คุณต้องการตกแต่งลานบ้านหรือสวนของคุณด้วยงานฝีมือทำมือที่ไม่ธรรมดาหรือไม่? ตัวเลือกงบประมาณก็เหมาะสำหรับคุณ - งานฝีมือจากขวดพลาสติก พืชเทียมดังกล่าวจะตกแต่งกระท่อมฤดูร้อนหรือบ้านส่วนตัวสร้างความสุขให้บ้านและทำให้เพื่อนบ้านทุกคนประหลาดใจ ความยากลำบากเพียงอย่างเดียวที่อาจเข้ามาหาคุณคือเวลาและความอดทนของคุณ

หากคุณอดทนและจริงจัง คุณจะทำงานฝีมือที่สวยงามจากขวดพลาสติกได้ไม่ยาก

ในการสร้างงานฝีมือ DIY ที่สวยงาม (นกยูง หงส์ ต้นปาล์ม ฯลฯ) คุณจะต้อง ขวดสีและขนาดต่างๆ... เลือกขวดใส สีเขียว และสีน้ำตาล ขนาด 0.5, 1, 1.5 และ 2 ลิตร ภาชนะสีเขียวคือขวด kvass, Sprite และเครื่องดื่ม 7 UP คุณสามารถซื้อเครื่องดื่มและค่อยๆ เก็บภาชนะโดยแกะฉลากออก

ใช้ภาชนะที่ใช้งานง่าย วัสดุไม่ควรหนาแน่นเกินไป อย่าลืมใช้ภาชนะพลาสติกเพื่อให้คุณสามารถตัดด้วยกรรไกรธรรมดาได้ อย่าลืมข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยและอย่าให้ลูกของคุณช่วยคุณตัดขวด

สำหรับองค์ประกอบที่สมบูรณ์ คุณอาจต้อง แท่งเหล็ก โฟม และวัสดุที่มีประโยชน์อื่นๆ สำหรับงานฝีมือ... พวกเขาจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการตกแต่งสวนในอนาคต ในการยึดแท่งเหล็กให้มั่นคงในพื้น ให้ใช้พลั่วหรือหินก้อนใหญ่วางทับเตารีด

ยิ่งคุณใช้ขวดน้อยลงเท่าไร ปริมาณก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นหากคุณสะสมภาชนะสองลิตรไว้ในบ้านของคุณ สีละ10ขวดก็พอ... หากคุณต้องการทำเครื่องประดับชิ้นใหญ่ ภาชนะ 2 ลิตรเป็นวัสดุในอุดมคติ สำหรับยานขนาดเล็ก ภาชนะหนึ่งลิตรครึ่งหรือลิตรจะเหมาะสม วิธีทำนกยูงจากขวดพลาสติก

แกลลอรี่: งานเย็บปักถักร้อยจากขวดพลาสติก (25 ภาพ)

นกยูงจากขวดพลาสติก: มาสเตอร์คลาส

วัสดุ:

ทำตามขั้นตอนง่ายๆ ทีละขั้นตอน คุณสามารถสร้างงานฝีมือที่สวยงามได้ "นกยูง" จากขวดสำหรับตกแต่งสวนด้วยมือของคุณเอง:

การตกแต่งเพิ่มเติมของนกยูง ถูกจำกัดด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น!

เคล็ดลับ DIY ประดิษฐ์นกยูงจากขวดพลาสติก

ทำนกยูงพลาสติกด้วยมือของคุณเอง - ความสุขที่บริสุทธิ์!กิจกรรมนี้จะสนุกและง่ายดายด้วยมาสเตอร์คลาสหรือการสอน คุณสามารถให้เด็กมีส่วนร่วมในธุรกิจนี้เพื่อเปลี่ยนกิจกรรมให้เป็นงานอดิเรกของครอบครัว บางทีเด็กๆ อาจบอกคุณถึงวิธีที่ดีที่สุดในการตัดชิ้นส่วนนี้หรือส่วนประกอบนั้น และช่วยให้คุณขันสกรูภาชนะเข้ากับตะแกรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็กไม่ได้รับบาดเจ็บ อย่าปล่อยให้พวกเขาตัดขวดเอง! วิธีทำนกยูง - ดูวิดีโอด้านล่าง

สิ่งที่สามารถตกแต่งสวน? แน่นอนว่าหุ่นสวนขนาดใหญ่ที่ทำด้วยมือ ตกแต่งสวน อ่างเก็บน้ำ พื้นที่รอบบ้าน ด้วยนกยูง แล้วสวนจะเต็มไปด้วยความงาม ความสุข และความมีเกียรติ จะสร้างนกมหัศจรรย์ได้อย่างไร? น่าแปลกที่ด้วยความช่วยเหลือของขวดพลาสติกคุณสามารถตกแต่งกระท่อมสวนภายในของคุณเองได้อย่างสวยงาม จินตนาการ จิตวิญญาณ ความเอาใจใส่เล็กๆ น้อยๆ และสวนของคุณจะตกแต่งด้วยนกยูงทำมือจากขวด

เราทำนกยูงที่สดใสจากขวดด้วยมือของเราเองในมาสเตอร์คลาส

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ขวดพลาสติกที่มีสีต่างกัน
• ขนนกสี
• โฟมสังเคราะห์
• กรรไกร.
• เสาไม้.
• ตาข่ายขัด
• ปืนกาว.
• แท่งโลหะ

1) ตัดตรงกลางขวดพลาสติก ผ่า 5-7 ซม. แล้วทำปีกแต่ละข้าง 7 ชิ้น

2) เตรียมปีกแถวที่สองจากสีเข้มสี่ขวดหั่นเป็นหกขน ตัดปีกต่อไปนี้ทั้งหมดออกเป็น 4 ขน 3) ตัดส่วนบนและส่วนล่างของขวดออก แล้วตัดกระบอกที่เหลือออกเป็นสี่ชิ้น ให้สี่เหลี่ยมผืนผ้ามีรูปร่างตามที่คุณต้องการสำหรับหางและตัดขอบด้วยขอบแล้ววาดตาที่ด้านบนของขนนก เรียงขนตามขนาดลงในถุง

ขนทั้งหมดควรเป็นของแข็ง เป็นรูปครึ่งวงกลม มีขนาดเล็กและยาว

ในการสร้างแบบจำลองนกยูง ให้เลือกรูปนกยูงที่คุณชอบที่สุด

นำโฟมสังเคราะห์ชิ้นหนึ่งมาตัดส่วนหัวของนกยูง คอ ลำตัวที่มีลักษณะเหมือนในรูป แล้วทากาวที่ลำตัว คอ และหัวของนกยูงด้วยปืนกาว

จากนั้นวางเสาไม้ สอดแท่งโลหะเข้าไปในเสาไม้และยึดลำตัวนกยูงให้แน่น ตัดวงกลมออกจากขวดสีแดง กรีดจากขอบถึงกึ่งกลาง บิดเป็นกรวยรูปปากนก และยึดไว้กับโฟม ถัดไป ซ้อนขนที่เตรียมไว้บนหน้าอก จากยาวไปสั้น จากล่างขึ้นบน ติดด้านหลังด้วย ตัดแถบจากขวดและกาวขนนกสีเข้าด้วยกันเพื่อสร้างกระจุก

ทำตาสวยจากขวดพลาสติกสีน้ำตาลและกาว หลังจากตาแมวให้ตัดส่วนตรงกลางของขวดออกแล้วแบ่งกระบอกสูบที่ได้ออกเป็นครึ่งหนึ่ง ตัดสี่เหลี่ยมที่เกิดจากด้านล่างและให้รูปร่างของปีก ติดปีกด้านล่างเข้ากับลำตัว ตัดปีกออกจากตาข่ายที่มีฤทธิ์กัดกร่อนแล้ววางขนนกเล็กๆ ไว้บนตาข่าย ยึดด้วยฟัน ติดส่วนบนของปีกเข้ากับลำตัวของคุณ

ทำผมหางม้าแบบเดียวกับปีก เพิ่มสีสันที่สดใส ติดหางและขนที่ขาดหายไป นกยูงจากขวดด้วยมือของคุณเองพร้อมแล้ว เป็นงานที่ยากแต่ยอดเยี่ยมที่เพื่อนบ้านของคุณจะประทับใจ

การตกแต่งกระท่อมฤดูร้อนด้วยของตกแต่งดั้งเดิมเพิ่งได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ตำแหน่งผู้นำในการออกแบบภูมิทัศน์ราคาประหยัดถูกครอบครองโดยงานหัตถกรรมจากขวด วัสดุที่ทนทานคงรูปแบบดั้งเดิมไว้เป็นเวลานาน มีราคาไม่แพงและใช้งานได้จริงอย่างเหลือเชื่อ คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทำนกยูงจากขวดพลาสติกจะช่วยเปลี่ยนแนวคิดที่น่าสนใจให้กลายเป็นความจริงได้ด้วยตัวคุณเอง

วัสดุในมือ

นกยูงเป็นของนกขุนนางที่ประดับประดาสวนหลวงมาช้านาน ในการตกแต่งพล็อตของคุณเองด้วยสัญลักษณ์แห่งความสุขก่อนอื่นคุณต้องมีความอดทนและเวลาว่างมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มทำนกยูงหรืออย่างน้อยก็แต่ละส่วนในปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่องานหลักเกี่ยวกับพล็อตส่วนตัวเสร็จสมบูรณ์แล้ว

มีหลายทางเลือกในการทำนกยูงจากภาชนะพลาสติก ช่างฝีมือบางคนใช้พอลิสไตรีนเป็นพื้นฐานแล้วตกแต่งด้วยขนนกที่ตัดจากขวด คนอื่นทำกรอบทั้งหมดจากภาชนะพลาสติก ทุกคนเลือกวิธีการเป็นรายบุคคล ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของพวกเขาเอง

สำหรับนกยูงของเราคุณต้องปรุง:

• การทำงานของร่างกายทำด้วยกระป๋องพลาสติกที่มีปริมาตร 10 ลิตร
• ท่อพีวีซีใช้เป็นขา
• เพื่อแนบองค์ประกอบแต่ละส่วนของนกยูงเข้าด้วยกันจะต้องใช้ลวดหนา
• ตาข่ายโลหะเป็นฐานสำหรับปีกและหางนกยูงจากขวดขนาด 0.5x1.5 ม.
• โฟมสำหรับหัวนก
• ขวดพลาสติกขนาดและสีต่างๆ สำหรับขนนก

รูปถ่ายของนกยูงจากขวดพลาสติกแสดงไว้ด้านล่าง:

คู่มือการประดิษฐ์นกขุนนาง

คำแนะนำทีละขั้นตอนที่นำเสนอจะช่วยให้คุณสร้างนกยูงที่น่าสนใจสำหรับแปลงสวนโดยไม่ยาก

เมื่อรวบรวมองค์ประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันและยึดเข้าด้วยกันอย่างแน่นหนา พวกมันก็เริ่มทาสีนกยูง ตัวเลือกที่แนะนำเป็นทางเลือก จินตนาการของอาจารย์สามารถทำปาฏิหาริย์ได้

คำแนะนำ! สำหรับการทาสีควรใช้สีเคลือบฟันสำหรับใช้ภายนอกอาคาร ให้สีสม่ำเสมอและไม่มีรอยเปื้อน

ในขั้นตอนสุดท้ายพวกเขามีส่วนร่วมในขนหางนกยูง ขวดสีเขียวใช้สำหรับมัน ขนขนาดใหญ่หนึ่งอันและขนเล็กอีกสองตัวถูกตัดออกจากภาชนะเดียว แต่ละองค์ประกอบจะได้รับรูปร่างครึ่งวงกลมหลังจากนั้นชิ้นงานจะงอครึ่งทางยาว ขอบของขนขวดถูกตัดเป็นเส้นเล็กๆ

เพื่อให้ได้หางที่เขียวชอุ่ม คุณต้องมีขนยาวประมาณ 60 ตัว นกยูงที่ทำจากขวดพลาสติกด้วยมือของคุณเองจะมีความคล้ายคลึงกันมากที่สุดกับของจริงหากคุณวาดหรือทา "ตา" ที่ปลายขนนกแต่ละอัน - การตกแต่งแบบกลม

ขนถูกขันเข้ากับตาข่ายโดยเปรียบเทียบกับปีกของนกยูง งานเริ่มจากด้านล่าง ค่อยๆ เคลื่อนเข้าหาลำตัว เสร็จสิ้นการทำงานอันอุตสาหะในการสร้างนกหลวง

ในสมัยโซเวียตคาเวียร์สควอชที่ซื้อตามร้านจัดทำขึ้นตาม GOST 52477 2005 จากนั้น GOST ก็เปลี่ยนเป็น 51926 2002 ความละเอียดอ่อนนี้เป็นที่รักตั้งแต่วัยเด็กง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• บวบ 3 กก.
• หัวหอม 1 กิโลกรัม
• แครอท 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช 300 มล.
• 5 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือแกง;
• พริกไทยดำป่น 2 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%;
• กระเทียม 8 กลีบ.

ในการเตรียมคาเวียร์บวบแบบโฮมเมด คุณต้องปอกหัวหอม ล้างออกด้วยน้ำเย็นไหล แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เทน้ำมันพืชจากอัตราที่กำหนดลงในกระทะ ผัดหัวหอมจนนุ่มและโปร่งใส โอนหัวหอมทอดไปยังชามที่จะปรุงคาเวียร์

ล้างแครอทด้วยแปรงปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ผักที่เตรียมไว้ในกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วผัดบนไฟกลางจนนิ่ม โอนแครอทไปที่ชามด้วยหัวหอม

ล้างบวบ ปอกเปลือก หั่นเป็นวง ปอกเปลือก ตัด courgettes เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่บวบเป็นส่วน ๆ ในกระทะแล้วทอดบนไฟอ่อนจนใส อย่าลืมใส่น้ำมันพืชลงในกระทะและคนส่วนผสมเป็นครั้งคราว โอน courgettes ที่เตรียมไว้ไปยังหัวหอมและแครอท

ผสมผักผัดให้ละเอียดแล้วสับด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

ใส่น้ำมันพืชที่เหลือลงในผักที่เตรียมไว้ ใส่กระทะบนกองไฟและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาที อย่าลืมคนจานทำอาหาร ในการทำให้อร่อย หลีกเลี่ยงการติดมวลที่ด้านล่างและด้านข้างของกระทะ

เพิ่มเกลือ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำ, วางมะเขือเทศลงในมวลที่ต้ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงคาเวียร์ต่อไปประมาณ 20 นาที กวนเป็นครั้งคราว

ในเวลานี้ทอดแป้งในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง ต้องผสมบ่อยๆระหว่างการทอด

ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด

เพิ่มแป้งกระเทียมและน้ำส้มสายชูลงในบวบผสม ปรุงทุกอย่างรวมกันอีก 5 นาที

เพื่อเตรียมคาเวียร์แบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวให้ใส่ในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแบบแห้งแล้วม้วนขึ้นพลิกกลับแล้วห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

คาเวียร์บวบไม่มีน้ำส้มสายชู

รสชาติของคาเวียร์ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมบวบ พวกเขาต้มหรือทอด GOST อนุญาตให้มีเม็ดเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหรือมีเมล็ดพืช หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟอาหารแสดงอยู่ในรูปภาพ

วัตถุดิบ:

• บวบ 3 กก.
• หัวหอม 0.5 กก.
• แครอท 1 กิโลกรัม
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• น้ำมันพืช 250 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• วางมะเขือเทศ 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• พริกไทยป่นออลสไปซ์เพื่อลิ้มรส

ล้างบวบขนาดเท่ากันเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระวางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง บวบเย็นปอกเปลือกสับและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที

ขณะที่บวบกำลังเดือด ให้ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทอย่างประณีต ผัดผักในน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อนๆ จนนิ่ม ถูพวกเขาผ่านตะแกรงและเพิ่มในบวบ

เพิ่มเกลือ, น้ำตาลทราย, วางมะเขือเทศและปรุงคาเวียร์ต่อไปอีก 30 นาที

ใส่ในกระทะที่มีคาเวียร์บวบ, พริกไทย, ผัดในกระทะแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง, ผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

สูตรนี้ไม่มีน้ำส้มสายชู คาเวียร์ต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อนรีด ในการทำเช่นนี้ให้ใส่มวลผักในขวดแก้วที่สะอาดและแห้งที่มีปริมาตร 0.5 ลิตร ใช้เวลา 30 นาทีในการฆ่าเชื้อขวดดังกล่าว หลังจากนั้นม้วนคาเวียร์ด้วยฝาโลหะ เก็บชิ้นงานในที่เย็น

คาเวียร์บวบในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• บวบ 2.5 กก.
• 6 หัวหอมใหญ่
• 6 แครอทขนาดใหญ่
• 4 มะเขือเทศ;
• น้ำมันพืช 50 มล.
• กระเทียม 5 กลีบ;
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%;
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

ล้าง courgettes ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเอาเมล็ดออก หากเมล็ดมีขนาดเล็กและนิ่ม คุณสามารถทิ้งไว้ได้

ในหม้อใบใหญ่ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่บวบปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว ตรวจสอบให้แน่ใจว่า courgettes ทั้งหมดสุกอย่างเท่าเทียมกัน ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถใช้ multicooker ได้เช่นกัน บวบที่เตรียมไว้ควรเคี่ยวด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "สตูว์"

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อน อุ่นน้ำมันพืชในหม้อหุงช้าในโหมด "Fry-Vegetables" ใส่หัวหอมลงในน้ำมัน หากมีจำนวนมากและชามของเครื่องใช้ในครัวมีปริมาตรเล็กน้อยหัวหอมก็จะเคี่ยว คุณไม่ควรกลัวสิ่งนี้ ในขั้นตอนนี้การปรุงอาหารจะต้องทำให้นิ่มลงเท่านั้น

ใส่แครอทขูดบนหัวหอมแล้วปรุงผักต่อไป

ล้างมะเขือเทศขูด โยนผิวมะเขือเทศออก ใส่น้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในหม้อหุงช้า
ปรุงผักโดยคนเป็นระยะ ๆ จนกว่าจะสิ้นสุดโปรแกรม

วางบวบในกระชอน ของเหลวส่วนเกินควรระบายออก โอนไปยังโถปั่น
นำผักตุ๋นออกจาก multicooker ใส่บวบ หากผักมีของเหลวมาก พยายามอย่ากิน ไม่จำเป็นต้องทำคาเวียร์สควอชแสนอร่อย
ตีบวบกับผักด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น

โอนมวลผักไปยังหม้อหุงช้าใส่เกลือ, น้ำตาลทราย, ค้อนพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เคี่ยวคาเวียร์ประมาณ 1 ชั่วโมง กวนเป็นครั้งคราว

เทน้ำส้มสายชูลงในคาเวียร์ที่เกือบเสร็จแล้วนำไปต้มแล้วปิด คุณสามารถใช้ได้ทันทีหรือม้วนขึ้นในขวดแก้วสำหรับฤดูหนาว พลิกคว่ำ ห่มด้วยผ้าห่มจนเย็น

คาเวียร์บวบกับ Fenugreek

Fenugreek เป็นพืชที่มีเอกลักษณ์ ใช้ไม่เพียงเพื่อการรักษาโรคเท่านั้น แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารด้วย เมล็ด Fenugreek ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง หากคุณได้ลิ้มรสเครื่องเทศนี้อาจดูขมมาก แต่ในจานเสร็จนี่ไม่รู้สึกเลย

วัตถุดิบ:

• บวบ 1.5-2 กก.
• แครอท 300 กรัม
• หัวหอม 300 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา สาระสำคัญ 70%;
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนชา เมล็ดฟีนูกรีกบด
• ผักชีฝรั่งกับราก รีแกน ผักชีฝรั่งตามใจชอบ
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกเปลือกพวกเขา ตัดวงแหวนบวบเป็นสี่ชิ้น หั่นแครอทตามยาว ตัดหัวหอมครึ่ง

ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่ อย่าใส่เกลือ จุ่มบวบลงในน้ำเดือด ปรุงจนนุ่ม ดึงบวบออกด้วยช้อน slotted วางไว้ในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก

ทำซ้ำขั้นตอนนี้ด้วยแครอทและหัวหอม จากนั้นจะไม่มีเมล็ดในคาเวียร์ที่ทำเสร็จแล้วความสม่ำเสมอจะสม่ำเสมอมากขึ้น

หมุนผักต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ในชามก้นหนา ใส่น้ำมันพืช เคี่ยวนาน 1 ชั่วโมง

ใส่มะเขือเทศ น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล สมุนไพร ลงในคาเวียร์และเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที

จัดเรียงคาเวียร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนและห่อ ควรใช้ธนาคารที่มีปริมาตร 0.5 ลิตร

คาเวียร์สควอชเตาอบ

สูตรนี้จะช่วยคุณในกรณีที่ไม่มีโอกาสปรุงคาเวียร์บนเตา รสชาติของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมตามสูตรนี้จะทำให้คุณประหลาดใจกับความคล้ายคลึงกันของที่ร้าน ท้ายที่สุดแล้วเทคโนโลยีเดียวกันนี้ถูกใช้ในอุตสาหกรรมการผลิต: การอบผักที่อุณหภูมิสูง ดังนั้นรสชาติจึงคล้ายกับรสชาติของคาเวียร์ที่ซื้อตามร้านของผู้ผลิตสมัยใหม่

วัตถุดิบ:

• 2 บวบขนาดกลางหรือบวบ;
• 1 พริกแดงขนาดใหญ่
• 3 มะเขือเทศ;
• 2 แครอท;
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ใบโหระพาแห้งและมาจอแรม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ล้างผัก. ปอกหัวหอม กระเทียม และแครอท นำเมล็ดออกจากพริกไทย ตัดทุกอย่างเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในจานทนไฟ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่น้ำมันมะกอก โรยด้วยสมุนไพรแล้วคนให้เข้ากัน

ใส่จานที่มีผักในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C อบประมาณ 1.5 ชั่วโมง ผักควรนิ่มในช่วงเวลานี้ ผัดเนื้อหาของเตาอบเป็นระยะ ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ชั้นบนสุด

เมื่ออบแล้วผักจะคั้นเอาน้ำออก เทลงในชามแยกต่างหาก คุณไม่จำเป็นต้องใส่คาเวียร์ในการปรุงอาหาร

ถูผักผ่านตะแกรงหรือสับด้วยเครื่องปั่น คาเวียร์สควอชโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแล้ว

ความละเอียดอ่อนของการเก็บเกี่ยวคาเวียร์สควอชโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

ผัดผักและเคี่ยวคาเวียร์ด้วยไฟอ่อน

ขั้นแรกเพิ่มเครื่องเทศลงในมวลผักที่เตรียมไว้แล้วบดด้วยเครื่องปั่น เครื่องเทศจะกระจายอย่างสม่ำเสมอมากขึ้นในคาเวียร์

คุณสามารถเพิ่มมะเขือยาวลงในสควอชคาเวียร์เพื่อเพิ่มรสชาติ

วางมะเขือเทศไม่ควรเป็นกรด หากไม่มี คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศอบ 2-3 ลูกลงในคาเวียร์สควอช

ถ้าคาเวียร์เตรียมไว้สำหรับการบริโภคในทันที ก็ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำส้มสายชูลงไปในส่วนผสม คาเวียร์สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันโดยไม่ต้องใส่คาเวียร์

เล็กน้อยเกี่ยวกับการฆ่าเชื้อกระป๋อง

ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องอืดของผักกระป๋องและความเสียหายต่อคาเวียร์สควอชระหว่างการเก็บรักษา มีสามวิธีในการฆ่าเชื้อขวดโหล

การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ล้างขวดสำหรับคาเวียร์สควอชกลิ้งด้วยผงซักฟอกล้างออกให้สะอาด บนหม้อน้ำเดือด ใส่อุปกรณ์พิเศษสำหรับฆ่าเชื้อกระป๋อง ซึ่งเป็นวงกลมที่มีหนึ่งหรือสามรู วางขวดคว่ำและฆ่าเชื้อประมาณ 10-15 นาที นำขวดที่ผ่านการแปรรูปออกอย่างระมัดระวังแล้ววางบนผ้าขนหนูจนเย็น

การฆ่าเชื้อในเตาอบ วางโหลแก้วที่สะอาดและแห้งไว้บนถาดรองอบ โดยเว้นระยะห่างระหว่างขวด 1 ซม. วางถาดรองอบไว้ในเตาอบเย็น เปิดไฟที่ 180 ° C แล้วจุดขวดโหลเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เหยือกร้อนเย็นและใช้สำหรับเตรียมสควอชคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว

ฆ่าเชื้อด้วยไมโครเวฟ ใส่ขวดโหลที่สะอาดและแห้งในไมโครเวฟ ฆ่าเชื้อด้วยพลังงานเต็มที่เป็นเวลา 5 นาที นำออกอย่างระมัดระวังและเย็นก่อนใช้งาน

บวบคาเวียร์เป็นอาหารที่ไม่ปล่อยให้หลายคนเฉยเมย ยิ่งถ้าจานนี้อร่อยเหมือนสมัยเด็กๆ เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะปรุงผลิตภัณฑ์แสนอร่อยด้วยตัวเอง

ในบทความนี้ฉันได้รวบรวม 4 สูตรในการทำคาเวียร์ซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน จานนี้สามารถทานได้ในฤดูร้อนคุณสามารถปิดได้ในฤดูหนาว และคุณยังสามารถทำเมนูอร่อยๆ มากมายจากบวบที่คุณไม่รู้จักได้อีกด้วย คุณสามารถอ่านสูตรของพวกเขาได้ที่ลิงค์นี้

คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าคาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์ตามอำเภอใจ จะต้องดับไฟในระยะเวลาที่เพียงพอและใช้สารกันบูด: กรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชู สำหรับรสชาติของฉัน มันรสชาติดีกว่าด้วยกรดซิตริก

คาเวียร์สควอชนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว คุณไม่จำเป็นต้องทอดส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน คุณไม่จำเป็นต้องปอกมะเขือเทศ และผลที่ได้คือขนมกลายเป็นเหมือนในร้านค้า ตามสูตรนี้ อาหารสามารถรับประทานได้ทันทีหรือจะม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาวก็ได้ กรดซิตริกใช้เป็นสารกันบูดสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวซึ่งจะช่วยให้สามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์ได้เป็นเวลานาน

นอกจากนี้ ตามสูตรนี้ ใส่มะเขือเทศเล็กน้อยลงในคาเวียร์ - เพื่อให้ได้สีที่เข้มข้นและรสชาติที่สดใส โดยทั่วไปหากมีบวบจำนวนมากและคุณจำเป็นต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็มีผลิตภัณฑ์ที่อร่อยอยู่ที่ผลผลิตฉันแนะนำให้ทำอาหารตามแบบแผนนี้

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก.
• แครอท - 300 กรัม
• หัวหอม - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริก - 1/2 ชิ้น
• กรดซิตริก - 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ,
• น้ำมันพืช

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างผักสำหรับคาเวียร์ ปอกแครอทและหัวหอม หั่นแครอทเป็นลูกเต๋า (1 x 1 ซม.) ใช้กระทะก้นหนาหรือหม้อเหล็กหล่อ เทน้ำมันพืชแล้วส่งแครอทไปเคี่ยว แครอทวางก่อนเพราะว่าพวกมันยากที่สุด

ถ้าบวบยังเล็กก็จะต้องหั่นเป็นลูกเต๋าประมาณ 1.5 ซม. ถ้าบวบแก่แล้วจะต้องปอกเปลือกแล้วเอาเมล็ดออกด้วยช้อน

เพียงแค่หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ

ผัดแครอทประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ผักสับอื่นๆ ทั้งหมดลงในกระทะเดียวกัน: บวบ หัวหอม มะเขือเทศ

ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือคาเวียร์เพราะน้ำผลไม้จำนวนมากจะโดดเด่นและคุณจะต้องต้มเป็นเวลานาน

ผัดผักทั้งหมดและเคี่ยวด้วย เปิดปิดไฟอ่อนๆ ประมาณ 20-30 นาที เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับผักที่ใช้ ผักสำเร็จรูปจะนิ่มและใช้มีดแทงได้ง่าย

ในระหว่างการเคี่ยวจะต้องกวนคาเวียร์ในอนาคตเป็นระยะ ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ: บวบและมะเขือเทศจะปล่อยให้น้ำไหลออกมาซึ่งจะเพียงพอแล้ว

เมื่อผักนุ่ม ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ, กรดซิตริก, น้ำตาล, เกลือและคนให้เข้ากัน

ตอนนี้ถึงคราวที่จะสับผักทั้งหมดจนเนียน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้เครื่องปั่น ใส่คาเวียร์สควอชสับลงในหม้อ

มันยังคงดับไฟในช่วง 5 นาทีสุดท้ายซึ่งในระหว่างนั้นจำเป็นต้องนำไปลิ้มรส เพิ่มพริกไทยร้อนครึ่งพริกไทยดำ เติมเกลือหรือกรดซิตริกเพิ่มถ้าจำเป็น ผ่านไป 5 นาที นำพริกแดงออก ไม่ต้องใช้อีกต่อไป

หากคาเวียร์ที่เสร็จแล้วเหลวเกินไป (แม้ว่าจะไม่ควรเป็นเช่นนั้นก็ตาม) ให้ต้มต่อไปอีกเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

นั่นคือทั้งหมดที่ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วไม่ต้องเตรียมผักเป็นเวลานานและมีรสชาติเหมือนร้าน

หากต้องการคุณสามารถม้วนคาเวียร์ที่มีกรดซิตริกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับสควอชคาเวียร์กับมายองเนสและมะเขือเทศวางสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์บวบกับมายองเนสกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ มายองเนสทำหน้าที่เป็นสารกันบูดและยังมีรสชาติที่ดี ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่อยู่ในกระป๋องเป็นเวลานานรับประทานได้เร็วมาก หากมีข้อสงสัยให้ทำเพียงเล็กน้อยในตอนเริ่มต้นเพื่อพยายาม ถ้าชอบก็ม้วนขึ้นหน้าหนาวได้เลย

วัตถุดิบ:

• บวบ - 6 กก.
• พริกหยวกแดง - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 กก.
• กระเทียม - 2 หัว
• มายองเนส - 400 มล
• วางมะเขือเทศ - 500 มล
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 300 มล
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ล้างผัก. ตัดผิวหนังออกจากบวบเก่าถ้ามีเมล็ดขนาดใหญ่ให้เอาออก ไม่มีอะไรสามารถลบออกจากผลอ่อนหรือตัดออก หากคุณใช้บวบไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องลอกออก

ส่งบวบผ่านเครื่องบดเนื้อ (แน่นอนว่าเร็วกว่าถ้าใช้ไฟฟ้า) ปอกพริกไทยจากเมล็ดและก้านแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนสำหรับการทอดปกติ

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดหัวหอมจนโปร่งใส

ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะที่จะปรุงชิ้นงาน: บวบบิด พริกและหัวหอมทอด ผัดและใส่ไฟ

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมงคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้คาเวียร์สควอชไหม้ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ใช้เครื่องปั่นมือถือสับผักจนเนียน

เมื่อผักทั้งหมดบดละเอียดแล้ว ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ น้ำตาล วางมะเขือเทศลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาเล็กน้อยเพราะคาเวียร์จะโรยแรง เคี่ยวต่ออีก 1 ชั่วโมง อย่าลืมคนให้เข้ากัน

เมื่อผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ใส่มายองเนสพริกไทยดำน้ำส้มสายชูบีบกระเทียมผ่านการกดผสม เคี่ยวต่ออีก 15 นาที ชิมรสและชิม ตอนนี้คาเวียร์สามารถรีดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

พลิกขวดและคลุมด้วยผ้าขนหนูจนเย็นสนิท

นำไข่ไปที่ห้องใต้ดินหรือตู้เสื้อผ้าของคุณ และเพลิดเพลินกับการบรรจุกระป๋องแสนอร่อยในฤดูหนาว

วิธีการปรุงคาเวียร์สควอชใน multicooker ตาม GOST

ตามสูตรนี้จะได้รับคาเวียร์สควอชเหมือนในร้านค้า: อร่อยมาก แต่ไม่มีสารกันบูดในนั้น ไม่มีน้ำส้มสายชู ไม่มีกรดซิตริก ดังนั้นคุณต้องเก็บขนมขบเคี้ยวไว้ในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 กก.
• แครอท - 120 กรัม
• หัวหอม - 80 กรัม
• วางมะเขือเทศ -190 กรัม
• น้ำมันพืช - 90 กรัม
• พริกไทยดำ - 2 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• เกลือ - 20 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ตามปกติถ้าบวบสุกแล้วจะต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้กับผักอ่อน

ตัด courgettes และหัวหอมเป็นลูกบาศก์ สามแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งลงใน multicooker เปิด multicooker ไปที่โหมด "Fry" และอุ่นน้ำมันเป็นเวลา 3 นาที

เมื่อน้ำมันร้อน ให้ผัดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 4 นาที คนเป็นครั้งคราว

ใส่ผักทอดออกจาก multicooker คุณไม่จำเป็นต้องล้างชาม เทน้ำมันพืชที่เหลือและเพิ่มบวบ ตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 20 นาที ทอดชิ้น คนเป็นครั้งคราว

นำบวบที่เตรียมไว้ออกจาก multicooker บดด้วยหัวหอมและแครอทด้วยเครื่องปั่นในมันฝรั่งบด

ใส่น้ำซุปข้นผักที่เป็นเนื้อเดียวกันลงใน multicooker ปิดด้วยหม้อไอน้ำสองครั้งที่ด้านบนเพราะมันฝรั่งบดจะกระเซ็น คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝาคาเวียร์ควรต้มอีกเล็กน้อยให้หนาขึ้น

ตั้งโหมดเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที

หลังจาก 40 นาที นำหวดออกและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในคาเวียร์ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำและ 190 กรัม วางมะเขือเทศ คน. เติมเกลือตามชอบถ้าจำเป็น.

ตอนนี้คุณต้องดับชิ้นงานอีก 20 นาที คุณยังสามารถเคี่ยวในโหมด "ดับ" หรือในโหมดทำอาหารหลายเครื่อง ให้ตั้งอุณหภูมิเป็น 95 องศาและตั้งเวลา 20 นาที

หลังจาก 20 นาทีคาเวียร์ก็พร้อม หากต้องการเก็บไว้เป็นเวลานาน ให้ใส่ไว้ในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนหรือปิดด้วยฝาเกลียวที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว พลิกกลับด้านแล้วปล่อยให้เย็น

คาเวียร์กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างที่ฉันเขียนไว้ตอนต้นของสูตรคุณต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

บวบคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว - เลียนิ้วของคุณ

สูตรนี้แตกต่างกันเล็กน้อยในเทคนิคการทำอาหาร ก่อนผัดผักแยกกันเผยให้เห็นกลิ่นของมัน แล้วนำมาบดรวมกันและเคี่ยว กรดซิตริกทำหน้าที่เป็นสารกันบูด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเก็บคาเวียร์ไว้ในตู้เย็น

ทุกคนที่ได้ลองแยมที่เตรียมตามสูตรนี้ พอใจมากและถามหาสูตร

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 300 กรัม (จำเป็นต้องอร่อยและสุก)
• พริกหยวกแดง - 300 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำตาล - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• กรดซิตริก - 1/3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สำหรับคาเวียร์ที่อร่อยควรใช้บวบหนุ่ม พวกเขาจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน หากคุณมีเพียงผลไม้เก่า คุณยังต้องเอาเมล็ดออก

มะเขือเทศควรฉ่ำไม่ใช่ "พลาสติก" สำหรับไข่ปลาคาเวียร์นี้ มะเขือเทศจะต้องแกะเปลือกออก ในการทำสิ่งนี้ง่ายๆ ให้ตัดไม้กางเขนแล้วเทน้ำเดือดบนมะเขือเทศเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นนำมะเขือเทศไปแช่ในน้ำเย็นแล้วลอกออกอย่างง่ายดาย

หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเช่นกัน

ปอกเปลือกและหั่นแครอท ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดและพาร์ติชั่นตัดผนังเนื้อเป็นก้อน

สำหรับหัวหอมและกระเทียม คุณต้องทำเช่นเดียวกันกับผักที่เหลือ: ปอกเปลือกและสับ หัวหอม - หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, กระเทียม - สับละเอียด

เมื่อผักทั้งหมดถูกสับแล้ว จะต้องผัดแยกต่างหากในน้ำมันพืช ก่อนอื่นให้ใส่บวบในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดประมาณ 3-5 นาทีคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้

ผัดผัก ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ และกรดซิตริก สารเติมแต่งทั้งหมดเหล่านี้ถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส กรดซิตริกเป็นสิ่งจำเป็นหากคุณวางแผนที่จะม้วนคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว

ปิดฝาหม้อและเคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40 นาที หากปรุงสุกให้รับประทานได้ทันที หากคุณปิดคาเวียร์ในฤดูหนาวให้เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

อย่าลืมคนขนมเป็นระยะระหว่างการเคี่ยวเพื่อไม่ให้ไหม้ หลังจากเวลาที่กำหนด ผักตุ๋นทั้งหมดจะต้องเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด ใช้เครื่องปั่นมือถือหรือชามใบใหญ่พร้อมมีด

ด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ตัว คุณสามารถบดผักในกระทะได้โดยตรง แต่ต้องระวังเมื่อทำงานกับผักที่ร้อน

นำคาเวียร์ที่สับแล้วกลับเข้าไปในกระทะ อย่าลืมลอง ในขั้นตอนนี้คุณต้องนำชิ้นงานมาลิ้มรส: หากจำเป็นให้เติมเกลือหรือน้ำตาลและพริกไทย

เคี่ยวต่ออีกสองสามนาที เสร็จสิ้นการเตรียมคาเวียร์สควอชแสนอร่อย

หากต้องการปิดอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับฤดูหนาว ให้ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดแล้วเทคาเวียร์ร้อนลงไป พลิกห่อและเย็นสนิท จากนั้นคุณสามารถนำไปเก็บไว้ได้

ถ้าอยากกินแซ่บทันที ปล่อยให้มันต้มวันเดียวจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก!

นี่คือสูตรสำหรับคาเวียร์สควอช ติดตามพวกเขาและรับผลิตภัณฑ์แสนอร่อย ถามคำถามของคุณในความคิดเห็นและอ่านคนอื่น ๆ

เจอกันใหม่ในบทความหน้า!

ติดต่อกับ