เนื้อหาแคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร:   ไม่ได้ระบุ

  Canapes ได้รับอำนาจมานานแล้วที่โต๊ะในวันหยุดของเรา แซนวิชดั้งเดิมเหล่านี้มีความหนาครึ่งเซนติเมตรบน skewers จะได้รับการตกแต่งที่สร้างสรรค์ของปีใหม่และตารางเทศกาลอื่น ๆ คานาเป้ถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายพวกเขาดูสง่างามและน่าดึงดูด ตัวอย่างเช่นหรือ
  วันนี้เราขอเสนอคานาเป้กับไส้กรอก ถึงแม้ว่าความหลากหลายของอาหารที่ใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้ ทางเลือกสำหรับขนมปังสามารถเป็นขนมปังซีเรียลหรือคุกกี้ที่ไม่หวาน รูปร่างของคานาเป้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่คลาสสิกไปจนถึงสามเหลี่ยมหรือเพชร หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ขนมปังโปรดจำไว้ว่ามันควรจะแห้งเล็กน้อยในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในเตาอบ ผลเบอร์รี่, ผักใบเขียว, มะนาว, แอปเปิ้ลและอื่น ๆ อีกมากมายสามารถนำมาใช้เป็นเครื่องประดับ แสดงจินตนาการของคุณและคานาเป้ของคุณจะกลายเป็นราชาที่แท้จริงของตารางเทศกาล
   Canapes กับไส้กรอกบนเสียบไม้ - สูตรพร้อมรูปถ่าย



  ส่วนผสม:

- ก้อนฝรั่งเศส
- ไส้กรอกรมควันดิบ
- เนย
  - แตงกวาสด
- มะกอกหลุมกระป๋อง;
- ใบผักกาดหอม

วิธีการปรุงอาหารด้วยภาพทีละขั้นตอน

  ในการจัดเตรียมคานาเป้ในวันหยุดของเราด้วยไส้กรอกบนไม้เสียบเราจะตัดบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ และทาเนยด้วยชั้นบาง ๆ ของเนย กระจายเนยอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งชิ้นของขนมปัง

  ใส่ใบผักกาดหอมในแต่ละชิ้น

  ตัดแตงกวาสดตรงกลางตามแนว หลังจากนั้นเครื่องปอกก็ฉีกแตงกวาด้วยแผ่นบาง ๆ แทนที่จะใช้เครื่องปอกคุณสามารถใช้มีดที่คมได้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือแผ่นแตงกวาต้องบาง

  ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ก่อนอื่นเราปลูกมะกอกจากนั้นก็แตงกวาฝานก่อนหน้านี้ม้วนด้วยม้วนหรือพับเป็นสองชั้น

  เรายังตัดไส้กรอกบาง ๆ หนึ่งคานาปจะใช้ไส้กรอก 2-3 ชิ้น ก่อนที่คุณจะใส่ขนมปังให้ห่อชิ้นด้วยหลอดหรือพับครึ่ง “ โครงสร้าง” ทั้งหมดของคานาเป้เสร็จสมบูรณ์โดยการเจาะไส้กรอกและขนมปังด้วยไม้เสียบซึ่งมีการปลูกมะกอกและแตงกวาแล้ว




  ทำซ้ำทั้งหมดกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม






Canape บนเสียบไม้พร้อมไส้กรอก ทานเล่น!
  เราขอแนะนำให้ดูคนอื่น ๆ

คอลเลกชันทั้งหมดของคานาเป้พร้อมภาพถ่ายที่ฉันมีที่นี่

วันนี้ฉันขอเสนอตัวเลือกการออกแบบ เนื้อสัตว์คานาเป้ . อีกครั้งฉันขอแสดงความชื่นชมต่อทุกคนที่สามารถมอบแซนวิชแบบดูดีได้ด้วยวิธีการที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

อะไรคือวิธีการเหล่านี้

• หากคุณหั่นไส้กรอกแฮมหรือหมูต้มบาง ๆ ก็สามารถรีดเป็นหลอดพับด้วยหีบเพลงและเสียบด้วยไม้กลัด
• นอกจากคานาเป้เราสามารถใช้ผักกาดหอมสมุนไพรมะกอกและแตงกวาดองได้อย่างปลอดภัย (หัวหอม, เชอร์รี่, พริกหยวก)
• คุณสามารถทำเนื้อของวางเติมด้วยตะกร้าหรือ valovan

ตอนนี้เราดูที่รูปภาพและโยนบทความลงในที่คั่นหน้าเพื่อให้ในเวลาที่เหมาะสมคานาเป้สำหรับวันหยุดทั้งหมดอยู่ต่อหน้า :-)

แฮมและแฮมคานาเป้

แฮมหั่นบาง ๆ สำหรับม้วนที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่ายดังนั้นเราจึงซื้อชิ้นทันที ไส้มักจะขูดชีสด้วยสมุนไพรมายองเนสและกระเทียม

แฮมและชีสโรล

  เทเครื่องเทศแกงครึ่งช้อนชาลงในกระทะที่แห้งทอดประมาณ 20-30 วินาทีด้วยความร้อนต่ำ ตอนนี้เพิ่มเครื่องเทศเหล่านี้ลงใน 5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและชีสขูด 500 กิโลกรัมที่มีความแข็งปานกลาง ตอนนี้ - กระเทียม 3 กลีบสับและหัวหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

เราตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีสและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน ม้วนเสร็จแล้วจะต้องถูกปกคลุมด้วยฟอยล์และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงบีบด้วยภาระเล็ก ๆ (เหมาะสำหรับเขียง)

คานาเป้เนื้อสันในหมู

  เนื้อสันในหมูม้วน (300 กรัม) ในเครื่องเทศ ทันดูรีหรือผงกะหรี่เหมาะ ห่อให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบ ตอนนี้เราหั่นเป็นก้อนด้วยมีดคมแล้วจุ่มในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด (น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา, ช้อนกาแฟน้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช)

เรารวบรวมคานาเป้ด้วยไม้เสียบ เลเยอร์ด้านล่าง: ขนมปังปิ้ง, วงกลมแตงกวาดอง, ก้อนเนื้อ, หัวหอมดอง

Canapa Priramidki

ดังนั้นฉันจึงเรียกว่าคานาเป้ซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์หลายอย่างวางอยู่ด้านบนของกันและกันและตรึงกันและกันด้วยไม้เสียบ นี่คือแนวคิดบางส่วน!

เนื้อคานาเป้ (แซนวิชที่ซับซ้อน)

ทุกอย่างเกี่ยวกับขนาดเล็กและการตกแต่ง เป็นการยากที่จะฝันถึงความงามที่เร่งรีบในแต่ละวันดังนั้นเพียงลองทำตัวอย่าง!

อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของคานาเป้บนโต๊ะเทศกาลเป็นความคิดที่ยอดเยี่ยมด้วยความช่วยเหลือของงานฉลองหรือบุฟเฟ่ต์ใด ๆ ที่สามารถกลายเป็นวันหยุดโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาที่หยิ่ง บทความนี้กล่าวถึงแนวคิดที่หลากหลายสำหรับสูตรอาหารคานาเป้แสนอร่อยที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลายซึ่งสามารถทำให้ผู้ชื่นชอบอาหาร

ที่นิยมมากในปีที่ผ่านมาเป็นตัวเลือกของ canape ใช้ปฏัก ความง่ายในการจัดเตรียมความสามารถในการผสมผสานความหลากหลายของส่วนผสมจะช่วยให้คุณปรากฏในรูปแบบและวิธีการเสิร์ฟที่แตกต่างกัน

ส่วนผสมที่ได้รับความนิยมและผ่านการทดสอบโดยแม่บ้านที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับคานาเป้คือ:

• มะกอก
• ปลา (โดยเฉพาะสีแดง)
• กุ้ง
• ผลไม้

1. มักจะ พื้นฐานของคานาเป้คือ  แครกเกอร์ขนมพัฟแครกเกอร์ชิปหรือขนมปังชิ้นเล็ก ๆ
2. สามารถผสมผลไม้คานาเป้  กับชีสไส้หวานน้ำผึ้ง

ตัดส่วนผสมให้มีความยาวและความกว้างเท่ากันยกเว้นชิ้นที่สามารถสับได้ทั้งชิ้น

ตัวเลือกสำหรับการเตรียมคานาเป้สามารถเป็นจำนวนอนันต์ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการจินตนาการและรสนิยม เมื่อเลือกองค์ประกอบคุณควรคำนึงถึงความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่นี่ก็เป็นรายบุคคลสำหรับทุกคนด้วยดังนั้นคุณจึงไม่ควรจำกัดความปรารถนาของคุณที่จะลองทำอะไรที่ไม่ธรรมดา

คานาเป้กับชีส

ตัวเลือกคานาเป้นี้เป็นอาหารจานโปรดและเป็นที่นิยมมากในทุกโต๊ะวันหยุด ความหลากหลายของการรวมชีสเข้ากับส่วนผสมที่หลากหลายทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับการทดลองทำอาหารและลิ้มรส

คานาเป้กับชีสชนิดต่าง ๆ

ชีสหลากหลายประเภทเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารว่างประเภทนี้ ตัดชีสที่เลือกไว้ให้มีรูปร่างเหมือนกันและสับบนไม้เสียบ คุณสามารถปรุงชีสด้วยสมุนไพรต่าง ๆ (ใบโหระพา, tarragon เหมาะที่สุด) และเครื่องปรุงรส

คานาเป้กับองุ่นและชีส

ขนมขบเคี้ยวนี้สามารถทำหน้าที่เป็นของหวานสำหรับเด็กและสำหรับผู้ใหญ่เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์ขาวและแชมเปญ

สำหรับอาหารว่างที่เราต้องการ:

• ชีสแข็ง
• พันธุ์องุ่นแสงและมืด

เราสะกิดส่วนผสมเหล่านี้บนตัวเสียบตามลำดับที่ต้องการ คุณสามารถเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสนิยมของคุณโดยใช้วอลนัทสับบนไม้เสียบ

รสชาติที่ผิดปกติและเป็นต้นฉบับสามารถทำได้โดยการรวมกันของชีสกับราและองุ่น

คานาเป้กับชีสองุ่นและมะม่วง

มะม่วงสามารถบรรจุได้ทั้งแบบกระป๋องและแบบสด รสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์นี้เติมเต็มชีสอย่างสมบูรณ์แบบด้วยความร่ำรวย

Canapes กับมะกอก

มะกอกมีรสชาติค่อนข้างเฉพาะและไม่ได้มาตรฐานซึ่งสามารถเพิ่มความสนุกให้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ พิจารณาตัวเลือกต่างๆสำหรับสูตรอาหารคานาเป้พร้อมรูปถ่าย

• อาหารเรียกน้ำย่อยกับมะกอก, ไส้กรอกรมควัน, ชีสและเห็ด

เราตัดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมะกอกเป็นชิ้นเดียวกัน (เราทิ้งมะกอกไว้เหมือนเดิม) คุณสามารถสลับได้ตามที่คุณต้องการ เรามองไปที่หนึ่งในตัวเลือกการออกแบบในภาพถ่าย

• คานาเป้กับปลาแซลมอนครีมชีสขนมปังและมะกอกดำ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรกระจายด้วยครีมชีสและบิดเข้าด้วยกันในรูปแบบของม้วน ไม้เสียบเราวางขนมปังและมะกอก (รวมเป็นครึ่งหรือทั้งหมด)

• คานาเป้พร้อมมะกอกมะนาวและชีส

• คานาเป้กับเห็ดดองมะกอกแตงกวาดองและชีส

• อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมสับปะรดมะกอกและชีส

สำหรับพื้นฐานของอาหารจานนี้เราใช้แครกเกอร์รสเค็มทาด้วยจาระบีกับตับผสมกับแตงกวาดองสับละเอียด วางไข่ต้มในวงกลมด้านบน เรายังตัดมะเขือเทศขนาดเล็กในรูปของแหวน ด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อยเราตกแต่งด้วยมะกอกที่มีสีและสมุนไพรที่แตกต่างกัน

• อาหารเรียกน้ำย่อยกับมะกอก, มอสซาเรลล่าและซาลามี่

ตัวเลือกสำหรับคานาเป้พร้อมมะกอกบนโต๊ะเทศกาล: ภาพถ่าย

วิดีโอ: Canapes กุ้ง

คานาเป้กับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอรี่

ขนมขบเคี้ยวรุ่นนี้ไม่เพียง แต่จะมีรสชาติที่น่าจดจำซึ่งให้ส่วนผสมของส่วนผสมที่เลือกไว้ แต่ยังมีผลดีต่อร่างกายและปริมาณแคลอรี่ต่ำ

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• มะเขือเทศเชอรี่
• ใบโหระพาบางชนิด
• mozzarella

มอซซาเรลล่าจะต้องถูกตัดเป็นก้อนยาวประมาณ 2 ซม. และกว้าง ในการเสียบเราวางมอสซาเรลล่ามะเขือเทศล้างและระหว่างพวกเขา - ใบโหระพา หากต้องการสามารถใช้มะกอกหลุมได้เช่นกัน Canape กับ Cherry และ Mozzarella เรียบร้อยแล้ว!

อีกรุ่นของขนมมอสซาเรลล่า:

ส่วนผสม:

• แครกเกอร์โฮมเมด
• มะเขือเทศเชอรี่
• มอสซาเรลล่าบอล
• เกลือพริกไทยใบโหระพา

เตรียม:

1. ทอดขนมปังในกระทะด้วยชีสและตัดเป็นก้อนยาว 2 ซม. และกว้าง
2. เราเจาะมอสซาเรลล่าด้วยไม้เสียบผักกาดหอมแครกเกอร์และเชอร์รี่ตกแต่งด้วยใบโหระพาด้านบน
3. เพิ่มเกลือและพริกไทยตามต้องการ ทำ!

Canapes กับแตงกวา

คานาเป้รุ่นนี้ไม่เพียง แต่จะมีรสชาติที่น่าจดจำ แต่ยังมีประโยชน์และเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ เหมาะเป็นอาหารว่างสำหรับลดน้ำหนัก

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• แตงกวาสด
• ขนมปังปิ้งหรือขนมปังม้วน
• กระเทียม
• คอทเทจชีส
• ผักใบเขียวเกลือพริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสในเครื่องปั่นพร้อมกับกระเทียมและสมุนไพรเกลือและพริกไทย
2. หากคอทเทจชีสแห้งเกินไปและมวลไม่ผ่านการเพิ่มครีมหรือเนยสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้
3. ตัดแตงกวาเป็นชั้นบาง ๆ ตลอดความยาว
4. Crispbread หรือแครกเกอร์ปรุงสุกที่มีขนาดเท่ากันจะแพร่กระจายด้วยนมเปรี้ยว
5. เราติดขนมปังจาระบีบนไม้เสียบแตงกวาที่วางในรูปซิกแซกตกแต่งด้วยผักใบเขียว

แทนที่จะใช้ขนมปังและแคร็กเกอร์คุณสามารถทานเค็มแบบเค็มแบบธรรมดาได้ในขณะที่ไม่จำเป็นต้องใช้ตัวเสียบอีกต่อไป

Canes แฮมและสับปะรด

สำหรับขนมนี้เราต้องการ:

• แฮม 250 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง
• พริกแดง - 2 ชิ้น
• ขนมปังปิ้ง
• ออริกาโน

เตรียม:

1. ร้อยส่วนผสมทั้งหมดที่หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน (ความยาวและความกว้างไม่เกิน 3 ซม.) แล้วนำไปให้ความร้อน
2. โรยที่ด้านบนของคานาเป้ชีสขูดปรุงรสอย่างประณีตด้วยออริกาโน่
3. เสิร์ฟทั้งดิบและอบ

ตัวเลือกที่สองมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นพร้อมกลิ่นที่เย้ายวนใจ อบขนมที่ 180 องศาประมาณ 10 นาทีจนชีสละลายเล็กน้อย

คานาเป้กับปลา

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วและความประทับใจในรสชาติสามารถนั่งในความทรงจำของแขกของคุณเป็นเวลานาน

สำหรับอาหารว่างที่เราต้องการ:

• ปลาสีแดง
• แตงกวา
• มะกอก
• คอทเทจชีส
• ผักใบเขียวเกลือ

เตรียม:

1. เราตัดขนมปังเป็นชิ้นเดียวกันถ้าเป็นไปได้ทำให้มีรูปร่างที่แตกต่างกัน (ดาววงกลมสี่เหลี่ยม) สิ่งนี้จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีลักษณะที่ประณีตและทักษะและการออกแบบที่ไม่ซ้ำกันจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
2. เราตัดแตงกวาปลาสีแดงเป็นวงกลมขนาดเดียวกัน
3. เราแพร่กระจายมวลนมเปรี้ยวผสมกับผักชีฝรั่งบนขนมปังปิ้ง
4. เราสร้างคานาเป้เป็นชั้น ๆ : ขนมปังกับคอทเทจชีส, ปลาสีแดง, แตงกวาและปลาอีกครั้งด้วยวงแหวนแตงกวา ทำ!

ตัวเลือกสำหรับทำอาหารคานาเป้กับปลาเฮอริ่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยส่วนผสมที่หลากหลายการควบคุมเวลาที่ผ่านการทดสอบและประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญการทำอาหาร

ตัวเลือกอร่อยยอดนิยมสำหรับการแพร่กระจายบนขนมปังสีน้ำตาลกับปลาชนิดหนึ่ง:

• เนยผักชีลาว. น้ำมันจะต้องอ่อนตัวเล็กน้อยและผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด
• มัสตาร์ดกับเมล็ดมัสตาร์ดและเนย. สัดส่วน: สำหรับมัสตาร์ด 1 ช้อนชา, เนยหนึ่งช้อน
• มวลกับมายองเนส  ผสมกับสมุนไพรสับละเอียดและแตงกวาสด
• การแพร่กระจายชีส:  ผสมคอทเทจชีสและเนยแข็งในสัดส่วน 1: 1 และ 1 ไข่ต้ม

ลูกบอลต่อไปอาจเป็น:

• ไข่ต้ม
• พริกแดง
• แอปเปิ้ลฝาน
• หอมใหญ่สับ
• วงกลมของมันฝรั่งสาวต้ม

ตัวเลือกสำหรับการตกแต่งคานาเป้ด้วยปลาเฮอริ่ง:

• หัวหอมดอง
• แหวนมะนาวหรือมะนาวหั่นบาง ๆ
• มะกอก
• ใบผักกาดหอม
• ผักโขมกับมันฝรั่งบดด้านใน
• เมล็ดยี่หร่าผักชีหรืองา

อาหารเรียกน้ำย่อยคานาเป้พร้อมปลาเฮอริ่งบนโต๊ะรื่นเริง: ภาพถ่าย

ตำรับอาหารคานาเป้พร้อมผลไม้บนโต๊ะเทศกาลพร้อมภาพถ่าย

ตัวเลือกของว่างนี้จะใช้เวลาน้อยที่สุดและเป็นที่ชอบใจของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในฐานะที่เป็นส่วนผสมคุณสามารถใช้ผลไม้หลากหลายชนิดในห้องครัวของคุณ หากคุณมีจินตนาการและรสนิยมที่สวยงามคุณสามารถเลือกการออกแบบได้มากมาย แต่สำหรับผู้เริ่มต้นมันยังดีกว่าที่จะใช้สูตรอาหารสำเร็จรูปค่อย ๆ เปลี่ยนไปตามกาลเวลา

ตัวเลือก 1

ส่วนผสม:  มะม่วง, กล้วย, สับปะรด, น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, มินต์

เตรียม:

• ตัดมะม่วงเป็นสองส่วนไวด์เอาหิน ลบผิวจากมัน
• โรยกล้วยและสับปะรดเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาวหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากัน
• นำผลไม้ที่เสียบแล้วเทลงบนน้ำผึ้ง คุณสามารถตกแต่งของว่างด้วยแผ่นสะระแหน่

ตัวเลือก 2

ส่วนผสม:  ส้ม, ลูกแพร์, กล้วย, องุ่น, น้ำมะนาว, น้ำตาลไอซิ่ง

เตรียม:

• ตัดส้มและลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ และกล้วยเป็นวงกลมโดยไม่ต้องปอกเปลือกออก
• จากลูกแพร์และส้มคุณต้องตัดแกนและเอาเมล็ดออกก่อน
• เทผลไม้ลงบนปฏักโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วพักให้เย็น

ตัวเลือก 3

ส่วนผสม:  ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, องุ่น, กล้วย

เตรียม:

• ลูกแพร์และแอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมกว้างไม่เกิน 3 ซม.
• เราใช้ลูกแพร์แอปเปิ้ลกล้วยบนไม้เสียบและประดับด้วยองุ่นด้านบน
• คุณสามารถเทน้ำผึ้งลงในขนมและประดับด้วยมินต์

ตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับขนมผลไม้:

การเตรียมของว่างเล็ก ๆ เหล่านี้เป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพัฒนาจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์รวมถึงการค้นหาตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการรวมผลิตภัณฑ์ เมื่อได้เรียนรู้คุณสมบัติบางอย่างของการรวมส่วนผสมสำหรับคานาเป้คุณจะไม่รู้สึกถึงความสม่ำเสมอบนโต๊ะของคุณและความสามารถในการเสิร์ฟของขบเคี้ยวในรูปแบบต่าง ๆ จะทำให้วันหยุดของคุณพิเศษและไม่เหมือนใครเสมอไป!

วิดีโอ: คานาเป้บนโต๊ะเทศกาล สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย - "เพนกวิน"

คานาเปเป็นรูปแบบของตารางเทศกาลที่สะดวกและสวยงาม ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยที่เย้ายวนน่าหลงใหลและเป็นต้นฉบับเหล่านี้จะเป็นไฮไลต์ของงานฉลอง วันนี้คานาเป้เป็นแม้กระทั่งส่วนที่แยกต่างหากของการทำอาหารซึ่งในแง่ของรูปแบบและความซับซ้อนของการวางและส่วนผสมที่ตัดสามารถแข่งขันกับการเตรียมของขนม ตุนกับไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบพลาสติกและ - ลุยเลยเสือ! มีโต๊ะสำหรับวันหยุดที่สดใสสำหรับคุณ!

คำว่าคานาเป้แปลจากภาษาฝรั่งเศสมีความหมายเล็ก ๆ น้อยมาก นั่นคือเหล่านี้เป็นแซนวิชขนาดเล็กที่สามารถกินได้ในแต่ละครั้งใส่ในปากโดยรวม ถ้าคานาเป้ต้องถูกกัด - นี่เป็นแซนด์วิชง่ายๆ

คานาเป้มีอยู่สองสายพันธุ์ ในกรณีแรกสำหรับฐานใช้ขนมปังสดหรือขนมปังปิ้งในน้ำมันมะกอก ในกรณีที่สองฐานเป็นสารตั้งต้นของเนยแข็งหรือผัก มันอาจเป็นแตงกวาสดมันฝรั่งต้มแครอทหรือหัวบีท

เมื่อทำการทำคานาเป้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงลำดับของส่วนผสมล่วงหน้าเพื่อให้พวกมันอยู่ร่วมกันอย่างสวยงามบนไม้เสียบและแน่นอนว่ารวมกันเพื่อลิ้มรส และขั้นตอนการทำอาหารมักจะค่อนข้างง่าย ฉันเสนอให้คุณเลือก "อร่อยและเรียบง่าย" มีสูตรคานาเป้ที่ค่อนข้างเรียบง่าย สูตรทั้งหมดจะแสดงด้วยภาพสุดท้าย ฉันไม่ได้โพสต์ภาพทีละขั้นตอนที่นี่ทุกอย่างชัดเจน

คานาเป้ที่ง่ายที่สุดด้วยชีสและแฮม

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับฮาร์ดชีสและแฮม

• ฮาร์ดชีส 200 กรัม

• แฮม 150 กรัม

• มะกอกหลุม (เขียวหรือดำ) 10 ชิ้น

• ผักชีฝรั่งสด 1-2 ก้าน

สูตรชีสแข็งและแฮมคานาเป้

ฝานแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ชีสแข็งหั่นเป็นก้อน ร้อยชิ้นแฮมบนไม้เสียบมันพับหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นเราก็ใส่ผักชีฝรั่งใบหนึ่งกับมะกอกสีเขียวหนึ่งอัน ค่อยๆเสียบไม้เข้ากับก้อนชีสแข็ง

คานาเป้พร้อมไข่นกกระทาเชอร์รี่และเฟต้าชีส

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้พร้อมไข่นกกระทาเชอร์รี่และเฟต้า

• ไข่นกกระทา 5 ชิ้น

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ชิ้น

• เฟต้าชีส 100 กรัม

• คอกเทลกุ้ง 10 ชิ้น

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.

• ผักชีฝรั่งสด 1-2 ก้าน

สูตรคานาเป้พร้อมไข่นกกระทาเชอร์รี่และเฟต้าชีส

ขั้นแรกให้ต้มไข่นกกระทาต้มสุก หลังจากต้มให้ต้มประมาณ 3-4 นาที จากนั้นนำไข่ต้มที่เย็นแล้วค่อยๆปอกเปลือกออกและผ่าครึ่ง

ก่อนกุ้งละลายค็อกเทลล้างและแห้ง ทอดในน้ำมันมะกอกสักครึ่งนาที โรยกุ้งเสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติ มันจะเน้นรสชาติของอาหารทะเลรสเผ็ด

ล้างมะเขือเทศเชอรี่และตัดครึ่งตัดชีส feta เป็นก้อน หั่นขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

บนไม้เสียบเราจะใส่ไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งแล้วฝานลงครึ่งหนึ่งแล้วเชอร์รี่ครึ่งชิ้นกับพาร์สลีย์พาร์สลีย์ชิ้นหนึ่งชีสเฟต้า เสียบไม้เข้าไปในขนมปังรำชิ้น เราใส่กุ้งทอดที่เสียบอยู่ด้านบน

คานาเป้กับชีสแข็ง, ไข่นกกระทาและผักสด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับเนยแข็งไข่นกกระทาและผักสด

• ไข่นกกระทา 5 ชิ้น

• ฮาร์ดชีส 200 กรัม

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 3 ชิ้น

• แตงกวาสด 1 ชิ้น

สูตรทำคานาเป้กับชีสแข็งไข่นกกระทาและผักสด

ต้มไข่นกกระทาต้มสุก เราทำความสะอาดพวกมันและผ่าครึ่ง ฮาร์ดชีสหั่นเป็นก้อนใหญ่ ตัดแตงกวาสดและเชอร์รี่เป็นชิ้นบาง ๆ เราใส่ส่วนผสมลงในลำดับต่อไปนี้: ครึ่งไข่นกกระทาต้ม, วงกลมแตงกวา, ก้อนชีสแข็ง, วงกลมของมะเขือเทศเชอร์รี่, ขนมปังสีน้ำตาล

คานาเป้พร้อมมันฝรั่งใหม่มะเขือเทศเชอร์รี่และชีสสองชนิด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับมันฝรั่งใหม่มะเขือเทศเชอร์รี่และชีสสองชนิด

• เชอร์รี่ 3-4 ชิ้น

• มันฝรั่งสาว 5 ชิ้น

• ฮาร์ดชีส 100 กรัม

• ชีสแปรรูป 100 กรัม

• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

• ผักชีฝรั่งกิ่งน้อย

• ขนมปังสีน้ำตาลไม่กี่ชิ้น

สูตรคานาเป้กับมันฝรั่งใหม่มะเขือเทศเชอร์รี่และชีสสองชนิด

มันฝรั่งขนาดเล็กที่มีขนาดเล็กจะถูกล้างและต้มในหนังของพวกเขา เราตัดมันฝรั่งแต่ละอันออกเป็นสองส่วน

ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ชีสแข็งหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณเดียวกับมะเขือเทศ

ครีมชีสขูดละเอียดเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและมายองเนสเล็กน้อย ผสมส่วนผสมลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตัดขนมปังสีน้ำตาลเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ กระจายครีมชีสและผักใบเขียวลงไปเล็กน้อย

เราใส่มันฝรั่งต้มครึ่งหนึ่งลงบนไม้เสียบแล้วพาร์สลีย์สักชิ้นวงกลมมะเขือเทศเชอรี่และชีสชิ้นหนึ่ง เสียบไม้เป็นชิ้นขนมปังสีน้ำตาล

คานาเป้กับชีส, แตงกวาและมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีส, แตงกวาและมะกอก

• ฮาร์ดชีส 100 กรัม

• ชีสแปรรูป 100 กรัม

• มายองเนสโฮมเมด 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

• ผักชีฝรั่ง 1-2 สาขา

• ผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน

• แตงกวาสด 1-2 ชิ้น

• ขนมปังรำข้าวไม่กี่ชิ้น

สูตรสำหรับคานาเป้กับฮาร์ดชีส, แตงกวาและมะกอก

ขนมปังสดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเดียวกัน บดชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดและผสมกับมายองเนสในตารางและผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง เราแพร่กระจายชิ้นขนมปังกับมวลชีสที่เกิด ใช้เครื่องปอกแบบพิเศษตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ยาว ชีสแข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

อย่างแรกเราเอาขอบแตงกวาฝานที่ขอบแล้วเราจะขายมะกอกอีกชิ้นหนึ่งของแตงกวาจากนั้นก็เป็นก้อนชีสแข็งและอีกหนึ่งขอบแตงกวา เสียบไม้เข้าไปในขนมปัง

คานาเปกับไก่แกงและผักสด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับไก่แกงและผักสด

• ไก่แช่เย็น 300 กรัม

• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ ล.

• เกลือเพื่อลิ้มรส

• พริกไทยป่นดำ

• แกง (ปรุงรส) 1 ช้อนชา

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 3-4 ชิ้น

• แตงกวา 1 ชิ้น

• พริกหยวก 1 ชิ้น

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม

• ขนมปังรำใหม่ไม่กี่ชิ้น

สูตรทำคานาเป้กับไก่แกงและผักสด

ก่อนอื่นเตรียมเนื้อ ล้างและทำให้แห้งเนื้อ เราลบภาพยนตร์และไขมัน เราทุบเนื้อด้วยค้อนเพื่อให้เนื้อนุ่ม ถูไก่ด้วยเกลือแกงและพริกไทยดำ ทอดเนื้อในชิ้นเดียวในน้ำมันอุ่น มาทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ชีสแข็งแตงกวามะเขือเทศและพริกไทยหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราจะสร้างคานาเป้ในลำดับต่อไปนี้: พริกหวานชิ้นหนึ่ง, เนื้อไก่ทอด, วงกลมของมะเขือเทศเชอร์รี่, แตงกวาฝาน, ชีสแข็ง, ขนมปัง

คานาเป้แบบดั้งเดิมกับปลาเฮอริ่งและแอปเปิ้ล

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ล

• ปลาเฮอริ่งชนิดเค็ม 1 ชิ้น

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ชิ้น

• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.

• คอกเทลกุ้ง 10 ชิ้น

• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.

• ครีมชีส 100 กรัม

• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล.

• สีเขียวสดกิ่งไม้ไม่กี่

• ขนมปังสีน้ำตาลไม่กี่ชิ้น

สูตร Herring และ Apple Canapes

ล้างกุ้งค็อกเทลให้แห้ง เกลือกุ้งเล็กน้อยและทอดในน้ำมันพืชร้อนเพียงหนึ่งนาทีขณะที่พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

ครีมชีสถู ล้างผักและสับอย่างละเอียด ผสมชีสกับสมุนไพรหอมและมายองเนสผสม ตัดขนมปังสีน้ำตาลเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ กระจายขนมปังด้วยชีส

เนื้อปลาเฮอริ่งทำความสะอาดอย่างละเอียดจากกระดูกและหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวตามธรรมชาติเล็กน้อยเพื่อไม่ให้สีตก วางแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ลลงบนขนมปังแล้วเอาไปจิ้มด้วยไม้จิ้มฟัน แต่งหน้าด้วยกุ้งค็อกเทลที่ด้านบนของคานาเป้

คานาเป้เรียบง่ายพร้อมซาลามี่เชอร์รี่แตงกวาและมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับซาลามี่, เชอร์รี่, แตงกวาและมะกอก

• ซาลามี่ 100 กรัม

• แตงกวา 1 ชิ้น

• เชอร์รี่ 5 ชิ้น

• มะกอกเขียวหรือมะกอก 10 ชิ้น

• ขนมปังขาวสองสามชิ้น

สูตร Canapes กับซาลามี่, เชอร์รี่, แตงกวาและมะกอก

ซาลามี่และแตงกวาหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่ง ตัดขนมปังปิ้งเป็นสี่เหลี่ยมหรือวงกลมที่มีขนาดเท่ากันกับไส้กรอก บนขนมปังชิ้นหนึ่งเราวางแตงกวาไว้บนซาลามี่ ร้อยมะกอกและเชอร์รี่ครึ่งบนไม้เสียบแล้วติดมันในขนมปัง

คานาเป้กับแฮม, แตงกวาและเชอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับแฮมแตงกวาและเชอร์รี่

• แฮม 200 กรัม

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น

• แตงกวาสด 1-2 ชิ้น

• ขนมปังสีน้ำตาลไม่กี่ชิ้น

สูตรแฮม, แตงกวาและเชอร์รี่

ตัดแฮมและแตงกวาออกเป็นวงกลมบาง ๆ ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากัน ใส่แตงกวาแต่ละชิ้นใส่แตงกวาสดที่ด้านบนของแฮมพับสองครั้ง เราแก้ไขคานาเป้ด้วยไม้เสียบมะเขือเทศเชอร์รี่

Canapes กับ Hard Cheese, Mozzarella และ Basil

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับฮาร์ดชีสมอสซาเรลล่าและโหระพา

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม

• มอสซาเรลล่า 100 กรัม

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น

• ใบโหระพาสดไม่กี่กิ่ง

• ขนมปังสีน้ำตาลไม่กี่ชิ้น

สูตรคานาเป้กับฮาร์ดชีสมอสซาเรลล่าและโหระพา

ชีสแข็งหั่นเป็นก้อนกับด้านข้างของ 2-3 ซม. มะเขือเทศเชอร์รี่เสียบใบโหระพามอสซาเรลล่าชีสแข็ง เราเสียบไม้เป็นชิ้นขนมปังสีดำหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

คานาเป้กับมอสซาเรลล่าโหระพาและมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับมอสซาเรลล่าโหระพาและมะกอก

• มอสซาเรลล่า 100 กรัม

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น

• มะกอกเขียวหลุม 10 ชิ้น

• ใบโหระพาไม่กี่กิ่ง

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม

สูตรคานาเป้กับมอสซาเรลล่าโหระพาและมะกอก

ฮาร์ดชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราร้อยส่วนผสมในลำดับต่อไปนี้: ก่อนมะกอกจากนั้นใบของใบโหระพา, มอสซาเรลล่าและเชอร์รี่ เสียบไม้ลงในชิ้นส่วนของชีสแข็ง

คานาเป้กับซาลามี่, เชอร์รี่และมันฝรั่งต้ม

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับซาลามี่, เชอร์รี่และมันฝรั่งต้ม

• ซาลามี่ 100 กรัม

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น

• มะกอกเขียว 10 ชิ้น

• มันฝรั่งขนาดเล็ก 5 ชิ้น

• เกลือเพื่อลิ้มรส

• ขนมปังสีน้ำตาลไม่กี่ชิ้น

สูตรคานาเป้กับซาลามี่, เชอร์รี่และมันฝรั่งต้ม

มันฝรั่งอ่อนล้างให้สะอาดและต้มในเปลือกเพิ่มเกลือเล็กน้อยในระหว่างการปรุงอาหาร มาทำให้มันฝรั่งที่เย็นแล้วเสร็จและหั่นครึ่ง

ตัดขนมปังสีน้ำตาลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตัดซาลามี่เป็นชิ้นบาง ๆ เราวางมะกอกลงบนไม้เสียบแล้วเราจะขายซาลามี่หนึ่งลูก, มะเขือเทศเชอร์รี่, ซาลามี่ที่สอง, มันฝรั่งต้มครึ่งลูก เสียบไม้เข้าไปในขนมปังสีน้ำตาล

ทุกวันขนมขบเคี้ยวสำหรับบุฟเฟ่ต์กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นและไม่น่าแปลกใจเพราะด้วยแซนด์วิชขนาดเล็กเหล่านี้คุณสามารถให้อาหารแขกได้อย่างรวดเร็วเช่นระหว่างบุฟเฟ่ต์ในที่โล่งหรือที่สำนักงานบุฟเฟ่ต์ คุณสามารถเตรียมคานาเป้ล่วงหน้าได้ - พวกมันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบเช่นแซนวิชธรรมดาและคุณไม่สามารถนับจำนวนตัวเลือกสำหรับไส้และส่วนผสมต่างๆ

หากคุณกำลังจะจัดตารางบุฟเฟ่ต์ที่บ้านในสำนักงานหรือในธรรมชาติสูตรอาหารคานาเป้ที่มีรูปถ่ายจะไม่เป็นไร และคุณสามารถเพิ่มโต๊ะบุฟเฟ่ต์และ

คานาเป้กุ้งเสียบลาย

ฉันเขียนคานาเป้แสนอร่อยบน skewers บนโต๊ะรื่นเริงด้วยกุ้งชีสและมะเขือเทศเชอรี่

Canapes กับปลาสีแดงในปฏัก

คุณสามารถดูวิธีการทำคานาเป้แสนอร่อยบน skewers บนโต๊ะเทศกาลกับปลาสีแดง

Canapes กับชีสและมะกอกบน skewers

มะกอกเข้ากันได้ดีกับชีสแข็งและมะนาวและพวกเขารวมกันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม: ทั้งอร่อยและสวยงาม Canapes สามารถทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของเหล้าก่อนอาหาร: เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคอนยัคบรั่นดีหรือเหล้ารัม สำหรับการจัดงานบุฟเฟ่ต์คานาเป้แสนอร่อยบนปฏักนี้เป็นของแท้ เราดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

Canapes "Ladybugs" กับปลาแซลมอน

ส่วนผสม:  ขนมปังขาว, เนย, มะเขือเทศเชอรี่, มะกอกดำไร้เมล็ด, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ผักชีฝรั่ง

เตรียม:ตัดขนมปังขาวออกเป็นส่วน ๆ แล้วเกลี่ยด้วยเนย วางชิ้นปลาด้านบน เอามะเขือเทศมาผ่าครึ่ง แต่ละครึ่งไม่ถูกตัดอย่างสมบูรณ์เพื่อให้ได้ปีกของเต่าทอง

ทำให้หัวของเต่าทองตัดครึ่งมะกอกทำสปอตสำหรับเต่าทองด้วยชิ้นมะกอกสับละเอียด ใส่เต่าทองกับปลาสีแดงและตกแต่งด้วยวัยรุ่นผักชีฝรั่ง!

คานาเป้ "Ladybugs" กับคาเวียร์

  ส่วนผสม:  ขนมปังขาว, เนย, มะเขือเทศเชอรี่, มะกอกดำไร้เมล็ด, คาเวียร์สีแดง, ผักชีฝรั่ง

เตรียม:ตัดขนมปังขาวออกเป็นส่วน ๆ แล้วเกลี่ยด้วยเนย ใส่คาเวียร์สีแดงที่ด้านบนของสไลด์ เอามะเขือเทศมาผ่าครึ่ง แต่ละครึ่งไม่ถูกตัดอย่างสมบูรณ์เพื่อให้ได้ปีกของเต่าทอง

ทำให้หัวของเต่าทองตัดครึ่งมะกอก .. ทำสปอตสำหรับเต่าทองด้วยชิ้นมะกอกสับละเอียด ใส่เต่าทองกับปลาสีแดงและตกแต่งด้วยวัยรุ่นผักชีฝรั่ง!

  ส่วนผสม:

• ขนมปังสีน้ำตาล
• ไขมันสดพร้อมช่อง
• แตงกวาดอง
• กระเทียม

เตรียม:

หั่นขนมปังเป็นบางส่วนแล้วอบในเตาอบ

ในแต่ละชิ้นของขนมปังเรากระจายเบคอนไปหนึ่งชิ้นแล้วก็วงกลมแตงกวาและกระเทียมหนึ่งแผ่น

เราตัดคานาเป้ด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วิธีทำแซนด์วิช - อ่านคานาเป้สับปะรด

ส่วนผสม:

• ไส้กรอกซาลามี่รมควัน
• แตงกวาสด
• สลัดผักสด
• ขนมปังสีน้ำตาล

เตรียม:

หั่นขนมปังเป็นส่วน ๆ แล้วใส่ใบสลัดลงบนแต่ละชิ้น

ตัดแตงกวาแบบเฉียงหรือตามแนวเพื่อทำแผ่นยาว

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ

เราเอาแตงกวาหนึ่งแผ่นใส่ลงไปในหีบเพลงและวางลงบนหีบไส้กรอกครึ่งพับจากนั้นก็ใส่แตงกวาและไส้กรอกอีกครั้ง

เราเจาะโครงสร้างทั้งหมดด้วยไม้เสียบแล้วแนบมันกับขนมปังกับสลัด

Canapes "Glade" บนแครกเกอร์

ส่วนผสม:แคร็กเกอร์ที่ไม่หวาน, เนย, ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์รสเค็มเล็กน้อย, มะเขือเทศเชอรี่, มะกอกดำ, ผักชีฝรั่ง

เตรียม:

อัดจาระบีคุกกี้แครกเกอร์ด้วยเนยแล้ววางชิ้นปลาสีแดงด้านบน

Ladybugs: มะเขือเทศขนาดเล็กผ่าครึ่งแล้วผ่านี่คือหลังและหัวทำจากมะกอก มันถูกตัดเป็น 4 ส่วนตามแนวขวาง

จุดดำ - มะกอกดำสับละเอียด ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งคานาลี

ส่วนผสม:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (แซลมอนหรือปลาเทราท์)
• ขนมปังขาว
• เนย
• มะนาว
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

เตรียม:

หั่นขนมปังขาวเป็นรูปสามเหลี่ยมแบ่งส่วนแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยเนย

ด้านบนด้วยชิ้นปลาสีแดงและมะนาวครึ่งชิ้น

ตกแต่งคานาเป้ด้วยผักชีฝรั่ง

  ส่วนผสม:

• ปลาเฮอริ่งในน้ำมัน
• แซนวิชชีส Hochland ในจาน
• มะกอกเขียว
• พริกหยวกแดง
• ขนมปังสีน้ำตาล
• ผักชีฝรั่งผัก

เตรียม:

เราแพร่กระจายแซนด์วิชชีสบนขนมปังสีน้ำตาล

จากนั้นเราก็ติดส่วนผสมบนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: พริกหยวก, มะกอกเขียว, เนื้อปลาเฮอริ่ง

เราเจาะคานาเป้ด้วยไม้เสียบและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

คานาเป้พร้อมปลากะตักและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• ปลากะตัก
• มะเขือเทศ
• ไข่ต้ม
• ขนมปังสีน้ำตาล
• ผักชีฝรั่ง

เตรียม:

หั่นขนมปังสีน้ำตาลเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดออกด้วยแก้วหรือแก้วที่ตัดคุกกี้

ทอดขนมปังในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

เมื่อขนมปังเย็นตัวลงเรากระจายส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้: วงกลมมะเขือเทศ, ผักชีฝรั่งวัยรุ่น, วงกลมไข่, และเนื้อแอนโชวี่

  ส่วนผสม:  พัฟแคร็กเผ็ด, ชีสแพะ, มะเขือเทศตากแห้ง, แตงกวา, ผักชีลาว

เตรียม:กระจายชีสแพะบนแครกเกอร์วางแตงกวาและชีสอีกชั้น สับมะเขือเทศแห้งอย่างละเอียดแล้วโรยคานาเป้ด้านบนโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม:  บาแกต, มะเขือยาว, ไก่ต้ม, มะเขือเทศ, มายองเนส, ผักกาดหอม

เตรียม:หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง วางมะเขือยาวลงบนชิ้นขนมปังตามด้วยผักกาดแก้วไก่มายองเนสและมะเขือเทศ

  ส่วนผสม:  แครกเกอร์เค็ม, เบคอน, ครีมชีส, ผักใบเขียว, แตงกวาดอง

เตรียม:แพร่กระจายแครกเกอร์ด้วยครีมชีสและวางเบคอนฝานไว้ด้านบนแล้วดัดผมด้วยกุหลาบ โรยหน้าด้วยแตงกวาดองและโรยด้วยสมุนไพร

คานาเป้รื่นเริงกับคาเวียร์สำหรับปีใหม่

ส่วนผสม:  ขนมปังขาว, เนย, ไข่, คาเวียร์สีแดง, ผักชีฝรั่ง

เตรียม:เอาไข่แดงออกจากไข่แล้วตัดโปรตีนออกเป็นวง ๆ ที่มีความหนา 6-7 มม. บดไข่แดงกับเนย ตัดวงกลมด้วยขนมปังขาวแล้วทาน้ำมันไข่แดง ใส่วงกลมของโปรตีนในแต่ละคานาเป้และเติมด้วยคาเวียร์สีแดง ตกแต่งคานาเป้ด้วยใบผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม:  แครกเกอร์เค็ม, ฟิลาเดลเฟียหรือบูโกะชีส, คาเวียร์สีดำ, แตงกวา, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ผักชีฝรั่ง

เตรียม:แพร่กระจายชีสบนแคร็กเกอร์ใส่แตงกวาสามแก้วด้านบน พับชิ้นปลาด้วยม้วนและวางแตงกวา เราใส่คาเวียร์สีดำลงบนปลาและตกแต่งคานาเป้ด้วยต้นเดือย

ส่วนผสม:  ฟริตเตอร์, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, ฟิลาเดลเฟียหรือบูโคชีส, ผักชีฝรั่ง

เตรียม:แพร่กระจายชีสบนแพนเค้กและวางชิ้นปลาแซลมอนลงบนตกแต่งคานาเป้ด้วยผักชีฝรั่ง ง่ายและอร่อย!

  ส่วนผสม:  ขนมปังดำกับเมล็ด Borodinsky, มะเขือเทศ, ชีสแข็ง, มายองเนส, ใบโหระพาสีเขียว (สามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรอื่น ๆ )

เตรียม:ตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ ใส่ชีสหนึ่งชิ้นลงบนขนมปังแต่ละชิ้นจากนั้นใส่มะเขือเทศและมายองเนสไว้ด้านบน โรยคาเนปเป้นใบโหระพาสีเขียวฉีกขาด

ส่วนผสม:ขนมปังขาว, ซาลามี่, ไข่ต้ม, มะเขือเทศ, แตงกวา

เตรียม:เราตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางโครงกุหลาบ (ตามภาพ) ไส้กรอกสามชิ้นสำหรับขนมปังแต่ละชิ้นตกแต่งด้วยวงกลมไข่มะเขือเทศและแตงกวา

ส่วนผสม:แตงกวาองุ่นขนาดใหญ่ชีสแข็งปูอัด

เตรียม:ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ชิ้นของปูอัดชีสชิ้นครึ่งผลเบอร์รี่องุ่นและแก้ไขทุกอย่างด้วยไม้เสียบ

ส่วนผสม:ขนมปังขาว, ปลาทูน่ากระป๋อง, ผักดอง, หัวหอม, พริกหวาน, ผักชีฝรั่ง

เตรียม:แตงกวาดองชิ้นแรกบนแผ่นขนมปังขาวจากนั้นทูน่า (อย่าลืมที่จะระบายเนยก่อน) เราตกแต่งคานาเป้ด้วยหัวหอมขนนกสีขาวพริกไทยพริกหยวกและผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม:ขนมปังไรย์, มะเขือเทศ, แซนวิชชีส, หัวหอมสีเขียว

เตรียม:หั่นขนมปังเป็นชิ้นแล้วนำไปอบในเตาอบ เมื่อเย็นลงให้กระจายมายองเนสโฮมเมดแต่ละชิ้นใส่มะเขือเทศชีสแซนวิชด้านบนแล้วโรยด้วยต้นหอม

ส่วนผสม:ขนมปังขาว, มะเดื่อสด, หมูต้ม, ชีสวาง

เตรียม:เรามาดูวิธีการทำอาหารวางชีสสำหรับคานาเป้ เราตัดขนมปังออกเป็นชิ้น ๆ แล้วคลุกเคล้ากับชีสวางหมูต้มชิ้นหนึ่งแล้วตกแต่งด้วยชิ้นมะเดื่อที่อยู่ด้านบน

ส่วนผสม:ขนมปังขาวเนยมอสซาเรลล่าเนยแซลมอนหรือแซลมอนรมควันเย็นหัวหอมสีเขียว

เตรียม:ตัดขนมปังออกเป็นส่วน ๆ ใส่เนยและทอดในกระทะทั้งสองด้าน เมื่อขนมปังเย็นลงให้ใส่มอซซาเรลล่าชิ้นหนึ่งลงไปบนปลาแซลมอนด้านบนแล้วตกแต่งต้นคานาเป้ด้วยหัวหอมสีเขียว

ส่วนผสม:ขนมปังขาว, เนย, อะโวคาโดสุก, หัวหอม, ไข่, มะกอกเขียว

เตรียม:ตัดขนมปังออกเป็นส่วน ๆ ใส่เนยและทอดในกระทะทั้งสองด้าน ปอกเปลือกอะโวคาโดนวดด้วยส้อมและเพิ่มหัวหอมสับละเอียด กระจายอะโวคาโดแปะบนขนมปังปิ้ง, แผ่ไข่, มะกอกเขียวด้านบน, และแก้ไขคานาเป้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

คานาเป้พร้อมไข่เจียวและแตงกวา

ส่วนผสม:แตงกวาไข่นมแป้งสะระแหน่

เตรียม:ขั้นแรกให้เตรียมไข่เจียวโดยใช้ไข่ 2 ฟองตีไข่ด้วยพาเพิ่ม 20 มล. นมและ 1 ช้อนชา แป้ง เทลงในกระทะในชั้นบาง ๆ และทอดภายใต้ฝาปิดจนสุก ไข่เจียวไม่จำเป็นต้องพลิกกลับ ตัดไข่กวนของเราออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเกลี่ยแตงกวา, ตกแต่งทั้งหมดด้วยใบสะระแหน่

ส่วนผสม:ขนมปังขาวลิ้นต้ม Gherkins ไส้กรอกรมควัน

เตรียม:ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้น ๆ แบ่งส่วนออกมาวางชิ้นแรกของลิ้นจากนั้นแตงเชอร์กินส์หั่นตามแตงกวาและหั่นไส้กรอกเป็นแท่งไม้จิ้มกับใบเรือ

ม้วนผักกับครีมชีส

ส่วนผสม: Kแตงกวาบวบ, พริกหวาน, สลัด arugula, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, Buko ครีมชีส

เตรียม:หั่นบวบตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้มีดปอกเปลือกมันฝรั่ง ในแต่ละจานใส่ชีสเล็กน้อย, ใบ arugula, ก้านผักชีฝรั่งและพริกหยวก ม้วนเป็นม้วนและแก้ไขด้วยขนนกหัวหอมสีเขียวผูกแต่ละม้วน

ส่วนผสม: ไส้กรอกซาลามี่รมควันแตงกวาสดชีสเฟต้า

เตรียม:ก่อนอื่นเราติดชิ้นไส้กรอกลงบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันจากนั้นก็ใส่แตงกวาและชีสเฟต้า ครั้งที่สองเราเจาะไส้กรอกเพื่อแก้ไขคานาเป้

ส่วนผสม:  แตงกวาสดหางกุ้งกษัตริย์ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งครีมชีสมะกอกมะกอก

เตรียม:ตัดแตงกวาออกเป็นชิ้นบาง ๆ เตรียมกุ้งต้มให้สุกและหากจำเป็นให้ปอกเปลือก แพร่กระจายแตงกวาแต่ละแผ่นด้วยครีมชีสใส่มะกอกด้านในม้วนขึ้นและแก้ไขด้วยไม้เสียบ ประดับด้วยกุ้งด้านบนดังภาพ คานาเป้เหล่านี้สามารถเสิร์ฟกับซอสถั่วเหลืองหรือแกง

คานาเป้ไก่และลิ้น

ส่วนผสม:  ไก่ต้ม, ลิ้นต้ม, มายองเนสโฮมเมด, แซนด์วิชข้าวไรย์, มัสตาร์ดเผ็ด, หรือน้ำมันมัสตาร์ด, ผักสำหรับตกแต่ง

เตรียม:สับเนื้อไก่และลิ้นอย่างประณีตแล้วคลุกเคล้ากับมายองเนส หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือกลมจากขนมปังแล้วใส่มัสตาร์ด ใส่เนื้อไส้บนขนมปังและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

เบเกิลคานาเปกับแพะชีส

ส่วนผสม:  เบเกิลขนาดเล็ก, ชีสแพะ, ไข่นกกระทา, ออริกาโน่, พริกหยวกแดง

เตรียม:ในแต่ละเบเกิลใส่ชีสแพะหนึ่งชิ้นและนกกระทาครึ่งหนึ่งต้มในไข่ที่สูงชันประดับด้วยใบออริกาโนและโรยด้วยพริกแดง

ส่วนผสม:  ขนมปังแซนวิชสีขาว, เนย, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, หัวไชเท้า, ไข่, หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งเพื่อตกแต่ง

เตรียม:กระจายขนมปังด้วยเนยและแพร่กระจายชิ้นปลาแซลมอน เราสร้างสองชั้นนี้ นอกจากนี้เรายังอัดจาระบีด้วยน้ำมัน เราตัดทุกอย่างออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และตกแต่งด้านบนด้วยหัวไชเท้าชิ้นไข่และสมุนไพรตามภาพ

ส่วนผสม:  เฟต้าชีสในน้ำเกลือ (ซึ่งรักษารูปร่างและไม่แตกตัว), มะเขือเทศเชอร์รี่, แตงกวา, ขนมปังขาว, พริกหยวก, น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศเมดิเตอร์เรเนียน

เตรียม:หั่นขนมปังขาวเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เทน้ำมันมะกอกโรยด้วยเครื่องเทศแล้วอบในเตาอบ บนไม้เสียบอันดับแรกเราจะใส่พริกหยวกลงไปหนึ่งชิ้นจากนั้นแคร็กเกอร์แตงกวาฝานเฟต้าและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:  มันฝรั่งสดหรือแฮมมะกอกหลุมปาร์ม่าแฮมมอสซาเรลล่าชีสใบโหระพาสีเขียว

เตรียม:หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ เกลือโรยด้วยเครื่องเทศและอบในเตาอบจนสุก ทำคานาเป้ครึ่งหนึ่งกับมันฝรั่งซอสเพสโต้ปาร์ม่าแฮมและมะกอก ครึ่งปีหลังกับมันฝรั่งมะเขือเทศตากแห้งมอสซาเรลล่าและโหระพา

คานาเป้กับเฟต้าชีสและผัก

ส่วนผสม:  เฟตต้าชีสในน้ำเกลือ (ทำทั้งก้อน), มะเขือเทศเชอรี่, แตงกวาสด, มะกอกดำ

เตรียม:บนไม้เสียบสับมะเขือเทศครั้งแรกจากนั้นตามด้วยแตงกวาจากนั้นตามด้วยมะกอกและท้ายที่สุดจะเป็นชีสเฟตต์ก้อน

ส่วนผสม:  ประเภทไส้กรอกปรุงสุก "Cervelat" มัสตาร์ดหวานแตงกวาดองขนมปังขาว

เตรียม:ตัดขนมปังขาวให้เป็นสี่เหลี่ยมที่แบ่งส่วนแล้วบีบให้เป็นวงกลม แพร่กระจายแต่ละชิ้นด้วยมัสตาร์ดวางชิ้นไส้กรอกที่ด้านบนและสับแตงกวาดองทั้งหมด

ส่วนผสม:  แซลมอนเค็มเล็กน้อย, เมล็ดงา, แตงกวาดอง, มะกอกดำไร้เมล็ด

เตรียม:ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนแต่ละชิ้นในเมล็ดงา ตัดแตงกวาดองเป็นเส้นตามและตัดมะกอกเป็นวง สับส่วนผสมทั้งหมดลงบนไม้เสียบตามที่แสดงในภาพ

ส่วนผสม:  ทาร์ตหรือขนมปังขาวปอกเปลือกกุ้งขนาดใหญ่มะเขือเทศเชอร์รี่มะนาว

เตรียม:ผัดกุ้งในน้ำมันพืชด้วยสมุนไพรอิตาลี หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็น 4 ส่วนแต่ละชิ้นแล้วหั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ รวบรวมคานาเป้บนไม้เสียบตามลำดับดังที่แสดงในภาพ

Canapes Skewered กับเชดดาร์ชีส

ส่วนผสม:  เชดดาร์ชีส, พริกหยวกแดงและเหลือง, แตงกวา, ต้นหอมสีน้ำเงินไครเมีย,

เตรียม:ตัดเนยแข็งชนิดหนึ่งเป็นก้อน, พริกหยวกในแถบกว้างขนาดเล็ก, แตงกวาในวงกลมหนาปานกลาง ร้อยเชือกผักและเนยแข็งสลับกับไม้เสียบไม้ เสิร์ฟบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์กับซอสทาซซากิ

ส่วนผสม:  แครกเกอร์ที่ไม่หวานหรือขนมปังแตงกวาดองหัวหอมสีเขียวมายองเนสน้ำมะนาว

เตรียม:สำหรับซอสผสมแตงกวาดองและหัวหอมสีเขียวสองสามฟองในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันเติมมายองเนสและน้ำมะนาว กระจายแคร็กเกอร์ด้วยครีมวางปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ ตกแต่งคานาเป้ด้วยหัวหอมสีเขียว

ส่วนผสม:  แครกเกอร์ที่ไม่หวานหรือขนมปังขาวคาเวียร์แดงเนย

เตรียม:  เราแครกเกอร์หรือขนมปังขาวด้วยเนยและทาคาเวียร์สีแดงด้านบน มันจะง่ายและมีรสนิยม

ส่วนผสม:  แครกเกอร์ที่ไม่หวานหรือขนมปังขาว, เนย, แฮม, แตงเล็ก ๆ

เตรียม:กระจายขนมปังหรือแครกเกอร์ด้วยเนยและใส่แฮมชิ้นบน ที่ gherkins ให้ตัดสี่ส่วนตามปลายที่ไม่สมบูรณ์และวางโครงร่างแต่ละอัน "กับแฟนแฮม" เพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้นคุณสามารถเสียบด้วยตัวเสียบได้

Canapes บนไม้แคปรีส