คุณอาจสังเกตเห็นว่ามีการให้ความสนใจอย่างมากกับช่องว่างของมะยมในเว็บไซต์ของเรา และนี่ไม่ใช่อุบัติเหตุ มะยมสำหรับฤดูหนาวนั้นมีรสชาติอร่อยหอม แต่ค่อนข้างลำบากในการเตรียม สำหรับผลไม้เล็กแต่ละชิ้นคุณต้องตัดแต่งหรือฉีกหางม้าจากสองข้างและในบางสูตรก็ใช้ไม้จิ้มฟันหรือผ่ากลาง หากไม่มีเวลาสำหรับสูตรอาหารที่ยากลำบากฉันขอแนะนำตัวเลือกของฉัน - แยมมะยมสำหรับฤดูหนาวสูตรห้านาทีง่ายๆพร้อมการทำอาหารสามครั้งสั้น ๆ ผลเบอร์รี่ยังคงไม่บุบสลายอย่าเดือดและต้องขอบคุณเพกตินที่ข้นตามธรรมชาติซึ่งอุดมไปด้วยมะเฟืองสุกโดยเฉพาะน้ำเชื่อมมีความหนาและความหนืด ฉันมีแยมมะยมทำจากมะเฟืองสีเขียวที่มีความสุกปานกลาง คุณสามารถรับมันได้ด้วยเช่นกัน แต่ไม่มีการรับประกันว่าผลเบอร์รี่จะยังคงรูปร่าง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลเบอร์รี่สุกที่ยังคงแข็ง แต่มีรสหวานอยู่แล้ว

เคล็ดลับจากเว็บไซต์เว็บไซต์การทำอาหาร:

ในสูตรแยมมะยมให้แน่ใจว่าได้เติมน้ำ สิ่งนี้ทำเพื่อให้ในระยะแรกของการปรุงอาหารน้ำตาลจะไม่เผาไหม้และผลเบอร์รี่จะไม่ระเบิดด้วยความตื่นเต้น คุณต้องดื่มน้ำประมาณ 7-8 ช้อนโต๊ะ และที่สำคัญที่สุด - เลือกเบอร์รี่ที่มีความยืดหยุ่นสูงและล้างออกด้วยน้ำเย็นจัดก่อนที่จะเริ่มทำแยม

ส่วนผสม

• 1 กิโลกรัมมะยม
• น้ำตาลทรายขาว 900 กรัม
• น้ำดื่ม 7 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำแยมมะเฟืองเป็นเวลาห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

ก่อนอื่นคุณต้องทำงานหนัก - คุณต้องตัดหัวจุกและกิ่งไม้ มันถูกตัดแต่งไม่ถูกตัดออกเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับผลเบอร์รี่ แม่บ้านที่มีประสบการณ์มักใช้กรรไกรขนาดเล็กสำหรับขั้นตอนนี้ กิจวัตรเช่นนี้ต้องใช้เวลาพอสมควรดังนั้นจงอดทน

จุ่ม gooseberries ที่ปอกแล้วในชามลึกด้วยน้ำเย็นมากมายเปลี่ยนน้ำ 2-3 ครั้ง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำที่ไหลในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหล โอนไปยังชามหรือทันทีไปยังหม้อปรุงอาหารปกคลุมด้วยน้ำตาลทรายครึ่งเม็ด เขย่าเบา ๆ เพื่อผสมน้ำตาลกับผลเบอร์รี่ ครอบคลุมปล่อยทิ้งไว้สองถึงสามชั่วโมง น้ำตาลละลายเล็กน้อยมีกลิ่นหอมของมะเฟือง

สำหรับการปรุงอาหารใช้กระทะกว้างที่มีก้นหนา เทผลเบอร์รี่ที่นั่นเพิ่มน้ำตาลที่เหลือ เทลงในน้ำเย็น Gooseberries ไม่เหมือนน้ำผลไม้ชนิดอื่น ๆ เกือบจะไม่ให้น้ำผลไม้ดังนั้นก่อนที่จะเริ่มทำอาหารคุณต้องเทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ

ตั้งไฟด้วย Gooseberries บนไฟอ่อน ๆ จนน้ำตาลละลาย ด้วยอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ผลเบอร์รี่จะไม่แตกเกือบทั้งหมดจะยังคงอยู่เหมือนเดิม หลังจากนั้นไม่กี่นาทีน้ำตาลก็จะละลายและน้ำเชื่อมที่เกือบจะใส

นำแยมในอนาคตมาต้ม รวบรวมโฟมที่เพิ่มขึ้น ใช้เวลาและปรุงอาหารประมาณห้านาทีคนเบา ๆ เพื่อให้ผลเบอร์รี่อบอุ่นอย่างสม่ำเสมอ ปิดไฟใต้กระทะทันทีปิดฝาปิดด้วยผ้าคลุมหรือผ้าสะอาดเพื่อระเหยน้อยลงและป้องกันแมลง ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

การปรุงอาหารครั้งที่สองใช้เวลาห้านาที ความร้อนเป็นแบบค่อยเป็นค่อยไปและไม่แนะนำให้ผสม แต่ควรเขย่าหม้อและเก็บโฟม ปิดฝาร้อนอีกครั้งโดยปิดฝาทิ้งไว้ค้างคืน

ก่อนการปรุงครั้งที่สามแยมมะยมได้สีอำพันที่สวยงามและค่อนข้างหนา หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลาห้านาทีด้วยไฟที่ต่ำมากแยมแทบจะไม่เดือด

เตรียมขวดไว้ล่วงหน้าฆ่าเชื้อให้ทั่วไอน้ำ ต้มฝาทิ้งไว้ 2-3 นาที เทแยมผลไม้ร้อนลงในขวดเล็ก คอร์กแน่นห่อในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นจนกว่าจะถึงวันถัดไป แยมมะยมห้านาทีมีรสชาติที่น่าสนใจน่าพอใจมากมีรสหวานเล็กน้อย เมล็ดไม่รบกวนเลยผลเบอร์รี่นิ่มไม่ต้องต้ม

หรือราสเบอร์รี่ มันถูกจัดทำอย่างง่าย ๆ และสูตรอาหารอาจแตกต่างกันมาก รสชาติยอดเยี่ยมได้มาจากแยมมะยม (มรกต)

โดยทั่วไปแล้วพุ่มไม้มะยมครอบครองเป็นสถานที่อันมีเกียรติในสวนหลายแห่ง พืชนี้มีความชื้นสูง แต่ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ จากพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่หนึ่งใบคุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้มากถึง 20 กิโลกรัม โดยเนื้อหาของน้ำตาล, วิตามิน, กรดอินทรีย์และองค์ประกอบที่มีประโยชน์, Gooseberries อยู่ในบรรทัดแรกของพืชในประเทศ

Gooseberries เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมที่รักษาเยาวชนและสุขภาพของเรา สูตรอาหารง่ายๆที่ฉันเลือกให้คุณจะช่วยเตรียมเบอร์รี่นี้สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในฤดูหนาว

คุณชอบไหม จากนั้นปรุงเป็นหนึ่งในสูตรของฉัน

แยมมะยม Royal (มรกต) - สูตรคลาสสิก

หนึ่งในสูตรคลาสสิกยอดนิยมสำหรับแยมมะเฟืองนั้นเรียกว่ารอยัลหรือมรกต การใช้ใบเชอร์รี่ช่วยรักษาสรรพคุณของผลเบอร์รี่ให้ของหวานมีกลิ่นหอมและสีเขียวเข้ม ซึ่งโดยวิธีการที่ได้รับชื่อดังกล่าว

ส่วนผสม:

• มะยม - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• ใบเชอร์รี่ - 300-400 กรัม
• น้ำ - 3 แก้ว

เตรียม:

ในอ่างแช่ใบเชอร์รี่ในน้ำเย็น จากนั้นเราส่งพวกเขาไปยังกองไฟและหลังจากเดือดปล่อยให้มันอบอุ่นประมาณ 5-10 นาที

ก่อนที่จะเทผลเบอร์รี่ลงในน้ำซุปร้อนพวกเขาจะต้องถูกแทงด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อที่จะได้ไม่แตกจากอุณหภูมิ บางคนใช้เมล็ดดำกับเข็มก่อนปรุงอาหาร!

Gooseberries ถูกเทลงใน infusion เชอร์รี่ร้อนหลายครั้งที่เราหมุนชามรอบแกนของมัน (เราไม่ได้ใช้ช้อน slotted!), คลุมด้วยใบที่ว่างเปล่าและทิ้งไว้ 6-12 ชั่วโมง

ยิ่งใบเชอร์รี่มากเท่าใดเทอร์รี่ก็จะออกมามากขึ้น!

ในตอนเช้านำผลเบอร์รี่ออกด้วยช้อน slotted และเติมน้ำตาล 1 กิโลกรัมลงใน infusion ที่เหลือ นำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วราดด้วยมะเฟืองเขียว

ผลเบอร์รี่ควรเคี่ยวและไม่เคี่ยว! ฟองน้ำเชื่อมสามารถทำลายผิว!

ถัดไปพนักงานเสิร์ฟใช้วิธีการทำอาหาร 2 วิธี ครั้งแรก - ต้มแยมเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำและเทมันร้อนกว่าฝั่ง ประการที่สอง - เราเคี่ยวด้วยความร้อนขั้นต่ำ 3 ครั้งเป็นเวลา 5 นาทีและระหว่าง 5 ชงเรายืนประมาณ 5-6 ชั่วโมง

เทแยมที่ปรุงด้วยวิธีแรกลงในขวดฆ่าเชื้อโดยตรงด้วยใบเชอร์รี่ ความละเอียดอ่อนจะกลายเป็นน้ำผึ้งที่มีความหนืดและมีประโยชน์มากผลเบอร์รี่โปร่งใสจะดูดซับรสเผ็ดและกลิ่นผลไม้ฤดูร้อน!

สูตรง่าย ๆ สำหรับแยมมะยมสำหรับฤดูหนาว - ห้านาที

  นายหญิง - ผู้หญิงใช้สูตรง่าย ๆ สำหรับการปรุงแยมจากมะเฟืองสำหรับฤดูหนาวเรียกว่า "ห้านาที" ผลไม้เล็ก ๆ ถูกรักษาด้วยความร้อนน้อยที่สุดและรักษาวิตามินที่มีประโยชน์ในการรักษาอำพันแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• มะยม - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 1 ถ้วย

เตรียม:

เตรียมผลไม้เล็ก ๆ สำหรับแยม ตัดหางม้าทั้งหมดออกแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

แม่บ้านบางคนออกจากกิ่งสั้นและหางม้า เมื่อเสร็จแล้วพวกเขาดูสวยงาม!

เท gooseberries กับน้ำเย็นหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้มและต้มผลเบอร์รี่ 2-3 นาที

ขั้นตอนต่อไปคือการเติมน้ำตาลทรายผสมเบา ๆ พยายามที่จะไม่ทำลายผลเบอร์รี่ ต้มไฟอ่อน ๆ ต่ออีก 5 นาทีแล้วเทแยมร้อนลงในขวดที่ฆ่าเชื้อ

มันจะดีกว่าที่จะเก็บติดขัด "รวดเร็ว" ในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินเย็น!

สูตรแยมมะยมกับส้มโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

  มีแม่บ้านคนหนึ่งเสนอสูตรใหม่สำหรับมะยมและส้ม และเขาก็หยั่งราก ในฤดูร้อนการเตรียมของหวานเหล่านี้เป็นความสุข ไม่ต้องปรุงอาหารและรสชาติเป็นขนมปังขิงจริง!

เตรียมส่วนผสม:

• มะยม - 1 กก.
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล –1 กิโลกรัม

เตรียม:

ผ่านแบล็กเบอร์ล้างและปอกเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อ

แนะนำให้ล้าง gooseberries ด้วยน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อ berries

นอกจากนี้ล้างส้มด้วยแปรงอย่างระมัดระวังพวกเขาจะใช้ในแยมพร้อมกับผิว เราตัดพวกมันออกเป็นชิ้น ๆ นำครอบครัวออกและผ่านเครื่องบดเนื้อ

หากต้องการส้มสามารถข้ามได้ 2 ครั้งจากนั้นความสม่ำเสมอของแยมจะยิ่งอ่อนโยน

เทน้ำตาลทรายในแบทช์และผสมอย่างระมัดระวัง มันควรจะละลายอย่างสมบูรณ์ เรามายืนยันความอร่อยกันเถอะ!

เราเตรียมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและเทของหวานที่ทำเสร็จแล้วลงไป

เตรียมแยมโดยไม่ต้องเดือดควรอยู่ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเย็นเท่านั้น!

สูตรง่าย ๆ สำหรับแยมมะยมกับวอลนัท

มะยมติดกับวอลนัทสามารถนำมาประกอบกับสารพัดพระราช สูตรการทำอาหารง่าย ๆ จะช่วยให้คุณตุนขนมแสนอร่อยสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในช่วงฤดูหนาวของครอบครัวโดยไม่มีค่าใช้จ่ายทางการเงิน

เราจะเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเฟืองเขียวหรือชมพู - 1 กก.
• วอลนัท - ½ถ้วย;
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• โป๊ยกั๊ก star - 1 ดอกจัน

Gooseberries สามารถมีสีต่างกันสิ่งสำคัญคือพวกเขามีความหนาแน่นและทั้งหมด

เตรียม:

1. ปอกเปลือกถั่วและทอดในกระทะที่แห้ง

พวกเขาจะต้องกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ถังเดียวไหม้!

2. ตัดหางและตัดมะยมจากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด เราทิ้งผลเบอร์รี่ในกระชอนเพื่อให้น้ำสมบูรณ์ ตอนนี้เริ่มต้นกระบวนการที่ยาวที่สุดและลำบากที่สุด! แต่แยมแสนอร่อยคุ้มค่ากับความพยายาม!

ในอีกด้านหนึ่งของมะเฟืองเราทำแผลเล็ก ๆ แล้วหยิบเมล็ดดำที่มีเข็มหรือกิ๊บ ดังนั้นเราจึงประมวลผลเบอร์รี่แต่ละชิ้นจากนั้นเราเติมวอลนัทหนึ่งชิ้นแล้วโอนไปยังชามอื่น

3. เตรียมน้ำเชื่อม ผสมน้ำกับน้ำตาล นำของเหลวไปต้มจนละลายหมด ค่อยๆเทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมผสมและทิ้งแยมในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน! จะต้องมีผลเบอร์รี่!

4. หลังจาก 24 ชั่วโมงใส่ gooseberries บนกองไฟเล็ก ๆ โยนดาวในโป๊ยกั๊กแห้งและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีตื่นเต้นตลอดเวลา

5. เราฆ่าเชื้อขวดโหลล่วงหน้าและเทแยมร้อนบนพวกเขา นอกจากนี้เรายังปิดฝาด้วยหมันและวางบน“ หัว” จนกระทั่งเย็นสนิท

คุณสามารถเก็บไว้ในสถานที่ที่สะดวกและรับมันในวันหยุดและโอกาสพิเศษ

มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!

ในวัยหนุ่มของเขามันก็ไม่ได้ดีนัก บางทีมันอาจจะไม่ได้มาหาฉัน กำลังศึกษาอยู่กองทัพมีแยมแบบไหน

หลายปีผ่านไปและครั้งหนึ่งในขณะที่ไปดื่มชากับเจ้าภาพฉันไม่รู้จักแยมหรือค่อนข้างติดขัดที่ปฏิคมเสิร์ฟ แน่นอนฉันถามว่าแยมเบอร์รี่ทำมาจากอะไร ถ้าอย่างนั้นฉันก็รู้สึกละอายใจ ฉันไม่รู้จักมะเฟืองที่รักในวัยเด็กของฉัน

ตั้งแต่นั้นมาฉันสนใจมะยมอีกครั้ง เราเริ่มทำอาหารแยมแยมผลไม้รวมไว้ในหลาย ๆ รุ่น อย่างที่พวกเขาพูดว่าความรักเก่ากลับมาแล้ว ฉันต้องการที่จะแสดงสูตรบางอย่างสำหรับการทำแยมและมะยมต่างๆ

สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับหน้าหนาว มะเฟืองแยมราชและสารพัดอื่น ๆ

เป็นที่เชื่อกันว่าหนึ่งในแยมผลไม้ชนิดหนึ่งที่สำคัญคือแยมรอยัลหรือมรกต พวกเขาปรุงมันด้วยวิธีที่แตกต่างกัน ใครบางคนเอาถั่วไว้ในผลเบอร์รี่มีคนเอาเมล็ดออกจากมะเฟืองและเราจะทำแบบคลาสสิก

มะยมติดกับส้มก็พบได้บ่อยเช่นกัน เราจะพิจารณาด้วย เรายังมีแยมดั้งเดิมพร้อมสารเติมแต่ง และแน่นอนว่าแยม การลง

เมนูแยมมะยม:

1.   แยมมะเฟืองหรือแยมมรกต

เราจะต้อง:

• มะเฟือง - 500 กรัม
• น้ำตาล - 600 กรัม
• ใบเชอร์รี่ - 30 ชิ้น
• น้ำ - 2-3 แก้ว

เตรียม:

1. Gooseberries สำหรับสูตรนี้ควรเป็นสีเขียวอ่อนนุ่มยืดหยุ่นและแน่น มะยมต้องล้างและทำความสะอาดก้าน

2. ปรุงอาหารแช่ใบเชอร์รี่ เราทิ้งใบไม้ไว้ 6-7 ใบมันยังมีประโยชน์สำหรับเราและที่เหลือที่เราส่งไปยังกระทะและเทน้ำ เราวางกระทะบนกองไฟแล้วนำไปต้ม น้ำจะกลายเป็นสีมรกต ต้มใบประมาณ 2-3 นาที

3. เทผลเบอร์รี่มะเฟืองลงในกระทะอีกใบแล้วเทน้ำซุปที่กรองผ่านตะแกรง

4. น้ำซุปควรครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์ ครอบคลุมและทำความสะอาดในที่ที่ค่อนข้างเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง (ไม่ได้อยู่ในตู้เย็น)

5. หลังจาก 12 ชั่วโมงผ่านตะแกรงอีกครั้งให้ระบายน้ำซุปจากผลเบอร์รี่ เทน้ำซุปหนึ่งแก้วลงในกระทะอีกใบ ส่วนที่เหลือของน้ำซุปที่เราไม่ต้องการ

6. เทน้ำตาลลงในกระทะพร้อมน้ำซุปหนึ่งแก้ว เราจะปรุงน้ำเชื่อม ใส่ไฟคนให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม

7. น้ำเชื่อมกำลังเดือด เพิ่มมะยมลงไป ปิดฝานำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

8. หลังจาก 5 นาทีหลังจากปิดฝาแล้วให้ถอดออกและตรวจสอบว่าเดือดอย่างไร และเนื่องจากผลเบอร์รี่ไม่สามารถถูกรบกวนได้เราเพียงแค่เขย่าถาดเบา ๆ จากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง หลังจากผ่านไประยะหนึ่งคุณสามารถยกกระทะขึ้นจากไฟแล้วเขย่าเบา ๆ

ระมัดระวังเป็นพิเศษ การต้มน้ำตาลนั้นจะแย่กว่ากระทะร้อน

9. 2-3 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มใบเชอร์รี่ที่เราทิ้งไว้และไม่ได้ปรุงอาหาร พวกเขาควรต้มพร้อมกับผลไม้เล็ก ๆ เราหยดใบด้วยน้ำในช้อน พวกเขาจะต้องให้สีกับพวกเรา

10. นำแยมออกจากเตา เราลบใบไม้ออกจากมัน

ฉันต้องการเตือนคุณอีกครั้งว่าคุณไม่สามารถเข้าไปยุ่งกับแยมได้เพียงแค่เขย่ากระทะเขย่าเบา ๆ

11. เราใส่แยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

12. ม้วนด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แยมพร้อมแล้ว เราเก็บในที่เก็บ

มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดีในฤดูหนาว!

1.   Gooseberry jam สูตรง่าย ๆ แต่อร่อย

ส่วนผสม:

• มะเฟือง - 2 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.
• น้ำ - 1/2 ถ้วย

เตรียม:

1. Gooseberries จะต้องแยกออกกำจัดขยะส่วนเกินลบหางของผลเบอร์รี่จากทั้งสองด้านล้าง

2. เทน้ำลงในมะยมและเทน้ำตาลทั้งหมด

แยมมะยมสามารถปรุงในชามเคลือบฟันได้

3. อย่าเข้าไปยุ่ง เขย่าในกระทะเพื่อให้ผลเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลและน้ำตาลจะจมถึงก้นกระทะ เพียงแค่เขย่ากระทะจากด้านหนึ่งไปอีกด้านและจากล่างขึ้นบน

4. เราวางกระทะบนกองไฟ นำไปต้มลดความร้อนให้น้อยที่สุดและทำอาหารต่อเนื่องเป็นระยะ

5. อยู่ที่ไหนสักแห่งใน 30 นาทีเราพยายามดูว่ามันพร้อมหรือยัง เราหยดหยดลงบนจานถ้ามันไม่กระจายแล้วแยมก็พร้อม เรายังไม่พร้อม เราลองทุก 10 นาที

อย่าลืมคนทุก ๆ 3-5 นาที

6. ในที่สุดหลังจาก 50 นาทีหลังจากการต้มเริ่มขึ้นแยมของเราก็พร้อม

7. ในขณะที่แยมร้อนเทลงในธนาคาร เทแยมในเหยือกเต็มเพราะเมื่อมันเย็นตัวลงมันจะตกลงเล็กน้อย เราไม่ปิดฝาเรารอเมื่อมันเย็นลง

8. หลังจากระบายความร้อนปิดฝา ธนาคารและฝาปิดควรได้รับการฆ่าเชื้อ

จากปริมาณนี้จะได้แยมมะเฟือง 2.5 ลิตร

คุณไม่สามารถรอฤดูหนาว แต่สนุกกับการเล็กน้อย

ทานเล่น!

1.   มะยมดิบใส่แยมส้ม

ฉันไม่ทราบว่าอาหารอันโอชะที่เราจะปรุงตอนนี้สามารถถูกเรียกได้หรือไม่ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ทุกคนเรียกมันว่าแยมดิบ แม้ว่าจะติดขัดจากคำว่าปรุง

ส่วนผสม:

• มะเฟือง - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• ส้ม - 2 ชิ้น

เตรียม:

1. Gooseberries แยกออกล้างหางออกทั้งสองข้าง

2. ส้มล้าง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ เราลอกครึ่ง lobules ออกจากครึ่งหลังตามที่ต้องการ พวกเขากลัวว่าหากมีเปลือกโลกจำนวนมากความขมขื่นอาจปรากฏขึ้น

3. เริ่มหั่นมะยมและส้ม เราจะบดในเครื่องปั่น คุณสามารถข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ

4. มะยมที่เราสับ เราเอากระดูกทั้งหมดออกจากสีส้มใส่ส้มกับเปลือกและไม่มีเปลือกในชามปั่นและสับ

5. เพิ่มส้มสับลงไปในดินมะยม ผสมทุกอย่าง

6. เทน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่ เราหลั่งออกมาเล็กน้อยรบกวนอยู่ตลอดเวลาจึงละลายได้ง่ายขึ้น แน่นอนคุณสามารถเทน้ำตาลและผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น

เมื่อทำงานกับผลเบอร์รี่ให้ใช้ช้อนไม้พาย

7. ผสมทุกอย่างให้ทั่วถึง พวกเขาลองมันไม่รู้สึกขมขื่น แต่ถึงกระนั้นเราจะไม่เพิ่มเปลือกส้มอีกต่อไปถึงแม้ว่าจะมีความมืดของวิตามินทุกชนิด

8. ทิ้งไว้นาน 5 ชั่วโมงคนเดียวเพื่อละลายน้ำตาลให้หมด หลังจากห้าชั่วโมงตรวจสอบว่าน้ำตาลละลายหรือไม่ ถ้าไม่ผสมให้ละเอียดและปล่อยให้หยุดนิ่ง

9. น้ำตาลละลายเทใส่กระป๋อง

10. แยมมะยมดิบสามารถเตรียมได้สองรุ่นเทลงในไหและเก็บในตู้เย็น

หรือแช่แข็งในภาชนะบรรจุและปรากฏเป็นไอศครีม นอกจากนี้ยังอร่อยมาก

สนุกกับมัน

มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!

1.   มะเฟืองแยมสำหรับฤดูหนาวพร้อมสารเติมแต่งแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• มะเฟือง - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.2 กก.
• น้ำ - 1 ถ้วย
• กรดซิตริก - 2 ช้อนชา โดยไม่ต้องเลื่อน
• ลูกเกดไร้เมล็ด - 1 ถ้วย
• อบเชย - 1/2 ช้อนชา
• ขิงป่น - 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

เตรียม:

เพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่ออกมาเราทำสิ่งต่อไปนี้ก่อน:

1. ในน้ำเดือดหนึ่งลิตรครึ่งเราเติมน้ำตาล 150 กรัมและเติมกรดซิตริกทันที ผัดจนน้ำตาลละลายหมด

2. เราแทงด้วยมะเฟืองด้วยเข็ม น้ำตาลของเราละลายไปแล้วน้ำต้มอีกครั้งเราเท gooseberries ในส่วนผสมของเลมอนน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่สับ ปิดไฟแล้วเก็บผลเบอร์รี่ไว้ 2 นาทีในน้ำเชื่อมร้อนนี้

3. ผ่านไปสองนาทีผลเบอร์รี่กลายเป็นเหมือนมะกอก เราถ่ายโอนผลเบอร์รี่ด้วยช้อน slotted ไปยังภาชนะที่มีน้ำเย็น หากมีน้ำแข็งคุณสามารถเพิ่มได้ การทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วไม่อนุญาตให้เบอรี่ระเบิด

น้ำเชื่อมที่เรานำผลไม้เล็ก ๆ ไม่ได้เท บนพื้นฐานของมันคุณสามารถปรุงอาหารใด ๆ ใช่แล้วเราจะต้องใช้แก้วหนึ่งฐานสำหรับแยมของเรา

4. เทน้ำเชื่อมลงในภาชนะอื่น เราเทน้ำเชื่อมหนึ่งแก้วแยกต่างหาก ในกระทะฟรีเทน้ำเชื่อมแก้วแยกต่างหาก (200 มล.) แล้วเท 1.2 กิโลกรัมลงไป น้ำตาล

5. ผสมน้ำตาลกับน้ำเชื่อมแก้วอย่างระมัดระวังด้วยช้อน slotted หรือไม้พายและเปิดไฟ เราเปิดไฟเล็ก ๆ เพื่อให้น้ำตาลละลาย เมื่อน้ำตาลละลายไฟสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย

6. น้ำเชื่อมที่เราต้มลดความร้อนให้น้อยที่สุดแล้วใส่แก้วลูกเกด เราเอาแก้วแห่งความมืดครึ่งลูกและลูกแก้วครึ่งลูก แต่นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ทำในสิ่งที่เป็น คน

7. ทันทีที่น้ำเชื่อมที่มีลูกเกดเริ่มเดือดอีกครั้งและสิ่งนี้จะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วเกือบจะทันทีหลังจากที่คุณหยุดกวนเราจะเพิ่มเครื่องเทศ เพิ่มซินนามอนครึ่งช้อนชาและขิงบดครึ่งช้อนชา ผสมเครื่องเทศในน้ำเชื่อม มีความจำเป็นต้องละลายอย่างสมบูรณ์

เริ่มปรุงมะยม

8. หลังจากกวนน้ำเชื่อมเครื่องเทศของเราจะเริ่มเดือดอีกครั้งอย่างรวดเร็วเพิ่ม gooseberries ที่นั่นนำมันออกจากน้ำเย็นสองสามนาทีก่อน แล้วปิดเตา เรายกกระทะพร้อมแยมและเขย่าเบา ๆ เพื่อให้ผลเบอร์รี่กระจายอย่างสม่ำเสมอ

9. เราปล่อยแยมออกจากเตา เราไม่ปิดฝามิฉะนั้นมันอาจกลายเป็นไอ คุณสามารถวางแท่งหรือปฏักลงบนกระทะและใช้กระดาษหรือกระดาษรองเขียนบนพวกมันเพื่อที่จะไม่ให้แมลงวันและฝุ่นบางชนิดบินเข้ามา ทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง

10. ห้าชั่วโมงต่อมาเราส่งแยมใส่ตู้เย็นในตอนกลางคืน

11. ในตอนเช้านำแยมไปต้มอีกครั้งแล้วปิดไฟทันทีแล้วปล่อยให้ผลเบอร์รี่แช่น้ำอีก 5 ชั่วโมง จนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

หากคุณมีเตาไฟฟ้าอย่าเพิ่งปิดเตา แต่นำกระทะออกจากเตา

12. ตอนนี้เราต้องต้มแยมเป็นครั้งที่สาม แต่ก่อนหน้านี้ให้เพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชาลงในแยม

13. ครั้งที่สามที่เรานำแยมไปต้ม แต่การปรุงที่สามเราทำอาหารต่อไปเป็นเวลา 8-10 นาทีหลังจากการต้มและอย่าปิดเตาทันที

14. นำแยมไปเย็นจนเย็นแล้วเทใส่ขวดโหลที่ฆ่าเชื้อแล้ว เราปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ผลเบอร์รี่ของเรากลายเป็นทั้งหมดและโปร่งใส คุณจะไม่ได้ผลเบอร์รี่ชนิดนี้

แยมมีความสวยงามหอมและแน่นอนอร่อยมาก

ทานเล่น!

1.   แยมมะยมนั้นหนาและอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• มะเฟือง - 1 กก.
• น้ำ - 1 ถ้วย (200 มล.)
• น้ำตาล - 1 กก.

เตรียม:

1. มะเฟืองทำความสะอาดหางและของฉัน แน่นอนว่างานนั้นน่าเบื่อ แต่คุณสามารถทำอะไรได้ เราหลับไปในกระทะที่มีกำแพงหนาหรือเหล็กหล่อแล้วเติมน้ำหนึ่งแก้ว ปรุงอาหารจนสุกผ่านความร้อนปานกลาง วิธีต้มต้มต่ออีก 10-15 นาที อย่าลืมที่จะกวน

2. ผลไม้เล็ก ๆ ปรุงสุกอย่างดีใน 10 นาที อย่าคิดว่าเรามีเชอร์รี่นี้นี่เป็นมะยมชนิดหนึ่ง เรามีสองสายพันธุ์ที่นี่

3. เทน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่ ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารต่ออีก 15-25 นาที ตรวจสอบความพร้อมของแยมแหมะบนจาน หากหยดไม่แพร่กระจายแสดงว่าพร้อมใช้งานแล้ว พวกเขาพยายามหยดหลังจาก 15 นาทีการกระจายลดลง หลังจาก 20 เกินไป และในที่สุดหลังจาก 25 นาทีหยดจะไม่กระจายอีกต่อไปกระดาษติดก็พร้อมใช้งาน

4. บดเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น

5. กลายเป็นแยมที่มีความหนาแน่นดี

6. เทขวดร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อ แบ๊งส์เย็นวางในตู้เย็น

7. ที่นี่เรามีแยมหนาเช่นนี้ ช้อนยืนอยู่ แต่การยืนอยู่ในตู้เย็นจะยิ่งหนาขึ้น

แจมพร้อมแล้ว กระจายขนมปังกับเด็ก ๆ พวกเขาจะมีความสุขมาก ตัวฉันเองจำได้

แยมมะยมแสนอร่อยพร้อมแล้ว

ทานเล่น!

แยมมะยมที่สวยงามและมีกลิ่นหอมเป็นของหวานที่ดีที่สุดในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเหน็บสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผลเบอร์รี่มีวิตามินจำนวนมากและช่วยในการเอาชนะโรคหวัดและรักษาภูมิคุ้มกัน คุณสามารถเตรียมแยมดั้งเดิมด้วยสารเติมแต่งหลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่ส้มหรือมะนาวในความหวาน จากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีวิตามินซีสูงสุดและคุณสามารถทำขนมที่ผิดปกติในแบบรอยัลหรือตามสูตรของราชวงศ์ แยมนี้มีคุณค่าที่จะกลายเป็นของตกแต่งที่สำคัญของโต๊ะหวานสำหรับเด็กและสามารถเติมเต็มงานเลี้ยงน้ำชาใด ๆ วิธีนี้จะช่วยให้ง่ายและปรุงอาหารสูตรแยมมะยมที่ระบุไว้ด้านล่าง ภาพถ่ายและคำแนะนำแบบวิดีโอทีละขั้นตอนจะมีประโยชน์สำหรับการทำอาหารห้านาทีโดยไม่ต้องปรุงอาหาร และคุณสามารถสร้างความหวานที่ละเอียดอ่อนมากบดเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ขนมกลั่นจากกระบวนการดังกล่าวจะไม่อร่อยน้อยลง แต่ในทางกลับกันก็จะได้รับความสอดคล้องดั้งเดิม

มะยมสดใสติดกับส้ม - สูตรภาพทีละขั้นตอน

การเพิ่มเปลือกส้มในแยมมะยมช่วยให้คุณได้ชิ้นงานที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติและสีสันที่น่าทึ่ง แต่ยังมีกลิ่นที่น่าพึงพอใจ แต่แนะนำให้ซื้อส้มที่จุดที่พิสูจน์แล้วซึ่งมีการจำหน่ายผลไม้รสเปรี้ยวโดยตรง บ่อยครั้งที่เปลือกส้มและมะนาวได้รับการดูแลด้วยเครื่องมือพิเศษที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษา ดังนั้นคุณต้องเลือกส่วนประกอบที่ไม่เป็นอันตรายสำหรับการปรุงอาหารอย่างระมัดระวัง จากนั้นแยมมะยมสุกกับส้มจะอร่อยและมีสุขภาพดี

ส้มและมะเฟืองส่วนผสมตามใบสั่งแพทย์

• มะยม - 1 กก.
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• วอดก้า - 20 มล. (สามารถแทนที่ด้วยเหล้าหรือสี)

สูตรการทำแยมมะยมแบบทีละขั้นตอนด้วยการเติมสีส้ม

วิธีทำแยมจากผลเบอร์รี่มะเฟือง - สูตรพร้อมคำแนะนำรูปภาพ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงแยมมะยม แม่บ้านบางคนปรุงด้วยเบอร์รี่กับวอดก้าซึ่งเติมใบเชอร์รี่หรือลูกเกด ผู้หญิงส่วนใหญ่เพิ่มเปลือกส้มหรือผิวเผินลงในขนมหวาน เงื่อนไขหลักสำหรับการปรุงอาหารคือการรักษาความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ ค่อนข้างง่ายคุณสามารถทำแยมหอมจาก gooseberries และตามสูตรอื่นที่ผลเบอร์รี่ยังไม่เดือด ด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำชิ้นงานด้วยการเติมวานิลลา

รายชื่อส่วนผสมสำหรับทำแยมมะยม

• ผลเบอร์รี่มะยม - 2 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• สาระสำคัญของวานิลลา - ที่ปลายมีด

รูปถ่ายมะยมผลไม้ตามสั่ง

แยมมะเฟืองที่มีประโยชน์สำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆห้านาทีพร้อมคำแนะนำภาพ

Gooseberries มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและวิตามินซึ่งเป็นเหตุผลที่แม่บ้านจำนวนมากเก็บเกี่ยวแยมจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ในฤดูหนาว ในช่วงอากาศเย็นการเติมชาและขนมอบที่มีประโยชน์เช่นนี้จะช่วยรักษาภูมิต้านทานและลืมเกี่ยวกับโรคหวัดมาเป็นเวลานาน เพื่อให้ได้การเตรียมการที่ดีที่สุดคุณสามารถทำแยมจากมะยมและลูกเกดหรือราสเบอร์รี่ได้ ผลเบอร์รี่ดังกล่าวรวมกันอย่างสมบูรณ์และช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่อร่อย คุณยังสามารถทำแยมจากมะเฟืองดำแบล็กเบอร์รี่สีชมพูอ่อนหรือ โดยไม่คำนึงถึงสีของส่วนผสมหลักความหวานที่เกิดขึ้นจะรวมถึงวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด

ส่วนผสมสำหรับเตรียมฤดูหนาวแยมมะยมสด

• ผลเบอร์รี่มะยม - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1/4 ช้อนโต๊ะ

สูตรห้านาทีอย่างง่ายสำหรับการเตรียมแยมเพื่อสุขภาพมะเฟืองสำหรับฤดูหนาว

แยม Gooseberry สีเขียวที่ผิดปกติ - สูตรอาหารพร้อมคำแนะนำในการถ่ายภาพและวิดีโอ

รอยัลแยมบริสุทธิ์เช่นเดียวกับแยมรอยัลมีตัวเลือกการปรุงอาหารมากมาย ที่นิยมมากที่สุดคือการปรุงอาหาร Gooseberries โดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมเสริม (ผลไม้หรือผลเบอร์รี่) ดังนั้นมันจึงกลายเป็นแยมมรกตจากมะยม และถ้าคุณเพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงในชิ้นงานความหวานที่เกิดขึ้นจะมีกลิ่นหอมอร่อยและสดใสมาก เธอจะได้รับสีแดงที่อุดมไปด้วย

ส่วนผสมจากพระราชสำหรับการทำแยม Royal Gooseberry ที่ผิดปกติ

• มะยม - 0.5 กก.
• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 800 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรภาพถ่ายพร้อมคำแนะนำในการทำอาหารสำหรับแยมผลไม้ชนิดหนึ่งจากรอยัลกรีน

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และ Gooseberries ให้ละเอียด Gooseberries ยังลบหางแห้ง สตรอเบอร์รี่ตัดใบสีเขียว ใส่มะยมลงในหม้อเติมน้ำแล้วเปิดไฟปานกลาง
   
2. เมื่อน้ำที่มี gooseberries ต้มเป็นเวลา 4 นาทีคุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่และน้ำตาล ผสมผลเบอร์รี่ให้เข้ากัน, ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
   
3. ผัดแยมอย่างช้าๆเพื่อไม่ให้ไหม้ และเมื่อผลมะเฟืองนิ่มสมบูรณ์ให้เพิ่มไฟเล็กน้อย
   
4. ต้มส่วนผสมที่ 100 องศาประมาณ 2-3 นาที ในการลบโฟมที่ปรากฏ
   
5. ตรวจสอบความนุ่มนวลของผลเบอร์รี่: หากส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถม้วนแยมได้ มิฉะนั้นอีก 3-4 นาที
   
6. เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
   
7. คว่ำลงใต้ฝาครอบประมาณ 8 ชั่วโมง จากนั้นทำความสะอาดในที่เย็น

วิดีโอสูตร Royal Jam Gooseberry Jam

ตามสูตรคลาสสิกของพระราชสำหรับแยมผลไม้ชนิดหนึ่ง, สตรอเบอร์รี่จะไม่ถูกเพิ่ม นั่นคือเหตุผลที่ขนมหวานที่เสร็จแล้วจะมีสีมรกตสวยงาม เด็ก ๆ ชอบอาหารอันโอชะนี้เป็นอย่างมากดังนั้นพวกเขาจะไม่ปฏิเสธอาหารเสริมวิตามินเช่นชาหรือเค้ก นอกจากนี้แยมนี้ยังเหมาะสำหรับการทำไอศครีมโฮมเมดแสนอร่อยกับผลไม้

วิธีการทำแยมมะยมด้วยส้มและมะนาวสำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหารพร้อมวิดีโอและรูปถ่าย

การรวมกันของส้มกับ gooseberries รับประกันขนมที่อร่อยที่สุดและปากรดน้ำสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มลงในชาทันทีทำให้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและวิตามิน เรียนรู้วิธีการทำแยมมะเฟืองโดยใช้มะนาวและส้มในสูตรต่อไปนี้ พวกเขาแตกต่างกันในคุณสมบัติของการผสมส่วนประกอบดังนั้นพนักงานหญิงสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำอาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมสำหรับการปรุงแยมสำหรับฤดูหนาวจากส้มมะนาวและมะเฟือง

• มะยม - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.2 กก.
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• เยื่อกระดาษ 1 ส้ม

สูตรภาพสำหรับแยมฤดูหนาวเก็บเกี่ยวจากส้ม, มะยมและมะนาว

สูตรวิดีโอสำหรับแยมผลไม้ชนิดหนึ่งกับมะนาวและส้ม

ได้แยมที่แสนอร่อยด้วยการเติมส้มลงไปในเปลือก ความหวานนั้นดูแปลกมากและในเวลาเดียวกันก็มีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ชิ้นงานดั้งเดิมเหมาะที่สุดสำหรับการปฏิบัติต่อแขกผู้เข้าพัก ความหวานที่ผิดปกติย่อมดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

มะยมรสเลิศติดขัดผ่านเครื่องบดเนื้อ - สูตรห้านาทีพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

การบดมะยมสุกหรือดิบช่วยให้คุณได้แยมที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งจะไม่มีเมล็ด คุณสามารถบดเบอร์รี่เป็นเครื่องบดเนื้อธรรมดาหรือใช้เครื่องปั่น การปรุงอาหารเช่นแยมมะยมที่เรียบง่ายอย่างรวดเร็ว ชอบสูตรห้านาทีสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคนที่ไม่ว่าง

ห้าแยม gooseberry รายการสูตรอร่อยแยม

• มะยม - 400 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ล (เข้มข้น) - 300 มล.

สูตรห้านาทีสำหรับการทำแยมจากมะเฟืองสับผ่านเครื่องบดเนื้อ

สูตรวิดีโอสำหรับการปรุงแยมแสนอร่อยจากพื้นดินด้วยเครื่องบดเนื้อมะยม

Gooseberries สามารถบดไม่เพียง แต่หลังจากการปรุงอาหาร แต่ยังก่อนที่จะติดขัด สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บไว้ได้นานหลังจากการต่อแถว มันจะช่วยในการเตรียมแยมผลไม้ชนิดหนึ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยสูตรง่ายๆจากวิดีโอต่อไปนี้:

อร่อยกับแยมมะยมรสเลิศสำหรับหน้าหนาว - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

จาก gooseberries เบา ๆ กับเดือดแรงคุณสามารถแยมอำพันสวยงาม เมื่อใช้ผลเบอร์รี่และน้ำตาลเท่านั้นน้ำจะได้รสชาติที่ถูกใจโดยไม่มีความเป็นกรดและช่วยได้แม้ในฤดูหนาวที่หนาวจัด แยมที่เตรียมมาอย่างถูกต้องจาก Gooseberries เหมาะสำหรับการจัดเก็บตลอดฤดูหนาว คุณสามารถค้นหาวิธีการปรุงแยมวิตามินมะยมแบบง่ายๆได้จากสูตรด้านล่าง

รายชื่อของส่วนผสมสำหรับแยมผลไม้ชนิดหนึ่งที่น่ารับประทานจากผลเบอร์รี่แสง

• ผลเบอร์รี่มะยม - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร

สูตรถ่ายภาพทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงแยมจากแสงมะยม

1. เตรียมมะยม ผ่านพวกเขาเอาหางม้าและกิ่งไม้ใบไม้ ล้างผลเบอร์รี่ให้ดีจากฝุ่นและเศษเล็กเศษน้อย
   
2. วางผลเบอร์รี่ในกระทะเทน้ำที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงในกองไฟ
   
3. เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือดใส่น้ำตาลและผสมผลเบอร์รี่ให้ทั่ว โฟมที่ปรากฏจะต้องถูกลบออกจากพื้นผิวของกระดาษติด
   
4. ปรุงผลเบอร์รี่จนกระทั่งข้น คนตลอดเวลาไม่เช่นนั้นแยมจะเริ่มไหม้
   
5. หลังจาก 20-25 นาทีหลังจากเริ่มทำอาหารให้ตรวจสอบสถานะของแยม ไม่ควรเป็นของเหลว แต่มีความหนาแน่นสูง โอนแยมไปที่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
   
6. ถือกระป๋องที่ผ่านการคว่ำไว้ประมาณหนึ่งวัน หลังจากทำความเย็นคุณสามารถทำความสะอาดกระป๋องในห้องใต้ดินบนระเบียง
   

วิธีการทำแยมสดกับ Gooseberries และส้มโดยไม่ต้องต้ม - สูตรวิดีโอ

การทำแยมโดยไม่ต้องเดือดจะช่วยประหยัดเวลาในการสร้างของหวานแสนอร่อย ช่องว่างดังกล่าวมีรสชาติที่หลากหลายไม่น้อยและไม่มีประโยชน์ในการใช้งาน ในขณะเดียวกันการทำแยมมะยมทำเองก็เป็นความสุข ขั้นตอนทั้งหมดใช้เวลาน้อยที่สุดและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการรีดขนม

วิดีโอสูตรละเอียดสำหรับการปรุงแยมสดโดยไม่ต้องต้มกับมะยมและส้ม

วิดีโอสูตรต่อไปนี้มีรายละเอียดวิธีการทำแยมมะเฟืองง่ายๆโดยไม่ต้องปรุงอาหาร ของหวานเหล่านี้ยอดเยี่ยมสำหรับการประมวลผลของผลเบอร์รี่อย่างรวดเร็วเมื่อพนักงานต้อนรับไม่มีเวลาที่จะรีดเลย

สามารถใช้แยมมะยมรสอร่อยได้โดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ หรือใช้ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นส่วนประกอบเสริม: ส้ม, มะนาว คุณสามารถเตรียมแยมรสเลิศหรือตามสูตรดั้งเดิมของราชวงศ์ และคุณสามารถปรุงของหวานเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องปรุงเลยบดส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อ สูตรห้านาทีจะช่วยให้คุณง่ายและเพียงแค่เตรียมแยมมะยมอร่อย ในนั้นการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาน้อยและช่วยให้คุณได้ม้วนที่มีคุณภาพสูงได้อย่างรวดเร็ว สูตรอาหารทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวซึ่งเด็กวัยรุ่นและผู้ใหญ่จะได้รับประทานอย่างมีความสุข

ยินดีต้อนรับ! ผลเบอร์รี่ของคุณสุกและถึงเวลาทำแยมมะเฟืองแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว ดังนั้นฉันได้เตรียมสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับคุณในวันนี้

การรักษาด้วยวิตามินเช่นนี้จะเตือนให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่อบอุ่นในฤดูหนาว ยิ่งกว่านั้นมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันชอบที่จะปรุงอาหารด้วยนอกเหนือจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ สูตรที่ฉันจะบอกคุณวันนี้

ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและหวานมาก ฟันหวานของฉันมีความรักอย่างบ้าคลั่งดังนั้นฉันจึงเตรียมขวดผลไม้เล็ก ๆ หลายชิ้นสำหรับฤดูหนาว

ฉันได้เขียนไว้ก่อนหน้านี้เกี่ยวกับการทำแยมดังนั้นฉันขอแนะนำให้ดู มันถูกเก็บไว้ในความนับถือสูงในครอบครัวของฉัน นอกจากนี้การเตรียมการยังง่ายและสะดวก

ทีนี้มาดูกันว่าทางเลือกใหม่และน่าสนใจที่เป็นไปได้สำหรับคุณในการปรุงสารพัดจากมะยม

ตามสูตรนี้มันจะอร่อยและหวานมาก วันหยุดที่แท้จริงสำหรับความหวาน จัดทำในลักษณะนี้จะยังคงคุณสมบัติวิตามินทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีการจัดทำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ส่วนผสม:

• มะเฟือง - 1 กก
• น้ำตาล - 1.5 กก

เตรียม:

1. ผลเบอร์รี่จะต้องปอกเปลือกและล้างอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหล

2. จากนั้นบิดมันผ่านเครื่องบดเนื้อ

3. ใส่น้ำตาลลงในจานเบอร์รี่ขูดและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ในตู้เย็นค้างคืนเพื่อละลายน้ำตาลให้ได้มากที่สุด คุณสามารถตั้งค่าวัน แต่อย่างน้อย 8-10 ชั่วโมง

4. หลังจากยืนในตู้เย็นให้ผสมอย่างทั่วถึงและวางในขวดที่ปลอดเชื้อ ครอบคลุมและเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นของคุณ และในฤดูหนาวคุณจะเพลิดเพลินไปกับวิตามินที่แสนอร่อย

วิธีทำมะยมกับส้มโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

และลองอร่อยด้วยส้ม มันเปิดออกช่วงรสชาติที่น่าพอใจมาก ด้วยการเพิ่มของผลไม้รสเปรี้ยวฉันเริ่มที่จะทำให้มันค่อนข้างเร็ว ๆ นี้และไม่เคยเสียใจเพราะผลที่ได้คืออร่อยมาก ตั้งแต่นั้นตามสูตรนี้ฉันทำไหสองหรือสามขวดตลอดเวลา ทำไมน้อย เพราะฉันชอบที่จะทำในรูปแบบที่แตกต่างกันและมีผลเบอร์รี่จำนวน จำกัด อยู่เสมอ ฉันต้องการที่จะครอบคลุมสูตรโปรดทั้งหมดของฉัน

ส่วนผสม:

• มะเฟือง - 1 กก
• น้ำตาล - 1 กก
• สีส้ม - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. ทำความสะอาดมะเฟืองจากกิ่งและก้าน ล้างให้สะอาดแล้วนวดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่นมือ

2. ใส่น้ำตาลที่นั่นและผสมให้เข้ากัน พักไว้ครู่หนึ่งกวนเป็นครั้งคราวเพื่อละลายน้ำตาลให้หมด

3. หั่นส้มเป็นชิ้น ๆ เพื่อกำจัดเมล็ด จากนั้นนำไปปั่นในเครื่องปั่นโดยตรงพร้อมกับลอก

4. รวมน้ำซุปข้นสีส้มกับแยมและผสม เมื่อถึงเวลานั้นน้ำตาลก็ควรละลายหมด

5. ใส่ทุกอย่างลงในขวดที่ปราศจากเชื้อทำหมอนน้ำตาลไว้ด้านบน

6. ปิดกระป๋องทั้งหมดที่มีฝาปิดแล้วส่งไปยังที่เย็น เปิดในฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับแยมกับรสชาติของผลเบอร์รี่สดกับส้ม

มะยมและแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว

นี่เป็นอีกสูตรที่ค่อนข้างน่าสนใจและเรียบง่ายสำหรับการเตรียมสารพัดของเรา มิ้นท์มอบความสนุกเป็นพิเศษที่นี่ มันมีรสชาติที่น่าทึ่ง มาลองดูกัน

ส่วนผสม:

• มะเฟือง - 100 กรัม
• แบล็คเคอแรนท์ - 400 gr
• น้ำตาล - 500 กรัม
• น้ำ - 100 กรัม
• มิ้นต์ - 1 กิ่ง

เตรียม:

1. ผ่านผลเบอร์รี่ทั้งหมดเอากิ่งไม้ใบไม้และเศษเล็ก ๆ ล้างในน้ำไหล และแห้งบนผ้าเช็ดตัว

2. วางมะยมทั้งลูกและลูกเกด 2/3 ในกระทะที่มีผนังหนา บดลูกเกดที่เหลือในเครื่องปั่นและเพิ่มผลเบอร์รี่ที่เหลือ

3. เทน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ในช่วงเวลานี้แยมควรเน้นน้ำผลไม้ จากนั้นเติมน้ำและผสม

4. ใส่ไฟกลางนำไปต้มอย่าลืมที่จะผัด หลังจากเดือดให้เอาโฟมออกและทำอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นลบครอบคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

6. หลังจากนั้นใส่ทุกอย่างลงในขวดที่แห้งและผ่านการฆ่าเชื้อ ขันฝาครอบ คว่ำคอคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ จนเย็นสนิท เก็บในที่เย็น

สูตรง่ายๆสำหรับแยมมะยมกับมะนาว

อีกวิธีในการเพิ่มส้ม ครั้งนี้เราทานมะนาว การรักษาดังกล่าวจะต้องอยู่ในที่เย็น

ส่วนผสม:

• มะเฟือง - 1.5 กก
• ซาฮา - 2 กก
• มะนาว - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณควรล้างและลอกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง จากนั้นบิดทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อ ตัดเลมอนออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเลื่อนตรงด้วยความเอร็ดอร่อย คนให้เข้ากันจนเนียน

2. โอนไปยังกระทะใส่น้ำตาลผสมและวางไฟ นำไปต้มและนำออกจากเตาทันที

อย่าลืมที่จะกวนเพื่อให้ไม่มีอะไรไหม้

3. ปล่อยให้กระดาษติดค้างนาน 12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้มันจะหนาและเปลี่ยนสีเป็นสีแดง

4. วางอีกครั้งบนเตาจนเดือด เมื่อเดือดให้ปิดแล้วเทลงในขวดที่เตรียมไว้และฆ่าเชื้อ สกรูฝาบนอนุญาตให้เย็นและวางไว้ในสถานที่จัดเก็บ อย่างไรก็ตามคุณสามารถกินได้ทันที

แยมหลวง (มรกต) มีใบเชอร์รี่

นี่คือสูตรคลาสสิคสำหรับสารพัดของเรา คุณยายของฉันยังคงทำอาหารอยู่ และแน่นอนว่ามันเป็นหน้าที่ของฉันที่จะต้องเลือกและจัดเรียงผลเบอร์รี่เพราะฉันโชคดี แต่ฉันกินผลเบอร์รี่มากกว่าที่เหลือ

สำหรับความละเอียดอ่อนนี้ใช้ผลเบอร์รี่ของพันธุ์สีเขียว

ส่วนผสมสำหรับขวด 3 ลิตร:

• มะเฟือง - 2 กก
• ใบเชอร์รี่ - 2 กำมือ
• น้ำ - 1.25 ลิตร
• น้ำตาล - 2 กก

เตรียม:

1. ในการเริ่มต้นเทน้ำลงในถาดใส่ใบเชอร์รี่ลงในนั้นปิดฝาและวางบนไฟที่ช้า หลังจากเดือดบนไฟอ่อนมากให้เคี่ยวใบไม้อีก 15 นาที

2. ล้างผลเบอร์รี่ที่สะอาดแห้งและเอาหางออกด้วยก้าน สิ่งนี้สามารถทำได้ด้วยมือของคุณหรือด้วยกรรไกร จากนั้นตัดลูกเบอร์รี่ขนาดใหญ่ในสองแห่งด้วยไม้จิ้มฟัน

3. ในช่วงเวลานี้การแช่จะมีเวลาในการเตรียม ดึงใบไม้และพักไว้ตอนนี้ เทน้ำตาลลงไปในหม้อคนให้เข้ากันใส่บนเตาแล้วนำไปตั้งไฟ ทำให้น้ำตาลละลายหมด

4. น้ำเชื่อมต้มอย่างระมัดระวังตักเทลงในผลเบอร์รี่เพื่อไม่ให้แตก ผัดเล็กน้อยและทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมงคุณสามารถค้างคืนได้

5. เมื่อเวลานี้ผ่านไปแล้วให้ใส่แยมลงไปในไฟที่ช้าแล้วนำไปต้ม เมื่อมันเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 2 นาทีผัดเป็นครั้งคราว แต่ระวังให้ดีเพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่แตก ออกเดินทางอีกครั้งประมาณ 5-6 ชั่วโมง

6. ใส่ไฟช้าครั้งที่สองนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที จากนั้นออกเดินทางอีกครั้งประมาณ 5-6 ชั่วโมง

7. ครั้งที่สามก่อนที่จะจุดไฟใส่ใบเชอร์รี่สักสองสามใบ นำไปต้มในไฟอ่อนปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีแล้วนำออกจากเตา

8. ตอนนี้เตรียมขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทแยมลงในขวด เปิดฝาปิดทิ้งไว้ให้เย็นแล้วนำไปใส่ในที่เก็บ เนื่องจากมีน้ำตาลมากจึงสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง แต่จะดีกว่าถ้าเก็บไว้ในที่เย็น ๆ

ทำอาหารมะเฟืองแสนอร่อยและเยลลี่ราสเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• มะเฟือง - 800 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 250 กรัม
• น้ำตาล - 850 กรัม

เตรียม:

1. ล้างและเรียงผลเบอร์รี่ ไม่จำเป็นต้องตัดหางม้าจากผลเบอร์รี่

2 บด Gooseberries ด้วยความสนใจเล็กน้อยและส่งไปยังเตา เปิดไฟเล็กน้อยแล้วคนให้เดือด จากนั้นก็ต้มจนผลเบอร์รี่นิ่ม

3. เมื่อคุณเห็นว่าผิวมีรูปร่างที่อ่อนนุ่มและหายไปให้เพิ่มราสเบอร์รี่ นำไปต้มอีกครั้งจากนั้นปรุงเป็นเวลา 2 นาทีและปิดไฟ

4. ใช้กระทะและตะแกรง ความเครียดมวลทั้งหมดผ่านตะแกรง บดขยี้ทุกอย่างให้เรียบร้อยด้วยการบี้จนกว่าจะมีเพียงผิวหนังและกระดูกที่ยังคงอยู่ในตะแกรง บีบเค้กให้เข้ากันแล้วนำสารตกค้างออกที่ด้านอื่น ๆ ของเครื่องกรอง

5. ในเยลลี่ใส่น้ำตาลและผสม จากนั้นใส่เตานำไปต้มจนเดือดตลอดเวลา น้ำตาลควรละลายอย่างสมบูรณ์ ลบโฟมในระหว่างการปรุงอาหาร หลังจากต้มเสร็จแล้วปรุงเป็นเวลา 15 ถึง 30 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาของวุ้นที่คุณต้องการ

หากคุณต้องการเยลลี่ที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นจากนั้นปรุงเป็นเวลา 15 นาที หากคุณต้องการความหนาที่สม่ำเสมอ - จากนั้นใช้เวลา 30 นาที

6. หลังจากปรุงอาหารใส่ในขวดปิดฝาแล้วพลิก ทิ้งไว้ให้เป็นจนกว่าจะเย็นลง จากนั้นนำไปเก็บไว้ในที่เก็บของ

วิดีโอเกี่ยวกับการทำแยมมะเฟืองแสนอร่อย

สำหรับผู้ที่ไม่เคยทำแบบนั้นและคุณยังมีข้อสงสัยฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอสูตรที่ละเอียดมาก ๆ ทุกอย่างที่นี่ชัดเจนมากและสามารถเข้าถึงได้บอกและแสดงให้เห็น

ส่วนผสม:

• มะเฟือง - 2 กก
• น้ำตาล - 2 กก
• น้ำ 0.5 ถ้วย

อันที่จริงสูตรนี้สามารถเรียกว่าคลาสสิก ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมตัวและคุณจะชอบผลที่ได้แน่นอน ดังนั้นอย่าลืมลองใช้วิธีนี้

สูตรการทำแยมมะยมห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกที่รวดเร็วและประหยัดเวลามาก ทำไมห้านาทีคุณจะเข้าใจกระบวนการทำอาหารซึ่งจะอธิบายไว้ด้านล่าง

ส่วนผสม:

• Gooseberries - 700 กรัม
• น้ำตาล - 1.5 กรัม

เตรียม:

1. ล้างและเรียงผลเบอร์รี่ ลบกิ่งและก้าน

2. ผัดน้ำตาลทรายและตั้งไฟจนเดือด ใช้เวลาประมาณ 5 นาที ทันทีที่มันเดือดออกจากความร้อนและวางในขวด ไม่จำเป็นต้องปิดฝาครอบ

3. ทิ้งไว้ตามที่มันเป็นจนกว่าจะเย็นแล้วปิดฝาของขวดและวางไว้ในที่เย็นสำหรับการจัดเก็บ

นั่นคือทั้งหมดในวันนี้ผู้อ่านที่รักของฉัน ฉันแค่แน่ใจว่าคุณได้พบสิ่งที่คุ้มค่าสำหรับตัวคุณเอง เราเลือกสูตรสำหรับฤดูหนาวที่จะมาถึง

การเตรียมการที่น่าพอใจและประสบความสำเร็จสำหรับคุณ! ทั้งหมดที่ดีที่สุดสำหรับคุณ