สตูว์เป็นอาหารที่มีส่วนผสมหลายอย่างที่ทอดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวจนนุ่ม สตูว์ฟักทองเป็นส่วนผสมของฟักทอง ผัก และเนื้อหมู ฉันใช้ผักพื้นฐาน - มันฝรั่ง แครอทและหัวหอม คุณสามารถใช้อย่างอื่น

การเคี่ยวในหม้อหุงช้าจะทำให้สตูว์นุ่ม ทิ้งชิ้นผักไว้เหมือนเดิม ซึ่งจะทำให้จานไม่เพียงมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังดูสวยงามอีกด้วย

วัตถุดิบ

ในการปรุงสตูว์ใน multicooker คุณจะต้อง:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• หมู - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ใหญ่ (4 กลาง)
• หัวหอม - 2,
• แครอท - 1 ขนาดใหญ่
• เครื่องเทศ, พริกไทย, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

วิธีทำสตูว์ฟักทองในหม้อหุงช้า

ปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมด หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กขนาดไม่มีบทบาทพิเศษ

เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker เปิดโหมดการทอดและตั้งไว้ 10 นาที เพิ่มเนื้อและผัดในขณะที่สับหัวหอม อย่าปิดฝาเครื่องเพื่อดูขั้นตอนการทำงาน และหากจำเป็น ให้ป้องกันไม่ให้เนื้อย่างอย่างทั่วถึง
ตัดหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ : ละเอียด ครึ่งวงหรือสี่ส่วน เพิ่มในเนื้อซึ่งตอนนี้เปลี่ยนเป็นสีขาวและมีสีน้ำตาลเล็กน้อยในสถานที่ ปิ้งทุกอย่างให้เข้ากัน กวนเป็นครั้งคราว

ตอนนี้ถึงคราวของแครอท ห้ามถู แค่หั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือผ่าครึ่ง เป็นต้น แล้วส่งลงหม้อ ผัดและทอดต่อไป หากหมดเวลา ให้เปิดเครื่องอีก 10 นาที

มันจะดีกว่าที่จะหั่นฟักทองอย่างหยาบเพราะในสตูว์นี้เป็นอาหารจานหลัก ทุกรูปแบบ เช่น ฟาง นอกจากนี้ยังต้องผัดเบา ๆ กับผลิตภัณฑ์ที่เหลือด้วย ดังนั้นให้ส่งไปที่ชาม multicooker ผัดและทอดในขณะที่คุณทำมันฝรั่ง

สำหรับการเปลี่ยนแปลง มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วส่งไปให้คนอื่น ตอนนี้คุณสามารถจดจ่อกับการทอดได้เต็มที่ เพราะอาหารที่มีปริมาณมากต้องการความเอาใจใส่และคนบ่อยๆ ทอดต่ออีก 5 นาที

ปิด multicooker สตูว์เกลือและพริกไทย เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ พิเศษสำหรับมันฝรั่ง และสำหรับความเผ็ดร้อน - กลีบพริกแดงแห้ง เทลงในน้ำซุปหรือน้ำร้อน สำหรับสตูว์ที่บางกว่า ให้เติมน้ำเพิ่มเพื่อให้ครอบคลุมผักและเนื้อสัตว์ และสำหรับสตูว์ที่บางลง ให้เติมน้ำตรงกลางให้เพียงพอ คน.

ตั้งโหมดดับไฟและเวลา 1 ชั่วโมง ปิดฝาแล้วไปเกี่ยวกับธุรกิจของคุณ

ที่สัญญาณของผู้เล่นหลายคน รวบรวมทุกคนไปที่โต๊ะ สตูว์ฟักทองกับเนื้อพร้อมแล้วและควรเสิร์ฟร้อน

มะเขือเทศเชอร์รี่แตกต่างจากลูกใหญ่ไม่เพียง แต่ในขนาดที่เล็กของผลเบอร์รี่เท่านั้น เชอร์รี่หลายพันธุ์มีรสหวานที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศคลาสสิกมาก ใครก็ตามที่ไม่เคยลองชิมมะเขือเทศเชอรี่แบบหลับตาอาจตัดสินใจว่าพวกเขากำลังชิมผลไม้ที่แปลกใหม่ ในบทความนี้ ผมจะเน้นที่มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 แบบที่มีสีที่หวานที่สุดและแปลกที่สุด

สลัดกับไก่เผ็ด เห็ด ชีสและองุ่น - หอมและน่าพอใจ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้หากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นแบบเย็น ชีส, ถั่ว, มายองเนสเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงเมื่อใช้ร่วมกับไก่ทอดและเห็ดรสเผ็ดเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งได้รับความสดชื่นจากองุ่นเปรี้ยวหวาน เนื้อไก่ในสูตรนี้หมักด้วยอบเชยป่น ขมิ้น และพริกป่น ถ้าคุณชอบอาหารที่มีประกายให้ใช้พริกร้อน

ชาวฤดูร้อนทุกคนมีความกังวลเกี่ยวกับคำถามว่าจะปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงในต้นฤดูใบไม้ผลิได้อย่างไร ดูเหมือนว่าไม่มีความลับอยู่ที่นี่ - สิ่งสำคัญสำหรับต้นกล้าที่รวดเร็วและแข็งแรงคือการให้ความอบอุ่นความชื้นและแสงแก่พวกเขา แต่ในทางปฏิบัติ ในสภาพของอพาร์ทเมนต์ในเมืองหรือบ้านส่วนตัว มันไม่ง่ายเลยที่จะทำ แน่นอนว่าชาวสวนที่มีประสบการณ์ทุกคนมีวิธีการปลูกต้นกล้าที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่วันนี้เราจะพูดถึงผู้ช่วยที่ค่อนข้างใหม่ในเรื่องนี้ - ผู้เผยแพร่

งานของพืชในร่มในบ้านคือการตกแต่งที่อยู่อาศัยด้วยรูปลักษณ์เพื่อสร้างบรรยากาศที่สะดวกสบายเป็นพิเศษ เพื่อการนี้เราก็พร้อมที่จะดูแลพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ การจากไปไม่ใช่แค่การรดน้ำให้ตรงเวลาเท่านั้น ถึงแม้ว่าสิ่งนี้ก็สำคัญเช่นกัน จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขอื่นๆ เช่น แสง ความชื้น และอุณหภูมิอากาศที่เหมาะสม เพื่อการปลูกถ่ายที่ถูกต้องและทันเวลา สำหรับผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์ ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ผู้เริ่มต้นมักประสบปัญหาบางอย่าง

ง่ายต่อการปรุงเนื้ออกไก่เนื้อนุ่มกับแชมเปญตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน มีความเห็นว่าเป็นการยากที่จะปรุงชิ้นเนื้อฉ่ำและนุ่มจากอกไก่ นี่ไม่ใช่กรณี! เนื้อไก่แทบไม่มีไขมันเลย จึงทำให้เนื้อไก่แห้ง แต่ถ้าคุณใส่ครีม ขนมปังขาว และเห็ดกับหัวหอมลงในเนื้อไก่ คุณจะได้เนื้อชิ้นทอดแสนอร่อยที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ลองเพิ่มเห็ดป่าลงในเนื้อสับของคุณในช่วงฤดูเห็ด

สวนสวยที่บานสะพรั่งตลอดฤดูกาลไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีไม้ยืนต้น ดอกไม้เหล่านี้ไม่ต้องการความสนใจเช่นต้นไม้ประจำปีทนต่อความเย็นจัดและบางครั้งก็ต้องการที่พักพิงเล็กน้อยสำหรับฤดูหนาว ไม้ยืนต้นประเภทต่างๆไม่บานพร้อมกันและระยะเวลาออกดอกอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึง 1.5-2 เดือน ในบทความนี้ เราขอแนะนำให้นึกถึงดอกไม้ยืนต้นที่สวยงามและไม่โอ้อวดที่สุด

ชาวสวนทุกคนพยายามที่จะได้รับผักที่สด เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีกลิ่นหอมจากสวน ญาติๆยินดีรับการปรุงอาหารที่บ้านจากมันฝรั่ง มะเขือเทศและสลัด แต่มีวิธีแสดงฝีมือการทำอาหารของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณควรลองปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมซึ่งจะทำให้อาหารของคุณมีรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ ๆ ผักใบใดในสวนที่ถือว่าดีที่สุดจากมุมมองของการทำอาหาร

สลัดหัวไชเท้ากับไข่และมายองเนสซึ่งฉันทำจากหัวไชเท้าจีน หัวไชเท้านี้มักจะถูกเรียกว่าหัวไชเท้า Loba ในร้านของเรา ด้านนอกของผักถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีเขียวอ่อน และในส่วนที่เป็นเนื้อสีชมพูที่ดูแปลกตา ตัดสินใจเน้นที่กลิ่นและรสชาติของผักเมื่อปรุงอาหาร และทำสลัดแบบดั้งเดิม มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเราไม่ได้จับบันทึก "บ๊อง" แต่เป็นการดีที่จะกินสลัดฤดูใบไม้ผลิเบา ๆ ในฤดูหนาว

ความสมบูรณ์แบบที่สง่างามของดอกไม้สีขาวส่องสว่างบนก้านสูงและใบยูคาริสขนาดใหญ่สีเข้มเป็นมันเงาทำให้ดูเป็นดาวคลาสสิก ในวัฒนธรรมในร่มเป็นกระเปาะที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่ง มีพืชเพียงไม่กี่ชนิดที่มีการโต้เถียงกันมาก ในบางครั้ง ยูคาริสเบ่งบานและมีความสุขอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องใช้ความพยายาม ในบางใบจะไม่ปล่อยเกินสองใบเป็นเวลาหลายปีและดูเหมือนมีลักษณะแคระแกรน ลิลลี่อเมซอนนั้นยากมากที่จะจัดว่าเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด

แพนเค้กพิซซ่า Kefir เป็นแพนเค้กแสนอร่อยที่มีเห็ด มะกอก และมอร์ตาเดลลาที่เตรียมง่ายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง คุณไม่มีเวลาทำแป้งยีสต์และเปิดเตาอบตลอดเวลา และบางครั้งคุณต้องการกินพิซซ่าสักชิ้นโดยไม่ต้องออกจากบ้าน เพื่อไม่ให้ไปร้านพิชซ่าที่ใกล้ที่สุด แม่บ้านที่ฉลาดจึงคิดสูตรนี้ขึ้นมา แพนเค้ก เช่น พิซซ่า เป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเช้าอย่างรวดเร็ว เราใช้ไส้กรอก ชีส มะกอก มะเขือเทศ เห็ด เป็นไส้

การปลูกผักที่บ้านเป็นงานที่ค่อนข้างเป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและความอดทนเล็กน้อย ผักใบเขียวและผักส่วนใหญ่สามารถปลูกได้สำเร็จบนระเบียงเมืองหรือขอบหน้าต่างห้องครัว มีข้อได้เปรียบเมื่อเปรียบเทียบกับการปลูกกลางแจ้ง: ในสภาพเช่นนี้ พืชของคุณจะได้รับการปกป้องจากอุณหภูมิต่ำ โรคและแมลงศัตรูพืชมากมาย และถ้าชานหรือระเบียงของคุณเป็นกระจกและหุ้มฉนวน คุณก็ปลูกผักได้เกือบตลอดทั้งปี

เราปลูกพืชผักและไม้ดอกจำนวนมากด้วยต้นกล้า ซึ่งช่วยให้เราได้ผลผลิตเร็วขึ้น แต่มันยากมากที่จะสร้างสภาวะในอุดมคติ: พืชขาดแสงแดด อากาศแห้ง ร่างการ รดน้ำก่อนเวลา ดินและเมล็ดพืชอาจมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค สาเหตุเหล่านี้และสาเหตุอื่นๆ มักจะนำไปสู่การพร่องและบางครั้งต้นอ่อนตายเพราะมีความอ่อนไหวมากที่สุดต่อปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวย

ด้วยความพยายามของนักปรับปรุงพันธุ์ไม้ยืนต้นที่ทำจากไม้สนจึงได้รับการเติมเต็มด้วยพันธุ์ไม้ที่ผิดปกติจำนวนหนึ่งที่มีเข็มสีเหลือง ดูเหมือนว่าแนวคิดดั้งเดิมที่สุดที่นักออกแบบภูมิทัศน์ยังไม่สามารถทำให้เป็นจริงได้กำลังรออยู่ในปีก และจากไม้สนสีเหลืองหลากหลายชนิดนี้ คุณสามารถเลือกชนิดและพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไซต์ได้เสมอ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในบทความ

Whisky Chocolate Truffles - โฮมเมดทรัฟเฟิลช็อคโกแลตเข้ม ในความคิดของฉันนี่เป็นหนึ่งในขนมโฮมเมดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับผู้ใหญ่ แต่น่าเสียดายที่คนรุ่นใหม่สามารถเลียริมฝีปากได้เพียงข้างสนามเท่านั้นขนมเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับเด็ก ทรัฟเฟิลทำด้วยไส้ต่างๆ ยัดไส้ด้วยถั่ว ผลไม้หวาน หรือผลไม้แห้ง ม้วนในบิสกิตทรายหรือเศษถั่ว คุณสามารถทำช็อคโกแลตคละแบบโฮมเมดทั้งกล่องตามสูตรนี้!

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สตูว์เนื้อฟักทองเป็นอีกหนึ่งการใช้ฟักทองและอีกจานเนื้อที่เรียบง่ายและอร่อย คุณสามารถปรุงสตูว์เนื้อจากผักอะไรก็ได้ในชุดใดก็ได้ และหากคุณไม่มีฟักทอง ให้แทนที่ด้วยบวบ บวบ หรือใช้พริกหวานในปริมาณที่เท่ากัน ถ้าคุณชอบรสเปรี้ยวของสตูว์เนื้อและผัก ให้ใส่ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศลงไป ไปดูสูตรกันเลย
ตามสูตรของเรา คุณจะทำสตูว์เนื้อเผ็ดพอสมควรกับฟักทองโดยใส่พริกลงไป คุณสามารถเพิ่มพริกไทยในปริมาณที่น้อยลงหรือแทนที่จะใช้พริกขี้หนูสดให้ใช้พริกไทยป่น adjika สำเร็จรูปหรือส่วนผสมของพริกป่น ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด สตูว์จะเผ็ดแค่ไหนก็เรื่องของรสนิยม
ดังนั้นสูตรสำหรับสตูว์เนื้อและผัก - อ่านและปรุงอาหารกับเรา
วัตถุดิบ:

- หมูติดมันหรือเนื้อหนุ่ม - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 5-8 หัว;
- ฟักทอง - 400 กรัม
- หัวหอม - 3-4 หัว (ใหญ่);
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำหรือผักน้ำซุปเนื้อ - 150-200 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- พริกขี้หนูร้อน - 2 ฝักขนาดกลาง (เพื่อลิ้มรส);
- พริกไทยดำป่นหรือออลสไปซ์ - 1 ช้อนชา;
- กะหล่ำปลีบรอกโคลี - 100-150 กรัม

วิธีทำอาหารจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ในการปรุงสตูว์ด้วยเนื้อสัตว์และผัก ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ตามสัดส่วน) หากคุณกำลังทำสตูว์เนื้อ ทางที่ดีควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วตีเบา ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

สับหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวง ใช้หัวหอมมากขึ้น - สตูว์เนื้อจะอร่อยกว่าและน้ำเกรวี่จะหนาขึ้น

อุ่นน้ำมันพืชในหม้อหรือกระทะ วางชิ้นเนื้อทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เทน้ำหรือน้ำซุปครึ่งแก้วเคี่ยวเนื้อเป็นเวลา 30 นาที แล้วเอาฝาออก ระเหยของเหลวที่เหลือ

ใส่หัวหอมและแครอทสับ หั่นเป็นชิ้น หั่นเป็นชิ้น หรือเป็นลูกเต๋า เก็บหัวหอมไว้จนกว่าจะโปร่งแสง

ในขณะที่หัวหอมกำลังผัด ให้ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง ใส่เนื้อสัตว์และผัก เคี่ยวมันฝรั่งเป็นเวลา 5-10 นาทีโดยไม่ต้องเติมของเหลวเพื่อให้อิ่มตัวด้วยกลิ่นไขมันและเนื้อสัตว์ จากนั้นเติมน้ำให้พอท่วมมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง เกลือเคี่ยวจนมันฝรั่งเกือบสุก

เมื่อมันฝรั่งเกือบสุกแต่ยังนิ่มอยู่ ให้ใส่ฟักทองที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงในสตูว์ หากเคี่ยวจะปรุงด้วยการเพิ่มมะเขือเทศจะต้องเจือจางในน้ำและเทลงใน 5 นาทีหลังจากเพิ่มฟักทอง

เคี่ยวเคี่ยวจนฟักทองนิ่ม ก่อนปรุงอาหาร 3-5 นาที ใส่ช่อดอกเล็กๆ ของบร็อคโคลี่แช่แข็งและพริกขี้หนูลงในสตูว์เนื้อ ดึงเมล็ดพริกไทยออกจากเมล็ด (ไม่เช่นนั้นจะร้อนจัด) แล้วใช้มีดสับฝักให้ละเอียด ล้างมือ กระดาน และมีดทันทีใต้น้ำเย็น ปิดฝาเคี่ยวและเคี่ยวต่ออีกสักครู่ (จนบรอกโคลีสุก) ถ้าไม่ใช้พริก ให้ปรุงรสสตูว์เนื้อด้วยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สตูว์ที่ปรุงเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต หรือคุณสามารถปรุงข้าวร่วน พาสต้า หรือบัควีทเป็นกับข้าวก็ได้

ผู้เขียน Elena Litvinenko (Sangina) ส่งสูตรสตูว์เนื้อและผัก
เรายังเสนอการปรุงอาหาร

สตูว์ผักที่อร่อยน่าพอใจและน่าดึงดูดมากพร้อมฟักทองและบวบ ในส่วนผสมหลักเหล่านี้จะเพิ่มแครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม, เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีสีขาว, กะหล่ำดอกหรือก้านขึ้นฉ่าย สตูว์ผักสามารถเป็นอาหารจานหลักอิสระหรือเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และปลา อาหารเพื่อสุขภาพจานนี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่กำลังถือศีลอด

ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ สตูว์ผักกับฟักทองและบวบสามารถเป็นอาหารได้: น้ำมันขั้นต่ำ การทอดขั้นต่ำ โดยทั่วไปทุกอย่างตุ๋นภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน หรือคุณสามารถทอดมันฝรั่งแยกกันจนเป็นสีเหลืองทอง แครอทกับหัวหอม ใส่เครื่องเทศร้อน ๆ และกระเทียมสองสามกลีบลงในสตูว์ผัก ผลที่ได้คือสตูว์ผักรสเผ็ดกับฟักทองและบวบ

สูตรอาหาร

ตัวเลือกที่ 1 ในตัวเลือกนี้นอกจากฟักทองและบวบแล้วกะหล่ำปลีขาวและผักอื่น ๆ ยังใช้เพื่อเตรียมสตูว์ การผสมผสานของผักหลากหลายชนิดไม่เพียงเพิ่มรสชาติให้กับสตูว์เท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 500 กรัม
• ไขกระดูกอ่อน 1 อัน
• ผักกาดขาว 150-200 กรัม
• 1-2 แครอท
• 1-2 หัวหอม
• มันฝรั่ง 3-4 หัว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• 0.5 ช้อนชา ยี่หร่า
• พาสลีย์

ทำสตูว์ผักกับฟักทองและบวบ

• จากฟักทองล้างก่อนหน้านี้และบวบผิวหนาตัดเปลือกหยาบแล้วเอาเมล็ดออก หากบวบยังอ่อนอยู่ ให้ล้างให้สะอาดและขจัดความเสียหายที่มองเห็นได้
• ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งดิบ แครอท หัวหอม
• เทน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3-4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะหรือหม้อลึก ใส่ยี่หร่าครึ่งช้อนชาแล้วจุดน้ำมันด้วยยี่หร่า 1-2 นาทีด้วยไฟอ่อน ยี่หร่าคั่วจะเพิ่มกลิ่นหอมเผ็ดที่น่าพึงพอใจให้กับน้ำมันเช่นเดียวกับสตูว์ผักทั้งหมด
• ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่แครอทและหัวหอมลงในน้ำมันที่เดือด แล้วทอดจนเปลือกสีน้ำตาลอ่อนปรากฏบนหัวหอมและมีกลิ่นเฉพาะของแครอททอด
• หั่นฟักทอง มันฝรั่ง และบวบเป็นเส้น ล้างมันฝรั่งสับด้วยน้ำเย็น จากนั้นใส่ผักสับทั้งหมดลงในกระทะที่มีแครอทและหัวหอม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผัดให้เข้ากันด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาทีโดยคนบ่อยๆ
• หั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ลงในผักย่าง จากนั้นปิดหม้อ (หม้อหรือกระทะลึก) แล้วเคี่ยวสตูว์ผักกับฟักทองและบวบเป็นเวลา 10-12 นาที
• สับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสตูว์ ปิดฝาภาชนะปรุงอาหารและเคี่ยวจนมันฝรั่งและฟักทองสุกต่ออีก 5-7 นาที
• ใส่สตูว์ผักสำเร็จรูปลงในจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ตัวเลือกที่ 2 สตูว์ผักกับฟักทองและบวบนี้จัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับก่อนหน้านี้เพียงเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมแทนกะหล่ำปลีขาวเพิ่มก้านขึ้นฉ่ายสามต้นที่สับไว้ล่วงหน้า พวกเขาให้กลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดกับจานผักที่น่ารับประทานนี้และคื่นฉ่ายตุ๋นไม่เกินกะหล่ำปลีขาว

สตูว์นี้สามารถเพิ่มความเผ็ดได้ด้วยการเติมเครื่องเทศร้อน (พริกไทยดำหรือแดง ผักชี) และกระเทียมสับ 5-10 นาทีก่อนสิ้นสุดเคี่ยว

ตัวเลือกที่ 3 สตูว์ผักที่ละเอียดอ่อนเกือบเป็นอาหารที่มีฟักทอง บวบ และกะหล่ำดอกสดหรือแช่แข็งเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สตูว์นี้จัดทำขึ้นในรูปแบบเดียวกัน แต่ยี่หร่าที่มีกลิ่นหอมเผ็ดสามารถแทนที่ด้วยขมิ้นซึ่งจะไม่เพียง แต่เพิ่มสีทองให้กับสตูว์ผัก แต่ยังมีกลิ่นที่บอบบางอีกด้วย

มันจะดีกว่าที่จะแบ่งกะหล่ำดอกสดออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำไหลในขณะที่กะหล่ำดอกแช่แข็งควรราดด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

การทำอาหาร:บนเตาในหม้อหรือกระทะ เวลาทำอาหาร:ประมาณ 60 นาที เอาท์พุท:สตูว์ผัก 6-8 เสิร์ฟพร้อมฟักทองและบวบ