แม้แต่การเฉลิมฉลองงานแต่งงานที่เจียมเนื้อเจียมตัวที่สุดก็ยังไม่สมบูรณ์หากไม่มีโต๊ะรื่นเริงซึ่งอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดมีบทบาทสำคัญ ฉันอยากให้พวกเขาตื่นตาตื่นใจไม่เพียงแต่กับรสชาติอันวิจิตรบรรจงเท่านั้น แต่ยังมีการออกแบบที่สวยงามในงานเลี้ยงงานแต่งงานด้วย ไม่แน่ใจว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับงานแต่งงานของคุณ? จดสูตรดั้งเดิมที่ใช้งานง่าย ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ผลิตภัณฑ์ธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ของว่างเย็น

อาหารที่นำเสนอเป็นสลัดแบบเดียวกันสำหรับงานแต่งงาน (สูตรพร้อมรูปถ่าย) เฉพาะในเวอร์ชันที่แบ่งส่วนเท่านั้น ข้อดีของพวกเขานั้นยากที่จะสังเกต: พวกเขาเตรียมไว้ล่วงหน้าในระหว่างงานเลี้ยงพวกเขาจะไม่สูญเสียรูปลักษณ์ (อย่าให้น้ำผลไม้ห้ามอากาศ) พวกเขาสะดวกที่จะใช้ เหมาะสำหรับรับกลับบ้าน แม่บ้านคนใดจะรับมือกับการเตรียมของว่างดังกล่าวอย่างไม่ต้องสงสัย

ลูกพีชยัดไส้ไก่

อย่าลืมใส่ความงดงามอันละเอียดอ่อนนี้ไว้ในเมนูงานแต่งงาน ต้มลูกพีชกระป๋องหนึ่งกระป๋องแล้วสับอกไก่ไร้หนังหนึ่งอันอย่างประณีต บนกระต่ายขูดหยาบ ขูดชีสแข็ง 200 กรัมและไข่ลวก สับกระเทียมสองสามกลีบและสมุนไพรผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสมกับมายองเนส เติมลูกพีชครึ่งหนึ่งด้วยมวลนี้โรยด้วยวอลนัทสับ (150 กรัม) ที่ด้านบน วางบนจานแบนตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง arugula

ชีสบอล

ราฟฟาเอลโลกับปูอัด

ปูอัดแช่แข็ง (แพ็คเกจ - 200 กรัม), ไข่ไก่ต้ม (3 ชิ้น), ถูชีสแข็ง ๆ (120 กรัม) อย่างหยาบ พักเศษปูเหลือไว้สำหรับโรย ปรุงรสส่วนผสมที่เหลือด้วยมายองเนส ใส่เท่าที่จำเป็นส่วนผสมควรจะหนา ทำโคโลบอกขนาดเท่าวอลนัท จุ่มลงในเศษปู เตรียมตัว,.

กับองุ่น

ล้างและทำให้แห้งองุ่นแดงขนาดใหญ่ที่ไม่มีเมล็ด ทำคอทเทจชีส 170 กรัมผสมกับชีสแปรรูป 70 กรัมผสมกัน ซ่อนองุ่นในชีสบอล ซึ่งม้วนในชามที่มีถั่วพิสตาชิโอสับ (200 กรัม)

กับมะกอก

ขูด คราวนี้ให้ละเอียด 150 กรัมของชีสร้อน (เช่นเกาดา) ผสมกับไข่แดงสองฟองแล้วนวดด้วยส้อม สำหรับการผสมโปรตีนและปูอัด (60 ก.) คุณจะต้องใช้เครื่องขูดเช่นกัน แต่ต้องมีขนาดใหญ่ จากส่วนผสมของชีสกับไข่แดง ปั้นเป็นทรงกลมด้วยมะกอก (หลุม) จุ่มช่องว่างลงในมวลขนมปัง เก็บในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ข้าวไรย์มินิโรล

ทาด้วยเต้าหู้ชีส (400 กรัม) บนขนมปังกรอบไรย์ (12 ชิ้น) กาวเป็นคู่บรรจุภายใน แพ็คในห่อพลาสติกและแช่เย็นค้างคืนเพื่อให้นุ่ม ในตอนเช้าคลุมด้วยชีสที่เหลือและปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน) วางแตงกวาดองไว้ตรงกลาง ม้วนม้วนแล้วใส่ในตู้เย็นอีกครั้งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ผ่าครึ่งก่อนเสิร์ฟ

กรูตองไก่

แบ่งอกไก่ขนาดใหญ่ (เนื้อ) ตามยาวไม่หมดเปิดตีเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เขย่าไข่ 4 ฟองกับมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ผักสับ (พริกหยวก มะเขือเทศ มะเขือยาว แล้วแต่ชอบ) เห็ดหรือสมุนไพร ทำไข่เจียววางไว้บนเนื้อแล้วตัดขอบที่ยื่นออกมา ม้วนชิ้นงานเป็นหลอด ห่อให้แน่นด้วยฟิล์มพิเศษเหมาะสำหรับการอบชุบด้วยความร้อน

ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 45 นาที นำออกจากน้ำ เย็น แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ก่อนใช้งาน นำกระดาษห่อหุ้มออกจากไส้กรอก แล้วหั่นเป็นชิ้นสูงประมาณ 2 ซม. ตกแต่งบนจานด้วยขนหัวหอมสีเขียว มะเขือเทศราชินี ผักกาดหอม โดยวิธีการที่น่ารับประทานและ
.

ม้วนกุ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ต้องใช้แตงกวาสดขนาดยาว ใช้เครื่องตัดผักทำเป็นเส้นซึ่งคุณจะห่อไส้ที่น่ารับประทาน
ตัวเลือกที่ 1: ไข่ต้ม (4 ชิ้น) + ชีส (100 กรัม) + สมุนไพร + มายองเนส
ตัวเลือกที่ 2: ชีสแปรรูป (200 กรัม) + ปลาแดงเค็ม 100 กรัม + ผักชีฝรั่ง
ตัวเลือกที่ 3: อะโวคาโดสุก + หอมแดง (40 กรัม) + น้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) + มายองเนส
มัดม้วนด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันใส่กุ้งทั้งตัว

“สตรอเบอร์รี่” กับปลาเฮอริ่ง

เซอร์ไพรส์แขกด้วยการใส่จานอันตระการตานี้ไว้ในเมนูงานแต่งงาน ต้มมันฝรั่ง (6 ชิ้น) ในเครื่องแบบ ปอกเปลือก ขูด เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เตรียมน้ำบีทรูท. หั่นเนื้อปลาเฮอริ่งอย่างประณีต (250 กรัม) และหัวหอม (1 ชิ้น)

ทำแป้งตอติญ่าจากมันฝรั่งบด ใส่ปลาเฮอริ่งและหัวหอมลงไปทีละน้อย เชื่อมต่อขอบให้ลูกบอลรูปทรงสตรอเบอร์รี่ หากต้องการให้ผลเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีแดง ให้จุ่มลงในน้ำบีทรูท เมื่อแห้งให้ทาน้ำมันดอกทานตะวันแล้วโรยด้วยงา นำใบพาสลีย์ใส่ยอดหัว สายตาที่น่ารัก!

แซลมอนสีชมพูกระป๋อง

ขูดชีส (250 กรัม) บนเครื่องขูดชั้นดี ผสมกับเนยนิ่มและข้าวเกรียบ Rybka ในปริมาณที่เท่ากัน ใส่หัวหอมทอด (หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว) ที่ไม่มีน้ำมัน นำแซลมอนสีชมพูออกจากโถ เลือกเมล็ดพืช บดด้วยส้อม เกลือถ้าจำเป็น. และส่งไปยังส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์

วางสลัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อแช่และทำให้คุกกี้นิ่ม แช่เย็นค้างคืน

เยลลี่ไก่ "เค้ก"

เมื่อเลือกสูตรสลัดสำหรับงานแต่งงานอย่าละเลยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้ ละลายเจลาติน (35 กรัม) ในน้ำตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์และแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ผสมกับโปรวองซ์ (250 ก.) และซอสมะเขือเทศ (250 ก.) สับอกไก่ (600 กรัม) เป็นเส้นบาง ๆ แล้วผัดกับเครื่องเทศในเนย

เทเจลาตินกับซอสมะเขือเทศที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซิลิโคน นำไปแช่เย็นให้ส่วนผสมเซ็ตตัว วางชิ้นไก่ลงบนเยลลี่ โรยด้วยสมุนไพร เทเจลาตินอีกครั้ง แต่ใส่มายองเนส และอีกครั้ง - ในตู้เย็น ปล่อยให้ "เค้ก" แข็งตัวเต็มที่ นำออกจากแม่พิมพ์เมื่อถึงเวลายกขึ้นบนโต๊ะ อย่าลืมแต่งหน้าด้วยมะเขือเทศและใบผักชีฝรั่ง

เค้กสลัดงานแต่งงาน

สูตรสลัดสำหรับงานแต่งงานได้รับการคัดเลือกด้วยความเอาใจใส่เป็นอย่างดีเพราะของว่างได้รับการ "ต้อนรับ" จากคู่บ่าวสาวและแขก ดังนั้นพวกเขาจึงควรกระตุ้นความอยากอาหาร ให้อารมณ์เชิงบวก ปรับให้เข้ากับกระแสแห่งเทศกาล บางครั้งสงสัยว่าจะทรมานว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับงานแต่งงานจานไหนที่ชอบเพื่อเอาใจทุกคนถ้าเป็นไปได้ เป็นการดีถ้ามีสลัดหลากหลายวางอยู่บนโต๊ะ: เนื้อ, ปลา, ผัก, อาหาร แน่นอนว่าแขกบางคนกำลัง "นับแคลอรี" นอกจากนี้ยังมีผู้ที่มางานเลี้ยงด้วยความปรารถนาที่ชัดเจนที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยความอร่อย สลัดงานแต่งงานที่ยอดเยี่ยม (สูตรพร้อมรูปถ่าย) ในรูปแบบของเค้กที่สดใสจะดึงดูดทั้งคู่

สลัด "รื่นเริง" กับตับ

ปรุงมันฝรั่งขนาดกลาง 11 หัวในผิวหนัง คุณไม่สามารถปรุงอาหารล่วงหน้าได้พวกเขาจะสูญเสียความเหนียว เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ หัวหอมใหญ่หั่นเป็นวงแบ่งเป็น 4 ส่วน จุ่มน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำผึ้งเหลว (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) และน้ำต้ม (2 ช้อนโต๊ะ) หลังจากครึ่งชั่วโมงให้สะเด็ดน้ำแล้วเช็ดหัวหอมให้แห้งบนกระดาษเช็ดปาก ล้างตับเนื้อ (1 กก.) ให้สะอาด นำออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหนา 1 ซม. เกลือ พริกไทย คลึงแป้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าหักโหมจนเกินไป: ตับจะแห้งและแข็ง เย็นและหั่นเป็นก้อน

แยกไข่ต้มเก้าฟองออกเป็นไข่ขาว ถูบนกระต่ายขูดละเอียด และไข่แดงซึ่งสามารถนวดด้วยส้อมได้ สับหัวหอมและแครอท (อย่างละ 3 ลูก) เคี่ยวผักในน้ำมันดอกทานตะวันจนนิ่ม เกลือเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมสำหรับสลัดพร้อมแล้ว ได้เวลาเริ่มทำเค้กกันแล้วค่ะ

ใช้ภาชนะทรงกลมสามชิ้น โลหะหรือพลาสติกในขนาดต่างๆ กัน: ใหญ่ กลาง และเล็ก คลุมด้วยฟิล์มยึดขอบควรห้อยลงและเติมเป็นชั้น ใส่มันฝรั่งขูดที่ด้านล่างของจานแล้วกระจายไปตามผนังให้สูงที่สุด ทาด้วยซอสมายองเนส (250 กรัม) และน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะ ถัดไป - หัวหอมดอง + ซอส, ตับและซอสอีกครั้ง, หัวหอมทอดและแครอท (ไม่ใส่น้ำมัน) + น้ำสลัดมายองเนสเล็กน้อย, ไข่แดง + ซอส สร้างชั้นสุดท้ายของมันฝรั่งจากผนัง บีบด้วยช้อน ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝา ปล่อยให้ "เค้ก" ยืนในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ในเวลานี้เราจะจัดการกับการตกแต่งจาก lavash บาง ๆ เราจะทำดอกกุหลาบที่กินได้อย่างสวยงาม ไม่ต้องตกใจก็ไม่ยากเลย ตัดเค้กแบนเป็นเส้นความกว้างขึ้นอยู่กับขนาดของตา เอาอันหนึ่งแล้วบิดเหมือนสายวัด ทำแผลสองสามรอบเปิดขอบ - กลีบและอื่น ๆ - จนถึงปลายแถบ ติดดอกไม้ด้วยไม้จิ้มฟันจากด้านล่าง และไมโครเวฟดอกกุหลาบเป็นเวลาหนึ่งนาที พวกเขาจะแห้งและเปิดเล็กน้อย ตาสามารถย้อมสีด้วยบีทรูทหรือน้ำแครอทโดยใช้แปรงทำอาหาร หลังจากที่สีถูกดูดซึมแล้วให้ปิดดอกกุหลาบด้วยน้ำมันพืช และดึงลวดเย็บกระดาษออกอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้เรามาเริ่มประกอบเค้กกัน บนจานแบนขนาดใหญ่ พลิกภาชนะที่ใหญ่ที่สุด ลอกฟิล์มออก จากนั้นอันที่สอง เล็กลง และสุดท้ายที่สาม จัด "ปิรามิด" เคลือบด้วยมายองเนสน้ำผึ้งและคลุมด้วยโปรตีน crumbs เค้กสลัดจะกลายเป็นหิมะขาวโปร่งสบายงานแต่งงาน วางเส้นทางสีเขียวจากด้านข้างของใบผักชีฝรั่งและปลูกกุหลาบที่กินได้ สวยอะไรเบอร์นี้! และจริงๆ เค้ก!

“ความนุ่ม” กับแฮม

สูตรสลัดงานแต่งงานที่ทำจากเยลลี่จะช่วยพนักงานต้อนรับ ทันทีก่อนงานฉลอง มีหลายสิ่งที่ต้องทำ และสลัดเค้กดังกล่าวจะทำเมื่อวันก่อน ต้มไข่สามฟอง แครอทสองลูก และมันฝรั่งสามลูกล่วงหน้า ผักในเปลือก ขูดพวกเขาเช่นเดียวกับแตงกวาสด 2 อันบนกระต่ายขูดหยาบ ส่วนผสมแต่ละอย่างในจานของตัวเอง แฮมสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกต้มหั่นเป็นก้อน เตรียมเจลาติน. เทลงในสตรีมบาง ๆ อย่างระมัดระวังในส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและโปรวองซ์ (150 กรัมต่อชิ้น) เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมกับเครื่องปั่น

ปรุงรสส่วนประกอบของสลัด (แยกกัน) ด้วยซอสเจลาติน วางในแม่พิมพ์ที่หุ้มด้วยพลาสติก ตามลำดับต่อไปนี้: ไข่ แตงกวา แฮม มันฝรั่ง แครอท หากต้องการแช่แข็งเยลลี่ ให้ใส่สลัดในตู้เย็น ก่อนงานเลี้ยง ให้ปิดจานด้วยจานแล้วพลิกกลับ โรยชีสขูด (100g) บน "เค้ก" และตกแต่ง ตัดดอกทิวลิปสีแดงจากมะเขือเทศ พับวงกลมแตงกวาเป็นดอกกุหลาบ หยิกที่สง่างามจากขนหัวหอมจะทำให้ภาพสมบูรณ์ ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟสลัดในงานแต่งงาน อย่างไรก็ตาม วิธี

แน่นอนว่าวิตามินและสลัดแสนอร่อยสำหรับงานแต่งงานนั้นเตรียมได้ดีที่สุดในฤดูร้อนจากผักตามฤดูกาล อย่างไรก็ตาม ไม่ควรจำกัดเฉพาะมะเขือเทศ แตงกวา กะหล่ำปลี และหัวไชเท้า เชฟผู้มีประสบการณ์นำเสนอสูตรอาหารดั้งเดิมที่หลากหลายซึ่งจะช่วยกระจายเมนูเทศกาลต่างๆ วิธีการเตรียมอาหารเหล่านี้มีราคาไม่แพงนัก ซึ่งจะช่วยให้คุณปรุงอาหารที่บ้านและให้บริการแขกในโอกาสอื่นๆ

สิ่งที่ควรเป็นสลัดในงานเลี้ยงงานแต่งงาน?

เมื่อเตรียมเมนูสำหรับงานแต่งงาน ต้องคำนึงว่าแขกจะมีรสนิยมต่างกัน ดังนั้นคุณจึงต้องดูแลความหลากหลายของอาหาร สลัดสามารถใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะที่ดีที่สุดและตอบสนองรสนิยมที่ต้องการได้มากที่สุด จานอเนกประสงค์นี้เตรียมจากเนื้อสัตว์ ปลา ผัก ชีส อาหารทะเล และแม้กระทั่งผลไม้ เพื่อให้แขกมีความสุขกับการรักษา ควรทำสลัดในปริมาณมาก ปล่อยให้เหลือเพียงเล็กน้อยก็ดีกว่าไม่เพียงพอ

เป็นเรื่องปกติในการตกแต่งอาหารตามเทศกาลในหลากหลายวิธีเท่าที่จินตนาการก็เพียงพอเพื่อให้การดูจานนี้มีความสุขและความกระหายที่แย่มาก การตกแต่งสลัดสำหรับงานแต่งงานเป็นพิธีการออกแบบจานนี้จำเป็นต้องมีสัญลักษณ์ สลัดที่มีรูปร่างเป็นวงแหวนหรือวางในรูปแบบของปลาดูน่าสนใจมาก ดอกไม้จากผัก แฮมโรสบัด และตัวเลือกการตกแต่งนับร้อยรายการทำให้อาหารจานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร

เมนูงานแต่งงานช่วงฤดูร้อนจะมีความหลากหลายโดยสลัดที่ไม่มีมายองเนส เนื่องจากมีแขกบางคนไม่ชอบน้ำสลัดนี้ สลัดผักสดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือซอสดั้งเดิมหรือสลัดฤดูร้อนที่รู้จักกันทั่วไปว่า "กรีก" จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

วิธีทำสลัด "กรุบกรอบ"

หนึ่งในนั้นที่เตรียมง่ายคือสูตรสลัด "กรุบกรอบ" เพื่อให้ได้อาหารจานอร่อยนี้ คุณต้องมีขนมปังขาว เนื้อไก่ต้ม ชีสแข็ง หอมใหญ่ยัลตา แตงกวาสด ผักกาดและน้ำสลัด น้ำมะนาว และน้ำมันพืช

ขั้นแรกเตรียมแครกเกอร์หั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เนื้อต้มและแช่เย็นถูกแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยและจัดวางบนจาน ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบแตงกวาหั่นเป็นเส้นหัวหอมหั่นครึ่งวงและสลัดฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือและส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางในสไลด์ ในตอนท้ายใส่แครกเกอร์ราดน้ำสลัดและสลัดก็พร้อม การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติจะทำให้คุณพึงพอใจและแขกที่เข้าพัก

สูตรสำหรับสลัดกรีกกับชีส Fetaksa

เมื่อได้ลิ้มลองสลัดกรีกกับ fetaksa ผู้ชื่นชอบสลัดฤดูร้อนจะได้รับความสุขในการกินอย่างแท้จริง ในการเตรียมสลัดส่วนหนึ่งจะใช้ชีส 150 กรัม, แตงกวาและมะเขือเทศสามชิ้น, ผักกาดหอม, สด, เนื้อ, พริกหยวก, หัวหอมสลัดเพื่อลิ้มรสและมะกอกดำครึ่งขวด คุณจะต้องปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ออริกาโนแห้ง สับ ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง น้ำมันมะกอกจะใช้สำหรับเติมเชื้อเพลิง

คุณสามารถหั่นผักสำหรับสลัดเป็นลูกบาศก์ วงกลม หรือครึ่งหนึ่ง ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร จำเป็นต้องเริ่มโรยด้วยใบผักกาดหอมซึ่งสับแบบสุ่มด้วยมีดหรือฉีกด้วยมือ วางลูกแตงกวาสับไว้ด้านบนแล้วมะเขือเทศและหัวหอมเท่านั้น เหนือสิ่งอื่นใดคือชีสที่หั่นเป็นลูกเต๋าพร้อมกับมะกอกที่หั่นเป็นวง ในตอนท้ายใส่สมุนไพรสับละเอียดเครื่องเทศน้ำมันและผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้ใบผักกาดหอมเสียหาย อาหารจานใหญ่พร้อมแล้ว

DIY สลัด Caprese

การรักษาที่ยอดเยี่ยมคือสลัดที่เตรียมง่ายพอๆ กับที่รสชาติดี ความลับทั้งหมดอยู่ที่การผสมผสานอย่างลงตัวของรสชาติของส่วนผสม จานนี้ปรุงโดยใช้มอสซาเรลล่า 100 กรัม มะเขือเทศน้ำตาล 1 ลูก ใบโหระพา น้ำมันมะกอก และเกลือเพื่อลิ้มรส หรือจะใส่ซอสเพสโต้ที่ทำมาจากพาร์เมซานชีส กระเทียม โหระพา ถั่วไพน์นัท เกลือ และน้ำมันมะกอกก็ได้ และบดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งสามารถเติมลงในสลัดเพื่อลิ้มรสได้

Caprese สามารถนำเสนอได้หลายวิธี หากมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ชีสก็ถูกตัดในลักษณะเดียวกันจากนั้นชิ้นเหล่านี้สลับกันสามารถวางเป็นวงกลมและตกแต่งด้วยใบโหระพา จานอร่อยมากพร้อม

สูตรสลัดที่นำเสนอเป็นเพียงส่วนหนึ่งของผักดองที่มีอยู่มากมายที่สามารถเอาใจแขกที่รักในงานแต่งงานได้ สลัดสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมของอาหารหลักหรือเป็นอาหารอิสระ แต่ด้วยความช่วยเหลือจากมันที่คุณสามารถสร้างของว่างแสนอร่อยมากมายที่สามารถพิชิตนักชิมได้

หากคุณลองด้วยความช่วยเหลือของเครื่องครัวชั่วคราวคุณสามารถเรียนรู้วิธีการนำเสนออาหารที่ง่ายที่สุดในรูปแบบดั้งเดิมซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะเทศกาล

เนื้อหาวิดีโอที่น่าสนใจ

สลัดงานแต่งงานที่รวมอยู่ในเมนูงานเลี้ยงควรมีความหลากหลาย เนื่องจากผู้คนที่มีรสนิยมหลากหลายจะรวมตัวกันที่โต๊ะ ปลา, เนื้อ, ผัก, กับอาหารทะเล - ควรมีสลัดบนโต๊ะแต่งงานเพียงพอเพื่อให้แขกได้รับอาหารอย่างดีและพึงพอใจ

การออกแบบจานควรจะสวยงามและเหมาะสมกับโอกาสที่ทุกคนมารวมตัวกันที่โต๊ะในวันนั้น ด้วยความช่วยเหลือของการแกะสลักคุณสามารถตกแต่งสลัดใด ๆ แต่คุณต้องการสิ่งนี้เล็กน้อย: มีดหยิกและจินตนาการเล็กน้อย

ถ้าเป็นไปได้ ควรเสิร์ฟสลัดเป็นส่วนๆ ไม่ใช่ในจานธรรมดา การนำเสนอแบบนี้สะดวกกว่าสำหรับแขก

วิธีทำสลัดสำหรับงานแต่งงาน - 15 พันธุ์

สลัดที่มีชื่อแสนโรแมนติกควรอยู่บนโต๊ะงานแต่งงานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดูเหมือนช่อดอกไม้จริงมาก ผู้ชื่นชอบปลาเค็มจะต้องประทับใจกับรสชาติที่คุ้นเคยของ "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ฟังดูแปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• แครอท
• บีท
• มันฝรั่ง
• เนื้อปลาเฮอริ่ง
• แตงกวาสด
• ใบผักกาดหอม
• มายองเนส
• ฮาร์ดชีส
• กระเทียม
• Pita

การตระเตรียม:

ต้มผักและขูดละเอียด และสับปลาเฮอริ่งและแตงกวาให้เป็นก้อน ใส่ใบผักกาดหอมสดลงในจาน แล้วจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นชั้นๆ: ขั้นแรกให้ปลาเฮอริ่ง ตามด้วยแตงกวาสับ แครอท และมันฝรั่ง ทำชั้นมายองเนสระหว่างแต่ละชั้น ต้มหัวบีทขูดกับชีสและใส่กระเทียมสับเพื่อลิ้มรส ผัดและปิดสลัดทุกด้านด้วยส่วนผสมนี้ กุหลาบและผักกาดหอมที่ทำจากขนมปังพิต้าจะช่วยให้จานดูเหมือนช่อดอกไม้จริง

ในบรรดาสลัดบนโต๊ะ ควรมีสลัดที่ไม่ปรุงรสด้วยมายองเนส เพราะจะมีคนที่ไม่กินอย่างแน่นอน สลัดผัก ไก่ และขนมปังกรอบกรุบๆ แบบนี้เหมาะกับคนแบบนี้

วัตถุดิบ:

• ก้อนขาว
• เนื้อไก่ต้ม
• ฮาร์ดชีส (พาร์เมซาน)
• หอมใหญ่ยัลตา
• แตงกวาสด
• น้ำมะนาว
• น้ำมันพืช
• ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

เตรียมครูตองซ์. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตัดก้อนเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน แยกเนื้อสัตว์ออกเป็นเส้นใยแล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มชีสขูดและแตงกวาหั่นเป็นเส้น ใส่หัวหอม หั่นครึ่งวง และผักกาดหอม (แค่หยิบขึ้นมาด้วยมือ) ใส่ขนมปังกรอบและน้ำสลัดด้วยน้ำมันพืช น้ำมะนาว เกลือและพริกไทย

สลัดแสนอร่อยที่มีชื่อตรงกับงานจะเหมาะสมในงานเลี้ยงงานแต่งงาน สลัดตกแต่งด้วยรูปหงส์ที่ทำจากไข่ต้ม

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม
• หัวหอม
• ฮาร์ดชีส
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยว)
• ปูอัด

การตระเตรียม:

ต้มไข่ลวกซึ่งจำเป็นสำหรับการตกแต่งสี่ฟองและส่วนที่เหลือแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงสีขาวกับไข่แดงแยกจากกัน สับหัวหอมและดองเพื่อขจัดความขม ขูดชีสกับแอปเปิ้ลเปรี้ยว แล้วหั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆ

ใส่เลเยอร์บนจาน: ไข่แดง, หัวหอมดอง, ชีส, แอปเปิ้ล, ปูอัด, ไข่ขาว ใส่มายองเนสเล็กน้อยลงในไข่ขาวกับไข่แดงและปูอัดเพื่อทำให้สลัดชุ่มฉ่ำมากขึ้น

หงส์ทำจากไข่ที่เหลือ ไข่สองฟองเป็นเนื้อตัวและสองฟองเป็นหัว เชื่อมต่อเข้าด้วยกันด้วยไม้จิ้มฟัน ส่วนล่างของกางเกงมีการตัดเพื่อให้มีความมั่นคง จากโปรตีนที่ตัดแล้ว คุณสามารถสร้างหาง ปีก คอ แครอทชิ้นเล็กๆ จะใช้แทนจงอยปาก และสามารถตัดตาออกจากมะกอกได้

อาหารว่างและสลัดกับปลาสีแดงเป็นแขกประจำบนโต๊ะเทศกาลและงานแต่งงานก็ไม่มีข้อยกเว้น ท้ายที่สุด ยิ่งโต๊ะแต่งงานยิ่งร่ำรวย คนหนุ่มสาวก็จะยิ่งมีชีวิตที่ดีขึ้น นี่คือสิ่งที่ผู้คนคิด มันคุ้มค่าที่จะเตรียมสลัดนี้ในตอนท้ายของงานเลี้ยงจะไม่มีเศษเหลือจากมัน

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงรมควัน
• ปูอัด
• ไข่ต้ม
• ข้าวต้ม
• แครอทต้ม
• เต้าหู้อ่อนชีส
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

ปิดฝาภาชนะที่มีก้นลึกด้วยฟิล์มอย่างระมัดระวัง จากนั้นปูปลาสีแดงเส้นบางๆ บนผนังและด้านล่างของภาชนะนี้

สำหรับสลัด เตรียมครีม: มายองเนสและครีมเปรี้ยว (อย่างละ 4 ช้อนโต๊ะ) และชีสนมเปรี้ยวเล็กน้อย คนให้เข้ากันจนเนียนและทาส่วนผสมเล็กน้อยกับปลาในชั้นที่เท่ากัน ชั้นต่อไปเป็นไข่บดและครีมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ตามด้วยปูอัดเป็นชั้นๆ แครอทขูดและใส่สลัดเรียบและไขมัน ในตอนท้ายให้จัดวางข้าวให้เรียบและทาด้วยครีมที่เหลือ

ห่อปลายฟิล์มอย่างระมัดระวังแล้วใส่สลัดในตู้เย็นค้างคืนเพื่อแช่น้ำจากนั้นพลิกกลับอย่างระมัดระวังวางบนจาน ดังนั้นปรากฎว่าชั้นบนสุดจะเป็นชั้นล่างสุด และจะมองเห็นเฉพาะปลาจากด้านบนเท่านั้น

ในบรรดาสลัดอื่นๆ ลองทำสลัดที่เรียกว่า "ซาร์สกี้" ผลิตภัณฑ์ในนั้นได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ได้โปรดอย่างแน่นอน ไก่ แชมปิญอง และพรุนเป็นอาหาร 3 อย่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม
• แชมเปญ
• ลูกพรุน
• วอลนัท
• หัวหอม
• มายองเนส
• ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

ผัดเห็ดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมสับละเอียด ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เห็ดลงในเนื้อ บดลูกพรุนและชีสที่นึ่งแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และตกแต่งด้วยเศษถั่วที่ด้านบน คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

ไก่สามารถใช้แทนเนื้อไก่งวงหรือเนื้อนกกระทา

หากคุณเตรียมสลัดตามสูตรนี้ คุณควรจะมีมากกว่าจานอร่อย มันจะดูเหมือนช่อดอกไม้ที่มีสีม่วงอ่อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม
• ลูกพรุน
• แชมเปญสด
• แตงกวา
• แครอทเกาหลี
• มายองเนส
• แครกเกอร์เค็ม
• ใบผักโขม
• หัวไชเท้า

การตระเตรียม:

ตัดไก่ ลูกพรุน และแตงกวาเป็นเส้น ผัดเห็ดในน้ำมันใส่พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกจัดวางเป็นชั้นๆ บนจาน และแต่ละชิ้นเคลือบด้วยมายองเนส ได้แก่ ไก่ ลูกพรุน เห็ดทอด แตงกวา และแครอทเกาหลีในตอนท้าย

คุณสามารถเริ่มออกแบบ ปิดด้านข้างด้วยแครกเกอร์ทำใบสีม่วงจากผักโขม ดอกไม้ทำมาจากหัวไชเท้าที่หั่นเป็นวงบางๆ แล้วย้อมให้ดูเหมือนดอกไม้ที่มีน้ำกะหล่ำปลีสีน้ำเงิน

สลัดแซลมอนกับปูอัดจะต้องถูกใจแขกอย่างแน่นอน เพราะมันปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่ละเอียดอ่อนของครีมเปรี้ยว มายองเนส และมาสคาโปนชีส

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย
• ปูอัด
• ข้าวต้ม
• แตงกวา
• เจลาติน
• มาสคาร์โปเน่
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว
• ปาปริก้า
• ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

ต้มไข่ลวกและข้าวจนสุกด้วยพริกหยวกและเครื่องเทศ

ถัดมา จานลึกปูด้วยแผ่นฟิล์มแล้วปูด้วยปลาสลิด ไข่แดงขูดบนเครื่องขูดจะกระจายไปทั่ว พวกเขาจะต้องทาครีมด้วยครีมและสำหรับเจลาตินที่ละลายแล้วจะผสมกับมายองเนสครีมเปรี้ยวและมาสคาร์โปน ผสมครีมให้เข้ากันดี ถัดมาเป็นปูอัดเป็นแผ่นๆ หั่นเป็นเส้นเล็กๆ และครีมอีกชั้นหนึ่ง ตามด้วยชั้นของไข่ขาวขูดและชั้นหนึ่ง และชั้นของข้าวในตอนท้ายสุด เกลี่ยให้เนียนและทาครีมที่เหลืออย่างระมัดระวัง

ส่งเค้กสลัดไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง ถัดไปวางใบผักกาดหอมสดบนจานและควรวางผักกาดหอมไว้ ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่พลิกกลับและลอกฟิล์มติดออก

สลัดที่เรียกว่า "เยลลี่" เป็นอาหารที่อร่อยและดั้งเดิมที่สามารถตกแต่งงานเลี้ยงงานแต่งงานได้

วัตถุดิบ:

• แครอท
• ถั่วเขียวกระป๋อง
• มันฝรั่ง
• แฮม
• แอปเปิ้ล
• น้ำมะนาว
• ไข่ต้ม
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว
• มัสตาร์ด
• เจลาติน

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งและแครอท. เทของเหลวจากถั่วกระป๋องละลายเจลาตินลงไป จากนั้นเตรียมซอสจากมายองเนส มัสตาร์ด และครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตัดแฮมและผักเป็นก้อนแล้วผสมกับถั่วกระป๋อง หั่นแอปเปิลเป็นลูกเต๋า โรยด้วยน้ำมะนาว ทิ้งไว้บนกระดาน

เมื่อเจลาตินฟูเพียงพอให้ใส่เตาและตั้งไฟ แต่อย่านำไปต้ม เมื่อเจลาตินเย็นตัวลงเล็กน้อย ให้ผสมกับซอส แล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงในอาหารสับ คนให้เข้ากันแล้วใส่สลัดครึ่งหนึ่งลงในกระป๋องพลาสติก จากนั้นวางไข่ต้มทั้งหมดแล้วปิดด้วยส่วนผสมสลัดครึ่งหลัง เกลี่ยให้เรียบและแช่เย็น เพื่อให้เจลาตินแข็งตัว 6-8 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว สลัดวางจากแม่พิมพ์บนจานคุณสามารถตัดด้วยมีดเป็นชิ้น ๆ

สลัดนี้มีสีสันมากในการออกแบบ: ความเขียวขจีมากมาย, ดอกไม้จากผักและผลเบอร์รี่ที่สดใสของ lingonberry ทุกอย่างดูน่ารับประทานมากบนจาน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม
• แตงกวาสด
• แครอทต้ม
• เห็ดหมัก
• แตงกวาดอง
• ถั่วเขียวกระป๋อง
• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี
• คาวเบอร์รี่
• หัวหอมเขียว
• พาสลีย์
• ใบผักกาดหอม
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแครอทเป็นครึ่งวงกลม นำแตงกวาสดและหั่นเป็นชิ้นและพริกหยวกปอกเปลือก - เป็นก้อน หั่นเห็ดดองและแตงกวาด้วยวิธีเดียวกัน

สับหัวหอมสีเขียวแล้วผ่าครึ่ง ผสมครึ่งหนึ่งกับผักสับ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก พริกไทย เกลือ คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อย ตกแต่งตามใจชอบเพื่อเลียนแบบบึงป่า

ทำไมไม่ทำสลัดด้วยชื่อที่น่าประทับใจเช่นนี้? เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงงานแต่งงาน รสหวานที่ค้างอยู่ในปูอัดที่จับคู่กับความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลเป็นรสชาติที่น่าพึงพอใจอย่างคาดไม่ถึง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด
• ชีสแปรรูป
• ไข่ต้ม
• แอปเปิ้ลเขียว
• หัวหอม
• เนย
• มายองเนส

การตระเตรียม:

สลัดวางเป็นชั้น ๆ บนจานแบนกว้างและหลังจากทำมายองเนสแต่ละชั้นแล้ว ไข่ขาวขูดเป็นอันดับแรก ตามด้วยปูอัดสับละเอียดมาก ถัดมาเป็นหัวหอมสับและเนยขูดละเอียด (จากช่องแช่แข็ง) น้ำมันไม่ได้หล่อลื่นด้วยมายองเนสจะดีกว่าที่จะใส่เกลือเล็กน้อย ชั้นถัดไปคือแอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดชั้นดี ตามด้วยชีสขูดที่ผ่านกรรมวิธีแล้ว ชั้นสุดท้ายเป็นไข่แดงบด แช่เย็นแล้วตกแต่งตามต้องการ

เพื่อให้ชีสแปรรูปง่ายต่อการขูด ให้แช่แข็งเล็กน้อยในช่องแช่แข็ง และเครื่องขูดจะทาด้วยน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้ว

นอกจากผักที่ดีต่อสุขภาพแล้ว สลัดนี้ยังมีส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาสำหรับสลัดอีกด้วย ผลเบอร์รี่จากแยมเชอร์รี่ไม่ทำให้รสชาติเสีย แต่เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับสลัดผักแบบเบา ๆ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว
• แอปเปิ้ลเขียว
• แครอท
• มะนาว
• แยมเชอรี่ไร้เมล็ด

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีแล้วหั่นแครอทและแอปเปิ้ลเป็นเส้น นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวแล้วบีบน้ำลงในชามแยก ผสมอาหารสับและน้ำมะนาวเข้าด้วยกันในชามสลัด ปรุงรสสลัดด้วยน้ำเชื่อมเชอร์รี่เล็กน้อยและตกแต่งด้วยเชอร์รี่จากแยม

คุณมักจะรู้วิธีเอาใจแขกในงานแต่งงานที่ไหน? เฉพาะในหมู่บ้านเพราะชาวบ้านทั้งหมดรวมตัวกันเพื่อเดินเล่นและทุกคนต้องกินอาหารอย่างดี มันเป็นเพียงสลัดแบบชนบทที่เตรียมได้มากมายและไม่โอ้อวด

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู
• หัวหอม
• ผักใบเขียว
• น้ำตาล
• น้ำส้มสายชู
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

ต้มหมูเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยหัวหอมและเครื่องเทศทั้งหมด ใส่เกลือลงไปจนสุด เย็นเนื้อและหั่นเป็นเส้น ใส่ในชามลึกและปิดฝา

สับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วสับผักใบเขียว ผสม. เตรียมน้ำดองจากน้ำต้ม 50 มล. 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล เกลือ 1.5 ช้อนชา 9 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 0.5 ช้อนชา พริกไทยป่นและ 5 ช้อนโต๊ะ ล. แรสต์ น้ำมัน

ตอนนี้จัดวางเนื้อสัตว์และหัวหอมด้วยสมุนไพรเป็นชั้น ๆ แล้วเทน้ำดองลงไป จากนั้นใส่สลัดในที่เย็นแช่ไว้ 8 ชั่วโมง ให้แน่ใจว่าได้ผสมหลายครั้งแต่เบามาก เหลือเพียงใส่สลัดในชามสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

เป็นเรื่องปกติที่จะเตรียมสลัดนี้ในครอบครัวชาวยิวสำหรับงานแต่งงาน ทำไมไม่ทำสลัดที่เป็นขุยเหมือนกันล่ะ?

วัตถุดิบ:

• หมูหรือเนื้อ
• หัวหอม
• ไข่ต้ม
• วอลนัทสับ
• บีท
• ลูกพรุน
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ใส่สลัดในชามสลัดเป็นชั้นๆ เริ่มด้วยหัวหอม ต้องหั่นเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดสักครู่แล้วบีบ ด้านหลังวางเนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จารบีด้วยมายองเนส จากนั้นพวกเขาก็กระจายไข่ขูดมายองเนสเล็กน้อย ทำซ้ำชั้นถัดไป - นี่คือหัวหอมแล้วไข่ขูดและมายองเนสเล็กน้อย ตอนนี้ถึงคราวของลูกพรุนพวกเขาจะต้องนึ่งและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เกลี่ยให้เรียบจารบีด้วยมายองเนสจากนั้นชั้นของหัวบีทต้มขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด จาระบีทุกอย่างด้วยมายองเนสโรยหน้าด้วยวอลนัทสับ

อีกหนึ่งสลัดที่น่าสนใจซึ่งจัดทำเป็นบางส่วน ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและการเตรียมที่ผิดปกติเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง
• ฮาร์ดชีส
• ปูอัด
• ไข่ต้ม
• มายองเนส
• คาเวียร์แดง

การตระเตรียม:

ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ ใส่มันฝรั่งทอดลงในกระป๋องขนาดเล็กที่ทาไขมันแล้วใส่ชีสขูดเล็กน้อยกับมายองเนสด้านบน ใส่ในเตาอบและอบจนชีสละลาย นำมันฝรั่งออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โครงสร้างเสียหาย

หั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆ ผสมกับไข่ที่หั่นแล้ว ใส่มายองเนส เกลือเล็กน้อยผสม ตักส่วนผสมใส่มันฝรั่งและเกลี่ยให้เรียบ ตกแต่งด้วยเมล็ดคาเวียร์สีแดงพร้อมกิ่งก้านสีเขียว

อีกหนึ่งสลัดแสนอร่อยที่มีชื่อและการตกแต่งที่สอดคล้องกับการเฉลิมฉลอง อย่าลืมปรุงให้เป็นรูปแหวนแต่งงานซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของงานแต่งงาน

วัตถุดิบ:

• หมูต้ม
• เห็ดหมัก
• แครอทต้ม
• มันฝรั่งต้ม
• ไข่ต้ม
• หัวหอม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

แครอทขูดหยาบกับมันฝรั่งหั่นเห็ดและเนื้อเป็นก้อน หั่นหัวหอมครึ่งวง ดองสักครู่ ตัดไข่เป็นเสี้ยว จัดวางเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของวงแหวนหรือวงแหวนสองวง ควรจัดวางผลิตภัณฑ์ดังนี้: มันฝรั่ง, เห็ด, หัวหอมดอง, เนื้อสัตว์, แครอทและไข่ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมและข้าวโพดกระป๋อง ให้สลัดนั่งในที่เย็น

คุณไม่สามารถซื้อมายองเนสในร้านค้า แต่ทำที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่และเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระแสบาง ๆ โดยไม่ต้องปิดเครื่องผสม ทันทีที่มวลได้สีและความสม่ำเสมอที่ต้องการให้ใส่เกลือพริกไทยป่นมัสตาร์ดเล็กน้อยน้ำตาลและน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย

ปล่อยให้โต๊ะแต่งงานของคุณเต็มไปด้วยสลัดและอาหารทุกประเภท และปล่อยให้คนหนุ่มสาวเปล่งประกายด้วยความสุข จากนั้นวันหยุดก็จะประสบความสำเร็จ!

การจัดเมนูงานแต่งงานเป็นงานที่มีความสำคัญเชิงกลยุทธ์เพราะบนโต๊ะไม่ควรมีเพียงอาหารที่อร่อยและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีอาหารที่สวยงามอีกด้วย เราขอเสนอสลัดง่ายๆ TOP-5 ให้คุณสำหรับโต๊ะแต่งงาน ซึ่งคุณจะมีความยินดีในการปรุงอาหาร

1. สลัด "แหวนแต่งงาน"

วัตถุดิบ:หมูหรือไก่ต้ม - 300 กรัม, เห็ดดอง 1 กระป๋อง, แครอทต้ม (200 กรัม), มันฝรั่งต้ม 3 ฟอง, ไข่ต้ม 4 ฟอง, หัวหอม 1 อัน, มายองเนสโฮมเมด, พริกไทยดำ, เกลือ เมล็ดข้าวโพดหรือทับทิมสำหรับตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร?

แครอทต้มและมันฝรั่งต้มถูเป็นเครื่องขูดหยาบเห็ดและเนื้อสัตว์ - หั่นเป็นก้อน, หัวหอมสับครึ่งวง, ไข่ - เป็นชิ้น เรากระจายเป็นชั้น ๆ : มันฝรั่ง, เห็ด, หัวหอม, เนื้อ, แครอท, ไข่, เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เพื่อให้ได้รูปทรงที่เป็นสัญลักษณ์ของแหวน คุณต้องวางขวดโหลหรือแก้วไว้ตรงกลางจาน แล้วโรยสลัดให้ทั่ว คุณสามารถสร้างวงแหวนสองวงแล้วตกแต่งด้วยผงที่ตัดกัน

ตกแต่งขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยเมล็ดทับทิมหรือข้าวโพดใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเรานำแก้วออกมาเคลือบแกนด้วยมายองเนสแก้ไขรูปร่างและให้บริการ

2. สลัดกับลูกพรุน

วัตถุดิบ:เนื้อต้ม 500 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, หัวหอม 2-3 ต้น, วอลนัทครึ่งแก้ว, หัวบีทขนาดกลาง 2 หัว, ลูกพรุน 150 กรัม, มายองเนส

ทำอาหารอย่างไร?

ต้มเนื้อ หัวบีท และไข่ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วลวกด้วยน้ำเดือด ไข่สับละเอียดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ, ลูกพรุนหั่นเป็นชิ้น, หัวบีทขูด, วอลนัทสับละเอียด, เนื้อหั่นเป็นก้อน

จัดวางสลัดเป็นชั้นๆ: หัวหอมแรก จากนั้นเนื้อ ไข่ หัวหอมอีกครั้ง ไข่ ลูกพรุน หัวบีต วอลนัท แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนสคุณสามารถตกแต่งด้วยผักมะกอกหรือสมุนไพร หรือในภาพผสมทุกอย่างตามปกติแล้วเสิร์ฟตกแต่งด้วยกรีนฟินช์

3. "พวงหรีดงานแต่งงาน" สลัด

วัตถุดิบ:มะเขือเทศสด 4 ลูก ชีสแข็ง 150 กรัม เฟต้าชีส 250 กรัม หอมแดง 2 หัว มะกอก 1 ขวด แตงกวาสด 1 ลูก มาจอแรม (สับ 1 ช้อนโต๊ะ) พริกดอง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

หั่นแตงกวา มะกอก และหัวหอมเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ผสมเครื่องเทศ น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอกในชามแยก เพิ่มซอสผสมให้เข้ากัน ตัดพริกดองเฟต้าชีสเป็นก้อนแล้วใส่ลงในจานสำเร็จรูป เรากระจายเป็นรูปวงกลมโรยด้วยชีสขูดด้านบนตกแต่งด้วยสมุนไพรมะเขือเทศ เสิร์ฟบนจานบนใบผักกาดหอม

4. ยำทะเล

วัตถุดิบ:ชีสแข็ง 200 กรัม, ปลาหมึก 2 กระป๋อง, ไข่ขาว 6 ฟอง, มันฝรั่ง 4 ลูก, มายองเนส, ขึ้นฉ่าย 300 กรัม, เห็ดสด 300 กรัม, เคเปอร์ 50 กรัม, พริกหยวก 1 ที่, มะกอก, แครอทต้ม

ทำอาหารอย่างไร?

ต้องต้มไข่และมันฝรั่งสามอันบนกระต่ายขูดหยาบเราหั่นปลาหมึกเพื่อตกแต่ง - ชีสขูด จำเป็นต้องจัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของวงแหวนซึ่งแกนกลางยังคงไม่เติม ต้องเติม: ต้องต้มเห็ดและเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เคเปอร์หั่นพริกหยวกผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มรสและมายองเนส ตกแต่งจานด้วยชีสขูดและมะกอก คุณยังสามารถตกแต่งด้วยเห็ดหรือผักดอง - คุณเลือกได้

5. สลัด "เทพนิยายป่า"

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง 2 หัว แตงกวาสด 1 ลูก แครอท 3 หัว เห็ดดอง 200 กรัม แตงกวาดอง 2 ลูก ถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋อง พริกหยวก 2 ลูก ลิงกอนเบอร์รี่หรือทับทิม 50 กรัม สมุนไพร น้ำมันมะกอก เกลือ มัสตาร์ดหรือพริกไทยดำ

ทำอาหารอย่างไร?

ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า แตงกวาสดเป็นชิ้น ต้มแครอท ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม ตัดเห็ดและแตงกวาดองเป็นก้อน ปอกพริกหวาน หั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ถั่วลันเตา หัวหอมใหญ่ และผักชีฝรั่ง สามารถหั่นเป็นสลัดและตกแต่งจานด้วยสมุนไพร แยกเตรียมซอสกับมัสตาร์ด (หรือพริกไทย) น้ำมันมะกอก เกลือ แล้วใส่ลงในจาน คุณสามารถใส่ในชามสลัด คุณสามารถใช้ผักใบเขียว lingonberry เมล็ดเป็นของตกแต่ง.

อร่อย!

หากคุณมีสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับงานแต่งงาน ให้แบ่งปันในความคิดเห็นหรือในฟอรัม!

ของว่างสำหรับงานแต่งงานนั้นมีความหลากหลายมากเพราะพนักงานต้อนรับทุกคนต้องการให้แขกได้รับอาหารอย่างดีไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังพึงพอใจอีกด้วย! ทางเลือกของพวกเขายอดเยี่ยมมากอย่างที่พวกเขาพูดสำหรับทุกรสนิยมและทุกสี ร้อนและเย็น, อบ, ต้ม, ทาร์ต, แซนวิช, คานาเป้ - คุณทำได้และควรปรุงให้มาก! โปรดจำไว้ว่าในงานดังกล่าวเป็นอาหารว่างที่จะได้รับความนิยมเป็นพิเศษ

ในความคิดของฉัน สิ่งสำคัญคือความเรียบง่ายและความกะทัดรัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุ้นเคยและชื่นชอบในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือแม้แต่ซื้อในตลาด - นี่คือทางเลือกของเรา เพื่อสร้างความพึงพอใจให้แขกของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องมองหาผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อที่คุณไม่สามารถแม้แต่จะออกเสียงได้ ที่นี่ควรค่าแก่การจดจำสุภาษิตเก่า: "ทำให้มันเรียบง่ายและผู้คนก็เอื้อมมือออกไป"

อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับการเสิร์ฟอาหาร ที่นี่คุณสามารถหันหลังกลับและไม่จำกัดจินตนาการของคุณ

บางที หากคุณกำลังวางแผนงานแต่งงานตามธีม คุณควรใช้แรงจูงใจในการออกแบบอาหาร นี้สามารถแสดงในการจัดตารางด้วยโทนสีหรือการตกแต่งของว่างด้วยตัวเลขที่น่าสนใจ

โดยทั่วไปแล้วความคิดสร้างสรรค์จะเหมาะสมเท่านั้น!

วิธีทำขนมแต่งงาน - 15 พันธุ์

สูตรที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายปี - แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงจะทำให้แขกของคุณพอใจ มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วและการตกแต่งที่เรียบง่ายในรูปแบบของมะนาวฝานและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ สามารถเปลี่ยนให้เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์สีแดง - 170 กรัม
• เนยจืด - 60 กรัม
• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงใหญ่

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมอาหาร ล้างผักชีฝรั่งและมะนาวให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ ฉีกผักชีฝรั่งเป็นพวงเล็ก ๆ

สำหรับการทำแซนวิชควรใช้ก้อนเก่าเล็กน้อยเมื่อตัดแล้วจะไม่พังซึ่งคุณจะเห็นว่าสวยงามกว่า

หั่นเป็นชิ้น (1-2 เซนติเมตร)

หล่อลื่นแต่ละชิ้นอย่างสม่ำเสมอด้วยเนย ซึ่งควรนำออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้ละลายเล็กน้อย

ใส่คาเวียร์สีแดงเป็นชั้นบาง ๆ บนชิ้นบาแกตต์ ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นและผักชีฝรั่ง เสิร์ฟอย่างสวยงามบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรที่เรียบง่ายและเจียมเนื้อเจียมตัวที่จะไม่เพียง แต่เป็นการตกแต่งของโต๊ะเทศกาล แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะทำให้แขกผู้เข้าพักคลั่งไคล้ ปรากฎว่าน่าประทับใจและสวยงามมาก แต่เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 400 กรัม
• ชีสแข็ง - 160 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม:

เราเตรียมส่วนผสมสำหรับขนมของเรา ปูอัดต้องละลายน้ำแข็งก่อน (จะใช้เวลา 30-35 นาที) ต้มไข่ ลอกเปลือกออก ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหล สับละเอียด

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. ถูไข่ขาวลงในชามหนึ่งบนกระต่ายขูดละเอียด แล้วใส่ไข่แดงลงในชามอีกใบ ถูชีสและกระเทียมลงในชามที่มีโปรตีน เราส่งผักชีฝรั่งที่นั่นและเติมมายองเนสทุกอย่างผสมให้เข้ากัน

เราคลี่ปูอัดและอัดจารบีด้วยชั้นบาง ๆ เราห่อแท่งเป็นหลอด

ทั้งสองด้าน ทาจาระบีแต่ละแท่งด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อยแล้วจุ่มลงในไข่แดง

วางไม้บนใบผักกาดหอมและอาหารเรียกน้ำย่อยของเราพร้อมแล้ว!

"คุณสามารถซื้อปลาชนิดนี้ได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง!" - คุณบอก และใช่คุณจะพูดถูก แต่อะไรจะอร่อยกว่า (และถูกกว่า) กว่าปลาเค็มด้วยมือของคุณเอง?

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 1 กิโลกรัม
• เกลือทะเล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว - 1 ชิ้น;

การตระเตรียม:

เริ่มกันเลย! มาเตรียมปลาแซลมอนของเรากัน ฉันชอบที่จะตัดทันทีมันเร็วและง่ายขึ้น เราล้างปลาใต้น้ำไหลและหั่นเป็นสองชิ้นเท่า ๆ กัน

สำหรับการดองฉันแนะนำให้คุณใช้เกลือเกลือที่หยาบ: มันมีคุณสมบัติที่เหมาะสมกว่าสำหรับการดอง

ผสมเกลือกับน้ำตาลแล้วถูลงในปลาแซลมอนของเรา

ไม่ต้องใช้เครื่องเทศเยอะ เพราะจะทำให้เสียรสชาติของตัวปลาเอง เราจะทำพริกไทยดำและใบกระวานบด

เพิ่มมะนาวฝานฝาชามด้วยพลาสติกแรป เรากดด้านบนเพื่อให้กดบนตัวปลา เราใส่ปลาแซลมอนในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

วันรุ่งขึ้นเราถอดเครื่องอัดรีดของเหลวแล้วใส่ในตู้เย็นอีกวัน

เราหั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ และเสิร์ฟตามรสนิยมของคุณ!

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ไข่ยัดไส้เหมาะสำหรับโต๊ะแต่งงานเท่านั้น แต่สำหรับวันหยุดอื่น ๆ ด้วย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 80 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• สลัดบาตาเวีย - สองสามใบสำหรับเสิร์ฟ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• ทับทิม - 15-30 เม็ด;

การตระเตรียม:

มาเตรียมสินค้ากัน เราล้างสมุนไพรใต้น้ำไหลทำความสะอาดกระเทียมและทับทิม ต้มไข่ ลอกเปลือกออก

ผ่าไข่ออกเป็น 2 ส่วน เอาไข่แดงออก นวดไข่แดงด้วยส้อมในชามแล้วใส่ชีสขูดละเอียดลงไป

ส่วนผสมต่อไปคือวอลนัท สับให้ละเอียดด้วยมีดแล้วใส่ไข่แดง บีบกระเทียมที่นั่นใส่เกลือและผสมส่วนผสม เพิ่มมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

นำใบผักกาดหอมมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราใส่สลัดแต่ละชิ้นในไข่ขาวจากครึ่งไข่แล้วใส่ไส้ลงไป

ตกแต่งไข่ยัดไส้ด้วยผักชีฝรั่งและเพิ่มสำเนียงที่สดใส - เมล็ดทับทิม เราวางอาหารเรียกน้ำย่อยไว้บนจาน และคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะทำให้คุณมีอารมณ์ในฤดูร้อนและคิดบวกได้แม้กระทั่งในวันฤดูใบไม้ร่วงที่มืดมนที่สุด และการเตรียมอาหารนั้นง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• กีวี - 1 ชิ้น;
• องุ่น - 1 พวง;
• สับปะรดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง

การตระเตรียม:

มาเตรียมผลไม้กัน ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกกล้วยและกีวีออกจากผิวหนัง

ตัดวงกลมสับปะรดแต่ละวงเป็น 8 ชิ้น วางบนไม้จิ้มฟันตามลำดับต่อไปนี้: กล้วย กีวี องุ่นสับปะรด (คุณสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบ)

วางคานาเป้ลงบนจาน ตกแต่งตามใจชอบ

การตีความใหม่ของสลัดกรีกที่ทุกคนชื่นชอบ มาเริ่มกันเลย?

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 9 ชิ้น;
• มะกอก - ครึ่งกระป๋อง;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• ไม้จิ้มฟัน - นับปริมาณคานาเป้

การตระเตรียม:

เตรียมผักล้างเชอร์รี่และแตงกวาใต้น้ำไหล ตัดแตงกวาเป็นวงแหวนชีสเป็นก้อน

ของว่างเย็นๆ ที่จะทำให้ทุกคนพอใจ

วัตถุดิบ:

• lavash บาง - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง -1 พวงเล็ก ๆ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• ซอฟต์ชีส - 350 กรัม
• มายองเนส - 1 แพ็ค;
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ปูอัด - 1 แพ็ค;

การตระเตรียม:

เตรียมอาหาร. ล้างผักและสมุนไพรใต้น้ำ ต้มไข่แล้วปอกเปลือกออก

หั่นมะเขือเทศ ปูอัด และแตงกวาเป็นเส้นบางๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้ที่ตัดไข่ได้)

เราทาขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยชีสละลาย เราจัดวางแตงกวาและมะเขือเทศ เรากระจายขนมปังพิต้าชั้นที่สองแล้วทาด้วยมายองเนสชั้นหนึ่งวางไข่และสมุนไพร ใส่ปูอัดที่ด้านบนแล้วห่อขนมปังพิต้าของเรา

เราห่อม้วนที่เกิดขึ้นในฟิล์มยึดแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เราตัด lavash ของเราเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟ

ทรงคลาสสิกที่เหมาะกับทุกเครื่องดื่ม

วัตถุดิบ:

• ชีส - 220 กรัม
• เกลือ - 250 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• มะกอก - 1 กระป๋อง;

การตระเตรียม:

ตัดชีสเป็นก้อนเท่ากัน เกลือและแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ

สิ่งสำคัญในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือการให้บริการ นำจานกลมแล้วเริ่มเติมไส้ (ผลิตภัณฑ์อื่น) วางมะกอกไว้ตรงกลางจานเป็นของตกแต่ง

เราต้องไม่ลืมแขกตัวน้อยอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะดึงดูดนักชิมตัวน้อยที่เข้มงวดที่สุด

วัตถุดิบ:

• แฮม - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - ใบสองสามใบ;

การตระเตรียม:

มาเตรียมสินค้ากัน ล้างผักและสมุนไพรใต้น้ำไหล ต้มไข่แล้วปอกเปลือก

ถูแฮมและไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมในชามเดียว บีบกระเทียมออก เราถูชีสซึ่งควรเป็นพันธุ์ที่แข็งกว่าในชามเดียวกันเติมมายองเนสทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากัน

หมวกจะเป็นมะเขือเทศเชอรี่ขนาดเล็ก เราผ่าครึ่ง ตัดแตงกวาเป็นวงแหวน

เราใส่จานในทุ่งอย่างกะทันหัน - พร้อมสลัดสด เห็ดของเราขึ้นอยู่กับชิ้นแตงกวา ขาเห็ดจะเป็นแฮม ชีส และไข่ เราใส่หมวกมะเขือเทศที่ขา จุดสีขาวที่เห็ดบินขึ้นชื่อสามารถปรุงด้วยมายองเนสได้

เท่านี้เห็ดของเราก็พร้อมแล้ว

อาหารทะเลมีไม่มากนัก ดังนั้นอีกหนึ่งสูตรกับปลาเค็ม

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 150 กรัม
• ผักกาดหอม - ใบสองสามใบ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• คาเวียร์สีแดง - หนึ่งในสี่ของกระป๋อง

การตระเตรียม:

ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาด ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด

ผสมเฟต้าชีสกับสมุนไพร ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาด้วยมวลชีสห่อชิ้นเป็นม้วน

วางใบผักกาดหอมบนจานแล้วม้วนออก ขโมยยอดด้วยคาเวียร์ ม้วนของเราพร้อมแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนและแสนอร่อยที่จะไม่ฟุ่มเฟือยบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตสำเร็จรูป - 14 ชิ้น;
• ฟิลาเดลเฟีย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่นกกระทา -7 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 7 ชิ้น;
• ปูอัด - 80 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง;

การตระเตรียม:

มาเตรียมอาหารกัน ล้างเชอร์รี่และหัวหอมใต้น้ำไหล ต้มไข่ปอกเปลือก ผ่าครึ่งไข่และมะเขือเทศ

ลงไปที่การบรรจุกันเถอะ ปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับชีสฟิลาเดลเฟีย

เราเริ่มทาร์ตและตกแต่งด้วยไข่และเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง เพิ่มหัวหอมสองสามอันและอาหารเรียกน้ำย่อยของเราพร้อมแล้ว!

แฮมม้วนเป็นมุมที่เรียบง่ายและอร่อย ไส้มีหลากหลายให้ลองชีสที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• แฮม - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไม้จิ้มฟัน - นับจำนวนม้วน;

การตระเตรียม:

เตรียมไส้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ถูชีสบนเครื่องขูดชั้นดีใส่กระเทียมสับละเอียดและมายองเนสลงไป ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ หล่อลื่นชิ้นด้วยมวลชีสแล้วบิดเป็นม้วนให้แน่นด้วยไม้จิ้มฟัน

ลูกชีสในเนย - อร่อยและง่าย

วัตถุดิบ:

• ชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ถั่ว - 15-20 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม:

ขั้นแรก เราแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราเอาไข่แดงออกเราจะไม่ต้องการมัน เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนแล้วตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ (คุณควรได้โฟม)

ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่โปรตีนลงไป สร้างลูกบอลจากมวลที่ได้เพิ่มวอลนัทเข้าไปข้างใน โรยแป้งด้วยแป้ง

เพิ่มลงในกระทะ จำนวนมากของน้ำมันและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

วางลูกเสร็จแล้วลงบนจาน อร่อย.

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกฤดูกาล! อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• ซอฟต์คอทเทจชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2 กลีบ;

การตระเตรียม:

ล้างพริกไทยใต้น้ำไหลเอาเมล็ดออก ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด

ใส่ผักใบเขียวลงในคอทเทจชีสนุ่ม ๆ แล้วบีบกระเทียม เกลือและพริกไทย

ยัดไส้พริกด้วยมวลนมเปรี้ยวแล้วหั่นเป็นวง สามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้ที่โต๊ะ!

งานแต่งงานทำอะไรได้บ้างโดยไม่มีแชมเปญ? และอะไรที่สามารถจับคู่เครื่องดื่มนี้ได้ดีกว่าผลไม้? ตัดผลไม้ที่ง่ายและสะดวกสำหรับเครื่องดื่มอัดลม

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• กีวี - 2 ชิ้น;
• องุ่นดำ - 1 พวง;

การตระเตรียม:

ผลไม้ควรล้างให้สะอาด ปอกส้มและกีวีแล้วหั่นเป็นวงกลม

จัดใส่จานเรียงเป็นแถวสวยงาม ใส่องุ่นไว้ตรงกลาง อร่อย.