วันหยุดใด ๆ เต็มไปด้วยสิ่งมหัศจรรย์และลึกลับ ในวันนี้ทุกอย่างควรดูสมบูรณ์แบบตั้งแต่โต๊ะเทศกาลไปจนถึงเครื่องแต่งกายของแขก

เมื่อมีเพื่อนมากมายมารวมกันและไม่ต้องการยุ่งในครัว ของว่างก็เข้ามาช่วยเรา: คานาเป้ แซนวิช ทาร์ต

คุณรู้หรือไม่ว่าจุดประสงค์ของการทำขนมคือเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของคุณก่อน

ของขบเคี้ยวตามเทศกาลเป็นส่วนสำคัญของวันหยุดและงานเฉลิมฉลอง ซึ่งอิงจากผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ตั้งแต่ผักไปจนถึงเนื้อสัตว์

ด้วยความหลากหลายนี้ ของว่างไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

ปรุงอาหารสำหรับทุกรสนิยมและแขกของคุณจะพึงพอใจ จินตนาการ สร้างสรรค์ คิด และโต๊ะของคุณจะไม่ใช่แค่งานรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของพรสวรรค์ด้านความหลากหลายอีกด้วย

อาหารเรียกน้ำย่อยของแอปริคอตกับเนื้อไก่

ส่วนผสมที่ลงตัวของขนมผลไม้ พวกเราหลายคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าถ้าเป็นผลไม้ก็คือการหั่นธรรมดา

คุณเคยลองอะไรที่ยอดเยี่ยมกว่านี้ไหม เช่น ขนมขบเคี้ยวผลไม้? ที่นี่คุณสามารถรวมเข้ากับสิ่งที่เข้ากันไม่ได้

ลองดูอาจจะลอง เรารวมอาหารอย่างแอปริคอตหวานและเฟต้ารสเค็มเข้าด้วยกัน และเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยในรูปของไก่รสเผ็ด

เราต้องการ:

• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• เครื่องเทศ (ปาปริก้า, ผักชี, พริกไทย, อบเชย, เกลือ, กระเทียม, ยี่หร่า) - 2 กรัม
• ซอสบาร์บีคิว (เผ็ดใดก็ได้) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เฟต้าชีส - 70-100 กรัม
• แอปริคอต (กระป๋อง) - 6 ส่วนหรือ 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

ละลายเนื้อไก่ ล้าง เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแห้ง ปรุงรสด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือ หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที

เราใส่เนื้อไก่ที่หมักไว้บนกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ทอดทั้งสองด้าน (อย่างละ 5 นาที) ใส่ซอสร้อนและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ยกลงจากเตา แล้วเทน้ำมะนาวลงไป ปล่อยให้เย็น

น้ำมะนาวจะทำให้เนื้อไก่แน่นขึ้น และเมื่อหั่นแล้วจะไม่แตก

ตัดเนื้อทั้งหมดด้วยพลาสติกให้บางที่สุด

เรานำเนื้อพลาสติกสองชิ้นแล้วม้วนเป็นม้วนโดยยึดด้วยไม้เสียบ

บดเฟต้าชีสด้วยส้อมจนเนียน

เราเตรียมแอปริคอตหากคุณใช้แอปริคอตแบบกระป๋องก็ไม่ต้องแปรรูป

ถ้าใช้แอปริคอตสด ให้ล้างน้ำเปล่าแล้วปอกเปลือกเป็นชั้นบางๆ แบ่งครึ่ง ปลอดจากกระดูก

แอปริคอทถือเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ซึ่งอุดมไปด้วยแมกนีเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก ปรับปรุงการทำงานของสมองและเพิ่มฮีโมโกลบิน

บนแอปริคอตที่เตรียมไว้ ใช้ถุงขนม ทาเฟต้าชีสบนแอปริคอต

วางเนื้อไก่โรยหน้าแล้วตกแต่งด้วยกรีนเนอรี่

ได้อย่างรวดเร็วก่อนนี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่เดิมได้รับการออกแบบพร้อมแล้ว ปรากฎว่าการรวมเข้ากับสิ่งที่เข้ากันไม่ได้นั้นมีประโยชน์และสวยงามมาก

ตารางงานรื่นเริงที่ไม่มีของว่างที่น่าสนใจคืออะไร ปฏิคมทุกคนเต็มไปด้วยความคิดและจินตนาการ และสินค้ามากมายที่ช่วยเราได้

บางครั้งเราก็สร้างผลงานชิ้นเอกจากชีสธรรมดาหรืออาหารอันโอชะของเนื้อปลาและครีมชีสโดยไม่ได้สังเกต

มีรายการมากมาย อาจถึงเวลาเริ่มต้นแล้ว

ขนมขบเคี้ยวมีหลายประเภท - คานาเป้, แซนวิช, หั่น, สลัด

วันนี้เรามาดูหัวข้อคานาเป้กันดีกว่า

คานาเป้คืออะไร? Canape เป็นแซนวิชขนาดเล็กที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 10 ถึง 30 กรัม

ในการผลิตคานาเป้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผลไม้ ผัก ปลา (ส่วนใหญ่เป็นปลาแซลมอน) เนื้อสัตว์อันโอชะ มะกอก มะกอก และสิ่งอื่นๆ ที่กินได้ น่าสนใจ และอร่อยถูกนำมาใช้

โดยใช้ตัวอย่าง ผมจะแสดงสูตรคานาเป้ที่เรียบง่ายแต่ดั้งเดิมมากให้คุณดู โดยใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย

เราต้องการ:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100-150 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
• แฮม - 70 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

ขนมปังสไลซ์แห้งในเตาอบหรือในกระทะทั้งสองด้าน แบ่งเป็น 4 ส่วนหรือตัดออกโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ สเปรย์น้ำมันมะกอก

ใบผักกาดหอมล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่วางบนขนมปัง

เราหั่นแฮมเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วพับเป็นสี่ส่วนโดยใช้ไม้เสียบเราติดแฮมบนขนมปัง

ล้างมะเขือเทศเชอรี่ หั่นเป็น 2 ส่วนแล้วเสียบไม้ โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์หรือผักชีลาว

นี่เป็นสูตรคานาเป้ที่ไม่ซับซ้อน แต่เป็นสูตรดั้งเดิมและไม่แพงเลย

บนโต๊ะเทศกาลใด ๆ จะมีไส้กรอกและขนมปังชิ้นหนึ่งเสมอแทนที่จะใช้มะเขือเทศเชอร์รี่คุณสามารถใช้มะเขือเทศธรรมดาได้อย่างปลอดภัย สำหรับรสชาติเผ็ดของมะกอก มะกอก และเคเปอร์

ตัวเลือกที่สองของฉันเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบมอสซาเรลล่าชีสผสมกับมะเขือเทศราชินี

เราต้องการ:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• มินิมอสซาเรลล่าชีส - 125 กรัม
• ผักใบเขียว
• เสียบไม้
• มายองเนส - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศผ่าครึ่ง

เราใส่มินิมอสซาเรลล่าเสียบไม้ แล้วก็มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก

เราทำระยะห่างเล็กน้อยและทำซ้ำ - มินิมอสซาเรลล่า, มะเขือเทศเชอร์รี่

หากคุณไม่มีโอกาสซื้อมินิมอสซาเรลล่าโดยบังเอิญ ให้ใช้อันปกติหลังจากหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แล้ว

เราทำจุดเล็ก ๆ ที่ด้านบนของมะเขือเทศด้วยมายองเนส เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

นี่คือเห็ดเย็น ๆ ที่เราได้รับ ตัวเลือกของว่างนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ แน่นอนว่าพวกเขาจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความเบาและความงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล

ความคิดริเริ่มคืออะไร? ประการแรกคือการสร้างความคิดใหม่ ฉันแนะนำให้คุณสร้างความคิดของคุณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทั่วไป และสร้างบางสิ่งที่ประณีตและมหัศจรรย์ยิ่งขึ้น

และสำหรับตารางปีใหม่ของว่างดังกล่าวเหมาะสมในรูปแบบของมนุษย์หิมะจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและใช้เวลาน้อยที่สุด

เราต้องการ:

• แครอทต้ม - 1 ขนาดเล็ก
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• เสียบไม้เล็กๆ

การทำอาหาร:

ต้มไข่ปอกเปลือก ใช้ไม้เสียบเจาะไข่ 2 ฟองตรงกลาง วางทับกัน ให้รูปร่างเหมือนตุ๊กตาหิมะ

หากคุณใช้ไม้เสียบขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้กรรไกรตัดให้สั้นลง แล้วตัดให้ได้ความยาวที่ต้องการ

ปอกแครอทต้มแล้วหั่นเป็นแผ่นบางๆ ตัดเป็นวงกลมเล็กๆ

เราวางมันลงบนวงกลมขนาดใหญ่ที่มีขนาดเล็กกว่าแล้วแทงบนไม้เสียบที่ปลูกไข่

ตัดแครอทชิ้นเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างแหลมแล้วสอดเข้าไปในจมูก

ตากมะกอกให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทำกระดุมและตาให้ตุ๊กตาหิมะ

เราล้างผักใบเขียว ตากให้แห้ง แล้วใส่ผักชีฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ในมือมนุษย์หิมะ

นี่เป็นตุ๊กตาหิมะที่เป็นต้นฉบับและไม่ซับซ้อนเลย มันจะตกแต่งไม่เพียง แต่โต๊ะของคุณ แต่ยังเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ตอนนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับขนมอื่น ซึ่งไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์ของปีใหม่ แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของฤดูหนาวอีกด้วย

เราต้องการ:

• มินิมอสซาเรลล่าชีส - 125 gr
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• แครอทต้ม - 50 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 50 กรัม
• ครีมชีส - 30 กรัม

การทำอาหาร:

เราเติมมะกอกด้วยครีมชีสซึ่งจะเป็นพื้นฐานของหัวเรารวมกับมอสซาเรลล่ามินิ (ลำตัว) เราแบ่งมะกอกอีกครึ่งหนึ่งพวกเขาจะทำหน้าที่เป็นปีกสำหรับเราและแนบไปกับมอสซาเรลล่าด้วยครีมชีส

เราทำความสะอาดแครอทต้มและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดแครอท 1/4 ออกจากจานนี้ ส่วนนี้จะเป็นจมูก ส่วนครึ่งที่เหลือจะติดบัตเตอร์ครีมในรูปขาสำหรับเพนกวินของเราด้วย

เราทำความสะอาดพริกหยวกแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ติดมันที่หัวของเราด้วยครีมชีส และใช้ถุงขนมใส่จุดเล็ก ๆ บนหมวกของนกเพนกวิน หากคุณไม่มีถุงขนม ให้ใช้ถุงธรรมดาที่ตัดปลายออก

นี่คือนกเพนกวินตัวน้อยที่สวยงามน่าอัศจรรย์ และที่สำคัญที่สุด เพนกวินตัวน้อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะทำให้เราพอใจตลอดการเฉลิมฉลอง

ชีสชีส, มะกอกก็ดีเหมือนกัน แต่คุณไม่ควรลืมผลไม้เช่นกัน อุดมไปด้วยไฟเบอร์และจำเป็นสำหรับโต๊ะของเรา ฉันแนะนำให้คุณนึกถึงของว่างประเภทนี้ในวันหยุด

คานาเป้เสียบไม้

ผลไม้สีสันสดใสจะถูกนำมาใช้ในงานฉลองใด ๆ และมากยิ่งขึ้นบนโต๊ะวันหยุด นอกจากความสว่างแล้วยังมีรสชาติที่สดชื่นและกลิ่นหอมที่สร้างภาพมหัศจรรย์แห่งความงามที่ไม่ธรรมดา

คานาเป้ผลไม้บนเสียบไม้ไม่เพียงมีคุณสมบัติตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ยังมีความแปลกใหม่อีกด้วย ไม่มีแม่บ้านคนใดจะเจ็บที่จะเชี่ยวชาญสูตรใหม่สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าว

เราต้องการ:

ผลไม้ที่คุณมี: ส้ม, ส้ม, องุ่น, กีวี, สับปะรด ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นผลเบอร์รี่ คุณสามารถใช้สะระแหน่ตกแต่งไม้เสียบเหล่านี้ได้

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้ให้ถูกต้องเพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้นล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ผักที่ล้างแล้วจะต้องปอกเปลือกถ้ามี

หั่นเป็นลูกบาศก์เล็กๆ ที่มีขนาดเท่ากันโดยเฉลี่ยประมาณ 2 x 2 ซม. หากเป็นผลเบอร์รี่ ก็ไม่ควรหั่น เราจะปลูกให้ทั้งต้น

เราเตรียมไม้เสียบ ตรวจสอบคุณภาพ และเริ่มอย่างระมัดระวัง ตรงกลางเพื่อปลูกผลไม้ โทนสีอาจแตกต่างกัน ฉันแนะนำให้คุณเล่นกับมัน

ระหว่างผลไม้คุณสามารถปลูกใบสะระแหน่ขนาดเล็กซึ่งจะทำให้กลิ่นหอมของเราเสียบไม้

ใช้เฉพาะผลไม้สดเพื่อทำให้จานของคุณดูสวยงามและมีคุณภาพสูง

ดูเหมือนไม่ยาก แต่เป็นของว่างที่จำเป็นสำหรับวันหยุด ไม่มีสูตรเฉพาะที่นี่ เพ้อฝันและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

คานาเป้ผลไม้หวาน

มีผลไม้เสียบไม้และมีขนมอีกประเภทหนึ่งทำจากผลไม้ด้วย แต่ความแปลกใหม่แตกต่างกันเล็กน้อย

ในคานาเป้ นอกจากผลไม้แล้ว คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้อีกด้วย เช่น ชีส

มันจะไม่สูญเสียรสชาติที่สดใหม่ แต่ต้องขอบคุณชีสที่มันจะได้รับความเผ็ดร้อน หรือจะลองผสมผลไม้กับชีสดูก็ได้

เราต้องการ:

• ดัตช์ชีสหรือบรี - 150 กรัม
• ผลไม้ - 200 กรัม
• สีเขียวหรือมิ้นต์
• เสียบไม้หลากสี

การทำอาหาร:

เตรียมผลไม้ล้างตากแห้ง ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า

เราตัดชีสด้วยแม่พิมพ์ ถ้าเป็นดัทช์ ถ้าไม่มีราก็หั่นเป็นจานหรือก้อนเล็กๆ ก็ได้ค่ะ

เราใส่ชีสเสียบไม้ ผักบนชีส และผลไม้ที่คุณชื่นชอบบนผัก

จำไว้ว่าในกรณีของคานาเป้ ชีสควรอยู่ต่ำกว่าผลไม้เสมอ

อย่ากลัวที่จะใช้ผลเบอร์รี่ ด้วยรสหวานอมเปรี้ยว คานาเป้นี้ไม่ด้อยไปกว่าผลไม้เลย

ฉันคิดว่าผลไม้มีความชัดเจนขึ้นเล็กน้อยตอนนี้เราไม่เพียงแค่หั่นแล้ววางลงบนจาน แต่สร้างผลงานชิ้นเอก เป็นคานาเป้และผลไม้บนไม้เสียบก็ได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้ฟองดูสำหรับช็อกโกแลตได้อีกด้วย

ทาร์ตกับคาเวียร์

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋สำหรับโต๊ะเก๋ไก๋คือทาร์ตคาเวียร์ที่มีชื่อธรรมดา แต่มีรสชาติที่ไม่ธรรมดา มีคนทาคาเวียร์บนแซนวิชกับเนย

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงโต๊ะเทศกาล ฉันขอแนะนำให้ใช้ทาร์ตแทนแซนวิชทั่วไป ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับพวกเขา แต่พวกเขาให้รูปลักษณ์ที่สวยงามแก่อาหารเรียกน้ำย่อย

คาเวียร์เป็นสีแดงและสีดำ ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อสีดำได้ แต่ทุกคนสามารถซื้อสีแดงได้ มาดูทาร์ตไข่ปลาคาเวียร์สีแดงหลายๆ ชนิดกัน

เราต้องการ:

• ทาร์ต
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

ทาร์ตคลาสสิกที่มีคาเวียร์ชนิดนี้ไม่มีลักษณะเฉพาะในการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องพิจารณาคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ทาร์ตจะต้องสดอย่างแน่นอน คาเวียร์ต้องไม่มีรสขม

เรานำทาร์ตขนาดกลางหรือขนาดเล็กหนึ่งอันแล้วใช้ช้อนเล็กใส่คาเวียร์ลงในทาร์ตแล้วทาเบา ๆ ให้ทั่วพื้นผิว

เราล้างผักใบเขียวและเขย่าให้พ้นจากน้ำส่วนเกิน คุณสามารถใช้ทั้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่ผักชีฝรั่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า เราตกแต่งทาร์ตด้วยความเขียวขจี

คุณสามารถใช้ตัวเลือกด้วยการเติมเนยหรือครีมชีส

เราต้องการ:

• คาเวียร์แดง
• ครีมชีสหรือเนย
• ผักใบเขียว
• ทาร์ต

การทำอาหาร:

ในรูปแบบนี้ ทาร์ต คุณสามารถใช้ขนาดที่ใหญ่ขึ้นได้

ตีชีสเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่น ใส่ผักชีลาวสับลงในชีสได้

เราใช้มวลนี้กับทาร์ตแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

วางคาเวียร์กองเล็กๆ ไว้บนชีสด้วยช้อนเล็กๆ ตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

หากมีครีมชีสเหลืออยู่ คุณสามารถบีบลงในถุงบีบแล้วแต้มจุดหรือลวดลายบนทาร์ต

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เนย ก่อนนำไปใช้ในทาร์ต ให้นำออกจากตู้เย็นเพื่อให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง เพื่อไม่ให้ไปรบกวนโครงสร้างของทาร์ตเมื่อทา

เมื่อซื้อคาเวียร์ต้องคำนึงถึงคุณภาพของมันด้วยรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับมัน

ฉันเสนอตัวเลือกที่ประหยัดกว่า แต่ไม่อร่อยและน่ารับประทานแทนที่คาเวียร์ด้วยปลาเฮอริ่ง

ทาร์ตกับปลาเฮอริ่ง

ทาร์ตสำเร็จรูปทำให้งานของเราง่ายขึ้นและตกแต่งโต๊ะของเราไปพร้อม ๆ กัน พวกเขาดูน่ารับประทานและสวยงามมากบนโต๊ะเทศกาล แนะนำให้ใช้คู่กับไส้ปลาเฮอริ่ง

เราต้องการ:

• ทาร์ตขนาดกลาง
• หัวผักกาดต้ม
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม
• ผักใบเขียว
• หัวหอม
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้สำหรับจานของเรา

การทำเช่นนี้ต้มหัวบีท, ปอกเปลือก, ถูบนเครื่องขูด fine

ตีแครอทขูดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อที่สม่ำเสมอ ใส่มายองเนสหนึ่งช้อนแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

หากมวลไส้หนาขึ้นให้ใส่ในทาร์ตจากถุงขนมก็จะดูน่าสนใจมากขึ้น

ถ้ามวลกลายเป็นนุ่มและเหลวก็โอเคเพียงแค่ใช้ช้อนเล็ก ๆ ลงในทาร์ต

เราหั่นเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนไส้ตกแต่งด้วยผักใบเขียวที่ด้านบนของปลาเฮอริ่ง เรียบง่ายและมีรสนิยม

สำหรับขนมประเภทนี้ ควรใช้ปลาเฮอริ่งเค็มน้อยจะดีกว่า ถ้ารสเค็มเกินไป ให้แช่ในนมประมาณ 3-4 ชั่วโมง ล้างออกแล้วใช้ประกอบอาหาร

ของว่างในเทศกาลทาร์ต

บ่อยครั้งคุณสามารถหาทาร์ตได้ในงานฉลองใด ๆ นี่คือบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานและงานฉลองรื่นเริง และการไส้ที่หลากหลายของทาร์ตนั้นช่างน่าทึ่ง ตะกร้าแป้งขนมชนิดร่วนดังกล่าวไม่เพียง แต่ดูสวยงามเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานและน่ารับประทานอีกด้วย

ในการเตรียมทาร์ตคุณต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับการซื้อทาร์ตสำเร็จรูป และถ้าคุณมีเวลาเพียงพอ คุณก็ทำอาหารเองได้

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีขนมชนิดร่วนและเวลาว่าง

สิ่งที่จะเติมทาร์ตด้วย? มีตัวเลือกมากมายสำหรับการกรอกนี้: มูสต่างๆ, สลัด, ปาด, จูเลียน, ส่วนผสมต่างๆ ฯลฯ

หากคุณไม่รู้วิธีเติมทาร์ต สลัดโอลิเวียร์คลาสสิกสำเร็จรูปก็เป็นตัวเลือกที่ดี

องค์ประกอบประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์สลัดโอลิเวียร์สุดคลาสสิก ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและขนหัวหอมสีเขียว

ปรากฎว่าตะกร้าที่สวยงามและน่าดึงดูดอย่างยิ่งที่จะทำให้แขกของคุณพอใจ

นอกจากสลัดที่ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ว คุณยังสามารถใช้สลัดผักที่ปรุงรสด้วยน้ำมันได้อีกด้วย

สลัดประจำวันแบบธรรมดาดูดีมาก

เราต้องการ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (อาจจะเป็นเชอร์รี่)
• หัวหอม - 0.5 หลอด
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม
• ผักใบเขียวและผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ล้างผัก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ

ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในทาร์ต ตกแต่งด้วยหัวหอมครึ่งวง สมุนไพร และผักกาดหอมด้านบน

เรียกน้ำย่อยแบบนี้ก็จะดูสวย

แต่คุณสามารถลองไส้ที่แปลกกว่านั้นได้ เช่น ชีสแข็งผสมกับสับปะรดกระป๋อง

เราต้องการ:

• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักใบเขียว

เราถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับสับปะรดอย่างประณีต เราผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่กระเทียมผ่านการกด ปรุงรสด้วยมายองเนส

เราเติมตะกร้าของเราด้วยการบรรจุและตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

คานาเป้กับปลาแซลมอนและคาเวียร์

ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับคานาเป้ที่ฉันชอบซึ่งทำให้โต๊ะของเราพอใจด้วยรูปลักษณ์ทุกวันหยุด

เราต้องการ:

• ขนมปังดำ - 4 ชิ้น
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100-150 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 70 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 70 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม

การทำอาหาร:

ขนมปังดำหั่นเป็น 4 ส่วนหรือตัดด้วยแม่พิมพ์

แห้งในกระทะทั้งสองด้าน

แซลมอนเค็มเล็กน้อย หั่นเป็นแผ่นบางๆ วางบนขนมปังแห้ง ตักปลาแซลมอนด้วยช้อนเล็กๆ ใส่ชีสเต้าหู้เล็กน้อย

ใส่คาเวียร์สีแดงลงบนชีส ตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียว คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

คนรักทะเล เมนูนี้เพื่อคุณ จดบันทึกของมัน รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นน่าทึ่งและการเตรียมก็ง่ายมาก

คนรักคานาเป้สามารถทำความคุ้นเคยกับ

สูตรวิดีโอของว่างบนโต๊ะเทศกาล

ขนมลาวาช

Lavash เป็นขนมปังแผ่นบางที่ใช้แทนขนมปังและทำเป็นม้วน Lavash กับการบรรจุเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจ

การเติมขนมปังพิต้าอาจแตกต่างกัน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ทุกคนมีความชื่นชอบของตัวเอง และวันนี้ผมจะมาเล่าถึงไส้ที่ผมชอบ

เราต้องการ:

• lavash บาง - 1 ชิ้น
• แฮม - 100-150 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ต้นผักชีฝรั่ง
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ดเม็ดเล็ก

การทำอาหาร:

เราจัดวางขนมปังไฟลนก้น ตัดแฮมเป็นเส้น สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมแครอท แฮม และชีส

เราทาขนมปังพิต้าที่วางไว้ด้วยมัสตาร์ดเม็ดเล็ก ๆ พร้อมกับมายองเนส เราใส่ไส้ของเราและจัดเรียงให้ทั่ว pita

เราบิดม้วนจับปลายแล้วกดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้คลาย

นำแป้งพิต้าโรลที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนจานที่จะวางบนโต๊ะของเรา

สูตรวันหยุดสำหรับโต๊ะเด็ก

ในชีวิตของพ่อแม่ทุกคนมีวันที่ยอดเยี่ยม วันเกิดของทารก เด็กทุกคนกำลังรอวันหยุดนี้และความฝันของเวทมนตร์ที่ควรจะเกิดขึ้น

ในวันที่ยอดเยี่ยมนี้แขกและเพื่อน ๆ มา พวกเขาให้ของขวัญที่แตกต่างกันมากมาย แขกกินเค้กและสนุกกับงานนี้กับลูกน้อย

แต่นอกจากความสุขแล้ว วันหยุดนี้ยังสร้างปัญหาให้พ่อแม่อีกมากมาย ความวิตกกังวลอย่างต่อเนื่องทำให้คุณไม่สามารถจดจ่อกับสิ่งที่สำคัญที่สุดได้

การวางแผนเมนูใช้เวลานาน ฉันอยากทำอาหารที่น่าสนใจและแปลกใหม่เพื่อให้เด็กๆ อยากลองทำ

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องรวมอาหารที่มีไขมันต่ำและรสเผ็ดไว้ในเมนู ห้ามอาหารทอด และจะเข้าสู่ขอบเขตเหล่านี้ได้อย่างไร?

ตัวเลือกที่เหมาะคือคานาเป้ประเภทต่างๆ ที่มีผลไม้ ผัก ชีส และเนื้อหั่นบาง ๆ ขนมอบแคลอรี่ต่ำและอีกมากมาย

คุณสามารถทำสลัดในรูปแบบของสัตว์ใด ๆ โดยใช้ตัวอย่างของฉัน ฉันจะแสดงให้คุณเห็นสลัดผักกระเฉดคลาสสิกในรูปแบบของกระรอก

เราต้องการ:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
• แครอทต้ม - 3-4 ชิ้น
• ไข่โต๊ะ - 4 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 หัว
• ผักใบเขียว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะกอกไม่มีกระดูก - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

เรานวดปลากระป๋องด้วยส้อมในจานจนข้าวต้ม - สถานะเป็นรูปเป็นร่าง

ค่อย ๆ จัดวางบนพื้นผิวของจานและให้รูปร่างของกระรอก

ปอกหัวหอม สับละเอียด วางบนปลา ทาน้ำมันชั้นด้วยมายองเนส

ปอกมันฝรั่งต้มแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบทาด้วยมายองเนสชั้น

เราทำความสะอาดไข่และปลดปล่อยโปรตีนจากไข่แดง เราถูไข่แดงบนมายองเนส และปล่อยให้โปรตีนสร้างหน้าท้องของกระรอกของเรา หล่อลื่นไข่แดงด้วยมายองเนส

เราถูแครอทและใช้ช้อนเบา ๆ เพื่อปรับระดับชั้นนี้ทำให้สลัดมีรูปร่างเหมือนกระรอก

โรยท้องและปลายหางกระรอกด้วยโปรตีนขูดแล้วกดเบาๆ

เราทำตาด้วยความช่วยเหลือของมะกอกสองส่วนกรงเล็บของกระรอกนั้นคล้ายกันด้วยความช่วยเหลือของมะกอก

เราตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ฉันคิดว่าแม้แต่เด็กน้อยก็ยังอยากลองทำสลัด และลูกน้อยของคุณจะไม่เฉยเมยอย่างแน่นอน

วันหยุดของเด็กโดยไม่ต้องตัดผักคืออะไร

เด็ก ๆ ชอบผลไม้มาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่อยากกินผัก ฉันเสนอทางเลือกกับเรือ ในกรณีของฉัน มันได้ผลเสมอ

เด็ก ๆ ก็รักพวกเขา และที่สำคัญที่สุด พวกมันแทบไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามเลย

เราต้องการ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• เสียบไม้

การทำอาหาร:

เราล้างผักแนะนำให้แช่ในน้ำล่วงหน้าด้วยการเติมน้ำส้มสายชูแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นอีกครั้ง

แตงกวาผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ไม้เสียบ

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาแกนออก

ใส่แตงกวาเสียบไม้ลงในมะเขือเทศ

ในการทำธง คุณต้องล้างพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ วางธงไว้บนไม้เสียบ

Voila และเรือของเราพร้อมแล้ว และตอนนี้คุณสามารถคิดเรื่องตลกหรือการแข่งขันได้แล้ว

ฉันคิดว่าไม่มีเด็กคนใดและผู้ปกครองที่ได้รับเชิญจะไม่สนใจอาหารเรียกน้ำย่อยและจะทำซ้ำในวันหยุดของพวกเขาอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:เนื้อปลาหอก, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, ไข่, นม, ผักชีฝรั่ง, รำข้าว, พริกไทย, เกลือ, งา, มะเขือเทศ

Pike perch เป็นปลาที่อร่อยมากมีไขมันและน่าพอใจ การทำอาหารนั้นไม่ยากเลย แต่วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำเค้กปลาแสนอร่อยจากปลาไพค์คอน จานนี้บอกเลยว่าอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาหอกคอน 500 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- ก้านคื่นฉ่าย 80 กรัม
- 1 ไข่;
- 65 มล. นม;
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
- พริกไทย;
- เกลือ;
- งาดำ;
- มะเขือเทศเชอรี่

06.03.2019

เค้กปลาไพค์คอน

วัตถุดิบ:คอนหอก, ครีม, เนย, หัวหอม, แครกเกอร์, ปาปริก้า, เกลือ, พริกไทย, ข้าว, แตงกวา

ฉันแนะนำให้คุณปรุงลูกชิ้นที่อร่อยและน่าพอใจจากหอกคอน สูตรค่อนข้างง่าย รสชาติของชิ้นทอดจะทำให้คุณทึ่ง

วัตถุดิบ:

- คอนหอก 450 กรัม
- ครีม 50 มล.
- เนยใส 30 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- ปาปริก้าหวานบด 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา 3 กรัม
- เกลือ;
- พริก;
- น้ำมันพืช;
- ข้าวต้ม;
- แตงกวาเค็ม

02.01.2019

ปาเต๊ะจากเห็ดสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:เห็ด, แครอท, หัวหอม, น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, พริกไทย

การเตรียมการที่ดีเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว - ปาดจากเห็ด นี่เป็นการเก็บรักษาที่แสนอร่อยและน่าสนใจอร่อยและน่ารับประทานที่ทุกคนชอบอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:
- เห็ดน้ำผึ้ง 1 กก.
- แครอท 350 กรัม
- หัวหอม 350 กรัม
- น้ำมันพืช 100 มล.
- เกลือ 25 กรัม
- น้ำตาล;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
- พริกไทยดำ.

30.11.2018

เนื้อปลาคาร์พเงินเค็ม

วัตถุดิบ:ปลาคาร์พสีเงิน, น้ำ, น้ำส้มสายชู, หัวหอม, ลอเรล, พริกไทย, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมัน

ฉันชอบปลาเค็มมาก สามีของฉันเป็นชาวประมง ฉันจึงมักจะเกลือปลาด้วยตัวเอง ฉันชอบชิ้นปลาคาร์พเงินเค็มที่สุด วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำขนมแสนอร่อยนี้ให้คุณ

วัตถุดิบ:

- ปลาคาร์พเงิน 1 ตัว
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
- 1 หัวหอม
- ใบกระวาน 5 ใบ
- 7 ชิ้น พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

10.11.2018

เห็ดคาเวียร์จากเห็ดกับแครอท

วัตถุดิบ:เห็ด, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมัน, ลอเรล, พริกไทย, เกลือ

จากเห็ดฉันเตรียมเห็ดคาเวียร์ทุกปี การเตรียมอาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังงดงามอีกด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์

วัตถุดิบ:

- เห็ด 350 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- หัวหอม 50 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- ใบกระวาน 2 ใบ
- ออลสไปซ์ 3 เม็ด
- เกลือ
- พริกไทยดำ.

05.08.2018

ปลาค็อดหมักกับแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:ปลาค็อด, น้ำมัน, หัวหอม, แครอท, เครื่องปรุงรส, น้ำส้มสายชู, ผักชีฝรั่ง, ลอเรล, เกลือ, น้ำตาล

จาก cod ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมาก - ปลาค็อดหมักกับแครอทและหัวหอม สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาค็อด 600 กรัม
- เนย 40 กรัม
- 15 มล. น้ำมันพืช
- หัวหอม 120 กรัม
- แครอท 150 กรัม
- พริกขี้หนูป่น 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา 5 กรัม
- 20 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
- พาสลีย์;
- ใบกระวาน;
- เกลือ;
- น้ำตาล.

05.08.2018

เห็ดพอชินีหมัก

วัตถุดิบ:เห็ด, จูนิเปอร์, กานพลู, ทาร์รากอน, โหระพา, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำ

วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำเห็ดพอชินีดองแสนอร่อย สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- เห็ดขาว 600 กรัม
- ครึ่งช้อนชา จูนิเปอร์,
- 4 กานพลู
- tarragon แห้งหนึ่งกิ่ง
- โหระพา 2 ก้าน
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 80 มล. น้ำส้มสายชู,
- 800 มล. น้ำ.

23.07.2018

ชีสนมแพะทำเอง

วัตถุดิบ:นมแพะ ครีมเปรี้ยว มะนาว เกลือ

จากนมแพะคุณสามารถทำชีสโฮมเมดแสนอร่อยได้ ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- นมแพะ 2 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 1 มะนาว
- เกลือ.

20.06.2018

แครอททอดเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:แครอท, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เนย, ครีมเปรี้ยว, เกลือ

พวกเราหลายคนจำรสชาติของแครอททอดจากโรงเรียนอนุบาลได้ วิธีการปรุงฉันได้อธิบายโดยละเอียดสำหรับคุณในสูตรนี้

วัตถุดิบ:

- 2 แครอท
- 1 ไข่;
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- น้ำมันพืช;
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

17.06.2018

ตุรกีในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว, น้ำ, ลอเรล, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, น้ำมัน

ตุรกีในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมมัน

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- 70-100 มล. น้ำ;
- เครื่องเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

17.06.2018

แห้ง Adjika จอร์เจีย

วัตถุดิบ:ปาปริก้า, ผักชี, ฮ็อป suneli, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

Adjika แห้งเป็นเครื่องเทศที่น่าสนใจมากที่คุณสามารถปรุงที่บ้านได้ สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- พริกปาปริก้าป่น 70 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ผักชีป่น,
- 2 ช้อนโต๊ะ ฮอปส์-ซูเนลี,
- เมล็ดผักชีฝรั่ง 2 หยิบมือ
- 2 ช้อนชา เกลือ,
- พริกขี้หนูแดง 5 กรัม

17.06.2018

ปลาแมคเคอเรลในเปลือกหัวหอม

วัตถุดิบ:ปลาทู หัวหอม น้ำ เกลือ

ฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารจานปลาแสนอร่อย - ปลาแมคเคอเรลในเปลือกหัวหอม สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- ปลาแมคเคอเรล 1 ตัว
- จากเปลือกหัวหอม 5 หัว
- น้ำ 1 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

16.06.2018

ปลาเฮอริ่งสไตล์เกาหลีกับซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:ปลาเฮอริ่ง, แครอท, หัวหอม, มะนาว, น้ำมัน, ซอสมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

ปลาเฮอริ่งเกาหลีกับซอสมะเขือเทศเป็นอาหารจานพิเศษที่อร่อยมากที่คุณปรุงได้ง่าย

วัตถุดิบ:

- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
- 1 แครอท
- 2 หัวหอม
- มะนาวครึ่งลูก
- 100 มล. น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- น้ำส้มสายชู 25-30 กรัม
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- พริกป่นเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา ฮอปส์-ซูเนลี,
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ.

31.05.2018

กะหล่ำดอกในแป้ง

วัตถุดิบ:กะหล่ำดอก, ไข่, แป้ง, ขนมปัง, เกลือ, พริกไทย

กะหล่ำดอกสามารถทอดในแป้งได้อร่อย ตอนนี้ฉันจะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไร กะหล่ำดอกสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสและผักสด

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำดอก 1 ดอก
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 3 ช้อนโต๊ะ ขนมปังรสเผ็ด,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

31.05.2018

ตับในครีมเปรี้ยวกับหัวหอม

วัตถุดิบ:ตับ, หัวหอม, เนย, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า

วัตถุดิบ:

- ตับ 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- หัวหอมสีเขียว 10 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- ปาปริก้า.

30.05.2018

ดรานิกิกับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไข่, แฮม, ชีส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, เนย, แป้ง

เตรียมแพนเค้กมันฝรั่งกับแฮมและชีส และฉันรับรองได้เลยว่าแพนเค้กจะกระจายออกให้หมดภายใน 5 นาที อาหารอร่อยและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- ไข่ 1 ฟอง
- แฮม 70 กรัม
- ชีสแข็ง 60 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

ประวัติและลักษณะทั่วไป

ของว่าง- เป็นมื้อเบา ๆ ก่อนมื้อหลัก พวกมันมีความหลากหลายมาก - ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล ไส้กรอก ชีส เห็ด ผักและผลไม้ ดังนั้นความหลากหลายของของว่างจึงกว้างมากและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแสดงรายการอาหารทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับของว่าง

ตามกฎแล้วจะทำหน้าที่กระตุ้นความอยากอาหารหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ของว่างยังสามารถกลายเป็นของว่างระหว่างมื้อได้

ประวัติความเป็นมาของขนมขบเคี้ยวนั้นเชื่อมโยงโดยตรงกับโต๊ะรัสเซียซึ่งเสิร์ฟผักดองผักดองและดองแครนเบอร์รี่ rutabaga และเถ้าภูเขาเป็นอาหารจานหลัก แต่นี่เป็นเมนูของสามัญชนในขณะที่โบยาร์มีอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่สุภาพมากกว่า - หมูดูดนมแสนอร่อยกับมะรุมคาเวียร์ดำและแดงไส้กรอกรมควันโฮมเมดเยลลี่ง่าย ๆ เยลลี่และงูพิษต่างๆ - ทั้งหมดนี้ถูกเสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก และเป็นอาหารว่าง นั่นคือ อาหารว่างเบา ๆ

ประวัติของขนมขบเคี้ยวในรูปแบบที่เราเห็นได้เริ่มขึ้นในรัสเซียในศตวรรษที่ 18 ก่อนหน้านั้น อาหารเรียกน้ำย่อยถูกเรียกว่าเป็นอาหารเช้าแบบเย็นที่เสิร์ฟที่บ้านจากอาหารที่เหลือจากอาหารเย็น ต้องขอบคุณสิ่งนี้ที่ทำให้อาหารรัสเซียเย็น ๆ โดยเฉพาะผักดองและผลิตภัณฑ์รมควันทุกชนิดเริ่มถูกเรียกว่าอาหารเรียกน้ำย่อย นอกจากนี้ ของขบเคี้ยวยังหมายถึงผลิตภัณฑ์บางชนิดที่ควรรับประทานเป็นของว่าง

อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบที่คุ้นเคยมากขึ้น - ไม่น่าพอใจ - สำหรับเราปรากฏขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 18 ในยุโรปซึ่งเป็นที่นิยมมากในการเปลี่ยนอาหารจานหลักด้วยของว่างดั้งเดิมที่ปรุงอย่างเร่งรีบ เป็นที่เชื่อกันว่าเป็นที่มาของอาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์และแบบบุฟเฟ่ต์ซึ่งมีการตกแต่งส่วนผสมแบบเดียวกับในอาหารจานหลัก เช่น เนื้อสัตว์ ปลา รากผัก ชีส และผลไม้ แต่ในรูปแบบที่กะทัดรัดกว่า หรือ ตามที่เรียกกันในสไตล์บุฟเฟ่ต์

อาหารรัสเซียมีความหลากหลายมากที่สุดแม้ว่าจะมีอยู่ในอาหารของประเทศอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นในสหราชอาณาจักรอาหารเรียกน้ำย่อยเรียกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยในฝรั่งเศส - hors d "oeuvres ในกรีซ - meze ในสเปน - ทาปาสในอิตาลี - antipasto ในประเทศของโลกอาหรับ - mazza รายชื่อประเทศไม่ได้จำกัดอยู่แค่นี้ แต่กว้างกว่ามาก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจจากประวัติของขนมขบเคี้ยวเกี่ยวข้องกับอาหารประเภทนี้ในสวีเดนหรือเป็นการเสิร์ฟ ดังนั้นขนมปังและทุกอย่างที่เข้ากันได้จึงถูกใช้เป็นอาหารว่าง ในเวลาเดียวกันจานดังกล่าวเรียกว่าsmörgåsbordซึ่งหมายถึงโต๊ะแซนวิชอย่างแท้จริง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ถูกเสิร์ฟในห้องก่อนห้องอาหาร ระหว่างทางไปห้องอาหาร ทุกคนต้องทำแซนด์วิชอร่อยๆ ให้ตัวเอง จากนั้นจึงไปรับประทานอาหารหลัก

ตามกฎแล้วเสิร์ฟของว่างก่อนอาหารมื้อหลัก 2-3 ชั่วโมง คำอธิบายของอาหารที่เสิร์ฟในคุณภาพควรแยกเป็นบทความอิสระ ในอนาคต เวลาสำหรับเสิร์ฟของว่างเริ่มเข้าใกล้อาหารหลักมากขึ้นเรื่อยๆ และต่อมาก็กลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารมื้อนี้ สำหรับความหลากหลายของอาหารนั้นก็ยิ่งมีสีสันมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นวันนี้จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ของว่างหลาย ๆ อย่างบนโต๊ะกลายเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่เต็มเปี่ยม

เราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะของขนมในหัวข้อต่อๆ ไปของบทความนี้

ประเภทของขนมและการจำแนกประเภท

มีขนมมากมายหลายประเภทและเราจะพยายามแนะนำให้คุณรู้จักกับของว่างหลัก ๆ คุณสมบัติการจำแนกประเภทหลักสำหรับจานนี้คือผลิตภัณฑ์พื้นฐาน ดังนั้นของว่างอาจเป็นเห็ด ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ไส้กรอก ชีส ปลา อาหารทะเล และอาหารอื่นๆ ความหลากหลายดังกล่าวกำหนดวิธีการแปรรูปวัตถุดิบล่วงหน้า ดังนั้นในระหว่างการปรุงอาหาร ของขบเคี้ยวไม่สามารถอยู่ภายใต้หรือผ่านการอบร้อน (อาหารจานสามารถต้ม, ทอด, อบในเตาอบหรือในอุปกรณ์ครัวใหม่อื่น ๆ ) นั่นคือเหตุผลที่เมื่อเสิร์ฟของว่างอาจเป็นแบบเย็น อุ่น หรือร้อนก็ได้

ของว่างแบ่งตามประเภทการเสิร์ฟ ดังนั้นจึงสามารถเป็นคานาเป้ (แซนวิชขนาดเล็กวางบนเสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน) สลัดดั้งเดิมในทาร์ตขนาดเล็ก (ตะกร้า) ม้วนเค้กไม่หวานชิ้นแครกเกอร์หรือชิ้นขนมปังทาขนมขบเคี้ยวเสิร์ฟบนช้อนของว่างในรูปของลูก , ของหั่นทุกชนิด (ไส้กรอก, ปลา, ชีส, ผลไม้, ผัก) และอื่นๆ อีกมากมาย

การจำแนกประเภทของของว่างยังขึ้นอยู่กับโอกาสที่เตรียม ดังนั้นพวกเขา อาจจะทุกวัน, ปรุงที่บ้านเป็นอาหารว่างสำหรับทำงานหรือระหว่างทาง. ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นแซนวิชทุกประเภท นอกจากนี้ ไฮไลท์ของว่างวันหยุด. เตรียมไว้สำหรับวันหยุดต่างๆ เช่น วันเกิด (รวมถึงวันครบรอบ) ปีใหม่ 8 มีนาคม และอื่นๆ อีกมากมาย สำหรับวันวาเลนไทน์ ของขบเคี้ยวแสนโรแมนติกจะถูกจัดเตรียมไว้ในรูปแบบของหัวใจ พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งหวานและเผ็ด อย่างไรก็ตาม ของขบเคี้ยวในวันหยุดเกือบทั้งหมดได้รับการตกแต่งในลักษณะพิเศษ ในเรื่องนี้ของว่างสำหรับวันเกิดของเด็กหรือวันหยุดของเด็กคนอื่น ๆ นั้นน่าสนใจ สำหรับเด็ก ๆ พวกเขาได้รับการตกแต่งในรูปแบบของเทพนิยายและตัวการ์ตูน พวกเขาเปลี่ยนตารางเทศกาลเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริง ของขบเคี้ยวตามเทศกาลชนิดย่อยพิเศษเป็นอาหารว่างสำหรับแขกที่มาร่วมงาน พวกมันมีความหลากหลายมาก แต่ตามกฎแล้วพวกมันค่อนข้างง่ายในการออกแบบ โดยส่วนใหญ่แล้วสิ่งเหล่านี้มักเป็นอาหารที่มีจุดประสงค์เพื่อเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับขนมขบเคี้ยวประเภทแตง

ของว่างสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง:

• วอดก้า- ผักดองทุกชนิด (แตงกวาและมะเขือเทศดองหรือดอง, กะหล่ำปลีดอง, แตงโมกระป๋อง, ฯลฯ.), เนื้อเย็น, รวม น้ำมันหมู ปลาในรูปแบบใด ๆ แต่ส่วนใหญ่เค็ม
• วิสกี้- อาหารเรียกน้ำย่อยแตกต่างกันไปตามความหลากหลายของเครื่องดื่มชั้นสูงนี้ เช่น ซอฟต์ชีส แซลมอนรมควัน เป็ดอบ หรือซูชิและโรลที่เป็นกลาง เหมาะสำหรับวิสกี้ผลไม้เบา ๆ ของหวานทุกชนิดสามารถเสิร์ฟพร้อมวิสกี้ผลไม้รสหวาน วิสกี้รสเผ็ด ควรเสิร์ฟอาหารทะเลวิสกี้รสเค็มกินกับไส้กรอกแฮมม้วนและซูชิ แต่ของว่างที่ดีที่สุดสำหรับวิสกี้ที่แข็งแกร่งที่สุดคือเนื้อและปลารมควันบลูชีส
• คอนยัค- ผลไม้และชีสตัด, ปาด, เนื้อลูกวัว, อาหารทะเล, เช่นเดียวกับขนมช็อคโกแลตและช็อคโกแลตบางตัวเหมาะสำหรับเป็นของว่าง

ของว่างสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อ่อนแอ:

• ไปดื่มไวน์- ไวน์แดงผสมผสานกับของว่างรสจัดจ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อแดงและชีสแข็งชั้นดี แต่รสชาติที่ละเอียดอ่อนของไวน์ขาวนั้นเหมาะสำหรับปลาและอาหารทะเล แต่ถ้าไวน์แดงหรือไวน์ขาวกึ่งหวานก็ทำได้ เสิร์ฟของหวานที่มีรสหวานของผลไม้
• ค็อกเทล- วิเศษและบางคนอาจพูดได้ว่าในอุดมคติอาหารเรียกน้ำย่อยคือคานาเป้เว้นแต่ว่าเรากำลังพูดถึงเครื่องดื่มหวาน ๆ ซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องกินเลย
• ถึงมาร์ตินี่- ตามเนื้อผ้าผลไม้หรือผลเบอร์รี่ทำหน้าที่เป็นของว่างเช่นเดียวกับมะกอกและมะกอกดำที่พันบนไม้เสียบไม้ซึ่งได้รับการผสมผสานที่ค่อนข้างอร่อยกับแครกเกอร์และชีสเค็มนอกจากนี้มาร์ตินี่สามารถเสิร์ฟพร้อมอาหารทะเล (ปลาและอาหารทะเล)
• สำหรับเบียร์- ตามกฎแล้วจะมีการเสิร์ฟของว่างแสนอร่อยและดั้งเดิมเช่นปีกไก่รสเผ็ดนอกจากนี้แครกเกอร์กรอบ (มีและไม่มีสารเติมแต่ง) เช่นเดียวกับเนื้อแห้งหรือแห้ง, ปลา, อาหารทะเลไปได้ดีกับเครื่องดื่มนี้นอกจากนี้ อาหารว่างเบียร์ยอดเยี่ยม - ถั่วนานาชนิด
• เป็นแชมเปญ- ตัวเลือกดั้งเดิมสำหรับของว่างคือผลไม้, ชีส, คานาเป้ซึ่งควรจะเบามีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ของว่างที่เด่นชัดนั้นไม่เหมาะสำหรับการจัดหมวดหมู่สำหรับไวน์อัดลม

ทุกคนสามารถทำอาหารทานเล่นได้เพราะจานนี้อาจมีราคาแพงและค่อนข้างประหยัดและเจียมเนื้อเจียมตัว นี่คืออาหารที่จะเปลี่ยนทุกโต๊ะอย่างสิ้นเชิง - ทุกวันหรือตามเทศกาล เป็นอาหารว่างที่ให้คุณเปิดโลกทัศน์ใหม่สำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนคุ้นเคย ดังนั้นสูตรอาหารอื่น ๆ อีกหลายสิบสูตรจึงต้องอยู่ในที่เก็บของปฏิคม

เทคโนโลยีการทำอาหารและความลับของสูตรอาหารต่างๆ

เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมขนมที่บ้านและในสภาวะอื่นๆ ไม่สามารถลดลงเป็นรายการคำแนะนำสั้นๆ ได้ เพราะอย่างที่เราค้นพบก่อนหน้านี้ มีขนมขบเคี้ยวหลายสิบชนิด ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถทำขนมจากผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด เนื้อสัตว์ ปลา เห็ด ผัก ผลไม้ - มีลักษณะการแปรรูปเป็นของตัวเอง นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของการเตรียมอาหารว่างโดยเฉพาะในสูตรที่เลือก นอกเหนือจากคำแนะนำในการดำเนินการที่อธิบายโดยข้อความแล้ว แต่ละสูตรยังมีรูปภาพทีละขั้นตอนอีกด้วย ด้วยภาพถ่ายโดยละเอียดของกระบวนการทำอาหาร คุณจะไม่มีคำถามใด ๆ ที่ยังไม่ได้รับคำตอบ ไม่มีความลับใดถูกซ่อนไว้ในการทำขนมชิ้นนี้ให้อร่อยอย่างแท้จริง!

วิธีการตกแต่ง (ตกแต่ง)?

การตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยอาจเป็นส่วนที่น่าสนใจที่สุดของกระบวนการทำอาหาร สิ่งที่น่าสนใจที่สุด แต่ก็ไม่ใช่สิ่งที่ง่ายที่สุด อย่างไรก็ตาม เราจะช่วยคุณในเรื่องการลงทะเบียน รูปภาพด้านล่างแสดงตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดสำหรับการตกแต่งของว่างทั่วไป รับแรงบันดาลใจและทำให้สูตรอาหารของคุณสมบูรณ์แบบสำหรับการเตรียมและตกแต่งขนม!

ของว่างเบา ๆ รีบร้อน - พวกเขาจะช่วยคุณในสถานการณ์ที่ยากลำบากเมื่อแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมและคุณไม่มีเวลาทำอาหารให้พวกเขา ของขบเคี้ยวประเภทนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและใช้เวลาเตรียมเพียงเล็กน้อย

ขนมต้องอยู่บนโต๊ะของพนักงานต้อนรับทุกคน และควรเริ่มกินเฉพาะกับพวกเขาเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้ว กระเพาะอาหารจะง่ายกว่ามากในการรับมือกับอาหารจานหลักหนักๆ จากโต๊ะของคุณ

สูตรของว่างอาจเป็นได้ทั้งซับซ้อนและเรียบง่าย แต่ควรเร็วและที่สำคัญที่สุดคือไม่น่าพอใจ อาหารว่างถูกออกแบบมาเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของแขกของคุณ ไม่ใช่เพื่อตอบสนองพวกเขา นี่คือกฎทองของขนม จำไว้เสมอ

วิธีทำอาหารว่างอย่างรวดเร็ว - 15 พันธุ์

ไม่ทราบว่าใครเป็นผู้คิดค้นสูตรนี้ขึ้นมาก่อน แต่ตอนนี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะพบกันในอาหารรัสเซียดั้งเดิมและคอเคเซียน ทำอาหารได้เร็วมากจนคุณมีเวลาทำอาหารในขณะที่แขกกำลังเปลื้องผ้าและกำลังเตรียมอาหารอยู่)

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง (ดำหรือขาวก็ได้) - 1 หน่วย;
• ชีส (แปรรูป) - 100 gr.;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นหรือเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ

ทอดขนมปังในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาล

เราเตรียมมวลชีส เราเอาชามเทมายองเนสลงไปถูชีสที่ละลายแล้ว บีบกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม ผัดเนื้อหาของชามและปล่อยให้มันต้มประมาณ 5 นาที

นำขนมปังออกจากกระทะ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเกลี่ยมวลชีสให้ทั่ว

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางลงบนขนมปังที่มีมวลชีส

โรยมะเขือเทศด้วยเกลือและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ทานให้อร่อย!

จานนี้ดูดีมาก ๆ ทำให้แขกทุกคนต้องประหลาดใจ อย่าลืมปรุงอาหารชิ้นเอกนี้ในงานฉลองครั้งต่อไป แขกของคุณจะขอบคุณสำหรับมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (ยาว) - 10 ชิ้น.;
• คอทเทจชีส (เนื้อหยาบ) - 250 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• กระเทียม - 4 ซี่;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราตัดมะเขือเทศตามขวางเพื่อให้ถึงกลางมะเขือเทศ มะเขือเทศควรเปิดขึ้นในมือของคุณ แต่ไม่ว่าในกรณีใดมันจะแตกสลาย

เรานำเนื้อออกจากมะเขือเทศ แนะนำให้ทิ้งเนื้อไว้สักหน่อยจะได้อร่อยขึ้นอีกหน่อย

ผสมคอทเทจชีส สมุนไพร กระเทียมบีบลงในชาม แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เราผสม

เกลือมะเขือเทศและใส่ไส้ในมะเขือเทศแล้วบีบเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

เราใส่มะเขือเทศลงในจานแล้วตกแต่งด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่ง

จานที่ดูเหมือนธรรมดานี้จะตกแต่งทุกโต๊ะได้เป็นอย่างดี อาหารว่างที่ขึ้นชื่อและอร่อยในวัยเด็กของเราจะไม่ปล่อยให้คนที่คุณรักและแขกของคุณเฉยเมย

วัตถุดิบ:

• Sprats - 1 ธนาคาร;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ขนมปัง (ดำหรือขาว) - 1 หน่วย;
• ใบ (ผักกาดหอม) - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หั่นขนมปังเป็นชิ้นตามชอบใจ

ทามายองเนสให้ทั่วขนมปัง

ด้านบนใส่แตงกวาและมะเขือเทศหนึ่งชิ้น

Sprats ถูกวางไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง (ปลาหนึ่งตัวสำหรับขนมปังแต่ละชิ้น

สำหรับการตกแต่งให้ใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

เราตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมและใส่แซนวิชลงไป

ของว่างง่ายๆ แต่ที่สำคัญสวยงามและอร่อยพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

คัพเค้กนี้พร้อมเสิร์ฟในไม่กี่นาที อร่อยมากและควรค่าแก่การจัดวางบนโต๊ะของคุณ คุณสามารถปรุงในไมโครเวฟและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยได้ จำสูตรนี้ไว้ และคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจได้ทุกเวลาด้วยคัพเค้กแสนอร่อยและนุ่มละมุน

วัตถุดิบ:

• แป้ง (ข้าวสาลี) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ (ไก่) - 1 ชิ้น;
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้งผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมัน (ผัก) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 หยิก

การทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนในถ้วยที่มีปริมาตร 250-300 มล.

เราใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีในขณะที่ตั้งค่ากำลังสูงสุด

หากคัพเค้กกลายเป็นยาง แสดงว่าคุณเปิดรับแสงมากเกินไป ดังนั้นครั้งต่อไปเราจะเก็บให้น้อยลงเล็กน้อย

ทานให้อร่อย!

สลัดนี้เรียกอีกอย่างว่า "Jewish Appetizer" เพราะมีกระเทียมในปริมาณที่เพียงพอซึ่งเพิ่มในปริมาณที่เท่ากันกับอาหารยิวจำนวนมาก แม้ว่าจะไม่มีสลัดดังกล่าวในอาหารยิว แต่ก็เป็นที่นิยมอย่างมากในอิสราเอลเนื่องจากผู้อพยพจากสหภาพโซเวียตซึ่งมาจนถึงทุกวันนี้เตรียมสลัดอันงดงามนี้ สูตรนี้อร่อยมากและรวดเร็วและส่วนผสมก็ค่อนข้างถูก

วัตถุดิบ:

• ชีส (แปรรูป) - 250g;
• ไข่ (ไก่) - 2 ชิ้น.;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยดำ - 1 หยิก;
• เกลือ - 1 หยิก

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้แข็ง ปล่อยให้เย็นในน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก เราถูบนกระต่ายขูดละเอียด

เราใส่ชีสที่ละลายแล้วลงในช่องแช่แข็งเพื่อไม่ให้แตกในมือ และหลังจากนั้นเราก็ถูเครื่องขูด

เราถูกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทานให้อร่อย!

ถ้าเราทาอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ลงบนขนมปังก็สามารถเพิ่มเนยลงไปได้ เราแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็งแล้วขูดและเพิ่มลงในสลัดของเรา

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราและสวยงามมาก คุณสามารถเพิ่มถั่ว, เบอร์รี่ลงไปและคุณจะได้รับอาหารจานใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งจะทำให้ทั้งแขกและตัวคุณเองประหลาดใจ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้

วัตถุดิบ:

• ชีส (แข็ง) - 400 กรัม;
• พิสตาชิโอครัมบ์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ (ไก่) - 1 ชิ้น;
• ถั่วพิสตาชิโอ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• สลัด - 120 กรัม;
• น้ำมัน (มะกอก) - 30 มล.;
• น้ำส้มสายชู (บัลซามิก) - 50 มล.;
• บลูเบอร์รี่ - 200 กรัม;
• กระเทียม - 1 ซี่;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 หยิก

การทำอาหาร:

ตัดชีสเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.

เราตีไข่

ขนมปังชีสสลับกันในถั่วและไข่

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมส่วนที่ยังไม่ปอกเปลือก ใส่น้ำมันมะกอก ทอดจนมีกลิ่นหอมของกระเทียม หลังจากนั้นจึงนำกระเทียมออกจากน้ำมัน

ใส่ชีสลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

เราแยกใบผักกาดหอมแล้วฉีกเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของเรา

เราเตรียมซอสจากบลูเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นหรือเช็ดผ่านตะแกรง เราเติมน้ำส้มสายชู น้ำ (50 มล.) และน้ำตาลลงไป ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนข้น

ตักใส่จาน ใส่ชีสทอดลงไป แล้วราดซอส ตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่สดและโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ

ทานให้อร่อย!

สูตรนี้ออกมาดีกว่าก๋วยจั๊บที่ซื้อตามร้านจริงๆ ใช้เวลาเตรียมตัวน้อยมาก จริงๆ แล้ว 10 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยและนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีน (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง;
• น้ำผลไม้ (มะนาว) - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• พริกไทย (พริกป่น) - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย (ดำ) - เพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร:

ระบายของเหลวจากปลาซาร์ดีนกระป๋องบดปลาด้วยส้อมเอากระดูกออก

ไข่ลวก ปล่อยให้เย็นในน้ำเย็น เราทำความสะอาดจากเปลือกแล้วหั่นเป็น 2 ส่วนก็ควรนวดด้วยส้อม ใส่ปลา. เราผสม

ใส่น้ำมะนาว พริกไทยดำ และพริกป่น บดหัวหอมและลวกในน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมออกจากมัน เราเพิ่มมวลพร้อมกับน้ำผลไม้กระป๋องและน้ำมันมะกอก เกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน

ทานให้อร่อย!

ส่วนผสม เช่น มะกอกเขียว แตงกวาดอง ครีม เคเปอร์ และเครื่องเทศอื่นๆ เข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้

หนึ่งในของว่างยอดนิยมบนโต๊ะเทศกาล ทาร์ตนั้นน่าดึงดูดจริงๆ พวกเขามีรสชาติที่อธิบายไม่ได้และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน และยังโดดเด่นด้วยความเร็วและความสะดวกในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• ปลา (สีแดง) - 350 กรัม;
• คอทเทจชีส - 450 กรัม;
• ทาร์ต - 15 ชิ้น;
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มะกอก - 15 ชิ้น;
• คาเวียร์ (สีแดง) - 6 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• พริกไทย (ดำ) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราใช้คอทเทจชีส (ควรเป็นไขมัน 9%) ลงในเครื่องปั่นแล้วตีให้เป็นแป้งโปร่งสบาย

ล้างแห้งและสับผักชีฝรั่ง เพิ่มพร้อมกับครีมเปรี้ยวกับคอทเทจชีสพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เราเติมทาร์ตแต่ละชิ้นด้วยเต้าหู้และวางชิ้นปลาสีแดงไว้ด้านบน

สำหรับการตกแต่งเราใช้คาเวียร์สีแดงหรือมะกอก

ทานให้อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจที่จะดูดีในทุกตารางวันหยุด เธอจำได้ว่าหน้าตาสดใสและรสชาติที่เหลือเชื่อของเธอ อย่าลืมทำอาหารสำหรับวันหยุดหน้า เอาใจคนที่คุณรักและเพื่อนฝูงด้วยอาหารจานเด็ด

วัตถุดิบ:

• ไข่ (ไก่) - 4-5 ชิ้น.;
• ไส้กรอก (กึ่งรมควัน) - 150 กรัม;
• หัวหอม (กระเทียมหอม) - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ (เชอร์รี่) - 8 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ซี่;
• ชีส (parmesan) - 100 gr.;
• น้ำมัน (มะกอก) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย (เนย) - 50 กรัม;
• พริกไทย (ดำ, ป่น) - 1 ช้อนชา;
• พริกไทย (แดง, ป่น) - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างมะเขือเทศให้แห้งและผ่าครึ่ง

ล้างส่วนสีเขียวของหัวหอมให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

บดกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกด้วยมีด ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ ผัดจนหอมพร้อมหอมใหญ่ จากนั้นดึงกระเทียมออก

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เคล็ดลับของจานนี้คือ ไข่ต้องอุ่น ก่อนอื่นเราใส่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้แบ่งพวกเขาลงในชามแล้วตีด้วยส้อม

เพิ่มชีสขูดเล็กน้อยลงในไข่ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ปาปริก้า และเกลือเพื่อลิ้มรส

เราอบในเตาอุ่นสำหรับสิ่งนี้เราใส่เสิร์ฟ, หัวหอม, มะเขือเทศเชอร์รี่ในชั้นบนแผ่นอบแล้วเทมวลไข่ อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที

สำหรับการตกแต่ง โรยด้วยชีส ปาปริก้า และสมุนไพรหากต้องการ

เสิร์ฟที่โต๊ะ bon appetit!

หนึ่งในอาหารปีใหม่ที่สวยที่สุด ไม่แนะนำให้เตรียมสูตรนี้ล่วงหน้า เพราะคาเวียร์จะสูญเสียคุณค่าหลักไป เช่น รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นเราจึงปรุงไก่กระทงกับคาเวียร์ทันทีก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• วาฟเฟิล - 3 เค้ก;
• คาเวียร์ (สีแดง) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• ชีส (แปรรูป) - 120 gr.;
• กระเทียม - 1 ซี่;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

ตัดไก่ 6 ตัวออกจากเค้กโดยใช้ที่ตัดคุกกี้

ต้มไข่ถูบนเครื่องขูดพร้อมกับชีสละลาย เพิ่มมายองเนสและกระเทียมบด ผสมให้เข้ากัน

หล่อลื่นเค้กด้วยไส้โดยวางทีละชิ้น

สำหรับการตกแต่งเราใช้คาเวียร์สีแดงซึ่งเราทาด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้วเรารีบนำไปที่โต๊ะ

ทานให้อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือหนึ่งในการเตรียมที่ง่ายที่สุด คุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจในตอนเช้าหรือเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียม และสามารถหาส่วนผสมสำหรับสูตรนี้ได้ที่ร้านใกล้บ้านที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม;
• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ชีส (แปรรูป) - 200 gr.;
• แตงกวา - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราตัดแตงกวาเป็นเส้น เราตัดชีสเป็นเส้นเล็ก ๆ

เราคลี่ขนมปังพิต้าออกแล้วทาด้วยชีสอย่างสม่ำเสมอ วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบนโดยเว้นระยะห่างจากกัน 1 ซม. โรยแตงกวาสับไว้ด้านบน

ม้วนไฟลนก้นม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง เราเอาฟิล์มติดแล้วห่อม้วนไว้ เราใส่ในตู้เย็น

ก่อนเสิร์ฟเราต้องตัดขอบม้วนที่ไม่เลอะออก

ตัดม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ จัดใส่จานอย่างสวยงามพร้อมเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนผิดปกติกับโต๊ะของคุณ มันง่ายมากที่จะเตรียมและอร่อยระดับเทพ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสทุกชนิดรวมทั้งมายองเนส เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ชีสในสูตรสามารถใช้ได้ทุกแบบ ทั้งแบบแข็งและแบบแปรรูป

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• เนย (เนย) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

บดกระเทียมหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีไข่ในชาม

ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นขนาดประมาณ 8x10 ซม. ตัดชีสเป็นเส้น

เราทาชีส 3 แผ่นบนขนมปังพิต้าโรยด้วยสมุนไพรและกระเทียม เราหมุนม้วน

เราตั้งกระทะให้ร้อน จุ่มม้วนลงในชามกับไข่แล้วใส่ลงในกระทะ ทอดม้วนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

หากคุณต้องการทำขนมปังพิต้าให้อร่อยน้อยลง อย่าจุ่มลงในไข่ก่อนนำไปทอด

ทานให้อร่อย!

เตรียมพิซซ่าขนาดเล็กหากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานแปลก พิซซ่ากลับกลายเป็นว่าอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก และแม้แต่เด็กก็ทำอาหารได้ เพราะมันง่ายและรวดเร็วมาก ดังนั้นคุณสามารถสอนลูก ๆ ของคุณถึงวิธีการปรุงอาหารจานวิเศษ

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 กรัม;
• ขนมปัง - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดขนมปังเป็นสองส่วน

ล้างหัวหอมมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดแฮมเป็นชิ้นเดียวกัน

หล่อลื่นขนมปังด้วยซอสมะเขือเทศและโรยหน้าพิซซ่าปรุงรสไว้ด้านบน

เรากระจายไส้บนขนมปังเป็นชั้นตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมสับ, แฮม, มะเขือเทศก้อน

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนขนมปัง หล่อลื่นด้วยมายองเนสด้านบน

เราสับผักชีฝรั่งแล้วโรยด้วยมายองเนส

เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบมินิพิซซ่าเป็นเวลา 15 นาที

ทานให้อร่อย!

สลัดที่ง่ายและค่อนข้างง่ายที่จะช่วยคุณประหยัดเมื่อคุณต้องการเตรียมสลัดที่ดีสำหรับแขกของคุณทันที มีชื่อเสียงในด้านความนิยมบนโต๊ะพิธี เป็นอาหารว่างที่เบาและอร่อย

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 750 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ปูอัด - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน (ผัก) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แตงกวา - 5 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างให้สะอาดก่อน

สับหัวหอมอย่างประณีต

ผัดเห็ดกับหัวหอมจนหัวหอมนิ่มและโปร่งแสง

เราหั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วหั่นปูอัดเป็นเส้น

ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก เราตัดมันเป็นก้อน

เราใช้ชามลึกและผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มผักชีฝรั่งสับและแต่งตัวสลัดด้วยมายองเนส

เราเสิร์ฟบนโต๊ะ

ทานให้อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เบาและในเวลาเดียวกันนี้เหมาะสำหรับวันพรุ่งนี้เท่านั้น แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย กุ้งย่างและเบคอนเข้ากันได้ดีกับชีสละลาย ผักใบเขียวสดจะนำกลิ่นหอมพิเศษมาสู่อาหารเรียกน้ำย่อยของเรา

วัตถุดิบ:

• กุ้ง (รอยัล) -150 gr.;
• เบคอน - 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม (สีเขียว) - 2 ชิ้น;
• พริกไทย (ดำ) - 1 หยิก;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ขนมปัง - 100 กรัม;
• เกลือ - 1 หยิก

การทำอาหาร:

ตัดเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ต้มกุ้งปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่กุ้งที่ล้างแล้วลงในกระทะ ทอดด้วยไฟปานกลาง

สับหัวหอมสีเขียวและเพิ่มลงในกระทะ ผัดต่อไปประมาณ 3 นาที กวนเป็นครั้งคราว

เรากระจายเนื้อหาของกระทะบนผ้ากระดาษด้วยวิธีนี้เราจะสูญเสียไขมันส่วนเกิน

สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เบคอนกับกุ้งและผักสีเขียวทาบนชีสละลาย

เพิ่มเกลือและพริกไทยดำผสมให้เข้ากัน

ตัดรูปร่างออกจากขนมปังโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เสมอ 2 ด้าน

จัดอาหารเรียกน้ำย่อยในชามและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยคืออะไร - เป็นอาหารที่เสิร์ฟบนโต๊ะก่อนอาหารจานหลัก แน่นอนว่าส่วนใหญ่เราเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาล แม้ว่าทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับประเพณีการทำอาหารของครอบครัวใดครอบครัวหนึ่ง มีคนเสิร์ฟของว่างทุกมื้อเที่ยงหรือเย็น ในทุกสถานการณ์ของว่าง: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อยซึ่งนำเสนอในส่วนนี้ของพอร์ทัลการทำอาหารจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน

เมื่อพูดถึงการเลือกของว่างประจำวันหรืองานรื่นเริง คุณต้องการให้พวกเขาได้โปรดไม่เพียงแต่กับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะทำขนมอร่อยๆ ด้วยตัวเอง โดยใช้จินตนาการของคุณ นี่คือที่มาของสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมรูปถ่าย: เรียบง่ายและอร่อย

ความพิเศษของขนมคือไม่ต้องเตรียมทั้งส่วนสำหรับแต่ละคน นั่นคือคุณสามารถรวมอาหารรสเลิศไว้ในสูตรอาหารได้ สาระสำคัญของอาหารเรียกน้ำย่อยคือควรแบ่งส่วนและแขกแต่ละคนสามารถทำได้

ลองอาหารเรียกน้ำย่อยทุกอย่าง แต่ในปริมาณน้อย นอกจากนี้ยังมีกฎดังกล่าว: ยิ่งเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะมากเท่าไร ปริมาณรวมของแต่ละจานก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น

ของขบเคี้ยวแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล: มีการนำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของวิธีการปรุงอาหารที่คุ้นเคยที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แม่บ้านบางคนชอบของว่างที่มีไขมันเพียงพอและเสิร์ฟบนจานธรรมดา บางคนพยายามเพื่อความสบายใจโดยใช้ตัวเลือกในการเสิร์ฟอาหารสำหรับแขกแต่ละคน

เป็นส่วนหนึ่งของโครงการทำอาหารของเรา เราไม่ได้จำกัดความต้องการของผู้เข้าชม ดังนั้นคุณสามารถค้นหารูปแบบและตัวเลือกดังกล่าวสำหรับของว่างที่เหมาะกับคุณและในโอกาสพิเศษ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมรูปถ่าย: ตัวเลือกการทำอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยอยู่เสมอที่ด้านบนสุดของอาหารใด ๆ ที่เสิร์ฟสำหรับวันหยุด

แน่นอนว่าต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงโต๊ะเทศกาล คุณต้องใส่ใจในการตกแต่งของว่างแต่ละอย่าง จะเป็นของตกแต่งที่กินได้ คุณยังสามารถใช้ดอกไม้สดในการตกแต่งได้อีกด้วย สูตรอาหารมากมายจะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแท้จริง

ตัวอย่างเช่น คุณรู้หรือไม่ว่าแฟชั่นการทำอาหารในปัจจุบันคือการเตรียมขนมจากดอกบวบ นั่นคือดอกไม้บวบสีเหลืองนี้ถูกถ่ายซึ่งยังไม่มีเวลาเปิด วางเนื้อสับไว้ข้างในซึ่งส่วนใหญ่มักจะใช้ครีมชีสและสมุนไพรจากนั้นจึงเสิร์ฟดอกไม้ไปที่โต๊ะ แค่นั้นแหละ การทำอาหารที่ยอดเยี่ยมได้ล้ำหน้าไปกว่าเห็ดยัดไส้แล้ว

07.03.2019

Pike perch cutlets ในหม้อไอน้ำสองครั้ง

วัตถุดิบ:เนื้อปลาหอก, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, ไข่, นม, ผักชีฝรั่ง, รำข้าว, พริกไทย, เกลือ, งา, มะเขือเทศ

Pike perch เป็นปลาที่อร่อยมากมีไขมันและน่าพอใจ การทำอาหารนั้นไม่ยากเลย แต่วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำเค้กปลาแสนอร่อยจากปลาไพค์คอน จานนี้บอกเลยว่าอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาหอกคอน 500 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- ก้านคื่นฉ่าย 80 กรัม
- 1 ไข่;
- 65 มล. นม;
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
- พริกไทย;
- เกลือ;
- งาดำ;
- มะเขือเทศเชอรี่

03.01.2019

กาแลนทีนไก่

วัตถุดิบ:หนังไก่, เนื้อสับ, มะกอก, เห็ด, หัวหอม, น้ำมัน, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, เจลาติน, เซโมลินา, เกลือ, พริกไทย

กาแลนทีนไก่สามารถปรุงได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด - จะมีประโยชน์เสมอ นอกจากนี้ตามกฎแล้วทุกคนชอบอาหารจานนี้มากดังนั้นแม่บ้านจึงมีความสุขที่จะทำ
วัตถุดิบ:
- หนังไก่ 4 ชิ้น;
- ไก่สับ 700 กรัม
- มะกอก 10 ชิ้น
- แชมเปญ 120 กรัม
- 0.5 หลอด;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- โรสแมรี่สดสองสามก้าน
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งแห้ง;
- 1.5 ช้อนชา ไธม์;
- 1.5 ช้อนชา เจลาติน;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
- เกลือ;
- พริกไทย.

03.01.2019

บาสตูร์ม่าเนื้อ

วัตถุดิบ:เนื้อ, เกลือ, น้ำตาล, Fenugreek, กระเทียม, ปาปริก้า, พริกไทย

คุณอาจชอบ basturma - อร่อยหอม ... เราไม่แนะนำให้ซื้อในร้าน แต่ทำเองที่บ้านโดยใช้สูตรที่ละเอียดของเรา

วัตถุดิบ:
- เนื้อ 1 กก.
- เกลือ 55 กรัม
- น้ำตาล 15 ​​กรัม
- 3 ช้อนชา Fenugreek พื้นดิน;
- 1.5 ช้อนชา ผงกระเทียม;
- 2 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น
- 0.5 ช้อนชา พริกป่นร้อน

02.01.2019

ปาเต๊ะจากเห็ดสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:เห็ด, แครอท, หัวหอม, น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, พริกไทย

การเตรียมการที่ดีเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว - ปาดจากเห็ด นี่เป็นการเก็บรักษาที่แสนอร่อยและน่าสนใจอร่อยและน่ารับประทานที่ทุกคนชอบอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:
- เห็ดน้ำผึ้ง 1 กก.
- แครอท 350 กรัม
- หัวหอม 350 กรัม
- น้ำมันพืช 100 มล.
- เกลือ 25 กรัม
- น้ำตาล;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
- พริกไทยดำ.

30.11.2018

หอยแมลงภู่

วัตถุดิบ:หอยแมลงภู่, กระเทียม, พริกไทย, น้ำมัน, ไวน์, มะเขือเทศ, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ขนมปัง

สำหรับผู้ชื่นชอบสิ่งแปลกปลอม วันนี้ฉันขอเสนอให้ปรุงหอยแมลงภู่ในเปลือกหอย การเตรียมจานนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณยังต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

วัตถุดิบ:

- 1 กก. หอยแมลงภู่
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- พริกไทย,
- 1-2 ตัน น้ำมันมะกอก,
- 80-100 มล. ไวน์ขาว,
- 1-2 มะเขือเทศ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน
- ขนมปังขาว 3-4 แผ่น

05.08.2018

แตงกวาสับกับมัสตาร์ด

วัตถุดิบ:แตงกวา, มัสตาร์ด, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ใบมะรุม, กระเทียม, พริกไทย

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแตงกวาสับกับมัสตาร์ดในเวลาเพียง 15 นาที สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- 2 กก. แตงกวา,
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงมัสตาร์ด,
- 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
- ร่มผักชีฝรั่ง
- ใบมะรุมและราก
- ใบลูกเกด, โอ๊คและเชอร์รี่
- หัวกระเทียม
- หนึ่งในสามของพริกขี้หนู

05.08.2018

เห็ดพอชินีหมัก

วัตถุดิบ:เห็ด, จูนิเปอร์, กานพลู, ทาร์รากอน, โหระพา, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำ

วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำเห็ดพอชินีดองแสนอร่อย สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- เห็ดขาว 600 กรัม
- ครึ่งช้อนชา จูนิเปอร์,
- 4 กานพลู
- tarragon แห้งหนึ่งกิ่ง
- โหระพา 2 ก้าน
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 80 มล. น้ำส้มสายชู,
- 800 มล. น้ำ.

26.07.2018

มะเขือม่วงเกาหลี

วัตถุดิบ:มะเขือม่วง, หัวหอม, พริกหยวก, แครอท, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาล

อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดนี้ควรค่าแก่การเตรียมการสำหรับแม่บ้านทุกคน เพราะมันอร่อยมาก ผักที่ฉ่ำและเครื่องปรุงรสเผ็ดจะช่วยเติมเต็มจานเนื้อหรือปลาได้อย่างสมบูรณ์ เซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- มะเขือยาว 2 กก.
- 3 หัวหอม;
- พริกหยวก 0.5 กก.
- 3 แครอท
- กระเทียม 1 หัว
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
- เครื่องเทศที่ชอบ
- บรรจุภัณฑ์เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี
- น้ำส้มสายชู 150 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า

23.07.2018

ชีสนมแพะทำเอง

วัตถุดิบ:นมแพะ ครีมเปรี้ยว มะนาว เกลือ

จากนมแพะคุณสามารถทำชีสโฮมเมดแสนอร่อยได้ ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- นมแพะ 2 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 1 มะนาว
- เกลือ.

20.07.2018

ขนมปังกรอบ Borodino กับกระเทียม

วัตถุดิบ:ขนมปังโบโรดิโน่ กระเทียม น้ำมันพืช

วัตถุดิบ:

- ขนมปังโบโรดิโน่ 300 กรัม
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

19.07.2018

Pollock ในแป้ง

วัตถุดิบ:พอลลอค, แป้ง, ไข่, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมัน

ฉันรักปลาและจะกินมันในรูปแบบใด วันนี้จะมาบอกวิธีทำปลาในแป้ง ในการผสมพันธุ์ปลาจะมีรสชาติดีขึ้นมาก วิธีการทำอาหารนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมในฝรั่งเศส ในจานนี้ สิ่งสำคัญไม่ใช่วิธีการเตรียมปลา สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้วิธีการทำแป้ง ในนี้ฉันจะช่วยคุณ

วัตถุดิบ:

- พอลลอค 300 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- ไข่ 1 ฟอง
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

11.07.2018

โอเดสซามะเขือคาเวียร์

วัตถุดิบ:มะเขือม่วง, พริกไทย, มะเขือเทศ, หัวหอม, เกลือ, น้ำมันพืช

หากคุณกำลังมองหาสูตรไข่ปลาคาเวียร์ คุณมาถูกที่แล้ว! เกี่ยวกับเธอที่เราจะบอกคุณ - ในรายละเอียดและทีละขั้นตอน เราจะปรุงคาเวียร์จากผักอบในสไตล์โอเดสซา

วัตถุดิบ:
- มะเขือยาวขนาดกลาง 2 ชิ้น
- พริกหวานขนาดใหญ่ 1-2 ชิ้น
- มะเขือเทศสุก 3-4 ลูก
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

17.06.2018

ปลาแมคเคอเรลในเปลือกหัวหอม

วัตถุดิบ:ปลาทู หัวหอม น้ำ เกลือ

ฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารจานปลาแสนอร่อย - ปลาแมคเคอเรลในเปลือกหัวหอม สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- ปลาแมคเคอเรล 1 ตัว
- จากเปลือกหัวหอม 5 หัว
- น้ำ 1 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

16.06.2018

หอยแมลงภู่ผัดกระเทียม

วัตถุดิบ:น้ำมัน, กระเทียม, หอยแมลงภู่, ซอส, พริกไทย

ถ้าคุณชอบอาหารทะเล ฉันแนะนำให้คุณผัดหอยแมลงภู่กับกระเทียมในซีอิ๊วกับเนยใส

วัตถุดิบ:

- 1 ช้อนโต๊ะ เนยใส,
- กระเทียม 2 กลีบ
- หอยแมลงภู่ 300 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
- พริกไทยดำ.

16.06.2018

ปลาเฮอริ่งสไตล์เกาหลีกับซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:ปลาเฮอริ่ง, แครอท, หัวหอม, มะนาว, น้ำมัน, ซอสมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

ปลาเฮอริ่งเกาหลีกับซอสมะเขือเทศเป็นอาหารจานพิเศษที่อร่อยมากที่คุณปรุงได้ง่าย

วัตถุดิบ:

- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
- 1 แครอท
- 2 หัวหอม
- มะนาวครึ่งลูก
- 100 มล. น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- น้ำส้มสายชู 25-30 กรัม
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- พริกป่นเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา ฮอปส์-ซูเนลี,
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ.