ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์ไม่ได้หยุดที่แผงขายสินค้าของผู้ผลิตอาหาร - พวกเขารู้ราคาที่แท้จริงของสินค้าเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดสามารถเตรียมได้ที่บ้านเพราะสูตรข้าวโพดกระป๋องจะให้ความสนใจคุณอย่างแน่นอน

สลัดที่มีเมล็ดฉ่ำสีส้มเหลืองเหล่านี้เป็นที่นิยมในเมนูของเรา - ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด

ข้าวโพดกระป๋องมีความเข้ากันได้กับผักสดและต้มเนื้อสัตว์อาหารทะเลและปลาและแม้แต่ผลไม้ มันสามารถใช้เป็นส่วนผสมสลัดเป็นกับข้าวอร่อยและในการตกแต่งจาน ดังนั้นการมีข้าวโพดบรรจุกระป๋องไว้ที่บ้านอย่างเพียงพอจะช่วยแก้ปัญหาได้จริง

ฉันยังต้องการที่จะทราบว่าเนื้อหาแคลอรี่ของข้าวโพดกระป๋องเพียง 118 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของเมล็ดธัญพืช ความจริงนี้ช่วยให้คุณกินได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะได้รับปอนด์พิเศษ ข้าวโพดไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในระหว่างการรักษาด้วยความร้อนที่ยาวนานปรับปรุงการเผาผลาญช่วยในการเอาชนะความเครียดและให้พลังงาน ดังนั้นจำนวนแคลอรี่ในข้าวโพดกระป๋องจึงไม่สำคัญหากนักโภชนาการมักรวมไว้ในอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรข้าวโพดกระป๋องนั้นเรียบง่ายและใช้งานง่ายมาก ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมเสมอ! เมื่อคุณพยายามรักษาผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบที่บ้านและคุณจะไม่ซื้อสินค้ากระป๋องในร้านอีกต่อไป ความแตกต่างคือความรู้สึกในรสชาติและความปลอดภัย มาเลือกสูตร!

สูตรกรดซิตริก

ส่วนผสม

• หูของข้าวโพด  - เท่าไหร่ + -

ขวดหมักครึ่งลิตร:

•   - 1 ช้อนโต๊ะ ล. + -
•   - ครึ่งช้อนชา + -
• กรดซิตริก  - ช้อนชาหนึ่งในสาม + -

การจัดเตรียม

• ต้ม cobs ในน้ำเกลือ (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) เป็นเวลา 40-50 นาที เราพาพวกเขาออกไปและทิ้งให้เย็น เราปล่อยให้น้ำซุปข้าวโพดเท
• เราทำการตัดธัญพืชและเทลงในกระป๋องที่ปราศจากเชื้อจาก "ไหล่" ของกระป๋อง ในโถแต่ละใบเราใส่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายเกลือครึ่งช้อนโต๊ะและหนึ่งในสามของช้อนชา กรดซิตริก
• นำน้ำซุปไปต้มแล้วเติมเนื้อหาของกระป๋องด้วยน้ำหมักเดือด เราปิดฝาแต่ละขวดด้วยฝาต้มและตั้งค่าให้ฆ่าเชื้อประมาณ 15-20 นาที
• เราม้วนฝาด้วยสิ่งที่แนบมากระป๋องใส่กระป๋องลงกับฝาบนพื้นผิวเรียบและห่อสิ่งที่อบอุ่นสำหรับการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน อาหารกระป๋องที่เย็นแล้วจะถูกถ่ายโอนไปยังที่เก็บข้อมูล

สูตรน้ำส้มสายชู

• ส่วนประกอบของน้ำหมัก 1 ลิตร:
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ กับถั่ว
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ไม่มีถั่ว
• น้ำส้มสายชู 9% (สำหรับ 1 กระป๋อง 0.5 ลิตร) - 2 ช้อนชา

การจัดเตรียม

สูตรผัก

• หูของข้าวโพด - มีเท่าไหร่
• แครอท
• courgettes
• พริกแดงบัลแกเรีย
• น้ำตาล
• น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล
• ผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง

การจัดเตรียม

ความลับของข้าวโพดกระป๋องที่บ้าน

• สำหรับกระป๋องข้าวโพดครึ่งกระป๋องหนึ่งลิตรจะต้องใช้ประมาณ 5 หู
• ข้าวโพด - วัฒนธรรมตามอำเภอใจ! ไม่ชอบถูกบรรจุกระป๋อง! นี่เป็นเพราะการขาดกรดอย่างสมบูรณ์ในนั้น มันมีน้ำตาลและแป้งและสารกันบูดตามธรรมชาติจำนวนน้อยมาก ดังนั้นจะต้องวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อคุณภาพสูงปกคลุมด้วยฝาที่ปลอดเชื้อพาสเจอร์ไรส์ในน้ำและภายใต้ผ้าห่มอุ่น จากนั้นสินค้ากระป๋องจะไม่ระเบิด!
• สัดส่วนของเกลือและน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมของคุณ - ถ้าคุณฆ่าเชื้ออาหารกระป๋องในเชิงคุณภาพแล้วมันจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง!

ข้าวโพดกระป๋องซึ่งเป็นสูตรที่เราตรวจสอบในรายละเอียดกลายเป็นอร่อยฉ่ำและปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ด้วยการผลิตของคุณเองเพียงพอเมนูของคุณจะเปล่งประกายด้วยสลัดที่ผิดปกติและการตกแต่งที่สวยงาม ทานเล่น!

ฤดูกาลของการเตรียมการโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวยังไม่สิ้นสุดแม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่านอกหน้าต่างจะแล้วในเดือนตุลาคม ในถังขยะของพนักงานต้อนรับที่ประหยัดอาจมีผักผลไม้และผลไม้อื่น ๆ มากมาย ดังนั้นวันนี้ฉันขอเสนอสูตรสำหรับข้าวโพดกระป๋องแบบโฮมเมดซึ่งเราจะจัดหาสำหรับฤดูหนาว

อะไรที่ใช้กันมากที่สุดในการปรุงกับผลิตภัณฑ์นี้? แน่นอนว่ามีสลัดหลากหลายประเภทพร้อมข้าวโพดกระป๋อง! พวกเขาเปิดออกอร่อยและน่าพอใจดีฉ่ำสิ่งสำคัญคือการเลือกข้าวโพดกระป๋องที่มีคุณภาพสูง

นั่นคือเหตุผลที่เมื่อเตรียมข้าวโพดกระป๋องที่บ้านจำเป็นต้องเลือกวัตถุดิบอย่างระมัดระวัง กล่าวอีกนัยหนึ่งถ้าคุณต้องการให้เมล็ดนุ่มและนุ่มเอาฝักข้าวโพดอ่อน

ส่วนผสม:

ทำอาหารในขั้นตอนที่มีรูปถ่าย:

ดังนั้นเราสามารถเก็บรักษาข้าวโพดสำหรับฤดูหนาว! ในการทำเช่นนี้ใช้ข้าวโพดหวานหู (มี 5 อัน) น้ำเกลือและน้ำตาลทราย ฉันให้สัดส่วนโถที่มีความจุ 500 มิลลิลิตรซึ่งวางธัญพืช 350 กรัม

ซังข้าวโพดจะต้องได้รับการทำความสะอาดจากใบด้านนอกและแผลเป็น เราตัดก้านพิเศษและส่วนบนสุดของหูออกหากไม่มีเมล็ด

เราล้างหูของข้าวโพดและใส่ในหม้อขนาดใหญ่ เติมน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมข้าวโพดและวางไฟ

เวลาทำอาหารข้าวโพดอาจแตกต่างกันอย่างมาก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับวุฒิภาวะของเธอ แต่มีคนรักธัญพืชที่ยากที่จะเคี้ยวยาก ความสุขจากสิ่งนี้ยังไม่เพียงพอเห็นด้วยไหม ข้าวโพดของฉันสุกหลังจากต้มประมาณ 30 นาทีมันก็เพียงพอสำหรับเธอ คุณดูที่ความนุ่มนวลของเมล็ด เราระบายน้ำและอนุญาตให้หูเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้คุณสามารถทำงานกับพวกเขาต่อไป

เราใส่ธัญพืชในขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ฉันชอบฆ่าเชื้อกระป๋องในไมโครเวฟ: ล้างพวกมันในสารละลายโซดาล้างและเทน้ำเย็นประมาณ 100 มิลลิลิตรลงในแต่ละอัน เราอบไอน้ำในไมโครเวฟด้วยพลังงานสูงสุดประมาณ 5-7 นาทีต่อครั้ง ครอบคลุมต้มเพียงประมาณ 5 นาที

การทำข้าวโพดดองกระป๋อง ใส่เกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงในหม้อแล้วเทน้ำเย็น 200 มิลลิลิตร เราใส่ไฟและนำไปต้ม ต้มประมาณสองสามนาทีเพื่อละลายคริสตัล

ตอนนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะฆ่าเชื้อการเก็บเกี่ยวผักของเราสำหรับฤดูหนาว การทำเช่นนี้ใช้กระทะขนาดใหญ่วางผ้าที่ด้านล่างเพื่อที่จะไม่ระเบิดในกระบวนการของธนาคาร เราใส่ขวดข้าวโพดและน้ำดองปิดด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ หลังจากเดือดแล้วปล่อยให้เหล็กแท่งทำหมันประมาณหนึ่งชั่วโมงด้วยน้ำเฉลี่ย gurgling

ข้าวโพดกระป๋อง  - มีประโยชน์และอร่อยมากมีการเพิ่มเมื่อเตรียมสลัดรวมถึงกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ การเก็บรักษาข้าวโพดไว้ที่บ้านโดยไม่มีสารกันบูดรสเลิศจะเกินความคาดหวังของคุณทั้งหมด

ใบสั่งของข้าวโพดสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

ความลับของข้าวโพดแสนอร่อย

ที่ ข้าวโพด มันอร่อยคุณต้องปรุงอย่างถูกต้องและสิ่งนี้ไม่เพียง แต่จะบรรจุกระป๋อง แต่ในระหว่างการปรุงปกติคุณต้องใส่น้ำตาล (ประมาณ 1.5 ลิตรต่อน้ำ 1 ลิตร) ลงในกระทะพร้อมข้าวโพดไม่ใส่เกลือ (มิเช่นนั้นข้าวโพดจะแข็ง)

น้ำดองที่ข้าวโพดสุกควรจะหวาน - ข้าวโพดจะสุกเร็วขึ้นและมันจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

การถนอมข้าวโพดสำหรับสูตรฤดูหนาว

ก่อนปรุงอาหารให้ปอกเปลือกข้าวโพดออกจากใบและขนล้างด้วยน้ำเย็น

เราใส่หัวในกระทะเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์ เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนสุกประมาณ 40 นาทีหรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับความสุกของข้าวโพด ข้าวโพดควรจะเดือดและนุ่ม

เราล้างหัวของกะหล่ำปลีจากธัญพืชซึ่งสามารถทำได้ ด้วยมีด. ตอนนี้คุณต้องล้างเมล็ดข้าวโพดด้วยน้ำเดือด ซึ่งจะทำเพื่อกำจัดเศษซากหลังจากการตัดแต่งหัว

เราระบายน้ำและคุณสามารถวางข้าวโพดในเหยือกที่ปลอดเชื้อ

หมักต่อน้ำ 1 ลิตร:   2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือที่ไม่มีเนินเขากรดซิตริก 1 ช้อนชา โดยไม่ต้องสไลด์

เทน้ำลงในกระทะเติมน้ำตาล, เกลือ, กรดซิตริกและนำไปต้ม

ในขณะเดียวกันก็สลายตัว ข้าวโพดในธนาคารขนาดไม่เกิน 1.5 ซม. และบนกระป๋องที่เอว

เติมน้ำเกลือที่ต้มด้วยข้าวโพดลงไปด้านบนปิดฝาและตั้งให้ปลอดเชื้อ

ที่ด้านล่างของกระทะขนาดใหญ่ใส่ผ้าเช็ดปากและใส่กระป๋อง เทน้ำร้อนที่เอวของธนาคาร

ใส่เกลือลงไปในหม้อด้วยไห 100 กรัมเพื่อเพิ่มจุดเดือด

ฆ่าเชื้อข้าวโพดถ้ามันอายุน้อยกว่า - 40 นาทีถ้าหนาแน่น - 1 ชั่วโมง

เมื่อเสร็จสิ้นการทำหมันเราจะนำเหยือกออกมาแล้วนำไปปิดฝาทันที พลิกคว่ำและคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

วิดีโอ - สูตรข้าวโพดสำหรับฤดูหนาว

ข้าวโพดมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย แม้เมื่อบรรจุกระป๋องก็ยังคงมีสุขภาพดีและอร่อย การเตรียมที่เหมาะสมจะช่วยรักษาปริมาณสูงสุดของวิตามินและแร่ธาตุ การเก็บรักษาเมล็ดข้าวโพดไว้ที่บ้านเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือต้องติดสูตรเพื่อให้อร่อย

วิธีการเลือกข้าวโพดสำหรับการเก็บรักษา

ความเป็นไปได้ในการทำอาหารของสมุนไพรนี้ดีมาก ข้าวโพดใช้ในสลัดเพิ่มซุปหรืออาหารจานหลัก อีกต่อไปหรือ cobs พืชสมุนไพรเป็นกระป๋อง อย่างไรก็ตามคุณต้องเลือกข้าวโพดที่เหมาะสมเพื่อที่จะได้ไม่เสื่อมสภาพ

พืชสมุนไพรนี้มีสองประเภท:

1. อาหารสัตว์ - ข้าวโพดซึ่งมักเลี้ยงสัตว์ คนสามารถใช้มัน แต่มีวิตามินน้อยมาก ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับร่างกายมนุษย์
2. น้ำตาล - ข้าวโพดซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย มันเป็นพืชสมุนไพรที่สามารถและควรจะใช้ทั้งอาหารและเพื่อการอนุรักษ์

ความสมบูรณ์ของข้าวโพดนั้นแตกต่างกัน นมเหมาะสำหรับการบริโภคมากขึ้น อย่างไรก็ตามน้ำนมสีขาวเป็นที่ยอมรับในการอนุรักษ์มากกว่า เพื่อกำหนดวุฒิภาวะมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องหัวของข้าวโพดและกดตรงกลางของเมล็ดใด ๆ ด้วยเล็บมือ

หากคุณเห็นสเปรย์น้ำนมและไม่มีเยื่อกระดาษใต้เมล็ดหมายความว่าข้าวโพดเป็นนม มันสามารถต้มและบริโภคในสลัดหรือซุป หากนมกระเด็นด้วยแรงดัน แต่เยื่อกระดาษที่เกิดขึ้นจากเมล็ด - นี่คือวุฒิภาวะของแว็กซ์ มันจะดีกว่าที่จะรักษามันไว้ หากน้ำนมไม่โดดเด่นและมีเศษข้าวค้างอยู่บนเล็บแสดงว่าข้าวโพดไม่เหมาะสำหรับการรับประทานและถนอมอาหาร เธอแก่แล้วไม่มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์

การถนอมเมล็ดข้าวโพดในธัญพืชที่บ้าน

คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างโอชะและรักษาคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพหากคุณทำตามสูตร การเก็บรักษาข้าวโพดในฤดูหนาวนั้นรวดเร็วและไม่ซับซ้อน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์:

• ข้าวโพดธัญพืช - 850 กรัม
• น้ำตาล - 30 กรัม
• น้ำ - 1,000 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะล.)

ก่อนอื่นให้แยกถั่วออกจากหัวกะหล่ำปลีแล้วล้างออก จากนั้นคุณต้องลวกพวกเขา ในการทำเช่นนี้ให้นำธัญพืชใส่กระชอนและต้มในน้ำเดือดไม่เกิน 3 นาที

ตอนนี้ทำน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำราดน้ำตาลด้วยเกลือตามสูตร ในขณะที่น้ำกำลังเดือดให้ฆ่าเชื้อขวดโหล เมื่อเย็นแล้วให้เติมข้าวโพด 2/3 เทกระป๋องด้วยน้ำเชื่อมร้อนๆเพื่อให้ธัญพืชทั้งหมดปกคลุมด้วยของเหลว

ปิดฝาภาชนะด้วยฝาและฆ่าเชื้ออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้หมุนเหยือกและหมุนให้เย็นลง การถนอมข้าวโพดในธัญพืชที่บ้านสิ้นสุดลง หากคุณปรุงอาหารทุกอย่างตามสูตรการเตรียมการของคุณจะใช้เวลานาน

การเก็บรักษาข้าวโพดหวานและเปรี้ยวในธัญพืช

สำหรับรสชาติที่เข้มข้นและพิถีพิถันยิ่งขึ้นลองทำอาหารด้วยสูตรนี้ ใช้เมล็ดข้าวโพด 850 กรัมล้างและแช่ในน้ำเดือด 5 นาที เตรียมน้ำดอง: ต้มน้ำ 1 ลิตรแล้วเทเกลือลงไป 15 กรัม

เพื่อไม่ให้เสียเวลาอันมีค่าควรใช้ขวดโหลที่ปราศจากเชื้อ ใส่ใบกระวาน 1 ใบในนั้น เท 1 ช้อนชาลงในแต่ละกระป๋อง น้ำส้มสายชู โรยข้าวโพด 2/3 ด้านบนแล้วเทน้ำดองเพื่อให้ธัญพืชปกคลุม

กระป๋องที่เต็มไปจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ม้วนร้อนขึ้นทันที รักษาข้าวโพดสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้ให้จานที่มีรสชาติที่หลากหลายและมีกลิ่นหอม อย่างไรก็ตามเด็กไม่แนะนำช่องว่างซึ่งรวมถึงน้ำส้มสายชู

ซังข้าวโพดบรรจุกระป๋อง

สำหรับวิธีนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้ขวดสามลิตร ซึ่งรวมถึง 8 หูเล็ก ๆ ในกรณีที่รุนแรงพวกเขาสามารถตัดให้ได้ขนาดที่ต้องการ

ใส่ในกระทะเติมด้วยน้ำเย็นแล้วปรุงอาหารจนสุก เด็กอ่อนเดือดไม่เกิน 15 นาที อย่าใส่น้ำเกลือเพื่อป้องกันข้าวโพดแข็ง

ในขณะเดียวกันทำหมัก: ต้มน้ำ (1 ลิตร) และเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ตามกฎแล้วคุณต้องมีประมาณ 20 กรัมจากนั้นน้ำเกลือและหูต้องเย็นลง ใส่ข้าวโพดในขวดและเติมด้วยน้ำดองเย็น

ฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ตอนนี้ม้วนขึ้นและตั้งค่าให้เย็น การอนุรักษ์ข้าวโพดบนซังนั้นเป็นสิ่งสำคัญ ไม่รวมน้ำส้มสายชูและเด็ก ๆ จะสนุกกับการใช้มันในช่วงฤดูหนาว

การเก็บเกี่ยวข้าวโพดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เราให้คุณสูตรที่ดี การเก็บรักษาข้าวโพดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อนั้นเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีเวลาทำซอกับช่องว่างเป็นเวลานาน ในฤดูหนาวธัญพืชสามารถใช้ได้ทั้งในสลัดและเพิ่มในอาหารจานหลัก

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีข้าวโพดประมาณ 20 ชิ้น ต้มให้เดือดไม่เกิน 5 นาทีและเท่ห์ แยกธัญพืชออกจาก cobs ใช้กระป๋องครึ่งลิตรและฆ่าเชื้อ

วางข้าวโพดในภาชนะอย่างแน่นหนาแล้วเติมด้วยน้ำเดือด เมื่อเวลาผ่านไป 15 นาทีระบายน้ำลงในหม้อแล้วต้มและเทลงในขวดเดิมอีกครั้ง ตอนนี้ข้าวโพดควรยืนเป็นเวลา 10 นาที

ในระหว่างนี้ให้ปรุงน้ำดอง ต้มน้ำ 1 ลิตรแล้วเทเกลือ (15 กรัม) และน้ำตาล (30 กรัม) ลงไป ลบจากความร้อนและเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู เทน้ำจากข้าวโพดแล้วเทลงในน้ำร้อนที่ทำเสร็จแล้ว ม้วนตัวทันทีห่อด้วยผ้าห่มจนกว่าจะเย็นสนิท การเก็บรักษาข้าวโพดในธัญพืชที่บ้านเสร็จสมบูรณ์ ตอนนี้ในฤดูหนาวคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ฤดูร้อน

ในการแยกธัญพืชออกจากหัวโดยไม่มีปัญหาให้ลดหูลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที ตอนนี้คุณแยกเมล็ดออกจากหัวกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว

เพื่ออนุรักษ์การอนุรักษ์ของคุณเป็นเวลานานจำเป็นต้องล้างภาชนะบรรจุและผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดก่อนปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือการทำหมัน

พยายามใช้เกลือในการบดหยาบเท่านั้น นี่คือสารกันบูดเนื่องจากชิ้นงานจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน เครื่องเทศและเครื่องเทศต่าง ๆ เพิ่มความน่าดึงดูดใจและกลิ่นหอมให้กับชิ้นงาน ดังนั้นการทดสอบเพื่อค้นหาสูตรของคุณสำหรับการทำข้าวโพดกระป๋อง

เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำหมักเฉพาะเมื่อของเหลวได้ถูกลบออกจากไฟ จากนั้นเขาจะทำหน้าที่ได้ดีขึ้น รับน้ำส้มสายชูเพียง 9% มันจะช่วยให้คุณรักษาการอนุรักษ์ไว้ได้นานขึ้น

ในห้องใต้ดินสามารถเก็บช่องว่างได้ไม่เกิน 24 เดือน หากการเก็บรักษาของคุณอยู่ที่บ้านจะต้องใช้ภายใน 7 เดือน มันไม่สามารถเก็บความอบอุ่นเป็นเวลานาน หากคุณทำตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารที่มีประสบการณ์คุณจะได้รับการเตรียมอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

ทำข้าวโพดสำหรับฤดูหนาว - เก็บเกี่ยวจากหมวดหมู่ "คุณไม่สามารถจินตนาการได้ง่ายขึ้น" ธัญพืชหวานที่บำรุงและน่าประหลาดใจสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงในระหว่างมื้ออาหารพวกเขาจะแทนที่คุณด้วยขนมปังได้สำเร็จ นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับทุกคนที่กลัวที่จะได้รับปอนด์พิเศษในช่วงฤดูหนาว: มีแคลอรี่น้อยในข้าวโพด (ข้าวโพด) แต่วิตามินเป็นจำนวนที่เหลือเชื่อ

ข้าวโพดถูกแช่แข็งอย่างสะดวก - โดยไม่ลดทอนคุณภาพและรสชาติ มีความปรารถนาที่จะฉลองหรือไม่? เราเอาหูออกจากตู้เย็นแล้วต้มจนสุก เป็นเรื่องน่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวใช้พื้นที่ในตู้เย็นมากเกินไป ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณให้ความสำคัญกับการเตรียมอาหารกระป๋องมากขึ้น ตัวอย่างเช่นสะสมข้าวโพดหลายโหล

การเตรียมอาหารเป็นเรื่องง่าย ในระหว่างฤดูกาลฉันมักจะทำข้าวโพดเลี้ยงสัตว์กับครอบครัวของฉันแต่ละ 5-6 หู ทุกครั้งที่ฉันเลือก "หัว" สองสามอันและปิดหนึ่งขวด "สำรอง" สนใจ? จากนั้นไปที่สูตร!

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

ส่วนผสมต่อขวดลิตร

• ข้าวโพดหวาน
• น้ำ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• คื่นฉ่าย - กิ่งไม้;
• ผักชีฝรั่ง - กิ่งไม้;
• allspice - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

กฎหลัก: เพื่อให้ข้าวโพดที่เก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวอร่อยให้แน่ใจว่าได้เลือกพันธุ์น้ำตาลเท่านั้น

ก่อนอื่นคุณต้องต้มซีเรียล ครอบคลุมด้านล่างของกระทะด้วยใบข้าวโพด (เพื่อให้น้ำมีกลิ่นหอม) วาง cobs ที่ด้านบนและเติมน้ำ (ของเหลวควรครอบคลุม "หัว" ทั้งหมด)

ปรุงเป็นเวลา 20 นาที (ข้าวโพดหวานสุกเร็วกว่าพันธุ์อื่น ๆ )

ที่ด้านล่างของเหยือกลิตรวางเซลีคของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วโยนถั่วทั้งหมดสองสามต้น

ซังหั่นเป็นส่วน ๆ ใส่ในขวด

สะเด็ดน้ำที่มีกลิ่นหอมซึ่ง "ราชินีแห่งทุ่งนา" ถูกต้มลงในทัพพีเทเกลือและน้ำตาล

ต้มหมักเป็นเวลาหลายนาทีเพิ่มน้ำส้มสายชูและกรอกขวดด้วยข้าวโพด

ใส่โถข้าวโพดลงในหม้อแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 1 ชั่วโมง สะสมการเก็บความเย็นและทำความสะอาดในที่เย็นเพื่อเก็บ

ขอแสดงความนับถือ Elby

ก่อนต้มข้าวโพดเราทำความสะอาด cobs จะถูกส่งไปยังหม้อและใบและ "ขน" ขนาดเล็กจะถูกส่งไปยังถังขยะ แต่นี่คือขยะ! Stigmas ของข้าวโพด (สายสีเหลือง - ขาวที่บางมากที่ปิดหู) เป็นยาที่น่าอัศจรรย์ที่ขายในร้านขายยา ยาต้มของวัสดุพืชนี้จะเป็นประโยชน์กับคนที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการบวมน้ำ มันระงับความอยากได้อย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นจึงสามารถใช้ในช่วงอาหาร

ฉันเก็บเกี่ยวเย็บแผลข้าวโพดทุกครั้งที่ทำข้าวโพดฉันตัดผัก“ ขน” ออกจากหูดิบ (เฉพาะน้ำตาลอ่อนที่เหมาะกับเด็ก) และกระจายชั้นบาง ๆ บนขอบหน้าต่างที่มืดมิดบนกระดาษ ไม่จำเป็นที่จะต้องทำให้แห้งนานเกินไปโดยใช้เวลาห้าวันโดยใช้ยาเป็นระยะ ๆ เท่านั้นจึงควรทำการเทดเพื่อไม่ให้เกิดเชื้อรา สติกมาสก็พร้อมเมื่อพวกเขาเริ่มสลายนิ้ว ตอนนี้ฉันโอนมันไปยังถุงผ้าและเก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าธรรมดาห่างจากแหล่งความชื้น