มารยาท: กฎพื้นฐานทั่วไปของการปฏิบัติที่โต๊ะ
จะไม่ทำร้ายเราแต่ละคนที่จะขัดเกลากฎมารยาทที่โต๊ะอาหาร และอาจถึงขั้นเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ เกี่ยวกับวิธีการปฏิบัติตนขณะรับประทานอาหาร กฎมารยาทที่สำคัญที่สุดที่ทุกคนควรปฏิบัติตามอย่างแน่นอน
เราแต่ละคนสังเกตเห็นว่าเมื่ออยู่ในร้านกาแฟที่โต๊ะถัดไปมีคนกำลังกินอย่างสะเพร่าหรือเช็ดมือบนเข่าของพวกเขา ในทำนองเดียวกัน คนอื่นๆ สังเกตเห็นความผิดพลาดของเรา พฤติกรรมใดๆ ก็ตามที่เห็นได้ชัดเจนและอาจทำให้เกิดความอับอายได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทดสอบตัวเองและแก้ไขพฤติกรรมของตนเองหากจำเป็น
วิธีการปฏิบัติตนที่โต๊ะ
กฎทั่วไปใช้กับสถานการณ์ใด ๆ พวกเขาจะไม่มีวันฟุ่มเฟือย สิ่งแรกที่เราใส่ใจเมื่อเห็นบุคคลคือท่าทางของเขา ท่าทางไม่เพียงแสดงลักษณะพฤติกรรมหรือสภาพของบุคคลเท่านั้น แต่ยังเปิดเผยความลับของตัวละครของเขาด้วยคนที่ไม่ปลอดภัยจะนั่งเอนกายอย่างประหม่าบนขอบเก้าอี้ คนที่โด่งดังจะพยายามย่อตัวลงเพื่อให้สังเกตเห็นได้น้อยลง นั่งตัวตรงแต่ในท่าที่สบายสำหรับคุณ สามารถวางมือบนขอบโต๊ะหรือบนหัวเข่า และข้อศอกของคุณจะถูกกดไปด้านข้างของคุณอย่างดีที่สุด
อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะเรียนรู้วิธีจับข้อศอกของคุณไว้ใกล้ร่างกายในสมัยโซเวียต แนะนำให้ฝึกเป็นระยะ - รับประทานอาหารกลางวันโดยถือหนังสือหนักสองสามเล่มพร้อมกับข้อศอกของคุณ นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างรูปแบบร่างกายที่ถูกต้อง และคุณยังคงข้อศอกของคุณอย่างไม่มีที่ติแม้ว่าคุณจะไม่ได้คิดถึงเรื่องนี้เลยก็ตาม
กฎของมารยาทบนโต๊ะอาหารบอกเป็นนัยถึงสถานการณ์เกือบทั้งหมดที่สามารถเกิดขึ้นได้กับบุคคล และให้คำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับวิธีการดำเนินการในสถานการณ์ที่กำหนด
มารยาทบนโต๊ะอาหารที่บ้านและมารยาทในร้านอาหารค่อนข้างจะแตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม มีกฎเกณฑ์ที่เหมาะสมในทุกสถานการณ์:
- อย่าพูดเสียงดังเกินไป
- คุณไม่สามารถใช้ส้อมหรือช้อนกับอาหารได้ไกลจากปาก
- คุณไม่สามารถทำเสียงขณะรับประทานอาหารได้
- คุณควรกินอย่างสงบโดยไม่ต้องรีบร้อน
ร้านอาหาร
กฎการปฏิบัติในร้านอาหารบ่งบอกถึงสมาธิ - คุณต้องประพฤติตนอย่างถูกต้องและมีศักดิ์ศรีเพื่อสร้างความประทับใจให้ผู้อื่น- ผู้ชายควรปล่อยให้ผู้หญิงไปต่อ แต่ถ้ากลุ่มผู้ชายหรือผู้หญิงถูกส่งไปที่ร้านอาหาร ทุกคนก็เท่าเทียมกันหรือพึ่งพาผู้ริเริ่มงานเลี้ยงอาหารค่ำ
- หากมีหลายคนมาพบกันที่งานเลี้ยงอาหารค่ำและบางคนมาสาย ดังนั้นตามข้อตกลงร่วมกันกับแขกที่เหลือ คุณสามารถรอผู้ที่มาสายได้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง การรอนานขึ้นเป็นสัญญาณของการไม่เคารพแขกที่มาถึงตรงเวลา
- หากคุณมาสาย คุณควรขอโทษ แล้วเข้าร่วมที่เหลือ คุณไม่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการมาสายและอธิบายเหตุผล เพียงเข้าร่วมการสนทนาบนโต๊ะ
- ระหว่างการประชุมระหว่างชายและหญิงในร้านอาหาร ผู้ชายควรอ่านเมนูและเสนออาหารให้เพื่อน สำหรับเด็กผู้หญิงในกรณีนี้ การแสดงความเฉยเมยของเธอเป็นสัญญาณของมารยาทที่ไม่ดี มารยาทในร้านอาหารหมายถึงการมีส่วนร่วมของผู้หญิงในการเลือกอาหาร
- ในร้านอาหาร คุณไม่ควรสนทนาด้วยเสียงที่ดังและหัวเราะออกมาดังๆ หากสิ่งนี้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ คุณควรขอโทษแขกคนอื่น ๆ และเงียบลง สังเกตมารยาทที่โต๊ะ และถ้ามีคนประพฤติตัวไม่เหมาะสมที่โต๊ะถัดไป คุณควรแจ้งพนักงานเสิร์ฟเกี่ยวกับเรื่องนี้
- คุณต้องเริ่มกินเมื่อบริกรนำอาหารที่สั่งมาให้กับทุกคนที่อยู่ที่นั่น ถ้าคนที่รอเตรียมอาหารไม่ว่าอะไร เขาก็ยื่นข้อเสนอให้คนอื่นเริ่มทำอาหารได้
- เป็นไปไม่ได้อย่างเด็ดขาดที่จะมีส่วนร่วมในขั้นตอนที่ถูกสุขลักษณะที่โต๊ะ - เช็ดใบหน้าคอและมือด้วยผ้าเช็ดปากหวีผมหรือย้อมสีริมฝีปาก หากคุณต้องการใส่ใจกับรูปลักษณ์ของคุณ ควรทำสิ่งนี้ในห้องพิเศษ มารยาทบนโต๊ะอาหารยังช่วยลดรอยลิปสติกบนจาน ก่อนเริ่มกินเด็กผู้หญิงต้องเอาลิปสติกออกด้วยผ้าเช็ดปากอย่างระมัดระวัง
- ปฏิสัมพันธ์ใดๆ กับอาหารก็ดูไม่มีวัฒนธรรมเช่นกัน อาหารอยู่บนโต๊ะเพื่อรับประทาน ถ่ายรูปลงอินสตาแกรม เป่าซุป เลือกสลัด วิจารณ์วัตถุดิบ ถือว่าไม่เหมาะสม
- หากคุณพบกระดูกอ่อนหรือกระดูกในจาน คุณต้องค่อยๆ นำส่วนประกอบที่กินไม่ได้กลับไปที่ช้อนและโอนไปยังจาน (หรือผ้าเช็ดปาก)
วิธีจัดการกับเครื่องมือ
- ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรตรวจสอบความสะอาดของอุปกรณ์ และหากคุณสังเกตเห็นจุดขุ่นบนส้อมหรือช้อน คุณควรดึงความสนใจของพนักงานเสิร์ฟไปที่การกำกับดูแลนี้อย่างเงียบๆ และขอให้เปลี่ยนอย่างสุภาพ
- ในร้านอาหารส่วนใหญ่ โต๊ะจะถูกจัดไว้ล่วงหน้าและวางช้อนส้อมไว้ที่ด้านใดด้านหนึ่งของจานเสิร์ฟ
- อย่าหลงทางหากมีจานบนโต๊ะมากกว่าที่คุณคาดหวัง - ทุกอย่างมีจุดประสงค์และหากคุณสงสัยว่าควรใช้ส้อมหรือช้อนใด คุณสามารถดูได้ว่าแขกที่เหลือจะแก้ปัญหาอย่างไร ปัญหานี้.
- อุปกรณ์ที่วางอยู่ทางด้านซ้ายของจานนั้นใช้กับมือซ้ายและอุปกรณ์ที่วางอยู่ทางขวาจะต้องถือในมือขวา
- ด้วยการเสิร์ฟที่ซับซ้อน แต่ละจานต้องอาศัยอุปกรณ์ของตัวเอง ดังนั้น หากคุณสงสัยว่าควรใช้ส้อมใด ให้ใช้ส้อมที่ไกลที่สุด - อันที่อยู่ห่างจากขอบจานมากที่สุด เมื่อคุณเปลี่ยนจาน คุณจะค่อยๆ เข้าใกล้อุปกรณ์ที่ใกล้ที่สุด
- มีดใช้สำหรับตัดอาหารหรือทาขนมปังและเนย (เช่น ระหว่างอาหารเช้า) อย่าลองชิ้นส่วนจากมีด
- ควรหั่นเนื้อหรือปลาตามลำดับขณะรับประทาน สับทั้งส่วนในคราวเดียวเป็นรสชาติที่ไม่ดี เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าวิธีนี้ทำให้จานเย็นเร็วขึ้นและสูญเสียความแตกต่างของรสชาติหลักไป
ส้อม
- จานร้อนจานที่สองกินด้วยส้อมโต๊ะมีสี่กลีบและมีความยาวน้อยกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของจานเล็กน้อยและวางไว้ทางด้านซ้าย
- ส้อมปลาใช้สำหรับจานปลาร้อนดูเล็กกว่าสแน็คบาร์และมีฟันสั้นสี่ซี่ส้อมปลานั้นง่ายต่อการจดจำโดยการเยื้อง - จำเป็นต้องแยกกระดูกออก
- ส้อมขนม - ส้อมที่ซ้ำกันลดลงพวกเขากินของว่างเย็น ๆ กับมัน
- ส้อมขนม - สำหรับพาย เล็ก สอดคล้องกับขนาดของจานขนมและดูผิดปกติ;
- ส้อมผลไม้ที่มีสองง่าม มักจะเสิร์ฟพร้อมมีดผลไม้
- ส้อมที่เหลือถือเป็นส่วนเสริมวางไว้ข้างจานที่ต้องกิน
มีด
- อาหารจานร้อนจานที่สองใด ๆ ที่กินด้วยมีดบนโต๊ะมันถูกวางไว้ทางด้านขวาของจานใบมีดหันไปทางจาน
- มีดปลาทื่อและคล้ายกับสะบักใช้แยกเนื้อปลาออกจากกระดูก
- มีดทำขนมมีขนาดเล็กและมีฟัน
- มีดของหวานและมีดผลไม้มีลักษณะคล้ายกัน - เล็กที่สุด
ช้อน
- ช้อนโต๊ะ - ที่ใหญ่ที่สุดอยู่ทางด้านขวาของจาน
- ช้อนขนมเสิร์ฟพร้อมของหวานที่ไม่ต้องตัด - พุดดิ้งนุ่มเยลลี่และวิปครีม
- ช้อนไอศกรีมเสิร์ฟพร้อมชาม
- ช้อนค็อกเทลมีด้ามที่แคบและยาวมาก
- สามารถเสิร์ฟหนึ่งช้อนชากับเครื่องดื่มร้อน ๆ
- ช้อนกาแฟ - เล็กที่สุด เสิร์ฟพร้อมกาแฟดำเท่านั้น
พฤติกรรมการสนทนาและตาราง
มารยาทในการดื่มไม่เพียงเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องมือ การวางตำแหน่งที่ถูกต้องและท่าทางที่ดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะการสนทนาและการสนทนาด้วยเป็นที่น่าสังเกตว่ามารยาทบนโต๊ะอาหารห้ามไม่ให้มีการพูดคุยถึงประเด็นยั่วยุที่อาจนำไปสู่ความขัดแย้งร้ายแรง ดังนั้น คุณควรละเว้นจากการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเงิน การเมือง และศาสนา
วิธีการปฏิบัติตนที่โต๊ะและสิ่งที่จะพูด?อย่าลืมมองคนที่พูดกับคุณ ฟังโดยไม่ขัดจังหวะ แล้วตอบเท่านั้น หากคุณพบว่าคำถามของอีกฝ่ายไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร ให้เสนอเพื่อพูดคุยในภายหลังเล็กน้อย ในกรณีอื่นๆ คุณควรตอบอย่างง่ายดายและเป็นธรรมชาติ
ร้านอาหารไม่ได้หมายความถึงข้อพิพาทที่รุนแรง - งดเว้นจากความคิดเห็นที่ไม่เหมาะสมและกลบเกลื่อนบรรยากาศด้วยมุกตลกน่ารักถ้ามีคนขึ้นเสียง
คุณไม่ควรพูดคุยด้วยกันเท่านั้น ให้ผู้เข้าร่วมที่เหลือมีส่วนร่วมในการสนทนา... ตัวอย่างเช่น หากบทสนทนาเกี่ยวกับวันหยุดพักผ่อนเมื่อเร็วๆ นี้ คุณสามารถถามหนึ่งในคู่สนทนาว่าเขาจะไปเที่ยวพักผ่อนในอนาคตอันใกล้หรือสถานที่ใดที่เขาต้องการพักผ่อน
นอกจากนี้ยังเป็นรูปแบบที่ดีในการสนทนาโต๊ะใด ๆ เพื่อยกย่องเจ้าภาพ พ่อครัวหรือผู้ริเริ่มการประชุม - หาคำพูดสองสามคำเพื่อทำเครื่องหมายบรรยากาศทั่วไปของตอนเย็น
หลักสูตรระยะสั้นในมารยาท
- ทำในสิ่งที่ส่วนใหญ่ทำ
- อย่าบอกคนอื่นเกี่ยวกับความผิดพลาดของพวกเขาในกรณีที่รุนแรงที่สุด สามารถพูดได้อย่างเงียบๆ แบบแผ่วเบาและพูดเฉพาะกับเพื่อนบ้านของคุณที่โต๊ะอาหารเท่านั้น
- อย่าอยู่ห่างจากมื้ออาหารของคุณเป็นเวลานาน
- ออกจากโต๊ะ - ขอโทษ
- ลองทุกอย่างและกินสิ่งที่คุณชอบ
- อาหารการกินผิดปกติการ จำกัด แอลกอฮอล์และนิสัยการกินจะไม่ถูกกล่าวถึงที่โต๊ะ
มารยาทบนโต๊ะอาหารไม่ใช่เรื่องยากหากคุณใช้เวลาเพียงเล็กน้อย และการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดจะช่วยให้คุณแสดงตัวเองว่าเป็นด้านที่ดีที่สุด
- อย่าเอานิ้วเข้าปากหรือเอาอาหารออกจากฟัน ขอโทษแล้วไปเข้าห้องน้ำ
- อย่าใส่จานมากเกินไปในบุฟเฟ่ต์
- หากคุณได้รับสิ่งที่ไม่เหมาะสม (เรอ, สะอึก) หรือถ้าอาหารส่วนเกินหลุดออกจากปากของคุณ ให้ขอโทษอย่างใจเย็น อย่าทำให้ช้างเป็นแมลงวันและจะไม่มีใครสนใจเรื่องนี้
- อย่าพูดจนเต็มปาก
- อย่าก้มหน้าลงในจาน ให้นั่งตัวตรงแล้วนำช้อนส้อมเข้าปากแทน
- หากคุณมีหมากฝรั่ง ให้ทิ้งก่อนอาหาร ติดไว้ใต้โต๊ะถือว่าเสียฟอร์ม
- อย่าเอาอะไรไว้นานจนคุณถามว่ามีใครอยากจะรับไหม
- ทิ้งอาหารไว้ในจานที่คุณไม่ต้องการ
- เคี้ยวด้วยปากของคุณปิด
- หากคุณต้องการออกจากโต๊ะ ให้พูดว่า "ฉันขอโทษ" ไม่ต้องบอกว่าจะไปไหน
- เวลารับประทานอาหารหรือตัดบางสิ่ง ให้ข้อศอกแนบชิดลำตัว
- อย่าส่งเสียงดัง ร้องเพลง หรือเป่านกหวีดที่โต๊ะ เว้นแต่คนอื่นจะทำ
- อย่าเอียงหลังเก้าอี้ของคุณ
- อย่าใส่เกลือลงในอาหารถ้าไม่จำเป็น
- พวกเขาไม่เคยวิพากษ์วิจารณ์พฤติกรรมการกินของผู้อื่นในที่สาธารณะ
- หากคุณเคยใช้เครื่องครัวมาก่อน ห้ามแตะต้องอีก! ทิ้งอาหารไว้บนจานของคุณ
- นำอาหารเข้าปาก ไม่ใช่ปากของคุณใส่จาน
- นั่งตัวตรง.
- อย่าผลักจานออกเมื่อคุณกินเสร็จแล้ว
- ทำทุกอย่างเพื่อเจ้าของ เช่น อย่านั่งลง อย่าเริ่มกิน หรือลุกจากโต๊ะไปจนกว่าเขาจะทำก่อน หรือขอให้คุณทำ
- ใช้แก้วในขณะที่คุณดื่มผ่านฟาง
- อย่าจุ่มช้อนสองครั้งในจานธรรมดา
- เวลามีคนออกจากโต๊ะ อย่าถามว่าจะไปไหน
- อย่าอายตัวเองหรือเจ้าของ
- อย่าขัดจังหวะใคร มันสร้างความประทับใจอันไม่พึงประสงค์
- อย่าพูดกับอาหารหรือเครื่องดื่มในปากของคุณ
- ขณะพัก คุณสามารถวางข้อศอกไว้บนโต๊ะโดยวางไว้ระหว่างจาน แต่หลังจากรับประทานอาหารเท่านั้นไม่ใช่ระหว่างนั้น
- อย่าพูดถึงสิ่งที่ไม่น่าพอใจที่โต๊ะ
- แว่นก็ต่างกัน อันหนึ่งซึ่งกลมกว่าใช้สำหรับไวน์แดงและอีกอันหนึ่งซึ่งสูงกว่าใช้สำหรับไวน์ขาว ถือแก้วไวน์ขาวที่ก้านเพื่อไม่ให้ร้อน และถือแก้วไวน์แดงไว้ข้างชาม เพราะไวน์แดงจะมีรสชาติดีขึ้นเมื่ออุ่นด้วยมือของคุณ
- เมื่อพูดถึงจานขนมปัง ถ้วย ฯลฯ ขณะรับประทานอาหารที่โต๊ะใหญ่ร่วมกับคนอื่น หลายคนสงสัยว่าอันไหนเป็นของพวกเขา ใช้สิ่งที่อยู่ทางซ้ายเสมอ
- หากคุณทำเสียงดังแล้วทำช้อนหล่น (หรืออะไรทำนองนั้น) ก็อย่าไปสนใจมัน เป็นไปได้มากว่าไม่มีใครสังเกตเห็นหรือแม้แต่ให้ความสนใจ
พ่อแม่ที่อายุน้อยมักไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้อาวุโสในการเลี้ยงลูกอย่างจริงจัง และการสอนลูกเรื่องกฎเกณฑ์พฤติกรรมที่โต๊ะอาหารถือเป็นสิ่งที่สิบ ดังนั้นในบางครอบครัวจึงกลายเป็นเสียงตะโกนที่ไม่เกี่ยวกับการสอนโดยสิ้นเชิง: “อย่าเคี้ยว ปิดปากเคี้ยว นั่งตัวตรง อย่าแกว่งเก้าอี้ อย่าหยิบโต๊ะจนเที่ยง...”... พวกเขาถือว่าภารกิจเสร็จสิ้นแล้ว และคุณยายก็รู้แน่นอนว่าในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าพ่อแม่จะต้องหน้าแดงเพราะคนโง่เขลา หรืออีกสถานการณ์หนึ่ง เด็กเอาแต่จิ้มน้ำซุปมาครึ่งชั่วโมงแล้ว เลือกสิ่งที่ชอบที่สุดจากตรงนั้น ในที่สุดก็ผลักจานออกไป หกสิ่งที่อยู่บนพื้น บนโต๊ะ และบนตัวเขาเอง ... นี่เหรอ สถานการณ์ที่คุ้นเคย? ยกโทษให้ถ้าเด็กอายุเพียงหนึ่งปี และถ้ามันสี่หรือห้าอยู่แล้ว? เส้นแบ่งระหว่างความงุ่มง่ามแบบเด็กๆ กับการขาดมารยาทที่ดีอยู่ที่ไหน? และเมื่อใดที่คุณควรเริ่มแนะนำบุตรหลานของคุณให้รู้จักกับพื้นฐานของมารยาท ลองคิดดูว่ากฎของพฤติกรรมสำหรับเด็กที่โต๊ะควรเป็นอย่างไร
ทุกคนมีช่วงเวลาที่ไม่น่าพอใจในความทรงจำเมื่อวัยรุ่นเพื่อนบ้านหรือเด็กที่ได้รับเชิญไปงานเลี้ยงเด็กเพียงแค่ทำลายอาหารกลางวันด้วยพฤติกรรมของพวกเขา พวกเขาคุยกันเสียงดัง เหยียดยาวไปทั่วโต๊ะเพื่อหาเค้กที่ดีที่สุด เคี้ยว หรือแม้แต่ปิดปากโดยไม่เคี้ยวอาหาร รายการพฤติกรรมไม่เหมาะสมไม่มีที่สิ้นสุด
ช่วยตัวเองให้รอดจากพฤติกรรมที่คล้ายคลึงกันของลูกชายหรือลูกสาวในอนาคต เรามาลองจัดระบบการสอนลูกๆ ให้มีมารยาทกัน เพื่อไม่ให้เป็นภาระสำหรับพวกเขาหรือสำหรับเรา อายุที่เหมาะสมในการเริ่มเรียนคือ 1.5 - 2 ปี โดยธรรมชาติแล้ว ในวัยนี้ เด็กจะไม่สามารถเข้าใจกฎเกณฑ์มารยาทของผู้ใหญ่ได้ทั้งหมด ใช่ มันไม่จำเป็น
สอนเมื่อไร? ทุกอย่างมีเวลาของมัน
กฎของพฤติกรรมที่โต๊ะสำหรับทารกนั้นแตกต่างจากมารยาทของผู้ใหญ่เล็กน้อยเพราะ เด็กซึ่งกระทำมากกว่าปกหลายคนกลายเป็นคนเล่นพิเรนทร์เมื่อพวกเขากิน เด็กส่วนใหญ่เรียนรู้มารยาทที่ดีเมื่ออายุได้ 5 ขวบ แต่คุณต้องเริ่มสอนเด็กตั้งแต่อายุ 1.5 - 2 ขวบ แน่นอน กฎอาจมีข้อยกเว้น แต่รู้ว่ายิ่งคุณเริ่มเรียนรู้ในภายหลัง บทเรียนของคุณก็จะยิ่งยากขึ้นสำหรับลูกของคุณ
เราอ่านบทความเกี่ยวกับวิธีการสอนเด็กให้กินอย่างอิสระและถูกต้อง -
จาก 1.5 ถึง 5
- ในวัยนี้เด็กกำลังฝึกฝนทักษะของโลกรอบตัวเขาอย่างแข็งขัน เขาซึมซับทุกสิ่งที่เขาเห็น พยายามเลียนแบบผู้ใหญ่ ถึงเวลาเรียนรู้พื้นฐานของมารยาทด้วยวิธีขี้เล่น
- จำเป็นต้องล้างมือก่อนรับประทานอาหาร แม่เองก็ไม่ควรลืมล้างมือก่อนให้นมลูก ก่อนอาหารแต่ละมื้อ เธอควรไปเข้าห้องน้ำกับทารกและล้างมือและตัวเองและเขา เมื่อเวลาผ่านไป มันจะทำสิ่งนี้โดยอัตโนมัติ
- การให้อาหารเด็กควรทำที่โต๊ะอาหารเย็นไม่ใช่ในเรือนเพาะชำหรือหน้าทีวี นี้จะช่วยให้ลูกของคุณจริงจังกับอาหารในอนาคต เคารพในการทำงานของผู้ที่เตรียมอาหาร วางทารกไว้บนเก้าอี้สูงเพื่อไม่ให้มองจากใต้โต๊ะ แต่รู้สึกเหมือนเป็นสมาชิกของครอบครัวที่เท่าเทียมกัน
- วางผ้าเช็ดปากผ้าลินินไว้บนตักของลูกน้อย เสื้อผ้าจะสะอาดอยู่เสมอแม้ว่าเด็กจะทำซุปหรือชาหกใส่ ในวัยผู้ใหญ่ การมีผ้าเช็ดปากในร้านอาหารจะไม่ทำให้ลูกของคุณมึนงง
- อย่าปล่อยให้ลูกของคุณเล่นกับอาหาร เศษขนมปัง หรือโจ๊กบนโต๊ะ พฤติกรรมนี้ไม่ได้รับอนุญาตแม้กระทั่งเมื่ออายุ 2 ขวบ พยายามอธิบายให้ลูกฟังอย่างอดทนว่าพฤติกรรมน่าเกลียดจนแม่ละอายใจ พ่อกับแม่ไม่เคยทำแบบนั้น แน่นอนว่าทารกจะไม่ฟังคุณในครั้งแรก
- กฎข้อเดียว: อย่าตะโกนใส่เขา อดทนและสม่ำเสมอในความต้องการของคุณ เป็นไปไม่ได้ที่จะห้ามบางสิ่งบางอย่างในวันนี้และพรุ่งนี้ที่จะไม่สังเกตเห็นสิ่งที่เด็กสร้างขึ้น
- เมื่ออายุได้ 5 ขวบ เด็กควรจะสามารถจับส้อมและมีดได้แล้วตั้งแต่ยังเป็นเด็ก พวกเขาไม่ควรสับสนว่าต้องถือมีดในมือขวาและส้อมในมือซ้าย เมื่อถึงวัยนี้คุณต้องสอนเด็กว่ากินอาหารอะไรโดยใช้อุปกรณ์และสิ่งที่พวกเขาใช้มือ
จาก 5 ถึง 10
อายุที่มีผลมากที่สุดสำหรับการศึกษา แต่ก็ยากที่สุดเช่นกัน ในช่วงเวลานี้ลูกไม่เชื่อคำพูดของพ่อแม่อย่างไม่มีเงื่อนไข เขาพยายามที่จะเข้าใจชีวิตและการกระทำของผู้คนรอบข้างอย่างอิสระแล้ว
พ่อกับแม่ไม่ควรปล่อยให้ตัวเองหลงระเริงในพิธีกรรมการกิน หากคุณสอนลูกของคุณไม่ให้ดื่มน้ำผลไม้จากถุง แต่ให้แน่ใจว่าได้เทลงในแก้ว มันจะยอมรับไม่ได้ที่จะทำลายกฎนี้ด้วยตัวเอง หรือเพียงแค่ลืมล้างมือก่อนอาหารเย็นหนึ่งวัน หรือไม่ขอบคุณเจ้าภาพสำหรับมื้อกลางวัน เด็กจะสังเกตเห็นสิ่งนี้ และคำพูดของคุณจะไม่เป็นความจริงสำหรับเขาอีกต่อไป
(รูปภาพสามารถคลิกได้ คุณสามารถคัดลอกและพิมพ์ได้)
หมายเหตุถึงคุณแม่!
สวัสดีสาว ๆ ) ฉันไม่คิดว่าปัญหาของรอยแตกลายจะสัมผัสฉัน แต่ฉันจะเขียนเกี่ยวกับมันด้วย))) แต่ไม่มีที่ไปดังนั้นฉันจึงเขียนที่นี่: ฉันกำจัดรอยแตกลายได้อย่างไร คลอดบุตร? ฉันจะดีใจมากถ้าวิธีการของฉันจะช่วยคุณด้วย ...
เมื่ออายุ 5 - 6 ขวบ ทารกต้องเรียนรู้วิธีปฏิบัติตนที่โต๊ะอาหาร และไม่ละเมิดบรรทัดฐานที่ยอมรับอีกต่อไป การละเมิดแต่ละครั้งจะต้องหารือกับเด็กที่สภาครอบครัว ซึ่งจะช่วยให้เขาเข้าใจถึงความต้องการของผู้ใหญ่อย่างจริงจัง แต่ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่ควรซักถามต่อหน้าคนแปลกหน้า ในลักษณะที่เสื่อมเสีย หรือด้วยความช่วยเหลือจากการตะโกนและการสบถ
- เด็กรู้อยู่แล้วว่าคุณต้องนั่งตรงโต๊ะอาหารเย็นโดยไม่โยกเก้าอี้ เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะกางข้อศอกและผลักเพื่อนบ้านของคุณบนโต๊ะด้วย หากเป็นการยากที่จะบังคับใช้กฎนี้ด้วยคำพูด เทคนิคการทำหนังสือก็มีประโยชน์มาก ระหว่างรับประทานอาหารกลางวัน ให้วางหนังสือไว้ใต้รักแร้ของลูกแล้วขอให้อุ้มไว้จนอาหารหมด แบบฝึกหัดดังกล่าวหลายครั้งและจะไม่มีปัญหากับข้อศอก
- เด็กไม่อนุญาตให้ตัวเองส่งเสียงดังพูดเต็มปาก มีคนแนะนำเขามาโดยตลอด เขารู้ด้วยว่าคุณต้องใส่อาหารชิ้นเล็กๆ เข้าปากแล้วเคี้ยวให้ละเอียด
- เด็กยับยั้งการเรอและไอ หากไม่สามารถทำได้ ให้แน่ใจว่าได้หันหลังออกจากโต๊ะและปิดปากเขาด้วยกระดาษเช็ดปาก
- เป็นเรื่องธรรมดามากที่เด็กอายุต่ำกว่า 10 ขวบจะรู้ว่าเราไม่สามารถถือว่าตัวเองเป็นศูนย์กลางของสังคมได้และมีความต้องการเสียงดังต่างๆ เพื่อดึงดูดความสนใจของทุกคนมาที่ตัวของเขา หากทารกต้องการย้ายออกจากโต๊ะเขาต้องขออนุญาตจากผู้ปกครองคนใดคนหนึ่งด้วยเสียงที่สงบและสงบ ไม่จำเป็นสำหรับทุกคนที่จะรู้ว่าเขาต้องการใช้ห้องน้ำอะไร
- คุณไม่สามารถหยิบจานที่ปลายอีกด้านของโต๊ะผ่านจานทั้งหมดได้ เด็กรู้ว่าจะต้องถูกขอให้วางชิ้นส่วนที่ต้องการบนจานของเขา คุณไม่สามารถค้นหาอาหารทั่วไปเพื่อค้นหาชิ้นที่ดีที่สุด
- คุณสามารถนั่งลงที่โต๊ะได้เฉพาะหลังจากผู้ใหญ่และลุกขึ้น - หลังจากที่ทุกคนกินแล้ว ถ้าคุณไม่อยากนั่งฟังบทสนทนาของผู้ใหญ่ เด็กก็แค่ขออนุญาตออกไป
- ความกตัญญูกตเวทีสำหรับอาหารค่ำจะต้องปรากฏในรูปแบบของคำวิเศษ "ขอบคุณ"
10 ปีขึ้นไป
คุณทำได้ดีมาก สอนมารยาทและมารยาทที่ดีให้ลูกหลานของคุณ อย่างไรก็ตาม ยังเร็วเกินไปที่จะผ่อนคลาย เขารู้ว่าคนฉลาดทุกคนควรรู้และสังเกตอะไร แต่กฎของมารยาทและพฤติกรรมที่ดีที่โต๊ะไม่ได้จำกัดอยู่แค่นี้ ข้างหน้าคือการศึกษาช้อนส้อมแบบพิเศษที่ไม่ได้ใช้ในชีวิตประจำวัน คงจะดีถ้าได้แนะนำลูกของคุณให้รู้จักกับอาหารแปลกใหม่ต่างๆ ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับประเพณีอาหารของชาวโลกจะไม่ฟุ่มเฟือย
(รูปภาพสามารถคลิกได้ คุณสามารถคัดลอกและพิมพ์ได้)
- อย่าพูดกับลูกของคุณด้วยน้ำเสียงการสอน เพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับกฎของมารยาท รูปแบบเกมของการฝึกอบรมจึงเหมาะสม คุณสามารถจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับตุ๊กตาและหมี จัดโต๊ะพร้อมจานของเล่นตามมาตรฐานผู้ใหญ่ทั้งหมด แน่นอน ลูกของคุณจะเป็นผู้รับผิดชอบในมื้อเที่ยงนี้ และคุณจะแจ้งและให้คำแนะนำตรงเวลาเท่านั้น
- มีความสม่ำเสมอและอดทนในการสอนของคุณ อย่าปล่อยให้ตัวเองหลงทางในเด็กแม้ว่าเขาจะทำสิ่งที่ไม่อนุญาตก็ตาม อย่าลืมชมเชยและสนับสนุนลูกน้อยของคุณให้ประสบความสำเร็จ
- ให้ลูกของคุณมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหาร วางใจให้เขาจัดจาน เอาขนมปังไปที่โต๊ะ การทำงานร่วมกันจะทำให้ลูกของคุณใกล้ชิดกันมากขึ้น และทำให้พวกเขาเคารพในอาหาร และใครก็ตามที่เตรียมอาหาร
- ขอความช่วยเหลือจากการ์ตูนและนิทานซึ่งพูดถึงกฎของมารยาท พูดคุยกับบุตรหลานของคุณเกี่ยวกับฉากจากภาพยนตร์ที่เกี่ยวข้องที่คุณเพิ่งดู อย่าข้ามตัวอย่างชีวิตจริง กฎของพฤติกรรมที่โต๊ะอาหารควรถูกถักทอให้เป็นจริงอย่างชัดเจน นี่ไม่ใช่ความเชื่อที่เยือกเย็น
- ตัวอย่างของคุณคือบทเรียนที่ดีที่สุด เด็กมักจะเลียนแบบผู้ใหญ่ ลองใช้สิ่งนี้สำหรับการฝึกอบรม แน่นอนว่ามันไม่ง่ายเลยที่จะจับมือกันไว้เสมอและไม่ยอมให้หยิบอาหารอร่อยๆ สักชิ้นทันที แต่อย่าลืมเกี่ยวกับเด็กคนนี้ด้วย
ทำไมต้องสอนมารยาทให้ลูก
ความพยายามของคุณจะไม่สูญเปล่า ในไม่ช้าความเป็นผู้ใหญ่จะกลายเป็นชีวิตของลูกน้อยของคุณ รับประทานอาหารกลางวันร่วมกับนายจ้างที่มีศักยภาพ, เยี่ยมชมร้านอาหารกับผู้หญิงที่คุณชอบ, งานเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อธุรกิจกับคู่ค้า, งานเลี้ยงสังสรรค์ ... มักจะมีการสนทนาที่จริงจังที่สุดที่โต๊ะอาหารเย็นอ่านบทความพร้อมความคิดเห็นและการทดลอง
นาทีวิดีโอ: มารยาทบนโต๊ะอาหาร
นักจิตวิทยากล่าวว่าจำเป็นต้องสอนเด็กเกี่ยวกับกฎของมารยาทบนโต๊ะอาหารตั้งแต่ปฐมวัย: ตั้งแต่หนึ่งถึงสองปี:
วิธีนั่งโต๊ะอย่างถูกวิธี
บทเรียนมารยาทที่ดี วิธีการปฏิบัติตนอย่างถูกต้องที่โต๊ะ? วิธีนั่ง สิ่งที่สามารถทำได้และไม่ควรทำที่โต๊ะ? คุณจะได้เรียนรู้บทเรียนเรื่องมารยาทที่ดี:
Koksik และ Shunya เรียนรู้กฎของพฤติกรรมบนโต๊ะอย่างไร
หมายเหตุถึงคุณแม่!
ไงพวกเธอ! วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าฉันมีรูปร่างอย่างไร ลดน้ำหนักได้ 20 กิโลกรัม และสุดท้าย กำจัดสิ่งที่ซับซ้อนที่น่ากลัวของคนอ้วน ฉันหวังว่าคุณจะพบว่าข้อมูลนี้มีประโยชน์!
กิจกรรมดื่มสุราเป็นบททดสอบความรู้เรื่องมารยาทและมารยาทของทุกคน เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตสมัยใหม่โดยไม่ต้องไปร้านอาหารหรือไปเยี่ยมชม การปฏิบัติตามกฎจะช่วยให้ทั้งแขกและผู้จัดงานปรากฏในสังคมในฐานะบุคคลที่มีมารยาทดีพร้อมทักษะการสื่อสารที่ได้รับการปลูกฝังอย่างถูกต้อง
มันคืออะไร?
บ่อยครั้งที่แนวคิดของ "จริยธรรม" และ "มารยาท" นั้นเท่ากันหรือรวมกัน จริยธรรมมีความหมายที่กว้างกว่า เมื่อพูดถึงมัน เราควรคำนึงถึงค่านิยมทางศีลธรรมและศีลธรรมส่วนบุคคลของปัจเจกบุคคล ลักษณะของมนุษย์ดังกล่าวได้รับการเลี้ยงดูมาตั้งแต่เด็กปฐมวัย โดยปกติความลึกและความแข็งแกร่งของศีลธรรมของแต่ละบุคคลขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลในครอบครัว (แบบจำลองครอบครัว) วิธีการเลี้ยงดู ความพยายามของสถาบันการศึกษาที่มุ่งปลูกฝังมารยาทที่ดีให้กับเด็กนักเรียน สภาพแวดล้อมที่เป็นมิตร และลักษณะนิสัยส่วนตัว
มารยาทคือชุดของกฎเกณฑ์เฉพาะที่ผู้มีมารยาทดีทุกคนต้องปฏิบัติตามเหล่านี้เป็นบรรทัดฐานของพฤติกรรมที่สังคมยอมรับต่อสังคมโดยรวมหรือต่อบุคคลเฉพาะโดยเฉพาะ คุณสามารถเป็นคนที่มีคุณธรรมสูงส่งด้วยค่านิยมทางศีลธรรมที่ถูกต้องเป็นพิเศษ แต่ไม่รู้จักมารยาทที่ดี และในทางกลับกัน.
มารยาทบนโต๊ะอาหารเป็นกฎว่าบุคคลควรประพฤติตนอย่างไรในร้านอาหาร แขกรับเชิญ ที่ปิกนิก ลำดับความสัมพันธ์ระหว่างชายและหญิง ผู้คนในระดับต่าง ๆ และอายุในเหตุการณ์ดังกล่าว
ผู้มีการศึกษาทุกคนควรรู้พื้นฐานของมารยาทบนโต๊ะอาหาร ใครก็ตามที่ต้องการบรรลุความสูงบางอย่างในชีวิต เพื่อความก้าวหน้าในอาชีพการงาน การเข้าสู่วงการฆราวาสสูง - ต้องเรียนรู้และปฏิบัติตามกฎของมารยาทที่ดีอย่างถี่ถ้วน
มาตรฐานและข้อบังคับ
คุณสามารถเน้นองค์ประกอบพื้นฐานของวิธีการปฏิบัติตนในระหว่างงานเลี้ยง กฎดังกล่าวเป็นที่รู้จักและเข้าใจโดยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นควรเริ่มปลูกฝังมารยาทที่ดีให้กับตนเองและรุ่นน้องจากพื้นฐานดังต่อไปนี้
- การปฏิบัติตามหลักจรรยาบรรณ การจัดวางแขกที่โต๊ะอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ดังนั้นผู้จัดงานจึงจัดขึ้นที่หัวโต๊ะ แขกคนสำคัญ ผู้มีเกียรติและผู้อาวุโสทุกคนจะนั่งใกล้เจ้าภาพทางขวาและซ้าย เยาวชนและเด็กที่ปลายอีกด้านของโต๊ะ บางครั้งน้องคนสุดท้องจะได้รับโต๊ะสำหรับเด็กแยกต่างหาก
- เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องคอยติดตามว่าน้ำเสียงใดมีอยู่ในเสียงระหว่างการสนทนา เสียงต่ำ ระดับเสียง น้ำเสียง ความเร็วในการพูด เสียงควรชัดเจน ไม่พูดเร็วเกินไป ไม่สามารถใช้เสียงอุทานดังได้ คุณไม่สามารถพูดได้เต็มปาก
- ที่โต๊ะ คุณต้องตรวจสอบท่าทางและท่าทางของคุณ คุณไม่สามารถเอนหลังบนเก้าอี้ วางข้อศอกบนโต๊ะ นั่งเอามือแตะแก้ม ก้าวขา โบกแขน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีอุปกรณ์อยู่ในนั้น
- ที่โต๊ะ คุณไม่ควรเริ่มการสนทนาที่อาจก่อให้เกิดการโต้แย้ง การเมือง ศาสนา สุขภาพ และเงิน เป็นหัวข้อปิดสำหรับการสนทนา นอกจากนี้ คุณไม่สามารถพูดคุยเกี่ยวกับอาหาร การจำกัดแอลกอฮอล์และอาหารที่คุณแพ้ได้ คุณควรเลื่อนจานที่ไม่เหมาะสมออกไปอย่างเงียบ ๆ แทนที่แอลกอฮอล์ด้วยเครื่องดื่มอื่น ๆ
- ควรวางผ้าเช็ดปากลินินไว้บนเข่า เพื่อไม่ให้เสื้อผ้าเปื้อน และยังสามารถเช็ดมือด้วยความระมัดระวัง
- คุณสามารถเริ่มกินเมื่อทุกคนมีอาหารอยู่ในจาน และหลังจากเจ้าภาพในวันหยุดก็เริ่มรับประทานอาหารด้วย
- หากในระหว่างมื้ออาหาร คุณเจอชิ้นส่วนที่ไม่สามารถเคี้ยวหรือกระดูกได้ คุณควรพกผ้าเช็ดปากไปที่ริมฝีปากอย่างไม่เด่นชัดและนำส่วนที่กินไม่ได้ออก
- ระหว่างงานเลี้ยง คุณควรปิดโทรศัพท์หรือเปิดโหมดปิดเสียง ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรวางไว้ข้างจานบนโต๊ะ
- ควรวางกระเป๋าเงินหรือคลัทช์ของผู้หญิงไว้ข้างหลังเธอบนเก้าอี้ กระเป๋าขนาดใหญ่ - บนพื้นหรือแขวนไว้บนหลังเก้าอี้ บางครั้งร้านอาหารก็มีเก้าอี้พิเศษสำหรับใส่กระเป๋าให้คุณใช้ คุณไม่สามารถวางถุงและบรรจุภัณฑ์ไว้บนโต๊ะได้ชั่วขณะหนึ่ง
- หากช้อนส้อมหรืออาหารตกลงบนพื้น ไม่ต้องสนใจสิ่งนี้ คุณต้องโทรหาบริกรและขอให้พวกเขานำอันใหม่มา อย่าก้มใต้โต๊ะแล้วหยิบของที่ตกลงมา
- คุณไม่ควรใช้ไม้จิ้มฟันที่โต๊ะอาหารเย็น เมื่อบทสนทนาหยุดชะงัก คุณต้องขอโทษและออกจากโต๊ะ คุณสามารถเอาอาหารติดในห้องน้ำ.
เจ้าภาพไม่ควรวางไม้จิ้มฟันบนโต๊ะอาหารสถานที่ของพวกเขาในช่วงงานเลี้ยงคือห้องน้ำ ใช้กฎเดียวกันนี้หากจำเป็นต้องล้างจมูก การเป่าจมูกที่โต๊ะขณะรับประทานอาหารถือเป็นการไม่เหมาะสม และท่าทางนี้จะไม่เป็นที่พอใจสำหรับแขกคนอื่นๆ
มารยาทในการรับประทานอาหารที่ดี
ก่อนไปงาน คุณควรรู้ธรรมชาติของงานให้ดีกว่านี้ สามารถช่วยในการเลือกชุดสำหรับผู้หญิง - ในการเลือกทรงผมและการแต่งหน้า
หากงานนี้มีลักษณะเป็นทางการ แขกทุกคนน่าจะได้รับเชิญเข้าร่วมโปรแกรม มักจะระบุเวลาเริ่มต้น เวลาของความบันเทิงหรือส่วนราชการ เวลาของบุฟเฟ่ต์ และสิ้นสุดของตอนเย็น
งานเลี้ยงแบบไม่เป็นทางการมักจะมีความใกล้ชิดและผ่อนคลายมากกว่า ผู้ชายอาจละเลยความสัมพันธ์ และผู้หญิงอาจละเลยชุดราตรียาวถึงพื้น อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้รับการยกเว้นจากการปฏิบัติตามมารยาทบนโต๊ะอาหาร
เดทในร้านอาหาร: กฎสำหรับผู้ชายและผู้หญิง
โดยปกติที่ทางเข้าร้านอาหารแขกจะพบกับปฏิคมหรือหัวหน้าบริกร พนักงานของสถานประกอบการเสนอโต๊ะฟรีให้กับลูกค้าและกวักมือเรียกบริกรให้รับคำสั่ง หากไม่มีตำแหน่งดังกล่าว คุณสามารถขอให้พนักงานเสิร์ฟช่วยเลือกสถานที่หรือตัดสินใจด้วยตัวเองได้ ผู้ชายพาผู้หญิงไปที่บ้านของเธอ โดยปกติแล้วจะอยู่ทางซ้ายมือ ช่วยนั่งบนเก้าอี้
- บริกรนำเมนูมาให้และให้เวลาแขกในการเลือก สิทธิความเป็นอันดับหนึ่งในการเลือกจานเป็นของผู้หญิง อย่างที่กล่าวไปแล้ว มีข้อผิดพลาดทั่วไปที่ผู้หญิงมักทำ เป็นไปไม่ได้อย่างเด็ดขาดที่จะพูดว่า "สั่งบางอย่างตามรสนิยมของคุณ" การตีความที่ถูกต้อง - "แนะนำอะไรดีกว่ากัน? ".
- ผู้ชายสั่งพนักงานเสิร์ฟหลังจากที่ได้ฟังความปรารถนาของหญิงสาวแล้ว
- ผู้หญิงไม่ควรเลือกอาหารราคาถูกเกินไป นี่อาจเป็นคำใบ้สำหรับผู้ชายที่คิดว่าเขาไม่รวยพอในความเห็นของเธอ แต่การเลือกอาหารที่แพงที่สุดสำหรับผู้หญิงอาจทำให้เกิดการเก็งกำไรโดยไม่จำเป็น
- ควรคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของร้านอาหารด้วย หากงานนี้จัดขึ้นในร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ไม่จำเป็นต้องสั่งบอร์ชท์หรือเกี๊ยว
- หากทางเลือกยาก คุณสามารถโทรหาบริกร ชี้แจงว่ามีส่วนผสมอะไรบ้างในจาน เวลาทำอาหารคือเท่าไร
- คุณไม่ควรเรียกพนักงานเสิร์ฟว่า "คุณ" โดยปกติพนักงานของสถานประกอบการจะมีป้ายชื่อซึ่งเขียนชื่อไว้
- ระหว่างรอคำสั่งคุณควรเริ่มกระแสน้ำเล็กน้อย หัวข้อของการสนทนาควรเป็นหัวข้อทั่วไป คุณไม่ควรลงรายละเอียดและลึกซึ้ง คู่สนทนาควรสบตากัน ไม่พูดเสียงดังเพื่อไม่ให้รบกวนผู้อื่น และสร้างบรรยากาศที่ใกล้ชิดสำหรับการออกเดตด้วย
- ขณะที่กำลังเตรียมอาหาร พนักงานเสิร์ฟสามารถนำไวน์หนึ่งขวดเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยได้ แขกชายไม่ควรเปิดก๊อกด้วยตัวเองรวมทั้งเทเครื่องดื่ม นี่คืองานของบริกร คุณไม่ต้องรอให้บริกรเทแก้วที่สอง ขั้นแรกให้ผู้หญิงเสิร์ฟ จากนั้นผู้ชายสามารถรินเครื่องดื่มให้ตัวเองได้ ควรเติมแก้วน้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย
- แก้วควรจับที่ก้านด้วยสามนิ้ว ดังนั้นมันจะยังคงสะอาดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับองค์ประกอบด้านสุนทรียศาสตร์ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในแนวคิดเรื่องมารยาท
- หากต้องการแจ้งพนักงานเสิร์ฟเกี่ยวกับการเปลี่ยนจาน จำเป็นต้องวางช้อนส้อมไว้บนจานโดยเฉียง ส้อมและมีดเชื่อมต่อที่ปลายอิสระบ่งบอกว่าอาหารยังไม่จบ ควรจำไว้ว่าห้ามวางช้อนส้อมบนโต๊ะหลังการใช้งานโดยเด็ดขาดสถานที่ของพวกเขาอยู่บนจานเท่านั้น
- คุณไม่ควรลองอาหารของคู่ของคุณ วิธีเดียวที่จะรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไรคือสั่ง
- เป็นเรื่องปกติในร้านอาหารที่จะกินช้า ๆ เพลิดเพลินกับรสชาติและกระบวนการ แม้ว่าความรู้สึกหิวจะรุนแรงมาก คุณก็ควรก้าวให้ทันคู่ของคุณ ไม่เช่นนั้นเขาจะมองว่าเป็นการหลบหนีหรือความปรารถนาที่จะออกจากร้านอาหารอย่างรวดเร็ว
- เมื่อทานอาหารเย็นเสร็จแล้ว ผ้าเช็ดปากจะวางไว้ทางด้านซ้ายของจาน
- สุภาพบุรุษจ่ายก่อน ผู้หญิงไม่ควรเข้าไปยุ่งถามว่า “เท่าไหร่? “หรือพยายามจ่ายเงินครึ่งหนึ่งของคุณโดยการลงทุนเงินในผู้ชาย
- หากชายและหญิงมีความสัมพันธ์ฉันมิตร เป็นไปได้ที่จะจ่ายเช็ค 50/50 จากนั้นชายที่ศึกษาเช็คแล้วบอกผู้หญิงถึงจำนวนเงินที่สั่งและพวกเขาก็ตกลงที่จะให้ทิป
ประชุมธุรกิจ
ในโลกสมัยใหม่ การประชุมทางธุรกิจมักเกิดขึ้นในร้านอาหารและร้านกาแฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการเยือนต่างประเทศเพื่อผลประโยชน์ของธุรกิจ ฝ่ายเจ้าบ้านคุ้นเคยกับประเพณีและวัฒนธรรมของประเทศของตน ในกรณีนี้ ฝ่ายรับเชิญควรทำความคุ้นเคยกับประเพณีก่อนเริ่มงาน เพื่อไม่ให้คู่ของตนขุ่นเคือง โดยทั่วไปต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- ประการแรก การประชุมทางธุรกิจเป็นวิธีการแก้ปัญหาทางธุรกิจ หากไม่เกิดขึ้นในตอนกลางวัน คุณควรจำกัดตัวเองให้ดื่มกาแฟหรือชาสักถ้วย
- เวลาเจอคู่ควรยึดหลัก เวลาคือเงิน คุณสามารถเริ่มแก้ปัญหาได้ทันทีหลังจากการทักทาย โดยไม่ฟุ้งซ่านกับการพูดคุยเล็กน้อย
- หลังจากอภิปรายในประเด็นนี้แล้ว คุณควรสรุปผลการประชุมโดยสังเขป ถ้ามีเวลาเหลือ ให้ไปยังหัวข้อที่เป็นนามธรรมเพื่อรักษาความสัมพันธ์ส่วนตัว
- ระหว่างงานเลี้ยงระดับนานาชาติ บุคคลที่เชิญจะจ่ายเงิน หากการประชุมทางธุรกิจจำกัดเฉพาะกาแฟหรือชา ทุกคนก็จ่ายเพื่อตัวเอง
ขนบธรรมเนียมของประเทศต่าง ๆ ของโลก
ในอดีต การบริโภคอาหารของชนชาติต่างๆ ในโลกได้พัฒนาไปในทางของตนเอง โดยคำนึงถึงลักษณะประจำชาติ วิถีชีวิต อิทธิพลของผู้พิชิต ข้อเท็จจริงทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ ในหลายประเทศ กฎของมารยาทบนโต๊ะอาหารคาบเกี่ยวกัน ดังนั้นมารยาทสากลทั่วไปจึงสามารถแยกแยะได้ แต่มีที่สำหรับความคิดริเริ่มอยู่เสมอ
ในประเทศรัสเซีย
รัสเซียเป็นประเทศระหว่างประเทศขนาดใหญ่ซึ่งได้นำบรรทัดฐานพฤติกรรมทั่วไปของยุโรปมาใช้อย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากประเทศของเรามีมากกว่า 190 สัญชาติ เมื่อเดินทางผ่าน คุณจะพบประเพณีและบรรทัดฐานของพฤติกรรมที่ไม่ปกติที่โต๊ะอาหาร
ในบรรดาพวกตาตาร์นั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อมารยาทมารยาทที่โต๊ะ หัวหน้าครอบครัวเริ่มรับประทานอาหารก่อน จากนั้นจึงให้สมาชิกในครอบครัวและแขกที่เหลือ พวกเขาออกจากโต๊ะเมื่อหัวหน้าครอบครัวจากไปเท่านั้น ก่อนและหลังอาหาร มีการสรรเสริญอัลลอฮ์
ชาวคอเคซัสมีลักษณะที่แตกต่างกัน สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนมีบทบาทของตนเองซึ่งต้องปฏิบัติโดยปราศจากความขัดแย้ง เป็นที่น่าสังเกตคุณลักษณะที่สำคัญ: ชายและหญิงในคอเคซัสไม่กินร่วมกันที่โต๊ะเดียวกัน ผู้ชายกินอาหารก่อนจากนั้นผู้หญิงและเด็ก
งานเลี้ยงใหญ่ในคอเคซัสต้องมีเจ้านาย - "โทสต์มาสเตอร์" Toastmaster สามารถเป็นแขกที่เก่าแก่และเป็นเกียรติของงาน เขาพูดขนมปังปิ้งและให้สิทธิ์พูดกับผู้อื่น งานเลี้ยงคอเคเซียนที่ไม่มีขนมปังปิ้งไม่ใช่งานฉลอง มีความโดดเด่นด้วยความสง่างามและความสูงส่งจากคุณธรรมของอาจารย์
ในบรรดาชาวมองโกเลียและชาว Buryats แขกที่โต๊ะจะได้รับชาหรือวอดก้าหนึ่งชาม แขกที่กำลังหยิบชามควรวางนิ้วโป้งขวาลงในเครื่องดื่มแล้วโรยไปทางเตา เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่ประเพณีดังกล่าวยังคงมีอยู่จริงในบางแห่งมาจนถึงทุกวันนี้ แน่นอน ขนบธรรมเนียมของคนจำนวนมากค่อยๆ ลดลง ครอบครัวจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เริ่มปฏิบัติตามมาตรฐานมารยาทของยุโรป
อย่างไรก็ตาม การเดินทางข้ามประเทศรัสเซียอันกว้างใหญ่ เราควรศึกษาลักษณะเฉพาะของชีวิตชาวท้องถิ่นก่อนที่จะไปที่มุมหนึ่งของบ้านเกิดอันกว้างใหญ่ ความรู้นี้มีความจำเป็นเพื่อไม่ให้ขุ่นเคืองหรือทำให้เจ้าของขุ่นเคืองตลอดจนแสดงความเคารพต่อวัฒนธรรมและประเพณีของพวกเขา
ในประเทศฝรั่งเศส
สำหรับผู้ที่โชคดีได้รับคำเชิญไปทานอาหารเย็นในฝรั่งเศส ควรรู้:
- อาหารกลางวันและอาหารเย็นในฝรั่งเศสเริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเสมอ โดยจะเลือกตามภูมิภาค ในการดื่มไวน์สักแก้วชาวฝรั่งเศสไม่ต้องการเหตุผลพวกเขาเริ่มดื่มไวน์ตั้งแต่วัยรุ่น ไวน์ถูกจับคู่อย่างเคร่งครัดกับอาหารที่คาดหวัง ถ้าปลาเป็นไวน์ขาวแห้ง เนื้อจะเป็นสีแดงแห้ง
- โดยปกติแล้วชาวฝรั่งเศสจะทานอาหารนอกบ้าน เนื่องจากพวกเขาทำอาหารไม่เป็น ในร้านกาแฟ, บิสโทรและร้านอาหาร, พบปะกับเพื่อน ๆ , ญาติ ๆ เป็นเพียงงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัว บางครั้งผู้ชายและผู้หญิงไปร้านกาแฟเพื่อดื่มกาแฟและอ่านหนังสือหรือหนังสือพิมพ์
- ชาวฝรั่งเศสยังชื่นชอบการทานอาหารเย็นในช่วงวันหยุดของครอบครัวอีกด้วย มักจะประกอบด้วยการเสิร์ฟหลายอย่าง ซึ่งแต่ละจานประกอบด้วยอาหารหลายจาน ขั้นตอนการยื่นจะดำเนินการจากขวาไปซ้าย
- ในขณะที่แขกกำลังเสิร์ฟอาหารจานใหม่ คุณไม่ควรวางมือใต้โต๊ะ คุกเข่า ท่าทางเช่นนี้ถือได้ว่าไม่ไว้วางใจ ลดข้อมือของคุณไปที่มุมโต๊ะ
- งานเลี้ยงขนาดใหญ่ในวงกลมของเพื่อนสนิทและญาติๆ จะจัดขึ้นด้วยการจัดโต๊ะอาหารที่ซับซ้อน ปฏิบัติตามบรรทัดฐานที่ยอมรับกันโดยทั่วไปของมารยาท
- คุณควรพิจารณาการใช้เครื่องเทศอย่างรอบคอบ อย่ากระตือรือร้นเกินไป - สิ่งนี้อาจทำให้ปฏิคมหรือพ่อครัวขุ่นเคืองเพราะสามารถสันนิษฐานได้ว่าจานไม่ชอบที่พวกเขาต้องการที่จะ "ปรุงแต่ง" มัน
- ในฝรั่งเศส ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะขอเติมหรือเปลี่ยนไวน์ ชาวฝรั่งเศสเชื่อว่ามีเพียงไวน์ที่เฉพาะเจาะจงเท่านั้นที่สามารถบริโภคกับอาหารเฉพาะได้ นอกจากนี้ อย่าใส่น้ำแข็งลงในแก้วไวน์ การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิจะส่งผลต่อประสบการณ์การดื่ม ในขณะที่น้ำแข็งที่ละลายจะเปลี่ยนรสชาติ
โดยทั่วไป มารยาทของฝรั่งเศสมีแง่มุมพื้นฐานเช่นเดียวกับในรัสเซียและทั่วยุโรป ตามธรรมเนียมของประเทศนี้ มันไม่ใช่ธรรมเนียมที่จะต้องเร่งรีบ ดังนั้นชาวฝรั่งเศสจึงใส่ใจกับกฎโต๊ะทั้งหมดและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด แขกของประเทศนี้จะต้องเคารพวัฒนธรรมและจดจำเกี่ยวกับมารยาทด้วย
ในประเทศอังกฤษ
ชาวอังกฤษมีความรอบคอบมากเกี่ยวกับการรักษามารยาทโดยเฉพาะที่โต๊ะอาหาร แม้แต่กับเพื่อนสนิทและญาติๆ ก็จัดงานเลี้ยงอาหารค่ำตามกฎมารยาทที่ดีทั้งหมด พูดได้เลยว่า กฎหลักของมารยาทในอังกฤษคือการปฏิบัติตามมารยาท
ควรใช้เครื่องใช้บนโต๊ะตามวัตถุประสงค์ มีดถืออย่างเคร่งครัดในมือขวา ส้อมทางด้านซ้าย ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนช้อนส้อม นอกจากนี้ ปลายมีดและส้อมที่แหลมจะมองไปทางจานเสมอ
กฎที่ไม่ปกติ แต่ถ้าแขกรับเชิญแพ้ส่วนผสมใด ๆ หรือมีความต้องการอาหารพิเศษ คุณควรแจ้งให้เจ้าภาพทราบล่วงหน้า 2 วันก่อนงาน ที่โต๊ะใหญ่ในอังกฤษ การพูดคุยแบบใกล้ชิดกับแขกเพียงคนเดียวเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ หัวข้อควรเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับทุกคน และคุณไม่ควรติดต่อคนแปลกหน้า
คุณไม่ควรเอื้อมถึงโต๊ะเพื่อหยิบจานใด ๆ คุณควรขอให้ผ่าน อย่างไรก็ตามไม่ควรโอนกลับคุณต้องวางจานไว้ในที่ว่างข้างๆคุณ
ทุกครั้งที่มีการเสิร์ฟอาหารใหม่ให้กับแขก ควรกล่าวคำว่า "ขอบคุณ" หากมีจานธรรมดาอยู่บนโต๊ะ อย่าใส่จานมากเกินไป คุณต้องใส่มากเพื่อที่หลังจากจบงานเลี้ยงจานจะสะอาด มิฉะนั้นเจ้าภาพอาจคิดว่าแขกไม่ชอบจาน
ในเกาหลี
ในเกาหลี ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะทิ้งข้าวที่กินไปแล้วครึ่งหนึ่งหรือมากเกินไปจากจานอื่นบนจาน นอกจากนี้ อย่าใช้ช้อนและตะเกียบพร้อมกัน กวนซุปด้วยอุปกรณ์ เลือกบางชิ้นแล้วแยกออกจากอาหารจานหลัก ทุกคนควรทานอาหารกลางวันให้เสร็จพร้อมกัน
บางครั้งในร้านอาหารเกาหลี พนักงานเสิร์ฟจะเสิร์ฟอาหารโดยไม่ทิ้งเขา งานของเขาคือดูแลให้แขกมีอาหารอยู่ในจานเสมอ ดังนั้นแขกที่อิ่มเอมจึงต้องทิ้งจานที่กินไปเพียงชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจะเป็นสัญญาณว่าไม่จำเป็นต้องเติมอีกต่อไป กฎเดียวกันกับเครื่องดื่ม
หลังจากสิ้นสุดงานเลี้ยงแล้ว ควรนำแท่งไม้หรือช้อนกลับคืนสู่ตำแหน่งเดิม โดยวางไว้ที่เดิมก่อนเริ่มงาน คนโตที่โต๊ะมักจะจ่ายบิล ไม่ใช่ทุกคนเพื่อตัวเอง
ในประเทศจีน
ชาวจีนอิจฉาขนบธรรมเนียมประเพณีของตนมาก พวกเขาปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดและมีความสุขมากเมื่อแขกต่างชาติพยายามปฏิบัติตามพวกเขา
ชาวจีนเริ่มมื้ออาหารด้วยชาดอกไม้ เครื่องดื่มนี้ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยและยังให้ความบันเทิงแก่ผู้ชมจนกว่าแขกรับเชิญที่เหลือจะมาถึง
ชาวจีนก็เหมือนกับชาวรัสเซีย ชอบดื่มขนมปังปิ้งและดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่โต๊ะอาหาร ในระหว่างการปิ้งขนมปังจำเป็นต้องยืนและหลังจากนั้นก็ง่ายต่อการชนแก้วกับขอบแก้ว คุณสามารถดื่มได้เต็มชามเท่านั้น หากแก้วว่างเปล่าครึ่งหนึ่ง คุณควรรอจนกว่าผู้รับผิดชอบในการเติมเครื่องดื่มจะเติมให้เต็ม
ชาวจีนจะยินดีเป็นอย่างยิ่งหากแขกต่างชาติใช้ตะเกียบขณะรับประทานอาหาร ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นต้องเก็บไว้อย่างถูกต้องเลย ทั้งสะดวกและถูกต้อง อย่างไรก็ตามการใช้อุปกรณ์ดั้งเดิมดังกล่าวเพื่อวัตถุประสงค์อื่นนั้นไม่มีอารยะธรรมมาก อย่าใช้ไม้เป็นตัวชี้ แทะ แค่เอาเข้าปาก ระหว่างจาน ไม้วางบนขาตั้งพิเศษ คุณไม่สามารถทิ้งมันไว้บนจานได้ และการติดมันเข้าไปในอาหารเป็นสิ่งที่น่ารังเกียจ
ขั้นแรกจะเสิร์ฟอาหารจานแรก - ซุปซึ่งเป็นส่วนเดียวแล้ว "อาหารหลัก" - ข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวและของหวานสิ้นสุดในตอนเย็น คุณไม่ควรเอนตัวมากเกินไปและกินมากเกินไป งานฉลองในประเทศจีนเป็นโอกาสที่จะได้ลิ้มรสอาหารที่แตกต่างกันและเพลิดเพลินกับรสชาติของพวกเขา
ในตุรกี
ธรรมเนียมประจำชาติของตุรกีกำลังค่อยๆ ถูกแทนที่ภายใต้อิทธิพลของตะวันตก ร้านอาหารและพฤติกรรมที่นั่นได้เปลี่ยนกฎของมารยาทสากลโดยสิ้นเชิง แต่ในบ้านของตุรกี คุณยังสามารถพบกับความจริงที่ว่าเจ้าของสังเกตลักษณะเฉพาะของชีวิตที่เป็นตัวเป็นตนประวัติศาสตร์ของประเทศ
สำหรับผู้ที่ได้รับเชิญให้เยี่ยมชมคุณควรรู้ว่า:
- เมื่อมาที่บ้านตุรกี เราควรถอดรองเท้าที่ธรณีประตูหน้าประตู ไม่อนุญาตให้ใส่รองเท้าข้างถนนเข้าไปในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์
- ชาวเติร์กรับประทานอาหารที่โต๊ะกลมเตี้ย นั่งแบบตุรกีบนพื้น และซ่อนเท้าไว้ใต้โต๊ะ
- คุณไม่ควรปฏิเสธอาหารที่นำเสนอ เพราะอาจทำให้เจ้าของขุ่นเคืองได้ อย่างน้อยลองกัดเล็กน้อยและชมเชยจาน
- ชาวเติร์กเสิร์ฟอาหารทั่วไปบนถาด แขกแต่ละคนใส่จานด้วยมือหรือช้อน คุณไม่ควรเลือกชิ้นส่วนที่ "ดีกว่า" ซึ่งก็ไม่เหมาะสมเช่นกัน
- ควรเริ่มมื้ออาหารหลังจากได้รับการอนุมัติจากหัวหน้าครอบครัว
- งานเลี้ยงมักจะกินเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง ชาวเติร์กปฏิบัติตามคำสั่งของอาหารดังนั้นควรเสิร์ฟชากาแฟและขนมหลังการเสิร์ฟหลัก พวกเขากินอย่างสบาย ๆ เพลิดเพลินกับกระบวนการ
- นอกจากนี้ยังไม่คุ้มที่จะอยู่ในงานปาร์ตี้เป็นเวลานาน คุณควรจะขอบคุณสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างสุภาพ แล้วจากไป
การปฏิบัติตามกฎจรรยาบรรณที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปถือเป็นข้อพิสูจน์ที่ดีที่สุดในการเป็นพ่อแม่ที่ดี มารยาทที่ดีจะได้รับการชื่นชมในทุกประเทศในโลก นักท่องเที่ยวและชาวต่างชาติมักได้รับการอภัยเพราะไม่รู้ถึงลักษณะเฉพาะของประเพณีและชีวิตของประเทศ แต่คุณไม่ควรใช้ตำแหน่งในทางที่ผิด
มีกฎหลายข้อที่คุณควรปฏิบัติตามเมื่อไปต่างประเทศหรือในบริษัทที่ไม่คุ้นเคย:
- คุณสามารถนำขนมไปชงชาและมอบให้กับเจ้าบ้านเมื่อคุณพบ
- คุณไม่ควรนั่งลงที่โต๊ะก่อนคำเชิญของเจ้าบ้าน
- คุณไม่ควรเริ่มกินก่อนที่เจ้าของจะเริ่ม
- ไม่จำเป็นต้องสร้างภูเขาอาหารบนจานของคุณ เป็นการดีกว่าที่จะใส่จานแต่ละจานเล็กน้อย กินมัน แล้วจึงเอื้อมมือไปเติม วิธีนี้จะช่วยป้องกันคุณจากการกินมากเกินไป และยังช่วยให้คุณล้างจานได้ด้วยตัวเองอีกด้วย
- อย่าถามคำถามกับเจ้าของที่พักหรือแขกคนอื่นๆ มากเกินไป
- คุณควรอ่อนน้อมถ่อมตนและมีเมตตาเสมอขอบคุณเจ้าของและสังเกตพรสวรรค์ด้านการทำอาหารของปฏิคม
ในสถานการณ์ที่ยากและเข้าใจยาก ให้ยึดหลักสามัญสำนึก งานหลักคือไม่สร้างความไม่สะดวกให้กับผู้อื่น แม้ว่าคุณจะต้องเสียสละความเป็นอยู่ที่ดีของคุณก็ตาม
จะไม่ทำร้ายเราแต่ละคนที่จะขัดเกลากฎมารยาทที่โต๊ะอาหาร และอาจถึงขั้นเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ เกี่ยวกับวิธีการปฏิบัติตนขณะรับประทานอาหาร กฎมารยาทที่สำคัญที่สุดที่ทุกคนควรปฏิบัติตามอย่างแน่นอน
เราแต่ละคนสังเกตเห็นว่าเมื่ออยู่ในร้านกาแฟที่โต๊ะถัดไปมีคนกำลังกินอย่างสะเพร่าหรือเช็ดมือบนเข่าของพวกเขา ในทำนองเดียวกัน คนอื่นๆ สังเกตเห็นความผิดพลาดของเรา พฤติกรรมใดๆ ก็ตามที่เห็นได้ชัดเจนและอาจทำให้เกิดความอับอายได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทดสอบตัวเองและแก้ไขพฤติกรรมของตนเองหากจำเป็น
วิธีการปฏิบัติตนที่โต๊ะ
กฎทั่วไปใช้กับสถานการณ์ใด ๆ พวกเขาจะไม่มีวันฟุ่มเฟือย สิ่งแรกที่เราใส่ใจเมื่อเห็นบุคคลคือท่าทางของเขา ท่าทางไม่เพียงแสดงลักษณะพฤติกรรมหรือสภาพของบุคคลเท่านั้น แต่ยังเปิดเผยความลับของตัวละครของเขาด้วย
คนที่ไม่ปลอดภัยจะนั่งเอนกายอย่างประหม่าบนขอบเก้าอี้ คนที่โด่งดังจะพยายามย่อตัวลงเพื่อให้สังเกตเห็นได้น้อยลง นั่งตัวตรงแต่ในท่าที่สบายสำหรับคุณ สามารถวางมือบนขอบโต๊ะหรือบนหัวเข่า และข้อศอกของคุณจะถูกกดไปด้านข้างของคุณอย่างดีที่สุด
อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะเรียนรู้วิธีจับข้อศอกของคุณไว้ใกล้ร่างกายในสมัยโซเวียต แนะนำให้ฝึกเป็นระยะ - รับประทานอาหารกลางวันโดยถือหนังสือหนักสองสามเล่มพร้อมกับข้อศอกของคุณ นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างรูปแบบร่างกายที่ถูกต้อง และคุณยังคงข้อศอกของคุณอย่างไม่มีที่ติแม้ว่าคุณจะไม่ได้คิดถึงเรื่องนี้เลยก็ตาม
กฎของมารยาทบนโต๊ะอาหารบอกเป็นนัยถึงสถานการณ์เกือบทั้งหมดที่สามารถเกิดขึ้นได้กับบุคคล และให้คำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับวิธีการดำเนินการในสถานการณ์ที่กำหนด
มารยาทบนโต๊ะอาหารที่บ้านและมารยาทในร้านอาหารค่อนข้างจะแตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม มีกฎเกณฑ์ที่เหมาะสมในทุกสถานการณ์:
- อย่าพูดเสียงดังเกินไป
- คุณไม่สามารถใช้ส้อมหรือช้อนกับอาหารได้ไกลจากปาก
- คุณไม่สามารถทำเสียงขณะรับประทานอาหารได้
- คุณควรกินอย่างสงบโดยไม่ต้องรีบร้อน
ร้านอาหาร
กฎการปฏิบัติในร้านอาหารบ่งบอกถึงสมาธิ - คุณต้องประพฤติตนอย่างถูกต้องและมีศักดิ์ศรีเพื่อสร้างความประทับใจให้ผู้อื่น
- ผู้ชายควรปล่อยให้ผู้หญิงไปต่อ แต่ถ้ากลุ่มผู้ชายหรือผู้หญิงถูกส่งไปที่ร้านอาหาร ทุกคนก็เท่าเทียมกันหรือพึ่งพาผู้ริเริ่มงานเลี้ยงอาหารค่ำ
- หากมีหลายคนมาพบกันที่งานเลี้ยงอาหารค่ำและบางคนมาสาย ดังนั้นตามข้อตกลงร่วมกันกับแขกที่เหลือ คุณสามารถรอผู้ที่มาสายได้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง การรอนานขึ้นเป็นสัญญาณของการไม่เคารพแขกที่มาถึงตรงเวลา
- หากคุณมาสาย คุณควรขอโทษ แล้วเข้าร่วมที่เหลือ คุณไม่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการมาสายและอธิบายเหตุผล เพียงเข้าร่วมการสนทนาบนโต๊ะ
- ระหว่างการประชุมระหว่างชายและหญิงในร้านอาหาร ผู้ชายควรอ่านเมนูและเสนออาหารให้เพื่อน สำหรับเด็กผู้หญิงในกรณีนี้ การแสดงความเฉยเมยของเธอเป็นสัญญาณของมารยาทที่ไม่ดี มารยาทในร้านอาหารหมายถึงการมีส่วนร่วมของผู้หญิงในการเลือกอาหาร
- ในร้านอาหาร คุณไม่ควรสนทนาด้วยเสียงที่ดังและหัวเราะออกมาดังๆ หากสิ่งนี้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ คุณควรขอโทษแขกคนอื่น ๆ และเงียบลง สังเกตมารยาทที่โต๊ะ และถ้ามีคนประพฤติตัวไม่เหมาะสมที่โต๊ะถัดไป คุณควรแจ้งพนักงานเสิร์ฟเกี่ยวกับเรื่องนี้
- คุณต้องเริ่มกินเมื่อบริกรนำอาหารที่สั่งมาให้กับทุกคนที่อยู่ที่นั่น ถ้าคนที่รอเตรียมอาหารไม่ว่าอะไร เขาก็ยื่นข้อเสนอให้คนอื่นเริ่มทำอาหารได้
- เป็นไปไม่ได้อย่างเด็ดขาดที่จะมีส่วนร่วมในขั้นตอนที่ถูกสุขลักษณะที่โต๊ะ - เช็ดใบหน้าคอและมือด้วยผ้าเช็ดปากหวีผมหรือย้อมสีริมฝีปาก หากคุณต้องการใส่ใจกับรูปลักษณ์ของคุณ ควรทำสิ่งนี้ในห้องพิเศษ มารยาทบนโต๊ะอาหารยังช่วยลดรอยลิปสติกบนจาน ก่อนเริ่มกินเด็กผู้หญิงต้องเอาลิปสติกออกด้วยผ้าเช็ดปากอย่างระมัดระวัง
- ปฏิสัมพันธ์ใดๆ กับอาหารก็ดูไม่มีวัฒนธรรมเช่นกัน อาหารอยู่บนโต๊ะเพื่อรับประทาน ถ่ายรูปลงอินสตาแกรม เป่าซุป เลือกสลัด วิจารณ์วัตถุดิบ ถือว่าไม่เหมาะสม
- หากคุณพบกระดูกอ่อนหรือกระดูกในจาน คุณต้องค่อยๆ นำส่วนประกอบที่กินไม่ได้กลับไปที่ช้อนและโอนไปยังจาน (หรือผ้าเช็ดปาก)
วิธีจัดการกับเครื่องมือ
- ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรตรวจสอบความสะอาดของอุปกรณ์ และหากคุณสังเกตเห็นจุดขุ่นบนส้อมหรือช้อน คุณควรดึงความสนใจของพนักงานเสิร์ฟไปที่การกำกับดูแลนี้อย่างเงียบๆ และขอให้เปลี่ยนอย่างสุภาพ
- ในร้านอาหารส่วนใหญ่ โต๊ะจะถูกจัดไว้ล่วงหน้าและวางช้อนส้อมไว้ที่ด้านใดด้านหนึ่งของจานเสิร์ฟ
- อย่าหลงทางหากมีจานบนโต๊ะมากกว่าที่คุณคาดหวัง - ทุกอย่างมีจุดประสงค์และหากคุณสงสัยว่าควรใช้ส้อมหรือช้อนใด คุณสามารถดูได้ว่าแขกที่เหลือจะแก้ปัญหาอย่างไร ปัญหานี้.
- อุปกรณ์ที่วางอยู่ทางด้านซ้ายของจานนั้นใช้กับมือซ้ายและอุปกรณ์ที่วางอยู่ทางขวาจะต้องถือในมือขวา
- ด้วยการเสิร์ฟที่ซับซ้อน แต่ละจานต้องอาศัยอุปกรณ์ของตัวเอง ดังนั้น หากคุณสงสัยว่าควรใช้ส้อมใด ให้ใช้ส้อมที่ไกลที่สุด - อันที่อยู่ห่างจากขอบจานมากที่สุด เมื่อคุณเปลี่ยนจาน คุณจะค่อยๆ เข้าใกล้อุปกรณ์ที่ใกล้ที่สุด
- มีดใช้สำหรับตัดอาหารหรือทาขนมปังและเนย (เช่น ระหว่างอาหารเช้า) อย่าลองชิ้นส่วนจากมีด
- ควรหั่นเนื้อหรือปลาตามลำดับขณะรับประทาน สับทั้งส่วนในคราวเดียวเป็นรสชาติที่ไม่ดี เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าวิธีนี้ทำให้จานเย็นเร็วขึ้นและสูญเสียความแตกต่างของรสชาติหลักไป
ทำความเข้าใจล่วงหน้าถึงความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างช้อนส้อมแบบต่างๆ เพื่อไม่ให้เลอะเทอะ
ส้อม
- จานร้อนจานที่สองกินด้วยส้อมโต๊ะมีสี่กลีบและมีความยาวน้อยกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของจานเล็กน้อยและวางไว้ทางด้านซ้าย
- ส้อมปลาใช้สำหรับจานปลาร้อนดูเล็กกว่าสแน็คบาร์และมีฟันสั้นสี่ซี่ส้อมปลานั้นง่ายต่อการจดจำโดยการเยื้อง - จำเป็นต้องแยกกระดูกออก
- ส้อมขนม - ส้อมที่ซ้ำกันลดลงพวกเขากินของว่างเย็น ๆ กับมัน
- ส้อมขนม - สำหรับพาย เล็ก สอดคล้องกับขนาดของจานขนมและดูผิดปกติ;
- ส้อมผลไม้ที่มีสองง่าม มักจะเสิร์ฟพร้อมมีดผลไม้
- ส้อมที่เหลือถือเป็นส่วนเสริมวางไว้ข้างจานที่ต้องกิน
มีด
- อาหารจานร้อนจานที่สองใด ๆ ที่กินด้วยมีดบนโต๊ะมันถูกวางไว้ทางด้านขวาของจานใบมีดหันไปทางจาน
- มีดปลาทื่อและคล้ายกับสะบักใช้แยกเนื้อปลาออกจากกระดูก
- มีดทำขนมมีขนาดเล็กและมีฟัน
- มีดของหวานและมีดผลไม้มีลักษณะคล้ายกัน - เล็กที่สุด
ช้อน
- ช้อนโต๊ะ - ที่ใหญ่ที่สุดอยู่ทางด้านขวาของจาน
- ช้อนขนมเสิร์ฟพร้อมของหวานที่ไม่ต้องตัด - พุดดิ้งนุ่มเยลลี่และวิปครีม
- ช้อนไอศกรีมเสิร์ฟพร้อมชาม
- ช้อนค็อกเทลมีด้ามที่แคบและยาวมาก
- สามารถเสิร์ฟหนึ่งช้อนชากับเครื่องดื่มร้อน ๆ
- ช้อนกาแฟ - เล็กที่สุด เสิร์ฟพร้อมกาแฟดำเท่านั้น
พฤติกรรมการสนทนาและตาราง
มารยาทในการดื่มไม่เพียงเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องมือ การวางตำแหน่งที่ถูกต้องและท่าทางที่ดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะการสนทนาและการสนทนาด้วย
เป็นที่น่าสังเกตว่ามารยาทบนโต๊ะอาหารห้ามไม่ให้มีการพูดคุยถึงประเด็นยั่วยุที่อาจนำไปสู่ความขัดแย้งร้ายแรง ดังนั้น คุณควรละเว้นจากการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเงิน การเมือง และศาสนา
วิธีการปฏิบัติตนที่โต๊ะและสิ่งที่จะพูด?อย่าลืมมองคนที่พูดกับคุณ ฟังโดยไม่ขัดจังหวะ แล้วตอบเท่านั้น หากคุณพบว่าคำถามของอีกฝ่ายไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร ให้เสนอเพื่อพูดคุยในภายหลังเล็กน้อย ในกรณีอื่นๆ คุณควรตอบอย่างง่ายดายและเป็นธรรมชาติ
มารยาทในร้านอาหารไม่ได้หมายความถึงการโต้เถียงที่รุนแรงเช่นกัน - งดเว้นจากความคิดเห็นที่ไม่เหมาะสมและกลบเกลื่อนบรรยากาศด้วยมุกตลกน่ารักถ้ามีคนขึ้นเสียง
คุณไม่ควรพูดคุยด้วยกันเท่านั้น ให้ผู้เข้าร่วมที่เหลือมีส่วนร่วมในการสนทนา... ตัวอย่างเช่น หากบทสนทนาเกี่ยวกับวันหยุดพักผ่อนเมื่อเร็วๆ นี้ คุณสามารถถามหนึ่งในคู่สนทนาว่าเขาจะไปเที่ยวพักผ่อนในอนาคตอันใกล้หรือสถานที่ใดที่เขาต้องการพักผ่อน
นอกจากนี้ยังเป็นรูปแบบที่ดีในการสนทนาโต๊ะใด ๆ เพื่อยกย่องเจ้าภาพ พ่อครัวหรือผู้ริเริ่มการประชุม - หาคำพูดสองสามคำเพื่อทำเครื่องหมายบรรยากาศทั่วไปของตอนเย็น
หลักสูตรระยะสั้นในมารยาท
- ทำในสิ่งที่ส่วนใหญ่ทำ
- อย่าบอกคนอื่นเกี่ยวกับความผิดพลาดของพวกเขาในกรณีที่รุนแรงที่สุด สามารถพูดได้อย่างเงียบๆ แบบแผ่วเบาและพูดเฉพาะกับเพื่อนบ้านของคุณที่โต๊ะอาหารเท่านั้น
- อย่าอยู่ห่างจากมื้ออาหารของคุณเป็นเวลานาน
- ออกจากโต๊ะ - ขอโทษ
- ลองทุกอย่างและกินสิ่งที่คุณชอบ
- อาหารการกินผิดปกติการ จำกัด แอลกอฮอล์และนิสัยการกินจะไม่ถูกกล่าวถึงที่โต๊ะ
เป็นการดีกว่าที่จะศึกษากฎของพฤติกรรมบางอย่างที่โต๊ะโดยดูจากรูปภาพ - ดูรูปแบบการตั้งค่าตารางพื้นฐาน คุณยังสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีถืออุปกรณ์อย่างใดอย่างหนึ่งได้อย่างถูกต้อง
มารยาทบนโต๊ะอาหารไม่ใช่เรื่องยากหากคุณใช้เวลาเพียงเล็กน้อย และการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดจะช่วยให้คุณแสดงตัวเองว่าเป็นด้านที่ดีที่สุด
