ผลเบอร์รี่ irgi ที่หอมหวานและดีต่อสุขภาพเป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนโปรดปรานมาช้านาน เนื่องจากให้ผลผลิตสูงจึงสามารถเตรียมผลไม้ได้หลากหลาย แยม Irgi berry สำหรับฤดูหนาวนั้นนุ่มและมีกลิ่นหอมพร้อมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

องค์ประกอบของ irgi มีน้ำตาลจำนวนมากดังนั้นแยมจึงหวานเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ สูตรจะเสริมด้วยผลเบอร์รี่เปรี้ยวหรือมะนาวซึ่งจะสร้างความละเอียดอ่อนแสนอร่อยที่จะสร้างความประทับใจให้กับนักชิม

การเตรียมอาหาร

ในระหว่างการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่จะถูกล้างและคัดแยกอย่างทั่วถึง เมื่อทำการคัดแยกกิ่งและใบจะถูกลบออกรวมถึงผลไม้ที่เสียหาย

หลังจากล้างแล้วจำเป็นต้องทิ้งผลไม้ไว้ในกระชอนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้น้ำไหลออกจากผลไม้ทั้งหมด

วิธีทำอาหาร

มีสูตรมากมายจากผลเบอร์รี่ irgi ดังนั้นคุณสามารถเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดได้ตามความชอบส่วนตัว

สูตรง่ายๆ

การเตรียมการค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน ส่วนผสมที่จำเป็น:

• irga - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

เบอร์รี่วางในอ่างสำหรับทำอาหารเติมน้ำแล้วนำไปต้ม ปิดฝาแล้วต้มเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลและเปิดไฟอ่อนอีก 30 นาที แยมที่ทำเสร็จแล้วจะมีกลิ่นหอมและหนาคล้ายแยมที่สม่ำเสมอ

โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

อาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นง่ายต่อการเตรียมโดยไม่ต้องต้มผลเบอร์รี่ นี้จะช่วยเพิ่มการรักษาคุณสมบัติการรักษาของผลิตภัณฑ์ การเตรียมสูตร:

• irga - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• กรดซิตริก - 2-3 กรัม

ผลไม้จะถูกคัดแยก ล้าง และตากให้แห้ง หลังจากบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เทน้ำตาลลงในความสม่ำเสมอที่เกิดขึ้นผสมให้เข้ากัน เพิ่มกรดซิตริก จัดเรียงในขวดพาสเจอร์ไรส์ก่อนหน้านี้ ปิดฝาพลาสติก

กรดซิตริกสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมะนาวหนึ่งผล

“ห้านาที”

ผลเบอร์รี่ปรุงอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก แยมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยสารปรุงแต่งรสอร่อยต่างๆ

เพื่อเตรียมสูตรอาหารง่ายๆ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• irga - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• น้ำ - 250 มล.
• กรดซิตริก - 3 กรัม

เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ หลังจากพร้อมแล้วให้ลดผลไม้ลงไปต้มให้เดือด เป็นเวลา 2-3 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงให้เติมกรดซิตริก เทลงในขวดที่เตรียมไว้

ตัวเลือก Multicooker

อาหารอันโอชะชั้นเลิศสามารถปรุงได้ในหม้อหุงช้า สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - ครึ่งหนึ่งของชามทำอาหาร

ผลไม้จะถูกล้างและผ่านเครื่องบดเนื้อ วางมวลในชามเติมน้ำกับน้ำตาล ปิดฝาเปิดโหมด "โจ๊ก" และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

กับมะนาว

เมื่อผสมกับมะนาวคุณสามารถปรุงแยมด้วยรสชาติที่ผิดปกติและกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง ต้องเตรียม:

• irga - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 0.7 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 200 มล.

ผลเบอร์รี่ทำความสะอาดกิ่งไม้และล้างให้สะอาดเทลงในภาชนะสำหรับทำอาหาร เทน้ำแล้ววางกระทะบนเตาจนเดือด หลังจากไฟลดลงภาชนะจะถูกปิดด้วยฝาต้มเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลและหรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อน

มะนาวบิดในเครื่องบดเนื้อและใส่แยม เคี่ยวต่ออีก 30 นาที ผ่านความร้อนต่ำเย็น ใส่แยมกลับไปต้มแล้วม้วนเป็นขวด

เพื่อให้มีความคงตัวเหมือนเยลลี่ แยมที่เย็นแล้วสามารถฆ่าได้ในเครื่องปั่น

จากแชดเบอร์รี่และแอปเปิ้ล

การทำอาหารอันละเอียดอ่อนจากแอปเปิ้ลนั้นค่อนข้างเร็ว ในขณะที่กลิ่นหอมอ่อนๆ ของผลไม้ที่คุณชื่นชอบจะลอยอยู่ในครัว

ในการเตรียมของหวานด้วยการเติมแอปเปิ้ลคุณต้องเตรียม:

• ผลไม้ - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• น้ำ - 1 กอง;
• กรดมะนาว.

แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนหั่นเป็นชิ้น น้ำเชื่อมทำจากน้ำและน้ำตาล ผลเบอร์รี่แห้งเทลงในน้ำเชื่อมเดือดต้มประมาณ 6-7 นาทีจากนั้นจึงเติมแอปเปิ้ล หลังจากที่แยมเดือดแล้วให้ปรุงจนสุก ก่อนนำออกจากเตาให้เติมกรดซิตริกเล็กน้อย ทานให้อร่อย!

จาก irgi และราสเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ผสมกับราสเบอร์รี่จะทำให้แยมมีกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง อาหารอันโอชะจะกลายเป็นอร่อยและมีสุขภาพดีสามารถใช้เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันทำให้การนอนหลับเป็นปกติและปรับปรุงความยืดหยุ่นของหลอดเลือด

วัตถุดิบ:

• irga - 0.5 กก.
• ราสเบอร์รี่ - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 0.8 กก.

ล้างผลเบอร์รี่จัดเรียงและทำให้แห้ง จัดเรียงราสเบอร์รี่เอาส่วนที่เสียหายของผลเบอร์รี่ออก ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำตาลทราย หลังจากเดือดให้ต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วเทลงในขวด

กับส้ม

แยมที่เติมส้มมีโน้ตที่ผิดปกติและช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ irgi

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• ผลเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 200 มล.
• น้ำตาล - 0.6 กก.

ผลเบอร์รี่ถูกจัดเตรียมตามปกติ เปลือกจะถูกลบออกจากสีส้มส่วนสีขาวของความสนุกจะถูกแยกออกจากกัน เนื้อบิดในเครื่องบดเนื้อความเอร็ดอร่อยถูกบดขยี้และส่วนผสมทั้งสองรวมกัน

เทผลไม้กับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้ม วางเนื้อหาบนจาน หลังจากเดือดให้ต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงกวนตลอดเวลา แบ่งเป็นขวดโหลแล้วม้วนขึ้น

แยมส้มหากต้องการไม่สามารถเก็บไว้ได้ แต่เย็นและเสิร์ฟทันที

กับลูกเกดดำ

แบล็คเคอแรนท์จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ผลไม้ของ irgi - 2 กก.
• แบล็คเคอแรนท์ - 1 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.
• น้ำ - 2-3 กอง

ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะลวกเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นจึงนำออกและทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ในเวลานี้คุณต้องต้มน้ำเชื่อมจากนั้นเท irga และลูกเกดลงไปแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 10 ชั่วโมง หลังจากต้มอีกครั้งประมาณ 40-50 นาที

การเตรียมการที่อร่อยจริง ๆ นั้นถูกสร้างขึ้นจาก Shadberry ซึ่งจะเป็นเซอร์ไพรส์สำหรับครัวเรือนและแขก

Irga เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ แต่หลายคนไม่รู้ว่าสามารถเตรียมอะไรได้บ้างจากการแปรรูปเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาว วันนี้ผมจะมาแนะนำสูตรสำหรับช่องว่าง มีมากมาย: แยม, แยม, ไวน์หวานและเหล้า, น้ำผลไม้, เยลลี่, ขูดด้วยน้ำตาล หากต้องการ ให้แช่แข็งหรือตากให้แห้งโดยไม่สูญเสียวิตามิน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้เริ่มปลูกผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ไม่ค่อยคุ้นเคยในสวนของเรา irga สดไม่ได้เป็นเพียงอาหารอันโอชะ การกินอิ่มตามฤดูกาลจะทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ลดน้ำตาลในเลือด และเริ่มนอนหลับได้ดีขึ้น และในฤดูหนาวเราจะกินของหวานแสนอร่อย ระลึกถึงฤดูร้อนและยกย่องตัวเองในความพยายามของเรา

แยม Irgi สำหรับฤดูหนาว - สูตรห้านาที

Irga เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่เป็นมิตรเธอชอบเพื่อนบ้าน แต่จะได้รับแยมที่ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษหากคุณเพิ่มราสเบอร์รี่และลูกเกดที่สุกในเวลาเดียวกัน ขอเสนอ 2 สูตรง่ายๆ สำหรับทำขนม หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ ให้ปรุงสำหรับผลเบอร์รี่ใด ๆ เพียงลดปริมาณของ irgi

เอามา:

• Irga - กิโลกรัม
• น้ำ - 300 มล.
• น้ำตาล - กิโลกรัม

วิธีการปรุงแยมแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว:

1. เริ่มทำอาหารด้วยการทำน้ำเชื่อม ใส่น้ำตาลลงไปในน้ำแล้วต้ม
2. หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้โยน irgu
3. หลังจากเดือด 5 นาที นำมวลออกจากเตา คลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ยืนจนเย็น
4. คลาสสิกห้านาทีปรุงสุกในหลายขั้นตอน โดยปกติพวกเขาจะทำอย่างน้อย 3 วิธี - ใส่ภาชนะบนเตานำไปต้มอีกครั้งแล้วปล่อยให้แยมเย็นลง

แยมมะนาว - สูตรง่ายๆ

รักสูตรที่ผิดปกติสำหรับช่องว่างปรุงแยมจาก Shadberry กับมะนาว

จะต้อง:

• Irga - 1.5 กก.
• มะนาว.
• น้ำตาล - 700 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

1. ใส่ผลเบอร์รี่ที่สะอาดในกระทะเติมน้ำรอให้เดือด
2. ต้ม 30 นาที
3. ส่งทรายให้ผลไม้กวนโดยสุจริต ทำอาหารต่ออีกครึ่งชั่วโมง
4. ในช่วงเวลานี้ ให้สับมะนาวอย่างประณีต (คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยได้) ใส่แยมและปรุงอาหารในช่วง 10 นาทีสุดท้าย ของหวานจะออกหนาเหมือนแยม

สูตรสำหรับแยมแชดเบอร์รี่แสนอร่อย

กรดซิตริกจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับช่องว่างเนื่องจาก irga นั้นหวานเกินไป ในขณะเดียวกันก็จะกลายเป็นสารกันบูดเพิ่มเติมที่ปกป้องขนมจากการหมักและเชื้อรา

• ต่อกิโลกรัม irgi 0.5 กก. น้ำตาลทราย
• กรดซิตริก - 3 กรัม

วิธีทำแยม:

1. สับผลไม้ด้วยเครื่องปั่น ถ้าคุณชอบชิ้นผลเบอร์รี่ในแยม ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. เทลงในสารให้ความหวานคน ทิ้งไว้บนโต๊ะ 2-3 ชั่วโมง
3. ใส่เตา ต้มแยมให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง
4. ไม่นานก่อนจบ ใส่กรด คนให้เข้ากัน แล้วยกออกจากเตา
5. จัดเรียงในขวดปลอดเชื้อและม้วนขึ้น

ผลไม้แช่อิ่ม Irgi สำหรับฤดูหนาว

ฉันแนะนำให้คุณทานผลไม้สุกเล็กน้อย

เตรียมตัว:

• ต่อน้ำหนึ่งลิตร - 350 กรัม ซาฮาร่า

การบรรจุกระป๋อง:

1. ลวกผลไม้ในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที เติมขวดทันทีและปิดฝา
2. ต้มน้ำเชื่อมในเวลาเดียวกัน เมื่อมันเดือดและความหวานละลายให้เทลงบน irga
3. ชิ้นงานต้องผ่านการฆ่าเชื้อ วางขวดในหม้อน้ำร้อน รอให้เดือด
4. ฆ่าเชื้อขวดโหลที่มีปริมาตร 0.5 ลิตรเป็นเวลา 3-5 นาที เพิ่มเวลาเป็นสองเท่าสำหรับภาชนะลิตร

น้ำผลไม้จาก irgi

วิธีเก็บน้ำผลไม้:

1. กระจายผลเบอร์รี่บนแผ่นอบในชั้นบาง ๆ ให้นอนลงในอพาร์ตเมนต์เป็นเวลา 5-7 วัน ถ้าห้องร้อนมาก ให้ย้ายไปที่ตู้เย็น
2. บีบน้ำออกทุกวิถีทางที่เป็นไปได้ วันนี้หากไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้หลายคนใช้เครื่องกด
3. เอาเนื้อออกเทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในกระทะ
4. นำไปต้มแจกจ่ายในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนไว้ใต้ฝาเหล็ก

ไวน์จาก irgi

หากคุณไม่รู้ว่าสามารถเตรียมอะไรได้จากแชดเบอร์รี่ - ทำไวน์ พวกเขาทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบา ๆ อร่อยน่าอัศจรรย์จากผลไม้เล็ก ๆ - ไวน์, วอดก้าทิงเจอร์, เหล้า, สุรา ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว

จะต้อง:

• น้ำเบอร์รี่ - ลิตร
• น้ำ - 2 ลิตร
• น้ำตาล - กิโลกรัม

วิธีทำไวน์จากแชดเบอร์รี่:

1. ขั้นแรกให้บีบน้ำจากแชดเบอร์รี่ เทออกจากเค้กลงในขวด
2. ละลายน้ำตาลในน้ำต้มอุ่น รอให้น้ำเชื่อมเย็นสนิท
3. เทน้ำเชื่อมลงในขวด เขย่าแล้วซ่อนในที่มืด
4. ลืมไวน์เป็นเวลา 3 เดือน หลังจากวันหมดอายุ ให้นำตัวอย่างออก ความสำเร็จ!

ทิงเจอร์ Irgi บนวอดก้า

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของทิงเจอร์ที่เตรียมตามสูตรนี้คืออายุการเก็บรักษาสั้น ไม่เหมาะสำหรับฤดูหนาว วิธีนี้เหมาะสำหรับการแช่อย่างรวดเร็วเมื่อคุณต้องการเตรียมการอย่างเร่งด่วน

เคล็ดลับ: irga เป็นเบอร์รี่หวาน ชอบเครื่องดื่มรสเปรี้ยว ใส่ลูกเกดแดงหรือเชอร์รี่

วิธียืนยันวอดก้า:

1. เติมขวด 3 ลิตรด้วย irga
2. เทวอดก้าปิดผลเบอร์รี่ทิ้งไว้ 2-3 วัน
3. หลังจากเวลาที่กำหนดไว้ คุณสามารถใช้

เทจาก irgi บนวอดก้า

ตามสูตรนี้ ฉันทำทิงเจอร์เยอะมาก โดยใช้ผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมด ยกเว้นสตรอเบอร์รี่ (ฉันไม่ชอบรสชาติ) ดื่มง่าย เวียนหัว แต่ใบใส แต่มันให้กำลังใจอย่างสมบูรณ์แบบและในตอนเช้าไม่มีผลที่ไม่พึงประสงค์ หากคุณสนใจปริญญา ฉันไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอน ประมาณ 20-25

1. เติมผลเบอร์รี่ในขวด แต่ไม่ใช่ด้านบน แต่ให้ไปที่ไหล่ เทน้ำตาลลงไปเท่าไหร่ถึงคอ
2. เทวอดก้าลงในขวดโหล ใช้เวลาประมาณ 700 มล. ปิดฝาและซ่อนตัวจากตัวคุณเองในมุมที่เงียบสงบ
3. คุณจะต้องรอค่อนข้างนานอย่างน้อย 2 เดือนพัฒนาตัวละคร แต่ความคาดหวังทั้งหมดจะเป็นจริงเพราะเหล้านั้นอร่อยมาก

วิธีการแช่แข็ง irgu สำหรับฤดูหนาว

ในบรรดาสูตรการเก็บรักษาผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวฉันเน้นการแช่แข็ง ข้อดีของวิธีนี้มีมากมาย ง่ายต่อการเตรียม ความเข้มแรงงานต่ำ และที่สำคัญที่สุด ปริมาณวิตามินและประโยชน์อื่นๆ จะไม่ลดลงเพียงเล็กน้อย

ในฤดูหนาว นำถุงที่มีคุณค่าออกมา ปรุงผลไม้แช่อิ่ม นำไปใส่ในขนมอบ บดด้วยน้ำตาล

กระบวนการเก็บเกี่ยว:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้แน่ใจว่าแห้งเอาก้านออก
2. กระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง เปิดโหมดตรึงอย่างรวดเร็ว
3. ถ่ายโอนไปยัง irgu แช่แข็งในถุงแล้วกลับไปที่ตู้เย็น

irga สดขูดด้วยน้ำตาล

เราเตรียม:

1. บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลทรายในอัตรา 1:1
2. ผสมมวลทิ้งไว้บนโต๊ะ กวนชิ้นงานเป็นระยะเพื่อให้ความหวานละลายได้ดี
3. โอนไปยังขวดแช่เย็น หรือพับเป็นส่วนๆ ในถุงหรือภาชนะ แล้วนำไปแช่ช่องแช่แข็ง

สูตรลูกเกด - สูตรง่ายๆสำหรับฤดูหนาว

วิธีที่ดีในการปรุงอาหาร irgu สำหรับฤดูหนาวในขณะที่ยังคงประโยชน์สูงสุดไว้ ลูกเกดถูกกินเป็นอาหารว่างเช่นเดียวกับองุ่นอื่น ๆ ใส่ในขนมอบและผลไม้แช่อิ่ม

1. กระจายผลไม้ที่สะอาดบนแผ่นอบและตากแดดให้แห้ง หากคุณตัดสินใจทำชิ้นงานในเตาอบ ให้เลือกอุณหภูมิ 60 ° C เมื่อแห้ง ให้เปิดประตูเตาอบเล็กน้อยเพื่อให้ความชื้นระเหย
2. พับผลเบอร์รี่แห้งลงในภาชนะโรยชั้นด้วยน้ำตาลทราย

Irga ไม่มีน้ำตาลในน้ำผลไม้ของตัวเอง

Irgu สามารถเตรียมได้ในน้ำผลไม้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล เพื่อให้ชิ้นงานอยู่ได้นานขึ้น ให้เติมสารกันเสียเพิ่มเติม - กรดซิตริก

1. แบ่งผลไม้ที่สะอาดและแห้งลงในขวดโหล
2. ต้มน้ำแล้วเทผลเบอร์รี่ เติมน้ำเดือด 2 กรัมต่อลิตร กรด
3. ชิ้นงานจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ธนาคารลิตร - 20 นาที

สูตรวิดีโอสำหรับการเก็บเกี่ยวจาก Shadberry สำหรับฤดูหนาว - แยม ขอให้โชคดีกับการเตรียมตัว! หากคุณรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจโปรดแบ่งปันในความคิดเห็นฉันจะขอบคุณ

แม่บ้านหลายคนพยายามเอาใจครอบครัวและแขกที่มาพักด้วยแยมแบบดั้งเดิมในฤดูหนาว ผู้ใหญ่และเด็กเพลิดเพลินกับของหวานจาก viburnum เถ้าภูเขาทะเล buckthorn ของหวานที่ผิดปกติจะเพิ่มตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับของหวาน

แยม Irgi สำหรับฤดูหนาวกลายเป็นกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยสีสันพร้อมรสชาติที่ถูกใจและวิตามินมากมาย ผลเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับมะนาว, ลูกเกด, แอปเปิ้ล, เชอร์รี่, ส้ม, ราสเบอร์รี่ แม่บ้านจะพบบทความสูตรคลาสสิกตัวเลือกสำหรับหม้อหุงช้า "ห้านาที" แยมด้วยการเติมผลไม้และส่วนประกอบอื่น ๆ

ประโยชน์

irga คืออะไร? ภาพถ่ายของผลเบอร์รี่ที่ผิดปกติแสดงให้เห็นถึงความสวยงามของวัตถุดิบที่ฉ่ำ Irga ดูเหมือนลูกเกดสีเป็นสีน้ำเงินกับสีม่วงแดงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-10 มม. มีหางเล็กด้านล่าง

ผลเบอร์รี่สีเข้มประกอบด้วย:

• กรดอินทรีย์ (จำนวนเล็กน้อย);
• น้ำตาล (เปอร์เซ็นต์สูง);
• เพกติน;
• เบทาอีน;
• สารที่เร่งการขับถ่ายของนิวไคลด์กัมมันตรังสี
• วิตามินบี 6;
• แคโรทีน;
• วิตามินซี;
• ไรโบฟลาวิน;
• วิตามินพี;
• สารก่อเจล;
• องค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์

เตรียมผลเบอร์รี่

จากวัตถุดิบที่แปลกใหม่ คุณสามารถทำแยมหอม ๆ มาร์ชเมลโลว์ แยมเยลลี่ ผลเบอร์รี่สีเครื่องดื่มและของหวานในสีที่หลากหลายเมื่อเพิ่มในการเตรียมการหวานอื่น ๆ เฉดสีที่น่ารื่นรมย์จะปรากฏขึ้น วิธีการแช่แข็ง irgu แม่บ้านหลายคนถาม เทคโนโลยีนี้เหมือนกับการเตรียมสีแดงและสำหรับการจัดเก็บระยะยาวในที่เย็น

ผลเบอร์รี่มีความสำคัญในการเตรียม:

• คัดแยกวัตถุดิบ, ลบของเสียหาย, เหี่ยวย่น, เน่าเสีย, แห้ง;
• เลือกขยะกิ่งไม้ใบไม้อย่างระมัดระวัง
• เลือกผลเบอร์รี่สุกหรือสีเขียวเล็กน้อยสำหรับแยม
• ลบก้าน หากละเมิดกฎหางหนาทึบยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์เบอร์รี่สำเร็จรูปซึ่งทำให้ยากต่อการเพลิดเพลินกับรสชาติของขนม
• ล้างวัตถุดิบธรรมชาติในกระชอนภายใต้น้ำเย็นไหล
• หากพนักงานต้อนรับเตรียมผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไปเล็กน้อยคุณจะต้องลวกผลเบอร์รี่ประมาณ 2-3 นาทีก่อนที่จะวางลงในอ่าง การดำเนินการนี้ดำเนินการตามสูตรต่าง ๆ เพื่อให้ผลเบอร์รี่ดิบนิ่ม

การเตรียมขวดสำหรับแยมแชดเบอร์รี่เหมือนกับผลไม้ประเภทอื่นหรือของหวานเบอร์รี่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้นึ่งภาชนะด้วยความระมัดระวังในเตาอบ หม้อต้มสองชั้น หรือไมโครเวฟ เทแยมร้อนที่เสร็จแล้วลงในขวดที่สะอาดและแห้ง สำหรับการจัดเก็บ ควรเลือกใช้ห้องเย็นที่ไม่อับชื้นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก สะดวกในการเก็บขวดขนมเบอร์รี่ไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว

สูตรและกฎการทำอาหาร

วิธีทำแยมจาก irgi? ของหวานจัดทำขึ้นโดยไม่มีสารตัวเติมและเติมผลเบอร์รี่ผลไม้ผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ เชอร์รี่, ลูกเกด, แอปเปิ้ล, ราสเบอร์รี่, ส้ม, มะนาว - อาหารเสริมทั้งหมดนั้นดี แต่ละประเภทสามารถทำ 2 โถ ค้นหาประเภทที่คุณชอบที่สุด ปีหน้าคำนึงถึงคำแนะนำของสมาชิกในครอบครัวและรสนิยมของพนักงานต้อนรับ

สูตรคลาสสิคง่ายๆ

สัดส่วนและกฎการทำอาหาร:

• คุณจะต้องใช้วัตถุดิบเบอร์รี่และน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน
• อย่าละเมิดสัดส่วน: ด้วยการขาดความหวานแยมจะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว, ขึ้นรา, ส่วนเกินจะกลายเป็น cloying, รสชาติของ irgi จะหายไป;
• ขั้นแรกพนักงานต้อนรับเตรียมน้ำเชื่อม: สำหรับน้ำตาลอ้อย 1 กิโลกรัมใช้น้ำกรอง 250 มล. ต้มมวล 10 นาที
• เพิ่มผลเบอร์รี่ที่จัดเรียงและเตรียมไว้ลงในน้ำเชื่อมเดือดต้มไม่เกินห้านาทีเย็น
• จากนั้นทำซ้ำอีกสองครั้ง
• ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณต้องเติมกรดซิตริกที่ปลายช้อนชาแล้วม้วนให้ร้อน
• ของหวานกลายเป็นสีที่หอมอร่อยและอิ่มตัว

แยมเยลลี่

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่รักลูกเกดและเนื้อละเอียดอ่อนของขนมโฮมเมด สำหรับแยมหลากหลายชนิดนี้จำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น

สูตรอาหาร:

• Irga และลูกเกด (แดงหรือขาว) แยกจากกันล้างแห้งเอาหางออก
• น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากวัตถุดิบเบอร์รี่แต่ละประเภทเทลงในภาชนะเดียวเติมน้ำตาล 700 กรัมต้มบนไฟที่เงียบสงบ
• กระบวนการทำอาหารใช้เวลา 15 นาที
• มวลเบอร์รี่หนาเทลงในขวดที่สะอาด (0.5 หรือ 0.25 ลิตร) ฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ในไมโครเวฟ เตาอบหรือไอน้ำ
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกรีดขึ้นทันที

กับเชอรี่

สีสดใสรสชาติที่น่าสนใจเนื้อสัมผัสที่น่ารื่นรมย์:

• คุณจะต้องใช้ irgi และเปลือกดำ 6 แก้ว
• รับน้ำตาลเพิ่มขึ้น 2 เท่า
• ในการเตรียมน้ำเชื่อมคุณต้องใช้น้ำบริสุทธิ์ - 500 มล.
• คัดแยกวัตถุดิบผลไม้และเบอร์รี่ เก็บกระดูกในเชอร์รี่
• ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลใส่เชอร์รี่ต้มบนไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• ใส่ผลเบอร์รี่ต้มในปริมาณที่เท่ากันมากขึ้น
• ต้องแน่ใจว่าได้กวนมวลของสีอิ่มตัวแล้วเอาโฟมออก
• 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เติมผลึกกรดซิตริก - 5 กรัม
• กวนบรรจุมวลร้อนในภาชนะที่แห้งและฆ่าเชื้อแล้วปิดทันทีเพื่อให้แยมสามารถยืนได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่มีปัญหา

กับมะนาว

ตัวเลือกสำหรับแฟน ๆ ของรสส้ม:

• เตรียมผลเบอร์รี่สุก 2 กก. คัดแยกรวมกับน้ำตาลทราย (ใช้ 1 กก.)
• ทิ้งส่วนผสมไว้ 3 ชั่วโมงเพื่อสกัดน้ำผลไม้
• ในเวลานี้ล้างมะนาวขนาดใหญ่ให้สะอาดเอาเมล็ดออกบดผลไม้ในเครื่องปั่น
• วางมวลเกมบนกองไฟที่เงียบสงบคนให้เข้ากันเติมน้ำบริสุทธิ์ 200 มล. ใส่มะนาวสับ
• ต้มส่วนผสมที่เดือดต่ำเป็นเวลา 15 นาทีพักไว้จากความร้อนหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ทำซ้ำอีกครั้งแล้วนำออกอีกครั้งครึ่งชั่วโมง
• ต้มแยมแชดเบอร์รี่กับมะนาวเป็นครั้งที่สามเป็นเวลา 5 นาที เทลงในขวดโหลฆ่าเชื้อขนาดเล็ก ม้วนหรือปิดด้วยฝาเกลียวแบบยุโรป

ในหมายเหตุ!แยมแปลกใหม่หลากหลาย - พร้อมสีส้ม สัดส่วนเท่ากับตอนใส่มะนาว ส้มส้มล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น ๆ หินและเปลือกสีขาวจะถูกลบออกบดพร้อมกับความเอร็ดอร่อยเป็นข้าวต้มเพิ่มลงในมวลแชดเบอร์รี่ สำหรับผลเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม คุณจะต้องมีผลไม้ขนาดใหญ่หนึ่งผล

ในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือนที่อำนวยความสะดวกในการทำงานในครัว กับคุณไม่ต้องกังวลว่าข้าวต้มหรือเนื้อสัตว์จะไหม้ ในขณะที่คุณต้องเสียสมาธิกับสิ่งอื่น การทำแยมจากแชดเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่แม่บ้านสาวก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

สูตรสำหรับแยมแสนอร่อยจากเกม:

• สัดส่วนจะเหมือนกับรุ่นคลาสสิก บวกกับคุณจะต้องใช้น้ำอุ่นครึ่งแก้วสำหรับหม้อหุงข้าว
• กระบวนการเตรียมการแบบดั้งเดิม
• ผลเบอร์รี่สุกบดในเครื่องปั่นหรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
• มวลเบอร์รี่ฉ่ำจะถูกโอนไปยังชามเติมน้ำตาลและน้ำผสมอย่างทั่วถึงด้วยไม้พายไม้หรือช้อนพลาสติกพิเศษ
• ยังคงตั้งโหมด "โจ๊ก" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 60 นาทีปิดฝาคุณสามารถคนเป็นครั้งคราว
• ในขณะที่มวลเบอร์รี่ค่อยๆ เดือด ขวดจะถูกฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก
• หลังจากเสียงบี๊บ แยมร้อนจะถูกเทลงในภาชนะที่สะอาดและเตรียมไว้แล้วปิดผนึกโดยไม่ชักช้า

กับลูกเกดดำ

ระเบิดวิตามิน - อย่างที่หลายคนเรียกของหวานชนิดนี้ แม่บ้านบางคนเติมมะนาวซึ่งเพิ่มปริมาณวิตามินในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ แยมลูกเกดกับส้มมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่มีฮีโมโกลบินต่ำในฤดูหนาวสิ่งสำคัญ: รู้ว่าเมื่อใดควรหยุด - หนึ่งช้อนโต๊ะต่อวันก็เพียงพอแล้ว

สูตรสำหรับแยมแชดเบอร์รี่และแบล็คเคอแรนท์:

• สำหรับ irgi 1 กิโลกรัมให้ใช้แบล็คเคอแรนท์เพิ่มขึ้น 2 เท่า
• ขั้นแรกให้ต้มน้ำในกระทะ ลวกผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่เป็นเวลาสามถึงสี่นาที ตั้งกระชอนเพื่อแก้วน้ำ
• ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 2 กิโลกรัมและน้ำสองแก้ว
• เพิ่มผลเบอร์รี่ลวกของ irgi และลูกเกดที่เตรียมไว้ลงในมวลหวานเหลวต้มทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง
• จากนั้นปรุงมวลเบอร์รี่จนนุ่มม้วนผลิตภัณฑ์ร้อน
• เก็บแยมในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

ห้านาที

สูตรแยม - ห้านาทีจาก irgi:

• สัดส่วนของวัตถุดิบเบอร์รี่ น้ำตาล และน้ำ ตามสูตรดั้งเดิม
• จะใช้เวลาการเข้าชมสามครั้งระยะเวลาของแต่ละครั้งคือ 5 นาที
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ต้มแยมในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารแล้วเริ่มขั้นตอนต่อไปหลังจากที่มวลเบอร์รี่เย็นสนิท
• คุณสามารถใส่กรดซิตริกเล็กน้อย: ¼ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว
• คุณสามารถเก็บแยมจากผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่ได้ตลอดฤดูหนาวหากครอบครัวไม่กินอาหารอันโอชะมาก่อน

กับราสเบอร์รี่

สดใสด้วยรสชาติที่ผิดปกติความหวานที่น่ารื่นรมย์ - คุณลักษณะเฉพาะของขนมนี้ คุณต้องจำเกี่ยวกับกรดในปริมาณต่ำใน irga อย่าเพิ่มอัตราน้ำตาล

สูตรสำหรับแยมเบอร์รี่และราสเบอร์รี่:

• จัดเรียงราสเบอร์รี่ล้างออกอย่างรวดเร็วในกระชอนพยายามอย่าให้ผลเบอร์รี่เสียหายปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
• เตรียม irgu ด้วยวิธีดั้งเดิมลวก 3 นาทีรอจนกว่าน้ำจะไหลออก
• รวมผลเบอร์รี่ใส่น้ำตาล สัดส่วน: ใช้วัตถุดิบธรรมชาติแต่ละชนิด 1 กก. น้ำตาล 2 กก. สะดวกในการเตรียมในตอนเย็นในตอนเช้าเริ่มทำขนมเบอร์รี่
• ระยะเวลาในการต้มมวลด้วยความร้อนต่ำคือ 5 นาที พักแยมหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงต้มอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาทีเทลงในภาชนะขนาดเล็กให้แน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อ
• เก็บแยมเบอร์รี่กับราสเบอร์รี่ในที่เย็น

ผลเบอร์รี่แปลกใหม่สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือปลูกในกระท่อมฤดูร้อน การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของวิตามิน น้ำตาล เพคติน สารอาหาร อธิบายถึงประโยชน์ของของหวาน แยม Irgi สำหรับฤดูหนาวปรุงด้วยวิธีต่างๆ โดยมีสารตัวเติมและตามสูตรดั้งเดิม แต่ละตัวเลือกมีรสชาติที่ถูกใจเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ของหวานที่อุดมด้วยน้ำตาลแดงพร้อมโน้ตสีม่วงอ่อน สีสันดูดีในแจกันใสบนขา การเตรียมการที่ประสบความสำเร็จและความกระหายที่ดี!

แอปเปิ้ลและเชอร์รี่ ลูกเกดและราสเบอร์รี่ พืชผลเหล่านี้ปลูกโดยมนุษย์มาช้านานและได้รับความนิยมพอสมควร อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้มีความสนใจเพิ่มขึ้นในพืชหายากและ "พืชป่า"

ทะเล buckthorn, viburnum, เถ้าภูเขา, สายน้ำผึ้งได้รับการจัดตั้งขึ้นอย่างแน่นหนาในแปลงสวน ไม่สามารถเป็นอย่างอื่นได้เพราะมันอร่อยและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ "คนป่า" ยังปรับตัวเข้ากับสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยได้อย่างง่ายดายและอยู่รอดได้ในที่ที่พันธุ์ผลไม้ดั้งเดิมสามารถตายได้

ผลเบอร์รี่ถูกเก็บเกี่ยวก็ยังคงเรียงลำดับ

วัฒนธรรมเหล่านี้รวมถึง irga แต่มันตรงบริเวณที่เจียมเนื้อเจียมตัวในสวนของรัสเซียแม้ว่าจะเป็นแหล่งสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่จำเป็นสำหรับบุคคล ข้อดี ได้แก่ ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว ความมั่นคง และไม่โอ้อวด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ irgi

ผลไม้ Irgi มีความน่าสนใจเพราะมีน้ำตาลสูง (มากถึง 12%) และกรดอินทรีย์ในปริมาณต่ำ (ประมาณ 1%) มีวิตามินในผลเบอร์รี่: C (สูงถึง 45 mg%), P (1000 mg%), B2 (60–150 mg%), โปรวิตามินเอ (0.2–1 mg%), วิตามิน B6 (0.05 mg%) เป็น รวมถึงสารเพคติน (0.5–3.7%), สารประกอบ P-active ที่กำจัดไอออนของโลหะหนักออกจากร่างกาย, เบทาอีน (300–980 มก.%)

ผลเบอร์รี่หวานของแชดเบอร์รี่สามารถรับประทานสดและเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาว แยม, เยลลี่, มาร์ชเมลโล่, แยม, น้ำซุปข้น, เยลลี่, ไส้สำหรับพาย - ทั้งหมดนี้สามารถทำจากแชดเบอร์รี่ ช่องว่างมีลักษณะเหมือนวุ้นเนื่องจากผลไม้มีสารก่อเจล ผลเบอร์รี่ยังแห้งแช่แข็งแห้ง และเนื่องจากเป็นสีย้อมธรรมชาติและเข้ากันได้ดีกับผลไม้ชนิดอื่นๆ จึงใส่ลงในผลไม้แช่อิ่มและแยม ปรับปรุงสีและเพิ่มรสชาติ และสุดท้าย ไวน์สีทับทิมที่ยอดเยี่ยมได้ทำมาจากชาดเบอร์รี่มาเป็นเวลาหลายศตวรรษ

แยม

ไม่มีใครออกไปนับจำนวนสูตรแยมที่มีอยู่ น่าจะเยอะ ในการเตรียมแยมสำหรับฤดูหนาวจาก Shadberry คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้ พวกเขาต้มกับผลเบอร์รี่ทั้งหมดหรือบดเตรียมโมโนแยมจากแชดเบอร์รี่หรือผลไม้หลายชนิดผสมกัน สัดส่วนของน้ำตาลและผลไม้ต่างกัน แยมทำด้วยหรือไม่มีน้ำ

มีอัตราส่วนส่วนผสมแบบคลาสสิกและส่วนผสมที่ผิดปกติ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ในมือและรสนิยมของนักแสดง

"คลาสสิกของประเภท" ในศิลปะการทำแยมถือเป็นอัตราส่วน 1:1 นั่นคือน้ำตาลส่วนหนึ่งน้ำหนักและผลไม้หนึ่งส่วน สัดส่วนนี้ใช้สำหรับผลเบอร์รี่และผลไม้ Irgu ปรุงตามสูตรนี้เช่นกัน แต่ผลไม้แต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง สำหรับ irgi มีปริมาณน้ำตาลสูงและกรดเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อเตรียมแยมคุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลลงครึ่งหนึ่งได้อย่างปลอดภัย มีสูตรอาหารที่ใช้น้ำตาลเพียงสองร้อยกรัมต่อกิโลกรัมของ irgi บ่อยครั้งที่กรดซิตริกหรือผลเบอร์รี่เปรี้ยวถูกเติมลงใน irga เนื่องจากมีรสชาติที่สดใหม่ แต่สิ่งแรกก่อน

ขั้นเตรียมการ

สำหรับแยมจะเลือกผลไม้สุกหรือสีเขียว

ผลเบอร์รี่ Irgi ที่เตรียมไว้สำหรับการปรุงอาหาร

ผลเบอร์รี่จะถูกคัดแยกทิ้งขยะผลไม้ยู่ยี่และแห้งที่ได้รับความเสียหายจากศัตรูพืชและโรค

เอาก้าน.

ล้างในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

หากผลเบอร์รี่แข็งเกินไปพวกเขาจะลวกในน้ำเดือดประมาณสามนาที

สูตรสำหรับแยม irg

ตัวเลือกหมายเลข 1

• ผลไม้ของ irgi - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 1 แก้ว

เพิ่มกรดซิตริกหากต้องการ

นี่คือสัดส่วนคลาสสิกของส่วนผสมเมื่อปรุงแยม

• ผลไม้แห้งของ irgi ที่ล้างแล้วจะถูกวางในน้ำเชื่อมเดือดและต้มเป็นเวลา 5 นาที
• พักไว้และปล่อยให้เย็น
• หลังจากเย็นตัวแล้วให้ต้มอีกครั้งเป็นเวลาห้านาทีแล้วพักไว้อีกครั้ง
• เป็นครั้งที่สามที่แยมติดไฟต้มและเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ตัวเลือกหมายเลข 2

สินค้า:

• ผลไม้ของ irgi - 1 กก.
• น้ำตาล - 400–500 กรัม
• น้ำ - จาก 1 ถึง 2 แก้ว;
• กรดซิตริก - 1-2 กรัม

• ผลไม้ทำความสะอาดเศษซากล้างกระจัดกระจายบนผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากนุ่ม ๆ (สามารถเป็นกระดาษ) ปล่อยให้สะเด็ดน้ำและแห้ง
• การเตรียมน้ำเชื่อม
• irgu ราดด้วยน้ำเชื่อมเดือด
• ปรุงอาหารที่เดือดต่ำกวนจนนุ่ม

กำลังต้มแยม

ระดับความพร้อมของแยมถูกกำหนดโดยหยดน้ำเชื่อมหนึ่งหยดลงบนพื้นผิวที่เย็น หากหยดไม่กระจายก็ถึงเวลาระบายแยม

ตัวเลือกหมายเลข 3 ด้วยลูกเกดดำ

สินค้า:

• ผลไม้ของ irgi - 2 กิโลกรัม
• ลูกเกดดำ - 1 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.
• น้ำ - จาก 2 ถึง 3 แก้ว

เตรียมแยม:

• ผลเบอร์รี่ Irgi เทลงในน้ำเดือดและลวกประมาณสามนาที
• วางเพื่อระบายน้ำ
• เทลูกเกดลงในน้ำเชื่อมต้ม
• นำไปต้ม;
• นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือด 8-10 ชั่วโมง
• หลังจากนั้นปรุงอาหารจนพร้อม

ตัวเลือกหมายเลข 4 สูตรอื่นกับลูกเกด - แยมเยลลี่

• ผลไม้ของ irgi - 2 ถ้วย;
• ผลเบอร์รี่ลูกเกด (ขาวหรือแดง) - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 600 กรัม

คำอธิบายการเตรียมการ:

• ผลเบอร์รี่จะถูกล้าง, สับ, อุ่นเป็นเวลา 10 นาที
• บีบน้ำ
• ผสมน้ำผลไม้ของ irgi และลูกเกดเติมน้ำตาลต้ม
• เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

เรียงใส่ขวด...

ตัวเลือกหมายเลข 5 ตัวเลือก Multicooker

• irga - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 0.5 ถ้วยจาก multicooker

กระบวนการทำอาหาร:

• ล้างผลเบอร์รี่ Irgi
• บดในเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น
• ใส่ในชามหลายเมนู;
• ใส่น้ำและน้ำตาล
• คน;
• ปรุงในโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• หลังจากทำอาหารแล้วเทลงในขวดและปิดฝา

ตัวเลือกหมายเลข 6 Irgovo-apple

• ผลไม้ของ irgi - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 1 แก้ว
• เพิ่มกรดซิตริก

การทำอาหาร:

• แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น;
• Irgu แยกออก, ล้าง, แห้ง;
• น้ำเชื่อมทำจากน้ำตาลและน้ำ
• ประการแรกผลเบอร์รี่ irgi เทลงในน้ำเชื่อมเดือด
• ปล่อยให้เดือดประมาณ 5-7 นาทีเพิ่มแอปเปิ้ล
• ต่อไปจะต้องต้มแยมและปรุงด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม
• ในตอนท้ายให้เติมกรดซิตริก

ตัวเลือกหมายเลข 7 แยมเชอร์รี่เบิร์ช

ในสูตรนี้ หน่วยวัดเป็นแก้ว

• ผลไม้ของ irgi และเชอร์รี่ - 5 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น;
• น้ำตาล - 10 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

คำอธิบายของกระบวนการทำอาหาร:

• ผลเบอร์รี่ถูกจัดเรียง หลุมจะไม่ถูกลบออกจากเชอร์รี่
• ต้มน้ำเชื่อม
• เทเชอร์รี่ลงไปแล้วต้มช้าๆเป็นเวลาสิบห้านาที
• จากนั้นพวกเขาก็ใส่ irgu และปรุงอาหารทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสิบห้านาที
• ระหว่างทำอาหาร ให้เอาโฟมออก
• ก่อนระบายแยมให้เติมกรดซิตริก 5 กรัม
• แยมเทลงในขวดแล้วปิด

และตอนนี้อยู่ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูหนาว

ตัวเลือกหมายเลข 8 Irga บวกมะนาว

• ผลไม้ของ irgi - 2 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• น้ำ - 1 แก้ว;
• มะนาว - 1 ชิ้น

ผลเบอร์รี่ Irgi ถูกชั้นด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้สามชั่วโมง

มะนาวถูกล้าง, ตัด, เมล็ดออก, บด

Irgu กับน้ำตาลใส่ไฟเติมน้ำใส่มะนาวแล้วต้มให้เดือดประมาณหนึ่งชั่วโมง

แยมสำเร็จรูปวางในขวดและปิด

มันน่าสนใจ! ปรากฎว่าไม่เพียงแต่แม่บ้านในครัวเท่านั้นที่กำลังทดลองสูตรแยม นักวิทยาศาสตร์ VNIIS พวกเขา ไอ.วี. มิชูรินทำการทดลองเป็นเวลาหลายปีในการเตรียมและวิเคราะห์แยมผสม แยมสายน้ำผึ้งและแชดเบอร์รี่ได้รับการยอมรับว่าดีที่สุด แต่เนื่องจากผลเบอร์รี่เหล่านี้สุกในเวลาที่ต่างกัน จึงมีการเพิ่มสายน้ำผึ้งแช่แข็งลงใน irga สด

สูตรสำหรับแยมที่ผ่านการรับรองทางวิทยาศาสตร์:

• สายน้ำผึ้ง -1 กิโลกรัม
• ผลไม้ของ irgi - 1 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.

เทน้ำตาลลงบนส่วนผสมของผลเบอร์รี่เพื่อให้ครอบคลุมและพักไว้ 4-6 ชั่วโมง นำไปต้มตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ไม่เดือด วางแยมในชามที่สะอาดแล้วปิด

ผลิตภัณฑ์กลายเป็นวุ้นเนื่องจาก irga มีคุณสมบัติในการทำให้เกิดเจล

แยมนี้ได้รับคะแนน 4.9 จากห้าคะแนนที่เป็นไปได้ คณะกรรมาธิการตัดสินใจว่ารสชาติของส่วนผสมนี้มีความกลมกลืนกันมากที่สุด ในขณะเดียวกัน โถแต่ละใบก็เป็นคลังเก็บของที่มีประโยชน์