เครื่องดื่มผลไม้แบล็คเคอแรนท์แช่แข็ง อาหารอร่อย

27.09.2019 พาสต้าพาสต้าเกี๊ยว

ไม่มีความลับใด ๆ ที่เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สุดคือเครื่องดื่มผลไม้โดยเฉพาะถ้าเป็นเครื่องดื่มผลไม้สีแดง มีวิตามินซีจำนวนมากในผลเบอร์รี่เหล่านี้เครื่องดื่มจากพวกเขาเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันป้องกันโรค: ไข้หวัด, โรคซาร์ส, หวัด - มันมีสุขภาพดีและอร่อย ขอแนะนำเป็นพิเศษให้เด็ก ๆ ดื่มเครื่องดื่มผลไม้นี้ แต่เนื่องจากลูกเกดสีแดงมีสภาพเป็นกรดมากให้เพิ่มน้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งเมื่อปรุงอาหาร เพื่อรักษาประโยชน์ทั้งหมดในเครื่องดื่มให้ได้มากที่สุดน้ำผลไม้แรกจะถูกบีบออกจากผลเบอร์รี่จากนั้นนำเค้กไปต้มในน้ำหวานและเย็นเพื่อให้ได้น้ำเชื่อมและน้ำจะถูกเติมลงในน้ำเชื่อมหลังจากเย็นลง

ส่วนผสม

ลูกเกดแดงแช่แข็ง 250-300 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
น้ำ 700 มล

การจัดเตรียม

1. ใส่ลูกเกดลงในชามลึก - ชามหรือชามสลัดชาม

2. เทน้ำเย็นเพื่อละลายผลเบอร์รี่ที่อยู่ด้านบนและเทลงในนั้นทันทีเนื่องจากผลเบอร์รี่ในน้ำจะอ่อนตัวลงใน 2-3 นาทีและจะหยุดเพื่อรักษารูปร่างของพวกเขา เราทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากแปรงลำต้นแผ่นพับ ฯลฯ หากคุณไม่ได้ทำในเวลาที่กำหนดก่อนที่จะแช่แข็ง หากมีการซื้อลูกเกดแช่แข็งในซุปเปอร์มาร์เก็ตและดังนั้นพวกเขาจะถูกล้างออกทั้งหมด - แค่ล้างมัน

3. เทลงในภาชนะที่มีด้านสูงเพื่อที่ว่าเมื่อกดไปรอบ ๆ อย่ากระเด็นอะไร เราบีบอัดมันด้วยการกดสำหรับมันฝรั่งต้มหรืออุปกรณ์พิเศษอื่นเพื่อรับน้ำผลไม้

4. เทน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ลงในภาชนะอื่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ภายหลัง

5. เค้กจะถูกย้ายไปที่กระทะหรือ stewpan เทน้ำร้อนและวางบนเตาเปิดไฟปานกลาง เนื่องจากเมื่อการต้มส่วนสำคัญของวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์หายไปเราจะไม่ต้มเนื้อหาของกระทะ แต่เพียงนำไปต้มเมื่อโฟมที่มีแสงปรากฏบนพื้นผิวของของเหลว เค้กไม่ควรจมลงไปด้านล่าง

6. กรองของเหลวร้อนด้วยเค้กผ่านที่กรองแล้วเอาเค้กออก - เขาให้สีและวิตามินที่มีประโยชน์ของเขาดังนั้นเราไม่ต้องการอีกต่อไป เย็นของเหลวร้อนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายหากไม่มีน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตามด้วยน้ำผึ้งเครื่องดื่มมีประโยชน์มากกว่า

จากเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมเครื่องดื่มผลไม้เพื่อสุขภาพและสดชื่นได้อย่างง่ายดาย เครื่องดื่มนี้จะไม่เพียง แต่ดับความกระหายของคุณอย่างสมบูรณ์ แต่ยังกลายเป็นสุขภาพที่แท้จริงและอารมณ์ดี วิธีทำน้ำผลไม้จากแบล็คเคอแรนท์แช่แข็ง?

วิธีทำน้ำผลไม้จากแบล็คเคอแรนท์แช่แข็ง

ส่วนผสม

แบล็คเคอแรนท์ (สดหรือแช่แข็ง) 2 กอง น้ำ 2 ลิตร น้ำตาล 0 สแต็ค

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์:8
เวลาทำอาหาร:15 นาที

ประโยชน์ของการดื่มน้ำผลไม้แบลคเคอแรนท์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่

ลูกเกดสวนสีดำเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีคุณค่า ในเยื่อกระดาษที่มีกลิ่นหอมมีวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นต่อสุขภาพ (โดยเฉพาะวิตามินแอสคอร์บิกมหัศจรรย์), แมคโครและไมโครอีเลเมนท์, น้ำมันหอมระเหยและไฟโตไซด์

มันมีประโยชน์ที่จะรวมจานจากลูกเกดที่มีกลิ่นหอมหวานและเปรี้ยวในอาหารของหญิงตั้งครรภ์, ทารกที่เติบโตเร็ว, อ่อนแอจากโรคหรือผู้สูงอายุ ดังนั้นน้ำผลไม้จากแบล็คเคอแรนท์ในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยให้แน่ใจว่าการรับประทานวิตามินธรรมชาติเข้าสู่ร่างกายของคุณแม่ในอนาคตซึ่งเมื่อทารกในครรภ์พัฒนาต้องการมากขึ้นเรื่อย ๆ

ประโยชน์ของการทานผลเบอร์รี่นั้นดีมาก:

blackcurrant ป้องกันโรคหวัด
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
สมานภาวะการขาดวิตามิน
ต่อต้านการโจมตีของไวรัสและการติดเชื้อ
คือการป้องกันกระบวนการทางเนื้องอก;
ให้การงอกของเซลล์ปกติซึ่งหมายความว่ามันมีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอย

เมื่อแช่แข็งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ลูกเกดจะไม่สูญหายไป ผลประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของพวกเขายังคงอยู่แม้หลังจากการรักษาความร้อน

วิธีการทำผลไม้แบล็คเคอแรนท์

เครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อยเป็นสิ่งที่ดีเพราะการแปรรูปความร้อนของผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งหมายความว่าวิตามินและสารที่จำเป็นอื่น ๆ ไม่ได้มีเวลาที่จะทำลายลงและถูกเก็บไว้ในเครื่องดื่ม

หากคุณพบสูตรที่มีรูปถ่ายน้ำผลไม้แบล็คเคอแรนท์มีลักษณะแตกต่างกันนั่นคือมันมีสีอิ่มตัวมากหรือน้อย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำในเครื่องดื่มที่เข้มข้นมากขึ้นสีจะเข้มขึ้น ปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบของคุณ

สำหรับสูตรดั้งเดิมคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดดำ (สดหรือแช่แข็ง);
น้ำดื่มธรรมดา 2 ลิตร;
½ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

การจัดเตรียม

เบอร์รี่แช่แข็งไม่ละลายใส่ในชามกว้าง ล้างผลไม้เล็ก ๆ ก่อน คลุกเคล้าให้แห้งด้วยครกหรือเข็มกลิ้งแล้วรีดเยื่อกระดาษไปที่ผ้าและบีบน้ำ เทเค้กเบอร์รี่กับน้ำและวางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือดให้ปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วลดความร้อนให้น้อยที่สุดแล้วเคี่ยวต่ออีกประมาณ 10 นาที มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการเดือดหรือเพื่อลดให้น้อยที่สุด

ความเครียดน้ำซุปผสมกับน้ำผลไม้หวานกับน้ำตาลและเทลงในเหยือกหรือขวด ดื่มเย็นหรือแช่เย็นอย่างเต็มที่

หากคุณต้องการได้รสชาติและสีของเครื่องดื่มที่อิ่มตัวมากขึ้นคุณสามารถเตรียมได้แตกต่างกัน (ปริมาณของส่วนผสมเหมือนกัน) ผลเบอร์รี่ที่บดแล้วเทน้ำต้องต้มให้เดือดในความร้อนต่ำประมาณ 5-8 นาทีจากนั้นจึงกรอง บีบเบอร์รี่ที่เหลือในตะแกรงผ่านผ้า รวมน้ำซุปที่กดแล้วกับส่วนผสมหลักแล้วเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไปเพื่อลิ้มรส

น้ำผลไม้แบล็คเคอแรนท์ - เครื่องดื่มวิตามินแสนอร่อยสวยงามและมีสุขภาพดีมาก มันสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังอยู่ในช่วงฤดูหนาวจากลูกเกดแช่แข็งสดใหม่

แบล็คเคอแรนท์เป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ มันมีวิตามินซีจำนวนมากโพแทสเซียมเหล็กแคลเซียม มันยังอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยกรดอินทรีย์แทนนิน ในรัสเซียเบอร์รี่นี้ใช้มานานในการเตรียมเครื่องดื่มต่าง ๆ แน่นอนว่าสิ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดคือเครื่องดื่มผลไม้

เครื่องดื่มผลไม้แบล็คเคอแรนท์เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในทุกกลุ่มของประชากร มีกลิ่นหอมและสดชื่นมันจะให้ความร้อนในฤดูร้อนเย็น ในฤดูหนาวเมื่อน้ำค้างแข็งอยู่นอกหน้าต่างและปริมาณวิตามินในร่างกายกำลังลดต่ำลงจะช่วยให้สุขภาพแข็งแรงช่วยรับมือกับโรคไข้หวัดและป้องกันไข้หวัด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

"Currant" หรือที่เรียกกันว่า Rusich โบราณเรียกว่า blackcurrant ซึ่งแปลว่าเป็นกลิ่นแรง ดอกไม้ผลไม้ใบไม้ตูมและกิ่งก้านมีกลิ่นหอม พืชชนิดนี้มีกลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากที่มีอยู่ พวกเขาก็อธิบายคุณสมบัติการรักษาส่วนใหญ่

ในการแพทย์พื้นบ้านคุณสมบัติการรักษาของลูกเกดต่อไปนี้มักจะใช้:

ต้านเชื้อแบคทีเรีย
ภูมิคุ้มกัน
ต้านการอักเสบ
สารต้านอนุมูลอิสระ
ขับปัสสาวะ
ฟอกเลือด
ยาชูกำลัง
บำรุงกำลัง

ผลเบอร์รี่ยังมีวิตามินซีจำนวนมากโดยวิธีการที่เขาเป็นผู้กระทำผิดของรสเปรี้ยวที่ผลไม้ของพืชนี้มี เพื่อตอบสนองความต้องการประจำวันของบุคคลสำหรับองค์ประกอบนี้มันก็เพียงพอที่จะกินผลเบอร์รี่ และทุกคนรู้ว่ามันมีความสำคัญต่อร่างกาย ผลของแบล็คเคอแรนท์ยังมีกรดโฟลิกซึ่งช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกายโพแทสเซียมซึ่งช่วยลดอาการบวมเหล็กซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเลือดและสารอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับมนุษย์

เมื่อถูกความร้อนส่วนหนึ่งของวิตามินจะแตกตัว ด้วยเหตุนี้คอมเพล็กซ์เยลลี่แยมในทางปฏิบัติไม่ได้มีพวกเขา มอร์สจัดทำขึ้นตามกฎโดยมีการรักษาความร้อนน้อยที่สุดดังนั้นจึงเป็นเครื่องดื่มที่มีค่าที่สุดในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพ

สูตรและวิธีการทำเครื่องดื่มผลไม้

มีหลายสูตรและวิธีการทำเครื่องดื่มผลไม้ เราได้เลือกสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในแง่ของสูตรอาหารและเทคโนโลยี

สูตรดั้งเดิม

สำหรับงานเลี้ยงที่บ้านเครื่องดื่มผลไม้แบบดั้งเดิมมักถูกเตรียมไว้ สูตรมีเพียงสามส่วนผสม - ผลเบอร์รี่น้ำและน้ำตาล

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร:

แก้วไวน์
น้ำ - 1 ลิตร

ก่อนอื่นเตรียมผลไม้ พวกเขาจะล้างเรียงเป็นอิสระจากกิ่งไม้ใบไม้ขยะอื่น ๆ จากนั้นนำผลเบอร์รี่ใส่ในกระทะแล้วนวดให้ละเอียดด้วยสากหรือช้อนไม้ มวลที่ได้จะถูกบีบ น้ำผลไม้จะถูกเทลงในขวดแก้วแยกต่างหากและใส่ในตู้เย็น ส่วนที่เหลือจะถูกบีบกลับลงไปในกระทะเทน้ำร้อนที่นั่น ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีจากนั้นเย็นและกรอง น้ำซุปที่ได้จะถูกรวมกับน้ำผลไม้และน้ำตาล ในแก้วที่มีเครื่องดื่มผลไม้คุณสามารถใส่ก้อนน้ำแข็งตกแต่งด้วยต้นสะระแหน่

เครื่องดื่มผลไม้วิตามิน

น้ำผลไม้อร่อยมากและมีสุขภาพดีจากลูกเกดดำกับมะนาว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

แก้วผลเบอร์รี่สดหนึ่งแก้ว
1 มะนาว
น้ำตาลทราย 200 กรัม;
น้ำ 1 ลิตร

ผลไม้จะถูกจัดเรียงล้างและบีบน้ำจากพวกเขา กากที่เหลือจะถูกต้มในสูตรแรกแล้วกรอง ในน้ำซุปเพิ่มน้ำมะนาว, ลูกเกด, น้ำตาลและผสมทุกอย่าง แก้วน้ำผลไม้ตกแต่งด้วยมะนาว

เคล็ดลับ! เพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้ได้ดีขึ้นเมื่อกดคุณสามารถเพิ่มน้ำต้มสักสองสามช้อนโต๊ะ

สูตรสำหรับขี้เกียจ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งกับการทำอาหาร วิตามินจะกลายเป็นน้อยลงเล็กน้อย แต่ความยุ่งยากในการเตรียมเครื่องดื่มจะลดลง

คุณจะต้อง:

ลูกเกด - 250 กรัม
น้ำตาลทราย - ครึ่งแก้ว;
น้ำ - หนึ่งลิตรครึ่ง

นวดผลเบอร์รี่ใส่ในกระทะเทน้ำเติมน้ำตาล หลังจากเดือดให้นำออกจากเตาพักไว้แล้วกรอง มอร์สพร้อม

วิธีทำน้ำผลไม้อย่างรวดเร็ว

หากไม่มีเวลาเลยเครื่องดื่มผลไม้สามารถทำตามสูตรนี้ได้ มันจะเปิดออกไม่น้อยอร่อยและมีสุขภาพดี

ผลิตภัณฑ์:

ผลเบอร์รี่ - 300 กรัม
น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว
น้ำต้ม - ครึ่งลิตร

แบล็คเคอแรนท์ถูกล้างให้สะอาดจากนั้นนวดด้วยส้อมหรือสาก บีบน้ำเพิ่มน้ำตาลน้ำและคน เสิร์ฟเย็น

เคล็ดลับ! ในระหว่างการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จะดีกว่าที่จะไม่ใช้วัตถุที่เป็นโลหะเนื่องจากวิตามินซีจะถูกทำลายโดยการสัมผัสกับโลหะ

เครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่แช่แข็ง

น้ำผลไม้จากแบล็คเคอแรนท์แช่แข็งนั้นดีเพราะสามารถปรุงได้แม้ในฤดูหนาวและใช้เวลาน้อยลงเนื่องจากผลเบอร์รี่แช่แข็งทำให้น้ำผลไม้ของพวกเขาดีขึ้น

คุณจะต้อง:

ผลเบอร์รี่แช่แข็ง - 400 กรัม
น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
น้ำ - 2.5 ลิตร

ผลเบอร์รี่จะถูกละลายก่อนแล้วจึงนวด มวลที่ได้จะถูกบีบผ่านผ้าขาว น้ำผลไม้จะถูกระบายและแช่เย็นและผิวหนังที่มีธัญพืชจะถูกเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลานี้น้ำซุปจะถูกลบออกจากไฟและปกคลุมด้วยฝาได้รับอนุญาตให้ยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นกรองรวมกับน้ำผลไม้น้ำตาลและคน คุณสามารถใส่น้ำผึ้งและเครื่องเทศในแก้วก่อนเสิร์ฟ แต่นี่เป็นทางเลือก

สูตรสำหรับเครื่องดื่มผลไม้ที่ปรุงในเครื่องปั่น

เพื่ออำนวยความสะดวกในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้คุณสามารถใช้เครื่องปั่น แม่บ้านสมัยใหม่จะต้องประทับใจกับสูตรอาหารนี้อย่างแน่นอน

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ผลเบอร์รี่ - 250 กรัม
น้ำตาลทราย - 150 กรัม
มะนาว
น้ำ - 4 แก้ว

เปลือกจะถูกตัดจากมะนาวและลูกเกดจะถูกล้าง พวกเขาใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นเติมน้ำตาลใส่แก้วน้ำเดือดแล้วบด จากนั้นก็ให้เทน้ำมะนาวที่เหลือแล้วเทอีกครั้ง มวลที่ได้จะถูกกรองและเทลงในแก้ว ประดับด้วยใบสะระแหน่, เปลือกมะนาว

การปรุงเครื่องดื่มผลไม้ในหม้อหุงช้า

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้นี้จะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านที่มีเครื่องใช้ในครัวเรือนเช่นหม้อหุงช้าในครัว

ส่วนผสมสำคัญ

ผลเบอร์รี่ - 300 กรัม
น้ำตาลทราย - แก้ว
มะนาว
น้ำ - 2 ลิตร

การทำความสะอาดขยะล่วงหน้าผลไม้ที่ล้างแล้วจะถูกเพิ่มลงในชามมัลติookerเทน้ำและปกคลุมด้วยน้ำตาล พวกเขาเอาความเอร็ดอร่อยกับมะนาวและน้ำผลไม้คั้นเอาไว้ ตั้งเวลาในโหมดทำอาหารประมาณ 5-6 นาที จากนั้นมวลที่ถูกทำให้เย็นจะถูกบีบอัดโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่และกรอง เครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อยพร้อมแล้ว!

คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำน้ำผลไม้แบล็คเคอแรนท์ด้วยน้ำผึ้งและโหระพาจากวิดีโอนี้:

วัสดุทั้งหมดบนเว็บไซต์ Priroda-Znaet.ru จะถูกนำเสนอเพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนที่จะใช้วิธีการใด ๆ การปรึกษาหารือกับแพทย์นั้นเป็นผู้ดูแล!

มอร์สเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นอย่างน่าทึ่งในความร้อนและมักจะเย็น นอกจากนี้ยังอบอุ่นอย่างน่าพิศวงในฤดูหนาวสามารถบริโภคได้ แต่ไม่ร้อน ทำไมต้องทำลายวิตามิน

เครื่องดื่มผลไม้ลูกเกด - หลักการทั่วไปของการเตรียม

สำหรับเครื่องดื่มผลไม้เราเลือกสุกคุณยังสามารถเก็บผลเบอร์รี่สีแดงหรือลูกเกดดำได้ จากนั้นเราก็ล้างออกให้สะอาดใส่กระชอนหรือกระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออกมา ลูกเกดจำเป็นต้องได้รับการนวดและ decanting น้ำผลไม้สดมันเป็นนอกเหนือไปจากเครื่องดื่มที่แตกต่างเครื่องดื่มผลไม้จากผลไม้แช่อิ่ม ของเสีย (เค้ก) รวมกับน้ำและต้ม กระดูกและหนังของผลเบอร์รี่ให้กลิ่นหอมมหัศจรรย์

น้ำซุปจะถูกกรองแล้วรวมกับน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ จนกว่าจะถึงจุดนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้ระยะเวลาการหมักใกล้เข้ามามากขึ้น

สิ่งที่สามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มผลไม้:

กลีบ;

ผลเบอร์รี่อื่น ๆ , ผลไม้

สำหรับรสชาติใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง เปลือกมะนาวหรือส้มยังสามารถเพิ่มเพื่อรสชาติ ลูกเกดมักถูกเตรียมไว้พร้อมกับผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลซึ่งทำให้สุกในเวลานี้ แต่ไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องดื่มในฤดูร้อนเท่านั้น ผลเบอร์รี่แช่แข็งตัดปัญหาเรื่องเครื่องดื่มผลไม้ตามฤดูกาล

สูตร 1: มอร์ส Redcurrant สามัญ

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับน้ำผลไม้ลูกเกดแดงซึ่งจะต้องใช้เพียงสามส่วนผสม

ส่วนผสม

ลูกเกด 0.25 กิโลกรัม

น้ำ 1 ลิตร

น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

1. เราจัดเรียงผลเบอร์รี่เอากิ่งและใบแล้วล้างออกให้สะอาดแล้วใส่ในชาม

2. ใช้สากและบดให้เข้ากัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น แต่อย่าบิดเป็นเวลานาน ไม่ควรบดเมล็ด

3. กรอง gruel เบา ๆ ถูผ่านตะแกรง

4. ใส่น้ำผลไม้ในตู้เย็นชั่วขณะหนึ่งก็ยังไม่จำเป็น

5. เทเค้กกับน้ำตามใบสั่งแพทย์ ปรุงอาหารห้านาทีหลังจากเดือดเย็น

6. กรองจากเค้กและเพิ่มน้ำตาล จำนวนเงินที่สามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณ

7. เทน้ำผลไม้จากตู้เย็นคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วดื่มให้พร้อม!

สูตรที่ 2: น้ำผลไม้ลูกเกดดำกับมะนาว

น้ำผลไม้ลูกเกดที่น่าอัศจรรย์ซึ่งมีกลิ่นหอมของมะนาว ในทำนองเดียวกันคุณสามารถใช้ส้ม แต่มะนาวที่มีลูกเกดดำมีความกลมกลืนมากขึ้น

ส่วนผสม

น้ำเดือด 1.54 ลิตร

ผลเบอร์รี่ลูกเกด 0.3 กิโลกรัม;

น้ำตาล 0.12 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

1. ลบความเอร็ดอร่อยจากมะนาวและส่งไปที่กระทะ ตัดส้มครึ่งแล้วบีบน้ำ

2. นวดผลเบอร์รี่ระบายน้ำผลไม้ใส่เค้กเลมอน

3. เทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำเดือดและต้มเป็นเวลาสามนาที ปล่อยให้เย็นและกรอง

4. ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปจากนั้นเทน้ำมะนาวและตามด้วยลูกเกด หากผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่มีน้ำผลไม้ได้ครึ่งมะนาวหรือไม่เพิ่มเลยก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดความเอร็ดอร่อยก็ให้รสชาติหลัก

5. ผัดเครื่องดื่มผลไม้ที่ปรุงสุกแล้วชิม หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำตาลมากขึ้น

สูตร 3: เครื่องดื่มผลไม้ลูกเกดแช่แข็ง (ไม่เดือด)

สูตรสำหรับการเตรียมน้ำผลไม้จากลูกเกดแช่แข็งอาจคล้ายกับตัวเลือกสำหรับผลเบอร์รี่สด แต่คุณสามารถดื่มโดยไม่ต้องเดือด หลังจากละลายแล้วเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้และกลิ่นได้ดีขึ้น

ส่วนผสม

0.2 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่

น้ำ 1 ลิตร

น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

1. ล้างผลเบอร์รี่แช่แข็งด้วยน้ำเย็น นี้จะต้องทำก่อนที่จะละลายเสร็จสมบูรณ์เพื่อที่จะไม่ระบายน้ำออกในภายหลัง

2 แสดงน้ำดีและปล่อยให้ลูกเกดละลาย

3. ใช้สากและนวดให้เข้ากันจากนั้นเช็ดผ่านตะแกรง

4. เติมน้ำบริสุทธิ์ลงในสารละลายที่เตรียมไว้ตามด้วยน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันและเครื่องดื่มพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 4: ผลไม้ Redcurrant ดื่มกับน้ำผึ้งและขิง

สูตรสำหรับน้ำผลไม้รสเผ็ดจากลูกเกดแดงประโยชน์ที่จะเพิ่มน้ำผึ้งผึ้ง เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากและมีรสชาติดั้งเดิม การใช้เครื่องดื่มผลไม้ดังกล่าวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้ง

ส่วนผสม

ผลเบอร์รี่ลูกเกด 0.4 กิโลกรัม;

น้ำ 1.6 ลิตร

น้ำผึ้ง 60-100 กรัม

รากขิง 10 กรัม

0.5 แท่งอบเชย

การจัดเตรียม

1. นวดผลเบอร์รี่กระจายในผ้าและบีบน้ำด้วยเยื่อกระดาษ แต่คุณสามารถทำได้ในวิธีอื่น

2. ใส่น้ำตามใบสั่งแพทย์ลงบนกองไฟเพิ่มผิวหนังและเมล็ดของลูกเกดต้มนานห้านาที

3. เราโยนขิงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปล่อยให้มันเดือด

4. โยนซินนามอนครึ่งแท่งลงและเปิด

5. ครอบคลุมเครื่องดื่มผลไม้และปล่อยให้มันชง กดค้างไว้จนกว่าจะอุ่น

6. กรองเพิ่มน้ำผลไม้บีบและน้ำผึ้ง ปริมาณของน้ำผึ้งโดยประมาณก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้

สูตรที่ 5: Mintcurrant Black กับ Mint

เครื่องดื่มผลไม้แบล็กเคอแรนท์ในฤดูร้อนหลากหลายรสชาติให้ความรู้สึกสดชื่น สำหรับการปรุงอาหารคุณจำเป็นต้องใช้สะระแหน่หรือบาล์มมะนาว จำนวนสามารถเพิ่มขึ้นหรือลดลงได้โดยคำนึงถึงความชอบของคุณ

ส่วนผสม

1 วัยรุ่นของสะระแหน่ประมาณ 20 กรัม

น้ำ 1 ลิตร

ลูกเกด 200 กรัม

น้ำตาล 100 กรัม

การจัดเตรียม

1. เราจัดเรียงลูกเกดลบผลเบอร์รี่และกิ่ง

2. นวดในทางใดทางหนึ่งกรอง

3. เราใส่เค้กและสะระแหน่สะระแหน่ลงไปในกระทะ สองนาทีหลังจากเดือดก็พอ

4. เด็ดและกรอง

สูตรที่ 6: น้ำผลไม้ลูกเกดสีแดงกับสีส้ม

สีส้มกลมกลืนอย่างน่าอัศจรรย์ในเครื่องดื่มผลไม้สีแดง ในการทำเครื่องดื่มมหัศจรรย์สองถึงครึ่งลิตรแค่ส้มเดียวก็เพียงพอแล้ว

ส่วนผสม

1 ส้ม;

น้ำ 2 ลิตร

ลูกเกด 0.4 กิโลกรัม

0.12 กิโลกรัมน้ำตาล (คุณทำได้และมากกว่านั้น);

อบเชยให้ชิม

การจัดเตรียม

1. หั่นส้มครึ่งซีกบีบน้ำออก เราล้างส่วนที่ว่างเปล่าลงในกระทะเติมน้ำและในขณะที่เราวางบนเตา

2. บดเบอร์รี่ของลูกเกดที่ล้างแล้วระบายน้ำออกส่งหนังและเมล็ดที่เหลือลงไปในกระทะไปที่เปลือกส้ม ปรุงฐานผลไม้ประมาณสองนาทีหลังจากเดือด

3. กรองน้ำซุปปล่อยให้เย็นและปรุงรสด้วยน้ำตาล รสชาติจะปรับขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

4. ในตอนท้ายเทน้ำผลไม้ลงไปผัดให้เข้ากัน หากเครื่องดื่มกลายเป็นความสดใหม่และมีกรดไม่เพียงพอจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย

สูตร 7: ลูกเกดดำด้วยแอปเปิ้ล

ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ดังกล่าวขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลในฤดูร้อนและมีกลิ่นหอม กับพวกเขาเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม แต่คุณยังสามารถใช้แอปเปิ้ลแห้งเป็นยาต้มซึ่งในกรณีนี้เราต้มของเหลวอีกเล็กน้อย

ส่วนผสม

2 แอปเปิ้ล

0.2 เคอแรนท์;

0.15 กิโลกรัมน้ำตาล

น้ำ 2 ลิตร

1 เฟืองกานพลู;

0.5 ช้อนชา อบเชย

การจัดเตรียม

1. ล้างลูกเกดและทิ้งไว้ก่อน

2. ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ผ่านต้นขั้วทันทีและโยนมันทิ้ง

3. บีบน้ำจากแอปเปิ้ลและลูกเกดคุณสามารถระบายทุกอย่างเข้าด้วยกันทันที เราใส่เตาและความร้อนสูงถึง 90 องศาปิด

4. เรานำของเสียออกจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ต้มในน้ำตามใบสั่งแพทย์เป็นเวลาหลายนาทีโดยเติมกลีบและฟิลเตอร์

5. ในน้ำซุปร้อนละลายน้ำตาลเทน้ำอุ่นจากลูกเกดกับแอปเปิ้ลและอบเชย

6. ปล่อยให้เครื่องดื่มยืนสักครู่เพื่อรวมรสชาติของส่วนผสม เราใช้มันร้อนหรือเย็น

สูตรที่ 8: น้ำผลไม้แช่แข็งแคลอรี่ต่ำ

ระหว่างการควบคุมอาหารฉันต้องการอะไรที่อร่อยจริงๆ! ทำไมไม่ทำน้ำลูกเกดแคลอรี่ต่ำ? สำหรับเครื่องดื่มนี้คุณจะต้องเปลี่ยนน้ำตาลเป็น 0 แคลอรี่

ส่วนผสม

0.2 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่แช่แข็ง;

7 เม็ดทดแทน;

น้ำ 1.2 ลิตร

อบเชยมินต์เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. เราใส่น้ำลงบนเตาทันทีเพื่อไม่ให้เสียเวลา

2. ล้างผลเบอร์รี่ออกให้ปล่อยให้ละลายเล็กน้อย

3. ตักตะแกรงโลหะและบดทันที

4. เราทิ้งขยะลงในน้ำเดือดต้มและกรอง หากต้องการคุณสามารถโยนมินต์, อบเชยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ

5. คลายความร้อนเล็กน้อยเพิ่มเม็ดน้ำตาลทดแทนเทียบเท่ากับทราย 6-7 ช้อนชา คุณสามารถใช้ของเหลวหรือผงทดแทน

6. หลังจากการละลายคุณสามารถดื่มหรือเย็นได้ดีในตู้เย็น

สูตร 9: แบล็กเคอร์แรนท์ดื่มสำหรับทารกและคุณแม่ที่ให้นมลูก

เครื่องดื่มผลไม้ลูกเกดเหมาะสำหรับอาหารทารกและคุณแม่ยังสามารถบริโภคได้อีกด้วย เบอร์รี่นี้ไม่ค่อยมีปฏิกิริยาการแพ้ มันสำคัญมากที่จะไม่ใส่สารปรุงแต่งใด ๆ เครื่องเทศน้ำผึ้ง

ส่วนผสม

2 แก้วผลเบอร์รี่

น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 1.8 ลิตร

การจัดเตรียม

1. ถูผลเบอร์รี่ด้วยมือหรือสากของคุณระบายน้ำออก

2. เทขยะด้วยน้ำเดือดและฝาครอบคุณสามารถห่อบางสิ่งบางอย่างขึ้น มาชงหนึ่งชั่วโมง น้ำผลไม้ในครั้งนี้คุณต้องใส่ในตู้เย็น

3. กรองการแช่เพิ่มน้ำตาลผัดจนละลาย

4. นำน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้จากตู้เย็นและรวมเข้าด้วยกัน

5. เครื่องดื่มน้ำผลไม้พร้อมปรุงมีให้สำหรับเด็กในส่วนเล็ก ๆ เริ่มต้นด้วยช้อนชา เราทำตามปฏิกิริยา คุณแม่ที่ให้นมลูกยังไม่ควรพึ่งพาเครื่องดื่มตั้งแต่วันแรก หากลูกเกดและน้ำตาลอยู่ในอาหารมานานแล้วเราดื่มเครื่องดื่มอย่างปลอดภัยและไม่กลัวผลที่จะตามมา

เครื่องดื่มผลไม้สามารถเสิร์ฟพร้อมก้อนน้ำแข็ง มันจะน่าสนใจและรสชาติดีขึ้นถ้าพวกเขาไม่ได้เตรียมจากน้ำ เครื่องดื่มผลไม้ชนิดเดียวกันมีความเหมาะสมเป็นพื้นฐาน ในแต่ละก้อนคุณสามารถใส่ใบสะระแหน่, ความสนุกเล็กน้อย, ผลเบอร์รี่ทั้งหมด น้ำแข็งที่น่าสนใจเช่นนี้จะดูน่าตื่นตาตื่นใจในน้ำอัดลมทุกชนิดสามารถใช้เป็นค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ได้

คุณสามารถเติมเครื่องดื่มผลไม้ไม่เพียง แต่ด้วยน้ำธรรมดา แต่ยังมีน้ำแร่ คุณได้รับน้ำอัดลมพร้อมวิตามินและรสชาติฤดูร้อน

เครื่องดื่มผลไม้ใด ๆ จะเปิดออกรสชาติและ tastier เพิ่มเติมถ้าคุณปรุงจากผลเบอร์รี่ลูกเกดฉ่ำ หากพวกเขายังไม่บรรลุนิติภาวะจะเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มปริมาณวัตถุดิบพื้นฐาน

คุณสามารถทำน้ำผลไม้แบล็คเคอแรนท์แช่แข็งได้ตลอดเวลาของปีหากคุณมีเบอร์รี่ในช่องแช่แข็ง ฉันพยายามตุนลูกเกดในฤดูของสะสมเพื่อที่ว่าในช่วงเวลาที่สะดวกใด ๆ มันเป็นไปได้ที่จะเตรียมเครื่องดื่มผลไม้อร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับครอบครัวของฉัน ยิ่งกว่านั้นน้ำผลไม้จะมีวิตามินซีแม้ในปริมาณเล็กน้อยซึ่งหมายความว่าโรคหวัดในช่วงฤดูหนาวและโรคซาร์สจะไม่คุกคามญาติของฉัน

ฉันพอใจว่าเมื่อเตรียมเครื่องดื่มหรืออาหารจากแบล็คเคอแรนท์กรดซิตริกหรือน้ำมะนาวไม่สามารถเติมได้เพราะผลเบอร์รี่นั้นมีรสเปรี้ยว ดังนั้นเพียงแค่น้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งบดละเอียดเพื่อให้ได้รสเปรี้ยว

มันเป็นความสุขที่ได้ทำเครื่องดื่มผลไม้โดยเฉพาะในตอนเช้า - ฉันชอบที่จะดื่มชาหรือกาแฟตอนเช้า

ดังนั้นเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและเริ่มทำอาหาร!

ลูกเกดไม่สามารถละลายหรือละลายได้เป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง เทลงในหม้อหรือกระทะ

หากคุณล้างลูกเกดก่อนแช่แข็งคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ ถ้าไม่แน่ใจว่าได้ล้างผลเบอร์รี่แล้วเอากิ่งออก

เทน้ำตาลทราย ส่วนผสมนี้สามารถเพิ่มได้ทุกขั้นตอนในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้: ในตอนต้นหรือตอนท้าย คุณสามารถแทนที่น้ำผึ้งได้ แต่น้ำผึ้งจะถูกเติมลงในของเหลวด้วยอุณหภูมิไม่เกิน 35 องศาเซลเซียส