สลัดปูอัดทุกปีไม่ทำอะไรเลยนอกจากทำลายสถิติความนิยมทั้งหมด เรามักจะไปเยี่ยมชมและมีจานอาหารทะเลนี้อยู่บนโต๊ะเสมอ ยิ่งกว่านั้นเขาไม่เพียง แต่อยู่ที่นั่น แต่ยังกินด้วยความยินดีเสมอ และตามกฎแล้วมันไม่เคยอยู่บนโต๊ะ

และนี่คงไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แม้แต่เมื่อ 10 ปีที่แล้ว ผลิตภัณฑ์นี้หาซื้อได้ยากในร้านค้าที่มีสินค้าประเภทนี้ ตอนนี้คุณมาที่ร้านแล้วไม่รู้จะเลือกอะไร สินค้ามีจำหน่ายในรูปลักษณ์ที่แตกต่างกัน จากผู้ผลิตหลายราย ในราคาที่แตกต่างกัน และแน่นอนในแง่ของคุณภาพ มันสามารถแตกต่างกันมาก

ปูอัดควรมีเนื้อปลาสับมากถึง 50% ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้คือพอลล็อค, ซอรี, ปลาค็อดทุกสายพันธุ์, ดี, และปลาขาวอื่น ๆ แต่บางครั้งพวกเขาก็เจอความฉ่ำและอร่อยและบางครั้งพวกเขาก็แห้งแล้ง ขึ้นอยู่กับว่ามีเนื้อปลามากแค่ไหนหรือที่เรียกว่าซูริมิ พวกเขาจะแห้งเมื่อเติมส่วนผสมอื่นๆ เช่น โปรตีนถั่วเหลือง ผงไข่ และแป้ง แทนปลา

ดังนั้นจึงควรให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อ ท้ายที่สุดนี้จะขึ้นอยู่กับชนิดของสลัดที่คุณได้รับในตอนท้าย พยายามนำผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้น เช่น "Santa Bremor", "Meridian", "Vici", "Water World" ก่อนซื้อ ควรอ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์เสมอ และจำไว้ว่าสินค้าที่ดีจะไม่มีราคาถูก

แต่ถ้าคุณซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพดีมาแล้วล่ะก็ คุณก็เตรียมอาหารอร่อยๆ กับมันได้เสมอ และคุณรู้ว่ามีสูตรอาหารค่อนข้างน้อย วันนี้เราจะมาดูบางส่วนของพวกเขา ท้ายที่สุดแล้ว ในไม่ช้าวันหยุดที่สำคัญที่สุดคือปีใหม่! และไม่เพียง แต่ในวันหยุดนี้คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยได้ เรายังมีวันเกิด 8 มีนาคม 23 กุมภาพันธ์ ... มีเหตุผลมากเกินพอ มาเริ่มกันเลยดีกว่า

ยำปูอัดข้าวโพด

ฉันจะตอบคำถามทันทีว่าทำไมสูตรนี้ถึงคลาสสิก นี่เป็นชื่อสามัญ ดังนั้นพวกเขาจึงปรุงอาหารเมื่ออาหารทะเลนี้ออกวางจำหน่ายครั้งแรก และมีสูตรเดียวเท่านั้น ทุกอย่างถูกปรุงเพื่อเขาเท่านั้น เห็นได้ชัดว่าจากที่นี่ได้ชื่อมา

พวกเราต้องการ:

• ข้าวโพด - 300 กรัม (1 กระป๋อง)
• ข้าวต้ม - 1 ถ้วย (ข้าวแห้ง 1/4 ถ้วย)
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 0.5 พวง
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หุงข้าวล่วงหน้า ดังที่คุณเห็นจากองค์ประกอบของส่วนผสม เราต้องการข้าวแห้งประมาณ 1/4 ถ้วย หุงข้าวนึ่งจะดีกว่าค่ะ ไม่ติดกันระหว่างหุง และคงค้างอยู่อย่างนั้นหลังหุงเสร็จ นอกจากนี้ยังเติบโตได้ดีในขนาด นั่นคือเกือบสี่ครั้ง และนี่คือองค์ประกอบที่เต็มเปี่ยมของสลัดที่มองเห็นได้ด้วยตาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ

จะต้องทำให้เย็นลงเท่านั้น แล้วจึงนำไปใช้ในการปรุงอาหาร

2. ไข่ควรต้มและทำให้เย็นด้วยน้ำเย็น จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. อาหารทะเลซื้อแช่เย็นได้ดีที่สุด โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบผลิตภัณฑ์แช่แข็ง โดยปกติหนึ่งห่อจะมีน้ำหนัก 200 - 250 กรัม ใช้มันอย่างที่มันเป็น

พวกเขาจะต้องถูกตัด มีหลายตัวเลือกสำหรับการหั่น และส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับลักษณะที่ปรากฏที่คุณต้องการ

• คุณสามารถตัดเป็นก้อนได้ ในกรณีนี้ จะเป็นการดีกว่าถ้าจะตัดส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดด้วย การออกแบบจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น
• สามารถตัดเป็นเส้นบาง ๆ ได้ ในกรณีนี้เราก็หั่นแตงกวาด้วย และไข่ ข้าวโพด และต้นหอมจะเป็นรูปทรงลูกบาศก์ "เรขาคณิต" ของรูปลักษณ์จะแตกต่างกัน

ฉันแยกแท่งออกจากกัน ในรูปแบบนี้พวกเขาจะบางมากและอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์แบบด้วยน้ำผลไม้ของส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมด โดยหลักการแล้วรสนิยมของเนื้อหาดังกล่าวก็เป็นไปตามความชอบของฉันมากกว่ารวมถึงรูปลักษณ์ของมันด้วย

และเพื่อที่จะแยกชิ้นส่วนอาหารทะเลออกเป็นเส้นใย ก่อนอื่นต้องหั่นเป็นสองหรือสามชิ้นแล้วแบ่งเป็นสองส่วน แล้วแบ่งเป็นเส้นใยช่วยตัวเองด้วยมีด วิธีนี้จะช่วยให้หลอดที่ถอดประกอบมีขนาดสั้นและสม่ำเสมอ

ใส่หลอดลงในชาม

4. เพิ่มไข่ข้าวเย็นข้าวโพดซึ่งของเหลวทั้งหมดถูกระบายออกก่อนหน้านี้ เช่นเดียวกับหัวหอมสับและผักชีฝรั่ง และมีคนรักผักชีฝรั่งมากขึ้น จะไม่ถือว่าเป็นความผิดพลาดในการใช้งาน

คุณสามารถใช้หัวหอมธรรมดาแทนหัวหอมสีเขียวได้ ในกรณีนี้จะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทน้ำเดือดเพื่อให้ความขมขื่นออกมา

ส่วนผสมทั้งหมดมีความนุ่ม ข้าวโพดและแท่งมีรสหวานเล็กน้อย และเราไม่ต้องเพิ่มความขมขื่น ความอ่อนโยนทั้งหมดจะหายไปและรสขมสามารถขัดขวางส่วนที่เหลือทั้งหมดได้

5. และเรายังมีอีกหนึ่งองค์ประกอบที่เราจะเพิ่มในวันนี้เช่นกัน นี่คือแตงกวาสด

ทำไมถึงให้ความสนใจเป็นพิเศษกับมัน? เพราะในจานคลาสสิกรุ่นแรกนั้นไม่ได้ใส่แตงกวาลงไป และมันก็เริ่มที่จะเพิ่มในภายหลัง

ดังนั้นเราจะเน้นการเพิ่มด้วยจุดพิเศษ ใครต้องการ - เพิ่มใครไม่ต้องการ - เป็นไปได้มากหากไม่มีเขา แต่แตงกวายังเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น นอกเหนือจากกลิ่นหอมที่เย้ายวนแล้ว ยังกระตุ้นความอยากอาหารอีกด้วย และฉันมักจะใส่มันเข้าไป ด้วยการปรากฏตัวของมัน สลัดดูเหมือนจะอร่อยกว่าสำหรับฉัน

6. ยังคงเติมด้วยมายองเนส เพิ่มเล็กน้อยเพื่อจับส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันเพียงเล็กน้อย แต่ใครจะรักมากกว่ากัน

ฉันไม่ใส่เกลือหรอก เพราะปูอัดและมายองเนสนั้นเค็มพออยู่แล้วถ้าไม่มีมัน และเกลือก็เพียงพอแล้วสำหรับองค์ประกอบทั้งหมด แต่ชิมก่อนเสิร์ฟ และถ้าคุณรู้สึกว่ามีเกลือน้อยก็ให้ใส่เกลือเล็กน้อย

7. เนื้อหาสามารถจัดวางในจานลึกหรือสามารถจัดวางเป็นกองบนจานแบนได้ ใครชอบทานมากกว่ากันและเมนูไหนเหมาะกับจานนี้

ทุกอย่างสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน

วิดีโอวิธีทำสลัด "ข้าวโพด" ดั้งเดิม

และนี่คือสูตรสำหรับสลัดเกือบเหมือนกัน แต่ในเวอร์ชั่นดั้งเดิม หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ คุณสามารถเสนอตัวเลือกนี้ได้

กับเรา มันมักจะบินออกจากโต๊ะในหมู่กลุ่มแรกและไม่เคยอยู่บนจาน ดังนั้นฉันจึงชอบที่จะเตรียมมันให้พร้อมสำหรับการมาถึงของแขก

ใช้เวลาสร้างเกือบเท่ากันกับเวอร์ชันปกติ และจากการออกแบบ คุณเพียงแค่ต้องสร้างรูปทรงของข้าวโพดแล้วโรยด้วยเมล็ดพืชกระป๋อง และเพื่อสร้างอารมณ์ที่ร่าเริงมากขึ้นให้เพิ่มสีเขียวในรูปแบบของผักกาดหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและยังใช้สีแดงในรูปของเมล็ดทับทิม

สลัดรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่สลายตัวและบนโต๊ะเทศกาลดูสดสดใสและเป็นบวกอย่างไม่น่าเชื่อ!

ลองปรุงอาหารจานโปรดของคุณในเวอร์ชันใหม่ แล้วคุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่สดใหม่ ฟังดูขัดแย้ง แต่ถึงกระนั้น มันก็เป็นเช่นนั้น

สลัดข้าวโพดธรรมดาไม่มีข้าว

เรามักจะปรุงสูตรคลาสสิกด้วยข้าวและข้าวโพด แต่คุณสามารถปรุงตัวเลือกที่อร่อยโดยไม่ต้องข้าว และนี่คือชุดแรกของคอลเลกชันนี้

พวกเราต้องการ:

• ปูอัด - 7 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 gr
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 100 - 150 gr

การตระเตรียม:

1. ตัดไม้ตามยาวออกเป็นสองส่วน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากต้องการคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นกลมได้

2. ต้มไข่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. แยกส้มเป็นชิ้นแล้วลอกออกจากฟิล์มและหิน ถ้ามี จากนั้นหั่นเป็นชิ้น

4. สับกระเทียมด้วยมีดหรือกด

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่ข้าวโพด จากนั้นให้สะเด็ดของเหลวทั้งหมด

6. ผัดเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสมเบา ๆ อีกครั้ง

ใส่จานและเสิร์ฟ ตัวเลือกนั้นง่ายมากและอร่อยมาก เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และมักถูกกินอย่างไร้ร่องรอย

เขาได้รับส่วนผสมที่น่าสนใจมากซึ่งดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้มาก แต่ลองทำดูรสชาติน่าสนใจมาก

สูตรอร่อยกับปลากระป๋องสับปะรด

และสูตรนี้สามารถจัดเป็นวันหยุดได้ ประกอบด้วยส่วนผสมที่อร่อยที่รวมกันเป็นส่วนผสมที่น่าอัศจรรย์อย่างยิ่ง

ทุกคนคงชอบการผสมผสานระหว่างไก่กับสับปะรด? ฉันรู้ว่าอาจจะไม่ใช่ทุกอย่าง แต่หลายคนชอบ ... สลัดนี้ก็มีสับปะรดด้วย แต่ใช้ปูอัดแทนไก่ และไม่ใช่แค่สับปะรดเท่านั้นที่ทาสีตัวเลือกนี้ เรามาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรน่าสนใจอีกบ้าง

พวกเราต้องการ:

• ปูอัด - 200 gr
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 200 gr
• สับปะรด - 100 กรัม (สดและกระป๋อง)
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 300 - 350 กรัม (1 กระป๋อง)
• วอลนัท - กำมือหนึ่ง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
• มายองเนส - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

คุณสามารถสร้างแบบเบา ๆ และใช้โยเกิร์ตแทนมายองเนส

การตระเตรียม:

1. ตัดไม้เป็นก้อนขนาดกลาง ใส่ในชาม.

2. แบ่งส้มเป็นชิ้น ๆ จากนั้นลอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ปอกเปลือกและหั่นไข่ หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋าด้วย คุณสามารถใช้สดหรือกระป๋อง มีอะไรอยู่บ้าง. สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติ ยังไงก็จะอร่อย

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่วอลนัทลงไป คุณสามารถบดล่วงหน้าด้วยหมุดเกลียว แต่ไม่แข็งมาก เพื่อให้ชิ้นส่วนที่จับต้องได้ยังคงอยู่

5. ระบายของเหลวจากปลาทูน่าแล้วแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย เพิ่มลงในชามที่ใช้ร่วมกัน ผัดและลิ้มรส ถ้าคุณต้องการเกลือก็เกลือ อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่ามายองเนสที่เราจะปรุงรสในจานก็มีรสเค็มเช่นกัน

เพิ่มพริกไทยดำป่นหากต้องการ

6. ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ต ผัดใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ

คุณสามารถทำให้เย็นลงเล็กน้อยโดยใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

สลัดปูข้าวโพดแอปเปิ้ลเขียว

อีกสูตรสำหรับอาหารจานเย็นแสนอร่อย แอปเปิ้ลเขียวสดให้ความสดชื่นและรสชาติเป็นพิเศษ มันเปลี่ยนรสชาติปกติและทำให้จานด้วยผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายมีความซับซ้อนมาก

พวกเราต้องการ:

• ปูอัด - 200 - 250 กรัม (1 แพ็ค)
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ มันฝรั่ง และแครอท ลอกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. เทของเหลวออกจากข้าวโพดโดยทิ้งในกระชอน

3. ปอกแอปเปิ้ลถ้ามันหนาและหยาบหรือปล่อยไว้ถ้ามันบางและเคี้ยวได้ดี ตัดเป็นก้อน

4. ตัดไม้ปูด้วย

5. รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นใส่จานแบนในรูปแบบของถั่ว

อย่างที่คุณเห็นมันง่ายมาก ง่ายต่อการเตรียมและใช้งานง่าย

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดปูอัด "Monastyrskaya izba"

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณจริงๆ ให้เตรียมสลัดต้นตำรับและอร่อยไว้ให้พวกเขา ความคิดนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่อย่างแน่นอน ของหวานก็ปรุงตามหลักการนี้เช่นกัน แต่ถึงกระนั้น การออกแบบที่น่าสนใจเช่นนี้ก็น่าสนใจอย่างยิ่ง

และเพื่อให้ทุกอย่างชัดเจน ให้ดูวิดีโอ มันจะเร็วกว่าที่ฉันจะอธิบายทั้งหมดเป็นคำพูด และมันชัดเจนขึ้นแน่นอน

นี่คือความงามที่ออกมาในที่สุด

อย่างไรก็ตาม ฉันจะให้แนวคิดเพิ่มเติมแก่คุณ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมกับอาหารทะเลเป็นไส้ได้ อาจเป็นแครอทกับกระเทียมและตับปลาและไข่ปลาพอลลอค (ลองนึกภาพว่าคุณทำอาหารเป็นชิ้นเอกได้อย่างไร!) และเห็ดผัดกับหัวหอม ...

นี่เป็นเพียงสิ่งแรกที่นึกถึง และถ้าคุณฝันถึง คุณก็สามารถคิดแบบนั้นได้ ... ดังนั้น คุณจะทำให้ตัวเองและแขกของคุณพอใจ และมากับสลัดใหม่

ของว่าง "วันฤดูร้อน" กับปูอัดและผัก

นี่คือการผสมผสานของผักในเวลาเดียวกันคล้ายกับและไม่เหมือนอะไร ... เป็นการดีที่จะปรุงในฤดูร้อนเมื่อมีผักมากมาย ยิ่งกว่านั้นผักทุกชนิดก็ชุ่มฉ่ำ เต็มไปด้วยวิตามิน จึงอร่อยที่สุด จากนั้นการผสมผสานของพวกเขาก็หาที่เปรียบมิได้

พวกเราต้องการ:

• ปูอัด - 6 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีหัวเล็ก (หรือครึ่งหัวเล็ก)
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 3 - 4 ชิ้น
• ชีส Adyghe - 150 gr
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

อย่างที่คุณเห็นในสูตรนี้ไม่เหมือนกับสูตรอื่นๆ ที่เนื้อหาเต็มไปด้วยน้ำมัน ซึ่งทำให้แคลอรีไม่สูงนัก นอกจากนี้ หากคุณปรุงในฤดูร้อน คุณจะไม่อยากกินมายองเนสเลย

การตระเตรียม:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็กๆ

2. ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นเส้นหรือเป็นชิ้นใหญ่ นี้ตามที่คุณต้องการ

3. หั่นปูอัดเป็นเส้นหรือชิ้น สับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

4. นำกะหล่ำปลีใส่จานใหญ่ไม่ต้องทุบหรือทุบให้แตก

5. โรยหน้าด้วยแตงกวาและมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ตามด้วยชีส ผักชีลาว และปูอัด ราดด้วยน้ำมัน.

จานกลายเป็นสีสดใส ค่อนข้างเบา และอร่อยมาก คุณเริ่มกินมันด้วยตาของคุณทันทีที่คุณเห็นมันบนโต๊ะ แล้วคุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของมันอย่างเต็มที่

สลัดสาหร่ายและเนื้อปู

อย่างที่คุณทราบกะหล่ำปลีแตกต่างกัน และถ้าเราเริ่มทำอาหารกับเธอแล้ว ให้นึกถึงสาหร่ายทะเล ท้ายที่สุดแล้วยังได้สลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

และนี่คือหนึ่งในนั้น

พวกเราต้องการ:

• ปูอัด - 200 กรัม (หรือเนื้อ)
• สาหร่ายทะเล - 200 gr
• พริกหยวก - 1 ชิ้น (สีแดงหรือสีเหลืองเด่นกว่า)
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• งา - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1.หั่นปูอัดเป็นเส้นหรือชิ้นเล็กๆ

2. พริกหยวกใช้สีสดใสทำให้สลัดดูสวยงาม ผลไม้สีแดงสดหรือสีส้มหรือสีเหลืองจะทำ ลอกก้านและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น

3. ใส่ส่วนผสมลงในชาม ใส่กระเทียมสับและสาหร่ายลงไป

4. หั่นไข่เป็นก้อนแล้วใส่ลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและคนให้เข้ากัน

คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะกอกและซีอิ๊วหรือซอส Vinaigrette แทนมายองเนส ในการเตรียมคุณต้องผสมมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันพืช

5. ตักใส่จานเป็นสไลด์ โรยหน้าด้วยงา และคุณสามารถจัดเรียงในรูปแบบนี้

จานที่ทำเสร็จแล้วกลายเป็นของดั้งเดิมทั้งในด้านเนื้อหาและรสชาติและการออกแบบ

ยำทะเลปูอัดกุ้ง

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ง่ายต่อการเตรียม โดยที่ส่วนประกอบสองอย่างมีบทบาทหลัก - ปูอัดและกุ้ง และมีสินค้าเหล่านี้ที่ไหนก็อร่อยเสมอ!

พวกเราต้องการ:

• ปูอัด - 200 gr
• กุ้ง - 200 gr
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มกุ้งในน้ำเค็ม ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำและเพิ่มอาหารทะเลที่ละลายหรือสดลงไป รอจนเดือดอีกครั้งและปิดน้ำหลังจากผ่านไปสองนาที โยนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกระชอนแล้วลอกกุ้งออกจากเปลือก

2. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน

3. หั่นปูอัดและแตงกวาเป็นลูกเต๋าที่มีขนาดเท่ากัน หั่นกุ้งเป็นสองสามชิ้น หรือตัดไม่ได้แต่ปล่อยไว้อย่างนั้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการดูจานของคุณอย่างไรในตอนท้าย

4. เกลือเนื้อหาถ้าจำเป็น แม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม และปรุงรสด้วยมายองเนส

เรามีสลัดง่ายๆ อร่อยแค่ไหนลอง! เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ!

วิธีทำสลัดแฟลกชิปกับกุ้งและแตง

และนี่คืออีกหนึ่งสลัดกุ้งแสนอร่อยที่อยากบอกต่อ การเตรียมเป็นเรื่องง่ายมากและจะไม่ยากที่จะเตรียม

พวกเราต้องการ:

• ปูอัด - 200 gr
• กุ้ง - 300 gr
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง (แตง) - 8 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 0.5 กระป๋อง
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. ต้มในน้ำเค็มปอกเปลือกกุ้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทิ้งส่วนไว้สำหรับตกแต่ง

2. ตัดไม้ แตง และไข่เป็นก้อนเล็กๆ มะกอกสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้

3. เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมมายองเนสสองช้อนโต๊ะกับซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ ถ้าคุณชอบมายองเนสมากกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย

4. ผัดส่วนผสมทั้งหมดโดยใส่ลงในชามทั่วไป โรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก จากนั้นปรุงรสด้วยซอสปรุงสุก ผสม.

5. วางในจานลึกหรือแบน ตกแต่งและเสิร์ฟ

สลัดกลายเป็นของดั้งเดิม แปลกตา และอร่อยมาก

สลัดปูผัดเลนินกราดสกี้

หากจานนี้เสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล ในไม่ช้าก็ไม่มีอะไรเหลือจากจานนี้ แขกรีบจัดการกับเขาและถามว่ามีสารเติมแต่งหรือไม่ และหากไม่มีอาหารเสริมทันทีหลังจากงานเลี้ยงพวกเขาจะขอสูตร และถ้ามีสารเติมแต่ง พวกเขาก็กินมันด้วย แล้วก็ถามสูตรต่อไป และทุกครั้ง

พวกเราต้องการ:

• ปูอัด - 200 กรัม (คุณสามารถกินเนื้อได้)
• ข้าวต้ม - 1 ถ้วย (แห้ง 1/4 ส่วน)
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 - 3 ชิ้น
• แชมปิญองดอง - 1 กระป๋อง (เห็ดอื่น ๆ ได้)
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส (แต่ค่อนข้างมาก)
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม:

ทางที่ดีควรปรุงในถาดอบแบบแยกส่วนหรือตัดจากกระดาษแข็ง ในกรณีนี้จะมีลักษณะเหมือนเค้ก แต่ถ้าคุณไม่ต้องการทำเช่นนี้ คุณสามารถจัดวางเป็นชั้นๆ ในจานลึกได้ ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อคุณภาพของรสชาติ

ฉันจะอธิบายสูตรนี้ในหมวดหมู่เลเยอร์ ดังนั้น อ่านสูตรทั้งหมดก่อนเพื่อให้ได้ภาพรวมและเพื่อให้ชัดเจนในตอนท้าย

แต่ละชั้นควรทาจารบีด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

1 ชั้น - ข้าวต้ม ต้องต้มก่อนแล้วจึงเย็นลง ข้าวจะใช้ลวกได้ดีที่สุด ไม่เดือด ไม่เกาะกัน และเติบโตได้ดีระหว่างการปรุงอาหาร

2 ชั้น - ไม้หรือถ้าเป็นไปได้ให้ขูดเนื้อปูด้วยเครื่องขูดหยาบ

3 ชั้น - ขูดไข่ต้มแล้ววางบนเนื้อ

ชั้นที่ 4 - ทอดหัวหอมและแครอทแยกกัน หั่นเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดดองอื่นๆ ผสมทั้งหมด คราวนี้เราจะได้ชั้นที่ซับซ้อนเช่นนี้

เมื่อทำอาหารเสร็จ ให้ใส่จานที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หากปรุงเป็นชิ้น ๆ ให้นำไปแช่เย็น จากนั้นจะต้องถอดออก อย่าให้บริการในนั้น

ตกแต่งได้ตามใจชอบ ฉันไม่ได้เขียนส่วนผสมสำหรับการตกแต่งในสูตร แต่มันอาจเป็นปลาสีแดงซึ่งคุณสามารถสร้างดอกกุหลาบที่สวยงามได้ ด้านล่างนี้เป็นลิงค์ไปยังสิ่งนี้

คุณยังสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง ชีส มะกอก มะกอก นั่นคือสิ่งที่ผลิตภัณฑ์หลักสามารถใช้ร่วมกับ หรือคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ก็จะสวยงามมากเช่นกัน

และแน่นอนว่าอร่อยตามคำสัญญา! ดังนั้นให้จดสูตรไว้ คุณจะปรุงอาหารมากกว่าหนึ่งครั้งและไม่ใช่สองครั้ง ...

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดขนมอร่อย "ดอกทิวลิปสีเหลือง"

และการออกแบบนี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล มันสวยงามมาก ละเอียดอ่อน ออกแบบอย่างสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

และโหระพาที่เพิ่มเข้ามาจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมให้กับรสชาติที่คุ้นเคยอยู่แล้ว

เห็นด้วยค่ะ ทำออกมาได้สวยมาก ดังนั้นโปรดทราบ อันที่จริง ส่วนประกอบอื่นๆ สามารถใช้เป็นไส้ได้ ดังนั้นรสชาติจึงแตกต่างกันทุกครั้ง

และแทนที่จะใช้มะเขือเทศสีเหลือง คุณยังสามารถเอามะเขือเทศสีแดงไปด้วย ด้วยการออกแบบและเนื้อหาใหม่ คุณจะได้อาหารจานใหม่ทั้งหมด

ฉันเตรียม "ดอกทิวลิป" เช่นนี้มาเป็นเวลานานแล้วและมักจะเสิร์ฟพวกเขาบนโต๊ะ และเขาเป็นที่ต้องการอย่างมากเสมอ แต่ละตาเป็นอาหารตามสัดส่วน สะดวกมากเมื่อรู้จำนวนแขกเพื่อเตรียมตาจำนวนเท่ากัน แน่นอนว่าต้องเพิ่มนิดหน่อย

สิ่งเดียวที่ฉันต้องการจะพูดคืออย่านำมะเขือเทศขนาดใหญ่มาทำเป็นอาหาร พวกมันดูไม่สวยงามบนจาน และอาจเป็นเรื่องยากที่จะกินส่วนนี้ ตามกฎแล้วยังมีอาหารเย็นและของว่างอื่น ๆ อยู่บนโต๊ะอีกด้วย และคุณต้องการลองทั้งหมดอย่างแน่นอน

ใช่และปฏิคมไม่ต้องการขุ่นเคืองโดยปล่อยให้ส่วนที่กินไปครึ่งหนึ่ง

ผัดผักบุ้งและอาหารทะเล "ซีพีระมิด"

สลัดพัฟสามารถปรุงในจานลึกขนาดใหญ่เป็นชั้นๆ และคุณยังสามารถใส่ในชามเตรียมค็อกเทลที่เรียกว่า

คุณยังสามารถจัดวางเนื้อหาโดยใช้วงแหวนทำอาหารโลหะพิเศษ หรือบางทีคุณอาจมีจานอบสปริงฟอร์มขนาดเล็ก ใช้ประกอบก็ได้

การนำเสนอที่ยอดเยี่ยมและเป็นต้นฉบับสำหรับวันหยุดที่จะไม่ทำให้ใครเฉย

พวกเราต้องการ:

• ปูอัด - 250 gr
• ปลาหมึกกระป๋อง - 200 กรัม (สามารถต้มได้)
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 gr
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150 gr
• คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักกาดขาว 3 ใบ
• เกลือ, พริกไทย - ไม่จำเป็น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกและขูดไข่ ขูดชีสด้วย ที่ดีที่สุดคือชีสแข็งเช่นชีส Parmesan คุณยังสามารถใช้ "เกาดา" ชีสชนิดนี้ก็เหมาะกับความสามารถนี้เช่นกัน

ถ้าไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งให้ใช้ชีส "รัสเซีย" ปกติ แต่มีคุณภาพดีเท่านั้น

ผลสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับรสชาติของส่วนประกอบด้วย อร่อยจะออกมาจากวัตถุดิบที่อร่อยเท่านั้น

2. หั่นเนื้อปูและปลาหมึกเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

3. ล้างใบผักกาดหอมด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดตามยาวเป็นสองซีก แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ หากมีเส้นหยาบ ให้ผ่าแยกให้เล็กลงเพื่อไม่ให้โดดเด่นมากทั้งในลักษณะที่ปรากฏหรือรสชาติ

4. เตรียมจานแบนหรือชาม เราจะจัดวางเนื้อหาเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของปิรามิด ในเวลาเดียวกัน เราจะทาไขมันแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยหากต้องการ

• เนื้อปู
• ข้าวโพด
• ผักกาดขาว
• ปลาหมึก
• คาเวียร์แดง

แน่นอนว่าอันสุดท้ายไม่ใช่เลเยอร์ วางคาเวียร์ไว้ด้านบนเป็นของตกแต่ง

คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสดเพื่อเพิ่มสีเขียวสดใสให้กับส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนของเรา

มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและสวยงามมาก และจะตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดเสมอ เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้ตีพิมพ์บทความ และในนั้นก็มีลักษณะคล้ายกันมาก แต่มีเนื้อหาค่อนข้างสมบูรณ์ ทั้งหมดนี้ค่อนข้างเกี่ยวข้องกับหัวข้อของเราในปัจจุบัน

ปูอัดแสนอร่อยและสูตรค็อกเทลทะเล

ตัวเลือกนี้กลายเป็นที่น่าพอใจมาก ดังนั้นให้คำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อคุณเตรียมโต๊ะสำหรับเทศกาล ฉันปรุงมันในชามแบ่ง และเมื่อถึงเวลาชิม แน่นอน ฉันกินทุกอย่างในคราวเดียว มันอร่อยมากจนไม่มีโอกาสหรือความปรารถนาที่จะหยุดมาก่อน

แต่หลังจากนั้นฉันก็กินอย่างอื่นไม่ได้ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะลดสัดส่วนหรือปรุงอาหารในจานธรรมดา มิฉะนั้น แขกของคุณจะไม่มีวันร้อนรน

โดยทั่วไปแล้ว นี่เป็นอาหารระดับภัตตาคาร และมันไม่ถูกที่นั่น!

พวกเราต้องการ:

• ปูอัด - 100 gr
• กุ้ง - 150 gr
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 gr
• ปลาหมึก - 150 gr
• คาเวียร์สีแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ชีสแข็ง - 70 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น (โปรตีน)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การตระเตรียม:

1. ต้มกุ้งและปลาหมึกในน้ำเค็มเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นหั่นปลาหมึกเป็นเส้นแล้วปล่อยให้กุ้งทั้งตัว แม้ว่าหากคุณต้องการ คุณสามารถตัดมันได้เช่นกัน

2. ตัดไม้และปลาสีแดงเป็นก้อน ในกรณีนี้คือแซลมอนเค็มเล็กน้อย ทิ้งปลาแซลมอนไว้สำหรับตกแต่ง

3. ขูดชีส เป็นที่พึงปรารถนาว่าเป็นพันธุ์แข็ง

4. ผ่าไข่ออกเป็นสองซีกแล้วเอาไข่แดงออก มันจะไม่มีประโยชน์สำหรับเราในสูตรนี้ ตัดโปรตีนเป็นเส้นขนาดกลางซึ่งมีขนาดใกล้เคียงกับปลาหมึกสับ

5. ก่อนอื่นต้องหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วดอง วิธีการทำเช่นนี้คุณสามารถค้นหาได้โดยคลิกที่ลิงค์ซึ่งอยู่ด้านล่าง จากนั้นบีบและสอดเข้าไปในชิ้นงาน

6. รวมอาหารทะเลและส่วนผสมอื่น ๆ ลงในชาม ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน

7. ใส่ชามและตกแต่งด้วยดอกกุหลาบปลาแซลมอนและคาเวียร์สีแดง

วิธีหมักหัวหอม ต้มปลาหมึกและกุ้ง ทำดอกกุหลาบจากปลาสีแดง และคุณยังดูคำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพได้อีกด้วย

และฉันต้องการดึงความสนใจของคุณอีกครั้งกับความจริงที่ว่าสลัดดังกล่าวสามารถลิ้มรสได้ในร้านอาหารเท่านั้นหรือคุณสามารถปรุงเองได้

สูตรน้ำสลัดใหม่ที่อร่อยที่สุด

ตัวเลือกนี้เป็นเพียงราชาแห่งสลัด ดังนั้นเขาจึงมี มันดีมากที่มีรสชาติดีและสมควรได้รับชื่อของมัน

แน่นอนว่ามีส่วนผสมมากมายและทุกอย่างก็อร่อย แต่นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีชื่อดังกล่าว สิ่งเลวร้ายจะไม่ถูกเรียกว่า "Tsarskoe"

พวกเราต้องการ:

• ปูอัด - 200 gr
• ปลาหมึก - 100 gr
• กุ้ง - 150 gr
• แซลมอน - 150 gr
• คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 250 gr
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ชีส - 200 gr
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มปลาหมึกและกุ้ง เราจะใช้กุ้งตกแต่งแล้วหั่นปลาหมึกเป็นเส้น

2. เตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด - ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ ดองหัวหอม.

3. จากนั้นรวบรวมทุกอย่างเป็นชั้น:

• ปลาหมึก
• แครอท

• แซลมอน
• แตงกวา
• หัวหอมดอง
• ปูอัด
• มันฝรั่ง

4. อย่าลืมใส่เกลือและมายองเนสเพื่อแยกชั้น

5. โรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดงและกุ้งต้มทั้งตัว

เวอร์ชันเต็มของสูตรอยู่ในบทความแยกต่างหากที่เขียนในหัวข้อนี้ มีรูปภาพจำนวนมากและคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการทั้งหมด หากคุณสนใจในสูตรแล้วล่ะก็

และนี่เป็นเพียงภาพถ่ายที่คุณสามารถประเมินได้ว่าเราจะได้รับความงดงามเพียงใด!

รายการและคำอธิบายของสูตรสลัดดำเนินต่อไปเรื่อยๆ จนถึงปัจจุบันไม่มีสูตรหนึ่งหรือสองโหล แต่มีหลายร้อยสูตร

ในบทความของวันนี้ ฉันพยายามทำการเลือกในลักษณะที่ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดที่สมบูรณ์ที่สุดในเวอร์ชันต่างๆ นั่นคือ เปรียบเปรย ฉันได้พูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถปรุงมันด้วย ปูไม้อะไร "เพื่อนด้วย"

และอย่างที่เราเห็น ภูมิศาสตร์ของมิตรภาพนี้ค่อนข้างใหญ่ ที่นี่คุณจะพบผัก ผลไม้ ซีเรียล เห็ด สมุนไพร ปลา และอาหารทะเลที่เหมือนกัน ...

น้ำสลัดอาจแตกต่างกัน: ส่วนใหญ่เป็นมายองเนส แต่ในบางสูตรคุณสามารถใช้น้ำมันพืชและที่ไหนสักแห่งร่วมกับซีอิ๊ว หรือคุณสามารถทำซอส Vinaigrette ซึ่งประกอบด้วยมัสตาร์ด น้ำส้มสายชูไวน์ และน้ำมันพืช โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก

เมื่อรู้สิ่งนี้ คุณสามารถสร้างตัวเลือกของคุณเองได้อย่างง่ายดาย มันน่าตื่นเต้นมากเสมอ!

หรือนำสูตรใด ๆ ที่แนะนำในวันนี้ ทั้งหมดได้รับการทดสอบโดยพนักงานต้อนรับ แขก และมีการรีวิวที่ยอดเยี่ยมมากมาย

อร่อย!

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ !

สลัดปูอัดปรากฏบนโต๊ะของเราค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ แต่พวกเขาได้รับความนิยมในหมู่พนักงานต้อนรับ มีสูตรสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยจำนวนมาก และทำให้เมนูวันหยุดแบบดั้งเดิมมีความหลากหลาย

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแสนอร่อยนี้ไม่ต้องผ่านกรรมวิธีใดๆ เพิ่มเติม ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์มากมาย ซึ่งทำให้สามารถคิดค้นสูตรสลัดใหม่ ๆ ได้ทุกครั้ง

หากก่อนหน้านี้สูตรคลาสสิกเตรียมเฉพาะกับปูอัด ข้าว ไข่และข้าวโพด ตอนนี้สำหรับโต๊ะเทศกาล พนักงานต้อนรับเตรียมสลัดกับแอปเปิ้ล ส้ม สับปะรด เห็ด กุ้ง เนื้อปู มะเขือเทศและชีส

น้ำสลัดก็มีการเปลี่ยนแปลงเช่นกัน ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้มายองเนส แทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับซีอิ๊วหรือน้ำมันพืช มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูไวน์

ฉันเคยคิดผิดว่าปูอัดนั้นทำมาจากปู ปรากฎว่านี่คืออะนาล็อกของเนื้อปูที่เตรียมจากเนื้อสับของปลาขาว (ซูริมิ) ปลาคอด สูตรนี้ยังรวมถึงผงไข่และแป้ง ในระหว่างการแปรรูป ซูริมิจะคงรสชาติและสารที่มีประโยชน์ เช่น ไอโอดีน โซเดียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม สังกะสี และวิตามิน B1 และ B2

ดังนั้นสลัดแสนอร่อยกำลังรอคุณอยู่ซึ่งสามารถเตรียมสำหรับงานเลี้ยงที่เป็นมิตรสำหรับวันเกิดสำหรับตารางงานรื่นเริงใด ๆ และแน่นอนสำหรับปีใหม่! และฉันสัญญากับคุณว่าจะมีสูตรอาหารมากมาย!

ยำปูอัด ไข่ และข้าวโพด

สูตรที่ง่ายและอร่อยมาก สลัดถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วด้วยความเร่งรีบเนื่องจากส่วนผสมหลักไม่ต้องการกระบวนการทำอาหาร ทั้งหมดที่เราต้องการคือการตัดและการออกแบบที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 1 แก้ว
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ปูอัดเป็นส่วนผสมหลักในสลัดทั้งหมด ต้องมีคุณภาพสูงเพราะว่ารสชาติสุดท้ายของจานนั้นขึ้นอยู่กับพวกเขา ถ้าซูริมิอยู่ในองค์ประกอบแรก หมายความว่าปลาที่อยู่ในซูริมินั้นจะมีปริมาตรเป็นส่วนใหญ่ มิฉะนั้นจะใช้โปรตีนถั่วเหลือง
2. พวกเขาควรจะเรียบร้อยและสม่ำเสมอฉ่ำและแน่น ควรทาสีด้านหนึ่งจากสีชมพูอ่อนถึงสีแดงสด ความสว่างเกินไปแสดงว่าสีย้อมส่วนเกิน ส่วนหลักของแท่งเป็นสีขาว หากเป็นสีเทาแสดงว่าใช้ปลาที่มีมูลค่าต่ำและแป้งจำนวนมากในการผลิต สีเหลืองเป็นสัญลักษณ์ของวัตถุดิบที่ค้างอยู่
3. มันจะดีกว่าที่จะใช้ไม้แช่เย็นเป็นทางเลือกสุดท้ายแช่แข็ง อย่าลืมดูข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิต
4. เราตัดไม้ตามที่คุณต้องการ: เป็นเส้น, ลูกบาศก์เฉียง, ฝานหรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
5. หั่นแตงกวาสดและไข่ลวกในลักษณะเดียวกับตะเกียบ
6. เทน้ำเดือดบนหัวหอมสับเพื่อให้ความขมทั้งหมดออกมา หรือใช้ต้นหอมสด
7. สำหรับสลัดเราต้องการข้าวโพดที่นุ่มและอร่อยมีความสุกของน้ำนม โดยทั่วไปแล้วมันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมายและทำให้สลัดมีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอ เมื่อซื้อข้าวโพดกระป๋องเรายังใส่ใจกับวันที่ผลิต ผลิตในฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นธรรมชาติ
8. ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด
9. หนึ่งในส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปในสลัดปูคือข้าวต้ม เราเอาเมล็ดยาวมาต้มในน้ำเค็ม ข้าวชนิดนี้จะดีกว่าถ้าปล่อยแป้งออกมาเพียงเล็กน้อยระหว่างหุงข้าว ตรงกันข้ามกับพันธุ์กลม
10. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ผัด ชิม และตอนนี้เป็นเวลาที่จะนำสลัดให้ได้รสชาติที่ลงตัว
11. เราใส่ในชามสลัดลึกบนจานแบนพร้อมสไลด์หรือทาร์ตตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด "ออริจินอล" ปูอัด เห็ด ชีส

สลัดชั้นนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลมันดูหรูหราและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• เห็ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ครีม / มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสดสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ความคิดริเริ่มของสลัดนี้คือเราจะจัดวางส่วนผสมทั้งหมดโดยไม่ต้องผสมในชั้นทาด้วยครีม / มายองเนส
2. ชั้นแรกเป็นข้าวโพด แล้วชั้นของเห็ดทอดในน้ำมันกับหัวหอมสับ
3. ชั้นต่อไปคือชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ ไข่ต้มขูดบนมัน
4. ปิดท้ายด้วยปูอัดสับละเอียด
5. ตกแต่งด้วยสมุนไพร
6. มาดูกันว่าสลัดที่สวยงามและง่ายนั้นทำออกมาได้อย่างไร และสูตรก็ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

สูตรรื่นเริงสำหรับสลัดซาร์สกี้กับปูอัด กุ้ง และคาเวียร์แดง

จดสูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดนี้ คุณจะไม่เสียใจเลย และวิธีทำอาหาร ดู

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 300 กรัม
• ปูอัด - 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น
• เคเปอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศไม่มีเนื้อ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1/2 พวง
• มะกอกดำ - 1/2 กระป๋อง
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักชีฝรั่งสด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับอาหารทะเล - เพื่อลิ้มรส

สลัดทะเลแดงกับปูอัดและมะเขือเทศ

สลัดที่สดใสและสวยงามนี้ทำจากผักสดที่ออกมาฉ่ำและอร่อยอยู่เสมอ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มายองเนส - 21 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัด "รอยัล" แบบเรียบๆ นุ่มๆ กับส้ม

เสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้ทันทีหลังทำอาหาร จะดูสวยงามบนจานแบนพร้อมกับส้ม 2-3 ชิ้น ถ้าคุณต้องการพิชิตแขกของคุณจริงๆ ให้เสิร์ฟในแก้วเปลือกส้ม - มีประสิทธิภาพและเป็นต้นฉบับอย่างเหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด (หรือเนื้อ) - 1 แพ็ค
• ส้ม - 2 ชิ้น (หรือสับปะรด)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ลวก. ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
2. หั่นปูอัดเป็นวงบางๆ
3. เปิดโถข้าวโพดแล้วสะเด็ดของเหลว หากของเหลวในโถข้นเกินไปก็สามารถล้างข้าวโพดได้
4. เราปอกส้มจากเปลือกและฟิล์มสีขาวแบ่งเป็นชิ้น ตัดครึ่ง.
5. เพื่อความอร่อย ให้สับกระเทียมหนึ่งกลีบให้ละเอียด
6. ในชามลึกผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดดอกทิวลิปสีแดงกับปูอัดและแตงกวา

สลัดดั้งเดิมที่มี "ช่อดอกไม้" ที่สวยงามของดอกทิวลิปสีแดงซึ่งคุณไม่เพียง แต่ชื่นชมเท่านั้น แต่ยังได้ลิ้มรสอีกด้วย จานที่สวยงามนี้สามารถเตรียมสำหรับวันเกิดของคนที่คุณรักได้ในวันที่ 8 มีนาคมซึ่งจะเป็นเวทีกลางบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

ปูอัด - 300 กรัม
ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
ชีสแข็ง - 70 กรัม
ขนหัวหอมสีเขียว - 80 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
มายองเนส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นปูอัดและไข่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลเขียว ถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. เราทำเช่นเดียวกันกับชีสแข็ง
4. ใส่ส่วนผสมที่ขูดทั้งหมดลงในชามลึก ใส่ข้าวโพดและมายองเนส ผสม การเติมดอกไม้ก็พร้อมแล้ว
5. มะเขือเทศครีมเหมาะสำหรับสลัดนี้
6. ตัดมะเขือเทศที่เตรียมไว้ตามขวาง นำเนื้อออกจากด้านในของผลไม้อย่างระมัดระวัง เราเติมมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยไส้ที่เตรียมไว้
7. ตักสลัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
8. เรากระจายขนหัวหอมสีเขียว เรากระจายมะเขือเทศและทิวลิปแล้วให้มีลักษณะเป็นช่อ เราเสริมการตกแต่งด้วยแตงกวาบาง ๆ

ยำปูม้าแบบไม่ต้องง้อข้าวสูตรง่ายๆ

สลัดต้นตำรับกับดอกกะหล่ำปูอัด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• กะหล่ำดอก - 300 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักกาดหอมหรือใบขึ้นฉ่าย

การตระเตรียม:

1. สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีใด ๆ : กะหล่ำปลีขาวและแดง, ทะเล, กะหล่ำดอก ในทุกกรณีจะได้รับสลัดที่เบาและอร่อย
2. เราแยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอก สามารถนึ่งในไมโครเวฟได้ เราต้มในน้ำเกลือประมาณ 8-10 นาทีจนนิ่ม เราทำให้มันเย็นลง หากช่อดอกมีขนาดใหญ่เราตัดให้เป็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่หากมีขนาดเล็กเราจะปล่อยให้อยู่ในรูปแบบเดิม
3. เราใช้พริกหยวกสีสดใสแดงเหลืองหรือส้ม สลัดจะออกมาสวยสดใส ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนใหญ่
4. ตัดไข่ต้มและหัวหอมเป็นก้อน เทน้ำเดือดบนหัวหอมเพื่อให้ความขมทั้งหมดออกมา
5. สับใบผักกาดหอม
6. ใส่ผักสับทั้งหมดลงในชามลึก ใส่แหวนปูอัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ ถ้าจำเป็น
7. สลัดเดียวกันสามารถทำเป็นอาหารได้หากคุณเปลี่ยนน้ำสลัดและปรุงอาหารโดยไม่ใช้มายองเนส ตัวเลือกการแต่งตัว: น้ำมันมะกอกกับซีอิ๊วหรือน้ำมันพืชกับมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูไวน์
8. นี่คือสลัด ลองมัน มันมีรสชาติดั้งเดิมมาก

สลัดชั้น "ด้วยรัก" เนื้อปู

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• เนื้อปู - 1 แพ็ค
• ไข่ - 5 ชิ้น
• พาสลีย์
• มายองเนส

สำหรับตกแต่ง

• คาเวียร์แดง
• กุ้ง

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อปูและปลาหมึกเป็นเส้น
2. แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากเครื่องขูดหยาบ
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและประณีต
4. เราจะจัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ในจานอบเป็นรูปหัวใจ ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
5. เรารวบรวมสลัดตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อปู, ผักชีฝรั่ง, ไข่ขาว, ปลาหมึก, ไข่แดง, คาเวียร์แดง
6. ตกแต่งด้านบนด้วยกุ้ง

ยำปูอัดแอปเปิ้ลเขียว

สูตรสลัดนี้ไม่เหมือนกับสูตรคลาสสิกที่ปรุงโดยไม่มีข้าวโพด แทนที่ด้วยแอปเปิ้ล จานกลายเป็นเบาและนุ่มด้วยรสแอปเปิ้ลสด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพด - ความคิดถึงในยุค! นี่เป็นวิธีที่พนักงานต้อนรับจัดเตรียมไว้เมื่อผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศเหล่านี้เพิ่งวางขาย การรักษาดังกล่าวเป็นอาหารบังคับบนโต๊ะเทศกาล และสูตรของเขาไม่ได้ถูกค้นหาบนอินเทอร์เน็ต แต่บอกต่อกันโดยเขียนลงในสมุดบันทึกการทำอาหาร

เป็นที่พอใจมากเพราะใช้ข้าว แตงกวาให้ความสดชื่นข้าวโพดกระป๋องให้ความหวานและแท่งเองก็ทำให้สลัดชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดปูอัดแบบคลาสสิกไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก และค่าอาหารทำให้คุณสามารถปรุงได้ทุกวัน!

- ปูอัด 8 - 10 ตัว

- ข้าวหุงสุก 1/2 ถ้วย

- 2 - 4 ไข่

- แตงกวาสด 1 ลูก

- ข้าวโพด 1 กระป๋อง

- 5-8 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส,

- เกลือเพื่อลิ้มรส

การหุงข้าวจะใช้เวลามากที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะต้มล่วงหน้า หุงข้าวในน้ำเกลือ สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก แล้วทิ้งให้เย็นในชามตื้น ถ้าข้าวติดกันก็ล้างน้ำเย็นได้ก็จะร่วน

ข้าวสวยคือตัวเลือกที่ดีที่สุด มันจะร่วนมากขึ้น

เราส่งไปที่ชามสลัด




ตัดแตงกวาเป็นก้อนเรียบร้อยโดยไม่ต้องปอกเปลือก

หากคุณแทนที่แตงกวาสดด้วยเกลือเล็กน้อยรสชาติของปูอัดจะได้รับการเน้นย้ำในเกณฑ์ดี เฉพาะสำหรับสิ่งนี้แตงกวาจะต้องขูดอย่างประณีตและประณีตและผสมกับมายองเนสเพื่อทำซอส





หั่นปูอัดเป็นชิ้นเดียวกับแตงกวา




ใส่ข้าวโพดจากโถบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ




สับไข่ด้วยมีดหรือถูบนเครื่องขูดหยาบ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพสามารถทดแทนครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือ kefir เป็นมายองเนสได้

เราลองใช้เกลือ






เมื่อเวลาผ่านไป ผลิตภัณฑ์หลากหลายก็เริ่มถูกเพิ่มเข้าไปในสูตรคลาสสิก ทดลองกับส่วนผสมอื่นๆ ตามส่วนผสมพื้นฐานของคุณ

เพื่อสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยม สับปะรดนั้นยอดเยี่ยม

สลัดปูจะได้รับกรุบกรอบพร้อมกับกะหล่ำปลีขาวสับละเอียด





กุ้งจะช่วยเน้นธีมทะเล

มันอร่อยมากที่จะเพิ่มหัวหอมในสลัด หลายคนคิดว่านี่เป็นตัวเลือกที่คลาสสิกเช่นกัน ไม่ควรเติมส่วนผสมที่เหลือทันที มันจะดีกว่าถ้าปล่อยให้สับเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้หัวหอมไม่ขัดจังหวะกลิ่นของอาหารอื่น ๆ ด้วยกลิ่นที่รุนแรง




อร่อย.

ในฤดูร้อน อากาศร้อน ฉันไม่อยากกินอะไรร้อนเลย หลายคนอาจเห็นด้วยว่า okroshka เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในช่วงเวลานี้ของปี ไม่ว่าจะเป็นบน kvass น้ำแร่หรืออย่างอื่น นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะรวมสลัดต่าง ๆ ไว้ในเมนูที่ง่ายรวดเร็วและเป็นมิตรกับงบประมาณและไม่สร้างความหนักเบาในกระเพาะอาหาร

สำหรับการบริการ ท่านสามารถนำสูตรน้ำสลัดที่เราพิจารณาไปให้ท่านก่อนหน้านี้ได้ ตัวอย่างเช่น เป็นการดีมากที่จะปรุงอาหารสำหรับมื้อกลางวัน หรือเพียงแค่ทำสลัดแตงกวาและมะเขือเทศกับหัวหอม และกระจายอาหารมื้อเย็นหรือให้รางวัลตัวเองด้วยน้ำส้มสายชู

สลัดกรีกกับเฟต้าชีสยังเหมาะสำหรับมื้อกลางวันแบบเบา ๆ ซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณาในอนาคตอย่างแน่นอน โดยทั่วไปมีสูตรอาหารและตัวเลือกมากมาย และคุณตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไร ขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยมของคุณ

อย่างไรก็ตาม สลัดผลไม้อย่างสลัดผักก็ดีมากเช่นกันและมีข้อดีหลายประการ เช่น:

• ง่ายต่อการเตรียม
• มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
• ผลไม้สดจากธรรมชาติและอร่อย
• ปรากฎว่าอร่อยมากและเด็ก ๆ จะชอบมันมาก
• คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีในบ้านของคุณเพียงแค่สับและผสมส่วนผสมทั้งหมด

ในฉบับนี้เราจะพิจารณาหัวข้อสลัดเบา ๆ และอร่อยต่อไป และบทความวันนี้เกี่ยวกับสลัดปูอัดในรูปแบบต่างๆ ของการเตรียมโดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและอร่อยที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ อาหารขึ้นชื่อของปูอัดคือสลัดข้าวโพด หลายคนคงรู้จักและได้ลองใช้ และหากมีผู้ที่ไม่มีโอกาสได้ลิ้มรสผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารชิ้นนี้ บทความนี้คุณจะพบรายละเอียดสูตรการทำอาหารที่มีรายละเอียดพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

ในบทความนี้ ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

คุณควรพิจารณาอะไรเมื่อเตรียมสลัด? ประการแรกคือความพร้อมของอาหารสด ก่อนใช้ปูอัด ต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นี้ยังไม่พ้นวันหมดอายุ ทีนี้มาดูสูตรทำอาหารกัน

ยำปูอัดข้าวโพด

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ทุกคนคงรู้จักและได้ลองใช้สูตรนี้แล้ว การผสมผสานระหว่างข้าวโพดกับเนื้อปูถือได้ว่าเหมาะสมที่สุดทั้งในด้านรสชาติและความเข้ากันได้ของส่วนผสม บางทีฉันอาจคิดผิด แต่ในความคิดของฉัน มันเป็นแบบนี้จริงๆ ลองแล้วจะติดใจ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 กรัม

การตระเตรียม:

หากต้องการลุคที่ดูโฉบเฉี่ยวยิ่งขึ้น คุณสามารถตัดไม้ครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนสลัด หากต้องการ คุณยังสามารถหั่นอีกครึ่งหนึ่งแล้ววางบนจานข้างสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

ยำปูอัดข้าวโพดที่อร่อยและน่ารับประทาน ปรุงตามสูตรดั้งเดิม อร่อย!

วิธีทำสลัดปูอัดกับข้าว

คุณสามารถทำให้สลัดนี้น่าพอใจมากขึ้น ในการทำเช่นนี้เราจะเพิ่มข้าวต้มลงในส่วนผสมหลัก รสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่จะไม่แย่ไปกว่านั้น

แม้ว่าสูตรที่อธิบายข้างต้นจะถือเป็นสูตรคลาสสิก แต่ฉันก็ชอบสูตรนี้มากกว่า ฉันรับรองได้เลยว่าสูตรสลัดนี้ก็น่าจดจำเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ข้าวโพด - 340 กรัม (1 กระป๋อง)
• groats ข้าว - 1/4 ถ้วย
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่
• พาสลีย์
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

นั่นคือสูตรทั้งหมด ใช้เวลาในการหุง 10 นาที โดยต้องหุงข้าวและไข่ไว้ล่วงหน้า กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดปูกับข้าวโพด

และตอนนี้ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดคลาสสิกกับปูอัดและข้าวโพด มันแตกต่างจากสูตรแรกเล็กน้อย แต่ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นกัน

อย่างที่คุณสังเกตเห็น ความแตกต่างคือการใส่ชีสที่นี่ คุณรู้ไหม สลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อยผิดปกติ สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบชีสเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงแนะนำให้ตัดเหมือนในวิดีโอนี้ - เป็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่พอสมควร

คุณลองสูตรนี้แล้วหรือยัง? ถ้าใช่ แบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็นกับผู้ที่ยังไม่ได้ลอง

สลัดปูอัด ข้าวโพด กะหล่ำปลี

สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีและแตงกวาแทนส่วนประกอบหลักของสลัด ใช่ คุณอ่านถูกแล้ว กะหล่ำปลีและแตงกวาธรรมดา คุณเคยลองจานรุ่นนี้หรือไม่? ถ้าไม่เช่นนั้นอย่าลืมลองดู

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• แตงกวา - 300 กรัม
• ปูอัด - 300 กรัม
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

เทกะหล่ำปลีที่สับละเอียดเป็นเส้นลงในชาม

เรายังส่งแตงกวาสดผ่าครึ่งวงที่นั่นด้วย

ในหมายเหตุ! เมื่อใช้แตงกวาที่ไม่ปอกเปลือก ก่อนอื่นคุณต้องชิมเปลือกชิ้นหนึ่งและตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีรสขม หากมีรสขมก็ควรปอกแตงกวาเหมือนที่เราทำ

เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ผสมให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีพร้อม สามารถจัดวางบนจานและเสิร์ฟได้

ดูว่าสลัดที่น่าสนใจเป็นอย่างไร สิ่งสำคัญคือมันสดและเบา และทำอาหารได้ง่ายและราคาไม่แพง ดูด้วยตัวคุณเอง อร่อย!

สูตรสลัดปูอัดแตงกวา

แต่ตอนนี้ฉันขอนำเสนอสูตรด้วยการเติมแตงกวาลงในชุดส่วนผสมมาตรฐาน ตามสูตรนี้สลัดจะฉ่ำและอร่อยมาก แตงกวาจะขับน้ำออกมาและเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับอาหารที่ทำเสร็จแล้ว มาลองทำอาหารกัน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• หัวหอมสีเขียว - 3 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพด - 5 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

นั่นคือทั้งหมดที่ สลัดปูอัดและแตงกวาสดพร้อมแล้ว ลองทำอาหารและแบ่งปันความประทับใจของคุณ

ปูอัดผัดกะหล่ำปลี

ตอนนี้ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอสูตรหนึ่งที่น่าสนใจกับกะหล่ำปลีอีกครั้ง แต่คราวนี้จะเป็นกะหล่ำปลีปักกิ่ง ฉันต้องการทราบความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับตัวเลือกการทำอาหารนี้

สลัดใดในความคิดของคุณที่จะอร่อยกว่า - กับกะหล่ำปลีธรรมดาหรือกะหล่ำปลีปักกิ่ง? หรือจะดีกว่าถ้าไม่มีกะหล่ำปลีเลย?

สลัดปูอัด ข้าวโพด ปูแผ่น

สูตรสลัดแสนอร่อย นุ่ม โปร่งสบาย กับปูอัด มันฝรั่งทอด และมะเขือเทศ ใช้เวลาเพียงห้านาทีในการเตรียมตัว มันสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่เป็นสลัด แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอีกด้วย

ความแตกต่างของสูตรนี้คือเราจะจัดวางเป็นชั้น ๆ และจะไม่ผสมเหมือนที่ทำในสูตรทั่วไป ส่งผลให้อากาศถ่ายเทได้สะดวกมาก คุณและแขกของคุณจะรักมัน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ชีส - 150 กรัม
• ชิปรสปู
• มายองเนส

การตระเตรียม:

เคล็ดลับการทำยำปูอัด และอีกมากมาย

เราอยู่กับคุณที่นี่และแยกชิ้นส่วนและดูสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับทำสลัดปูอัด อันที่จริง สิ่งเหล่านี้อยู่ไกลจากสูตรทั้งหมดที่อยู่ในคลังแสงของศิลปะการทำอาหารของคนทั้งโลก แต่ถึงกระนั้นฉันก็พยายามเปิดเผยตัวเลือกหลักที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการเตรียมการ

ตอนนี้ฉันอยากจะให้คำแนะนำในการทำอาหารที่มีประโยชน์แก่คุณ และพวกเขาใช้ไม่เพียงแต่กับสลัดปูอัดแต่กับสลัดโดยทั่วไป. ดังนั้น เพิ่มในบุ๊กมาร์กเพื่อให้คุณมีเคล็ดลับที่มีประโยชน์ที่สุดเหล่านี้เพียงปลายนิ้วสัมผัส

ดังนั้นความลับของสลัดที่ปรุงอย่างเหมาะสมและโอชะคืออะไร? สลัดบางชนิดมีตามฤดูกาล ส่วนสลัดอื่นๆ ปรุงตลอดทั้งปี ไม่ว่าสลัดจะเป็นอะไร - ง่ายมากปรุงอย่างเร่งรีบหรือ "ซับซ้อนมาก" งานรื่นเริง - มีกฎที่ต้องเตรียม:

• อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุที่พิมพ์บนบรรจุภัณฑ์ หากกำหนดเวลาถูกต้อง แต่รูปลักษณ์ กลิ่น และรสชาติของผลิตภัณฑ์ไม่สร้างความมั่นใจในตัวคุณ จะเป็นการดีกว่าที่จะวางผลิตภัณฑ์นี้ไว้ข้าง ๆ ไปตลาดเพื่อหาผลิตภัณฑ์สดใหม่ดีกว่าไปโรงพยาบาลที่มีพิษ
• ผักทั้งหมดจะต้องล้าง ยังไง? ต้องล้างรากพืชด้วยแปรงพิเศษ แตงกวาและผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟเนื่องจากสูญเสียรสชาติและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
• ปรุงผักก่อนปรุง พวกเขาต้องเย็นลงก่อนที่คุณจะเริ่มหั่น
• ผักทั้งหมดปรุงอย่างเหมาะสมแยกต่างหากในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนสุกครึ่งแล้วนึ่ง เมื่อปรุงรวมกันจะทำให้เสียรสชาติและสี
• ไข่ลวกสำหรับสลัดต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที
• แนะนำให้แช่เย็นผลิตภัณฑ์สลัด สลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์อุ่น ๆ ไม่มีรสและเน่าเสียง่าย
• ในการตกแต่งสลัดให้ใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันกับที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ ให้ความสำคัญกับสีที่สดใส (มะเขือเทศ, พริกหยวก, หัวไชเท้า, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, แตงกวา, ไข่, ฯลฯ );
• เกลือสลัดก่อนเสิร์ฟ การใส่เกลือล่วงหน้า ผักจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมามากและทำให้เสียทั้งรูปลักษณ์และรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว
• สลัดมักจะปรุงรสด้วยน้ำมันพืช, ครีม, มายองเนส, น้ำสลัดมัสตาร์ด;
• ถ้าคุณใช้มายองเนส ควรใช้;
• ควรปรุงรสสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ หรือในกรณีพิเศษ 15-20 นาทีก่อนใช้
• สิ่งสุดท้าย: อย่าลืมเสิร์ฟช้อนกับสลัด

สูตรสลัดปูอัดที่อร่อยที่สุดคืออะไร?

เรามาถึงข้อสรุปเชิงตรรกะของการทบทวนในวันนี้ และสำหรับคำถาม: "สลัดปูอัดชิ้นไหนที่อร่อยที่สุด?" - เป็นไปไม่ได้ที่จะตอบอย่างแจ่มแจ้ง และทั้งหมดเป็นเพราะทุกคนมีความชอบและรสนิยมของตัวเอง และไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยม

ขอบคุณสำหรับความสนใจ ฉันหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ และคุณพบสิ่งที่คุณสนใจ พบกันใหม่. ลาก่อน!