ฝักวานิลลาสีน้ำตาลเข้มมีกลิ่นหอมน่าจดจำ นี่คือผลไม้ของเถาวัลย์เขตร้อน ดอกสีเหลืองสดใส สีขาว หรือสีครีม มีกลิ่นหอมเพียงวันเดียว หากกระบวนการผสมเกสรเกิดขึ้นก็จะเกิดผลจากรังไข่

(function(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -466979-2", renderTo: "yandex_rtb_R-A-466979-2", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(นี่ , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

เป็นฝักยาว 10-30 ซม. มีเมล็ดสีดำเล็กๆ น้ำมันหอมระเหยที่ให้กลิ่นหอมเฉพาะที่สดใสซึ่งพบได้ในถั่วเท่านั้น

วิธีใช้ฝักวนิลามันช่างหอมหวานอย่างสาวงาม

บทความนี้กล่าวถึงวิธีการใช้ฝักวานิลลาอย่างเหมาะสมและสัมผัสกลิ่นหอมของเครื่องเทศเขตร้อนอย่างเต็มที่ กลิ่นวานิลลาช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและสงบลง แต่กลิ่นหอมหวานหลอกลวง อันที่จริงเมล็ดมีรสขม

ด้วยเหตุนี้จึงใช้เครื่องเทศในปริมาณเล็กน้อย สำหรับหนึ่งเสิร์ฟ 200 กรัม ใช้ความยาวของฝักเพียงยี่สิบเท่านั้น สำหรับผลิตภัณฑ์ 1 กก. จะต้องไม่เกินหนึ่งในสี่ ถ้าไม่ทำตามสูตรจะขม

วิธีใช้ฝักวานิลลา

• เตรียมสารสกัด
• ทำน้ำตาลวานิลลาเอง
• ใส่ซอสหรือของหวาน
• ทำไอศกรีมกูร์เมต์ด้วยรสชาติสุดโรแมนติก
• เพิ่มรสชาติให้พุดดิ้ง ซูเฟล่ ผลไม้แช่อิ่ม มูส แยม
• ใส่ในขนมอบ คุกกี้ บิสกิต ครีม แป้ง
• ดื่มคู่กับวนิลา
• รสนม

หั่นฝักวานิลลาอย่างถูกวิธี

เมล็ดวานิลลาเต็มไปด้วยเมล็ดสีดำขนาดเล็ก เมล็ดสุกไม่มีกลิ่น ด้วยเหตุนี้ วานิลลาจึงถูกเก็บเกี่ยวเมื่อฝักยังไม่บรรลุนิติภาวะและต้องผ่านกรรมวิธีพิเศษ พร้อมใช้งานมีสีน้ำตาลเกือบดำ

ฝักธรรมชาติถูกตัดตามยาวด้วยมีดคมและขูดเมล็ดออก ฝักขนาดเล็กไม่สามารถขูดได้ ในการเพิ่มแป้งหรือของหวานวานิลลาผสมกับน้ำตาลผง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เมล็ดจำนวนเล็กน้อยจะบดเป็นผงในครกกับน้ำตาลผง สำหรับส่วนของ 200 กรัม จะใช้เวลาประมาณ 0.5-1 ซม. จากความยาวทั้งหมดของถั่ว

1. ตัดฝักครึ่งตามยาว
2. ใช้มีดขูดเมล็ดไขมันที่คุณจะใช้สำหรับสูตร
3. เก็บเมล็ดที่เหลือไว้ในภาชนะเพื่อใช้ในภายหลัง
4. อย่าทิ้งฝักที่ไม่มีเมล็ด
5. ผึ่งให้แห้งและใช้สำหรับปรุงแต่งหรือทำน้ำตาลวานิลลา
6. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้บดในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาลแล้วบดให้ละเอียด
7. ใช้น้ำตาลนี้ในสูตรใดก็ได้ ใส่ชา กาแฟ โกโก้
8. คุณไม่สามารถขูดเมล็ดได้ แต่ตัดฝักด้วยเปลือกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในจาน

วิธีใส่น้ำตาลวานิลลาลงในจานหรือแป้งที่ทำเสร็จแล้ว

วานิลลาอันอุดมสมบูรณ์บนเกาะมาดากัสการ์

นำเมล็ดที่บดด้วยน้ำตาลใส่ลงในจานที่ทำเสร็จแล้วดังนี้

• มันถูกเพิ่มลงในแป้งในนาทีสุดท้ายก่อนการอบร้อน
• ในจานเย็นทันทีหลังจากปรุงอาหารเมื่อสิ้นสุดกระบวนการ ซอส มูส พุดดิ้ง
• ในผลไม้แช่อิ่ม แยมในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมเมื่อจานเกือบจะพร้อม

สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ - Gourmet เท่านั้น

สารสกัดวานิลลาคุณภาพสูงประกอบด้วยสารสกัดจากถั่วกว่า 20% ปราศจากน้ำตาล กลูเตน หรือสารปรุงแต่งอื่นๆ ประกอบด้วยแอลกอฮอล์และวานิลลาเท่านั้น สารสกัดจากธรรมชาติทำที่บ้านได้ไม่ยาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แบ่งฝักวานิลลาออกเป็นครึ่งตามยาว วางในขวดเล็กแคบ ๆ และเติมวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุมฝักอย่างสมบูรณ์

ปิดขวดให้แน่นและวางในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 3 สัปดาห์ สังเกตสัดส่วน: สำหรับแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตรใช้ 5 ถึง 10 ถั่ว เก็บในที่มืดและเย็นและเขย่าหลายครั้งต่อสัปดาห์ อย่างน้อยหนึ่งเดือนต่อมาสารสกัดจะพร้อม ก่อนการใช้งาน สารสกัดจะถูกกรอง ในรูปแบบการตกตะกอนระหว่างกระบวนการเตรียมการ

นมวนิลาอร่อยได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

นำนม 1 แก้ว เติม 1 ช้อนชา น้ำตาล 3 มล. สารสกัดจากธรรมชาติและผสมในเครื่องปั่น เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว ระวังด้วยวานิลลาต้องใช้เครื่องปรุงเล็กน้อยมิฉะนั้นรสชาติจะขม สารสกัดวานิลลามีแอลกอฮอล์จึงสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลาได้

วิธีที่สอง: ฝักวานิลลาต้มในนมและเติมน้ำตาล ใช้ฝักประมาณ 1 ซม. ต่อนมหนึ่งแก้ว ใส่นมและน้ำตาลลงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย เพิ่มวานิลลาและคนให้เข้ากัน เย็นและโรยหน้าด้วยอบเชย

วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการดึงกลิ่นวานิลลาที่สมบูรณ์ออกมาคือการเพิ่มลงในจานอุ่น ๆ หรือดื่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

จากบทความนี้ คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำซาลาเปาวานิลลาจากผมที่มีความยาวต่างกันได้ คุณสมบัติและคำแนะนำสำหรับการสร้างทรงผมนี้

เนื้อหาของบทความ:

ทุกวัน วัฒนธรรมย่อยเช่นวานิลลากำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ - เด็กสาววัยรุ่นที่แตกต่างจากคนรอบข้างในด้านความอ่อนแอความอ่อนโยนความซับซ้อนและความโรแมนติก เพื่อเน้นความเบาและความเย้ายวนของคุณคุณสามารถสร้างทรงผมที่น่าสนใจมีสไตล์ แต่ในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายมากซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็น "ขนมปังวานิลลา" คุณสามารถทำทรงผมนี้ได้หลายวิธีและสำหรับความยาวของผมที่แตกต่างกัน

คุณสมบัติทรงผมขนมปังวานิลลา

แก่นแท้ของทรงผมดังกล่าวนั้นแทบจะไม่มีอะไรพิเศษ แต่มีความแตกต่างหลายประการของการดำเนินการที่ผู้หญิงทุกคนที่ต้องการทำขนมปังวานิลลาควรรู้เพื่อเน้นความซับซ้อนและความอ่อนโยนของเธอ:

1. ซาลาเปาทรงสูงเหมาะสำหรับสาวที่มีรูปหน้าปกติและคอยาวสวยงาม สไตล์ดังกล่าวจะเน้นความงามตามธรรมชาติ ขุนนาง และความเป็นผู้หญิง
2. ถ้าคอไม่ยาวมากก็ไม่ควรเลือกไฟสูง แต่ในกรณีนี้มัดมัดที่มงกุฎ
3. ไม่แนะนำให้ทำพวงวานิลลากับขนแกะสำหรับสาวรูปร่างเล็กมิฉะนั้นจะทำให้ภาพลักษณ์ของคุณเสียและทำให้คุณดูหยาบคาย ซาลาเปาที่เรียบร้อยและแน่นเป็นทางเลือกที่ดี
4. ขนมปังวานิลลาสูงไม่เหมาะสำหรับสาวที่มีโหนกแก้มกว้างและมีลักษณะหยาบ ในกรณีนี้ เป็นการดีกว่าที่จะจัดสไตล์ให้ต่ำกว่าระดับมงกุฎเล็กน้อย

ไม่เพียงพอที่จะทราบคำแนะนำทีละขั้นตอนและความแตกต่างของการสร้างบีมวานิลลาซึ่งได้อธิบายไว้ข้างต้น ช่างทำผมมืออาชีพแนะนำให้คุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สองสามข้อ:

1. จำเป็นต้องดูแลเส้นผมอย่างสม่ำเสมอและสะอาด ไม่เช่นนั้นการจัดแต่งทรงผมจะดูน่าเกลียดมากและคนอื่นจะรู้สึกว่าคุณมีผมสกปรก
2. เพื่อป้องกันไม่ให้ผมหลุดร่วงคุณต้องทาน้ำยาเคลือบเงาเล็กน้อย แต่ไม่แนะนำให้หล่อลื่นเส้นผมด้วยมูสหรือเจล มิฉะนั้นจะมีน้ำหนักมากและทรงผมจะไม่ดูประมาทเล็กน้อยตามที่ควรจะเป็น .
3. ผมจะต้องแห้งสนิทก่อนจัดแต่งทรงผม หากคุณเริ่มจัดแต่งทรงผมด้วยเกลียวเปียก พวงวานิลลาจะไม่ทำงาน

ทรงผมนี้สร้างได้ง่ายมาก และสาวๆ หลายคนทำทุกวัน แค่ลุกจากเตียงแทบไม่ต้องหวี รวบผมด้วยยางรัดผม แต่การจัดแต่งทรงผมไม่ได้เป็นไปตามที่คุณคาดหวังเสมอไป

ขนมปังวานิลลากับผมสั้นทีละขั้นตอน

ได้ขนมปังวานิลลาที่สวยงามแม้ผมสั้น แต่ในกรณีนี้คุณต้องใช้แถบยางยืดขนาดใหญ่และปฏิบัติตามรูปแบบการกระทำต่อไปนี้:

1. หวีผมให้ทั่ว หวีโคนผมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มวอลลุ่มให้กับการจัดแต่งทรง
2. ผมถูกรวบเป็นหางม้าซึ่งอยู่ด้านหลังศีรษะอย่างเคร่งครัด ถ้าผมหลุดร่วงและไม่จับหาง ให้ใช้สเปรย์จัดแต่งทรง
3. แถบยางยืดขนาดใหญ่วางบนหางเพื่อให้อยู่ตรงกลางอย่างเคร่งครัด
4. แยกเกลียวเส้นเล็กๆ ออกจากหางอย่างระมัดระวังแล้วพับทับยางยืด
5. ยึดเกลียวด้านนอกของแถบยางยืดให้แน่นด้วยการล่องหน
6. ทำตามขั้นตอนนี้สลับกับเกลียวทั้งหมด
7. ดึงมวยที่โคนหางออก แต่ทำอย่างระมัดระวัง เพราะหางจะกระจุย

หากคุณต้องการทำขนมปังวนิลาสำหรับผมสั้นต้องแน่ใจว่าใช้ที่มองไม่เห็นจำนวนมาก แต่คุณต้องจับคู่ให้เข้ากับสีผมเพื่อไม่ให้มองไม่เห็น

ขนมปังวานิลลาบนผมขนาดกลางถึงยาว

หากคุณมีผมยาวปานกลางหรือต่ำกว่าหัวไหล่ การสร้างซาลาเปาวานิลลาจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ ในกรณีนี้ เพียงทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. หวีผมให้ทั่ว
2. หากคุณมีผมที่ไม่เกะกะและพันกันตลอดเวลา ให้ใช้เครื่องมือพิเศษเพิ่มเติม
3. รวบผมเป็นหางม้าที่ด้านหลังศีรษะ
4. อย่ามัดผมหางม้าแน่นเกินไป เพราะจะทำให้ดูเลอะเทอะเล็กน้อย นี่เป็นกฎที่สำคัญที่สุดที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อสร้างทรงผม
5. ผมถูกบิดเป็นสายรัดและพันด้วยยางรัด
6. ซ่อนปลายสายรัดไว้ใต้แถบยางยืดเพื่อไม่ให้มองเห็น
7. สเปรย์ผมเบา ๆ ด้วยสเปรย์ฉีดผม
8. คุณสามารถใช้อุปกรณ์เสริมต่างๆ เช่น ห่วง ที่คาดผมแบบพิเศษ โบว์ ฯลฯ

ขนมปังวานิลลาแบบต่างๆและรูปถ่าย

ทรงผมนี้มีหลายแบบ ดังนั้นขนมปังวานิลลาจึงดูแตกต่างออกไป เป็นไปไม่ได้เลยที่จะระบุรูปแบบต่างๆ ของการจัดแต่งทรงผมดังกล่าว เพราะผู้หญิงแต่ละคนสามารถทำได้ในแบบของเธอเอง แต่มีพวงวานิลลายอดนิยมบางประเภทที่สามารถทำได้เกือบทุกวัน

วานิลลามัดด้วยเบเกิล

ผู้หญิงหลายคนใช้อุปกรณ์เสริมพิเศษเช่นเบเกิลเพื่อสร้างทรงผม สามารถใช้ทำเมล็ดวานิลลาได้ ในการสร้างทรงผมคุณต้องทำตามลำดับการกระทำต่อไปนี้:

1. อย่าลืมหวีผมอย่างระมัดระวัง จากนั้นรวบผมหางม้าในบริเวณที่คุณต้องการทำซาลาเปา
2. รวบรวมม้วนเป็นเบเกิลแก้ไขปลายอย่างระมัดระวังแล้วพันรอบเบเกิล
3. จากนั้นกลับด้านเบเกิลแล้วพับเก็บให้มีขนตรงโคนหาง
4. กระจายเส้นอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้พอดีกับเบเกิล
5. ในการแก้ไขเกลียวให้ใช้การล่องหนซึ่งควรเข้ากับสีผมและทาน้ำยาเคลือบเงาเล็กน้อย

พวงวานิลลากับลูกกลิ้ง

ผู้เชี่ยวชาญมักใช้ลูกกลิ้งเพื่อสร้างขนมปังวานิลลาซึ่งทำงานบนหลักการเดียวกับเบเกิล - ยึดเกลียวให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้หลุดออกจากเส้นผม

การใช้ลูกกลิ้งสำหรับบีมวานิลลาคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. หวีผมให้ละเอียด รวบเป็นหางม้าสูงที่ด้านหลังศีรษะ
2. ค่อย ๆ วางลูกกลิ้งบนหาง พยายามเลือกเฉดสีลูกกลิ้งที่ใกล้เคียงกับสีผมมากที่สุดเพื่อให้แทบจะมองไม่เห็น
3. บนลูกกลิ้ง ทำน้ำพุจากเกลียวของมัน ค่อยๆ กระจายผมไปบนพื้นผิวของมัน ไม่ควรมองเห็นลูกกลิ้งผ่านเส้นผม
4. หากจำเป็น ให้ทำการล็อค ให้ใช้ล่องหน เข้ากับสีผม
5. ที่โคนหาง ขนจะถูกมัดด้วยยางรัดผม (สิ่งสำคัญคือแถบยางยืดต้องไม่ใหญ่เกินไป)
6. ซ่อนปลายผมไว้ใต้วงยางยืดอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้อุปกรณ์เสริมต่างๆ สำหรับสิ่งนี้ได้

พวงวานิลลาใช้ถุงเท้า

ไม่ได้อยู่ใกล้มือเสมอไปที่จะมีเบเกิลหรือลูกกลิ้ง แต่ก็ไม่น่ากลัวเพราะคุณสามารถใช้ถุงเท้าที่ง่ายที่สุดเพื่อสร้างพวงวานิลลาที่มีสไตล์และทันสมัย แน่นอน คุณสามารถเอาถุงเท้าใหม่หรือถุงเท้าที่ไม่ได้ใส่มาเป็นเวลานานก็ได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องสะอาด ตัดปลายถุงเท้าออกอย่างระมัดระวังแล้วบิดเป็นรูปทรงโดนัท จากนั้นทำตามคำแนะนำต่อไปนี้เพื่อสร้างพวงวานิลลา:

1. หวีผมให้เรียบร้อย มัดผมหางม้าที่ระดับความสูงที่คุณต้องการทำซาลาเปาวานิลลา
2. ห่อผมด้วยเบเกิลจากถุงเท้าโดยใช้หลักการเดียวกับในเบเกิลพิเศษสำหรับผม
3. หากมีเส้นขนติดอยู่ ให้มัดด้วยยางรัดผมเส้นที่สองอย่างระมัดระวัง
4. แก้ไขทรงผมด้วยวานิช

เมื่อเลือกตัวเลือกการจัดแต่งทรงผมนี้ ต้องจำไว้ว่ามันไม่เหมาะสำหรับผมบางเกินไป เนื่องจากจะไม่สามารถสร้างวอลลุ่มได้ตามต้องการ เพราะจะไม่สามารถซ่อนถุงเท้าได้อย่างสมบูรณ์

พวงวานิลลาพร้อมกิ๊บติดผม

ในการสร้างขนมปังวานิลลาที่มีสไตล์ คุณสามารถใช้กิ๊บพิเศษที่เรียกว่าเฮกามิก็ได้ นี่คืออุปกรณ์เสริมที่สามารถงอได้ง่ายและสามารถเข้ารูปทรงใดก็ได้

คุณต้องใช้กิ๊บดังกล่าวเฉพาะเมื่อสร้างลำแสงที่ด้านหลังศีรษะ คุณต้องปฏิบัติตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ด้วยความช่วยเหลือของกิ๊บทำให้ลอนผมบิดไปทางด้านหลังศีรษะ
2. ห่อปลายผมเบา ๆ เพื่อให้ผลลัพธ์เป็นวงจรอุบาทว์
3. หากมีขนบางเส้นหลุดร่วง ให้ทำการเคลือบเงาหรือล่องหน

ตัวเลือกการจัดสไตล์นี้เหมาะสำหรับสาว ๆ ที่ชอบเสื้อผ้าสไตล์คลาสสิกหรือทำงานในสำนักงานและถูกบังคับให้ปฏิบัติตามการแต่งกาย

พวงวานิลลากับขนแกะ

เป็นเรื่องยากมากสำหรับสาวผมบางที่จะสร้างซาลาเปาที่สวยงามเพื่อให้มีลักษณะที่น่าดึงดูด แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะเศร้าเพราะคุณสามารถใช้เครื่องมือที่พิสูจน์แล้วเพื่อสร้างกอง

การทำขนมปังวานิลลากับกองนั้นง่ายมาก:

1. สระผมและเป่าผมให้แห้งด้วยเครื่องเป่าผม แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องถูกโยนไปข้างหน้าอย่างต่อเนื่อง ต้องขอบคุณเทคนิคนี้ หลังจากการเป่าแห้ง ผมจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและมีวอลลุ่มมากขึ้น
2. ไม่จำเป็นต้องหวีผม เพียงแค่รวบเป็นหางม้าแล้วมัดไว้ โรยด้วยน้ำยาวานิชเล็กน้อย
3. ที่หาง แบ่งผมออกเป็นเส้นแยกกัน หลังจากนั้นแต่ละเส้นก็หวีด้วยหวี
4. จากเกลียวให้ทำสายรัดหนึ่งอันซึ่งคุณหมุนไปรอบ ๆ ฐานของหาง
5. แก้ไขทรงผมด้วยการล่องหนและเคลือบเงา

ขนมปังวานิลลาสาน

พวงวานิลลาตกแต่งด้วยผ้าทอดูสวยงามอ่อนโยนและเป็นผู้หญิง ในการสร้างทรงผมรุ่นนี้ คุณต้องทำตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. มัดผมหางม้า แล้วแบ่งผมออกเป็น 4 เส้นเท่าๆ กันโดยประมาณ
2. ถักเปียง่ายๆ จากแต่ละเกลียว (การทออาจแน่นหรืออ่อนก็ได้ แต่เปียที่ไม่แน่นเกินไปจะดูดีที่สุด)
3. ม้วนผมเปียรอบฐานของหางและแก้ไขในบางแห่งด้วยการล่องหน
4. หลังจากรวบรวมเส้นทั้งหมดแล้วให้แก้ไขทรงผมด้วยน้ำยาวานิช

ขนมปังวานิลลาเป็นทรงผมที่ได้รับความนิยมและค่อนข้างทันสมัยซึ่งเหมาะสำหรับทั้งเด็กผู้หญิงและผู้ใหญ่ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการผสมผสานสไตล์ดังกล่าวเข้ากับตู้เสื้อผ้าอย่างถูกต้องเพื่อให้ดูไม่เพียงแค่มีสไตล์ แต่ยังเหมาะสมอีกด้วย

10 ตัวเลือกลำแสงถูกนำเสนอในวิดีโอต่อไปนี้:

วานิลลินเป็นผงผลึกที่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะ เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นวานิลลาธรรมชาติที่มีราคาถูกกว่า ซึ่งถูกคิดค้นขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อใช้ในปริมาณมากในการผลิตขนม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และน้ำหอม วานิลลินละลายได้ดีในของเหลว เมื่อใช้วานิลลินสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมเพราะรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะขมโดยเฉลี่ยสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัมต้องใช้เวลาไม่เกิน 7 กรัม

วานิลลินไม่เพียงพบในต้นวานิลลาเท่านั้น แต่ยังพบในน้ำตาลทราย เปลือกมันฝรั่ง เป็นต้น เม็กซิโกซิตี้ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสารในดินแดนที่มีกล้วยไม้จำนวนมากเติบโตซึ่งได้รับวานิลลิน จนถึงปัจจุบัน พืชชนิดนี้พบได้ทั่วไปในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน วานิลลินเทียมมีหลายรูปแบบ (ดูรูป):

1. รุ่นคริสตัล มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและโดดเด่นด้วยความทนทานต่ออุณหภูมิสูง ใช้ในการอบ ไอศครีม ฯลฯ.
2. รุ่นแป้ง. เป็นส่วนผสมของวานิลลินและสารเติมแต่ง ใช้ในการผลิตช็อกโกแลต ละลายได้ง่ายในน้ำ

ความแตกต่างระหว่างวานิลลินกับวานิลลาและน้ำตาลวานิลลา

แอร์โฮสเตสหลายคนสนใจว่าน้ำตาลวานิลลา วานิลลิน และวานิลลาแตกต่างกันอย่างไร? อันที่จริง สารเติมแต่งเหล่านี้มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคือ กลิ่น ในแง่อื่น ๆ ทั้งหมดมีความแตกต่างกันโดยพื้นฐาน คุณต้องเริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าวานิลลาเป็นธรรมชาติในหมู่พวกเขา เป็นฝักสีน้ำตาลสั้นหรือยาวที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น ราคาของวานิลลาแท้ค่อนข้างสูง ดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไป สารทดแทนที่ถูกกว่าสำหรับส่วนผสมนี้ปรากฏขึ้น - น้ำตาลวานิลลาและวานิลลิน

วานิลลินเป็นผลึกสีน้ำตาลขนาดเล็กที่มีกลิ่นหอมและรสชาติของวานิลลาเกือบเท่ากัน ส่วนผสมนี้มักใช้ในขนมอบและไม่ได้ทำให้หวานในตัวเอง ในทางกลับกันน้ำตาลวานิลลามีความหวาน แต่กลิ่นของวานิลลานั้นเด่นชัดน้อยกว่า ส่วนผสมนี้ทำมาจากวานิลลินและน้ำตาล

ความแตกต่างระหว่างน้ำตาลวานิลลา วานิลลิน และวานิลลาอยู่ที่ความสม่ำเสมอ ลักษณะของส่วนผสม และความเข้มข้นของอนุภาคของรสชาติ หากคุณสงสัยว่า: “อันไหนดีกว่า: วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา” คุณสามารถเลือกทานวานิลลินได้ตามสบาย มีความเป็นธรรมชาติมากกว่าและมีรสชาติที่เข้มข้นและยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวานิลลินได้ในหัวข้อถัดไป

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ประโยชน์ของวานิลลินอยู่ในการกระทำเป็นยากล่อมประสาท กลิ่นหอมของเครื่องเทศช่วยขจัดความเครียดและผ่อนคลาย วานิลลินมีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาทซึ่งจะช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับและปวดหัว

ตรงกันข้ามกับความเข้าใจผิดทั่วไป ห้ามใช้เครื่องเทศในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวานิลลาและวานิลลินช่วยให้คุณมีกำลังใจและกำจัดภาวะซึมเศร้า กลิ่นของเครื่องเทศนี้ยังช่วยขจัดอาการระคายเคืองและทำให้ระบบประสาทสงบลง ซึ่งสำคัญมากต่อสุขภาพของสตรีมีครรภ์

วานิลลาธรรมชาติในโรคเบาหวานไม่ได้รับอนุญาตสามารถเพิ่มลงในของหวานและเครื่องดื่มในปริมาณน้อย ๆ แต่คุณต้องระวังน้ำตาลวานิลลาและวานิลลา หากคุณใส่เครื่องเทศนี้ในมื้ออาหารของคุณ ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน

เมื่อลดน้ำหนัก จะเป็นประโยชน์สำหรับร่างกายในการสูดดมไอระเหยของวานิลลาหรือวานิลลิน รวมทั้งเพิ่มหนึ่งในส่วนผสมเหล่านี้ในอาหารและเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตามอย่าหักโหมกับปริมาณเครื่องเทศที่เพิ่มเข้ามาเนื่องจากการลดน้ำหนักคุณต้องใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ

ใช้ประกอบอาหาร

วานิลลาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อความหลากหลายและเพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารหลายชนิด แต่ส่วนใหญ่เป็นขนมอบและของหวาน นอกจากนี้ยังใส่ในนมเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์จากนม วานิลลินถูกเติมลงในน้ำเชื่อม ครีม ซอสหวาน และเครื่องดื่มต่างๆ

ในการปรุงอาหารควรใช้ไม่ใช่ผง แต่เป็นผลึกวานิลลินเนื่องจากไม่สูญเสียคุณสมบัติระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเหมาะสำหรับการเติมแป้งหรือของหวาน แต่ไม่ใช่พนักงานต้อนรับทุกคนที่รู้ว่าควรเพิ่มส่วนผสมเมื่อใด ในบทความของเราเราจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้

ก่อนที่จะเติมวานิลลินลงในจานหรือแป้งอบ ขอแนะนำให้ละลายเครื่องเทศในน้ำเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้ดีขึ้น แต่ในขณะเดียวกัน คุณควรรู้ว่าวานิลลินแทบไม่ละลายในน้ำเย็น และสูญเสียคุณสมบัติทางอาหารในน้ำร้อนมากเกินไป นั่นคือเหตุผลที่ควรเจือจางด้วยน้ำอุ่น แต่ไม่ใช่น้ำร้อน นอกจากนี้ เชฟหลายคนแนะนำให้เทวานิลลินกับแอลกอฮอล์หรือวอดก้า เครื่องเทศละลายในแอลกอฮอล์แล้วผสมกับน้ำเชื่อมอุ่น ๆ หลังจากนั้นก็ใส่แป้งหรือจาน

หากสูตรไม่ได้ให้สารที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เพิ่มวานิลลินควรผสมกับส่วนผสมแห้ง สำหรับแป้งหนึ่งกิโลกรัม มักใช้เครื่องเทศตั้งแต่หนึ่งถึงสิบกรัม ขึ้นอยู่กับความอิ่มตัวของรสชาติและกลิ่นที่ต้องการ

คุณควรชี้แจงข้อเท็จจริงด้วยว่าวานิลลินต้องมีคุณภาพสูงหากคุณต้องการให้รสชาติและกลิ่นหอมในการอบหรืออาหารอื่นๆ เด่นชัดขึ้น

สิ่งที่จะแทนที่และในสัดส่วนใด?

บางครั้งจำเป็นต้องเปลี่ยนวานิลลินในอาหารบางอย่างด้วยเหตุผลหลายประการ แทนที่จะใช้วานิลลาธรรมชาติในสัดส่วนเล็กน้อยจะดีกว่าถ้าคุณชอบกลิ่นและรสชาติเฉพาะนี้ แต่ไม้วานิลลาธรรมชาตินั้นค่อนข้างมีปัญหาในการหาและมีราคาสูง ดังนั้นพนักงานต้อนรับส่วนใหญ่จึงเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ในการอบนี่คือตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่สามารถทดแทนวานิลลินได้:

• อบเชย;
• โป๊ยกั๊ก;
• ขิง;
• ดอกคาร์เนชั่น;
• โกโก้บด
• เปลือกมะนาว
• ผงวานิลลา;
• น้ำตาลวานิลลา;
• สารสกัดจากวานิลลา;
• รสวานิลลากินได้

เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณควรทราบว่าผลิตภัณฑ์บางชนิดมีเงื่อนไขการใช้งานบางประการ ตัวอย่างเช่น สารสกัดวานิลลาใช้สำหรับปรุงอาหารที่ไม่ได้ปรุงเท่านั้น มักเป็นของหวานหรือท็อปปิ้งต่างๆ สำหรับเค้กหรือขนมอบ รวมถึงเครื่องดื่มเย็นๆ น้ำตาลวานิลลามีรสเข้มข้นต่ำ จึงต้องเติมค่อนข้างมาก ตามสัดส่วน: ผลิตภัณฑ์สองช้อนเล็ก ๆ เท่ากับวานิลลินหนึ่งหยิบมือ.

ผิวเลมอนถูบนเครื่องขูดละเอียดก่อนใส่ลงในจาน สำหรับสารสกัดวานิลลาที่รับประทานได้ นอกจากกลิ่นและรสชาติของวานิลลาแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ยังสามารถให้ขนมอบหรือของหวานเป็นรสบ๊อง คาราเมล หรือรสอื่นๆ ได้ ขึ้นอยู่กับประเภทของรสชาติที่คุณเลือก

วิธีทำวานิลลินธรรมชาติที่บ้าน?

ที่บ้านคุณสามารถทำวานิลลินธรรมชาติได้ด้วยตัวเองกระบวนการนี้ง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้น้ำตาลทรายและฝักวานิลลา ฝักจะต้องแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและใช้มีดทำความสะอาดเมล็ดซึ่งเป็นส่วนที่มีค่าและมีกลิ่นหอมที่สุดของผลิตภัณฑ์ ตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะผสมและผสมน้ำตาลกับเมล็ดที่ได้อย่างระมัดระวัง ควรใส่ฝักที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำตาล ทุกอย่างจะต้องถูกถ่ายโอนไปยังขวดโหลที่มีฝาปิดแน่นและทิ้งไว้สองสามวัน

การใช้งานที่ผิดปกติ

วันนี้วานิลลินไม่เพียงใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น มีหลายวิธีที่ผิดปกติในการใช้ส่วนผสมนี้ ซึ่งเราสามารถแยกแยะความแตกต่างของยาแผนโบราณ เครื่องสำอาง และแม้กระทั่งการตกปลา ในบทความของเรา คุณจะพบวิธีแก้ปัญหาที่ไม่ได้มาตรฐานมากมาย และเรียนรู้วิธีใช้วานิลลินในชีวิตประจำวันและในธรรมชาติ

การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับแมลง

วานิลลินเป็นยาพื้นบ้านที่ยอดเยี่ยมสำหรับแมลงที่จะช่วยกำจัดคนแคระ ยุง ตัวเรือด เห็บ มด และแมลงศัตรูพืชอื่นๆ เครื่องเทศนี้เติมลงในขี้ผึ้งหรือครีมที่ช่วยบรรเทาอาการคันและบวมหลังจากถูกยุงกัด เราขอแนะนำให้คุณศึกษาและจดบันทึกคำแนะนำของเราอย่างรอบคอบ ซึ่งจะเป็นประโยชน์กับคุณมากกว่าหนึ่งครั้งในชีวิตประจำวัน

• สารละลายวานิลลินจะช่วยกำจัดยุงและคนแคระหากเตรียมอย่างถูกต้อง. ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเจือจางเครื่องเทศหนึ่งถุงในน้ำ 1 ลิตร เทของเหลวที่ได้ลงในขวดสเปรย์แล้วฉีดให้ทั่วอพาร์ตเมนต์ คุณยังสามารถฉีดส่วนผสมเล็กน้อยลงบนร่างกายก่อนจะเข้าไปในป่าหรือลงแม่น้ำซึ่งมียุงและคนแคระอยู่มากที่สุด หากคุณต้องการของเหลวมากขึ้นให้เพิ่มสัดส่วน คุณสามารถกำจัดเสียงหึ่งที่น่ารำคาญและอาการคันกัดได้ด้วยการทำยาไล่แมลง
• หากคุณออกไปข้างนอก คุณจะต้องใช้ยากันยุงอย่างมีประสิทธิภาพด้วยการเติมวานิลลิน คุณสามารถปรุงด้วยมือของคุณเองได้ดังนี้ นำครีมทารกที่มีอยู่ เตรียมวานิลลิน รวมทั้งภาชนะลึกขนาดเล็ก จากนั้นผสมส่วนผสมในนั้นตามอัตราส่วน 10: 1 ตามลำดับ ผสมให้เข้ากันดีแล้วทาครีมที่เสร็จแล้วทาบริเวณที่ถูกกัดเพื่อบรรเทาอาการบวมและอาการคัน คุณสามารถพกครีมดังกล่าวด้วยมือของคุณเองได้เสมอเพื่อไม่ให้ยุงกัดคุณประหลาดใจ
• คุณสามารถเตรียมวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับเห็บที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องละลายวานิลลินสองกรัมในวอดก้าหนึ่งร้อยมิลลิลิตรหรือแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ หล่อลื่นบริเวณที่สัมผัสของร่างกายด้วยสีที่เกิดขึ้นก่อนเข้าไปในป่า นอกจากนี้ยังสามารถฉีดพ่นของเหลวรอบอพาร์ตเมนต์ในแหล่งที่อยู่อาศัยของเห็บ นอกจากนี้ หากคุณมีสัตว์เลี้ยง คุณสามารถใช้การแช่วานิลลินเพื่อรักษาขนสุนัขหรือแมวได้
• หากคุณมีตัวเรือดในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ วานิลลินจะช่วยกำจัดมันได้ แค่โรยบริเวณที่แมลงอาศัยอยู่ด้วยวิธีนี้ก็เพียงพอแล้วและทิ้งวานิลลินไว้ที่นั่นครู่หนึ่ง คุณยังสามารถละลายเครื่องเทศในแอลกอฮอล์ทางการแพทย์และใช้ขวดสเปรย์เพื่อแปรรูปห้องได้ ความคิดเห็นของพนักงานต้อนรับส่วนใหญ่ที่ลองใช้วิธีนี้ส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวก
• วานิลลินสามารถช่วยกำจัดมดในบ้านและในสวนได้ หากคุณเตรียมวิธีการรักษาที่เหมาะสม ในการทำเช่นนี้ผสมวานิลลินหนึ่งซองกับน้ำในปริมาณหนึ่งแก้วเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มและกรดบอริกสองสามหยด ผสมของเหลวให้เข้ากันแล้วฉีดพ่นในบริเวณที่สังเกตเห็นศัตรูพืช

ในกรณีส่วนใหญ่ ยาไล่แมลงที่ใช้ vanillin ช่วยได้ค่อนข้างมากคุณต้องเตรียมส่วนผสมอย่างเหมาะสมและนำไปใช้กับสถานที่ที่เหมาะสม - จากนั้นศัตรูพืชจะไม่รบกวนคุณอีกต่อไป

วิธีทำน้ำหอมจากวานิลลินด้วยมือของคุณเอง?

เนื่องจากวานิลลินถูกใช้อย่างแข็งขันในด้านความงามจึงทำให้น้ำหอมแสนอร่อย แม้จะทำเองที่บ้านคุณก็ทำได้ ในบทความของเรา เราจะบอกคุณในรายละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเครื่องมือที่จำเป็นทั้งหมดที่จำเป็นในกระบวนการสร้างน้ำหอมอย่าลืมตุนรายการต่อไปนี้:

• อุปกรณ์ที่สะดวกสำหรับการผสมส่วนผสม
• ปิเปตที่สะอาด
• ขวดที่จะเก็บน้ำหอม
• ส่วนผสมที่จำเป็น

หากคุณไม่บรรลุเป้าหมายที่ว่าน้ำหอมทำเองจะมีกลิ่นหอมถาวรที่สุด และคุณต้องการทำให้มันดูเหมือนโอ เดอ ทอยเลตต์ คุณก็เริ่มทำอาหารได้คุณต้องรวบรวมน้ำประมาณห้าสิบมิลลิลิตรในชามและเพิ่มน้ำมันหอมระเหยสองสามหยดซึ่งเรามีกลิ่นหอมจาง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวานิลลาเพราะคุณจะทำน้ำหอมด้วยวานิลลา หลังจากละลายน้ำมันในน้ำและอุ่นส่วนผสมแล้ว ให้เทวานิลลินประมาณ 5 กรัม (ครึ่งซอง) คนให้เข้ากันเพื่อให้ผลึกละลาย และใช้ปิเปตเทส่วนผสมลงในขวด ตอนนี้คุณสามารถใช้น้ำหอมแบบโฮมเมดได้ตามวัตถุประสงค์

วานิลลินสำหรับตกปลาเหยื่อ

วานิลลินยังเหมาะเป็นเหยื่อตกปลาแบบพิเศษอีกด้วย มักจะผสมกับซีเรียลต่างๆเมื่อจะไปจับปลาคาร์พ วานิลลินผสมกับโจ๊กลูกเดือยต้มได้ดีที่สุด แต่คุณต้องเพิ่มลงในจานที่ปรุงแล้วเพื่อไม่ให้รสวานิลลาหายไปภายใต้อิทธิพลของการรักษาความร้อน

สำหรับโจ๊กสำเร็จรูปหนึ่งกิโลกรัม ให้เติมวานิลลินสองช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วใช้ส่วนผสมที่ได้เป็นเหยื่อล่อ

นอกจากโจ๊กลูกเดือยแล้ว วานิลลินยังถูกเติมลงในข้าวบาร์เลย์มุก เซโมลินา และอาหารผสมอีกด้วย บางครั้งใช้น้ำตาลวานิลลาแทนวานิลลิน แต่ไม่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นเช่นนี้

เหยื่อตกปลากราวด์ที่มีส่วนผสมของวานิลลินสามารถดึงดูดปลาได้หลายชนิด เช่น ปลาคาร์พ ไม้กางเขน ปลาเทนช์ ปลาคาร์พ และทรายแดง พยายามอย่าใส่เครื่องเทศมากเกินไปในซีเรียล เพื่อไม่ให้มีกลิ่นหอมมากเกินไป เพราะจะทำให้ปลากลัว

อันตรายของวานิลลินและข้อห้าม

วานิลลินสามารถทำร้ายผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์ได้ ซึ่งอาจแสดงอาการระคายเคือง จุดด่างอายุ ฯลฯ ดังนั้นเครื่องเทศดังกล่าวจึงถูกห้ามใช้ในกรณีที่แพ้ส่วนประกอบ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าวานิลลาสามารถเป็นพิษได้ง่ายหากคุณกลืนกินมากเกินไป อาการของพิษอาจเป็นดังนี้: อิจฉาริษยา, เรอที่ไม่พึงประสงค์, อาหารไม่ย่อย, อ่อนแอ, เวียนศีรษะ, คลื่นไส้, หนาวสั่น, ตามด้วยไข้ ในกรณีของพิษจากวานิลลิน ผลเสียอาจคงอยู่เป็นเวลาหนึ่งวัน ในระหว่างนั้นจำเป็นต้องดื่มน้ำมาก ๆ รวมทั้งดื่มยาดูดซับ

วานิลลินยังสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้หากบุคคลมีอาการแพ้หรือแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ อาการแพ้เป็นอันตรายอย่างยิ่งในทารกและเด็กเล็ก ผู้ใหญ่ทนต่อการแพ้ได้ง่ายกว่ามาก อาการของการแพ้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนี้มีดังต่อไปนี้:

• อาเจียน;
• ผื่น;
• ความผิดปกติของอุจจาระ
• น้ำตาไหล;
• โรคจมูกอักเสบ;
• บวมของเยื่อเมือกในช่องปาก;
• อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น

ด้วยอาการดังกล่าว จึงจำเป็นต้องเรียกแพทย์หรือฉีดยาป้องกันอาการแพ้ด้วยตนเอง หลังจากที่แน่ใจว่าเป็นโรคภูมิแพ้จริง

สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้เครื่องเทศ แต่แนะนำให้ลดปริมาณลงเมื่อใส่ในจาน

วานิลลินอาจก่อให้เกิดอันตรายได้หากใช้เครื่องเทศนี้ในทางที่ผิด คุณควรจำเกี่ยวกับข้อห้ามและใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพหลีกเลี่ยงของปลอม ในกรณีนี้จะไม่มีอะไรคุกคามร่างกายของคุณ

หากคุณเคยซื้อถั่ววานิลลาที่สดใหม่บน iherb.com และทำวานิลลาสกัดและน้ำตาลวานิลลาเองที่บ้าน ฉันรับรองได้เลยว่านี่จะเป็นสารสกัดและน้ำตาลที่ดีที่สุดที่คุณได้ลองมา นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายและเร็วมาก

ดังนั้นฉันจึงเริ่มต้นการเดินทางของฉันกับเด็กน้อยคนนี้

คุณไม่ทราบว่าจะนำไปใช้? ฉันยังสับสนตั้งแต่ต้น และตอนนี้ฉันกำลังเตรียมคำสั่งซื้อสำหรับการขายส่งชุดใหม่

ดังนั้นวานิลลาจึงสวยงามและคุ้มค่าที่จะบรรจุกระป๋อง มาทำวานิลลาสกัดกันก่อน

เราจะต้อง:

• วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 200 มล.


• วานิลลา 5 ฝัก

เราตัดฝักตามนั้นแล้วผ่าเป็นชิ้นขนาด 2-3 ซม. เราใส่ในขวดเทแอลกอฮอล์แล้วใส่ในที่มืด ขึ้นมาเป็นระยะ ๆ และเขย่า

ผลก็คือแม้จาก 5 พ็อด ฉันก็ได้สารสกัดที่เข้มข้นมาก สารสกัดโฮมเมดจะได้ผล ถูกกว่า 4-5 เท่าและความยุ่งยากเป็นเวลา 5 นาที หากคุณต้องการทำให้หนาขึ้น ก็แค่เพิ่มฝักให้มากขึ้น

ในภาพชื่อขวดไวน์เป็นสารสกัดจากสูตรนี้ และอีกอย่าง ถ้าใช้แล้วไม่ต้องอาย เติมแอลกอฮอล์ แช่ฝักได้เรื่อยๆ

อาหารอันโอชะอื่น - น้ำตาลวานิลลา:

• น้ำตาล 300 กรัม (ปุ๊กใช้สีน้ำตาลค่ะ)


• ฝักวานิลลา 1 ฝัก.

เราตัดฝักเป็นแท่งยาว 1 ซม. เราส่งฝักและน้ำตาลไปที่เครื่องปั่นและบดจนฝักแตก จากนั้นเราก็ร่อน น้ำตาลมีความอุดมสมบูรณ์มาก นอกจากนี้เขา ถูกกว่าซื้อ 7 เท่า!

ฉันใช้มันทุกที่: ไอศครีม, ซีเรียล, ในผลเบอร์รี่, ในขนมอบ ลูกน้อยของฉันพร้อมที่จะกินทุกอย่างกับเขา!

ถ้าไม่อยากเสียฝัก ก็แค่ใส่น้ำตาลในโถ มันจะให้รสชาติ แต่ไม่เข้มข้นมาก

พ็อดเหล่านี้คุ้มค่าที่จะลอง! ทุกอย่างง่าย รวดเร็ว และเรียบง่าย และที่สำคัญที่สุดคือคุณภาพสูง

ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการช้อปปิ้ง!

วิธีทำน้ำตาลวานิลลา? มีคนถามว่าทำไม? มีขายในร้านค้าทั่วไปทุกแห่ง ฉันไม่เถียง เฉพาะในถุงน้ำตาลแช่แทนวานิลลาธรรมชาติ

มาทำน้ำตาลวานิลลาแท้ ๆ กันเถอะ โดยไม่ต้องใช้เคมีและตัวแทนเสมือน นอกจากนี้ หากคุณเคยลองสิ่งนี้ ฉันรับรองกับคุณว่า คุณจะไม่มองไปทางกระเป๋าเหล่านั้นอีกต่อไป กลิ่นหอมมหัศจรรย์นี้สามารถเรียกได้ว่าศักดิ์สิทธิ์ ลองเพิ่มน้ำตาลนี้ลงในกาแฟยามเช้าของคุณ จากนั้นเราจะพิจารณาความสงสัยของคุณ

อะไรที่คุณต้องการ?

เราต้องการเครื่องมือ:

• มีดบางคม
• กระดานสะอาดสุดๆ
• ช้อน
• ชามแก้ว
• เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น
• โถแก้วที่สะอาดและแห้งที่มีปริมาตรอย่างน้อย 1 ลิตรพร้อมฝาปิดสุญญากาศ

จากส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• ฝักวานิลลาแท้
• น้ำตาลทรายขาวที่ง่ายที่สุด 700 กรัม

หากคุณไม่ต้องการเลือกของหวาน (น้ำตาลเหมือนกันทุกที่) คุณจำเป็นต้องเลือกฝักวานิลลาแท้ที่เหมาะสม สิ่งที่คุณควรใส่ใจ:

1. ความยาว. ควรมีอย่างน้อย 20 ซม. ทางที่ดีคือ 24-26 ซม.
2. สี. น้ำตาลเข้ม น้ำตาลเกือบดำ เป็นสัญญาณบ่งบอกถึงผลิตภัณฑ์คุณภาพดี โทนสีน้ำตาลอ่อนบ่งบอกถึงเครื่องเทศที่ไม่ดี
3. ต้องมีตะขอที่ส่วนท้าย
4. สัมผัสกลิ่นวานิลลา ควรมีความยืดหยุ่นเหมือนน้ำมัน พ็อดที่แห้งและแข็งหมายถึงที่เก็บของปลอมหรือไม่เหมาะสม
5. ยินดีต้อนรับการเคลือบสีขาวของคริสตัลบนพื้นผิว นี่แสดงให้เห็นว่าฝักแห้งอย่างเหมาะสมและเก็บไว้ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม

คุณไม่สามารถรำคาญ แต่ใช้สิ่งที่ขาย แต่คุณกำลังทำเพื่อตัวเอง! เลยมองหาของดีๆ

ขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องได้เมล็ดพืช ด้วยมีดบางคมตัดฝักด้านเดียว ข้างในควรมีมวลสีดำมันที่มีความสม่ำเสมอของเม็ดเล็ก นี่คือเหยื่อของเรา โอนไปยังชามแก้วอย่างระมัดระวังใส่น้ำตาล 100 กรัม ตอนนี้บดส่วนผสมที่ได้จนเนียนด้วยช้อน

โดยหลักการแล้ว น้ำตาลวานิลลาก็พร้อมใช้ในวันถัดไปแล้ว แต่เล่มนี้จะจบลงอย่างรวดเร็วและเราต้องการมาก ดังนั้นเราจึงทำการเล่นให้ว่างเป็นเวลานาน หั่นฝักเป็นชิ้นขนาดประมาณ 3-5 ซม. อย่างระมัดระวัง วางชิ้นหนึ่งในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นใส่น้ำตาล 50-80 กรัม บดให้ละเอียดที่สุด ตอนนี้คุณต้องผสมมวลที่ได้กับน้ำตาลที่เหลือ รวมทั้งเมล็ดที่เคยบดด้วยเมล็ดพืช

เทส่วนผสมลงในโถแก้วที่เตรียมไว้ เราใส่ฝักวานิลลาสับ ปิดฝาภาชนะให้แน่นด้วยฝาปิดมิดชิด วางในที่มืดและอบอุ่นและแห้ง ตัวอย่างเช่นในตู้ครัว เราออกไป 7 วัน เขย่าขวดแรงๆ วันละครั้งโดยไม่ต้องเปิด

หลังจากเวลานี้เราเปิดโถและ ... เรารู้สึกปีติยินดีจากกลิ่นหอมของวานิลลาอันงดงาม! น้ำตาลพร้อมใช้

สำคัญ! วานิลลาไม่ล้าง! ขั้นตอนนี้จะขจัดคริสตัลส่วนใหญ่ออกจากพื้นผิวของฝัก กลิ่นจะอ่อนลง

1. คุณไม่สามารถตัดฝักเป็นชิ้น ๆ ได้เลย แต่ใส่ไว้ในขวดทั้งหมด ถ้าเพียงความสูงของกระป๋องก็เพียงพอแล้ว น้ำตาลจะยังคงดูดซับรสชาติ แต่จะดีกว่าถ้าเอาเมล็ดออกไม่ว่าในกรณีใด สามารถใช้ทำซอสหรือขนมอบได้
2. โดยวิธีการที่คุณไม่สามารถเลือกฝักวานิลลาด้วยกลิ่นเมื่อซื้อ พวกเขามีอำพันที่น่าสนใจมากซึ่งทุกคนไม่ชอบ แค่ตัดก็ให้รสชาติที่กลายเป็นทอล์คออฟเดอะทาวน์ไปแล้ว
3. และจำไว้ว่าฝักวานิลลาแท้คุณภาพดีนั้นไม่ถูก เป็นเครื่องเทศที่หายากและมีราคาแพงซึ่งปรุงและตากให้แห้งเป็นเวลานานก่อนที่จะขาย
4. ในอนาคต หลังจากใช้ส่วนผสมของวานิลลาแล้ว คุณก็แค่เทน้ำตาลทรายใหม่ลงในโถและเขย่าขวดเป็นระยะๆ การเตรียมดังกล่าวจะช่วยให้คุณมีกลิ่นหอมเป็นเวลานานเพราะฝักวานิลลาธรรมชาติให้กลิ่นเป็นเวลาหลายปี
5. บางครั้งการใช้มีดธรรมดาเป็นเรื่องยากมากที่จะเอาเมล็ดออกจากฝัก พวกมันมีขนาดเล็กมาก ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้มีดทาเนยแบบพิเศษได้ มีปลายมนซึ่งจะช่วยให้คุณทำความสะอาดเมล็ดทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีปัญหาใดๆ
6. อีกวิธีหนึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำตาลบริสุทธิ์และช้อนธรรมดา คุณเพียงแค่เทคริสตัลลงในฝักแล้วถูด้วยช้อนส้อม จากนั้นล้างน้ำตาลด้วยช้อนเดียวกัน เมล็ดทั้งหมดจะถูกลบออกไปพร้อมกับเขาอย่างสมบูรณ์
7. หากคุณโชคไม่ดีพอที่จะหาวานิลลาธรรมชาติคุณภาพดี ให้ซื้อของลดราคา แม้แต่ฝักที่เก็บไว้อย่างไม่เหมาะสมก็ปรุงรสน้ำตาลได้ค่อนข้างดี แน่นอนว่ากลิ่นจะอ่อนลงเล็กน้อย แต่ถ้าถึงจุดนี้ คุณได้เพียงดมกลิ่นวานิลลินเทียมจากถุง ในกรณีนี้ คุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจน
8. เครื่องมือทั้งหมดต้องแห้งสนิท ปราศจากกลิ่นแปลกปลอม มิเช่นนั้นน้ำตาลจะดูดซับส่วนเกินนี้และคุณจะกินขนมปังกับวานิลลาและไส้กรอกหรือชีส
9. บางแหล่งแนะนำให้ใช้สัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับน้ำตาล 500 กรัม ให้ใช้ฝักวานิลลาธรรมชาติ 5 ฝัก เราเชื่อว่านี่เป็นการใช้เครื่องเทศที่มีค่าที่สุดเกินขนาดที่ยอมรับไม่ได้ ปริมาณเครื่องปรุงนี้เพียงพอที่จะเตรียมน้ำตาลวานิลลาธรรมชาติ 2.5 กก. ในเวลาเดียวกัน! นอกจากนี้ ส่วนใหม่จะยังคงถูกเพิ่มลงในโถ
10. อย่างไรก็ตามเครื่องเทศนี้มีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและอนิจจารสขม ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะหักโหม น้ำตาลจะมีกลิ่นหอม แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ ความขมขื่นจะฆ่าความพยายามทั้งหมดของคุณ

วิธีทำน้ำตาลวานิลลา? ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอะไรจำเป็นสำหรับสิ่งนี้ และคุณมักจะทำให้บ้านของคุณมีความสุขด้วยขนมอบที่ยอดเยี่ยม กลิ่นที่พวกเขาจะไม่มีวันลืม

วิดีโอ: วิธีทำน้ำตาลวานิลลา