ลักษณะ

ไส้กรอกและพายชีส   - นี่เป็นตัวแทนทั่วไปของการปรุงอาหารที่บ้าน ตามกฎแล้วส่วนประกอบของมันสามารถพบได้ในตู้เย็นเกือบทุกตู้ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกเวลา

พายชนิดนี้สามารถทำหน้าที่เป็นของว่างได้และมันก็สามารถใช้แทนแซนด์วิชชั้นยอดได้และนอกจากนี้มันยังสามารถใช้เป็นอาหารจานที่สองสำหรับมื้อกลางวัน แม้ว่าความเก่งกาจในการใช้งานไม่ได้เป็นเพียงข้อได้เปรียบเท่านั้น เค้กอื่นอร่อยมากและน่าพอใจ เฉพาะตอนนี้ถ้าคุณทำตามรูปของคุณคุณไม่ควรใช้จานเช่นนั้น

ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะทำพายกับไส้กรอกและชีสเราขอแนะนำให้ใช้เคล็ดลับของสูตรภาพนี้!

ส่วนผสม

• 
     (15 กรัม)
• 
     (100 มล.)
• 
     (1/2 ถ้วย)
• 
     (1/2 ช้อนชา)
• 
     (1 ช้อนชา)
• 
     (1 ชิ้น)
• 
     (2-2.5 ถ้วย)
• 
     (150 กรัม)
• 
     (100 กรัม)
• 
     (2-3 ช้อนชา)
• 
     (40 มล.)

ขั้นตอนการทำอาหาร

สิ่งแรกที่เราทำคือเตรียมแป้ง เราดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าสำหรับเรื่องนี้เราจะใช้เครื่องทำขนมปังแม้ว่าคุณจะสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน!

ดังนั้นเราจะเจือจางยีสต์แห้งในนมห้าสิบมิลลิลิตรและเพิ่มเกลือน้ำตาลและครีมเปรี้ยวให้พวกเขา ตอนนี้เราส่งแป้งนมและน้ำมันดอกทานตะวันไปยังชามของเครื่องทำขนมปังและเริ่มกระบวนการนวดแป้ง

ในตอนท้ายของชุดแรกคุณควรส่งส่วนผสมของยีสต์ไปยังส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นรวมถึงแป้งบางส่วน แต่นี่ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นเท่านั้น ถัดไปเตาอบควรนวดแป้งอีกครั้ง



ตอนนี้เรานำแป้งออกจากเครื่องทำขนมปังแล้วม้วนให้บางมาก (ความกว้างควรประมาณ 3-5 มม.)



ทีนี้ลองเข้าไปในไส้: เราจะตัดไส้กรอกเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วใส่ชีสลงบนเครื่องขูดขนาดกลาง



เรากระจายแป้งลงไปพยายามกระจายให้ทั่ว จากนั้นโรยด้วยเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ ในกรณีนี้มีการใช้ส่วนผสมของผักแห้ง



ตอนนี้เราแบ่งแป้งด้วยการเติมลงในสี่เหลี่ยมที่เท่ากันโดยประมาณซึ่งเราก็ม้วนเป็นม้วน



เรากระจายม้วนรีดโดยเราในรูปแบบ มันควรมีลักษณะเหมือนในภาพซึ่งตามด้านล่าง นอกจากนี้ยังต้องได้รับอนุญาตให้ม้วนขึ้นมาเล็กน้อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ปล่อยให้พวกเขาอยู่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสามสิบนาที



ตอนนี้จาระบีเค้กของเราด้วยไข่ที่ตีแล้วยังโรยด้วยงาและเมล็ดงาดำจำนวนเล็กน้อย



พายกับไส้กรอกและชีสควรอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที



* โปรดทราบว่าต้องอุ่นเตาอบล่วงหน้า

เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและทำให้เย็น!



คุณสามารถกินพายกับไส้กรอกและชีสได้ทั้งอุ่นและเย็น



ทานเล่น !!!

ดังนั้นเรามาดูสูตรที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดสำหรับการอบไส้กรอกจากแป้งประเภทต่างๆ

พายไส้กรอกเตาอบกับไส้กรอกในเตาอบ

ส่วนผสม:

• นม - 200 มล.
• ไข่
• เนย;
• บรรจุภัณฑ์ของยีสต์เปียก (25 กรัม)
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• แป้ง (จำเป็นต้องประมาณ 800 กรัม แต่อาจต้องเพิ่มเติม)
• ไส้กรอกต้ม (ประมาณ 300 กรัม)

เตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นนม (ถ้ามันเย็นมากคุณจะต้องสูงกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย) ละลายยีสต์ในนั้น
2. เทแป้งลงในชามลึกใส่เกลือน้ำตาลและไข่ ค่อยๆเทนมลงในยีสต์ที่ละลายแล้ว นวดให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้นฟู
3. เราม้วนแป้งสำเร็จรูปที่มีชั้นไม่บางมากและตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว นอกจากนี้เรายังใส่ไส้กรอกที่ตัดไว้ก่อนหน้าอีกสองรอบ
4. เราทำการตัดแปดครั้งในวงกลมด้วยช่วงเวลาเดียวกัน มันไม่คุ้มค่าที่จะไปที่ศูนย์ หลังจากนั้นเราก็บิดทุกครึ่งและวางบนแผ่นอบ จาระบีกับไส้ไข่แดง เราใส่ทุกอย่างในเตาอบที่ 190 องศาและอบจนสุก

ทานเล่น!

Samsa กับชีสและไส้กรอก

ส่วนผสม:

• พัฟโฮมเมด (1 กก.)
• สามไส้กรอก
• ฮาร์ดชีส (150 กรัม);
• มายองเนสหนึ่งซอง
• หนึ่งไข่แดงสำหรับการหล่อลื่น;
• เมล็ดงา (ถ้าคุณไม่ชอบคุณไม่สามารถใช้)

เตรียม:

1. รีดแป้งหนาประมาณ 4 มม. เราตัดมันเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส
2. ในตอนกลางของแต่ละชิ้นเราจะวางมายองเนส (กระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมด) ไส้กรอกสับและชีส
3. เราห่อทุกอย่างด้วยซองจดหมาย
4. เปิดเตาอบที่ 220 องศา เราครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment, จาระบีด้วยน้ำมันพืชและวางซองจดหมาย เราส่งทุกอย่างไปที่เตาอบประมาณ 30-40 นาที
5. ในระหว่างการอบให้ใส่พายกับไข่แดง

เสิร์ฟร้อน

พายตับ

จากจำนวนส่วนผสมที่อธิบายด้านล่างคุณจะได้รับประมาณหนึ่งพายของพาย (6 แผ่นใหญ่สำหรับเตาอบ) หากคุณไม่ต้องการจำนวนดังกล่าวให้ตัดส่วนผสม 2 หรือ 3 ครั้ง

สำหรับตับ:

• ตับเนื้อวัว 1 กิโลกรัม
• 1 กิโลกรัมเนื้อปอด;
• หัวใจเนื้อวัว 1 กิโลกรัม
• ก้อนเนย;
• หัวหอมขนาดกลางหลาย
• พริกไทย;
• ใบกระวาน;
• น้ำมันพืช
• ช้อนโต๊ะขึ้นฉ่าย
• เกลือ

เตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างเครื่องให้สะอาดด้วย ต่อไปเราจะทำการล้างตับของภาพยนตร์และท่อน้ำดีตัดเป็นชิ้นกลางแล้วแช่นม
2. เราใส่ปอดและหัวใจหั่นเป็นชิ้นใหญ่ในหม้อขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอม, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง เราวางไว้บนไฟร้อนปานกลางประมาณ 2 ชั่วโมง ในตอนท้ายเราใส่ใบกระวานอีกใบ ทันทีที่หัวใจถูกแทงด้วยมีดหรือมีด ตามกฎแล้วปอดจะเดือดเร็วขึ้นจากนั้นหัวใจก็จะพร้อม
3. เรามีส่วนร่วมในตับ ระบายน้ำนมที่ตับเปียกโชก ในกระทะร้อนทอดหัวหอมสับอย่างประณีตกระจายตับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านบนของมัน ทั้งหมดเป็นเกลือเค็ม, โอนไปยังไฟช้าและเคี่ยวจนตับเริ่มหลั่งเลือด พยายามอย่าต้มมากเกินไปมิฉะนั้นจะยาก หลังจากนั้นนำออกและทิ้งต้นหอมที่ใช้แล้ว
4. ในน้ำมันพืชแยกหัวหอมใหญ่สองทอด
5. ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกทั้งหมด (ปอดหัวใจตับและหัวหอม) จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยหัวฉีดขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำซุปเย็นเล็กน้อยในเนื้อสับ เราผสมผสานทุกอย่างเข้าด้วยกันและลองถ้าทุกอย่างเหมาะสมและคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มตับก็พร้อม

สำหรับการทดสอบ:

• ลิตรของนม
• 5 ไข่;
• แก้วน้ำตาล
• น้ำมันพืช (ประมาณ 7 ช้อนโต๊ะล.)
• เกลือ (2 ช้อนชาไม่มีด้านบน);
• บรรจุยีสต์แห้ง
• แป้งหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

เตรียม:

1. นวดแป้งยีสต์เพื่อให้มันช้าหลังกำแพงอาหาร เราวางมันไว้ในที่อบอุ่นเพื่อลุกขึ้น เราปิดหน้าต่างและหน้าต่างทั้งหมดเพื่อที่จะไม่มีแบบร่าง แป้งจะเพิ่มขึ้นประมาณ 40 นาทีไม่น้อย ในตอนท้ายของเวลานี้เราขัดจังหวะเขาและตั้งขึ้นอีกครั้ง
2. เราเริ่มต้นต่อไปตรงกลางเราใส่ไส้สำเร็จรูป เราให้ระยะทางเล็กน้อยและอบหรือทอด อบที่ 180 องศา

ซาลาเปาไส้ไส้กรอก

เบอร์เกอร์ไส้กรอกเป็นสิ่งที่ดีสำหรับแซนวิช พวกเขาสามารถจัดหาเด็กให้ไปโรงเรียนได้อย่างปลอดภัยแทนที่จะใช้ไส้กรอกแซนด์วิชทั่วไปหรือพาไปธรรมชาติแทนที่จะทำบาร์บีคิว พวกเขาดูน่าสนใจมากกว่าดึงดูดความสนใจของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่อนข้างอร่อย

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี - 475-510 กรัม
• ยีสต์ - 16-23 กรัม
• เนย - 135-155 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• นมสด - 180-220 กรัม
• น้ำตาล - 18-25 กรัม
• เกลือ - 9-14 กรัม
• ไส้กรอกปรุงสุก - 450-500 กรัม

ลำดับการเตรียม:

1. เพื่อให้แป้งคุณควรอุ่นนมที่อุณหภูมิห้องใส่น้ำตาลเกลือยีสต์และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ใส่แป้งในอนาคตในที่อบอุ่นเป็นเวลา 17-26 นาที
3. เทแป้งลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่ไข่หนึ่งฟองและผสม
4. เพิ่มแป้งและเกลือ 65-70%
5. นวดแป้งค่อยๆเพิ่มส่วนที่เหลือของแป้ง
6. หลังจากดูดแป้งด้วยแป้งแล้วใส่เนยที่เย็นแล้วละลายในกระทะแล้วนวดอีกครั้ง
7. รูปแบบ kolobok จากแป้งวางไว้ในภาชนะคลุมด้วยผ้าลินินและส่งไปยังที่เติบโตในสถานที่อบอุ่นเป็นเวลา 110-120 นาที (ในช่วงเวลานี้ควรใช้แป้งหลายครั้ง)
8. สำหรับการเติมให้หั่นไส้กรอกเป็นวงกว้าง 4-7 มม.
9. มันก็เพียงพอแล้วที่จะรีดแป้งที่ปลูกออกมาบาง ๆ แล้วบีบวงกลมออกจากแพนเค้กที่เกิดขึ้นด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกับไส้กรอก
10. สร้าง“ แซนวิช”: เพิ่มโดแป้งสามวงและไส้กรอกสองวงตามลำดับ (ไม่จำเป็นต้องอัดแป้งใน“ แซนวิช”)
11. ค่อยๆบีบขอบของ "พัฟแซนด์วิช" ที่เกิดขึ้นเพื่อซ่อนไส้
12. ทำ 4-5 บาดแผลสลับบนด้านใกล้และไกล (ไม่ควรนำมาวางไว้ที่ท้ายเค้ก)
13. หมุนครึ่งที่เกิดขึ้นของม้วนด้วยการกรอกและยึดขอบของม้วนเข้าด้วยกัน
14. ใส่ม้วนที่เตรียมไว้บนแผ่นอบโรยด้วยแป้ง
15. ปล่อยให้ม้วนขึ้นไปประมาณ 27-30 นาทีและจากนั้นก็อัดจาระบีกับไข่และวางในเตาอบอุ่นที่ 175-195 องศาเป็นเวลา 47-50 นาที

ขนมปังพร้อมให้เวลาในการทำให้เย็นลงและคุณสามารถเรียกญาติไปที่โต๊ะ

คุณไม่ควรประหยัดกับไส้กรอกสำหรับจานนี้: ทั้งรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติของขนมปังในอนาคตขึ้นอยู่กับมัน

ตีให้เป็นฟองกับชีสและไส้กรอก (เบคอน)

ส่วนผสม:

• 4 ไข่
• แพคเกจครีมเปรี้ยว 15%;
• เนย (20 กรัม)
• ซอฟท์ชีส (100 กรัม);
• ไส้กรอกหรือเบคอน (100 กรัม);
• แป้ง (50 กรัม);
• บรรจุภัณฑ์ผงฟู
• พวงของผักชี;
• เกลือ

เตรียม:

1. สับไส้กรอกหรือเบคอนประณีตขูดชีสบนกระต่ายขูด
2. เราล้างผักให้แห้งและสับละเอียดเกินไป
3. รวมไข่กับครีมและเนย (ควรละลายล่วงหน้า) เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เพิ่มแป้งเกลือและผงฟูลงในส่วนผสมที่เกิด ผสมให้เข้ากันและเอาชนะ เราใส่ไส้กรอกและชีสที่นั่น ผสมอีกครั้ง
5. เราใช้แม่พิมพ์สำหรับการอบจาระบีด้วยเนยเล็กน้อย
6. เทส่วนผสมลงในพิมพ์และส่งไปยังเตาอบบนแผ่นอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศา

กระทะควรจะเต็มไปด้วยน้ำครึ่ง

ไส้กรอกกุหลาบยีสต์แป้ง

ส่วนผสม:

• แป้งยีสต์
• ไส้กรอกทุกชนิด

หากคุณต้องการให้เร็วและง่ายขึ้นคุณสามารถซื้อแป้งยีสต์สำเร็จรูป ถ้าไม่นวดตัวเอง

เตรียม:

1. เรานำแป้งก้อนเล็ก ๆ มาม้วนเป็นลูกบอลแล้วใช้หมุดกลิ้งกลิ้งบนโต๊ะแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม ความกว้างของแถบควรมีอย่างน้อย 2 ซม.
2. เราตัดไส้กรอกเป็นวงครึ่ง วางให้สูงขึ้นจากขอบแป้งเล็กน้อย
3. เราหมุนแป้งในไส้กรอกเป็นรูปดอกกุหลาบ
4. เราแพร่กระจายบนแผ่นอบทาน้ำมันและส่งไปยังเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที นำเข้าอบจนเปลือกกุหลาบสีทองปรากฏขึ้น

พิซซ่ากับไส้กรอกและชีส (วิดีโอ)

อย่างที่เราเห็นการอบจากแป้งประเภทต่าง ๆ นั้นง่ายมากนอกจากนี้คุณสามารถใช้ส่วนผสมใด ๆ ก็ได้ในการผสมรวมเข้าด้วยกัน อย่ากลัวที่จะทดสอบและปรุงอาหารด้วยความยินดีแล้วขนมอบของคุณจะอร่อยมาก

ทางเลือกสำหรับแซนวิชพิซซ่าและพายที่ไม่หวานทุกชนิดคือพายกับไส้กรอกและชีสซึ่งไม่ทำให้สูญเสียรสชาติของขนมอบที่กล่าวมาข้างต้น ไส้ไส้นั้นชุ่มฉ่ำและบำรุงและเปลือกแป้งบางและนุ่มมีเปลือกสีน้ำตาลแสนอร่อยและรสชาติที่เป็นกลาง เค้กนี้มีลักษณะคล้ายกับพิซซ่าแบบปิด แต่มันถูกจัดทำง่ายขึ้นและเร็วขึ้นเพราะแป้งถูกนวดโดยไม่ใช้ยีสต์ ไม่มีแป้งพิสูจน์อักษร ฯลฯ เวลาขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

การเติมในกรณีนี้ค่อนข้างแปรผัน แทนที่จะเป็นไส้กรอกรมควันคุณสามารถนำชิ้นเนื้อสัตว์ใด ๆ มาแทนที่ชีสแข็งด้วยฟิวชั่นเช่นมอสซาเรลล่า สูตรปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ที่มีในตู้เย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• ครีม 15-20% - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• แป้งผงฟู - ½ช้อนชา
• แป้ง - 300-350 กรัม
• เกลือ - asp ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ไส้กรอกรมควัน - 250 กรัม
• มะเขือเทศสด - 1-2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 3-4 สาขา
• ชีส - 150 กรัม

วิธีหล่อลื่นเค้ก:

• ไข่แดง - 1 ชิ้น

พายกับไส้กรอกและชีสในสูตรเตาอบ

1. เนยละลายที่อุณหภูมิห้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับครีมเปรี้ยว คน
   
2. เพิ่มเกลือเช่นเดียวกับแก้วแป้งผสมกับผงฟู
   
3. ผัดให้ละเอียดด้วยช้อน
   
4. เพิ่มแป้งทีละน้อยคลุกด้วยแป้งนุ่มและนิ่ม ห่อด้วยฟิล์มยึดเอาออกในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง แป้งเมื่อนวดสามารถขึ้น / ลงได้เล็กน้อย - ขึ้นอยู่กับความสามารถในการดูดซับความชื้นและความหนาแน่นของครีม ไม่ว่าในกรณีใดมันเป็นเรื่องยากมากที่จะใส่แป้งด้วยแป้งและไม่จำเป็นต้องทำให้แน่น - ทันทีที่มวลหยุดติดกับฝ่ามือเราหยุด
   
5. แบ่งมวลแป้งเย็นลงครึ่งหนึ่ง เราม้วนส่วนหนึ่งเป็นชั้นหนา 4-5 มม. เราเลื่อนฐานของเค้กไปบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ
   
6. ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมบาง ๆ กระจายแป้งให้ทั่ว
   
7. สำหรับความฉ่ำของไส้ให้กระจายมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าต่อไป เราให้ความชอบผลไม้สุกและ "อ้วน"
   
8. สำหรับสีสดใสและความสดใหม่เราเสริมไส้ด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือสมุนไพรอื่น ๆ
   
9. สุดท้ายเราก็แจกจ่ายชีสขูด
   
10. แผ่ออกส่วนที่สองของแป้งครอบคลุมไส้ เราบีบข้อต่อของ "ผ้าใบ" ด้านล่างและด้านบน เจาะพื้นผิวของพายในที่ต่างๆด้วยส้อมแล้วทาด้วยไขมันจากไข่แดงแล้วเขย่าด้วยน้ำหนึ่งช้อนชา
    
11. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 25-35 นาที (จนสุก) การอ้างอิงจะเป็นแป้งสีน้ำตาล
    
12. เสิร์ฟพายกับไส้กรอกและชีสอุ่นหรือเย็น
    

ทานเล่น!

พายกับไส้กรอกและชีสสามารถเตรียมสำหรับชาหรือกาแฟยามเช้าหรือเป็นอาหารว่าง พายเหล่านี้สามารถให้บริการสำหรับหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง ชีสสามารถนำไปใช้ได้หลากหลายและไส้กรอก - ปรุงหรือรมควันหากต้องการ แต่ละตัวเลือกจะอร่อยในแบบของตัวเอง แป้งสำหรับพายสามารถเตรียมได้ด้วยตนเองหรือมอบหมายกับชุดของเครื่องทำขนมปัง ฉันเลือกตัวเลือกที่สอง

ในการเตรียมพายให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ

เทนมที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นในเครื่องทำขนมปังเล็กน้อย ทำลายไข่ที่นั่นและเพิ่มเนยหั่นเป็นชิ้น

จากนั้นร่อนแป้งลงในถังใส่น้ำตาลเกลือและยีสต์ เรียกใช้โปรแกรม "dough kneading" หากปรุงด้วยมือควรอุ่นนมเพิ่มน้ำตาลเกลือและยีสต์ลงไปทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นใส่ไข่และเนยลงในส่วนผสมของยีสต์ เพิ่มส่วนแป้งและนวดแป้ง ฝากแป้งไว้ 1 ชั่วโมง

ในขณะเดียวกันขณะเตรียมแป้งคุณสามารถตัดชีสและไส้กรอก ฉันมี 2 ประเภท - ต้มและต้ม - รมควัน พยายามที่จะสับชีสขนาดเดียวกับไส้กรอก

นี่คือแป้งที่ได้จากเครื่องทำขนมปัง

นำแป้งออกจากถังและวางบนกระดานปัดฝุ่นเล็กน้อยด้วยแป้ง

แบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ 40 กรัมฉันได้ 16 ชิ้น

ม้วนลูกแต่ละก้อนให้เป็นเค้กตามขนาดเพื่อให้คุณสามารถบีบไส้ได้ ใส่ชีสไว้ตรงกลางแล้วใส่ไส้กรอกลงไป

รวบรวมแป้งที่อยู่ตรงกลางและหยิกตะเข็บทั้งหมด มันจะกลายเป็นพายสามมุม

คลุมแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบแล้ววางตะเข็บลง ฉันทำพายที่สองในรูปแบบของเกี๊ยวเพื่อให้ฉันสามารถแยกแยะไส้ได้ อัดจาระบีที่ด้านบนของพายทั้งหมดด้วยไข่แดง

เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วนำเข้าอบ 20-25 นาที ขนมขบเคี้ยวรสเลิศพร้อมไส้กรอกและชีสพร้อมแล้ว!

เราเสิร์ฟพายไปที่โต๊ะและเพลิดเพลินไปกับรสชาติ!

ทานเล่น!

วิธีการปรุงอาหารพายกับไส้กรอกและชีสในเตาอบ

1. อุ่นนมเล็กน้อย แต่อย่าต้ม มันควรอุ่นกว่านมสดเล็กน้อย ตีไข่ในชามด้วยนม

2. ตีด้วยโฟมให้ทั่ว เทเกลือและน้ำตาลลงในชามเดียวกัน

  3. ส่งยีสต์ลงในส่วนผสมทั่วไป

  4. ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนยในชาม

  5. เทแป้ง คุณไม่สามารถร่อนมันได้ ผสมแป้งอย่างละเอียดลงในส่วนผสมทั้งหมด คุณควรได้แป้งที่หนาและยืดหยุ่น ปิดฝาชามด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงบนโต๊ะด้วยแป้ง แป้งควรเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน

  6. ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมหนา ตัดชีสเป็นชิ้นหนาเช่นกัน

  7. แบ่งแป้งเป็นชิ้น ๆ น้ำหนักของแต่ละชิ้นควรมีประมาณ 40 กรัม

  8. ม้วนแป้งแต่ละชิ้นออกด้วยพินกลิ้ง วางชิ้นส่วนของชีสและไส้กรอกในใจกลางของชิ้นส่วนรีด เพื่อบดขอบของเค้กเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรูปร่างเป็นรูปสามเหลี่ยม

  9. วางช่องว่างบนแผ่นอบ เพื่อให้ก้นของพายไม่ไหม้คุณต้องจัดวางกระดาษหรือฟอยล์ นำเข้าอบ 25 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศา 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเคลือบส่วนบนของผลิตภัณฑ์ด้วยไข่แดงไก่