Chakapuli ทำจากเนื้อแกะหรือเนื้อลูกวัว อาหารแบบดั้งเดิมนี้มักจะเตรียมในฤดูใบไม้ผลิสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ในช่วงเวลานี้ tarragon สีเขียวสด (tarragon) หัวหอมหนุ่ม และ tkemali สด (ชนิดของพลัมสีเขียว) จะปรากฏขึ้น chakapuli จอร์เจียเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว มีผักใบเขียวและไวน์ขาวแห้งจำนวนมาก มันอร่อยมากและเหมือนฤดูใบไม้ผลิมาก

วัตถุดิบ:

• ลูกแกะหรือลูกวัว 2 กก.
• หัวหอมสีเขียว 300 กรัม
• tarragon 300 กรัม (tarragon)
• ผักชี 200 กรัม
• 2-3 ชิ้น (แล้วแต่ความเผ็ด) พริกเขียว
• tkemali อ่อน 150-200 กรัม (พลัมสีเขียว)
• ไวน์ขาวแห้ง 350-400 มล.
• น้ำ 200-250 มล.
• เกลือ,
• พริกไทยดำ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดเนื้อแกะหรือเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาด 2x3 ซม.
2. ผักใบเขียว:

• ใน tarragon (tarragon) ให้เอาใบและส่วนที่อ่อนนุ่มออกจากลำต้น อย่าใช้ส่วนที่แข็ง: มันยังคงแข็งและทำให้จานเสีย
• หัวหอมสีเขียวและผักชีปอกเปลือกง่าย
• ตัดสีเขียวทั้งหมดเป็นความยาว 0.5 ซม.

ทำอาหาร chakapuli:

1. เทน้ำที่ด้านล่างของกระทะเหล็กแล้วใส่เนื้อครึ่งหนึ่งในชั้นเดียว เกลือ.
2. ใส่ผักครึ่งหนึ่งและทาเคมาลีครึ่งหนึ่งลงบนเนื้อ
3. อีกชั้นของเนื้อที่เหลือเกลือ
4. ชั้นของสีเขียวที่เหลือ tkemali และเททุกอย่างด้วยไวน์
5. ปิดฝาแล้วตั้งไฟอ่อนๆ เท่านี้ก็เรียบร้อย! ดังนั้นโดยไม่ต้องถอดฝาและไม่ต้องกวนคุณต้องเตรียมพร้อม
6. ในตอนท้ายเราจะพยายามใส่เกลือแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. เสิร์ฟชากาปูลีร้อนกับเหล้าลาวาชและไวน์จอร์เจีย

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

ทานให้อร่อย!!!

อาหารจอร์เจีย…

จานที่น่าสนใจและอร่อยมาก ฉันแนะนำ การปรุงอาหารในฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่าเมื่อมีลูกพลัมเชอร์รี่เปรี้ยว สมุนไพรสด และลูกแกะหนุ่ม หรืออย่างฉัน - ที่จะมีเพศสัมพันธ์เพื่อค้นหาลูกพลัมเปรี้ยว เอาทาร์รากอนที่รกและแกะตัวผู้ตัวหนึ่ง เจ๊... :)
ชัทกา แน่นอน เนื้อแกะถูกซื้อสดและมีคุณภาพดีในปริมาณเพียงกิโลกรัมกว่า คนขายเนื้อสับมันตามซี่โครงอย่างสง่างาม ทาร์รากอนฉันซื้อด้วยระยะขอบเพื่อเลือกเฉพาะใบที่ดี พลัมพบว่าแห้งแต่ถูกวิธี เปรี้ยว(จะเป็นสีเขียวสดหรือกระป๋องก็ดี)

ยังไปทำงาน ต้นหอมจีน, ใหญ่ ผักชีพวง, หนุ่มสาว กระเทียม(จะดีกว่ามากที่มีลำต้นอ่อนมาก) พริกเขียวและบางสาขา สะระแหน่จากสวน:

ไวน์ขาวแห้งพบเฉพาะไครเมีย แต่ค่อนข้างยอมรับได้:

ฝนตกในบ้านและคุณสามารถออกจากงานทุกประเภทและค่อยๆ ดื่มไวน์และปรุงอาหาร และการทำอาหารก็ง่าย ให้เนื้อตุ๋นเล็กน้อยในน้ำผลไม้ของตัวเอง:

เทไวน์หนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวใต้ฝาครึ่งชั่วโมง ...

Tarragon เป็นสิ่งที่ดีที่จะแยกแยะ ลอกใบออกจากลำต้น ทิ้งใบที่เฉื่อยชา ไม่ชอบอะไรก็โยนทิ้งไป เหลือแต่ตัวท็อปที่ดีเท่านั้น มิฉะนั้นความโชคร้ายอาจเกิดขึ้นและจานจะกลายเป็นรสขม ตัดทุกอย่าง!

เอาอีกหน่อย พริกป่น, ผักชีบดและ ucho-suneli:

คุณไม่จำเป็นต้องมีกระเทียมมาก

เทเนื้อด้วยสมุนไพรผสมและเพิ่มไวน์:

เทเครื่องเทศและลูกพลัมเปรี้ยวทั้งหมด เกลือ.เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ...

ผัดเป็นครั้งคราวและเพิ่มไวน์ ได้หมดขวดเลยค่ะ ให้มันเดือดหน่อย...

ชากาปุลี - เป็นอาหารจอร์เจียยอดนิยมที่ปรุงจากเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ โดยเติมไวน์ขาวแห้ง ใบทาร์รากอน (ทาร์รากอน) ลูกพลัมสีเขียวเปรี้ยวที่ไม่สุก หัวหอม พริกหยวกเขียว ผักชี กระเทียมและเกลือ ในจอร์เจีย Chakapuli ปรุงสุกในทุกครอบครัวในฤดูใบไม้ผลิเมื่อลูกพลัมยังไม่สุก

ดูสิ่งนี้ด้วย:

ส่วนผสม (6 เสิร์ฟ)

• เนื้อ (เนื้อแกะ) - 700 กรัม
• พลัมสีเขียวเปรี้ยวป่า (tkemali) - 150 gr
• tarragon (tarragon) - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด 150 กรัม (ผักชี)
• พริกเขียว 2 เม็ด
• ไวน์ขาว 200 มล
• กระเทียม 30 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

หมายเหตุ: อย่าใส่พริกไทยดำหรือพริกแดงลงในชากะปูลี เพราะจะส่งผลต่อรสชาติโดยรวมของอาหาร

การทำอาหาร

เนื้อ (เนื้อแกะ) หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะหรือกระทะ เทไวน์ขาว 200 มล. และเคี่ยวจนของเหลวทั้งหมดเดือด (15-20 นาที) ผัดเนื้อเป็นครั้งคราวด้วยช้อนไม้

ขณะปรุงเนื้อให้ล้างทาร์รากอนและตัดใบทิ้งก้าน

ตัดใบทาร์รากอน (ไม่ละเอียดเกินไป) สับหัวหอม ผักชี และพริกหยวกให้ละเอียด บดกระเทียม

เราใส่ส่วนผสมทั้งหมด กระเทียมและลูกพลัมลงในกระทะหรือกระทะพร้อมเนื้อ (หลังจากต้มไวน์แล้ว) เติมน้ำ 1 ลิตรปิดฝาแล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราลองเกลือเพื่อลิ้มรส

Chakapuli เสิร์ฟร้อนกับ lavash แบบจอร์เจียนร้อน

ทานให้อร่อย! ระวังให้ดี Chakapuli เป็นอาหารจานอร่อยที่คุณสามารถกลืนหินพลัมได้โดยไม่ตั้งใจ)

และวิธีการทำอาหาร แกะ chakapuliคุณจะพบในโพสต์ถัดไป!

ขั้นแรกให้ล้างเนื้อแกะ เอาเส้นออกแล้วเช็ดให้แห้งจากของเหลว ตัดเนื้อแกะเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนก้นหนาของกระทะ เป็นการดีกว่าที่จะปรุงจานเนื้อแกะ chakapuli บนซี่โครงจากนั้นน้ำซุปจะอร่อยและเข้มข้นยิ่งขึ้น

ผักใบเขียวของฉันแห้งและหั่นแล้วเกลี่ย tarragon (tarragon) ไม่จำเป็นต้องลบลำต้นจากกรีน

หลังจากนั้นเราก็ใส่หัวหอมสับ ข้าวต้มกระเทียม และผักชี คุณสามารถใช้กระเทียมหอมแทนหัวหอมได้

เพิ่มพริกไทยร้อนแดงสับเทไวน์และน้ำอุ่น ในการเตรียม chakapuli จอร์เจียที่แท้จริงคุณต้องใช้ไวน์ขาวแห้งเท่านั้น เรานำไปเคี่ยวภายใต้ฝาที่ปิดสนิทบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นใส่เกลือละเอียด tkemali (ลูกพลัมสีเขียวหรือซอสสำเร็จรูป) ปิดฝาอีกครั้งและเคี่ยวเนื้อเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน ในการทำให้อาหารมีรสเผ็ด คุณสามารถเพิ่มพริกร้อน ฮ็อปซูเนลีและผักชีได้ ใน chakapuli ที่เสร็จแล้วเนื้อควรจะฉ่ำและนุ่ม

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -รัศมี: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;) อินพุตแบบฟอร์ม sp ( display: inline-block; ความทึบ: 1; การมองเห็น: มองเห็นได้;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( ระยะขอบ: 0 อัตโนมัติ; ความกว้าง: 570px;).sp-form .sp- form-control ( พื้นหลัง: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- รัศมี: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ความสูง: 35px; ความกว้าง: 100%;).sp-form .sp-field label ( สี: #444444; ขนาดตัวอักษร : 13px; font-style: ปกติ; font-weight: ตัวหนา;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; พื้นหลัง -สี: #0089bf;สี: #ffffff;ความกว้าง:อัตโนมัติ;น้ำหนักแบบอักษร:ตัวหนา;).sp-form .sp-button-container (การจัดแนวข้อความ: ซ้าย;)

เสิร์ฟชากาปูลีที่หอมกรุ่นเป็นจานอิสระบนโต๊ะในรูปแบบที่ปรุงสดใหม่ อย่าลืมราดเนื้อแกะด้วยน้ำมะนาวคั้นสด ก่อนเสิร์ฟ ขอแนะนำให้ปิดฝาหม้อและปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที ในช่วงเวลานี้จานเนื้อจะเย็นลงและอร่อยขึ้น นอกจากนี้ เสิร์ฟไวน์จอร์เจียขาวแบบแห้งให้กับชากาปูลีร้อน

Bon Appetit ทุกคน!

Chakapuli เป็นอาหารประจำชาติของอาหารจอร์เจียที่ทำจากเนื้อสัตว์ตุ๋นกับสมุนไพรและเครื่องเทศ ชื่อของมันแปลว่า "เนื้อในโฟม" ในการแปล ในการปรุงอาหารมักใช้เนื้อแกะหรือเนื้อลูกวัวและสำหรับวันหยุด - เนื้อแกะ tarragon สด (tarragon) ให้ความพิเศษแก่จาน Tkemali ยังใช้สำหรับทำอาหาร ทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอ่อน ๆ และความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับเนื้อ

ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 130 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม พิจารณาด้วยรูปถ่ายวิธีการปรุง chakapuli ทีละขั้นตอนตามสูตรต่างๆ

สูตรต้นตำรับชากะปูลี

สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารฤดูใบไม้ผลิแบบดั้งเดิมจากอาหารของจอร์เจียตะวันออกรวมถึงลูกแกะหนุ่มและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจำนวนมาก

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• หัวหอมสีเขียว, tarragon, ผักชี - ในพวงใหญ่;
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• เนื้อแกะไขมันต่ำ - ครึ่งกิโลกรัม
• ไวน์ขาวแห้งและน้ำ - 150 มล.
• พริกไทยร้อนหนึ่งอัน
• Tkemali - ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร chakapuli ในภาษาจอร์เจีย:

1. ตัดเนื้อแกะเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ
2. เราล้างแห้งและสับสมุนไพร ขั้นแรกใส่ tarragon บนเนื้อแล้วหัวหอม, ผักชีและกระเทียมผ่านการกดหรือกดกระเทียม;
3. เพิ่มพริกไทยร้อนสับเติมน้ำและไวน์ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง เกลือ พริกไทย ใส่ซอสเคมาลี (สามารถเปลี่ยนเป็นลูกพลัมได้) เราปรุงอาหารจานต่อไปอีก 30 นาที เราลองความพร้อมของเนื้อ

chakapuli ลูกแกะจอร์เจียเสิร์ฟเป็นจานอิสระโดยไม่มีเครื่องเคียง ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและอร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเสิร์ฟเครื่องดื่มไวน์ให้กับอาหาร

สูตรเนื้อลูกวัวและลูกพลัมเชอร์รี่

ต้องขอบคุณลูกพลัมเชอร์รี่ จานนี้จึงได้รับกลิ่นรสอันเป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - กิโลกรัม;
• กระเทียมหนุ่มกับหน่อ - 100 กรัม
• พริกขี้หนู - ไม่เผ็ดมาก
• เนื้อลูกวัวบนกระดูก - 4 กิโลกรัม
• Cilantro, tarragon, กุ้ยช่าย - 200 กรัมต่อชิ้น
• ไวน์ขาวแห้ง - 250-300 มล.
• ลูกพลัมเชอร์รี่ - 12-15 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - ช้อนโต๊ะ;
• ส่วนผสมของผักชีบด ucho-suneli พริกแดงร้อน - ช้อนชา

แผนการทำอาหาร chakapuli กับเชอร์รี่พลัมที่บ้าน:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ด้วยกระดูกขนาดประมาณกล่องไม้ขีดไฟ หากคุณเอาเนื้อซี่โครงคุณภาพสูงมาติดกระดูก คุณต้องผ่าเนื้อระหว่างกระดูก
2. ล้างผักให้สะอาดด้วยน้ำไหล แห้งและสับละเอียด (เราใช้ก้านด้วย) ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ให้ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะหนา หม้อหรือหม้อ ตามลำดับนี้: เนื้อ หัวหอม สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ พริกไทย จนส่วนประกอบทั้งหมดหมด เทไวน์ประมาณ 2/3;
4. เราใส่ไฟแรง ปล่อยให้เดือด ลดไฟเป็นไฟปานกลาง เอาโฟมออกด้วยช้อน slotted ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีด้วยไฟอ่อน
5. เพิ่มไวน์ที่เหลือ ใส่เชอร์รี่พลัม น้ำมัน และพริก ขณะที่เดือด ให้ปิดฝาและเปิดไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที จนสุก

Chakapuli ของเนื้อลูกวัวคล้ายกับบางสิ่งในระหว่างนั้นถ้าคุณเปรียบเทียบซุปหนามากกับอาหารจานที่สอง อร่อยนี้เป็นเพียงพระเจ้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกินมันกับขนมปังพิต้าสด

สูตรไก่

คุณจะต้องการ:

• กระเทียม - 2 ซี่;
• ซากไก่ครึ่งตัว
• Tarragon - พวง;
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
• ผักชีสดและต้นหอม - ครึ่งพวง
• ไวน์ขาวแห้ง - 1.5 ถ้วย;
• ผักชีฝรั่งสด - 4 ก้าน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• สะเก็ดพริกแดง - เหน็บแนม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. สับผักใบเขียวอย่างประณีตใส่กระเทียมและผสม
2. เราหั่นไก่เป็นส่วน ๆ เราเอากระทะที่มีก้นหนาแล้วเทน้ำมันใส่เนื้อเกลือแล้วทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เราคลุมนกด้วยสมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, เทไวน์, นำไปต้มบนไฟแรงแล้วลดเปลวไฟและปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที

ไก่ Chakapuli เป็นอาหารที่เบาและแคลอรีต่ำมากซึ่งร่างกายของเราย่อยได้ง่ายและกลายเป็นเนื้อฉ่ำและอร่อย

สูตรพร้อมชั้นวางเนื้อแกะในหม้อหุงช้า

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• พริกชี้ฟ้าเขียวหนึ่งเม็ด
• Tarragon และหัวหอมสีเขียว - 30 กรัมต่อชิ้น
• ซี่โครงแกะ - 8 ชิ้น;
• ผลไม้พลัมเชอร์รี่ - สามชิ้น;
• น้ำ - 400 มล.;
• ผักชี - 20 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง - 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดซี่โครงแกะเป็นซี่โครงแต่ละซี่ บด tarragon, หัวหอม, พริกไทยร้อนและผักชี เราใส่ทุกอย่างลงในชาม multicooker นอกจากนี้เรายังเพิ่มลูกพลัมเชอร์รี่ทั้งน้ำและไวน์, เกลือ, ปิดฝา;
2. เราเลือกโปรแกรม "ดับ" ตั้งเวลา 25 นาทีกดปุ่ม "เริ่ม"
3. เราเสิร์ฟ chakapuli จานจอร์เจียบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยใบทาร์รากอนสดและพริกไทยร้อน ๆ

แกะ Chakapuli

สูตรนี้ประกอบด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ จำนวนมาก จึงทำให้อาหารมีกลิ่นหอมมาก

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 4 หัว;
• เนื้อแกะ - 1.5 กก.
• สะระแหน่สด - 20 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• ผักชีและผักชีฝรั่งสด - 100 กรัมต่อชิ้น
• กระเทียม - 7-8 ซี่;
• ก้านคื่นฉ่าย - 100 กรัม
• โหระพาก้าน - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• พริกแดงร้อนหนึ่งอัน
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เชอร์รี่พลัม - 300 กรัม (สามารถเปลี่ยนได้);
• หัวหอมสีเขียว - 150 กรัม
• ทาร์รากอนสด - 30 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารด้วยตัวเอง:

1. เราหั่นเนื้อ 750 กรัมเป็นลูกบาศก์ขนาดสามคูณสามเซนติเมตรแล้วใส่ในหม้อ
2. เราหั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วนแบ่งส่วนครึ่งเพิ่มครึ่งหนึ่งกับเนื้อ
3. ต่อไปเราล้างและสับองค์ประกอบสีเขียวทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วใส่หัวหอมเกลือและพริกไทย
4. เราหั่นเนื้อที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางในชั้นถัดไป เพิ่มผลไม้พลัมเชอร์รี่ที่ล้างแล้ว เกลืออีกครั้งแล้วโรยด้วยพริกไทย
5. เราผล็อยหลับไปพร้อมกับส่วนอื่นของกรีนแล้วตามด้วยหัวหอม
6. เติมน้ำทุกชั้น
7. เราทำความสะอาดและหั่นกระเทียม, พริกแดง, คื่นฉ่ายและวางบนชั้นที่เกิด;
8. เราตั้งหม้อบนกองไฟนำไปต้มแล้วใส่เนย
9. เราปิดฝาหม้อและเคี่ยวเนื้อหาเป็นเวลา 2 ชั่วโมงบนเปลวไฟขนาดเล็กมาก เสิร์ฟร้อน

ซุปชากะปูลี

ส่วนประกอบ:

• พลัม (พันธุ์ใดก็ได้) - กิโลกรัม
• กระเทียม - หัว;
• แฮมแกะ - กิโลกรัม
• ไวน์ขาว - ขวด;
• Tarragon - 200 กรัม
• สะระแหน่;
• โหระพา - พวง;
• น้ำเกลือ
• พวงของหัวหอมสีเขียว ผักชี;
• พริกแดงร้อน - สามฝัก

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้น 3 * 3 ซม. แล้วใส่ในภาชนะขนาดใหญ่ เติมน้ำ - ควรคลุมเนื้อแกะทั้งหมด ปล่อยให้เดือดแล้วเติมไวน์ เกลือ เริ่มเคี่ยว;
2. ล้างลูกพลัมแยกก้านใส่ผลเบอร์รี่ในกระทะแล้วเทน้ำหนึ่งแก้ว ปรุงด้วยไฟปานกลาง จากนั้นเราจะเตรียมน้ำซุปข้นบ๊วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ถูผลไม้ผ่านตะแกรง
3. ใบโหระพา, สะระแหน่, ผักชี, หัวหอมและ tarragon;
4. เราหั่นฝักพริกไทยร้อนและกระเทียมเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในเนื้อที่เกือบจะพร้อม นอกจากนี้เรายังเพิ่มผักทั้งหมดผสมให้เข้ากันและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
5. เราใส่น้ำซุปข้นลูกพลัมนำไปต้มและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที ผักใบเขียวควรเลิกใช้สีทั้งหมด

เทซุป chakapuli ลงในชามและเพลิดเพลินกับรสชาติ

วิดีโอ: สูตร Chakapuli ที่เสา