครีมน้ำผึ้งหรือแยม มันอร่อยมากและน่าพอใจ!

ลองทำหม้อตุ๋นตามสูตรนี้แล้วคุณจะได้ความงามที่หอมกรุ่นพร้อมลูกเกดบนโต๊ะ โดยวิธีลูกเกดสามารถถูกแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้ง ขอให้โชคดีและการทดลองที่แสนอร่อย!

คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 1 ชิ้น ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• ลูกเกต 100 กรัม
• 1/2 ช้อนชา เกลือแกง
• วานิล

วิธีทำอาหาร:

1. ให้แน่ใจว่าได้ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรงละเอียดแล้วผสมกับเนยนิ่ม
2. ตีไข่ด้วยน้ำตาลแยกต่างหาก
3. ใช้เครื่องผสม, ผสมชีสกระท่อม, วานิลลิน, ไข่กับน้ำตาลและเซโมลินาลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ปล่อยให้ส่วนผสมนมเปรี้ยวยืนอยู่ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวมได้ดี
5. ในเวลานี้เตรียมแบบฟอร์มจาระบีด้วยเนยโรยด้วย breadcrumbs หรือ semolina ด้านบน
6. ใส่มวลเข้าไปในแม่พิมพ์ขัดผิวด้วยช้อนโต๊ะอบประมาณ 30-35 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

ทานเล่น!

  สูตรวิดีโอ หม้อตุ๋นที่เขียวชอุ่มด้วยนม

ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน! ข้างนอกหน้าต่างมันอบอุ่นอย่างสมบูรณ์และฉันต้องการเชิญเพื่อนและญาติบ่อยขึ้น ฉันขอแนะนำให้คุณจัดงานเลี้ยงน้ำชาและรักษาทุกคนให้ได้รสชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่เรียกว่าหม้อชีสกระท่อม เราจะทำอาหารวันนี้ในแบบดั้งเดิมในเตาอบ

ครั้งล่าสุดที่เราทำชีสเค้กยอดเยี่ยมจากผลิตภัณฑ์นมนี้จำได้ไหม? และยังเผยถึงข้อกำหนดที่สำคัญทั้งหมดที่พวกเขามีความสวยงามและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ฉันแสดงให้คุณเห็นการทดลองเล็ก ๆ น้อย ๆ กับคอทเทจชีสดังนั้นถ้าวันนี้คุณทำคอตเทจชีสกับฉันแล้วอย่าเกียจคร้านและมองเข้าไปดูว่าคุณมีคอทเทจชีสจริงๆหรือไม่

ฉันเพียงแค่ชื่นชอบการทำอาหารนี้และฉันจำได้ว่าในวัยเด็กในโรงเรียนอนุบาลฉันมักจะขออาหารเสริมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันยังคงเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเกรวี่หวานแล้วฉันก็ดีใจอย่างสมบูรณ์ ตอนนี้โดยทั่วไปพวกเขาให้บริการด้วยเหตุผลบางอย่างกับแยมซึ่งทำให้ฉันมีความสุข

ลูก ๆ ของฉันยังกินมันค่อนข้างดี แต่นี่เป็นความลับและวิธีทำให้นุ่มพอและไม่แข็งรวมทั้งมีกลิ่นหอมและอ่อนโยนอ่านหมายเหตุนี้จนถึงที่สุดและคุณจะเห็นทุกอย่างด้วยตัวคุณเอง

คุณชอบอาหารจานนี้ที่มีเปลือกกรอบหรือไม่ ตัวเลือกที่นำเสนอนี้เป็นหนึ่งในประเภทแบบดั้งเดิมหรืออย่างใดอย่างหนึ่งสามารถพูดได้ว่าเป็นหนึ่งในคนที่ประสบความสำเร็จซึ่งมีการเพิ่ม semolina และความเอร็ดอร่อยมะนาว มันคล้ายกับรสชาติที่เตรียมในโรงอาหารและโรงอาหารของนักเรียน

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. นำเต้าหู้เก็บและนำบรรจุภัณฑ์ออกจากห่อ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้บ้านอย่างแน่นอน แต่ไม่สามารถซื้อได้และอาจเป็นบ้านที่มีคุณภาพ

2. คลุกเคล้าด้วยช้อน

ที่สำคัญ! ในการทำให้ความมั่นคงของเต้าหู้นิ่มและนุ่มกว่านั้นควรบดผ่านตะแกรงดีหรืออย่างน้อยก็ผ่านเครื่องบดเนื้อ

3. ใส่น้ำตาลทรายตามด้วยเซโมลินา

4. จากนั้นตีไข่ไก่ให้ได้ไข่สด

ที่สำคัญ! หากต้องการทราบว่าไข่ของคุณสดหรือไม่คุณต้องเขย่าใกล้หูถ้าคุณไม่ได้ยินอะไรเลยมันยังไม่เสื่อมสภาพ

ส่วนผสมดังกล่าวควรทนอยู่ครู่หนึ่งเพื่อให้เซมาลิน่าพองตัว สิ่งที่สามารถแทนที่เซโมลินาคุณคิดว่า? มันจะกลายเป็นแป้งธรรมดา

5. เอาเบกกิ้งโซดาออกมาว้าวมันน่าสนใจมากมันเปล่งเสียงดังกล่าวอย่างยอดเยี่ยมในช้อน shi-shi-shi)

6. ใช้ vanillin เพื่อปรับปรุงความอร่อย เทลงบนปลายมีด

7. นำแอปริคอตแห้งแล้วตัดเป็นชิ้นด้วยมีดทำอาหาร คุณสามารถใช้ลูกเกดแทนแอปริคอตแห้ง

ที่สำคัญ! เพื่อให้ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งนิ่มในจานนี้นำไปแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 15-20 นาที อย่าลืมที่จะล้างผลเบอร์รี่เหล่านี้ให้ดีก่อน แต่ควรเทน้ำเดือด

8. เพิ่มชิ้นสีส้มลงในมวลนมเปรี้ยว

9. สำหรับความน่าพิศวงในรูปแบบนี้ใช้เปลือกมะนาวใช้มะนาวแล้วนำไปขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใช้เปลือกสีเหลืองเท่านั้น Hอย่าลืมที่จะล้างมะนาวกัน

10. เทความสนุกแล้วคลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน

11. ตอนนี้แจกจ่ายส่วนผสมที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอในแม่พิมพ์ซิลิโคน มันไม่สามารถแม้แต่จะทาน้ำมัน

12. ด้านบนด้วยครีม คุณสามารถเจิม kefir ถ้าคุณต้องการ

13. อบในเตาอบ อุณหภูมิในการอบคือ 180 องศาและเวลาในการอบคือ 30-40 นาที

14. หลังจากเวลาผ่านไปให้ถอดแม่พิมพ์ออกจากเตาอบโดยใช้ถุงมือซิลิโคนมันค่อนข้างปลอดภัยกับมัน

15. ช่างเป็นดาวน้อยที่สวยงามเช่นนี้! Vkusnotischschschschschscha!

16. มันดูน่ารับประทานใช่มั้ย ง่ายและอร่อย!

17. เพลิดเพลินกับเรื่องราวแสนอร่อย! หากคุณรู้สึกงุนงงกับคำถามจะทำอย่างไรจึงจะทำจารบีกระท่อมชีสได้? แล้วฉันจะให้คำตอบพร้อมคุณสามารถเทมันกับแยมเบอร์รี่นมข้นหรือน้ำเกรวี่หวานพิเศษ สำหรับผู้ที่ชอบความเปรี้ยวให้บริการกับครีม

สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม แต่ไม่มีเซมิโคลนและแป้ง

มีเพียงตัวเลือกดังกล่าวโดยไม่มีส่วนผสมที่สำคัญที่ดูเหมือนว่าจะเป็น ดังนั้นถ้าจะพูดว่าเป็นตัวเลือกที่ประหยัดถ้าคุณรวบรวมเตาอบในทันใดและคุณไม่มีผลิตภัณฑ์เช่นเซมาลินาหรือแป้ง ท้ายที่สุดแล้วกรณีดังกล่าวเกิดขึ้นในชีวิตประจำวันของเราหรือคุณต้องการทำขนมแคลอรี่ต่ำนี้

คุณสามารถใช้นมเปรี้ยวชนิดนี้ได้แม้ในสภาพอากาศร้อนหรือแม้กระทั่งในสภาพเย็น ชอบใครดีกว่าฉันอบอุ่นและคุณ?

เราจะต้อง:

• ชีสกระท่อมมีไขมัน 6-9% -1 กก
• ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 20% - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 8 ชิ้น
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ l ด้วยภาพนิ่ง
• น้ำตาล - 10 ช้อนโต๊ะ l ด้วยภาพนิ่ง
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• แอปริคอตแห้งหรือลูกเกด - 100 กรัม
• น้ำตาลผง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ส้ม - 1 ชิ้น (ต้องการความสนุกเท่านั้น)
• เกลือ - เหน็บแนม
• เนย - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ลบความเอร็ดอร่อยจากส้มที่สวยงามด้วยกระต่ายขูดโดยไม่จำเป็นต้องใช้ส้มทั้งหมด

2. แช่แอปริคอตแห้งในน้ำ ควรใช้น้ำร้อนมันจะดีกว่าการใช้น้ำเดือด หากคุณมีลูกเกดให้แช่ไว้ล่วงหน้าหลังจากผ่านไประยะหนึ่งแล้วจะบวมและนิ่ม

3. แบ่งไข่เป็นไข่แดงและกระรอก กระรอกเย็นเสมอปัดด้วยเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสมในโฟมที่โปร่งสบาย

ที่สำคัญ! แยกไข่แดงออกจากโปรตีน นี่คือความลับของหม้อตุ๋นที่งดงาม

4. รวมน้ำตาลและไข่แดงกับเต้าหู้ คน จากนั้นใส่ครีมและแป้งวนิลา

ที่สำคัญ! มีการเพิ่มแป้งลงเพื่อให้หม้อปรุงชีสแบบกระท่อมไม่เหลวนี่เป็นคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าทำไมจานนี้ถึงเป็นของเหลว

5. ตีส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องปั่นมือ คุณรู้สึกโปร่งสบายแค่ไหน?

6. ยิ่งไปกว่านั้นมันก็สวยงามเช่นกัน

7. เช่นเดียวกับในเวอร์ชั่นก่อนหน้าให้ตัดแอปริคอตแห้งเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในชาม ถัดไปเพิ่มกระรอกวิปปิ้งและผิวเลมอน คน

8. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยละลาย Fคุณไม่สามารถหล่อลื่นแบบฟอร์มดูในแบบของคุณว่ามันทำงานอย่างไรก่อนหน้านั้น

9. เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

10. ใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180-200 องศาและอบประมาณ 40 นาที

11. นำเค้กเปรี้ยวออกจากแม่พิมพ์ Dปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงแม้ว่าบางครั้งมันก็ยากที่จะทำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกำลังรอสามีหิวหรือลูก ๆ )

หลังจากตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง! สิ่งมีชีวิตที่อร่อยที่สุดและสวยงามมาก ๆ คล้ายกับเค้กเต้าหู้ปรากฏขึ้น! ดื่มชาให้กับคุณสมาชิกและผู้อ่านที่รักของฉัน!

12. หวังว่าคุณจะสนุกกับผลงานชิ้นเอกนี้ ร้านอาหารกลายเป็นโปร่งและเบามันสามารถเห็นได้ในรูป

นี่คือตัวเลือกอื่นที่คุณสามารถรับชมในคลิปวิดีโอนี้ดูและอบด้วยความยินดี!

ในบทความต่อไปนี้คุณจะเห็นตัวเลือกการทำอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ และตอนนี้ฉันเสนอให้สมัครสมาชิกกลุ่มของฉันในการติดต่อ!

โดยวิธีการที่คุณยังสามารถอบหม้อปรุงอาหารที่มีแอปเปิ้ลฉันได้อธิบายไว้ในบทความเกี่ยวกับพายที่มีชื่อเสียงเช่น Charlotte ที่ยังไม่ได้เห็น

สูตรลูกเกดคลาสสิค

ตัวเลือกที่น่าสนใจนี้จะอยู่กับแป้งและเซโมลินา หากชีสกระท่อมแห้งให้ใช้แป้งน้อยลง รุ่นดั้งเดิมจัดทำขึ้นโดยไม่มีผลเบอร์รี่ต่าง ๆ คุณสามารถใช้ลูกเกดได้เท่านั้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบได้เพราะเรายังคงปรุงอาหารที่บ้านและไม่ใช่สำหรับการจัดนิทรรศการ)))

เราจะต้อง:

• ชีสกระท่อม - 1 กก
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ (หรือ 6 ช้อนโต๊ะถ้าปรุงโดยไม่ต้องเซโมลินา)
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะหรือเพื่อลิ้มรส
• วนิลาเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดคอทเทจชีสและไข่ในชามเดียว

3. วางกระดาษชนิดพิเศษลงบนแผ่นอบแล้ววางส่วนผสมที่ได้แล้วกระจายให้ทั่วด้วยช้อนทั่วผิว

4. อบในเตาอบที่ 180 องศา 40 นาที ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ ลูก ๆ ของฉันชอบที่จะใช้สิ่งนี้ด้วยกันหรือกับผลไม้แช่อิ่ม ความทรงจำในวัยเด็กที่แสนอร่อยสำหรับคุณ!

เรียนรู้ที่จะปรุงหม้อตุ๋นที่งดงามเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล

บางทีทุกคนในวัยเด็กจำรสชาติแสนอร่อยนี้ได้ เราปรุงที่บ้านโดยใช้ GOST ปัจจุบันและระลึกถึงรสชาติของผลิตภัณฑ์นมนี้ หลายคนแย้งว่ามันจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณเลือกเต้าหู้กับตัวเลือกนี้บางทีมีคนพยายามปรุงอาหารจากมัน

ฉันลองขนมหวานหลาย ๆ แบบฉันกำลังมองหาทุกอย่างรสชาติที่คล้ายคลึงและไม่เหมือนใครในวัยอนุบาลและในที่สุดก็มีปาฏิหาริย์เกิดขึ้นฉันแบ่งปันกับคุณ

เราจะต้อง:

• เต้าหู้ 18% - 250 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• มันก้า - 50 กรัม
• นม - 0.2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 25 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปังและเนยเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร:

1. นำน้ำมันออกจากตู้เย็นและต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

2. แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ฉันหวังว่าคุณจะรู้ว่าทำไมถึงทำเช่นนี้ ตีไข่ขาวด้วยน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมในภาชนะแยกต่างหากจนตั้งยอดแข็ง

ที่สำคัญ! กินกระรอกเย็น ๆ เพื่อเอาชนะพวกมันได้ง่ายขึ้น!

3. ในภาชนะอื่นผสมนมเปรี้ยวเนยนิ่มวานิลลาลงบนปลายมีด นมจะต้องได้รับการอุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้มันอบอุ่น เพิ่มที่นั่นด้วย

4. ผัดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถใช้เครื่องปั่นไฟฟ้าเพื่อจุดประสงค์นี้

5. ตอนนี้เพิ่มโปรตีนวิป คน และตอนนี้ที่นี่คุณสามารถสังเกตเห็นว่าเต้าหู้กลายเป็นอากาศที่นุ่มนวลและนุ่มนวล

6. ถัดไปโรยส่วนผสมด้วย semolina ปล่อยให้เซโมลินายืนขึ้นเล็กน้อยและบวม ประมาณ 40 นาทีควรผ่านไปหลังจากที่คุณเพิ่มเซมิโนและผสมอย่าลืมคลุมมวลด้วยฝาหรือฟิล์มเพื่อไม่ให้แห้งอยู่ด้านบน

7. จาระบีเครื่องตัดคุกกี้หรือแผ่นอบด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง แทนที่จะหายใจคุณสามารถใช้ semolina ลองนึกภาพฉันมักจะทำสิ่งนี้เมื่อฉันอบเค้กหรือ การอบอย่างง่ายดายจากนั้นเคลื่อนห่างจากแม่พิมพ์และกลายเป็นกรอบ

8. กระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวทั้งหมดของแม่พิมพ์และวางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีเพื่ออบที่อุณหภูมิ 180 องศา

ที่สำคัญ! เพื่อให้ได้เปลือกสีแดงก่ำที่สวยงามจาระบีด้านบนด้วยครีมหรือไข่แดง

9. เสิร์ฟเสน่ห์ด้วยผลเบอร์รี่ป่าและชาอุ่น ๆ เพลิดเพลินไปกับ))) สำหรับฉันมันเป็นไปได้ที่จะให้สิ่งนี้สำหรับอาหารค่ำหรืออาหารเช้าแม้กระทั่งการลดน้ำหนักฉันไม่คิดว่าบางสิ่งจะเกิดขึ้นจากชิ้นเดียว แต่จะมีประโยชน์มากกว่านี้

ตีหม้อตุ๋นกับ semolina

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับลูกเกดซึ่งจะช่วยคุณได้เช่นกัน ต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วในห้องครัวของคุณหรือไม่ จากนั้นมาดูและสร้างงานชิ้นเอกการทำอาหารนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันไม่ได้ปกปิดอะไรที่ซับซ้อนผู้เริ่มต้นหรือผู้เริ่มหัดจะสามารถรับมือกับมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส (ไขมัน 5-9%) - 800 กรัมหากคุณทานไขมันต่ำมันจะแห้งไปหน่อย
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกเกด - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา
• เกลือ -1 ช้อนชา
• Semolina - 8 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม - 8 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. นำชีสกระท่อมมาบดให้ละเอียดแล้วใช้ส้อมตักลูกเกดแช่ในน้ำเพื่อให้นิ่ม เทน้ำเดือดประมาณ 15 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้งแล้วจุ่มลงในกระดาษทิชชู่แล้วจุ่มลงในกระชอน แทนลูกเกดคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่อื่น ๆ หรือแม้กระทั่งผลไม้หวาน

2. ใส่น้ำตาลวานิลลาเพื่อรสชาติ คน

3. จากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายหรือไม่เพิ่มเลยถ้าคุณอยู่ในอาหาร เทครีมลงในส่วนผสมนี้ด้วย

4. ทำลายไข่ที่นั่นและผสม เกลือเพื่อให้การอบนี้ไม่สด มีความเห็นว่าไม่ว่าในกรณีใดสามารถตีไข่ได้เนื่องจากในเตาอบมวลที่เพิ่มขึ้นเป็นอย่างดีและหลังจากที่มันตกลงมามันจะไม่เขียวชอุ่มและโปร่งสบาย ฉันมักจะทำโดยไม่ต้องตี แล้วคุณจะทำอย่างไร

5. เท semolina และผงฟู 1 ช้อนชา เท semolina อย่างระมัดระวังถ้าคอทเทจชีสดิบแล้วมันจะต้องโรยเล็กน้อยกว่าบรรทัดฐานที่ระบุถ้าตรงกันข้ามมันจะแห้งแล้วน้อยกว่ามาก ที่นี่คุณต้องทำความคุ้นเคย

6. ผัดทุกอย่างด้วยไม้พายซิลิโคน นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น โปรดสังเกตว่าส่วนผสมหนาที่ไม่ตกจากช้อนดูเหมือนครีมข้น

7. โยนลูกเกด ผสมเบา ๆ และช้าๆ ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ประมาณสามสิบนาทีเพื่อให้เซโมลินากระจายตัวและหายไปในทางปฏิบัติ

8. ละลายเนยในอ่างน้ำหรือใช้ไมโครเวฟสำหรับสิ่งนี้

9. จาระบีแผ่นอบและโรยหลังจากเกล็ดขนมปัง หายใจโดยไม่ต้องแต่งกลิ่นใด ๆ

และถ้าไม่มีแครกเกอร์โรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา ฉันใช้ semolina เสมอ

10. เทแป้งและกระจายเป็นรูปร่างสม่ำเสมอ

11. เพื่อให้ได้เปลือกที่เป็นสีแดงก่ำและน่ารับประทานให้ทาจาระบีที่พื้นผิวด้วยครีมเปรี้ยวแล้วทาเนย หากคุณไม่หล่อลื่นพื้นผิวด้วยอะไรก็ตามอย่าแปลกใจเลยที่ปลายอาจจะแข็งหรือกรุบเกินไป

12. ในเตาอบมันควรจะอบประมาณ 40 นาทีโดยมีอุณหภูมิอบตั้ง 180 องศา ความพร้อมคุณจะเห็นบนเปลือกโลกสีน้ำตาล

นี่คือปาฏิหาริย์ที่อร่อยและมีรูพรุนเกิดขึ้น เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ของหวานในรูปแบบเย็นแม้ว่าในครอบครัวของเรามันไม่ได้นอนลงไปที่สถานะดังกล่าวเพราะบ้านของฉันก็กลืนมันลงไปทันทีด้วยแยม

รักษาเต้าหู้ในเตาอบ

คุณชอบกล้วยไหม ถ้าอย่างนั้นทำไมไม่พาพวกเขาไปสู่อาหารอบของเราในวันนี้ ผลที่ได้คือรสชาติที่สดใสและมีกลิ่นหอมมาก ตามที่นักโภชนาการกล่าวเช่นนี้ความงามมหัศจรรย์จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ ชีสกระท่อมเท่านั้นที่ใช้ไขมันต่ำ ดังนั้นกินเพื่อสุขภาพ!

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 600 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• กล้วย - 4 ชิ้น
• semolina - 4 ช้อนโต๊ะ
• 4 ไข่
• นม - 100 มล

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกกล้วยออกด้วยส้อม

2. ในนมเพิ่ม semolina Semka ควรบวม เวลาบวมประมาณ 30-40 นาที

3 บดชีสกระท่อมด้วยส้อมเพิ่มไข่และน้ำตาลวานิลลา คน

4. ใส่กล้วยและเซโมลินาที่นิ่มแล้วลงในมวล ผสมทุกอย่างในถ้วยอีกครั้ง วางในจานอบก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีอุณหภูมิ - 180 องศา

5. สิ่งที่เกิดขึ้นโรยด้วยน้ำตาลผงคุณสามารถทำลวดลายและภาพวาดที่แตกต่างจากผง หม้ออบกล้วยหอมนุ่มและอร่อยมากลองด้วย!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหาร

เรามาพร้อมสูตรอาหารที่ค่อนข้างน่าสนใจและเป็นต้นฉบับคุณมองการทำแอปเปิ้ลในหม้อชีสกระท่อมอย่างไร ฉันคิดบวกเพราะเราเพิ่มพวกเขาลงในพายชีสกระท่อมฉันคิดว่าที่นี่ถ้าคุณเพิ่มมันจะอร่อยมาก แต่มันจะดูสวยงามและมีรสนิยม อย่างที่พวกเขาบอกว่ามันจะถูกและร่าเริง:

ปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยกับนมข้น

สปีชีส์นี้ง่ายที่สุดใช้เพียงสามส่วนผสม คาดเดาอะไร

สำหรับเด็กตัวเลือกนี้อาจเหมาะสมเช่นกัน แต่ฉันไม่แนะนำให้ใช้การทารุณกรรมเพราะสำหรับรสชาติของฉันมันออกจะหวานนิดหน่อย แต่ลูกของฟันหวานฮุบแค่เสียงดังมันก็คุ้มค่า

เราจะต้อง:

• นมข้น - 1 กระป๋อง
• ชีสกระท่อม - 600 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่เบา ๆ ด้วยเครื่องผสม

2. อย่าหักโหมจนเกินไป เพิ่มเกลือน้ำตาลและวานิลลา และแน่นอนเทนมข้นเป็นกระแสบาง ๆ เอาชนะมิกเซอร์ต่อไปเพื่อทำทุกอย่างให้เหมือนกัน

3 บดเต้าหู้ให้เรียบและไม่มีก้อน

4. จากนั้นเพิ่มลงในส่วนผสมที่ผสมไข่ไก่หวาน ผัดกับเครื่องผสม

5. กลายเป็นของเหลวสวย อย่าตกใจมันควรจะเป็นเช่นนั้น

6. จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยและแป้งโรยด้านบน

7. เทมวลนมเปรี้ยว

8. อบเตาอบต้องอุ่นถึง 160 องศา ประมาณ 40-50 นาที

9. สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยวิธีนี้ใช้มือกดหม้อถ้าใช้มือกดก็ยังไม่พร้อมใช้นิ้วของคุณไม่ควรจมน้ำ

10. ความอ่อนโยนดังกล่าวได้เปิดออก อย่างที่คุณเห็นเค้กเต้าหู้นี้มีรูปร่างที่สมบูรณ์แม้ว่าจะไม่มีแป้งหรือเซโมลินา

11. ตกแต่งด้วยแยมหรือแยม มันจะดีกว่าที่จะใช้สิ่งที่มีรสเปรี้ยวเช่นแยมลูกเกดเปรี้ยว ทานเล่น!

สูตรชีสกระท่อมจาก Julia Vysotskaya

รักพิธีกรรายการทีวีนี้และเรื่องราวอาหารของเธอ? จากนั้นจดบันทึกวิธีการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้จากจูเลียดูและเรียนรู้ได้อย่างง่ายดายฉันหวังว่าทุกอย่างจะออกผลให้กับคุณและแขกของคุณรู้สึกตกใจกับขนมหวาน:

ของหวานซึ่งรวมถึงคอทเทจชีสมักจะกลายเป็นของอร่อยมาก ตัวอย่างเช่นที่นี่ใช้หม้อตุ๋นจากมัน จานที่ยอดเยี่ยมนี้ได้เพลิดเพลินกับความนิยมอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายปี และฉันเชื่อว่าหลายคนต้องรู้วิธีที่จะทำอย่างถูกต้องเช่นเดียวกับคนที่ผ่านมาของฉัน

โดยหลักการแล้วอาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นมาอย่างเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยม สำหรับพนักงานต้อนรับบางคนนี่เป็นวิธีเดียวที่จะเลี้ยงลูกของพวกเขาให้เป็นผลิตภัณฑ์นมที่มีประโยชน์กล่าวคือทำให้มันเป็นขนมอบที่คุณโปรดปราน นอกจากนี้จานนี้มักจะถูกเตรียมโดยเด็ก ๆ ในโรงเรียนอนุบาล

ในบทความของวันนี้เราจะพิจารณาสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมคอทเทจชีส และก่อนที่คุณจะเริ่มคุณต้องเลือกส่วนประกอบหลักของสูตรอย่างถูกต้อง เนื่องจากรสชาติของอาหารอันโอชะที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับมัน

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• ลูกเกต - 50 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ในภาชนะขนาดเล็กเราควรผสมครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ให้บวมประมาณ 10 นาที

หากคุณมีคอตเทจชีสแบบโฮมเมดหรือก้อนที่แตกต่างกันและคุณต้องการให้จานของคุณมีความนุ่มโดยไม่มีเมล็ดและก้อนให้แน่ใจว่าได้บดหรือบดอย่างถูกต้อง

ในภาชนะที่แยกต่างหากโดยใช้เครื่องปั่นผสมชีสกระท่อมให้ละเอียดเพื่อให้นุ่มและโปร่งสบาย

จากนั้นเราเพิ่มส่วนผสมของเซโมลินาด้วยครีมเปรี้ยวและขับไข่ลงไป

ตอนนี้เราอัดจาระบีจานอบด้วยเนยใส่ก้อนนมเปรี้ยวลงไปแล้วส่งไปที่ 180 องศานาน 30-40 นาที

ในตอนท้ายของเวลาที่เราจะออกจานเสร็จแล้วปล่อยให้มันเย็นแล้วให้บริการไปที่โต๊ะ

  สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องผสมคอทเทจชีสไข่ไก่น้ำตาลโซดาในชามลึกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

จากนั้นเติมแป้งร่อน 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วนำไปวางให้สม่ำเสมอ

ตอนนี้เราโอนมวลที่เกิดขึ้นทั้งหมดไปยังแบบฟอร์มจาระบีและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

ทันทีที่ด้านบนของหม้อตุ๋นเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ เรานำมันออกจากเตาอบปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและปฏิบัติต่อญาติและแขกของเรา

  อาหารที่มีแอปเปิ้ลโดยไม่มีสาร

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• สารให้ความหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

เราขับไข่ลงในชามลึกใส่น้ำตาลและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มชีสกระท่อม 400 กรัมและโยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นผสมให้ทั่วจนละเอียด

ตอนนี้เราตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเอาแกนออกแล้วบดด้วยเครื่องปั่นให้อยู่ในสภาพเหมือนโจ๊กและเปลี่ยนเป็นก้อนและผสม

เราเปลี่ยนส่วนผสมที่เกิดเป็นรูปแบบจาระบีโรยอบเชยด้านบนและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณต้องเอาหม้อตุ๋นที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังเพราะมันจะค่อนข้างนิ่ม

  วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• semolina - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 ซอง
• เกลือ - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. โอนชีสคอทเทจไปไว้ในชามขับไข่และผสมให้เข้ากัน

2. ใส่น้ำตาลวานิลลาผงฟูและเซโมลินา จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมที่เรานำมาให้สม่ำเสมอและปล่อยให้บวมเป็นเวลา 20 นาที

3. ตอนนี้เราเปลี่ยนมวลที่บวมเล็กน้อยลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีจนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

4. จากนั้นเราจะได้รับผลการรักษาจากเตาอบทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่จากนั้นนำไปเสิร์ฟบนโต๊ะ

  หม้อตุ๋นคอทเทจชีสไร้ไข่ (วิดีโอ)

ทานเล่น !!!

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้: ง่ายและอร่อย! หม้อตุ๋นชีสกระท่อมมีความคุ้นเคยกับหลายคนตั้งแต่วัยเด็ก หม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยที่จัดทำขึ้นเร็วกว่าเค้กใด ๆ ในขณะที่หม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยจะดีต่อสุขภาพมากขึ้น การปรุงหม้อตุ๋นชีสในกระท่อมจะทำให้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นง่ายขึ้นมากมันง่ายกว่ามากในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วย สูตรหม้อชีสกระท่อม  อยู่ในรูปแบบเดียวหรืออื่น ๆ ที่อยู่ในอาหารประจำชาติที่แตกต่างกันดังนั้นคำตอบสำหรับคำถามของวิธีการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่สามารถชัดเจน หากคุณถามวิธีทำอาหารในหม้อตุ๋นชีสแบบอิตาเลียนเขาจะบอกสูตร Cassata ให้คุณหรือสูตรหม้อตุ๋นชีสสูตรริคอตต้า ชาวฝรั่งเศสจะบอกวิธีปรุงหม้อตุ๋นชีสแบบกระท่อมในลักษณะฝรั่งเศส คอเคเชียน - ทำอย่างไรจึงจะทำคอตเทจชีสในกระท่อม Kluban อเมริกัน - วิธีการปรุงอาหารชีสเค้กชีสกระท่อมหม้อ

คุณไม่ควรกลัวด้วยคำถามวิธีอบหม้อชีสกระท่อมวิธีปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อม ฯลฯ การทำหม้อตุ๋นชีสในกระท่อมอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำขนมหวานแสนอร่อย แต่ไม่เพียงสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยที่มีความสำคัญ เพื่อที่จะทำให้หม้อชีสกระท่อมโปร่งสบายคุณภาพของชีสกระท่อมมีความสำคัญอย่างยิ่ง หม้อปรุงอาหารสำหรับหม้อตุ๋นควรเป็นธรรมชาติสดใหม่ไม่อ้วนจนเกินไปมิฉะนั้นอาจลอยได้

ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อม หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว เราผสมชีสกระท่อม, ไข่, น้ำตาล, แป้งหรือเซโมลินา, ผลไม้หรือผลไม้แห้ง, เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวและอบที่ด้านบน ซึ่งสามารถทำได้ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในกระทะมักจะปรุงในเตาอบ หม้อปรุงอาหารเต้าหู้ยังเตรียมในรูปแบบพิเศษ สูตรง่าย แต่อร่อย นอกเหนือจากส่วนผสมที่อธิบายไว้ข้างต้นคุณสามารถใช้พาสต้าและทำให้หม้อชีสกระท่อมมีความพึงพอใจมากขึ้น มันอาจจะเป็นคอทเทจชีสหม้อกับพาสต้า, คอทเทจชีสหม้อกับก๋วยเตี๋ยว แต่ถ้าคุณมีความสนใจในคอตเทจชีสกระท่อมง่าย ๆ ก็จะเป็นชีสกระท่อมพอน้ำตาลและไข่

คอทเทจชีสหม้อกับผลไม้มีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ: หม้อชีสกระท่อมกับลูกแพร์กับแอปเปิ้ล หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม  กับราสเบอร์รี่, หม้อชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่ แต่บ่อยครั้งที่หม้อปรุงอาหารในกระท่อมชีสถูกเตรียมด้วยลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ซึ่งมักจะมีในสต๊อก หม้อปรุงชีสแบบกระท่อมนี้จะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ มากกว่าชีสกระท่อมธรรมดา

เตรียมหม้อตุ๋นที่เขียวชอุ่มอย่างง่าย ๆ : คุณต้องทำให้แป้งสำหรับหม้อปรุงอาหารเหลวมากขึ้นตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมคุณสามารถเพิ่มโซดาหรือผงฟูเล็กน้อย 40 นาทีในเตาอบและหม้อตุ๋นชีสนุ่ม ๆ หากคุณกำลังควบคุมอาหารคุณจะต้องใช้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม - สูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงชีสแบบไม่มีแป้งเหมาะสำหรับคุณ มันมีแคลอรี่น้อยกว่าหม้อตุ๋นชีสที่มีแป้ง สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้องไข่มีเนื้อหาแคลอรี่น้อยลง

เราหวังว่าคุณจะพบสูตรที่เหมาะสมสำหรับการทำหม้อตุ๋นชีสแบบกระท่อมกับเราและคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำหม้อตุ๋นชีสแบบกระท่อม และถ้าคุณยังคงมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับวิธีทำหม้อตุ๋นชีสสูตรของเราคือหม้อปรุงชีสกระท่อมพร้อมรูปภาพ

พวกเราหลายคนจำวัยเด็กอนุบาลเป็นหม้อตุ๋นชีสที่ยอดเยี่ยม วิธีปรุงอาหารด้วยเวทมนตร์ในโรงเรียนอนุบาลสิ่งที่พวกเขาใส่ลงไปในเต้าหู้สิ่งที่พวกเขามีความลับ - นี่คือความลึกลับที่ปกคลุมไปด้วยความมืด มีผู้หญิงสักคนที่ไม่ได้ใช้เวลามากมายในการพยายามทำอาหารชิ้นเอกของโรงเรียนอนุบาล แต่ทุกคนไม่สามารถทำซ้ำรสชาติของวัยเด็กได้อย่างถูกต้อง ก็โอเค! หม้อปรุงชีสแบบกระท่อมนั้นดีเพราะคุณสามารถทดลองกับมันได้มากเท่าที่คุณต้องการ

อาหารของชาติใดมีสูตรของตัวเองสำหรับ casseroles ชีสกระท่อม แต่ทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: เพื่อที่จะทำให้หม้อตุ๋นชีสกระท่อมมันไม่สำคัญว่ามันเป็นชีสเค้กอเมริกันหรือเทปคาสเซ็ตอิตาเลียนเลือกเฉพาะแหล่งที่มาที่มีคุณภาพสูง ไม่มี "ผลิตภัณฑ์เต้าหู้" หรือ "มวลเต้าหู้สำเร็จรูป" เฉพาะเต้าหู้สดจริงร่วนและไม่อ้วนจนเกินไปมิฉะนั้นหม้อตุ๋นของคุณจะลอย ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะต้องสดใหม่

ไม่มีสูตรอาหารที่เข้มงวดสำหรับหม้อตุ๋นชีสในกระท่อม - มีรูปแบบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงในหัวข้อ“ คอทเทจชีส + ไข่ + เซโมลินา / แป้ง + ฟิลเลอร์ (ผลไม้แห้งผลไม้เบอร์รี่ ฯลฯ )” เช่นเดียวกับสูตรอาหาร หรือผัก (Casseroles แบบไม่หวานที่เป็นตัวเลือก) ในการทำคอตเทจชีสอบในกระท่อมให้เช็ดชีสกระท่อมด้วยตะแกรง แต่ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามให้ผ่านเครื่องบดเนื้อชีสกระท่อมจะเหนียวและหนัก สำหรับหม้อตุ๋นที่งดงามให้ทินเนอร์มวลเต้าหู้ (เพิ่มครีมเปรี้ยว, kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ) และเทโซดาหรือผงฟูสำหรับแป้ง สำหรับหม้อตุ๋นแคลอรี่ต่ำมีสูตรที่ไม่มีแป้งหรือไม่มีไข่หม้อตุ๋นที่ไม่ได้ทำให้หวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะที่สุดสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย โดยทั่วไปแล้วผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณและเว็บไซต์ของเราให้เพียงตัวอย่างบางส่วนของสิ่งที่สามารถประดิษฐ์หม้อชีสกระท่อม

ส่วนผสม:
  ชีสคอทเทจโฮมเมด 1 กก.
  ½สแต็ค แป้งหมี่
  ไข่ 2-3 ฟอง
  1 กอง น้ำตาล
  ½สแต็ค ครีมเปรี้ยว
  ½สแต็ค นม
  1stak ลูกเกด,
  เกลือนิดหน่อย
  วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  เท semolina กับนมและปล่อยให้ยืนประมาณ 30-50 นาทีจนกว่าจะฟู ตีไข่ด้วยน้ำตาล ในคอทเทจชีสถูตะแกรงเพิ่มเซโมลิน่าไข่ตีลูกเกดที่ล้างแล้วและลวกและส่วนผสมอื่น ๆ ใส่จาระบีกับจานอบด้วยเนยโรยด้วยเซโมลีนาหรือเกล็ดขนมปังวางแป้งให้เรียบ หล่อลื่นด้านบนด้วยครีมผสมกับไข่แดงดิบและวางในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 50-60 นาที

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 500 กรัม
  3 ไข่
  5 ช้อนโต๊ะ แป้งหมี่
  1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู
  วานิลลิน 1 ซอง
  แครนเบอร์รี่แห้งเชอร์รี่แห้งลูกเกด - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  แยกกระรอกออกจากไข่แดงแล้วตีด้วยเกลือเล็กน้อยจนโฟมเขียวชอุ่ม ผสมส่วนผสมที่เหลือแล้วฉีดโปรตีนวิปปิ้งเบา ๆ แล้วเอามวลที่ได้มาเป็นแบบจาระบี ใส่ในเตาอบร้อนถึง 180-200 ° C เป็นเวลา 40-45 นาทีจนด้านบนของหม้อตุ๋นเป็นสีน้ำตาล

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 500 กรัม
  ครีม 200 กรัม
  semolina 400 กรัม
น้ำตาล 300 กรัม
  6 ไข่
  2 ช้อนชา ผงฟู
  1 กอง ลูกเกต

เตรียม:
  ถูไข่ด้วยน้ำตาลจนเขียวชอุ่ม ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรงและผสมกับครีมเปรี้ยว รวมคอทเทจชีสกับมวลไข่, เพิ่มเซโมลิน่าผสมกับผงฟู, และลูกเกดและแห้ง ผสมให้เข้ากัน เทมวลที่เป็นผลลงในแม่พิมพ์ที่มีไขมันและวางแม่พิมพ์ในเตาอบที่ร้อนถึง 180-200 ° C เป็นเวลา 40-45 นาที

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 600 กรัม
  นม 250 มล
  น้ำตาล 100-150 กรัม
  แป้ง 50 กรัม
  2 ไข่
  100 กรัมของส่วนผสมของถั่วและผลไม้หวาน
  วานิลลิน 1 ซอง
  เกลือนิดหน่อย

เตรียม:
  แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดไข่แดงกับคอทเทจชีสใส่นมน้ำตาลวานิลลาและผลไม้หวานและถั่วสับ ผสมให้เข้ากัน ตีไข่ขาวในฟองโฟมที่มีเกลือแล้วใส่ลงไปในแป้งเปรี้ยวและผสม จัดจานอบด้วยกระดาษรองอบและทาเนยด้วยเนย เทแป้งและวางในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C ประมาณ 1 ชั่วโมง

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 500 กรัม
  1 กอง kefir,
  ½สแต็ค แป้งหมี่
  4 ไข่
  ¾สแต็ค น้ำตาล
  1 ช้อนชา ผงฟู
  sp ช้อนชา เกลือ
  ½สแต็ค ลูกเกตอบเชยหรือผลไม้หวาน
  วานิล

เตรียม:
  ใช้มิกเซอร์ตีไข่กับน้ำตาลลงในโฟมเขียวชอุ่มเพิ่มชีสกระท่อมบด, kefir, semolina, เกลือ, วานิลลา, ผงฟูและลูกเกด เทแป้งลงในชามที่มีหลายรูไขมันและปิดฝา ตั้งค่าโหมดการอบเป็น 45 นาที หลังจากสัญญาณสิ้นสุดการทำงานให้ออกจากหม้อหม้อในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นนำหม้อตุ๋นออกด้วยความช่วยเหลือของตะกร้าหม้อไอน้ำสองชั้น

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม
  ฟักทอง 100-150 กรัม
  1 ไข่
  ½สแต็ค ลูกเกด,
  น้ำตาลอบเชยวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ผัดคอทเทจชีสกับไข่ใส่ฟักทองลูกเกดเครื่องเทศสับเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ในหม้อเซรามิกแล้วนำไปเคี่ยวในเตาอบด้วยไฟปานกลางประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง

ส่วนผสม:
  1 กอง ข้าวกลม
  ชีสกระท่อม 450 กรัม
  น้ำตาล 100 กรัม
  2.5 กอง น้ำ
  3 ไข่
  วานิลลิน 1 ซอง
  ลูกเกต 150 กรัม
  1.5 กอง นม
  เกลือนิดหน่อย

เตรียม:
  เทข้าวที่ล้างด้วยน้ำแล้วนำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดจนของเหลวระเหยหมดภายใน 30-35 นาที ข้าวจะเหนียว ตีไข่ด้วยน้ำตาลในระหว่างนี้ รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มข้าวที่ผ่านมา เทลงในแม่พิมพ์แบบจาระบีแล้วตั้งไฟที่ 180 ° C เป็นเวลา 40-45 นาที

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 500 กรัม
  เนย 100 กรัม
  น้ำตาล 200 กรัม
  3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
  5-6 ช้อนโต๊ะ แป้งหมี่
  1 ไข่
  2-3 ส้ม

เตรียม:
บดส้มปอกเปลือกและหลุมในเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มน้ำตาล 100 กรัมและ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งและผสม พักไว้และผสมส่วนผสมอื่น ๆ เข้าด้วยกันเป็นเนื้อเดียวกันในชามแยกต่างหาก มันจะดีกว่าที่จะเช็ดชีสกระท่อมครั้งแรกผ่านตะแกรง จัดเรียงจานอบด้วยกระดาษรองอบใส่ก้อนนมเปรี้ยวและจัดวางมวลสีส้ม ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 50 นาทีจากนั้นปิดเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 15-20 นาที

ส่วนผสม:
  ลูกเดือย 500 กรัม
  ชีสกระท่อม 250 กรัม
  น้ำ 1 ลิตร
  10 ไข่
  น้ำตาล 100 กรัม
  นม 500 มล
  วานิลลิน, เกลือ, เกล็ดขนมปัง

เตรียม:
  แยกลูกเดือยล้างออกให้สะอาดลวกด้วยน้ำเดือดและสะเด็ดน้ำ เทลงในน้ำเดือดต้มประมาณ 10 นาทีจากนั้นเทนมเกลือและปรุงโจ๊กจนสุก เย็น ถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรงและรวมเข้ากับโจ๊กลูกเดือย ตีไข่กับน้ำตาลในโฟมเขียวชอุ่มและเพิ่มวานิลลาลงในโจ๊กด้วยชีสกระท่อม อัดจาระบีที่อบด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง แพร่กระจายมวลที่เกิดขึ้น, นุ่มนวล, ไขมันกับไข่คลายผสมกับครีมและวางในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง, ความร้อนถึง 180-200 องศาเซลเซียส

ของหวานเต้าหู้มะพร้าว

ส่วนผสม:
  750 กรัมของกระท่อมชีส
  เนย 150 กรัม
  4 ไข่
  ½สแต็ค แป้งหมี่
  น้ำตาล 150 กรัม
  เศษมะพร้าว 1 ถุง (ไม่ใช่สี!),
  น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
  ½สแต็ค ป๊อปปี้
  นม 100 มล.

เตรียม:
  แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีส, เซโมลินา, น้ำตาล, น้ำผลไม้และน้ำตาลวานิลลาจนเนียน จากนั้นใส่เนยนิ่มและผสมให้เข้ากัน ตีไข่ขาวแยกต่างหากด้วยเกลือเล็กน้อยจนโฟมแน่นและเข้าสู่มวลเต้าหู้อย่างระมัดระวัง แบ่งมวลออกเป็นสองส่วนเพิ่มงาดำในที่หนึ่งมะพร้าวสะเก็ดในอื่น ๆ ในราที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบใส่ก้อนนมเปรี้ยวสลับโดยใช้ช้อนโต๊ะเป็นสองชั้น วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นปิดเตาอบและหม้อตุ๋นอีก 15 นาทีโดยไม่เปิดประตู

หม้อตุ๋นพาสต้ากับชีสกระท่อม

ส่วนผสม:
  พาสต้า 150 กรัม
  ชีสกระท่อม 400 กรัม
  2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  4 ไข่
  4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  1 กอง ถั่ว
  ลูกเกด, เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
ต้มพาสต้าในน้ำเค็มและทิ้งบนตะแกรง แยกไข่แดงออกจากโปรตีน โขลกไข่แดงกับคอทเทจชีส, น้ำตาล, เนยและผิวเลมอนรวมกับพาสต้า, ถั่วและลูกเกด ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยในโฟมที่มีความแข็งแรงและรวมกับนมเปรี้ยว ใส่แม่พิมพ์แบบจารบีและนำไปอบในเตาอบร้อนประมาณ 20-25 นาที

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 400 กรัม
  2 ไข่
  2 แอปเปิ้ล
  3 ช้อนโต๊ะ เนย
  1-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  sp ช้อนชา อบเชย
  เกล็ดขนมปังน้ำตาลไอซิ่ง

เตรียม:
  ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่แอปเปิ้ลในกระทะใส่เนยน้ำตาลและอบเชยและเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที เย็น ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับแอปเปิ้ลและไข่ที่ตีแล้วคลุกให้เข้ากัน ใส่ในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้วนำไปอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180-200 ° C ประมาณ 15-20 นาที โรยด้วยน้ำตาลผงเมื่อให้บริการ

หม้อตุ๋นกับกะหล่ำดอก

ส่วนผสม:
  กะหล่ำดอก 400 กรัม
  ชีสกระท่อม 200 กรัม
  ชีส 200 กรัม
  4 ไข่
  1-2 ช้อนโต๊ะ เนย
  เกลือ

เตรียม:
  ถอดดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกแล้วผ่า ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ รวมคอทเทจชีส, ชีส, ดอกกะหล่ำและไข่และผสมจนเนียน ใส่ส่วนผสมในรูปแบบ greased และอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C

คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นมันฝรั่ง

ส่วนผสม:
  มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  หัวหอม 200 กรัม
  น้ำมันพืช 50 กรัม
  1 ช้อนโต๊ะ สวดมนต์

  บรรจุ:
  ชีสกระท่อม 500 กรัม
  5 ไข่
  ผักชีฝรั่ง 100 กรัม

เตรียม:
  ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วต้มจนสุกแล้วจึงกรองผ่านตะแกรง สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองใส่มันฝรั่งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงตีไข่ขาวและผสมกับมวลมันฝรั่ง สำหรับการกรอกบดสีเขียวเช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงผสมกับผักชีฝรั่งและไข่แดงเกลือเพื่อลิ้มรส จาระบีแผ่นอบด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางมวลครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งลงบนแผ่นอบบนไส้ของไส้ชีสและผักใบเขียวแล้วปิดส่วนบนของมันฝรั่งที่เหลือ จาระบีที่ด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยเนยหรือครีมและวางในเตาอบความร้อนถึง 180-200 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที

หม้อตุ๋นกับมะเขือเทศตากแห้ง

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 500 กรัม
  3 ไข่
  ฮาร์ดชีส 50 กรัม
  5 ช้อนโต๊ะ แป้งหมี่
  มะเขือเทศตากแห้ง 5-6 ชิ้น
  กระเทียม 1-2 กลีบ
  2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  1 ช้อนชา ผงฟู
  เขียวขจี 1 พวง
  แป้ง, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
ถูคอทเทจชีสด้วยกระชอนหั่นผักสับมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นกระเทียมให้ละเอียด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีกระรอกลงในโฟมเขียวชอุ่มด้วยเกลือเล็กน้อย บดไข่แดงกับคอทเทจชีสเพิ่มเซโมลินาและผงฟูและผสม เพิ่มน้ำมันพืชสมุนไพรสับและกระเทียม โรยมะเขือเทศด้วยแป้งและผสมเพื่อให้ชิ้นมะเขือเทศที่อยู่ในแป้ง เพิ่มไปยังมวลนมเปรี้ยวผสมและค่อย ๆ แนะนำผ้าขาว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส อัดจาระบีแล้วใส่แป้งลงไป วางในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 30-35 นาที จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 10 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมด้วยสมุนไพร

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 500 กรัม
  เนยแข็ง 200 กรัม
  4 ไข่
  หัวหอมสีเขียว 1 พวง
  กระเทียม 2 กลีบ
  sp ช้อนชา พริกไทยป่นร้อนแดง
  1 ช้อนชา พริกไทยป่น
  เกลือสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ถูชีสคอทเทจผ่านตะแกรงผักสับชีสขูดบนตะแกรงขูดละเอียด ชักกระรอกลงในโฟมเขียวชอุ่ม รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ทาแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังใส่ก้อนนมเปรี้ยวแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง

ส่วนผสม:
  มันฝรั่ง 500 กรัม
  ชีสกระท่อม 100-200 กรัม
  ½สแต็ค ครีมเปรี้ยว
  1 หัวหอม
  1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
  เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ปอกมันฝรั่งต้มและต้มมันฝรั่งบด รวมกับคอทเทจชีสขูดผ่านหัวหอมสับละเอียดและส่วนผสมอื่น ๆ ใส่ในจานอบทาน้ำมันและวางในเตาอบร้อนประมาณ 15-20 นาที

คอทเทจชีสและเห็ดตุ๋น

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 400 กรัม
  ชีส 200 กรัม
  4 ไข่
  5-6 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
  2 หัวหอม
  500 กรัมเห็ด (สดหรือแช่แข็ง)
  เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  รวมนมเปรี้ยว, ชีส, ขูด, ไข่และครีมเปรี้ยวจนเนียน ลูกเต๋าหอมใหญ่และผัดกับเห็ดในน้ำมันพืช เจ๋งและเพิ่มไปยังมวลเต้าหู้ ใส่ในจานอบและตั้งค่าให้อบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 45 นาที

Bon Appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

Larisa Shuftaykina