คอทเทจชีสโฮมเมดอุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบหวานเพิ่มผลเบอร์รี่ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง แต่บ่อยครั้งที่ตารางวันหยุดบ่อยขึ้นคุณจะพบกับอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมคอทเทจชีสและไส้กระเทียมซึ่งได้รับความนิยมทุกวัน
สูตรสำหรับชีสกระท่อมด้วยกระเทียมและสมุนไพร
ส่วนผสม:
แคลอรี่: 170 kcal ต่อ 100 กรัม
หากไม่มีเครื่องปั่นอยู่ในมือผักก็สามารถขูดได้และคอทเทจชีสก็นวดด้วยส้อม
ส่วนผสม:
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 100 กรัม 160 กิโลแคลอรี
ส่วนผสม:
เวลาทำอาหาร: 20-25 นาที
แคลอรี่: 165 kcal ต่อ 100 กรัม
ส่วนผสม:
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
แคลอรี่: 180 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
ส่วนผสม:
เวลาทำอาหาร: 70 นาที
แคลอรี่: 686 kcal / 100 g
ส่วนใหญ่มักจะใช้คอทเทจชีสเป็นของหวาน: ใส่น้ำตาล, เบอร์รี่, แยมหรือผลไม้เข้าไป แต่พ่อครัวและแม่บ้านมืออาชีพพิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเป็นของขบเคี้ยวเผ็ด ๆ
สูตรอาหารบางอย่างที่ดีที่สุดโดยใช้คอทเทจชีสกับสมุนไพรและกระเทียม
อาหารนมเปรี้ยวคลาสสิก - หวานพร้อมน้ำตาลแยมแอปริคอตแห้งและลูกเกด อย่างไรก็ตามตัวเลือกแอปพลิเคชันผลิตภัณฑ์ไม่ได้ถูก จำกัด จากชีสที่มีคุณภาพสูงมักทำขึ้นเองที่บ้านชีสคอทเทจนั้นถูกจัดทำขึ้นและอาหารเรียกน้ำย่อย
เพื่อให้ได้มวลที่มีลักษณะเป็นแป้งจะใช้มายองเนสที่มีปริมาณไขมันหลายระดับ เขาคือคนที่เหนือสิ่งอื่นใดทำให้ความคมชัดของน้ำกระเทียมราบรื่นและหากซอสมีมัสตาร์ดหรือน้ำมันของมันอาหารก็จะได้รับรสชาติที่ไม่อาจบรรยายได้อย่างสมบูรณ์
. คอทเทจชีสกับสมุนไพรและกระเทียมเป็นเนื้อเต้าหู้รสเผ็ดเล็กน้อย ในการนำส่วนประกอบหลักไปยังสถานะที่จำเป็นต้องมีรูปแบบต้องใช้เครื่องปั่น (แบบจุ่มหรือแบบชาม) ในกรณีที่ไม่มีโปรเซสเซอร์ครัวนี้คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อธรรมดาที่สุดด้วยตะแกรงที่ดีมากหรือตะแกรงโลหะหายาก
. จานในกรณีส่วนใหญ่ไม่ได้รับการรักษาความร้อนใด ๆ ข้อยกเว้นอาจจะใช้ชีสกระท่อมสำหรับการกรอกพายทอดในกระทะ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหารควรนำความสดแรกเท่านั้น
. คอทเทจชีสเป็นพื้นฐานของจานดังกล่าว ความสม่ำเสมอความเป็นเม็ดและไขมันไม่มีบทบาทพิเศษ ทุกคนสามารถเลือกหนึ่งที่ต้องการ แต่ควรสังเกตว่ายิ่งผสมกับนมเปรี้ยวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งผสมได้ง่ายขึ้นและมวลก็จะแพร่กระจายบนขนมปังหรือผักได้ง่ายขึ้น ดังนั้นจึงมีการเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสลงในไขมันต่ำและปราศจากไขมันสำหรับอาหารลดน้ำหนักด้วยเครื่องปั่น
. คุณสามารถเพิ่มผักใบใดก็ได้ - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีมิ้นต์โหระพา ฯลฯ ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่ปรุงและความชอบส่วนตัว ไม่ควรใส่หัวหอมสีเขียว - จานอาจมีรสขม
. มวลเต้าหู้ที่เป็นเนื้อเดียวกันจะถูกนำไปลิ้มรสที่ต้องการเพิ่มและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ
. คอทเทจชีสกับสมุนไพรและกระเทียมยังสามารถให้บริการเป็นจานอิสระ มวลดังกล่าวแพร่กระจายบนขนมปังขนมปังผักสดหรือทอด (บวบ) ด้วยคุณสามารถทำพายสดตุรกีจากขนมปังไฟลนก้นบาง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการบรรจุผักสด (มะเขือเทศ) หรือเติม profiteroles วันหยุด ง่ายมากและง่ายพอที่จะเตรียมม้วนขนมขบเคี้ยวเทศกาลกับชิ้นส่วนของมะเขือเทศภายใน
ส่วนผสม:
. คอทเทจชีสโฮมเมด - 400 กรัม;
. สีเขียวสดเพื่อลิ้มรส;
. น้ำมะนาว 1/8
. กระเทียมสองกลีบ
. ครีมเปรี้ยวไขมันหนึ่งช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
1. แยกกรีนที่ล้างแล้วและแห้งดีออกจากลำต้นตัดขนาดกลางและวางในชามปั่นหรือชามลึกขนาดเล็ก
2. ตัดกลีบกระเทียมออกเป็น 3-4 ส่วนแล้วส่งไปที่กรีน เพิ่มเกลือเล็กน้อยและสับให้ละเอียดที่สุด
3. รวมส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับครึ่งชีสกระท่อมและชุ่มชื้นด้วยน้ำมะนาว หากจำเป็นให้ใส่เกลือเพิ่มชีสกระท่อมที่เหลือและผสมให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
4. มวลเต้าหู้มีความเหมาะสมเช่นเดียวกับการวางสามารถแพร่กระจายบนขนมปังวงกลมของมะเขือเทศสดหรือไข่ต้มครึ่ง มันสามารถแพร่กระจายออกไปก่อนเสิร์ฟบนทาร์ตหรือเสิร์ฟบนจานประดับด้วยแหวนมะนาวและสมุนไพรสด
ส่วนผสม:
. ชีสกระท่อมปลอดไขมัน - 100 กรัม
. แตงกวาขนาดกลาง
. ผักชีฝรั่งผัก - เพื่อลิ้มรส;
. กานพลูขนาดเล็กของกระเทียม
. ขนมปังโรล
วิธีทำอาหาร:
1. คลุกเคล้าก้อนชีสกระท่อมและกลุ่มก้อนใหญ่ ๆ ด้วยส้อมและโอนไปยังชามปั่น
2. ด้วยชั้นบาง ๆ ตัดเปลือกด้วยชั้นบางแล้วตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ และเพิ่มลงไปในนมเปรี้ยวบด
3. ที่นี่ยังขายกระเทียมบีบกระเทียมใส่ผักชีฝรั่งสับและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ในการทำให้มวลเต้าหู้เป็นเนื้อเดียวกันตีด้วยเครื่องปั่น เวลาในการตีขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์และใช้เวลาไม่เกินสามนาที
5. กระจายมวลเต้าหู้เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและกระเทียมบนขนมปังม้วนและวางสาขาผักชีฝรั่งด้านบน
ส่วนผสม:
. ขนมปังพิต้า“ อาร์เมเนีย” สองเส้นบาง ๆ
. ไข่ต้มสามฟอง
. ไข่ไก่ดิบหนึ่งฟอง (โปรตีน);
. 450 กรัม โฮมเมดหรือโรงงานชีสกระท่อมหรือไขมัน
. พวงเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่ง;
. น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์
วิธีทำอาหาร:
1. คลุกเคล้าชีสในชามด้วยส้อมหรือดัน เกลือตามที่คุณต้องการเพิ่มผักชีฝรั่งสับกระเทียมบดกดและไข่แดงถูด้วยมือ
2. ผัดเต้าหู้ด้วยส้อมถูส่วนผสมทั้งหมดเล็กน้อย
3. หั่นขนมปังไฟลนก้นที่มีสี่เหลี่ยมขนาด 10 x 12 ซม. เอาขอบหนึ่งชิ้นของแต่ละชิ้นด้วยโปรตีนวิปปิ้งและด้านตรงข้าม (ที่ขอบ) ใส่ไส้นมเปรี้ยว 1 ช้อน
4. ม้วนขนมปังไฟลนก้นชิ้นและทอดทุกด้านในปริมาณเล็กน้อยของไขมันผัก
5. ในการกำจัดน้ำมันส่วนเกินออกจากพายให้นำออกจากกระทะบนผ้าขนหนูที่ใช้แล้วทิ้ง (ประมาณ 2-3 นาที) จากนั้นจึงวางลงบนจาน
ส่วนผสม:
. โหระพาสด 2-3 สาขา
. 100 กรัม ชีสกระท่อมไขมัน 18%;
. กานพลูของกระเทียม
. พื้นสีดำหรือส่วนผสมของพริก;
. กิ่งผักชีฝรั่งสองกิ่ง
. มะเขือเทศสุกหนาห้าลูกที่มีขนาดเท่ากัน
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างผักชีฝรั่งและใบโหระพาภายใต้การแตะและแห้งให้ทั่วจากน้ำที่เหลืออยู่
2. ในชามที่มีคอทเทจชีสใส่ผักชีหั่นกระเทียมบดโดยกดให้เข้ากัน ผัดบดสองครั้งโดยใช้ย่างที่เล็กที่สุดของเครื่องบดเนื้อและปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยว
3. ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจและรสนิยมของคุณเพิ่มเกลือรสปรุงรสด้วยพริกไทยและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดแต่ละครึ่งด้วยมีดคมตัดตรงกลางด้วยซิกแซกทำสองดอกทิวลิปจากมะเขือเทศแต่ละ จากตรงกลางด้วยช้อนเลือกเยื่อกระดาษและเติมพื้นที่ว่างด้วยชีสกระท่อมและสมุนไพร
ส่วนผสม:
. บวบเล็ก - 2 ชิ้น;
. ไข่ดิบสองฟอง
. 300 กรัม ชีสกระท่อม
. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหลายสาขา
. แป้งขาวสี่ช้อนโต๊ะ
. 100 กรัม ครีม 15%
. กระเทียมสามกลีบ
. แครอทขนาดเล็ก
. หัวผักกาดขนาดกลาง
วิธีทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นให้เตรียมบวบแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตีไข่ให้เข้ากันด้วยเกลือจำนวนเล็กน้อย เพิ่มแป้งและตีให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีส่วนผสมของก้อนแป้ง
2. ล้างบวบให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นวงเล็ก เป็นที่พึงประสงค์ที่ความหนาไม่เกิน 0.6 ซม. จากนั้นจุ่มแต่ละวงกลมดังกล่าวในแป้งและทอดในน้ำมันลีนร้อนที่อุ่นทั้งสองด้าน
3. ผ่านตะแกรงโลหะชั้นดีบดชีสกระท่อม บีบกระเทียมลงไปด้วยกดเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (ไม่มีก้าน) ใส่เกลือแล้วผสมให้เข้ากัน
4. แยกแครอทด้วยหัวผักกาดและบีบน้ำจากพวกเขา แบ่งเต้าหู้ออกเป็นสองส่วน ผสมหนึ่งกับน้ำแครอทสองช้อนโต๊ะและที่สองด้วยบีทรูทในปริมาณเดียวกัน
5. เมื่อบวบเย็นแล้ววางลงบนผักกาดหอมใบใหญ่แบนสองแผ่น จาระบีสควอชเป็นส่วนหนึ่งของกับสีชมพูนมเปรี้ยวและส่วนที่เหลือสีเหลือง
6. คุณสามารถออกแบบขอบดั้งเดิมได้ ในการทำเช่นนี้ให้นำส่วนที่เหลือผสมหลายสีลงในถุงขนมแล้วบีบมวลสีเหลืองตามขอบของสีชมพูและสีชมพูบนขอบของสีเหลือง
ส่วนผสม:
. มะเขือเทศสุกหนาแน่นสองลูก
. 250 กรัม คอทเทจชีสโดยไม่มีธัญพืช
. พวงผักชีฝรั่งสด
. กระเทียมเล็ก ๆ สองกลีบ
. ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างใบสะระแหน่ด้วยก้านผักชีลาวใต้น้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ที่ผักชีฝรั่งให้ฉีกก้านที่หยาบและสับผักให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ สับใบสะระแหน่เช่นกัน แต่แยกกัน
2. ในชามที่เคลือบลึกผสมชีสคอทเทจกับมิ้นต์สับมายองเนสและกระเทียมขูดในเครื่องขูดละเอียด ปรุงรสตามชอบด้วยพริกไทยเติมเกลือเบา ๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
3. บนแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่หรือยึดฟิล์มวางมวลเต้าหู้และกระจายในชั้นแม้แต่เซนติเมตร โรยผักชีลาวสับอย่างทั่วถึงและตรงกลางวางมะเขือเทศแถบยาว ๆ หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ยกเลเยอร์ที่วางออกมาพร้อมกับฟอยล์ห่อม้วน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเขาไม่ได้ขดตัวด้วย "หอยทาก" และไส้จะไม่หลุดออกมารอบ ๆ ขอบ
5. อย่านำฟอยล์ออกจากม้วนห่อขอบอย่างระมัดระวังและนำ“ บรรจุภัณฑ์” ออกด้วยม้วนในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อแช่แข็ง
6. เมื่อเสิร์ฟให้นำ“ บรรจุภัณฑ์” ออกแล้วตัดม้วนเต้าหู้ยัดไส้มะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ
7. เสิร์ฟบนผักกาดหอมวางบนจานตื้น
ส่วนผสม:
. ชีสกระท่อมไขมันที่ทำเองหรือซื้อ - 300 กรัม
. 20 กรัม ครีมข้นหรือเนยธรรมชาติ
. สิบ profiteroles พร้อม;
. 40 กรัม ครีมเปรี้ยว 30%;
. กิ่งผักชีสดหกกิ่ง
. หัวกระเทียมขนาดเล็ก
. เลมอนครึ่งมะนาว
. มะเขือเทศเนื้อสามลูก
. 20 กรัม เมล็ดวอลนัทปอกเปลือก
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างมะเขือเทศและผักชีฝรั่งและทำให้แห้งดีโดยตบเบา ๆ ด้วยผ้าลินินหรือผ้าขนหนูที่ใช้แล้วทิ้ง วางมะเขือเทศไว้ข้างในแล้วหั่นผักชีด้วยกรรไกร อย่าลืมทิ้งกิ่งไม้ไว้สักสองสามตัวเพื่อให้บริการ
2. ในชามขนาดเล็กให้รวมคอทเทจชีสกับกระเทียมสับขนาดกลาง, เนยและเมล็ดวอลนัท แบ่งส่วนประกอบทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือบิดหลายครั้งในเครื่องบดเนื้อ
3. จากนั้นเติมครีม, ผักชีฝรั่งสับ, น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันและนำมวลไปลิ้มรสโดยปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ
4. จาก profiteroles ด้วยมีดคม ๆ ตัด“ หมวก” ไม่หนาเกินไปและเติมด้วยนมเปรี้ยวจำนวนมาก พวกเขาจะต้องกรอกอย่างสมบูรณ์และแม้จะมีหม้อขนาดเล็ก ปิดฝาแต่ละอันด้วย“ แคป” เลื่อนไปที่ขอบเล็กน้อยแล้ววางไว้บนแผ่นแบนโดยแยกออกจากกันเล็กน้อย
5. มะเขือเทศสองลูกผ่าครึ่งแล้วแบ่งเป็นชิ้นขนาดกลาง จุ่มมะเขือเทศหนึ่งชิ้นลงในส่วนของไส้ไก่ระหว่าง profiteroles และ“ ฝา” (ควรให้ขอบมะเขือเทศที่สองค้างไว้) เติมผักชีลาวด้วยมะเขือเทศที่เหลือสับระหว่าง profiteroles
. คอทเทจชีสสดสีขาวอยู่เสมอ เลี่ยนหรือเรียบง่ายเกินไปอาจมีลักษณะเป็นโทนสีเหลืองเล็กน้อย
. ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงไม่ได้เป็นก้อนมากเกินไปและไม่แห้ง แต่ยังไม่มีเซรั่มส่วนเกิน
. ชีสกระท่อมเก่าที่หมดอายุแล้วมีกลิ่นของเชื้อราจาง ๆ และลื่นไหล มันมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์มาก
. ล้างผักให้สะอาดและแห้ง ส่วนที่เหลือของน้ำไม่ควรเข้าไปในจานทำอาหารมิฉะนั้นมันจะแย่ลงอย่างรวดเร็ว
. เกลือจะดีกว่าที่จะเล็ก ผลึกของมันจะกระจายตัวดีกว่าในมวลนมเปรี้ยวและมันจะทำให้เกลือเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอ
. จะแนะนำให้บดชีสกระท่อมมากเกินไปก่อนที่จะบิดในเครื่องบดเนื้อผ่านตะแกรงมวลจะสม่ำเสมอมากขึ้น
อาหารนมเปรี้ยวคลาสสิก - หวานกับน้ำตาล, แยม, แอปริคอตแห้งและลูกเกด อย่างไรก็ตามตัวเลือกแอปพลิเคชันผลิตภัณฑ์ไม่ได้ถูก จำกัด จากชีสที่มีคุณภาพสูงมักทำขึ้นเองที่บ้านชีสคอทเทจนั้นถูกจัดทำขึ้นและอาหารเรียกน้ำย่อย
เพื่อให้ได้มวลที่มีลักษณะเป็นแป้งจะใช้มายองเนสที่มีปริมาณไขมันหลายระดับ เขาคือคนที่เหนือสิ่งอื่นใดทำให้ความคมชัดของน้ำกระเทียมราบรื่นและหากซอสมีมัสตาร์ดหรือน้ำมันของมันอาหารก็จะได้รับรสชาติที่ไม่อาจบรรยายได้อย่างสมบูรณ์
คอทเทจชีสกับสมุนไพรและกระเทียมเป็นเนื้อเต้าหู้รสเผ็ดเล็กน้อย ในการนำส่วนประกอบหลักไปยังสถานะที่จำเป็นต้องมีรูปแบบต้องใช้เครื่องปั่น (แบบจุ่มหรือแบบชาม) ในกรณีที่ไม่มีโปรเซสเซอร์ครัวนี้คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อธรรมดาที่สุดด้วยตะแกรงที่ดีมากหรือตะแกรงโลหะหายาก
จานในกรณีส่วนใหญ่ไม่ได้รับการรักษาความร้อนใด ๆ ข้อยกเว้นอาจจะใช้ชีสกระท่อมสำหรับการกรอกพายทอดในกระทะ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหารควรนำความสดแรกเท่านั้น
คอทเทจชีสเป็นพื้นฐานของจานดังกล่าว ความสม่ำเสมอความเป็นเม็ดและไขมันไม่มีบทบาทพิเศษ ทุกคนสามารถเลือกหนึ่งที่ต้องการ แต่ควรสังเกตว่ายิ่งผสมกับนมเปรี้ยวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งผสมได้ง่ายขึ้นและมวลก็จะแพร่กระจายบนขนมปังหรือผักได้ง่ายขึ้น ดังนั้นจึงมีการเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสลงในไขมันต่ำและปราศจากไขมันสำหรับอาหารลดน้ำหนักด้วยเครื่องปั่น
คุณสามารถเพิ่มผักใบใดก็ได้ - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีมิ้นต์โหระพา ฯลฯ ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่ปรุงและความชอบส่วนตัว ไม่ควรใส่หัวหอมสีเขียว - จานอาจมีรสขม
มวลเต้าหู้ที่เป็นเนื้อเดียวกันจะถูกนำไปลิ้มรสที่ต้องการเพิ่มและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ
คอทเทจชีสกับสมุนไพรและกระเทียมยังสามารถให้บริการเป็นจานอิสระ มวลดังกล่าวแพร่กระจายบนขนมปังขนมปังผักสดหรือทอด (บวบ) ด้วยคุณสามารถทำพายสดตุรกีจากขนมปังไฟลนก้นบาง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการบรรจุผักสด (มะเขือเทศ) หรือเติม profiteroles วันหยุด ง่ายมากและง่ายพอที่จะเตรียมม้วนขนมขบเคี้ยวเทศกาลกับชิ้นส่วนของมะเขือเทศภายใน
ส่วนผสม:
คอทเทจชีสโฮมเมด - 400 กรัม;
สีเขียวสดเพื่อลิ้มรส;
น้ำมะนาว 1/8
กระเทียมสองกลีบ
ครีมเปรี้ยวไขมันหนึ่งช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
1. แยกกรีนที่ล้างแล้วและแห้งดีออกจากลำต้นตัดขนาดกลางและวางในชามปั่นหรือชามลึกขนาดเล็ก
2. ตัดกลีบกระเทียมออกเป็น 3-4 ส่วนแล้วส่งไปที่กรีน เพิ่มเกลือเล็กน้อยและสับให้ละเอียดที่สุด
3. รวมส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับครึ่งชีสกระท่อมและชุ่มชื้นด้วยน้ำมะนาว หากจำเป็นให้ใส่เกลือเพิ่มชีสกระท่อมที่เหลือและผสมให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
4. มวลเต้าหู้มีความเหมาะสมเช่นเดียวกับการวางสามารถแพร่กระจายบนขนมปังวงกลมของมะเขือเทศสดหรือไข่ต้มครึ่ง มันสามารถแพร่กระจายออกไปก่อนเสิร์ฟบนทาร์ตหรือเสิร์ฟบนจานประดับด้วยแหวนมะนาวและสมุนไพรสด
ส่วนผสม:
ชีสกระท่อมปลอดไขมัน - 100 กรัม
แตงกวาขนาดกลาง
ผักชีฝรั่งผัก - เพื่อลิ้มรส;
กานพลูเล็ก ๆ ของกระเทียม
วิธีทำอาหาร:
1. คลุกเคล้าก้อนชีสกระท่อมและกลุ่มก้อนใหญ่ ๆ ด้วยส้อมและโอนไปยังชามปั่น
2. ด้วยชั้นบาง ๆ ตัดเปลือกด้วยชั้นบางแล้วตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ และเพิ่มลงไปในนมเปรี้ยวบด
3. ที่นี่ยังขายกระเทียมบีบกระเทียมใส่ผักชีฝรั่งสับและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ในการทำให้มวลเต้าหู้เป็นเนื้อเดียวกันตีด้วยเครื่องปั่น เวลาในการตีขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์และใช้เวลาไม่เกินสามนาที
5. กระจายมวลเต้าหู้เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและกระเทียมบนขนมปังม้วนและวางสาขาผักชีฝรั่งด้านบน
ส่วนผสม:
ขนมปังพิต้า“ อาร์เมเนีย” สองแผ่นบาง ๆ
ไข่ต้มสามฟอง
ไข่ไก่ดิบหนึ่งฟอง (โปรตีน);
450 กรัม โฮมเมดหรือโรงงานชีสกระท่อมหรือไขมัน
พวงเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่ง;
น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์
วิธีทำอาหาร:
1. คลุกเคล้าชีสในชามด้วยส้อมหรือดัน เกลือตามที่คุณต้องการเพิ่มผักชีฝรั่งสับกระเทียมบดกดและไข่แดงถูด้วยมือ
2. ผัดเต้าหู้ด้วยส้อมถูส่วนผสมทั้งหมดเล็กน้อย
3. หั่นขนมปังไฟลนก้นที่มีสี่เหลี่ยมขนาด 10 x 12 ซม. เอาขอบหนึ่งชิ้นของแต่ละชิ้นด้วยโปรตีนวิปปิ้งและด้านตรงข้าม (ที่ขอบ) ใส่ไส้นมเปรี้ยว 1 ช้อน
4. ม้วนขนมปังไฟลนก้นชิ้นและทอดทุกด้านในปริมาณเล็กน้อยของไขมันผัก
5. ในการกำจัดน้ำมันส่วนเกินออกจากพายให้นำออกจากกระทะบนผ้าขนหนูที่ใช้แล้วทิ้ง (ประมาณ 2-3 นาที) จากนั้นจึงวางลงบนจาน
ส่วนผสม:
โหระพาสด 2-3 สาขา
100 กรัม ชีสกระท่อมไขมัน 18%;
กานพลูของกระเทียม
ดินสีดำหรือส่วนผสมของพริก;
กิ่งผักชีฝรั่งสองกิ่ง
มะเขือเทศสุกหนาห้าลูกที่มีขนาดเท่ากัน
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างผักชีฝรั่งและใบโหระพาภายใต้การแตะและแห้งให้ทั่วจากน้ำที่เหลืออยู่
2. ในชามที่มีคอทเทจชีสใส่ผักชีหั่นกระเทียมบดโดยกดให้เข้ากัน ผัดบดสองครั้งโดยใช้ย่างที่เล็กที่สุดของเครื่องบดเนื้อและปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยว
3. ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจและรสนิยมของคุณเพิ่มเกลือรสปรุงรสด้วยพริกไทยและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดแต่ละครึ่งด้วยมีดคมตัดตรงกลางด้วยซิกแซกทำสองดอกทิวลิปจากมะเขือเทศแต่ละ จากตรงกลางด้วยช้อนเลือกเยื่อกระดาษและเติมพื้นที่ว่างด้วยชีสกระท่อมและสมุนไพร
ส่วนผสม:
บวบเล็ก - 2 ชิ้น;
ไข่ดิบสองฟอง
300 กรัม ชีสกระท่อม
กิ่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
แป้งขาวสี่ช้อนโต๊ะ
100 กรัม ครีม 15%
กระเทียมสามกลีบ
แครอทขนาดเล็ก
หัวผักกาดขนาดกลาง
วิธีทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นให้เตรียมบวบแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตีไข่ให้เข้ากันด้วยเกลือจำนวนเล็กน้อย เพิ่มแป้งและตีให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีส่วนผสมของก้อนแป้ง
2. ล้างบวบให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นวงเล็ก เป็นที่พึงประสงค์ที่ความหนาไม่เกิน 0.6 ซม. จากนั้นจุ่มแต่ละวงกลมดังกล่าวในแป้งและทอดในน้ำมันลีนร้อนที่อุ่นทั้งสองด้าน
3. ผ่านตะแกรงโลหะชั้นดีบดชีสกระท่อม บีบกระเทียมลงไปด้วยกดเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (ไม่มีก้าน) ใส่เกลือแล้วผสมให้เข้ากัน
4. แยกแครอทด้วยหัวผักกาดและบีบน้ำจากพวกเขา แบ่งเต้าหู้ออกเป็นสองส่วน ผสมหนึ่งกับน้ำแครอทสองช้อนโต๊ะและที่สองด้วยบีทรูทในปริมาณเดียวกัน
5. เมื่อบวบเย็นแล้ววางลงบนผักกาดหอมใบใหญ่แบนสองแผ่น จาระบีสควอชเป็นส่วนหนึ่งของกับสีชมพูนมเปรี้ยวและส่วนที่เหลือสีเหลือง
6. คุณสามารถออกแบบขอบดั้งเดิมได้ ในการทำเช่นนี้ให้นำส่วนที่เหลือผสมหลายสีลงในถุงขนมแล้วบีบมวลสีเหลืองตามขอบของสีชมพูและสีชมพูบนขอบของสีเหลือง
ส่วนผสม:
มะเขือเทศสุกหนาสองลูก
250 กรัม คอทเทจชีสโดยไม่มีธัญพืช
พวงผักชีฝรั่งสด
กระเทียมสองกลีบเล็ก ๆ
ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างใบสะระแหน่ด้วยก้านผักชีลาวใต้น้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ที่ผักชีฝรั่งให้ฉีกก้านที่หยาบและสับผักให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ สับใบสะระแหน่เช่นกัน แต่แยกกัน
2. ในชามที่เคลือบลึกผสมชีสคอทเทจกับมิ้นต์สับมายองเนสและกระเทียมขูดในเครื่องขูดละเอียด ปรุงรสตามชอบด้วยพริกไทยเติมเกลือเบา ๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
3. บนแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่หรือยึดฟิล์มวางมวลเต้าหู้และกระจายในชั้นแม้แต่เซนติเมตร โรยผักชีลาวสับอย่างทั่วถึงและตรงกลางวางมะเขือเทศแถบยาว ๆ หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ยกเลเยอร์ที่วางออกมาพร้อมกับฟอยล์ห่อม้วน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเขาไม่ได้ขดตัวด้วย "หอยทาก" และไส้จะไม่หลุดออกมารอบ ๆ ขอบ
5. อย่านำฟอยล์ออกจากม้วนห่อขอบอย่างระมัดระวังและนำ“ บรรจุภัณฑ์” ออกด้วยม้วนในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อแช่แข็ง
6. เมื่อเสิร์ฟให้นำ“ บรรจุภัณฑ์” ออกแล้วตัดม้วนเต้าหู้ยัดไส้มะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ
7. เสิร์ฟบนผักกาดหอมวางบนจานตื้น
ส่วนผสม:
ชีสกระท่อมไขมันที่ทำเองหรือซื้อ - 300 กรัม
20 กรัม ครีมข้นหรือเนยธรรมชาติ
สิบ profiteroles พร้อม;
40 กรัม ครีมเปรี้ยว 30%;
ผักชีฝรั่งสดหกกิ่ง
หัวกระเทียมขนาดเล็ก
เลมอนกึ่งกลางครึ่ง
มะเขือเทศเนื้ออ้วนสามลูก
20 กรัม เมล็ดวอลนัทปอกเปลือก
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างมะเขือเทศและผักชีฝรั่งและทำให้แห้งดีโดยตบเบา ๆ ด้วยผ้าลินินหรือผ้าขนหนูที่ใช้แล้วทิ้ง วางมะเขือเทศไว้ข้างในแล้วหั่นผักชีด้วยกรรไกร อย่าลืมทิ้งกิ่งไม้ไว้สักสองสามตัวเพื่อให้บริการ
2. ในชามขนาดเล็กให้รวมคอทเทจชีสกับกระเทียมสับขนาดกลาง, เนยและเมล็ดวอลนัท แบ่งส่วนประกอบทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือบิดหลายครั้งในเครื่องบดเนื้อ
3. จากนั้นเติมครีม, ผักชีฝรั่งสับ, น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันและนำมวลไปลิ้มรสโดยปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ
4. จาก profiteroles ด้วยมีดคม ๆ ตัด“ หมวก” ไม่หนาเกินไปและเติมด้วยนมเปรี้ยวจำนวนมาก พวกเขาจะต้องกรอกอย่างสมบูรณ์และแม้จะมีหม้อขนาดเล็ก ปิดฝาแต่ละอันด้วย“ แคป” เลื่อนไปที่ขอบเล็กน้อยแล้ววางไว้บนแผ่นแบนโดยแยกออกจากกันเล็กน้อย
5. มะเขือเทศสองลูกผ่าครึ่งแล้วแบ่งเป็นชิ้นขนาดกลาง จุ่มมะเขือเทศหนึ่งชิ้นลงในส่วนของนมเปรี้ยวระหว่าง profiteroles และ“ ฝา” (ขอบที่สองของมะเขือเทศควรแขวนไว้) เติมผักชีลาวด้วยมะเขือเทศที่เหลือสับระหว่าง profiteroles
คอทเทจชีสสดสีขาวอยู่เสมอ เลี่ยนหรือเรียบง่ายเกินไปอาจมีลักษณะเป็นโทนสีเหลืองเล็กน้อย
ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงไม่ได้เป็นก้อนมากเกินไปและไม่แห้ง แต่ยังไม่มีเซรั่มส่วนเกิน
ชีสกระท่อมเก่าที่หมดอายุแล้วมีกลิ่นของเชื้อราจาง ๆ และลื่นไหล มันมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์มาก
ล้างผักให้สะอาดและแห้ง ส่วนที่เหลือของน้ำไม่ควรเข้าไปในจานทำอาหารมิฉะนั้นมันจะแย่ลงอย่างรวดเร็ว
เกลือจะดีกว่าที่จะเล็ก ผลึกของมันจะกระจายตัวดีกว่าในมวลนมเปรี้ยวและมันจะทำให้เกลือเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอ
จะแนะนำให้บดชีสกระท่อมมากเกินไปก่อนที่จะบิดในเครื่องบดเนื้อผ่านตะแกรงมวลจะสม่ำเสมอมากขึ้น
อาหารที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่มีโปรตีนเท่านั้นนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ปลาและไข่ช่วยให้คุณบริโภคผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำและสีเขียวจากกลุ่มพืช อย่างไรก็ตามการใช้คอทเทจชีสกับผักใบเขียวสำหรับการลดน้ำหนักคืออะไรสามารถเพิ่มอะไรที่นี่เพื่อให้มันอร่อย แต่ไม่เป็นอันตรายและสิ่งที่จะใช้ - มวลนมเปรี้ยวหรือผลิตภัณฑ์จากธัญพืช - มันยากที่จะคิดออกทันที คำถามหลักคือเวลาของวันที่คุณสามารถกินอาหารที่เกิดขึ้น
นักโภชนาการบางคนโต้แย้งความไม่เป็นอันตรายของผลิตภัณฑ์นมนี้เพื่ออธิบายถึงสถานะของพวกเขาโดยการมีน้ำตาลแลคโตส หากคุณยังคงสามารถหานมได้โดยไม่ต้องใช้มัน (ตัวเลือกนี้ถือว่าดีที่สุดเมื่อลดน้ำหนัก) ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่ปราศจากแลคโตสในรัสเซียนั้นหายากเกินไปที่จะหวังว่าจะมีอยู่ แลคโตสมักจะกลายเป็นไขมันสะสมเช่นเดียวกับน้ำตาลอื่น ๆ ดังนั้นการลดน้ำหนักด้วยการใช้ชีสกระท่อมปกติจึงทำให้ช้าลง
อย่างไรก็ตามยังมีประโยชน์จากผลิตภัณฑ์นี้และไม่สามารถเพิกเฉยได้:
คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการเห็นผลิตภัณฑ์นี้เป็นไส้ในแพนเค้ก, พายหรือเกี๊ยว, เช่น มีรสหวานเพราะต้องผสมกับน้ำตาล อย่างไรก็ตามเมื่อลดน้ำหนักห้ามรวมกันดังกล่าว สารเติมแต่งลูกกวาดเท่านั้นที่สามารถเป็นซินนามอนและวานิลลิน บ่อยครั้งที่แพทย์แนะนำให้ทำนมเปรี้ยวพร้อมผักสำหรับลดน้ำหนัก: นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายและอร่อยสำหรับจานอิสระอาหารเรียกน้ำย่อยและท็อปปิ้งแซนวิช ส่วนผสมนี้สามารถเพิ่มข้าวโอ๊ตในตอนเช้าถ้าคุณมาจากการออกกำลังกายเผาผลาญไขมันและกำลังวางแผนอาหารเช้าที่สอง
อาหารเสริมลดน้ำหนักในอุดมคติคือ:
ในตอนเย็นอาหารเสริมไม่ควรมีแคลอรี่สูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ดังนั้นให้ผสมคอทเทจชีสกับครีมและรอการลดน้ำหนัก ผักใบเขียวสามารถตากแห้งได้แม้ว่าจะแทบไม่ได้ให้กลิ่น แต่มีกลิ่นหอมเท่านั้น หากคุณต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มผักที่เผาผลาญไขมันได้: ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือก้านผักชี ผัดล่วงหน้าเบา ๆ (อย่าเทน้ำมัน!) ด้วยรสชาติที่สดใหม่สากลผลิตภัณฑ์นมหมักรวมกับสมุนไพรส่วนใหญ่และอาหารจากพืชอื่น ๆ
ในตอนเช้าแพทย์คิดว่าไม่เป็นอันตรายที่จะกินแม้แต่คาร์โบไฮเดรตง่ายๆเพียงไม่กี่ - ถ้าคุณเลือกที่จะลดน้ำหนักในอาหารสุขภาพก็จะไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลข ด้วยเหตุนี้จึงได้รับอนุญาตให้อบผักด้วยชีสกระท่อมผสมกับไข่ขาวหรือใช้มวลนี้เป็นไส้สำหรับพายที่ไม่หวาน ในกรณีนี้แนะนำให้ใช้แป้งสดแห้ง: ครีมโดยไม่ใช้น้ำมันและแป้งธัญพืชเป็นทางเลือกที่ดี หากคุณไม่ต้องการให้ความร้อนอาหารคุณสามารถกินนมเปรี้ยวที่ทำจากนมเปรี้ยวโยเกิร์ตโรยหน้าด้วยผักใบเขียวและเมล็ด
เนื่องจากโอกาสที่จะทำตามใจในตอนเช้าคุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้เป็นของว่างและบริการ:
เมื่อลดน้ำหนักไม่พึงประสงค์ที่จะเพิ่มไขมันลงในผลิตภัณฑ์นี้เช่น คุณจะลดคุณค่าของอาหารจานสำเร็จรูปสำหรับร่างกาย คุณจำเป็นต้องได้รับโปรตีนเท่านั้นดังนั้นหากคุณต้องการทำให้มวลแห้งแบบเบา ๆ เบา ๆ คุณสามารถเท kefir เล็กน้อย แต่ไม่ใช่ครีมเปรี้ยวและไม่ใช้น้ำมัน การทำอาหารผักด้วยชีสกระท่อมในอนาคตนั้นไม่คุ้มค่า แต่ถ้าส่วนใหญ่กว่าที่คุณวางแผนไว้ให้บีบด้วยฟิล์มแล้วปล่อยไว้ในตู้เย็นค้างคืน จานดังกล่าวไม่ควรทนนานกว่าวัน
ตีคู่ใบโหระพาและออริกาโน, กระเทียมรสเผ็ด, น้ำมันมะกอกและมะเขือเทศตากแห้งเป็นอาหารอิตาเลียนแท้ๆที่มีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุดที่จะไม่หยุดกระบวนการลดน้ำหนัก จะแนะนำให้ใช้สีเขียวสดเนื่องจากแห้งมีกลิ่นหอมน้อยลง ควรเตรียมมะเขือเทศด้วยตนเองเพื่อควบคุมพลังงาน: เมื่อลดน้ำหนักพวกเขาใช้น้ำมันน้อยกว่าสูตรดั้งเดิม
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
เป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อค่ำจานลดความอ้วนนี้เหมาะอย่างยิ่ง เครื่องเทศจำนวนเล็กน้อยให้ความน่าดึงดูดใจ, พริกหยวก - หวานที่ไม่เป็นอันตรายต่อการลดน้ำหนัก หากเลือกผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำและแห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อทำให้ส่วนผสมนุ่มขึ้น เมื่อลดน้ำหนักคุณสามารถทานแตงกวาดองได้ แต่ปริมาณไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
แสนอร่อย แต่ไม่อันตรายสำหรับรูปร่างดูเหมือนอาหารเช้าซึ่งรวมถึงผักชีฝรั่งเท่านั้นผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนยและไข่ขาว จานนี้ไม่เพียง แต่ไม่รบกวนการลดน้ำหนัก แต่ควรปรุงในช่วงอาหารโปรตีนในตอนเช้าหรือก่อนการฝึกเพราะไม่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมัน: ร่างกายจะเผาผลาญพลังงานสำรองระหว่างการออกกำลังกาย แต่จะไม่ส่งผลต่อกล้ามเนื้อเพราะ สำหรับพวกเขาได้รับโปรตีน ค้นหาตารางงานของคุณสองสามนาทีลองอาหารจานนี้และตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำไม่ได้มีรสจืดเสมอไป
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
ขนมขบเคี้ยวง่ายๆที่น่าสนใจซึ่งไม่รบกวนการลดน้ำหนัก แต่ดูดีแม้กระทั่งบนโต๊ะรื่นเริงหากคุณผสมมวลนมเปรี้ยวกับมะกอก (ไม่กี่ชิ้นจะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน) เฟนเนลและผักชีฝรั่ง การนำเสนอยังสมควรได้รับความสนใจ: มันต้องใช้แตงกวาขนาดใหญ่ที่มีผนังแข็ง - แตงกวาขนาดเล็กยากที่จะสิ่ง คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดพวกเขาเพียงแค่ล้างผิวออกไปข้างนอก
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
ปริมาณวิตามินในจานนี้ไม่สูงนักเนื่องจากมีผักมากถึง 4 ชนิด หัวไชเท้ายังช่วยลดน้ำหนักโดยเฉพาะจากสวนของคุณ - ดังนั้นคุณจะไม่ต้องสงสัยในคุณภาพของผลิตภัณฑ์นี้ ใช้เกลือขนาดเล็กเพื่อให้กระจายตัวได้ดีขึ้นและหากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้เพิ่มความน่าสนใจเพิ่มชีส feta เล็กน้อย จากมวลเต้าหู้ด้วยสมุนไพรคุณสามารถวางสำหรับแซนด์วิช
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
คอทเทจชีสกับผักชีเสริมด้วยต้นหอมสดจะมีประโยชน์มากในช่วงลดน้ำหนัก ไขมันจะถูกส่งไปยังจานโดย kefir ที่ไม่มีไขมันจำนวนที่คุณกำหนดทางเลือก: มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งนุ่มลง แต่ไม่ให้อยู่ในสถานะของเหลว คุณสามารถแทนที่ kefir ด้วยนมที่หมักแล้วหรือ sourdough ได้ แต่ส่วนหลังมีเปอร์เซ็นต์ไขมันและแคลอรี่สูงกว่า หากคุณต้องการใช้สูตรนี้เพื่อเตรียมอาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยคุณสามารถเพิ่มไข่นกกระทาต้มสุกที่นี่หลังจากลบไข่แดงออกจากไข่
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
คอทเทจชีสถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรอาหารของอาหารต่าง ๆ ของโลกเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีสุขภาพดี มันมีธาตุและวิตามินในปริมาณมาก มีอาหารขึ้นชื่อมากมายที่มีคอทเทจชีสเป็นส่วนผสม และหากผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับขนมหวานในบทความนี้ความสนใจมากขึ้นคือจ่ายให้กับอาหารที่ใช้เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คอทเทจชีสกับสมุนไพรและกระเทียมเป็นเพียงอาหารจานนั้น
มันโดดเด่นด้วยรสชาติที่คมชัดกลิ่นหอมความสามารถในการแพร่กระจายบน croutons หรือขนมปังแห้ง การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย (ชีสกระท่อมด้วยสมุนไพรและกระเทียม) นั้นค่อนข้างง่าย การปรุงอาหารใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที
เราต้องการ: ครึ่งหนึ่งของชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม, ครีมไม่อ้วนไขมัน, หัวหอมสีเขียว, พวงของผักใบเขียว (ผักชี, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา) สองกลีบและพริกไทย
เราเตรียมชีสกระท่อมด้วยสมุนไพรและกระเทียมตามรูปแบบต่อไปนี้ เรานวดผลิตภัณฑ์หลักด้วยส้อมเทครีม (คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อสร้างมวลที่เขียวชอุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน) ตัดผักทั้งหมดให้ละเอียด ผสมกับมวลที่เตรียมในเครื่องปั่นหรือด้วยตนเอง บีบกระเทียมและผสมกับส่วนหลัก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ถ้าเราต้องการที่จะได้รับครีมวาง, แพร่กระจายบนขนมปังได้อย่างง่ายดายก็จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นอีกครั้ง ครีมดังกล่าวสามารถบรรจุในขวดและเก็บไว้ในตู้เย็น ยกตัวอย่างเช่นมันสะดวกมากที่จะใช้พาสต้าสำเร็จรูปในตอนเช้าสำหรับแซนวิชแสนอร่อย แต่ในกรณีนี้เราแนะนำให้ใส่กระเทียมน้อยลง หากทำหน้าที่เป็นสลัดแล้วในเครื่องปั่นมันจะดีกว่าที่จะไม่ชนะ แต่ต้องนวดด้วยตนเอง
ขนมปังพิต้าอาร์เมเนียบาง ๆ หยั่งรากในห้องครัวของเรา ด้วยคุณสามารถปรุงอาหารจานด่วนที่น่าสนใจมากมาย คอทเทจชีสกับสมุนไพรและกระเทียมอบยังเป็นของจานดังกล่าวนอกจากนี้ข้อได้เปรียบหลักคือการขาดความยุ่งยากด้วยแป้งเนื่องจากผลิตภัณฑ์อาร์เมเนียประสบความสำเร็จแทนที่
ส่วนผสม: ปอนด์ชีสกระท่อมไขมันต่ำสอง (บาง) ห้าไข่ครึ่งแก้วครีมสีเขียวคละ
ผักใบเขียวผสมชีสกระท่อมสองฟองจนเนียน บนแผ่นขนมปัง Pita เราแจกจ่ายมวลที่ปรุงสุกอย่างสม่ำเสมอ เราหมุนขนมปังพิต้าแต่ละม้วนเป็นม้วนกับคอทเทจชีสและสมุนไพร กระจายม้วนบนจานอบ greased ตีครีมกับไข่ที่เหลือเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แต่ละม้วนรีดด้วยชีสกระท่อม, ไข่และผักใบเขียวจะถูก greased กับมวลที่เกิดจากด้านบน เราอบจานในเตาอบร้อนถึง 180 องศาเพื่อเปลือกทอง (ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงอย่างรวดเร็ว - ดูอย่าพลาดเพื่อให้จานไม่เผาไหม้) เรานำขนมอบสำเร็จรูปออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น ถัดไป - หั่นเป็นม้วนแล้วแบ่งเสิร์ฟวางบนจานขนาดใหญ่
เป็นตัวเลือกซองจดหมายรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กสามารถทำจากขนมปัง Pita ข้างในใส่ของที่เหมือนกันและห่ออย่างระมัดระวัง เปื้อนด้านบน อบภายใต้เงื่อนไขเดียวกันในช่วงเวลาสั้น ๆ ซองจดหมายเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกับขนมขมิ้นเล็ก ๆ
คุณสามารถปรุงอาหารด้วยไส้เดียวกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ซื้อขนมพัฟในร้านแล้วละลายน้ำแข็งและม้วนเป็นแผ่นบาง ๆ แน่นอนถ้ามีความปรารถนาเช่นนี้คุณสามารถเตรียมแป้งได้ด้วยตัวคุณเอง (เราใช้วิธีที่คุ้นเคยและพิสูจน์แล้วที่สุดแล้ว) บรรจุตามสูตรข้างต้นกระจายหนึ่งแผ่นและครอบคลุมกับที่สองเชื่อมต่อขอบ ตรงกลางเราออกจากรูที่ค่อนข้างใหญ่เพื่อให้เค้กสามารถหายใจได้ ด้านบนพายกับไข่ตี อบในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางจนสุก (ตรวจสอบด้วยการจับคู่)
จานนี้สามารถจัดเป็นเร็ว คุณจะต้อง: แป้งสามแก้ว, แก้วน้ำ, คู่ของช้อนน้ำมันพืช, สามไข่, โซดาเกลือ, 300 กรัมของชีสกระท่อมเปราะ, ผักใบเขียว
ขับไข่หนึ่งฟองใส่แป้งใส่โซดาน้ำมันพืช เราทำแป้งและพักไว้ เราเตรียมไส้: สับอย่างละเอียดไข่ต้มสับสีเขียว รวมกับคอทเทจชีส คน จากแป้งที่เราทำเค้กเล็ก ๆ บาง ๆ (กลิ้งออกด้วยหมุดกลิ้ง) วางไส้ตรงกลางของตอร์ตีญาและบีบขอบทำให้ตอร์ตียาแบน ในกระทะในน้ำมันร้อนทอดเค้กของเราทั้งสองด้านอย่างรวดเร็วจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีดอกกุหลาบ เรานำผ้าเช็ดปากออกเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน อาหารที่ปรุงสุกเร็วนี้สามารถรับประทานได้ทันทีร้อนหรือสามารถนำไปแช่เย็นและเสิร์ฟเช่นอาหารเช้าพร้อมซอสครีมเปรี้ยว ปรากฎว่าอร่อยมาก โดยเฉพาะเด็ก ๆ ชอบลาก "ขนมปัง" ขนาดเล็กจากใต้มือของพวกเขาเพื่อที่คุณจะได้ไม่มีเวลาทำอาหาร!