สูตรสำหรับมานากับนมนั้นง่ายมากและคุณสามารถหาผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมได้ในครัวทุกแห่ง ในเวลาเดียวกันความง่ายของสูตรไม่ได้หมายความว่าจานจะมีรสชาติที่ไม่โอ้อวดในทางตรงกันข้าม mannik ในนมกลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยนมาก

Mannik ในนมเหมาะสำหรับอาหารทารกตั้งแต่ 1 ขวบ ตัวอย่างเช่น เค้กที่มีครีมไขมันจะดูเหมือนอาหารหนักเกินไปสำหรับเด็กเล็ก และเนื่องจากคุณยังต้องการเอาอกเอาใจเด็ก คุณจึงสามารถปรุงมันนิกให้เขาได้

สูตรมะม่วงง่ายๆ

สารประกอบ:

• นม - 1 ถ้วย
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 กอง,
• น้ำตาล - 1 กอง,
• แป้ง - 1 กอง,
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• เนย - 20 กรัม,
• น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย,
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา
• วานิลลาเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. อุ่นนม เจือจางเนย ใส่แป้งเซมะลีเนอร์ ทิ้งส่วนผสมไว้ 20 นาทีเพื่อให้ซีเรียลบวม
2. จากนั้นบดไข่ด้วยน้ำตาล เทน้ำมันดอกทานตะวัน และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ร่อนแป้ง ผสมกับวานิลลาและผงฟู เพิ่มแป้งที่บวมและส่วนผสมของไข่ลงในแป้ง
3. อีกครั้งผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วเทส่วนผสมลงในจานอบซึ่งทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
4. Mannik ควรปรุงในเตาอบที่อุ่นถึง 180C เป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที หลังจากการอบ mannik สามารถโรยด้วยน้ำตาลผง แมนนิกดังกล่าวกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอมสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้

ช็อกโกแลตแมนนิกกับนม

สารประกอบ

• แป้ง self-rising - 1 ถ้วย
• คุณสามารถใช้แป้งธรรมดาและใส่ผงฟูและเกลือเล็กน้อยลงไป
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 กอง,
• น้ำตาล - 1 กอง,
• นม - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชไร้กลิ่นอื่น ๆ - 80 มล. (1/3 ถ้วย)
• เนยโกโก้ - 20 กรัม,
• หากไม่มีเนยโกโก้สามารถเปลี่ยนท่อระบายน้ำได้ เนยผสมโกโก้
• วานิลลาเล็กน้อย
• ผลไม้แห้ง

การทำอาหาร

1. โขลกน้ำตาลกับไข่ ใส่น้ำมันพืช แล้วคลุกเคล้าทุกอย่างให้ละเอียดจนสุก จากนั้นอุ่นนมและละลายเนยโกโก้ในนั้น แต่อย่าต้ม! รวมนมกับส่วนผสมของไข่ คนตลอดเวลา และเพิ่มเซโมลินา
2. หากซีเรียลเป็นแบบทันที คุณจะไม่สามารถรอจนกว่าจะพองตัว และหากไม่เป็นเช่นนั้น ให้รอ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม
3. ถัดไป นำแป้ง self-rising หรือแป้งที่มีผงฟูและเกลือ เติมลงในมวลนมและผสม เปิดเตาอบและในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ แล้วอบในเตาอบที่ 180C เป็นเวลา 40 นาที
4. ควรตรวจสอบความพร้อมของมานาด้วยไม้จิ้มฟัน

ในการเพิ่มผลไม้แห้ง ก่อนอื่นให้เพิ่มครึ่งหนึ่งของมวล จากนั้นวางแอปริคอตแห้ง ลูกเกด หรือผลไม้แห้งอื่นๆ แล้วใส่มวลที่เหลือ หลังจากการอบให้เค้กเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือผงน้ำตาลและมานาช็อกโกแลตกับนมทั้งหมดก็พร้อม คัพเค้กนั้นนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริงและถูกกินอย่างปัง! ทุกอย่างอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ - ไม่เปียกไม่แห้งและอ่อนโยนมาก

Mannik กับนมกับครีมเปรี้ยว

สารประกอบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 กอง,
• นม - 1 ลิตร
• เนย. - 50 กรัม,
• น้ำตาลทราย - 0.5 กอง,
• แป้ง - 0.5 กอง, ไข่ - 3 ชิ้น,
• ครีมเปรี้ยว - สองสามโต๊ะ ช้อน
• เกลือและน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ก่อนอื่นปรุงโจ๊กหนาจากเซโมลินาและนม ระหว่างการปรุงอาหาร เติมเกลือ น้ำตาล และเนยลงในโจ๊กเพื่อลิ้มรส
2. จากนั้นให้โจ๊กเย็นแล้วใส่ในชาม จากนั้นแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงและเพิ่มลงในโจ๊กเซโมลินา เพิ่มแป้งลงไปและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ตีไข่ขาวจนเป็นฟองและเพิ่มลงในส่วนผสมของแป้งเซมะลีเนอร์แล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ
3. ตอนนี้เอาจานอบแล้ววางกระดาษ parchment ที่ด้านล่างซึ่งทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้งด้านบน เทแป้งเซโมลินาลงในจานอบ เติมแป้งด้วยครีมและเจาะด้วยส้อมในบางที่ Mannik ในนมพร้อมครีมเปรี้ยวอบที่อุณหภูมิ 200C จนสุก
4. หลังจากการอบ นำ mannik ออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงในแม่พิมพ์โดยตรง

Mannik กับนมกับช็อกโกแลตนม

มันนิกอร่อยมากและพวกเขาต้องการทานอาหารเกือบทุกวัน ผู้ใหญ่หลายคนชอบ Mannik กับช็อกโกแลตนมและเราจะพูดอะไรเกี่ยวกับเด็ก ๆ ที่จะชอบโจ๊กจริงๆ ในขณะเดียวกันสูตรมานาก็ค่อนข้างประหยัด

สารประกอบ

• นม - 1 ถ้วย
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1.5 กอง
• เนย - 1 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตนม - 50 กรัม,
• โกโก้ - 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ใช้กระทะขนาดเล็กแล้วเทนมลงไปเกลือเล็กน้อยแล้วจุดไฟ จับตาดูนมไว้ไม่ให้มันวิ่งหนี
2. ใช้ถ้วยและผสมโกโก้และเซโมลินาให้ละเอียด จากนั้นเมื่อนมเดือด ค่อยๆ เทส่วนผสมแป้งเซมะลีเนอร์ที่เตรียมไว้ลงไป แล้วคนไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ
3. จากนั้นเติมน้ำตาลและเนยเมื่อซีเรียลพร้อม ตอนนี้ขูดช็อกโกแลตนมจนนิ่มแล้วใส่ลงในเซโมลินาที่เสร็จแล้ว
4. Mannik กับช็อกโกแลตนมพร้อมแล้วและคุณสามารถเรียกทุกคนไปที่โต๊ะได้!

Mannik เป็นวิธีที่ดีในการปรุงอาหาร semolina ที่ไม่อยู่ในรูปแบบปกติ แต่เป็นอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น

ต้องการเรียนรู้วิธีการทำ mannik สูตรนมคลาสสิกตรงหน้าคุณ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบโฮมเมดที่เรียบง่ายและอร่อยมาก เหมาะสำหรับการดื่มชา

ส่วนผสม

• เซโมลิน่า 1 แก้ว
• นม 1 แก้ว
• น้ำตาล 150-200 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• เนย 100 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ
• ผงฟู 1 ช้อนชา

คำอธิบายการเตรียมการ:

หากคุณต้องการปรุง mannik สูตรคลาสสิกพร้อมนมที่บ้านเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด นุ่ม โปร่งสบาย และอร่อยมาก เหมาะเป็นของทานเล่นสำหรับแขกและของหวานสำหรับทั้งครอบครัว 1. ก่อนอื่นคุณต้องเท semolina ลงในชามขนาดเล็กแล้วเทนมอุ่นเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 25-30 นาทีเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว 2. ในระหว่างนี้ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ได้ ต้องนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วถูด้วยน้ำตาล 3. แยกกันตีไข่และรวมกับมวลเนยน้ำตาล ตีจนเนียน 4. ในกระบวนการ ใส่เกลือและผงฟู 5. รวมช่องว่างทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องใช้ในครัว 6. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งออก โรยหน้าด้วยงาเป็นต้น ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30-35 นาที อีกทางเลือกหนึ่งในการทำ mannik คือการเพิ่มสูตรนมคลาสสิกด้วยนมข้นหรือโกโก้ ทำให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงอย่างเหมาะสม จากนั้นจึงเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

Mannik ถือเป็นหนึ่งในพายที่ไม่ซับซ้อนที่สุด อย่างไรก็ตาม การอบอาจไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป หากใช้วิปปิ้งที่ไม่เหมาะสมหรือเลือกผลิตภัณฑ์ไม่สำเร็จ ก็อาจกลายเป็นแป้งแบน แข็ง และมีรสชาติที่แย่มาก เคล็ดลับของหุ่นที่ประสบความสำเร็จคือการทำตามคำแนะนำ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำทีละขั้นตอนและไม่เร่งรีบ เพื่อให้แป้งโปร่งสบายขึ้น ให้แยกการตีโปรตีนและเพิ่มก่อนอบจะช่วยได้

ส่วนประกอบที่จำเป็นของพายเซโมลินาคือนมหรือคีเฟอร์ รุ่นนมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าโดยไม่มีกรดมากเกินไป นมใด ๆ ที่จะทำ: สเตอริไรซ์ พาสเจอร์ไรส์ เสริมหรือไขมันต่ำ จะสะดวกที่สุดในการอบผลิตภัณฑ์ในรูปทรงกลม โลหะ หรือซิลิโคน ไม่ควรถอดออก แป้งจะซึมผ่าน หลังจากการอบเค้กจะถูกลบออกจากแม่พิมพ์อย่างง่ายดายโดยใช้ไม้พายซิลิโคน 2 อันและมีดกว้าง

เค้กบนแป้งเซมะลีเนอร์จะแห้งเล็กน้อย การทำให้ชุ่มด้วยน้ำตาลนมหรือผลไม้จะช่วยให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น การทาครีมก็เหมาะเช่นกัน เช่น ครีม โปรตีน หรือคัสตาร์ด Mannik สามารถเสิร์ฟพร้อมผลไม้กระป๋องหรือสด ไอศกรีมละลายเล็กน้อย ช็อคโกแลตละลาย มันจะเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กวันเกิดหลายชั้นที่ดูงดงามในภาพถ่าย

Mannik classic: คำแนะนำทีละขั้นตอน

มันจะดีกว่าที่จะอบเค้กในแม่พิมพ์ซิลิโคน หลังจากปรุงเสร็จแล้วก็โรยด้วยน้ำตาลผง ราดด้วยไวท์ช็อกโกแลตหรือนมละลาย ตกแต่งด้วยผลไม้และครีม

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ 1 แก้ว;
• นมไขมันปานกลาง 1 แก้ว;
• 2 ไข่;
• น้ำตาลวานิลลา 25 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• เนย 20 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำตาลผงสำหรับโรย

ปล่อยไข่ลงในชามแล้วตีด้วยการเติมน้ำตาลปกติและวานิลลา มวลควรเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มปริมาตร เทน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง ในกระทะให้อุ่นนมกับเนยโดยไม่ต้องต้ม

เทนมลงในภาชนะที่กว้างขวางแล้วคนให้เข้ากันใส่ส่วนผสมไข่น้ำตาล เทเซโมลินาและปล่อยให้ส่วนผสมบวม หลังจากครึ่งชั่วโมง ใส่แป้งร่อนผสมกับผงฟูในส่วนเล็ก ๆ เทแป้งในรูปแบบทนความร้อนทาน้ำมันใส่ในเตาอบความร้อนถึง 180 องศา อบเค้กเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้จิ้มฟัน

ใส่ mannik ลงในจานและเย็น เสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผง เค้กสามารถตัดด้วยมีดพิเศษและเลเยอร์ด้วยแยมเปรี้ยวหรือคัสตาร์ - คุณจะได้เค้กที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก

แมนนิกบางเบาไร้แป้งและน้ำมัน

เค้กที่เตรียมตามสูตรนี้เบาและนุ่มมาก เพื่อให้เค้กไม่แห้งทันทีหลังจากอบให้ราดด้วยน้ำเชื่อมนม

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• แป้งเซมะลีเนอร์ 1 แก้ว
• สำหรับน้ำเชื่อม:
• นม 0.75 ถ้วย;
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว บดไข่แดงกับน้ำตาลจนขาว ตีไข่ขาวในชามแยกให้เป็นโฟมแรง ยิ่งยอดโฟมสูงขึ้นและแน่นขึ้น เค้กก็จะยิ่งใหญ่และอร่อยขึ้นเท่านั้น ในมวลไข่แดงให้วางแป้งเซมะลีเนอร์และวิปปิ้งโปรตีนสลับกันกวนด้วยช้อนจากล่างขึ้นบน

แป้งเซโมลินาและนมเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส แอปเปิ้ล ช็อคโกแลต และไส้อื่นๆ

หล่อลื่นแบบทนไฟด้วยน้ำมันเทแป้งลงไปแล้ววางในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา อบจนเป็นสีเหลืองทอง ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้จิ้มฟัน ในขณะที่พายพร้อมให้ทำน้ำเชื่อม อุ่นนมและน้ำตาลในกระทะแล้วคนให้เข้ากันนำไปต้มและละลายธัญพืช

นำ mannik ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเทด้วยน้ำเชื่อมร้อนทันที ปล่อยให้ของเหลวซึมเข้าและตัดขนมเป็นชิ้นเท่า ๆ กันในแม่พิมพ์ เสิร์ฟเค้กอุ่น ๆ ไม่ต้องตกแต่งเพิ่มเติม

แมนนิกด่วนกับแอปเปิ้ล

รสชาติที่น่าสนใจคือพายที่เติมแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน ใส่ลงในแป้งและใช้สำหรับตกแต่ง

วัตถุดิบ:

• 3 ศิลปะ ล. semolina;
• นม 100 มล.
• แป้งสาลี 130 กรัม
• 3 ไข่;
• ผงฟู 10 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• อบเชยป่น;
• 3 แอปเปิ้ลฉ่ำ;
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

เทเซโมลินาลงในชาม เทนมอุ่น ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 20 นาที ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมแบบจุ่ม ในส่วนเพิ่มนมด้วยเซโมลินาแล้วตีต่อ ร่อนแป้ง ผสมกับเกลือและผงฟู ค่อยๆ เทลงในแป้ง ผสมทุกอย่างจนเนียน

ปอกแอปเปิ้ล (2 ชิ้น) นำแกนออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่แป้ง ผสมเบา ๆ เพิ่มอบเชยป่นหากต้องการ จาระบีรูปทรงกลมด้วยเนยโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ เทแป้งลงไป เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน ตัดแอปเปิ้ลที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ พร้อมกับผิวหนัง วางบนเค้กเป็นเกลียวโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย

ใส่มานาในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศา อบประมาณ 30-35 นาทีบนตะแกรงขนาดกลาง ตรวจสอบความสุกโดยการเจาะแป้งด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้ามันแห้ง เค้กก็พร้อม ปล่อยให้มันนิคเย็นลงเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมคัสตาร์ดหรือไอศกรีมที่ละลายแล้ว

Air mannik ในหม้อหุงช้า: ตัวเลือกง่ายๆสำหรับทุกวัน

คุณสามารถอบเค้กในหม้อหุงช้า - ปกติหรือทำอาหารภายใต้ความกดดัน เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดชาม ให้ปิดด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมัน

วัตถุดิบ:

• นม 1 แก้ว;
• แป้งเซมะลีเนอร์ 1 แก้ว;
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• แป้งสาลี 1 ถ้วย;
• 2 ไข่;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ละลายเนยและเพิ่มส่วนผสมไข่ เทเซโมลินาเทนมอุ่น ตีแป้งจนเนียนและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลบวม เพิ่มผงฟูแล้วตีอีกครั้ง เพิ่มแป้งเป็นชุดในขณะที่ผัดต่อไป

วางกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันในชาม multicooker แล้วเทแป้งลงไป ปิดฝาตั้งโหมด "อบ" และปรุงเค้กเป็นเวลา 50 นาที เปิดฝา ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วคว่ำลงบนจาน เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำผึ้งหรือแยมราดด้วยผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋อง

หุ่นเด็กนม

ของหวานนี้เป็นที่รักของเด็กๆ โดยเฉพาะ แป้งที่ไม่มีแป้งจะโปร่งและร่วนเค้กสามารถเสริมด้วยนมข้นหวานไอศกรีมหรือครีมไขมันต่ำ

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม
• 3 ไข่;
• เนย 20 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• นม 1 แก้ว;
• น้ำตาล 200 กรัม

ผสมเซโมลินากับผงฟูและน้ำตาล เทนมลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อนโดยไม่ต้องต้ม ตีไข่ในชามแยกและใส่นมลงไป คนตลอดเวลา เทเซโมลินาเป็นส่วน ๆ ถูต่อไป เมล็ดน้ำตาลควรละลายให้หมด ปิดภาชนะที่มีฝาปิดแป้งทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะบวมส่วนผสมจะเพิ่มขึ้น 1.5-2 เท่า

หล่อลื่นแบบทนไฟด้วยเนยละลายเทแป้งลงไป ใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาอบเป็นเวลา 40 นาที ถ้าไม้จิ้มฟันติดอยู่ในเค้กยังแห้งอยู่ แสดงว่าขนมพร้อมแล้ว นำ mannik ที่เสร็จแล้วออกให้เย็นเล็กน้อยแล้วตัดเป็นรูปร่างโดยตรง

นมเปรี้ยว mannik

พายที่น่าสนใจมากกับคอทเทจชีสและส้ม ขนมอบสีเหลืองซีดดูสวยงามเมื่อตัด mannik สำเร็จรูปสามารถราดด้วยซอสครีมใดก็ได้ ควรใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันไม่มากเกินไปโดยไม่มีอนุภาคที่เป็นของแข็ง ยิ่งสด ของหวานก็ยิ่งอร่อย

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมนุ่ม 200 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้งเซมะลีเนอร์ 1 แก้ว;
• ความเอร็ดอร่อยของ 1 ส้ม;
• น้ำตาล 150 กรัม
• นม 1 แก้ว;
• ผงฟู 10 กรัม
• วานิลลินเล็กน้อย
• น้ำตาลผงสำหรับโรย;
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

นมอุ่นเท semolina ลงไปทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้บวม ถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรงผสมกับไข่ผงฟูวานิลลาและน้ำตาล ตีทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องปั่น เพิ่มเซโมลินาและผสมให้เข้ากัน นำเปลือกส้มออกด้วยเครื่องขูดหรือตัดด้วยมีดคมแล้วปั่นผ่านเครื่องปั่น เพิ่มขี้กบลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน

หล่อลื่นแบบทนไฟด้วยเนยละลายเทแป้ง วางเค้กไว้บนตะแกรงตรงกลางของเตาอบ อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบ 40-50 นาที เมื่อมันนิกเป็นสีแดงให้วางบนจานเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถตกแต่งขนมอบสำเร็จรูปด้วยชิ้นสีส้มหรือหยิกหยักศกที่สวยงาม

ช็อกโกแลตแมนนิก: ตัวเลือกเทศกาล

คนรักช็อกโกแลตทุกคนจะต้องชอบพายเซโมลินาที่เข้มข้น ลูกบอลเต้าหู้ที่เติมลงในแป้งก่อนอบทำให้ดูงดงามและเป็นต้นฉบับเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• นม 1 แก้ว;
• น้ำมัน 100 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 1 แก้ว;
• 0.5 เซนต์ แป้งสาลี;
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้.

สำหรับลูกเต้าหู้:

• คอทเทจชีสไขมันนุ่ม 300 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• 1 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
• วานิลลาเล็กน้อย

อุ่นนมเล็กน้อย เทเซโมลินาลงไปแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ผสมกับวานิลลา น้ำตาล มะพร้าว และแป้ง เพิ่มไข่และผสมมวลจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ ม้วนลูกเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียกแล้ววางบนจานที่ทาด้วยน้ำมันพืช ใส่ช่องว่างนมเปรี้ยวในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

เตรียมฐานสำหรับมานา ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนเป็นสีขาว เทลงในเซโมลินาที่บวม ละลายเนยและเพิ่มส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ผสมกับผงโกโก้และโซดา หลังจากผสมจนละเอียดแล้ว ให้ใส่ช็อกโกแลต แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมัน เกลี่ยชีสบอลให้ทั่วพื้นผิว ใส่ mannik ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบ 1 ชม. ปล่อยให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงในแบบฟอร์มเล็กน้อยแล้ววางบนกระดาน เสิร์ฟหั่นเป็นส่วน ๆ

Mannik เป็นขนมที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้ องค์ประกอบของแป้งประกอบด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ซึ่งต้องขอบคุณเค้กที่เพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ จานนี้ไม่แพง ปกติแล้ว แม่บ้านทุกคนมีส่วนผสมที่จำเป็นอยู่เสมอ

สำหรับการผลิตมานานั้นใช้ผลิตภัณฑ์จากนมและนมเปรี้ยวตามความสามารถและรสชาติ และหากต้องการให้เพิ่มช็อคโกแลต, โกโก้, เมล็ดงาดำ, น้ำผึ้ง, ผลไม้ต่างๆ, ผลไม้หวาน, ถั่ว เสิร์ฟพร้อมแยม นมข้นหวาน หรือโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรคลาสสิค

พายคลาสสิกจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้แป้ง semolina แทนที่และผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นร่วนมากขึ้น

ในการปรุงมานากับนมในเตาอบก่อนปรุงอาหาร semolina จะต้องเทนมล่วงหน้าผสมและปล่อยให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

คุณต้องตีไข่ 2 ฟองด้วยน้ำตาล เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในแป้งเซมะลีเนอร์ที่บวมอยู่แล้ว ผสมทุกอย่างและพักไว้ 15 นาที อย่าลืมทาจารบีแบบฟอร์มแล้วใส่แป้งที่ได้ลงไป เพิ่มลูกเกดหรือผลไม้หวานหากต้องการ นำเข้าอบ 45 นาที ไม่เกิน 180 กรัม โรยผงเมื่อเย็นก่อนเสิร์ฟพร้อมชา

ทานให้อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมานาในนมกับแป้ง

แขกมาโดยไม่คาดคิดและคุณต้องเตรียมชาอย่างรวดเร็ว semolina pie นั้นยอดเยี่ยม ทำง่ายแถมของหวานอร่อยถูกใจเพื่อนๆแน่นอน

วัตถุดิบ:

• นม 200 มล.
• 250 กรัม ล่อ;
• 200 กรัม แป้ง;
• 2 ไข่;
• 250 กรัม ซาฮาร่า;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 70 มล.
• 15 กรัม เนย;
• ผงฟู 1 ช้อนชา.

เวลาที่ผ่านไป: 1 ชั่วโมง 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 317 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองขาว ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน ผสมทุกอย่าง

เทนมลงในกระทะขนาดเล็กต้องอุ่นเล็กน้อยใส่เนยในขณะที่ละลาย - เพิ่มไข่ที่ตี

เทเซโมลินาลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 30 นาที

นำแป้งร่อนให้อุดมด้วยออกซิเจน ใส่ผงฟูสำหรับแป้งลงในแป้ง จากนั้นค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมที่เหลืออย่างระมัดระวัง แป้งที่ผสมกันดีไม่ควรมีก้อน

อย่าลืมทาจารบีแบบฟอร์มแล้วค่อย ๆ วางมวลที่ได้ลงไป อบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที ไม่เกิน 180 กรัม ราดหน้าเค้กที่เสร็จแล้วด้วยฟรอสติ้ง

ทำอาหารใน multicooker

multicooker สำหรับแม่บ้านคือของจริง การปรุงอาหารในนั้นสะดวกและมีประโยชน์มากเพราะคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้ไขมันและไม่ควรกังวลว่ามันจะไหม้ มันนิกคลาสสิกกับนมในหม้อหุงช้ากลายเป็นสีเขียวชอุ่มและไม่ทอด คุณเพียงแค่ต้องตั้งเวลาให้ถูกต้องจนกว่าพายจะสุกเต็มที่

วัตถุดิบ:

• นมวัว 200 มล.
• 200 กรัม semolina;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 70 มล.
• 250 กรัม แป้งสาลี;
• 200 กรัม ซาฮาร่า;
• 15 กรัม เนย;
• 2 ไข่;
• 15 กรัม ผงฟู;
• วนิลา 1 ซอง.

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 312 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

การเตรียมพายเริ่มต้นด้วยการให้ความร้อนกับนม ควรใส่เนยลงในนมอุ่น ๆ เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในมวลเดียวกันแล้วพักไว้ 40 นาทีโดยควร 2 ชั่วโมง เป็นผลให้ mannik จะร่วน

ถัดไปคุณต้องใช้ภาชนะที่มีความจุมากโดยใช้เครื่องผสมตีไข่ 2 ฟองด้วยน้ำตาลแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันแล้วตีต่อ หลังจากเพิ่มเซโมลินาแล้วให้เทแป้งซึ่งเป็นทางเลือกวานิลลินสำหรับแป้ง - ผงฟู ทุกอย่างผสมอย่างช้าๆจากนั้นเทขนมในอนาคตในรูปแบบจาระบี

พายอบในโหมดผู้เล่นหลายคนในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที ใส่จานสำเร็จรูปในที่เย็นให้เย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เค้กที่ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดจะอร่อยยิ่งขึ้น

ทานให้อร่อย!

- อาหารจานเดียวแสนอร่อยที่เตรียมง่ายมาก

วิธีการปรุงเค้กข้าวไรย์ในกระทะในบทความของเรา

จดขนมปัง Sinabon - ลองขนมที่น่าอัศจรรย์นี้ซึ่งความลับยังคงเป็นความลับ แต่เราได้เปิดเผยให้คุณแล้ว

พายเซโมลินากับโกโก้ในนม

mannik ที่อร่อยมากและผิดปกติกับโกโก้ ลักษณะเฉพาะคือใส่นมหลังจากปรุงในเตาอบ ด้วยวิธีนี้ mannik จึงอ่อนโยนมาก

วัตถุดิบ:

• 4 สิ่ง. ไข่ไก่
• 100 กรัม น้ำตาลทราย;
• 150 กรัม semolina;
• วานิลลา 1 ซอง;
• นม 300 มล.
• 3 ศิลปะ ผงโกโก้หนึ่งช้อน

เวลาที่ผ่านไป: 1 ชั่วโมง 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

โปรตีนที่แยกจากไข่แดงจะต้องตีแยกกันและผสมกับเซโมลินา ค่อยๆใส่ไข่ขาวลงในมวลที่เตรียมไว้เท vanillin และผสมช้าๆ แบ่งแป้งเป็น 2 เค้ก ส่วนหนึ่งผสมกับโกโก้

วางแป้งอย่างระมัดระวังในรูปแบบที่เปื้อนเค้กอบประมาณ 40 - 45 นาทีรีเลย์บนเตาอบไม่ควรสูงกว่า 180 องศา ดึงเค้กที่เสร็จแล้วเทนมลงไปแล้วกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 8 นาที นำ mannik ที่เสร็จแล้วออกมาทำเค้กหลายชิ้นที่ทาด้วยคัสตาร์ดหรือแยม

ทานให้อร่อย!

Mannik กับนมนั้นปรุงง่าย แต่มันจะยิ่งอร่อยกว่าถ้าคุณทำตามคำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

1. เมื่อเลือกและซื้อเซโมลินาคุณควรให้ความสนใจเพื่อให้ซีเรียลไม่มีก้อนและไม่มีกลิ่นเหม็นอับ
2. แนะนำให้ปรุงจากผลิตภัณฑ์สดรสชาติของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
3. ภาชนะสำหรับทำอาหารอบโดยตรงคุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนเซรามิกหรือในชาม multicooker อย่าลืมทาเนยหรือน้ำมันพืชเพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติดกับผนังแป้งไหม้
4. เพื่อให้จานเสร็จนุ่มยิ่งขึ้นสามารถแช่ในน้ำกับน้ำตาลน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 150 มล. และแช่ในวอดก้าหรือคอนญัก
5. หากต้องการเค้กสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนและทาด้วยแยมหรือคัสตาร์ด
6. หากต้องการตัดครึ่งเค้กอย่างระมัดระวัง ให้ใช้เส้นไหมแทนมีด

Mannik มีค่าควรแก่การอยู่บนโต๊ะเทศกาลเพื่อดื่มชากับเพื่อน ๆ และสมาชิกในครอบครัวอันเป็นที่รัก

Mannik เป็นขนมที่หลายคนชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็ก แม้แต่คนที่ไม่กินเซโมลินาเลย พวกเขากินมันนิกด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ฉันขอเสนอสูตรสำหรับมานาคลาสสิกในนมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน หลังจากใช้เวลาค่อนข้างนานในการทำอาหารและใช้ชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเราก็ได้ขนมที่อร่อยมากและแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับการทำอาหารได้

หัวข้อ:
เวลาเตรียมการ: 10
เวลาในการเตรียม: 40
เวลารวม: 50 นาที
ทางออก: 4 เสิร์ฟ

ส่วนผสมมานาในนม

• เซโมลิน่า 1 ถ้วย
• นม 1 ถ้วย
• ไข่ 2 ชิ้น
• แป้ง 0.5 ถ้วย
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ผงฟู 10g
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมานากับนม

ขั้นตอนแรกคือการผสมไข่ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และน้ำมันดอกทานตะวันให้เข้ากัน

ขั้นตอนต่อไปคือการผสมนมอุ่นกับส่วนผสมของไข่ เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที Semolina ในช่วงเวลานี้ควรจะบวม

ผสมแป้งกับผงฟู เพิ่มเซโมลินาบวมผสมให้เข้ากันจนเนียน ในขั้นตอนนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้ม, ผลไม้หวาน, ลูกเกดหรือช็อคโกแลตหยดลงในแป้ง แต่ถ้าคุณต้องการได้รสชาติของมานาคลาสสิกกับนมคุณไม่สามารถเพิ่มอะไรได้ก็ยังคงอร่อยมาก

หล่อลื่นจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือเพียงแค่คลุมด้วยกระดาษ parchment จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันและโรย เทแป้งลงในแม่พิมพ์

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่แม่พิมพ์กับแป้งลงในเตาอบร้อน อบ mannik เป็นเวลา 40 นาที