บีทรูทหนุ่ม botvinia เป็นช่วงฤดูร้อนสำหรับฉันฉันรักเธอมาก

หยุดหลายปีแล้วที่ฉันไม่ได้วางสูตรเพราะมันไม่สามารถให้อภัยได้สำหรับข้อความจำนวนมาก (ความเกียจคร้าน - ความเกียจคร้าน - ความเกียจคร้าน) - การปรุงอาหารให้เร็วขึ้นมาก ดังนั้นเธอจึงบังเกิดใหม่

จะจองทันทีว่าไม่มีแซลมอนแบบคลาสสิคและไม่ใส่หัวไชเท้าด้วย แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกัน botvinje ของฉันจากการร่ำรวยและอร่อย

ดังนั้นสูตรสำหรับหม้อขนาด 3 ลิตร

เพื่อเตรียม botvinya เราต้องการ: mail::

• บีทรูท 3-4 หัวกับยอด
• ผักชีฝรั่งพวงใหญ่
• หัวหอมใหญ่
• ผักชีลาวพวงและผักอื่นๆ ตามชอบ
• แตงกวาลูกเล็ก 5-6 ลูก
• มะเขือเทศสีชมพูลูกใหญ่ 1 ลูก
• ไข่ลวก 4 ฟองและไก่ต้มหากต้องการ (ฉันใส่ให้สามีเท่านั้นฉันชอบตัวเลือกผักล้วน)
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ดที่เตรียมไว้สำหรับใส่จาน

Botvinha สูตร:

เติมน้ำลงในหม้อ 2/3 ใส่น้ำตาล, เกลือ, นำไปต้ม ตัดรากบีทรูทเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกก้านบีทรูทออกจากใบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่น้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาทีจนก้านนิ่ม

สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้สับใบบีทรูทอย่างหยาบแล้วใส่ลงในกระทะ น้ำมะนาว - ที่นั่น เราต้มสักครู่แล้วปิด

เราทำให้น้ำซุปเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงด้วยวิธีธรรมชาติ หรือเราจะเร่งกระบวนการด้วยน้ำแข็งสองสามก้อนจากช่องแช่แข็ง สังเกตว่าสีของน้ำซุปบีทรูทช่างวิเศษเหลือเกิน (น้ำมะนาวให้อายุยืนยาว!) ในขณะที่น้ำซุปเย็นตัวลง คุณสามารถค่อยๆ ต้มไก่และไข่ได้

ตอนนี้เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนใหญ่ แตงกวาเป็นก้อนบาง ๆ แทนที่จะใช้มะเขือเทศ คุณสามารถเอาหัวไชเท้าหนุ่มพวงมาขูดแล้ว ตามปกติแล้วในช่วงกลางฤดูร้อนฉันไม่มีหัวไชเท้า และหากไม่มีการทรมานทางการกินและความงาม ฉันจะแทนที่มันด้วยมะเขือเทศสีชมพูเนื้อ (มันรสชาติดียิ่งขึ้นไปอีก!)

ฉีกผักใบเขียวที่มีอยู่ทั้งหมด ไม่ละเอียดเกินไป

เราส่งมะเขือเทศกับแตงกวาและสมุนไพรไปที่กระทะด้วยน้ำซุปเย็น อาเมน Botvinha ใกล้จะพร้อมแล้ว!

เป็นรายบุคคล (หรือในขณะที่คำว่า "gurgle" เป็นแฟชั่น) ใส่ไข่ต้มสับหยาบในแต่ละจานและหากต้องการชิ้นไก่ต้มปรุงรสด้วยมัสตาร์ด คุณสามารถไล่ตามครีมเปรี้ยวได้ แต่ฉันทำไม่ได้ - น้ำซุปบีทรูทมีรสชาติที่อธิบายไม่ได้ซึ่งน่าเสียดายที่นิสัยเสีย ไม่ต้องพูดถึงสี

บอทวินญา พร้อม!

ฉันจะเพิ่มมันในกรณี ยิ่งสีเขียวยิ่งดี คุณสามารถมีแตงกวามากขึ้น Botvinha ควรจะหนา หนา ฉันพูด! เนื่องจากน้ำซุปบีทรูทไม่ใช่น้ำซุปเนื้อสำหรับคุณจึงดูดซึมได้เร็วมาก ดังนั้นหญ้าสามใบที่ลอยอยู่ในสารละลายราสเบอร์รี่อย่างน่าเศร้า - นี่ไม่ใช่บอทวินยานี่คือความฝันของคนเบื่ออาหาร และนี่ไม่ใช่สำหรับเรา แต่สำหรับคลินิก

วัตถุดิบ

• 1 หัวผักกาดขนาดกลางพร้อมท็อปส์ซู;
• 4-5 มันฝรั่ง;
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอม;
• น้ำ - 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตะแกรงหัวผักกาดบนกระต่ายขูดหยาบ สับยอดด้วยมีด
2. ใส่มันฝรั่งและหัวบีท 1/2 ส่วนในน้ำเดือดหรือน้ำซุปเดือด
3. เมื่อซุปเดือดประมาณ 10 นาที ให้ใส่ยอดที่สับแล้วลงไป
4. ผัดหัวบีท แครอท และหัวหอมที่เหลือในน้ำมันพืช แล้วเราก็จิ้มผักผัดลงไปในน้ำซุป
5. ผักต้มมากเกินไปเป็นตัวเลือก คุณสามารถใส่ผักทั้งหมดลงในซุปได้ทันทีที่จุดเริ่มต้นและปรุงอาหารจนนุ่ม
6. หากผักไม่สุกเกินไป บอทวินนิกสามารถรับประทานแบบเย็นได้ และหากคุณปรุงมากเกินไป ซุปก็ควรรับประทานแบบร้อน
7. เรานำน้ำซุปมาเตรียมไว้ เทลงในชาม ใส่ไข่ลวกครึ่งหนึ่งในแต่ละจาน เพิ่มครีมและให้บริการ

botvinia แบบบ้าน - สูตรของผู้เขียน

• หัวผักกาดอ่อนที่มียอด - พืชราก 4-5 ต้น;
• 1 หัวบีทขนาดใหญ่หรือ 2 หัวบีทเล็ก;
• 1 มะนาว;
• หัวไชเท้า 4-5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• 1-2 ไข่;
• แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูกหรือลูกเล็ก 2 ลูก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา;
• ครีมสำหรับแต่งตัว;

วิธีทำอาหาร

1. เรามีหัวบีทเล็กที่มียอดเพิ่งเริ่มเติบโตในสวนหลังจากฤดูร้อนที่หนาวเย็นของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กส่งผลกระทบ ใบไม้เติบโตได้ดี แต่รากยังเล็กอยู่ ดังนั้นสำหรับบอทวิเนียฉันจึงต้มหัวบีทขนาดใหญ่ของพืชผลเก่า หากต้องการใช้น้ำซุปบีทรูทสำหรับซุปในภายหลัง ฉันล้างมันให้สะอาดในน้ำแล้วปอกเปลือกออก
2. ฉันปรุงหัวบีทจนนุ่มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณไม่สามารถต้มหัวบีทสำหรับบอทวิเนียได้ แต่อบในกระดาษฟอยล์ตามที่คุณต้องการ
3. หากบีทรูทตัวเล็กที่มียอดโตในสวนของคุณมีหัวที่ใหญ่กว่า - ขนาดของหัวไชเท้าหรือไข่คุณสามารถใช้เฉพาะรากอ่อนและอย่าต้มหัวบีตขนาดใหญ่เพิ่มเติม
4. นำไข่ต้มสองฟองมาต้มแยกกัน
5. ในขณะที่หัวบีทและไข่กำลังเดือด ให้หั่นผัก แยกหัวหนุ่มออกจากยอดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ต้องตัดยอดที่ล้างแล้ว - เพื่อแยกก้านหนาออกจากใบเพราะจะใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น ตัดก้านเป็นชิ้นประมาณ 1 ซม.
7. หัวบีทเกือบจะสุกแล้วในตอนท้ายเราจะใส่น้ำซุปใส่น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนชา (ถ้าคุณคิดว่าน้ำตาลฟุ่มเฟือยคุณสามารถข้ามไปได้ฉันมักจะใส่น้ำตาลในตู้เย็น Borscht หรือ botvinia) แล้วบีบ น้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง - น้ำซุปจะได้สีทับทิมที่สวยงามทันที อีกอย่าง ถ้าคุณยังมีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลอยู่ในสต็อก คุณสามารถเพิ่มลงในซุปแทนน้ำมะนาวได้ หากหัวบีทสุกแล้ว ให้นำหัวบีทออกแล้วปล่อยให้เย็น เราส่งหัวบีตเล็กก้อนหนึ่งไปที่น้ำซุปบีทรูทเพื่อต้มพร้อมกับก้านสับซึ่งจะทำให้สีสดใสและอิ่มตัวมากขึ้น
8. ปิดฝาหม้อและปล่อยให้ซุปเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที
9. ตัดยอดให้ใหญ่กว่าลำต้นหนาประมาณ 2 ซม.
10. คุณสามารถตัดใบตำแย, สีน้ำตาลอ่อน, ผักขมลงในบอทวิเนีย - ซุปจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น ในตอนท้ายให้เติมยอดสับลงในกระทะแล้วปรุงไม่เกิน 3 นาที (เราลวกเกือบ) ทำเช่นนี้เพื่อให้ใบของยอดไม่สูญเสียรสชาติสีและวิตามินที่เป็นประโยชน์
11. กรองน้ำซุปบีทรูทแล้วปล่อยให้เย็น ดูว่าเขาสวย รวย สดใสขนาดไหน จากนั้นเมื่อเย็นลงจนหมดก็จะกลายเป็นสีเข้มขึ้น
12. และในยอดที่ต้มแล้วให้ถูหัวบีทบนกระต่ายขูดหยาบจากนั้นจึงหั่นหัวไชเท้าหลังจากตัดหางและโคนออกจากมัน หัวไชเท้าจะทำให้บอทวิเนียของเรามีรสเปรี้ยวเช่นเดียวกับน้ำมะนาว
13. แตงกวาหั่นเป็นเส้นๆ หั่นเป็นลูกเต๋าก็ได้ ไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือคุณต้องหั่นเป็นชิ้นสุดท้าย ซึ่งเป็นผักชิ้นสุดท้าย เพื่อไม่ให้น้ำเสีย
14. แต่สิ่งที่ไม่ควรละเลยในบอทวินยาคือผักใบเขียว ความอุดมสมบูรณ์ของผักสีเขียวจะทำให้ซุปนี้อร่อยยิ่งขึ้น ดังนั้นให้สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง
15. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันใส่เกลือ ผู้ที่ชอบเผ็ดมากขึ้นสามารถเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มมะรุมขูดเล็กน้อยหรือมัสตาร์ด
16. ที่ด้านล่างของจานใส่ผักที่เตรียมไว้อย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วเทความงดงามทั้งหมดนี้ด้วยน้ำซุปบีทรูทแช่เย็น (ฉันบีบน้ำจากครึ่งหลังของมะนาวลงในน้ำซุปบีทรูทเย็น) อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้น้ำซุปบีทรูท คุณสามารถใช้ขนมปัง kvass หรือรับประทานในปริมาณที่เท่ากันก็ได้ Botvinya ปรุงด้วย kvass แบบโฮมเมดของคุณเองกลับกลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษ
17. ใส่ไข่ต้มครึ่งฟองลงในซุปที่เสร็จแล้วขาวด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนแล้วกินวิตามินฤดูร้อนซุปเบา ๆ ด้วยความยินดี ครอบครัวของฉันไม่รอให้น้ำซุปบีทรูทเย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์และเริ่มกินบอทวิน่าอุ่น ๆ - หูไม่สามารถฉีกมันออกได้ นี่คือซุปที่อร่อยจากหัวบีทหนุ่ม!

หากคุณไม่มีหัวบีทรูทกับท็อปส์ซู อย่าท้อใจ ไม่มีอะไรขัดขวางคุณจากการทำซุปบีทรูทในฤดูร้อน และแทนที่จะใช้ท็อปส์ซู ให้ใช้ผักโขม สีน้ำตาลหรือตำแยแทน คุณไม่ได้บอทวินยา แต่เป็นบีทรูท แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง

สูตรสำหรับ botvinia กับเนื้อนั้นง่ายต่อการทำให้อับอาย - ฉันจะไม่เปิดอะไรที่ซับซ้อนหรือใหม่ (เป็นไปได้มากที่สุด) ฉันจะบอกคุณว่าฉันทำอาหารอย่างไร - มีลักษณะเฉพาะบางอย่าง

พื้นฐานของซุปคือน้ำซุปที่ดีและเข้มข้น - เริ่มกันเลย
การทำเช่นนี้ล้างเนื้อใส่ในกระทะแล้วเท เย็นน้ำ.

ต้ม. นำโฟมทั้งหมดที่ปรากฏบนพื้นผิวออกด้วยช้อนที่มีรูพรุน เมื่อโฟม "ใบ" ทั้งหมด - เพิ่มแครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว, เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 1.5 ชั่วโมง - จนเนื้อสุก
หมายเหตุ: หากคุณใช้น้ำซุปไก่ เวลาปรุงของบอทวิเนียจะลดลงอย่างมาก หากคุณเพิ่มรากอื่น ๆ (ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย ... ) เมื่อปรุงน้ำซุปรสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้น

ในตอนท้ายของการต้มน้ำซุป ให้เตรียมผักที่จำเป็นสำหรับบอทวิน ขั้นแรก ปอกหัวหอม แครอท และมันฝรั่ง

แบ่งหัวบีทออกเป็น "ยอดและราก" ล้างส่วนบนจากสิ่งสกปรกที่อาจเกิดขึ้น ลอกรากแล้วตัดให้บางที่สุด ด้วยเหตุนี้มีดผักจึงมีประโยชน์ - มีประโยชน์ในครัว

ซุปผัดผักใดๆ ก็มีรสชาติที่อร่อยกว่าและควรปรุงให้สุก
สับหัวหอมอย่างประณีต แครอทสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

จากนั้นในน้ำมันพืชอุ่น ๆ ลดความร้อนใต้กระทะผัด (ผัด) ผักที่สับจนนิ่มและเป็นสีเหลืองทองอ่อน

เพื่อให้ได้น้ำซุปที่สะอาดสำหรับทำอาหารต่อไป ให้กรองผ่านตะแกรง ในเวลาเดียวกันให้เอาเนื้อออกแล้วแบ่งเป็นส่วน ๆ
ตั้งไฟให้ร้อนแล้วต้มให้เดือด

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ทันทีที่น้ำซุปเดือด ใส่มันฝรั่งสับและผัดผักลงไป

ตัดหัวบีทเป็นเส้น เมื่อถึงเวลานั้นจะใช้เวลาประมาณ 7-10 นาทีมันฝรั่งจะมีเวลาเกือบจะพร้อม - ในขณะนี้และเพิ่มหัวบีทสับ

เพิ่มน้ำตาล - เพื่อความสมดุลของรสชาติและน้ำส้มสายชู - นอกจากความเป็นกรดเล็กน้อยแล้วยังช่วยรักษาสีสดใสของซุป
ปล่อยให้ทุกอย่างปรุงจนหัวบีทนิ่ม - ประมาณ 7 นาที

ตัดยอด - ยอดมีลำต้น

เพิ่มยอดสับลงในซุปแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

Botvinya เป็นซุปเย็นแบบเก่าที่ปรุงด้วย kvass กับปลาและใบของหัวบีต, แครอท, หัวไชเท้า วันนี้แม่บ้านแต่ละคนปรับองค์ประกอบเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของเธอ จานที่มีแตงกวา หัวไชเท้า และมัสตาร์ดฟังดูดีมาก อาหารแช่เย็นจะเป็นความรอดที่แท้จริงในวันฤดูร้อน และมีวิตามินในบีทรูทมากกว่าในพืชหัว

คุณสมบัติของการทำอาหาร botvinia คลาสสิก

1. ปรุงน้ำซุปปลากรองผสมกับ kvass สีเข้ม
2. เรานำปลาไปพักไว้จนน้ำเดือด
3. ตัดหัวบีท แครอท ใบหัวไชเท้าเป็นริบบิ้น ลวกให้นุ่ม
4. ในชามถูผักชีฝรั่งสับกับเกลือ คุณยังสามารถใส่ผักชีฝรั่งลงในบอทวิเนียบีทรูท
5. ใส่ผักลงในจานเทน้ำซุปที่ผสมกับ kvass เพิ่มยอดสับ
6. วางปลาสีแดงชิ้นใหญ่ไว้ด้านบน เราพริกไทยทุกอย่างอย่างไม่เห็นแก่ตัว
7. เย็นและเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อนในจาน

มีอะไรเพิ่มเติมอีกในสูตรบอทวิเนียสุดคลาสสิก

อย่างที่คุณอาจเดาได้แล้วว่ามีการใช้กรีนใดๆ ความงามของซุปรัสเซียเย็นคือการรวมวิตามินที่เป็นไปได้ทั้งหมด

ของเหลว

น้ำซุปอาจเป็นปลา ไก่ หรือเนื้อสัตว์ รู้จักรูปแบบน้ำต่างๆ แต่ทุกอย่างต้องผสมกับ kvass

กวาส

เราเลือกเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลขั้นต่ำสำหรับหัวบีท เข้ม สด. ขนมปังโฮมเมดดีกว่า

ผักใบเขียวและผักใบเขียว

ใบและลำต้นของหัวบีท แครอท หัวไชเท้า

ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, สีน้ำตาล, ตำแย,.

มันฝรั่งต้ม, แครอท, หัวบีท

หัวไชเท้าสด แตงกวา หัวหอม กระเทียม

เครื่องเทศ

เกลือพริกไทยดำ

น้ำมะนาว, กระเทียม;

มัสตาร์ด, มะรุม

botvinya เย็นแค่ไหน?

ในชาม จาน และชาม

เทซุปและวางเนื้อปลาส่วนหนึ่งของเนื้อสัตว์หรือไข่ไก่ต้มไว้ด้านบน มันบี้หรือผ่าครึ่ง

ตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรเล็กน้อย

สูตรพิสูจน์ Botvinha พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เราขอเสนอซุปแบบเก่าที่ไม่ใช่ปลาที่สดใหม่ มันจะมีความฉ่ำของผักใบเขียว แตงกวา และหัวไชเท้า การขาดการรักษาความร้อนจะช่วยให้คุณสามารถรักษาวิตามินได้อย่างสมบูรณ์และสูงสุด ด้วยเหตุนี้จานจะมีกลิ่นหอมของความสดชื่น หน้าร้อนแบบนี้เหมาะกับคนที่ร้อนมากๆ

(เข้าชม 730 ครั้ง 7 ครั้งในวันนี้)

Botvinya กับปลาที่ทำจากใบบีทรูทเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม มันเป็นซุปเย็น ๆ มักจะอยู่ใน kvass เปรี้ยว สูตรบอทวิเนียคลาสสิกประกอบด้วยใบต้มต่างๆ - สีน้ำตาล, ตำแย, บีทรูท, หัวหอมสีเขียว, สมุนไพรแตงกวาและอื่น ๆ

ปลาแดงเค็ม สด หรือต้ม เสิร์ฟพร้อมซุป kvass เย็นเสมอ เวลาผ่านไป แฟชั่นของอาหารกำลังเปลี่ยนไป botvinia บีทรูทคลาสสิกถูกลืมไปอย่างไม่สมควรแม้ว่าในฤดูร้อนจะรีเฟรชได้ดีกว่า okroshka ที่ทุกคนโปรดปรานบน kvass นอกจากนี้ botvinia ใบบีทรูทเช่น okroshka เป็นอาหารจานอร่อย

ดังนั้นเราจึงขอนำเสนออาหารจานนี้ในเวอร์ชันทันสมัย ​​(สำหรับ 3 ที่) เขียนสูตรสำหรับหัวบีทกับปลามันจะมีประโยชน์ในฤดูร้อนอย่างแน่นอน

ข้อมูลสูตร

• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ประเภทอาหาร: เย็นไว้ก่อน
• เสิร์ฟ: 3
• 45 นาที

ส่วนผสมสำหรับบอทวิเนีย

• สีน้ำตาล - 150 กรัม
• หัวบีท (หนุ่ม) - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 4 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 6 ชิ้น;
• เนื้อปลาสีแดง (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนชุม) - 300 กรัม;
• ผักใบเขียว (ใด ๆ ) - พวงของแต่ละคน;
• มะรุมขูด - ไม่จำเป็น;
• ใบกระวาน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือแกง, เครื่องเทศ;
• kvass - 250 มล.;

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของ botvinia คลาสสิก - กับใบบีทรูทและปลา

เตรียมฐานปลาสำหรับทำซุปเย็น
ใส่หัวหอมและเนื้อปลาลงในหม้อต้มน้ำ เกลือ ใส่พริกไทยและลอเรลหากต้องการ ปรุงน้ำซุปจนปลาสุก

นำปลาและหัวหอมออกจากกระทะแล้วกรองของเหลว เพิ่มสีน้ำตาลสับละเอียดและหัวบีทลงในกระทะ คุณสามารถใช้สมุนไพรอื่นๆ จากสวนได้ เช่น ผักโขม ตำแย ฯลฯ

ปรุงใบบีทรูทด้วยสีน้ำตาลในน้ำซุปปลาสักครู่แล้วนำกระทะออกจากเตา หากผักสับละเอียดพอ ก็ไม่ต้องบด เพิ่ม kvass ลงในน้ำซุป เกลือ และทำให้หวานตามต้องการ แช่เย็น

Kvass ควรมีรสเปรี้ยวดังนั้นจึงควรใช้ kvass แบบโฮมเมด สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แนะนำให้ลอง 1: 1 กับน้ำซุปปลาก่อน

การทำบีทรูทบีทรูทแสนอร่อย
เมื่อฐานบอทวิเนียเหลวเย็นลง คุณสามารถเริ่มด้วยผัก (ผักก็ควรจะเย็นด้วย) หั่นหัวไชเท้าและแตงกวา แล้วใส่ลงในชาม แทนที่จะใส่หัวไชเท้า คุณสามารถเพิ่มหัวไชเท้าได้ถ้าชอบเผ็ดกว่านี้

บดผักชีฝรั่งสับและหัวหอมสีเขียวด้วยเกลือในชามแยก แบ่งใส่ชามด้วย เทน้ำซุปปลาเย็นกับ kvass และใบบีทรูท เสิร์ฟปลาแยกต่างหาก และอย่าลืมวางน้ำแข็งบดบนจาน บีทรูท botvinia กับปลาควรเผาในที่เย็น!

ดังนั้นจึงมีการสังเกตประเพณีหลักทั้งหมดของการเตรียมอาหารรัสเซียที่ยอดเยี่ยมในขณะเดียวกันก็มีการเสนอเวอร์ชันที่ทันสมัย

ลองมัน! ใช้ผลิตภัณฑ์จากสวนปรุง botvinya กับปลาในสภาพอากาศร้อน กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่นาน และการทำอาหารก็ไม่ยากไปกว่า okroshka คลาสสิกแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ botvinia กับปลายังมีรสชาติที่ผิดปกติและเด่นชัดและมีประโยชน์อย่างมาก! อร่อย!

วิดีโอ - สูตรทำอาหาร: botvinia โฮมเมด