รวมธุรกิจเข้ากับความสุข - อะไรจะดีไปกว่านี้! โดยเฉพาะเมื่อได้ของอร่อย โชคดีที่มีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากมายที่สามารถนำมาซึ่งประโยชน์ที่จับต้องได้ต่อร่างกายมนุษย์ ส่วนใหญ่เป็นอาหารที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติโดยใช้ความร้อนเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย สลัดทุกชนิดตั้งแต่ผักสดพร้อมน้ำสลัดเบาๆ ย่างหรือคั้นน้ำผลไม้เอง เนื้อสัตว์และปลาไขมันต่ำ น้ำผลไม้จากธรรมชาติ และเครื่องดื่มผลไม้ อาหารดังกล่าวเป็นพื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพให้ความแข็งแรงปรับปรุงอารมณ์และความมีชีวิตชีวา

และที่สำคัญที่สุดในการยึดติดกับอาหารดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีอาหารอันโอชะ การทำตามกฎก็เพียงพอแล้ว: ยิ่งส่วนผสมเริ่มต้นดีและเตรียมอย่างขยันขันแข็งเท่าไรก็ยิ่งได้รับประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น แน่นอน หลักการเหล่านี้ทำตามได้ง่ายกว่ามากในฤดูร้อน เมื่อมีสินค้าสดใหม่มากมายในร้านค้า ตลาด และอีกมากในสวนใต้หน้าต่าง แต่แม้ในฤดูหนาวมันเป็นไปไม่ได้เท่านั้น แต่ยังจำเป็นอย่างยิ่งที่จะไม่ปฏิเสธผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน และถ้า viburnum ราสเบอร์รี่และพืชสมุนไพรที่คุ้นเคยอื่น ๆ มากับเราตลอดฤดูหนาวทะเล buckthorn จะถูกกินน้อยลงมาก แต่เปล่าประโยชน์เพราะเบอร์รี่สีส้มสดใสนี้ "สะสม" ความอบอุ่นของแสงแดดและประโยชน์ของวิตามินฤดูร้อนอย่างแท้จริง

เกี่ยวกับประโยชน์ของทะเลบัคธอร์น
พืชที่ไม่โอ้อวดที่มีผลเบอร์รี่ขนาดเล็กจำนวนมากได้รับการชื่นชมจากชาวกรีกโบราณ และไซบีเรียนยังเปรียบเทียบกับสับปะรด เพียงพอสำหรับทุกคนที่จะรู้ว่าทะเล buckthorn จะให้โอกาสกับผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมดในแง่ของเนื้อหาของวิตามินซีและเอนไซม์ที่ป้องกันการทำลายเมื่อถูกความร้อน คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของมันมาจากวิตามิน A, E และ B ที่มีอยู่ในทะเล buckthorn ในปริมาณที่น้อยกว่า แต่ยังมีประโยชน์ ทะเล buckthorn มีวิตามินของกลุ่ม K; กรดโฟลิก โอเลอิก ไลโนเลอิก และกรดอินทรีย์อื่นๆ ไขมันไม่อิ่มตัว แทนนิน และน้ำตาลเชิงซ้อน ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับการเผาผลาญที่ส่งผลต่อสุขภาพและอารมณ์ของเรา ฟลาโวนอยด์ยังทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงอีกด้วย และในที่สุด "ข้อได้เปรียบ" หลักของทะเล buckthorn ก็คือโปรวิตามินเอหรือเบต้าแคโรทีน สารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพช่วยให้เซลล์ต่อต้านการทำงานของอนุมูลอิสระและลดโอกาสที่เนื้องอกจะเติบโต

ผู้คนได้รับประโยชน์อันล้ำค่าจากทะเล buckthorn ในรูปของน้ำมัน น้ำผลไม้ ยาต้ม เงินทุน แยม ผลไม้แช่อิ่ม และผลเบอร์รี่แช่แข็ง ด้วยกลิ่นที่หอมหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยและรสหวานอมเปรี้ยว พวกเขาจึงเข้ามาแทนที่ไม่เพียงแต่ในด้านการแพทย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในการปรุงอาหารด้วย เห็นด้วยว่าการปรับปรุงสุขภาพด้วยยาที่น่ารับประทานนั้นน่าพึงพอใจมากกว่าการกลืนยาและยารสจืด ขนมหวานจากทะเล buckthorn จะแทนที่แยมราสเบอร์รี่ได้สำเร็จในช่วงที่เป็นหวัด ลดความเจ็บปวดจากโรคทางเดินอาหาร และบรรเทาอาการอักเสบภายใน คุณสามารถปรุงได้ที่บ้าน แต่คุณจะต้องเตรียมผลเบอร์รี่ที่ติดแน่นรอบกิ่งที่มีหนาม จริงอยู่น้ำมันทะเล buckthorn ชนิดเดียวกันจะช่วยรักษานิ้วที่เจ็บหลังจากขั้นตอนนี้

สูตรทะเล buckthorn
เช่นเดียวกับผลไม้เล็ก ๆ แสนอร่อย Sea buckthorn ปรากฏในสูตรอาหารมากมาย ในรูปแบบที่สดใหม่เป็นเพียงเพื่อลิ้มรสของคนรักอาหารเท่านั้นจึงมักเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ โดยทั่วไปแล้วไม่มีอะไรที่จำเป็นสำหรับทะเล buckthorn อีกต่อไป - คุณภาพของรสชาติของมันนั้นเข้มข้นมาก เราขอเสนอสูตรอาหารหลายสูตรให้คุณ ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยซีบัคธอร์นและน้ำตาลเท่านั้น

1. ทั้งทะเล buckthorn กับน้ำตาลวิธีการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ทั่วไปสำหรับฤดูหนาว ผลเบอร์รี่นั้นถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังโดยเหลือเพียงทั้งหมดและแข็งแรงล้างลวกด้วยน้ำเดือดและเช็ดให้แห้ง จากนั้นพวกเขาจะถูกจัดวางในขวดที่โรยด้วยน้ำตาลอย่างล้นเหลือ (น้ำตาลทรายหนึ่งปอนด์สำหรับทะเล buckthorn 1 กิโลกรัม) หกชั่วโมงต่อมา ขวดโหลที่มีผลเบอร์รี่จะถูกพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 85 ° C และปิดหรือม้วนให้แน่น
   
2. ทะเล buckthorn ถูด้วยน้ำตาลกระบวนการที่ใช้เวลานานกว่าเมื่อเทียบกับสูตรก่อนหน้า ผลเบอร์รี่ที่สะอาดและแห้งถูกบดขยี้โดยผ่านผ้ากอซหรือตะแกรงละเอียด สารละลายที่ได้จะผสมกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 2 วางในขวดโหลและเก็บไว้ในตู้เย็น การเตรียมดังกล่าวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของทะเล buckthorn และ "รักษา" ตัวเองด้วยสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ น้ำซุปข้นนี้ไม่เน่าเสียจนถึงฤดูใบไม้ผลิและเหนือสิ่งอื่นใดมีความสามารถในการบรรเทาอาการเมาค้างได้อย่างน่าอัศจรรย์
   
3. เยลลี่ทะเล buckthorn.อีกหนึ่งความหวานที่มีประโยชน์ต่างจากขนมที่ซื้อจากร้าน คุณจะต้องใช้น้ำทะเล buckthorn นั่นคือผลเบอร์รี่ทั้งหมดต้องผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ จากนั้นอุ่นน้ำในกระทะ เมื่ออุณหภูมิถึงประมาณ 70°C ให้เติมน้ำตาล (850 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) แล้วนำไปต้มบนไฟอ่อนๆ ในระหว่างกระบวนการเดือด ของเหลวจะลดลงเล็กน้อยและข้นขึ้น เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยเศษต่างประเทศแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ธนาคารที่มีวุ้นเย็นปิดด้วย "ฝา" สังเคราะห์หรือกระดาษ
   
4. แยมทะเล buckthorn กับน้ำตาลการเตรียมฤดูใบไม้ร่วงแบบดั้งเดิมของผลเบอร์รี่ 1 กก. น้ำ 1 ลิตรและน้ำตาล 1.5 กก. (หรือส่วนผสมอื่นในปริมาณอื่นตามอัตราส่วนของปริมาตร) ทำน้ำเชื่อมโดยละลายน้ำตาลในน้ำร้อน น้ำเชื่อมในขณะที่ยังร้อนอยู่ให้เท buckthorn ทะเลแล้วทิ้งไว้สี่ชั่วโมง หลังจากนั้นนำผลไม้ออกแล้วนำของเหลวหวานไปต้ม จากนั้นนำซีบัคธอร์นกลับคืนมาและนำไปตั้งบนไฟอ่อนๆ กวนเป็นประจำ ปิดไฟ รอให้แยมเย็นสนิท จากนั้นจึงเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิด
   

พิจารณาวิธีประหยัดทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวและคุณค่าของวิตามิน คุณสามารถทำได้หลายวิธี:

กฎสำหรับการเก็บเกี่ยวทะเล buckthorn

รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทะเล buckthorn จะช่วยเตรียมสูตรอาหารสำหรับฤดูหนาว แต่ไม่ว่าคุณจะทำอะไร คุณควรสังเกตความแตกต่างบางประการ:

1. อนุญาตให้แปรรูปได้เฉพาะผลเบอร์รี่สีส้มสดที่ไม่มีความเสียหายใดๆ เท่านั้น
2. ผลไม้ต้องแน่น ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้สิ่งที่สุกเกินไป: พวกมันมีสารที่มีประโยชน์น้อยกว่ามาก และนอกจากผลเบอร์รี่ในกระบวนการทำอาหารแล้ว คุณจะได้มวลที่ไม่มีรูปร่างอีกด้วย
3. ทะเล buckthorn สุกภายในสิ้นเดือนสิงหาคมดังนั้นคุณต้องซื้อเมื่อเริ่มฤดูใบไม้ร่วง หากคุณเคยเสนอเบอร์รี่มาก่อน ต้องแน่ใจว่ามีการใช้สารเคมี

สูตรทองสำหรับทะเล buckthorn ว่างสำหรับฤดูหนาว

และตอนนี้ให้พิจารณาตัวเลือกที่นิยมและง่ายที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้ทะเล buckthorn

แช่แข็ง

ตามกฎแล้วทะเล buckthorn อนุญาตให้แปรรูปทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวเตรียมแยมผลไม้แช่อิ่มเครื่องดื่มผลไม้เนยจากมัน แต่บางครั้งก็ถูกแช่แข็งเพื่อรับประทานวิตามินสดในฤดูหนาว นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว

ขั้นตอนดำเนินการทันทีหลังการเก็บเกี่ยว:

หากต้องการแช่แข็งผลเบอร์รี่เร็วขึ้น ให้ตั้งอุณหภูมิในช่องแช่แข็งให้ต่ำที่สุด

ทางที่ดีควรแช่แข็งผลเบอร์รี่ที่อุณหภูมิ -22 องศา ที่อุณหภูมิสูงขึ้น ผิวหนังอาจแตกบนผลไม้ ส่งผลให้มวลไม่มีรูปร่าง

การอบแห้งในสามวิธี

วิธีการเตรียมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวโดยการทำให้แห้ง? เรามีสามวิธี แต่ไม่ใช่ผลเบอร์รี่ทั้งหมด แต่เป็นเค้ก

ตัวเลือกที่ 1

ผลไม้ที่เก็บรวบรวมจะถูกทำให้แห้งจนความชื้นระเหยหมด จากนั้นกระจายผลเบอร์รี่บนแผ่นอบในชั้นบาง ๆ ที่สม่ำเสมอ และพวกเขาถูกส่งไปยังที่ร่มให้เหี่ยวเฉา

การอบแห้งจะดำเนินการในที่ร่มเท่านั้นเนื่องจากแสงแดดทำลายแคโรทีนที่มีประโยชน์

เมื่อผลเบอร์รี่แห้งเพียงพอแล้วจะถูกส่งไปยังเตาอบหรือตู้อบแห้งซึ่งจะมีการอบแห้งผลเบอร์รี่ครั้งสุดท้าย อุณหภูมิการอบแห้งไม่ควรสูงกว่า 50 องศา ระหว่างทำงาน ตอนนี้จำเป็นต้องควบคุมความแห้งเพื่อไม่ให้เบอร์รี่ไหม้และแห้ง

ตัวเลือกที่สอง2

คัดแยกพืชผลที่เก็บเกี่ยวออกผลเบอร์รี่ที่ไม่ดีกิ่งไม้ใบไม้แล้วล้างให้สะอาดในน้ำเย็น ขั้นตอนแรกของการทำให้แห้งคือการกำจัดความชื้นที่พื้นผิวที่เหลืออยู่หลังจากล้าง ขั้นตอนที่สองคือการทำให้แห้งบนแผ่นอบในชั้นเดียวเป็นเวลา 5-6 ที่อุณหภูมิ50-60ºС

ทั้งสองตัวเลือกนี้เหมาะสมถ้าคุณมีผลเบอร์รี่น้อยเท่านั้น ในกรณีที่เก็บเกี่ยวได้มาก ควรทำให้เค้กแห้งเสียก่อน

ตัวเลือก 3

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทำให้แห้งทะเล buckthorn ที่มีประโยชน์สูงสุดคือการทำให้เค้กแห้ง ด้วยวิธีนี้ คุณจะฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว: เตรียมน้ำผลไม้หรือแยมจากของเหลวที่คั้น แล้วใช้เค้กแห้งทำเครื่องดื่มผลไม้ เนย ชาหอมกรุ่น เยลลี่ ไวน์ ทิงเจอร์ แล้วใส่ลงในพาย

เค้กแห้งหรือผลเบอร์รี่จะถูกแช่ในน้ำเดือดก่อนแล้วจึงใช้ตามวัตถุประสงค์

ในการทำงาน คุณจะต้องใช้กระชอน คั้นน้ำผลไม้ ตะแกรงโลหะ ช้อน ผ้าเช็ดตัว และเครื่องอบผ้า:

เค้กแห้งพร้อมโอนไปยังภาชนะแห้งที่มีฝาปิดแน่น

แยมทะเล buckthorn ในไม่กี่นาที

ไม่มีเวลาไปยุ่งกับทะเล buckthorn? ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีเตรียมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ซันนี่ 1 กก. น้ำ 0.8 ลิตร และน้ำตาลทราย 1.5 กก. ตัวเลือกนี้ถือว่ามีประโยชน์และอร่อยที่สุด ความจริงก็คือในกระบวนการปรุงอาหารในผลเบอร์รี่สารที่มีประโยชน์ที่มีความสำคัญต่อร่างกายจะได้รับการเก็บรักษาไว้สูงสุดโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว:

แยมร้อนยังถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพลิกคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่ม

ผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn

คุณสามารถปรุงอะไรอีกสำหรับฤดูหนาวจากทะเล buckthorn? ผลไม้แช่อิ่ม! ยังอุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามิน นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแนะนำให้เก็บผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตกระหว่างการปรุงอาหาร

ในการใช้สูตรทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวต้องใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม สำหรับปริมาณนี้ ให้ใช้น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันกับน้ำ 1.3 ลิตร

1. ผลเบอร์รี่จะถูกล้างให้สะอาดแยกก้านออกเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดตัวแล้ววางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
2. น้ำเชื่อมต้มจากน้ำและน้ำตาลและผลเบอร์รี่เทลงไป
3. แต่ละขวดผ่านการฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะขนาดใหญ่หรืออ่างโลหะลึกด้วยน้ำเดือด พวกเขาเอาแยมหนึ่งขวดจุ่มลงในน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง สำหรับโถขนาดครึ่งลิตร เวลาฆ่าเชื้อคือ 12 นาที และสำหรับโถขนาดลิตรคือ 17
4. พวกเขาปิดโถแล้วส่งไปที่ตู้กับข้าว

แยมทะเล buckthorn โดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ปรากฎว่าเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร นี้จะทำในวิธีง่ายๆ จริงคุณจะต้องใช้คั้นน้ำผลไม้ ถ้าไม่เช่นนั้นเครื่องปั่นและเครื่องบดเนื้อจะทำ มวลของทะเล buckthorn ที่ได้จากวิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำไส้สำหรับหม้อตุ๋น เค้ก ลูกชิ้น เครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม หรือคุณสามารถเสิร์ฟชาในชามแล้วรับประทานด้วยช้อน

ใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่าง: ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn (1 กก.) และน้ำตาลทราย 0.8 กก. จากนั้นทำตามรูปแบบนี้:

หลังจากผ่านผลเบอร์รี่ผ่านการคั้นน้ำผลไม้แล้วเค้กควรบดอีกครั้ง สิ่งนี้จะดึงเนื้อออกจากผลไม้ให้ได้มากที่สุด

เมื่อเวลาผ่านไป แยมจะแยกออกเป็นสามชั้น: เยลลี่สีเหลืองอ่อน มวลส้มที่มีเนื้อ และน้ำเชื่อมใส เมื่อใช้เนื้อหาของโถควรผสม

ซีบัคธอร์นเป็นคลังเก็บของที่มีประโยชน์ พวกเขาสนุกกับมันไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ร่วง แต่ยังอยู่ในฤดูหนาวด้วย ด้วยคำแนะนำของเรา คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ให้สดได้นาน ให้แสงแดดสดใสแก่ตัวเองสักช้อนหนึ่ง!

สวัสดีสมาชิกที่รักและแขกของบล็อก วันนี้เราจะมาพูดคุยกันอีกครั้งเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn อันน่าอัศจรรย์

พืชชนิดนี้มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติในการรักษามาช้านานและใช้ในกระบวนการอักเสบการรักษาบาดแผล ผลไม้ยังมียาแก้ปวดและมีวิตามิน C และ P รวมถึงสารที่มีประโยชน์และธาตุอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง โดยทั่วไป ซีบัคธอร์นช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง

ดังนั้นหากคุณมีผลเบอร์รี่ "สีทอง" มากมาย อย่าลืมเก็บผลเบอร์รี่ไว้ในรูปตามธรรมชาติ นอกจากนี้ผลไม้จะถูกเก็บไว้อย่างดีโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

มีสูตรต่าง ๆ สำหรับทำทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว มักจะถูกแช่แข็งเก็บไว้โรยด้วยน้ำตาลหรือทำให้แห้ง นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่ยังสามารถแปรรูปเป็นแยม น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่หรือน้ำซุปข้น และที่บ้านคุณสามารถเตรียมทิงเจอร์หรือทำน้ำมันทะเล buckthorn ตามธรรมชาติ มาคุยกันถึงวิธีการทั้งหมดในการรักษาเบอร์รี่

และตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือตัวเลือกที่ไม่มีการรักษาความร้อนนั่นคือด้วยการเก็บรักษาวิตามินทั้งหมด โดยปกติผลไม้จะโรยด้วยน้ำตาลและเก็บไว้ในที่เย็น

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วแยกกิ่งและใบให้แห้ง

2. ผสมผลไม้ที่เตรียมไว้กับน้ำตาล

ทุกอย่างเรียบง่ายและเรียบง่ายเพียงใด! การเตรียมการดังกล่าวเรียกว่าแยม "ดิบ"

การเก็บเกี่ยวทะเลบัคธอร์นโดยไม่ต้องปรุงน้ำผึ้ง

เราก้าวต่อไป เพื่อที่จะรักษาวิตามินให้ได้มากที่สุด เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้การปรุงอาหารตามธรรมชาติ ฉันคิดว่าคุณเข้าใจสิ่งนี้และเห็นด้วยอย่างยิ่งกับสิ่งนี้ ดังนั้นฉันจึงเสนออีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมอาหารโดยไม่ต้องปรุง แต่ไม่ใช่กับน้ำตาล แต่ใช้น้ำผึ้ง มีประโยชน์สองเท่า

ใช้ผลเบอร์รี่ 3 ถ้วยน้ำผึ้ง 1 ถ้วย

วิธีการแช่แข็ง buckthorn ทะเลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใส่น้ำตาลในช่องแช่แข็ง

ตอนนี้ฉันต้องการบอกคุณในรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการบันทึกผลไม้ที่มีประโยชน์ของเราในวิธีที่ง่ายที่สุด อีกครั้งจะไม่ใช้การอบชุบด้วยความร้อน

เราจะพูดถึงผลเบอร์รี่แช่แข็งในช่องแช่แข็งทั่วไป นี่เป็นวิธีที่นิยมและมีประสิทธิภาพที่สุดในการจัดเก็บทะเล buckthorn

และนี่คือสิ่งที่คุณต้องใส่ใจก่อน:

• เมื่อทำงานกับผลเบอร์รี่อย่าลืมสวมผ้ากันเปื้อนไม่เช่นนั้นคุณจะเปื้อนเสื้อผ้าด้วยน้ำส้มสดใส
• เลือกผลไม้อย่างระมัดระวัง เลือกเบอร์รี่แต่ละลูกแยกกัน
• ก่อนแช่แข็ง ให้เอาเศษ กิ่ง และใบทั้งหมดออก
• ผลเบอร์รี่จะต้องสมบูรณ์และไม่ถูกทำลาย
• อย่าลืมล้างทะเล buckthorn แต่ทำอย่างระมัดระวัง
• หลังจากล้างแล้วให้เช็ดผลไม้ให้แห้งและแช่แข็งเท่านั้น

ผลเบอร์รี่ไม่ควรมีน้ำ ยิ่งมีของเหลวน้อยเท่าไร การแช่แข็งก็จะยิ่งประสบความสำเร็จมากขึ้นเท่านั้น

หากต้องการเก็บผลเบอร์รี่ในช่องแช่แข็ง ให้ใช้ภาชนะต่อไปนี้: ถุงพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกหรือขวดโหล ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต

และนี่คือวิธีการแช่แข็ง buckthorn ทะเล:

1. กระจายผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในถุง (ในภาชนะ, ขวด) ในชั้นบาง ๆ จากนั้นมัดถุงแล้วนำไปแช่ช่องแช่แข็ง
2. หากคุณเก็บเกี่ยวด้วยกิ่งไม้ ให้ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง จากนั้นใส่ในภาชนะพลาสติกและใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง และหลังจากเวลาที่กำหนด ให้เลือกผลไม้แช่แข็งแล้วใส่ในขวดโหลหรือถุง แล้วใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บ

จำไว้ว่าหลังจากละลายผลไม้แล้วจะต้องบริโภคทันที ดังนั้นก่อนที่จะแช่แข็งผลเบอร์รี่ให้เลือกส่วนสำหรับขั้นตอนนี้

สูตรง่าย ๆ สำหรับวุ้นทะเล buckthorn

เรากำลังเข้าใกล้วิธีการเก็บผลเบอร์รี่โดยใช้ความร้อนอย่างช้าๆ แต่แน่นอน ดังนั้นคุณสามารถปรุงแยมหวานหรือทำเยลลี่

เราจะพูดถึงการทำแยมในฉบับต่อไป มาเยี่ยมบ่อยขึ้นนะ แต่วิธีทำเยลลี่คุณจะได้เรียนรู้ทันที

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 3 กก.
• น้ำตาล - 3 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. เก็บผลเบอร์รี่ล่วงหน้า ในกรณีนี้ ให้ใช้กรรไกรหรือห่วงพิเศษ แล้วเอาเศษ ใบไม้ และผลเสียออกให้หมด ล้างผักชีฝรั่งและตากให้แห้ง

2. โอนผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ไปยังชามเคลือบแล้วใส่ไฟช้า อุ่นเนื้อหาจนน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น แล้วส่งผลไม้ผ่านตะแกรงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระดูกคลาน

3. เทน้ำซุปข้นที่ได้กับน้ำตาลแล้ววางบนไฟที่ช้าอีกครั้ง นำส่วนผสมไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที ทิ้งวุ้นไว้ 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

4. หลังจาก 8 ชั่วโมง ฆ่าเชื้อและทำให้ขวดแห้ง ใส่วุ้นสำเร็จรูปลงไปแล้วปิดด้วยฝาไนลอน เก็บในห้องใต้ดินหรือที่บ้านที่อุณหภูมิสูงถึง 20 องศา

ทิงเจอร์ทะเล buckthorn - สูตรการทำอาหารที่ดีที่สุด

เราเจาะลึกต่อไปและขั้นตอนต่อไปคือทิงเจอร์ของผลไม้ที่มีแดดจัดและสีทอง ฉันต้องการนำเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำเครื่องดื่มให้คุณ องค์ประกอบไม่รวมถึงสิ่งที่ฟุ่มเฟือยมีเพียงผลเบอร์รี่น้ำตาลและวอดก้าเท่านั้น คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ แต่ไม่จำเป็น

ฉันเตือนคุณว่าต้องใช้เวลานานในการเตรียมเครื่องดื่ม ดังนั้นตุนเวลาและความอดทน

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• วอดก้า - 1.5-2 ลิตร;
• น้ำ;
• น้ำตาล (น้ำผึ้ง) - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แยกผลเบอร์รี่จากขยะและใส่ในขวดที่เหมาะสม จำเป็นต้องเติมผลไม้ลงในภาชนะ 2/3
2. เติมวอดก้าลงในภาชนะด้านบนแล้ววางชิ้นงานในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 เดือน
3. หลังจากระยะเวลาที่กำหนดให้เทยาลงในขวดแล้วบีบผลเบอร์รี่เล็กน้อยแล้วนำไปดื่ม ใส่ทิงเจอร์ที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน และในสองวัน น้ำมันทะเล buckthorn จะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว รวบรวมและคุณสามารถใช้เพื่อการรักษาโรคได้
4. ทิงเจอร์ถูกกรองอย่างระมัดระวังด้วยสำลี แล้วเจือจางด้วยน้ำจนได้ป้อมที่ต้องการ จากนั้นเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส หลังจากนั้นทิ้งเครื่องดื่มไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน

หนึ่งเดือนต่อมาทิงเจอร์ก็พร้อมใช้งาน หากมีเมฆมาก ให้กรองอีกครั้ง

การเก็บเกี่ยวบัคธอร์นเป็นเนย

และเนื่องจากเราได้ตั้งคำถามเกี่ยวกับน้ำมันทะเล buckthorn ลองมาดูวิธีการปรุงเองที่บ้านกันดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 9 กก.
• น้ำมันสำหรับเท - มะกอก, อัลมอนด์หรือผักธรรมดาที่กลั่น

วิธีทำอาหาร:

1. เลือกผลไม้สุกและไม่บุบสลาย ล้างและทำให้แห้ง นำแผ่นอบแล้วปูด้วยกระดาษรองอบ ใส่ผลเบอร์รี่ในชั้นเดียวแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 40-50 องศา ผลไม้จะพร้อมใน 1-1.5 ชั่วโมง

2. ตอนนี้บดผลเบอร์รี่แห้งด้วยเครื่องบดกาแฟ บดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดที่สุด

3. โอนทะเล buckthorn บดลงในภาชนะ จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนถึง 40-50 องศาแล้วเทผลไม้บดลงไปเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่เล็กน้อย ปิดฝาภาชนะ.

4. แช่ผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7 วัน และหลังจากผ่านไป 7 วันโดยไม่ต้องผสมเนื้อหา ให้ค่อยๆ ขจัดชั้นสีส้มบนสุดออกจากพื้นผิวด้วยช้อนหรือปิเปต ซึ่งเป็นน้ำมันที่จำเป็นและมีค่า

5. เทน้ำมันลงในขวดที่สะอาดแล้วฆ่าเชื้อ เย็นและปิดฝา เก็บในที่มืดและเย็น

สูตรน่าสนใจสำหรับทำน้ำมะขามเปียก

และแน่นอน ฉันไม่สามารถละเลยทางเลือกของการเก็บเกี่ยวในรูปของน้ำผลไม้ (น้ำเชื่อม) ได้ ท้ายที่สุดในฤดูหนาวคุณสามารถทำเครื่องดื่มผลไม้เพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมจากผลิตภัณฑ์นี้ปรุงเยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่ม และพล็อตต่อไปจะเปิดเผยความลับทั้งหมดในการทำน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ

นี่คือจุดสิ้นสุดของรุ่นล่าสุดของฉัน ฉันขอแนะนำให้ทุกคนทำทะเล buckthorn ว่างสำหรับฤดูหนาว ท้ายที่สุดนี้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และอย่าลืมสอนลูก ๆ ของคุณให้กินผลเบอร์รี่เหล่านี้ พบกันเร็ว ๆ นี้!

ทะเล buckthorn กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารสามารถแทนที่สต็อกที่เหลือได้ ท้ายที่สุด ผลเบอร์รี่อำพันที่ไม่ผ่านการอบร้อนจะมีสารที่มีประโยชน์ เช่น วิตามินและกรดอะมิโน ซึ่งรับมือกับอาการเจ็บป่วยตามฤดูกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ การเตรียมนี้มีการเตรียมการหลายแบบ ซึ่งสามารถพบได้ในสูตรต่อไปนี้

ทะเล buckthorn กับน้ำตาล - คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ทะเล buckthorn กับน้ำตาลประโยชน์และอันตรายที่ได้รับการศึกษามานานแล้วเป็นของการเตรียมการที่ดีต่อสุขภาพและถูกต้อง ผลเบอร์รี่ไม่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนซึ่งช่วยรักษาผลประโยชน์ตามธรรมชาติทั้งหมดและประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก นอกจากนี้ เมล็ดซีบัคธอร์นยังมีน้ำมันที่ดูดซึมวิตามินจากเนื้อของมันได้สูงสุด เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ทะเล buckthorn กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารจึงช่วยในการรับมือกับโรคต่าง ๆ :

1. ผลเบอร์รี่ประกอบด้วยวิตามิน B, C, K, E, กรดโฟลิก, เหล็ก, แมกนีเซียม, โซเดียมดังนั้นจึงสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกัน, เอาชนะความเครียด, รับมือกับภาวะซึมเศร้า, ฟื้นฟูการมองเห็นและให้ผลในการฟื้นฟู
2. ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ความเป็นกรดสูง โรคถุงน้ำดี และโรคนิ่วในไต ควรระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเมื่อใช้ช่องว่างนี้

ทะเล buckthorn ดิบกับน้ำตาลต้องการการเก็บรักษาที่เหมาะสม เนื่องจากชิ้นงานไม่ได้ผ่านกรรมวิธีทางความร้อน และสารกันบูดชนิดเดียวที่ป้องกันเชื้อราและการหมักคือน้ำตาลธรรมดา ซี บัคธอร์นจึงถูกทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นและป้องกันแสงแดด สำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว ทั้งห้องใต้ดินและตู้เย็นมีความเหมาะสม

1. ระยะเวลาในการจัดเก็บขึ้นอยู่กับคุณภาพของชิ้นงานโดยตรง ดังนั้นคุณต้องเลือกผลเบอร์รี่ที่ฉ่ำและทั้งผลเท่านั้น
2. คุณไม่ควรกังวลหากหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ ชิ้นงานจะถูกแยกออกเป็นน้ำตาล เยลลี่ และน้ำเชื่อม ซึ่งถือว่ายอมรับได้ ในกรณีนี้ชั้นจะไม่ผสม แต่ใช้โดยตรง
3. เก็บชิ้นงานในขวดแก้วที่ปิดสนิทด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ ในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเท

ทะเล buckthorn กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวมีการปรุงอาหารหลายแบบ ตามเนื้อผ้ามวลถูกบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อโรยด้วยน้ำตาลยืนยันวางในขวดโรยด้วยน้ำตาลด้านบนและปิด สำหรับสต็อกที่มีผลเบอร์รี่เต็มเมล็ดจะโรยด้วยน้ำตาลซ้อนกันเป็นชั้น ๆ เติมน้ำตาล 40 กรัมลงในชั้นบนและล่าง

1. การปรุงอาหารทะเล buckthorn ด้วยน้ำตาลต้องเตรียมผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง พวกเขาจะต้องแยกออกและล้าง ควรเข้าหากระบวนการนี้อย่างรับผิดชอบ เพราะเบอร์รี่ที่เน่าเสียหนึ่งผลสามารถทำลายชิ้นงานทั้งหมด ทำให้เสียรสชาติ และลดอายุการเก็บรักษา
2. ในกระบวนการปรุงอาหาร ควรพิจารณาอัตราส่วนของทะเล buckthorn และน้ำตาล ตามกฎแล้วสำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมแนะนำให้ใช้น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม
3. ทะเล buckthorn ขูดควรปรุงอย่างรวดเร็วพยายามหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงซึ่งมีผลเสียต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชิ้นงาน
4. ใส่ชิ้นงานในที่มืดโดยเฉพาะ ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าก๊อซที่สะอาด
5. ซีบัคธอร์นสามารถถูกับผลเบอร์รี่อื่นๆ ได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของชิ้นงานเท่านั้น

ทะเล buckthorn บดกับน้ำตาลเป็นการเตรียมการที่ทันสมัยที่ช่วยให้คุณตุนผลิตภัณฑ์รักษาโดยไม่ต้องยุ่งยาก สำหรับการปรุงอาหาร มีเพียงสององค์ประกอบและเครื่องมือที่สะดวกสำหรับการแปรรูปก็เพียงพอแล้ว ในสูตรนี้ เบอร์รี่เปรี้ยวบดด้วยสากไม้ ซึ่งช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการและคงสีสันที่สดใสไว้

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.

การทำอาหาร

1. บดผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่เตรียมไว้ด้วยสากไม้ที่มีน้ำตาล 1.3 กก.
2. ทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
3. กระจายมวลในขวดที่ปลอดเชื้อ
4. จากน้ำตาลที่เหลือทำ "ไม้ก๊อก" ด้านบนปิดด้วยกระดาษ parchment ฝาไนลอนแล้วใส่ในห้องใต้ดิน

ทะเล buckthorn ในเครื่องปั่นที่มีน้ำตาลมีข้อดีมากมาย วิธีการเตรียมนี้จะช่วยบดผลเบอร์รี่ในไม่กี่วินาทีให้เป็นก้อนที่เนียนและหลังจากถูผ่านตะแกรงแล้วให้เอาเมล็ดออกและกลายเป็นเจ้าของอาหารอันโอชะที่เป็นสากล นอกจากนี้ยังมีการเติมน้ำตาลในน้ำซุปข้นบริสุทธิ์แล้วซึ่งช่วยปรับความหวานของชิ้นงาน

วัตถุดิบ:

1. ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 2.5 กก.
2. น้ำตาล - 2 กก.

การทำอาหาร

1. น้ำซุปข้นทะเล buckthorn เบอร์รี่ในเครื่องปั่น
2. ส่งมวลที่ได้ผ่านตะแกรง
3. ใส่น้ำตาล คนและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 4 ชั่วโมงให้ละลาย
4. ผสมให้ละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วในขวดที่ปลอดเชื้อ

ทะเล buckthorn บิดด้วยน้ำตาลผ่านเครื่องบดเนื้อไม่ได้เลวร้ายไปกว่าช่องว่างจำนวนมากเพราะเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ผ่านการทดสอบตามเวลานี้ช่วยให้ประมวลผลผลเบอร์รี่จำนวนมากได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและได้รับมวลวิตามินที่ดีต่อสุขภาพด้วยเนื้อหยาบที่ดูน่ารับประทาน โถและมีเนื้อสัมผัสที่ถูกใจ

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.

การทำอาหาร

1. ส่งผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn พร้อมกับน้ำตาล 1.2 กก. ผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. คลุมมวลที่ขูดด้วยผ้ากอซแล้ววางในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง
3. เรียงในขวดโหล โรยด้วยน้ำตาลที่เหลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

พร้อมน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง - เครื่องดื่มชูกำลังจากธรรมชาติ ผลเบอร์รี่ที่อุดมด้วยวิตามินให้คุณสมบัติเหล่านี้กับเครื่องดื่มและสูตรนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ สำหรับการปรุงอาหาร ซีบัคธอร์นจะถูกบดผสมกับน้ำตาลในเครื่องปั่น และกรองน้ำซุปข้นผ่านตะแกรง สารสกัดที่เหลือใช้ทำน้ำมันให้มีสุขภาพดีอย่างเท่าเทียมกัน

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 5 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.

การทำอาหาร.

1. ฆ่าผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ด้วยเครื่องปั่น
2. ใส่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง
3. กรองผ่านตะแกรง เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเก็บที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 องศาเซลเซียส

ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn กับน้ำตาลมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย ด้วยคุณสมบัติที่ทนต่อความเย็นจัดของทะเล buckthorn ได้อย่างดีเยี่ยม ไม่มีอะไรจะหยุดคุณจากการแช่แข็งได้ นอกจากนี้วิธีการจัดเก็บนี้สะดวกและเป็นประโยชน์มาก ก่อนแช่แข็ง วัตถุดิบควรแห้ง มิฉะนั้น ผลเบอร์รี่จะเกาะติดกันจากความเย็น และเมื่อละลาย พวกเขาจะแตกออก

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn - 2 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.

การทำอาหาร

1. วางซีบัคธอร์นที่ล้างและแห้งบนถาดแบน โรยด้วยน้ำตาล และใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. หลังจากนั้นให้จัดเรียงในภาชนะที่ปิดสนิทและส่งไปยังช่องแช่แข็งเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว

ผู้ที่ต้องการประหยัดพื้นที่ในตู้เย็นสามารถทำซีบัคธอร์นบดกับน้ำตาลและนำไปแช่แข็งได้ การเตรียมที่สะดวกดังกล่าวจะไม่เพียงช่วยประหยัดวิตามินเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวด้วยเพราะผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับผลไม้แช่อิ่มและชาวิตามินหรือทดแทนผลไม้ราคาแพง

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

การทำอาหาร

1. น้ำซุปข้นเบอร์รี่กับน้ำตาล
2. กระจายมวลลงในภาชนะสำหรับน้ำเย็นและใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
3. หลังจากนั้นทะเล buckthorn กับน้ำตาลที่แช่แข็งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารจะถูกเทลงในถุงและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

ช่วยในการตุนของอร่อย ดีต่อสุขภาพ และตระการตา ดังนั้นผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่ผสมกับน้ำตาลและวางในขวดที่ปลอดเชื้อจะเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ การตกแต่งที่น่าดึงดูดสำหรับการตกแต่งขนมซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการทำชาหรือของหวานอิสระ

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.4 กก.

การทำอาหาร

1. ใส่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่โรยด้วยน้ำตาลในภาชนะที่ปลอดเชื้อ
2. ไม้ก๊อกที่มีฝาไนลอนแล้วส่งไปที่ห้องเย็น

ซีบัคธอร์นกับน้ำตาลที่ไม่เดือดเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรวมกัน เนื่องจากชิ้นงานดังกล่าวถูกเก็บไว้ในที่เย็น ส่วนประกอบที่อยู่ใกล้เคียงจึงต้องทนทานต่อความเย็นจัด บ่อยครั้งที่ทะเล buckthorn เก็บเกี่ยวด้วยรสเปรี้ยวที่เปลี่ยนการเก็บเกี่ยวเป็นยามากกว่าของหวานแสนอร่อย

สวัสดีทุกคน!
สูตรวันนี้คือระเบิด! ทะเล buckthorn บดกับน้ำตาลไม่ได้เป็นเพียงของหวาน มันยังเป็นยาที่มีประโยชน์สำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวในช่วงฤดูของการเจ็บป่วยและไอ ชาที่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นยาเสริมภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมเพราะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับทั้งร่างกาย ดังนั้นสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนในบทความ

ทะเล buckthorn บดกับน้ำตาล: สูตรโฮมเมดพร้อมรูปถ่าย

ซีบัคธอร์นบดกับน้ำตาล ผ่านการอบร้อน ช่วยให้คุณประหยัดวิตามินส่วนใหญ่ได้ เช่นเดียวกับความชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมสดชื่น ความเป็นกรดและความฝาดของผลเบอร์รี่นี้

ทะเล buckthorn บดกับน้ำตาล: สูตรโฮมเมด

สูตรการทำอาหารค่อนข้างง่าย - ทะเล buckthorn บดด้วยน้ำตาลบรรจุในขวดแล้วส่งไปยังตู้เย็น นอกจากนี้ ช่องว่างนี้สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้โดยการวางส่วนผสมในภาชนะพลาสติก ในขณะที่เวลาในการจัดเก็บจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของการเตรียมดังกล่าวคือการมีกระดูกขนาดเล็กที่มีทะเล buckthorn หากคุณวางแผนที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่บดลงในชาในอนาคตหรือสร้างเครื่องดื่มผลไม้จากนั้นเมล็ดจะไม่เป็นอุปสรรค แต่สำหรับการอบหรือทำขนม ส่วนผสมของทะเล buckthorn ควรผ่านตะแกรงละเอียดก่อนแล้วจึงผสมกับน้ำตาล

การทำขนมดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยากทะเล buckthorn ขูดสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างชัดเจน

รายการส่วนผสม

• ทะเล buckthorn 500 กรัม
• น้ำตาล 500 กรัม

วิธีทำทะเลบัคธอร์นบดกับน้ำตาล

ก่อนอื่น ตรวจทานและจัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง การคัดแยกซีบัคธอร์นประกอบด้วยการร่อนผลไม้ที่มีจุดด่างดำและเน่าเสีย ล้างทะเล buckthorn ที่เลือกหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหลจากนั้นเช็ดให้แห้งในกระชอนหรือผ้าขนหนูเทอร์รี่

ใส่เบอร์รี่ลงในโถปั่น.

แล้วฆ่าซีบัคธอร์นด้วยความเร็วสูงได้หลายวิธี

จากนั้นโยนน้ำตาลทราย 400 กรัมลงในมวลที่บดแล้ว ฆ่าทะเล buckthorn ด้วยน้ำตาลอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นโดยละลายเมล็ดน้ำตาลในมวลเบอร์รี่ให้มากที่สุด

ปิดฝาส่วนผสมหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับแมลงพักไว้ 4-5 ชั่วโมงคุณสามารถข้ามคืนได้

แม้ว่าซีบัคธอร์นที่บดด้วยน้ำตาลจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ก็ยังดีกว่าถ้าให้ภาชนะและฝาปิดผ่านการฆ่าเชื้อเล็กน้อย การทำเช่นนี้จะช่วยเพิ่มอายุการเก็บของชิ้นงาน

บรรจุส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขวดโหล โดยเว้นที่ว่างไว้ด้านบนประมาณ 2 เซนติเมตร

จากนั้นเทน้ำตาลส่วนที่เหลือลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่ แท้จริงหลังจาก 2 นาที น้ำตาลนี้จะดูดซับน้ำทะเล buckthorn และสร้าง "ปลั๊กน้ำตาล" ที่เรียกว่าซึ่งจะปิดส่วนผสมและปกป้องจากปัจจัยภายนอก

โถที่มีเนื้อหาจุกก๊อกทันทีด้วยฝาเกลียวและส่งไปยังชั้นวางตู้เย็น การเตรียมการดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ประมาณ 3-4 เดือน