เพื่อให้การเติมงาดำสำเร็จ ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเมล็ดงาดำ พวกเขาทำในรูปแบบต่างๆ

วางแก้วเมล็ดพืชไว้ในผ้าก๊อซหรือถุงผ้า แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด บิดถุง ต้มน้ำ และนึ่งเมล็ดพืชในกระทะเซรามิกหรือเหล็กหล่อ เก็บไว้ใต้ฝาสิบนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเทน้ำเดือดบนเมล็ดงาดำอีกสองครั้ง การนึ่งทำให้งาดำมีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ทริคทำดอกป๊อปปี้ให้อร่อย

สุดท้ายใช้นมต้มแทนน้ำ วางภาชนะบนเตา เปิดไฟให้เหลือน้อยที่สุดแล้วนำออกหลังจากห้านาที กำจัดของเหลวด้วยตะแกรง ใส่น้ำตาลลงในเมล็ดงาดำแล้วบดด้วยสากในครกหรือบดสองครั้งด้วยเครื่องบดเนื้อ คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่อ่อนนุ่ม

หากคุณใช้เมล็ดงาดำผ่านเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องเตรียมอาหาร อย่าล้างออก วางได้เฉพาะผลิตภัณฑ์อาหารแห้งเท่านั้น ไส้ยังหวานด้วยน้ำตาลผงและน้ำผึ้ง

มีอีกวิธีหนึ่งในการอบเมล็ดงาดำ หลังจากล้างแล้วให้ใส่หม้อดินแล้วเติมน้ำต้มสุก ปิดฝาไว้สี่สิบห้านาที ระบายของเหลวและสับเมล็ดงาดำด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้น

• เชฟบางคนไม่ต้มเมล็ดงาดำ แค่นึ่งเท่านั้น อื่นๆ ต้มในนมนานขึ้นเล็กน้อย
• เพื่อให้ไส้ป๊อปปี้มีรสชาติดีขึ้น เมล็ดวอลนัท, ถั่วลิสงบด, แอปเปิ้ลขูด, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, เนย, มะเดื่อแห้ง, อบเชยและส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกเติมลงในเมล็ดที่นึ่ง
• เตรียมง่าย เช่น การบรรจุไข่: นึ่งแล้วบดเมล็ดงาดำหกช้อนโต๊ะด้วยการเติมน้ำตาลสองช้อนโต๊ะครึ่ง เทไข่ที่ตีลงในไส้และผสมให้เข้ากัน
• การซื้อดอกป๊อปปี้คุณภาพสูงก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน: ใหญ่ ไม่แตก ไม่เสียหายจากศัตรูพืช คุณจะไม่เห็นความบกพร่องของเมล็ดพืชในบรรจุภัณฑ์ ดังนั้นจึงควรนำผลิตภัณฑ์ตามน้ำหนัก

เนื่องจากเป็นขนมปังที่มีเมล็ดงาดำที่ทำจากแป้งยีสต์ สูตรนี้จึงให้รายละเอียดเกี่ยวกับเทคโนโลยีในการเตรียม ฉันพยายามไม่ลืมกฎสำหรับการอบเมล็ดงาดำโดยทั่วไป เกี่ยวกับสูตรคลาสสิกอื่น - ม้วนเมล็ดงาดำ -: สูตรอื่นจะช่วยเสริมสูตรหนึ่งในหน้านี้

วัตถุดิบ

• นม 250 มล.
• แป้งสาลี 500 - 600 กรัม
• ยีสต์แห้ง 18 กรัม (สด 50 กรัม)
• ไข่ 2 ชิ้น,
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• เกลือ ½ ช้อนชา,
• น้ำตาลทราย 200 กรัม,
• เนย 95 ก.

• งาดำ 180 กรัม
• นม 200 มล.
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. ล.,
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง,
• ไข่ 1 ชิ้น (สำหรับทาขนมปัง)

วิธีทำขนมปังเมล็ดงาดำ

การเตรียมขนมที่อุดมไปด้วยรวมทั้งขนมปังเมล็ดงาดำเริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้งฐาน - ยีสต์

แป้งยีสต์.เทนมอุ่น แต่ไม่ร้อน ลงในชาม (อุณหภูมิภายใน 38 - 40 ° C) เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทรายพร้อมสไลด์และยีสต์แห้งหรือสด ผสมให้ละเอียดด้วยช้อน

สำหรับแป้งยีสต์ที่มีความเข้มข้นสูง เราใช้แป้งสาลีระดับพรีเมียมเท่านั้น ร่อนผ่านตะแกรงและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ในการชง ผสมกันไม่ให้เป็นก้อน เราคลุมแป้งด้วยผ้าเช็ดปากลินินแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อเข้าใกล้ประมาณ 20 - 30 นาที หากห้องเย็นก็ควรเทน้ำร้อนลงในกระทะแล้ววางชามแป้งไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้ก้นชามสัมผัสกับน้ำ

ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น เชื้อรายีสต์เริ่มแบ่งตัวอย่างเข้มข้น หากทำทุกอย่างถูกต้องยีสต์จะสดและมีคุณภาพสูงแป้งจะถูกปกคลุมด้วยฟองอากาศและเพิ่มขึ้นหลายครั้ง

เมื่อแป้งขึ้นให้เตรียมมัฟฟิน ละลายเนยในไมโครเวฟหรือบนเตา

ในชามแยก ตีไข่ 2 ฟองแล้วผสมกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นโดยไม่หยุดตีให้เทเนยละลายในลำธารบาง ๆ แล้วเกลือเล็กน้อย (เกลือครึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว)

เทน้ำมันพืชลงไป

ตอนนี้เพื่อความสะดวกในการนวดแป้ง ให้เทไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลและเนยลงในชามลึก และเราจะส่งไอน้ำไปที่นั่น มาผสมทุกอย่างกันเถอะ

ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในมวลที่เตรียมไว้แล้วนวดแป้งยีสต์ เพื่อให้แป้งไม่ติดมือให้ทาน้ำมันพืชเป็นระยะ
เราจะนวดแป้งเป็นเวลา 15 นาที

แป้งยีสต์จะเนียน ยืดหยุ่น และไม่ติดมือ ให้แป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นทรงกลมคลุมชามด้วยผ้าเช็ดปากแล้วส่งไปยังที่อบอุ่นและเป็นส่วนตัวเป็นเวลา 1 - 1.5 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้แป้งควรจะขึ้นได้ดี

เมื่อแป้งยีสต์ขึ้น เราชกหลาย ๆ ครั้งเพื่อปล่อยฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ปิดชามด้วยผ้าเช็ดปาก และส่งกลับไปยังที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้นมาอีกครั้ง

การบรรจุขนมปังด้วยเมล็ดงาดำในขณะที่แป้งกำลังขึ้น ให้เตรียมไส้เมล็ดงาดำ ในนมเดือดส่งเมล็ดงาดำแล้วต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที จากนั้นนำออกจากเตา ปิดฝาชาม แล้วปล่อยให้ป๊อปปี้ชงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากนั้นกรองเมล็ดงาดำผ่านตะแกรงแล้วกดด้วยช้อนเพื่อเอานมที่เหลือออกจนหยดสุดท้าย แม้จะรู้สึกว่าไม่มีนมอยู่ในดอกป๊อปปี้ แต่ก็ควรทำให้เครียด ของเหลวที่เหลืออาจทำให้แป้งตกตะกอนได้

คุณย่าทวดของเราบดเมล็ดงาดำสำหรับทำซาลาเปาและม้วนในครก วันนี้คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น

ใส่เมล็ดงาดำที่กรองแล้วลงในชามที่แห้ง ใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาลงไป แล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยเครื่องปั่น หากไม่มีเครื่องปั่น เมล็ดงาดำสามารถบิดได้หลายครั้งโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือข้ามขั้นตอนนี้ แต่ด้วยเมล็ดงาดำขูด ขนมอบจะอร่อยกว่ามาก

เราสร้างและอบขนมปังด้วยเมล็ดงาดำในขณะเดียวกันแป้งก็ขึ้นเป็นครั้งที่สองและเราต้องนวดแล้วแบ่งครึ่ง

วางส่วนของแป้งบนท็อปครัวที่โรยด้วยแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ หนา 3-5 มม. ยิ่งรีดแป้งออกมากเท่าไร ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วจะมีชั้นมากขึ้นเท่านั้น อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อให้แป้งไม่ฉีกขาดเมื่อม้วนเป็นม้วน

กระจายเมล็ดงาดำให้ทั่วด้านบนแล้วม้วนขึ้น

ตัดม้วนเป็นขนมปัง 7-8 ชิ้น ทำเช่นเดียวกันกับการทดสอบที่เหลือ ฉันมีซาลาเปากว้าง 4 - 5 ซม. 15 ชิ้น ของคุณ - ขึ้นอยู่กับว่าคุณคลึงแป้งและตัดม้วนอย่างไร อาจมีจำนวนที่แตกต่างกัน

วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางม้วน เราวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 20 - 30 นาที เมื่อซาลาเปาขึ้นแล้ว ให้ทาไข่ที่ตีไว้ด้านบน

เราจะอบขนมปังที่มีเมล็ดงาดำในเตาอบอุ่นที่ 180 0C เป็นเวลา 20-25 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาล เวลาเป็นค่าโดยประมาณเนื่องจากเตาอบทั้งหมดต่างกัน

นำขนมอบออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น อร่อย!

1. เทป๊อปปี้แห้งลงในภาชนะที่ลึก แม่บ้านบางคนบดเมล็ดธัญพืชแห้งด้วยเครื่องบดกาแฟก่อนนึ่ง ดังนั้นกระบวนการทำอาหารต่อไปจะเร็วขึ้น

2. เทน้ำเดือดบนเมล็ดงาดำในอัตราส่วน 1:2 ปิดฝาจานเพื่อให้เมล็ดข้าวอบไอน้ำได้ดีและทิ้งไว้จนของเหลวเย็นสนิท ในช่วงเวลานี้ ดอกป๊อปปี้จะดูดซับของเหลวบางส่วน

3.หลังจากนี้น้ำจะกลายเป็นสีขาวขุ่น

4. ระบายออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้งาดำยังคงอยู่ในภาชนะ ทำขั้นตอนที่คล้ายกันสามครั้ง: นึ่งด้วยน้ำเดือดสดปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากการนึ่งแต่ละครั้งเมล็ดงาดำจะเพิ่มปริมาณ ส่งผลให้ปริมาณงาดำเดิมเพิ่มขึ้นสามเท่า

5. หลังจากนึ่งครั้งสุดท้าย สะเด็ดน้ำและเติมน้ำตาลลงในเมล็ดงาดำ สามารถใช้กับน้ำผึ้งได้ครึ่งหนึ่ง แต่จากนั้นเติมน้ำผึ้งลงในเมล็ดงาดำเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

6. ใช้เครื่องปั่นและขัดป๊อปปี้ให้ละเอียดที่สุด

7. ธัญพืชจะบดด้วยน้ำตาลและค่อยๆ เริ่มหลั่งนมงาดำซึ่งมวลจะได้รับโทนสีน้ำเงิน เมื่อคุณเห็นสีที่มีลักษณะเฉพาะดังกล่าว แสดงว่าดอกป๊อปปี้พร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป ณ จุดนี้ คุณสามารถใส่น้ำผึ้งลงในมวลและเลื่อนอีกสองสามครั้งด้วยเครื่องปั่น เพื่อลิ้มรส สามารถเติมเนย ลูกเกดนึ่ง แอปริคอตแห้ง ผิวรสเปรี้ยว ผลไม้แห้ง และไข่ขาวที่ตีแล้วลงในไส้เมล็ดงาดำได้ การทดลอง!

บันทึก: ในการบดงาดำ คุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟหรือใช้วิธีการแบบคุณยาย - บิดเมล็ดพืชผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยหมุดกลิ้งในครก

วันนี้ฉันขอเสนอให้เตรียมสิ่งที่มีประโยชน์มากที่จะเป็นประโยชน์สำหรับคนรักการทำขนมที่บ้านอย่างแน่นอน มวลป๊อปปี้ซึ่งเป็นสูตรที่คุณจะพบด้านล่างคือไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วน, พาย, พาย, ขนมปัง, คุกกี้และแพนเค้ก หาซื้อไม่ได้ตามร้านค้าเสมอไป แต่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้านเมื่อมีสินค้าพร้อมจำหน่าย! นี่คือสิ่งที่พวกเราน่าจะทำ

ฉันต้องบอกว่ามวลงาดำคุณภาพสูงที่ผลิตโดยอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่นั้นอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ไส้โฮมเมดนี้ไม่เพียง แต่กลายเป็นของหายาก แต่ยังมีราคาเพิ่มขึ้นสองเท่า (เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว) แม้ว่าองค์ประกอบของสิ่งที่ฉันชอบจะค่อนข้างดีและฉันไม่พบสิ่งที่เป็นอันตรายในนั้น

อย่างไรก็ตาม มีบางครั้งที่คุณต้องการอบด้วยเมล็ดงาดำ แต่ไม่ใช่แบบง่ายๆ แต่ด้วยการเติม แน่นอน นอกจากเมล็ดสีดำแล้ว มวลหวานนี้ยังมีอัลมอนด์ ส้มหวาน และลูกเกดด้วย การรวมกันนั้นยอดเยี่ยมอย่างไม่ต้องสงสัย!

จากตัวฉันเอง ฉันตัดสินใจเพิ่มรสวานิลลา และสำหรับความหวานแทนน้ำตาลทรายขาวธรรมดา น้ำผึ้งธรรมชาติ และน้ำตาลทรายแดง (ให้รสคาราเมลที่น่าพึงพอใจ) ปริมาณของส่วนผสมบางอย่าง (ถั่ว ลูกเกด ผลไม้หวาน น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง) สามารถปรับได้ง่ายเพื่อให้เหมาะกับตัวคุณเอง ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง

วัตถุดิบ:

(300 มิลลิลิตร) (200 กรัม) (50 กรัม) (50 กรัม) (50 กรัม) (50 กรัม) (35 กรัม) (2 ชิ้น ) (0.5 พ็อด )

การทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เพื่อเตรียมมวลป๊อปปี้แบบโฮมเมด เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: เมล็ดงาดำ น้ำดื่ม น้ำตาลอ้อย น้ำผึ้งธรรมชาติ อัลมอนด์หวาน ลูกเกด ส้มหวาน ไข่ขาว และวานิลลา ฉันจะเขียนรายละเอียดการทดแทนผลิตภัณฑ์ที่เป็นไปได้ทั้งหมดในหลักสูตรของสูตร

หลังจากนั้นเราก็เปลี่ยนป๊อปปี้เป็นจานที่มีปริมาตรที่เหมาะสมเติมด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนเตาด้วยไฟร้อนปานกลาง ปริมาณน้ำที่ฉันระบุคือ 300 มิลลิลิตร แต่คุณสามารถเพิ่มมากหรือน้อยได้ ในกระบวนการบวม เมล็ดงาดำจะดูดซึมได้มากเท่าที่ต้องการและรวมส่วนที่เหลือเข้าด้วยกัน

นำไปต้ม - ไม่จำเป็นต้องต้ม ตอนนี้คุณสามารถปรุงป๊อปปี้ด้วยวานิลลาในขั้นตอนนี้หากต้องการ หากคุณมีมันแน่นอน ถ้าไม่ ให้เติมวานิลลาเล็กน้อยหรือน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชา ครึ่งฝักก็เพียงพอแล้วสำหรับวานิลลาธรรมชาติ - ตัดตามยาวแล้วขูดเมล็ดสีดำออกด้วยมีด เพิ่มเมล็ดงาดำผสม อย่าทิ้งฝักเอง: ใส่ในขวดที่มีน้ำตาลและปิดสนิททิ้งไว้สองสามสัปดาห์และน้ำตาลวานิลลาโฮมเมดก็พร้อม โดยวิธีธรรมชาติ!

ในเวลานี้ ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับการเติมเมล็ดงาดำ ที่นี่เราต้องการอัลมอนด์ซึ่งต้องคั่ว (ในกระทะแห้งในเตาอบหรือไมโครเวฟ) คุณสามารถใช้ถั่วชนิดอื่นแทนอัลมอนด์ได้ เช่น วอลนัท เฮเซลนัท ถั่วลิสง ...

บดถั่วกรุบกรอบด้วยวิธีที่สะดวก ฉันชอบมันมากกว่าในการรวมกัน แต่คุณสามารถสับด้วยมีดได้ ระดับการเจียรอยู่ในระดับปานกลางใกล้กับเศษเล็กเศษน้อย แต่เพื่อให้รู้สึกเป็นชิ้น ฉันไม่ได้ถ่ายรูปอีกเลย ฉันหวังว่าภาพจะชัดเจนโดยไม่มีรูป ลูกเกด (สีอ่อนหรือสีเข้ม) คัดแยก ล้างและตากให้แห้ง หากคุณเจอของแห้ง ให้นึ่งด้วยน้ำเดือดแล้วเช็ดให้แห้ง ฉันแนะนำให้คุณทานผลไม้หวานสีส้ม (วิธีทำที่บ้าน) เทผลไม้หวานแข็งด้วยน้ำร้อน (สองสามช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) หรือแอลกอฮอล์อะโรมาติก (รัม, บรั่นดี, คอนยัค) - ปล่อยให้ยืนจนนิ่ม หากไม่มีผลไม้หวาน ให้ใช้ความเอร็ดอร่อยจากส้มลูกใหญ่หนึ่งผล

Mac นึ่งและดูดซับของเหลวทั้งหมด เป็นที่พึงประสงค์ว่าไม่มีน้ำเหลืออยู่ - เพราะมีวานิลลาอันล้ำค่า

ต่อไปเราต้องสับดอกป๊อปปี้ - ด้วยวิธีที่สะดวกเช่นกัน ฉันมีเครื่องปั่นเพื่อการนี้ คุณสามารถเลื่อนดอกป๊อปปี้ผ่านเครื่องบดเนื้อได้สองสามครั้ง เป็นผลให้เมล็ดจะถูกบดและหลั่งน้ำนมสีขาว จะบดดอกป๊อปปี้ทำไมถ้ามันเล็กอยู่แล้ว? ง่ายมาก: หลังจากทำตามขั้นตอนนี้จะยิ่งอร่อยและยิ่งไม่ติดซอกฟันมากนัก

จากนั้นเราก็เพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติ (สิ่งที่คุณชอบที่สุดหรือที่มีอยู่) น้ำตาลทรายแดง (สำหรับการขาดคุณสามารถใช้สีขาวธรรมดา) ถั่วสับ ลูกเกด และผลไม้หวาน (ถ้ามีขนาดใหญ่ ให้หั่นให้เล็กลงด้วยมีด)

การเติมเมล็ดงาดำจะช่วยเพิ่มรสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ให้กับขนมอบโฮมเมด และเพื่อให้นุ่มและชุ่มฉ่ำคุณต้องระเหยเมล็ดพืชอย่างเหมาะสม แช่และบด มาดูวิธีการเตรียมป๊อปปี้สำหรับการอบกัน

วิธีการอบเมล็ดงาดำสำหรับการอบ?

วัตถุดิบ:

• เมล็ดงาดำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำ;
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

ก่อนอื่นให้เทเมล็ดงาดำลงในถุงผ้าแล้วจุ่มลงในหม้อ ล้างให้สะอาด ปล่อยให้เมล็ดงาดำไหลออกแล้วใส่ลงในหม้อ เทน้ำเดือดปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกอย่างระมัดระวังเติมเมล็ดด้วยน้ำเดือดและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที เราทำซ้ำขั้นตอนนี้หลาย ๆ ครั้งจากนั้นสะเด็ดน้ำและเทนมเดือดลงบนเมล็ดงาดำ ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาทีแล้วทิ้งเมล็ดบนตะแกรง บดดอกป๊อปปี้คุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟและผสมกับน้ำตาลทราย

วิธีการแช่เมล็ดงาดำสำหรับการอบ?

มีอีกวิธีหนึ่งในการอบเมล็ดงาดำ เรายังล้างเมล็ดพืชด้วยวิธีเดียวกัน ใส่ในภาชนะดินเผา เทน้ำร้อนให้ทั่ว ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 45 นาที หลังจากนั้นเมล็ดงาดำจะบิดผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับน้ำตาลทราย

ไส้เมล็ดงาดำสำหรับอบ

วัตถุดิบ:

• เมล็ดงาดำแห้ง - 455 กรัม
• นม - 265 มล.;
• - 115 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว - 175 กรัม
• ไข่ - 65 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร

เราล้างดอกป๊อปปี้นึ่งแล้วบดในเครื่องบดกาแฟ ใส่เนยลงในกระทะ ละลายบนไฟอ่อน ใส่น้ำตาลและเทนม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนและละลายคริสตัลหมด ถัดไปค่อยๆเพิ่มไข่คนให้เข้ากันแล้วต้มจนข้น จากนั้นเกลี่ยข้าวต้มป๊อปปี้คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำจานออกจากเตา เราใช้ไส้ที่ทำเสร็จแล้วสำหรับทำเค้กโฮมเมดหรือโอนไปยังขวดแก้วปิดฝาอย่างผนึกแน่นและ เก็บได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ในตู้เย็น

วิธีการใช้เมล็ดงาดำในการอบ?

หลังจากที่ไส้เมล็ดงาดำสุกเต็มที่แล้ว ก็สามารถนำมาใช้โดยตรงตามวัตถุประสงค์: เกลี่ยสารละลายข้นหวานบนแป้งที่รีดแล้ว เกลี่ยให้ทั่วชั้น จากนั้นห่อให้แน่นแล้วม้วนเป็นม้วน เราหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วอบช่องว่างที่เกิดขึ้นในเตาอบ ส่งผลให้เราได้อร่อย หอมกรุ่น..