เมื่อดอกแดนดิไลอันบานสะพรั่งมากมายเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ จงเสริมกำลังของทั้งครอบครัว ตลอดฤดูหนาวอันยาวนาน วิตามินสำรองในร่างกายได้หมดลงแล้ว ถึงเวลาต้องเติมวิตามินด้วยวิธีง่ายๆ ในราคาประหยัด นั่นคือ การทำสลัดดอกแดนดิไลออน ประโยชน์ของต้นไม้ที่ต่ำต้อยนี้มีมหาศาล ดังนั้นจึงเป็นเรื่องโง่ที่จะไม่ใช้ของประทานจากธรรมชาติ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมจานตามสูตรต่าง ๆ ได้ซึ่งอร่อยมาก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของดอกแดนดิไลออน

ด้วยความช่วยเหลือของดอกแดนดิไลอันเจียมเนื้อเจียมตัว คุณสามารถรับการรักษา และมีส่วนร่วมในการป้องกันโรคบางชนิด และรักษาความงาม และทั้งหมดเป็นเพราะองค์ประกอบของน้ำผลไม้ของพืชรักษานั้นอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ

ดอกและใบแบบดอกแดนดิไลอันมีวิตามิน A, E, PP, C, B1 และ B2 เช่นเดียวกับธาตุเหล็ก ซีลีเนียม โพแทสเซียม โครเมียม แคลเซียมจำนวนมาก มีสารต้านอนุมูลอิสระ ไบโอฟลาโวนอยด์ รวมทั้งสารที่หายากมาก ได้แก่ โคลีน ซาโปนิน กรดไตรเทอร์พีนิก แทนนิน

ดอกแดนดิไลอันใช้อย่างแข็งขันในการรักษาเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านไวรัส, ต้านการอักเสบ, ยาแก้ปวด, สารต้านอนุมูลอิสระ, ยาชูกำลัง, ยาขับปัสสาวะและคุณสมบัติต้านเนื้องอก

น้ำดอกและใบใช้รักษาโรคดังกล่าว:

การอักเสบของตับอ่อน, แผลในกระเพาะอาหาร;

โรคตับและไต;

หลอดเลือด;

ภาวะขาดวิตามิน;

ถุงน้ำดีอักเสบ;

การอักเสบของข้อต่อและกระดูก

หวัด, หลอดลมอักเสบ, วัณโรค

ยาต้มดอกแดนดิไลอันรักษาโรคอ้วนและเพิ่มการผลิตน้ำนมแม่ พืชใช้เพื่อป้องกันมะเร็ง ลดระดับคอเลสเตอรอล ทำความสะอาดเลือดและลำไส้ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นั่นคือเหตุผลที่สลัดดอกแดนดิไลอันดีต่อร่างกาย อันตรายจากอาหารจานนี้หายากมาก ดังนั้นจงปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ

กฎการรวบรวมและเตรียมดอกแดนดิไลอันสำหรับสลัด

ฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะทำสลัด ควรเก็บดอกแดนดิไลอันตั้งแต่ยังอ่อน จนกว่าลำต้นและใบจะสูญเสียความอ่อนโยน และหัวสีเหลืองก็เริ่มเป็นขุย คุณต้องฉีกดอกแดนดิไลอันในวันที่แดดจ้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้า เมื่อน้ำค้างได้ชำระพืชตามธรรมชาติแล้ว และฝุ่นของวันยังไม่มีเวลายึดติดกับลำต้นและดอกไม้ ห้ามเก็บโรงงานใกล้อาคารอุตสาหกรรม ทางหลวง ถนน สิ่งสกปรกและมลพิษที่เป็นอันตรายจะไม่เพิ่มประโยชน์ใดๆ ให้กับจาน

เทดอกไม้และใบที่เก็บรวบรวมไว้ครึ่งชั่วโมงด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดความขม อีกวิธีหนึ่งในการทำให้วัตถุดิบกินได้คือการลวกในน้ำเดือดไม่เกินหนึ่งนาที

สูตรสลัดดอกแดนดิไลอัน

ใบแดนดิไลออนสามารถผสมกับผัก, ไข่, ถั่ว, ชีสอ่อน, ผลไม้หวาน นอกจากนี้ อาหารจานเนื้อที่มีส่วนต่าง ๆ ของพืชยังอร่อยอีกด้วย คุณจะได้รับสลัดดอกแดนดิไลอันหลากหลายอันยอดเยี่ยมซึ่งจะช่วยเสริมสร้างสุขภาพของคุณและองค์ประกอบจะไม่เบื่อ

ยำดอกแดนดิไลออนวอลนัทและมะนาว

วัตถุดิบ:

พวงของดอกแดนดิไลอัน

สีน้ำตาลอ่อนพวงหนึ่ง;

มะนาวขนาดเล็ก

แครอทเล็ก;

วอลนัทหรือเฮเซลนัทหนึ่งกำมือ

กระเทียมสองกลีบ;

น้ำมันมะกอกสำหรับแต่ง

ใบสีน้ำตาล, ดอกแดนดิไลอันตัดดอกบางๆ. เทน้ำเดือดบนมะนาวแล้วขูดพร้อมกับเปลือก สับถั่วและกระเทียมด้วยมีด ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด รวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถใช้น้ำสลัดหรือมายองเนสแบบโฮมเมดแทนเนยได้

สลัดแดนดิไลออนกับไข่และกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

พวงของดอกแดนดิไลอัน

หัวหอมสีเขียวหนึ่งร้อยกรัม

กะหล่ำปลีดองห้าสิบกรัม

ไข่ต้มสองฟอง

ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

ล้างกะหล่ำปลี บดส่วนผสมทั้งหมด เกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดแดนดิไลออนแตงกวา

วัตถุดิบ:

ใบแดนดิไลอันกำมือหนึ่ง;

แตงกวาขนาดกลาง

หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส;

2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;

1 เซนต์ มายองเนสหนึ่งช้อน

ตัดใบดอกแดนดิไลอันและต้นหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋า ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยพริกไทยและซอสเกลือหากต้องการ

สลัดแดนดิไลออนและเบคอน

วัตถุดิบ:

เบคอนรมควันสามร้อยกรัม

ใบดอกแดนดิไลอันสองพวง

ขนมปังขาวสามชิ้น

กระเทียมสองกลีบ;

ผัก, มะกอกที่ดีที่สุด, น้ำมัน;

น้ำส้มสายชูผลไม้หนึ่งช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยช้อนโต๊ะปกติ 9%);

พริกไทยดำสองหยิบมือ

บดกระเทียมด้วยมีด ตัดขนมปังเป็นก้อนเรียบร้อย อุ่น 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมลงไปผัด เมื่อชิ้นเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลให้ทิ้ง ทอดขนมปังก้อนในน้ำมันกระเทียมจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนกระดาษชำระเพื่อสะเด็ดน้ำมัน ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะที่แห้ง ฉีกใบแดนดิไลอันด้วยมือของคุณแล้วใส่ในชามสลัด ถัดไปใส่เบคอนชิ้นทอดเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูจัดวาง croutons สไลด์

สลัดแดนดิไลออนลิ้น

วัตถุดิบ:

ลิ้นวัวต้มสองร้อยกรัม (คุณสามารถเอาหมู);

พวงของดอกแดนดิไลอัน

ใบผักกาดหอมมากมาย

ถั่วห้าสิบกรัม แต่ควรเป็นถั่วไพน์

น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาวสดสองช้อนโต๊ะ

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ฉีกหรือสับใบแดนดิไลออนอย่างประณีตด้วยมือของคุณ ตัดลิ้นเย็นที่ต้มแล้วเป็นเส้นเล็ก ๆ สับใบผักกาดหอม. รวมส่วนผสมทั้งหมดโรยด้วยเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืชผสม

สลัดแดนดิไลออนกับคอทเทจชีสและผลไม้

วัตถุดิบ:

ดอกแดนดิไลอัน 5-6 ดอก;

ใบแดนดิไลอันกำมือหนึ่ง;

แอปเปิ้ลเขียว;

คอทเทจชีสเนื้อหยาบหนึ่งแก้ว

ครีมหนักสำหรับแต่งตัว;

น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ

สับดอกแดนดิไลอันอย่างประณีต ตัดแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดแล้วเทน้ำมะนาวทันที ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยครีม

คุณสามารถเปลี่ยนแอปเปิ้ลในสูตรสลัดดอกแดนดิไลอันเพื่อสุขภาพด้วยผลไม้ที่คุณมีที่บ้านหรือชอบ สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับลูกพีช ลูกแพร์ และส้ม

อันตรายของสลัดดอกแดนดิไลอัน

ไม่ใช่ทุกคนในทุกวันนี้ที่สามารถอวดว่าไม่แพ้ผลิตภัณฑ์อาหาร ยา สาร ฯลฯ บางชนิด อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากสลัดดอกแดนดิไลอันอยู่ในความจริงที่ว่าสามารถตรวจพบปฏิกิริยาผิดปกติของร่างกายต่อน้ำดอกแดนดิไลอัน

นอกจากนี้ยังมีรายชื่อโรคที่ห้ามใช้ดอกแดนดิไลอันภายใน:

แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;

โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นของน้ำย่อย

ระยะเฉียบพลันของการอักเสบของทางเดินน้ำดี;

การติดเชื้อในลำไส้

ดายสกิน

อันตรายของสลัดดอกแดนดิไลอันในกรณีนี้เกี่ยวข้องกับผลกระทบที่เจ้าอารมณ์ การกระตุ้นน้ำดีและการแยกน้ำย่อยในระยะเฉียบพลันของโรคทางเดินอาหารเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา

การแพ้ดอกแดนดิไลออนนั้นหายากมาก ดังนั้นสำหรับคนส่วนใหญ่ สลัดแสนอร่อยที่ทำจากใบของพืชชนิดนี้จะนำมาซึ่งประโยชน์มากมาย: มันจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รักษาอวัยวะภายใน ป้องกันกระบวนการของเนื้องอก และการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด

เมื่อถึงวันที่อบอุ่นและหญ้าแรกเริ่มยืดออก ความปรารถนาที่จะลองในทันที ในที่สุดก็เป็นสีเขียวสดที่ไม่ได้นำเข้า

สลัดดอกแดนดิไลอันยอดเยี่ยมสำหรับการบดใบไม้แสนอร่อยเพื่อความสุขของคุณและสำหรับบำรุงร่างกายด้วยวิตามิน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเราต้องการสมุนไพรที่มีประโยชน์อย่างผิดปกติในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงโรคเหน็บชาตามฤดูกาล และนอกจากนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยยังมีความหลากหลายมากอีกด้วย

วันนี้เราจะมาเรียนรู้สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับสลัดดอกแดนดิไลอันแสนอร่อย เพราะคุณสามารถปรุงได้หลายวิธี และสูตรการทำอาหารที่มีรายละเอียดจะช่วยให้คุณไม่สับสน

การเตรียมดอกแดนดิไลอันสำหรับการเตรียมสลัด

ไม่ว่าสูตรใดที่เราใช้ เราต้องเตรียมดอกแดนดิไลอันสำหรับสลัดก่อน เพื่อไม่ให้มีรสขม สามารถทำได้สองวิธี

• เราแช่ใบที่เก็บรวบรวมและล้างในน้ำเย็นเค็มเพื่อลิ้มรสเป็นเวลา 1.5 - 2 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราระบายและรับวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด
• เราปิดดอกแดนดิไลอันในสวนด้วยถังหรืออ่างเพื่อป้องกันแสงแดด หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ต้นไม้จะสว่างขึ้น และพืชที่เก็บรวบรวมจะไม่ขมขื่น นี่เป็นวิธีที่ยาวกว่าและลำบากกว่า แต่ใบที่ได้รับในลักษณะนี้แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดในด้านรสชาติให้ดีขึ้น แม้กระทั่งจากแดนดิไลออนที่แช่ไว้

เมื่อทุกอย่างชัดเจนในการเตรียมวัตถุดิบ เราจะทำตัวอย่างอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมส่วนผสมขั้นต่ำเพื่อพิจารณาว่าเรายังต้องการเพิ่มส่วนประกอบใดบ้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเรากำลังเตรียมอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพเป็นครั้งแรก

สลัดใบแดนดิไลออนแคลอรี่ต่ำ

เป็นการยากที่จะประเมินประโยชน์ของอาหารจานนี้สูงเกินไป ดังนั้นฉันจึงกล้านำเสนอให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

1. แช่ใบแดนดิไลออนที่ล้างแล้ว 150 กรัมในน้ำเกลือ สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้วสับให้ละเอียด
2. เพิ่มแพงพวย 100 กรัมและชิกโครีสองสามใบ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยน้ำมะนาว ใส่เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

น้ำสลัดมัสตาร์ด Dijon ก็อร่อยมาก

• เราผสม 2 ช้อนชา กับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
• เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง (kefir อาจเป็นกรดเกินไป)
• และใส่ลูกจันทน์เทศกับออลสไปซ์ เขย่าและปรุงรสสลัด

สลัดดอกแดนดิไลอันกับชีส Solnechny

สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติชีส ฉันขอเสนอเทพนิยายฤดูใบไม้ผลิของแดนดิไลออน ไข่ และชีส…. รสชาติที่ละเอียดอ่อนและแปลกใหม่จะทำให้ผู้ชื่นชอบสลัดแสนอร่อยหลงใหล

วิธีทำสลัดดอกแดนดิไลออน

1. ต้มไข่ลวก 2 ฟอง เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสับด้วยส้อม
2. แช่ใบแดนดิไลออนสด 200 กรัมในน้ำเกลือ จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนและบนกระดาษชำระแล้วสับ
3. สามบนกระต่ายขูดหยาบ 100 กรัมของชีสแข็ง
4. เรารวมทุกอย่างเพิ่มเกลือเล็กน้อยและปรุงรส - เนยครีมหรือมายองเนส

ไม่ว่าในกรณีใด (แม้จะใส่ครีมเปรี้ยว แม้กระทั่งกับมายองเนส) สลัดก็จะออกมากรอบและน่ารับประทาน!

สับใบแช่ 200 กรัมเรายังตัดใบผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง 150 กรัม

เราหั่นมะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัมเป็นซีก เติมถั่วกระป๋องขาวหรือแดง 100 กรัม เรารวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

น้ำสลัดดอกแดนดิไลอัน

• เราผสม 1 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากันกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• เพิ่มพริกแดงเพื่อลิ้มรส;
• และที่สำคัญที่สุด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว.

เขย่าน้ำสลัดแล้วราดบนผัก ผสมทุกอย่าง เย็นแล้วเสิร์ฟ!

ฉันหวังว่าแม่บ้านคนใดจะเชี่ยวชาญสูตรสลัดดอกแดนดิไลอันง่าย ๆ ดังกล่าวและในช่วงฤดูร้อนที่จะมาถึงนี้จะกลายเป็นของจริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน !!!

ในที่สุด อันแรกเริ่มปรากฏให้เห็นในเมืองของเรา และในบางแห่งมีดอกแดนดิไลอันบานสะพรั่งแล้ว

น่ารักและมีประโยชน์มากสำหรับพืชสุขภาพของเรา! มาทำสลัดดอกแดนดิไลอันกันเถอะ!

ที่สถาบัน เราได้รับการสอนว่าดอกแดนดิไลอันเป็นพืชสมุนไพรที่มีฤทธิ์กระตุ้นอารมณ์ (ราก) ให้ขมเพื่อเพิ่มความอยากอาหาร และใช้เป็นอาหารเสริมวิตามิน (ใบ) ในรูปของสลัด

แต่ดอกแดนดิไลอันมีเนื้อหาเข้มข้นกว่ามากและมีการใช้อย่างมีประสิทธิภาพไม่เพียง แต่ในทางการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยาพื้นบ้านและยังเป็นพืชอายุรเวทอีกด้วย

แดนดิไลออนเป็นส่วนหนึ่งของน้ำอมฤตแห่งชีวิต

ในเยอรมนีโบราณ ดอกแดนดิไลอันถูกใช้เพื่อต่อสู้กับภาวะ hypochondria (โรคประสาท กลัวการเจ็บป่วย) เพราะดอกแดนดิไลอันมีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อคนที่มีอารมณ์ฉุนเฉียวและตื่นตัวได้ง่าย

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

Dandelion Salads - สูตรทำอาหาร

ดอกแดนดิไลอัน (lat. Taráxacum) เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นในตระกูลแอสเตอร์หรือ Compositae (Asteraceae)

ใบดอกแดนดิไลอันมีประโยชน์อย่างไร?

จนถึงปัจจุบันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าใบแดนดิไลออนสด (เก็บเกี่ยวก่อนออกดอก) และชาจากรากแห้งให้ผลการรักษาที่ดีที่สุด

ยาเหล่านี้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญในร่างกาย ทำความสะอาดและเสริมสร้างอวัยวะย่อยอาหาร เพิ่มกิจกรรม บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ เพิ่มความอยากอาหาร และส่งผลต่อพื้นหลังของฮอร์โมน

รากแบบดอกแดนดิไลอันประสบความสำเร็จในการรักษาโรคถุงน้ำดีอักเสบ, โรคดีซ่าน, โรคกระเพาะ, อาการลำไส้ใหญ่บวม, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและยังเป็นยาแก้พยาธิ

ใบแดนดิไลอันสีเขียวประกอบด้วยทะเลแห่งวิตามินและสารอาหารที่ช่วยฟื้นฟูและกระชับผิว

ดังนั้นอย่าพลาดฤดูดอกแดนดิไลอันและอย่าลืมรวมดอกแดนดิไลอันไว้ในอาหารของคุณด้วย

พยายามปรุงในขณะที่ใบแดนดิไลออนอ่อนและไม่หยาบ และคุณจะชอบอาหารจากมันแน่นอน

ใบแดนดิไลออนมีรสขมเล็กน้อย และทำให้สลัดมีรสชาติดั้งเดิม แต่ถ้าคุณไม่ชอบความขม ก็สามารถกำจัดมันได้โดยง่ายโดยเทน้ำเย็นราดบนใบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สลัดดอกแดนดิไลอัน - สูตรคลาสสิก

แดนดิไลออนที่ฉันชอบที่สุดที่ง่ายและอร่อยที่สุด

• วัตถุดิบ:

นำแตงกวา 1 ลูก ใบแดนดิไลออน 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดทานตะวันหรืออัลมอนด์และข้าวเกรียบข้าวไรย์ 1 ช้อนโต๊ะ

• สำหรับการเติมน้ำมัน:

1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว.

การทำอาหาร:

1. ล้างผักในน้ำเย็นและทำให้แห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ พร้อมกับผิวหนัง
3. ผสมกับผักใบเขียว
4. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดให้เป็นอิมัลชันที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทลงบนสลัด โรยด้วยเมล็ดพืช ถั่วหรือแครกเกอร์

สลัดฝรั่งเศสกับดอกแดนดิไลออน

วัตถุดิบ:

• ใบดอกแดนดิไลอันอ่อน - 300 กรัม
• ก้อนเก่า - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 หัว
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำส้มสายชูสมุนไพร - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - หยิก, มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา,
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ พริกไทยป่น

การทำอาหาร:

1. ปอกใบดอกแดนดิไลออน ล้างและเช็ดให้แห้ง
2. ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในเนยจนกรอบ สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตแล้วผสมกับก้อน
3. ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาล เกลือ พริกไทย และมัสตาร์ด จากนั้นเติมน้ำมันทีละหยดแล้วตีจนเนียน
4. กระจายใบดอกแดนดิไลอันบนจานแล้วราดซอสใส่ก้อนก้อนที่ด้านบน เสิร์ฟสลัดดอกแดนดิไลอันทันที

สลัดดอกแดนดิไลอันกับไข่ - สูตรอร่อย

ตัดใบแดนดิไลออนที่เตรียมไว้ (100.0) และผสมกับต้นหอมสับ

เพิ่มไข่ต้ม หั่นเป็นชิ้น และกะหล่ำปลีดองสองสามช้อนโต๊ะ เติมครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

สำคัญ!!!

โปรดจำไว้ว่า ดอกแดนดิไลอันมีข้อห้าม: นิ่วในถุงน้ำดี!!!

มันน่าสนใจมากเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดอกแดนดิไลอันและสูตรสลัดดั้งเดิมจากมัน คุณสามารถค้นหาได้โดยดูวิดีโอนี้

คุณทำสลัดดอกแดนดิไลอัน?

ฉันยังแนะนำให้คุณดูสูตรอาหารสำหรับทำอาหารและวิตามินเข้มข้น

Alena Yasneva อยู่กับคุณ แล้วเจอกัน!!!

ดอกแดนดิไลอันคุ้นเคยกับทุกคน ดอกไม้สีเหลืองและปุยจะผลิบานทุกฤดูใบไม้ผลิและทำให้ตาคุณพอใจ แต่ถึงกระนั้น ดอกไม้นี้ก็ยังมีฝ่ายตรงข้ามที่กระตือรือร้นที่ไม่หยุดต่อสู้กับมันและฉีกมันออกไปในพื้นที่ของพวกเขาอย่างไร้ความปราณี

โดยทั่วไปแล้ว นี่เป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคน แต่การทิ้งดอกแดนดิไลออนเป็นการตัดสินใจที่ไม่ฉลาด ดอกแดนดิไลอันใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านและบางทีอาจเป็นคุณสมบัติในการรักษาที่จะได้ลิ้มรสของผู้ที่รู้สึกไม่สบายใจกับการออกดอกของดอกแดนดิไลอัน

แดนดิไลออนนั้นยอดเยี่ยมเหมือนทุกสิ่งที่เรียบง่าย ดอกไม้มีสารที่สามารถต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคไต และอื่นๆ อีกมากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ได้รับการชื่นชมในประเทศต่างๆ ผู้อยู่อาศัยในสาธารณรัฐเช็ก บัลแกเรีย จีน เยอรมนี และประเทศอื่น ๆ ได้ใช้ดอกแดนดิไลอันในอาหาร ยาพื้นบ้าน และการผลิตไวน์มาเป็นเวลาหลายร้อยปี

สรรพคุณของยาขับปัสสาวะ แก้กระสับกระส่าย และยากล่อมประสาทของดอกไม้ทำให้เป็นพืชสมุนไพรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สลัดดอกแดนดิไลอันไม่สามารถทำให้สุขภาพของคนแย่ลงได้ เป็นสลัดดอกแดนดิไลอันที่แนะนำสำหรับโรคเหน็บชาก็จะช่วยเร่งการเผาผลาญ

ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารควรงดใช้ดอกแดนดิไลอัน: โรคกระเพาะ, การอุดตันของทางเดินน้ำดี, แผลในกระเพาะอาหาร

ประโยชน์และโทษของสลัดดอกแดนดิไลอันศึกษาและทดสอบจากประสบการณ์ เพิ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งใบอ่อนของดอกไม้ในซุป, สลัด, ทำกาแฟ, ไวน์ - ทั้งหมดนี้เป็นหลักฐานของการใช้ดอกแดนดิไลอันในปัจจุบัน

ประโยชน์และโทษของสลัดดอกแดนดิไลอันดีที่สุดที่จะเช็คอินด้วยตนเอง ในการเตรียมสลัดและแดนดิไลออนที่อร่อยเป็นพิเศษ คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:

• ทางที่ดีควรเลือกใบอ่อน
• จำเป็นต้องเก็บดอกแดนดิไลอันในตอนเช้าในวันที่อากาศแจ่มใส
• ส่วนใหญ่ของพืชที่โตเต็มที่จะถูกเทด้วยน้ำเกลือเป็นเวลา 15-20 นาทีซึ่งจะทำให้รสชาติอ่อนลง
• เพื่อให้สลัดดูดซึมได้ดีขึ้น คุณควรใช้โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว น้ำผึ้ง น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีเป็นน้ำสลัด
• คุณสามารถเพิ่มผัก สมุนไพร หรือผลไม้อื่นๆ ลงในสลัดได้ เช่น สีน้ำตาล มินต์ มันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ แอปเปิ้ล lingonberries แครนเบอร์รี่

สูตรสำหรับสลัดดอกแดนดิไลอันนั้นง่ายมากและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารในระดับสูง จนถึงปัจจุบันมีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดดอกแดนดิไลอันและไม่ยากที่จะเลือกที่ชื่นชอบในหมู่พวกเขา

• ใบพืช - 100 กรัม
• ขนหัวหอม 2-4 อัน;
• ผักชีฝรั่ง 2-4 ก้าน;
• ผักชีฝรั่งหลายสาขา
• น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ/พริกไทยเล็กน้อย (ตามชอบ)

การเตรียมอาหาร:

1. ล้างใบพืชให้สะอาด
2. สับผักใบเขียว;
3. เททุกอย่างลงในภาชนะเดียวเติมน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย
4. สลัดราดด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดอื่นที่อร่อยไม่แพ้กันสามารถเตรียมได้โดยการเพิ่มแตงกวา

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• ใบพืช - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• ครีม (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ต) -100 มล.;
• หัวหอมสีเขียว - 3-4 ขน;
• เกลือ (ทะเล) พริกไทย

การเตรียมอาหาร:

1. เทลงในน้ำเค็มประมาณ 25-30 นาที
2. ใบแห้งและสับละเอียด;
3. แตงกวากับเครื่องขูดหั่นเป็นเส้น
4. สับผักใบเขียว;
5. ปรุงรสสลัดด้วยครีมและโรยด้วยหัวหอมใส่เกลือและพริกไทย

สลัดแดนดิไลออนและตำแย

อีกรูปแบบหนึ่งของธีมนี้คือสลัดดอกแดนดิไลออนและตำแย

ส่วนผสมใหม่แต่ละอย่างในสลัดนำสิ่งที่แตกต่างออกไป ดังนั้นหากการทำแดนดิไลออนและสลัดตำแยดูไม่ธรรมดา อย่าด่วนสรุป

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• ใบพืช - 200-250 กรัม
• ตำแย - 200–250 กรัม
• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น.;
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอมสด - 3-4 ขน;
• เกลือ (ทะเล) พริกไทย

การเตรียมอาหาร:

1. มันฝรั่งปรุงล่วงหน้าหรืออบ ปล่อยให้เย็น;
2. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ใบดอกแดนดิไลอันล้างและทำให้แห้ง
4. บดดอกแดนดิไลอันและใบตำแย;
5. ผสมทุกอย่างกับมันฝรั่ง ใส่สมุนไพร เกลือและพริกไทย
6. เติมน้ำมัน.

สลัดดอกแดนดิไลอันจีน

หากสูตรดั้งเดิมไม่สร้างความประทับใจให้มากกว่านี้ สลัดดอกแดนดิไลอันจีนแน่ใจว่าจะดึงดูดความสนใจ

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• ใบพืช - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียมสองสามกลีบ (ปกติ 1-2 กลีบ)
• ซอสถั่วเหลือง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การเตรียมอาหาร:

1. ล้างใบพืชให้สะอาด
2. ล้างและปอกแครอทขูดเป็นเส้น
3. ใบดอกแดนดิไลอันบด
4. บดกระเทียม
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสและน้ำมัน

สูตรอาหาร สลัดดอกแดนดิไลอัน-ชาวจีนอาจไม่ขึ้นอยู่กับใบของพืช แต่ขึ้นอยู่กับรากของมัน

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• รากดอกแดนดิไลอัน - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การเตรียมอาหาร:

1. ล้างรากพืชและแครอทให้สะอาด
2. ตัดเป็นก้อน
3. ผัดรากด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชประมาณ 5-6 นาที
4. หลังจากใส่แครอทแล้วผัดต่ออีก 5 นาที
5. เพิ่มซีอิ๊วขาวลดความร้อนเหลือน้อยแล้วเทน้ำเล็กน้อย
6. เคี่ยวนาน 10-15 นาที

รากแบบดอกแดนดิไลอันมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าใบของมัน ประกอบด้วยยางและอินนูลินซึ่งต่อสู้กับน้ำดี ปรับปรุงสภาพของตับ

การทดลองทำอาหารด้วยส่วนผสมที่ไม่ธรรมดานั้นน่าสนใจอยู่เสมอ และในกรณีของดอกแดนดิไลออน มันก็มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อเช่นกัน ส่วนผสมหลายอย่างถูกรวมเข้ากับพืชชนิดนี้ได้สำเร็จ ซึ่งจะช่วยให้คุณนำสิ่งแปลกใหม่มาสู่สลัดได้

การขยายขอบเขตของความคุ้นเคยและความธรรมดาหมายถึงการก้าวไปข้างหน้า แต่เมื่อมีโอกาสที่จะปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณไปพร้อม ๆ กัน สิ่งนี้จะน่าดึงดูดใจเป็นทวีคูณ

• ยาต้มตำแยสำหรับผม
• ตำแยที่มีประโยชน์คืออะไร

ค้นหาด้วย: