เราจะเตรียมเนื้อม้วนดั้งเดิมพร้อมลูกพรุนหากคุณต้องการเซอร์ไพรส์และประหลาดใจ การผสมผสานอย่างลงตัวของเนื้อและลูกพรุนจะทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารรสเลิศหลงใหล อาหารจานอร่อยนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ทึ่ง? จากนั้น - ส่งต่อไปยังความสูงของรสนิยมและความงาม

คุณสามารถห่ออะไรได้อีกในลูกพรุน

สำหรับผู้ที่ต้องการรสชาติและความหลากหลายมากขึ้น เราขอเสนอทางเลือกอื่น

• ตัวเลือกที่ 1.

ม้วนเนื้อสอดไส้พรุนถั่ว

• เกลือเนื้อสับ (0.5 กก.) ถูด้วยเครื่องเทศและไขมันด้วยเนยเพื่อความชุ่มฉ่ำ
• ตัดลูกพรุนนึ่งแช่ (200 กรัม) เป็นเส้นหรือหั่นในมันฝรั่งบดในเครื่องบดเนื้อ (ใช้เครื่องปั่น)

คำแนะนำ

ระบายลูกพลัมแห้งเพื่อไม่ให้ไส้ออกมาเป็นน้ำเกินไป

• บดถั่ว (วอลนัทในอุดมคติ) บนเครื่องบดกาแฟให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย (แป้งจะไม่เหมาะสมที่นี่)
• ผสมมันฝรั่งบดกับเศษขนมปัง ใส่ช้อนหรือครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตสามช้อน
• ใส่ไส้ที่เกิดขึ้นบนขอบของเค้กเนื้อแล้วพับไส้กรอก เราแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันหรือด้าย (วิธีที่สองลำบากกว่า)
• ทอดในน้ำมันพืชร้อนทุกด้านด้วยไฟปานกลาง จากนั้นใส่ลงในหม้อแก้ว ปิดฝา แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 8 นาที คุณสามารถเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีจนนุ่ม (ที่ 200 องศา)

อาหารจานนี้ดูงดงามในแบบตะวันออก นักชิมจะรักมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำซอสครีมขาว (โยเกิร์ต) กับกระเทียมและมัสตาร์ดเป็นต้น นี่คือทางเลือกสำหรับปฏิคม ดูเหมือนว่า satsebeli จะอยู่ในเรื่อง สูตรสำหรับม้วนเนื้อกับลูกพรุนนั้นง่ายและราคาไม่แพง ใช้เวลาน้อยได้ผลเกินคาด หรูหรา น่ารับประทาน สวย สะใจ

• ตัวเลือก 2

เนื้อม้วนกับลูกพรุนและชีส

• สำหรับเนื้อครึ่งกิโลกรัมเดียวกันให้ใช้ลูกพลัมแห้ง 300 กรัมและชีสแข็ง 150 กรัม มันจะออกมาเปรี้ยวและน่ารับประทานมาก
• ตัดลูกพรุนนึ่งเป็นเส้น
• สามชีสบนเครื่องขูด ผสมกับผลไม้แห้ง เพิ่มเครื่องเทศสำหรับ pilaf เช่น ผัดและวางบนสับ เราม้วนเป็นม้วนแก้ไขในวิธีที่สะดวกแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเราก็นำไปอบในเตาอบหรือไมโครเวฟ เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและซอสที่เหมาะสม อย่าลืมเอาส่วนเกินออก (อุปกรณ์ซ่อม)

ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเคียงสำหรับจานที่หรูหรา สูงสุด - สลัดผักเบา

คุณต้องการทำอาหารที่ลืมไม่ลงสำหรับเพื่อนและครอบครัวของคุณ แต่คุณเบื่อกับอาหารทุกจานแล้วหรือยัง? ถ้าอย่างนั้นสูตรนี้ก็เหมาะกับคุณเพราะคุณจะมีเอกลักษณ์มาก หมูยอกับถั่วและลูกพรุน.

ลูกพรุนคุณภาพดีมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมของควัน เมื่อรวมกับวอลนัทและหมูหวานจำนวนเล็กน้อย กลายเป็นว่าอร่อยมาก ใช้เวลาไม่มากในการทำม้วนมากกว่าสับปกติ

วัตถุดิบ

• เนื้อหมู 1 กก.
• ลูกพรุน 200 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• ไข่ 1 พีซี
• เกล็ดขนมปัง
• เกลือ
• พริกไทยดำ
• น้ำมันพืช

จากส่วนผสมจำนวนนี้ ฉันได้ 7-8 ม้วน ซึ่งเพียงพอสำหรับ 4-5 เสิร์ฟ เนื้อสัตว์สำหรับ โรลหมูจะดีกว่าถ้าใช้คาร์บอเนต

การตระเตรียม

เราเริ่มต้นด้วยการสับถั่ว โดยปกติแล้ว เครื่องบดสับจะใช้สำหรับสิ่งนี้ แต่ในกรณีที่ไม่มี ถั่วสามารถสับด้วยมีดหรือในลักษณะนี้: ใส่ถั่วในถุงพลาสติกแล้วม้วนด้วยหมุดกลิ้ง

ล้างให้สะอาดและสับลูกพรุนให้ละเอียด ถ้าลูกพรุนแห้งมาก ก่อนอื่นคุณควรแช่ในน้ำร้อนสักสองสามนาที

ผสมถั่วกับลูกพรุน โดยหลักการแล้วคุณสามารถกินได้ แต่อย่าลืมว่าเรายังคงทำหมูม้วนอยู่

เราหั่นหมูเป็นแผ่นหนาประมาณ 1 ซม. เพื่อให้เนื้อตัดได้ดีและแม่นยำยิ่งขึ้นต้องแช่ช่องแช่แข็งเล็กน้อย

เราทุบเนื้อจาก 2 ด้านผ่านฟิล์มยึด พื้นที่ของชิ้นจะเพิ่มขึ้นและมีถั่วและลูกพรุนมากขึ้น

ใส่ไส้ถั่วและลูกพรุนลงบนเนื้อสัตว์แต่ละชิ้น

จากนั้นเราก็เปลี่ยนเนื้อเป็นม้วนแล้วแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน

ตีไข่. เกลือพริกไทยไข่ตีแล้วจุ่มเนื้อม้วนลงไป

หลังจากนั้นคลุกเกล็ดขนมปัง และตอนนี้เท่านั้นที่เราสามารถทอดม้วนของเราในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่นไว้ ทอดด้วยพลังงานที่น้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหนาของม้วน ใช้เวลาประมาณ 30 นาที พลิกม้วนไปด้านที่ไม่ได้คั่วเป็นระยะๆ

พร้อม! เมื่อเสิร์ฟ ม้วนจะดีที่สุดและเสิร์ฟร้อนหรืออุ่น ข้าวเกือบจะเหมาะเป็นกับข้าว อร่อย!

ฉันไม่สามารถต้านทานและกินไปแล้วหนึ่งชิ้นก่อนสิ้นสุดการยิง ฉันจะพยายามอดทนมากขึ้นในครั้งต่อไป

Schnitzel และแน่นอนม้วน อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เช่นนี้อาจแทนที่ไส้กรอกจากร้าน ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสามารถใช้เป็นไส้: เห็ด, ชีสแข็ง, มอสซาเรลล่า, ผัก, แอปริคอตแห้ง

ครั้งสุดท้ายที่ฉันแสดงให้คุณเห็นและวันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรม้วนไก่กับลูกพรุนในเตาอบ เนื้อมีความฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากพร้อมกลิ่นฉุนซึ่งมอบให้โดยลูกพรุนหวานและมัสตาร์ดเผ็ด

เพื่อให้ม้วนมีสุขภาพดีและมีแคลอรีต่ำที่สุด เราจะปรุงในปลอกสำหรับอบในเตาอบ ด้วยเหตุนี้ไก่ม้วนกับลูกพรุนจะชุ่มฉ่ำและนุ่มที่สุด

ส่วนผสมสำหรับ 1 ม้วน:

• เนื้อไก่ 1 ตัว
• ลูกพรุน 50 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสดสองสามก้าน
• 0.5 ช้อนชา เครื่องปรุงรสไก่

วิธีทำม้วนไก่กับลูกพรุน:

ล้างเนื้อไก่เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากจากความชื้นส่วนเกิน เราทำความสะอาดเนื้อจากไขมันและฟิล์ม ผ่าครึ่งโดยไม่ต้องหั่นเนื้อจนสุด มาขยายความเหมือนหนังสือกันเถอะ

คลุมเนื้อด้วยฟิล์มยึดแล้วทุบให้ละเอียดด้วยค้อนสำหรับทำอาหาร เพื่อให้ม้วนม้วนได้ง่ายขึ้นและเนื้อจะชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

เกลือเนื้อเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเครื่องเทศไก่เพื่อให้ไก่ม้วนกับลูกพรุนในเตาอบมีกลิ่นหอมและเผ็ดปานกลาง

ทาเนื้อไก่ด้วยมัสตาร์ดร้อนเล็กน้อย

บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ทาเนยแข็งขูดให้ทั่วเนื้อไก่

ล้างลูกพรุนและเติมน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเช็ดผลไม้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปากแล้ววางลงบนปลายด้านหนึ่งของเนื้อไก่

พับกระดาษเปล่าของเราเป็นม้วนแน่น ถ้าจำเป็น คุณสามารถแก้ไขม้วนด้วยไม้เสียบ หล่อลื่นม้วนด้วยน้ำมันพืชด้านบนเพื่อให้เกิดเปลือกสีทองที่น่ารับประทานขึ้น

ห่อม้วนไก่เบา ๆ ในปลอกย่าง เราจะผูกมันทั้งสองข้าง เราจะเจาะแขนเสื้อหลายครั้งเพื่อให้ไอน้ำไหลผ่าน

โอนม้วนไปยังจานอบทนความร้อน (คุณสามารถใส่น้ำที่ด้านล่างของจาน) เราจะส่งเปล่าเข้าไปในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเราจะอบม้วนเนื้อไก่กับลูกพรุนเป็นเวลา 35-45 นาทีจนสุกเต็มที่

การทำขนมอร่อย ๆ อาจดูเหมือนยากสำหรับใครบางคน แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดและปฏิบัติตามคำแนะนำในการเตรียมทีละขั้นตอนอย่างเคร่งครัด หนึ่งในของว่างที่แขกและคนที่คุณรักจะต้องชอบอย่างแน่นอนคือลูกพรุนโรล มีสูตรอาหารมากมาย ดังนั้นคุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจว่าจะม้วนไหนกับแขกและคนที่คุณรัก

ลูกพรุนคืออะไร

อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้ออร่อยฉ่ำ - นี่คือวิธีที่คุณสามารถกำหนดม้วนด้วยการเติมสั้น ๆ พื้นฐานสำหรับการทำอาหารไม่ใช่แป้งเลย แต่เป็นเนื้อสัตว์และไม่เพียงใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไก่และแม้แต่ปลาด้วย ความลับหลักอยู่ที่การเติม ซึ่งความหลากหลายนั้นไม่มีขีดจำกัด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟทั้งแบบเย็นและแบบร้อน คุณสามารถเตรียมซอสแยกต่างหากเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารได้

วิธีทำลูกพรุนม้วนเนื้อ

ม้วนเนื้อยัดไส้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

• กำลังเตรียมฐาน
• ไส้ผสม;
• ทุกอย่างถูกห่อด้วยม้วน
• จุ่มลงในส่วนผสมของไข่
• บี้ในขนมปัง

คุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งในเตาอบและในกระทะโดยทอดน้ำมันทุกด้าน ตัวเลือกแรกจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารที่เบากว่าเพราะไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืช ม้วนห่อด้วยกระดาษฟอยล์อาหาร พับเป็นปลอกแขน หรือวางเรียงชิดกันอย่างแน่นหนา ตัวเลือกที่สองกลายเป็นว่ามีความฉ่ำและมีแคลอรีสูงมากขึ้นด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองกรอบอร่อย ซอสเสิร์ฟพร้อมกับโรล: มะเขือเทศ, ครีม, มายองเนส - ไม่มีคำแนะนำพิเศษที่นี่และการเลือกซอสขึ้นอยู่กับรสนิยมของพ่อครัวหรือความต้องการของแขกเท่านั้น

มูลนิธิ

ฐานทำจากเนื้อสันนอกที่ไม่มีกระดูกอ่อนหรือกระดูก มิฉะนั้น เนื้อม้วนกับลูกพรุนและวอลนัทจะไม่สะดวกที่จะกิน คุณสามารถทานเนื้อหมู เนื้อวัว ไก่ หรือแม้แต่ตับ แต่จำไว้ว่าเนื้อสัตว์แต่ละประเภทมีคุณสมบัติบางอย่าง เนื้อวัวก็แข็ง หมูก็อ้วนกว่า ถือว่าเหมาะที่จะใช้เนื้อไก่ แต่ถ้าคุณไม่กังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของจานก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงเนื้อหมูสันใน

การเตรียมเนื้อใช้เวลาเล็กน้อย สิ่งที่ควรทำ:

1. ล้างเนื้อด้วยน้ำเอาฟิล์มหนาออก
2. หั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.7 ซม.
3. ทุบชิ้นส่วนด้วยค้อนเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดรู แต่คุณจะได้ผ้าใบที่หนาแน่น แต่บาง

การกรอก

การบรรจุม้วนดังกล่าวสามารถทำได้อย่างแน่นอน ควรคำนึงว่าส่วนประกอบที่ฉ่ำเกินไปจะให้น้ำผลไม้จำนวนมากซึ่งจะไหลออกมาระหว่างการปรุงอาหารซึ่งจะสร้างปัญหาบางอย่าง: น้ำมันจะโรยในระหว่างการทอด เมื่ออบม้วนจะไม่กลายเป็นเปลือก แต่ควรปรุงในน้ำผลไม้ของตนเอง ไส้อะไรให้เลือกสำหรับม้วน:

• ชีสกับแฮม: ขูดชีส หั่นแฮมเป็นเส้น
• ลูกพรุนกับวอลนัท: สับถั่วล้างผลไม้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อผสมทุกอย่าง
• แอปริคอตแห้ง: ล้างผลไม้แห้ง หั่นเป็นชิ้นหรือสับ
• เห็ด: ผัดเห็ดให้ระเหยความชื้นส่วนเกิน เพิ่มครีมเคี่ยว
• ผัก: พริกไทยบัลแกเรีย, กะหล่ำปลี, แครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับซอสถั่วเหลืองและทอดในกระทะเป็นเวลา 5 นาที
• เนื้อสับ: เลื่อนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับม้วนเนื้อกับลูกพรุน

การทำโรลเนื้อพร้อมไส้ไม่ควรใช้เวลามาก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ รวมทั้งจานอบหรือกระทะ เนื่องจากคุณสามารถเสิร์ฟของว่างในรูปแบบใดก็ได้ (ร้อนหรือเย็น) คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าได้อย่างปลอดภัย อุ่นขนมในไมโครเวฟหรือเตาอบหากต้องการ สูตรอาหารต่อไปนี้จะช่วยคุณตัดสินใจว่าจะลงเอยที่โต๊ะวันหยุดของคุณ

เนื้อไก่

• เวลา: 50 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 160 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

ม้วนไก่แสนอร่อยพร้อมลูกพรุนจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ พวกเขากลายเป็นนุ่มมากฉ่ำด้วยเปลือกกรอบจากเศษขนมปัง คุณสามารถเสริมจานด้วยซอสครีมที่ทำจากครีมเปรี้ยว กระเทียมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สำหรับฐานรากนั้นเหมาะสำหรับทั้งเต้านมและขาซึ่งคุณจะต้องตัดเนื้ออย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ลูกพรุนหลุม - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มายองเนส - 100 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างไก่ หั่นเป็นเส้นหนา 1 ซม. ตีด้วยค้อน
2. แช่ลูกพรุนในน้ำเย็นให้นิ่ม แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. สับกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านการกดกระเทียม
4. ผสมผลไม้แห้งกับกระเทียมและมายองเนส ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงเพื่อแช่
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
6. ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ
7. ห่อไส้ในฐานไก่มัดด้วยด้ายจุ่มลงในไข่แล้วใส่ในแม่พิมพ์
8. ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
9. โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

หมูอบวอลนัท

• เวลา: 60 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 200 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

วิธีทำขนมอร่อยอีกวิธีหนึ่งคือใช้หมูเป็นฐาน ใช้ลูกพรุนหลุมและวอลนัทเพื่อเติม จานนี้จะกลายเป็นสิ่งที่ลืมไม่ลงและทุกคนจะถามความลับของเขาอย่างแน่นอน พวกเขาจะได้เนื้อที่ปรุงมาอย่างดี: ทุบให้ละเอียดและห่อให้เรียบร้อย ซอสที่ละเอียดอ่อนสามารถเสิร์ฟพร้อมกับม้วนได้

วัตถุดิบ:

• หมู - 500 กรัม
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• วอลนัท - 150 กรัม
• มายองเนส - 100 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกล็ดขนมปัง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหมู หั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.7 ซม. ตีด้วยค้อน เลือกขนาดม้วนได้เอง
2. แช่ลูกพรุนสับ
3. สับถั่วผสมกับผลไม้แห้งและมายองเนส
4. ตั้งกระทะบนเตาให้ร้อน เทน้ำมัน
5. ใส่ไส้ในชั้นเนื้อที่เตรียมไว้แล้วห่ออย่างระมัดระวังและมัดด้วยเชือก
6. ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ
7. จุ่มแต่ละม้วนในไข่ จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังแล้ววางในกระทะ ทอดแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
8. พับม้วนทั้งหมดลงในจานอบแล้วส่งไปเคี่ยวในเตาอบที่ 150 องศาอีก 20 นาที

พร้อมลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง

• เวลา: 3 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

การรวมกันของเนื้อสัตว์กับผลไม้แห้งหวานไม่สามารถแทนที่ด้วยสิ่งใด เนื้อม้วนกับลูกพรุนในเตาอบจะเข้ากันได้ดีกับไวน์แดง คุณสามารถเลือกเนื้อชิ้นใดก็ได้สำหรับพวกเขา: เนื้อวัว หมู ไก่ หรือไก่งวงลดหรือยืดเวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับทางเลือกของคุณ เพื่อให้เนื้อสุกจนสุด เหมาะอย่างยิ่งกับซอสเบอร์รี่หรือซอสเปรี้ยวหวาน

วัตถุดิบ:

• หมู - 600 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• ฮ็อพ-suneli;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. แช่แอปริคอตแห้งและลูกพรุนในน้ำอุ่น
2. ตัดเนื้อเป็นสเต็กที่มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. ตีด้วยค้อนเพื่อให้บางลงและปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น
3. โรยด้วยเครื่องเทศ เกลือ พริกไทย หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
4. สับผลไม้แห้ง.
5. ม้วนขึ้นเพื่อไม่ให้ไส้เกินขอบ มัดแต่ละม้วนที่ส่วนท้ายด้วยด้าย
6. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
7. วางในจานอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

พร้อมลูกพรุนและชีส

• เวลา: 50 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 170 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

โรลชีสเนื้อนุ่มละลายในปาก สำหรับฐานจะดีกว่าที่จะใช้หมูหรือไก่ ใช้ชีสอะไรก็ได้: คุณสามารถผสมได้หลายแบบ แต่ต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มมอสซาเรลลา ซึ่งเมื่ออบจะกลายเป็นของเหลวและรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน และจะยืดออกอย่างน่ารับประทานระหว่างมื้ออาหาร สำหรับเครื่องเทศ ใส่กระเทียมหรือวอลนัทลงในไส้ ถ้าต้องการ การเลือกจานอบเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อให้ม้วนติดกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ลูกพรุน - 150 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นเส้นแล้วทุบด้วยค้อนสร้างพื้นฐานสำหรับการห่อม้วน
2. ล้างลูกพรุนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ขูดชีสและมอสซาเรลล่าบนกระต่ายขูดหยาบ
4. สับกระเทียม
5. รวมลูกพรุน ชีส และกระเทียมเข้าด้วยกัน
6. ห่อไส้ในฐานไก่มัดม้วนด้วยเชือก
7. พับช่องว่างลงในจานอบเพื่อให้พวกเขานอนแนบชิดกัน วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ชีสหยด
8. ใส่ในเตาอบ (180 องศา) เป็นเวลา 30 นาที

พร้อมลูกพรุนและผัก

• เวลา: 60 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 190 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

หมูม้วนกับลูกพรุนและผักอร่อยมาก อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวอาจกลายเป็นอาหารจานหลักเพราะมันมีทุกอย่าง: เนื้อสัตว์และผัก เสิร์ฟร้อนกับซอสมายองเนสกระเทียม ส่วนผสมสามารถใช้แทนกันได้ ดังนั้นหากไม่มีผลิตภัณฑ์อยู่ในมือ คุณก็สามารถทำได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องใช้มัน น้ำมะนาวซึ่งสามารถเติมได้ในระหว่างการผัดผักจะให้รสเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• คอหมู - 500 กรัม
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นสเต็กตีจนได้ชั้นบาง ๆ
2. ตัดพริกไทยแครอทเป็นเส้นบาง ๆ สับกะหล่ำปลี เพิ่มลูกพรุนสับละเอียด
3. ใส่ผักในกระทะที่อุ่นแล้วใส่ซีอิ๊วขาวลงไปผัดประมาณ 5-7 นาที
4. ใส่ชิ้นผักบนฐานเนื้อห่อเป็นม้วนห่อด้วยด้าย
5. พับขนมในอนาคตลงในจานอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

พร้อมลูกพรุนและเห็ด

• เวลา: 50 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 150 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

อีกหนึ่งสูตรทำโรลอร่อยๆ ที่จะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคน คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือทำจากเห็ดแชมปิญอง เพราะไม่ต้องเตรียมนานและเตรียมอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการระเหยของเหลวทั้งหมดออกจากพวกมันล่วงหน้าใช้เนื้ออะไรก็ได้ เสิร์ฟพร้อมซอสครีม เสิร์ฟสปาเก็ตตี้ มันฝรั่งเวดจ์ มันฝรั่งบดเป็นเครื่องเคียง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• เนย - สำหรับทอด;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - สำหรับโรย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นเส้นแล้วตีเป็นชั้นบาง ๆ
2. ล้างแชมเปญด้วยน้ำ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดในเนยจนของเหลวหมด
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงใส่เห็ด ทอดต่ออีก 3 นาที
4. สับลูกพรุนอย่างประณีตใส่เห็ด
5. ห่อไส้ในฐานไก่มัดม้วนด้วยเชือก
6. ใส่จานอบและอบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบ (180 องศา)
7. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที โรยเนื้อไก่ม้วนกับลูกพรุนด้านบนด้วยเกล็ดวอลนัท

วีดีโอ

1. ล้างเนื้อ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดตามยาว แล้วเปิดเหมือนหนังสือ หากมีไขมันและฟิล์มมากเกินไปให้ตัดออก ตีชั้นเนื้อทั้งสองด้านด้วยค้อนในครัว เกลือและพริกไทย และทาน้ำมันด้านหนึ่งด้วยมัสตาร์ด หากหมูอ้วนเกินไปสำหรับคุณ ให้ใช้เนื้อลูกวัว เนื้อวัว หรือไก่แทน

2. ปอกกระเทียม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือผ่านการกด ล้างลูกพรุนและหั่นเป็นชิ้น หากมีเมล็ดในผลเบอร์รี่ให้เอาออกก่อน นึ่งลูกพรุนแห้งมากด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อนึ่ง
ใส่ลูกพรุนและกระเทียมสับบนชั้นเนื้อ

3. ค่อย ๆ ม้วนเนื้อด้วยม้วนและเกลียวหรือด้ายทำอาหารปกติแล้วมัดม้วนเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรูปร่างที่เรียบร้อย

4. ในกระทะในน้ำมันพืช ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้ววางม้วน ทอดม้วนทุกด้านด้วยไฟปานกลาง

5. จากนั้นปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที ถ้ากระทะไม่เหมาะกับเตาอบ ให้ย้ายเนื้อไปใส่ในจานที่ป้องกันเตาอบได้

เสิร์ฟม้วนร้อนกับเครื่องเคียง อย่างไรก็ตาม เมื่อเย็นลงแล้ว พวกมันสามารถเสิร์ฟเป็นเนื้อเย็นหั่นบาง ๆ ได้