น้ำอัดลมเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ยอดนิยม เป็นน้ำดื่มหรือน้ำแร่ธรรมชาติที่อุดมด้วยคาร์บอนไดออกไซด์

น้ำแร่บำบัดอุดมไปด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีแร่ธาตุมากกว่า 10 กรัมต่อลิตร องค์ประกอบของน้ำดังกล่าวแทบไม่เปลี่ยนแปลงระหว่างการเก็บรักษาและส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน โดยธรรมชาติ น้ำอัดลมมีมาก หายใจออกได้ยากและรวดเร็วเนื่องจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีความเข้มข้นต่ำทำให้สูญเสียคุณสมบัติของมัน

ชาวอเมริกันทุกคนบริโภคน้ำอัดลมประมาณสองร้อยลิตรต่อปี สำหรับการเปรียบเทียบ ผู้พักอาศัยเฉลี่ยของ CIS ดื่มน้ำประมาณห้าสิบลิตรต่อปีและผู้อยู่อาศัยในประเทศจีนแต่ละคนประมาณยี่สิบลิตร จากสถิติพบว่าน้ำอัดลมและเครื่องดื่มที่ผลิตในอเมริกาครอบครอง 73-75% ของการผลิตผลิตภัณฑ์ไม่มีแอลกอฮอล์ทั้งหมด

คอมเพรสเซอร์ CO2 ถูกคิดค้นโดย Tobern Bergman นักออกแบบชาวสวีเดน ในศตวรรษที่ 19 เครื่องมือนี้ได้รับการปรับปรุงและสร้างอะนาล็อกทางอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตาม การผลิตน้ำมีราคาแพงมาก ดังนั้นเบกกิ้งโซดาจึงถูกใช้เป็นคาร์บอนไดออกไซด์

คาร์บอนไดออกไซด์ในการผลิตสมัยใหม่ดำเนินการโดยวิธีการทางกลและทางเคมี วิธีการทางกลประกอบด้วยการอัดแก๊สด้วยฮาร์ดแวร์ในถังอาหาร กาลักน้ำ สารอิ่มตัว ภายใต้ความกดอากาศสูง น้ำจะอิ่มตัวด้วยก๊าซตั้งแต่ 5 ถึง 10 g/l วิธีการทางเคมีประกอบด้วยการเติมเบกกิ้งโซดาหรือกรดลงในน้ำ วิธีการหมักใช้ในการผลิตไซเดอร์, kvass, แชมเปญ, เบียร์, ไวน์อัดลม

องค์ประกอบของน้ำอัดลม

ในอุตสาหกรรมอาหาร การแยกน้ำเล็กน้อย ปานกลาง และสูงอัดลม ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ เครื่องดื่มอัดลมแต่ละชนิดมีรสหวานอมเปรี้ยว มักใช้สารให้ความหวาน, ไซโคลเมต, แอสปาแตม, โพแทสเซียมอะซีซัลเฟต (ซันเน็ต), ขัณฑสกร

บ่อยครั้งมากที่เติมกรดมาลิกซิตริกหรือฟอสฟอริกลงในน้ำ คาเฟอีนถูกเติมลงในน้ำอัดลมบางชนิด

คาร์บอนไดออกไซด์ในน้ำใช้เป็นสารกันบูด มันทำปฏิกิริยาเคมีกับน้ำและละลายอย่างรวดเร็วในนั้น คาร์บอนไดออกไซด์ ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคทั้งหมด ช่วยยืดอายุการเก็บของเครื่องดื่มอัดลม

ประโยชน์ของน้ำอัดลม

ประโยชน์ของน้ำอัดลมเป็นที่รู้จักและใช้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในขณะนั้นผู้คนใช้น้ำจากแหล่งธรรมชาติเพื่อการรักษาโรคเท่านั้น มันถูกใช้สำหรับการบริโภคและเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมการอาบน้ำเพื่อการบำบัด ฮิปโปเครติส แพทย์ผู้มีชื่อเสียงในสมัยโบราณ อุทิศบทเดียวของผลงานด้านการแพทย์ของเขาให้กับแหล่งน้ำธรรมชาติอัดลม

ประโยชน์ของน้ำอัดลมนั้นโดดเด่นและชัดเจนมากจนเมื่อปลายศตวรรษที่สิบแปด นักอุตสาหกรรมหันความสนใจไปที่เครื่องดื่มนี้ ตั้งแต่นั้นมา น้ำอัดลมก็มีการขายไปทั่วโลก นักเคมีชาวอังกฤษ Joseph Priestley เป็นคนแรกที่สร้างเครื่องดื่มอัดลมที่สังเคราะห์ขึ้น

เฉพาะน้ำอัดลมธรรมชาติเท่านั้นที่สามารถนำมาซึ่งประโยชน์ที่สำคัญต่อร่างกายมนุษย์ น้ำอัดลมเย็นดับกระหายได้ดีกว่าน้ำเปล่าทั่วไป มีการกำหนดระดับความเป็นกรดต่ำเพื่อปรับปรุงการผลิตน้ำย่อย โมเลกุลที่เป็นกลางของน้ำตามธรรมชาติจะหล่อเลี้ยงเซลล์ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดและทำให้เลือดเป็นด่าง โซเดียมในเครื่องดื่มธรรมชาติกระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์ในร่างกาย รักษาสมดุลของกล้ามเนื้อและกรดเบส แมกนีเซียมและแคลเซียมป้องกันไม่ให้แคลเซียมไหลเข้าสู่กล้ามเนื้อในระหว่างการรับน้ำหนักต่างๆ น้ำธรรมชาติอัดลมช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบน้ำเหลือง ระบบประสาท และระบบหัวใจและหลอดเลือด เพิ่มความอยากอาหาร เพิ่มฮีโมโกลบิน และปรับปรุงการย่อยอาหาร

Sayans, Baikal, Duchess, Tarragon - เครื่องดื่มอัดลมที่มีสารสกัดจากสมุนไพร Tarragon ใน Tarragon และ Duchesse มีฤทธิ์กันชัก ปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร เครื่องดื่มของ Sayana ประกอบด้วยสารสำคัญและแทนนิน กรดแอสคอร์บิก และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ น้ำเชื่อมเลมอนและสารสกัดลิวเซียที่โคน บรรเทาความเหนื่อยล้า และเพิ่มกล้ามเนื้อ กระตุ้นระบบประสาท การแช่ลูกแพร์ในดัชเชสช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอีกด้วย

อันตรายของน้ำอัดลม

นักโภชนาการและแพทย์ส่วนใหญ่พูดถึงอันตรายของน้ำอัดลมที่มีแหล่งกำเนิดสังเคราะห์สำหรับร่างกายมนุษย์

น้ำอัดลมสามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงที่สุดต่อร่างกายของเด็กเล็ก เช่นเดียวกับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร และผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ โรคอ้วน และโรคของระบบทางเดินอาหาร กรดคาร์บอนิกอาจทำให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ และเรอ

เครื่องดื่มอัดลมมักจะมีน้ำตาลสูง การบริโภคน้ำตาลในปริมาณมากเป็นประจำมักจะนำไปสู่การหยุดชะงักของตับอ่อนและระบบต่อมไร้ท่อและเพิ่มความเสี่ยงของการพัฒนาโรคเบาหวาน, หลอดเลือด

เครื่องดื่มอัดลมสังเคราะห์ดับกระหายได้ไม่ดีนักและมักทำให้ติดได้ การบริโภคโซดามากเกินไปจะขัดขวางการเผาผลาญไขมันและความสมดุลของเกลือน้ำในร่างกายและยังช่วยเพิ่มความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือด

สารให้ความหวานในเครื่องดื่มดังกล่าวสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ urolithiasis และตาพร่ามัว

คาเฟอีนมีผลกระตุ้นระบบประสาท นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่การพัฒนาของการเสพติด

เครื่องดื่มอัดลมหลายชนิดมีโซเดียมเบนโซเอต เมื่อใช้ร่วมกับกรดแอสคอร์บิก จะปล่อยสารก่อมะเร็งเบนซีนที่เป็นอันตราย สารนี้มีความสามารถในการทำลาย DNA ของมนุษย์

สุขภาพ

มีการพูดคุยกันมานานแล้วเกี่ยวกับอันตรายของเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอัดลม และนักวิทยาศาสตร์ได้ยืนยันว่าการใช้เครื่องดื่มดังกล่าวในทางที่ผิดนั้นเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อสุขภาพมากมาย เป็นที่ชัดเจนว่าในแง่ของแคลอรี่ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีมากกว่าขนมปังขาว เนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมาก

โซดาถือเป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุดที่เราบริโภค น้ำหวานขวดเล็กหนึ่งขวด (0.33 ลิตร) สามารถบรรจุน้ำตาลได้ประมาณ 16 ช้อนชาในรูปของน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง! ซึ่งมากกว่าปกติทั่วไปประมาณ 3 เท่า สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน

น้ำเชื่อมดังกล่าวมักจะมีส่วนผสมของกลูโคส 45 เปอร์เซ็นต์และฟรุกโตส 55 เปอร์เซ็นต์ อย่างไรก็ตาม การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มดังกล่าวบางยี่ห้อเพิ่มน้ำเชื่อมฟรุกโตส 65 เปอร์เซ็นต์

เมื่อคุณดื่มเครื่องดื่มรสหวานเช่นนี้ ตับอ่อนของคุณจะเริ่มผลิตอินซูลินในอัตราที่สูงเพื่อตอบสนองต่อน้ำตาลที่เข้าสู่ร่างกาย ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในร่างกายของคุณหลังจากที่คุณดื่มโซดาหวาน:

20 นาทีน้ำตาลในเลือดสูงถึงระดับสูงและตับของคุณตอบสนองต่ออินซูลินที่เกิดขึ้นโดยเปลี่ยนน้ำตาลจำนวนมากเป็นไขมัน

40 นาทีการดูดซึมคาเฟอีนจะหยุดลง รูม่านตาขยายออก ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น และตับจะส่งน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดมากขึ้น สามารถติดตามได้อย่างง่ายดายด้วยการทดสอบ

ประมาณ 45 นาทีต่อมาร่างกายของคุณเพิ่มการผลิต โดปามีนซึ่งเป็นฮอร์โมนที่กระตุ้นศูนย์ความสุขในสมอง อย่างไรก็ตาม สิ่งที่คล้ายกันเกิดขึ้นหลังจากเสพเฮโรอีน

หลังจาก 60 นาทีน้ำตาลในเลือดของคุณลดลงและคุณอยากจะดื่มเครื่องดื่มที่ชั่วร้ายอีกครั้ง

หากระดับอินซูลินเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เช่นปกติหากคุณดื่มโซดาเป็นประจำ จะนำไปสู่การดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนาของโรคเรื้อรัง ตั้งแต่โรคเบาหวานไปจนถึงมะเร็ง

ฟรุกโตสเปลี่ยนเป็นไขมันได้เร็วกว่าน้ำตาลและไขมันอื่นๆ มาก

จากการศึกษาฟรุกโตสพบว่าน้ำตาลชนิดนี้มีอันตรายมากกว่าน้ำตาลชนิดอื่นๆ มันถูกแปรรูปโดยตับและแตกต่างจากน้ำตาลอื่น ๆ ส่วนใหญ่จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสะสม นั่นคือเหตุผลที่ฟรุกโตสเป็นตัวการหลักของโรคอ้วน น้ำตาลประเภทอื่นด้อยกว่ามัน จากการวิจัยใหม่ โซดาหวาน 2 ขวดต่อวันสามารถ "ฝาก" ในรูปของไขมัน 0.5 กิโลกรัมต่อสัปดาห์!

นอกจากจะทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นแล้ว ฟรุกโตสยังเชื่อมโยงกับระดับที่เพิ่มขึ้นอีกด้วย ไตรกลีเซอไรด์. การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ชายที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมีระดับไตรกลีเซอไรด์สูงขึ้นโดยเฉลี่ย 32 เปอร์เซ็นต์ สารเหล่านี้เป็นไขมันในรูปแบบทางเคมี และพบได้ในอาหารบางชนิดและสะสมในร่างกายของเรา

การวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์ในช่วง 40 ปีที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงหรือที่เรียกว่า hypertriglyceridemiaเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจอย่างมาก การบริโภคฟรุกโตสไม่เพียงทำให้เกิดการดื้อต่ออินซูลิน แต่ยังยับยั้ง เลปตินส่งสัญญาณไปยังสมองอย่างถูกต้อง เลปตินมีหน้าที่ควบคุมความอยากอาหารและไขมันสะสม และยัง "บอก" ตับว่าจะทำอย่างไรกับกลูโคสที่เก็บไว้

หากร่างกายของคุณไม่ "ได้ยิน" สัญญาณของเลปติน น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น โรคเบาหวาน และโรคเรื้อรังอื่นๆ นั่นคือฟรุกโตสมีผลเสียต่อสุขภาพของเราอย่างมากผ่านกลไกการทำงานต่างๆ

โซดาหวานมีอะไรอีกบ้าง?

1) ในโซดาหนึ่งแก้ว ประมาณ 150 แคลอรีเปล่าซึ่งเก็บสะสมไว้เป็นไขมันเป็นหลัก

2) หนึ่งแก้วประกอบด้วยประมาณ คาเฟอีน 30-55 มิลลิกรัมซึ่งทำให้เกิดอาการสั่น นอนไม่หลับ ความดันโลหิตสูง หัวใจเต้นผิดปกติ ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง วิตามินและแร่ธาตุพร่อง เต้านม ความผิดปกติแต่กำเนิดในเด็ก หรือแม้แต่มะเร็งบางชนิด!

3) ประกอบด้วยสีผสมอาหารเทียมรวมทั้งน้ำตาลไหม้ซึ่งเพิ่งถูกระบุว่าเป็นสารก่อมะเร็ง น้ำตาลเทียมสามารถทำได้โดยทำปฏิกิริยากับน้ำตาลข้าวโพดกับ แอมโมเนียมและ ซัลไฟต์ที่ความดันและอุณหภูมิสูง ปฏิกิริยานี้ก่อให้เกิดผลพลอยได้จากการศึกษาในหนูทดลองและหนูทดลองสามารถนำไปสู่มะเร็งปอด ตับ และต่อมไทรอยด์ได้

4) ซัลไฟต์ผู้ที่ไวต่อซัลไฟต์ (เกลือของกรดกำมะถัน) อาจปวดศีรษะ ปัญหาการหายใจ และอาการแพ้ต่างๆ ในบางกรณีที่หายาก ซัลไฟต์อาจถึงแก่ชีวิตได้!

5) เบนซินแม้ว่าจะมีกฎระเบียบสำหรับการใช้อะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนในอุตสาหกรรมอาหาร แต่จากการศึกษาพบว่าในเครื่องดื่มอัดลมมีความเข้มข้นสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ

6) กรดฟอสฟอริกซึ่งอาจส่งผลต่อความสามารถของร่างกายในการดูดซึมแคลเซียม ทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน กระดูกและฟัน

7) สารให้ความหวานสารเคมีนี้ใช้แทนน้ำตาลในเครื่องดื่มไดเอท มีปัญหามากมายที่เกี่ยวข้องกับการใช้สารนี้มากเกินไป เช่น เนื้องอกในสมอง ความผิดปกติแต่กำเนิด เบาหวาน ความผิดปกติทางอารมณ์ โรคลมบ้าหมู อาการชัก

8) น้ำประปา.เราทุกคนรู้ดีว่าการดื่มน้ำประปาเป็นสิ่งที่กีดกันอย่างมาก เพราะมีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายจำนวนมาก น่าเสียดายที่โซดาหวานเป็นน้ำประปาที่ใช้เป็นพื้นฐาน

9) โซเดียมเบนโซเอตเป็นสารกันบูดที่ผู้ผลิตโซดามักใช้ สารนี้ทำให้เกิดความเสียหายต่อ DNA ซึ่งนำไปสู่โรคต่างๆ เช่น โรคตับแข็งและโรคพาร์กินสัน

เมื่อคุณดูส่วนผสมที่เป็นอันตรายทั้งหมดที่พบในโซดาที่มีน้ำตาล ก็ไม่น่าแปลกใจที่การบริโภคโซดาทำให้เกิดปัญหาสุขภาพมากมายและนำไปสู่โรคอ้วน

หนึ่งในงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน British Medical Journal มีดหมอแสดงให้เห็นว่าเด็กอายุ 12 ปีที่บริโภคโซดาเป็นประจำมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินเมื่อเทียบกับส่วนที่เหลือ แน่นอน ถ้าคุณดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลทุกวัน ใน 2 ปีความเสี่ยงของโรคอ้วนจะเพิ่มขึ้น 60 เปอร์เซ็นต์!

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ โซดาหวานจะเพิ่มระดับอินซูลิน และในทางกลับกัน ก็คุกคามการปรากฏตัวของโรคเรื้อรัง แม้แต่น้ำหวานวันละ 1 แก้วก็ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานถึงร้อยละ 85 และนอกจากนี้ คุณมีความเสี่ยงต่อโรคดังต่อไปนี้:

--โรคหัวใจ

โรคกระดูกพรุน

โรคเกาต์

โรคไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์

การลดการบริโภคโซดาให้เหลือศูนย์จะช่วยป้องกันโรคจำนวนมาก ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องปรับระดับอินซูลินให้เป็นปกติ น้ำบริสุทธิ์เป็นทางออกที่ดีที่สุด และถ้าคุณขาดโซดาไม่ได้ อย่างน้อยก็ทำน้ำมะนาวทำเองโดยเติมมะนาวและน้ำตาลลงไปในน้ำแร่

น้ำอัดลมคือน้ำที่อุดมไปด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ภายใต้ความกดดัน มีหลายสิบยี่ห้อและหลากหลายในตลาด: หวาน, แร่, บรรจุขวดธรรมดา - ทั้งหมดผ่านคาร์บอนไดออกไซด์ - กระบวนการเสริมสมรรถนะของก๊าซ เครื่องดื่มส่วนใหญ่จะขายแบบพร้อมดื่ม และคุณสามารถทำโซดาหวานของคุณเองด้วยคาร์บอนไดออกไซด์แบบโฮมเมดและน้ำเชื่อมเบอร์รี่

ไม่ว่าคุณจะทำขึ้นเองหรือซื้อจากร้านค้า อาจเป็นองค์ประกอบเดียวกับน้ำประปาธรรมดา หรืออาจมีเกลือ ซิเตรตและไบคาร์บอเนตของโซเดียม โพแทสเซียม ไดโซเดียม ฟอสเฟต ขึ้นอยู่กับประเภทของน้ำและผู้ผลิต พวกเขาเพิ่มรสเค็มให้กับน้ำและมักใช้เป็นสารกันบูด บ่อยครั้งที่สารเหล่านี้มีอยู่ในน้ำในตอนแรก สิ่งนี้ใช้กับน้ำจากน้ำพุหรือบ่อน้ำบาดาล ถือว่ามีประโยชน์มากและช่วยบำบัดร่างกาย

เราทุกคนรักเครื่องดื่มอัดลมหวานตั้งแต่วัยเด็ก เครื่องดื่มเหล่านี้อร่อยและเป็นฟอง แต่อย่าถือว่ามีประโยชน์ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แพทย์พบว่ามีอันตรายมากมายจากการใช้ ดังนั้นคำถามหลักที่หลายคนสนใจคือ คุณดื่มน้ำอัดลมได้ไหม

การใช้ไม่บ่อยนักไม่น่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ใหญ่ ปัญหาเริ่มต้นด้วยผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้ในปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง และที่แย่กว่านั้นคือเมื่อคุณกีดกันตัวเองจากการดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและดื่มน้ำอัดลมแทน มีเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพมากมายซึ่งควรค่าแก่การดื่มสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สารประกอบ

โซดาหวานทั้งหมดแม้ว่าจะมีรสชาติ กลิ่น และสีต่างกัน แต่ก็มีองค์ประกอบใกล้เคียงกัน คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับขวดได้โดยพลิกขวดและอ่านส่วนประกอบซึ่งผู้ผลิตจำเป็นต้องระบุตามกฎหมาย
ส่วนใหญ่แล้ว คุณสามารถหาของแบบนี้ได้บนฉลาก ไม่ว่าจะเป็นโคล่าหรือน้ำมะนาว:

• รสธรรมชาติหรือเทียม
• กรด
• น้ำตาล (หรือสารให้ความหวานและสารให้ความหวาน)
• คาเฟอีน
• คาร์บอนไดออกไซด์

ทำไมมันคุ้มค่าที่จะยอมแพ้ต่อไป?

เครื่องดื่มเหล่านี้ไร้ค่าจริงๆ เหตุผลหลักในการปฏิเสธสำหรับฉันคือการขาดประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการอย่างสมบูรณ์ น้ำอัดลมนี้เต็มไปด้วยน้ำตาลและแคลอรีที่ว่างเปล่า

คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วถือเป็นขยะและไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ ต่อร่างกายของคุณ โซดาปราศจากน้ำตาลยังไม่มีสิ่งนั้น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมีสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่างจากโซดาหวาน แม้แต่น้ำเปล่าก็สามารถให้แร่ธาตุและของเหลวแก่ร่างกายของคุณได้โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรีในอาหารของคุณ

และพวกเขาไม่ได้ช่วยอะไรร่างกายของคุณเลย โซดาปราศจากน้ำตาลยังไม่มีสิ่งนั้น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมีสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่างจากโซดาหวาน แม้แต่น้ำเปล่าก็สามารถให้แร่ธาตุและของเหลวแก่ร่างกายของคุณได้โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรีในอาหารของคุณ

ท้อง.

น้ำอัดลมผลิตโดยการเพิ่มก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีแรงดัน ส่งผลให้เกิดการก่อตัวของกรดคาร์บอกซิลิกที่อ่อนแอ เมื่อกลืนเข้าไปแล้วอาจทำให้เกิดอาการสะอึกและอาหารไม่ย่อย ด้วยความระมัดระวังมากขึ้นควรได้รับการปฏิบัติด้วยเครื่องดื่มดังกล่าว คนที่ทุกข์ทรมานจากแผลพุพอง โรคกระเพาะ หรือไส้เลื่อนของกระเพาะอาหารพวกเขาสามารถทำร้ายหรือทำให้อาการของคุณแย่ลงได้

ผลกระทบต่อผิวหนัง

ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดคือปริมาณน้ำตาลมาก ข่าวเกี่ยวกับความเป็นอันตรายไม่ใช่เรื่องใหม่และผิดปกติ แหล่งที่สำคัญที่สุดของน้ำตาลที่ไม่จำเป็นสำหรับคนในยุคของเราคือเครื่องดื่มและเรารู้ว่ามันส่งผลต่อร่างกายของคุณอย่างไร

กระบวนการอักเสบทั้งหมดเข้มข้นขึ้น นอกจากนี้ โซดาหวานจำนวนมากยังมีคาเฟอีน ผลข้างเคียงอย่างหนึ่งของการใช้คือภาวะร่างกายขาดน้ำ ซึ่งส่งผลต่อผิวของคุณเป็นหลัก
เนื่องจากขาดของเหลว ริ้วรอยสามารถปรากฏบนผิวหนังเมื่อเวลาผ่านไป เนื้อสัมผัสของผิวเสื่อมสภาพเริ่มดูหมองคล้ำและหย่อนคล้อยมีริ้วรอยและริ้วรอยปรากฏขึ้น

น้ำหวานเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ผิวหนังแก่ก่อนวัยเพราะจะทำให้ร่างกายผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีการอักเสบ
ผลกระทบที่มองเห็นได้ต่อผิวหนังสามารถเทียบได้กับการสูบบุหรี่ ผลข้างเคียงของน้ำตาลบนผิวหนัง ซึ่งรวมถึงความหมองคล้ำ ความแห้งกร้าน และการผลิตเซลล์ที่ลดลง จะเหมือนกับผลของนิโคติน

แต่มีข่าวดี! การปฏิเสธที่จะใช้ในช่วงเวลาสั้น ๆ จะทำให้สภาพของเธอกลับคืนมา หลังจากช่วงเวลาสั้นๆ คุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีขึ้น

โรคอ้วน

น้ำหวานอัดลมมีส่วนช่วยในการพัฒนาโรคอ้วนและโรคเบาหวาน ประกอบด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตส สารให้ความหวานที่เป็นอันตรายที่ส่งผลโดยตรงหรือโดยอ้อมต่อโรคอ้วน การดื่มโซดามักเชื่อมโยงกับโรคเบาหวานประเภท 2 เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง แต่โซดาปราศจากน้ำตาลล่ะ ไม่มีความแตกต่างอย่างมากจากความเรียบง่าย

ใช้ในการผลิตอาหาร น้ำหวานเพิ่มความอยากอาหารซึ่งทำให้ลดน้ำหนักได้ยากขึ้น

ผลกระทบต่อฟันและกระดูก

น้ำอัดลมทำลายฟันของคุณ กรดในปากรวมกับแบคทีเรียเริ่มส่งผลเสียต่อเคลือบฟัน โซดาใด ๆ รวมทั้งโซดาอาหารมีกรดอยู่ในองค์ประกอบ พวกเขาเร่งการทำลายล้างและทำให้เกิดฟันผุกระตุ้นการละเมิดความสมบูรณ์ของฟัน นอกจากนี้น้ำหวานจะทำให้กระดูกของคุณอ่อนแอลง

แทบทุกโซดาไม่มีแอลกอฮอล์มีฟอสฟอรัสและคาเฟอีน สารที่เชื่อว่ามีส่วนทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน การดื่มโซดาทำให้ผู้คนดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพน้อยลงเช่น สิ่งนี้ทำให้กระดูกของคุณไม่ได้รับแคลเซียมในปริมาณมาก เนื่องจากขาดธาตุนี้ กระดูกของคุณจึงอ่อนแอและเปราะ

โซดาอาจเป็นอันตรายต่ออวัยวะของคุณ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคโซดาหวานกับการเกิดโรคเรื้อรังบางชนิด ตับ ไต และหัวใจต้องทนทุกข์ทรมานจากผลกระทบของมัน

ผลข้างเคียงของตุ่มพอง

การทำให้เป็นคาร์บอนของน้ำมีผลเสียต่อผู้คนมากมาย ผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนจะมีอาการท้องอืดและมีก๊าซเนื่องจาก CO2 นอกจากนี้ก๊าซยังทำให้เกิดการหยุดชะงักของระบบย่อยอาหารในคนที่มีสุขภาพดี สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร, โรคกระเพาะ, แผลและไส้เลื่อน, โซดามีข้อห้าม

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

โชคดีที่มีทางเลือกมากมายสำหรับโซดาที่ไม่ดีต่อสุขภาพ อย่างน้อยก็ไม่เป็นอันตรายและมีประโยชน์มากมาย

น้ำ

นี่คือเครื่องดื่มที่ดีที่สุดตลอดกาล มันฟรีอย่างสมบูรณ์และไหลจาก faucet ของคุณและไม่มีแคลอรี ถ้าคุณชอบน้ำอัดลมจริงๆแล้วล่ะก็ น้ำแร่นานาชนิดที่มีให้เลือกมากมาย. พวกเขารวมถึงที่แตกต่างกันมากมาย ส่วนประกอบไมโครที่ช่วยย่อยอาหารและร่างกายโดยรวม

น้ำอัดลม หรือที่เรียกว่าน้ำแร่หรือน้ำขวด เป็นน้ำประปาธรรมดาหรือน้ำธรรมชาติจากแหล่งพิเศษที่ไม่มีน้ำตาล ซึ่งเสริมด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ทางอุตสาหกรรม ไม่มีการเติมน้ำตาล แคลอรี หรือคาเฟอีนในระหว่างการสร้าง
การดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมมีความสำคัญต่อสุขภาพที่ดี และน้ำแร่ก็ทำหน้าที่นี้ได้อย่างดีเยี่ยม

การรักษาระดับของเหลวในร่างกายให้เป็นปกติจะช่วยลดความเสี่ยงของอาการท้องผูก และยังจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของหัวใจและไต การควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย และการปรับปรุงผิวของคุณ เพิ่มมะนาวฝานหนึ่งลงในน้ำของคุณเพื่อรับประโยชน์เพิ่มเติม น้ำที่มีมะนาวมีประโยชน์มากมายจากส้มนี้ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากด้วย!

น้ำผลไม้

เราหมายถึงน้ำผลไม้คั้นสดจากธรรมชาติหรือที่ซื้อมา โดยมีปริมาณน้ำตาลต่ำ คุณยังสามารถกินผลไม้ซึ่งมีของเหลวมาก ๆ ซึ่งคุณจะได้รับเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ - ไฟเบอร์

น้ำนม

เป็นเครื่องดื่มที่สำคัญและดีต่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่งโดยเฉพาะสำหรับเด็ก นมหนึ่งแก้วมี 120 แคลอรีและสารอาหารที่จำเป็น 9 ชนิด ค่าใช้จ่ายของนมหนึ่งลิตรค่อนข้างเป็นประชาธิปไตย

ชา

ชาอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ไม่ว่าจะเป็นสีเขียว สีดำ สมุนไพร ล้วนมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงที่ปกป้องร่างกายของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคจำนวนมากและป้องกันการแก่ก่อนวัย

การค้นพบ

โดยตัวมันเองน้ำในรูปบริสุทธิ์ไม่ส่งผลต่อสุขภาพและร่างกายของคุณ การใช้น้ำอัดลมอาจมีผลเสียมากมาย สามารถเพิ่มอาการของโรคลำไส้แปรปรวน กระตุ้นท้องอืดเนื่องจากก๊าซในทางเดินอาหาร ในทางกลับกัน มีหลักฐานพบว่าโซดาช่วยในการต่อสู้กับอาการท้องผูกในผู้ใหญ่และเด็ก

สำหรับน้ำหวาน ความเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณมีมากขึ้น มันลดความหนาแน่นและความแข็งแรงของกระดูกและฟันของคุณอย่างมาก และน้ำตาลจำนวนมากที่มีอยู่ในนั้นส่งผลต่อการเผาผลาญและโรคอ้วนของคุณ

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถบริโภคโซดาหวานได้โดยไม่มีปัญหา ผลกระทบด้านลบทั้งหมดจะเกิดขึ้นเมื่อคุณดื่มในปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง หากคุณใช้มัน ในบางกรณี ไม่มีอะไรที่คุกคามสุขภาพของคุณและคุณสามารถเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยพวกเขา

ดูสิ่งนี้ด้วย:

ตามกฎแล้วน้ำแร่ขายแบบอัดลม พื้นฐานของฟองอากาศในน้ำคือคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งในตัวมันเองไม่เป็นอันตราย แต่ฟองอากาศขนาดเล็กกระตุ้นการหลั่งของกระเพาะอาหารซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดในกระเพาะอาหารและเป็นผลให้เกิดอาการท้องอืด หากบุคคลมีโรคของระบบทางเดินอาหารเช่นแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงก็ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำที่มีแก๊ส เพื่อกำจัดฟองแก๊ส ก็เพียงพอที่จะเขย่าขวดน้ำแร่แล้วเปิดฝาทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

น้ำธรรมชาติมีประโยชน์เพราะน้ำดังกล่าวมีโครงสร้าง น้ำที่มีโครงสร้างแทนที่น้ำด้วยโครงสร้างที่ถูกทำลายในร่างกายมนุษย์ ด้วยการใช้น้ำธรรมชาติคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่อง ร่างกายจะได้รับพลังงาน ซึ่งหมายความว่าสามารถรับมือกับการติดเชื้อ ไวรัส และโรคอื่นๆ ได้ด้วยตัวเอง

อย่างไรก็ตาม สารละลายแร่ธาตุในน้ำนั้นมีความหลากหลาย สารละลายเข้มข้นมากเป็นอันตรายต่อมนุษย์ คุณควรระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งกับน้ำแร่ที่มีก๊าซเรดอนและไฮโดรเจนซัลไฟด์ สารเหล่านี้สามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงจำนวนมากในร่างกาย

ควรดื่มน้ำแร่สมุนไพรในหลักสูตรไม่แนะนำให้ดื่มน้ำตลอดเวลา คุณไม่สามารถดื่มน้ำเช่นการดื่มธรรมดาได้ต้องมีปริมาณที่เข้มงวดภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญ

น้ำแร่บรรจุขวดแม้ว่าจะเป็นไปตามธรรมชาติ แต่ถูกเทโดยเครื่องจักรพิเศษและเครื่องอัตโนมัติ และสิ่งนี้เกิดขึ้นโดยแทบไม่มีการแทรกแซงของมนุษย์ ไม่มีใครรู้ว่าเงื่อนไขต่างๆ ถูกนำมาพิจารณาในระหว่างการสกัด การเก็บรักษา การปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยหรือไม่ ฯลฯ มีการบันทึกกรณีการเป็นพิษกับน้ำดื่มบรรจุขวดมากกว่าหนึ่งครั้งแล้ว

ในระหว่างการขนส่งที่ยาวนาน ผลึกเหลวของน้ำธรรมชาติจะถูกทำลายและน้ำจะหยุดสร้างโครงสร้าง ซึ่งหมายความว่าจะไม่มีประโยชน์อีกต่อไป

ตั้งแต่แรกเริ่ม มนุษย์ได้รับเกลือจากน้ำและอาหารธรรมดา เกลือปริมาณนี้เพียงพอสำหรับคนในตอนนี้ แต่ผู้คนเรียนรู้ที่จะปรุงรสด้วยเกลือมานานแล้วเพื่อปรับปรุงรสชาติ และเกลือที่มากเกินไปก็ไม่เป็นผลดีต่อร่างกายมนุษย์ นักโภชนาการกล่าวอยู่เสมอว่าควรลดปริมาณเกลือที่บริโภค - นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันโรคต่างๆ

ในปัจจุบัน ด้วยน้ำแร่ที่มีปริมาณมากเช่นนี้ การทำเกลือมากเกินไปก็ง่ายยิ่งขึ้นไปอีก ทุกปีมีกรณีของ urolithiasis, เกลือสะสมในข้อต่อ, โรคเกาต์ ฯลฯ มากขึ้นเรื่อย ๆ

อันตรายจากน้ำแร่อัดลมจะเพิ่มขึ้นหลายครั้งหากคุณดื่มด้วยแอลกอฮอล์หรือดื่มเพื่อต่อสู้กับอาการเมาค้าง น้ำแร่ซึ่งอิ่มตัวด้วยเกลือและคาร์บอนไดออกไซด์ ผสมกับแอลกอฮอล์ และเกิดปฏิกิริยาในร่างกายซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติของการเผาผลาญที่ไม่สามารถย้อนกลับได้

คาร์บอนไดออกไซด์ที่ละลายในน้ำหลังจากเข้าสู่ร่างกายจะมีปฏิกิริยารุนแรง มันเข้าสู่สารประกอบที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เร่งหรือหยุดปฏิกิริยาทางชีวเคมี และสิ่งนี้ส่งผลต่อเมแทบอลิซึมโดยรวม

น้ำที่มีคาร์บอนไดออกไซด์ก่อให้เกิดกรดคาร์บอนิกซึ่งทำให้ผนังกระเพาะอาหารระคายเคืองเป็นผลให้กระเพาะอาหารเริ่มย่อยผนัง

ภายใต้อิทธิพลของกรดคาร์บอนิกหากเข้าสู่กระเพาะอาหารอย่างต่อเนื่องการผลิตน้ำย่อยจะเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ คาร์บอนไดออกไซด์จะยืดผนังกระเพาะอาหารและทำให้เรอ ด้วยก๊าซ กรดจากกระเพาะอาหารจะเข้าสู่หลอดอาหาร และอาจนำไปสู่มะเร็งได้

น้ำแร่เย็นซึ่งมีกรดคาร์บอนิกในระดับสูง เมื่อวางไว้ในกระเพาะอาหารที่อบอุ่นและมีสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด จะเริ่มปฏิกิริยาการเกิดก๊าซ ซึ่งอาจนำไปสู่การก่อตัวของรูในกระเพาะอาหารหรือหลอดอาหารแตกได้

ปริมาณของเหลวในแต่ละวันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับบุคคล เช่น อากาศและอาหาร แต่ไม่มีใครอยากใช้น้ำธรรมดาและแทนที่ด้วยชา กาแฟ น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และน้ำอัดลม และหากน้ำสะอาดธรรมดาชดเชยการขาดของเหลว ในทางกลับกัน น้ำมะนาวอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างมากและทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่สามารถย้อนกลับได้

เกี่ยวกับอะไร อันตรายของเครื่องดื่มอัดลมต่อร่างกายมนุษย์มีการพูดกันมากมายนักโภชนาการและผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีทุกหนทุกแห่งเตือนถึงผลกระทบของน้ำมะนาวอัดลมให้ตัวอย่างของผลที่ตามมา แต่ผู้คนต่างก็ใช้มันและดื่มต่อไปแทนน้ำธรรมดา น้ำหวานกับก๊าซได้กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของคนทุกรุ่นและฟองอากาศที่เต็มไปด้วยหนามของคาร์บอนไดออกไซด์ในนั้นไม่ได้ทำให้ใครเฉย ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเห็นได้บ่อยครั้งว่าคุณแม่ยังสาวมอบให้กับลูกๆ ได้อย่างไร โดยไม่ต้องนึกถึงองค์ประกอบของโซดา น้ำอัดลมนำอะไรมา: ประโยชน์หรืออันตราย? มอบให้กับเด็ก ๆ ได้หรือไม่? และผู้ใหญ่สามารถบริโภคน้ำมะนาวได้มากแค่ไหน?

องค์ประกอบของน้ำมะนาวอัดลมทั้งหมดที่นำเสนอในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าของเราในปัจจุบันนั้นใกล้เคียงกัน และส่วนประกอบหลักคือน้ำ เมื่อเติมคาร์บอนไดออกไซด์ลงในน้ำเท่านั้น จะได้รับเครื่องดื่มที่ช่วยดับกระหายได้ดี สดชื่น และในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ดีกว่าน้ำเปล่า

สิ่งสำคัญ! โดยปกติปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ในน้ำดื่มไม่ควรเกิน 10 กรัมต่อ 1 ลิตร

คาร์บอนไดออกไซด์ในองค์ประกอบของน้ำแร่มีความจำเป็นเพื่อรักษาคุณสมบัติและต้านทานแบคทีเรีย ในขณะเดียวกัน คาร์บอนไดออกไซด์ถือเป็นสารกันบูดที่อันตรายน้อยที่สุด แต่เพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจ ผู้ผลิตได้เพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ ให้กับน้ำมะนาวที่ไม่ดับกระหายและไม่ชดเชยการขาดของเหลวในร่างกาย แต่เพียงเพิ่มความปรารถนาที่จะดื่มเท่านั้น

ซึ่งรวมถึง:

• น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน;
• สารกันบูดและกรดอาหารที่ยืดอายุของผลิตภัณฑ์
• สีย้อม สารปรุงแต่งรสและรส
• บางครั้งคาเฟอีน

ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยกระตุ้นความรู้สึกของรสชาติและสร้างความรู้สึกที่ผิดพลาดของการดับกระหาย แต่สิ่งที่อันตรายที่สุดในเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและน้ำมะนาวคือส่วนประกอบของมันช่วยเพิ่มการผลิตเซลล์ประสาทแห่งความสุขในสมอง เช่นเดียวกับในผู้ติดยาและผู้ที่ติดสุรา และสิ่งนี้สามารถกระตุ้นการพัฒนาของการเสพติดน้ำดังกล่าว ในการแก้ผลกระทบด้านลบของน้ำมะนาว คุณต้องดื่มน้ำที่ไม่อัดลมและไม่ใช่แร่ธาตุที่สะอาดมาก

ส่วนประกอบที่เป็นอันตรายของน้ำอัดลมคืออะไร?

เรามาดูกันดีกว่าว่าส่วนผสมหลักของน้ำมะนาวและน้ำหวานที่มีแก๊สคืออะไร และพวกมันส่งผลต่อเราอย่างไร และพิจารณาว่าอะไรคืออันตรายของน้ำมะนาวที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์

น้ำตาล

น้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพในปริมาณของมัน - น้ำมะนาวหวาน 1 ถ้วยมีน้ำตาลมากถึง 5 ช้อนโต๊ะ! และถ้าคุณพิจารณาว่าในระหว่างความร้อนคุณสามารถดื่มของเหลวได้มากกว่าหนึ่งลิตรผลลัพธ์ก็คือตัวเลขที่จริงจัง แน่นอน บางคนอาจพูดได้ว่าน้ำตาลคือกลูโคส ซึ่งเพิ่มกิจกรรมทางจิต ประสิทธิภาพ และเป็นแหล่งพลังงาน โดยไม่ทราบว่าน้ำตาลจะเปลี่ยนเป็นไขมันอย่างรวดเร็วและไปเกาะที่ด้านข้าง สะโพก และท้อง

โปรดทราบ: นอกจากนี้ น้ำตาลยังทำให้เกิดโรคฟันผุ โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด และแม้กระทั่งการพัฒนาของหลอดเลือด และกลูโคสในเลือดจำนวนมากนำไปสู่การผลิตฮอร์โมนอินซูลินที่เพิ่มขึ้นซึ่งมีหน้าที่ในการประมวลผลเพื่อละเมิดการทำงานของตับอ่อนและกระตุ้นการพัฒนาของโรคเบาหวานและโรคอ้วน

วันนี้ผู้ผลิตหลายรายในความพยายามที่จะลดปริมาณกลูโคสในผลิตภัณฑ์ของตนได้เปลี่ยนมาผลิตน้ำมะนาวปราศจากน้ำตาลและใช้สารให้ความหวานในเวลาเดียวกัน - สารสังเคราะห์ที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

สารให้ความหวาน:

• มีส่วนช่วยในการก่อตัวของนิ่วในไต
• ส่งผลเสียต่อการมองเห็น
• สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในอาการต่างๆ: จากอาการคันไปจนถึงอาการบวมน้ำของ Quincke

แต่คุณสมบัติทั่วไปของสารให้ความหวานทั้งหมดคือสารก่อมะเร็งและอาจทำให้เกิดมะเร็งได้

กรดและสารกันบูด

ในการผลิตน้ำอัดลมและเครื่องดื่มรสหวาน เป็นเรื่องปกติที่จะใช้กรดซิตริกและฟอสฟอริก (E330 และ E338 ตามลำดับ) ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารกันบูดและสารปรุงแต่งรส ช่วยให้ผู้ผลิตสร้างรสชาติที่เหมือนกันกับจากธรรมชาติ แต่ E338 ในเครื่องดื่มรสหวานหลังดื่มจะล้างแคลเซียมออก ซึ่งทำให้เกิดปัญหาสุขภาพและเกิดโรคกระดูกพรุนได้แม้ในคนหนุ่มสาว และด้วยการบริโภคกรดซิตริก E330 เป็นประจำ เคลือบฟันจะละลาย ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของโรคฟันผุ นอกจากนี้ยังทำให้เกิดโรคกระเพาะ urolithiasis และอาการจุกเสียดไต

ความสนใจ! ภาวะแทรกซ้อนที่อันตรายที่สุดเนื่องจากการรับประทานน้ำมะนาวในปริมาณมากคือการทำลายแคลเซียมซึ่งนำไปสู่กระดูกเปราะและการหลอมรวมในระยะยาว บางครั้งการขาดแคลเซียมนำไปสู่ความพิการ

เพื่ออายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของเครื่องดื่มและรักษารสชาติของน้ำมะนาวจึงใช้โซเดียมเบนโซเอต (E211) ซึ่งเปลี่ยนเป็นเบนซินที่เป็นพิษ องค์ประกอบนี้นำไปสู่การกลายพันธุ์ในเซลล์และเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็ง

คาเฟอีน

สารนี้มีอยู่ในเครื่องดื่มชูกำลัง คาเฟอีนให้พลังงาน เพิ่มประสิทธิภาพของบุคคล ทำให้เขาตื่นตัวและตื่นตัว แต่สิ่งที่จับได้คือความร่าเริงจะหายไปอย่างรวดเร็วและแทนที่การระคายเคือง, ไม่แยแส, ความเกียจคร้าน, อาการง่วงนอนและความเมื่อยล้า ส่วนต่อไปสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้ แต่ไม่นาน และด้วยเหตุนี้ การใช้เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนทำให้เกิดความเสียหายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ต่อสุขภาพของมนุษย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการติดอย่างต่อเนื่องและกลายเป็นการเสพติดด้วย

คาร์บอนไดออกไซด์

หากไม่มีคาร์บอนไดออกไซด์ โซดาหรือน้ำมะนาวจะไม่เป็นเช่นนั้น มันเป็นเพราะเสียงฟู่และฟองอากาศแหลม ๆ ของก๊าซที่กระทบจมูกและบีบลิ้นที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบเครื่องดื่มอัดลม ตัวแก๊สเองนั้นไม่เป็นอันตราย แต่เป็นอันตรายต่อกระเพาะและทางเดินอาหารทั้งหมด คาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งมีอยู่ในก๊าซจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างปฏิกิริยาทางเคมีกับน้ำและทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของทางเดินอาหาร ซึ่งทำให้เกิดอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหาร ลำไส้อักเสบ และโรคกระเพาะ

การดื่มโซดามีผลเสียอย่างไร?

เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและน้ำมะนาวที่มีคาร์บอนไดออกไซด์และสารเติมแต่งอื่นๆ เป็นผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการต่อสุขภาพ อันตรายหลักที่ทำให้เกิดน้ำมะนาวกับก๊าซอยู่ในการกระทำของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำตาลที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้

พวกเขาอาจทำให้:

• การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้นการเรอและท้องอืดเจ็บปวด
• การหยุดชะงักของระบบต่อมไร้ท่อ
• เพิ่มการผลิตอินซูลิน
• การพัฒนาของโรคเบาหวาน
• ความผิดปกติในตับ;
• ร่างกายขาดน้ำ

ดังนั้นผู้ชื่นชอบน้ำหวานส่วนใหญ่มักประสบปัญหาน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วนมีปัญหาสุขภาพและความผิดปกติทางจิต นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าการบริโภคคาร์โบไฮเดรต "เร็ว" จำนวนมากในร่างกายนำไปสู่ความจริงที่ว่าพวกมันจับตัวเป็นไขมัน

และแคลอรีที่เป็นส่วนหนึ่งของน้ำหวานที่มีแก๊สไม่มีผลใด ๆ ต่อความรู้สึกหิว - มันยังคงเหมือนเดิมแม้หลังจากดื่มโซดาจำนวนมาก ดังนั้นคน ๆ หนึ่งจึงเริ่มกินอาหารที่มีคุณค่าพลังงานสูงเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ

จดจำ! เครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลไม่สามารถดับความกระหายได้ แต่ทำให้เกิดและเพิ่มปริมาณขึ้นเท่านั้นและเป็นผลให้คนดื่มมากขึ้น ดังนั้นแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่มีอยู่ในน้ำดังกล่าวจะถูกสะสมไว้ที่เอวและสะโพกเมื่อเวลาผ่านไป

ข้อห้ามในการใช้โซดา

แม้จะมีคำเตือนของนักโภชนาการเกี่ยวกับผลเสียของน้ำมะนาวต่อสุขภาพ แต่คนส่วนใหญ่ยังคงดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลโดยใช้แก๊สและในปริมาณที่ไม่ จำกัด

แต่มีกลุ่มคนที่พวกเขาถูกห้ามอย่างเด็ดขาด นี่คือ:

• ทุกข์ทรมานจากโรคเรื้อรังของระบบย่อยอาหาร
• เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
• ผู้ที่เป็นโรคอ้วนและเบาหวาน
• ลดน้ำหนัก;
• โรคภูมิแพ้และโรคหอบหืด
• ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของฮอร์โมน

น้ำมะนาวมีข้อห้ามโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มักพบโรคเหงือกอักเสบ เปื่อย และโรค "ทันตกรรม" อื่นๆ แต่ถ้าคุณไม่ใช่คนกลุ่มใดกลุ่มหนึ่งที่ถูกห้ามดื่มโซดาไฟที่มีแก๊ส ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถดื่มได้เป็นประจำ ท้ายที่สุด แม้แต่ปฏิกิริยาเล็กๆ น้อยๆ ของร่างกาย เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ แสบร้อนกลางอก การเรอบ่อย ๆ และการเดือดปุด ๆ บ่งบอกถึงผลกระทบและกลายเป็นเหตุผลที่คิดว่า: น้ำหวานนี้ไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพของฉันหรือไม่? เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุล่วงหน้าว่าปฏิกิริยาของร่างกายต่อการใช้เครื่องดื่มอัดลมจะเป็นอย่างไร ขึ้นอยู่กับสภาพทั่วไปของร่างกายการปรากฏตัวของโรคเรื้อรังและความบกพร่องทางพันธุกรรม

มีประโยชน์อะไรไหม?

ไม่ว่าจะมีการรายงานจำนวนเท่าใดและจะมีตัวอย่างกี่ตัวอย่างเกี่ยวกับอันตรายของโซดากับก๊าซ น้ำดังกล่าวก็มีประโยชน์แม้กระทั่ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเนื้อหาของขวด ดังนั้นหากองค์ประกอบของน้ำอัดลมหวานมีส่วนผสมจากธรรมชาติหรือสารสกัดจากสมุนไพร เครื่องดื่มดังกล่าวจะส่งผลดีต่อร่างกายเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ดัชเชสและทาร์รากอนซึ่งมีทาร์รากอนเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีผลทำให้หลอดเลือดหดตัวและปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร องค์ประกอบของน้ำอัดลมของ "Sayan" และ "Baikal" รวมถึงสารสกัดจาก leuzea ซึ่งเป็นพืชที่รู้จักกันในด้านความสามารถในการปรับโทนร่างกายและบรรเทาความเหนื่อยล้าเพิ่มการทำงานของกล้ามเนื้อและทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ น้ำดังกล่าวสามารถดื่มได้แม้เป็นโรคเบาหวาน

หลังจากที่เราได้ทราบถึงประโยชน์และโทษของสวีทโซดาแล้ว เรามาดูวิธีลดอันตรายต่อร่างกาย ไม่จำกัดตัวเอง และบางครั้งก็ดื่มด่ำกับโซดาหวานที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพกัน

สำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอแล้ว:

• อนุญาตให้โซดาไม่เกิน 0.5 ลิตรต่อวันและไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง
• เลือกโซดาในภาชนะแก้วไม่ใช่ในกระป๋องอลูมิเนียมหรือพลาสติก
• ดื่มเครื่องดื่มด้วยฟางหรือหลังจากปล่อยก๊าซ
• เปลี่ยนไปใช้น้ำเปล่า ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ หรือ kvass จากธรรมชาติ

เมื่อพูดถึงอันตรายจากเครื่องดื่มอัดลมที่ก่อให้เกิดต่อร่างกายของเรา เราต้องไม่ลืมว่าเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์สังเคราะห์อื่น ๆ ที่มีการใช้งานเป็นประจำและมากเกินไป อาจส่งผลต่อความเป็นอยู่ทั่วไปของบุคคลและลดภูมิคุ้มกันของเขาได้อย่างมาก ไม่มีคำตอบเดียวสำหรับคำถามที่ว่าน้ำอัดลมทำอันตรายหรือเป็นประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่ แต่เมื่อเลือกเครื่องดื่มดังกล่าว คุณควรให้ความสนใจกับที่มาของมัน: ธรรมชาติหรือสารสังเคราะห์ ปริมาณน้ำตาลในนั้นและวันหมดอายุ และที่สำคัญอย่าซื้อโซดาทุกวันและอย่าใช้เป็นแหล่งหลักในการดื่ม จากนั้นจะไม่มีอันตรายอย่างมีนัยสำคัญจากเครื่องดื่มอัดลมหวาน