ขนมอบคาวหวานโฮมเมด

เบเกอรี่เป็นชื่อสามัญสำหรับสูตรอาหารทั้งหมวดที่มีขนมอบและขนมหวาน นอกจากนี้ คำว่า "อบ" อาจหมายถึงอาหารที่ปรุงด้วยการอบ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ เราจะเน้นเฉพาะผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมที่ทำที่บ้านโดยใช้แป้งประเภทต่างๆ แบบเร่งรีบและด้วยกระบวนการปรุงที่ค่อนข้างนาน

ขนมอบโฮมเมดและขนมอบที่ซื้อจากร้านค้าสามารถเป็นของหวานและของคาวได้ หมวดหมู่หวานของอาหารจานนี้หมายถึงแป้งประเภทหนึ่ง ซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง ยัดไส้ด้วยของหวาน เช่น ผลไม้ แยม แยม นมข้น ช็อคโกแลต ฯลฯ ตามกฎแล้วผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารดังกล่าวอยู่ในหมวดของหวาน ขนมอบหวานประกอบด้วยเค้กและขนมอบทุกประเภท พายและพาย คุกกี้ โรล และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมอื่น ๆ อีกมากมาย ที่บ้านก็สามารถเตรียมได้โดยไม่ยาก อย่ากลัวที่จะต้องใช้แป้งและอบเป็นวิธีการอบร้อน ทุกอย่างง่ายมากหากคุณทำตามคำแนะนำสำหรับสูตรเฉพาะหรือในกรณีนี้คือคำแนะนำสำหรับสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ขนมอบรสเผ็ดขึ้นอยู่กับแป้งประเภทต่างๆ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการเติม อาจเป็นเห็ด ผัก เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เครื่องใน ปลา อาหารทะเล ชีส ฯลฯ ขนมอบคาวแบบโฮมเมดนั้นเป็นอาหารที่แยกจากกันโดยสิ้นเชิงซึ่งสามารถนำไปใช้เป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็นได้ ตัวอย่างที่โดดเด่นของอาหารจานนี้เรียกว่าพิซซ่าและพายเนื้อ อย่างไรก็ตาม ขนมอบรสเผ็ดสามารถเป็นส่วนเสริมของหลักสูตรแรกหรือหลักสูตรที่สองได้ เช่น โดนัทกระเทียมสำหรับไส้กรอกบอร์ช

คุณสมบัติของสูตรการเตรียมแป้งประเภทต่างๆ

สูตรสำหรับทำขนมอบรสหวานและเผ็ดแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแป้งที่รองรับ สามารถอยู่ในประเภทใดประเภทหนึ่งเหล่านี้: เนย, ปราศจากยีสต์หรือยีสต์, บิสกิต, คัสตาร์ด, ชอร์ตเบรด, พัฟ, คอทเทจชีส แน่นอนว่ารายการประเภทการทดสอบไม่ได้ครอบคลุมทั้งหมด ในกรณีนี้ มีสูตรแป้งต่างๆ มากมายพอๆ กับที่เชฟทำ อย่างไรก็ตาม แม้แต่การแบ่งส่วนทั่วๆ ไปก็จะช่วยให้คุณเข้าใจถึงความสลับซับซ้อนของการปรุงอาหารขนมอบโดยเฉพาะ มาศึกษาคุณสมบัติและความแตกต่างของสูตรอาหารสำหรับเตรียมแป้งบางประเภทกันดีกว่า

เนย

แป้งทาเนยสำหรับการอบเกี่ยวข้องกับการใช้นมหรือผลิตภัณฑ์จากนม น้ำมันพืชหรือไขมันอื่นๆ ไข่ น้ำตาล ตลอดจนสารเติมแต่งเพิ่มเติม เช่น ผลไม้แห้ง ถั่ว เครื่องเทศ เป็นที่เชื่อกันว่าในแป้งเนย มวลรวมของไขมันและน้ำตาลควรมีอย่างน้อยร้อยละสิบสี่เมื่อเทียบกับมวลของแป้ง

แป้งทาเนยสำหรับการอบอาจเป็นยีสต์หรือปราศจากยีสต์ก็ได้ เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการทำอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งและด้านล่าง

ในการเตรียมแป้งยีสต์ที่อุดมไปด้วย ก่อนอื่นให้เตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมนมอุ่น (อุณหภูมิไม่เกินสี่สิบองศา) น้ำตาลและแป้งเล็กน้อยรวมทั้งแรงสั่นสะเทือน มวลถูกกวนและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ควรเพิ่มขนาด หาก "หมวกปุย" ปรากฏบนมวลแสดงว่าแป้งพร้อม ตอนนี้คุณสามารถทำขนมอบ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเนยกับไข่และน้ำตาล จากนั้นผสมแป้งและขนมหลังจากนั้นค่อย ๆ นำแป้งเข้าไปในส่วนผสมที่ได้ นวดแป้งของส่วนผสมทั้งหมดแล้วปล่อยให้ขึ้นในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง ก่อนอบแป้งยีสต์จะนวดสองครั้ง

แป้งที่ไม่ใช่ยีสต์จัดทำขึ้นตามสูตรที่ง่ายกว่า ตีไข่ในภาชนะใส่น้ำตาลและเกลือลงไป จากนั้นเพิ่มและ / หรือผลิตภัณฑ์นมใด ๆ ผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นเทแป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ หลังจากนั้นก็ใส่น้ำมันลงในแป้ง นวดแป้งแล้วพักไว้ยี่สิบนาที จากนั้นพวกเขาก็เริ่มทำขนม

ปราศจากยีสต์

มีหลายสูตรสำหรับทำแป้งที่ปราศจากยีสต์ บางพันธุ์เหมาะสำหรับการทอดและบางชนิดสำหรับการอบ หากเราพูดถึงการทดสอบเวอร์ชันสากลก็เตรียมดังนี้ ร่อนแป้งหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนแล้วเทลงบนผิวงานด้วยสไลด์และเกิดภาวะซึมเศร้าตรงกลาง เทเนยละลายและวอดก้าเล็กน้อยใส่น้ำตาลและเกลือ จากนั้นนวดแป้งทิ้งไว้ให้พักและดำเนินการต่อไป

บ่อยครั้งที่นมและผลิตภัณฑ์จากนม (ครีม kefir โยเกิร์ตและอื่น ๆ ) ไขมันต่าง ๆ และไข่ไก่ใช้ในสูตรสำหรับทำแป้งที่ปราศจากยีสต์

ยีสต์

แป้งยีสต์สำหรับการอบสามารถเตรียมได้ด้วยยีสต์สดในก้อนและยีสต์แห้ง หลักการทำอาหารก็ใกล้เคียงกัน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวของยีสต์ "สด" คือต้องสับก่อนนวดและโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ยีสต์ควรเริ่มเป็นฟอง จากนั้นผสมตัวสั่น (แห้งหรืออัดก้อน) และส่วนประกอบอื่นๆ (ไข่ นม น้ำมันพืช เกลือ) ร่อนแป้งลงในมวลที่ได้จากนั้นนวดแป้ง หลังจากนั้นก็ให้ขึ้นมาในที่อุ่น กระบวนการนี้มักใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง นวดแป้งยีสต์ที่เข้ากันแล้วและอบต่อ

บิสกิต

แป้งบิสกิตสำหรับการอบนั้นจัดทำขึ้นในสองวิธี: อุ่นและเย็น ข้อแตกต่างคือในกรณีแรกให้ตีไข่ขาวและไข่แดงเข้าด้วยกัน และในกรณีที่สองแยกจากกัน แป้งบิสกิตอุ่นเหมาะที่สุดสำหรับทำโรลและเย็น - สำหรับเค้ก

ด้วยวิธีการอุ่น ๆ ในการทำแป้งบิสกิต ไข่จะผสมกับน้ำตาลและเล็กน้อย ให้ความร้อน ตีจนนุ่ม จากนั้นจึงทำให้เย็นและใส่แป้งอย่างระมัดระวัง นวดแป้งแล้วเทลงในแม่พิมพ์แล้วอบ ด้วยวิธีเย็นแยกไข่ขาวและไข่แดง ไข่แดงผสมกับน้ำตาลและวิปปิ้งไข่ขาวจะเย็นลงและวิปปิ้งด้วย จากนั้นส่วนผสมของไข่จะถูกผสมและเติมแป้งลงไป หลังจากนั้นเช่นเดียวกับในกรณีของวิธีการอุ่นแป้งจะถูกเทลงในแม่พิมพ์และอบ

เมื่ออบแป้งบิสกิตประมาณสองเท่า นั่นคือเหตุผลที่แบบฟอร์มเต็มไปด้วยแป้งไม่เกินสามในสี่

คัสตาร์

แป้งขนม Choux เป็นหนึ่งในการเตรียมการที่เร็วที่สุดอย่างที่พวกเขาพูดอย่างรีบร้อน และเตรียมในลักษณะนี้: นำมาการีนหรือเนยใส่ในน้ำเดือดหรือส่วนผสมของนมและน้ำตาล, เติมเกลือ, กวนจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน, ใส่แป้งร่อน, ต้ม, กวนอย่างต่อเนื่อง, น้ำตาลเล็กน้อย เพิ่ม ส่วนผสมจะเย็นลงและใส่ไข่ลงไป ผลที่ได้คือแป้งยืดได้ ไม่ไหล แต่ไม่หนาเกินไป อบจากมันถูกสร้างขึ้นด้วยเข็มฉีดยาขนมหรือช้อนวางบนกระดาษ parchment จากนั้นนำไปอบ

ขนมชนิดร่วน

สูตรการทำแป้งขนมชนิดร่วนไม่สามารถเรียกได้ว่าซับซ้อนและไม่ต้องใช้เวลานานในการนวด องค์ประกอบของส่วนผสมนั้นจำง่ายมาก ตามเงื่อนไขสามารถเรียกได้ว่า - 1, 2, 3 คุณต้องใช้ไขมันส่วนหนึ่ง, น้ำตาลสองส่วนหรือน้ำตาลผง, แป้งสาลีสามส่วน ไข่ นม หรือน้ำสามารถนำมาใช้เพื่อ "กาว" ส่วนผสมได้

มีสองวิธีในการนวดแป้งขนมชนิดร่วนสำหรับการอบ ในกรณีแรก ให้ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดแล้วผสมกับเนยแช่เย็น พวกมันถูกบดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นจึงเพิ่มสารยึดเกาะที่เสนอไว้ก่อนหน้านี้ นวดแป้งให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้รีดเป็นชั้นแล้วปล่อยให้เย็น วิธีที่สอง น้ำตาลบดด้วยเนยอุ่นๆ จนส่วนผสมหวานละลาย จากนั้นเพิ่มสารยึดเกาะในแป้งขนมปังชนิดร่วนแป้งจะถูกเพิ่ม นวดแป้งและทำในลักษณะเดียวกับในกรณีแรก

ขนมอบเตรียมจากขนมชนิดร่วนที่พักผ่อนอย่างดีเท่านั้น

พัฟ

พัฟเพสตรี้ แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเตรียม และคุณไม่สามารถทำแบบเร่งรีบได้ แต่ก็ยังอร่อยมากและช่วยให้คุณทำขนมอบทั้งคาวและหวานได้ เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นสากล ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำขนมพัฟมักจะพบได้ในบ้านทุกหลัง เนื่องจากเป็นแป้งสาลีธรรมดา น้ำ เนย และเกลือเล็กน้อย แป้งนี้นวดด้วยแป้งและน้ำ มันควรจะเปิดออกจะนุ่มพอ หลังจากที่แป้งไม่ติดมันพร้อมแล้ว คุณสามารถคลึงเนยเป็นส่วนเล็กๆ ด้วยวิธีนี้ - ขั้นแรกให้ชั้นของแป้งไม่ติดมันวางเนยแช่เย็นไว้ตรงกลางขอบของชั้นจะซุกเข้าด้านในแล้วรีดออกมาอีกครั้งในรูปแบบนี้ หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มพับแป้ง - สามครั้ง ต้องใส่ตู้เย็นซักพัก จากนั้นนำแป้งออกมารีดและทำซ้ำขั้นตอนข้างต้น มักจะทำซ้ำประมาณห้าครั้ง ยิ่งมีชั้นแป้งมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ในที่สุดพวกเขาก็จะทำให้ขนมอบสำเร็จรูปกรอบและร่วน

นมเปรี้ยว

การอบแป้งเต้าหู้เป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์! ยิ่งไปกว่านั้น ตัวแป้งเองก็สามารถเป็นอะไรก็ได้ เช่น ยีสต์ พัฟ ขนมปังชนิดร่วน ไม่ติดมันหรืออย่างอื่น มันแตกต่างเพียงโดยการเพิ่มชีสกระท่อมลงในแป้งเมื่อนวด

สรุป ...

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าขนมอบประเภทต่างๆ คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ทั้งแบบเร่งรีบและใช้เวลาทั้งวันกับมัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณเลือก

ส่วนนี้ของเว็บไซต์มีรูปถ่ายสูตรทำขนมที่น่าสนใจมากมาย และถึงแม้ว่าคุณจะเรียกตัวเองว่าลาในศิลปะการทำขนมไม่ได้ ก็ไม่ต้องกังวลไป! สูตรอาหารทั้งหมดที่นำเสนอนี้มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนเพิ่มเติมจากคำแนะนำแบบข้อความ เป็นภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่แสดงภาพกระบวนการทั้งหมดและช่วยให้คุณนำทางได้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้น เลือกสูตรการอบที่คุณชื่นชอบแล้วเริ่มทำอาหารได้เลย!

Cook Fast - ใช้สูตรการอบด่วนแสนอร่อย ที่นี่คุณจะพบกับแพนเค้กคอทเทจชีสแสนอร่อย แพนเค้กเนื้อนุ่ม คุกกี้ร่วน แพนเค้กโปร่งสบาย และพายไส้เนื้อ มันฝรั่ง และผลไม้ และยังมีสปันจ์เค้กและเค้กที่น่าตื่นตาตื่นใจอีกมากมายที่ไม่มีขนมอบ มัฟฟินช็อคโกแลตและมัฟฟิน พุดดิ้ง พิซซ่า และอีกมากมาย

ส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์อบเกือบทุกชนิดคือแป้งที่บรรจุอยู่ ความสำเร็จของการเตรียมอาหารขึ้นอยู่กับคุณภาพ ข้าวสาลีที่เราคุ้นเคยนั้นมีหลายประเภท และสำหรับอาหารแต่ละประเภทที่คุณต้องการเอง ชั้นประถมศึกษาปีแรกเหมาะสำหรับขนมอบที่ไม่สะดวก (ขนมปัง, พาย, ขนมปัง) ประการที่สองคือการทำแพนเค้กและแพนเค้กอันเขียวชอุ่มคุกกี้และเกี๊ยว เกรดสูงสุดใช้สำหรับทำเค้ก รวมทั้งบิสกิต เค้ก มัฟฟิน และมัฟฟิน

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดห้าอย่างในสูตรการอบอย่างรวดเร็วคือ:

สูตรชีสเค้กด่วน:
1. ผสมเกลือ ครีมเปรี้ยว น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำตาล

2. เทแป้งลงไปแล้วนวดจนแป้งนุ่ม

3. ออกไปพักผ่อน

4. ผสมไข่ต้ม กระเทียม และชีส (ควรแข็ง) และมายองเนส

5. ม้วนเค้กกลมบาง ๆ

6. วางไส้ไข่และชีส

7. หยิกขอบเหมือนเชบูเรค

8. ทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน

9. กินยังไม่เย็น

ห้าสูตรการอบอย่างรวดเร็วที่เร็วที่สุด:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
... คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวพริกไทยป่นหัวหอมสีเขียวลงในไส้
... หลังจากทอดแล้วเค้กจะต้องทาด้วยเนยเพื่อความนุ่ม
... อาหารยังสามารถอบในเตาอบ
... หากใช้ชีสแปรรูปแทนชีสแข็ง จะต้องบีบขอบอย่างระมัดระวังมากขึ้นเพื่อไม่ให้รั่วไหลออก
... เพื่อรักษาอุณหภูมิของอาหาร คุณสามารถปิดทับด้วยจานลึก

ไม่กี่คนที่ดื่มชาหรือกาแฟโดยไม่ได้อะไรเลย เกือบทุกคนรวมเครื่องดื่มเหล่านี้เข้ากับผลิตภัณฑ์อบบางชนิด และแน่นอนว่าชอบขนมอบแบบโฮมเมดเป็นพิเศษ คุกกี้หอม ๆ เค้กและพายหวานม้วนและมัฟฟินหวาน - การดื่มชากับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่เลว

และเค้กโฮมเมดที่ไม่หวานก็เป็นที่ต้องการเสมอ แต่หลายคนชอบซื้อขนมอบเพราะไม่อยากยุ่งกับการทำอาหารเพราะเชื่อว่าเรื่องยุ่งยากที่ต้องใช้เวลามาก

การทำขนมอบง่าย ๆ

ใช่ คุกกี้หลายประเภทค่อนข้างยุ่งยากในการเตรียม แต่มีขนมอบหลายประเภทที่สามารถเตรียมได้เช่น "รีบร้อน" พวกเขาจะใช้เวลาน้อยและการปรับแต่งที่ทำมักจะน้อยที่สุด มาสำรวจสูตรอาหารอบด่วนแสนอร่อยกันเถอะ

Charlotte กับแอปเปิ้ล

บิสกิตนี้เป็นขนมอบประเภทหนึ่งที่เรียบง่ายกว่า ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นต้องใช้แอปเปิ้ลเป็นไส้คุณสามารถทดลองกับสารเติมแต่งต่างๆ

แยกไข่แดง. โปรตีนจะต้องถูกกระแทกให้เป็นโฟมหนา ใส่ไข่แดงสี่ฟองลงในภาชนะแล้วผสมกับน้ำตาล

เพิ่มแป้งและนวดแป้งเบา ๆ ด้วยมือจากล่างขึ้นบน ในตอนท้ายเทโปรตีนและผสมให้เข้ากัน

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ในชั้นที่เท่ากันเทแป้งที่ด้านบน

เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิเป็น 205 องศา ใส่จานลงไปแล้วปรุงเป็นเวลายี่สิบหรือยี่สิบห้านาที

อย่าเปิดประตูเตาอบทันที มิฉะนั้น สปันจ์เค้กจะไม่ฟู

ตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยปลายมีด - ไม่ควรมีแป้งเหลืออยู่ ถ้าบิสกิตยังไม่ขึ้น อย่าท้อนะ ขนมอบก็ยังอร่อยอยู่

บิสกิตชาสำเร็จรูป

คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 230 กรัม
• น้ำตาล - 200-300 กรัม
• ไข่แดงสองฟอง;
• เนย - 120 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด - 80 กรัม
• ผิวมะนาว - เล็กน้อย

ใส่แป้งและน้ำตาลลงในภาชนะ ใส่ไข่แดง ผิวเปลือก และเนย นำไปตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากัน ผสมต่อไปจนกลายเป็นยางยืด

ปั้นแป้งให้เป็นทรงไส้กรอก ตัดเป็นวงกลม เปิดเตาอบที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษพิเศษ ใส่แป้งเป็นวงกลมแล้ววางในเตาอบ อบสิบนาที

"ตอไม้เน่า" บน kefir

นี่เป็นเค้กง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมต่อไปนี้:

• Kefir - 250 มิลลิลิตร
• น้ำตาล - สี่ช้อนโต๊ะ;
• สองไข่;
• แยม - 200 กรัม
• แป้ง - 500 กรัม
• เบกกิ้งโซดาสองช้อนชา
• ครีม : 500 มล. ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลหนึ่งในสี่แก้ว

ผัด kefir และโซดาในภาชนะสูง เขย่าไข่กับน้ำตาลเพิ่ม kefir และแยมหนึ่งแก้ว เพิ่มแป้งและนวดให้ละเอียด

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ หากด้านต่ำควรแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วอบสลับกัน เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบประมาณยี่สิบหรือยี่สิบห้านาที

ตัดเค้กที่ได้ออกเป็นหลายชิ้น รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแล้วทาเค้กด้วย ปล่อยให้เค้กสูงชันและคุณสามารถกินได้

อบง่ายๆ จากคอทเทจชีส

• แป้ง 500 กรัม
• ชีสกระท่อม 400 กรัม
• บรรจุภัณฑ์น้ำมัน
• ไข่ - สองชิ้น;
• น้ำตาล 250 กรัม
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

ตะแกรงเนยแช่แข็ง ใส่แป้งและน้ำตาลทรายลงไป บดจนได้เกล็ดแป้ง ตีไข่ ใส่วานิลลาและคอทเทจชีสลงไป

เทชั้นของเศษขนมปังที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางไส้ โรยด้วยเศษที่เหลือด้านบน เปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา อบครึ่งชั่วโมง

สูตร Multicooker

ในผู้ช่วยในครัวนี้ คุณสามารถอบขนมได้สำเร็จ ในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องกลัวว่าจานจะไหม้และคุณไม่จำเป็นต้องตั้งอุณหภูมิอย่างระมัดระวัง - อุปกรณ์จะทำทุกอย่างเพื่อคุณ

พายกับถั่วในหม้อหุงช้า

• ถั่ว - ประมาณ 300 กรัม
• สามไข่;
• น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะ
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา

คุณสามารถใช้ถั่วใดก็ได้ตามรสนิยมของคุณ พวกเขาจะต้องสับโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเครื่องปั่น

ชาม multicooker ควรทาน้ำมันอย่างดี

ถั่วบดผสมกับอาหารที่เหลือ เราใส่ส่วนผสมในชามตั้งโหมด "การอบ" ตั้งเวลาสี่สิบนาที

เค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถรับประทานได้แบบนี้ หรือคุณสามารถทาด้วยครีมหรือฟองดองตามรสนิยมของคุณ

พาย Ryazhenka ในหม้อหุงช้า

สำหรับอาหารจานง่ายนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้งสองแก้ว
• นมอบหมักสี่เปอร์เซ็นต์หนึ่งแก้ว
• ไข่สองสามชิ้น
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ผงฟู 25 กรัม
• วานิลลิน 1 กรัม
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดหรือถั่ว

ตีน้ำตาลและไข่จนเป็นฟองขาวข้น ใส่นมอบหมักและเนย ผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มรสวานิลลาและผงฟู

ใส่สารเติมแต่ง (ลูกเกดหรือสิ่งที่คล้ายกัน) สุดท้าย ใส่น้ำมันลงในชาม multicooker ใส่แป้งลงไป ตั้งโหมด "การอบ" ตั้งเวลาเป็นหกสิบนาที

อบด้วยไมโครเวฟ

ไมโครเวฟทำให้ไม่เพียงอุ่นอาหารได้เท่านั้น แต่ยังทำอาหารง่ายๆ ได้ด้วย ต้องใช้เฉพาะจานเท่านั้น ไม่เฉพาะใดๆ แต่เหมาะสำหรับเครื่องนี้ นอกจากนี้ยังสามารถทำขนมอบได้อีกด้วย เรามาดูกันว่าอันไหน

บิสกิตที่เบาที่สุด

สำหรับการอบนี้คุณจะต้อง:

• ไข่;
• โกโก้ 50 กรัม
• น้ำตาลทรายแดงสองหรือสามช้อนโต๊ะ
• นม 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันกลั่น - สามช้อนเดียวกัน
• แป้ง - สี่ช้อนโต๊ะ

ขั้นแรกให้น้ำตาลบดกับไข่แล้วใส่เนยและผงโกโก้ ในขณะเดียวกันก็เทนมเล็กน้อย เทแป้งกับผงฟูลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วางแป้งลงในภาชนะแก้วแล้วนำเข้าเตาอบไมโครเวฟ กำลังตั้งไว้ที่ระดับสูงสุด เวลาสามนาที คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือไอซิ่งบนขนมอบสำเร็จรูป

คอทเทจชีสเค้กในไมโครเวฟ

• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะ
• สองไข่;
• ครีมเปรี้ยวสามหรือสี่ช้อนโต๊ะ
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ

ขั้นแรกให้บดคอทเทจชีสผสมกับน้ำตาลครีมเปรี้ยวและไข่ หลังจากผสมอย่างทั่วถึงแล้วให้เพิ่มเซโมลินาและน้ำผึ้งลงในมวล

คนให้เข้ากันอีกครั้ง วางเค้กในอนาคตลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือภาชนะที่เหมาะสม แล้วนำเข้าไมโครเวฟ ตั้งค่ากำลังไฟสูงสุด ตั้งเวลาไว้ห้านาที

สูตรการอบอย่างรวดเร็วที่ง่ายที่สุด

แน่นอนว่าสูตรข้างต้นนั้นง่าย แต่คุณยังต้องทำแป้งกับมัน เครื่องช่วยชีวิตสำหรับคนขี้เกียจหรือรีบร้อนในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วคือขนมพัฟซึ่งเป็นก้อนซึ่งสามารถหาซื้อได้ง่ายที่ร้านค้าทุกแห่ง

ไม่จำเป็นต้องปรุง คุณเพียงแค่ละลายน้ำแข็งแล้วม้วนออกเล็กน้อย แต่อย่าม้วนเป็นชั้นบางเกินไป - จากนั้นชั้นแป้งจะไม่สามารถเปิดได้เต็มที่ระหว่างการอบ

คุณสามารถเตรียมคุกกี้ได้ง่าย ๆ มากมายจากแป้งนี้ พิจารณาสูตรอาหารง่ายๆ สองสามข้อ

, สูตรที่จะลงตัวกับอาหาร. มันอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ!

แอปเปิ้ลเคลือบคาราเมลแบบแท่ง ดีต่อสุขภาพและถูกใจทั้งคุณและเด็กๆ

จดของหวานจานด่วนที่อร่อยที่สุด การเลือกนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายของโซลูชัน และเรามั่นใจว่าพวกเขาจะมาเป็นแขกประจำที่โต๊ะของคุณ ...

พัฟฟ์

หนึ่งในตัวเลือกการอบที่ง่ายที่สุด คุณต้องใช้ก้อนขนมพัฟ ตัดเป็นสี่สี่เหลี่ยมแล้วตัดแต่ละอันเป็นสามเหลี่ยมคู่ วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศา อบยี่สิบนาที โรยพัฟด้วยน้ำตาลผงหนาๆ

เค้กพัฟแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• แป้งพัฟอัดก้อน;
• แอปเปิ้ลสองหรือสามลูก
• ลูกเกด 30 กรัม
• น้ำผึ้งสองสามช้อน;
• ถั่วคั่วหนึ่งกำมือ;
• แยมแอปริคอท;
• หนึ่งไข่;
• น้ำมะนาว.

ฝานแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องปอกเปลือก สับถั่วและผสมกับแอปเปิ้ลเพิ่มลูกเกดลงไปแล้วโรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาว แบ่งแป้งออกเป็นสองชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วกดเบา ๆ

วางกระดาษ parchment บนแผ่นอบใส่ชั้นหนึ่งทาน้ำมันขอบด้วยโปรตีนวางไส้ด้านบนปิดทุกอย่างด้วยแป้งชั้นที่สอง กดขอบของเลเยอร์แล้วตัดด้านบน

เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิเป็นสองร้อยยี่สิบองศา นำเข้าอบสิบห้านาที จากนั้นลดความร้อนลงเหลือ หนึ่งร้อยหกสิบองศา และถือพายไว้ในเตาอบต่ออีกสิบนาที

ปิดด้านบนของพายที่ทำเสร็จแล้วด้วยแยม

Khachapuri กับชีส

• พัฟเพสตรี้ - บรรจุภัณฑ์;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• สามไข่;
• ผักใบเขียว

ผสมไส้นมเปรี้ยวและชีสกับสมุนไพร ตีไข่สองสามฟองแล้วคนให้เข้ากัน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ม้วนออก ตัดแต่ละส่วนออกเป็นสี่ส่วน

ใส่ไส้ตรงกลางของแป้งแล้วห่อเป็นชั้นเหมือนซองจดหมาย กดซองจดหมายเบา ๆ ด้วยหมุดกลิ้งวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษแล้วทาด้วยไข่ด้านบน

เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิเป็นสองร้อยองศา อบ khachapuri เป็นเวลายี่สิบนาที

คุณสามารถใส่ไส้ต่างๆ ลงในพัฟประเภทนี้ได้

ตอนนี้คุณรู้สูตรต่างๆ สำหรับการทำอาหารอบที่ง่ายและรวดเร็ว ซึ่งสามารถปรุงได้ไม่เฉพาะในเตาอบเท่านั้น แต่ยังทำในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องและแม้แต่ไมโครเวฟด้วย เราหวังว่าตอนนี้คุณจะสนุกกับกระบวนการอบ ช่วยตัวเองและคนที่คุณรักให้บ่อยขึ้น

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ยินดีต้อนรับสู่ส่วนสูตรการอบที่โปรดปรานตลอดกาลของเรา! ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรการอบแบบโฮมเมดพร้อมรูปถ่ายที่ง่ายทีละขั้นตอน ซึ่งส่วนใหญ่สามารถตีขึ้นได้ในเวลาเพียง 20-30 นาที ไม่ต้องสงสัยเลย บทบาทที่สำคัญที่สุดในกระบวนการเตรียมขนมอบแสนอร่อยนั้นเล่นโดยขั้นตอนการเตรียมการ - การสร้างแป้งและไส้ซึ่งเป็นเหตุผลที่เราพยายามอธิบายการกระทำทั้งหมดในแต่ละสูตรทีละขั้นตอนตั้งแต่ขั้นตอนเตรียมการไปจนถึง กระบวนการอบจาน ทุกสูตรมีรูปถ่ายของกระบวนการคุณภาพสูงตั้งแต่ต้นจนจบผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ปรุงอาหารกับเราและแบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น!

รูบาร์บเป็นปริศนาสำหรับฉันเป็นเวลานานและฉันก็หลีกเลี่ยงมัน จากนั้นความอยากรู้อยากเห็นก็ดีขึ้นสำหรับฉันและฉันตัดสินใจซื้อลำต้นสีแดงเข้มที่แปลกประหลาดเหล่านี้ ฉันนำมันกลับบ้านและกระโจนเข้าไปในขุมนรกของสถานที่ทำอาหารเพื่อค้นหา "จะทำอาหารอะไรแบบนี้" จากหลากหลายรูปแบบ - ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, เยลลี่, พาย, มัฟฟิน - หัว [...]

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเงียบในอพาร์ตเมนต์ของฉัน ดังนั้นฉันจึงไม่ค่อยนำแป้งคลาสสิกสำหรับเค้กอีสเตอร์ (และเฉพาะแป้งยีสต์ที่เหมาะสม) ในขนมอบประจำวันของฉัน ฉันใช้ตัวเลือกด่วน เช่น แป้งยีสต์ด่วนที่ไม่มีไข่หรือแป้ง kefir แต่ในวันอีสเตอร์ฉันต้องการ [...]

บนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถหาสูตรบิสกิตได้หลายร้อยหรือหลายพันสูตร มีทั้งสูตรคลาสสิกและสูตรที่ไม่คุ้นเคย เช่น บิสกิตกับครีมเปรี้ยว บิสกิตกับเนย บิสกิตที่มีโปรตีน ฯลฯ ฉันอยากจะแนะนำสูตรสำหรับบิสกิตคลาสสิก ฉันได้สูตรมาจากแม่ของฉัน และนี่คือสูตรของเขา […]

คัพเค้กที่ง่ายและรวดเร็วกับมายองเนส สูตรนี้เหมาะสำหรับการอบทุกวัน แต่แป้งจะนุ่มมากและสามารถใช้อบเค้กอีสเตอร์ได้ เพียงคุณเท่านั้นที่ต้องใช้รูปแบบที่กลมและสูง และคอยตรวจสอบเวลาอบอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบด้วยถั่วต่างๆ [...]

หม้อตุ๋นเนื้อนุ่มและง่ายมาก ชุดผลิตภัณฑ์ค่อนข้างดั้งเดิมสำหรับหม้อตุ๋นเต้าหู้ แต่การเสิร์ฟค่อนข้างมีประสิทธิภาพ ชั้นแรกในหม้อคือชีสกระท่อมซึ่งสามารถเสริมด้วยผลไม้แห้งหรือผลไม้หวานที่ชื่นชอบได้วันนี้ฉันมีผิวมะนาวลูกเกดเบา ๆ และ chokeberry หวาน ชั้นที่สองคือ [... ]

พายไก่และมันฝรั่งแสนอร่อยและง่ายมาก (เคอร์นิก) หากต้องการและพร้อมใช้งาน คุณสามารถเพิ่มเห็ดหรือเห็ดนางรมลงในพายได้ นอกจากนี้ พายนี้สามารถเตรียมด้วยเนื้อไก่ที่ปรุงสุกแล้วได้เช่น ต้มน้ำซุป เอาเนื้อมาทำเป็นพาย แล้วต้มน้ำซุปในน้ำซุป […]

แพนเค้กนุ่มและหอมมากโดยไม่ใช้แป้ง อย่างใดฉันจะหากระทะที่สมบูรณ์แบบสำหรับแพนเค้กและแพนเค้กไม่ได้เพื่อให้ทั้งแพนเค้กที่ไม่ติดมันและรวยและแพนเค้กนุ่ม ๆ กระเด้งออกมาจากมัน ดังนั้นในคลังแสงของฉันฉันไม่มีสูตรสำหรับแพนเค้กและแพนเค้กมากนักคุณสามารถนับได้ บนนิ้วมือ สูตรนี้คือ [...]

Shortbread เป็นคุกกี้ขนมชนิดร่วนแบบสก็อตดั้งเดิมที่ไม่มีไข่ ในการแปลคำว่า "สั้น" เป็นสิ่งที่เปราะบาง เปราะบาง และพังทลาย และนี่คือคำอธิบายที่แม่นยำที่สุดของโครงสร้างของขนมชนิดร่วน แป้งสำหรับคุกกี้เหล่านี้เป็นเศษทราย ดังนั้น แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกอัดเป็นรูปทรง คุกกี้ในอนาคตจะมีรอยบากแล้วจึงอบ สำหรับพื้นผิวที่คมชัดยิ่งขึ้น [...]

พายอร่อยและนุ่มด้วยหัวหอมและไข่ แป้งเป็นแบบสากลเตรียมเร็วมากสามารถเตรียมไส้ต่างๆได้ แต่การเติมแม้จะคุ้นเคยแต่มีความลับ เป็นครั้งแรกในการเติมพายฉันผัดหัวหอมผลเกินความคาดหมายทุกรสชาติ ไส้มีความนุ่มมาก ในภาพมีพาย [...]

ฉันสารภาพว่าเมื่อเจอสูตรนี้ ฉันไม่เชื่อในความสำเร็จและอบมันเพียงเพราะความอยากรู้ (โชคดีที่ผลิตภัณฑ์อนุญาต) ตอนนี้ฉันขอแนะนำ ไม่ ฉันแนะนำคุณอย่างยิ่ง อบพายแบบลีนที่ยอดเยี่ยมนี้ มันกลับกลายเป็นว่านุ่มและกรุบกรอบในเวลาเดียวกันจนเป็นไปไม่ได้ที่จะ จำกัด ตัวเองให้เป็นชิ้นเดียว แป้งโด […]

บิสกิตอาหารพื้นฐานมาก คุกกี้ดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็กเล็กและคุณแม่พยาบาลได้ สูตรนี้ง่ายมากจากผลิตภัณฑ์ที่คุณมักมีในตู้เย็น หากคุณแพ้นม ให้แทนที่ด้วยน้ำปริมาณเดิม สูตรต้องใช้ไข่ขนาดเล็กมาก (คุณสามารถเอานกกระทา 2 ตัว) หรือหนึ่ง [...]

สูตรแป้งนี้เป็นที่ชื่นชอบและไม่เคยทำให้ฉันผิดหวัง แป้งนี้เหมาะสำหรับพายแบบเปิด ไม่ว่าจะเป็นคีชลอเรนที่มีชื่อเสียงหรือพายแบบเปิดอื่นๆ ฉันใช้อบพายทั้งคาวและหวาน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในแป้งสำหรับพายหวาน [...]

คุกกี้ขนมชนิดร่วนโฮมเมดที่นุ่มมาก คุกกี้ดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีสูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนมากมาย ความแตกต่างที่สำคัญของสูตรนี้คือการเพิ่มแป้งลงในแป้ง ต้องขอบคุณคุกกี้ที่ทำให้คุกกี้ไม่แข็งมาก และทันทีที่คุณกัดชิ้นส่วนออก มันก็จะละลายในปากของคุณอย่างอ่อนโยน […]

สูตรง่ายๆ สำหรับพายแอปเปิลที่ร่วนและร่วน สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ charlotte ที่คุ้นเคยและน่าเบื่อเล็กน้อย แม้จะมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากกว่า charlotte แต่ก็ง่ายมากในการเตรียมพายนี้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างชัดเจน เช่นเดียวกับชาร์ลอตต์ แอปเปิ้ลหลากหลายในอุดมคติคือ Ranet, Golden, Granny Smith, [...]

Tart Taten (taten) น่าจะเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดพร้อมกับ charlotte พายแอปเปิ้ลฝรั่งเศส แน่นอนว่าคุณคงเคยอ่านหรือได้ยินเรื่องที่พี่น้องทาเทนคิดค้นพายแอปเปิลเสิร์ฟแบบนี้โดยไม่ได้ตั้งใจ ซึ่งทำให้สับสนกับการเติมแป้งและแป้งโดว์ ในขั้นต้นคาราเมลสำหรับเค้กนี้ทำขึ้นจากเนยเค็มคุณ [... ]

เค้กอร่อยและง่ายต่อการเตรียมผลไม้แห้ง สูตรคลาสสิกของโปแลนด์คือลูกเกดและถั่ว แต่คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของเค้กนี้ด้วยผลไม้แห้งหรือหวานที่คุณชื่นชอบได้ เนื้อเค้ก (เค้ก) ออกมาโปร่งโล่ง รสชาติเข้มข้น มาซูร์ก้าสามารถอบได้ทั้งแบบวงแหวนหรือทรงกลมแบบเรียบ […]

ยินดีต้อนรับสู่ส่วนสูตรการอบที่โปรดปรานตลอดกาลของเรา! ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรการอบแบบโฮมเมดพร้อมรูปถ่ายที่ง่ายทีละขั้นตอน ซึ่งส่วนใหญ่สามารถตีขึ้นได้ในเวลาเพียง 20-30 นาที ไม่ต้องสงสัยเลย บทบาทที่สำคัญที่สุดในกระบวนการเตรียมขนมอบแสนอร่อยนั้นเล่นโดยขั้นตอนการเตรียมการ - การสร้างแป้งและไส้ซึ่งเป็นเหตุผลที่เราพยายามอธิบายการกระทำทั้งหมดในแต่ละสูตรทีละขั้นตอนตั้งแต่ขั้นตอนเตรียมการไปจนถึง กระบวนการอบจาน ทุกสูตรมีรูปถ่ายของกระบวนการคุณภาพสูงตั้งแต่ต้นจนจบผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ปรุงอาหารกับเราและแบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น!

โดนัทเต้าหู้แสนอร่อยและนุ่ม โดนัทเหล่านี้จะเป็นทางเลือกที่ดีแทนชีสเค้กทั่วไป โดนัทปรุงได้เร็วมาก คุณจึงสามารถเอาใจครอบครัวของคุณในวันหยุดสุดสัปดาห์ได้ เด็กน้อยชอบโดนัทเต้าหู้ โดนัทไม่เลี่ยนมาก ดังนั้นจึงสามารถมอบให้เด็ก ๆ สำหรับอาหารว่างยามบ่าย ส่วนผสม คอตเทจชีส 200-250 gr [...]

เค้กในกระทะที่มีนมข้นหวานปานกลางนุ่มและนิ่มมาก ทรัมป์การ์ดหลักคือความเร็วในการทำอาหาร - เค้กถูกอบอย่างรวดเร็วในกระทะ 30 นาทีและเค้กแสนอร่อยก็พร้อม สำหรับการทำให้ชุ่มฉันมักจะใช้ครีม - แค่ผสมครีมเปรี้ยวไขมัน 20% กับน้ำตาล [...]

สูตรสำหรับบิสกิตนี้ถูกคิดค้นในอเมริกา ได้รับความนิยมอย่างมากจากชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและขั้นตอนการเตรียมที่ง่าย ขั้นตอนทั้งหมดตั้งแต่การนวดจนถึงการอบจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที นอกจากนี้ เพื่อย่นระยะเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถเตรียมส่วนผสมแห้งล่วงหน้าและเก็บไว้ในขวดโหลที่มีฝาปิด และ [...]

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่สำหรับฉัน น้ำผลไม้คือรสชาติของวัยเด็ก แม่ทำงานและหลังเลิกเรียนฉันก็ไปทำงานและทำงานกับเธอจนจบ ในห้องโถงของคลินิกแม่ของฉัน มีบุฟเฟ่ต์นอกสถานที่และขายขนมอบทุกชนิดที่นั่น รวมทั้งน้ำผลไม้หรือน้ำผลไม้ ฉันเหนื่อย [...]

พายแอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อนมาก แป้งนุ่มละลายในปาก ชั้นล่าง "ไม่ใช่ไม้" แต่อร่อยมาก ชั้นบนกรอบๆ จำนวนแอปเปิ้ลในสูตรสามารถเพิ่มเป็น 1 กก. ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลหวานอมเปรี้ยวหรือหวานและก็จะดีเช่นกัน ถ้าพวกเขาฉ่ำ การปรุงอาหารขูดมาก [... ]

เค้กช็อคโกแลตอร่อยมากด้วยส่วนผสมที่ผิดปกติมาก - บวบ))) อย่างไรก็ตามต้องขอบคุณบวบทำให้เค้กนุ่มและชุ่มชื้นค่อนข้างคล้ายกับเค้กบราวนี่ ถ้าคุณชอบขนมอบช็อกโกแลต ฉันขอแนะนำให้อบคัพเค้กอย่างน้อยหนึ่งครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเตรียมง่ายมาก และอย่าปล่อยให้คุณ [... ]

พายสำหรับสูตรนี้ค่อนข้างคล้ายกับสูตรพายพลัม สำหรับฉันนี่เป็นสูตรที่สะดวกและรวดเร็วมากเมื่อคุณสามารถนวดทุกอย่างในชามเดียว))) พายกับลูกพีชสดกลายเป็นนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก เนื่องจากลูกพีชเข้ากันได้ดีกับสะระแหน่ คุณสามารถเพิ่มกิ่งไม้สักสองสามชิ้นลงในแป้งหรือ [...]

พายชานเทอเรลที่หอมและน่าพอใจมาก พายดังกล่าวสามารถแทนที่อาหารเย็นหรืออาหารกลางวันได้อย่างสมบูรณ์ ทำได้ง่ายและรวดเร็ว คราวนี้ฉันใช้แป้งครีมเปรี้ยวที่ฉันชอบทำพาย แต่บางครั้งฉันก็ทำขนมพายแบบคลาสสิก ฉันคิดว่าคุณสามารถลองพายขนมพัฟนี้ได้ […]

อะไรจะอร่อยไปกว่าพายกับผลเบอร์รี่สดและหอมกรุ่น? พายเบอร์รี่อาจเป็นสัญญาณที่โดดเด่นที่สุดของฤดูร้อน พายทรายแบบเปิดพร้อมผลเบอร์รี่นั้นเตรียมได้ง่ายมากและพวกเขาก็หาที่เปรียบไม่ได้กับรสชาติ ฉันแนะนำให้ตกแต่งพายเบอร์รี่สักหน่อยแล้วผสมลูกเกดดำกับไข่ขาวที่ตีไว้ และทรายธรรมดา [... ]

แม้ว่าคัพเค้กจะเป็นแบบโฮมเมด แต่ก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าของหวานเลิศรสของร้านอาหาร สูตรเค้กนี้เป็นสูตรที่ฉันชอบที่สุด และฉันก็ดีใจด้วยที่รสชาติของเค้กนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้หลายครั้งโดยการเพิ่มผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน หรือถั่วต่างๆ ลงไป (ไม่เกิน 100 กรัม) คุณยังสามารถเพิ่มรสชาติด้วยเหล้าหรือผลไม้แห้ง [...]

บิสกิตแสนอร่อย (พาย) ที่มีผลไม้มากมายและแป้งกรุบกรอบ ผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ สามารถใช้เป็นไส้ได้ หากคุณใช้เบอร์รี่ที่เป็นน้ำ ควรผสมกับแป้งหรือต้มเพียงเล็กน้อย บิสกิตนี้ดีเพราะใช้เวลาไม่นานในการจัดเตรียมและผลิตภัณฑ์ [...]

หากไม่มีความสุภาพเรียบร้อย ฉันขอประกาศว่านี่คือแป้งไม่ติดมันในอุดมคติ และเหมาะทั้งในชุดผลิตภัณฑ์ (อยู่ที่บ้านเสมอ) และในกระบวนการนวดและในกระบวนการทำงานด้วย และส่วนใหญ่ ที่สำคัญในขนมอบสำเร็จรูป ด้วยแป้งนี้ คุณสามารถอบทาร์ตผลไม้ต่างๆ คอตเทจชีสหรือทาร์ตชีส [...]

ครัมเบิ้ลเป็นขนมอังกฤษคลาสสิก Crumble ในการแปลจากภาษาอังกฤษเป็นเศษเล็กเศษน้อย เป็นเศษเล็กเศษน้อยที่ทำให้สูตรง่าย ๆ หรูหรา ฉันใช้แอปเปิ้ล แต่อันที่จริงคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ได้ สิ่งเดียวที่ฉันอยากจะแนะนำให้เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในผลเบอร์รี่ที่ฉ่ำ (น้ำ) เพื่อไม่ให้ความชุ่มฉ่ำของพวกมันนิ่ม [...]

ทุกปีฉันรอให้ฤดูบวบเริ่มทำพายที่ยอดเยี่ยมนี้ จากนั้นตลอดทั้งฤดูกาลพายบวบก็เป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา มันดีทั้งร้อนและเย็น พาเมซานชีสเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับที่นี่ แต่บางทีอาจถูกแทนที่ด้วย [...]

สูตรสำหรับพลัมพายนี้อาจจะเป็นสูตรโปรดของฉันและด้วยเหตุผลที่ดี))) สูตรสำหรับพายพลัมนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจนได้รับการตีพิมพ์เป็นประจำทุกปีในนิวยอร์กไทม์สตามคำร้องขอของผู้อ่าน ความลับของเขาคืออะไรฉันไม่เคยรู้ แต่การทำพายเป็นความสุขที่แท้จริง ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือ [...]

พายแอปริคอทที่อร่อยที่สุด! ส่วนผสมของแป้งเนื้อนุ่มและแอปริคอตฉ่ำ ตามที่สามีของฉันพูด พายบินเข้าปากของเขาเองและหยุดไม่ได้ แป้งของทาร์ตนี้ยังเหมาะสำหรับทาร์ตลูกพีชและพลัม อย่าตกใจกับแยมแอปริคอต เพราะคุณสามารถปรุงได้ในขณะที่อบเค้ก แค่ […]