ชาร์ลอตต์ซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่ถ้าคุณแทนที่ส่วนผสมบางอย่างด้วยผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ คุณจะได้ผลิตภัณฑ์อาหารเกือบทั้งหมดที่สอดคล้องกับพารามิเตอร์ของ pp - โภชนาการที่เหมาะสม

ชาร์ลอตต์เป็นอาหารโปร่งสบายและพายทุกชิ้นถูกกินอย่างรวดเร็ว แต่เบื้องหลังความเบาที่ดูเหมือนได้รับกิโลกรัมอย่างรวดเร็วและเซนติเมตรส่วนเกินที่เอวถูกซ่อนไว้

คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของ charlotte ได้หลายวิธี:

• ใช้สารทดแทนน้ำตาลแทน
• แทนแป้งสาลี - ข้าวไรย์;
• นวดแป้งด้วยข้าวโอ๊ต

ชาร์ล็อตต์ที่น่าทึ่งบนแป้งข้าวไรย์หรือข้าวโอ๊ตจะหักล้างตำนานที่ว่าอาหารเพื่อสุขภาพไม่สามารถมีรสชาติที่หลากหลายและมีรสหวานได้

จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าแม้แต่พายที่ปรุงอย่างชาญฉลาดยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและรักษารูปร่างที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ

1. ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
2. แอปเปิ้ลสด - 600 กรัม
3. แป้งข้าวไร - 90 กรัม
4. แป้งสาลี - 75 กรัม
5. หญ้าหวานแทนน้ำตาล - 5 กรัม
6. น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

pp charlotte ง่าย ๆ กับแอปเปิ้ล: เร็วและอร่อย

แนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลสำหรับชาร์ลอตต์อย่างหนักด้วยความเปรี้ยว ผลไม้ดังกล่าวยังคงรูปร่างไว้เมื่ออบในแป้งและดูสวยงามเมื่อตัด และรสเปรี้ยวเล็กน้อยโดดเด่นกว่าพื้นหลังของแป้งพายหวานจากผงหญ้าหวาน

มาเริ่มทำอาหารชาร์ลอตต์กันเถอะ:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดโดยใช้น้ำร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราจะใช้ชิ้นที่มีเปลือกในพาย
2. เราทำความสะอาดผลไม้จากตรงกลางด้วยเมล็ดและหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. แบ่งไข่ที่แช่เย็นในตู้เย็นออกเป็นไข่แดงและโปรตีน
4. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลแทน
5. เพิ่มไข่แดงลงในไข่ขาวผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ค่อยๆเพิ่มแป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์นวดแป้ง
7. สุดท้ายเพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้ง
8. จานอบปูด้วยกระดาษ parchment และเทแป้งลงบนพื้นผิว
9. Charlotte อบประมาณ 20-30 นาที

สามารถใช้สารทดแทนน้ำตาลได้ 1 ชนิดในสูตร ผงหญ้าหวานเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์มากที่สุด แต่ถ้าคุณเติมน้ำผึ้งเล็กน้อย มันจะไม่เพียงให้รสที่ค้างอยู่ในคอเท่านั้น แต่ยังเพิ่มกลิ่นที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย

pp charlotte แสนอร่อยในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการทำขนม ชาร์ลอตต์กลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ได้จานดั้งเดิมและอร่อยจากแป้งซึ่งเพิ่มข้าวโอ๊ตและ kefir ก่อนเสิร์ฟพายไปที่โต๊ะ charlotte จะราดโยเกิร์ต

ไม่มีความลับพิเศษในการทำอาหาร charlotte ในหม้อหุงช้า แต่แทนที่จะเป็นกระดาษ parchment เพื่อให้แป้งไม่ติดกับถ้วยของอุปกรณ์ ผนังของมันถูกทาด้วยน้ำมัน ในการเตรียมเค้ก ให้เลือกโหมด "การอบ" เวลาจนกว่าจานจะสุกเต็มที่คือจาก 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพลังของรุ่น

พยายามเปลี่ยนส่วนประกอบที่มีแคลอรีสูงตามปกติด้วยผลิตภัณฑ์ควบคุมอาหารเพื่อให้มีรูปร่างที่ดี แม้ว่าคุณจะไม่อยากปฏิเสธของหวานก็ตาม

PP charlotte ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน ในวาระการประชุมของเราในวันนี้คือการอบเพื่อความสามัคคีชาร์ลอตต์ไดเอทกับแอปเปิ้ล ซึ่งอาจเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับทุกคนที่มีรูปร่างหน้าตา วิธีการปรุงอย่างถูกต้องและมีตัวเลือกอะไรบ้างเราจะหาวันนี้

สลิมมิ่งหวาน

ฉันได้พูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับผลไม้เหล่านี้และวิธีลดน้ำหนักด้วยผลไม้เหล่านี้ในบทความของฉัน .

ชาร์ลอตต์เป็นที่ต้องการอย่างสม่ำเสมอแม้กระทั่งในหมู่ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและจำกัดตัวเองให้อยู่แต่ของหวาน และแน่นอนสำหรับทุกคนที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

ง่ายมากในการเตรียมตัว จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ทั่วไป กระบวนการนี้ต้องใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด นอกจากนี้ขนมนี้สามารถทำแคลอรี่ต่ำได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือการรู้กฎง่ายๆ

การเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขเปลี่ยนผลรวม

เพื่อให้พายสูญเสียแคลอรีและเป็นอาหารจากมันใบสั่งยา ทุกสิ่งที่เพิ่มเนื้อหาแคลอรี่ควรถูกลบออก กล่าวคือ:

• แทนที่น้ำตาลทั้งหมดหรืออย่างน้อยบางส่วนด้วยสารให้ความหวาน (อย่าลืมแคลอรี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟรุกโตสหรือซอร์บิทอลมีแคลอรีค่อนข้างสูงควรใช้แทนหญ้าหวานหรือไซแคมแทน) หรือใส่น้ำผึ้ง แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง แต่ก็ยังมีสุขภาพที่ดีกว่าน้ำตาลและความหวานที่ไม่มีใครเทียบได้ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถดื่มน้ำผึ้งในปริมาณเล็กน้อยขณะทำอาหารได้
• เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้แป้งสาลีขาว นี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงที่มีการประมวลผลสูงโดยไม่มีสารอาหาร คุณสามารถแทนที่ด้วยธัญพืชเต็มเมล็ด ข้าวโอ๊ต บัควีท ข้าวไรย์หรือข้าว หรือใช้ข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลอื่นๆ
• ไข่ก็ไม่เป็นที่น่าพอใจเช่นกัน แต่เนื่องจากเป็นการยากที่จะอบเค้กที่สวยงามโดยไม่มีพวกเขา พวกเขามักจะทิ้งไข่ทั้งฟองไว้หนึ่งฟอง และที่เหลือคือไข่ขาวที่ไม่มีไข่แดง หรือแม้แต่ทานโปรตีนบางชนิด
• Kefir เช่นโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยว (ถ้าอยู่ในสูตร) ​​ถ่ายด้วยไขมันต่ำไม่ใส่เนยหรือมาการีน

ในโลกของ charlotte

ชาร์ลอตต์ช่างแตกต่างอย่างมากและพวกเขาอบเหมือนในเตาอบ เช่นเดียวกับใน multicooker สำหรับคุณโดยเฉพาะ ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับขนมนี้

ของหวานเบาๆ

75 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เตรียมตัว:

• ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง (หนึ่งฟองและไข่ขาว 2 ฟอง)
• kefir ไขมันต่ำ 1 ถ้วย (สามารถทำได้บนครีม)
• น้ำผึ้ง - ช้อนชา
• แอปเปิ้ล 2 ลูก
• โซดาและอบเชยเพื่อลิ้มรส

ผสมซีเรียล แป้ง ไข่ น้ำผึ้ง และ kefir จนเป็นเนื้อเดียวกัน

ผลไม้หั่นเป็นชิ้น

เพิ่มโซดาและอบเชยลงในแป้งแล้วแอปเปิ้ลผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

พับทุกอย่างลงในแม่พิมพ์ คุณสามารถตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลสองสามชิ้นล่วงหน้า จากนั้นในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ทำอาหารอย่างไร พายดังกล่าวยังบอกกับวิดีโอนี้ด้วย:

แบบดั้งเดิม

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 91 กิโลแคลอรี

จะต้อง

• แป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
• ไข่ 5 ฟอง (คุณสามารถกินได้เพียง 2 ใน 5 ฟอง ส่วนที่เหลือเป็นไข่ขาว)
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 5-7 ลูก
• สารให้ความหวาน
• อบเชย
• เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา

ตัดผลไม้ปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ

ร่อนแป้งและผสมกับโซดาใส่ไข่แดงน้ำผึ้ง (sakhzam) อบเชย

ตีไข่ขาวและเพิ่มลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมให้เข้ากัน

เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์แล้ววางผลไม้ไว้ด้านบนแล้วเทมวลที่เหลือ

เค้กอบในเตาอบอุ่นประมาณ 20-25 นาที

กับคอทเทจชีส

ใน 100 กรัม - 97 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมชุดเดียวกันกับในสูตรข้างต้น เพียงเติมคอทเทจชีสไขมันต่ำ 300 กรัมลงไป

แป้งจัดทำในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นบาง ๆ

ผสมคอทเทจชีสกับอบเชยและน้ำผึ้ง

เทส่วนของแป้งลงในพิมพ์ (น้อยกว่าครึ่งเล็กน้อย) แล้ววางชิ้นผลไม้ หลังจากนั้นอีกครั้งแป้งบาง ๆ และกระจายนมเปรี้ยว เทมวลที่เหลือไว้ด้านบน

เค้กอบประมาณ 40-45 นาที

ฟิตเนส Charlotte

แล้วตัวเลือกนี้ล่ะ? ด้วยลาวาช

ต่อ 100 กรัมที่ให้บริการ - 127 kcal

คุณต้องใช้:

• ลาวาชแผ่นบาง
• ซอฟต์คอตเทจชีส 300 กรัม
• แอปเปิ้ล 2 ลูก
• 1 ไข่แดง
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
• ถั่วและอบเชยเหมาะเป็นของตกแต่ง (โรย)

มันง่ายมากในการเตรียมตัว

ตะแกรงผลไม้.

เพิ่มน้ำผึ้งกับคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน

เราจัดชั้นของคอทเทจชีสบนขนมปังพิต้าด้านบน - ชั้นของแอปเปิ้ล

โรยอบเชยด้านบน

เราม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอด

ตีไข่แดงและเคลือบชาร์ล็อตของเราในขนมปังพิต้าด้วย

เราส่งไปยังเตาอบร้อนจนสุกเต็มที่ - 10-15 นาที

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารถูกนำเสนอในวิดีโอนี้:

แอปเปิ้ลนมเปรี้ยว

อีกทางเลือกหนึ่งกับคอทเทจชีส . อย่างที่พวกเขาพูด - สูตรอื่น ๆ ที่ดีและแตกต่าง!

ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ในครั้งนี้ได้ แต่การตัดสินโดยองค์ประกอบ คุณไม่ต้องกังวลกับรูปร่างมากเกินไป

ต้องใช้

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน 500 กรัม
• แอปเปิ้ลสองสามลูก
• ไข่สองฟอง (เก็บไข่แดงหนึ่งฟองและไข่ขาวสองฟอง)
• นมไขมันต่ำ 160 กรัม
• แป้งแฟลกซ์ 25 กรัม (หรือโจ๊ก Fitparad)
• สารให้ความหวาน
• โซดา
• อบเชย

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงและโปรตีนแล้วค่อยๆแนะนำนมที่นั่น (ไม่ทั้งหมดทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสาม) คนให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้เราใส่โซดาและ sakhzam ลงในมวลแล้วนำส่วนผสมของเราไปสู่ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง

เทลงในชามและตกแต่งด้วยแอปเปิ้ล

เราส่งไปที่เตาอุ่นครึ่งชั่วโมง

สามารถดูรายละเอียดได้จากวิดีโอ:

กับข้าวโอ๊ตและ kefir

สูตรนี้ไม่มีแป้ง ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

จำเป็นสำหรับการอบ

• ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยเล็ก
• โยเกิร์ตหนึ่งแก้วที่มีปริมาณไขมันเป็นศูนย์
• 3 ไข่ (ไข่แดง + 3 โปรตีน)
• แอปเปิ้ลหวาน 5 ลูก
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• สารให้ความหวาน

ลอกผิวและหั่นผลไม้เป็นชิ้น

ตีโยเกิร์ตและไข่ ผสมกับซีเรียล โซดา และซาซัม ปล่อยให้ยืนสักครู่เพื่อให้สะเก็ดบวม

เทลงในพิมพ์ ใส่แอปเปิ้ลลงไป

ในเตาอบที่อุ่นจนสุกเต็มที่ เค้กจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

ในหม้อหุงช้า

ต่อ 100 กรัมที่ให้บริการ - 124 kcal

ที่นี่เช่นกันทุกอย่างง่ายมากรวดเร็วและง่ายดาย

ขั้นแรกเตรียมวัตถุดิบ

แป้งข้าวไรหนึ่งแก้ว (หรือข้าวโอ๊ต)

• ไข่ 5 ฟอง (จะใช้ทั้งไข่ 2 ฟอง และไข่ขาว 3 ฟอง)
• สารให้ความหวานฟิตพาราด 5 ซอง (เลือกสารให้ความหวานเองได้)
• แอปเปิ้ล 3 ลูก
• ผงฟูหนึ่งห่อ

ไข่ถูกตีด้วยน้ำตาล (หรือทางเลือกอื่น) จากนั้นจึงเติมไข่ขาวที่นั่นและกระบวนการตีจะดำเนินต่อไป

ตอนนี้เรานวดทุกอย่าง - เทแป้งลงในส่วนผสม (ควรร่อนก่อนแล้วผสมกับผงฟู) หากคุณกำลังใช้ซีเรียลแทน ปล่อยให้มันนั่งประมาณ 5-10 นาทีหลังจากผสม

ในขณะที่พวกเขาถูกเติมคุณสามารถทำไส้ได้ แอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเอาเมล็ดออก

โรยด้วยอบเชยแล้วใส่ในหม้อหุงช้า โรยหน้าด้วยแป้งแล้วตั้งโหมด "การอบ" กระบวนการอบใช้เวลาประมาณ 60 นาที

สิ่งที่ต้องจำ:

ไม่มีภาวะแทรกซ้อนอย่างที่คุณเห็น และกฎพื้นฐานคือ:

• ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ อย่าให้ขนมของคุณมีส่วนผสมมากเกินไป
• เปลี่ยนส่วนประกอบที่เป็นอันตรายด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ลดน้ำตาลให้เหลือน้อยที่สุด
• ใช้ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีปริมาณไขมันต่ำ

มีสุขภาพดีและอยู่กับบล็อกของฉัน - สมัครรับข้อมูลอัปเดตเพื่อให้คุณไม่พลาดการอัปเดต พบคุณในบทความใหม่!

Charlotte เป็นพายง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ชอบ! เราขอนำเสนอ 5 รูปแบบที่อร่อยและง่ายที่สุดให้คุณทราบ!

1. PP - ชาร์ล็อตต์ชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

* คอทเทจชีสไร้ไขมัน 200 กรัม
* ไข่ 2 ชิ้น
* แป้งข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ตบด) 50 ก.
* แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 2 ลูก
* 1 ช้อนชา ผงฟู.
* หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตีไข่จนเป็นฟองด้วยหญ้าหวาน ใส่แป้ง 1 ช้อนชา ผงฟู. ตีให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มชีสกระท่อมลงในมวลที่เกิดขึ้นเอาชนะการหายตัวไปของก้อนเต้าหู้ ปอกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเพิ่มมวลแล้วขยับด้วยช้อน วางกระดาษรองอบลงบนแผ่นอบแล้วเทมวลแล้วใส่ในเตาอุ่นจนสุก

2. อาหาร charlotte กับข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

* แป้งโฮลเกรน 0.5 ถ้วยตวง
* เฮอร์คิวลีส 0.5 ถ้วย
* ไข่ขาว 2 ชิ้น.
* ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
* น้ำผึ้ง - 3 ช้อนชา
* คีเฟอร์ปราศจากไขมัน 1 แก้ว
* ผงฟู 1 ช้อนชา.
* แอปเปิ้ล 6 ชิ้น

การทำอาหาร:

ผสมแป้ง ซีเรียล น้ำผึ้ง ไข่ และโปรตีน เพิ่ม kefir จนแป้งแพนเค้กมีความสม่ำเสมอ ปล่อยให้ยืนสักครู่เพื่อให้สะเก็ดบวม เพิ่มผงฟูและอบเชยหากต้องการ (วานิลลาโกโก้ใส่แอปเปิ้ลสับลงในแม่พิมพ์แล้วเทส่วนผสมที่ได้ อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180-200 องศา

3. PP - ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและลูกแพร์

วัตถุดิบ:

* แป้งโฮลเกรน 70 กรัม
* ข้าวโอ๊ตบดหรือข้าวโอ๊ต 60 ก.
* ไข่ 1 ฟอง
* น้ำผึ้ง 30 กรัม
* คีเฟอร์ปราศจากไขมัน 280 ก.
* ไข่ขาว 1 ชิ้น (จากไข่หนึ่งฟอง)
* แอปเปิ้ล (2 ลูกกลางไม่มีเปลือก) 250 กรัม
* ลูกแพร์ (2 ลูกเล็ก) 200 กรัม
* อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
* ผงฟู 5 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลูกแพร์หั่นในลักษณะเดียวกันโรยผลไม้ด้วยอบเชยผสม
2. ผสมข้าวโอ๊ต, แป้งโฮลเกรน, ผงฟู, เทแป้งกับ kefir, ผสม
3. ในชามตีไข่และไข่ขาวใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในแป้งใส่น้ำผึ้งผสม
4. เทแป้ง 1/2 ของแป้งลงในจานอบ จากนั้นวางแอปเปิ้ลและลูกแพร์แล้วเทแป้งที่เหลือ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 40 นาที

4. ชาร์ลอตต์เพื่อสุขภาพกับแอปเปิ้ลและลูกพลัม

วัตถุดิบ:

ไข่ 4 ชิ้น
แอปเปิ้ล 250-300 กรัม
พลัม 60 กรัม
แป้งโฮลเกรน (หรือข้าวโอ๊ตบด) 80 ก
หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส
อบเชย 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับละเอียด ลูกพลัมก็ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มอบเชยและหญ้าหวาน
ตีไข่กับหญ้าหวานใส่แป้ง
จากนั้นผสมแป้งและผลไม้วางบนแผ่นอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

5. charlotte กับแป้งกรอบ

วัตถุดิบ:

แป้งข้าวโอ๊ต 50 กรัม
ไข่ 30 กรัม
โปรตีน 40 กรัม
Kefir 1% 200 กรัม
แอปเปิ้ล 280 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา? การเตรียมหญ้าหวาน: ปอกแอปเปิ้ล, สับ, ใส่ในแม่พิมพ์, คุณสามารถโรยด้วยอบเชย นวดแป้งเทแอปเปิ้ลลงในเตาอบเป็นเวลา 180-200 วินาทีเป็นเวลา 30-50 นาที

สภาหมายเลข 1 เพิ่มเซโมลินาลงในจานอบ รูปแบบใด ๆ ที่จะอบพายข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลจะถูกทาน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัวโดยแม่บ้าน เพื่อป้องกันไม่ให้ charlotte โฮมเมดที่อ่อนนุ่มดูดซับน้ำมันจำนวนมาก ให้โรยแป้งที่ทาด้วยแป้งเซมะลีเนอร์อย่างหนา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเมล็ด semolina เหลืออยู่ในรูปแบบหนึ่งมิลลิเมตร เมื่ออบ แป้งเซมะลีเนอร์จะดูดซับไขมันบางส่วน ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมของการอบได้เล็กน้อย หลังจากปรุงอาหารแล้ว เพียงแค่สลัดพายออกหรือขูดด้วยมีดเพื่อให้เศษเซโมลินาส่วนเกินหายไป
สภาหมายเลข 2 โปรตีนแทนไข่แดง มันไม่มีความลับที่ปริมาณแคลอรี่ส่วนใหญ่ของพายจะถูกครอบครองโดยไข่แดงที่มีไขมัน ขนมอบบางชนิดไม่สามารถปรุงได้หากไม่มีพวกเขา แต่เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลของเราสามารถซื้อได้ ถ้าตามสูตรต้องตอกไข่ 3 ฟองลงในแป้ง ให้ละไข่แดงของไข่แดง 2 ฟองออกได้ แต่ให้เอาเฉพาะไข่ขาวแทน สภาหมายเลข 3 น้ำตาลหรือน้ำตาลฟรุกโตส น้ำตาลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง ดังนั้นจึงเป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม เราไม่สามารถปฏิเสธได้อย่างสมบูรณ์ในขนมหวาน สิ่งเดียวที่ได้รับอนุญาตคือแทนที่ด้วยหญ้าหวาน (สารให้ความหวานพิเศษ) ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยฟรุกโตส แม้ว่าจะมีแคลอรีน้อยกว่าน้ำตาล แต่ก็ไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ข้อเท็จจริงนี้สำคัญมาก เทคนิคง่ายๆ ดังกล่าวจะช่วยคุณปรับแคลอรี่และรสชาติของขนมที่คุณโปรดปรานที่เรียกว่า “ข้าวโอ๊ตชาร์ล็อตต์” หากจำเป็น ไม่สำคัญว่าคุณจะปรุงข้าวโอ๊ตบดกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าหรือเตาอบสิ่งสำคัญคือทุกคนจะพอใจกับของหวานดังกล่าว สู่เนื้อหา

วิธีการปรุงอาหาร charlotte ไดเอท แยกไข่แดงและไข่ขาวด้วยที่ตีแล้วผสมมวลที่ตีจนเบาในชามลึก เพิ่มแป้งร่อนลงในไข่รวมทั้งข้าวโอ๊ต เราผสมแป้งกับการเคลื่อนไหวเป็นวงกลมอย่างราบรื่นจากล่างขึ้นบนเพื่อไม่ให้ "ชั้นออกซิเจน" ถูกรบกวน เราล้างแอปเปิ้ลหวานสุกใต้น้ำไหลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับน้ำผึ้ง เราทิ้งผลไม้ไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้พวกมันปล่อยน้ำผลไม้ได้ เราเปลี่ยนแอปเปิ้ลในน้ำผลไม้ของตัวเองลงในแป้งแล้วคลุกเคล้าเล็กน้อย (ผสมตามหลักการ "จากล่างขึ้นบน") ทาน้ำมันในชาม multicooker เล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถโรยด้านล่างและผนังของ multibowl เล็กน้อยด้วยเกล็ดขนมปัง แป้ง หรือเซโมลินา (เพื่อไม่ให้เค้กไหม้) เทแป้งลงในชาม ตั้งไดเอทพายแอปเปิ้ลให้อบในโหมด "การอบ" ประมาณ 40-50 นาที จนสุก

หากคุณไม่มีหม้อหุงช้า แต่คุณต้องการอบ charlotte ง่ายๆ แสนอร่อยกับแอปเปิ้ล ให้ใช้สูตรคลาสสิกในการทำ apple charlotte ในเตาอบ แป้งสำหรับ charlotte อาหารในเตาอบทำตามหลักการเดียวกับในสูตรด้านบน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือมันไม่ได้อบในหม้อหุงช้า แต่ในเตาอบบนแผ่นอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30-35 นาที

วิดีโอ - อาหาร Charlotte กับแอปเปิ้ล

ไดเอท charlotte จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่พยายามกินให้ถูกต้อง สูตรนี้มีแคลอรีต่ำ คือ 180 แคลอรีต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่หลักของการอบคือไข่แดง (มีไขมันจำนวนมาก) แป้งบิสกิตมักจะขึ้นได้ดีหากไม่มีพวกเขา เลยเอาสูตรมาแทนไข่ 3 ฟอง - โปรตีน 2 ฟอง และไข่ 1 ฟอง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 1 แก้ว;
• กระรอก 2 ตัวและไข่หนึ่งฟอง
• 3-4 ชิ้น แอปเปิ้ล
• อบเชย.

1. เทข้าวโอ๊ตเต็มแก้วกับนม 1 แก้วแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 15-20 นาที
2. ตีไข่ขาว 2 ฟองและไข่ทั้งฟอง 1 ฟองกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงในโฟมที่ดี
3. แอปเปิ้ลของฉันปอกเปลือกออกจากแกนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. เราเตรียมแป้ง - รวมเข้าด้วยกัน: ข้าวโอ๊ตบด, ไข่ผสมกับน้ำตาล
5. รูปแบบที่จะอบ charlotte นั้นจารบีด้วยน้ำมันและโรยด้วยเซโมลินา (เกล็ดขนมปัง) ต้องขอบคุณแป้งเซมะลีเนอร์ที่ทำให้คุณได้ขอบกรอบที่เป็นสีแดงก่ำ
6. เรากระจายแอปเปิ้ลที่ด้านล่างของแม่พิมพ์โดยพลการหรือด้วยลวดลายโรยด้วยอบเชยเล็กน้อยแล้วเทแป้งที่เตรียมไว้
7. การอบใช้เวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C
8. ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะพร้อมหรือไม่ เราตรวจสอบด้วยการจับคู่ หากยังคงแห้งเมื่อเจาะแป้ง - ทุกอย่างเรียบร้อย charlotte ก็พร้อม ขนมอบสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยวานิลลา
9. อย่าลืมแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

นี่เป็นสูตรที่ใกล้เคียงที่สุดกับสูตรดั้งเดิม สิ่งสำคัญที่คุณขาดไม่ได้คือกระทะที่ไม่ติดกระทะที่ดี วัตถุดิบ:

• ซอฟต์คอตเทจชีส 150 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งข้าวจ้าว
• 1 ช้อนชา มะพร้าวหรือเนย

วิธีทำอาหาร:

ในชามผสม ผสมคอทเทจชีสกับไข่ ฉันไม่ใช้สารให้ความหวานเพราะฉันเทน้ำผึ้งลงบนชีสเค้กสำเร็จรูป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานแบบแห้ง

เพิ่มแป้งและผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

ในตอนท้ายให้เติมเนยละลายหรือน้ำมันมะพร้าวหนึ่งช้อนชา ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ทอดด้านหนึ่งในกระทะเคลือบกันติดแห้งพร้อมฝาปิด

เมื่อเป็นสีน้ำตาลดังรูปด้านล่าง ให้พลิกอีกด้านแล้วทอดโดยเปิดฝาไว้ประมาณหนึ่งนาที

ชีสเค้กพร้อมเสิร์ฟกับน้ำผึ้ง เบอร์รี่ หรือดาร์กช็อกโกแลตละลาย ถ้าทำให้หวานก็จะอร่อยกับครีมเปรี้ยว ทานให้อร่อย!

สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันนี้เราจะทำพายแสนอร่อย: ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบ เราได้เลือกสูตรอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด 5 สูตร

ทำไมต้องชาร์ลอตต์?

อันที่จริงนี่เป็นพายที่ฉันชอบ อาจเป็นเพราะแอปเปิ้ลฉันไม่รู้ แต่ฉันจำวัยเด็กของฉันได้ทันทีว่าแม่ของฉันปรุงมันอย่างไรเราดื่มชามันง่ายที่จะกินมากเกินไป แต่ฉันสงสัยว่าทำไมชาร์ล็อตต์ไม่ใช่แค่พายแอปเปิ้ล

พบวิธีแก้ปัญหา! Charlotte - ขนมหวานที่ทำจากแอปเปิ้ลอบในแป้ง. ของหวานหมายความว่าพร้อมอย่างรวดเร็ว เราไปต่อจากนั้นฉันก็รู้ว่าฉันไม่เข้าใจอะไรเลย)))

ดูนี่: ชาร์ลอตต์เป็นขนมของเยอรมัน ผลไม้ทุกชนิดถูกใช้ในนั้น อันที่จริงชาวเยอรมันยืมสูตรพุดดิ้งจากอังกฤษซึ่งดูเหมือนจะดัดแปลงเล็กน้อย แต่ค่อยๆ เป็นแอปเปิ้ลในพายที่กลายเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด เนื่องจากมีราคาถูกในยุโรป

แต่ชาร์ลอตต์มาหาเราจากอังกฤษ ซึ่งเป็นพ่อครัวที่รับใช้อเล็กซานเดอร์ที่ 1 สูตรนี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกเมื่อเวลาผ่านไป

โดยทั่วไปแล้วมันกลับกลายเป็นว่าไม่ใช่พายแม้ว่าจะเป็นภาษารัสเซียอย่างหมดจดก็ตามมันเป็นพาย และฉันก็รู้ด้วยว่าการทำขนมแบบนี้ทำได้ง่ายมาก แล้วตัดแอปเปิ้ลคลุกแป้งแล้วอบ จะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีและคุณทำเสร็จแล้ว

มีสูตรต่าง ๆ มากมายสำหรับการอบชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบ มันขึ้นอยู่กับสูตรคลาสสิกโดยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ที่หลากหลายได้รับสูตรอื่น ๆ ไม่อร่อยน้อย วันนี้เราคัดมา 5 เมนูที่อร่อยที่สุด

สูตรคลาสสิกนั้นง่ายที่สุด

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบเป็นแบบคลาสสิก ไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว ซึ่งเป็นพื้นฐานของสูตรอื่นๆ ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

1. แป้ง - 1 ถ้วย;
2. น้ำตาล - 1 ถ้วย (ไม่ถึงขอบ);
3. ไข่ - 4 ชิ้น;
5. วานิลลิน - 0.5 ช้อนชาหรืออบเชย - 2 ช้อนชา;
6. แอปเปิ้ล - ประมาณ 400 กรัม

ขั้นตอนที่ 1.

นำไข่ออกจากตู้เย็นและ ตีด้วยเครื่องผสม. พวกเขาจะต้องเย็นดังนั้นแป้งจะสวยงามมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 2

ใส่น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน. น้ำตาลอาจมีขนาดเล็กกว่าซึ่งไม่ชอบหวานมาก

ขั้นตอนที่ 3

ใส่วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา คุณสามารถเพิ่มอบเชยแทนวานิลลา - 2 ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้ ค่อยๆใส่แป้งและผสมให้ละเอียดในแต่ละครั้งทางที่ดีควรร่อนแป้ง มีตัวกรองที่ดีในรูปของเหยือกคุณกดที่จับส่วนหนึ่งของแป้งที่ร่อนแล้วตกลงไปในแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน สะดวกมาก ทำได้ด้วยมือเดียว แป้งไม่กระจาย

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้ ใส่ผงฟู. หากไม่มีอยู่ คุณสามารถเพิ่มโซดาที่ปลายมีด ราดด้วยน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้ ตัดแอปเปิ้ล. พวกเขาสามารถตัดตามที่คุณต้องการ: ชิ้น, ชิ้น, ลูกบาศก์ ... สิ่งสำคัญคือพวกมันไม่เล็กมาก

แอปเปิ้ลชิ้นหนึ่งสามารถโรยด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยน้ำตาล วิธีนี้จะทำให้รูปร่างดีขึ้น คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลมืดลง

ขั้นตอนที่ 7

ใส่แอปเปิ้ลลงในแป้งผสม.

ขั้นตอนที่ 8

เตรียมถาดอบ. ถ้าถอดได้ก็ ปูด้วยกระดาษไขและทาน้ำมัน. หากรูปแบบเป็นซิลิโคนให้หล่อลื่นด้วยน้ำมันเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 9

เตาอบล่วงหน้า ความร้อนสูงถึง 180 ºС, เทแป้งกับแอปเปิ้ลลงในพิมพ์แล้วใส่ในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 10

Charlotte อบประมาณ 30-40 นาทีคุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด เมื่อเจาะในหลาย ๆ ที่ถ้าแป้งไม่ติดไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟันแสดงว่าขนมก็พร้อม

มันเกิดขึ้นที่ด้านบนของการอบเป็นสีน้ำตาลแล้วและตรงกลางยังไม่พร้อม จากนั้นเราก็นำเค้กออกจากเตาอบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วกลับเข้าเตาอบ

ขั้นตอนที่ 11

เมื่อ Charlotte อบแล้ว เราก็แกะออกจากพิมพ์ ปล่อยให้เย็นลงสักครู่. คุณสามารถโรยน้ำตาลผงหรือผงโกโก้ด้านบน หรือไม่ทำอะไรเลย

แค่นั้น เราก็ได้ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบ แม้ว่านี่จะเป็นสูตรง่ายๆ แต่ก็อร่อยไม่น้อย พิจารณาตัวเลือกอื่นๆ สำหรับชาร์ลอตต์

Charlotte บน kefir

ไม่บ่อยนักที่ผลิตภัณฑ์บางอย่างจะอยู่ในตู้เย็นของเราเป็นเวลานานและเพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพแม่บ้านจึงใช้พวกเขาในการอบ ตัวอย่างเช่น หาก kefir หายไป คุณสามารถทำ charlotte กับแอปเปิ้ลที่อร่อยมากได้

เราจะต้อง:

1. แป้ง - 2 ถ้วย;
2. kefir - 1 แก้ว;
3. ไข่ - 3 ชิ้น;
4. น้ำตาล - 1 ถ้วย (ถึงขอบเล็กน้อย);
5. แอปเปิ้ล - ประมาณ 450 - 500 กรัม (5-6 ชิ้น);
6. ผงฟู 1 ช้อนชา.

ขั้นตอนที่ 1.

แอปเปิ้ลทำอาหารก็สามารถตัดได้ตามใจชอบแต่ไม่ละเอียดมาก

ขั้นตอนที่ 2

เราได้รับ ไข่จากตู้เย็นแล้วตี, ที่นั่น ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน. กำลังติดตาม ใส่ผงฟู. หากไม่มี คุณสามารถใช้โซดาที่ปลายมีดที่ปาดด้วยน้ำส้มสายชูได้

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้ เท kefirและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วิธีการเดียวกัน ค่อยๆใส่แป้ง,ร่อน. เพิ่มแป้งทีละน้อยและผสมให้เข้ากัน แป้งควรจะหนากว่าแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 4

เราเตรียมแบบฟอร์มตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ใส่แอปเปิ้ลลงไปแล้วเทแป้งลงไป. ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 ºС ใส่แป้งลงไปแล้วอบประมาณ 40-45 นาที

ขั้นตอนที่ 5

เราตรวจสอบความพร้อมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น e. จากนั้นเราก็นำออกจากเตาอบและหากต้องการคุณสามารถโรยด้วยผงน้ำตาลหรือผงโกโก้

นั่นคือทั้งหมดที่ปรากฎว่าอร่อยมากและ kefir ไม่ได้หายไป แต่ได้รับประโยชน์

สูตรชาร์ล็อตต์เผ็ด กลิ่นหอมและรสชาติมาก

ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบสามารถอบได้กลิ่นหอมมากเพียงแค่น้ำลายไหล ด้วยเหตุนี้จึงใช้เครื่องเทศในการอบ

วัตถุดิบ:

1. แป้ง - 1 ถ้วย;
2. น้ำตาล - 1 แก้ว;
3. ไข่ - 4 ชิ้น;
4. แอปเปิ้ล - 500 กรัม;
5. โซดา - 1 ช้อนชา;
6. อบเชย - 1 ช้อนชา;
7. ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
8. ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 1.

เราหั่นแอปเปิ้ลในแบบที่คุณสะดวก โรยหน้าด้วยอบเชยและลูกจันทน์เทศเมตร

ขั้นตอนที่ 2

ตอนนี้ กำลังเตรียมแป้งตามสูตรแรกแน่นแค่ตอนท้าย ใส่ขมิ้นและผสมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3

เรายังเตรียมแบบฟอร์มโดยการหล่อลื่นด้วยน้ำมัน เราใส่แอปเปิ้ลรสเผ็ดลงไปแล้วเทแป้งลงไป.

ขั้นตอนที่ 4

เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 ºСใส่เค้กในเตาอบและ อบ 40-50 นาที. เราตรวจสอบความพร้อมในลักษณะเดียวกับที่เขียนไว้ในสูตรคลาสสิก ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยเมื่อพร้อม. โรยด้วยน้ำตาลผงหรือผงโกโก้หากต้องการ

แค่นั้น หั่นและเสิร์ฟบนโต๊ะและเพลิดเพลินกับชาร์ลอตต์ที่หอมกรุ่น

สูตรอากาศ Charlotte กับแอปเปิ้ล

Charlotte กับแอปเปิ้ลในเตาอบคือพุดดิ้ง จึงทำให้แป้งโปร่งสบายมาก ลูกชายของเราชอบสูตรนี้

สิ่งที่จะต้อง:

1. แป้ง - 180 กรัม
2. น้ำตาล - 1 แก้ว;
3. ไข่ - 3 ชิ้น;
4. แอปเปิ้ล - 250-400 กรัม
5. น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม (หรืออบเชย - 2 ช้อนชา);
6. แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
7. ผงฟู - 1 ช้อนชา;
8. คอนญัก - 1 ช้อนชา;
9. น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
10. งาดำ - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 1.

เย็น ไข่ผสมน้ำตาลและตีด้วยเครื่องผสมจนปริมาตรเพิ่มเป็นสองเท่า

ขั้นตอนที่ 2

ตอนนี้ แยกจากไข่ ผสมแป้ง แป้ง ผงฟู.

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้ ค่อยๆใส่ไข่ลงไปผัดให้เข้ากัน. วิธีการเดียวกัน เพิ่มวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชย.

คุณสามารถเพิ่มผิวส้มหรือมะนาวแทนวานิลลาหรืออบเชยได้ มีรสชาติที่น่าสนใจมาก

ขั้นตอนที่ 4

ใส่คอนยัคลงในแป้ง. คุณสามารถเพิ่มเหล้ารัมหรือบรั่นดีแทนได้

ขั้นตอนที่ 5

แอปเปิ้ลทำอาหาร. ตอนนี้พวกเขา หั่นเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยน้ำตาล. คุณไม่จำเป็นต้องมีน้ำตาลมาก

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้เราเตรียมแบบฟอร์มจารบีด้วยน้ำมัน แบบฟอร์มจะต้องถ่ายด้วยขอบสูงเนื่องจากแป้งจะขึ้นได้ดีระหว่างการอบ โรยด้านล่างด้วยงา แล้วเทแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง.

ขั้นตอนที่ 7

ทาแอปเปิ้ลลงบนแป้ง แล้วเทแป้งที่เหลือ. หลังจากยืนระยะหนึ่งแล้วให้โรยงาที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 8

ตอนนี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ºС เราใส่เค้กของเราเป็นเวลา 30-40 นาที. เราเช็คความพร้อมและถ้าพร้อมเราก็เอาออกมาปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

แค่นั้น charlotte นุ่มมากและละลายในปากของคุณ เพลิดเพลินกับชาของคุณ ขณะเขียน ฉันเกือบสำลักน้ำลาย สูตรนี้เด็ดมาก

Charlotte กับแอปเปิ้ลและผลไม้แห้ง คุณจะเลียนิ้วของคุณ

สูตรที่อธิบายข้างต้นคือ charlotte กับแอปเปิ้ลในเตาอบ และตอนนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายนี้ แต่ไม่ใช่แค่กับแอปเปิ้ลเท่านั้น อย่าลืมลองสูตรนี้ นี่เป็นของหวานที่เต็มเปี่ยมซึ่งหลังจากทำอาหารก็จะระเหยไปต่อหน้าต่อตาคุณ ในแง่ที่พวกเขาจะกินมันอย่างรวดเร็วและขอเพิ่มเติม)))

เริ่มต้นด้วยฉันจะบอกว่าเราจะปรุงมันบนแผ่นอบดังนั้นจึงต้องใช้ส่วนผสมมากขึ้น อันที่จริงไม่มีอะไรแตกต่างกันในสิ่งที่จะอบพาย เพียงแต่ในถาดอบมันจะออกมามากกว่าและรูปร่างไม่กลม แต่เป็นสี่เหลี่ยม

หากต้องการ คุณสามารถใช้ไม่เพียงแค่รูปแบบเดียว แต่ใช้หลายรูปแบบ แทนที่จะใช้แผ่นอบ

ดังนั้นคุณจะต้อง:

1. แป้ง - 1 ถ้วย;
2. น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
3. ไข่ - 6 ชิ้น;
4. แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น;
5. แอปริคอท - 600 กรัม;
6. ส้ม - 1 ชิ้น;
7. ผลไม้แห้ง - 100 กรัม;
8. เนย - 100 กรัม (1/2 แพ็ค);
9. น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
10. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
11. โซดา - 1 ช้อนชา;
12. อบเชย - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 1.

เราเอาไข่และ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. ในโปรตีน เพิ่ม 2/3 น้ำตาล, โซดา, วานิลลาและผสมให้เข้ากัน

ต่อไปนี้เป็นวิธีแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างง่ายดาย

ขั้นตอนที่ 2

ตอนนี้ ใส่น้ำตาล 1/3 ถ้วยที่เหลือลงในไข่แดงและตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง

ขั้นตอนที่ 3

รวมขั้นตอนที่ 1 และ 2 เข้าด้วยกันในชามเดียว. ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้ ใส่แป้งร่อนผ่านตะแกรงและผสมให้เข้ากัน แล้วมี เพิ่มผิวส้มและผลไม้แห้ง, ผสมให้เข้ากัน

นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการสร้างความเอร็ดอร่อยอย่างง่ายและสถานที่ที่จะใช้

ขั้นตอนที่ 5

เราหั่นแอปเปิ้ลตามความสะดวกของคุณและ ผสมกับอบเชย.

ขั้นตอนที่ 6

สไลซ์แอปริคอต, โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชิ้นและ ผสมกับแป้ง.

ขั้นตอนที่ 7

ตอนนี้เราใช้แผ่นอบหรือแม่พิมพ์แบบลึกแล้วทาด้วยน้ำมัน ตอนนี้ ทาแอปเปิ้ลแล้วทาเนย

ขั้นตอนที่ 8

ตอนนี้อยู่ด้านบน ปาดแอปริคอตแล้วโรยด้วยน้ำตาล. แล้ว เทแป้งลงในเตาอุ่นเพื่ออบ.

ขั้นตอนที่ 9

เค้กอบที่ 180 ºСเป็นเวลา 40-45 นาที. สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้จิ้มฟันตามที่อธิบายไว้ในสูตรคลาสสิก

นั่นคือทั้งหมดที่ เมื่อพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยขณะรินชา ทานให้อร่อย.

เคล็ดลับในการทำพายให้อร่อย

charlotte กับแอปเปิ้ลในเตาอบคืออะไรและมีวิธีการเตรียมอย่างไรเราได้จัดเรียงไว้ รู้ว่าแม่บ้านหลายคนยังคงมีความลับในการทำอาหารชาร์ลอตต์ เราจะพูดถึงพวกเขาตอนนี้

1. ให้แป้งฟูขึ้นแน่นอน ใช้ไข่จากตู้เย็น.
2. ใช้แป้งร่อน.
3. ใส่ผงฟูลงในแป้งข หรือโซดา slaked คุณสามารถดับมันด้วยน้ำมะนาว
4. เติมแอลกอฮอล์ลงในแป้ง- คอนยัค, เหล้ารัม, บรั่นดี, แป้งจะดีกว่า
5. ใช้น้ำตาลวานิลลาแต่งกลิ่น, วานิลลินหรืออบเชย แต่แยกจากกัน
6. คุณยังสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มและมะนาวได้อีกด้วย a (อย่าใช้เฉพาะส่วนสีขาวของส้มมันให้ความขมขื่น) มีวิดีโอภาพในสูตรสุดท้าย
7. เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลมืดลงโรยด้วยน้ำมะนาว
8. แอปเปิ้ลวางได้ทั้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ตรงกลาง และด้านบน พวกเขาจะผสมกับแป้งหรือวางแยกกัน
9. ที่ ที่ใส่แอปเปิ้ล ผลไม้อื่นๆ ใช้เป็นไส้ได้เช่น ลูกแพร์ ลูกพลัม หรือผลไม้แห้งอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มป๊อปปี้, งา, ถั่ว, ลูกเกด, น้ำผึ้ง
10. ในการเตรียมแป้ง สามารถใช้ได้ครีม, kefir, เนย, ชีสกระท่อม, เซโมลินา

นั่นคือทั้งหมดที่ ทำตามสูตรง่าย ๆ เหล่านี้คุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยได้ แบ่งปันสูตรนี้บนโซเชียลเน็ตเวิร์กเขียนสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น ทานให้อร่อย.

อัปเดต: 11 กันยายน 2017 โดย: Subbotin Pavel