Kefir พาย - หลักการทั่วไปและวิธีการเตรียม

Kefir เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในประเทศของเราโดยเฉพาะในภาคกลาง ใกล้กับมันนมหมักโยเกิร์ตและแม้แต่นมก็ยังด้อยกว่าเคเฟอร์ที่ได้รับความนิยมและมีประโยชน์ ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาเรียกมันว่าเป็นการรักษาความชรา ตัวอย่างเช่นตับยาวในคอเคซัสยังถือว่าเขาเป็นของตัวเองและเป็นเวลานานเก็บสูตรของ kefir เชื้อราลับ พาย Kefir ถือเป็นตัวเลือกการอบที่เร็วที่สุด แป้งของ Kefir นั้นใกล้เคียงกับบิสกิตปรุงง่ายและรวดเร็ว บุคคลใดก็ตามที่สามารถกวนไข่น้ำตาลและแป้งด้วย kefir ดับด้วยโซดาสามารถจัดการกับเรื่องนี้ สูตรที่แตกต่างกันส่วนใหญ่แตกต่างกันในการกรอกปริมาณของน้ำตาลและน้ำมัน การเพิ่มเนยหรือมาการีนจะทำให้เค้กแห้งเล็กน้อย แต่ก็มีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น

พาย Kefir - การเตรียมผลิตภัณฑ์

คุณสามารถรับ kefir ใด ๆ อย่างแน่นอนสำหรับการทดสอบทุกอย่างขึ้นอยู่กับตัวเลือกที่คุณต้องการเห็นในผลลัพธ์สุดท้าย คุณสมบัติทางสรีรวิทยาของ kefir ขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของมันซึ่งกำหนดเวลาของกระบวนการทำให้สุก Kefir สะสมคาร์บอนไดออกไซด์แอลกอฮอล์และความเป็นกรดและแบ่งออกเป็นอ่อนแอปานกลางและแข็งแกร่ง เครื่องดื่มที่แรงที่สุดช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยให้มากขึ้นซึ่งจะช่วยให้ร่างกายสะอาดขึ้น นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ kefir: bifikefir, biokefir, bifidok กับ bifidobacteria ที่แตกต่างกัน คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของ kefir เป็นเวลานาน แต่ในการอบคุณสมบัติบางอย่างของมันหายไป ในทางกลับกันเขามอบแป้งที่โปร่งสบายที่นุ่มนวลและเป็นสากลเพื่อใช้เป็นพื้นฐานในการเติมพาย

Kefir พาย - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: พาย Kefir กับแยม

ขนมอบง่ายรวดเร็วและอร่อยอบอย่างน้อยทุกวัน เค้กของ Kefir มีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างชื้นและแน่นมันจะสดเป็นเวลานาน

ส่วนผสม: kefir, แยมใด ๆ (แต่ละถ้วย 1), แป้ง (1.5 ถ้วย), ไข่ (2 ชิ้น), น้ำตาล (0.5), โซดา (1 ช้อนชา)

เราดับโซดาที่มีแยมฟองก็น่าจะปรากฏขึ้น ตีไข่ด้วยน้ำตาลผสมกับ kefir เพิ่มแป้งและนวดแป้ง เพิ่มแยมลงไปในแป้งแล้วนวดอีกครั้ง หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและเทแป้ง ใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาที ความพร้อมของเค้กถูกกำหนดโดยจุดที่แห้ง หากเค้กพร้อมให้เย็นแล้วหั่นครึ่งพร้อมเคลือบด้วยแยม เสิร์ฟเค้กร้อนแรง

สูตร 2: พาย Kefir กับชีส

แป้งที่ร่วนซุยดังกล่าวสามารถรับแม่บ้านทุกคนได้

แป้ง: ไข่ (2 ชิ้น), kefir (40 มล.), แป้ง (3, 5 ถ้วย), ชีสขูด (100 กรัม), โซดา (ครึ่งช้อนชา), น้ำตาล, เกลือ
ไส้: เนย (50 กรัม), มันฝรั่ง (5 ชิ้น), ชีสขูด (100 กรัม)

ตีไข่กับน้ำตาลเพิ่มโซดา, kefir, ชีสขูดและแป้งผสมให้แป้งนุ่ม ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมทอดและเกลือ วางกระดาษ parchment ในแบบพิมพ์และวางแป้งครึ่งหนึ่งและใส่ไส้: ครึ่งมันฝรั่ง, ชีสและมันฝรั่งอีกครั้ง ส่วนที่สองของการทดสอบจะกระจายอยู่ด้านบน นำเข้าอบประมาณ 40 นาที เร็วและไม่ลำบาก!

สูตร 3: คัพเค้ก Kefir ในหม้อหุงช้า

มัฟฟินของ Kefir มีความชื้นเล็กน้อยและมีรูพรุน เค้กชานี้ยังง่ายต่อการเตรียมการ แต่ยังอร่อย

ส่วนผสม: ไข่ (4 ชิ้น), วานิลลิน (1 ถุง), เนย (150 กรัม), น้ำตาล (300 กรัม), เปลือกส้ม, ลูกเกด (150 กรัม), นมข้น, น้ำตาลไอซิ่ง, มาร์มาเลดในรูปของตัวเลขสีสันสดใส (200 กรัม) .

ตีไข่ในโฟมเขียวชอุ่มเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ - วานิลลิน, เนยละลาย, น้ำตาล, ตีด้วยตี ผสมแป้งร่อนกับผงฟูและส่วนผสมที่เกิดขึ้น เพิ่มความเอร็ดอร่อยของสีส้มและลูกเกด เทแป้งลงในหม้อหุงช้าอบในโหมด "กำลังอบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมง โรยด้วยนมข้นหวานโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยแยม

สูตร 4: พายชีสกระท่อมบน Kefir

โดยวิธีการที่พายชีสกระท่อมสามารถแช่แข็งในตู้เย็นจนแขกมาถึงแล้วอุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบ - มันจะนุ่มและสด

ส่วนผสม: ชีสกระท่อม (200 กรัม), kefir (200 กรัม), น้ำตาล, แป้ง (1 แก้วต่อแก้ว), ไข่ (3 ชิ้น), Apple (1 ชิ้น, ใหญ่), โซดา (1 ช้อนชา), เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลวานิลลา, อบเชย

ผสมไข่กับน้ำตาลและเพิ่ม kefir เทโซดา, น้ำตาลวานิลลาและเกลือเล็กน้อยจากนั้นแป้งและผสม บนกระต่ายขูดหยาบถูแอปเปิ้ลและผสมกับคอทเทจชีส เพิ่มมวลที่เกิดขึ้นกับแป้ง หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยและวางแป้งที่นั่น อบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตร 5: พายช็อกโกแลต Kefir

ส่วนผสม: แป้ง (3 ถ้วย), kefir (300 มล.), ไข่ (3 ชิ้น), เนย (100 กรัม), น้ำตาล (1 ถ้วย), โกโก้ (50 กรัม), ช็อคโกแลตชิพ

เค้กด่วนนี้จะทำลายสถิติการประหยัดเวลาทั้งหมด เพื่อปรุงเป็นเพียงผสมส่วนผสมและเพิ่มโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู อบที่ 200 องศาประมาณ 25 นาที พายสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตน้ำแข็งหรือเทช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำและเติมด้วยชิปช็อคโกแลต

สูตรที่ 6: พายเนื้อ Kefir ด่วน

ส่วนผสม: ครีม (ครึ่งถ้วย), ไข่ (สามชิ้น), แป้ง (จนกว่าจะมีความสอดคล้องกันของฟริตเตอร์ประมาณสองในสามของแก้ว) ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือและน้ำตาล
เนื้อหมูสับไก่หรือหมูและเนื้อวัว, หัวหอม, กระเทียม, แครอทและพริก

มันง่ายมากที่จะเตรียมแป้ง - ผสมส่วนผสมกับความสอดคล้องของครีมข้น
ในการเตรียมไส้ทอดหัวหอมแครอทและปรุงรสด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแบบที่เป็นไขมันวางโครงไส้และครึ่งที่สอง เราใส่เตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 50 นาที เสิร์ฟพร้อมกับครีมซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่น ๆ

การเติมพายของ kefir blitz อาจแตกต่างกันมาก พาย kefir หวานสามารถอบกับผลเบอร์รี่สดหรือกระป๋องใด ๆ หากผลเบอร์รี่ฉ่ำเกินไปคุณสามารถม้วนมันก่อนที่จะผสมกับแป้งใน semolina มันดูดซับน้ำผลไม้ส่วนเกินและแป้งไม่เปลี่ยนแปลงความสอดคล้อง

การอบที่บ้านเป็นวิธีการรักษาที่ผู้ใหญ่และเด็กชอบ คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณได้โปรดถ้าคุณใช้สูตรอาหารสำหรับพาย kefir แสนอร่อย มันปรุงสุกเร็วมากและกลับกลายเป็นความละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีเนื่องจากส่วนผสมหลัก

แป้งพาย Kefir ถูกนวดอย่างง่าย ๆ มันออกมางดงามคล้ายกับบิสกิต ส่วนผสมหลักคือ kefir, ไข่, น้ำตาลและแป้ง หากมีโซดาในสูตรก็ไม่จำเป็นต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูเนื่องจาก kefir จะจัดการกับงานนี้ สำหรับการปรุงอาหารมีทั้งผลิตภัณฑ์นมหมักแบบง่ายที่มีปริมาณไขมันและบิฟิโดแบคทีเรียที่เหมาะสม

ปัจจุบันมีหลายสูตรสำหรับพาย kefir ซึ่งแตกต่างกันในจำนวนของผลิตภัณฑ์ที่ใช้และไส้ ในขนมอบหวานคุณสามารถเพิ่มแยมผลเบอร์รี่สด, ผลไม้, เมล็ดงาดำ, ถั่ว, ชีสกระท่อม ในเกลือ - เนื้อ, เห็ด, ชีส, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, ปลา, ไส้กรอก, ไข่ต้มและผักใบเขียว คุณสามารถเตรียมรุ่นอาหารของเค้ก - โดยไม่ต้องไข่บน kefir ด้วยความเร่งรีบมีการเตรียมเยลลี่หรือสันหลังยาวพายจากแป้งซึ่งบางส่วนถูกเทลงในแบบฟอร์มมัน จากนั้นไส้จะถูกวางและส่วนที่สองของแป้งจะถูกเทลงบน

ก่อนที่จะวางเค้กในเตาอบจะต้องได้รับความร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส ระยะเวลาของผลิตภัณฑ์อบมีตั้งแต่ 20 ถึง 40 นาที หากบ้านมีหม้อหุงช้าคุณสามารถอบพายได้อย่างรวดเร็ว ความพร้อมในการทำขนมจะถูกกำหนดโดยแท่งไม้ซึ่งคุณต้องแทงทะลุพาย หากแป้งไม่ติดมันจะสามารถลิ้มรสจานได้

พายเค็มพร้อมหัวหอมและไข่

เค้กเยลลี่ที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม มันจะกลายเป็นอร่อยและโปร่งสบายเสมอ.

รายการส่วนผสม:

ในการเตรียมไส้คุณต้องหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และนำไปทอดในน้ำมัน ไข่ต้มจะต้องสับเกลือและรวมกับหัวหอม

ในการทำแป้ง kefir ให้เป็นวงกลมคุณต้องตีไข่ให้ละเอียดด้วยเกลือและน้ำตาลแล้วจึงเท kefir ลงในมวลโดยไม่ต้องหยุดตี ถัดไปค่อยๆเทแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าด้วยผงฟูลงในส่วนผสมแล้วคลุกแป้งหนา

หลังจากนั้น 70% ของแป้งควรเทลงในแม่พิมพ์ที่ทนความร้อนทาน้ำมันแล้ววางไส้ด้านบนด้วยชั้นที่เท่ากันและครอบคลุมเค้กกับส่วนที่เหลือของแป้ง ตอนนี้จะต้องวางไว้ในเตาอบและเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที ความพร้อมของผลิตภัณฑ์จะถูกตรวจสอบโดยการจับคู่หรือไม้จิ้มฟัน

ขนมอบเซโมลิน่า

Semolina pie เป็นสูตรที่รู้จักและพิสูจน์มานาน มานานี้ร่วมกับแยมหรือครีมเปรี้ยวจะเหมาะกับชา.

รายการส่วนผสม:

เริ่มแรกในภาชนะที่เหมาะสมมีความจำเป็นต้องรวมและตีผลิตภัณฑ์นมกับไข่แล้วเท semolina ลงในพวกเขากวนและทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้ธัญพืชพองตัว

ในระหว่างนี้คุณต้องใช้ถาดเค้กจาระบีด้วยเนยและโรยหน้าด้วยแป้งเล็กน้อย ทันทีที่เซมาลิน่าฟูให้เทน้ำตาลลงในมวลแล้วผสมให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งเตาอบที่ 190 ° C

ในภาชนะอื่นผสมแป้งกับโซดาและเพิ่มส่วนผสมลงในแป้งจากนั้นผสมอย่างรวดเร็วและเทแป้งที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ ของหวานดังกล่าวอบประมาณ 35-40 นาที

รักษาแยม

สูตรสำหรับเค้กที่สวยงามพร้อมแยมนั้นง่ายมากและช่วยให้คุณปรุงอาหารเค้กโฮมเมดแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว พายสามารถปรุงพร้อมกับแยมที่บ้าน.

รายการส่วนผสม:

ก่อนอื่นคุณต้องเพิ่มโซดาลงในแยมเพื่อดับไฟ จากนั้นในชามแยกต่างหากที่คุณต้องบดไข่ด้วยน้ำตาลแล้วเพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมักแป้งและนวดแป้งลงในส่วนผสมวิปปิ้ง ตอนนี้มันจำเป็นที่จะต้องใส่แยมกับโซดาลงในแป้ง ในรูปแบบ pre-oiled เทแป้งสำเร็จรูปแล้ววางในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

ความพร้อมในการอบนั้นพิจารณาจากไม้ขีดหรือไม้ขีด ถัดไปคุณจะต้องทำให้เค้กเย็นลงตัดตามยาวเป็นสองส่วนแล้วอัดจาระบีด้วยแยม

กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

คุณสามารถทำพายที่ละเอียดอ่อนด้วยชีสกระท่อมและแอปเปิ้ล การรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้ขนมมีรสชาติที่หลากหลาย.

รายการส่วนผสม:

เริ่มแรกคุณต้องรวมและบดไข่ด้วยน้ำตาลแล้วเพิ่ม kefir, โซดา, น้ำตาล, เกลือ, แป้งและผสมให้เข้ากัน ถัดไปคุณต้องขูดแอปเปิ้ลอย่างหยาบ ๆ ผสมกับคอทเทจชีสแล้วเทลงในแป้ง ในที่สุดแป้งที่เตรียมไว้จะถูกวางในรูปแบบจาระบีและอบในเตาที่ 190 ° C เป็นเวลา 30 นาที

กับมันฝรั่งและชีส

พาย kefir ที่ปรุงด้วยเตาอบยัดไส้ด้วยมันฝรั่งและชีสเป็นสิ่งที่ดีสำหรับหลักสูตรแรกและมื้อที่สอง เขาพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่สำหรับเขา การปรุงอาหารต้องการอาหารที่ง่ายที่สุด.

รายการส่วนผสม:

ก่อนอื่นคุณควรบดไข่ด้วยน้ำตาลเติมโซดาผลิตภัณฑ์นมชีสขูดละเอียดและแป้งให้เข้ากันจากนั้นผสมทุกอย่างเข้ากันดี มันฝรั่งจะต้องถูกตัดเป็นวงกลมบางเกลือและทอดในกระทะในน้ำมัน

ถัดไปในรูปแบบที่เค้กจะอบคุณต้องวางกระดาษ parchment และเทแป้งครึ่งหนึ่งแล้วใส่ไส้: ส่วนหนึ่งของมันฝรั่ง, ชีสขูด, มันฝรั่งอีกครั้ง หลังจากนั้นทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยแป้งที่เหลืออยู่ ทำอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° C ประมาณ 40 นาที

ด้วยการเติมเห็ด

พายแบบเปิดอัดแน่นไปด้วยเห็ดแห้งและหัวหอมเป็นเรื่องง่าย หากต้องการคุณสามารถใช้แชมเปญสด จะแนะนำให้ใช้ kefir ที่มีปริมาณไขมันสูง.

รายการส่วนผสม

เริ่มแรกคุณต้องรวมผลิตภัณฑ์นมหมักกับมาการีนที่ละลายแล้วเทลงในนั้นกวนเป็นประจำแป้งโซดาเกลือ จากนั้นก็นวดแป้ง ควรจะอยู่ได้นานประมาณ 50 นาที

ในขณะเดียวกันเห็ดจะต้องราดด้วยน้ำอุ่นและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงจากนั้นก็สับและผสมกับหัวหอมสับ, เกลือและพริกไทย จากนั้นใส่มวลในกระทะเติมน้ำและต้มไฟแรง ๆ เป็นเวลา 7 นาที หลังจากเวลานี้ใช้กระชอนมีความจำเป็นต้องระบายน้ำและปล่อยให้เห็ดอยู่ในนั้นเพื่อให้พวกเขาระบายน้ำอย่างสมบูรณ์

ควรนำแป้งที่ปรุงสุกแล้วออกมาวางในจานอบที่เหมาะสมแล้วทำเค้กด้านข้าง ที่ด้านบนของเค้กคุณจะต้องจัดวางไส้ให้ทั่วโรยด้วยหัวหอมสับและจากนั้นก็ปิดด้านข้างเล็กน้อย ในการอบพายเป็นสิ่งจำเป็นในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 40 นาที

ขนมช็อคโกแลต

ของหวานที่ผิดปกติจะปรากฎถ้าคุณใส่ผงโกโก้ลงในแป้ง เค้กช็อคโกแล Kefir อร่อยฉ่ำและเตรียมง่าย.

รายการส่วนผสม:

ในชามที่มีตะกร้อมือคุณต้องผสม kefir, ไข่, น้ำตาล, เนย, แล้วเทแป้งโกโก้โซดาวานิลลาลงในมวล หลังจากนั้นทุกอย่างจะขยับอย่างรวดเร็ว จากนั้นคุณต้องใส่จาระบีแบบแบ่งเนยและเทแป้งช็อคโกแลตลงไป ทรีทเม้นต์อบที่ 180 ° C ประมาณ 30 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดการอบจะต้องถูกลบออกจากแม่พิมพ์และเย็น หากต้องการสามารถตัดขนมเป็นก้อนเล็ก ๆ และโรยด้วยน้ำตาลผง

ด้วยน้ำผึ้งและถั่ว

พายน้ำผึ้งอันเขียวชอุ่มเช่นนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน เมื่อใช้ร่วมกับนมสินค้าจะถูกอบในเวลาไม่กี่นาที

รายการส่วนผสม:

ในภาชนะที่ลึกโดยใช้เครื่องผสมคุณจะต้องตีไข่ด้วยน้ำตาลจนเกิดโฟมสีขาวขึ้นมาจากนั้นจึงเติมน้ำผึ้งโซดากับส่วนผสมและตีทุกอย่างอีกครั้ง - น้ำผึ้งควรละลาย หลังจากนี้คุณต้องเพิ่ม kefir แป้งให้ได้มวลและเอาชนะองค์ประกอบอีกครั้ง

สุดท้ายถั่วเทลงในแป้ง ตอนนี้คุณต้องเทแป้งลงในแบบที่เหมาะสมทาน้ำมันและอบเค้กในเตาอบประมาณ 45-50 นาที

สูตรบิสกิต kefir ไม่เป็นที่รู้จักกันดีเช่นเดียวกับวิธีการปรุงอาหารอื่น ๆ อย่างไรก็ตามมันกลับกลายเป็นความผิดปกติของอากาศที่นุ่มนวลและอร่อย

รายการสินค้า:

สำหรับไส้คุณสามารถใช้แยมผสมกับครีมเปรี้ยว คุณต้องตีไข่รวมกับน้ำตาลแล้วเพิ่มลงไปและผสมให้เข้ากับผลิตภัณฑ์นมโซดาผงฟูเกลือและแป้ง

ปริมาณแป้งจะถูกกำหนดด้วยตาสิ่งสำคัญคือแป้งหนา หลังจากนั้นมันจะถูกวางในรูปแบบทาน้ำมันและอบในเตาอบจนสุกเต็มที่ - ประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อของหวานเย็นลงจะต้องทำการหล่อลื่นด้วยครีมที่ประกอบด้วยแยมและครีมเปรี้ยว

แอปเปิ้ลตัดหญ้า

สูตรแกะสลักของ Apple ไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพง เหล่านี้เป็นวิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงในการทำพายโดยไม่ต้องไข่บน kefir

รายการสินค้า:

มีความจำเป็นต้องตีเนยนิ่มให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจากนั้นเติมน้ำตาลลงไปแล้วตีอีกครั้งเป็นเวลา 7 นาที ถัดไปคุณต้องเทผลิตภัณฑ์นมหมักโซดาแป้งลงในส่วนผสมและผสมแป้ง แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกแกนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้คุณจำเป็นต้องใส่แอปเปิ้ลเลเยอร์ในรูปแบบน้ำมันแยกจากนั้นก็ใส่แป้งและอบเชยอบเชยบนเค้ก จัดทำทรีทเม้นต์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 170-190 °ซประมาณ 30 นาที

พายชีส

เค้กโยเกิร์ตอร่อยมากและมีกลิ่นหอมด้วยชีส หากคุณเพิ่มไส้กรอกลงไปมันจะคล้ายกับพิซซ่า

รายการสินค้า:

คุณต้องบดไข่ให้เข้ากันดีด้วยเกลือและผงฟูจากนั้นจึงเติม kefir ลงไปและคนให้เข้ากันแล้วเทแป้งลงในแป้ง ไม่ควรหนาเกินไป มันเป็นสิ่งจำเป็นในการผสมชีสขูดหยาบ, สีเขียวสับและไส้กรอกในชามแยกต่างหากแล้วเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน ถัดไปคุณต้องวางแป้งในรูปแบบน้ำมันและอบพายในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C, 35-40 นาที

Kefir เป็นผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและมีประโยชน์ที่สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ การใช้สูตรพายบน kefir คุณสามารถเตรียมความเค็มหรือขนมอบแสนอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ

ความสนใจเพียงวันนี้!

สูตรพายแยม

พาย kefir กับแยม

1 ชั่วโมง 15 นาที

240 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

เมื่อคุณต้องการขนมและในตู้เย็นไม่มีผลไม้สด ขวดแยม  ที่ไหนสักแห่งในถังขยะจะมีอยู่เสมอ! และถ้าคุณคิดว่าทางออกเดียวคือการกินมันด้วยขนมปังคุณก็เข้าใจผิด เพียงแค่แก้ว kefir แป้งแยมและเวลาหนึ่งชั่วโมง - และคุณจะมีเค้กเสร็จแล้ว! ฉันเรียนทำอาหารหวาน พาย kefir กับแยม  แม่ย้อนกลับไปในยุค 90 เมื่อตู้เย็นมักจะว่างเปล่า แต่ตอนนี้ฉันทำอาหารบ่อยที่สุดเพราะใช้เวลาเล็กน้อย นอกจากนี้คุณสามารถใช้ แยมใด ๆซึ่งได้รับการรวบรวมฝุ่นบนหิ้งและคุณสามารถแสดงจินตนาการในการตกแต่งเค้ก และไม่มีใครจะบอกได้ว่าคุณขี้เกียจเกินไปที่จะทำพายที่ซับซ้อน ฉันมักจะปรุงมันด้วยเพราะมันสะดวกที่จะใช้พายกับฉันไปทำงาน: มันไม่พังมันกลายเป็นอร่อยและไม่กินเนื้อที่มากในกระเป๋า

ดังนั้นฉันจะพูดคุยเกี่ยวกับตัวเลือกการทำอาหารมากมาย พายสำหรับชาบน kefir กับแยมเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับมัน

Kefir พายพร้อมแยมในเตาอบ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:  ชามช้อนจานอบเตาอบ

ส่วนผสม

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นตอนแรก: แยมโซดา

ขั้นตอนที่สอง: แยม kefir ไข่แป้งน้ำตาล

วิดีโอสูตรสำหรับการทำพายแยม kefir อย่างรวดเร็ว

หากคุณจำเป็นต้องรู้อย่างแน่นอน แป้งควรมีลักษณะอย่างไร  หรือแยมทำปฏิกิริยากับโซดาแล้วดูวิดีโอนี้ ทุกอย่างชัดเจนและมีรายละเอียดที่อธิบายไว้ดังนั้นคุณสามารถค้นหารายละเอียดทั้งหมดด้วยตัวเอง

พาย Kefir กับแยม ขนมอบที่ง่ายและอร่อยมาก

https://i.ytimg.com/vi/cv3rVXDumg0/sddefault.jpg

https://youtu.be/cv3rVXDumg0

2017-04-20T13: 47: 38.000Z

Kefir พายพร้อมแยมในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร:  1 ชั่วโมง 15 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6-7.
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:  หม้อหม้อช้อนมิกเซอร์ชาม

ส่วนผสม

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นตอนแรก: แยมโซดา, น้ำตาล, ไข่, แป้ง, kefir

ขั้นตอนที่สอง (ไม่จำเป็น): ครีม, น้ำตาล

สูตรวิดีโอสำหรับทำพายง่าย ๆ บน kefir กับแยม

ดูวิดีโอนี้เพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนเข้าใจถูกต้องและจะไม่ลืมอะไรเลย แม้ว่าจะไม่สั้นมาก แต่ก็มีรายละเอียดมากและมีประโยชน์ สำหรับผู้เริ่มต้น.

PASTE แสนอร่อยกับแยมในคุกวิธีเตรียมพายด้วยแยม # PIE สูตร

พายกับแยม วิธีการปรุงพายแสนอร่อยในหม้อหุงช้าสูตรพาย แป้งสำหรับพาย
  สูตร: 1 แก้ว - แยม (ไม่มีรูปแบบใด ๆ ), 1 แก้ว - KEFIR, 1/2 แก้ว - น้ำตาล, 1 ช้อนชา - โซดา, 1 - ไข่
  สำหรับครีม: 2 ช้อนโต๊ะ - ครีมเปรี้ยว, ช้อนโต๊ะ 3 - น้ำตาล
  ตกแต่งเบอร์รี่และถั่วตามคำบอกกล่าวของคุณเอง
  เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
  หากความขัดแย้งของพายสีนั้นแยมจะดีกว่าที่จะใช้สีเหลือง (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, แอปริคอทและอื่น ๆ ) และสีอื่น ๆ เช่นพายผ้า ...

เราอยู่ใน Vkontakte: http://vk.com/multivarka_video
  เราอยู่ใน Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
  เราอยู่ใน Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/

การแจกแจงใบสั่งยาวิดีโอในช่อง: https://www.youtube.com/watch?v\u003dRVBY4x362hk

สูตรวิดีโอนี้สามารถปรับให้เข้ากับแบรนด์ MULTIVARK ใดก็ได้

Multi- หม้อหุง, สูตร, สูตรอร่อย, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, หม้อความดันไฟฟ้า สูตรสำหรับ multicooker Polaris PMC 0517AD สแน็คจากมารีน่า

https://i.ytimg.com/vi/iaCLi0I6SB8/sddefault.jpg

https://youtu.be/iaCLi0I6SB8

2014-01-12T15: 56: 28.000Z

วิธีการตกแต่งเค้ก

ตามที่กล่าวไว้ในสูตรด้านบนคุณสามารถปรุงอาหารสำหรับพาย ครีม. นี่ไม่จำเป็นต้องเป็นครีม - คุณสามารถทานอีกหนึ่งอย่างเช่นครีมคาราเมลหรือช็อคโกแลต หล่อลื่นด้านบนของพายและโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งแยมชิ้นผลไม้ผลไม้แห้งหรือถั่วด้านบน คุณสามารถปรุงอาหารแทนครีม ช็อคโกแลตน้ำแข็ง. หรือคุณอาจปล่อยให้แป้งเล็กน้อยเพิ่มสองช้อนแป้งลงไปเพื่อให้มันหนาขึ้นและนำออกจากแป้งนี้ 10-15 ก่อนสิ้นสุดการปรุง รูปแบบ. และคุณไม่สามารถเสียเวลามากเกินไปและเพียงแค่โรยพาย น้ำตาลไอซิ่งหรือไขมันพร้อมแยม.

วิธีเสิร์ฟพาย

เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเค้กหวาน กับชากาแฟหรือ   โกโก้. คุณยังสามารถทำอาหาร uzvar  หรือเสิร์ฟเย็น ผลไม้แช่อิ่ม. คุณสามารถให้น้ำผลไม้แก่ผู้เข้าพักได้ตามรสนิยม หรือเทเย็น ๆ นม, นมอบหมัก, โยเกิร์ต  หรือ   ayran. โดยหลักการแล้วมันไม่สำคัญมากกับสิ่งที่คุณเสิร์ฟกับพายรสชาติของมันจะไม่แย่ลงดังนั้นมันสามารถบริโภคได้ง่ายโดยไม่ต้องดื่ม

• หากคุณต้องการให้แป้งเค้กสว่างและสวยงามให้ใช้สีเหลือง การจราจรติดขัด
• จิ้มมันเพื่อตรวจสอบว่าเค้กพร้อมหรือยัง   ไม้จิ้มฟัน. ไม่ควรมีการทดสอบเหลือ
• หากเค้กติดกับกระทะแล้ว ถือมันไว้เหนือไอน้ำ  และตัวเขาเองจะล้าหลังเขา

ตัวเลือกอื่น ๆ

มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายให้คุณลองชิมได้เลย ตัวอย่างเช่นปรุงอาหาร

แขกจะมาหาคุณ แต่ไม่มีอะไรจะชาหรือคุณตัดสินใจที่จะอบพาย แต่ไม่มีคนทำขนมปังหรือไม่? โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีเช่นนี้คุณจะได้รับความช่วยเหลือจากสูตรพายเยลลี่ โดยทั่วไปแล้วขนมอบของ kefir นั้นมีชื่อเสียงทั่วโลกในด้านการเข้าถึงสำหรับผู้เริ่มต้นหรือเพื่อประหยัดเวลา แต่พาย jellied สมควรได้รับสถานที่ที่แยกต่างหากในการปรุงอาหาร - พายเยลลี่หวานใน kefir คือสิ่งที่คุณต้องการ

สาระสำคัญของพายคือการที่ไส้แป้งไม่ห่อ แต่เทลงไป ความผิดปกติของพายเยลลี่คือพวกเขาสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ เจลลี่พายเตรียมอย่างยอดเยี่ยมทั้งในกระทะบนเตาและในหม้อหุงช้า ความง่ายในการเตรียมทำให้ขนมเยลลี่พร้อมใช้งานสำหรับผู้เริ่มต้น แม้แต่เด็กก็สามารถทำเค้กไส้ได้

การเทโยเกิร์ตเค้กบน kefir จะล้มเหลวในกรณีที่ 1 ถ้าคุณใช้ kefir ที่ทำจากเทคโนโลยีที่ทันสมัยซึ่งฆ่าแบคทีเรียนมเปรี้ยวทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ kefir เช่นนั้นทำมาจากนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนโดยใช้เชื้อที่เริ่มต้นจากกรรมวิธีแห้ง ถั่วเหลือง kefir ก็จะไม่ทำงานเช่นกัน
  เพื่อให้ kefir มีคุณภาพสูงจะดีกว่าถ้านำ kefir ที่ทำเองไปทำที่บ้านกับเห็ดนมหรือโยเกิร์ตที่ได้รับจาก samokvass - นี่คือเมื่อใส่ขนมปังข้าวไรย์ลงในนมอุ่นและทิ้งไว้ในที่อุ่นเพื่อทำให้สุก เมื่อน้ำนมเปลี่ยนเป็นก้อนซึ่งลุกขึ้นและเซรั่มขัดผิวด้านล่างโยเกิร์ตก็พร้อม ไม่ใช่นมทุกร้านที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ - เลือกนมที่มีอายุการเก็บสั้น แต่มีการพาสเจอร์ไรส์ แต่มีชีวิตชีวา

สิ่งที่คุณต้องการบรรจุสำหรับเยลลี่พายมันจะกลายเป็นฉ่ำนุ่มกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย มีไส้ที่หลากหลายสำหรับเยลลี่พาย - เนื้อสัตว์, ผัก, ผลไม้, ปลา, แยม, ชีสกระท่อมและอื่น ๆ นอกจากนี้การรวมกันสามารถ - ไข่กับหัวหอม, ปลาที่มีข้าวหรือชีสกับเนื้อสับและไม่ชอบ

ฉันเสนอที่จะเตรียมพายหวานเยลลี่บน kefir ด้านล่างเป็นสูตรอาหารที่แตกต่างกันให้เลือก

เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งหวานบน kefir ที่คุณต้องการ:

0.5 ลิตร kefir หรือโยเกิร์ต
   1 ไข่ดิบ
   5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
   0.5 ช้อนชาเกลือ:
   ชาโซดา 1 ช้อนชา
   4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
   แป้งจะใช้เวลาเท่าไหร่

พายเยลลี่หวานบน kefir วิธีปรุง:

ขั้นแรกให้ผสม kefir น้ำมัน rast. เกลือน้ำตาลและไข่จนเนียน จากนั้นใส่แป้ง 1 ถ้วยผสมกับโซดา หลังจากแก้วแรกเพิ่มแป้งลงในแป้งในส่วนครึ่งแก้ว ปริมาณของแป้งขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง เราคลุกแป้งจนแป้งหมดจากช้อนแล้วก็เริ่มฉีก เราคลุมแป้งด้วยช้อนหรือฟิล์มแล้ววางไว้ในที่อุ่น ๆ และในขณะเดียวกันเราก็เตรียมไส้

สำหรับเยลลี่พายหวานบน kefir คุณสามารถใช้:

ขูดด้วยการเพิ่มของอบเชยและน้ำตาล (1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ + 2 ช้อนโต๊ะช้อนน้ำตาลและครึ่งช้อนชาอบเชย)
   แอปเปิ้ลกับแครอท, วนิลาและน้ำตาลทรายแดง (1 แอปเปิ้ลเล็ก + แครอทขนาดกลาง 1, วานิลลิน 1 ถุง, และ 2-3 ช้อนโต๊ะช้อนน้ำตาล);
   แอปเปิ้ลกับมิ้นต์, น้ำตาลและวานิลลา (หนึ่งแอปเปิ้ลและลูกแพร์แต่ละ + 1 ช้อนชาแห้งมิ้นต์บด + 2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะน้ำตาล l + 1 ถุงวานิลลิน);
   ลูกพรุนที่มีแอปริคอตแห้งและผิวเลมอน (100 กรัมตัดอย่างประณีต, ลูกพรุนนึ่งและแอปริคอตแห้ง + ความเอร็ดอร่อยจากมะนาวเดียว);
   คอทเทจชีสพร้อมแยม (150 กรัมชีสคอทเทจ + แยมครึ่งแก้วและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะล.)
   เชอร์รี่กับแอปเปิ้ล (เชอร์รี่หลุม 100 กรัมและน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ):
   ราสเบอร์รี่และน้ำตาล (200 กรัมราสเบอร์รี่ + 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาลแทนราสเบอร์รี่คุณสามารถใช้ลูกเกดสตรอเบอร์รี่พลัมหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ )

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการกรอกสำหรับพายหวานเยลลี่บน kefir ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบรสนิยมและกระเป๋าเงินของคุณ

คุณสามารถอบพาย kefir ด้วยความหึงหวงหรือสีน้ำตาล หรือด้วยการเพิ่มการติดขัดใด ๆ ถั่วเมล็ดทานตะวันหรือฟักทอง เพิ่มผักชีดิน, tarragon หรือโป๊ยกั๊ก - เพียงจินตนาการของคุณเองสามารถ จำกัด คุณ

บนเนยที่มีน้ำมันหรือน้ำมันพืชเทแป้งลงในพิมพ์ (เล็กน้อยน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง) เล็กน้อย จากนั้นกระจายไส้อย่างสม่ำเสมอเติมส่วนที่เหลือของแป้งและอบด้วยไฟอ่อนจนสุก (ประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น - ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ) หากอุณหภูมิการปรุงอาหารสูงเค้กจะเป็นสีน้ำตาล แต่ข้างในจะชื้น เราตรวจสอบความพร้อมสำหรับการใช้ไม้จิ้มฟัน - ถ้าคุณแทงเค้กผ่าน ๆ ไปเรื่อย ๆ แป้งไม่ติดกับไม้จิ้มฟันเพื่อให้พายพร้อม

พายแยมหวาน

หากคุณตัดสินใจทำแยมเยลลี่หวานด้วยแยมคุณต้องเพิ่มแยมก่อนที่จะผสมแป้ง คุณจะได้รับบางสิ่งบางอย่างเช่นบิสกิตเกือบเค้ก หากคุณต้องการที่จะเพิ่มเมล็ดหรือถั่วแล้วเทลงในด้านล่างของแบบฟอร์มในสถานที่แรกก่อนที่คุณจะเติมแป้ง เมื่อเค้กพร้อมคุณก็สามารถคลุมเค้กด้วยการแพร่กระจายกระดานหรือแผ่นแบนและเขย่าเค้ก (คว่ำ) ก่อนอื่นให้ใช้มีดหรือไม้พายระหว่างเค้กกับรูปร่างโดยรอบ เมล็ดหรือถั่วจะอยู่ด้านบน

เมื่อเตรียมเค้กเยลลี่บนเตาในกระทะปริมาณของแป้งไม่ควรเกินครึ่งแม่พิมพ์และจะต้องปรุงภายใต้ฝาปิดปิดความร้อนต่ำ

ทานเล่น!

Kefir เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในประเทศของเราโดยเฉพาะในภาคกลาง ใกล้กับมันนมหมักโยเกิร์ตและแม้แต่นมก็ยังด้อยกว่าเคเฟอร์ที่ได้รับความนิยมและมีประโยชน์ ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาเรียกมันว่าเป็นการรักษาความชรา ตัวอย่างเช่นตับยาวในคอเคซัสยังถือว่าเขาเป็นของตัวเองและเป็นเวลานานเก็บสูตรของ kefir เชื้อราลับ พาย Kefir ถือเป็นตัวเลือกการอบที่เร็วที่สุด แป้งของ Kefir นั้นใกล้เคียงกับบิสกิตปรุงง่ายและรวดเร็ว บุคคลใดก็ตามที่สามารถกวนไข่น้ำตาลและแป้งด้วย kefir ดับด้วยโซดาสามารถจัดการกับเรื่องนี้ สูตรที่แตกต่างกันส่วนใหญ่แตกต่างกันในการกรอกปริมาณของน้ำตาลและน้ำมัน การเพิ่มเนยหรือมาการีนจะทำให้เค้กแห้งเล็กน้อย แต่ก็มีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น

พาย Kefir - การเตรียมผลิตภัณฑ์

คุณสามารถรับ kefir ใด ๆ อย่างแน่นอนสำหรับการทดสอบทุกอย่างขึ้นอยู่กับตัวเลือกที่คุณต้องการเห็นในผลลัพธ์สุดท้าย คุณสมบัติทางสรีรวิทยาของ kefir ขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของมันซึ่งกำหนดเวลาของกระบวนการทำให้สุก Kefir สะสมคาร์บอนไดออกไซด์แอลกอฮอล์และความเป็นกรดและแบ่งออกเป็นอ่อนแอปานกลางและแข็งแกร่ง เครื่องดื่มที่แรงที่สุดช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยให้มากขึ้นซึ่งจะช่วยให้ร่างกายสะอาดขึ้น นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ kefir: bifikefir, biokefir, bifidok กับ bifidobacteria ที่แตกต่างกัน คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของ kefir เป็นเวลานาน แต่ในการอบคุณสมบัติบางอย่างของมันหายไป ในทางกลับกันเขามอบแป้งที่โปร่งสบายที่นุ่มนวลและเป็นสากลเพื่อใช้เป็นพื้นฐานในการเติมพาย

Kefir พาย - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: พาย Kefir กับแยม

ขนมอบง่ายรวดเร็วและอร่อยอบอย่างน้อยทุกวัน เค้กของ Kefir มีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างชื้นและแน่นมันจะสดเป็นเวลานาน

ส่วนผสม:  kefir, แยมใด ๆ (1 ถ้วยแต่ละ), แป้ง (1.5 ถ้วย), ไข่ (2 ชิ้น), น้ำตาล (0.5), โซดา (1 ช้อนชา)

วิธีทำอาหาร

เราดับโซดาที่มีแยมฟองก็น่าจะปรากฏขึ้น ตีไข่ด้วยน้ำตาลผสมกับ kefir เพิ่มแป้งและนวดแป้ง เพิ่มแยมลงไปในแป้งแล้วนวดอีกครั้ง หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและเทแป้ง ใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาที ความพร้อมของเค้กถูกกำหนดโดยจุดที่แห้ง หากเค้กพร้อมให้เย็นแล้วหั่นครึ่งพร้อมเคลือบด้วยแยม เสิร์ฟเค้กร้อนแรง

สูตร 2: พาย Kefir กับชีส

แป้งที่ร่วนซุยดังกล่าวสามารถรับแม่บ้านทุกคนได้

ส่วนผสม

แป้ง: ไข่ (2 ชิ้น), kefir (40 มล.), แป้ง (3, 5 ถ้วย), ชีสขูด (100 กรัม), โซดา (ครึ่งช้อนชา), น้ำตาล, เกลือ
  ไส้: เนย (50 กรัม), มันฝรั่ง (5 ชิ้น), ชีสขูด (100 กรัม)

วิธีทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาลเพิ่มโซดา, kefir, ชีสขูดและแป้งผสมให้แป้งนุ่ม ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมทอดและเกลือ วางกระดาษ parchment ในแบบพิมพ์และวางแป้งครึ่งหนึ่งและใส่ไส้: ครึ่งมันฝรั่ง, ชีสและมันฝรั่งอีกครั้ง ส่วนที่สองของการทดสอบจะกระจายอยู่ด้านบน นำเข้าอบประมาณ 40 นาที เร็วและไม่ลำบาก!

สูตร 3: คัพเค้ก Kefir ในหม้อหุงช้า

มัฟฟินของ Kefir มีความชื้นเล็กน้อยและมีรูพรุน เค้กชานี้ยังง่ายต่อการเตรียมการ แต่ยังอร่อย

ส่วนผสม:  ไข่ (4 ชิ้น), วานิลลิน (1 ซอง), เนย (150 กรัม), น้ำตาล (300 กรัม), ผิวส้ม, ลูกเกด (150 กรัม), นมข้น, น้ำตาลไอซิ่ง, มาร์มาเลดในรูปของตัวเลขสีสันสดใส (200 กรัม)

วิธีทำอาหาร

ตีไข่ในโฟมเขียวชอุ่มเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ - วานิลลิน, เนยละลาย, น้ำตาล, ตีด้วยตี ผสมแป้งร่อนกับผงฟูและส่วนผสมที่เกิดขึ้น เพิ่มความเอร็ดอร่อยของสีส้มและลูกเกด เทแป้งลงในหม้อหุงช้าอบในโหมด "กำลังอบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมง โรยด้วยนมข้นหวานโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยแยม

สูตรที่ 4: พายชีสกระท่อมบน Kefir

โดยวิธีการที่พายชีสกระท่อมสามารถแช่แข็งในตู้เย็นจนแขกมาถึงแล้วอุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบ - มันจะนุ่มและสด

ส่วนผสม:  คอทเทจชีส (200 กรัม), kefir (200 กรัม), น้ำตาล, แป้ง (1 แก้วต่อแก้ว), ไข่ (3 ชิ้น), แอปเปิ้ล (1 ชิ้น, ใหญ่), โซดา (1 ช้อนชา), เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลวานิลลา อบเชย

วิธีทำอาหาร

ผสมไข่กับน้ำตาลและเพิ่ม kefir เทโซดา, น้ำตาลวานิลลาและเกลือเล็กน้อยจากนั้นแป้งและผสม บนกระต่ายขูดหยาบถูแอปเปิ้ลและผสมกับคอทเทจชีส เพิ่มมวลที่เกิดขึ้นกับแป้ง หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยและวางแป้งที่นั่น อบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 5: พายช็อกโกแลต Kefir

ส่วนผสม:  แป้ง (3 ถ้วย), kefir (300 มล.), ไข่ (3 ชิ้น), เนย (100 กรัม), น้ำตาล (1 ถ้วย), โกโก้ (50 กรัม), ช็อคโกแลตชิพ

วิธีทำอาหาร

เค้กด่วนนี้จะทำลายสถิติการประหยัดเวลาทั้งหมด เพื่อปรุงเป็นเพียงผสมส่วนผสมและเพิ่มโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู อบที่ 200 องศาประมาณ 25 นาที พายสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตน้ำแข็งหรือเทช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำและเติมด้วยชิปช็อคโกแลต

สูตรที่ 6: พายเนื้อ Kefir ด่วน

ส่วนผสม:  ครีม (ครึ่งถ้วย), ไข่ (สามชิ้น), แป้ง (จนกว่าความสอดคล้องฟริตเตอร์, ประมาณสองในสามของแก้ว), เกลือและน้ำตาลไม่จำเป็น
เนื้อหมูสับไก่หรือหมูและเนื้อวัว, หัวหอม, กระเทียม, แครอทและพริก

มันง่ายมากที่จะเตรียมแป้ง - ผสมส่วนผสมกับความสอดคล้องของครีมข้น
  ในการเตรียมไส้ทอดหัวหอมแครอทและปรุงรสด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแบบที่เป็นไขมันวางโครงไส้และครึ่งที่สอง เราใส่เตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 50 นาที เสิร์ฟพร้อมกับครีมซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่น ๆ

การเติมพายของ kefir blitz อาจแตกต่างกันมาก พาย kefir หวานสามารถอบกับผลเบอร์รี่สดหรือกระป๋องใด ๆ หากผลเบอร์รี่ฉ่ำเกินไปคุณสามารถม้วนมันก่อนที่จะผสมกับแป้งใน semolina มันดูดซับน้ำผลไม้ส่วนเกินและแป้งไม่เปลี่ยนแปลงความสอดคล้อง