แยมไร้เมล็ด  มีรสชาติที่ถูกใจเปรี้ยว ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบ แต่นักชิมที่แท้จริงจะชื่นชอบชิ้นงาน

สูตรแยมไร้เมล็ด

น้ำบริสุทธิ์ - 95 มล
   - น้ำตาลทรายขาว - 1.9 กก
   - ผลเบอร์รี่ - 1.9 กก

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร:

สำหรับการปรุงอาหารให้เลือกผลไม้ที่นิ่มและสุก คุณสามารถใช้ความรุนแรงเล็กน้อย ล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลกำจัดก้านและนิวเคลียส วางครึ่งหนึ่งในภาชนะที่เคลือบแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 0.25 ชั่วโมง เทน้ำเล็กน้อย อุ่นมวลเบอรี่เล็กน้อย ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีด้วยความตื่นเต้น นำเรือออกจากความร้อนทิ้งไว้เพื่อยืนยันเป็นเวลา 10 ชั่วโมง นำชิ้นงานไปต้มเมื่อเวลาผ่านไป ปล่อยให้นั่งอีกครึ่งชั่วโมง กระจายแยมหอมลงในภาชนะก๊อก

แยมเมล็ดห้านาที

น้ำตาลทราย - 1.9 กก
   - ผลเบอร์รี่ - 1.9 กก

วิธีเตรียมตัว:

เวลาในการอบด้วยความร้อนขั้นต่ำจะช่วยให้คุณสามารถบันทึกวิตามินได้สูงสุดในผลเบอร์รี่ หากคุณสนใจในสิ่งนี้เราขอเสนอให้เชื่อมการเตรียม“ ห้านาที” ซึ่งจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน ล้างผลไม้มีหนามลบนิวคลีโอลีเทน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง โรยผลที่ได้ครึ่งหนึ่งด้วยน้ำตาล สำหรับการปรุงอาหารเลือกภาชนะที่เหมาะสม ทิ้งภาชนะไว้กับชิ้นงานเป็นเวลา 24 ชั่วโมงแล้วนำไปวางบนเตา อุ่นเนื้อหาด้วยการกวนปกติต้มประมาณ 5 นาที ปล่อยให้หนามเย็นแล้วจึงนำไปต้ม ปรุงอาหารเพียง 5 นาทีอีกครั้ง เทขวดโหลที่สะอาดแล้วม้วนให้แน่นปิดฝาให้แน่นคลี่ออกภายใต้ผ้าห่มอุ่นนำไปต้ม วางก้นหม้อเพื่อฆ่าเชื้อด้วยตนเอง

Thorn ไร้หนามแยมสูตรง่ายๆ

คุณจะต้อง:

น้ำบริสุทธิ์ 75 มล
   - น้ำตาลทรายละเอียด 1.21 กิโลกรัม
   - เลี้ยว - 1.6 กก

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร:

นำเมล็ดออกจากผลไม้ที่ล้างแล้วนำครึ่งหนึ่งมาใส่ในหลายเมนูราดด้วยน้ำตาลเติมน้ำเล็กน้อยปล่อยให้มวลเป็นเวลา 4 ชั่วโมงภายใต้สภาพห้อง ผลไม้จะเริ่มให้น้ำผลไม้และนุ่มขึ้น เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลไม่กี่ชิ้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากผลไม้คุณต้องเอาเมล็ดออกด้วยเปลือก เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมทันทีเพื่อความจุของ multicooker เลือกโหมด "ดับ" ตั้งเวลา 30 นาที ให้แน่ใจว่าได้กวนคนก่อนปรุง กระจายลงในขวดที่แห้งและปราศจากเชื้อทำให้แน่น

แยมไร้เมล็ดธรรมดา

ส่วนผสม:

ผลไม้มีหนามหนาแน่น
   - น้ำตาลทราย

เตรียม:

เตรียมผลไม้: นำเมล็ดออกแล้วนำไปใส่ในภาชนะที่แยกต่างหากเทน้ำตาลก้อนเล็ก ๆ พักไว้ให้เย็น หลังจากที่น้ำตาลละลายเล็กน้อยให้วางภาชนะบนเตาปรุงอาหารสักสองสามนาทีเมื่อไฟอ่อน จัดส่งได้ทันทีในกระป๋องก๊อกด้วยแคปไนล่อนง่าย ๆ วางบนชั้นวางตู้เย็นเพื่อเก็บในอนาคต

และอีกสูตรที่น่าสนใจ:

คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์:

ลิตรของน้ำ
   - ผลเบอร์รี่ - 2.5 กก
   - น้ำตาลทราย - 3 กก

วิธีปรุง:

ผ่านผลไม้ทิ้งความเสียหายและเน่าเสีย ล้างในอ่างที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นแห้ง เทลงในกระทะที่เคลือบแล้วเติมน้ำ 1 ลิตรวางบนเตา ต้มเนื้อหาด้วยความร้อนต่ำด้วยการกวน ผลไม้ควรได้รับความนุ่มนวล ใส่ไว้ในกระชอนเพื่อระบายน้ำ นำกระดูกออก, พับน้ำที่ถูกต้ม ใส่น้ำตาลวางบนเตาปรุงอาหารจนผลึกหวานละลาย ให้แน่ใจว่าได้กวนติดขัด หลังจากเดือดต้มเนื้อหาสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เนื้อหาควรข้นแล้วนำออกจากความร้อน

สูตรแอปเปิ้ล

ล้างแอปเปิ้ลตัดเปลือกออกจากพวกเขาสลายเป็นชิ้นบาง ๆ เอาเยื่อและเมล็ด ผ่านหนามล้างกระดูกฉีกด้วยหาง รวมในแอปเปิ้ลในภาชนะลึก 2 กิโลกรัมน้ำสองสามลิตรหนาม 1 กิโลกรัม ต้มส่วนผสม 4 ครั้งเป็นเวลาห้านาที ทิ้งไว้ให้เดือดและกลิ้ง คุณจะได้ส่วนผสมที่มีความหนาสีแดงสวยงามมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอม

ล้างลูกแพร์ด้วยแอปเปิ้ลลบเปลือกเยื่อหุ้มเมล็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นเป็นชิ้นพอบาง ล้างผลเบอร์รี่หนามฉีกผมหางม้านำเมล็ดออกมาผสมกับลูกแพร์และแอปเปิ้ล เติมเนื้อหาด้วยน้ำต้มและปล่อยให้เย็น ทำซ้ำขั้นตอนการต้ม 4 ครั้งต่อวัน คุณต้องยืนยันเป็นเวลาสองวัน จัดเรียงในขวดไม้ก๊อก

เวลา: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 2 จาก 5

ความลับของการทำแยมหัวผักกาดแสนอร่อยที่บ้าน

การเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวมักจะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษในหมู่คนรุ่นปัจจุบัน และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะผลไม้และผลเบอร์รี่จากธรรมชาติมีความอร่อยเป็นพิเศษเมื่อปรุงสุก ในเวลาเดียวกันไม่มีสายพันธุ์เดียวสูญเสียคุณสมบัติเป็นประโยชน์ที่ร่างกายต้องการในฤดูหนาว

แบล็ค ธ อร์นอัดแน่นไปด้วยกระดูกในหม้อหุงช้ากลายเป็นว่าอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีเนื่องจากการเตรียมการดังกล่าวรวมเฉพาะส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ

เป็นที่น่าสังเกตว่าแยมนี้ประสบความสำเร็จซ้ำ ๆ ในช่องว่างที่ทันสมัยเช่นแยมที่ทำจากหนามด้วยหินทำในหม้อหุงช้ามักจะกลายเป็นนุ่มอ่อนโยนและฉ่ำ

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตเห็นว่าผลไม้เล็ก ๆ นี้อุดมไปด้วยมวลของสารที่มีประโยชน์ที่ล้ำค่าต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่นการเปิดมีองค์ประกอบที่สำคัญติดตามวิตามิน E และ C เช่นเดียวกับสารที่ใช้งานที่เก็บไว้ในผลไม้เช่นการเตรียมชิ้นงาน

เป็นผลให้แยมนี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ มันเป็นเรื่องดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเปิดแยมหนามที่ทำในหม้อหุงช้าในฤดูหนาวเมื่อร่างกายต้องการวิตามินและผลไม้จากธรรมชาติ

เป็นที่น่าสังเกตว่าช่องว่างหนามที่ทำด้วยมัลติookerสามารถเตรียมได้ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้น

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มสีส้ม, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพลัม, เชอร์รี่พลัมและส่วนผสมอื่น ๆ ลงในแยมซึ่งตามความเห็นของคุณสามารถทำให้แยมอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีสำหรับร่างกาย

มันเป็นเรื่องดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะให้บริการจานสำหรับเด็กเช่นแยมที่ทำจากหนามที่ทำในหม้อหุงช้าจะทำให้ประหลาดใจทุกคนที่มีรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยม

เสิร์ฟชิ้นงานรุ่นนี้ด้วยโจ๊ก, ชา, กราโนล่าและเพิ่มไปยังเค้กและชีสเค้ก แยมนี้จะไม่แพร่กระจายและในวิธีที่ดีที่สุดจะเติมเต็มสูตรการอบใด ๆ ทำให้มีสุขภาพดีและอร่อยมากขึ้น

การเตรียมแบล็ค ธ อร์นด้วยเมล็ดในหม้อหุงช้าค่อนข้างง่าย หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารแยมขอแนะนำให้ลบเมล็ดเพื่อไม่ให้เสียความสม่ำเสมอของชิ้นงาน จากผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ก็ควรลบออกก่อนปรุงอาหาร

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าเทิร์นเป็นเบอร์รี่เฉพาะซึ่งในแวบแรกอาจดูเหมือนแข็งมาก อย่างไรก็ตามคุณลักษณะนี้สามารถลบออกได้ง่าย - สำหรับสิ่งนี้คุณเพียงแค่ต้องโรยผลไม้ด้วยน้ำตาล

หลังจากทำตามขั้นตอนดังกล่าวแล้วคุณจะได้รับผลเบอร์รี่นุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมซึ่งคุณสามารถเตรียมการได้อย่างยอดเยี่ยมเช่นแยมหรือแยม

เป็นที่น่าสังเกตว่ามันมีค่าในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเนื่องจากเมื่อไฟไหม้เดือดเบอร์รี่สามารถแตกสลายอย่างรวดเร็วและกลายเป็นสารละลาย ในกรณีนี้ลักษณะของชิ้นงานจะได้รับความเสียหาย

แยมหนามในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นหลังจากเลือกผลเบอร์รี่อย่างเข้มงวด ท้ายที่สุดแล้วรสชาติทั้งหมดของชิ้นงานขึ้นอยู่กับพวกเขาดังนั้นจึงควรค่าแก่การเลือกผลไม้อย่างรับผิดชอบ

ในเรื่องนี้ควรให้ความสนใจกับเคล็ดลับที่จะช่วยให้แยมหรือแยมอร่อยและมีสุขภาพดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับร่างกาย

• วันนี้มีผลไม้หลายชนิด - ต้นและปลาย มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าจะแนะนำให้ปรุงอาหารเตรียมจากสุกเท่านั้น แต่ไม่ได้ผลไม้สุกงอม

การนิยามมันง่ายพอ - ลองเลี้ยวถ้ามีเนื้อสีชมพูและเปลือกสีน้ำเงินเข้มสามารถใช้ผลเบอร์รี่เพื่อทำสูตรอาหารฤดูหนาวได้

• หากผลไม้มีขนาดเล็กมากขอแนะนำให้เพิ่มพลัมเชอร์รี่พลัมหรือผลเบอร์รี่ไร้เมล็ด (ลูกเกด, มะยม) ลงในสูตร
• น้ำอัดลมก็ไม่คุ้มที่จะเก็บและทำให้แยมหรือแยมติดกัน ความจริงก็คือการเลี้ยวอย่างหนักนั้นดีกว่าและเร็วกว่ามาก แต่มันกลับกลายเป็นความอร่อยและความร่ำรวย
• หากผลเบอร์รี่เกือบสุกก่อนปรุงคุณสามารถปอกเปลือกและทำแยมโฮมเมดแสนอร่อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงบนตาแหน่งแล้วค่อย ๆ เอาผิวหนังออก
• แบล็ค ธ อร์นหลายสายพันธุ์มีกระดูกขนาดใหญ่อย่างไรก็ตามการนำออกจากแบล็กเบอร์รีค่อนข้างยาก นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านปัจจุบันหลายคนเตรียมสูตรโดยตรงกับหลุมเพื่อที่จะทำให้การเตรียมการเร็วขึ้นและง่ายขึ้น

วิธีทำอาหาร

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้เล็ก ๆ เช่นหนามที่อุณหภูมิสูงพ่อครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างรวดเร็ว - บางครั้งมันใช้เวลาเพียง 5-10 นาทีและแยมหอมพร้อม ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องอยู่ใกล้เตาอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้กระดาษติด นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำอาหารในหม้อหุงช้าซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถทำธุรกิจของคุณได้ในขณะที่แยมปรุงเอง

ส่วนผสม:

แอปเปิ้ลจะถูกเพิ่มลงในสูตรที่จะอย่างไรก็ตามจะให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมให้กับชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 1

เราคัดสรรผลไม้ทั้งหมดอย่างรอบคอบ - เรานำผลเบอร์รี่ที่บด, ยับและปกคลุม

ขั้นตอนที่ 2

เราล้างมวลในกระชอนแล้วปล่อยให้แห้งสนิท

ขั้นตอนที่ 3

เราล้างแอปเปิ้ลจากเปลือกต้นและก้อนหิน จากนั้นเราก็ตัดมันออกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแผ่นเล็กเส้นผ่าศูนย์กลางไม่ควรเกิน 3 ซม.

ขั้นตอนที่ 4

เราแพร่กระจายส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าในชาม multicooker เทน้ำตาลทั่วชั้นอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นเทน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5

เมื่อมีน้ำเชื่อมจำนวนมากปรากฏในชามสามารถทำให้หนามติดขัดได้อย่างปลอดภัย จานนี้จัดทำขึ้นในโปรแกรม "Stewing" เป็นเวลา 30 นาทีในระหว่างที่สามารถเตรียมกระป๋อง

อย่างที่คุณเห็นต้นหนามเล็ก ๆ ที่ถูกต้มในหม้อหุงช้าจะทำอย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สุด การเก็บแยมอยู่ในห้องใต้ดินหรือในตู้เย็น

ธ อร์นเป็นไม้พุ่มของตระกูลพลัมมีผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มเกือบดำซึ่งถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้ง รสชาติของเทิร์นเป็นทาร์ตและมีไม่มากกินสด ขอแนะนำให้ใช้เทิร์นสำหรับอาการปวดท้อง ฉันแสดงให้เห็นแล้วว่าจะทำให้แยมได้อย่างไรและตอนนี้ฉันขอเสนอให้แยม เมื่อเวลาผ่านไปแยมจากแบล็ค ธ อร์น (แบล็ค ธ อร์น) เตรียมเร็วกว่าแยม แต่ด้วยความซับซ้อนของมันฉันจะไม่พูดว่ามันง่ายกว่าในแต่ละเวอร์ชั่น - ความแตกต่างของมันเอง

เพื่อเตรียมหนามไร้หนามที่ไม่มีเมล็ดสำหรับฤดูหนาวเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์จากรายการ

ล้างตาให้ถอดหางม้าออก ใส่เทิร์นในกระทะแล้วเติมน้ำ

ครอบคลุมกระทะใส่ไฟและนำไปต้ม ต้มให้เลี้ยวประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่นิ่ม

จากนั้นนำผลเบอร์รี่ไปล้างเพื่อกำจัดเมล็ดและหนัง ฉันวางตะแกรงสำหรับเช็ดตรงบนกระทะที่จะนำไปต้ม เทเบอร์รี่พร้อมกับน้ำซุปลงบนตะแกรงแล้วเริ่มบด

มันไม่ง่ายเลยที่จะกำจัดเมล็ดแห่งผลัดกัน เมื่อเช็ดเยื่อกระดาษเล็กน้อยกระดูกจะต้องถูกลบออกด้วยตนเอง เช็ดเยื่อกระดาษที่อยู่รอบ ๆ เมล็ด

เพิ่มน้ำตาลลงในมวลที่บด

ใส่มวลลงในไฟนำไปต้มและปรุงอาหารกวนและเอาโฟม 10 นาทีผ่านความร้อนสูง

จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาทีจนหยดหยุดการแพร่กระจายบนจาน หยดน้ำขนาดใหญ่ - ที่จุดเริ่มต้นของการทำอาหารน้อยกว่า - หลังจาก 5 นาที, สุดท้าย, เล็กที่สุด - หลังจาก 7 นาที

เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขันให้แน่นด้วยฝาเกลียวคุณไม่สามารถห่อได้

แยมเทิร์นจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้อง เมื่อแยมหนามดำเย็นลงมันจะหนามาก ไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังมัฟฟินและอื่น ๆ

อร่อยกับการเตรียมของคุณ!

หนามเป็นผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติเฉพาะตัว พวกเขามีสภาพเป็นกรดและทาร์ตเล็กน้อยดังนั้นคุณต้องการน้ำตาลจำนวนมากเพื่อทำแยม แยมที่ทำจากหนามปรุงโดยไม่มีหินมีรสชาติอร่อยถูกใจและสีที่สวยงาม ในฤดูหนาวเมื่อรับประทานอย่างน้อยสองสามช้อนคุณจะได้รับความสุข จากส่วนผสมจำนวนนี้มีแยมครึ่งลิตรหนึ่งขวดและเล็กน้อยในชามสำหรับลบตัวอย่าง

ส่วนผสม

ในการเตรียมแยมหนามไร้เมล็ดคุณจะต้อง:

น้ำ - 50 มล.;

หนาม - 0.5 กก.

น้ำตาล - 0.6 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ผลเบอร์รี่จะอ่อนนุ่มและง่ายต่อการปลดปล่อยจากเมล็ด

ขยี้ผ่านตะแกรง เกี่ยวกับกระดูกควรอยู่ที่เยื่อกระดาษน้อยที่สุด หากมีเยื่อกระดาษเหลืออยู่มากเมล็ดจะถูกนำไปต้มอีกครั้งแล้วเช็ดด้วยตะแกรง

เทแยมเสร็จลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาต้ม ความสม่ำเสมอของการติดขัดจะเป็นของเหลว แต่เมื่อมันเย็นตัวลงก็จะข้น

พลิกกระป๋องแล้วห่อในผ้าห่มอุ่น ๆ จนเย็นสนิท

แยมหนามแสนอร่อยไร้เมล็ดแสนอร่อยพร้อมแล้ว คุณสามารถจัดเก็บในอพาร์ตเมนต์ของเมือง

ทานเล่น!

ความฝาดของการหมุนและความเปรี้ยวโดยธรรมชาติมีความกลมกลืนในแยมที่ทำจากมัน ชิ้นงานมีกลิ่นหอมน่าลิ้มลองและมีประโยชน์อย่างยิ่งขอบคุณคุณสมบัติที่มีค่ามากมายของผลไม้สีน้ำเงินเข้ม

Seedless Thorn Jam - สูตรง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• หนาม (ไร้เมล็ด) - 1.9 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.9 กก.;
• น้ำบริสุทธิ์ - 95 มล.

การจัดเตรียม

สำหรับแยมผลไม้ที่มีหนามทั้งสุกและนิ่มเล็กน้อยมีความเหมาะสม พวกเขาจะต้องล้างใต้น้ำไหลเย็นเพื่อกำจัดก้านและเมล็ด เราใส่ครึ่งหนึ่งลงในชามเคลือบฟันเทชั้นด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้สี่ชั่วโมงที่สภาพห้อง

ตอนนี้เราเทน้ำลงในภาชนะที่มีชิ้นงานและวางลงบนหัวเตา ไฟใต้กระทะไม่ควรแข็งเกินไปมิฉะนั้นน้ำตาลจะไหม้ได้เร็วกว่าละลาย

เราอบอุ่นมวลหนามด้วยการกวนบ่อยครั้งเพื่อต้มและปรุงอาหารด้วยสัญญาณที่เห็นได้ชัดของการเดือดเป็นเวลาสี่สิบนาที ตอนนี้เราออกจากขวดแยมจากไฟและเรามีมันที่สภาพห้องเพื่อเย็นและยืนยันเป็นเวลาสิบชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำชิ้นงานไปต้มอีกครั้งและรออีกสามสิบนาที เมื่อพร้อมแล้วเทแยมหอมร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้และขวดที่แห้งล่วงหน้า เราปิดผนึกพวกมันด้วยฝาที่ต้มจนแน่นแล้วหมุนมันภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ เพื่อให้ความเย็นช้าลงและการฆ่าเชื้อด้วยตนเอง

วิธีการปรุงอาหารแยม "Pyatiminutka" จากเมล็ดโดยไม่ต้องหนาม?

ส่วนผสม:

• หนาม (ไร้เมล็ด) - 1.9 กก.
• น้ำตาลทรายแดง - 1.9 กก.

การจัดเตรียม

เวลาขั้นต่ำสำหรับการรักษาความร้อนจะช่วยรักษาวิตามินและคุณสมบัติที่มีคุณค่าของหนาม ทำแยม "ห้านาที" เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างผลไม้ที่มีหนามในน้ำเย็นและเทสองถึงสามชั่วโมงด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นเราก็ทำการสกัดเมล็ดและชั่งน้ำหนักครึ่งซีกที่เกิดขึ้นแล้วเทน้ำตาลทรายจำนวนเดียวกันลงในชามที่เหมาะสำหรับการทำแยม เราทิ้งเรือไว้กับชิ้นงานเป็นเวลายี่สิบสี่ชั่วโมงหลังจากที่เราวางไว้บนเตาให้ความร้อนด้วยการกวนให้เดือดและต้มเป็นเวลาห้านาที ทิ้งก้อนหนามให้เย็นแล้วนำไปต้มอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที แยมหอมร้อนและมีสุขภาพดีลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและแห้งผนึกอย่างผนึกแน่นและพลิกคว่ำภายใต้ผ้าห่มอุ่นหรือผ้าห่มสำหรับการฆ่าเชื้อด้วยตนเองและระบายความร้อนช้า

Seed Thorn Jam - สูตรในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• หนาม (ไม่มีเมล็ด) - 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.2 กก.
• น้ำบริสุทธิ์ - 75 มล.

การจัดเตรียม

มันสะดวกมากที่จะทำแยมจากหนาม ในการทำเช่นนี้เราจะดึงเมล็ดออกจากผลไม้ที่ล้างแล้วนำครึ่งหนึ่งมาใส่ในเมนูหลายคนเทน้ำตาลทรายใส่น้ำเล็กน้อยแล้วปล่อยให้มวลเป็นเวลาสี่ชั่วโมงภายใต้สภาพห้อง ในช่วงเวลานี้การหมุนจะเริ่มต้นน้ำผลไม้และกลายเป็นนุ่ม หากต้องการติดขัดจากหนามสามารถเสริมด้วยแอปเปิ้ลเชอร์รี่พลัมหรือลูกแพร์ ในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องปอกผลไม้ออกจากผลไม้ตัดครึ่งผลไม้ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วนำแกนกลางของเมล็ดออก หากต้องการส่วนประกอบเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มไปยังชิ้นงานในทันทีด้วยหนามและน้ำตาล

สำหรับการเตรียมหนามติดหนามเพิ่มเติมเราตั้งอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับ" เป็นเวลาสามสิบนาที อย่าลืมที่จะผสมเนื้อหาของภาชนะหลายคนก่อนปรุงอาหาร

เทหนามที่มีกลิ่นหอมเสร็จลงในภาชนะแก้วที่แห้งและปราศจากเชื้อปิดผนึกให้แน่นด้วยฝาต้มและปล่อยให้เย็นอย่างช้าๆภายใต้ผ้าห่มหรือผ้าห่ม