เครื่องทำแซนวิชสะดวกมากสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ขนมปังปิ้ง 2 แผ่น ท็อปปิ้ง และแซนวิชร้อน ๆ ในเวลาไม่กี่นาที

แต่สำหรับแซนวิชเพียงอย่างเดียว การใช้งานนั้นไม่จำกัด พนักงานต้อนรับที่เก่งและสร้างสรรค์ได้พบตัวเลือกมากมายสำหรับการใช้อุปกรณ์นี้มานานแล้ว สูตรทำแซนวิชหลายสูตรเป็นต้นฉบับและสร้างสรรค์

ไส้แซนวิชสามารถตัดได้ด้วยวิธีใดก็ได้: ไส้กรอกและชีสชิ้นใหญ่, ก้อนเล็ก ๆ หรือแม้แต่ขูด

สิ่งสำคัญคือมันไม่ได้เกินขอบของแบบฟอร์ม ชีสอาจละลายและรั่วไหล และผลไม้รสหวานอาจกระจายไปทั่วรา การเติมควรอยู่ในรูปสามเหลี่ยมที่เกิดขึ้น

หม้อตุ๋น

สำหรับผู้ที่ไม่เคยปรุงอะไรเลยนอกจากแซนวิชร้อนในเครื่องทำแซนวิช คุณควรดูสูตรการทำแซนวิชแบบวิดีโอก่อน จากพวกเขา คุณสามารถดูแต่ละขั้นตอนการทำอาหาร:

หม้อปรุงอาหารแบบแบ่งส่วนเป็นอาหารว่างอีกชนิดหนึ่งสำหรับให้เด็กๆ ไปโรงเรียนหรือพาไปทำงาน

เงื่อนไขหลักคือการเลือกว่าจะผสมส่วนผสมทั้งหมดไว้ที่ใด

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแบบคลาสสิกที่ทุกคนรู้จักจะได้รับรูปลักษณ์ใหม่ด้วยเครื่องทำแซนวิช ส่วนประกอบหลักคือพาสต้าต้มที่มีรูปร่างและไข่สด ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลาย คุณจะได้สูตรอาหารใหม่ๆ

ตัวอย่างเช่น ตัวเลือกหวานอาจใช้คอทเทจชีสและลูกเกด คอทเทจชีสดีกว่าที่จะแห้งเพื่อไม่ให้กระจายออกนอกแบบฟอร์ม เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส จาระบีแม่พิมพ์ก่อนอบจะดีกว่า

สำหรับตัวเลือกของว่างชีสขูดและไส้กรอกก็สมบูรณ์แบบ ชีสสามารถถ่ายได้และแข็ง แต่ต้องการเพียงเล็กน้อย ผักและเห็ดก็เหมาะสมเช่นกัน จากผักพริกหวานหัวหอมและมะเขือเทศของ "ครีม" นั้นเหมาะสมที่สุด ผักที่เหลือต้องต้มให้สุกก่อน

ตัวอย่างเช่น อบในเตาอบหรือทอดแครอทในเนย
คุณสามารถปรุงไข่เจียวกับผักเพื่อใช้เป็นหม้อปรุงอาหารได้ สำหรับเขาในชามตีไข่ด้วยนมหรือครีมเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสขนมปังใด ๆ ที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่นั่นคุณสามารถเหม็นอับเล็กน้อย

นี่คือฐานซึ่งคุณสามารถเพิ่มไส้กรอกสับหรือชีสขูดรวมทั้งผักเห็ดสมุนไพรตามที่คุณต้องการ

แซนวิชหม้อปรุงอาหารหลากหลายเมนูของครอบครัว เหมาะสำหรับมื้อเช้า เช่นเดียวกับอาหารว่างหรือของว่างระหว่างวัน

วาฟเฟิล

มีเครื่องทำแซนวิชรุ่นต่างๆ ที่มีแผงวาฟเฟิลที่ถอดออกได้และตะแกรงย่าง แผ่นอบวาฟเฟิลเป็นจานที่มีลูกบาศก์นูนสำหรับสองวาฟเฟิล

วาฟเฟิลในนั้นหนาเหมือน "เบลเยียม" แต่ถึงแม้จะไม่มีแผงดังกล่าวคุณสามารถอบในแม่พิมพ์แซนวิชได้ พวกมันกลายเป็นสามเหลี่ยม

ด้านล่างเป็นวาฟเฟิลแบบต่างๆ สำหรับเครื่องทำแซนวิชที่เรียกว่า "เวียนนา":

• ไข่ 4 ฟอง
• 5 เซนต์ ช้อนแป้ง
• 5 เซนต์ ช้อนแป้ง
• 5 เซนต์ ช้อนน้ำตาล
• เกลือที่ปลายมีด

ตีไข่ด้วยเครื่องผสม เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไปแล้วตีอีกครั้ง อุ่นเตารีดวาฟเฟิลก่อนทอด จาระบีแผงด้วยน้ำมัน เทลงในพิมพ์ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนในแต่ละส่วน วาฟเฟิลแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ทำให้วาฟเฟิลเย็นลงและโรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟหากต้องการ

มีสูตรวาฟเฟิลมากมายสำหรับเตารีดไฟฟ้าวาฟเฟิล เกือบทั้งหมดสามารถปรับให้เข้ากับเครื่องทำแซนวิชได้ ตัวอย่างเช่น วาฟเฟิลกับครีมเปรี้ยวซึ่งคุณต้องการไข่สองสามฟอง 200 กรัมน้ำตาลประมาณครึ่งแก้วแป้ง 1 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน (ไม่มีกลิ่น) และผงฟู 1 ช้อนชา

ผสมทุกอย่างและปล่อยให้ยืนประมาณ 10 นาที จากนั้นอบวาฟเฟิลในเครื่องทำแซนวิชที่อุ่น เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อนในแต่ละส่วน

สิ่งที่ต้องปรุงบนตะแกรง

แซนวิชพร้อมแผงที่ถอดออกได้ช่วยให้คุณเตรียมของว่างและของหวานไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเคียงผักเนื้อสัตว์และปลาที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังง่ายต่อการดูแลอุปกรณ์ดังกล่าว หากไส้ "วิ่งหนี" และทำให้ราเปื้อน คุณสามารถถอดออกและล้างโดยไม่ต้องกังวลว่าน้ำจะเข้าเครื่อง

อาหารที่ปรุงโดยใช้น้ำมันหรือไขมันในปริมาณที่น้อยที่สุด ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ และรักษารสชาติตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก

ผักจะมีรสชาติดีขึ้นหากหมักไว้ล่วงหน้า จากนั้นพวกเขาจะเกลืออย่างสม่ำเสมอและปรุงอาหารได้เร็วขึ้น

สำหรับการอบในเครื่องทำแซนวิชพริกหวาน (คุณสามารถใช้ครึ่งหนึ่ง), มะเขือเทศ, ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง, มะเขือยาว หัวหอมหั่นเป็นวงหนาและจานเห็ด (ครึ่งเล็ก) ก็เหมาะสมเช่นกัน

ปลาปรุงได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นในเครื่องทำแซนวิชไฟฟ้าจึงกลายเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจ ปลาตัวเล็กสามารถอบได้ทั้งตัว และปลาขนาดใหญ่สามารถแบ่งออกเป็นสเต็กได้ คุณสามารถซื้อเนื้อสำเร็จรูปได้เพราะถ้าปลาเป็นกระดูกกระดูกจะไม่นิ่มในระยะเวลาอันสั้น

ตัวอย่างเช่น ปรุงเนื้อปลาสวายในแป้ง ในการทำเช่นนี้จุ่มเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ในแป้งแล้ววางบนจานอุ่นของอุปกรณ์ซึ่งหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนหน้านี้

จากเนื้อสัตว์ควรเลือกไก่ เนื้อไก่นุ่มสุกเร็ว หมูอาจยังผัดไม่พอ แต่สำหรับผู้ที่ชอบสเต็กที่ปรุงไม่สุก หมู หรือแม้แต่เนื้อลูกวัวก็เหมาะเช่นกัน เนื้อไก่ย่างอร่อยมาก มีเปลือกอร่อยและชุ่มฉ่ำ

อาหารปิ้งย่างไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

อาหารตามเทศกาล

อาหารทุกจานที่ปรุงด้วยเครื่องทำแซนวิชนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เหมาะสำหรับเป็นของว่างที่บ้าน ที่โรงเรียน ที่ทำงาน หรือระหว่างเดินทาง แต่สำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถหาสูตรอาหารต่างๆ ที่จะทำให้แขกประหลาดใจได้

หากคุณแทนที่ไส้แซนวิชแบบดั้งเดิมด้วยปลาแสนอร่อย เพิ่มมะกอก หรือ คุณจะได้เมนูดั้งเดิมสำหรับวันหยุดของครอบครัว หม้อปรุงอาหารที่ไม่หวานเหมาะเป็นขนมปังขนมขบเคี้ยวซึ่งจะดูดั้งเดิมในตะกร้าที่ปูด้วยผ้าเช็ดปากที่สวยงาม

คุณสามารถปรุงไก่ zrazy ยัดไส้เห็ดทอดหรือไข่ต้มกับชีสละลายแทนของทอดธรรมดา และสำหรับของหวานพายแบบแบ่งส่วนหรือพัฟที่มีไส้หวาน (ผลไม้, แยม, นมข้นต้ม) ก็เหมาะสม

อาหารจากเครื่องทำแซนวิชไฟฟ้าสามารถกระจายเมนูได้ไม่เฉพาะในแต่ละวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานฉลองด้วย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัวเพื่อทำให้แขกของคุณประหลาดใจและเอาใจคนที่คุณรัก เครื่องทำแซนวิชปรุงได้อย่างรวดเร็วและได้ผลดี

เครื่องทำแซนวิชที่มาพร้อมกับจานสำหรับทำวาฟเฟิลแบบโฮมเมดสามารถทดแทนเตารีดวาฟเฟิลได้อย่างคุ้มค่า

ดูภาพวาฟเฟิลที่สวยงามและน่ารับประทานในเครื่องทำแซนวิช

ขอบคุณบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารเพื่อสุขภาพใหม่ๆ ที่จะช่วยให้คุณกระจายอาหารและทำอาหารเช้าให้กับครอบครัวของคุณมีสุขภาพแข็งแรงและเป็นต้นฉบับมากขึ้น

เค้กอร่อย

ส่วนประกอบ:

100 กรัม สล. น้ำมัน; 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว; 2 ชิ้น ไก่. ไข่; 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า; นม 100 มล. ครีม 250 มล. (ปริมาณไขมันควรอยู่ที่ประมาณ 33%); 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ผงสำหรับตกแต่งขนม

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. เอสแอล ฉันละลายเนยล่วงหน้าแล้วตีด้วยน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม
2. ฉันนำไก่มา ไข่ แป้ง และนม ฉันผสมมวล ฉันแนะนำครีมเปรี้ยวและแป้ง ฉันทำชุดเครื่องแบบ
3. ฉันเริ่มอบในเครื่องทำแซนวิช เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปตามกำลังของเครื่อง

วอฟเฟิลเบลเยี่ยม

สูตรสำหรับวาฟเฟิลเบลเยียมในเครื่องทำแซนวิชจะดึงดูดนักชิมมากมาย ขนมปังนุ่มอร่อยและสวยงาม

ส่วนประกอบ:

นม 150 มล. 100 กรัม สล. น้ำมัน; 500 กรัม แป้ง; 4 สิ่ง. ไก่. ไข่; 60 กรัม ซาฮาร่า; 0.5 ช้อนชา โซดา; 5 กรัม เกลือและวานิลลา

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. กู. ฉันแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ฉันตีไข่แดงกับน้ำตาลเพื่อให้เป็นก้อนสีขาว ฉันแนะนำนมลงในพวกเขา sl ละลาย น้ำมันวานิลลิน ผสมส่วนผสมและเพิ่มโซดาเกลือและแป้ง ฉันแนะนำให้คุณร่อนก่อนใส่แป้ง ในกรณีนี้การอบจะโปร่งสบายและเขียวชอุ่ม
2. ฉันตีโปรตีนใส่น้ำตาลลงไป คุณต้องได้โฟมเย็นๆ ฉันผสมกับแป้ง ฉันอบเค้กในเครื่องทำแซนวิชเป็นเวลา 10-12 นาที ฉันแนะนำให้คุณทาน้ำมันอุปกรณ์ก่อนอบ เนยเพื่อให้แป้งไม่ติด นั่นคือทั้งหมดที่ สูตรได้สิ้นสุดลงแล้ว อย่างที่คุณเห็น การทำขนมที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับมื้อเช้านั้นรวดเร็วและง่ายมาก ดังนั้นแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการงานนี้ได้

สะดวกมากด้วยความช่วยเหลือของเครื่องทำแซนวิชคุณสามารถปรุงขนมไม่เพียง แต่ยังอบแป้ง คุณเพียงแค่ต้องใส่ไว้ในเซลล์ในชั้นหรือในสถานะของเหลวเติมภาชนะ 1 - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ในแต่ละเซลล์จะเพียงพอที่จะอบเค้กที่อวบอิ่มได้ พวกเขาจะนุ่มและไม่มันเยิ้ม

แป้งเค็ม

การอบเค้กแสนอร่อยไม่ใช่เรื่องยากจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการปรุงอาหาร

ไส้จะประกอบด้วยปลาหรือเนื้อสัตว์ คุณต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แต่คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้เช่นกัน

ส่วนประกอบ:

1 พีซี ไก่. ไข่; 2 ช้อนโต๊ะ ปลาหรือเนื้อสัตว์ 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส; 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหรือแป้ง; เกลือ; พริกไทยป่น

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ฉันกำลังประมวลผลผลิตภัณฑ์หลัก
2. ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งเข้าด้วยกัน 3 ฉันใส่แบทช์ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
3. ฉันอบเค้กในเครื่องทำแซนวิชจนสุกเต็มที่

เค้กหวาน

สูตรนี้ไม่ง่ายไปกว่าสูตรข้างต้น

ส่วนประกอบ:

5 ชิ้น ไก่. ไข่; 1 เซนต์ น้ำตาลและแป้ง 1 แพ็ค มาการีน; 1 แพ็ค วานิลลาหรือสามารถแทนที่ด้วยอบเชยเล็กน้อย

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. มาการีนต้องละลายก่อน
2. ฉันนำไก่มา ตีไข่และน้ำตาลในภาชนะเดียว
3. ฉันเพิ่มมาการีน แป้ง และวานิลลาที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมของไข่ ฉันกำลังทดสอบ
4. ฉันอบเค้กจนเสร็จ

หากต้องการคุณสามารถเสิร์ฟเค้กกับน้ำเกรวี่ครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งเหลว แต่ถึงแม้จะทำด้วยตัวเองพวกเขาก็กลับกลายเป็นว่าหวานและอร่อยมาก

ขนมปังซาวร์ครีมเวียนนา

ส่วนประกอบ:

ครีมเปรี้ยว 200 มล. 2 ชิ้น ไก่. ไข่; ชั้น เซนต์. ซาฮาร่า; 1 เซนต์ แป้ง; 1 ช้อนโต๊ะ แรสต์ น้ำมัน; 1 ช้อนชา ผงฟู.

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ฉันผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากัน
2. ฉันปล่อยให้การทดสอบนั่งเป็นเวลา 10 นาที
3. ฉันเริ่มอบเค้กจนพร้อม

โฮมเมดเวียนนาแฟลตเบรด

ส่วนประกอบ:

4 สิ่ง. ไก่. ไข่; 5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งแป้งและน้ำตาล เกลือ.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันคลุกแป้ง
2. ฉันอบวาฟเฟิลแต่ละอันจนสุก
3. แต่งค่ะ ผงและเสิร์ฟ

เค้กโฮมเมดแสนหวานไส้อร่อย

ส่วนประกอบ:

3 ชิ้น ไก่. ไข่; 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า; 200 กรัม สล. น้ำมัน (มาการีน); แป้ง; ลูกเกด; แอปเปิล.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันละลายมาการีน
2. ฉันกำลังเชือดไก่ ไข่และน้ำตาลฉันแนะนำมาการีนลงในส่วนผสม ฉันเพิ่มแป้ง ฉันกำลังทำแบทช์ แป้งควรมีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว
3. ฉันล้างลูกเกด ฉันถูแอปเปิ้ลบนเครื่องขูด ฉันเพิ่มลูกเกดและแอปเปิ้ลลงในแป้ง ฉันกวน
4. ฉันอบวาฟเฟิลจนสุก ระหว่างการอบ เค้กจะใหญ่ขึ้นเล็กน้อย ฉันเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อน ทานให้อร่อย!

สูตรวาฟเฟิลเบลเยี่ยมอีกสูตรหนึ่ง

ส่วนประกอบ:

75 กรัม ซาฮาร่า; นม 250 มล. 3 ชิ้น ไก่. ไข่; 1 แพ็ค วานิลลิน; น้ำแร่ 125 มล. เกลือ; 250 กรัม แป้ง; ครึ่งช้อนชา ผงฟู.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. กู. ฉันทำลายไข่ แยกไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ฉันชักพวกเขาขึ้น
2. หว่านแป้งและผสมกับผงฟู
3. เอสแอล ฉันนำน้ำมันออกล่วงหน้าบนโต๊ะเพื่อให้นิ่ม ฉันเอาชนะ sl ด้วยเกลือ วานิลลา และน้ำตาล มาแนะนำส่วนผสมของไก่ ไข่แดง ฉันเอาชนะมวลอีกครั้ง
4. ฉันแนะนำนมและแป้งอย่างระมัดระวังในทางกลับกัน ฉันกำลังทดสอบ คุณต้องทำทุกอย่างอย่างระมัดระวัง - ฉันแนะนำแป้งเพิ่มนม ฯลฯ ผัดจนแป้งและนมหมด ฉันเทน้ำแร่คลุกมวล
5. ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วคนด้วยช้อน
6. ฉันอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ฉันแนะนำให้คุณกินวาฟเฟิลทันทีหลังจากทำอาหาร กลายเป็นขนมที่อร่อยมาก ดูเอาเอง!

วาฟเฟิลข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ

ทำให้อาหารเช้าของคุณมีสุขภาพดียิ่งขึ้นด้วยวาฟเฟิลโฮมเมดแสนอร่อย

การเพิ่มข้าวโอ๊ตลงในแป้งทำให้การรักษาอุดมไปด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ส่วนประกอบ:

100 กรัม ข้าวโอ้ต เกล็ด; 1 พีซี ไก่. ไข่; 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง; kefir 200 มล.; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง; เกลือ; 1 ช้อนชา อบเชย; ครึ่งช้อนชา เกลือ; 1 ช้อนชา แรสต์ น้ำมัน; ครึ่งแอปเปิ้ล

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันบดข้าวโอ๊ตบดด้วยเครื่องปั่น ฉันผสมกับแป้ง
2. ฉันดับโซดาด้วย kefir แล้วเทมวลลงในส่วนผสมแรก
3. ฉันนำไก่มา ไข่กำลังโต น้ำมัน น้ำผึ้ง เกลือ และแอปเปิ้ล ก่อนหน้านั้นคุณต้องขูดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ฉันทำแป้งและเจือจางด้วยอบเชย ผสมให้เข้ากันอีกสองสามครั้ง
5. ฉันเทแป้งลงบนเครื่องทำแซนวิช 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ฉันอบวาฟเฟิลจนสุก

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุในกรณีของฉันฉันสามารถอบวาฟเฟิลหอมได้ 10 ชิ้น ฉันแนะนำให้คุณเสิร์ฟขนมบนโต๊ะพร้อมกับครีมเปรี้ยวร้อน

วาฟเฟิลเวียนนากับไส้กรอกรมควัน

เซอร์ไพรส์แขกของคุณ ไม่ใช่ด้วยวาฟเฟิลของหวานแบบเวียนนา แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับมื้อที่สอง

ส่วนประกอบ:

300 กรัม แป้ง; นม 200 มล. 100 กรัม สล. เนย, ไส้กรอกรมควันและชีส (นิ่ม); 2 ชิ้น ไก่. ไข่; ครึ่งช้อนชา โซดา (ต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู); พริกไทยและเกลือ

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. กู. ฉันขัดไข่ด้วยเกลือใส่พริกไทยป่นแล้วตีมวลให้เป็นฟอง
2. ฉันผสม sl นิ่ม เนยและนมเข้าด้วยกัน เพิ่มแป้งคนให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ฉันแนะนำไส้กรอกรมควัน, ชีสขูด, และโซดา, วิปปิ้งไก่ลงในแป้ง ส่วนผสม ฉันผสมทุกอย่างได้ดี
4. ฉันกระจายแป้งลงในเครื่องทำแซนวิชที่อุ่นแล้วทอดวาฟเฟิลจนสุกจนได้สีทอง
5. ฉันราดซอสเปรี้ยวหวานหรือซอสมะเขือเทศเสิร์ฟที่โต๊ะ

วาฟเฟิลฟักทอง

การนำฟักทองบดลงในแป้งนวดจะช่วยให้คุณอบวาฟเฟิลที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมาก

ส่วนประกอบ:

250 กรัม ฟักทองและแป้ง; 100 กรัม สล. น้ำมัน; นม 200 มล. 50 กรัม ซาฮาร่า; 2 ชิ้น ไก่. ไข่ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู; กระวาน, อบเชย; ครึ่งช้อนชา โซดา.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อน
2. ฉันอุ่นมันในกระทะ น้ำมันและใส่ฟักทองสับ ฉันทอดด้วยไฟอ่อนเพื่อให้มวลนิ่ม คุณสามารถเพิ่มอบเชยและกระวานเล็กน้อยเพื่อให้มวลมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น
3. 3 ฉันทอดฟักทองกวนตลอดเวลา
4. ฉันอุ่นขึ้น น้ำมันและผสมกับนม, น้ำส้มสายชู, น้ำตาลและไก่. ไข่. นมต้องอุ่น ฉันกวนมวลเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด
5. ฉันใส่น้ำซุปข้นฟักทองลงในส่วนผสมซึ่งต้องให้เวลาเย็นก่อนที่จะแนะนำโซดาและแป้ง ฉันกวนเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ฉันอบเค้กจากแป้งโดยใช้เครื่องทำแซนวิช
7. คุณสามารถเสิร์ฟเค้กบนโต๊ะด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหนา ๆ ราดด้วยครีมเปรี้ยวเพิ่มสารสกัดวานิลลาเล็กน้อย เข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้งฟักทองหรือน้ำเชื่อมข้น ฉันขอให้คุณทุกคนกระหาย!

สูตรวิดีโอของฉัน

ฉันอาจจะชอบทำอาหารนิดหน่อย ดังนั้นฉันจึงมีสิ่งของหลงทางมากมาย เช่น เครื่องทำไอศกรีม เครื่องทำวาฟเฟิล เครื่องผสม เครื่องผสม และเครื่องใช้ในครัวอื่นๆ สามีของฉันรู้ดีและในทุกวิถีทางที่ทำได้ตามใจฉัน มอบของกำนัลดังกล่าวให้ฉันด้วยความยินดี แน่นอน ด้วยความตั้งใจบางอย่าง เพราะเขากลายเป็นนักชิมคนแรก!)) ฉันไม่ชอบเฉพาะผู้เล่นหลายคนเท่านั้น แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง

จนกระทั่งเมื่อเร็วๆ นี้ ฉันมีแค่เครื่องทำวาฟเฟิลสำหรับทำวาฟเฟิลบางๆ เท่านั้น มีบางอย่างขาดหายไปอย่างชัดเจนเพื่อความสุขที่สมบูรณ์ และในวันปีใหม่ สามีของฉันได้มอบเครื่องทำแซนวิชให้ฉัน - เครื่องทำวาฟเฟิล MOULINEX SNACK TIME SW280233 ครอบครัวของฉันชอบแซนด์วิช แต่ฉันทำอาหารไม่บ่อยเพราะต้องทอดขนมปังในกระทะ และการทานของทอดในน้ำมันอย่างต่อเนื่องเป็นอันตราย และอาหารดังกล่าวส่งผลอย่างรวดเร็วต่อกระเพาะอาหาร โดยทั่วไปแล้ว นี่ไม่ใช่สิ่งที่สะดวกมาก: การทำแซนวิชแบบปิดในกระทะ

เครื่องทำแซนวิช-เครื่องทำวาฟเฟิลจาก MOULINEX ชอบเรามาก! โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฉันเพราะมันทำคุณภาพสูงมากและปรุงอาหารด้วยวิธีเดียวกัน! ฉันไม่สามารถถ่ายรูปแซนวิชได้ (ฉันจะทำในภายหลัง) แต่ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีที่เธอเตรียมแซนวิช ประการแรกได้แซนวิชเหมือนในร้านกาแฟ: บางกรอบปรุงสุกอย่างทั่วถึง หลายคนบ่นว่าผู้ผลิตแซนวิชทุกคนมีเซลล์ที่เล็กกว่าชิ้นขนมปังที่ต้องการ แต่ควรเป็นเช่นนั้น! แซนวิชที่ปรุงแล้วจะถูกตัดตรงกลางตามเส้นทแยงมุมที่เกิดขึ้น และยังตัดขอบออกด้วย คุณจะได้แซนวิชแบบปิดที่สวยงามและเรียบร้อยบนจานของคุณ เช่นเดียวกับในร้านกาแฟที่ดีที่สุดในยุโรป ย้ำว่าเครื่องทำแซนวิชจาก MOULINEX ทำอาหารได้สม่ำเสมอและแม่นยำมาก!!! ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน แม้แต่ชีสที่เหนียวเหนอะหนะจะล้าหลังการเคลือบได้ง่าย คุณไม่จำเป็นต้องล้างแม่พิมพ์ เพียงแค่เช็ดให้ทั่วด้วยผ้าแห้ง

ตอนนี้สำหรับวาฟเฟิล! วาฟเฟิลปรุงได้ดีมากเช่นกัน! มีขนาดใหญ่สีทองและอร่อยมาก พวกมันทำง่ายเหมือนแซนด์วิช จริงเมื่อวาฟเฟิลน้ำมันปรุงอาหารมีความไม่สะดวกเล็กน้อยซึ่งอาจเป็นเหล็กวาฟเฟิลในประเภทนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง: น้ำมันร้อน เมื่ออบวาฟเฟิลแล้ว มันจะไม่กระเซ็น แต่อาจมีหยดลงมาบนโต๊ะสักสองสามหยด และเมื่อจำเป็นต้องทำความสะอาดและนำเตารีดวาฟเฟิลออก ฉันแนะนำให้พลิกกลับด้านบนผ้าแห้งและรอให้น้ำมันไหลออกหมด ไม่เช่นนั้นคุณอาจได้รับสิ่งสกปรกรอบๆ ตัวหรือแม้แต่ตัวคุณเอง! นี่คือจุดสิ้นสุดของ minuses ของอุปกรณ์!

สูตรที่สัญญาไว้สำหรับวาฟเฟิลเวียนนา:

250 มล. นม

300 กรัม แป้ง (หรือมากกว่านั้น) - เพื่อความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว

130 กรัม ซาฮารา

เกลือหนึ่งหยิบมือ

200 กรัม เนยจืด

1.5 ช้อนชา ผงฟู

1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา.

ขั้นแรกตีเนยกับน้ำตาลเกลือและไข่จากนั้นค่อยๆเทนมและเพิ่มแป้งนวดด้วยเครื่องผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและหนาเช่นครีม อบในเตารีดวาฟเฟิลที่อุ่นไว้ประมาณ 5-7 นาที จำนวนนี้ทำให้วาฟเฟิลเวียนนานุ่มและนุ่ม 10 อัน!

สูตรทำแซนวิช - ทำแซนวิช

ฉันเสนอให้แบ่งปันสูตรดั้งเดิมจากความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้
เธอหยุดนิ่งอยู่กับฉันสองสามปี ฉันคิดว่านอกจากแซนด์วิชแล้ว ไม่มีอะไรทำอีกแล้วในนั้น ปรากฎว่าคุณไม่สามารถอบจากแซนวิชธรรมดาไปจนถึงชาร์ลอตต์ได้ ได้รับส่วนที่อบแยกต่างหาก
ฉันจะลองมาก ๆ เข้าร่วมและเพิ่มอาหารของคุณด้วยรูปถ่าย
นี่คือสูตรอาหารบางส่วน:
สูตรวาฟเฟิล
- ละลายมาการีน 1 ซอง ตีไข่ 4 ฟอง น้ำตาล 1 แก้ว ใส่แป้งสไลด์ + วานิลลิน 1 แก้ว ใส่ช้อน อบ
-2 ไข่, น้ำตาลครึ่งแก้ว, ครีมเปรี้ยวประมาณ 200 กรัม, น้ำมันพืชไร้กลิ่น 1 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู 1 ช้อนชา, แป้งหนึ่งแก้ว ผสมทุกอย่าง ยืนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วอบในเครื่องทำแซนวิช 1 ช้อนโต๊ะต่อวาฟเฟิล
- ละลายมาการีน 200 กรัม เย็น ใส่ไข่ 2-3 ฟอง ตีด้วยน้ำตาล 2/3 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆ ใส่แป้งประมาณ 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน แป้งจะเหมือนครีมข้น ตักใส่พิมพ์ไม่มากเพราะ วาฟเฟิลจะขยายใหญ่ขึ้นขณะปรุง อบประมาณ 2-4 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล คุณจะตรวจสอบ คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดหรือลูกเกด
- วาฟเฟิลเวียนนา " - 4 ฟอง, แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ, เกลือที่ปลายมีด ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม อุ่นเหล็กวาฟเฟิลก่อนทอด จารบีด้วยน้ำมัน เท 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละส่วน ทอดแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาที (ถ้าเป็นเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าก็ใช้สีตามชอบ) ปล่อยให้วาฟเฟิลเย็นตัวลง โรยน้ำตาลผงตามชอบ
- วาฟเฟิลเบลเยี่ยม - เนยพลัมนุ่ม 125 กรัม, น้ำตาล 75 กรัม, น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง, เกลือเล็กน้อย, ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่ขาวและไข่แดง), แป้ง 250 กรัม, 1/3 ช้อนชา ผงฟู นม 250 มล. น้ำแร่อัดลม 125 มล. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแรงๆ ตีเนย น้ำตาล วานิลลา และเกลือ แยกกัน เพิ่มไข่แดงและผสมให้เข้ากัน ผสมแป้งกับผงฟูแล้วใส่แป้งผ่านตะแกรง ทางที่ดีควรสลับกับนม: แป้งเล็กน้อย - คน, นม - คน, ... เป็นต้น จนแป้งและนมทั้งหมดอยู่ในแป้ง จากนั้นเติมน้ำแร่ลงในแป้งและสุดท้ายผสมโปรตีนวิปปิ้งอย่างระมัดระวัง อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง กินทันที.
พัฟในเครื่องทำแซนวิช
แป้ง: แป้งพัฟที่ไม่ใช่ยีสต์
ไส้: ไส้กรอก
มันฝรั่งต้ม
ชีสแปรรูป
การเตรียมการ: เราม้วนแป้งพัฟบาง ๆ และโหมดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตามขนาดของคุณ
เครื่องทำแซนวิช ใส่ไส้และคลุมด้วยแป้งสามเหลี่ยม ปรุงอย่างรวดเร็วจนเป็นสีน้ำตาลทอง
พัฟแอปเปิ้ลในเครื่องทำแซนวิช
แป้ง: แป้งยีสต์พัฟ (ฉันไม่ต้องการแป้งยีสต์ แต่ไม่ได้ดูและเอาอันนี้มา)

ไส้: แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ l
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด ใส่ในชามและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำและเคี่ยวเล็กน้อยในไมโครเวฟเพื่อให้แอปเปิ้ลนิ่ม แต่อย่าต้ม! (ขั้นต่ำ 3)
เราใส่แป้งน้ำตาลในแอปเปิ้ลผสม ดับเพิ่มอีกนิด (ขั้นต่ำ 1.5)
การเติมก็พร้อม

เราม้วนแป้งพัฟบาง ๆ และโหมดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตามขนาดของคุณ
เครื่องทำแซนวิช กระจายไส้ปิดด้วยแป้งแล้วอบ ..

พัฟของฉัน

คลึงแป้งพัฟตามขนาดของเครื่องทำแซนวิช (จากนั้นเธอจะตัดเป็นสามเหลี่ยม) วางไส้ (ไส้กรอกกับชีส) คลุมด้วยแป้งแผ่นเดียวกันแล้วอบ
และตัวเลือกที่สองนั้นง่ายกว่าจากก้อน ไส้ระหว่างสองก้อนอบ
ฉันจะเพิ่มมากขึ้นในขณะที่ฉันเตรียม

ขอโทษค่ะ ก๊อปมาจากเน็ต แต่ตัวเองยังเตรียมตัวไม่เท่าไหร่ อาจจะมีคนมาสะดวก
โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมาย!
"ปิโรซโควี"
การทำพายบนถนนเป็นสิ่งที่ดี แต่ลำบาก และแซนวิชกับไส้พายก็ไม่เลว
ตัวเลือกที่ 1 บดไข่ต้มผสมกับหัวหอมสีเขียว (คุณสามารถเพิ่มเกลือหรือมายองเนส) วางบนขนมปัง เราอบ Vuala เป็น "พาย" ที่ยอดเยี่ยม (ไม่เหมือนกับพายทอด มันเป็นที่ยอมรับมากกว่าสำหรับกระเพาะอาหาร)
ตัวเลือกที่ 2 ผัดหัวหอมผสมกับมันฝรั่งบด ใส่ขนมปัง. เราอบ นี่คือพายมันฝรั่ง
ตัวเลือกที่ 3 ผัดเห็ดกับหัวหอมใส่ขนมปัง เราอบ "พายกับเห็ด"
"หวาน"
ตัวเลือกที่ 1 เราทาขนมปังกับแยมหรือแยมหรือนมข้นต้ม เราอบ นี่คืออะนาล็อกของขนมปังกับแยม
ตัวเลือกที่ 2 ขูดแอปเปิ้ลใส่น้ำตาล ฉันใส่มันลงบนขนมปัง เราอบ นี่คือพายแอปเปิ้ล
ตัวเลือกที่ 3 ใส่ลูกเกด แอปเปิ้ลสับ หรือกีวีลงในช็อกโกแลตชนิดนูเทลล่าชิ้นเล็กๆ เราใส่มวลนี้ลงบนขนมปัง เราอบ นอกจากนี้ยังกลายเป็น "พาย" ที่ดีอีกด้วย
สามเหลี่ยม Rigatonchik กับไข่และชีส

แซนวิชกับกล้วยและช็อคโกแลต
ทาเนยช็อกโกแลต (เช่น นูเทลล่า) บนขนมปัง 4 แผ่นจากชิ้นเดียว
ด้านและเนยอีกด้านหนึ่ง ใส่สองชิ้นใน
เครื่องทำแซนวิชแบบอุ่นโดยคว่ำเนยลง หั่นกล้วย 1 ลูกเป็น 4
สไลซ์แล้ววางบนขนมปัง 2 แผ่น โรยหน้าด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
หรือน้ำผึ้งแล้วปิดด้วยขนมปัง

แซนวิชกุ้งและแกง
ผสมน้ำพริกเผา 2 ช้อนชา กับมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับ 74 ก
กุ้งกระป๋อง.

แซนวิชต่างประเทศ
กุ้งต้ม
มะกอกหลุม (สับ)
มะเขือเทศ
ขนมปัง
เนยเพื่อลิ้มรส

ทาเนยบนขนมปัง วางกุ้งต้ม มะกอก มะเขือเทศสับละเอียดไว้ด้านบน

Charlotte ในเครื่องทำแซนวิช

ฉันก็เลยรีบทำ เพราะที่บ้านมีแป้งไม่พอ ฉันเลยต้องทำวาฟเฟิล ปรากฎว่าอร่อย

วาฟเฟิลเวียนนา " - ไข่ 4 ฟองแป้ง 5 ช้อนโต๊ะแป้ง 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะเกลือที่ปลายมีด ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม อุ่นเหล็กวาฟเฟิลก่อนทอด ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน เท ในแต่ละส่วน 1 ช้อนโต๊ะ ทอดแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาที (ถ้าเป็นเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าก็ใช้สีตามชอบ) ปล่อยให้วาฟเฟิลเย็นตัวลง โรยน้ำตาลผงตามชอบ

Charlotte ในเครื่องทำแซนวิช
ไข่ 3 ชิ้น ตีด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้ว (คุณสามารถเพิ่มวานิลลินและอบเชยได้)
เพิ่มแป้ง 1 ถ้วยและผงฟู 1 ช้อนชา นวด. เราหั่นแอปเปิ้ลลูกเล็กสามลูกเป็นลูกบาศก์ และผสมกับแป้ง เราอัดจาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชแล้วเติมด้วยแป้งของเรา อบประมาณ 10-15 นาที
สามเหลี่ยม 10 อัน ออกมาในมื้อเดียว
วันนี้จะพยายาม
ตามสูตรนี้ ฉันได้ charlotte สามเหลี่ยมที่ไม่มีใครเทียบได้กับลูกเกด (ไม่มีแอปเปิ้ล) มันละลายกับชาในปากของฉัน
กินยังร้อน
อบเร็วกว่า 10-15 นาที ก็ได้ 17 รูปสามเหลี่ยม

นี่คือสูตรบางอย่างสำหรับคุณที่จะเปลี่ยน
พาสต้าสามเหลี่ยม
เราต้องการ:
พาสต้า 500g
ชีส 100gr,
การเติบโตของน้ำมัน 10-20 กรัม
ไข่ 4 ชิ้น
ต้มพาสต้า ขูดชีส ใส่พาสต้า ใส่ไข่และเนย เพื่อผสมทุกอย่าง คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกเนื้อเบคอนสับละเอียด คุณไม่สามารถเพิ่มชีส โดยทั่วไปมีสนามแฟนตาซีขนาดใหญ่ ... อาหารจานหลักคือพาสต้าและไข่))))) โรยด้วยช้อนบนแผงอบจนกรอบเพราะผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดพร้อมแล้วและไข่จะ ทอดเร็ว

สูตรเด็ด. ง่ายและรวดเร็ว

แซนวิชปลาเฮอริ่ง

บนขนมปังข้าวไรย์ชิ้นสี่เหลี่ยมทาด้วย "มวลชีส" - ชีสแข็งขูดละเอียด 200 กรัมทาเนย, มัสตาร์ดสำเร็จรูป 1 ช้อนชาและไข่ต้ม 2 ฟอง) ใส่ปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่ง ใส่ต้นหอมสับละเอียดรอบๆ

มันกลับกลายเป็นพายเหมือนในแมคโดนัลด์
วัตถุดิบ:
ลูกพีช 2 ลูก
บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟ
น้ำตาลสำหรับโรยหน้า (ตามชอบ)
น้ำมัน

แบ่งชั้นของขนมพัฟออกเป็น 8 ส่วน (เพียงแค่ในรูปทรงคุณจะได้สี่เหลี่ยม) ตัดลูกพีชเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แป้งลงไป ฉันเพิ่ม 0.5 ช้อนชา น้ำตาลทรายสำหรับหนึ่งพาย พับแป้งครึ่งหนึ่งแล้วทำเป็นรูปสามเหลี่ยม อบในเครื่องทำแซนวิชจนเป็นสีน้ำตาลทอง
หากไม่มีลูกพีชคุณสามารถใส่ข้างใน:
- แยมผิวส้ม
- พุดดิ้งหนา
- น้ำซุปข้นผลไม้ใดก็ได้
- ผลไม้ที่ชอบจากผลไม้แช่อิ่ม
- ไส้ที่ชอบสำเร็จรูป เช่น เนื้อ

จานนี้จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วาฟเฟิลนั้นง่ายต่อการเตรียมโดยใช้อุปกรณ์ทำครัวที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ - เครื่องทำแซนวิช เตรียมจานเร็วมาก - พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถจัดการได้ ฉันปรุงมันด้วยขนมชอร์ตครัสง่ายๆ วาฟเฟิลถูกมองว่าเป็นอาหารมื้อใหญ่ที่ดี

ขั้นตอนการทำวาฟเฟิลหนาในเครื่องทำแซนวิช: