เพื่อให้ชีสเค้กในหม้อหุงช้านุ่มและอร่อย ไม่ควรตีแป้งมากเกินไป เลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และทำตามสูตรทีละขั้นตอนของเรา

ในการเตรียมชีสเค้กแบบคลาสสิก เราต้องการ:

• คุกกี้บิสกิต - 240 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 400 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• น้ำตาล - 120 กรัม
• วิปปิ้งครีม - 160 มล.;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

1. ในการเตรียมฐานสำหรับชีสเค้ก ให้บดคุกกี้บิสกิตให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. จากนั้นเติมน้ำมันลงไปเพื่อให้ได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายแป้ง
3. เราปิดก้นชาม multicooker ด้วยกระดาษ parchment
4. เรากดก้นให้เท่ากันด้วยแป้งคลุกเนย
   
5. ผสมชีสฟิลาเดลเฟียกับน้ำตาลแล้วเทลงในครีมหนัก
   
6. เพิ่มไข่ทีละครั้งและผสมในแต่ละครั้ง
   
7. เทมวลลงในชามและตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
   
8. หลังจากปรุงอาหารให้เย็นจานแล้วเสิร์ฟ
   

คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยช็อกโกแลตละลายและใบสะระแหน่

กล้วย

ในการทำชีสเค้กกล้วย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 700 กรัม
• คอทเทจชีส - 450 กรัม
• กล้วย - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 80 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

1. บี้คุกกี้และเติมน้ำเล็กน้อยจนมวลคล้ายกับแป้งขนมชนิดร่วน
2. มวลที่ได้จะถูกกระจายอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของชาม
3. ผสมกล้วยกับน้ำมะนาวในเครื่องปั่น
4. ผสมครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส ไข่และน้ำตาลจนเนียนและผสมกับมวลกล้วย
5. วางแป้งบนฐานและปรุงอาหารในโหมด "อบ"

ชีสเค้กนิวยอร์กในหม้อหุงช้า

ในการทำชีสเค้กนิวยอร์ก คุณจะต้อง:

• ฟิลาเดลเฟียชีส - 400 กรัม (หรือครีมชีสใด ๆ );
• คอทเทจชีส - 350 กรัม
• ถั่วใด ๆ - 70 กรัม
• คุกกี้แครกเกอร์ - 240 กรัม;
• น้ำตาล - 220 กรัม
• น้ำมัน - 80 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ครีม - 170 มล.

1. สำหรับฐานคุณต้องสับถั่วแล้วสับแครกเกอร์แล้วเติมน้ำตาลลงไป
2. เทเนยละลายลงไป ผสมให้เข้ากัน
3. บีบแป้งที่ด้านล่างของชาม multicooker ที่ทาด้วยน้ำมัน
4. บดชีสกระท่อมด้วยส้อมหรือช้อนผ่านตะแกรง
5. รวมชีสและน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน
6. ใส่ไข่ทีละฟอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. ขูดผิวของมะนาว 1 ลูก จากนั้นใส่ครีมและเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติหวาน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนฐานคุกกี้
9. ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 55 นาที เมื่อสุกแล้ว ปล่อยให้ชีสเค้กเย็นสนิท

ช็อกโกแลตรสกาแฟ

ในการทำชีสเค้กช็อคโกแลตคุณจะต้อง:

• มาสคาร์โปเน่หรือชีสนมเปรี้ยวอื่น ๆ - 520 กรัม
• น้ำมัน - 60 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 กรัม
• ครีมไขมัน - 210 มล.;
• โกโก้ - ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 160 กรัม
• วานิลลิน - ถุง

ชีสเค้กกับมาสคาร์โปเน่

การทำมาสคาร์โปเน่ชีสเค้ก:

• มาสคาร์โปเน่ชีส - 550 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลหรือผง - 50-100 กรัม
• คุกกี้ - 240 กรัม
• ครีมหนัก - 220 มล.

สูตรอาหาร

ส่วนผสมในการทำไดเอทชีสเค้ก

• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 450 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ซีเรียลหรือมูสลี่ - 210 กรัม
• โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู-ซอง.

1. เพื่อให้ขนมไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่อย่างใดคุณสามารถทำจากคอทเทจชีส แทนที่จะเป็นฐานน้ำมัน เราทำฐานของซีเรียล
2. ผสมซีเรียลกับโยเกิร์ตไขมันต่ำ ผงฟู ไข่ คุณสามารถเพิ่มฟรุกโตสเพื่อลิ้มรส เราครอบคลุมด้านล่างด้วยมวลที่ได้ พยายามทำให้ก้นแน่นโดยไม่มีช่องว่าง
3. ชีสกระท่อมไขมันต่ำ ไข่ 2 ฟอง โยเกิร์ต และเจลาตินในปริมาณมากเป็นสิ่งจำเป็น ละลายเจลาตินในน้ำ ตีไข่ขาวให้เป็นฟองโฟมแข็งๆ
4. ผสมกับส่วนผสมที่เหลือแล้ววางบนฐานซีเรียล
5. เราอบในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ"

ชีสเค้กนี้ไม่สามารถอบได้เพียงพอที่จะใส่ในตู้เย็นในตอนกลางคืนหากคุณเพิ่มเจลาตินหนึ่งถุงลงในองค์ประกอบ คุณต้องป้อนตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ในตู้เย็นขนมดังกล่าวจะแข็งตัวและพร้อมภายในสองสามชั่วโมง

ชีสเค้กเป็นของหวานแสนอร่อยที่ทำจากนมเปรี้ยวหรือครีมชีสที่มาจากอาหารอเมริกัน ชีสเค้กในหม้อหุงช้าจะออกมาอร่อยและนุ่มมาก ของหวานสามารถเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะเทศกาล แต่ละสูตรนั้นดีและมีเอกลักษณ์ในแบบของตัวเอง คุณสามารถเพิ่ม "ความสนุก" ของคุณเองลงในสูตรแต่ละสูตรได้หากคุณฝันถึงเพียงเล็กน้อย

การทำชีสเค้กในหม้อหุงช้าสะดวกกว่า (ชั้นบนไม่อายเหมือนทำอาหารในเตาอบ) ง่ายกว่า (คุณไม่จำเป็นต้องตีกระรอกและไข่แดงแยกกัน แต่ชีสเค้กกลับกลายเป็นว่า จะนุ่มและอร่อยเหมือนกัน

วัตถุดิบ:

สำหรับฐาน:

• คุกกี้ (คุณสามารถเอาอะไรก็ได้ที่คุณชอบ) - 150 gr
• เนย-100 gr

สำหรับการกรอก:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมชีส -450 gr
• น้ำตาล -100 gr
• วานิลลิน

สำหรับเยลลี่สตรอเบอร์รี่:

• สตรอเบอร์รี่ -250 กรัม (ฉันมีผลเบอร์รี่แช่แข็ง)
• น้ำตาล -50 gr
• เจลาติน -1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 0.5 ถ้วย

การทำอาหาร

สำหรับฐาน บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ คราวนี้ฉันบดบนเครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดเล็ก ซึ่งปกติแล้วจะอยู่ในเครื่องปั่น

เราปล่อยให้เนยละลายในหม้อหุงช้าในโหมด "อุ่น / อุ่น" หรือในไมโครเวฟ ฉันชอบไมโครเวฟมากกว่า

เพิ่มคุกกี้และผสม

ที่ด้านล่างของ multicooker เราตัดกระดาษรองอบเป็นวงกลม "ด้วยระยะขอบ" สูง 2.5-3 ซม.

เรากระจายคุกกี้ที่ด้านล่างของ multicooker โดยกดลงบนพื้นผิวทั้งหมด (ต้องปิดด้านล่างทั้งหมด) คุณสามารถเลือกสร้างบัมเปอร์จากบัมเปอร์คุกกี้ได้

บรรจุหีบห่อ

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการบรรจุชีสเค้กคือการเลือกชีสที่เหมาะสม มันควรจะไม่มีธัญพืชที่มีอยู่ในชีสกระท่อม แต่ในขณะเดียวกันพลาสติกครีมความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

เพิ่มน้ำตาลและวานิลลินลงในชีสผสม ตีไข่ทีละฟองและผสมเบา ๆ (อย่าตี)

ชีสควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องก่อนปรุงอาหาร - ในกรณีนี้จะทำให้ล้มลงเพื่อให้เนื้อครีมมีความสม่ำเสมอและไส้จะไม่เป็นก้อน คุณไม่จำเป็นต้องตีด้วยเครื่องผสม แต่ใช้ด้วยมือ (ด้วยส้อม, ปัด) ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ไส้ในอากาศอิ่มตัวเกินไปและชีสเค้กไม่บวมระหว่างการอบ คำที่ถูกต้องไม่ใช่เพื่อตี แต่เพื่อผสม

ดังนั้นให้ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าบนฐานคุกกี้

ปิดฝาและตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที สำคัญ! ในขณะที่อบเราไม่เปิดการ์ตูนในตอนท้ายของโปรแกรมเราทิ้งไว้ใน "การทำความร้อน" อีกหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกมาใส่ชามและเทลงในอุณหภูมิห้อง

เยลลี่ทำอาหาร. ละลายสตรอเบอรี่.

แช่เจลาตินในน้ำอุ่นตามทิศทางของแพ็คเกจ

ในการเปลี่ยนเจลาตินเป็นน้ำ คุณสามารถใช้หม้อหุงช้า (โหมด "การทำความร้อน") คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้ (เพราะการ์ตูนกำลังยุ่งอยู่กับชีส)

ฉันนำมันออกมาทุก ๆ 30 วินาทีแล้วผสม - เจลาตินควรละลายอย่างสมบูรณ์ แต่ไม่เดือด! ถ้ามันเดือดก็จะต้องกรอง หนึ่งนาทีก็เพียงพอแล้วที่จะละลายเจลาติน

สตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นในเครื่องปั่นใส่น้ำตาลและเจลาตินผสม

ทาสตรอเบอรี่เยลลี่ลงบนชีสเค้กที่เย็นแล้ว

ชีสเค้กเกือบพร้อมแล้ว! มันยังคงอยู่สำหรับเขาที่จะนั่งในตู้เย็น (อย่างน้อยสองชั่วโมง)) เราใส่มันในตู้เย็นโดยไม่ต้องถอดออกจากชาม multicooker

นำชีสเค้กออกจากชาม multicooker ที่ปลายกระดาษรองอบ ฉันทำได้ไม่ดีเลย น่าเสียดาย

ชีสเค้กลูกเกด

สูตรนี้คล้ายกับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่คุ้นเคยและเป็นที่รักมาตั้งแต่เด็ก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและประณีตกว่ามากซึ่งสังเกตได้แม้ในภาพ

วัตถุดิบ:

สำหรับฐาน:

• ไข่แดง 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 20 กรัม
• เนย 100 กรัม
• แป้ง 1 ถ้วย

สำหรับการกรอก:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 200 กรัม
• นมข้นจืด 200 กรัม
• ลูกเกด 150 กรัม

การทำอาหาร:

ในการทำชีสเค้กคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าเราจะอบเค้กชอร์ตเบรด เราเอาไข่ไก่ 2 ฟองมาทุบแล้วแยกไข่แดงเราไม่ต้องการไข่ขาว ใส่ไข่แดงลงในชามแล้วโรยด้วยน้ำตาล บดส่วนผสมให้ละเอียดจนเป็นสีอ่อน

ตอนนี้เพิ่มเนยเป็นสิ่งสำคัญมากที่อุณหภูมิห้อง บดส่วนผสมและเพิ่มแป้งเบา ๆ และสม่ำเสมอ เรานวดแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลมหลังจากนั้นเราวางลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำโดออกจากตู้เย็นแล้วม้วนเป็นชั้น เราจำเป็นต้องปิดก้นชามในหม้อหุงช้าด้วยกระดาษ parchment หลังจากนั้นใส่แป้งลงใน multicooker ด้านล่างและด้านล่าง

ตอนนี้เราจะจัดการกับฐานเต้าหู้สำหรับชีสเค้กของเรา บดชีสกระท่อมจนเนียนด้วยครีมและไข่ เทนมข้นในปริมาณที่ต้องการลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วใส่ลูกเกดที่ล้างแล้ว

ผสมมวลให้ละเอียดแล้วทาแป้งลงบนเค้ก เราตั้งหม้อหุงช้า (ในกรณีนี้คือ Redmond) เป็นโหมด "การอบ" ตั้งไว้ 50 นาที

หลังจากที่สัญญาณดังขึ้น อย่านำชีสเค้กออกทันที ปล่อยให้เดือดเล็กน้อย ชีสเค้กกับลูกเกดพร้อมแล้ว

ครีมชีสเค้กกับลูกพลัม

สูตรสำหรับชีสเค้กกับลูกพลัมปรุงในหม้อหุงช้านั้นแตกต่างจากสูตรอื่นเล็กน้อยในองค์ประกอบของฐานและองค์ประกอบของไส้ ปรากฎว่าของหวานมีกลิ่นหอมมากและดังที่คุณเห็นในภาพสวยงาม

วัตถุดิบ:

สำหรับฐาน:

• คุกกี้ 70 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• เนย 70 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ครีมชีส 500 กรัม
• เฮฟวี่ครีม 135 มล.
• น้ำตาลทราย 75 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งข้าวโพด
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• 7 ช้อนชา อบเชยป่น

การทำอาหาร

ในการปรุงชีสเค้กในหม้อหุงช้าพร้อมลูกพลัม คุณต้องเตรียมฐานก่อน นี่คือสิ่งที่เราจะทำ เราจะบดคุกกี้เป็นชิ้นใหญ่ เราจะบดวอลนัท จากนั้นเราจะรวมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกัน ละลายเนยและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ถูส่วนผสมให้เข้ากัน

ปิดก้นชามในหม้อหุงช้าด้วยกระดาษ parchment วางฐานบนมันและรูปแบบด้านล่าง ล้างลูกพลัมแล้วผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก ตอนนี้ใส่ผลเบอร์รี่ที่ด้านล่างด้วยการตัด

ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมชีสและครีมหนักเพิ่มแป้งข้าวโพดอบเชยและน้ำตาลตีไข่ ตีมวลครีมด้วยเครื่องผสมหรือตะกร้อมือ เทไส้ลงบนลูกพลัม หากลูกพลัมเริ่มลอยจะดีกว่าที่จะจมน้ำตาย

ปิดฝา multicooker แล้วตั้งโหมด "Baking" เป็นเวลา 70 นาที ในกระบวนการทำอาหารเราไม่เปิดฝา แต่รอให้เตรียมของหวานอย่างอดทน ชีสเค้กปรุงในหม้อหุงช้า เย็นที่อุณหภูมิห้องก่อนเสิร์ฟ

ชีสเค้กชอคโกแลตรสกาแฟ

ชีสเค้กช็อคโกแลตและกาแฟปรุงในหม้อหุงช้าสามารถเรียกได้ว่ามีกลิ่นหอมอบอุ่นและลึกลับที่สุด

วัตถุดิบ:

สำหรับฐาน:

• เนย 150 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 250 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 50 กรัม

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ผงพุดดิ้งวานิลลา 40 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย
• 3 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

การทำอาหาร:

ในการทำช็อกโกแลตชีสเค้กในหม้อหุงช้า ให้ผสมคุกกี้ขนมชนิดร่วน เกล็ดมะพร้าว และเนยนิ่มลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร ตีส่วนผสมจนเนียนและเหนียว เราปิดก้นชาม multicooker ด้วยกระดาษรองอบวางฐานไว้ด้านบนโดยไม่ลืมที่จะจัดด้านข้าง

ในการเตรียมไส้ให้ตีคอทเทจชีสพร้อมกับครีมเปรี้ยวจนเนียนและสม่ำเสมอ ใส่น้ำตาลทราย ไข่ พุดดิ้งวานิลลา และเกลือเล็กน้อยลงในมวลเต้าหู้ เรารวมส่วนผสม ในตอนท้าย เทดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในไส้ครีมและเติมกาแฟสำเร็จรูปตามปริมาณที่ต้องการ

เทแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันลงบนฐาน ค่อยๆ ปรับระดับด้านบนด้วยช้อนโต๊ะ ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที ชีสเค้กนมเปรี้ยวปรุงในหม้อหุงช้าที่มีรสช็อกโกแลตและกาแฟเข้มข้นและหอมกรุ่น

บานาน่าชีสเค้ก

อีกสูตรของหวานแสนอร่อยที่มีรสกล้วยที่น่าทึ่ง ชีสเค้กกล้วยดังในรูปนั้นง่ายต่อการปรุงในหม้อหุงช้าเรดมอนด์หรืออย่างอื่น

วัตถุดิบ

สำหรับฐาน:

• เนย 80 กรัม
• คุกกี้จูบิลี่ 15 ชิ้น

สำหรับการกรอก:

• กล้วยลูกใหญ่ 2 ลูก
• ไข่ 3 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• คอทเทจชีส 450 กรัม
• ทราย 70-80 กรัม
• น้ำมะนาวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ในการทำชีสเค้กกล้วยในหม้อหุงช้า ให้บดคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดด้วยไม้นวดแป้ง เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องปั่น แล้วผสมกับเนยละลายเพื่อทำเป็นเศษขนมปังเหนียว จากเศษน้ำมันดังกล่าวเราจะสร้างฐานและด้านข้างของขนมที่ด้านล่างของ multicooker วางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างชามก่อน

มาต่อกันที่การเตรียมไส้ ปอกกล้วยแล้วบดด้วยเครื่องปั่นเติมน้ำมะนาว ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ตีชีสกระท่อมครีมเปรี้ยวไข่และน้ำตาลทราย ถัดไปรวมมวลนมเปรี้ยวและกล้วยบดและผสมให้เข้ากัน

เทไส้ลงบนฐาน เราปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 65 นาที หลังจากสัญญาณ ปล่อยให้กล้วยชีสเค้กในหม้อหุงช้าอีกหนึ่งชั่วโมง

ชีสเค้กหินอ่อน

ชีสเค้กหินอ่อนปรุงในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าชอบของหวานประเภทใดมากที่สุด: ครีมหรือช็อคโกแลต สูตรชีสเค้กในหม้อหุงช้าที่มีฐานหินอ่อนจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในกรณีเช่นนี้

วัตถุดิบ:

สำหรับฐาน:

• คุกกี้ 70 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาลทราย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยจืด

สำหรับการกรอก:

• ซอฟต์คอตเทจชีส 350 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 150 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. แป้งข้าวโพด
• น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. นม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

การทำอาหาร:

ในการทำชีสเค้กหินอ่อนในหม้อหุงช้า ให้บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับน้ำตาลและเนยละลาย เราจะโอนมวลไปยังชามของ multicooker ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบสร้างฐานและด้านข้าง เราใส่ชามในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเราจะเตรียมไส้เองในเวลานี้

ใส่ช็อกโกแลตและนมลงในหม้อขนาดเล็ก ละลายบนไฟอ่อน รวมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว น้ำตาลผง และเกลือเล็กน้อย ใส่ไข่ลงไปโดยไม่หยุดตีแป้งและสุดท้ายก็แป้ง

เทส่วนที่ห้าของมวลนมเปรี้ยวที่ได้ลงในภาชนะที่แยกจากกันใส่ช็อกโกแลตละลายลงไป ตอนนี้เราจะสลับการเติมสีต่าง ๆ ลงบนฐาน เพื่อให้ได้ลอนผมที่สวยงาม ไส้จะต้องถูกกวนเล็กน้อย

ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที เมื่อชีสเค้กอบแล้ว คุณต้องเอาชามออกแล้วถือเค้กไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย แค่นั้นแหละ ชีสเค้กหินอ่อนแสนอร่อยก็พร้อม!

ชีสเค้กกล้วยเป็นขนมที่อร่อยและสวยงามที่สุดเท่าที่ฉันเคยทำในหม้อหุงช้า เค้กที่ประณีตเช่นนี้ไม่ละอายที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล

สูตรทำกล้วยชีสเค้กในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 400 กรัม
• น้ำมัน - 80 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• กล้วย - 3 ชิ้น
• ครีม - 1 หลายแก้ว
• น้ำตาล - 1 หลายถ้วย
• น้ำมะนาว ½ ลูก

การทำอาหาร:

บดคุกกี้ (ธรรมดาเช่น "ยูบิลลี่") เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย (ฉันใส่ในถุงแล้วทุบด้วยค้อน) ผสมกับเนยละลายและไข่ 1 ฟอง

ใส่ส่วนผสมลงในชามของ multicooker ที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันไว้ล่วงหน้า เกลี่ยให้ทั่วด้านล่างและสร้างด้านข้าง

คอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, ไข่ 3 ฟอง, ผสมและสับด้วยเครื่องปั่น

รวมกล้วยกับน้ำมะนาวแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

ผสมกับนมเปรี้ยว

เทไส้ลงในชาม multicooker อย่างระมัดระวัง

ตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 60+20 นาที (อย่าเปิดฝา!) ทิ้งไว้หลังทำอาหาร ชีสเค้กกล้วยในหม้อหุงช้าอีกชั่วโมงโดยไม่เปิดฝา

จากนั้นเปิดฝาแล้วปล่อยให้ชีสเค้กเย็นลงเล็กน้อย แนะนำให้ใช้ภาชนะหวด

ฉันใช้ช็อคโกแลตขูดสำหรับตกแต่ง

ทานให้อร่อย!

แต่ชีสเค้กกล้วยหอมน่ารับประทานในหม้อหุงช้ากลับกลายเป็นจากผู้อ่านของเรา Irina Vasilievna

สำหรับการดู ผมขอเสนอวิดีโอสูตรการทำช็อกโกแลตชีสเค้กแบบไม่ต้องอบ

อาหารจานนี้เตรียมง่ายมากและไม่ต้องการทักษะพิเศษจากคุณ

กล้วยกลายเป็นจานที่นุ่มอร่อยและหอมมาก

ฉันแนะนำให้ทุกคนลอง! รับรองว่ารสชาติจะโดนใจคุณแน่นอน!!

ชีสเค้กกล้วยในหม้อหุงช้า: สูตร

กล้วย - 2 ชิ้น;

คุกกี้ "ยูบิลลี่" - 250 กรัม;

น้ำตาล - ½ถ้วย;

ครีมเปรี้ยว (20%) - 100 กรัม

คอทเทจชีส (ไม่เป็นเม็ด) - 200 กรัม

ไข่ - 1 ชิ้น;

เนย - 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

สำหรับการเตรียมชีสเค้ก ควรใช้คุกกี้จูบิลี่ แต่ถ้าคุณไม่มี "ยูบิลลี่" สามารถแทนที่ด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดซึ่งจะต้องบดให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้หมุดเกลียว คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่น แต่พินกลิ้งนั้นเร็วกว่า

ละลายเนยในไมโครเวฟ

ในชามลึกผสมคุกกี้และเนย เราผสมทุกอย่างได้เป็นอย่างดี ในที่สุดคุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

และตอนนี้เราต้องเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดกล้วยและใส่น้ำตาล ไข่ คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวลงไป ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นจนเป็นฟอง

เราเอากระดาษรองอบวางแป้งคุกกี้ลงไปแล้วทำด้านลึก

เปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "การอบ" เราตั้งเวลาไว้ที่ 55 นาที เมื่ออบชีสเค้กแล้ว เราจะไม่เปิดฝาหม้อหุงข้าว เราทิ้งชีสเค้กไว้ใต้ฝาปิดในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เรานำปาฏิหาริย์กล้วยออกที่ขอบกระดาษ

ชีสเค้กกล้วยในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว ควรแช่เย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!!!

Multicooker รุ่น Panasonic SR-TMH181HTW กำลังไฟฟ้า 670 วัตต์

เวลา: 70 นาที

เสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรชีสเค้กกล้วยหอมหม้อหุงช้าที่ดีที่สุด

ชีสเค้กเป็นพายที่ทำในอเมริกา มันทำบนพื้นฐานของชีสกระท่อมหรือชีส จึงเรียกว่า "ชีสพาย" วันนี้เราจะทำชีสเค้กกล้วยในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างหลากหลาย แต่ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วน เค้กนี้สามารถอบหรือปรุงสุกเย็นได้ แน่นอนว่าวิธีการของเราไม่เย็นชา

ชีสเค้กกล้วยที่ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นขนมยอดนิยมสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนที่ 1

ไข่จะต้องถูด้วยน้ำตาลอย่างทั่วถึงดังในภาพ ดีกว่าที่จะทำด้วยเครื่องปั่น เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ลงไป ตีอีกครั้ง และปล่อยให้มันต้มเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2

ในเครื่องปั่นเดียวกันให้ผสมกล้วยกับคอทเทจชีส ตอนนี้เรามีสองก้อน - เซโมลินาและนมเปรี้ยว พวกเขายังต้องผสม

ขั้นตอนที่ 3

เราอัดจาระบีในหม้อหุงข้าวด้วยน้ำมันพืชและใส่ "แป้ง" ลงไป ตอนนี้ยังคงตั้งค่าโหมด "การอบ" และปล่อยให้ "เตาอบมหัศจรรย์" อยู่คนเดียวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากที่สัญญาณดังขึ้น ให้นำเค้กออกมาแล้วปล่อยให้มันยืนประมาณหนึ่งชั่วโมงบนโต๊ะ และหลังจากนั้นก็สามารถใส่ในตู้เย็นได้

ขั้นตอนที่ 4

สูตรชีสเค้กเกือบทั้งหมดเรียกร้องให้ยุบตรงกลาง ดังนั้นตรงกลางที่คุณควรใส่ของประดับตกแต่งก็จะออกมาเหมือนอยู่ในโพรง

วิธีที่สอง

สิ่งที่ต้องใช้

• คุกกี้ "วันครบรอบ" หนึ่งแพ็คครึ่ง
• เนย 70 กรัม
• ชีสกระท่อมน้อยกว่าครึ่งกิโลกรัมเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยวไม่เต็มแก้ว
• สามไข่.
• น้ำตาล 160 กรัม
• กล้วยสามลูก.
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อน

บดคุกกี้อย่างระมัดระวัง สามารถทำได้ด้วยเครื่องบดเนื้อ ที่นวดแป้ง แต่ควรใช้เครื่องปั่นตามภาพ จากนั้นมวลจะเป็นเนื้อเดียวกัน

หากคุณยังคงตัดสินใจใช้ไม้นวดแป้ง ให้ใส่คุกกี้ลงในถุงก่อน

ตอนนี้ละลายเนยแล้วเทลงในเศษขนมปังและผสมให้เข้ากัน

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันแล้วใส่คุกกี้ที่บดแล้ว สิ่งสำคัญคือการบีบมันอย่างระมัดระวัง เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้แก้วที่ก้นแก้วได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น มันจะดีที่จะทำมากขึ้นและด้านข้าง ตอนนี้เราพักไว้ทั้งหมดแล้วดำเนินการเติม

บดกล้วยด้วยน้ำมะนาวในแบรนเดอร์

จากนั้นเราก็บดไข่ด้วยน้ำตาลแล้วใส่ชีสกระท่อมด้วยครีมเปรี้ยว เราผสมมวลทั้งสองนี้และตีด้วยเครื่องปั่นเดียวกัน

เทมวลที่ได้ลงบนเศษขนมปังจากโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อเค้กพร้อมต้องทิ้งไว้ในหม้อหุงช้าภายใต้ฝาปิดอีก 60 นาที ที่เหลือก็แค่ตกแต่ง

สูตรเหล่านี้ค่อนข้างง่าย แต่จานกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างอร่อยและน่าดึงดูดซึ่งเห็นได้ชัดเจนมากในภาพ

ดูอีกจานนี้ในวิดีโอด้านล่าง: