ฉันขอสารภาพกับคุณอย่างตรงไปตรงมา ฉันไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แม้จะแรงเล็กน้อย แต่ฉันชอบปรุงมัน ท้ายที่สุด การรักษาเพื่อนของคุณด้วยไวน์หรือเหล้าแบบโฮมเมดนั้นดีกว่า เพราะคุณมั่นใจในคุณภาพของส่วนผสมที่ใช้ และในซูเปอร์มาร์เก็ต ไวน์และสุราราคาแพงอาจมีคุณภาพที่น่าสงสัย ตอนนี้เป็นฤดูร้อน ฤดูเบอร์รี่ - เป็นเวลาที่ดีในการเตรียมไวน์ เหล้า และเหล้าต่างๆ เช่น เหล้าสตรอเบอรี่ มีเพียงสามส่วนผสม - สตรอเบอร์รี่ "น้ำมีชีวิต" ที่มีองศาน้ำตาลและผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่อร่อยผิดปกติพร้อมกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์และความหวานที่น่าพึงพอใจ เหล้าโฮมเมดจากผลเบอร์รี่มหัศจรรย์มีไว้สำหรับครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่สวยงามและไม่เพียงเท่านั้น เครื่องดื่มสีแดงหนึ่งแก้วส่องแสงระยิบระยับในแสงแดดฤดูร้อนด้วยก้อนน้ำแข็งในปริมาณที่พอเหมาะ - หรูหราและมีเกียรติ สำหรับฤดูร้อน แสงแดด และสาวสวย!

ข้อมูลสูตร

วิธีทำอาหาร: การแช่

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 1 เดือน h

เสิร์ฟ: 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่สด - 600 กรัม
• วอดก้า 40% - 0.5 l
• น้ำตาลทราย - 400 กรัม

การตระเตรียม

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ เช็ดให้แห้ง เอาก้านออก แล้วใส่ในขวดสะอาด 1.5 ลิตร
2. เทวอดก้าลงในขวดสตรอเบอร์รี่เพื่อให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยวอดก้า
3. ปิดขวดด้วยสตรอเบอร์รี่ที่บรรจุวอดก้าด้วยฝาปิดที่สะอาดแล้ววางบนขอบหน้าต่างเป็นเวลา 7 วัน (เป็นที่พึงปรารถนาที่หน้าต่างจะอยู่ด้านที่มีแดด)
4. หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ค่อยๆ เทของเหลวผ่านผ้าขาวลงในขวดที่สะอาดอีกใบโดยไม่ต้องบีบสตรอเบอร์รี่ ปิดขวดด้วยวอดก้าสตรอเบอร์รี่และวางในที่มืด
5. ใส่น้ำตาล ½ ส่วนในขวดที่มีสตรอเบอร์รี่ ปิดขวดให้แน่น เขย่าขวดหลายๆ ครั้ง ใส่ขวดที่มีผลเบอร์รี่และน้ำตาลบนขอบหน้าต่างอีกครั้งเป็นเวลา 2 วัน ในระหว่างวันเหล่านี้ น้ำตาลจะละลายหมดและคุณจะได้น้ำเชื่อม
6. เทน้ำเชื่อมสตรอเบอรี่ที่เกิดขึ้นผ่านผ้าแล้วใส่ลงในวอดก้าสตรอเบอรี่
7. และเติมน้ำตาลส่วนที่เหลือลงในโถที่มีสตรอเบอร์รี่และทำตามขั้นตอนเดียวกันเพื่อให้ได้น้ำเชื่อม
8. น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกเติมลงในวอดก้าสตรอเบอรี่ที่ปิดสนิทแล้วใส่ในที่มืดเป็นเวลา 14 วัน ในช่วงเวลานี้เหล้าจะใสขึ้นสามารถกรองตะกอนที่ปรากฎออกมาได้
9. เทเหล้าสตรอเบอรี่ที่เตรียมไว้ลงในขวดและปิดก๊อกให้แน่น

หมายเหตุถึงปฏิคม:

• การดื่มเหล้าสตรอเบอรี่แช่เย็นดีกว่า
• เหล้าสตรอเบอรี่สามารถใช้ทาเค้กผู้ใหญ่ได้
• ใช้สูตรนี้ทำเหล้าจากผลเบอร์รี่ฤดูร้อนอื่น ๆ เช่นเชอร์รี่หรือเชอร์รี่
• ในการเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สด แต่ยังแช่แข็งได้อีกด้วย

สุรา XuXu ถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถต้านทานผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบอร์รี่ บริษัท เยอรมันที่ผลิตเหล้านี้มีหน้าที่รับผิดชอบในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ซึ่งทำขึ้นจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่ความนิยมเพิ่มขึ้นทุกปีและขยายพื้นที่จัดจำหน่าย

ในบทความ:

"XuXu" - ชื่อหมายความว่าอะไร

ชื่อของเหล้าดึงดูดความสนใจ "XuXu" (ksuksu) ในภาษาเยอรมันมีความหมายเหมือนกับ "kiss kiss" ในภาษาอังกฤษ นั่นคือ a kiss บางทีนี่อาจเป็นสิ่งที่มีบทบาทในการขยายตัวอย่างรวดเร็วของกลุ่มเป้าหมายของเครื่องดื่ม เนื่องจากความนิยมได้แพร่กระจายไปทั่วยุโรปในเวลาเพียงสิบปี ปัจจุบันบริษัทผลิตขวดได้ประมาณ 5 ล้านขวดต่อปี

การประเมินอย่างเป็นทางการยังพูดถึงคุณภาพของเหล้า ดังนั้น ภายใต้กรอบของการแข่งขันระดับนานาชาติที่เรียกว่า World-Spirits Award ซึ่งจัดขึ้นในออสเตรีย XuXu ได้รับรางวัล Double Gold Award โดยได้รับคะแนนเก้าสิบหกจาก 100 คะแนน

คุณสมบัติของการทำสุรา

วันนี้การผลิตสุราสตรอเบอร์รี่ XuXu ดำเนินการโดย บริษัท ชื่อ Georg Hemmeter GmbH ซึ่งมีอาคารหลักตั้งอยู่ในประเทศเยอรมนี ลักษณะเฉพาะของการผลิตคือฐานที่ผิดปกติซึ่งใช้ในการสร้างเครื่องดื่มนี้ - น้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้เหล้าจึงไม่เพียง แต่มีรสเปรี้ยว - สตรอเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังมีสีแดงสดพิเศษอีกด้วย เพื่อให้ได้คุณสมบัติหลังสีผสมอาหาร E129 จะถูกเพิ่มลงในผลเบอร์รี่ที่มีความเข้มข้นสูง

อย่างไรก็ตามในการผลิตเหล้า XuXu นั้นไม่มีการใช้น้ำตาลเลยเนื่องจากที่ทางออกขวดเหล้าประกอบด้วยผลไม้ร้อยละหกสิบหกซึ่งให้รสชาติและความหวานที่น่าพึงพอใจแล้ว

เครื่องดื่มนี้ไม่ค่อยพบในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ดังนั้นนักทดลองบางคนจึงพยายามทำวอดก้าสตรอเบอร์รี่ XuXu ที่บ้าน ตามทฤษฎีแล้วมันไม่ยากเลยหากคุณทำตามเทคโนโลยีและทำตามสูตรต่อไปนี้:

1. สตรอว์เบอร์รี่ฉ่ำๆ คลุกเคล้ากับ วอดก้าคุณภาพในอัตราส่วนสองต่อหนึ่งในภาชนะแก้วลิตร เป็นสิ่งสำคัญที่ของเหลวจะครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์ น้ำมะนาวครึ่งลูกก็ถูกเติมลงไปด้วยเพื่อรสชาติ
2. ธนาคารจะถูกส่งไปยังที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เช่น บนขอบหน้าต่างเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากเวลานี้ ทิงเจอร์จะถูกกรองอย่างระมัดระวังผ่านผ้า และน้ำตาลทรายจะถูกเติมลงในโถด้วยสตรอเบอร์รี่ที่เหลือ ถัดไปเขย่าภาชนะเบา ๆ หลาย ๆ ครั้งแล้วทิ้งไว้อีกสองสามวันจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด
3. ต่อไปน้ำเชื่อมจะถูกระบายและผสมกับน้ำสองร้อยมิลลิลิตร ทิงเจอร์ที่กรองแล้วจะถูกเพิ่มเข้าไปและส่งไปชำระอีกประมาณห้าวัน ในช่วงเวลานี้ ของเหลวควรกลายเป็นสีอ่อน

ขั้นตอนสุดท้ายคือการกรองขั้นสุดท้ายของทิงเจอร์

ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมสดชื่นที่มีความคงตัวของของเหลวและกลิ่นหอมหวานซึ่งเป็นที่นิยมเรียกว่าวอดก้า XuXu คุณสามารถใช้อย่างเรียบร้อยหรือเป็นน้ำสลัดผลไม้หรือไอศครีม

วิธีดื่ม XuXu - หลายสูตร

หากค็อกเทลไม่ใช่วิธีที่คุณชื่นชอบในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวาน คำถามที่ว่าจะดื่มอะไรกับเหล้าสตรอเบอร์รี่ XuXu นั้นง่ายมากที่จะแก้ปัญหา เงื่อนไขหลักสำหรับงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์ในบริษัทของเขาคือการทำให้สุราเย็นลงถึงสิบองศา หากจำเป็นต้องลดความแรงของเครื่องดื่ม แม้ว่าจะหายากมากก็ตาม เนื่องจาก 15% ค่อนข้างน้อย คุณสามารถเจือจางสุราด้วยน้ำสตรอเบอรี่เล็กน้อยได้ เพื่อไม่ให้เสียความรู้สึกแอลกอฮอล์คุณภาพสูงควรทำน้ำผลไม้เองจากสตรอเบอร์รี่สดฉ่ำหรือเลือกแบบบรรจุหีบห่อ แต่มีคุณภาพสูง

เพื่อกระจายรสชาติของเหล้าหวาน เราขอแนะนำให้คุณลองค็อกเทลที่แตกต่างกันกับ XuXu ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือวอดก้าสตรอเบอร์รี่รวมกับ สปาร์กลิงไวน์ (แชมเปญ)... เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ ควรสังเกตอัตราส่วน 2 ต่อ 1 โดยส่วนแรกคือสปาร์กลิงไวน์และส่วนที่สองคือเหล้า

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ ที่คุณอาจพบว่ามีประโยชน์ในงานปาร์ตี้หรืออาหารค่ำสำหรับแขกของคุณ

ค็อกเทลกล้วยสตรอเบอร์รี่

สูตรอาหาร: ผสมกล้วยกับมิ้นต์จนเป็นน้ำซุปข้นแล้วเติมน้ำกล้วย ครีมไขมันต่ำ (11%) และเหล้า XuXu ลงในมวลนี้ แล้วแต่ความแรงของเครื่องดื่มที่คุณต้องการให้ได้ผลลัพธ์สุดท้าย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นและเทลงในแก้วค็อกเทล

"สับปะรด Ksu-Ksu"

ในการเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์เวอร์ชันแปลกใหม่นี้ คุณต้องผสมแชมเปญและน้ำสับปะรดในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้นจึงเติมเหล้าและน้ำแข็งลงไป ปริมาณสุราขึ้นอยู่กับความหวานของเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว

"Ksu-Ksu มาร์การิต้า"

ดังที่คุณทราบ Margarita เครื่องดื่มคลาสสิกทำมาจากเตกีลา ดังนั้นเพื่อให้ได้ค็อกเทลสตรอเบอรี่ที่หลากหลายคุณต้องรวมกับเหล้า Ksu-Ksu และน้ำมะนาว แนะนำให้ตกแต่งขอบแก้วค็อกเทลด้วยน้ำตาลก่อนเสิร์ฟ คุณยังสามารถใช้สตรอเบอรี่ที่ปลูกไว้ที่ด้านข้างของภาชนะได้อีกด้วย

“คซู-คซู โมจิโต้”

ส่วนประกอบหลักของค็อกเทล Mojito ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคนคือมินต์ ผสมผสานกับสตรอว์เบอร์รีแสนหวานจะส่องประกายในรูปแบบใหม่ๆ ได้ อย่าพลาดสูตรนี้ ในการทำค็อกเทลที่บ้าน คุณต้องผสมเหล้าและเตกีลาในเชคเกอร์และเขย่าให้เข้ากัน เสิร์ฟในแก้วค็อกเทลพร้อมน้ำแข็ง ใบสะระแหน่ และโซดาเล็กน้อย คุณยังสามารถใช้สตรอเบอรี่ขนาดใหญ่สุกสำหรับตกแต่ง

ผู้ผลิตเหล้า KsuKsu ยอดนิยมเป็นบริษัทที่ควบคุมทุกขั้นตอนของการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวานอย่างเคร่งครัด และยังใช้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงและผลเบอร์รี่สุกเท่านั้นในการผลิต การยืนยันความเป็นธรรมชาติของเหล้าคือความจริงที่ว่าบางครั้งอาจพบเมล็ดสตรอเบอรี่ขนาดเล็กในขวด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้านด้วยวอดก้าและคอนญัก, มะนาว, ครีม, มิ้นต์

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

0 กรัม

0 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

88 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: เหล้าสตรอเบอรี่คลาสสิกที่บ้าน

เหล้าสตรอว์เบอร์รีเป็นเครื่องดื่มที่เยี่ยมยอด แต่ก็เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในของหวาน ค็อกเทล และเครื่องดื่มอื่นๆ เหล้าเป็นเรื่องง่ายและง่ายมากที่จะทำที่บ้าน ทางที่ดีควรทำในฤดูร้อนเมื่อมีผลเบอร์รี่สดมากมาย สตรอเบอร์รี่แช่แข็งจะทำให้เหล้าไม่อร่อยกลิ่นจะเปลี่ยนไป เครื่องดื่มมีพื้นฐานมาจากวอดก้าและน้ำตาล เราใช้น้ำบริสุทธิ์เพื่อลดความแรงของเหล้าและบรรลุค่าที่ยอมรับได้ คลอรีนไม่ควรอยู่ในนั้น

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม;
• วอดก้า 250 มล.
• น้ำ 100 มล.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเหล้าสตรอเบอรี่คลาสสิก

เราล้างสตรอเบอร์รี่ใส่ผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้แห้ง จากนั้นเราก็หนีบผมหางม้า เราตัดผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ออกเป็นสี่ส่วน ตัวอย่างอื่น ๆ ทั้งหมดครึ่งหนึ่ง

เทสตรอเบอร์รี่ลงในขวดแก้ว เติมวอดก้า ปิดและใส่ในตู้เย็น เรายืนยันเป็นเวลาห้าวันเขย่าเป็นระยะ สตรอเบอร์รี่จะค่อยๆ ให้สีสันแก่วอดก้า และผลเบอร์รี่เองก็จะซีดจางลงอย่างเห็นได้ชัด

หลังจากห้าวันเทวอดก้าผ่านกระชอนลงในขวดอื่นแล้วปิดใส่ในตู้เย็น เพิ่มน้ำตาลทรายลงในสตรอเบอร์รี่ เขย่า ปล่อยให้ละลายและละลายอีกสองหรือสามวัน จากนั้นเราก็ทิ้งผลเบอร์รี่แล้วสะเด็ดน้ำเชื่อมผ่านผ้าบีบสตรอเบอร์รี่ เราทิ้งของเหลือทิ้ง เราไม่ต้องการผลเบอร์รี่เพิ่ม

ที่เหลือก็แค่ผสมวอดก้าสตรอเบอร์รี่กับน้ำเชื่อมที่ได้ จากนั้นเจือจางเหล้าด้วยน้ำบริสุทธิ์ เขย่าแรงๆ เสร็จแล้ว! เราใช้สุราทันที แต่ควรวางไว้ในที่เย็นและมืดหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์รสชาติจะดีขึ้นมาก อย่าลืมใช้ฝาปิดแน่นเพื่อไม่ให้ไอระเหยของแอลกอฮอล์ระเหย

น้ำตาลทรายทั้งหมดในสตรอเบอร์รี่ควรละลาย ดังนั้นจึงแนะนำให้เขย่าขวดผลเบอร์รี่หลายครั้งต่อวัน

ตัวเลือกที่ 2: สูตรเหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดอย่างรวดเร็ว

ไม่มีเวลายืนยันผลเบอร์รี่ในวอดก้าเสมอไปจากนั้นกรองโรยด้วยน้ำตาลแล้วรออีกครั้ง นี่คือเทคโนโลยีการเตรียมสุราแบบง่าย สูตรนี้ใช้สำหรับวอดก้าทั้งขวด แต่ถ้าจำเป็น คุณสามารถผ่าครึ่ง ทำเหล้าให้น้อยลง

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 700 กรัม
• วอดก้า 500 มล.
• แก้วน้ำ;
• น้ำตาล 320 กรัม

วิธีทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านอย่างรวดเร็ว

เราคัดแยกสตรอเบอร์รี่เทลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำประปาหรือฝักบัว หากผลเบอร์รี่สุกและนิ่มมาก ให้จุ่มกระชอนลงในชามน้ำหลายๆ ครั้ง แล้วปล่อยให้ยืนครู่หนึ่งแล้วตากให้แห้ง

เนื่องจากเรามีเทคโนโลยีย่อสำหรับการทำเหล้าสตรอเบอรี่ เราจึงสับผลเบอร์รี่อย่างประณีต เทลงในขวดเติมวอดก้า เราทิ้งไว้กลางแดดคุณสามารถวางไว้บนขอบหน้าต่างเขย่าเป็นระยะเพื่อให้รสชาติและสีออกมาจากชิ้นส่วน เราเก็บไว้สามวัน

ทันทีที่วอดก้าเปลี่ยนเป็นสีชมพู คุณสามารถกรอง บีบผลเบอร์รี่ให้ดี เพราะจะไม่นำกลับมาใช้ใหม่

ผสมน้ำกับน้ำตาล ตั้งบนเตา ปล่อยให้เดือด หากมีโฟมสีเทาอยู่บนน้ำเชื่อม ให้เอาออก เราปล่อยให้เย็น

รวมวอดก้าสตรอเบอร์รี่ของเรากับน้ำเชื่อมที่ปรุงสุกแล้ว เขย่าให้เข้ากันและใช้สุราตามที่กำหนด หรือเราส่งเข้าตู้เย็นสักพัก เชื่อกันว่าควรเติมแอลกอฮอล์หลังจากผสม

หากคุณไม่ต้องการเหล้าหวานมาก ปริมาณน้ำตาลจะลดลงประมาณ 25-30% แต่ไม่มาก อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มนี้ควรมีรสหวานเล็กน้อย

ตัวเลือกที่ 3: เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดกับมะนาว

เหล้าสตรอเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอีกชนิดหนึ่งซึ่งปรุงด้วยการเติมมะนาว สูตรนี้ไม่เพียงใช้น้ำผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีความเอร็ดอร่อยอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว เธอคือผู้ให้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ

• 1 มะนาว;
• สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
• วอดก้า 300 มล.
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 90 มล.

ทำอาหารอย่างไร

เราล้างมะนาวและสตรอเบอร์รี่ นำเปลือกสีเหลืองออกจากส้มเป็นวงกลมซึ่งเป็นความเอร็ดอร่อย โยนในขวดเพิ่มผลเบอร์รี่ทั้งหมด แต่เอาหางออก ผ่าซีตรัสผ่าครึ่ง บีบน้ำออก เทลงในขวดโหล

เพิ่มวอดก้าลงในมะนาวและสตรอเบอร์รี่ปิดฝาให้แน่นแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ให้แอลกอฮอล์ซึมซับกลิ่นและรสของสตรอเบอรี่ แล้วเอาน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกออก

เติมน้ำลงในน้ำตาลคนให้เข้ากันใส่ไฟเล็กน้อยแล้วละลาย หลังจากละลายทรายแล้วเติมไฟเล็กน้อยนำน้ำเชื่อมไปต้มให้เย็น

เราระบายวอดก้าออกจากกระป๋องจะดีกว่าถ้าทำในกระชอนทันที บีบผลเบอร์รี่เพื่อสกัดน้ำทั้งหมด หากทิงเจอร์มีเมฆมากก็แนะนำให้เครียดอีกครั้ง หรือเราปล่อยทิ้งไว้แล้วเราก็ระบายน้ำออกจากตะกอนที่ก่อตัวขึ้น

เทวอดก้าที่ผสมลงในน้ำเชื่อมหรือในทางกลับกัน เราผสมของเหลวส่งไปยังขวดหรือขวดที่มีฝาปิดที่ปิดสนิท เราใส่สุราในที่เย็น

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ผลเบอร์รี่ที่ดีสำหรับการเตรียมเหล้าโดยไม่มีร่องรอยของเน่ารา มิฉะนั้นแอลกอฮอล์จะดูดซับพวกเขาและเครื่องดื่มจะมีรสที่ไม่พึงประสงค์

ตัวเลือกที่ 4: เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดพร้อมครีม

สตรอเบอร์รี่กับครีมเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่สามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในของหวานเท่านั้น ให้คุณสนใจสูตรเหล้าที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม เราใช้ครีมสำหรับปรุงอาหารไขมัน 20 หรือ 25% วิสกี้ใช้ที่นี่เพื่อแก้ไข แต่คุณสามารถใช้วอดก้าที่ดีได้เช่นกัน

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• วิสกี้ 250 มล.
• น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
• ครีม 250 มล.
• วานิลลิน 1 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

เทสตรอเบอร์รี่วิสกี้ที่หั่นเป็นก้อนหรือชิ้น ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสามวันหรือดีกว่าตลอดทั้งสัปดาห์เพื่อให้เหล้ามีกลิ่นหอมเด่นชัดมากขึ้น จากนั้นเรากรองบีบผลเบอร์รี่ให้ละเอียด แต่อย่าใส่เนื้อ

รวมครีมกับวานิลลาและน้ำตาลผง ตีสักครู่แล้วใส่วิสกี้ผสมกับสตรอเบอร์รี่หรือวอดก้า เราผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดการแยกตัว

เทครีมเหล้าสตรอเบอรี่ลงในขวดที่ปิดสนิททิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นก็สามารถดื่มได้ หากความหวานดูเหมือนเล็กน้อยในทันใดคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลผงอีกเล็กน้อย แต่ละลายอย่างทั่วถึง

บ่อยครั้งที่เหล้าครีมดังกล่าวจัดทำขึ้นด้วยวิธีที่เรียบง่ายโดยใช้นมข้นหวานบางครั้งก็เจือจางด้วยนมสดหรือครีมไขมันต่ำ หลังจากเพิ่มทิงเจอร์จะได้เครื่องดื่มที่เข้มข้นและหวานโดยปกติไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลเพิ่มเติม

ตัวเลือกที่ 5: เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดพร้อมน้ำมะนาวและมิ้นต์

เหล้าสตรอเบอรี่อีกรุ่นสำหรับฤดูร้อนพร้อมมะนาว แต่เพิ่มใบสะระแหน่ เครื่องดื่มมีรสหวานที่น่าพึงพอใจในขณะที่มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่สดชื่น คุณสามารถใช้บาล์มมะนาวแทนสะระแหน่ ให้ผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนค่อนข้างมาก หากจำเป็นเราจะลดขนาดลง

วัตถุดิบ

• วอดก้าหรือบรั่นดี 2 ลิตร
• น้ำตาล 2 กก.
• น้ำมะนาว 100 มล.
• สะระแหน่ 25 กรัม
• น้ำกรอง 1 ลิตร
• สตรอเบอร์รี่ 2 กก.

ทำอาหารอย่างไร

ล้าง จัดเรียงสตรอเบอร์รี่ทั้งหมด หากผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ให้ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน โอนผลเบอร์รี่ไปยังขวดขนาดใหญ่โยนใบสะระแหน่เป็นระยะ เราบีบน้ำจากมะนาวใส่ผลเบอร์รี่แล้วเติมวอดก้าด้านบน ทิ้งไว้ 14-16 วัน ปิดฝาให้แน่น สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ดียิ่งขึ้นโดยวางไว้บนขอบหน้าต่าง

เราผสมน้ำตาลกับน้ำใส่เตาแล้วปรุงน้ำเชื่อมทั่วไป ปล่อยให้เดือดสักครู่แล้วกรอง

ในขณะที่น้ำเชื่อมเย็นลง เราก็นำสตรอเบอร์รี่ออกมา ใส่ผ้าขาวในกระชอนวางบนชามหรือกระทะกรองผลเบอร์รี่ ยกปลายผ้าก๊อซแล้วบิดออก

รวมน้ำเชื่อมน้ำตาลและทิงเจอร์คนให้เข้ากันเทเหล้าที่เสร็จแล้วลงในขวด ตอนนี้ควรวางไว้ในที่มืด

การเปลี่ยนรสชาติของเหล้าโฮมเมดทำได้ง่ายมากโดยการเพิ่มหรือนำส่วนผสมบางอย่างออก อบเชยจะเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่ม แต่เราใช้แท่ง ไม่ใช่แป้ง เรายืนยันทั้งหมดเข้าด้วยกัน คุณยังสามารถเติมความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมมากกว่าน้ำผลไม้เอง หรือจะใส่ฝักวานิลลา กานพลู โป๊ยกั๊ก หรือรากขิงสักชิ้นก็ได้

เหล้าสตรอเบอรี่เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ของฤดูร้อนและวันที่แดดอบอุ่น เพื่อเตรียมแอลกอฮอล์ชนิดนี้ในสภาพบ้านทั่วไป คุณต้องมีผลเบอร์รี่ แอลกอฮอล์ชนิดเข้มข้น และน้ำตาลเล็กน้อยเท่านั้น

โฮมเมด Divine Liqueur

โดยธรรมชาติแล้ว เหล้าสามารถซื้อได้ในร้านขายเหล้า ซึ่งถือว่าแบรนด์ Ksyu-Ksyu เป็นผู้นำ อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจที่จะทำเองที่บ้าน คุณจะได้รับประโยชน์เท่านั้น เนื่องจากเครื่องดื่มโฮมเมดจะไม่แตกต่างจากแบรนด์ดังแต่อย่างใด และค่าใช้จ่ายในการเตรียมการจะอยู่ในอันดับที่ถูกกว่าของเดิม ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดในการปรุงอาหารได้

ในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ดั้งเดิมที่บ้าน คุณแค่ต้องตุนผลเบอร์รี่และเลือกสูตรที่เหมาะสม นอกจากนี้ สตรอเบอร์รี่ควรจะดีที่สุด - สุกเต็มที่ แต่ปราศจากความเสียหายอย่างแน่นอน

หากเราพิจารณาวิธีการแบบคลาสสิกซึ่งเป็นผลมาจากการที่คุณจะได้รับแอลกอฮอล์ 15% จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
• วอดก้าหนึ่งขวด (สามารถใช้แอลกอฮอล์เจือจางได้);
• น้ำตาลประมาณ 300 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก;
• แก้วน้ำ.

ก่อนอื่นคุณต้องล้างสตรอเบอร์รี่แล้วหั่นเป็น 2 ชิ้น จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ลงในภาชนะเทวอดก้าแล้วทิ้งไว้ 10 วัน จากนั้นเทผ่านกรวยที่มีตัวกรองผ้ากอซลงในภาชนะอื่นแล้วเทน้ำครึ่งลิตรลงในผลเบอร์รี่แล้วปล่อยให้มันชง หลังจากนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลลงในส่วนผสมและปรุงน้ำเชื่อมซึ่งเทวอดก้าที่เติมลงไป เย็น ปล่อยให้มันชงและเทลงในขวดและปิดผนึกอย่างดี

ดังที่คุณทราบเครื่องดื่มดังกล่าวถือเป็นผู้หญิง มันโดดเด่นด้วยกลิ่นและรสชาติ และยังมีสีที่สวยงามผิดปกติ ในการทำให้ผลงานชิ้นเอกของผู้หญิงคนนี้ดียิ่งขึ้นไปอีก คุณสามารถพิจารณาคำแนะนำด้านการผลิตหลายประการ:

• จำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุดเท่านั้น
• หลังจากกรองแล้วควรเทเครื่องดื่มลงในภาชนะแล้วปิดฝาให้สนิท
• เก็บแอลกอฮอล์ไว้ในที่มืดเท่านั้นและเปิดเฉพาะเมื่อบริโภคแล้ว
• แอลกอฮอล์เมาเท่านั้นแช่เย็น;
• สำหรับการผลิตควรใช้วอดก้าคุณภาพสูงบริสุทธิ์

แน่นอนเพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับสุรานั้นจำเป็นต้องดื่มในปริมาณที่พอเหมาะจากแก้วพิเศษขนาดเล็กเนื่องจากสามารถดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวได้เท่านั้น

วิธีทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน

ในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่าฐานมีคุณภาพสูงเท่านั้น ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้คอนยัค จิน หรือเหล้ารัม วอดก้าธรรมดาที่มีคุณภาพดีก็ทำได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ใช้แสงจันทร์ที่กลั่นได้ไม่ดีเนื่องจากอาจส่งผลต่อกลิ่นหอมของเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใคร

เหล้าที่เสร็จแล้วต้องแจกจ่ายในขวดและนำไปบ่มเพื่อปรับปรุงรสชาติ คุณสามารถทิ้งอาหารไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง โดยปกติเครื่องดื่มโฮมเมดมีอายุการเก็บรักษาประมาณ 2 ปี ในกรณีนี้ควรหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ความแรงของแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 16% ในกรณีที่มีความขุ่นหรือตะกอน จำเป็นต้องกรองผ่านสำลี

ดังที่คุณทราบความแรงของเครื่องดื่มดังกล่าวอาจสูงถึง 70% อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ค่อนข้างง่ายที่จะดื่ม และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณการใช้น้ำตาลและรสชาติที่สดใสของสตรอเบอร์รี่

บ่อยครั้งที่ส่วนผสม เช่น นมข้น ช็อคโกแลต หรือผลิตภัณฑ์จากนมถูกเติมลงในเหล้าที่มีกลิ่นหอมนี้ ไม่สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้เป็นเวลานานและต้องบริโภคเกือบจะในทันที

เหล้าโฮมเมด Ksyu-Ksyu

เหล้าที่มีตราสินค้าในร้านค้าพิเศษมีค่าใช้จ่ายเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม สามารถทำได้ภายใต้สภาวะปกติที่บ้าน เทคโนโลยี การทำเหล้าสตรอเบอรี่มีความคล้ายคลึงกับสูตรอื่น ๆ โดยไม่คำนึงถึงส่วนผสม

ดังนั้นสูตร Ksyu-Ksyu:

• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหยาบครึ่งกิโลกรัม
• กรดซิตริกเล็กน้อย
• วอดก้าหนึ่งขวด

มีอีกสูตรหนึ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กันสำหรับเหล้าสตรอเบอรี่ด้วยการเติมกล้วย เนื่องจากรสกล้วยช่วยเติมเต็มความบางเบาของเบอร์รี่ได้อย่างดีเยี่ยม สิ่งนี้จะต้องใช้ส่วนประกอบเช่น:

• ผลเบอร์รี่สดครึ่งกิโลกรัม
• กล้วยสองสามลูก
• น้ำตาลประมาณ 300 กรัม
• แอลกอฮอล์ครึ่งลิตร
• แก้วน้ำ.

หลังจากทำเครื่องดื่มจะต้องวางในภาชนะที่เหมาะสมและใส่ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นสุราก็พร้อมดื่ม สามารถดื่มเป็นเครื่องดื่มแยกต่างหากหรือเติมลงในค็อกเทลต่างๆ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับของหวานและเค้กโฮมเมดแสนอร่อย

สูตรที่ผิดปกติสำหรับเหล้าสตรอเบอรี่ที่ไม่เหมือนใคร

คุณสมบัติที่โดดเด่นของการเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่คือกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ของเครื่องดื่มรสชาติที่น่าพึงพอใจและสีสดใสที่น่าตื่นตาตื่นใจ นอกจากนี้ยังไม่มีรสหวานและกลิ่นแอลกอฮอล์ที่ไม่พึงประสงค์ คุณสามารถเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวและส่วนประกอบอื่น ๆ ลงไปได้ แต่สตรอเบอร์รี่กับครีมถือเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

หากต้องการสามารถเปลี่ยนฐานครีมเป็นนมข้นได้ สูตรสำหรับเครื่องดื่มที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
• วอดก้าครึ่งขวด
• กระป๋องนมข้น

หรือตัวอย่างเช่น เหล้าสตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ตซึ่งส่งรสชาติของคุณไปที่ไหนสักแห่งในอดีตที่ผ่านมาและเตือนถึงฤดูสตรอเบอร์รี่สั้นที่สวยงาม

ในการเตรียมเหล้า คุณจะต้องใช้บรั่นดีหรือแกรปปาครึ่งลิตร (คุณสามารถวอดก้าได้) สตรอเบอร์รี่ ฝักวานิลลา และน้ำเชื่อมโยเกิร์ตครีมสองแก้ว สำหรับการผลิตนั้น คุณจะต้องใช้ครีมหนักประมาณหนึ่งถุง น้ำตาลทราย 300 กรัม และโยเกิร์ตวานิลลา 1 ถุง

ควรเก็บเครื่องดื่มสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาไม่เกินหนึ่งเดือน เขย่าขวดก่อนใช้ เสิร์ฟเย็นหรือน้ำแข็งก้อน คุณยังสามารถดื่มเหล้าแสนอร่อยพร้อมกับคุกกี้จุ่ม

บทสรุป

เหล้ารสพิเศษที่มีรสสตรอว์เบอร์รี่เลิศรสสามารถเสิร์ฟได้เมื่อสิ้นสุดงานเลี้ยงอาหารค่ำ หรือเป็นของหวานเบาๆ กับไอศกรีมหรือเค้ก นอกจากนี้เครื่องดื่มยังประทับใจกับน้ำน้ำแข็งอัดลมและแชมเปญทำให้ได้เหล้าด้วยรสชาติที่ลืมไม่ลงและกลิ่นหอมผิดปกติ อย่าพลาดโอกาสที่ดีในการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบ และอย่าลืมดูแลเพื่อนและครอบครัวของคุณ

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

เหล้าสตรอเบอรี่เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หลายคนชอบเป็นเครื่องดื่มอิสระ แต่ค็อกเทลที่ได้รับความนิยมไม่น้อย เครื่องดื่มนี้ไม่ได้ถูกมองข้ามโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเช่นกัน มันถูกใช้สำหรับของหวาน, การทำให้ชุ่มสำหรับเค้กและเป็นส่วนประกอบในการอุดฟัน

เค้กสตรอเบอรี่แช่เหล้าทำได้ดีที่สุดด้วยเครื่องดื่มที่ทำเอง

อาหารอันโอชะดังกล่าวค่อนข้างแพงในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่จะมีค่าใช้จ่ายน้อยลงอย่างมากหากคุณทำที่บ้าน เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านมีกลิ่นหอมอร่อยแม้สำหรับผู้ที่ไม่เคยทำมาก่อนและราคาเครื่องดื่มก็ถูกกว่าที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเสนอหลายเท่า

แข็งแรงพอ (15–75%) เหล้าสตรอเบอรี่ไม่แพงเสมอไป อายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับส่วนประกอบเพิ่มเติมที่ใช้

คุณสมบัติของเครื่องดื่ม

มาตั้งชื่อลักษณะสำคัญของเครื่องดื่มกัน:

• นี่คือแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมจากสตรอเบอร์รี่ น้ำตาล และวอดก้า สามารถใช้แทนวอดก้า แสงจันทร์ แอลกอฮอล์ คอนยัค บรั่นดี หรือวิสกี้ได้
• มีการเพิ่มส่วนผสมหลักจำนวนมาก แต่ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท:

1. ผลไม้: กล้วย เบอร์รี่ มะนาว ฯลฯ.;
2. ผลิตภัณฑ์นม: นมข้น ครีม ช็อกโกแลตนม
3. เครื่องเทศ: กานพลู, วานิลลา, มิ้นต์

สุราที่ปรุงด้วยผลไม้ดิบ ผลิตภัณฑ์จากนม และส่วนผสมที่เน่าเสียง่ายอื่นๆ ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

สูตรเหล้าสตรอเบอรี่ขั้นพื้นฐาน

ในการเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรดั้งเดิม จะใช้เวลาอย่างน้อย 2 สัปดาห์และคุณจะต้อง:

• วอดก้า - 500 มล.;
• สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม;
• มะนาว (ใหญ่) - ½;
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

ก่อนที่จะเริ่มการผลิตเหล้าสตรอเบอรี่ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเตรียมไว้ที่บ้าน: พวกเขาถูกคัดแยกออกโดยปฏิเสธของที่เน่าเสียเน่าเสียและไม่สุก จากนั้นล้างและทำให้แห้งสนิท

ผลเบอร์รี่ผ่าครึ่งใส่ในขวดที่สะอาด (เหมาะสำหรับ 3 ลิตร) พวกเขาสามารถนวดเล็กน้อยเทวอดก้า

น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูกจะถูกเติมลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเนื้อหาของขวดจะถูกผสมอย่างระมัดระวัง

ธนาคารปิดส่งไปที่ขอบหน้าต่าง (กลางแดด) ซึ่งใช้เวลา 7-10 วัน ในช่วงเวลานี้วอดก้าจะได้สีสตรอเบอรี่ที่เข้มข้น จากนั้นเทลงในภาชนะที่แยกจากกันและเติมน้ำตาลลงในโถ

ภาชนะถูกส่งไปยังขอบหน้าต่างอีกครั้งสั่นเป็นครั้งคราว นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด

หลังจากผ่านไป 2-3 วัน จะไม่มีผลึกน้ำตาลและจะมีน้ำผลไม้จำนวนมากในโถ ปริมาณน้ำที่กำหนดที่อุณหภูมิห้องจะถูกเทลงไปทุกอย่างกวนให้เข้ากันแล้วคั้นน้ำผลไม้และผลเบอร์รี่จะถูกบีบ (เช่นในน้ำผลไม้)

แอลกอฮอล์จากตู้เย็นจะถูกเติมลงในของเหลวที่ผ่านการบำบัดแล้วและทุกอย่างผสมกัน เครื่องดื่มที่เตรียมไว้ได้รับการยืนยันอีก 5 วันบนขอบหน้าต่างที่มีแดดแล้วตะกอนจะถูกระบายออก

เหล้าโฮมเมดสตรอเบอรี่ถูกทิ้งให้กรองผ่านผ้าหลายชั้นและพร้อมใช้งาน

เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถทำกับวอดก้า, แสงจันทร์บริสุทธิ์ตามกำลังที่ต้องการหรือด้วยแอลกอฮอล์ แต่คุณยังสามารถใช้เหล้ารัมหรือคอนญักได้

คุณสามารถเก็บสุราตามสูตรนี้ได้นานถึง 2 ปีในที่มืดและเย็น (มากถึง +16)

"ซู่ซู่" ยอดฮิตที่บ้าน

นี่คือเครื่องดื่มเยอรมันที่รู้จักกันดี "Xu-Xu" หรือ "Xu-Xu" หากคุณซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตคุณจะต้องจ่ายเงินก้อนใหญ่

แต่การปรุงอาหารที่บ้านคุณสามารถประหยัดได้มาก ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่สด แต่ยังแช่แข็ง - 500 กรัม
• วอดก้าคุณภาพ - 750 มล.;
• มะนาว - 1 ชิ้น (100 กรัม);
• น้ำตาลทราย (หยาบ) - 400 กรัม

นี่เป็นสูตรที่รวดเร็วมากโดยเตรียมเครื่องดื่มเป็นเวลา 20 นาที

ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว น้ำตาล และน้ำมะนาวจะถูกบดในเครื่องปั่น จากนั้นจึงนำมาบดให้ละเอียดผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเมล็ดสตรอเบอรี่

จากนั้นมวลจะถูกเทลงในเครื่องปั่นอีกครั้งและเติมแอลกอฮอล์ ตีส่วนผสมอีกครั้ง

หลังจากนั้นแนะนำให้ใส่ขวดทิ้งไว้ 2-3 วัน เหล้าจะได้รสชาติที่ต้องการ แต่คุณสามารถเทลงในแก้วแล้วดื่มได้ทันที

เหล้าสตรอเบอรี่พร้อมแอลกอฮอล์หลายชนิด

เหล้าสตรอเบอรี่เป็นหนึ่งในส่วนผสมของค็อกเทล Daiquiri ยอดนิยม แต่เครื่องดื่มสามารถเตรียมได้ด้วยแอลกอฮอล์หลายประเภท จะใช้เวลา 2 เดือนและผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่สด - 1 กก.
• วอดก้า - 500 มล.;
• เหล้ารัม - 350 มล.;
• น้ำตาล - 500 กรัม

การเตรียมการนั้นง่ายมากดังนั้นจึงไม่สามารถทำให้ผลิตภัณฑ์เสียได้

1. รัมและวอดก้าผสมกันในภาชนะที่แยกจากกัน
2. เทลงในเครื่องปั่นใส่น้ำตาล ผัดทุกอย่าง
3. ผลเบอร์รี่จะถูกล้างและทำให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ภาชนะแก้ว
4. เทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมของแอลกอฮอล์และน้ำตาลปิดฝา
5. วางภาชนะในที่เย็นเป็นเวลา 2 เดือน อย่าลืมเขย่าหลังจาก 2-3 วัน
6. เมื่อนำออกจากห้องใต้ดินหลังจากเวลาที่กำหนด เหล้าจะถูกกรองและบรรจุขวด
7. คุณสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน แต่ในตู้เย็น

เครื่องดื่มนม

สูตรเหล้าสตรอเบอรี่อย่างรวดเร็วนี้ช่วยให้คุณได้ลิ้มรสเครื่องดื่มหอมอร่อยทันทีหลังจากเตรียม แต่ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

สำหรับนมและสตรอเบอร์รี่คุณจะต้อง:

• นมข้น - 150 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 500 กรัม
• วอดก้าคุณภาพดี - 200 มล.

คุณเพียงแค่ต้องล้างผลเบอร์รี่ใส่นมข้นจืดลงไปแล้วตีทุกอย่างในเครื่องปั่น

จากนั้นเทแอลกอฮอล์ลงในมวลที่เกิดแล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง

คำแนะนำ: คุณไม่สามารถใช้นมข้นหวานด้วยการเติมไขมันพืช ฟิล์มที่น่าเกลียดจะปรากฏขึ้นบนเหล้า

เครื่องดื่มพร้อมแล้วคุณสามารถปฏิบัติต่อแขกของคุณได้

เหล้าสตรอเบอรี่กับเครื่องเทศ

สตรอเบอรี่หอมมักใส่เครื่องเทศ มะนาวมักจะเติมเพื่อให้รสชาติสมดุล

• ผลเบอร์รี่ - 500 กรัม
• วอดก้า - 500 มล.;
• น้ำตาล - ทราย - 400g;
• มะนาว - ¼ (ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้);
• มิ้นต์ - 1 สาขา;
• วานิลลา - 1/3 ฝัก;
• น้ำ - 1 แก้ว (250 มล.)

ก่อนที่จะทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านตามสูตรนี้ คุณต้องค้นหาเครื่องเทศที่เหมาะสม คุณต้องมีฝักวานิลลา - สิ่งนี้จะทำให้รสชาติเข้มข้น แต่ไม่ทำให้ขุ่นเคือง ถ้าไม่คุณสามารถลองใช้ดอกคาร์เนชั่น 2-3 ดอกหรือกลีบกุหลาบชาใบเชอร์รี่

ผลเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วจะถูกวางในภาชนะแก้วและเติมวอดก้าทุกอย่างก็เขย่าให้เข้ากัน โถจะถูกส่งไปยังที่มืดและอบอุ่นโดยปิดฝาก่อนหน้านี้แล้วเขย่าเป็นระยะ

หลังจาก 3 สัปดาห์ นำภาชนะออกจากห้องด้านหลัง ของเหลวจะถูกกรอง

แยกน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลใส่เครื่องเทศความเอร็ดอร่อยของมะนาวลงไปปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 3 นาทีแล้วยืนยันเป็นเวลา 4 ชั่วโมงภายใต้ฝา

การแช่จะถูกกรองและผสมกับแอลกอฮอล์สตรอเบอรี่จากขวดเบอร์รี่เติมน้ำมะนาวลงในส่วนผสมที่ได้ทุกอย่างผสมอีกครั้ง

ถ้าอนุญาตให้ชงเหล้าได้ 2 วัน จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก