อาหารว่างทุกชนิดสำหรับเบียร์ที่ขายในร้านค้าไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพแน่นอน พวกเขามีจำนวนมากรสชาติที่ผิดธรรมชาติสารกันบูดและส่วนประกอบทางเคมีที่เป็นอันตรายอื่น ๆ โชคดีที่เราสามารถเตรียมแครกเกอร์กรอบด้วยตัวเราเองเราจะบอกสูตรอาหารบางอย่างสำหรับขนมขบเคี้ยวที่เรียบง่ายนี้

  คุณสมบัติของการเตรียมแครกเกอร์

• Rusks สามารถทำจากขนมปังใด ๆ และแม้กระทั่งจากม้วนหวาน
• วิธีที่สะดวกที่สุดในการตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วแตกเป็นก้อนหรือก้อน
• ขนมปังขาวนุ่มมากหรือโปร่งสบายไม่ได้ถูกตัดอย่างประณีตมิฉะนั้นจะแตกง่าย ขนมปังดำมีโครงสร้างที่หนาแน่นกว่าดังนั้นจึงสามารถสับเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้
• สำหรับการทำแคร็กเกอร์นั้นเป็นก้อนที่แข็งเล็กน้อยเหมาะ
• เครื่องเทศใด ๆ ที่สามารถเพิ่มลงในแครกเกอร์: พริกไทย, พริกไทยดำหรือแดง, สมุนไพรแห้ง, กระเทียมหรือเกลือง่าย ๆ เพื่อให้รสที่ดีกว่าแครกเกอร์ที่ห่อหุ้มคุณต้องเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยกับพวกเขา

  แครกเกอร์มัสตาร์ด

การทำแครกเกอร์มัสตาร์ดนั้นง่ายมากและคุณต้องการน้อยมากสำหรับพวกเขา:

• ก้อนสีขาว - 3 ชิ้น
• มัสตาร์ดเผ็ด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกบาศก์ซุป - 1 ชิ้น

เราทำกะเทาะมัสตาร์ดด้วยวิธีนี้:

• ก้อนของก้อนสีขาวจะถูกตัดด้วยก้อนหรือก้อนวางบนแผ่นอบในชั้นหนึ่งและใส่ในเตาอบ ที่ 200 ° C แห้งขนมปังจนกรอบ
• เราพังทลายก้อนของน้ำซุปและผสมกับมัสตาร์ด หากคุณต้องการรสชาติที่เป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์ให้ใช้เกลือธรรมดาแทนลูกบาศก์น้ำซุป
• ใส่แครกเกอร์ที่เย็นลงเล็กน้อยในชามที่มีมัสตาร์ดและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเราอีกครั้งวางบนแผ่นอบและทอดในเตาอบจนเป็นสีทองที่สวยงาม

  แครกเกอร์กระเทียมและออริกาโน่

นกกระยางกระเทียมอาจจะอร่อยที่สุดเพราะสูตรของพวกเขาเป็นที่นิยมมาก พวกเขาสามารถทำจากขนมปังขาวหรือน้ำตาลมันจะเปิดออกอร่อยเท่ากัน นี่คืออาหารที่เราต้องการสำหรับอาหารจานนี้:

• ขนมปังขาวหรือดำ - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ออริกาโน - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ

เราทำแครกเกอร์กระเทียมตามคำแนะนำ:

• เราเอาขนมปังเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ สามารถตัดดำได้เล็กชิ้นขาวจะใหญ่ขึ้น
• ผ่านกลีบกระเทียมผ่านสื่อและใส่ในถุงอาหาร เพิ่มออริกาโน่น้ำมันพืชและประมาณ 1/3 ช้อนชา เกลือ โยนขนมปังชิ้นนั้นใส่ถุงแล้วมัด
• เขย่าทุกสองสามนาทีเพื่อแจกจ่ายเครื่องเทศให้กับแครกเกอร์ในอนาคต
• เทขนมปังลงบนแผ่นอบเป็นชั้นสม่ำเสมอแล้วส่งไปยังเตาอบ เปิดใช้ที่อุณหภูมิ 200 ° C และทอดอาหารเรียกน้ำย่อยจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองและกรอบที่สวยงาม

  แครกเกอร์หวานกับเนย

แครกเกอร์หวานที่สามารถกัดด้วยน้ำชาได้ไม่ยากที่จะเตรียมความพร้อม สำหรับพวกเขาคุณสามารถทานขนมปังก้อนสีขาวหรือขนมปังขนมหวาน นี่คืออาหารที่คุณต้องทำแครกเกอร์ดังกล่าว:

• ก้อนหรือขนมปัง - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• เนย - 100 กรัม

เราจะเตรียมแครกเกอร์หวานสำหรับชงชาด้วยวิธีต่อไปนี้:

• ตัดก้อนหรือขนมปังเป็นชิ้นหนา นุ่มเนยเล็กน้อยในความร้อนและกระจายบนขนมปัง
• โรยชิ้นด้วยน้ำตาลตามชอบ เรากระจายขนมปังบนแผ่นอบแล้วส่งไปให้แห้งในเตาอบ
• ในเตาอบคุณต้องเก็บแครกเกอร์ไว้จนกว่าจะมีบลัชออนสวยงาม โดยวิธีการถ้าคุณทำชิ้นไม่บางมากแล้วหลังจากการอบ, ชั้นอ่อนจะยังคงอยู่ในพวกเขาซึ่งยังอร่อยมาก

  แครกเกอร์เผ็ดกับน้ำมันมะกอก

เพื่อให้ได้แครกเกอร์รสเผ็ดเราจะนำเครื่องปรุงรสของดอกทานตะวันฮ็อพและน้ำมันมะกอกซึ่งเราจะใช้แทนดอกทานตะวันจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ด เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ก้อนสีขาว - 0.5 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องปรุงรส“ Hops Suneli” - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เราทำแครกเกอร์ด้วยวิธีนี้:

• หั่นขนมปังเป็นก้อนแล้วเทใส่ชาม โรยด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุง
• ผสมก้อนกระจายเครื่องเทศเหนือพวกเขา
• โอนขนมปังไปยังแผ่นอบและอบในเตาอบจนกรอบ

อย่างน้อยครั้งหนึ่งเคยมีแม่บ้านคนใดนึกถึงการทำแคร็กเกอร์ซึ่งสามารถนำไปใช้ในครัวได้หลายวิธี ในยุคของหม้อหม้อและเตาอบไมโครเวฟบางคนถึงกับลืมวิธีทำแครกเกอร์แห้งในเตาอบ

ถึงเวลานึกถึงการกระทำการทำอาหารง่าย ๆ นี้รวมถึงเทคนิคบางอย่างที่จะทำให้สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและเป็นต้นฉบับที่เติมเต็มจานใดก็ได้

เตาอบแห้ง

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการรับแคร็กเกอร์คือเตาอบ ในไมโครเวฟสามารถปิ้งขนมปังได้ในเครื่องอบแห้งแบบดั้งเดิมเปลือกนอกกรอบจะไม่ทำงานขั้นตอนจะใช้เวลานานใกล้กับเตาหรือในดวงอาทิตย์ นอกจากนี้ที่บ้านมักจะเป็นขนมปังเหม็นอับซึ่งเป็นที่น่าเสียดายที่จะโยนในถังขยะ แต่สามารถทำให้แห้งได้โดยการอบบนแครกเกอร์

ขนมปังแห้งมีประโยชน์ที่ไหน?

ครั้งหนึ่งเคยเชื่อกันว่าแครกเกอร์สามารถทำมาจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีกลิ่นหรือไม่ได้รับการดูแล พนักงานเสิร์ฟที่ทันสมัยลงคะแนนให้ผลิตภัณฑ์อาหารทำเองที่อร่อยและปลอดภัย ไม่ใช่ทุกคนที่เชื่อถือแครกเกอร์จากร้านค้า นี่คือสิ่งที่คุณสามารถทำได้กับขนมปังอบแห้งที่บ้าน:

1. 1. ก้อนแห้งหนึ่งกำมือเสิร์ฟพร้อมซุปหรือซุป
   2. ผู้ที่ชื่นชอบชาจะไม่ชอบรสชาติของวานิลลาแครกเกอร์
   3. ปลาไหลทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของสลัดต่างๆ

• ขนมปังไรย์แห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับซอสเหมาะเป็นของว่างสำหรับเบียร์

• อาหารสำเร็จรูปเช่นผักตุ๋นมันฝรั่งต้มสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปังทอดในน้ำมันดอกทานตะวันและกระเทียมเพื่อให้มีรสเผ็ด
• เศษเล็กเศษน้อยสามารถโรยขนม

• kvass แบบโฮมเมดปรุงโดยใช้ขนมปังข้าวไรย์ในไมโครเวฟหรือเตาอบไฟฟ้า

• ชาที่มีเกล็ดขนมปังจะช่วยได้หากมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้นี่เป็นสารยึดตรึงที่รู้จักกันดี

• • แครกเกอร์ทั้งหมดควรขึ้นอยู่กับขนาดและรูปร่าง ควรหั่นซุปและสลัดเบียร์และสำหรับ kvass หั่นเป็นก้อนเป็นต้น ไม่อนุญาตให้ผสมตัวเลขต่างกัน

• การอบแห้งขนมปังจะดำเนินการที่อุณหภูมิแตกต่างกันและ 100 และ 200 องศา พนักงานต้อนรับแต่ละคนเลือกใช้วิธีการพื้นฐานแบบคู่กับตัวเองวิธีการแครกเกอร์แบบแห้งให้เลือก:

I. ม้วนถูกตัดเป็นก้อนหรือแท่งซึ่งวางบนแผ่นอบแห้ง เตาอบอุ่นได้สูงสุด 120 หรือ 140 องศาจากนั้นวางแผ่นไว้ที่นั่น หากแต่ละลูกบาศก์ถูกตัด 1 * 1 ซม. ก็เพียงพอแล้ว 20 นาที สำหรับบล็อกหนึ่งเซนติเมตรจะใช้เวลา 35 หรือ 40 นาที หลังจากการอบแห้ง 10 นาทีก้อนจะถูกผสมและรอให้พร้อมเต็ม ในขั้นตอนการทำด้วยหินลับพวกเขาจะถูกกวนเป็นระยะ ๆ ประมาณ 4 ครั้งจนกระทั่งสิ้นสุดการปรุงอาหาร ดังนั้นคุณสามารถทำให้ขนมปังข้าวไรย์แห้งและกินไม่ได้ผลิตภัณฑ์จากแป้งบดหยาบ ม้วนเป็นทอดไม่เกิน 10 นาที เมื่อเห็นได้ชัดว่าขนมปังเริ่มแห้งและรู้สึกตึงให้ปิดเตาทิ้งแครกเกอร์ไว้ในเตาอบจนกระทั่งเย็นลง

ครั้งที่สอง สำหรับขนมปังกรอบที่ละเอียดยิ่งกว่าการอบในโหมด 180 หรือ 200 องศานั้นเหมาะสม ใช้เวลาเพียง 10 นาที ในกรณีนี้มันเป็นอันตรายยิ่งกว่าการดำเนินการปั่นแห้งกว่าในครั้งแรก แต่ชิ้นที่หั่นเท่า ๆ กันก็ทอดมากกว่า

• • สำหรับการจัดเก็บใช้ถุงผ้าหรือภาชนะพลาสติก เพื่อให้ขนมปังไม่ขึ้นราพวกเขาจะถูกวางไว้ในภาชนะที่แห้งดีและทิ้งไว้ในที่แห้งและมืดโดยที่ไม่ควรมีกลิ่นที่แตกต่างกันมิฉะนั้นแครกเกอร์ก็จะเต็มไปด้วยพวกเขา

• เศษขนมปังได้มาจากขนมปังขาวที่บดแล้วและแห้ง

เคล็ดลับการทำขนมอบจากเชฟสำหรับทำแครกเกอร์กรอบอร่อย

1. 1. ก่อนอบแครกเกอร์ในไมโครเวฟหรือเตาอบบางครั้งพวกเขาจะเค็มโรยด้วยเครื่องเทศหรือสมุนไพรสับกระเทียมชิ้นเล็ก ๆ เค็มหรือ sugared
   2. โรยขนมปังบนแผ่นด้วยชั้นสม่ำเสมอ

• หากคุณต้องการเอาแต่ใจกับคุณในการไต่เขาคุณจะต้องใช้ชิ้นส่วนหนึ่งในสี่ของก้อนปกติ การตากให้แห้งจะขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ แต่ไม่เกิน 25 นาที ด้วยเตาอุ่นถึง 200 องศา หากอยู่ในไมโครเวฟก็ให้พลังงานสูงใช้เวลาประมาณ 2 หรือ 3 นาที

• คนทำขนมปังคนใดรู้วิธีอบแห้งในเตาอบขนมปังเพื่อให้ได้เปลือกโลกสีทอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทาจาระบีด้วยผักหรือเนยและรับผลที่ต้องการ

• สำหรับข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ที่มีความกรอบและนุ่มคุณภาพจะต้องทำการอบในเตาอบนานหนึ่งชั่วโมงโดยให้ความร้อนถึง 150 องศา
• แครกเกอร์ Kvass จากขนมปังสีน้ำตาลทอดในตู้เป็นเวลาไม่เกิน 50 นาที

เคล็ดลับ: หากคุณไม่ทราบว่าคุณต้องนำถาดอบไปใส่ในเตาอบเท่าไรคุณควรเริ่มต้นจากผลิตภัณฑ์ที่ใช้ หากชิ้นม้วนมีความหนา 2 ซม. จากนั้นพวกเขาจะถูกทอดในเตาอบที่ 150 หรือ 170 องศาเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นพวกเขาจะอยู่ในเตาอบอีก 20 นาทีก้อนหั่นเป็นชิ้น ๆ เคลือบด้วยเนยโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย ทั้ง 140 องศา

ขนมปังหรือก้อนอบในเตาอบจะมีสุขภาพดีกว่าเตาอบไมโครเวฟ กรณีนี้มีปัญหามากกว่า แต่อันตรายน้อยกว่า ด้วยความแตกต่างที่แตกต่างกันจะมีผลลัพธ์ที่แตกต่างซึ่งแน่นอนจะทำให้ครอบครัวพอใจ

ในช่วงฤดูร้อนเพื่อ kvass หรือสลัดใด ๆ อาหารจานแรกและจานหลักซุปแครกเกอร์โฮมเมดที่ทำจากขนมปังสีดำหรือสีขาวที่ทำในเตาอบและแม้กระทั่งด้วยมือของพวกเขาเองก็สมบูรณ์แบบ

พวกเขามักจะเสิร์ฟในร้านกาแฟหรือสถานประกอบการอื่นที่คล้ายคลึงกันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นเดียวกับหรือเป็นครั้งแรก

ยิ่งไปกว่านั้นมันไม่ได้เป็นเพียงแค่ขนมปังหั่นบาง ๆ และขนมปังแห้งเท่านั้น แต่ชอบแครกเกอร์ที่ซื้อมาเพราะมันสามารถทำกับเครื่องเทศเกลือน้ำตาลขนมหวาน - สูตรอาหารหลากหลายชนิด

มันเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารแครกเกอร์แบบโฮมเมดที่แปลกประหลาดและไม่ทิ้งผลิตภัณฑ์แป้งที่เสียแล้วฉันจะบอกในสูตรด้านล่าง ขอให้โชคดี!

Croutons ขนมปังดำกับสูตรเครื่องเทศ

บางทีเราอาจเริ่มจากสูตรที่ง่ายและมีชื่อเสียงที่สุด บางทีคุณอาจรู้จักเขามาตั้งแต่เด็กแล้วเนื่องจาก“ การแปรรูป” ของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีนั้นอยู่ในชีวิตประจำวันของแม่บ้านทุกคนที่รู้จักงานของเธอ

ฉันจะทำ:

1. ขนมปังสีน้ำตาลหนึ่งก้อน ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งหากต้องการและเพื่อลิ้มรส; น้ำมันดอกทานตะวัน 45 มล. ไม่มีกลิ่นใด ๆ เกลือก็เพื่อลิ้มรส
     วิธีทำแครกเกอร์จากขนมปังสีน้ำตาล: 1 ฉันทานขนมปังมันจะดีกว่าเมื่อวานนี้หรือยาวนานกว่าเพราะมันจะเป็นปัญหาอย่างมากในการ "บด" ผลิตภัณฑ์สดใหม่และแครกเกอร์จะแข็งเกินไป ฉันตัดก้อนตามความต้องการของฉันตามที่ต้องการในรูปแบบใด ๆ สิ่งสำคัญคือความหนาของแครกเกอร์ในอนาคตที่มีเกลือไม่ควรเกิน 1 ซม. ของความหนา
2. จากนั้นฉันเทเทลงในถุงปกติที่มีน้ำมัน 22 มิลลิลิตรและเกลือด้วยสมุนไพร หากคุณต้องการทำแครกเกอร์ธรรมดาที่สุดคุณสามารถหลีกเลี่ยงการเติมเกลือและที่เหลือ (ยกเว้นน้ำมัน)
3. จากนั้นเทเนยที่เหลือลงบนแครกเกอร์แล้วเทลงในสารเติมแต่งอีกสองสาม
4. ฉันเก็บกระเป๋าอย่างระมัดระวังซึ่งจะต้องละเอียดถี่ถ้วนและอย่างน้อยก็เขย่าเบา ๆ หลาย ๆ ครั้ง ดังนั้นทุกอย่างมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอและแครกเกอร์อิ่มตัวด้วยเครื่องเทศอย่างทั่วถึง
5. ฉันคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษสำหรับอบและกระจายแครกเกอร์จากขนมปังสีน้ำตาลค้างบนมัน
6. อบที่อุณหภูมิเตาอบปานกลางจนต้องการ

แครกเกอร์ในเตาอบที่ทำจากขนมปังสีน้ำตาลพร้อมแล้ว! ทานเล่น!

ขนมปังแต่ละประเภทต้องการอุณหภูมิของตัวเอง

ที่นี่ฉันจะแสดงอุณหภูมิโดยเฉลี่ย (ประมาณ) สำหรับมัฟฟินแต่ละประเภทเพราะแต่ละชนิดมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองและดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้อุณหภูมิของตัวเองในการอบแห้ง

อย่าลืมเกี่ยวกับกฎสากลซึ่งระบุว่าชิ้นจะต้องเปิดหลายครั้งตลอดการปรุงอาหาร

หากคุณกำลังจะทำแครกเกอร์จากขนมปังขาวหรือขนมปังให้อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส และขนมปังสีเทารำและดำถึงความพร้อมที่อุณหภูมิ 180 องศา

แครกเกอร์กระเทียมเตาอบสูตรพร้อมรูปถ่าย

วิธีการทำอาหารนี้แทบจะไม่ต่างจากวิธีก่อนหน้า แต่ก็มีคุณสมบัติบางอย่าง สมมติว่าแทนที่จะเป็นกานพลูคุณสามารถใช้กระเทียมเม็ด (เพราะจะสะดวก) และในตอนท้ายคุณจะได้แครกเกอร์ที่มีรสชาติและกลิ่นของกระเทียมที่เด่นชัดกว่า

เพื่อที่จะทำแครกเกอร์ด้วยกระเทียมจากขนมปังสีน้ำตาลฉันจะใช้:

1 ขนมปังที่ไม่ค่อยสด กระเทียมประมาณ 7 กลีบ 45 มล. ของน้ำมันดอกทานตะวันและเกลือเพื่อลิ้มรส

แครกเกอร์ในเตาอบทำดังนี้:

1. ฉันส่งกลีบผ่านสื่อหรือใช้รุ่นแห้งและผสมกับน้ำมันดอกทานตะวันและเกลือ
2. ฉันปล่อยให้ทุกอย่างยืนยันได้ถึงครึ่งชั่วโมง
3. เช่นครั้งที่แล้วใช้ถุง (เขย่าเบา ๆ ) ผสมแครกเกอร์สับกับส่วนผสมของกระเทียมและน้ำมัน
4. ไม่ลืมกระดาษอบพิเศษฉันกระจายขนมปังหอมและอบในเตาที่อุ่นถึง 120 องศาเซลเซียสประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง

มันกลายเป็นแครกเกอร์โฮมเมดที่ยอดเยี่ยมและกรุบกรอบ! ทานเล่น!

สูตร DIY สำหรับแครกเกอร์แสนอร่อยพร้อมเกลือในเตาอบ

ส่วนใหญ่มักจะเป็นสูตรหวาน / เค็มที่มักจะเสิร์ฟในจานแรกพวกเขายังทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทั่วไปสำหรับอะไรและไม่ใช้ขนมปังขาว

ในภาพคุณสามารถเห็นสิ่งที่เกิดขึ้นในที่สุด แต่อย่าลืมเกี่ยวกับรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม! น่ารับประทานมากใช่ไหม

ทุกอย่างถูกเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วไม่มีความพยายามหรือค่าใช้จ่ายพิเศษใด ๆ เริ่มกันเลย!

องค์ประกอบของแครกเกอร์: เกลือที่ดีพอที่จะลิ้มรส; มัฟฟิน 1 ชิ้น; 45 น้ำมันพืชและสมุนไพรต่างๆเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารด้วยกัน:

1. ฉันตัดมันในลักษณะเดียวกัน (เป็นทางเลือก) สังเกตความหนาของลูกบาศก์ / ลูกบาศก์ ฯลฯ ไม่เกิน 1 เซนติเมตร
2. ฉันเทน้ำมันครึ่งหนึ่งลงในถุงเทชิ้นปรุงรสด้วยเกลือและสมุนไพร
3. ฉันส่งเนยที่เหลือไปที่ขนมปังและเกลือเพิ่ม
4. ฉันปิดกระเป๋าแล้วเขย่าเบา ๆ เพื่อให้ทุกอย่างอิ่มตัวหมดจด
5. ฉันใช้กระดาษพิเศษห่อแผ่นอบในอนาคต - แครกเกอร์ในอนาคต
6. ฉันอบในเตาจนทองที่ 180 องศา

แครกเกอร์หอมพร้อมเคี้ยวต่อสุขภาพของคุณ! ทานเล่น!

รายการต่อไปนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดบางอย่างในการปรุงอาหารเพื่อที่จานจะออกมาสวยงามและอร่อยในครั้งแรก แม้ว่าคุณจะเคยทำสิ่งสารพัดเช่นนี้คุณสามารถหาสิ่งใหม่ ๆ ให้ตัวเองได้ที่นี่:

1. ขนมปังเปียกเกินไปหรือไม่ ไม่คุ้มค่าที่จะรอให้แห้ง เพียงเปิดประตูเตาอบไว้ขณะอบ
2. สำคัญ: ไม่ควรผสมกระเทียมกับผักชีฝรั่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ไม่ได้รวมกันเลย และด้วยการเพิ่มเครื่องปรุงอื่น ๆ พยายามที่จะไม่หักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้ระงับรสชาติและไม่ทำให้เสียความคิดดั้งเดิม
3. หากมีการวางแผนที่จะใช้สารพัดกับซุปหรือสลัดการเลือกเครื่องเทศควรคำนึงถึงมากขึ้น: สิ่งที่จะเกิดขึ้นในขนมปังอบแห้งและสิ่งที่จะอยู่ในอาหารจานหลัก
4. จริงๆแล้วคุณสามารถใช้น้ำมันทุกชนิดตั้งแต่แม่บ้านไปจนถึงงามะกอกเป็นต้นสิ่งสำคัญคืออย่าต้ม

วิธีการปรุงแครกเกอร์ด้วยขนมปังขาวชีสในเตาอบ

สูตรนี้ในเตาอบเช่นเดียวกับส่วนที่เหลือมีพวงของ pluses ประการแรกมันมีประโยชน์มากเนื่องจากไม่มีสารเติมแต่งจากโรงงานต่างๆ ประการที่สองผลิตภัณฑ์จะไม่เพียง แต่ทำให้คุณพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงญาติและเพื่อนที่จะได้รับความพึงพอใจ

แน่นอนว่าสารพัดสามารถทำได้ง่าย ๆ โดยที่ไม่ต้องมีประสบการณ์การทำอาหารเป็นพิเศษโดยไม่มีวัสดุขนาดใหญ่และค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังกล่าวเพื่อลิ้มรสเกลือ กระเทียม 2 กลีบที่ดี 3 ช้อนโต๊ะน้ำมัน (ผัก / ทานตะวัน); ก้อนขาว 400 กรัมและชีส 100 กรัม

1. ฉันตัดก้อนของรูปร่างใด ๆ และถูชีสของความวิจิตรใด ๆ
2. สำหรับการตัดกระเทียมฉันใช้มีดหรือบดขยี้พิเศษซึ่งจะทำให้สิ่งต่าง ๆ ง่ายขึ้น คุณต้องใส่เกลือและกระเทียมด้วยช้อนจนน้ำผลไม้ปรากฏ
3. ฉันผสมขนมปังกับกระเทียม ฉันทำสิ่งนี้ได้ดีเพราะฉันต้องการทุกอย่างที่จะอิ่มตัวอย่างทั่วถึง
4. ฉันแผ่มันเพิ่มเติมบนแผ่นอบวางและอบในเตาอบจนสุกที่ 180 องศาเซลเซียสในขณะที่ไม่ลืมที่จะผสม นี่เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งเพื่อให้ชีสอยู่ในทุกส่วน

มันเปิดออกได้ดี! ทานเล่น!

แครกเกอร์กระเทียมเตาอบในน้ำมันมะกอก

คุณไม่รู้ว่าจะวางขนมปังที่หายไปได้อย่างไร นี่เป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยมากจากสถานการณ์ที่ต้องใช้เวลาน้อยที่สุด

คุณเคยเห็นความเรียบง่ายที่ยอดเยี่ยมในการปรุงอาหารที่ไหนอีกบ้าง ครัวเรือนจะยินดี!

เราต้องการสิ่งนี้: น้ำมันมะกอก 60 มิลลิลิตรและกระเทียม 4 กลีบ; 1 ก้อนขนมปังฝรั่งเศสมัฟฟิน เกลือพื้นดินก่อนและเครื่องเทศอื่น ๆ - ตัวเลือก

เราเตรียมทุกอย่างเช่นนี้:

1. ฉันตั้งอุณหภูมิล่วงหน้าในเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียสและวางกระดาษอบพิเศษลงบนแผ่นอบ
2. ฉันใส่กระเทียมในน้ำมันในกระทะแล้วผัดประมาณ 30 วินาที (ไม่แนะนำให้นานกว่านี้)
3. ฉันบดขนมปังตามที่ฉันชอบจากนั้นม้วนทั้งหมดในส่วนผสมในกระทะ ทิ้งไว้สักครู่เพื่อแช่
4. การสัมผัสขั้นสุดท้าย: ฉันย้ายขนมปังไปยังแผ่นอบและในเตาอบและอบจนนุ่ม (สีทอง)

ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นง่ายมาก! ทานเล่น!

เตาอบในเตาอบ

ก่อนหน้านี้มีการใช้สูตรที่คล้ายกันสำหรับผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุแล้ว เพียงเพราะมันเป็นเรื่องน่าเสียดายอย่างยิ่งต่อแม่บ้านที่มีความคิดดีหรือเจ้าของที่จะทิ้งผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาไม่สามารถจัดการได้ทันเวลา

แต่ตอนนี้สถานการณ์เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง วิธีการปรุงอาหารได้รับการปรับปรุงและขนมปังอบแห้งมีรสชาติที่ดีเนื่องจากมีการเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรและอื่น ๆ ที่ได้เริ่มทำขึ้นโดยเฉพาะเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลักต่างๆ (Borsch เดียวกัน)

นี่คือสิ่งที่เราใช้: น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ:

กระเทียมแห้งดี 1 ช้อนชา 0.6 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ไรย์ กระเทียมสด 2 กลีบและเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1. ขั้นแรกควรตัดสินใจว่าจะตัดขนมปังอย่างไร รูปแบบที่จะเป็นเช่นเดียวกับการตัดสินใจที่จะออกจากเปลือกโลกหรือใช้เศษเล็กเศษน้อย - ทางเลือกเป็นของคุณ นี่เป็นเรื่องของรสนิยมและความชอบ
2. ฉันโรยขนมปังที่หั่นแล้วด้วยเกลือและกระเทียมแห้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายอะไรมันเป็นการดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้ในจานที่สะดวกที่สามารถปิดด้วยบางสิ่ง (เช่น Sudochka เป็นต้น)
3. เทน้ำมันลงในส่วนผสมและเพิ่มส่วนผสมสุดท้ายที่ผ่านการกดกระเทียม ผสมอีกครั้ง
4. ฉันส่งทุกอย่างเพื่อให้พร้อมในเตาอบประมาณ 15 นาทีอย่าลืมผสม!

ทำ! คนที่รักความสุขและปรับปรุงองค์ประกอบด้วยตัวคุณเอง ทานเล่น!

ขนมปังกรอบสำหรับสลัดซีซาร์

โดยทั่วไปแล้วขนมปังหวาน / เค็มแห้งเป็นอาหารในภัตตาคารมานานแล้วและมีอยู่ในเมนูของสถาบันดังกล่าว แปลกใจไหมที่อาหารจานธรรมดาเช่นนี้เป็นที่นิยม

ถ้าอย่างนั้น ปรุงอาหารและดูด้วยตัวคุณเองรสชาติที่ดีของตัวเอง!

สิ่งที่ต้องการ:

กระเทียม 3 กลีบ โหระพา 2 ช้อนโต๊ะ (แห้ง) และสมุนไพรโปรวองซ์ 0.5 กิโลกรัมก้อนค่อนข้างค้าง; 0.25 จากน้ำมันพืชหนึ่งแก้วและครีมมาก

ทำอาหารแบบนี้:

1. ฉันไม่ได้บดขยี้ขนมปังเป็นก้อน / ก้อนใหญ่เกินไป
2. ในชามฉันผสมน้ำมันพืชละลายในกระทะกับก้นหนาและครีมละลายเดียวกันกับกระเทียมบีบ เทเครื่องปรุงรส
3. ฉันทิ้งขนมปังไว้ในก้อนน้ำมันเพื่อให้มันเปียกโชกอย่างทั่วถึง
4. ฉันกระจายทุกอย่างบนแผ่นอบและอบประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีทอง

ของว่างพร้อมกิน! ทานเล่น!

คู่มือผลิต - วิธีทำแครกเกอร์ขนมปังหวานหรือเค็ม

คุณสามารถเตรียมความพร้อมนี้กับสิ่งใดหรือบริโภคได้ตลอดเวลา (ใช้เป็นของขบเคี้ยวของหวาน ฯลฯ )

สิ่งที่รวมอยู่: เกลือหรือน้ำตาล 5 กรัม ขนมปังก้อนและเครื่องปรุงรสเครื่องเทศสมุนไพร 1 ชิ้น

เราเตรียมทุกอย่างด้วยวิธีนี้:

1. สังเกตความหนาที่ต้องการ (ประมาณ 1 เซนติเมตร) แบ่งขนมปัง หากมีจำนวนน้อยลงหรือมากกว่านั้นผลิตภัณฑ์ในอนาคตก็อาจจะเหนื่อยหน่ายหรือไม่เตรียมพร้อมเลย
2. ฉันแพร่กระจายบนแผ่นอบที่มีกระดาษแล้วซับเบา ๆ โรยด้วยน้ำธรรมดาเกลือน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะ
3. ฉันอุ่นเตาอบล่วงหน้าโดยคำนึงถึงอุณหภูมิที่ต้องการ (อธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมด้านบน) แล้วส่งไปอบบนกระดาษอบจนเป็นสีน้ำตาลทองที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส

ทุกอย่างพร้อมแล้ว ทดลองเซอร์ไพรส์! ทานเล่น!

สูตรวิดีโอของฉัน

และบางสิ่งเกี่ยวกับกรอบและเผ็ดร้อนโดยที่ไม่มีอาหารจานแรกที่แสนอร่อยและสลัดมากมายเป็นไปไม่ได้ และสำหรับบางคนอาหารจานนี้เกี่ยวข้องกับเบียร์ ในขณะที่คุณอาจเดาได้เหล่านี้เป็นแครกเกอร์แบบโฮมเมด ก่อนหน้านี้ฉันเพิ่งอบขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะหรือบนแผ่นอบในเตาอบและเรียกมันว่าแครกเกอร์ แต่ตอนนี้ฉันทำอาหารแครกเกอร์แบบโฮมเมดที่แตกต่างกันมันกลับกลายเป็นว่าไม่ได้ดีขึ้น แต่ก็ดีขึ้นอย่างไม่รู้จบ แครกเกอร์แบบโฮมเมดเหล่านี้แยกแยะได้ไม่แตกต่างจากที่ขายในร้านค้า วันนี้ฉันจะปรุงแครกเกอร์แบบโฮมเมดที่มีรสชาติของเกลือพริกไทยและกระเทียม

ส่วนผสม:

• 1/2 ก้อน (สามารถทำให้แข็งทื่อเล็กน้อย)
• น้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา (ไม่มีฝาปิด)
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
• กระเทียม 4 กลีบ

แครกเกอร์ในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย

ดังนั้นฉันจึงเสนอให้ปรุงแครกเกอร์โฮมเมดจากก้อนคลาสสิกสีขาว เขามีความหนาแน่นในอุดมคติสำหรับเรื่องนี้ แน่นอนวิธีที่สมเหตุสมผลที่สุดในการปรุงแครกเกอร์โฮมเมดจากขนมปังที่มีก้อนเล็กน้อย แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆคุณสามารถทำอาหารสดใหม่ได้ เราตัดก้อนเป็นก้อนหรือให้รูปร่างอื่นกับแครกเกอร์ในอนาคตนี่จะไม่ส่งผลต่อความสำเร็จของอาหารจานสุดท้าย

เราอุ่นกระทะขนาดใหญ่แล้วส่งข้าวเกรียบไปทอด แม้ว่านี่จะเป็นสูตรสำหรับแครกเกอร์ในเตาอบ แต่จำเป็นต้องมีขั้นตอนการทอดและฉันจะอธิบายว่าทำไม ขนมปังแม้ว่าจะมีเวลาแข็งขึ้นเล็กน้อยหลังจากผสมกับเนย (นี่คือขั้นตอนต่อไป) ขู่ว่าจะเปลี่ยนเป็นโจ๊กบางส่วน แต่เราไม่ต้องการผลดังกล่าว เราต้องการแครกเกอร์ที่สวยงาม เพื่อให้ก้อนขนมปังมีรูปร่างและเราจะทำให้แห้งในถาด เวลาสำหรับขั้นตอนนี้จะไม่ใช้เวลามากนักประมาณ 5 นาทีขึ้นอยู่กับไฟที่รุนแรงและการแครกเกอร์ในกระทะ

  ดังนั้นเรามาถึงขั้นตอนที่เราจะเตรียม "รสชาติ" สำหรับแครกเกอร์ของเรา พื้นฐานจะเป็นเนยสองประเภท - ดอกทานตะวันและเนยและเพิ่มทุกอย่างที่ควรตามที่เราเห็นว่ามีอยู่ในรสชาติของแครกเกอร์ ครั้งนี้ฉันเพิ่งมีความสดใหม่ผ่านการกดกระเทียมและพริกไทยป่น ดีเกลือ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้พริกขี้หนูพื้นขมิ้นกระเทียมแห้งส่วนผสมของสมุนไพรแห้งและอื่น ๆ

  เพิ่มเนย spiced ไปที่แครกเกอร์และผสมทุกอย่างดี จากนั้นใส่แครกเกอร์บนแผ่นอบ (ถ้าต้องการคุณสามารถคลุมด้วยกระดาษรองอบ) แล้วส่งไปที่เตาอบที่ทำให้ร้อนอีกครั้งเพื่อทำให้แห้งและแก้ไขรสชาติ อบแครกเกอร์เป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

  นั่นคือสูตรทั้งหมด ทุกสิ่งที่เฉลียวฉลาดนั้นเรียบง่ายและเรียบง่ายคือความเฉลียวฉลาด แค่ลองคิดดูว่าเราเปลี่ยนขนมปังของเมื่อวานเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมที่จะเติมความสดชื่นและเติมเต็มซุป, Borsch, เพิ่มความสว่างให้กับทีวีตอนเย็นและคุณยังสามารถทำสลัดรสเลิศด้วย croutons (ตัวอย่างเช่น Caesar) ทานเล่น!

เครือข่ายทีเซอร์

เนื้อหาแคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร:   ไม่ได้ระบุ

หากคุณเบื่อที่จะกินขนมปังธรรมดาฉันขอแนะนำให้คุณทำขนมปังเกล็ดอร่อยจากขนมปังขาวในเตาอบ สูตรที่สะดวกมากพร้อมรูปถ่ายตามที่คุณสามารถเตรียมอาหารว่างง่ายๆที่บ้าน ใช้ขนมปังธรรมดาของเมื่อวานเครื่องเทศบางอย่างแล้วคุณจะได้ของว่างที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของแครกเกอร์ นอกจากนี้แครกเกอร์ดังกล่าวยังสะดวกในการรับประทานระหว่างทางและคุณจะได้รับความหิวอย่างสมบูรณ์แบบ การขับขี่จะดูไม่น่าเบื่อและยาว

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ขนมปังขาว 300 กรัม
- 1 ชา ล. ปรุงรสไก่
- เกลือ
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- น้ำมันพืช 50 กรัม
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

การจัดเตรียม

  ฉันชอบที่จะใช้ขนมปังสำหรับแครกเกอร์เมื่อวานนี้หรือเมื่อวานนี้ ไม่มีใครกินขนมปังชนิดนี้ดังนั้นจึงต้องใช้เพื่อจุดประสงค์อื่น ไก่ในเรื่องนี้ดีมาก ฉันตัดขนมปังเหม็นอับออกเป็นบล็อก ขนมปังเก่าจะถูกตัดได้ง่ายและไม่แตกสลาย



  ตอนนี้เพื่อให้แครกเกอร์รสชาติบางอย่างโรยด้วยรสไก่ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงใดก็ได้: สำหรับปลาสำหรับเนื้อสัตว์ สิ่งสำคัญคือการให้รสชาติที่ต้องการกับขนมปัง



  ตั้งแต่เครื่องปรุงของฉันไม่มีเกลือก็ให้เกลือเล็กน้อย ถ้าฉันใช้เครื่องปรุงและในส่วนประกอบของเกลือมีอยู่แล้วฉันก็จะไม่ใส่เกลือ





  โรยแครกเกอร์กับพริกไทยดำบดสด



  หากต้องการรสชาติเพิ่มเติมให้บีบกระเทียมลงไปที่แครกเกอร์และคนให้เข้ากันเพื่อให้ขนมปังมีความอิ่มตัวด้วยกลิ่นกระเทียม



  ฉันเทขนมปังกับเนยทิ้งไว้ประมาณ 5-6 นาทีเพื่อให้ชุ่ม





  ฉันวางแคร็กเกอร์ในกระทะพร้อมกับเครื่องปรุงและเครื่องเทศทั้งหมด ฉันตั้งเตาอบให้เป็นสีน้ำตาลทอง ไก่ควรอบในเตาอบให้แห้งและกรอบ



  ฉันนำแคร็กเกอร์สีน้ำตาลออกจากเตาอบ ปล่อยให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อย



  ฉันแพร่กระจายแครกเกอร์ในรูปทรงใด ๆ และให้บริการ



  ขนมปังขาวที่ปรุงในเตาอบสามารถทานได้หากคุณหิวและไม่อยากทานอาหารเย็นและต้องการของว่าง ฉันมักจะเสิร์ฟขนมปังกรอบสำหรับซุปร้อนๆเช่นกัน จากนั้นซุปก็อร่อยขึ้นและไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปังธรรมดาเพราะมีแครกเกอร์ที่มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งถูกแช่ในน้ำมันเครื่องเทศและกระเทียม นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม

แม่บ้านที่มีความซับซ้อนที่สุดรู้วิธีอบขนมปังในเตาอบให้แห้ง ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและกรุบกรอบอย่างแท้จริงสามารถเพิ่มลงในสลัดและซุปเสิร์ฟพร้อมชาซึ่งใช้เป็นอาหารว่างได้อย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์จะมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เพื่อให้ได้แครกเกอร์ที่อร่อยให้ตุน

ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ ถัดไปควรสับกระเทียมโดยใช้อุปกรณ์พิเศษและขูดชีสอย่างประณีตผสมส่วนผสมเหล่านี้กับน้ำมันและเกลือเล็กน้อย เทก้อนขนมปังด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดได้รับการบำรุงอย่างเท่าเทียมกัน

ตอนนี้ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและวางขนมไว้ในชั้น 1 ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นอุณหภูมิสำหรับการอบขนมปังขาวไม่ควรเกิน 170 ° C คุณต้องปรุงผลิตภัณฑ์จนกว่าเปลือกสีทองจะปรากฏขึ้น

แครกเกอร์ในเตาอบไม่เพียง แต่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับแอลกอฮอล์เบา ๆ หรืออย่างนั้น แต่ยังเป็นสากลสำหรับอาหารทานเล่นเย็นและอาหารจานแรก ไม่จำเป็นต้องซื้อแครกเกอร์ร้านที่เต็มไปด้วยตัวอักษร "E" บนบรรจุภัณฑ์เพราะคุณสามารถอบขนมปังด้วยเครื่องเทศได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ติดอาวุธด้วยเตาอบที่บ้านเท่านั้น

แครกเกอร์เตาอบในเตาอบ

เราเริ่มต้นตามปกติด้วยสูตรคลาสสิกขั้นพื้นฐานสำหรับแครกเกอร์ที่ทำจากขนมปังเข้มกับเครื่องเทศขั้นต่ำในรูปแบบของเกลือและพริกไทย

คุณไม่จำเป็นต้องจำรายการส่วนผสมเพียงหั่นขนมปังสีน้ำตาลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทชิ้นเหล่านี้ด้วยผักหรือเนยละลายแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ด้วยการเคลือบน้ำมันแครกเกอร์จะออกมากรอบหลังจากการอบ วางแผ่นอบด้วยขนมปังในชั้นหนึ่งในเตาอบและอบเป็นเวลา 12 นาทีที่ 200 องศาหันหลังจากครึ่งเวลา ปรุงรสแครกเกอร์ร้อนๆ

Croutons กระเทียมเตาอบ - สูตร

เพื่อให้รสชาติของกระเทียมแก่แครกเกอร์ แต่เพื่อป้องกันตัวเองจากการรับประทานกระเทียมสดที่ถูกไฟไหม้คุณสามารถใช้อะนาล็อกแบบแห้งและแบบผง

ส่วนผสม:

• ขนมปังขาว
•   - 65 มล.;
• กระเทียมแห้ง - 1 1/2 ช้อนชา

การจัดเตรียม

แบ่งขนมปังขาวก้อนหนึ่งเป็นก้อนขนาดกลาง ในสูตรนี้เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ขนมปังไม่ใช่ความสดแรก เทก้อนขนมปังด้วยเนยโรยด้วยกระเทียมแห้งและเกลือเล็กน้อยจากนั้นเกลี่ยให้ทั่ว อบแครกเกอร์ที่ 180 องศาประมาณ 12 นาที แต่ดูพวกเขาเพราะเวลาทำอาหารจะถูกกำหนดโดยตรงโดยขนาดของชิ้นขนมปัง

แครกเกอร์เตาอบทำจากขนมปังขาว

เพื่อให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นควรใช้เครื่องเทศหลายประเภท เราจะอธิบายแนวคิดของหนึ่งในชุดค่าผสมด้านล่าง

ส่วนผสม:

• ขนมปังขาว
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา;
• ยี่หร่าป่น - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 15 มล.

การจัดเตรียม

วางก้อนขนมปังขาวในชามลึก แยกผสมเครื่องเทศจากรายการ เทขนมปังด้วยเนยผสมและจากนั้นเพิ่มส่วนผสมของเครื่องเทศและเพิ่มเกลือ (เพื่อติดที่ดีกว่า) เมื่อแจกจ่ายชิ้นส่วนบนแผ่นหนังแล้วให้ส่งไปที่สีน้ำตาลที่ 200 องศา

แครกเกอร์ชีสโฮมเมดในเตาอบ

แครกเกอร์เหล่านี้มีลักษณะคล้ายแซนด์วิชชีสขนาดเล็กซึ่งหลังจากการอบแห้งกลายเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับซุปหรือ บริษัท ในการจุ่มซอส

ส่วนผสม:

•   - 1 ชิ้น;
• เนย - 65 กรัม
• กระเทียมแห้ง - 2 ช้อนชา
• หัวหอมแห้ง - 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนชา
• พาเมซานขูด - 55 กรัม

การจัดเตรียม

แบ่งเหลี่ยมเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและอัดฉีดด้วยเนยละลายทั้งสองด้าน รวมหัวหอมแห้งกับกระเทียมและผักชีฝรั่งจากนั้นปรุงรสขนมปังทั้งสองด้านด้วยส่วนผสมนี้ เทชีสขูดจำนวนเล็กน้อยลงที่ด้านหนึ่งจากนั้นใส่ทุกอย่างไว้ใต้ตะแกรงจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ละลายเนยและผสมกับสมุนไพรสดสับละเอียด ใส่ชีสลงบนขนมปังปิ้งและใส่ขนมปังเป็นชิ้น ทิ้งขนมปังให้แห้งและสีน้ำตาลใต้ตะแกรงทั้งสองข้างจากนั้นจึงอัดจาระบีด้วยเนยละลายแล้วหั่นเป็นก้อน