ทุกวัน ผู้หญิงจะเตรียมอาหารเช้า กลางวัน และเย็นให้กับครอบครัว แต่ในวันหนึ่งของฤดูใบไม้ผลิ ผู้ชายมาที่ครัว สวมผ้ากันเปื้อน หยิบมีดที่ลับคมแล้วเริ่มทำอาหารอร่อยๆ ให้ผู้หญิงที่รัก และทุกคนก็รู้ดีว่าวันนี้เป็นวันที่ 8 มีนาคม

ผู้ชายบางคนรู้วิธีทำอาหารดี และไม่ยากสำหรับพวกเขาที่จะจัดโต๊ะ และบางคนไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไร แต่ก็ยังต้องการนำความสุขมาสู่คนที่คุณรักและจัดวันหยุดที่แท้จริงให้กับพวกเขา

ดังนั้นบทความของวันนี้จึงมีไว้สำหรับพวกเขา ฉันพยายามรวบรวมสูตรอาหารง่ายๆ ที่นี่ ซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นตามเทศกาลได้อย่างรวดเร็วและอร่อย และที่สำคัญที่สุดคือสร้างอารมณ์ที่ดี ท้ายที่สุด เวลาที่เราทำอาหารให้คนที่เรารัก มันจะอร่อยเสมอ โดยเฉพาะถ้าเป็นอาหาร อาหารมากมายถูกส่งผ่าน - นี่คืออารมณ์ความห่วงใยและความรัก ...

ดังนั้น ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร นี่คือสิ่งที่คุณต้องตุนไว้ตั้งแต่แรก! เป็นสิ่งสำคัญที่สุด! และบางครั้งก็ไม่สำคัญว่าจานนี้หรือจานนั้นจะออกมาเป็นอย่างไรเพราะคนที่เตรียมมันพยายามเสียเวลา

แต่ฉันแน่ใจว่าเราจะประสบความสำเร็จ ฉันจะอธิบายกระบวนการทั้งหมดอย่างละเอียด สิ่งเดียวที่จำเป็นคืออย่ากลัวที่จะเปิดจินตนาการ เตรียมอาหารทุกจานด้วยหวือหวาเทศกาล ตกแต่งสลัดด้วยดอกไม้ หัวใจ หรือเลขแปด คิดชื่อวันหยุดที่เกี่ยวข้องกับดอกไม้ ผู้หญิง และวันฤดูใบไม้ผลินี้ แล้วทุกอย่างจะอยู่ในระดับสูงสุด

หากคุณต้องการจัดวันหยุดที่แท้จริงให้กับคนที่คุณรัก คุณสามารถทำอาหารเช้าให้พวกเขาบนเตียงได้ ลองนึกภาพว่าผู้หญิงจะมีความสุขและประหลาดใจขนาดไหน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นบ่อย

การทำอาหารบางอย่างที่เหนือธรรมชาติไม่จำเป็น คุณสามารถเสิร์ฟกาแฟกับครัวซองต์หรือเค้กชิ้นเล็กๆ ถ้าคุณพบถาดที่เหมาะสมจะใส่ไว้ที่ไหน หรือบางทีคุณอาจมีโต๊ะเล็กๆ สำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ อย่าลืมวางแจกันดอกไม้เล็กๆ ไว้ด้วย

และคุณสามารถปรุงอาหารที่จริงจังกว่านี้ได้ เช่น ไข่คน อาจเป็นไข่กวนธรรมดาในรูปของหัวใจ หากคุณมีแม่พิมพ์ซิลิโคนพิเศษสำหรับทำไข่คนที่บ้านก็ไม่เป็นไร

และคุณสามารถปรุงเป็นเลขแปดได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องทอดไข่ตามปกติแล้วใช้แก้วที่มีขอบคมตัดวงกลมสองวงออกคุณสามารถมีเหมือนกันหรือมีขนาดต่างกันได้ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องตุนแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน

ไข่คนมักจะทอดในไส้กรอก มันง่ายมากที่จะทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องตัดไส้กรอกให้ทั่ว แต่ไม่หมด จากนั้นให้รูปร่างที่ต้องการแล้วใช้ไม้จิ้มฟันติดให้แน่น ใส่กระทะ ตอกไข่ แล้วทอดตามปกติ

และด้านล่างฉันจะแบ่งปันแนวคิดอาหารเช้าสองสามข้อสำหรับวันหยุดซึ่งจะไม่ยากสำหรับทุกคนในการปรุงอาหาร แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำอาหารมาก่อน คุณสามารถเลือกตัวเลือกใดก็ได้ เขาจะเรียนรู้จากคุณอย่างแน่นอน

ใช่และอย่าลืมว่าเพื่อสร้างอารมณ์รื่นเริงพร้อมกับคำแสดงความยินดีบอกคนที่คุณรักด้วยคำที่อบอุ่นและอ่อนโยนที่สุดและบอกพวกเขาด้วยว่าคุณรักพวกเขามากแค่ไหน นี่เป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของอาหารเช้า ซึ่งอาจกล่าวได้ว่าเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุด

อย่าละเลยประเด็นนี้มันสำคัญมาก

ไข่ดาวในขนมปังกับผัก "วันหยุด"

เราต้องการ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ขนมปังปิ้ง - 2 ชิ้น
• เนย - 10 - 15 gr
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• แตงกวา มะเขือเทศสด - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

1. ตัดแกนขนมปังออก เหลือแต่เปลือก หัวใจสามารถตัดออกจากเศษขนมปังด้วยมีดได้

2. ใส่เนยลงในกระทะ จากนั้นใส่แม่พิมพ์ขนมปังที่คุณใส่เนยสองสามชิ้นด้วย

3. แบ่งไข่ออกเป็นสองส่วนแล้วเทโปรตีนลงในแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง ทิ้งไข่แดงไว้ในเปลือก ทำเช่นเดียวกันกับไข่ที่สอง

4. ผัดไข่กวนด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ในขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 240 องศา

5. เมื่อโปรตีนเกาะตัว ให้ยกกระทะออกจากเตา แล้ววางไข่แดงไว้ตรงกลางอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าทำลายความสมบูรณ์ของไข่

6. ใส่กระทะในเตาอบเป็นเวลา 1.5 นาทีเพื่อให้ไข่แดงเกาะอยู่ด้านบน แต่ข้างในยังคงเป็นน้ำเล็กน้อย

7. ตักไข่กวนใส่จาน วางหัวใจที่ตัดออกจากเศษขนมปังข้างๆ ในทางกลับกันใส่มะเขือเทศและแตงกวาหั่นบาง ๆ

8. ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

อาหารเช้าที่งดงาม สวยงาม โรแมนติก แสนอร่อย และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

และนี่คืออีกหนึ่งตัวเลือกอาหารเช้าแสนอร่อยที่ใช้ไข่

ไข่ดาวกับไส้กรอกในซาลาเปา "อารมณ์ดี"

เราต้องการ:

• ซาลาเปา - 4 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ไส้กรอกหรือแฮม - 250 - 300 gr
• เนย - 10 - 15 gr
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมอาหารเช้าจากขนมปังไม่ติดมันขนาดเล็กธรรมดา ตัดส่วนบนออกแล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อนชา ผนังสามารถเหลือขนาด 1 ซม.

2. ในแต่ละขนมปังใส่เนยเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ไส้กรอก แฮม หรือเนื้ออื่น ๆ หั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ แล้วใส่เข้าไป เว้นที่ไว้สำหรับไข่

4. ค่อย ๆ วางไข่บนเนื้อ. เกลือพริกไทย

5. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 10-12 นาทีจนสุก

6. เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักกาดหอม

แซนวิชร้อน Croque Madame และ Croque Monsieur

สูตรสำหรับสลัดง่ายๆและอร่อยในวันที่ 8 มีนาคม

สำหรับโต๊ะเทศกาลคุณสามารถปรุงสลัดใด ๆ สิ่งสำคัญคือการเปิดจินตนาการของคุณในวิธีที่ถูกต้องและตกแต่งจานตามวันที่ 8 มีนาคม หรือทำสลัดแบบเดิมๆ แต่ได้ชื่อที่เหมาะกับวันนี้

ไม่เป็นไรหากไม่มีสลัดที่มีชื่อนั้นอยู่ในธรรมชาติ ค่อนข้างจะถูกต้องมากกว่าที่จะบอกว่าจนถึงวันนี้มันไม่ได้อยู่ในธรรมชาติ แต่ตอนนี้มันได้ปรากฏตัวแล้วและคุณเป็นผู้เขียนมัน!

ท้ายที่สุด มันยอดเยี่ยมมาก - ไม่ใช่แค่เซอร์ไพรส์และทำให้คนที่คุณรักพอใจ แต่ยังสร้างสลัดใหม่ด้วย! นอกจากนี้ ฉันยังวางแผนที่จะสร้างชื่อสำหรับพวกเขาเองในคอลเล็กชันนี้ ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าคุณค้นหาชื่อของพวกเขาบนอินเทอร์เน็ต แต่คุณจะไม่พบพวกเขา

และอย่างแรกที่เราจะไปคือสลัดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวันสตรีสากล

สลัด 8 มีนาคม หรือ "โปสการ์ดเพื่อแม่"

นี่คือสลัดที่ซับซ้อนที่สุดจากการเลือกทั้งหมดในปัจจุบัน แต่ความซับซ้อนนั้นเชื่อมโยงกับเวลาและความอดทนเท่านั้น

เราต้องการ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150 gr
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

การทำอาหาร:

เราจะเตรียมสลัดดังกล่าวในรูปแบบของหมายเลข 8 และเพื่อให้ง่ายขึ้นเราต้องการแก้วสองแก้วที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางต่างกัน เราจะต้องมีจานแบนขนาดใหญ่หรือจานที่เราจะเก็บสลัดของเรา

1. ดังนั้นเราจึงใส่แก้วสองใบบนจาน ที่ด้านบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า ที่ด้านล่างด้วยแก้วขนาดใหญ่ และเริ่มวางเลเยอร์

2. ชั้นแรกจะเป็นโปรตีนขูดจากไข่ต้ม เราแผ่ออกเป็นวงกลมสองวงเป็นรูปแปดรอบแว่น หนาประมาณสามเซนติเมตร

3. สะเด็ดน้ำมันและน้ำจากทูน่าแล้วหั่นด้วยส้อม หรือคุณสามารถใช้ทูน่าพิเศษสำหรับทำสลัด มันถูกบดขยี้แล้วและคุณจะต้องระบายของเหลวเท่านั้น วางบนไข่ขาว หล่อลื่นด้วยมายองเนสชั้นบาง ๆ

4. ใส่ชีสขูดในชั้นถัดไป

5. จากนั้นแตงกวาขูดบนเครื่องขูดหยาบตามด้วยแครอทขูด ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส หรือทำผ่านชั้นเพื่อไม่ให้แคลอรี่สูงเกินไป

6. ด้วยชั้นสุดท้ายให้วางไข่แดงที่ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด และถอดแว่นอย่างระมัดระวัง

7. เราเอาเศษขนมปังที่กระจายอยู่รอบขอบออกอย่างระมัดระวังด้วยผ้าเช็ดปากหรือช้อนชา

8. สุดท้ายตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียว ข้าวโพดกระป๋อง และดอกไม้แกะสลักจากโปรตีน แต่คุณสามารถทิ้งหมายเลข 8 ไว้โดยไม่มีดอกไม้ สลัดก็จะดูสวยงามตามไปด้วย

อนึ่ง นี่เป็นอีกรุ่นหนึ่งของการออกแบบเดียวกัน แต่ไม่มีแว่นตา สลัดสามารถประกอบขึ้นจากชั้นใดก็ได้ เราเกลี่ยให้ทั่วทีละชั้น ทาด้วยมายองเนส

จากนั้นเราก็ตัดกระดาษหมายเลข 8 ออกวางบนสลัดแล้วโรยด้วยต้นหอมสับละเอียดหรือสมุนไพรอื่น ๆ เราเอากระดาษออก และจากขอบเราทำกิ่งวิลโลว์ วางไข่แดงอย่างระมัดระวังทำหน้าที่เป็นไต

อะไร คุณกำลังพูดนานเกินไปที่จะยุ่งกับสลัดแบบนี้? ฉันเห็นด้วย แม้ว่าสลัดนี้จะไม่ซับซ้อนเลย แต่คุณยังต้องปรับปรุงอีกเล็กน้อย แต่ตอนต่อไปไม่ยุ่งยากเลย เตรียมใน 10 นาที เพียงซื้อผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า เพื่อให้คุณมีของปรุงจากมัน

สลัด "คาปรีเซ่"

สลัดอิตาเลี่ยนนี้อร่อยอย่างกับสวย ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่การออกแบบที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีชื่ออีกด้วย ดังนั้นคุณเพียงแค่ต้องออกเสียงชื่อและผู้หญิงคนใดก็จะยิ้มทันทีเนื่องจากคำนี้ลูบไล้หู

เราต้องการ:

• มะเขือเทศสีแดงขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส - 2 ลูก (200 - 250 กรัม)
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• โหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง - หยิก
• โหระพาสดหรือผักชีฝรั่ง - sprig

การทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนา 3-5 มม. เพื่อที่จะทำสิ่งนี้ได้อย่างแม่นยำ คุณต้องมีมีดที่ลับให้คม

2. ตัดมอสซาเรลล่าชีสในลักษณะเดียวกับมะเขือเทศ และใส่จานสลับชั้นกัน หากลูกมอสซาเรลล่ามีขนาดไม่ใหญ่นัก และในทางกลับกัน มะเขือเทศค่อนข้างใหญ่ คุณสามารถจัดวางได้แบบผสมกันเหมือนในวิดีโอที่เราจะพูดถึงในภายหลัง

3. เทเครื่องเทศแห้งลงในน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้มีเวลาบวมเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม จากนั้นราดด้วยชีสและมะเขือเทศ

ทุกอย่างสลัดของเราพร้อมแล้วและคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ อย่างที่คุณเห็น การเตรียมการนั้นง่ายและรวดเร็ว และเขาก็ดูดีมาก! นอกจากนี้ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย และจะไม่ทำร้ายร่างผู้หญิง

และนี่คืออีกหนึ่งดีไซน์ของสลัดแบบเดียวกัน

สลัด "วันสตรี"

สลัดถัดไปนั้นง่ายมากและเตรียมจากสลัดที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ เมื่อส่วนผสมไม่ได้ถูกผสม แต่เพียงแค่วางในกองที่แยกจากกัน นอกจากนี้องค์ประกอบของพวกเขาอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาทั้งหมดเข้ากันได้

มาดูเวอร์ชั่นของวันนี้กันดีกว่า และมาดูกันว่าคราวนี้จะมีอะไรในสลัดบ้าง

เราต้องการ:

• แฮมหรือไส้กรอกรมควัน - 150 gr
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 gr
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 gr
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150 gr
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 1 ซอง
• มะกอก - 0.5 กระป๋อง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สำหรับสลัด คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อต้ม ไก่ และอย่างที่เราได้รมควันไส้กรอกในวันนี้ คุณยังสามารถใช้ปูอัดแทนเนื้อสัตว์ ซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด

2. หั่นไส้กรอก แตงกวา ชีส และพริกหยวกเป็นเส้นขนาดและความหนาเท่ากันโดยประมาณ ตัดมะกอกเป็นชิ้น พวกเขายังสามารถทดแทนมะกอก

3. ในการตกแต่งสลัด เราต้องการจานแบนขนาดใหญ่ เรามีส่วนผสมทั้งหมด 8 อย่าง เราแบ่งระนาบของจานออกเป็น 7 ส่วน และใส่ส่วนผสมแต่ละอย่างลงในส่วนใดส่วนหนึ่ง วางมะกอกไว้ตรงกลาง

4. เราใช้แครกเกอร์ที่ซื้อมาจากถุง

5. บีบแทร็คลูกไม้ที่สวยงามออกจากถุงมายองเนส แล้วจัดกรอบแต่ละส่วนเข้าด้วยกัน มันกลับกลายเป็นการออกแบบที่สวยงามมาก มันอยู่ในรูปแบบนี้ที่ควรเสิร์ฟบนโต๊ะ

6. ก่อนเริ่มกินสลัด ให้ผสมกับมายองเนส

อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็น ส่วนผสมทั้งหมดที่นี่ใช้อย่างสดใหม่ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเลยสำหรับสลัด ฉันซื้อมันในร้านค้าล้างมันหั่น - และสลัดแสนอร่อยก็พร้อม ใช้เวลาเตรียมตัวเพียง 15 นาที

สลัด "เจ้าหญิง"

และสลัดต่อไปทำจากอกไก่ สามารถต้มล่วงหน้าหรือซื้อสำเร็จรูปได้เช่นรมควัน

เราต้องการ:

• เนื้อไก่ - 200 gr
• ลูกพรุน - 0.5 ถ้วย
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 100 gr
• แตงกวาสดหรือดอง - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 0.5 ถ้วย
• มายองเนส - - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เทลูกพรุนกับน้ำอุ่นต้มแล้วพักสักครู่เพื่อให้บวมเล็กน้อย จากนั้นแห้งและสับให้ละเอียด

2. แยกชิ้นเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใย หรือจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้

3. บดถั่วครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นใหญ่แล้วม้วนส่วนที่สองด้วยหมุดเกลียวเพื่อให้อนุภาคมีขนาดเท่ากับถั่วขนาดเล็ก

4. หั่นไข่และแตงกวาในลักษณะเดียวกับหั่นไก่ หากเป็นก้อนแล้วก็เป็นก้อนและถ้าแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยคุณต้องตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ

5. ใส่ชีสลงในช่องแช่แข็งสักครู่แล้วตะแกรงให้ไม่ติดกันและสลัดก็ดูสวยงาม ทิ้งมันและถั่วขนาดใหญ่บางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง ทิ้งลูกพรุนไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

6. ผสมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมกับมายองเนส

บางครั้งไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเพราะถ้าไก่รมควันก็ค่อนข้างเค็มแล้วนอกจากนี้มายองเนสก็เค็มด้วย ดังนั้นอย่าใจร้อนกับเกลือ แต่พริกไทยป่นเล็กน้อยไม่เจ็บ

7. ตักส่วนผสมใส่จานแบนๆ ให้เป็นทรงเนิน จัดลูกพรุนสับที่เหลือ โรยหน้าด้วยชีส โรยหน้าด้วยถั่วเม็ดใหญ่

สลัดมีความนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และใครๆ ก็ทำได้! สิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือต้มไข่และหั่นส่วนผสมทั้งหมด รวดเร็ว ง่ายและสะดวก!

สลัด "Sudarushka"

คุณชอบไส้กรอกรมควันกับแตงกวาสดหรือไม่? แล้วคุณจะชอบสลัดนี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังไม่มีส่วนผสมที่ต้มซึ่งหมายความว่าปรุงได้เร็วมาก!

เราต้องการ:

• แฮมรมควัน - 150 - 200 gr
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ชีส - 150 - 200 gr
• สลัดผักสด - 1 ส้อม
• ถั่วเขียว - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เราจะใช้แฮมรมควันเป็นส่วนประกอบในเนื้อสัตว์ แต่โดยทั่วไปแล้วสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ เราต้องหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ยาวๆ

2. แตงกวาและชีสหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เหมือนกัน แต่ไม่นานนัก

3. ล้างใบผักกาดหอมให้แห้ง แล้วฉีกเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร

ใบผักกาดหอมไม่ควรตัดด้วยมีด ในกรณีนี้ พวกเขาจะเริ่มต้นน้ำผลไม้ และกลายเป็นนุ่ม มืด และน่าเกลียด

4. ผสมในชามแยก น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ (สามารถแทนที่ด้วยบัลซามิกหรือในกรณีที่รุนแรง แอปเปิ้ล) และมายองเนส เพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่นสด ให้ยืนขึ้นเล็กน้อย นี่จะเป็นน้ำสลัดของเรา

5. ใส่ใบผักกาดหอมลงในจานแบนขนาดใหญ่ ใส่แฮมสับเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นเนินเล็กๆ ฝนตกปรอยๆกับการบรรจุเล็กน้อย

6. ใส่ชีส แตงกวาลงไป แล้วราดอีกครั้ง

7. ชั้นสุดท้ายจะเป็นแฮม ตามด้วยถั่วลันเตา ที่เราเทน้ำสลัดที่เหลือ

8. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ทุกชั้นมีเวลาแช่ในน้ำสลัด เสิร์ฟเย็น.

หากคุณสังเกตเห็นสลัดนี้มีความคล้ายคลึงกันซึ่งแน่นอนว่าไม่ใช่ในองค์ประกอบของส่วนประกอบหลัก แต่โดยหลักการแล้ว ฉันไม่ได้เสนอสูตรซีซาร์โดยเฉพาะเนื่องจากหลายคนรู้วิธีทำอาหาร และถ้าใครไม่รู้วิธีลิงค์ไปก็สูงกว่า

พิจารณาสลัดนี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมและกลับกลายเป็นว่าอร่อยเสมอ

สลัด "อารมณ์สีชมพู"

อีกสูตรง่ายๆ อย่างเหลือเชื่อที่อร่อยมากและดูรื่นเริง

เราต้องการ:

• กุ้งแช่แข็ง - 200 - 300 gr
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม
• น้ำมันมะกอก - 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่เกลือ ใส่กุ้งลงไป แล้วต้มให้เดือดประมาณ 30-40 วินาที ขึ้นอยู่กับขนาดของกุ้ง ระบายในกระชอนปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วปอกเปลือก

2. มะเขือเทศ แตงกวา และพริกไทย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับผักใบเขียวและหัวหอมใส่ผัก เพิ่มกุ้งครึ่งหนึ่งด้วย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คน

พริกใช้บดสดได้ดีที่สุด

3. ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำมันมะกอก เทครึ่งลงในสลัดและผสม

4. ใส่ในชามสลัด โรยหน้าด้วยสมุนไพรที่เหลือ กุ้ง และราดด้วยน้ำมันที่เหลือและซีอิ๊วขาว

ซอสถั่วเหลืองสามารถใช้แทนน้ำส้มสายชูบัลซามิกได้

และคุณสามารถเติมสลัดด้วยมายองเนสหรือมายองเนสผสมกับซอสมะเขือเทศเล็กน้อย

แล้วอารมณ์ก็จะเป็น “สีชมพู”

Lavash อาหารเรียกน้ำย่อยม้วน "Vkusnyatina"

ม้วน Lavash ถือเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถห่ออะไรก็ได้ในนั้น - เนื้อสัตว์ ปลา ไก่ ผัก และส่วนผสมที่เป็นไปได้มากที่สุดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ และวันนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกนี้

เราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 1 - 2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 300 - 400 gr
• ชีสแข็ง - 150 - 200 gr
• แครอทเกาหลี - 250 - 300 gr
• กระเทียม - 1 - 2 กานพลู
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสและผสมกับกระเทียมสับ

2. Lavash แบ่งออกเป็น 3 ส่วน เราต้องการขนมปังไฟลนก้นบาง ๆ ที่ไม่แตก แต่จะรีดได้ดี

3. วางส่วนแรกลงบนโต๊ะแล้วเคลือบด้วยมายองเนสบาง ๆ ใส่ไส้กรอกสับลงไป

4. ปิดด้วยส่วนที่สองของขนมปังพิต้าซึ่งทาด้วยมายองเนสและใส่แครอทเกาหลีลงไป

5. จากนั้นชั้นถัดไปของขนมปังพิต้า นอกจากนี้เรายังทาด้วยมายองเนสและทาเนยแข็งชั้นสุดท้ายกับกระเทียม

6. จากนั้นม้วนเป็นม้วนและแช่เย็น 30 นาที แล้วหั่นเป็นม้วนจัดใส่จาน

กลายเป็นม้วนขนมแสนอร่อย เบาอร่อยและสวยงาม

สลัดส้ม "สำหรับสาวๆที่น่ารัก"

นี่เป็นสลัดเทศกาลอย่างแท้จริงที่จะทำให้ผู้หญิงทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

เราต้องการ:

• ส้ม - 2 ชิ้น
• แฮม - 300 gr
• ชีสแข็ง - 100 gr
• แตงกวา - 1 ชิ้นเล็ก
• แชมเปญกระป๋อง - 100 gr
• สมุนไพรสดหรือผักกาดหอม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. แฮม แตงกวา และเห็ดหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หรือจะหั่นเป็นลูกเต๋าก็ได้

2. ล้างส้มแล้วผ่าครึ่ง ตักเนื้อออกอย่างระมัดระวังด้วยส้อม นำพาร์ทิชันออกจากเยื่อกระดาษแล้วตัดออก

3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนส

4. เติมราส้มเปล่ากับสลัด

5. วางส้มครึ่งซีกบนจานที่ตกแต่งด้วยผักกาดหอมหรือผักใบเขียว โรยด้วยสมุนไพรสับเล็กน้อยหากต้องการ

โดยทั่วไป กระปุกออมสินของฉันยังมีสูตรสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยอยู่บ้าง แต่น่าเสียดายที่มันไม่สามารถอธิบายได้ทั้งหมดภายใต้กรอบของบทความเดียว แต่ฉันหวังว่าจากตัวเลือกที่เสนอในวันนี้ คุณจะสามารถเลือกได้เช่นกัน

อาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะเทศกาลในวันที่ 8 มีนาคม

เมนูอาหารจานร้อนมีความหลากหลายมากที่สุดและมีเกือบทุกอย่างที่ผู้ชายสามารถปรุงได้ เตรียมสิ่งที่คุณทำได้ ไม่จำเป็นต้องไปค้นพบอเมริกาอีกและคิดค้นอาหารที่ซับซ้อนซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับตัวคุณเอง ตัวอย่างเช่น สามีของฉันทำอาหารในวันที่ 8 มีนาคมทุกปี

เขาทำได้ดีมาก ผลลัพธ์สามารถคาดเดาได้เสมอ นั่นคือ pilaf กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างสม่ำเสมอ และก็ทำอาหารได้ไม่ยาก นอกจากนี้ การทำอาหาร pilaf เป็นงานผู้ชายล้วนๆ ในภาคตะวันออก ดังนั้นผู้ชายจึงยินดีที่จะทำสิ่งนี้

แม่ ลูกสาว และสามีของเรามักจะมารวมตัวกันในวันหยุด บางครั้งพี่ชายของฉันและครอบครัวก็แวะมา และทุกคนมักจะกินอุซเบก pilaf ที่ยอดเยี่ยมด้วยความยินดี และตลอดหลายปีที่ผ่านมานี้ไม่มีใครเคยถามว่า “อะไรนะ pilaf อีกแล้ว?”

อีกเมนูที่ผู้ชายชอบทำคือ พวกเขาค้นพบเตาถ่านที่เก็บไว้สำหรับฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับการย่างเนื้อในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ แม้กระทั่งในลานของอาคารอพาร์ตเมนต์ เพื่อนบ้านทุกคนปฏิบัติต่อสิ่งนี้ด้วยความเข้าใจที่ดีและอิจฉาเล็กน้อย และพวกเขาจะทำเครื่องหมายที่ไหนสักแห่งในใจเพื่อที่พวกเขาจะทำเช่นเดียวกันในปีหน้าและทำให้ผู้หญิงที่รักของพวกเขาพอใจ

อย่างไรก็ตาม Shish kebab สามารถปรุงในเตาอบหรือในบาร์บีคิวไฟฟ้า (ถ้ามี) เช่นจากไก่ จัดทำขึ้นโดยไม่มีอะไรยุ่งยาก ที่สำคัญ ดูวิธีทำในบทความแยกต่างหากโดยคลิกที่ลิงค์

คุณยังสามารถอบในเตาอบได้อย่างง่ายดาย เช่น ปลาคาร์พ ปลาเทราท์ภูเขา หรืออย่างอื่น คุณสามารถอบด้วยผักหรือยัดไส้และอบได้เช่นกัน

หรือจะหมักและอบไก่ทั้งตัวในเตาอบก็ได้ ทำได้ง่ายและทุกคนคงรู้วิธีการทำ คุณสามารถอบในเตาอบหรือเตาย่างในเตาอบเดียวกัน (หากมีโหมดดังกล่าว) หรือในปลอกแขนหรือในถุงซึ่งจะทำให้งานง่ายยิ่งขึ้นตั้งแต่หลังจากนั้น ไม่ต้องล้างเตาอบ

ฉันรู้สึกประหลาดใจที่พบว่าบล็อกของฉันไม่มีสูตรไก่อบทั้งตัว มีครับแต่ไม่มีไก่ ดังนั้นฉันจึงรีบแก้ไขการกำกับดูแลนี้

ไก่อบทั้งตัว

เราต้องการ:

• ไก่ทั้งตัว - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับไก่ - any
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างไก่และปล่อยให้น้ำไหลออก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่

2. เพื่อให้ไก่อร่อยต้องหมัก สำหรับน้ำดองเราต้องการเครื่องเทศ คุณสามารถใช้ชุดเครื่องเทศสำหรับไก่ซึ่งมีจำหน่ายในร้านค้าทั้งหมด

ฉันมักจะเตรียมชุดเครื่องเทศของตัวเอง และสำหรับไก่ ประกอบด้วยผักชีป่น ซีร่า โหระพา ออริกาโน โหระพา กระเทียม ขมิ้น ปาปริก้า ชุดดังกล่าวไม่เพียงให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังให้เปลือกโลกสีแดงก่ำและสวยงามอีกด้วย

3. เทเครื่องเทศลงในชามแยกใส่เกลือและพริกไทยป่นสดที่นั่น คุณสามารถเพิ่มพริกไทยธรรมดาได้ แต่พริกไทยป่นสดจะให้รสชาติที่เหลือเชื่อ

4. ตอนนี้ ด้วยส่วนผสมที่ได้ ให้เคลือบไก่ทั้งตัวด้านนอกและด้านใน แล้วหมักทิ้งไว้ 30-40 นาที

โดยวิธีการที่มันสามารถตัดตามแนวหน้าอกแล้วไก่จะกลายเป็นไม่ใหญ่โต แต่แบนและอบเร็วขึ้น

5. ก่อนหมดเวลา 15 นาที ให้เปิดเตาอบและเปิดเตา เราต้องการอุณหภูมิ 180 องศา

6. ตอนนี้คุณต้องตัดสินใจว่าจะอบไก่ในถุงหรือบนแผ่นอบอย่างไร ยังไงก็จะอร่อยอยู่ดี! เลยเลือกทางใดทางหนึ่ง

7. หลังจากวางไก่ในเตาอบร้อนแล้วให้ปล่อยให้อบประมาณ 50 นาที แน่นอนว่าเวลาขึ้นอยู่กับขนาดของไก่อาจต้องใช้เวลาอีกสักหน่อย

เกณฑ์ของความพร้อมคือไก่ของเราจะแดงก่ำ กลิ่นหอม และดูน่ารับประทานมาก เมื่อเจาะเนื้อในส่วนที่หนาที่สุด น้ำสีชมพูไม่ควรปรากฏบนพื้นผิว

8. เมื่อเนื้อไก่พร้อมแล้วต้องแกะออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงและผักสด ดีหรือกับสลัดใด ๆ ข้างต้นที่คุณเตรียมสำหรับวันหยุดนี้

การอบไก่ในเตาอบเป็นเรื่องง่าย และถ้าคุณคำนึงถึงจุดทั้งหมดของสูตรและปฏิบัติตามผลลัพธ์จะน่าทึ่งมาก

อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณทานอาหารเย็นสำหรับสองคน และจะมีไก่ทั้งตัวจำนวนมาก คุณสามารถอบเฉพาะขาหรือต้นขาในเตาอบ และนี่คือสูตร

ขาไก่ "อารมณ์ฮาวายเอี้ยน" กับซอสครีมเปรี้ยว

ถามว่าทำไมฮาวาย แต่ทุกอย่างง่ายมาก - เพราะไก่ของเราจะปรุงด้วยสับปะรด ทำไมไม่เป็นอาหารเทศกาลล่ะ?

เราต้องการ:

• ขาไก่ - 4 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เครื่องเทศ - 1 - 2 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอสครีมเปรี้ยว:

• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนกอง
• น้ำสับปะรด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:

1. ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำสับปะรดจากขวด มะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ แต่ไม่มีกลิ่น เครื่องเทศ เกลือและพริกไทย ปล่อยให้ยืนสักครู่เพื่อให้เครื่องเทศกระจายตัวและรสชาติของน้ำดองจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

2. ล้างขาไก่ให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ จากนั้นถูด้วยน้ำดองที่หมักไว้ หมักทิ้งไว้ 1 - 2 ชั่วโมง พลิกขาเป็นระยะ ในกรณีนี้ คุณยังสามารถถูมวลเข้าสู่ผิวได้ดี

3. เปิดเตาอบที่ 210 องศา ใส่ขาลงในจานอบใส่สับปะรดเป็นวงกลม นำเข้าอบ 25 - 30 นาที

4. ในระหว่างนี้ ให้เตรียมซอสครีมเปรี้ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมครีมน้ำสับปะรดจากขวดและกระเทียมสับ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับหรือโหระพา

5. ขาพร้อมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว ทุกอย่างกลับกลายเป็นอย่างรวดเร็วอร่อยและรื่นเริง

คุณยังสามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้อย่างรวดเร็วแทนไก่ เช่น หมู

หมูสับ "ดอกไม้ไฟเทศกาล"

เราต้องการ:

• หมูสับ - ตามจำนวนเสิร์ฟ
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 - 150 gr
• ไข่ - 1 ชิ้น
• mkuka - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ในร้านคุณสามารถซื้อเนื้อสำเร็จรูปสำหรับสับหรือซื้อเนื้อสันในและหั่นเป็นชิ้นหนา 1.2 - 1.4 ซม. จากนั้นนำเนื้อไปใส่ฟิล์มหรือถุงแล้วตีให้เข้ากัน

2. ขูดด้วยเครื่องเทศผสมกับเกลือและพริกไทย ให้นอนลงเป็นเวลา 5 นาที

3. ตอกไข่ใส่ชามแล้วคลุกด้วยส้อม เทแป้งลงในชามแยกต่างหาก

4. คลึงแป้งลงในแป้งแล้วจุ่มลงในไข่ คุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้ทำเช่นนี้หรือทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดอีกครั้งหนึ่งหรือสองครั้ง ในกรณีนี้ คุณจะได้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่หนาขึ้น

5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดทั้งสองข้างเป็นเวลา 2 - 2.5 นาทีในแต่ละด้าน

6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางสับผัดบนแผ่นอบ ใส่มะเขือเทศสับเป็นวงกลมหรือสองชิ้นในแต่ละชิ้น จากนั้นโรยด้วยชีสขูด

7. อบ 7 - 10 นาที จานพร้อมแล้ว โดยวิธีการที่มันชวนให้นึกถึงมาก คุณสามารถปรุงได้ มันจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

คุณสามารถปรุงเนื้อไก่ด้วยวิธีเดียวกัน ผู้หญิงชอบจานนี้!

มื้อค่ำสุดหรรษาสำหรับคนที่คุณรักในวิดีโอสูตรอาหารสไตล์อิตาลี

การเตรียมอาหารเย็นจะใช้เวลาไม่นาน แต่การเสิร์ฟจะอยู่ที่ระดับสูงสุด! และแน่นอนว่าจากความสนใจและความพยายามดังกล่าว ผู้หญิงคนใดก็จะละลายด้วยความยินดี!

นี่เป็นความคิดที่ยอดเยี่ยมในทุกแง่มุมของคำ คุณสามารถใช้มันและทำอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมแบบเดียวกันสำหรับคนที่คุณรัก

ถ้าเราตัดสินใจเลือกอาหารจานหลักได้ไม่มากก็น้อย การทำอาหารจานหวานก็สมเหตุสมผลดี

ของหวานและเค้กสำหรับวันที่ 8 มีนาคมนั้นเรียบง่ายและอร่อย

แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อเค้กในร้านได้ในฐานะอาหารจานหวาน แต่คุณต้องยอมรับว่าถ้าคุณทำอาหารง่ายๆ ด้วยมือของคุณเอง มันจะได้รับการชื่นชมอย่างมากและรับประทานด้วยความเพลิดเพลินมากขึ้น

ดังนั้นฉันจึงพยายามหาสูตรอาหารที่ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน ฉันคิดว่าคุณสามารถเลือกบางอย่างจากข้อเสนอนี้ได้

เพื่อไม่ให้อาหารเย็นกลายเป็นที่น่าพอใจเกินไป พยายามเตรียมของหวานจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้ คุณยังสามารถใช้คอทเทจชีส, ถั่ว, ผลไม้แห้ง ของหวานที่มีส่วนประกอบดังกล่าวเป็นที่ชื่นชอบของผู้หญิงมาก นอกจากนี้ ของหวานที่ใช้แป้งต้องอบ ไม่น่าจะเป็นไปได้ที่ผู้ชายจะอยากทำหลังจากเตรียมสลัดและอาหารจานหลัก

ดังนั้นเราจึงพิจารณาของหวานโดยไม่ต้องอบ

กล้วย "แฟลมเบ้" กับเหล้า

เราต้องการ:

• กล้วย - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ดาร์กช็อกโกแลตขม - 20 gr
• เนย - 100 gr
• เหล้าหรือคอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ไอศกรีมสำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

1. หั่นกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วตามยาวเป็นสองซีกเท่าๆ กัน จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วม้วนในแป้งแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง

2. วางบนจานแบน โรยด้วยช็อกโกแลต ราดด้วยสุราอุ่นๆ แล้วจุดไฟต่อหน้าคนที่คุณรัก หลังจากที่แอลกอฮอล์ระเหยและไฟดับแล้ว ให้ตักไอศกรีมหนึ่งช้อนแล้วยื่นให้ผู้หญิงของคุณ

และถ้าคุณไม่ต้องการที่จะทดลองกับไฟ ก็แค่โรยกล้วยด้วยช็อกโกแลตแล้วเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีม ในกรณีนี้คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สุรา

เชอร์เบท "สับปะรดเย็น"

เราต้องการ:

• สับปะรด - 2 ชิ้น (เล็ก)
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• สตรอเบอร์รี่สดหรือกระป๋อง - 100 gr

การทำอาหาร:

1. หั่นสับปะรดเป็นสองซีกด้วยมีดคมๆ นำเยื่อกระดาษทั้งหมดออกจากพวกเขาอย่างระมัดระวัง

2. โอนเยื่อกระดาษไปที่ชามของเครื่องปั่นแล้วบดด้วยน้ำตาลจนได้มวลเหมือนน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. จัดเรียงในแม่พิมพ์และใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

4. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง นำเชอร์เบทแช่แข็งออกมาแล้ววางมวลอย่างระมัดระวังในชามหรือใน "เรือ" ของสับปะรดด้วยช้อนพิเศษสำหรับไอศกรีมหรือมวลโต๊ะปกติ

5. โรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

หากคุณไม่พบมะพร้าวและผลเบอร์รี่คุณสามารถโรยด้วยช็อกโกแลตชิปได้

ของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว เสิร์ฟและกินด้วยความยินดี

ของหวานนมเปรี้ยวกับลูกแพร์และอัลมอนด์ "Paradise Delight"

อีกหนึ่งสูตรขนมที่ไม่ต้องอบ

เราต้องการ:

• ลูกแพร์ - 3 - 4 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 100 - 150 gr
• อัลมอนด์ - 50 gr
• องุ่น - สาขา
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. ล้างลูกแพร์หั่นตามยาวแล้วเอาแกนออกด้วยมีดอย่างระมัดระวัง ทาน้ำผึ้งเพื่อไม่ให้ลูกแพร์มืด

2. บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับน้ำผึ้ง

3. ทอดอัลมอนด์ในกระทะแล้วสับ

4. เติมลูกแพร์ครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวโรยด้วยอัลมอนด์ด้านบน

5. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยองุ่นสด

3 สูตรเค้กไม่ต้องอบสำหรับคุณแม่ที่คุณรัก

หากคุณต้องการจริงๆ คุณสามารถทำเค้กที่ยอดเยี่ยมและอร่อยสำหรับคุณแม่ได้ และไม่ใช่แค่หนึ่ง แต่สาม เรามาดูวิธีการทำ

เหล่านี้เป็นเค้กดั้งเดิมและอร่อย นี่จะเป็นเซอร์ไพรส์สำหรับคุณแม่อย่างแท้จริง และจะไม่ทำให้เธอเฉยแน่นอน!

นี่คือทั้งหมดที่เรามีสูตรโดยไม่ต้องอบ แต่ถ้าคุณอยากจะอบอะไรซักอย่าง ให้อบมัฟฟิน มัฟฟินที่เตรียมไว้นั้นง่ายมาก และคุณสามารถปรุงมันได้สำหรับทุกรสนิยมและ

สวยจังค่ะเมนูนี้ มันมีทุกอย่าง - ความรู้สึกของการเฉลิมฉลองและอารมณ์ฤดูใบไม้ผลิที่สดใส ความอ่อนโยน และความซับซ้อนอันวิจิตรบรรจง และถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำอาหารจากสิ่งนี้ ให้เพิ่มองค์ประกอบที่ห้าที่ขาดหายไป นั่นคือ ความรักของคุณ แล้วมันก็จะเป็นเหมือนดอกไม้ไฟในเทศกาล!

สิ่งสำคัญที่สุดที่ไม่ควรลืมในวันหยุด 8 มีนาคมคือความรักของคุณ! มอบคำที่อบอุ่นและอ่อนโยนให้กับผู้หญิงที่คุณรักที่สุด ความรัก รอยยิ้มของคุณ แววตาที่อ่อนโยน จูบและกอด จากนั้นผู้หญิงทุกคนก็จะเบ่งบานเหมือนดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิดอกแรกและในทางกลับกันจะมอบความสนใจและความอบอุ่นแบบผู้หญิงให้กับคุณ!

ฉันหวังว่าสูตรอาหารวันนี้จะช่วยสร้างอารมณ์รื่นเริงที่พวกเขาจะปรุง! และฉันขอแสดงความยินดีกับผู้หญิงทุกคนในวันหยุดฤดูใบไม้ผลิที่กำลังจะมาถึง!

และฉันต้องการขอให้ผู้ชายมีความกล้าหาญที่จะอดทนในวันหยุดนี้ด้วยปัญหาความกังวลและขอแสดงความยินดี

และถ้าคุณชอบสูตรอาหาร ใส่ Classes แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ ให้ผู้ชายทุกคนเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุดเพื่อคนที่คุณรัก!

ดีที่สุด!

หากวันเกิดของคนที่คุณรักกำลังจะมาถึงในบ้านของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับงานนี้ ข้างหน้าของปัญหาที่น่ายินดีมากมายสำหรับการเตรียมวันหยุด เมื่อแก้ปัญหาของขวัญและรายชื่อแขกได้แล้ว ก็ถึงเวลาวางแผนเมนูวันเกิดที่บ้าน

1. เลือกธีมวันหยุด- รายการอาหารในปาร์ตี้คาวบอยและบอลที่บาร์บี้จะแตกต่างกันอย่างชัดเจน ธีมของตอนเย็นหรือกลางวันขึ้นอยู่กับฮีโร่ของโอกาส: อายุความชอบความสนใจ
2. นับจำนวนแขกรับเชิญ. เมื่อทราบจำนวนแขกทั้งหมดเท่านั้น คุณสามารถวางแผนความหลากหลายของอาหารและจำนวนเสิร์ฟได้อย่างถูกต้อง
3. สำคัญไม่เพียงแต่นับแขกแต่ยัง ตัดสินใจเกี่ยวกับกลุ่มอายุ. หากเด็กมีชัยเมนูก็จะเหมาะสม สำหรับผู้ใหญ่ ก็มีความแตกต่างกันเช่นกัน: เยาวชนขั้นสูง เปิดรับประสบการณ์รสนิยมใหม่ๆ หรือผู้คนในวัยที่น่านับถือซึ่งมีรสนิยมที่มั่นคง และอาจเป็นข้อห้าม
4. แก้ปัญหารูปแบบวันหยุด: โต๊ะแบบดั้งเดิมหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรือการรวมตัวบนระเบียงในกรณีของบ้านในชนบท รูปแบบขึ้นอยู่กับพื้นที่ของบ้านเป็นหลัก อพาร์ตเมนต์ในเมืองทั่วไปและกระท่อมในชนบทกำหนดกฎเกณฑ์ที่แตกต่างกัน

สำคัญที่ต้องจำ!การวางแผนเมนูสำหรับโต๊ะวันเกิด แม้แต่ที่บ้าน แม้แต่ในร้านอาหาร ก็เป็นเรื่องที่จริงจังและมีความรับผิดชอบ อย่าปล่อยให้นาทีสุดท้าย

ตามเนื้อผ้าบนโต๊ะในวันเกิดมีอาหารดังต่อไปนี้:

• ของว่าง;
• สลัด;
• อาหารจานร้อน
• เค้ก.

ไม่มีตัวเลือกที่เป็นสากล แต่ละวันหยุดจะมีตารางของตัวเอง ต่อไปนี้คือตัวเลือกบางอย่างสำหรับขนม เพื่อให้มีแนวทางในการเลือก

ของขบเคี้ยว - ทารกที่เรียบง่าย แต่อร่อย

หากมีเพียงอาหารจานหลักอยู่บนโต๊ะเท่านั้น สิ่งนี้จะไม่เป็นทางเลือกสำหรับเทศกาลอีกต่อไป เป็นอาหารว่างที่หลากหลายซึ่งกำหนดน้ำเสียงและอารมณ์ที่เหมาะสม มีตัวเลือกมากมายสำหรับพวกเขา ส่วนหลักคือเย็นหรือร้อน
ตัวเลือกสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับเมนูบนโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้าน

1. ลาวาชโรล- ลาวาชอาร์เมเนียแบบบางแบบดั้งเดิมถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐาน แต่การเติมนั้นเป็นแบบแฟนซีอยู่แล้ว วิธีการเตรียมเป็นเรื่องง่าย: ขนมปังพิต้าทาด้วยส่วนประกอบที่อ่อนนุ่ม ส่วนที่เหลือจะถูกบดและวางในชั้นบาง ๆ เท่ากันจากนั้นขนมปังพิต้าจะบิดและหั่นเป็นชิ้น ๆ

ท็อปปิ้งที่เป็นไปได้:

• ครีมชีส, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ผักชีฝรั่งสด;
• มายองเนส, ปูอัด, ชีส, สมุนไพร;
• มายองเนส, แครอทสไตล์เกาหลี, ชีส, สมุนไพร;
• มายองเนส แฮม ชีส

2. ทาร์ตเราซื้อหรืออบแม่พิมพ์และเติมด้วยส่วนผสมต่างๆ:

ตับปลา, ครีม, มาสคาร์โปน;
เนื้อไก่ต้ม แตงกวาสด หัวหอมใหญ่ มายองเนส เกลือและพริกไทย

3. ชีสบอล- ชีสขูดละเอียดและกระเทียมผสมกับมายองเนส ลูกบอลถูกรีดจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วโรยด้วยมะพร้าวหรือพริกขี้หนู

4. ขนมขบเคี้ยวบนชิป

5. แฮมโรล

6. ปูอัดม้วน.

7.คานาเป้

ตัวเลือกของว่างร้อนสำหรับเมนูบนโต๊ะวันเกิดที่บ้าน

1. ผักชุบเกล็ดขนมปัง:

บวบถูกตัดเป็นวงกลมเกลือเล็กน้อยและโรยด้วยแป้ง ไข่กวนในชามซึ่งควรจุ่มบวบที่เตรียมไว้ เกล็ดขนมปังและชีสขูดผสมกับเครื่องเทศตามต้องการ วงกลมผักจะต้องรีดในการชุบเกล็ดขนมปังที่เกิดขึ้นและอบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาล

ชิ้นอะโวคาโดทอดในเกล็ดขนมปังและเครื่องเทศรสเผ็ดในน้ำมัน

ซอสที่ใช้มายองเนส ซอสมะเขือเทศ ผักใบเขียว เสิร์ฟพร้อมของขบเคี้ยวที่คล้ายคลึงกัน

2. หลอด Lavash- นวดชีสด้วยส้อมและผสมกับไข่แดง, ขนมปังพิต้าหั่นเป็นสามเหลี่ยม วางไส้บนฐานของรูปสามเหลี่ยมแล้วบิดขนมปังพิต้าลงในหลอด ติดขอบม้วนด้วยไข่ขาว อบในเตาอบหรือทอด

3. ชีสทอดจุ่มชีสหนาไม่เกิน 1 ซม. ลงในไข่ จากนั้นผสมกับเกล็ดขนมปังและงา ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

วันหยุดที่ไม่มีสลัดคืออะไร? สูตรสลัดวันหยุด

สลัดเนื้อไก่สับปะรด

ในสัดส่วนที่เท่ากัน เราใช้อกไก่ต้ม ไข่ สับปะรดกระป๋องและข้าวโพด เราหั่นส่วนผสมแล้ววางเป็นชั้น: ไก่-สับปะรด-ข้าวโพด-ไข่ ทุกชั้นทาด้วยมายองเนส ในตอนท้ายโรยสลัดด้วยวอลนัทสับ

ข้าวยำปลาหมึก

ปลาหมึกต้มหั่นเป็นเส้น หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วเคี่ยวด้วยน้ำเดือด ตัดไข่. ในจานผสมอาหารสับและข้าวต้มปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ตักเสิร์ฟใส่จานที่โรยด้วยผักกาดหอม

สลัดไก่รมควันสไตล์เกาหลีกับแครอท

ผสมไก่สับ แครอท และข้าวโพดกระป๋อง เติมมายองเนส

อาหารจานหลัก - การตกแต่งหลักของโต๊ะ

ตารางวันเกิดที่บ้านคืออะไรถ้าไม่มีการตกแต่งหลักในเมนู - จานเนื้อหรือปลาร้อนๆ?

เนื้ออร่อยบนโต๊ะเทศกาล

1. ไก่อบ- นี่เป็นอาหารรัสเซียดั้งเดิมสำหรับโต๊ะใด ๆ เพื่อเพิ่มความรื่นเริงและความโอ่อ่าตระการ คุณจำเป็นต้องใช้ตัวเลือกที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับน้ำดองและซอส

ผสมหัวหอม ซีอิ๊ว และซอสทับทิม, น้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศ (ปาปริก้า, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย) ตีด้วยเครื่องปั่นและเติมแป้ง เทชิ้นไก่กับซอสที่ได้และส่งไปยังตู้เย็นเพื่อหมัก หลังจากหนึ่งชั่วโมง อบไก่ที่ 190 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ซอสหมักน้ำผึ้ง- ขิงและกระเทียมขูด พริกแหวนผสมกับน้ำผึ้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและน้ำมันมะกอก เพิ่มแกง, เกลือ, พริกไทยในซอสในตอนท้ายเทน้ำมะนาว หล่อลื่นไก่ด้วยซอสที่ได้อบในครึ่งชั่วโมง

สำคัญที่ต้องจำ! สำหรับสูตรเหล่านี้ไม่ได้ใช้ซากทั้งหมด แต่เป็นชิ้นไก่!

2. หมูยอกับแยมเชอรี่. ในการเตรียมเนื้อย่างที่หอมกรุ่นนี้ ให้ใช้แยมเชอร์รี่และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อย ผสมทุกอย่างกับน้ำมันมะกอกและซอสทาบาสโก เพิ่มสมุนไพร - สับส่วนผสมสดหรือแห้ง

หมูชิ้นหนึ่งราดด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้นและยืนในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนอบเนื้อจะเค็มเพิ่มเติม จำเป็นต้องอบในรูปแบบที่มีขอบสูงเพื่อเทไวน์แดงลงบนเนื้อ กำลังเตรียมจานนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อยทุก ๆ สี่ของชั่วโมงจำเป็นต้องจาระบีเนื้อด้วยน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการอบ

ปลาสำหรับร้อน

1. Dorado เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงง่ายต่อการเตรียมและดูตระการตา ปลาจะต้องทำความสะอาดและรีดด้วยเครื่องเทศและเกลือ ปล่อยให้หมักนานถึงครึ่งชั่วโมง ทอดในกระทะย่างจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เพื่อให้ปลาพร้อมให้ลดความร้อนและทอดต่ออีกสามนาทีในแต่ละด้าน

เค้กอันทรงเกียรติของพระองค์

งานเลี้ยงอาหารค่ำที่บ้านต้องมีเค้กในเมนูสำหรับวันเกิด เด็กชายวันเกิดทุกวัยยินดีที่จะอธิษฐานและเป่าเทียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเค้กที่จัดทำโดยคนที่รักเขาถูกตกแต่งด้วยเทียน อย่างไรก็ตาม เค้กไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป อันที่จริงแล้วเค้กคือจุดสุดยอดของศิลปะการทำขนม

หากคุณไม่มีพรสวรรค์ในการทำอาหารล่ะก็ สำหรับเค้กเทศกาล คุณสามารถใช้บิสกิตสำเร็จรูป ขนมชนิดร่วนหรือวาฟเฟิลเค้ก. ครีมใด ๆ เหมาะสำหรับพวกเขา: น้ำมันดั้งเดิมกับนมข้นหรือคัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยว

หากคุณเพิ่มชั้นผลไม้รสชาติของเค้กจะยิ่งเข้มข้นยิ่งขึ้น สำหรับผู้ที่ไม่กลัวการทดลองทำอาหาร คุณสามารถปรุงเค้กเองได้

แพนเค้ก

แป้งหนึ่งแก้ว นมหนึ่งแก้วครึ่ง ไข่ 3 ฟอง หนึ่งในสามของโซดาหนึ่งช้อนชาและน้ำส้มสายชูเพื่อดับไฟ

• เขย่าไข่เทนมเกลือ
• ร่อนแป้งลงในส่วนผสมนมและไข่
• ใส่โซดาในตอนท้าย
• เราอบแพนเค้กแบบดั้งเดิมจากแป้งเหลวที่เกิดขึ้น

คอทเทจชีส 400 กรัม, น้ำตาลผงหนึ่งแก้ว, วานิลลาเล็กน้อย

ส่วนผสมสำหรับไส้จะถูกผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
แพนเค้กที่เย็นแล้วทาด้วยครีมและวางซ้อนกัน เค้กควรพักในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง

จากนั้นคุณสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปหรือถั่วสับ

เค้ก "ปราก"

แป้ง 95 กรัม, ไข่ 5 ฟอง, น้ำตาล 130 กรัม, เนย 30 กรัม, โกโก้ 20 กรัม - ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับบิสกิตช็อคโกแลต

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
ตีน้ำตาลครึ่งหนึ่งกับไข่ขาว และอีกครึ่งหนึ่งกับไข่แดง
เทโกโก้ลงในไข่แดงค่อยๆใส่แป้งใส่โปรตีนอย่างระมัดระวัง

บันทึก!มิกเซอร์ไม่ควรใช้!

ละลายเนยและเทลงในแป้งอย่างระมัดระวัง
อบในแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. ที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 40 นาที
บิสกิตเย็นลงในแบบฟอร์ม

ไข่แดง 1 ฟอง นมข้นจืด 140 กรัม โกโก้ 10 กรัม วานิลลาซอง เนย 200 กรัม เซนต์. น้ำหนึ่งช้อนเต็มเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับครีม

ผสมไข่แดงกับน้ำ เติมนมข้นจืด นำไปต้มให้ข้นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
ผสมน้ำมันกับวานิลลา
ในส่วนให้ตีเนยและครีมเย็นที่ปรุงสุก
เพิ่มโกโก้และนำไปผสมกับครีมแอร์
ตัดบิสกิตเย็นเป็นสามชั้น
ทาครีมบนชั้นแรกและชั้นที่สอง เคลือบพื้นผิวทั้งหมดของเค้กด้วยแยมหรือแยมผิวส้ม

เนยและช็อกโกแลต 75 กรัม - สำหรับเคลือบ

ส่วนประกอบถูกทำให้ร้อนด้วยความร้อนต่ำและกวนจนเนียนและเย็น
ราดฟรอสติ้งบนเค้ก

เมนูวันเกิดราคาไม่แพง

วันเกิดแม้จะปีละครั้ง แต่ก็เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะใช้จ่ายเงินอย่างไม่ใส่ใจในงานเลี้ยงรื่นเริง ในการจัดระเบียบโต๊ะวันเกิดด้วยงบประมาณ สิ่งสำคัญคือการใช้ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมราคาไม่แพง แต่ให้บริการและตกแต่งในลักษณะดั้งเดิม

ขนมจากลาวาชและปูอัด ไม่เจ็บกระเป๋าจนเกินไป. สลัดจะดีกว่าที่จะเลือกจากผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล ในฤดูร้อนจะประหยัดในการเตรียมสลัดผักสดและในฤดูหนาวให้เลือกตัวเลือกที่น่าพอใจยิ่งขึ้น - โอลิเวียร์หรือมิโมซ่าคลาสสิก

มันจะดีกว่าถ้าเอาไก่ไปต้ม - ค่าแรงขั้นต่ำ

เค้กสามารถทำได้โดยไม่ต้องอบ: ตัดขนมปังขิงเป็นก้อน, ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเป็นชิ้น ๆ ผสมทุกอย่างแล้วเทครีมกับน้ำตาล หลังจากที่เค้กชุ่มดีแล้ว ให้เสิร์ฟที่โต๊ะ

การตัดทุกประเภท - เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล

เมื่อกำหนดเมนูสำหรับโต๊ะวันเกิดฉลองที่บ้านแล้วคุณสามารถเพิ่มความแตกต่างที่อร่อยสองสามอย่างโดยใช้ผักหั่นชีสและไส้กรอก

ส่วนประกอบต่างๆ พอดีกับจานอย่างสวยงาม ตกแต่งด้วยรูปปั้นแกะสลักจากผลิตภัณฑ์เดียวกันและสีเขียว คุณสามารถสร้างดอกกุหลาบจากแถบผักหรือชีส เพิ่มความสง่างามและวงกลมของมะกอกโรยบนหั่นบาง ๆ

จะดีกว่าที่จะไม่แสดงชิ้นผลไม้ตั้งแต่ต้นเย็นเนื่องจากผลไม้อาจสูญเสียรูปลักษณ์ที่สดสวยงามไป ควรวางไว้บนโต๊ะใกล้กับของหวาน

ไอเดียแต่งจานโต๊ะเทศกาล

สามารถตกแต่งจานด้วยวิธีที่แปลกประหลาดที่สุด:

• คุณสามารถจัดวางสลัดในรูปแบบที่แปลกใหม่เช่นในรูปแบบของแหวน
• ตกแต่งบาดแผลและของว่างด้วยดอกกุหลาบผักกาดหอมหยิกขนหัวหอมสีเขียวเพียงก้านผักชีฝรั่ง
• สลัดไม่สามารถเสิร์ฟในจานธรรมดา แต่เป็นส่วนในดอกกุหลาบที่สง่างาม
• ในวันเกิดของเด็ก คุณสามารถสร้างองค์ประกอบที่กินได้ทั้งหมดจากหนูไข่ เห็ด และเม่น

การทดลอง!ไม่ต้องกลัวสูตรใหม่! ปรุงอาหารด้วยความยินดีและงานฉลองใด ๆ ที่จะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ

ดูแลตัวเองและมีสุขภาพดี!

อย่าพลาดบทความยอดนิยมของรูบริก:

ก่อนเริ่มวันสำคัญนี้ หัวใจจะหยุดเต้นด้วยความปิติเสมอโดยรอของขวัญ การประชุมที่สนุกสนานและเป็นกันเอง แต่บางคนไม่ชอบวันเกิดของพวกเขาด้วยเหตุผลหลายประการ บางคนเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาอย่างน้อยหนึ่งปี แต่พวกเขากำลังแก่ขึ้น และบางวิชาโดยเฉพาะวิชาประหยัดกำลังยุ่งอยู่กับการคำนวณว่าจะต้องใช้เงินเท่าไหร่ และอารมณ์ของนักเรียนก็แย่ลงจากการประกาศการประมาณการ ชีวิตพัฒนาจนทุกคนถูกบังคับให้ต้องช่วยชีวิตเป็นระยะ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะกีดกันวันหยุด ดังนั้นเราจะพยายามตอบคำถาม: วิธีการจัดตารางวันเกิดในราคาไม่แพง?

ประเพณีมาจากไหน?

ผู้คนเริ่มฉลองวันเกิดเมื่อใด มีสองรุ่น ตามข้อแรก ประเพณีนี้มีพื้นฐานมาจากพิธีกรรมของชาวโรมันที่จัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่เหล่าทวยเทพ พวกนอกรีตวางโต๊ะมากมายแสดงความยินดีส่งของขวัญต่าง ๆ สมมติฐานนี้เป็นที่ใหม่กว่า และรุ่นที่สองกล่าวว่ารากเหง้าของประเพณีกลับไปในสมัยโบราณเมื่อมีความเชื่อเกี่ยวกับความอ่อนแอพิเศษของบุคคลในวันเกิดของเขา เชื่อกันว่าความปรารถนาหรือคำสาปมีผลสองเท่าในวันดังกล่าว ดังนั้นด้วยเครื่องบูชา คนโบราณจึงพยายามเอาใจวิญญาณเพื่อไม่ให้ทำร้ายเด็กแรกเกิด

วันชื่อ มูขะ-โซโกตุคา

วันเกิดค่อยๆกลายเป็นบุคลิก แต่เป็นเวลานานไม่มีใครสนใจวันเดือนปีเกิดของเด็กและผู้หญิง ผู้หญิงคนแรกที่มีการเฉลิมฉลองวันเกิดในระดับที่ยิ่งใหญ่คือคลีโอพัตราที่สวยงาม ไม่ใช่เรื่องปกติที่คนทั่วไปจะบันทึกและเฉลิมฉลองวันเกิดของผู้หญิง

ชาวกรีกและอียิปต์มักจะเฉลิมฉลองวันประสูติของเหล่าทวยเทพและน่าสงสาร เช่นเดียวกับฟาโรห์และกษัตริย์ บางครั้ง เนื่องในโอกาสที่ฟาโรห์ประสูติ นักโทษก็ได้รับการปล่อยตัวจากเรือนจำ ในครอบครัวทั่วไป เป็นการฝึกฝนเพื่อเฉลิมฉลองเฉพาะวันเกิดของหัวหน้าครอบครัวเท่านั้น

จุดยืนของศาสนาคริสต์ในประเด็นนี้ในตอนแรกนั้นยากลำบากอย่างยิ่ง: ชีวิตถูกมอบให้กับบุคคลเพื่อชดใช้บาป ดังนั้นเขาจึงไม่สนุก ต่อมา คริสตจักรอ่อนลงบ้างและอนุญาตให้รับบัพติศมาพร้อมชื่อวัน แต่ระบบของสหภาพโซเวียตขัดกับชื่อวันและพูดเปรียบเปรย เหยียบย่ำประเพณีด้วยรองเท้าบูทเหล็ก แม้แต่แมลงวันวันเกิดที่มีชื่อเสียงก็ถูกสั่งให้ถอดออกจากผลงานของ Korney เก่า

โดยวิธีการที่ชื่อวันเป็นที่นิยมมากในรัสเซีย: พวกเขาอบก้อน, ต้มเบียร์อร่อย, พายที่ปรุงสุกและร้องเพลง แน่นอนว่าวันหยุดของชาวนานั้นเรียบง่ายกว่าวันหยุดของราชวงศ์มาก: บางครั้งจำนวนเงินที่ใช้ในวันชื่อของบุคคลที่สวมมงกุฎก็สามารถนำมาใช้เพื่อสร้างพระราชวังอันหรูหราหลายแห่งได้

เค้กเซอร์ไพรส์

เป็นที่ชัดเจนว่าคนธรรมดามักใฝ่ฝันที่จะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดให้อร่อยและราคาไม่แพง แต่วันหยุดที่ไม่มีเค้กคืออะไร? มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าคุณลักษณะวันเกิดที่ขาดไม่ได้นี้มาจากไหน หากคุณขุดลึกลงไป เชื่อกันว่าแนวคิดนี้เกิดขึ้นอีกครั้งจากช่วงเวลาของลัทธินอกรีต เมื่อแท่นบูชาศักดิ์สิทธิ์ถูกจุดไฟในความมืดมิดเพื่อเป็นเกียรติแก่เทพเจ้าโบราณ

แต่ชาวเยอรมันแนะนำประเพณีนี้ พวกเขาสร้างพิธีกรรมร่วมกันเพื่อฉลองวันเกิดของเด็ก ในการทำเช่นนี้พวกเขาเตรียมเค้กแสนอร่อยซึ่งซ่อนวัตถุที่เป็นสัญลักษณ์ต่าง ๆ ไว้เทียนถูกวางไว้ด้านบนตามจำนวนปีที่วีรบุรุษในโอกาสนั้นและเมื่อปลุกเด็กด้วยรุ่งอรุณพวกเขาก็ร้องเพลงเพื่อสุขภาพ เพลงสำหรับเขา เป็นที่น่าสังเกตว่าเค้กไม่ได้กินจนถึงเย็นจนกว่าทั้งครอบครัวจะมารวมกันที่โต๊ะ เด็กต้องนึกถึงบางสิ่งที่หวงแหนและเป่าเทียนในคราวเดียว คุ้นเคยใช่มั้ย?

Jam Day: มารยาทของพวกเขา

ในประเทศต่าง ๆ วันหยุดดังกล่าวได้รับการปฏิบัติต่างกัน ทัศนคติที่เคารพนับถือมากที่สุดของชาวโลกส่วนใหญ่ต่อวันครบรอบ แต่บางสัญชาติฉลองวันที่แปลกหรือไม่เป็นวงกลม ประเพณีก็แตกต่างกันเช่นกัน: ในอิตาลี สปาเก็ตตี้จะเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของเด็กชายวันเกิด (เพื่อให้เขามีอายุยืนยาว) และในละตินอเมริกาพวกเขามักจะทำลายปิญาตาด้วยของขวัญที่ใส่เข้าไป

ชาวอังกฤษซึ่งมีอายุ 80 ปีขึ้นไป ได้รับการแสดงความยินดีเป็นการส่วนตัวจากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว แต่วันเกิดที่โชคร้ายที่สุดที่คนญี่ปุ่นอาศัยอยู่ แทนที่จะมีลูก พ่อแม่ของพวกเขาจะแสดงความยินดี และเป็นเรื่องปกติที่จะให้ของขวัญหลังจากอายุ 60 ปีเท่านั้น

กฎตารางเศรษฐกิจ

หากหญิงสาวเจ้าของวันเกิดตัดสินใจที่จะรวบรวมคนที่คุณรักภายใต้หลังคาที่มีอัธยาศัยดี แต่ต้องการวัดความต้องการด้วยโอกาสก็มีทางออก

การจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านนั้นไม่แพง อร่อยมาก และถึงแม้จะดูเรียบร้อย - เป็นงานที่ทำได้อย่างแน่นอน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องปฏิบัติตามกฎที่ง่ายที่สุด:

1. เมนูต้องคิดล่วงหน้า เป็นการดีที่จะเจาะลึกตำราอาหาร ดูนิตยสาร จำเป็นต้องใส่ใจกับส่วนผสม: การซื้อผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลนั้นถูกกว่าดังนั้นจึงเลือกเมนูตามนั้น หากพนักงานต้อนรับต้องการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง ยินดีต้อนรับสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเป็นพิเศษเพราะคุณสามารถเห็นได้ทันทีว่าจานจะมีลักษณะอย่างไรบนโต๊ะ
2. คำนวณจำนวนผู้ได้รับเชิญอย่างแม่นยำ (โดยพิจารณาจากแขกที่ไม่ได้รับเชิญเพียงไม่กี่คน) คุณสามารถปรุงส่วนที่ร้อนได้ แต่ในกรณีนี้ สาววันเกิดจะไม่สงบสุข จะดีกว่าถ้าทำอาหารทั่วไปที่มีขอบ
3. ไม่รวมหลักสูตรแรกในเมนูวันเกิด ข้อยกเว้นคือซุปรสเลิศที่แปลกใหม่
4. หากมีการวางแผนการเฉลิมฉลองตามประเพณีก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง สูตรอาหารสำหรับมื้ออาหารราคาประหยัดสามารถพบได้ในทุกแหล่งที่คุณชอบ แต่ต้องรวมอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นและร้อน อาหารจานหลัก (เนื้อหรือปลา) สลัด และของหวานด้วย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นคุณลักษณะที่สำคัญของตารางเทศกาลเช่นกันเนื่องจากเพิ่มระดับอารมณ์ให้อภัยการเล่นสำนวน

ม้วนที่เจียมเนื้อเจียมตัวและหรูหรา

หลายครอบครัวยึดมั่นในประเพณีดั้งเดิมที่มีมายาวนานและจัดโต๊ะอาหารจานโปรดที่แขกทุกคนรู้จักด้วยใจ แต่แนวทางนี้มีประโยชน์ในตัวเอง: ผู้คนจะไม่มีวันหิวโหยและรับประกันความพึงพอใจ

เนื้อ ชีส และผักหั่นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นมาตรฐาน วิธีการแบบคลาสสิกนี้ไม่เคยทำให้ใครผิดหวัง สิ่งสำคัญคือความหลากหลายของพันธุ์ในองค์ประกอบของการตัด ทุกคนรู้ดีว่าต้องมีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่งานเลี้ยงควรเริ่มต้น นี่คือช่วงเวลาขององค์กรที่เรียกว่า ท้ายที่สุดแล้ว การหวังว่าจะไม่มีใครมาสายก็ไร้ประโยชน์ และระหว่างรอแขกที่เหลือก็จะได้กินอิ่มอร่อยไม่ดื่มในขณะท้องว่าง

สำหรับผู้ที่ต้องการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง ของว่างเกาหลีก็เหมาะมาก: หยิบทุกอย่าง (ลองชิมอาหารก่อน) แล้ววางลงบนโต๊ะในจานเล็กๆ ผักดองและน้ำดองแบบโฮมเมดเป็นที่ต้องการของแขกเช่นกัน

มีสูตรอาหารด่วนสำหรับผู้ที่ทุ่มเทในการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดให้อร่อยและราคาไม่แพง: โรลเย็นและอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อโรแมนติกว่า "ราฟฟาเอลโล" ขั้นแรกเตรียมดังนี้:

• แผ่นขนมปังพิต้าแผ่นบางทาด้วยส่วนผสมที่ประกอบด้วย: มายองเนส, กระเทียม, ผักชีฝรั่งและชีสขูด;
• ด้านบนด้วยแฮมหั่นบาง ๆ
• จากนั้นทำตามขั้นตอนซ้ำ
• ม้วนขนมปัง pita ในรูปแบบของม้วน;
• ห่อผลิตภัณฑ์ด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟจานที่มีราคาไม่แพง แต่ดั้งเดิมด้วยการตัดด้วยมีดที่คมมากเป็นชิ้น ๆ

อาหารเรียกน้ำย่อย "Raffaello" จะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปูอัด;
• กระเทียม;
• ชีสแข็ง
• มายองเนส;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (แต่คุณสามารถใช้วอลนัทเพื่อประหยัดเงิน)

นำเมล็ดวอลนัทมารีดเป็นส่วนผสมของชีส มายองเนสที่มีไขมัน และกระเทียม ถัดไป ปูอัดแช่แข็งถูบนเครื่องขูดชั้นดี เนื้อปูขูดมันแตกด้วยความประหลาดใจ: จานพร้อมแล้ว ด้วยความช่วยเหลือของสูตรนี้คุณสามารถเปิดเผยเคล็ดลับในการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง เพื่อให้ลูกดังกล่าวดูรื่นเริงพวกเขาจะวางบนใบผักกาดหอมสด

คุณยังสามารถใช้อาหารตามฤดูกาลได้อีกด้วย เมนูราคาประหยัดรวบรวมไว้ในช่วงฤดูร้อน ตัวอย่างเช่น ลิ้นหรือนิ้วของมะเขือยาว ตัวเลือกที่สองมีราคาแพงกว่าเนื่องจากมีน้อยมาก แต่รวมเนื้อสัตว์ไว้ด้วย

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย

ปฏิคมที่ถามตัวเองว่าการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดของเธอนั้นอร่อยและไม่แพงเพียงใด อย่าลืมของว่างร้อนๆ พวกเขาติดตามความหนาวเย็นเมื่อทุกคนมารวมกันที่โต๊ะและถึงเวลาสำหรับขนมปังปิ้งมื้อแรก ไม่ควรมีมาก และเตรียมก่อนเสิร์ฟไม่นาน นี่เป็นอาหารมื้อเบาที่มีขนาดเล็ก ตัวอย่างของของว่างดังกล่าวอาจเป็นลูกชิ้นที่ปรุงง่าย:

• เนื้อสับแบบดั้งเดิมถูกทำขึ้นโดยเติมไข่ดิบ
• ชั้นแป้งที่เสร็จแล้วจะถูกรีดและหั่นเป็นเส้น
• ลูกชิ้นห่อด้วยแป้งเหมือนลูกบอล
• จานอบในเตาอบจนสุก

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูเรียบร้อยมาก

ตอนนี้ไม่ใช่ปัญหาสำหรับปฏิคมที่จะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง สูตรอาหารเพียงแค่กระโดดออกจากนิตยสาร ตำราอาหาร และพอร์ทัลอินเทอร์เน็ต ตัวอย่างเช่น อาหารจานนี้คล้ายกับจูเลียนซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วอย่างน่าขัน แต่มีรสชาติที่มีเสน่ห์ เรานำเสนอแชมเปญแม่บ้านในซอสครีมเปรี้ยว

จานนี้เตรียมดังนี้:

• เห็ดที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกเพิ่มลงในหัวหอมและแครอทผัดอย่างระมัดระวังและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
• ต่อมาครีมเปรี้ยววางเครื่องปรุงรสและทุกอย่างตุ๋นจนนุ่ม

จานที่ง่ายที่สุดสามารถทำให้สวยงามได้หากคุณโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรด้านบนแล้วเสิร์ฟในหม้อเซรามิก

สลัดสำหรับออกเดท

หากคุณตั้งใจจะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง คุณจะไม่สามารถทำสลัดได้ สำหรับวิธีการดั้งเดิม Olivier แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ Mimosa หรือ Caesar นั้นเหมาะสม คุณสามารถใช้ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ซึ่งจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เช่น:

• ถั่วเขียว;
• เเฮม;
• แชมเปญดอง;
• มายองเนส.

สลัดนี้เหมาะสำหรับแขกที่มาอยู่หน้าประตูหรือมาโดยไม่คาดคิด ท้ายที่สุดไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรล่วงหน้าส่วนประกอบทั้งหมดก็ผสมกัน

สลัดกับอาหารทะเลสามารถดูเป็นต้นฉบับโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับรสนิยมของผู้หญิงครึ่งหนึ่ง

เสิร์ฟอาหารหลัก

ช่วงเวลาที่สำคัญมากเมื่อหลังจากอุทานศิลปะ: "Fedya! เกม!" บนโต๊ะปรากฏขึ้นเช่นเป็ดอบน่ารับประทานยัดไส้แอปริคอตแห้งและแอปเปิ้ล แต่คำถามคือจัดโต๊ะวันเกิดได้ไม่แพงเท่าไหร่ เกมนี้เกี่ยวอะไรด้วย? ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องอบเป็ด สามารถทำได้เช่นเดียวกันกับไก่ คุณไม่สามารถใช้นกได้ทั้งตัว แต่ใช้ขาหรือปีกของมัน หากคุณหมักไว้อย่างดีแล้วคลุกในน้ำผึ้ง คุณก็จะได้อาหารจานเด็ดที่มีเปลือกกรุบกรอบแสนอร่อย

โดยทั่วไป ก่อนวางแผนเสิร์ฟอาหารหลัก คุณต้องถามตัวเองก่อนว่าแขกของคุณชอบอะไรมากกว่ากัน: เนื้อหรือปลา? จากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารจานหลักที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของได้ แน่นอนว่าปลานั้นลำบากกว่าเนื้อสัตว์หลายเท่า แต่หอกตัวใดตัวหนึ่งจะกลายเป็นงานรื่นเริงอย่างแท้จริงและแขกจะจดจำไปอีกนาน การเสิร์ฟเนื้อสับ ลูกชิ้น เหรียญ หรือสเต็กไปที่โต๊ะเทศกาลก็ไม่เลว สิ่งหนึ่งที่สามารถพูดได้อย่างมั่นใจ - ต้องมีเนื้ออยู่บนโต๊ะ

เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก คุณควรเลือกมันฝรั่งในรูปแบบใดก็ได้: มันบด เฟรนช์ฟราย ทอด ต้มกับสมุนไพร

ผลไม้แช่อิ่มล่ะ?

การจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพง สูตรอาหารไม่ใช่ทุกสิ่งที่ปฏิคมต้องการ เครื่องดื่มก็มีความสำคัญเช่นกัน แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มอัดลม หรือแม้แต่ถ้วยชาม แล้วแอลกอฮอล์ล่ะ? สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงที่นี่ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง ๆ ดังนั้นแชมเปญและไวน์อื่น ๆ จึงเป็นคุณลักษณะที่จำเป็นบนโต๊ะเทศกาล

ของหวานต้องใช้ชาหรือกาแฟ แน่นอนว่าในเวอร์ชั่นคลาสสิกพวกเขาเสิร์ฟเค้กพร้อมเทียนหอมหวาน แต่จะจัดโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพงได้อย่างไร? เพราะเค้กค่อนข้างแพง มีทางออกคืออบเค้กด้วยมือของคุณเองหรือซื้อเค้ก คุกกี้หรือขนมหวาน อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ขนมที่เตรียมเป็นการส่วนตัวนั้นดีกว่าผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่ซื้อ เพราะพนักงานต้อนรับใส่จิตวิญญาณของเธอลงในจาน

Mistress Secrets

ในการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้ลืมไม่ลงคุณจำเป็นต้องรู้ความลับหลัก: การให้บริการที่มีความสามารถและการตกแต่งจาน นี้ไม่คุ้มเวลาของคุณ

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับเสิร์ฟและตกแต่ง:

1. ผ้าปูโต๊ะ. รุ่นคลาสสิกเป็นสีขาว แต่อนุญาตให้ใช้สีอื่นได้
2. เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ควรขัดช้อนส้อมและแก้วให้เงางาม สำหรับโอกาสอันเคร่งขรึม การรับบริการที่ดีที่สุดจากถังขยะจะเป็นประโยชน์
3. อย่าลืมผ้าเช็ดปากตามจำนวนแขก พวกเขาสามารถจัดวางอย่างสวยงามในคลื่นหรือในรูปแบบของรูปร่าง
4. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร เบอร์รี่สดใส เช่น แครนเบอร์รี่ ถั่ว มะกอก สำหรับหยิกและผลไม้มีมีดพิเศษควรซื้อ หากคุณถามตัวเองว่า: วิธีการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพง สูตรอาหารอาจเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจมาก และไม่เพียงแต่กับอาหารที่ไม่แพงเกินไปและอร่อยที่อธิบายไว้ในนั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยอีกด้วย นี่เป็นเพราะการตกแต่งจานอย่างถูกต้องเพราะเมื่อดูอาหารควรมีความอยากอาหาร
5. คุณไม่ควรทำการทดลองทำอาหารมากมาย ปล่อยให้ทุกอย่างคุ้นเคย ยกเว้นอาหารจานเดียวหรือสองจาน

โต๊ะเทศกาลไม่ควรสมบูรณ์หากไม่มีผักและผลไม้หลากหลาย หากแอลกอฮอล์มีการวางแผนให้แข็งแรงแล้วดูแลของว่างแสนอร่อยและอุดมสมบูรณ์

หนุ่มน้อยวันเกิด

วิธีการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดของเด็กในราคาไม่แพงเพื่อให้เขามีความยินดีอาจเป็นคุณแม่หลายคนคิด

จริงๆแล้วมันค่อนข้างง่าย มีเคล็ดลับหลายประการ ซึ่งคุณสามารถสร้างการเฉลิมฉลองที่ยากจะลืมเลือนสำหรับบุตรหลานของคุณและเพื่อนๆ ของเขาได้:

• จานกระดาษสีสดใส - ปลอดภัยและสวยงามและคุณไม่จำเป็นต้องล้างอะไรเลย
• ตกแต่งห้องด้วยลูกบอล, มาลัยกระดาษ;
• จานเล็ก ๆ - ส่วนใหญ่เป็นคานาเป้, สลัดในชาม, ขนมปังพิต้าโรลพร้อมไส้ต่างๆ, คร็อกเก้ไก่ - เด็ก ๆ ไม่ชอบกินมากเกินไปเว้นแต่แน่นอนว่าเป็นของหวาน
• ผู้ดื่มน้ำสามารถนำเสนอน้ำมะนาวโฮมเมด, เครื่องดื่มผลไม้, น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้ปั่น
• ของหวานควรมาจากคอทเทจชีส
• สลัดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตได้ดีที่สุด

ทุกอย่างเหมาะสำหรับคานาเป้: แฮม ชีสสตาร์ พริกไทยชิ้น มะกอก ข้าวโพด กุ้ง รุ่นหวานทำดังนี้: กล้วย, องุ่น, กีวีถูกแทงด้วยไม้เสียบ

ตั้งแต่ไก่ต้ม มะเขือเทศ พริกหวาน และไข่ลวก คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยโดยตกแต่งให้อยู่ในรูปของเม่นที่มีแมลงวัน agarics อยู่ด้านหลัง ผักกาดหอมวางเป็นชั้น: ไก่สับ → มะเขือเทศ → ไข่ขูด → พริกสับ แต่ละชั้นทาด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดโยเกิร์ต เม่นควรโรยด้วยแครอทขูด และปากกระบอกปืนควรทำเครื่องหมายด้วยไข่ขาว ตาและจมูกทำจากมะกอกและลูกพรุน และเห็ดเผาะจากไข่และมะเขือเทศ

การสร้างบรรยากาศรื่นเริงและเปิดโอกาสให้เด็กๆ ได้เคลื่อนไหวอย่างกระตือรือร้นเป็นสิ่งสำคัญ

แนวคิดทางเลือก

สุดท้าย คุณสามารถเสนอแนวคิดบางอย่างได้เมื่อไม่มีเวลาหรือไม่ต้องการใช้เวลาในครัว และจิตวิญญาณต้องการวันหยุด คุณสามารถจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านได้ในราคาไม่แพงและอร่อยโดยการซื้ออาหารปรุงสำเร็จจากการทำอาหารหรือร้านอาหาร ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับบริษัทรุ่นใหม่ที่มีความก้าวหน้า คุณสามารถสั่งพิซซ่า ไก่ย่าง และสลัด อาหารญี่ปุ่นมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่น่าสนใจและทันสมัย ​​- โต๊ะบุฟเฟ่ต์ แต่อยู่ภายใต้กฎเกณฑ์บางประการ:

• แบ่งออกเป็นส่วนที่ใช้แล้วทิ้ง
• อาหารส่วนใหญ่ควรเสียบไม้
• คุณสามารถจัดวางของสารพัดทุกชนิดบนโต๊ะขนาดใหญ่โต๊ะเดียว
• อาหารจานหลักควรอยู่ในตะกร้าหรือทำแพนเค้กหลังจากตัดแล้ว
• หากเสิร์ฟขาไก่กระดูกก็ห่อด้วยผ้าเช็ดปาก

ต้องเปิดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และต้องจัดเตรียมแก้วและแก้วให้แก่ผู้เข้าพัก แต่ข้อดีอย่างมากคือสาววันเกิดไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนจานและเครื่องใช้ตลอดเวลา

ตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดคือวันเกิดตามธรรมชาติ คนที่มีความสุขที่เกิดในฤดูร้อนรู้ว่ามันหมายถึงอะไร ปิกนิกกลางแจ้ง บาร์บีคิว บาร์บีคิว อากาศและแสงแดด - อะไรจะน่าดึงดูดไปกว่า แต่ที่นี่มีความแตกต่าง:

• สลัดกับมายองเนส - ไม่แนะนำอาหารปิกนิก
• ต้องหมักเนื้อล่วงหน้า
• ดูแลน้ำดื่ม
• แซนวิชและเครื่องเคียงสามารถนำมาจากที่บ้านได้

และ pilaf แสนอร่อยบนกองไฟหรือมันฝรั่งอบในขี้เถ้า!

แต่ไม่ว่าคนเกิดจะเลือกอะไร สิ่งสำคัญคืออารมณ์รื่นเริงและคนที่คุณรักในบริเวณใกล้เคียง

ด้วยวิธีการของวันหยุดนี้หรือวันหยุดนั้นพนักงานต้อนรับแต่ละคนเริ่มสงสัยว่า: อาหารจานไหนสำหรับเทศกาลที่จะปรุงบนโต๊ะรวมถึงที่ที่จะหาสูตรอาหารดั้งเดิมและอร่อยที่สุดสำหรับอาหารตามเทศกาลเพื่อให้แขกทุกคนประทับใจ หากคุณกังวลเกี่ยวกับสองประเด็นสำคัญนี้ เราจะเร่งสร้างความมั่นใจให้กับคุณ อาหารดั้งเดิมที่อร่อย น่ารับประทาน และดีต่อสุขภาพทั้งหมดบนโต๊ะเทศกาลจะถูกรวบรวมไว้ในหมวดหมู่นี้เพื่อความสะดวกของคุณ
มีอาหารรสเลิศสำหรับวันหยุด อาหารง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาที รวมถึงสูตรอาหารสำหรับวันหยุดพร้อมรูปถ่าย ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากมายและอ่านสูตรอาหารมากมายซ้ำไม่รู้จบในเว็บไซต์ต่าง ๆ เพื่อค้นหาสูตรอาหารสำหรับวันหยุด สูตรที่ดีที่สุดทั้งหมดที่คุณจะพบได้ที่นี่เท่านั้น
ในการเริ่มต้นลองคิดดูว่าคุณต้องเสิร์ฟอะไรบนโต๊ะเทศกาลและตามสูตรที่ควรใส่ใจ ก่อนอื่นควรเป็นอาหารจานร้อนในวันหยุด อาจเป็นไก่อบหรือเป็ดในเตาอบ ย่าง ปลาอบ และอาหารอื่นๆ ที่อร่อยและน่ารับประทานไม่แพ้กัน ซึ่งจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
คุณควรใส่ใจกับสูตรอาหารวันหยุดแสนอร่อยที่จะช่วยให้คุณเตรียมสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ โดยที่วันหยุดจะไม่ทำ ทางที่ดีควรทำสลัดหลายๆ อย่าง และแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เข้ากันที่สุดก็สามารถนำมาใช้ในการเตรียมสลัดเพื่อสร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่อยู่ที่โต๊ะ
สำหรับอาหารอื่นๆ ควรมีอาหารว่าง แซนวิช และของหวานไว้บนโต๊ะอย่างแน่นอน ดังนั้นให้ใส่ใจกับสูตรอาหารวันหยุดง่าย ๆ เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเหล่านี้ สูตรวันหยุดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งในแวบแรกนั้นค่อนข้างยากที่จะปรุง อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณี แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลได้ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามขั้นตอนการทำอาหารที่ถูกต้อง
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถเข้าใจวิธีการปรุงอาหารวันหยุดได้อย่างง่ายดาย ภาพถ่ายที่เราเผยแพร่สำหรับสูตรอาหารทั้งหมดจะช่วยให้คุณนำเสนออาหารได้อย่างสวยงาม ซึ่งก็ค่อนข้างสำคัญเช่นกัน นั่นคือทั้งหมด เลือกสูตรอาหาร ทำเมนูสำหรับเทศกาล และปล่อยให้วันหยุดเป็นความสำเร็จสำหรับคุณ เพื่อที่อาหารและทักษะการทำอาหารของคุณจะเป็นที่จดจำไปอีกนาน ขอให้โชคดี!

09.02.2019

เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบ

วัตถุดิบ:เป็ด, กะหล่ำปลีดอง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย

บ่อยครั้งที่ฉันปรุงอาหารสัตว์ปีกสำหรับโต๊ะเทศกาล สมาชิกครอบครัวของฉันทุกคนชอบเป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบ ปรากฎว่าเป็ดอร่อยและนุ่ม

วัตถุดิบ:

- เป็ด 1 ตัว
- กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

18.01.2019

ม้วนปู

วัตถุดิบ:นม ไข่ แป้ง น้ำตาล น้ำมันพืช ปูอัด มายองเนส เกลือ

สำหรับแพนเค้ก:

1 ลิตร นม,
ไข่ 6 ฟอง
แป้ง 2 ถ้วย,
1 เซนต์ น้ำตาลหนึ่งช้อน
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

สำหรับการกรอก:

ปูอัด 252 กรัม
มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส

15.01.2019

สลัด "เลดี้ตามใจ" กับกุ้งและปลาหมึก

วัตถุดิบ:ผักกาด, ปลาแดง, แตงกวา, ข้าวโพด, ปลาหมึก, กุ้ง, มะกอก, เห็ด, น้ำส้มสายชูบัลซามิก

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์และเอาใจแฟนสาวที่กำลังจะไปเยี่ยมคุณ เราขอแนะนำให้คุณทำสลัดที่ยอดเยี่ยมพร้อมอาหารทะเล "Lady's Caprice" มันมีประสิทธิภาพและอร่อยมากดังนั้นทุกคนจะชอบมันมากอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
สำหรับ 1 เสิร์ฟ:
- ผักกาดหอมใบ - 2-3 ใบ;
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 50 กรัม
- แตงกวา - 0.5 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ปลาหมึกกระป๋อง - 50 กรัม
- กุ้ง - 6-8 ชิ้น;
- มะกอก - 2-3 ชิ้น;
- แชมเปญดอง - 3-4 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา

13.01.2019

หัวหมูเยลลี่

วัตถุดิบ:หัวหมู, กระเทียม, ใบกระวาน, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำ

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยเยลลี่แสนอร่อย แต่อย่าใช้ส่วนผสมมาก เราขอแนะนำให้คุณปรุงจานนี้จากหัวหมู มันไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลยในแวบแรก
วัตถุดิบ:
- หัวหมู - 4 กก.
- กระเทียม - 4-5 กลีบ;
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- พริกไทยดำ - 5-7 ถั่ว

05.01.2019

เค้กแพนเค้กอย่าง Palych

วัตถุดิบ:นม, น้ำ, แป้ง, ไข่, โซดา, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เนย, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, แยม, ช็อคโกแลต

ของหวานที่ไม่ต้องอบอย่างหนึ่งที่น่าสนใจคือเค้กแพนเค้ก ครีมสำหรับทำมาจากชีสกระท่อมและแยมเบอร์รี่หรือแยมช่วยเพิ่มเสน่ห์พิเศษ ลองแล้วจะติดใจ!
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- นม 150 มล.
-150 มล. น้ำ;
- แป้ง 250 กรัม
- 3 ไข่;
- โซดา;
- น้ำส้มสายชู;
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- น้ำมันพืช;
- เนย.

สำหรับครีม:
- ชีสกระท่อมโฮมเมดไขมัน 450 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 40 กรัม 26%;
- น้ำตาลผง 120 กรัม
- แยมสตรอเบอร์รี่หรือลูกเกด 120 กรัม
- ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง;
- ผลเบอร์รี่สดสำหรับตกแต่ง

03.01.2019

กาแลนทีนไก่

วัตถุดิบ:หนังไก่, เนื้อสับ, มะกอก, เห็ด, หัวหอม, น้ำมัน, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, เจลาติน, เซโมลินา, เกลือ, พริกไทย

กาแลนทีนไก่สามารถปรุงได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด - จะมีประโยชน์เสมอ นอกจากนี้ตามกฎแล้วทุกคนชอบอาหารจานนี้มากดังนั้นแม่บ้านจึงมีความสุขที่จะทำ
วัตถุดิบ:
- หนังไก่ 4 ชิ้น;
- ไก่สับ 700 กรัม
- มะกอก 10 ชิ้น
- แชมเปญ 120 กรัม
- 0.5 หลอด;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- โรสแมรี่สดสองสามก้าน
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งแห้ง;
- 1.5 ช้อนชา ไธม์;
- 1.5 ช้อนชา เจลาติน;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
- เกลือ;
- พริกไทย.

03.01.2019

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

วัตถุดิบ:ปลาเฮอริ่ง, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, มายองเนส, ไข่, คาเวียร์, มะกอก, แครนเบอร์รี่, ผักชีฝรั่ง

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยเช่น Fur Coat ก็สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ - ในรูปแบบของหน้ากาก มันจะกลายเป็นการรักษาที่น่าสนใจที่ทุกคนจะอยากลองอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง;
- 2 แครอท
- 2 หัวผักกาด;
- มายองเนส 250 กรัม
- 2 ไข่;
- คาเวียร์สีแดง มะกอก แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

03.01.2019

สลัดซีฟู้ดสุดช็อคสำหรับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาส

วัตถุดิบ:ปูอัด แซลมอนสีชมพู กุ้ง มะเขือเทศ ข้าวโพด มายองเนส ไส้กรอก มะกอก

สลัดใด ๆ แม้แต่กับอาหารทะเลก็สามารถปรุงในรูปแบบของหมูซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี 2019 บางทีนี่อาจเป็นวิธีที่คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่ แต่ยังสำหรับวันต่อ ๆ ไปทั้งหมด: มันยังคงน่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 300 กรัม
- 300 กรัมแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย
- กุ้งต้มแช่แข็ง 250-300 กรัม
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง
- มายองเนส 100 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 2 วงกลม
- 1-2 มะกอก

03.01.2019

บาสตูร์ม่าเนื้อ

วัตถุดิบ:เนื้อ, เกลือ, น้ำตาล, Fenugreek, กระเทียม, ปาปริก้า, พริกไทย

คุณอาจชอบ basturma - อร่อยหอม ... เราไม่แนะนำให้ซื้อในร้าน แต่ทำเองที่บ้านโดยใช้สูตรที่ละเอียดของเรา

วัตถุดิบ:
- เนื้อ 1 กก.
- เกลือ 55 กรัม
- น้ำตาล 15 ​​กรัม
- 3 ช้อนชา Fenugreek พื้นดิน;
- 1.5 ช้อนชา ผงกระเทียม;
- 2 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น
- 0.5 ช้อนชา พริกป่นร้อน

24.12.2018

วัตถุดิบ:แซลมอนสีชมพู ไข่ ชีส มะเขือเทศ มายองเนส

ฉันรับรองกับคุณว่าถ้าคุณเตรียมสลัดนี้สำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ สลัดนี้จะถูกกวาดออกจากโต๊ะก่อน ฉันแนะนำให้คุณซื้อ 3 เสิร์ฟขึ้นไป รสชาติของสลัดนั้นศักดิ์สิทธิ์และง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

- แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- 4 ไข่;
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- 3 มะเขือเทศ;
- มายองเนส 100 กรัม

24.12.2018

สลัด "ซานตาคลอส Mitten"

วัตถุดิบ:ข้าว แซลมอน อะโวคาโด น้ำมะนาว ปลาหมึก กุ้ง มายองเนส ไข่

สลัด "Santa Claus Mittens" กลายเป็นจานสำคัญของโต๊ะปีใหม่ของฉัน สูตรของมันง่ายมาก ฉันแนะนำให้คุณลองด้วย

วัตถุดิบ:

- ข้าวต้ม 100 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
- 1 อะโวคาโด;
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- ปลาหมึก 200 กรัม
- กุ้ง 500 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- ไข่ 2 ฟอง

24.12.2018

สลัด "หมูป่า" สำหรับปีใหม่ 2019

วัตถุดิบ:แฮม, ไข่, แตงกวา, กะหล่ำปลี, ชีส, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, ไส้กรอก

ปีใหม่ 2019 จะมาเร็ว ๆ นี้ซึ่งเป็นเหตุผลที่ฉันต้องการให้คุณใส่สลัดที่อร่อยและสวยงามในรูปหมูบนโต๊ะวันหยุดปีใหม่

วัตถุดิบ:

- แฮม 250 กรัม
- 2 ไข่;
- แตงกวาดอง 1 ลูก
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 250 กรัม
- ชีสแข็ง 120 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- ไส้กรอกต้ม
- ผักใบเขียว

17.12.2018

สลัด "Peppa Pig" สำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไก่, ชีส, แตงกวาดอง, ไส้กรอกต้ม, เกลือ, หัวบีท, มายองเนส

เหลือน้อยมากก่อนปีใหม่ 2019 ถึงเวลาคิดถึงสิ่งที่เราจะปฏิบัติต่อแขกของเรา ตั้งแต่ปีหมูมา คุณสามารถจัดสลัดแสนอร่อยในรูปแบบของตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ - Peppa Pig

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- มันฝรั่งสองลูก
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- แตงกวาดอง 1 ลูก
- ชีส 50 กรัม
- ไส้กรอก 150 กรัมหรือไส้กรอกต้ม
- เกลือ;
- มายองเนส;
- หัวบีทต้ม 2-3 ชิ้น

30.11.2018

หอยแมลงภู่

วัตถุดิบ:หอยแมลงภู่, กระเทียม, พริกไทย, น้ำมัน, ไวน์, มะเขือเทศ, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ขนมปัง

สำหรับผู้ชื่นชอบสิ่งแปลกปลอม วันนี้ฉันขอเสนอให้ปรุงหอยแมลงภู่ในเปลือกหอย การเตรียมจานนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณยังต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

วัตถุดิบ:

- 1 กก. หอยแมลงภู่
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- พริกไทย,
- 1-2 ตัน น้ำมันมะกอก,
- 80-100 มล. ไวน์ขาว,
- 1-2 มะเขือเทศ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน
- ขนมปังขาว 3-4 แผ่น

30.11.2018

เนื้อปลาคาร์พเงินเค็ม

วัตถุดิบ:ปลาคาร์พสีเงิน, น้ำ, น้ำส้มสายชู, หัวหอม, ลอเรล, พริกไทย, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมัน

ฉันชอบปลาเค็มมาก สามีของฉันเป็นชาวประมง ฉันจึงมักจะเกลือปลาด้วยตัวเอง ฉันชอบชิ้นปลาคาร์พเงินเค็มที่สุด วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำขนมแสนอร่อยนี้ให้คุณ

วัตถุดิบ:

- ปลาคาร์พเงิน 1 ตัว
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
- 1 หัวหอม
- ใบกระวาน 5 ใบ
- 7 ชิ้น พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

บ่อยครั้งที่สถานการณ์เกิดขึ้นเมื่อสูตรอาหารสำหรับอาหารจานด่วนมีประโยชน์ แขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม และคุณมีสิ่งที่ต้องทำและกังวลมากมาย หรือคุณเพิ่งกลับจากที่ทำงาน ในการจัดเตรียมโต๊ะสำหรับแขกอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารแปลกใหม่เป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถจัดโต๊ะเทศกาลได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงและที่สำคัญที่สุดแขกจะไม่เชื่อว่ามันถูกปรุงเกือบก่อนที่พวกเขาจะมาถึง หรือคุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับคนขี้เกียจ

ชุดโต๊ะเทศกาลสุดคลาสสิก ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานร้อน และของหวานอยู่ในลำดับนี้ที่ฉันแนะนำให้ทำอาหาร

อาหารว่างจานด่วน

คานาเป้หมูต้มแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 10 ชิ้น
• แฮม - 20 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• มะกอก - 20 ชิ้น
• แตงกวา ผักชีลาว สำหรับโรยหน้า

ขนมปังขาวหั่นบาง ๆ ผ่าครึ่งเฉียงทาเนยหมูต้มสุกอย่างสวยงาม เราทิ่มมะกอก แตงกวาเสียบไม้แล้วเสียบเป็นชิ้นขนมปังกับหมูต้ม

คานาเป้ใส่ไข่และแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 10 ชิ้น
• ปลาแซลมอน - 10 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• มะนาว ½ ลูก
• ผักชีฝรั่ง ต้นหอม คาเวียร์สีดำหรือสีแดง สำหรับตกแต่ง

ขนมปังดำหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยหัวหอมสีเขียว เราวางปลาแซลมอนโรยน้ำมะนาวเล็กน้อย วางไข่ต้มครึ่งฟองไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและคาเวียร์

มอสซาเรลล่าชีสกับแฮม

วัตถุดิบ:

• แถบแฮมรมควัน - 150 กรัม
• สลัดอรูคูล่า
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อยและพริกไทยดำ

เราใช้ใบ arugula กับลูกบอลของ mozzarella แล้วห่อด้วยแฮม เติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วโรยด้วยพริกไทยดำ เจาะม้วนด้วยไม้จิ้มฟันและวางบนจานเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศกับมอสซาเรลล่าชีส

วัตถุดิบ:

• มอสซาเรลล่าชีสลูกเล็ก - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 250 กรัม
• โหระพาสด
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทยดำ

ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือและพริกไทยดำ เรานำลูกมอสซาเรลล่าออกจากน้ำเกลือ เช็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้วหมักในน้ำมันมะกอกประมาณ 10-15 นาทีด้วยเกลือและพริกไทย ตัดแต่งด้านล่างของมะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อความมั่นคง เราติดมะเขือเทศ ลูกชีส และใบโหระพาบนไม้จิ้มฟัน

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศง่าย ๆ

อาหารว่างที่ง่ายและเร็วที่สุดสำหรับแขก ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต โรยน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือน้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย แล้วโรยด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง

คลาสสิกของประเภท - ไข่ยัดไส้

เมนูที่คุ้นเคย ง่าย รวดเร็ว แต่เป็นที่นิยมเสมอ ให้อาหารแขกทุกคนด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ต้มไข่ นำไข่แดงออกแล้ว - อิสระในการสร้างสรรค์ ท็อปปิ้งจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันมีเพียงไม่กี่:

• ไข่แดงกับแตงกวากระป๋อง มัสตาร์ดและมายองเนส
• ชีสกับไข่แดงและมายองเนส
• ตับปลาและไข่แดง (ถ้าคุณมีเวลาคุณสามารถทอดหัวหอม);
• ถั่วเขียว ไข่แดงและมายองเนส
• ตับหรือหัวห่านกับไข่แดงและบรั่นดีหนึ่งหยด
• ไข่แดงกับเนยและแซลมอนชิ้นหนึ่ง

สามารถมีท็อปปิ้งได้นับไม่ถ้วน คิดค้นตัวเองจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์จะรวมกันเพื่อลิ้มรส

สลัดเร็ว

สลัดเป็นที่นิยมอย่างมากบนโต๊ะอาหารแบบดั้งเดิมของเรา ดังนั้นแม้จะไม่มีเวลา แต่ก็คุ้มค่าที่จะเสนอสูตรอาหารหลายอย่างให้กับแขก และเนื่องจากเราเร่งรีบ สลัดของเราจะเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

สลัด "รีบร้อน"

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ไส้กรอกหรือแฮมรมควันครึ่งหนึ่ง - 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• มายองเนส

ต้มไข่. ขณะที่ไข่กำลังเดือดและเย็นตัว ให้หั่นแตงกวาและไส้กรอกเป็นเส้น หั่นไข่เป็นเส้น ผสมกับแตงกวาและแฮม ใส่ถั่วลันเตาและมายองเนส

สลัดด่วนและอร่อย "Exotica"

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย

หั่นอกไก่แอปเปิ้ลเป็นเส้น สับปะรดหั่นเป็นก้อน เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดแตงกวา ง่ายๆ อร่อย

สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นใน 5 นาที แต่เพื่อให้แตงกวาเย็นและดองเล็กน้อยจะต้องใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาที

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 -3 ชิ้น
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชูข้าว ¾ ถ้วยตวง (ใช้อย่างอื่นแทนได้)
• 3 ศิลปะ ล. ซาฮารา

แตงกวาสามตัวบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี หากไม่มีเครื่องขูดให้ตัดเป็นเส้นปิ้งงาในกระทะร้อนจนเป็นสีน้ำตาล

น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำตาลและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง เทแตงกวากับน้ำดองที่เกิดขึ้นแล้วใส่สลัดในตู้เย็นตราบเท่าที่คุณมีความอดทน

สลัดกับปลารมควันและถั่ว

สลัดแสนอร่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็วและไม่มีการจำกัดความประหลาดใจของแขก

วัตถุดิบ:

• ปลารมควันเย็น (ฉันมีปลาชนิดหนึ่ง) - 1 ชิ้น
• ถั่วแดงกระป๋อง - 250 กรัม
• หัวหอม - กระเทียมหอมเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

ในปลาเราจะต้องใช้เนื้อเราเอากระดูกและผิวหนังออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ระบายของเหลวจากถั่วแดงและเพิ่มปลา ตัดกระเทียมเป็นวงแหวน เพิ่มมายองเนสและผสม

อาหารร้อนเร็วอร่อย

ไม่จำเป็นต้องกังวลเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่เตาเพื่อเตรียมอาหารจานหลักสำหรับโต๊ะเทศกาล มีสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมากมาย ในเวลาเพียง 15 นาที คุณก็สามารถปรุงอาหารมื้ออร่อยได้

สำหรับคนรักปลา เมนูเด็ดของปลาแดงโดยเฉพาะกับปลาแซลมอนนั้นเหมาะสม

แซลมอนในเปลือกคาราเมล

สูตรอาหารจานร้อนที่รวดเร็วและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็นแบบด่วน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 1 กก.
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำแอปเปิ้ล - 1 แก้ว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก

สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 200° ค. ผสมน้ำแอปเปิ้ล 1 แก้ว กับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที ตัดปลาแซลมอนเป็นส่วน ๆ แล้วใส่จานอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก

อบปลาในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นนำปลาแซลมอนออกจากเตาอบ เกลือ พริกไทย แล้วทอดในกระทะแต่ละข้างเป็นเวลา 2 นาทีจนเปลือกโลกเคลือบสีทอง โรยด้วยน้ำมะนาวเมื่อเสิร์ฟ

ปลาแซลมอนในน้ำดองขิง

จานนี้เตรียมเร็วมากและขิงให้รสชาติเฉพาะ นอกจากนี้สเต็กปลาดังกล่าวยังนุ่มและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 1 กก.
• รากขิง - ประมาณ 3 - 4 ซม.
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ทานตะวัน มะกอก หรืองาน้ำมัน

หั่นปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ เป็นชิ้นขนาดกัด ปอกเปลือกและขูดรากขิง ผสมขิง ซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน (น้ำมันงาดีกว่า) หมักปลาในซอสนี้อย่างน้อย 5 นาที ม้วนแต่ละชิ้นในงา ทอดในกระทะร้อน 3-4นาทีในแต่ละด้าน

หมูกึ่งสำเร็จรูปเกาหลี

15 นาทีก็เพียงพอที่จะปรุงเนื้อแสนอร่อยนี้ซึ่งจะเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• หมู (คออ่อนเด่นกว่า) - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสพริก - 2 ช้อนชา
• รากขิง - 2 ซม.
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม

หั่นหมูเป็นส่วน ๆ เป็นเส้นบาง ๆ

หั่นหัวหอมเป็นวง สับกระเทียมให้ละเอียด ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ทอดหมูด้วยไฟแรง 2 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะ ลดความร้อนและทอดต่ออีก 5 นาที

ตอนนี้เพิ่มซีอิ๊ว, ซอสพริก, ขิงขูดและหัวหอมสีเขียวสับละเอียดลงในกระทะพร้อมเนื้อปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 2 นาที

อกไก่สไตล์จีนกับผัก

และอาหารจานนี้จะใช้เวลาน้อยลง เนื่องจากไก่ปรุงด้วยซีอิ๊วขาวและขิงในทันที ผลที่ได้คือนุ่มและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ตัดอกไก่เป็นเส้นบาง ๆ แล้วเทซอสถั่วเหลืองเป็นเวลา 5 นาที หั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นใหญ่แล้วเทซอสถั่วเหลืองลงไปคราวนี้หั่นสับปะรดกระป๋องเป็นลูกเต๋าแถบพริกหวาน

วางเต้านมในกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟแรง ลดความร้อน ใส่ผักสับลงในไก่ เพิ่มน้ำผลไม้เล็กน้อยจากใต้สับปะรดและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ในตอนท้ายสามารถเพิ่มแป้งได้หากต้องการ เพื่อไม่ให้เกิดก้อนแป้งจะต้องละลายในซอสเล็กน้อยก่อน

เมื่ออาหารจานหลักพร้อมแล้ว คุณก็เตรียมของหวานได้อย่างรวดเร็ว

ของหวานสำหรับแขกอย่างรวดเร็ว

ส้มเขียวหวานในน้ำผึ้งเคลือบ

สูตรง่ายมากและวิตามิน เราทำความสะอาดส้มเขียวหวาน วางบนจานแล้วเทน้ำผึ้งเหลวลงไป ถ้าน้ำผึ้งข้นขึ้น ให้ละลายในอ่างน้ำ โรยถั่วใดๆ ลงบนส้มเขียวหวาน

ของหวานกับมาสคาร์โปเน่และคุกกี้

วัตถุดิบ:

• มาสคาร์โปเน่ชีส - 100 กรัม
• ครีม - 50 กรัม
• คุกกี้ช็อกโกแลตชิป - 50 กรัม
• ผลไม้สดหรือแช่แข็ง

วิปครีม ผสมกับมาสคาโปน สับคุกกี้. บดผลไม้สดด้วยน้ำตาล เทคุกกี้บางส่วนลงในแก้วแก้ว วางมวลชีสไว้ด้านบน จากนั้นผลไม้ขูดด้วยน้ำตาล ทำซ้ำอีกครั้ง บิสกิตและชีสอีกชั้นหนึ่ง โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด ผลไม้ และเกล็ดอัลมอนด์

ช็อคโกแลตร้อน

วัตถุดิบ:

• นมอัลมอนด์ (สามารถแทนที่ด้วยนมปกติ) - 250 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• ขิงป่น - 0.5 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - หยิก

เทช็อกโกแลตสับลงในนม เพิ่มอบเชย, ขิง, ลูกจันทน์เทศขูด นำไปต้มคนตลอดเวลาและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที ตรวจสอบว่าช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว เทร้อนลงในแก้วเล็กๆ

คุณแน่ใจหรือไม่ว่าคุณสามารถจัดโต๊ะได้อย่างรวดเร็วและอร่อยก่อนที่แขกจะมาถึง? สิ่งสำคัญคือการมีผลิตภัณฑ์และสูตรอาหารที่เหมาะสมในมือ

หากคุณคิดว่าบทความนี้มีประโยชน์กับเพื่อนและคนรู้จักของคุณ ให้แชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก