สลัด Funchose มาหาเราจากทางตะวันออกซึ่งเตรียมมาหลายร้อยปีแล้ว ตามทฤษฎีแล้วขนมขบเคี้ยวดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องเคียงที่มีบะหมี่ "แก้ว" ต้ม ตามกฎแล้วผักดิบหรือแปรรูปด้วยความร้อนเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกเห็ดและอาหารทะเลจะถูกเพิ่มลงในสลัด funchose คุณสามารถปรุงรสจานด้วยเนย ซีอิ๊วขาว หรือมายองเนส

[ซ่อน]

สลัดผักโขมเกาหลี

คุณสามารถปรุง funchose ได้หลายวิธีโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือ อาหารยอดนิยมคือ Funchoza เกาหลีที่ทำจากผักสดและวุ้นเส้น

วัตถุดิบ

• funchose - 120 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ซี่.;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - พวง;
• ส่วนผสมของเครื่องเทศ (ผักชีป่น, พริกแดงและพริกไทยดำ) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

1. วุ้นเส้นต้องแช่ในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที เมื่อเวลาผ่านไปจะต้องล้างในน้ำเย็นและปล่อยให้ระบายออก หลังจากเดือดแล้วสามารถแบ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวออกเป็น 3-4 ส่วนด้วยกรรไกร
2. หั่นแครอทและแตงกวาโดยใช้เครื่องขูดเกาหลี
3. หั่นผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และกระเทียม
4. ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมกระเทียมแห้ง ส่วนผสมของเครื่องเทศ เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก
5. ในชามสลัดผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วเติมด้วยน้ำสลัด
6. ก่อนรับประทานอาหารว่างให้ต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมไว้สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเคบับ

วีดีโอ

วิดีโอจาก Little Life Channel แสดงการเตรียมสลัด funchose เกาหลีทีละขั้นตอน

สลัด Funchose กับแตงกวา

จานนี้ที่มี funchose และแตงกวาจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ สูตรสำหรับสลัด funchose พร้อมรูปถ่ายแสดงไว้ด้านล่าง

วัตถุดิบ

• funchose วุ้นเส้น - 120 กรัม;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• เบคอน - 50 กรัม
• ผักชี - พวง;
• วอลนัท - 25 กรัม
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ซีอิ๊วขาว - 20 กรัม

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ก๋วยเตี๋ยว "แก้ว" ควรใส่ในภาชนะที่มีน้ำร้อนและรอประมาณ 3-5 นาที จากนั้นล้างและทิ้งในกระชอน
2. เบคอนควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเวลาสองนาที
3. ล้างแตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
4. ล้างผักชีและสับละเอียด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว หากต้องการจานสามารถตกแต่งด้วยวอลนัทสับ

แกลเลอรี่ภาพ

Funchose และสลัดเนื้อ

เมนูเรียกน้ำย่อยนี้เป็นอาหารเอเชียอย่างแท้จริง การผสมผสานของส่วนผสมกับซีอิ๊วทำให้สลัดมีรสชาติดั้งเดิมที่พิเศษ

วัตถุดิบ

• เนื้อสัตว์ - 0.3 กก.
• ก๋วยเตี๋ยว - 120 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 90 กรัม
• กระเทียม - 3 ซี่.;
• ขิง - 20 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ควรล้างเนื้อและหั่นเป็นเส้น หลังจากนั้นโอนเนื้อไปยังภาชนะที่แยกต่างหากเทซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ตัดแครอทและหัวไชเท้าเป็นเส้นบาง ๆ
3. สับกระเทียมขูดขิง - ใช้ที่ขูด
4. เนื้อสับต้องทอดเป็นเวลา 10 นาที ใส่กระเทียมและขิงลงในกระทะ แล้วเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
5. ต้องใส่แครอทและหัวไชเท้าลงในส่วนผสมด้วย เพิ่มซีอิ๊วขาวและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
6. ใส่วุ้นเส้นลงในชามน้ำร้อน แล้วรอ 4 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วใส่กระชอน
7. ควรเพิ่ม funchose ที่ได้ลงในเนื้อตุ๋นพร้อมผัก

สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น

วีดีโอ

ช่อง Good Store นำเสนอสลัด funchose เวอร์ชันวิดีโอ

สลัด Funchose กับพริกไทย

พริกหยวกถือเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของสูตร funchose แบบคลาสสิก ต้องขอบคุณเขาที่อาหารเรียกน้ำย่อยจะอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างแท้จริง สลัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เงื่อนไขเดียวสำหรับการเตรียมอาหารที่ถูกต้องคืออุณหภูมิของผักและเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เหมาะสม จะต้องเสิร์ฟแบบอุ่น

สลัด Funchose กับเนื้อและกะหล่ำปลี

อาหารเรียกน้ำย่อยรุ่นนี้ค่อนข้างจะฉ่ำ เบา และดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สลัด Funchose กับกุ้ง

Funchose ที่ปรุงด้วยกุ้งและผักเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียทุกคน สลัดมีความสดใส บางเบา และชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ

• funchose วุ้นเส้น - 200 กรัม;
• กุ้ง - 300 กรัม
• พริกหยวก - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. Funchoza ต้องเติมน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นทิ้งในกระชอนเพื่อทำแก้วเหลว
2. ต้มกุ้งในน้ำเค็มเล็กน้อย
3. ล้างพริกและแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
5. ล้างและสับผักชีฝรั่ง
6. สับกระเทียมโดยใช้เครื่องกด
7. ผักที่เตรียมไว้ควรใส่ในกระทะและผัดในน้ำมันงา
8. ควรวางกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะและปรุงรสด้วยซีอิ๊วเพื่อลิ้มรส เคี่ยวประมาณ 5 นาที
9. ผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวกับส่วนผสมที่เหลือ

หากต้องการสลัดสามารถโรยด้วยงาและผักชีฝรั่งสับเมื่อเสิร์ฟ

แกลเลอรี่ภาพ

Funchose และสลัดเห็ด

การผสมผสานของเส้น "แก้ว" และเห็ดกับผักจะทำให้แขกและครัวเรือนประหลาดใจไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย การเตรียมสลัดรุ่นนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ

• funchose - 120 กรัม
• เห็ดแช่แข็ง (เห็ดน้ำผึ้ง) - 250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• เกลือและพริกแดงเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เทวุ้นเส้นกับน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที
2. ใส่เห็ดในกระทะและทอดในน้ำมันเล็กน้อย
3. ล้างแครอทและขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ
4. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
5. ต้องใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในเห็ดผสมและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
6. ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด
7. โรยสลัดด้วยพริกแดง เกลือ โรยหน้าด้วยสมุนไพร

วีดีโอ

วิดีโอจากช่อง "การทำอาหารและสูตรอาหารจาก Khrumka" แสดงการเตรียมสลัดทีละขั้นตอน

สลัดกับบะหมี่และไส้กรอกจีน

ของว่างประเภทนี้สามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที นอกจากนี้ อาหารจาน funchose กับไส้กรอกยังได้รับความนิยมเนื่องจากมีจำหน่ายและส่วนประกอบต่างๆ ที่สูตรต้องการเปลี่ยนได้ง่าย

วัตถุดิบ

• funchose - 120 กรัม
• ไส้กรอก - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 30 กรัม

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เทน้ำเดือดบนเส้นบะหมี่จีนเป็นเวลา 5 นาที แล้วทิ้งในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด
2. ต้มไข่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตัดไส้กรอกและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

เมื่อซื้อเราอ่านฉลากและดูภายในแพ็คเพื่อเลือก funchose ที่บางที่สุดซึ่งเพียงพอที่จะนึ่งด้วยน้ำเดือดเพื่อเตรียมพร้อม ก๋วยเตี๋ยวดังกล่าวเหมาะสำหรับสลัดเย็น ๆ ความชื้นและความสดน่าจะดีที่จะเน้น

ไปที่การเตรียมสลัด funchose อย่างรวดเร็วตามสูตรด้วยแตงกวาและพริกหยวก

พวกเราต้องการ:

• แพ็ค funchose - 150 g
• แครอทดิบ - ผักรากกลาง 2 ใบหรือ 1 ชิ้น ขนาดใหญ่
• พริกหยวกดิบ - 2 ชิ้น (เลือกสีต่างๆ)
• แตงกวาดิบ - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• กระเทียม - 3 กลีบกลาง
• น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ลหรือไวน์) - 2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาวไม่ปรุงรส (หรือตามชอบ) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 1-2 ช้อนโต๊ะ

เราทำอาหารอย่างไร:

เราส่ง funchose ทั้งหมดลงในชามหรือกระทะขนาดใหญ่ที่เราเทน้ำเดือดปิดบะหมี่ให้สนิท เพิ่มเกลือและทิ้งไว้ 6-7 นาที หลังจากนึ่งแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น (!) แล้วทิ้งในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำออกจากเส้นก๋วยเตี๋ยว ฐานสลัดที่แปลกใหม่พร้อมแล้ว!

เราทำความสะอาดแครอทและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดนี้คือเครื่องขูดแบบ Berner ซึ่งมีหัวฉีดที่มีความหนาต่างกัน

เราทำความสะอาดพริกหยวกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และยาวพอ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้แบ่งพริกไทยครึ่งหนึ่งแล้วสับตามยาวหรือขวาง

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วใส่แครอทและพริกลงไปจนนิ่ม: ก่อนอื่นให้ใส่แครอทลงในน้ำมัน คนให้เข้ากัน และหลังจากนั้น 1-2 นาทีก็ใส่พริกไทยลงไป บีบกระเทียมทั้งหมดที่อยู่ด้านบน (ในกรณีที่คุณไม่สามารถตัดได้ แต่ทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดมือ)

ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ยาวปานกลาง - เทียบได้กับแครอทและพริก หากไม่มีเครื่องขูดที่สะดวกและเป็นการยากที่จะตัดแตงกวาตามทิศทางของมีดในแนวทแยงมุม - จะทำให้ได้ความละเอียดได้ง่ายขึ้น

ในชามขนาดใหญ่รวมผักผัดแตงกวาและ funchose ที่ล้างแล้วซึ่งน้ำทั้งหมดระบายออกแล้ว สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยสองส้อมหรือด้วยมือของคุณ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชู เติมเกลือและพริกไทย - ถ้าต้องการ

เราส่งสลัดไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที ทันทีที่ใส่สลัดเย็นๆ กับบะหมี่ที่แปลกใหม่ คุณก็เริ่มชิมได้เลย!

ปริมาณแคลอรี่ของสลัด

เมนูสลัดอื่นๆ

สลัด funchose นี้ไม่โอ้อวดในสัดส่วนและยินดีรับกรีนฟินช์สับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย) ซึ่งเราเข้าใจหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถเพิ่มอกไก่ต้ม เนื้อผัด หรือเห็ดดอง

คลาสสิกอีกอย่างหนึ่งคือการทิ้งผักทั้งหมดไว้โดยเทน้ำมันเดือดหลังจากผสม สูตรนี้แสดงทีละขั้นตอนโดยเชฟในวิดีโอด้านล่าง

ของขบเคี้ยวและสลัดทั่วไปส่วนใหญ่ นอกจากจะปรุงแต่งด้วยมายองเนสอย่างล้นเหลือแล้ว ยังทำให้ทุกคนเบื่อหน่ายกันมากพอแล้ว ทุกวันนี้สูตรอาหารตะวันออกได้รับความนิยม: พวกเขามีน้ำสลัดที่มีประโยชน์มากกว่าและผิดปกติสำหรับผู้อยู่อาศัยในรัสเซียตอนกลาง สลัด Funchose สามารถใช้เป็นจานเสริมหรือจานเต็มได้

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับประโยชน์ของ funchose

Funchoza แปลว่า "วุ้นเส้น" เป็นเส้นที่ทำจากแป้งถั่ว ดังนั้นหลังจากต้มแล้วจะใส เส้นสปาเก็ตตี้แป้งข้าวขาวเมื่อสุก อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมผัก หรือแม้แต่เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล ทำให้อาหารมีความสมดุลและย่อยง่ายที่สุด

ในแง่ขององค์ประกอบขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ funchose มีความโดดเด่นด้วยการมีวิตามินบีเช่นเดียวกับซีลีเนียมแมกนีเซียมแคลเซียมและกรดอะมิโนแปดตัวซึ่งมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสร้างเซลล์ใหม่ วุ้นเส้นมีคุณค่าทางพลังงานเพียงเล็กน้อย แต่ก็มีเส้นใยอาหาร ซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มเร็ว Funchoza ไม่มีรสชาติ แต่ดูดซับกลิ่นและรสชาติของส่วนผสมที่อยู่ใกล้เคียงได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักชอบทดลองกับมัน

เคล็ดลับการทำสลัดกับ funchose

สูตรสลัด funchose ส่วนใหญ่เริ่มต้นด้วยคำอธิบายของการเตรียมบะหมี่เอง Funchoza ที่จำหน่ายในร้านค้านั้นมาจากพืชตระกูลถั่ว ข้าว และแป้งถั่ว เส้นใยสามารถมีความหนาต่างกัน ดังนั้นแต่ละแพ็คเกจจึงระบุเวลาที่ต้มหรือแช่ หากบะหมี่สุกเกินไป บะหมี่จะนิ่มมากและทำลายรสชาติของอาหารโดยทั่วไป

หากคำแนะนำระบุว่าต้องต้ม funchose ให้เติมน้ำมันพืชลงในกระทะ: จะไม่ทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวติดกัน อย่าทิ้ง funchose ในน้ำเดือดนานกว่าระยะเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ มันจะดีกว่าที่จะวางไว้ในของเหลวเย็นหลังจากเดือดและคน: เส้นใยจะเย็นลงอย่างรวดเร็วและจะไม่เกาะติดกัน เส้นด้าย Funchose บางครั้งถึง 50 ซม. เพื่อความสะดวกในการใช้งานหลังการปรุงอาหารสามารถตัดด้วยกรรไกรธรรมดา นอกจากนี้ยังมีลักษณะเฉพาะในการเสิร์ฟอาหารที่มี funchose บนโต๊ะเทศกาล: ดีกว่าที่จะวางสลัดเป็นส่วน ๆ สำหรับแขกแต่ละคน ก่อนอื่นคุณสามารถปิดจานด้วยใบผักกาดหอม จากนั้นจัดวางผักกาดหอมและตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง สำหรับใครที่ชอบความสนุกมากกว่านี้ก็ใส่ซีอิ๊วขาวให้แขกใช้กันแบบไม่มีสะดุด

สูตรสำหรับสลัดเนื้อและ funchose กับพริกไทย

จานนี้สามารถเอาใจแขกทั้งที่โต๊ะเทศกาลและสมาชิกในครอบครัวในวันธรรมดา เนื่องจากการมีส่วนผสมในสูตร - เนื้อสัตว์ สลัดกับ funchose สามารถแทนที่อาหารเย็นเต็มรูปแบบ ในการปรุงอาหารคุณต้องตุนบะหมี่และ:

• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• เนื้อสัตว์ (ลีนคาร์บอเนต) - 250 g
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• เครื่องปรุงรสสำหรับแครอท - 1 ซอง
• น้ำมันทอด - 30 มล
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล
• พริกขี้หนูแดง ตามชอบ

สลัดผักโขมมังสวิรัติ

ไม่มีเนื้อหมูหรือสัตว์ปีกในส่วนผสมของสูตรสลัด funchose นี้ แต่เนื่องจากผักและผักจำนวนมากในจาน แม้แต่คนที่ชอบกินเนื้อสัตว์มากที่สุดก็อาจชอบรสชาติของมัน สำหรับการเตรียมสลัดมังสวิรัติ นอกเหนือจาก funchose หนึ่งซองและพริกหยวกที่คุ้นเคยแล้ว พ่อครัวจะต้อง:

• แครอทหนุ่ม - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ผักชี - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูข้าว - 50 มล
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล
• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา

Funchose และสูตรสลัดทะเล

เราใช้กุ้งเป็นอาหารทะเล: พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนดังนั้นจานจะเสริมด้วยเครื่องเทศและกระเทียม สูตรประกอบด้วยแกงตอนนี้คุณสามารถซื้อตัวเลือกคลาสสิกและเผ็ดในร้านค้า: เลือกเพื่อลิ้มรส เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• กุ้ง - 500 กรัม (แพ็คอาหารทะเลแช่แข็ง)
• Funchoza - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่งสด - 20 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงกะหรี่ - 2 ช้อนชา
• มะนาว - ½ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล
• เมล็ดงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

หน่อไม้ฝรั่งและ funchose - รวมกันเป็นหนึ่งสลัด

หน่อไม้ฝรั่งและ funchose เป็นส่วนผสมหลักสองอย่างในสูตรอาหารส่วนใหญ่สำหรับอาหารจานด่วน สำหรับสลัด เราต้องการหน่อไม้ฝรั่งแห้ง 400 กรัม ซึ่งเราปรุงเองแล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ:

• Funchoza - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะนาว - ½ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา
• น้ำมัน - 50 มล
• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
• พริกแดงร้อน - ¼ ช้อนชา
• ผักชีเพื่อลิ้มรส
• เมล็ดงาสำหรับตกแต่ง

สูตรสลัดเห็ดและ Funchose

คนรักเห็ดอาจชอบเห็ดแชมปิญองและสลัด funchose สูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายจะช่วยคุณเตรียมอาหารที่จะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจและพึงพอใจ สำหรับเขา คุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• Champignons - 5-7 ชิ้น
• Funchoza - ½แพ็ค
• กะหล่ำปลีขาว - ¼ส้อมเล็ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันทอด - 10 มล
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล
• มัสตาร์ด - ½ ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรที่ระบุไว้เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสลัดที่สามารถปรุงด้วย funchose ถ้าคุณมีห่อบะหมี่ไว้ที่บ้าน ให้ดูว่าคุณมีส่วนผสมอะไรในตู้เย็นบ้าง แม้จะมีชุดผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถเตรียมสลัด funchose แสนอร่อยที่จะดึงดูดแขกทุกคนได้

อาจเป็นไปได้ว่าฉันโชคดีมากในชีวิตของฉัน แม้แต่ในสหภาพโซเวียต ผู้หญิงเกาหลีสองคนก็เป็นลูกจ้างของฉันตลอดทั้งปี พวกเขาเป็นคนที่สอนฉันทำอาหารเกาหลีอย่างแท้จริงในยุคโซเวียตอันห่างไกล สาวๆเล่าให้ฟังบ้าง เคล็ดลับโดยที่แทบจะไม่มีใครทำสลัดเกาหลีได้... และเป็นครั้งแรกที่พวกเขาได้ลองเส้นก๋วยเตี๋ยวจีน แปลกใหม่ สำหรับช่วงเวลานั้น โดยได้สอนสูตรยำเห็ดหูหนูเกาหลี

วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม

• ส่วนผสมทั้งหมดและมีจำนวนมากสำหรับสลัดเกาหลีนั้นใช้ในปริมาณหนึ่งชิ้นหรือครึ่งหนึ่ง
• Funchozu - เส้นก๋วยเตี๋ยวหรือวุ้นเส้น- คุณสามารถซื้อได้ในตลาดใด ๆ คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับวันที่ผลิตและสภาพการเก็บรักษา - เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดกัน

• เมื่อซื้อ โปรดทราบว่า TM แต่ละตัวมีเส้นผ่านศูนย์กลางของวุ้นเส้นต่างกัน
• น้ำส้มสายชู (กรดอะซิติก), กระเทียม, ซีอิ๊วขาว และน้ำมันพืช o - อาหารที่ต้องมีสำหรับสลัดเกาหลี

สูตร funchose เกาหลีกับผัก

เขียงผัก, มีด, กระทะ, ไม้พายหรือช้อน slotted, กระชอนหรือกระชอน, ปอก, เครื่องหั่น, เครื่องบดกระเทียม, กรรไกรครัว, ชามสลัดขนาดใหญ่

วัตถุดิบ

วิธีทำน้ำยำเส้นหมี่ทีละขั้นตอน

1. ต้ม funchose 1 ห่อในน้ำเดือด เกลือเล็กน้อยเป็นเวลาสองนาที กวนเส้นแป้งข้าวเจ้าเป็นครั้งคราว
   
2. โยนบะหมี่ที่เสร็จแล้วลงในกระชอนหรือกระชอน แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน โดยไม่ต้องถอดออกจากกระชอน ให้ตัด funchose หลาย ๆ ครั้งด้วยกรรไกรทำครัวเพื่อให้ความยาวของบะหมี่สั้นลงแล้วโอนไปยังชามสลัดลึก
   
3. ละลายแครอทดิบที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ บนเครื่องขูดขูด บีบเบา ๆ แล้ววางบน funchose
   
4. หั่นแตงกวาสลัดสดหนึ่งผลในลักษณะเดียวกับแครอท - เป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
   
5. หั่นพริกหยวกสีแดงและสีเหลืองบาง ๆ ออกเป็นครึ่งวงกลมแล้ววางบนแตงกวา
   
6. เกลือที่มีส่วนผสมของเกลือจีนและเกลือทะเล 1: 1 ใส่ผักชีป่นครึ่งช้อนชา (เมล็ดผักชี) และพริกไทยแดงร้อน ¼ ช้อนชาลงในสลัด
   


7. บดกระเทียมสามกลีบด้วยการกดกระเทียมลงในสลัด ใส่ซีอิ๊วขาว พริกไทย 1-1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส และน้ำมันพืชประมาณ 100 มล.
   
8. ผสมเนื้อหาของชามสลัดให้ละเอียดแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 30-40 นาทีในที่เย็น แต่ไม่แช่ในตู้เย็น
   

สูตรวิดีโอ

ฉันเสนอให้ดูวิดีโอเล็ก ๆ เกี่ยวกับการเตรียมสลัดเกาหลีด้วย funchose และแครอทเกาหลี - ผักรากหั่นบาง ๆ ให้ความสนใจกับความง่ายในการเตรียมอาหารแปลกใหม่สำหรับอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร- 100 นาที
ปริมาณ- 5-6 เสิร์ฟ
ปริมาณแคลอรี่- 134 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
อุปกรณ์และเครื่องใช้ในครัว:เครื่องขูด, เครื่องบดกระเทียม, กระชอน, ชามสลัดขนาดใหญ่หรือชามลึก, ชามที่มีฝาปิด, จานตื้น, เขียง, ช้อนโต๊ะ, มีด;
กระทะ.

วัตถุดิบ

ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัด funchose เกาหลีกับเนื้อ

การทำบะหมี่และเนื้อสัตว์

funchose ร้อนหลังการรักษาความร้อนต้องล้างด้วยน้ำเย็น

การทำผัก

ในขณะที่วุ้นเส้นไม่มีน้ำคุณสามารถหั่นผักทั้งหมดได้

ปรุงรสสลัด

จุดที่สำคัญที่สุดในการเตรียมสลัดถือเป็นน้ำสลัดที่ถูกต้องสำหรับ funchose ในภาษาเกาหลี

สลัดที่ทำเสร็จแล้วควรได้รับอนุญาตให้ยืนในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วผสมอีกครั้งและให้บริการ อร่อย!

สูตรวิดีโอ

สลัด Funchose ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมแม้จะมีส่วนประกอบชุดใหญ่ คุณเพียงแค่ต้องทำตามลำดับที่คั่นหน้าในสลัดอย่างถูกต้อง ดูวิดีโอและดูด้วยตัวคุณเอง

เสิร์ฟกับสลัดกับ funchose อย่างไรและอย่างไร?

สลัดกับเส้นก๋วยเตี๋ยวจีนนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารที่หลากหลายและหรูหราได้อย่างปลอดภัย ของเขา ทานเป็นกับข้าว สลัด ของว่างได้หรืออาหารทานเอง เป็นการดีสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวและจะเข้ากันได้ดีกับการจัดโต๊ะรื่นเริง สลัดนี้ไม่น่ารำคาญและยินดีต้อนรับครอบครัวและแขกอย่างมีความสุขเสมอ

ความจริงทั่วไปขั้นพื้นฐาน

• เพื่อที่เวลาทำอาหาร funchose ไม่ติดกันให้เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปในน้ำ
• Funchoza เทน้ำเดือดได้ง่ายกว่า 5-7 นาทีกว่าการปรุง
• ก่อนเตรียม funchose คุณควรอ่านคำแนะนำของผู้ผลิตอย่างละเอียด
• หลังจากทำอาหารเกาหลีแล้ว สลัดต้องยืนยงก่อนเสิร์ฟ.
• จำไว้ว่าความเผ็ดของสลัดนั้น "หายไป" เมื่อเวลาผ่านไป
• ถ้าไม่ชอบเผ็ด, ใส่เครื่องเทศรสขมลงในสลัดทีละน้อย

อาหารเกาหลีไม่เพียงประกอบด้วยสลัดเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยหลักสูตรที่หนึ่งและสอง เผ็ดและไม่มากนัก แต่เราชอบบนโต๊ะในประเทศมากกว่า สลัดที่สดใสและหลากหลาย.

• ถามวิธีทำอาหารตามกฎทั้งหมดเสิร์ฟที่โต๊ะในเทศกาลต่างๆ ฉันอาจไม่เคยเห็นขนมที่นิยมมากขึ้น
• ของขบเคี้ยวที่ดีอีกอย่างหนึ่งที่มักจะอยู่บนโต๊ะคือสลัดรสเผ็ดดั้งเดิมที่ทำจากกะหล่ำปลีปักกิ่ง
• สลัดที่สดใสและค่อนข้างเผ็ดดั้งเดิมสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของงานฉลอง มันแข่งขันอย่างมีศักดิ์ศรีด้วยหัวบีทแบบดั้งเดิมและกระเทียมกับมายองเนส
• ในหลักสูตรแรก พยายามทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลายด้วยการทำซุปรสเผ็ด

หากคุณชอบสูตรอาหารเกาหลีของฉัน โปรดแสดงความคิดเห็นที่ด้านล่างของบทความ และบอกเราด้วยว่าอาหารตะวันออกจานใดที่ครอบครัวของคุณชื่นชอบ และสิ่งที่คุณชอบทำในวันหยุดก่อนวันหยุด

Funchoza เป็นก๋วยเตี๋ยว เรียกอีกอย่างว่าแก้วแป้งหรือจีน

สำหรับบางคน ผลิตภัณฑ์นี้อาจดูจืดชืด และจริงๆ แล้วมันคือ

เพื่อให้ funchose แสดงตัวเอง คุณต้องเลือกส่วนเสริมที่เหมาะสม

และการทำเช่นนี้ก็ไม่ยากเลย

บะหมี่ปรุงด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย แต่ funchose กับแครอทนั้นอร่อยเป็นพิเศษ เรามาเตรียมตัวกันดีไหม?

Funchoza กับแครอท - หลักการทำอาหารทั่วไป

เช่นเดียวกับพาสต้า เส้นก๋วยเตี๋ยวดูดซับน้ำได้ดีและมีขนาดโตขึ้นเมื่อปรุงสุก เราขายเป็นห่อเล็ก ๆ มักจะสูงถึง 400 กรัม เมื่อซื้อต้องตรวจสอบสินค้าให้ดีเพื่อความสมบูรณ์ หากมีเศษและเส้นก๋วยเตี๋ยวแตกจำนวนมากในแพ็ค ก็จะใช้ไม่ได้ผล

Funchoza ต้มในสองวิธี:

1. ต้มในน้ำเกลือโดยตรง ของเหลว 1 ลิตรใช้สำหรับบะหมี่แห้ง 100 กรัม

2. นึ่งเส้นหมี่ด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนประมาณ 10 นาที

ฟุนโชสึ ไม่ควรกวนระหว่างทำอาหารเพราะมันค่อนข้างเปราะและเส้นบะหมี่ก็พังง่าย เวลาทำอาหารในสูตรอาหารเป็นค่าโดยประมาณและยังต้องตรวจสอบกับข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์นั้นๆ

เพิ่มแครอทในรูปแบบต่างๆ:

ทอด;

สลัดเกาหลีสำเร็จรูป

ผักอื่น ๆ ถูกเพิ่มเข้าไปในจาน: พริก, หัวหอม, กระเทียม, กะหล่ำปลี มักประกอบด้วยเนื้อ ไก่ ปลา หรืออาหารทะเล และแน่นอนว่า เครื่องเทศ... คุณสามารถใช้วิธีที่ง่ายที่สุดและเพิ่มเครื่องปรุงรสเกาหลีลงในจาน หรือเลือกเครื่องเทศเป็นรายบุคคลโดยคำนึงถึงรสชาติและสูตรของคุณ

สูตรที่ 1: Funchoza กับแครอทและหัวหอม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุง funchose ด้วยแครอทซึ่งคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

วัตถุดิบ

funchose 100 กรัม;

2 แครอท;

1 หัวหอม;

น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่ง 1 พวง;

พริกไทย.

การตระเตรียม

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมัน

2. ใส่แครอทขูดลงไปผัดประมาณ 5 นาที เกลือปรุงรสด้วยพริกไทยร้อน

3. เพิ่ม funchose ลงในกระทะด้วยน้ำเดือดผสมและต้มประมาณ 3 นาที

4. เทลงในกระชอนปล่อยให้น้ำซุประบาย

5. ผัดบะหมี่กับผักผัด ใส่ผักชีฝรั่งสับ เสร็จแล้ว!

สูตร 2: Funchoza กับแครอทและมะเขือยาวเกาหลี

เมนู Funchose ที่ปรุงจากแครอทเกาหลีสำเร็จรูปและมะเขือม่วงสด

วัตถุดิบ

ก๋วยเตี๋ยว 200 กรัม

แครอทปรุงสุกแล้ว 200 กรัม

1 มะเขือยาว;

กระเทียมหนึ่งกลีบ;

น้ำส้มสายชู 0.5 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 25 กรัม

น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

1. เติม funchose ด้วยน้ำเดือดปิดฝาและยืนเป็นเวลา 10 นาที ระบายน้ำเย็นก๋วยเตี๋ยว

2. ใส่น้ำส้มสายชูและซีอิ๊วขาวลงในเส้นก๋วยเตี๋ยว

3. ผัดเส้นหมี่กับแครอทเกาหลี ใส่กระเทียมสับ

4. หั่นมะเขือยาวเป็นเส้น เติมน้ำเกลือ ทิ้งไว้ 10 นาที ถ้าผักไม่ขม ให้ข้ามขั้นตอนนี้

5. บีบมะเขือยาวและทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

6. ใส่แครอท ผสมให้ละเอียด เราลองอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเกลือพริกไทยหากจำเป็นให้เพิ่มในขณะที่ยังอุ่น

สูตร 3: Funchoza กับแครอทและแตงกวา

สลัด funchose สดกับแครอทและแตงกวา ไม่ควรปรุงขนมนี้ล่วงหน้าเพราะผักจะผลิตน้ำผลไม้ได้มากและทำให้รสชาติเสียไป สามารถเพิ่มกระเทียมสดลงในจานเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ

funchose 200 กรัม;

2 แตงกวา;

2 แครอท;

1 พริกหวาน;

เกลือ, น้ำส้มสายชูเล็กน้อย, พริกไทย;

0.5 ช้อนชา เครื่องปรุงรสเกาหลี

เติมน้ำมัน.

การตระเตรียม

1. เติมเส้นหมี่ด้วยน้ำเดือด 10 นาที จากนั้นคุณต้องล้าง

2. แครอทปอกเปลือกสามเส้น ใส่เครื่องปรุงรสเกาหลี เกลือ พริกไทย และบดจนเป็นน้ำ เทน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและน้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ

3. แตงกวาสดควรหั่นเป็นเส้น หากไม่มีเมล็ดคุณสามารถขูดได้

4. นำพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วผ่าครึ่งเป็นวงบาง ๆ

5. รวมผักทั้งหมด ใส่ funchose ผสม

6. ปิดอาหารเรียกน้ำย่อยและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อผสมรสชาติ

สูตรที่ 4: Funchoza กับแครอทและพริก

สลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจกับกลิ่นหอมของพริกหยวกเด่นชัด จานเบา แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ มันจะสว่างและสวยงามขึ้นถ้าคุณใช้พริกที่มีสีต่างกัน

วัตถุดิบ

ก๋วยเตี๋ยวจีน 200 กรัม

3 พริกหยวก;

3 แครอทขนาดใหญ่

น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกแดง;

น้ำมัน 40 กรัม

1 หัวหอม

การตระเตรียม

1. ต้ม funchose เป็นเวลา 3 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ปล่อยให้บะหมี่เย็น

2. แครอท 3 หัว ใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อย พริกไทยร้อน แล้วผสม

3. ตัดพริกไทยเป็นครึ่งวงผสมกับแครอทใส่บะหมี่เย็นลงไป

4. สับหัวหอมและทอดด้วยการเติมน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

5. ใส่หัวหอมในจานธรรมดา

6. ใส่ผักใบเขียว เสร็จแล้ว!

สูตรที่ 5: Funchoza กับแครอทและไก่

สำหรับขนมนี้คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของซากไก่ แต่ funchose กับเต้านมนั้นแม่นยำและสวยงามกว่า จานนี้เป็นสากลสามารถใช้เป็นสลัดเย็นหรืออุ่นและเสิร์ฟเป็นครั้งที่สอง

วัตถุดิบ

ไก่ 300 กรัม

funchose 150 กรัม;

แครอท 200 กรัม

1 หัวหอม;

น้ำมัน 50 กรัม

การตระเตรียม

1. เทน้ำเดือดบนเส้นบะหมี่เพื่อให้ของเหลวปิดผลิตภัณฑ์จนมิดและปิดฝาทิ้งไว้ 8 นาที จากนั้นเราก็พับกลับและล้างออก

2. หั่นหัวหอมครึ่งวง แครอท 3 หัว ทอดในกระทะด้วยน้ำมันครึ่งหนึ่ง

3. ตัดไก่เป็นก้อนหรือเส้นทอดกับน้ำมันที่เหลือในกระทะอีกใบ เกลือและพริกไทย.

4. ผสมผักกับไก่และก๋วยเตี๋ยว ไม่จำเป็นต้องทำให้ส่วนผสมเย็นลง

5. ลิ้มรส ใส่เกลือ พริกไทย สำหรับกรด คุณสามารถหยดน้ำส้มสายชูเล็กน้อยแล้วเติมซีอิ๊วเพื่อความเผ็ด

6. ปิดอาหารเรียกน้ำย่อยและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แต่บะหมี่ที่ปรุงตามสูตรนี้จะอร่อยเป็นพิเศษหลังจาก 5-6 ชั่วโมงเมื่อไก่แช่ในน้ำแครอท

สูตร 6: Funchoza กับแครอทและเนื้อ

คุณสามารถใช้เนื้อวัวหรือหมูทำบะหมี่สำหรับสูตรนี้ได้ เราเอาเนื้อชิ้นที่มีไขมันต่ำโดยไม่มีฟิล์มและชั้น ผลิตภัณฑ์ตามรายการด้านล่างจะเสิร์ฟได้ 5 มื้อใหญ่ ลดปริมาณส่วนผสมลงหากจำเป็น

วัตถุดิบ

funchose 250 กรัม;

เนื้อ 300 กรัม

ซีอิ๊วขาว 70 กรัม

3 แครอท;

1 พริกไทยบัลแกเรีย

1 หัวหอม;

กระเทียม 4 กลีบ;

2 ช้อนชา ปาปริก้าหวาน;

พริกไทยร้อน, เกลือ, น้ำส้มสายชู;

เนย 70 กรัม

แตงกวา 1 ลูก.

การตระเตรียม

1.หั่นเนื้อเป็นเส้น ใส่ซีอิ๊วขาว พริกปาปริก้า เกลือ พริกไทย น้ำส้มสายชูเล็กน้อย ผสมและถ่ายโอนไปยังภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท เรายืนได้ 5 ชั่วโมง คุณสามารถใส่ในตู้เย็นข้ามคืน

2. ผักทั้งหมดจะต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพียงแค่ถูแครอทและแตงกวา ผัดในชามใบใหญ่ ใส่น้ำส้มสายชู พริกไทยร้อน เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ หมักทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง

3. ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เราระบายน้ำล้าง

4. เราเอาเนื้อออกทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ไม่ต้องปิดฝาแล้วเคี่ยว แค่ทอด ถ้าคุณชอบหัวหอมทอดคุณไม่สามารถใส่ผักสดได้ แต่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์

5. ใส่กระเทียมสับ โรยหน้าผัก แล้วใส่เนื้อในตอนท้าย

6. ผัดอาหารเรียกน้ำย่อยใส่พริกไทยถ้าจำเป็น

สูตร 7: Funchoza กับแครอทหัวไชเท้าและกะหล่ำปลี

อีกตัวเลือกที่สดใหม่สำหรับ funchotes กับแครอท เราใช้หัวไชเท้าสีเขียวสีดำใช้ไม่ได้ผล แต่ถ้าไม่มีหัวไชเท้า คุณสามารถใช้หัวไชเท้าหรือแยกส่วนผสมก็ได้

วัตถุดิบ

ก๋วยเตี๋ยว 200 กรัม

กะหล่ำปลี 150 กรัม

หัวไชเท้า 100 กรัม

2 หัวหอม;

1 พริกไทยบัลแกเรีย

กระเทียม 4 กลีบ;

น้ำมัน เครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. เราเตรียม Funchoza ให้พร้อมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

2. หั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้นบาง ๆ และหัวไชเท้าที่ปอกเปลือกแล้วสามหัว เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในผักและผสมให้เข้ากัน

3. ใส่แครอทเกาหลีลงในกะหล่ำปลี

4. หั่นหอมใหญ่เป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมัน เพิ่มพริกไทยหั่นเป็นเส้นแล้วเคี่ยวต่ออีกนาที

5. รวมผักทั้งหมดกับก๋วยเตี๋ยว

6. ใส่กระเทียมสับ ผัด ปิดฝา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อรวมรสชาติของอาหาร

7. เราลองจานเพื่อความเผ็ดและเกลือถ้าจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศน้ำส้มสายชูและคุณสามารถเสิร์ฟได้!

สูตร 8: Funchoza กับแครอทและสาหร่าย

จานนี้เป็นคลังวิตามินและไอโอดีน เราจะใช้สลัดสาหร่ายสำเร็จรูปจากกระป๋อง แต่คุณสามารถทานแยมได้เช่นกัน นอกจากนี้เรายังนำสลัดแครอทเกาหลีสำเร็จรูปที่ไม่มีสารเติมแต่งเพิ่มเติม

วัตถุดิบ

funchose 100 กรัม (แห้ง);

สาหร่ายทะเล 150 กรัม

แครอทเกาหลี 200 กรัม

2 หัวหอม;

น้ำมัน 40 กรัม

ลิตรของน้ำ

การตระเตรียม

1. ใส่ funchose ในกระทะเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรเกลือและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที ปิดและล้างออก

2. สะเด็ดน้ำหมักจากสาหร่ายใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว

3. สับหัวหอมทอดในน้ำมันแล้วส่งไปที่ขนม

4. ใส่แครอทเกาหลีกับน้ำดอง ผสมอาหารเรียกน้ำย่อยให้เข้ากัน

5. ถ้าแครอทไม่เผ็ดก็ใส่พริกแดง เกลือ ปรุงรส แล้วใส่ผักใบเขียว

สูตร 9: Funchoza กับแครอทและปลาหมึก (หรือปลา)

สูตรง่าย ๆ สำหรับทำอาหารเรียกน้ำย่อย แทนที่จะใส่ปลาหมึก คุณสามารถใส่ชิ้นปลาทอดลงไปได้

วัตถุดิบ

ก๋วยเตี๋ยว 150 กรัม

แครอทเกาหลี 200 กรัม

1 หัวหอม;

ปลาหมึก 300 กรัม

การตระเตรียม

1. ต้มปลาหมึกในน้ำเดือดสักครู่ เทน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น

2. หั่นหัวหอมเป็นวง ทอดให้ใส

3. ใส่ปลาหมึกที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน 2-3 นาที เกลือ.

4. ต้ม funchose ตามคำแนะนำ

5. ใส่แครอทเกาหลีกับส่วนผสมที่เหลือ เสร็จแล้ว!

น้ำมันที่เติมลงในน้ำเมื่อปรุงอาหาร funchose จะป้องกันไม่ให้เส้นก๋วยเตี๋ยวติดกันและปรับปรุงรสชาติของขนมที่ทำเสร็จแล้ว

เส้นก๋วยเตี๋ยวจากผู้ผลิตหลายรายอาจมีความหนาต่างกัน ดังนั้นคุณต้องปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์เฉพาะ

ไม่สามารถปรุงก๋วยเตี๋ยวล่วงหน้าได้เนื่องจากสูญเสียรสชาติระหว่างการเก็บรักษา แต่ถ้าคุณปรุงบะหมี่ได้เยอะขึ้น ก็สามารถใส่ในตู้เย็นได้ แต่ห้ามแช่แข็ง

คุณจำเป็นต้องสลายบะหมี่สำหรับสลัดหรือไม่? ผลิตภัณฑ์แห้งเปราะบางมากและชิ้นไม่เท่ากัน ดีกว่าที่จะต้ม funchose จากนั้นใส่เขียงแล้วหั่นด้วยมีด

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปรุงเส้นก๋วยเตี๋ยวมากกว่าการต้มมากเกินไป ถ้ากลายเป็นว่าเหนียวหรือติดกัน สลัดก็ใช้ไม่ได้อีกต่อไป แต่อย่ารีบทิ้งผลิตภัณฑ์ ด้วยคุณสามารถทำไข่เจียวหรือหม้อปรุงอาหารในรูปแบบนี้จะดีกว่าที่จะรวมกับเนื้อสับ