ซุปไดเอทเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของทุกคนที่ขยันหมั่นเพียรในกรอบของอาหารเพื่อสุขภาพ มีแคลอรีสูงปานกลางมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์อย่างยิ่ง มาพูดถึงสูตรอาหารสำหรับทำซุปไดเอทกัน

ก้านวิเศษ

สูตรอาหารซุปขึ้นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักได้รับการอนุมัติจากนักโภชนาการทั่วโลก ในการเตรียม ให้หั่นกะหล่ำปลีขาว 500 กรัม สับต้นคื่นฉ่าย 400 กรัม พริกหวาน 2 ลูก และมะเขือเทศ 3 ลูก เรากระจายส่วนผสมผักนี้ในกระทะด้วยน้ำเดือด 3 ลิตร เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้น้ำซุปผักหรือไก่ นำซุปไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที ในตอนท้ายให้ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ในบางเวอร์ชัน สูตรอาหารซุปจะเสริมด้วยแครอท ถั่วลันเตา และสมุนไพรสด ซึ่งมีประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

ผักคู่

กับบวบและมันฝรั่งมีความสมดุลในองค์ประกอบเพราะมีทั้งคาร์โบไฮเดรตและเส้นใย เราขูดแครอทและหัวหอมแล้วทอด หั่นบวบขนาดใหญ่และมันฝรั่ง 2 ลูกเป็นลูกเต๋า เทลงในกระทะ เทน้ำร้อนหนึ่งแก้วแล้วเริ่มทำอาหาร เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ใส่แครอทและหัวหอม ต้ม 2 นาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้ซุปเย็นลงเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เด็กสามารถให้ซุปอาหารง่าย ๆ สำหรับการลดน้ำหนัก ขั้นแรก เทนมอุ่นครึ่งแก้วลงไป แล้วให้เหงื่อออกเป็นเวลาสั้นๆ

ทานอาหารกลางวัน

ฟักทองเป็นผักตามฤดูกาล และตอนนี้ก็อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีคุณค่ามากกว่าที่เคยเป็นมา ดังนั้นสูตรอาหารซุปข้นฟักทองจึงมีประโยชน์เป็นสองเท่า ผัด 6-8 กลีบกระเทียมสับในกระทะ ใส่ต้นคื่นฉ่ายสับ 3-4 ต้น หอมใหญ่ และรากยี่หร่า ½ ลูก เนื้อฟักทองหั่นเป็นลูกเต๋า 2 กิโลกรัมเอาผิวออกจากมะเขือเทศขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นก้อน เราส่งฟักทองกับมะเขือเทศไปที่กระทะเติมน้ำหนึ่งแก้วเคี่ยวส่วนผสมผักจนนุ่มและบดด้วยเครื่องปั่น เราตกแต่งจานด้วยซุปที่มีเมล็ดฟักทองคั่วและโหระพา โดยวิธีการที่ตับอ่อนอักเสบซุปอาหารกับฟักทองเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุด

ความอ่อนล้าของชีสและกะหล่ำปลี

ซุปกะหล่ำดอกน้ำซุปข้นเป็นวิธีที่อร่อยในการรักษาตัวเองให้กับผู้ที่ลดน้ำหนักอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย เราแยกกะหล่ำดอก 500 กรัมออกเป็นช่อดอกแล้วต้มในน้ำเค็มประมาณ 6-8 นาที จากนั้นตีกะหล่ำปลีด้วยเครื่องปั่น ใส่น้ำซุปไก่ 250 มล. เชดดาร์ชีสขูด 120 กรัม เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปแทนเชดดาร์ได้ ใส่ซุปบนไฟอ่อนแล้วคนให้ชีสละลาย เทนมพร่องมันเนยอุ่น 100 มล. แล้วต้มน้ำซุปให้เดือด ปริมาณแคลอรี่ของซุปชีสในอาหารมีเพียง 120–140 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเสิร์ฟแครกเกอร์ข้าวไรย์หรือขนมปังแห้งด้วย

นางฟ้านก

คุณสามารถลดน้ำหนักในซุปเนื้อได้สำเร็จ ด้วยลูกชิ้นไก่จะทำให้คุณมั่นใจได้อย่างรวดเร็ว เราผ่านเครื่องบดเนื้อเนื้อไก่ 300 กรัมพร้อมกระเทียมปอกเปลือก 2 หัว ใส่ไข่ 2 ฟองลงในเนื้อสับ เกลือเพื่อลิ้มรส และปั้นลูกชิ้นจิ๋ว เรากระจายพวกเขาในกระทะด้วยน้ำเกลือ 2 ลิตรและใบกระวานปรุงอาหารด้วยมันฝรั่งสับละเอียดเป็นเวลา 20 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง ผัดหัวหอมสับและแครอทขนาดกลางในน้ำมัน เราใส่ผักกับสมุนไพรในซุปปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที แพทย์แนะนำสูตรอาหารซุปอาหารสำหรับแผลและเพื่อป้องกันโรค

ฤดูใบไม้ร่วงในชาม

คุณต้องการทำซุปปลอดเนื้อสัตว์ที่อร่อยหรือไม่? ถั่วเลนทิลที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชสามารถทดแทนได้ง่าย แช่ถั่ว 300 กรัมในน้ำ แล้วต้มจนสุกครึ่ง หั่นหัวหอมแดงและขึ้นฉ่ายฝรั่ง พริกหยวกและแครอท 150 กรัมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อให้นิ่ม จากนั้นเราก็ปรุงรสด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศและเคี่ยวสองสามนาที เรากระจายถั่วกับผักเทน้ำซุป 2 ลิตรแล้วปรุงจนนิ่ม หากต้องการคุณสามารถเสริมสูตรอาหารซุปถั่วเลนทิลสำหรับการลดน้ำหนักด้วยสมุนไพรแห้ง - รสชาติของมันจะเปล่งประกายด้วยโน้ตใหม่

เห็ดกำมะหยี่

แม้ว่าเห็ดจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักมาก แต่ซุปครีมแชมเปญก็มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่ ตัดหัวหอมขนาดกลาง 2 หัวเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง เราล้างแชมเปญสด 400 กรัมหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วส่งไปที่หัวหอม เมื่อเห็ดเป็นสีน้ำตาล เทน้ำต้ม เกลือ และพริกไทยลงในแก้วเพื่อลิ้มรส ตอนนี้ตีส่วนผสมให้เป็นก้อนครีมเทครีมอุ่นหนึ่งแก้วแล้วต้มซุป ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ เติมซุปด้วยขนมปังกรอบกรุบกรอบและแม้แต่ผู้ที่ไม่นับแคลอรี่ก็จะไม่ปฏิเสธ

อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถรักษารูปร่างและในขณะเดียวกันก็อย่าละทิ้งผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ คุณรู้วิธีทำซุปไดเอทหรือไม่? แบ่งปันสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วที่ให้คุณผสมผสานความอร่อยกับสุขภาพได้

ในบทความนี้เราจะพูดถึงหลักสูตรแรกเกี่ยวกับอาหาร เราทราบทันทีว่าหากรับประทานอาหารตามคำแนะนำของแพทย์ อย่างแรกเลย สูตรอาหารของเราควรพิจารณาจากมุมมองของใบสั่งยา: สำหรับโรคบางชนิด ห้ามใช้ผักบางชนิด ถ้าคุณเพิ่งตัดสินใจที่จะกระชับรูปร่างของคุณในช่วงฤดูร้อน - สูตรใด ๆ ก็เป็นของคุณ!

หมายเหตุสำคัญอีกประการหนึ่ง: เกือบทุกสูตรสำหรับซุปผักที่เป็นอาหารนั้นมีพื้นฐานมาจากผักต้ม อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎนี้อย่างเคร่งครัด อาหารยังคงคุณสมบัติ "ลดน้ำหนัก" เอาไว้ได้แม้จะใช้น้ำซุปเนื้อก็ตาม จำเป็นต้องใช้ฐานที่มีไขมันต่ำเท่านั้น ไก่เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบ

ผักและผักเท่านั้น!

สูตรซุปผักอาหารสูตรแรกนั้นง่ายมาก แต่มีหลายองค์ประกอบ นำมะเขือเทศสดหนึ่งปอนด์มาหั่นและผสมกับซอสมะเขือเทศครึ่งแก้ว (ตามชอบ) และน้ำซุปผักครึ่งลิตร (น้ำซุปไขมันต่ำ น้ำ) หั่นแครอทสองแครอท หัวหอมครึ่งลูก คื่นฉ่ายสี่ต้น และบวบขนาดใหญ่ เมื่อเนื้อหาของกระทะเดือดไฟจะถูกขันให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารจนผักนิ่ม ในตอนท้าย ซุปจะปรุงรสด้วยออริกาโนและผักชีฝรั่ง (สามารถทำให้แห้ง) และคุณสามารถรับประทานได้

ซุปฟักทอง

เกือบบทกวีที่เขียนเกี่ยวกับประโยชน์ของผักนี้! นอกจากนี้ยังจะมีประโยชน์ในการเตรียมซุปน้ำซุปข้น อย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้สะสมสารที่ไม่แข็งแรงใด ๆ การย่างทำจากแครอทสองกลีบ กานพลูกระเทียม และหัวหอม แท้จริงแล้วสองสามนาทีหลังจากเริ่มการทอด ฟักทองก้อน (มากกว่าครึ่งกิโลกรัมเล็กน้อย) และมันฝรั่งสองอันวางอยู่ เทน้ำหรือน้ำซุปผัก - ของเหลวควรซ่อนผักอย่างสมบูรณ์ - และเทเกลือและอบเชยเล็กน้อย ซุปถูกปล่อยให้เคี่ยวอย่างเงียบ ๆ จนส่วนผสมทั้งหมดนิ่มมาก มวลถูกทำให้บริสุทธิ์ด้วยเครื่องปั่นและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบและสมุนไพรสด

ซุปครีมเห็ด

สิ่งที่เห็ดดีสำหรับคือความอิ่มและความปลอดภัยที่สมบูรณ์สำหรับเอว ในซุปน้ำซุปข้นคุณสามารถทานอะไรก็ได้รวมถึงเห็ด มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัมและแครอทสองลูกต้มจนเริ่มนิ่มจากนั้นจึงวางเห็ดสับ (ครึ่งกิโลกรัม) ลงไปและกระบวนการจะดำเนินต่อไปจนกว่าเห็ดจะถึงสภาวะ มวลทั้งหมดถูกส่งผ่านเครื่องปั่นกลับไปที่เตาแล้วปรุงต่ออีกสิบนาทีด้วยการกวน ไม่นานก่อนที่จะหมดเวลาที่บันทึกไว้ให้เทผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งบดเกลือและพริกไทย คุณสามารถกิน!

มันฝรั่ง บวบ และกะหล่ำดอก

ซุปข้นผักอีกชนิดหนึ่งเป็นอาหารเบา แต่อร่อยมาก ขั้นแรกให้วางมันฝรั่งขนาดใหญ่สี่ถึงห้าชิ้นลงในน้ำเดือด เกือบจะในทันทีมีการเทก้านคื่นฉ่ายสี่ชิ้นช่อดอกหัวกะหล่ำดอกและถ้วยบวบขนาดกลางสองถ้วย กระทะถูกปิดอย่างหลวม ๆ และทิ้งไว้บนกองไฟประมาณยี่สิบนาที ขนานกันอนุญาตให้หัวหอมสับและแครอทในน้ำมันพืช ยาต้มระบายออกจากผักที่เตรียมไว้ผสมกับการทอดและปั่นผ่านเครื่องปั่น ยาต้มจะถูกเพิ่มทีละน้อยจนได้ความสอดคล้องที่ต้องการ ต้มซุปอีกครั้งปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือและแช่ไว้ใต้ฝาสิบนาที

ซุปกะหล่ำปลีมังสวิรัติ

อีกวิธีที่ดีในการปรุงซุปผักอาหาร นำหัวกะหล่ำปลีพร้อมกับตอไม้และไม่บี้ด้วยฟางธรรมดา แต่มีสี่เหลี่ยม แครอทที่มีรากใด ๆ จะถูกสับเป็นก้อนและเคี่ยวเบา ๆ ในผักต้ม ถ้าคุณไม่กังวลเกี่ยวกับผลที่ตามมาของการทอดมากเกินไป คุณสามารถใช้กระทะได้ เมื่อผักทั้งหมดพร้อมแล้ว มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผักใบเขียวก็ถูกโยนลงไป

บีทคูลเลอร์

เพื่อให้น้ำซุปไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเตรียมน้ำซุปบีทรูทที่สวยงามไว้ก่อนอีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ชั้นบนสุดที่สว่างจะถูกตัดออกจากการครอบตัดที่สะอาด - บางมาก - และต้มอย่างเงียบ ๆ ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง จากนั้นจะต้องยืนยันกระบวนการจะใช้เวลาหลายชั่วโมง สูตรสำหรับซุปผักอาหารนี้บ่งบอกว่ายิ่งแช่นานเท่าไหร่รสชาติและสีที่สดใสก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้น การกระทำเพิ่มเติมค่อนข้างชวนให้นึกถึงการปรุงอาหาร okroshka: หัวผักกาดต้มแตงกวาสดและไข่ลวกถูกตัดและส่งไปยังกระทะ นอกจากเกลือแล้ว บางครั้งมีการเติมน้ำตาลและจำเป็นต้องมีน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้บีทรูทคงสีสดใสไว้ Dill, ครีมเปรี้ยว - และคุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันที่อร่อยและเป็นอาหารได้

Multicooker สำหรับอาหาร

การทำอาหารด้วยอุปกรณ์นี้เป็นเรื่องที่น่ายินดีเพราะคุณสามารถปรุงอาหารสองจานพร้อมกันได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณปรุงซุปผักในหม้อหุงช้าและไม่ปฏิเสธเนื้อสัตว์ ผักที่หั่นแล้วจะถูกใส่ในชามใส่น้ำ (กะหล่ำปลี: kohlrabi, กะหล่ำดอก, กะหล่ำดาว, แครอท, ถั่วสด, มะเขือเทศ, บวบ, ผักขม) และ ในชามสำหรับนึ่ง - อกไก่ชิ้นหนึ่ง เปิดโหมดนึ่งเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นผักจะถูกจับและทำให้บริสุทธิ์ด้วยการเติมน้ำซุปทีละน้อย ซุปน้ำซุปข้นที่ได้ในชามโรยด้วยสมุนไพร ปรุงรสด้วยชิ้นไก่และครีมเปรี้ยว

ซุปสก๊อตแลนด์

ต้นฉบับใช้น้ำมันเรพซีด แต่น้ำมันดอกทานตะวันธรรมดาก็ไม่ได้แย่ไปกว่านี้แล้ว ช้อนของเขาถูกเทลงในชาม เมื่อมันร้อนขึ้นจะเทแครอทสับกระเทียมหอมและหัวหอมลงไป (ทีละชิ้น) ทันทีหลังจากผสม โหมดดับจะเปิดใช้งานเป็นเวลา 10 นาที ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มกะหล่ำปลีสับ - และอีกครั้งในโหมดเดียวกันในเวลาเดียวกัน มะเขือเทศเทลงในน้ำผลไม้ของตัวเอง (พร้อมกับของเหลว) และส่วนประกอบจำนวนมาก: ข้าวโอ๊ตบดขนาดใหญ่ครึ่งแก้วยี่หร่าหนึ่งช้อนชาครึ่งน้ำตาลและเกลือรวมทั้งใบกระวาน ส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำซุปผักหนึ่งลิตรครึ่ง ในรูปแบบ "ประกอบ" ซุปผักในหม้อหุงช้าในโหมดสตูว์จะคงอยู่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ผลที่ได้คือจานแรกที่เบาและมีรสชาติมาก อีกอย่าง ถ้าอยากได้กลิ่นบ๊องๆ ให้นำข้าวโอ๊ตไปตากในกระทะให้แห้งก่อนเข้านอน

โซปา เดอ อัลโญ ฟรานเชส

จากจานแรกผักทั้งหมด ซุปหัวหอมในตำนาน (รวมถึงจากมุมมองแดกดัน) มากที่สุด เรื่องตลกเรื่องหนึ่งบอกว่าถูกที่สุดเช่นกัน - หัวหอมหนึ่งต้นต่อถังน้ำ แต่ปัญญาเยาะเย้ยไร้สาระ: ปรุงอย่างเหมาะสมมันอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ก่อนอื่นกระเทียมสองกลีบหั่นเป็นชิ้น ๆ บลัชออนเล็กน้อยในน้ำมันมะกอก จากนั้นสับหัวหอมใหญ่สามอันและแครอทขนาดกลางสามอันลงไป พวกเขาถูกเคี่ยวด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนได้สีทอง เทน้ำสามลิตร เมื่อมันเดือดวางลูกบาศก์มันฝรั่ง (หัวขนาดกลางสี่ชิ้น) และแหวนต้นหอม (โดยธรรมชาติเฉพาะส่วนสีขาว) หลังจากปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง ซุปผักแสนอร่อยจะถูกใส่เกลือและตีด้วยเครื่องปั่นเป็นก้อนเดียว ลองแล้วรู้สึกเหมือนเป็นคนฝรั่งเศส

ซุปหัวหอมกับมาเดรา

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณไม่สามารถทำน้ำซุปผักได้ - คุณจะต้องปรุงน้ำซุปไก่แบบเบา ๆ แต่เขาทำโดยไม่มีมันฝรั่งซึ่งนักสู้เอวไม่ค่อยสนับสนุนเช่นกัน ดังนั้นเราจึงปรุงน้ำซุปตามคำแนะนำด้านอาหารทั้งหมด: ประการแรกจากอกไก่และประการที่สองหลังจากต้มน้ำจะเปลี่ยนเป็นความสด เนยชิ้นเล็ก ๆ ละลายในกระทะลึก หัวหอมทอดในนั้น - สับละเอียดสามหัวพร้อมใบลอเรลสองใบ เมื่อการทอดได้รับระดับสีทองตามที่ต้องการจะมีการใส่กระเทียมสับ (สามกลีบ) และแป้งสองช้อนโต๊ะลงไป หลังจากหนึ่งนาทีของการกวนอย่างเข้มข้น ไวน์ขาวแห้งหนึ่งแก้วและน้ำซุปที่ปรุงสุกหนึ่งลิตรจะถูกเทลงไป หลังจากเดือดซุปหัวหอมในอนาคตจะเค็มและพริกไทยไฟเปิดอยู่และการปรุงอาหารใช้เวลาประมาณสิบนาที หลังจากนั้นใส่ชีสก้อนเล็ก ๆ (100 กรัม) เทมาเดรา - ช้อนขนาดใหญ่สี่ช้อนและการปรุงอาหารจะดำเนินต่อไปอีกเล็กน้อยประมาณเจ็ดนาที แยกกันทำขนมปังปิ้งสำหรับซุป: ขนมปังชิ้นมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ พลิกกลับด้านชีสวางอยู่ด้านบน - และหลังจากนั้นสองนาทีขนมปังปิ้งจะเสิร์ฟพร้อมซุปอะโรมา

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรอาหารซุปผักสำหรับลดน้ำหนัก จำไว้ว่าหากมีบางอย่างที่ไม่เหมาะกับคุณ คุณสามารถลบสิ่งที่คุณไม่ต้องการหรือเพิ่มสิ่งที่คุณคิดว่าขาดหายไปได้เสมอ โชคดีที่ผักทั้งหมดเข้ากันได้ดี

ซุปผักสำหรับโภชนาการอาหารจัดทำขึ้นจากน้ำผักหรือน้ำซุปข้น ธัญพืชที่แตกหน่อ ถั่ว ผักและผักใบเขียวสับละเอียดสามารถใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมได้

คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของซุปอาหารได้โดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมัก จากนั้นจานจะมีความหนาแน่นและเป็นมันเงามากขึ้น

ประโยชน์หลักของซุปอาหารคือความง่ายในการเตรียม พวกเขานำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายมนุษย์และนอกจากนี้ยังมีรสชาติอร่อยและเต็มไปด้วยกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารหลัก หรือเป็นอาหารว่าง

เพื่อเตรียมสูตรนี้คุณจะต้อง:

• ผักนานาชนิด 300 กรัมซึ่งรวมถึงแครอท ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่ายและกระเทียมหอม
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
• ผักใบเขียวพริกไทยและเกลือจะถูกเพิ่มตามความชอบของคุณ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกล้าง ทำความสะอาด เติมน้ำและนำไปต้ม จำเป็นต้องต้ม 1/3 ของของเหลวที่เทลงไป เกลือและพริกไทยถูกเติมเกือบเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร น้ำซุปถูกทำให้ตึงและเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยผักใบเขียว

ซุปสำหรับโรคกระเพาะ

ด้วยโรคกระเพาะผู้ป่วยต้องกินซุปอย่างแน่นอน อาหารหลักสูตรแรกสามารถช่วยในการรักษา

น้ำซุปเตรียมท้องสำหรับมื้อต่อไป ด้วยความช่วยเหลือของมันน้ำย่อยเริ่มโดดเด่นซึ่งจำเป็นสำหรับโรคกระเพาะ

อาหารที่ใช้รักษาโรคกระเพาะไม่ควรมีไขมัน เผ็ด ร้อนหรือเย็นเกินไป

โรคนี้เกิดขึ้นที่ระดับความเป็นกรดต่างกัน สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาเมื่อเตรียมอาหาร

ความเป็นกรดเพิ่มขึ้นหรือปกติ

คุณสามารถใส่ซีเรียลข้าวหรือวุ้นเส้นในน้ำซุปผัก ควรเติมเนยไข่แดงหรือครีมเปรี้ยวในจานแรก ไม่อนุญาตให้ใช้ซุปเปรี้ยว เช่น ซุปกะหล่ำปลีหรือของดอง

ความเป็นกรดลดลง

จานควรมุ่งเป้าไปที่การกระตุ้นการปล่อยกรดไฮโดรคลอริกจากเยื่อบุกระเพาะอาหาร คุณสามารถกินอาหารที่อุดมไปด้วย: ซุปเนื้อ ผัก และปลา

อาหารประเภทผักเป็นสูตรที่ไม่ควรมีผลิตภัณฑ์ที่อาจทำให้เกิดการหมัก ได้แก่ กะหล่ำปลี พันธุ์ถั่ว หัวหอม กระเทียม เป็นต้น อนุญาตให้ทอดอาหารได้เล็กน้อย แต่ห้ามใช้ขนมปังหรือเปลือกอบ

พิจารณาสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับโรคกระเพาะ

สูตร Borscht คลาสสิก

ต้มเนื้อในภาชนะ ค่อยๆ ใส่มันฝรั่ง แครอท และหัวหอมลงไป

สองผลิตภัณฑ์แรกถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และส่วนผสมสุดท้ายถูกสับละเอียด ในซุปผักที่เกือบจะพร้อมแล้วหัวผักกาดต้มจะถูกเติมและเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส อนุญาตให้เพิ่มไข่ขนาดเล็กที่ตีแล้วและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในจาน

น้ำซุปไก่กับเกี๊ยวข้าว

ตัดเนื้อไก่ต้องแน่ใจว่าเอาหนังออกทั้งหมด เตรียมน้ำซุปไก่. เมื่อเนื้อเกือบจะพร้อมแล้ว แครอท ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และผักชีฝรั่งก็รีบไป เกลือเพื่อลิ้มรส ช่วงนี้กำลังเตรียมข้าวต้ม มันต้องหนามากแน่ๆ ควรต้มในน้ำและในตอนท้ายคุณสามารถเทนมได้

ใส่ไข่ดิบและเนยลงในโจ๊ก เตรียมลูกบอลขนาดเล็กจากแป้งที่ได้ซึ่งรีดเป็นแป้งแล้วโยนลงในน้ำซุป ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร

ซุปฟักทอง

เปลือกแข็งและด้านในทั้งหมดจะถูกลบออกจากฟักทองพร้อมกับเมล็ดพืช จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวด้วยการเติมน้ำซุปผักเล็กน้อย ภาชนะปิดฝาและจานมีอายุจนสุก จากนั้นส่วนผสมควรเปลี่ยนเป็นข้าวต้มโดยใช้ตะแกรงสำหรับสิ่งนี้

เพิ่มน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปผักและต้ม ทันทีที่เดือดให้เทซอสขาวแล้วรอให้เดือดอีกครั้ง ในการเตรียมไวท์ซอส คุณจะต้องทำให้แป้งแห้งโดยไม่ต้องใช้น้ำมันในกระทะ ควรใช้สีเหลืองอ่อน จากนั้นเติมน้ำซุปผักเย็นลงไป ทุกอย่างถูกกรองและเทลงในซุป

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยบนโต๊ะ ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงซุปข้นจากผักชนิดอื่นได้ จานนี้เสิร์ฟร้อนเท่านั้น

สูตรน้ำปลาใส่ไข่

ในการเตรียมสูตรนี้ คุณจะต้องทำน้ำซุปจากปลาไม่ติดมัน แครอท และหัวหอม

ใช้กระชอนเทไข่ที่ตีลงในน้ำซุป ผสมให้เข้ากันแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

ซุปสีน้ำตาล

สูตรนี้คล้ายกับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ เทน้ำลงในภาชนะแล้วใส่สีน้ำตาล นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที สับขนหัวหอมเล็กน้อยอย่างประณีต ปอกมันฝรั่งแล้วสับให้หยาบ สีน้ำตาลที่ต้มก็ถูกตัดและพร้อมกับมันฝรั่งและชิ้นเนื้อถูกหย่อนลงในกระทะที่เตรียมไว้อีกใบ

ผัดหัวหอม แครอทขูด และแป้งสองช้อนโต๊ะในกระทะ ส่วนผสมนี้จะถูกเพิ่มลงในซุปในตอนท้าย เกลือถูกเติมเพื่อลิ้มรส คุณไม่จำเป็นต้องใช้พริกไทย คุณสามารถเพิ่มรสชาติที่ถูกใจก่อนเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือผักชีฝรั่ง

ซุปข้าวโอ๊ตผักผลไม้

จำนวนสินค้าขึ้นอยู่กับปริมาณของภาชนะ ข้าวโอ๊ตปรุงจนนุ่ม คุณควรได้รับโจ๊กเหลวมาก เพิ่มแอปเปิ้ลลูกแพร์และลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในน้ำซุปสำเร็จรูป ใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ต้มกับผลไม้เป็นเวลาห้านาที ก่อนเสิร์ฟ ให้วางเนยชิ้นเล็กๆ ไว้บนโต๊ะ

ซุปผักแต่ละชนิดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบแบบโฮมเมด แต่ควรตากให้แห้งเสมอ หรือใช้ขนมปังเก่า

น้ำซุปข้น

น้ำซุปข้นมีประโยชน์มากสำหรับทุกคน สูตรของพวกเขามีความหลากหลายมาก ลองพิจารณาพื้นฐานที่สุดของพวกเขา

ซุปผักน้ำซุปข้นจากหัวผักกาด

เพื่อเตรียมสูตรอาหารดังกล่าว คุณจะต้องเตรียม:

• 4 หัวผักกาด;
• 1 เซนต์ แป้งสาลีหนึ่งช้อน;
• 1 เซนต์ น้ำมันข้าวโพดหนึ่งช้อน
• น้ำซุปเนื้อพร้อม

ล้างหัวผักกาดแล้วนำหัวที่ไม่ได้ปอกเปลือกมาแช่น้ำแล้วต้มให้เดือด ผักพร้อมล้างอีกครั้งในขณะที่ตัดยอดทั้งหมด หลังจากนั้นพวกเขาจะทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมจากด้านบนเพียงเล็กน้อยในภาชนะ

ใส่ไฟช้าและปรุงอาหาร ผักที่ปรุงแล้วถูผ่านตะแกรง แป้งผัดถูกเพิ่มลงในส่วนผสมนี้ ทุกอย่างต้องย้ายและต้มอย่างระมัดระวัง น้ำซุปข้นสำเร็จรูปจะเจือจางด้วยน้ำซุปเนื้อก่อนเสิร์ฟและนำไปต้มอีกครั้งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบ

ซุปข้นผักโขม

• กะหล่ำปลี 200 กรัม:
• หนึ่งแครอท
• หนึ่งมันฝรั่ง;
• รากผักชีฝรั่ง
• น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ไม่ผ่านการขัดสี
• 2-3 ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำและแดง

มันฝรั่งปอกเปลือก สับละเอียด และวางในน้ำเดือด ขูด kohlrabi และรากแล้วใส่มันฝรั่ง หลังจากนั้นแป้งจะถูกวางในน้ำซุปที่ได้ซึ่งจะต้องกดด้วยน้ำมัน ทุกอย่างผสมกันอย่างดี น้ำซุปข้นบนไฟจนข้น ผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มก่อนเสิร์ฟ

ซุปน้ำซุปข้นที่ทำจากมะเขือเทศและแอปเปิ้ล

เพื่อเตรียมสูตรดังกล่าว คุณจะต้องเตรียม:

• มะเขือเทศ 4 ชิ้น;
• น้ำซุปผัก 1 ลิตร
• หนึ่งแครอท
• หัวคาน;
• 2-3 แอปเปิ้ล;
• แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยร้อนและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ

แครอทและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย ใส่แป้งพร้อมกับพริกไทย ทุกอย่างผัดอีกประมาณ 2 นาที ถัดไปจะต้องถ่ายโอนส่วนผสมที่เสร็จแล้วไปยังภาชนะและเทน้ำซุปเนื้อร้อน ทันทีที่ทุกอย่างเดือดใส่มะเขือเทศและแอปเปิ้ลที่ไม่มีเปลือกสับเป็นชิ้น ๆ

ปล่อยให้เดือดครึ่งชั่วโมง มวลที่เตรียมไว้จะถูกส่งผ่านตะแกรงแล้วจุดไฟอีกครั้งจนเดือด หลังจากนั้นเกลือเพื่อลิ้มรส น้ำซุปข้นสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแบบแช่เย็นแต่ไม่เย็นมาก

ซุปครีมกับบวบ (เสิร์ฟพร้อมซอสนม)

เพื่อเตรียมสูตรดังกล่าว คุณจะต้องเตรียม:

• หนึ่งบวบ;
• หนึ่งมันฝรั่ง;
• หนึ่งแครอท
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ไข่;
• แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปผักสามถ้วย
• ถั่วกระป๋อง.

ปรุงมันฝรั่ง แครอท และบวบแยกกัน คุณต้องต้มถั่วด้วย ผักทั้งหมดสำหรับน้ำซุปข้นถูด้วยตะแกรงและรวมกับซอส นำไปต้มบนไฟอ่อน ค่อยๆ เทไข่ที่ตีลงไป ซุปข้นก็พร้อม

ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานร้อนบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรด้านบน การเติมซอสนมและครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับเกือบทุกจาน

ซุปอาหารผักเป็นเมนูหลักสำหรับผู้ที่ทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก และเป็นอาหารจานหลักสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพเท่านั้นที่ทำหน้าที่เป็นส่วนผสมสำหรับซุป เป็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ไม่สามารถสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในระหว่างการประมวลผล สูตรอาหารดังกล่าวสามารถพบได้ในเกือบทุกแหล่ง

ทุกคนรู้ดีว่าอาหารลดน้ำหนักมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก บางคนแนะนำให้ใช้ร่วมกับโรคต่างๆ สำหรับการลดน้ำหนักและทำความสะอาดร่างกาย อาหารไดเอทที่มีประโยชน์ที่สุดคือซุปไดเอท ท้ายที่สุดแล้ว ซุปมีผลดีอย่างมากต่อการย่อยอาหาร และยังเป็นแหล่งแร่ธาตุที่ดีเยี่ยมและวิตามินทุกชนิดอีกด้วย ดังนั้นจึงมีสูตรสำหรับซุปอาหารซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

ในหมวดนี้ ทุกคนจะสามารถเลือกสูตรซุปลดน้ำหนักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากที่สุด ดังนั้นจึงมีสูตรอาหารสำหรับทำซุปลดน้ำหนักสำหรับการลดน้ำหนัก, ซุปขึ้นฉ่ายอาหาร, ซุปไก่ลดน้ำหนัก, สูตรอาหารซุปผักลดน้ำหนัก รวมถึงสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ อีกมากมายที่จะช่วยคุณเตรียมซุปแคลอรี่ต่ำ

สำหรับซุปที่ส่งเสริมการลดน้ำหนักนั้นมักจะเตรียมซุปสำหรับการลดน้ำหนักจากผักหลากหลายชนิด ท้ายที่สุดแล้วซุปผักเป็นพื้นฐานของอาหารที่หลากหลายและมีประสิทธิภาพมากที่สุด

ซุปผักมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซุปน้ำซุปข้นอาหารก็ถือว่าเป็นที่นิยมเช่นกันเนื่องจากร่างกายดูดซึมได้ดี ที่นี่คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับซุปน้ำซุปข้น

ด้วยหมวดหมู่นี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมซุปลดน้ำหนักโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและไม่ต้องเสียเวลามาก แม้แต่ผู้เริ่มต้นในการทำอาหารก็สามารถรับมือกับงานได้โดยไม่มีปัญหา ไม่เชื่อ? จากนั้นอย่าลืมตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง เตรียมซุปอาหารตามสูตรอาหารที่คุณอาจชอบอยู่แล้ว และมีสุขภาพดี!

12.03.2018

ซุปหัวหอมสำหรับการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, พริกไทย, กะหล่ำปลี, น้ำ, พริกไทย, เกลือ

หากคุณต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้น ซุปหัวหอมเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยม ชงตามสูตรที่ใช่จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ คุณสามารถกินมันได้มากเท่าที่คุณต้องการ คุณนึกภาพออกไหม?
วัตถุดิบ:
- 2 หัวหอม;
- 1 แครอท
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- 1 พริกหวาน
- กะหล่ำปลี 80 กรัม
- น้ำ 1.5 ลิตร
- เกลือ 1 หยิบมือ
- พริกไทย 1 หยิบมือ

11.03.2018

ซุปขึ้นฉ่าย

วัตถุดิบ:ขึ้นฉ่าย, หัวหอม, แครอท, เห็ด, มะเขือเทศ, สมุนไพร, ถั่ว, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย

ซุปผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนักมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 4-5 ต้น
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- แชมเปญ 150 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง
- ถั่วเขียว 1 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
- เกลือทะเล
- พริกไทยดำ.

11.03.2018

ข้าวต้มปลาทู

วัตถุดิบ:น้ำ, แครอท, มันฝรั่ง, ข้าว, หัวหอม, ปลาทู, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

ฉันแนะนำให้คุณหุงข้าวกับปลาแมคเคอเรลที่แปลกแต่อร่อยและอร่อยมากเป็นครั้งแรก

วัตถุดิบ:

- น้ำ 2.5 ลิตร
- แครอท 300 กรัม
- มันฝรั่ง 150 กรัม
- ข้าว 200 กรัม
- 1 หัวหอม
- ปลาทู 500 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- เกลือ,
- เครื่องเทศ

06.01.2018

ซุปเผาผลาญไขมัน 8 กก.

วัตถุดิบ:หัวหอม, กะหล่ำปลี, พริกไทย, มะเขือเทศ, ขมิ้น, ขิง, น้ำมัน, น้ำ, เกลือ, สมุนไพร

ฉันขอเสนอสูตรอาหารสำหรับซุปเผาผลาญไขมันเพื่อสุขภาพที่อร่อยมากซึ่งคุณจะลดน้ำหนักได้มากถึง 8 กิโลกรัมต่อสัปดาห์

วัตถุดิบ:

- หัวหอม 150 กรัม
- กระเทียม 60 กรัม
- กะหล่ำดอก 800 กรัม
- กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม
- พริกหยวก 50 กรัม
- มะเขือเทศ 400 กรัม
- ขมิ้นบด 5 กรัม
- ขิงบด 5 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
- น้ำ;
- เกลือทะเล
- สมุนไพรแห้ง

12.12.2017

Borscht แบบเบา ๆ ไม่มีเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:วางมะเขือเทศ มันฝรั่ง แครอท หัวหอม กะหล่ำปลี หัวบีต

วิธีการปรุง Borscht แบบเบาที่ไม่มีเนื้อสัตว์คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรนี้ สามารถเตรียมอาหารสำหรับมื้อเย็นได้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่เฉพาะคนที่ทานอาหารติดมันเท่านั้น เชื่อฉัน!

วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี - 150 กรัม
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น,
- วางมะเขือเทศ - 70 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

03.11.2017

ซุปฟักทองกับข้าวและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, หัวหอมใหญ่, แครอท, หัวหอมใหญ่, ฟักทอง, ข้าว, น้ำ, เกลือ, พริกไทยป่น, น้ำมันพืช

เราเสนอให้คุณเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารแบบไม่ติดมันและปรุงซุปฟักทอง มันฝรั่ง และข้าวต้ม สามารถนำสูตรมาเป็นพื้นฐานและเปลี่ยนผักได้ทุกครั้งที่เตรียมอาหารที่มีรสชาติใหม่

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- สามมันฝรั่ง
- หัวหัวหอม;
- หนึ่งแครอท
- ฟักทอง 300 กรัม
- ข้าวสุกครึ่งแก้ว
- น้ำซุปผัก 1.5 ลิตร
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ 5-7 เม็ด
- น้ำมันพืช.

31.10.2017

สูตรซุปถั่วเลนทิลตุรกี

วัตถุดิบ:ถั่ว, ข้าวสาลี groats, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, เนย, เครื่องเทศ

ชาวเติร์กตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศในอาหารของพวกเขาเท่าที่จำเป็น มันสำคัญมากสำหรับพวกเขาที่จะเน้นความแข็งแกร่งของรสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของส่วนประกอบหลัก แต่ไม่ปิดด้วยซอสหรือสมุนไพรทั้งหมด ดังนั้นในสูตรของวันนี้ยี่หร่าเพียงร่างเล็กน้อยรสชาติของซุปถั่วและสะระแหน่ให้ความสดชื่นที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:
- ถั่ว 1 แก้ว
- 0.5 ถ้วยข้าวสาลี groats;
- 1 หัวหอม;
- 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ เนย;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- สะระแหน่, โหระพา

31.10.2017

หูปลาคาร์ฟเงิน สูตรอร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:ปลา, มันฝรั่ง, แครอท, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง

อูข่าเป็นซุปปลาที่อุดมไปด้วยความอร่อยที่พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถล้างออกได้อย่างง่ายดาย และให้ชาวประมงบอกว่าซุปปลาแท้ควรปรุงบนไฟเราจะทำอาหารจานแรกแสนอร่อยบนเตา และไม่มีชาวประมงคนไหนปฏิเสธความอร่อยนี้ได้!

วัตถุดิบ:

- ปลา 2 หัว
- 5-6 ชิ้น มันฝรั่ง;
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- เกลือเล็กน้อย
- 5-6 ชิ้น ใบกระวาน;
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1 หัวหอมสีเขียว
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน

27.10.2017

ซุปถั่วแดงกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:ถั่วแดง, แครอท, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, พริกไทยดำป่น, เกลือ, ผักชี, ปาปริก้า

เราขอเสนอให้คุณปรุงซุปถั่วเลนทิลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่างที่คุณทราบ ผลิตภัณฑ์นี้มีโปรตีน วิตามิน และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย ดังนั้นซุปนี้จึงเหมาะสำหรับอาหารทุกประเภท

สำหรับจานคุณจะต้อง:
- ถั่วแดง - 240 กรัม
- หนึ่งแครอท
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- หัวหอมเล็ก
- กระเทียมสองกลีบ
- พริกไทยดำ;
- ผักชี;
- ปาปริก้า;
- เกลือ;
- น้ำมันมะกอก 20 มล.

26.10.2017

ซุปฟักทองกับมะเขือเทศและครีม

วัตถุดิบ:ฟักทอง, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, หัวหอม, ผักชี, พริกป่น, น้ำ, เกลือ, น้ำมันพืช, ครีม, พริกไทยดำ, ครีมเปรี้ยว, สมุนไพร, ครูตองซ์

แม้ว่าครีมซุปฟักทองจะปรุงโดยไม่ต้องเติมเนื้อสัตว์ แต่ผู้ชายก็ยังชอบ ความลับทั้งหมดของรสชาติอยู่ที่การเติมเครื่องเทศและกรดมะเขือเทศ ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้จานของคุณมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ทุกคนจะชอบ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยส่วนผสมและเครื่องเทศแม้ว่าจะเป็นการยากที่จะทำให้เสียน้ำซุปข้น เรามั่นใจว่าผลงานการทำอาหารชิ้นเอกนี้จะชนะใจแขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณ

วัตถุดิบ:
- ฟักทอง 250 กรัม (ปอกเปลือกไม่มีเมล็ด)
- มะเขือเทศ 4-5 ชิ้น
- มันฝรั่ง 3 ชิ้น
- 1 หัวหอม;
- ผักชี 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- 0.5 ช้อนชา พริกป่น;
- น้ำ - 1 ลิตร (หรือมากกว่านั้น);
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ครีม (ถ้าจำเป็น) - 100 มล.
- พริกไทยดำ, ครีม, สมุนไพร, แครกเกอร์ - สำหรับเสิร์ฟซุป

22.10.2017

ซุปฟักทองถั่วเลนทิล

วัตถุดิบ:ฟักทอง, น้ำซุปไก่, มันฝรั่ง, รากผักชี, ถั่วแดง, หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศ, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพร, ครูตองซ์, ครูตองซ์, ขนมปังธัญพืช

ต้องการชาร์จแบตเตอรี่ของคุณตลอดทั้งวันหรือไม่? เตรียมซุปฟักทองหอมกรุ่น ปรากฎว่าอร่อยหอมและอร่อย เรารับรองว่าส่วนหนึ่งจะไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตาม การเตรียมตัวนั้นไม่ยากเลย ดูสูตรของเราพร้อมรูปถ่าย

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- เนื้อฟักทอง 400 กรัม
- น้ำซุปไก่หนึ่งลิตร
- มันฝรั่ง 150 กรัม
- ถั่วแดงหนึ่งกำมือ
- หัวหัวหอม;
- กระเทียมสามกลีบ
- มะเขือเทศสามลูก
- น้ำมันพืช 40 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียวใด ๆ สำหรับเสิร์ฟ
- แครกเกอร์ ขนมปังกรอบ หรือขนมปังโฮลเกรน สำหรับเสิร์ฟ

14.10.2017

ซุปไก่กับลูกเดือยในหม้อตุ๋น

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, เนื้อไก่, บวบ, ข้าวฟ่าง, เกลือ

หากคุณใส่ใจสุขภาพคนในบ้านและสนใจว่าจะให้อาหารอะไรกับพวกเขาอย่างไร เราขอแนะนำให้คุณนำสูตรการทำซุปในหม้อสองชั้นมาใช้ในวันนี้ ซุปนึ่งไม่เพียงอร่อย หอม และเบา แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งอีกด้วย

วัตถุดิบ:
- 5 มันฝรั่ง
- 0.5 แครอท
- 0.5 หลอด
- 100 กรัม เนื้อไก่,
- 1/3 บวบ
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ข้าวฟ่าง,
- เกลือ.

24.09.2017

ซุปถั่วเลนทิลแดง Le

วัตถุดิบ:ถั่วแดง, มะเขือเทศ, เส้นพาสต้า, หัวหอม, แครอท, น้ำมันวอลนัท, เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย

เราขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับการทำซุปเบาๆ กับถั่วแดง ผักและเครื่องเทศ ให้เมนูของคุณไม่เพียงแค่หลากหลายและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

วัตถุดิบ:
- ถั่วแดง 250 กรัม
- 2 แครอท
- 1 หัวหอม
- มะเขือเทศ 2 ลูก,
- พาสต้า 100 กรัม (ก๋วยเตี๋ยว)
- น้ำมันวอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องปรุงรส

24.09.2017

ซุปเห็ดพอชินีสด

วัตถุดิบ:เห็ดขาว, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่ง, เซโมลินา, เกลือ, ครีม

หากวันนี้เป็นวัน "เห็ด" ในเมนูของคุณ สูตรของเราจะมีประโยชน์) เตรียมซุปเห็ดพอชินีสดตามสูตรของเรา - คุณจะประหลาดใจเป็นอย่างยิ่งที่สามารถทำอาหารจานแรกที่น่ารับประทานได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:
- เห็ดขาว - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 5 หัวเล็ก
- แครอท - 1 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

18.04.2017

ซุปลดน้ำหนักจากขึ้นฉ่าย

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, ขึ้นฉ่าย, พริกไทย, บวบ, หัวหอม, น้ำมัน, มัสตาร์ด, เกลือ, สมุนไพร

คื่นฉ่ายในอาหารเป็นผลิตภัณฑ์อันดับ 1 ดังนั้นจึงรวมอยู่ในเมนูลดน้ำหนัก หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก ให้ใช้สูตรใหม่ของเราและปรุงซุปขึ้นฉ่ายกับผัก

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- กะหล่ำปลีขาว 200 กรัม
- กะหล่ำดอก 200 กรัม
- มะเขือเทศสองลูก
- คื่นฉ่าย 3-4 ก้าน;
- พริกหวานสีแดงหนึ่งฝัก
- บวบ 100 กรัม
- หัวหัวหอม;
- น้ำมันมะกอก 5 มล.
- เมล็ดมัสตาร์ด 10 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว

นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าอาหารจานแรกที่กินเป็นอาหารกลางวันช่วยให้ไม่กินมากเกินไปในมื้อเย็น

ซุปผักแสนอร่อยเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับงานนี้ ใครๆก็รัก ซุปผัก. สูตรสำหรับซุปผักสามารถเลือกได้ตามความชอบในการทำอาหารของคุณเอง หรือแม้แต่การมีผักอย่างน้อยในตู้เย็น ในเวลาเดียวกัน คำถามในความคิดเห็นและในฟอรั่ม a la วิธีการปรุงซุปผัก วิธีการปรุงซุปผัก หรือวิธีการปรุงซุปผัก บอกเราว่าห่างไกลจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนเข้าใจวิทยาศาสตร์ง่ายๆนี้ สูตรอาหารหลายร้อยสูตรของเราจะบอกวิธีทำซุปผักแสนอร่อยให้คุณดู สูตรพร้อมรูปถ่ายจะแสดงให้คุณเห็น

ซุปผักเป็นสูตรที่มีรากฐานมาจากส่วนลึกของประวัติศาสตร์มนุษย์ คนเข้าใจมานานแล้วว่าผักต้มกินสะดวกกว่าย่อยและดูดซึมได้ง่ายขึ้นโดยร่างกาย และที่สำคัญที่สุด - ยาต้มหรือซุปผักสร้างองค์ประกอบพิเศษ การผสมผสานของรสชาติ การเตรียมซุปผักนั้นมีความหลากหลายมาก สามารถต้มผักในน้ำ น้ำซุป หรือแม้แต่แยกจากกัน พวกเขาสามารถสัญจรได้ บางทีกฎหลักของการเตรียมซุปผักก็คือสูตรของพวกเขามีผัก และทุกสิ่งทุกอย่างเป็นประเพณีหรือจินตนาการของเชฟ สูตรสำหรับซุปผักมีทั้งแบบไม่ติดมันและเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ ซุปผักกับไก่หรือซุปผักกับน้ำซุปไก่, ซุปผักกับลูกชิ้น, ซุปผักกับเนื้อสัตว์ - หมูหรือเนื้อวัว ซุปผักในน้ำซุปจะใสหรือขุ่นใครก็ชอบ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงซุปแสนอร่อยในน้ำซุปผักได้

เนื่องจากผักต้มสามารถบดได้ง่าย จึงมักใช้ทำซุปครีมผักหรือซุปผัก โดยหลักการแล้วสูตรสำหรับซุปเหล่านี้ไม่แตกต่างกันมากนัก สูตรน้ำซุปข้นผักสามารถเป็นอาหารหรือหมายถึงซุปเนื้อ ซุปผักเบาเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก นักโภชนาการมักแนะนำให้กินซุปผักเพื่อลดน้ำหนัก เพราะมันใช้พลังงานในการย่อยมากกว่าที่มันเป็น สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักตามกฎไม่มีผักที่มีแคลอรีสูง ซุปผักสำหรับลดน้ำหนักเป็นสูตรยอดนิยม นอกจากนี้ซุปผักยังเหมาะสำหรับการอดอาหาร ดังนั้นสูตรอาหารซุปผักจึงควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน

นอกจากชุดผักแบบดั้งเดิมแล้ว ซุปผักยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ เช่น การเตรียมซุปผักกับบวบ หรือซุปผักกับพริกหวาน ไม่ใช่เรื่องแปลกที่สูตรซุปผักจะมีผักตามฤดูกาลบางชนิด เช่น ซุปใส่ผักและถั่วลันเตา หรือ ซุปผักกับถั่วฝักยาว ที่มีประโยชน์ที่สุดคือซุปที่ทำจากผักสด แต่คุณยังสามารถทำซุปจากผักที่เก็บเกี่ยวได้หลายวิธี