ทางเลือกที่ดีสำหรับการดื่มชาคือพายแอปเปิ้ล kefir: ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร และส่วนผสมสามารถพบได้ในเกือบทุกตู้เย็น คุณสามารถเลือกจาก 8 สูตรง่ายๆ สำหรับพายแอปเปิ้ลแสนอร่อย

พายแอปเปิ้ล kefir: สูตรคลาสสิก

พายแอปเปิ้ล kefir แสนอร่อยอบในเตาอบและเตรียมจากส่วนผสมขั้นต่ำ

• kefir 180 มล.;
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 110 กรัม
• แอปเปิ้ล 0.6 กก.
• แป้ง 260 กรัม
• วานิลลา 8 กรัม
• อบเชยป่น 12 กรัม;
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู.

เค้กอบในเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส คุณสามารถตั้งเตาอบให้อุ่นเครื่องก่อนเริ่มทำอาหารได้ แต่ถ้าคุณทำขนมแบบนี้เป็นครั้งแรก จะเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มอุ่นเตาอบอย่างน้อยในช่วงครึ่งหลังของการเตรียมไส้

1. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้นโรยด้วยอบเชยป่น ผัดแล้วใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งและผสมอีกครั้ง
2. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสม kefir ไข่ 2 ฟองใส่วานิลลาแล้วตีด้วยปัดส้อมหรือเครื่องผสมจนเนียน
3. ร่อนแป้งที่เหลือผ่านตะแกรงใส่ส่วนผสมเติมโซดา นวดจนแป้งก้อนหายไป
4. เทส่วนผสมผลไม้ลงในแป้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. จาระบีจานอบด้วยเนยโรยด้วยแป้งเล็กน้อย
6. เทส่วนผสมแป้งและผลไม้ลงในพิมพ์
7. อบในเตาอบประมาณ 40-45 นาที

เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กหลุดออกมาเมื่อวางบนจาน ต้องปล่อยให้เย็นหลังทำอาหารก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยวิปครีม ไม่ว่าจะทำเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปในร้าน

แม้ว่าการเลือกใช้เทคโนโลยีการทำอาหารตามเนื้อผ้าจะเริ่มต้นด้วยสูตรดั้งเดิม แต่ก็มีหลายประเภทที่ไม่ด้อยไปกว่ารุ่นดั้งเดิมทั้งในด้านรสชาติหรือความเร็วในการเตรียม

พายแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วบน kefir ในไมโครเวฟ

หากไม่มีเตาที่มีเตาอบที่บ้าน แต่มีไมโครเวฟ เทคโนโลยีในการทำพายแอปเปิ้ล kefir อย่างรวดเร็วสามารถช่วยได้ ตามคำแนะนำด้านล่าง มันทำอาหารได้เร็วกว่าในเวอร์ชั่นคลาสสิก

ส่วนผสมที่คุณต้องการเหมือนกันทุกประการ:

• kefir 180 กรัม
• แป้ง 250 กรัม
• 4 ไข่ไก่;
• น้ำตาล 110 กรัม
• 3/4 ช้อนชา โซดา;
• 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 0.6 กก.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล ตีจนเนียนและเป็นฟอง
2. เพิ่ม kefir แป้งร่อนและน้ำตาลลงในส่วนผสมของไข่ ให้คนให้เข้ากัน
3. เทน้ำมะนาวลงในแป้งที่ได้และเติมโซดา
4. ล้างผลไม้ให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับแป้ง
5. เทส่วนผสมลงในจานอบ ตั้งไมโครเวฟไว้ที่กำลังไฟสูงสุดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

ในกรณีส่วนใหญ่ เวลานี้เพียงพอสำหรับพายแอปเปิลโดยเฉลี่ย แต่เวลาทำอาหารอาจขึ้นอยู่กับรุ่นของเตาไมโครเวฟและโหมดการทำอาหารที่ติดตั้งในนั้น เป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน: เค้กที่เสร็จแล้วจะแห้ง

พายแอปเปิ้ลกับ kefir กับเซโมลินา

มีตัวเลือกในการทำพาย kefir กับแอปเปิ้ลซึ่งแป้งถูกแทนที่ด้วยเซโมลินาบางส่วนหรือทั้งหมด มันจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีเมล็ดพืชเขียวชอุ่มและความสว่างที่น่าพึงพอใจ นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องใช้ไข่ในการปรุงอาหาร

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แป้ง 210 กรัม
• 210 กรัม semolina;
• แอปเปิ้ล 0.5 กก.
• kefir 155 กรัม;
• น้ำตาล 130 กรัม
• เนย 125 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในชาม เพิ่ม semolina ผสมและพักไว้ 30 นาที
2. ล้างแอปเปิ้ล ตัดแกน หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นขนาดกลาง
3. ใส่น้ำตาลและเนยละลายลงในส่วนผสมของแป้งเซมะลีเนอร์และ kefir ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ร่อนแป้งใส่ส่วนผสม เพิ่มโซดาจากนั้นผสมและตีแป้งจนเนียน
5. เทลงในแป้งที่หั่นแล้วผสมให้กระจายด้วยความเข้มข้นเดียวกันกับแป้ง
6. จาระบีจานอบด้วยเนยโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์อย่างสม่ำเสมอ
7. เปิดเตาอบที่180ºC อบเค้กเป็นเวลา 60 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

คุณสามารถใช้นมสดหรือนมเปรี้ยวแทน kefir ได้

สำหรับการเติมแอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวมากขึ้นจะดีกว่า - Antonovka หรือ Anis คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงไปได้ เช่น เบอร์รี่ ลูกเกด ถั่ว ช็อคโกแลตขูด หรือผลไม้แห้ง

พายแอปเปิ้ลกับ kefir กับน้ำผึ้งจาก Jamie Oliver

Jamie Oliver หรือที่รู้จักว่า The Naked Chef (หลังจากชื่อรายการแรกของเขา) เป็นพรีเซ็นเตอร์ทีวีชาวอังกฤษ ภัตตาคาร และผู้สนับสนุนการทำอาหารที่บ้านและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เขาแนะนำให้ทำขนมกับแอปเปิ้ลที่มีองค์ประกอบ "เผ็ด" พิเศษ ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการทำพายแอปเปิ้ลด้วย kefir เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่แปลกและน่าสนใจ

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้:

• แป้ง 1 แก้ว
• แอปเปิ้ล 0.5 กก.
• kefir 150-165 มล.;
• 145-150 กรัมน้ำตาล (สามารถเป็นสีน้ำตาล);
• 2.5 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง;
• 2 ไข่ไก่;
• ครีมเปรี้ยว 135-140 มล.
• 1 ช้อนชา ผงฟูขนม;
• 1.5 ช้อนชา อบเชยป่น;
• 1.5 ช้อนชา กานพลู;
• ขิงชิ้นเล็ก ๆ (สูงถึง 3 ซม.);
• อัลมอนด์ 10-15 กรัม
• น้ำมันพืช (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก)

เทคโนโลยีการทำพายประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ร่อนแป้งบางส่วนผ่านตะแกรง ผสมกับอบเชยป่นและดอกกานพลู
2. แบ่งไข่ 2 ฟองลงในชามแยก ใส่น้ำตาล ใส่น้ำผึ้ง ปั่นให้ละเอียดจนเนียน
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วตีอีกครั้ง
4. เทส่วนผสมแป้งลงในภาชนะที่แยกต่างหากจากนั้นใส่ kefir ผงฟูและโซดาเล็กน้อย ผสมเอาก้อนแป้งออก
5. เตรียมขิงโดยการถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
6. ลอกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อคล้ำขึ้น คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว
7. รวมส่วนของไข่-น้ำผึ้งและแป้ง kefir ของแป้งไว้ในชามเดียวหรือกระทะ ผสมให้เข้ากัน เพิ่มผลไม้และขิงขูดลงในแป้ง
8. วางกระดาษหรือกระดาษรองอบลงบนจานอบ (คุณสามารถทาเนยหรือมาการีนได้) เติมภาชนะอย่างสม่ำเสมอด้วยแป้ง
9. เปิดเตาอบที่180ºC อบเค้กเป็นเวลา 60 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ถ้าเปลือกเป็นสีน้ำตาลมากเกินไป ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
10. นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น ในขณะที่เย็นตัวลง คุณต้องเตรียมครีม: ตีครีมเปรี้ยวและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทรายแดงด้วยเครื่องผสม

พายที่เสร็จแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยอัลมอนด์ขูด คุณสามารถใช้น้ำมันแทนครีมเปรี้ยวได้ สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ลูกแพร์แอปริคอตหรือลูกพีช ข้อดีของขนมชนิดนี้คือไม่เสียรสชาติแม้ว่าจะเพิ่งนำออกจากตู้เย็นก็ตาม

พายแอปเปิ้ลอิตาเลี่ยนบน kefir กับคาราเมลจาก Vincenzo Barba

Vincenzo Barba พิธีกรชาวเนเปิลในรายการทีวี Secret Chef เสนอของหวานแอปเปิ้ล kefir เวอร์ชันอิตาลี ลักษณะเฉพาะของมันคือการผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลและน้ำเชื่อมคาราเมลที่ผิดปกติ ชุดค่าผสมนี้จะกระจายเมนูปกติด้วยพายเวอร์ชันต่างประเทศ

ส่วนผสมสำหรับแป้งและไส้:

• แอปเปิ้ล 660 กรัม
• แป้ง 1 แก้ว
• kefir 140 มล.;
• 2 ไข่ไก่;
• เนย 125 กรัม
• 1.5 เซนต์ ล. สุรา
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำมะนาว;
• ผงฟู;
• วนิลา.

ส่วนผสมคาราเมล:

• น้ำตาล 110 กรัม
• เนย 35 กรัม
• อบเชย 1 แท่ง

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน ราดด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล
2. เตรียมไซรัปคาราเมล. ในการทำเช่นนี้ในชามขนาดเล็กผสมน้ำตาลน้ำและอบเชยบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากเดือด เพิ่มความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จนน้ำเชื่อมกลายเป็นสีเหลืองอำพัน
3. หลังจากนั้นเตรียมส่วนผสมแป้ง: ผสมแป้ง, โซดา, เกลือและผงฟูในชามขนาดเล็ก
4. ใส่เนยและน้ำตาลในกระทะแยกต่างหาก ตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นครีม เพิ่มไข่ 2 ฟองผสมอีกครั้ง หลังจากนั้นเท kefir ลงในส่วนผสมในส่วนเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมแป้งเหล้าและวานิลลา ผสมให้ละเอียดจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ในแป้ง
5. นำแท่งอบเชยออกจากน้ำเชื่อมคาราเมล ผสมน้ำเชื่อมกับเนย ปรุงต่ออีก 2 นาที แล้วเทลงในจานอบ
6. ใส่ชิ้นผลไม้ในรูปแบบเดียวกันแล้วเทลงบนแป้ง
7. เปิดเตาอบที่200ºC ปล่อยให้เค้กอบเป็นเวลา 50 นาที นำออกเมื่อพร้อมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที

เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์สูญเสียรูปร่างคุณต้องใช้มีดคม ๆ วิ่งไปตามขอบภาชนะสำหรับอบแล้วแยกแป้งออก ปิดจานด้วยจานแล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็ว มันจะกลายเป็นเค้กสามชั้น: เค้กแล้วแอปเปิ้ลและด้านบน - คาราเมลซึ่งบางส่วนจะถูกดูดซึมเข้าสู่พื้นผิวและทำให้นิ่มลง

พายแอปเปิ้ลกับ kefir กับคอทเทจชีส

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับรสวานิลลาและไอศกรีมครีม สามารถเสิร์ฟได้ทั้งหลังอบและสดจากตู้เย็น

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 175 กรัม
• ผลไม้ 0.5 กก.
• แป้ง 310 กรัม
• kefir 245 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู;
• 1.5 ช้อนชา ผงฟูขนม;
• 3 ไข่;
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• น้ำตาลวานิลลา;
• ผงน้ำตาล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น
2. ผสม kefir กับโซดา ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
3. ผสมน้ำตาลกับไข่ ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน จากนั้นเทลงใน kefir แล้วใส่น้ำมันพืชและแป้ง
4. จากนั้นจึงทำการเติมนมเปรี้ยว เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลวานิลลาครึ่งซองและน้ำตาลผง
5. ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในจานอบ แล้วใส่ผลไม้สับลงไป หลังจากนั้นก็เทแป้งที่เหลือลงไป
6. มวลนมเปรี้ยวแบ่งออกเป็น 6 ส่วนและวางช้อนชาในรังเล็ก ๆ บนพื้นผิว
7. เปิดเตาอบที่180ºC อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นนำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ เทให้เย็น โรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย

พายแอปเปิ้ล kefir กับข้าวโอ๊ต

พายที่เตรียมตามหลักการนี้มีรสชาติของถั่วเล็กน้อยเนื่องจากข้าวโอ๊ตปิ้ง และเนื้อหาแคลอรี่เล็กน้อยจะดึงดูดผู้ที่ตรวจสอบสภาพและรูปร่างของพวกเขา

วัตถุดิบ:

• ซีเรียล 100 กรัม (เหมาะสำหรับทั้งเฮอร์คิวลีสคลาสสิกและซีเรียลผสม)
• 2 ไข่ไก่;
• แป้ง 120 กรัม
• kefir 150 มล.;
• เนย 140 กรัม (พักไว้ 15 กรัมสำหรับซีเรียลทอด)
• น้ำตาลทราย 170 กรัม (พักไว้ 40 กรัมสำหรับโรย)
• 6 ผลไม้ขนาดกลาง
• น้ำมะนาว;
• ผงฟู;
• 1/3 ช้อนชา อบเชยป่น

ขั้นตอนการเตรียมขนม:

1. ข้าวโอ๊ตจะปิ้งก่อน ละลายเนย 15 กรัมในกระทะ ใส่สะเก็ด แล้วคน ผัดจนมีกลิ่นบ๊อง สีของสะเก็ดควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
2. ผสมเนยที่เหลือกับน้ำตาลที่เตรียมไว้สำหรับแป้ง ตีด้วยที่ตีหรือส้อมจนแป้งโปร่งเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตอกไข่ลงไปในส่วนผสมทีละครั้งแล้วตีอีกครั้ง
4. ดับโซดาด้วยน้ำมะนาวแล้วเทลงในมวลวิปปิ้ง
5. ร่อนแป้งผ่านตะแกรง เทแป้งและข้าวโอ๊ตบดลงในมวลผสมให้เข้ากัน
6. หล่อลื่นจานอบด้วยเนย ใส่แป้งลงในพิมพ์
7. ตัดผลไม้ 2 ชิ้นเป็นชิ้น ๆ (สำหรับตกแต่ง) และบด 4 ชิ้นบนเครื่องขูดที่ละเอียดเพื่อให้เป็นน้ำซุปข้น (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น)
8. วางผลไม้บดไว้บนแป้ง แล้ววางชิ้นที่หั่นไว้อย่างสวยงาม
9. ผสมอบเชยและน้ำตาลที่เตรียมไว้สำหรับโรย โรยพายด้วยส่วนผสมที่ได้
10. เปิดเตาอบที่190ºCและอบประมาณ 45-55 นาที

ของหวานดังกล่าวสามารถมอบหมายให้ปรุงอาหารสมาชิกในครอบครัวได้ การอบขนมจะกลายเป็นธุรกิจที่ได้ผลและไม่ซับซ้อน เค้กง่ายๆ ที่ทำเองโดยมือของคู่สมรสหรือลูกๆ จะตกแต่งโต๊ะและทำให้พนักงานต้อนรับพอใจ

พายเคเฟอร์กับอบเชยและแอปเปิ้ล

พายแอปเปิลที่มีรสอบเชยรสเผ็ดเป็นความคิดที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันในวันอาทิตย์ กลิ่นหอมของพายอบสดใหม่อันเป็นที่รักมาตั้งแต่เด็กจะทำให้สมาชิกในครอบครัวมีอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• kefir 1 แก้ว;
• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• 2 ไข่;
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาล 180 กรัม
• 2 แอปเปิ้ล;
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• ผงวานิลลา 3 กรัม
• 2 ช้อนชา อบเชย;
• 1 เซนต์ ล. ผงน้ำตาล.

สูตรสำหรับพายแอปเปิ้ลบน kefir นั้นไม่แตกต่างจากสูตรคลาสสิก:

1. ตอกไข่ใส่ชามสะอาด ใส่วานิลลาและน้ำตาล ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีโปรตีนและไข่แดงเหลืออยู่ หากคุณปรุงขนมอบด้วย kefir โดยไม่มีไข่ แต่มีแอปเปิ้ล น้ำตาล และวานิลลาผสมกับ kefir ทันที
2. ละลายเนยในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที
3. ปล่อยให้ kefir อุ่นขึ้นเล็กน้อย (จนถึงอุณหภูมิห้อง) จากนั้นใส่เนยละลายลงในไข่ ผสมจนค่อนข้างเรียบ
4. เพิ่มแป้งที่ร่อนลงในส่วนผสมทั้งหมดเป็นส่วน ๆ ค่อยๆตีและนวดแป้งจนเป็นครีมข้น คลุกเคล้าให้เข้ากันจนไม่มีก้อนแป้งเหลืออยู่ แป้งควรจะหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
5. หลังจากนั้นก็เตรียมไส้ ผลไม้จะต้องปอกเปลือกตัดแกนออกแล้วเอาก้านออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น
6. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือทาเนย เติมแป้งครึ่งหนึ่งให้เท่ากัน
7. วางชิ้นที่ตัดไว้อย่างสวยงามบนแป้ง โรยหน้าขนมด้วยน้ำตาลผงหวานและอบเชย
8. เทแป้งครึ่งหลังลงไป แอปเปิ้ลสามารถยื่นออกมาจากใต้แป้งได้ ซึ่งจะไม่ทำให้พายแย่ลง
9. เปิดเตาอบที่180ºC อบเค้กเป็นเวลา 40 นาทีจนสุก หลังจากนั้นเมื่อเย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถวางเค้กก้อนโตไว้บนโต๊ะและรวบรวมครอบครัวเพื่อดื่มชา

ตัวเลือกที่ให้มาไม่ใช่ตัวเลือกเดียวที่มี สำหรับพาย คุณสามารถใช้แป้งเหลวมากขึ้นโดยการเปลี่ยนสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ : ลูกพีช, ลูกแพร์, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, มะยม, แยมหรือแอปเปิ้ลแยม

คุณสามารถทำให้ครอบครัวพอใจด้วยตัวเลือกอาหารสำหรับการอบกับแอปเปิ้ลที่ไม่มีไข่ มันจะอร่อยมากถ้าคุณทดลองผสมกับผลไม้สารเติมแต่งขนมและเครื่องเทศ

พายจำนวนมากเอาชนะพนักงานต้อนรับหลายคนมาเป็นเวลานานเนื่องจากความเรียบง่ายและความสะดวกในการเตรียม อย่างไรก็ตามแม้จะเรียบง่าย แต่เค้กโฮมเมดก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ วันนี้เราจะเตรียมพายเยลลี่กับแอปเปิ้ลตามสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว แป้งนุ่ม นุ่ม ฉ่ำ หวานปานกลางและเกาะแอปเปิ้ลจำนวนมากที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจะทำให้คุณประหลาดใจและอบเชยกับวานิลลาจะทำให้มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับผู้ชื่นชอบการอบแอปเปิ้ลพายดังกล่าวเป็นเพียงเครื่องช่วยชีวิต!

ฉันจะไม่บอกความลับใด ๆ กับคุณเมื่อเตรียมพายเยลลี่กับแอปเปิ้ล - ทุกอย่างง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ แน่นอนคุณจะพบความแตกต่างบางอย่างในสูตร (ฉันอดไม่ได้ที่จะมุ่งเน้นไปที่บางสิ่งบางอย่าง) แต่ก็ไม่ใช่พื้นฐาน เราจะเตรียมพายแสนอร่อยนี้โดยใช้แป้ง kefir จำนวนมากซึ่งองค์ประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในแต่ละครั้งโดยปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณเอง

วัตถุดิบ:

(3 ชิ้น ) (250 มิลลิลิตร) (250 กรัม) (2 ชิ้น ) (140 กรัม) (50 กรัม) (1 ช้อนชา) (0.5 ช้อนชา) (1 หยิก) (1 หยิก)

การทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

สูตรสำหรับพายแอปเปิ้ลเจลลี่ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: แอปเปิ้ล 3 ลูก (เราใช้ขนาดที่ใหญ่กว่าค่าเฉลี่ย - น้ำหนักประมาณ 500 กรัม - พันธุ์หวานและเปรี้ยว), kefir ของไขมันใด ๆ แป้งสาลีชั้นสูงสุดหรือชั้นหนึ่ง ไข่ไก่ขนาดกลาง (ชิ้นละ 45-50 กรัม) เนย น้ำตาลทราย เกลือและวานิลลินเล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้ ถ้าไม่ชอบก็ไม่ใส่) นอกจากนี้ฉันแนะนำให้คุณใช้อบเชยป่นซึ่งเราจะปรุงรสด้วยชิ้นแอปเปิ้ล - มันจะมีกลิ่นหอมมาก แต่ถ้าคุณไม่ชอบกลิ่นของอบเชย ให้ข้ามส่วนผสมนี้ไป ฉันขอเตือนคุณว่าเมื่อทำงานกับแป้งโดว์จำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง ดังนั้นให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณหนึ่งชั่วโมง

เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศาทันที เพราะแป้งจะสุกเร็วมาก ชั่งแป้งสาลีผสมกับเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาและเกลือเล็กน้อย เรากรองทุกอย่างเพื่อกำจัดก้อนและสิ่งสกปรก

ผสมทุกอย่างจนเนียนด้วยที่ตีหรือตีเร็วๆ ด้วยเครื่องผสม เป็นสิ่งสำคัญที่ผลึกน้ำตาลจะละลายเกือบหมด จากนั้นเพิ่มส่วนผสมแห้งและผสมอีกครั้ง

แป้งจำนวนมากควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ความสอดคล้องจะคล้ายกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ตอนนี้เราเอาจานอบ (ฉันมีสี่เหลี่ยมจัตุรัส 20x20 ซม.) ถ้าแม่พิมพ์ของคุณไม่ใช่ซิลิโคน ให้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นซิลิโคน - ไม่มีอะไรติดมัน (อย่างน้อยสำหรับฉัน) เรากระจายแป้งจำนวนมากครึ่งหนึ่งลงในแบบฟอร์มแล้วปรับระดับด้วยช้อนหรือไม้พาย คุณเห็นไหมว่าแป้งไม่ค่อยเหลว - มันมีรูปร่างเป็นบางส่วน

พายแอปเปิ้ลบนแป้ง kefir มีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่าย แต่เมื่อปรุงอย่างถูกต้องพวกเขาจะฉ่ำและน้ำแอปเปิ้ลแช่แป้งที่โปร่งสบายสร้างเอฟเฟกต์ของบิสกิตฉ่ำในกรณีหนึ่งตกแต่งไส้ฟักทองอีกอัน หรือกำหนดรสชาติของเมล็ดงาดำใน "มาโควี"

สำหรับแป้ง kefir ในสูตรที่เสนอนั้นดึงดูดด้วยความสมบูรณ์และความงดงามและถึงแม้ว่าพายดังกล่าวมักจะกิน "ร้อนจัด" แต่ชิ้นพายที่ทิ้งไว้ใต้ผ้าเช็ดปากลินินจะคงอยู่เป็นเวลาหลายวันโดยแทบไม่สูญเสีย รสชาติดั้งเดิม

พายบน kefir กับแอปเปิ้ล - หลักการพื้นฐานของการทำอาหาร

พายบน kefir กับแอปเปิ้ลเป็นขนมอบหวานดังนั้นนอกเหนือจาก kefir, ไข่, น้ำตาลทราย, ไขมัน - น้ำมันพืช, มาการีนหรือเนยที่มีไขมันค่อนข้างถูกเติมลงในแป้ง

ในแป้งสำหรับ manniks และเค้กน้ำผึ้งกับแอปเปิ้ลอบบน kefir จะมีการเติมน้ำผึ้งหรือเซโมลินามากขึ้น

เพื่อให้พายขึ้นได้ดีและออกมาเขียวชอุ่ม kefir หรือแป้งผสมกับ rippers: เบกกิ้งโซดาหรือผงฟูพิเศษ

ในแป้งยีสต์สำหรับพายกับแอปเปิ้ลบน kefir ตามชื่อพวกเขาใส่ยีสต์ซึ่งละลายในนมอุ่นเล็กน้อยแล้วผสมกับ kefir และส่วนผสมอื่น ๆ เท่านั้น

แอปเปิ้ลสามารถใช้เป็นไส้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ : ถั่ว, น้ำผึ้ง, เมล็ดงาดำ, ผลไม้, เช่นเดียวกับฟักทองหรือเพิ่มลงในแป้งในรูปแบบบด

ไม่ว่าพายประเภทใดบน kefir กับแอปเปิ้ล - จำนวนมาก, ยีสต์, พัฟ, น้ำผึ้งหรือมานาจะสั่งเป็นของหวานที่บ้านของคุณ คุณสามารถทำอะไรก็ได้อย่างปลอดภัย ทั้งหมดนั้นค่อนข้างง่าย ราคาไม่แพง และที่สำคัญที่สุดคืออร่อยอย่างน่ามหัศจรรย์

พายบน kefir กับแอปเปิ้ล - "โฮมเมด"

วัตถุดิบ:

kefir ไขมันต่ำ 200 มล.

น้ำตาลทราย 360 กรัม

มาการีนครึ่งซอง

สามไข่;

แป้งสาลี 500 กรัม

เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา;

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองลูก

น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายมาการีนด้วยไฟอ่อน ยกออกจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น

2. ตีไข่กับน้ำตาลจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกันสีขาว เท kefir ทั้งหมดในคราวเดียวใส่มาการีนแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

3. ใส่แป้งทั้งหมดโดยไม่หยุดตี เมื่อไม่มีก้อนแป้งเหลืออยู่ในแป้ง ให้เติมเบกกิ้งโซดาลงในน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนโต๊ะแล้วตีอีกครั้ง อย่าตีนานเกินไป เสร็จแล้ว ทันทีที่ฟองอากาศเริ่มปรากฏบนพื้นผิวของแป้ง

4. จาระบีแผ่นอบขนาดเล็กที่มีไขมันพืชด้านต่ำแล้วเทแป้งลงไป โรยแอปเปิ้ลบาง ๆ ด้านบนโดยไม่ต้องปอกเปลือก

5. อบผลิตภัณฑ์จนสุก ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยการเจาะด้วยแท่งไม้หรือไม้จิ้มฟัน หากหลังจากเจาะแล้ว แท่งไม้ยังแห้งอยู่ ก็สามารถหามาได้ ทันทีที่เค้กเย็นลงเล็กน้อยให้ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงแล้วเขย่าในตะแกรงขนาดเล็ก

พายบน kefir กับแอปเปิ้ล - "Apple Delight"

วัตถุดิบ

สำหรับการบรรจุ:

แอปเปิ้ลขนาดกลาง 7-9;

สามโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลทรายแดง

น้ำตาลผง - 50 กรัม

สองโต๊ะ. ช้อนเนย 72%;

สำหรับแป้ง:

3–3.5 ศิลปะ. แป้งสาลี;

น้ำตาลทราย 90 กรัม (ครึ่งแก้ว);

kefir 150 มล.;

นมพาสเจอร์ไรส์ - 100 มล.;

ไข่ไก่สองฟอง

30 กรัม ยีสต์แอลกอฮอล์สด

50 กรัม เนยแช่แข็ง

น้ำตาลวานิลลา 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในนมอุ่นเล็กน้อยละลายยีสต์ที่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยคุณสามารถแทนที่ยีสต์ที่กดด้วยแห้งเร็ว (12 กรัม) เพิ่มน้ำตาลทรายและแป้งสองสามช้อนโต๊ะตีด้วยส้อมคุณสามารถใช้ที่ตี ปิดฝาภาชนะที่มีส่วนผสมของยีสต์ด้วยผ้าขนหนูลินินและอุ่น

2. หลังจากยี่สิบนาที เมื่อพื้นผิวเริ่มเป็นฟอง และส่วนผสมเพิ่มปริมาตรประมาณหนึ่งเท่าครึ่ง ให้เติม kefir อุ่น ๆ ในการอุ่นเครื่อง kefir ก็เพียงพอแล้วที่จะวางหีบห่อที่วางไว้จากตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในน้ำอุ่น

3. ใส่น้ำมันพืช ตีไข่กับน้ำตาลที่เหลือ วานิลลิน และผสมให้เข้ากัน

4. คนเบา ๆ ด้วยช้อนเริ่มเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ เมื่อแป้งเริ่มมีความหนาแน่นเพียงพอ ให้ใส่แป้งที่เหลือและนวดด้วยมือ ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ห่อด้วยผ้าลินินและอุ่นประมาณสองชั่วโมง

5. ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลตามยาว ปอกเปลือกแล้วผ่าตรงกลางด้วยกล่องเมล็ด ใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะที่แห้งโดยคว่ำหน้า เติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาเล็กน้อย (ห้านาที) โอนไปยังกระชอนให้เย็น

6. ใส่แอปเปิ้ลที่เย็นสนิทลงในจานแบนขนาดใหญ่โดยให้ด้านที่มนขึ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง คุณสามารถใช้น้ำผึ้งเหลวแทนน้ำตาลแล้วเทราดลงไป

7. รีดแป้งที่ขึ้นแล้วด้วยชั้นหนาหนึ่งเซนติเมตรแล้วตัดเป็นวงกลมขนาดใหญ่จากนั้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม.

8. วางจานอบขนาดกลางที่ทาเนยไว้ กรอกแบบฟอร์มด้วยแป้งกับแอปเปิ้ลดังนี้: วงกลมของแป้ง, แอปเปิ้ลครึ่งลูกวางบนขอบ, แป้งอีกวงและแอปเปิ้ลอีกลูก ผลที่ได้ควรเป็นปิรามิดของเด็กที่วางอยู่ข้าง ๆ โดยที่แอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งสลับกับ "เค้ก" จากแป้งยีสต์

9. นำชิ้นงานออก คลุมด้วยผ้า อุ่นครึ่งชั่วโมง แล้วอบในเตาอบที่ 180 องศา 40-50 นาที

10. เทพายร้อนลงไปด้านบนด้วยเนยละลายบนกองไฟ และหลังจากนั้นประมาณ 7 นาที เมื่อเนยซึมซับแล้ว โรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย

พายบน kefir กับแอปเปิ้ล - "ดวงอาทิตย์ใต้เมฆ"

วัตถุดิบ

สำหรับแป้ง:

kefir ปราศจากไขมัน - 200 มล.;

น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 1/2 ถ้วย;

เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา;

มาการีน "ทุน" 250 กรัม

หนึ่งไข่;

แป้งอบสองแก้ว.

สำหรับการบรรจุ:

แอปเปิ้ล Semerenko 300 กรัม

ฟักทองส้มสุก 450 กรัม

น้ำตาล - 180 กรัม

สองไข่.

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมไส้สำหรับพายก่อน ผสมแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วขูดเป็นเครื่องขูดหยาบกับเนื้อฟักทองสับในลักษณะเดียวกัน ใส่ไข่แดงจากไข่สองฟองผสมกับน้ำตาล (90 กรัม) แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

2. ในการเตรียมแป้งให้ผสมโซดากับ kefir ก่อนแล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากนั้นใส่มาการีนที่แช่เย็นไว้ละลายบนเตาน้ำตาลกับไข่ที่คลายด้วยส้อมแป้ง นวดแป้งให้นุ่ม ไม่เหนียวเหนอะหนะ ยืดหยุ่นพอ แล้วนำไปแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

3. รีดแป้งเป็นวงกลมให้ใหญ่กว่าไก่เนื้อเล็กน้อยแล้วโอนไป เมื่อกระจายแป้งตามด้านล่างให้ทำขอบด้านสามเซนติเมตร

4. วางไส้ให้เรียบด้วยช้อนใส่ในเตาอบแล้วอบที่ 200 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที

5. ในขณะที่ชิ้นงานกำลังอบ ให้ตีเมอแรงค์ที่ค่อนข้างแน่นจากน้ำตาลทรายที่เหลือ (90 กรัม) และโปรตีน

6. เทเค้กเมอแรงค์ที่นำออกจากเตา บนพื้นผิวที่ด้านหลังของช้อนจุ่มลงในน้ำ ใช้รูปแบบที่วุ่นวายแล้วนำเค้กกลับไปอบเป็นเวลาสิบนาที

พายบน kefir กับแอปเปิ้ล - "การคั่วแอปเปิ้ล"

วัตถุดิบ

สำหรับแป้ง:

kefir สองแก้ว (400 มล.);

ไข่ - 2 ชิ้น;

น้ำตาลเต็มแก้ว

แป้งขาวอบ 800-900 กรัม

Ripper สำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา;

น้ำมันพืช 100 มล.

สำหรับการบรรจุ:

เมล็ดวอลนัท - 1 ถ้วย;

ไข่ไก่สองฟอง

แป้ง - ช้อนชา;

แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานหนึ่งกิโลกรัม

น้ำผึ้ง 120 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำอาหาร:

1. ในขณะที่ตีไข่กับน้ำตาล เท kefir แล้วตีอีกครั้ง ค่อยๆ เทใส่แป้ง ร่อนรวมกับเครื่องริปเปอร์ แล้วนวดแป้ง

2. ทำเยื้องเล็ก ๆ ในแป้งเทน้ำมันกลั่นลงไปแล้วนวดต่อจนน้ำมันถูกดูดซึมและแป้งได้รับความยืดหยุ่นที่ดี

3. รีดแป้งที่นวดแล้วเล็กน้อยโดยใช้หมุดกลิ้งเป็นชั้นสี่เหลี่ยมแล้วโอนไปยังเตาอั้งโล่ซึ่งคุณทาน้ำมันด้วยน้ำมันล่วงหน้า

4. ค่อยๆ ยืดแป้งด้วยมือของคุณให้ทั่วแผ่นอบ ยกแป้งขึ้นด้านข้างเล็กน้อยแล้วกดให้ชิดกัน

5. วางแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (ชิ้น) ให้เรียบร้อยตามแป้งแล้วส่งพายเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา

6. ในขณะที่เค้กกำลังอบ ให้แบ่งเมล็ดถั่วเป็นชิ้น ๆ ใส่ไข่ที่ตีด้วยแป้งลงไป เททุกอย่างด้วยน้ำผึ้งที่ละลายในอ่างน้ำ คนให้เข้ากัน

7. เทพายที่นำออกจากเตาผสมกับน้ำผึ้งแล้วใส่กลับเข้าไปอีกครึ่งชั่วโมง

8. ปิดถาดเค้กด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้เย็น

พาย Semolina บน kefir กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลหวานปานกลางสามลูก

แป้งเซมะลีเนอร์ - 160 กรัม

ไข่ดิบหนึ่งฟอง

kefir ไขมันต่ำ 300 มล.

มาการีนครีม - 200 กรัม

ผงฟู 5 กรัมสำหรับแป้ง;

น้ำตาล 180 กรัม (แก้ว);

แป้งหนึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. เทแป้งเซโมลินากับ kefir ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้พองตัวได้ดี

2. ในมาการีนละลายเย็น ใส่น้ำตาลทรายกับไข่ที่โขลกไว้ แล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือตีจนผลึกน้ำตาลละลายหมด

3. เทน้ำมันลงในเซโมลินาที่บวม ใส่แป้งที่ร่อนด้วยผงฟูลงไป ผสมให้เข้ากันดีแล้วคลุกแป้ง

4. ทำให้นิ่มลงเล็กน้อยด้วยมาการีนหรือเนยเพื่อไม่ให้พลาด จารบีด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ให้ดีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังสีขาว เขย่าแครกเกอร์ที่ไม่ติดไขมันโดยพลิกรูปแบบคว่ำลง

5. กระจายแอปเปิ้ลขนาดกลางชิ้นที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเติมด้วยแป้งที่เตรียมไว้แล้วใส่เนยสองสามสี่เหลี่ยมที่ด้านบนเพื่อให้ด้านบนของพายเป็นสีน้ำตาลอย่างดีในระหว่างการอบ

6. อบเค้กอย่างน้อย 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมหลังจากเวลาที่กำหนดด้วยการเจาะไม้จิ้มฟัน อบถ้าจำเป็น

พายบน kefir กับแอปเปิ้ล - แอปเปิ้ลน้ำผึ้ง "Makovei" ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง

น้ำผึ้งเหลว 90 กรัมของเหลว

สองไข่;

kefir 100 มล.;

งาดำสองช้อน;

ผงฟู;

แอปเปิ้ลเปรี้ยวขนาดเล็กสองลูก

วิธีทำอาหาร:

1. นึ่งงาดำเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในน้ำเดือดครึ่งแก้ว โยนตะแกรงแล้วรอจนน้ำหมดจากใบงาดำ

2. ผสม kefir กับโซดา (ช้อนชา) แล้วปล่อยให้ปฏิกิริยาผ่านไป

3. ในโฟมอันเขียวชอุ่มพร้อมเครื่องเตรียมอาหารตีไข่ด้วยน้ำตาล ใส่น้ำผึ้ง เท kefir แล้วคนให้เข้ากัน

4. ใส่แป้งทั้งหมดพร้อมกัน แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ไม่ควรมีก้อนแป้งอยู่ในแป้ง

5. ผสมแป้งกับเมล็ดงาดำและแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทส่วนผสมลงในชาม multicooker ทาน้ำมันให้ทั่วด้วยเนยละลาย และโรยหน้าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย

6. ใส่ multicooker ในโหมด "Baking" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงปิดฝาแล้วเริ่ม

7. นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจาก multicooker และเย็น

เลเยอร์เค้กบน kefir กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

0.5 ถ้วยนมเปรี้ยวหรือ kefir 3.2%;

2 ไข่สด

แป้งขาวพรีเมี่ยม - 70 กรัม, พลัส 50 กรัม แยกจากกัน;

ผงฟู - ช้อนชา;

น้ำตาลทรายในแป้ง 70 กรัม แยก 1 ช้อนโต๊ะ ล.;

เกลือเล็กน้อย

เนย, เนย 72% - 50 กรัม;

แอปเปิ้ล - 8 ผลสุก;

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่น้ำตาล 70 กรัม เกลือ ตีจนขึ้นฟูด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง

2. โดยไม่ต้องเปลี่ยนความเร็วและไม่หยุดตีให้เท kefir ลงในส่วนผสมของไข่ ค่อย ๆ เทลงในกระแสบาง ๆ อย่างต่อเนื่อง

3. ใส่แป้งกับผงฟูและผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันและหนาด้วยที่ตี

4. เย็นแช่แข็งเล็กน้อยถูเนยด้วยชิปขนาดใหญ่ ถูให้ละเอียดด้วยน้ำตาลทรายและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะจนได้เกล็ดขนาดกลาง

5. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดกลาง หลังจากปอกแล้วเอาตรงกลางออก

6. หล่อลื่นแบบฟอร์มเล็ก ๆ ด้วยมาการีนจำนวนมากโรยด้วยแป้งแล้ววางเป็นชั้น: แป้งบาง ๆ โรยด้วยเศษแป้งเนยแล้วแอปเปิ้ลซึ่งโรยด้วยเศษขนมปังอีกครั้งแป้ง, เศษ, แอปเปิ้ล, เศษ ฯลฯ โรยเศษที่เหลือที่ด้านบนของพาย

7. อบเค้กอย่างน้อยสี่สิบนาทีที่ 220 องศา ห้ามนำเค้กออกจากแม่พิมพ์ทันทีหลังจากนำออกจากเตา ให้รอจนเย็นสนิท

Kefir Pie กับแอปเปิ้ล - เคล็ดลับและเคล็ดลับ

แอปเปิ้ลในพายจะไม่มืดลงหากพวกเขาชุบน้ำมะนาวเล็กน้อยหลังจากสับ

ถ้าคุณใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวเกินไปสำหรับไส้ ให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลในแป้งและตามด้วยแป้ง

เพื่อให้แป้ง kefir ขึ้นได้ดีขึ้น อย่าลืมร่อนแป้ง คุณสามารถทำได้มากกว่าหนึ่งครั้ง แต่เติมโซดาลงใน kefir โดยตรงและเก็บไว้เล็กน้อย

Semolina เพิ่มลงในแป้งสำหรับพาย kefir กับแอปเปิ้ลต้องแช่ใน kefir จนพองตัวพายนั้น "เหนียว" และหนัก

เมื่อตรวจสอบความพร้อมของเค้กก้อนโต โปรดจำไว้ว่าเมื่อเจาะเข้าไป คุณสามารถเจาะชิ้นแอปเปิ้ลได้ จากนั้นเค้กอาจได้รับแสงมากเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจในเตาอบ

อาหารรัสเซียมีชื่อเสียงในด้านพาย พวกเขาจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย กับซุป และเป็นอาหารจานหลัก และพายหวานสำหรับของหวานและเสิร์ฟพร้อมชาหอมกรุ่น หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุดสำหรับขนมอบหวานคือพายยีสต์กับแอปเปิ้ล การอบที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้เคล็ดลับในการทำแป้ง

องค์ประกอบหลักของความสำเร็จคือยีสต์ที่ดี หากมันเก่าหรือเก็บไว้ในสภาพที่ไม่เหมาะสมคุณจะไม่สามารถวางใจในพายอันเขียวชอุ่มได้ ยีสต์สามารถใช้ได้ทั้งแบบกดดิบและแบบแห้ง ผลิตภัณฑ์แห้งมีความกระตือรือร้นและออกฤทธิ์เร็ว เม็ดที่ออกฤทธิ์จะมีเม็ดที่ใหญ่กว่า ในขณะที่เม็ดที่ออกฤทธิ์เร็วจะมีลักษณะเหมือนแป้งมากกว่า

ยีสต์แห้งทั้งแบบดิบและแบบแอคทีฟจะต้อง "ถูกกระตุ้น" ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะเจือจางในของเหลวอุ่น (30-35 องศา) และเติมน้ำตาลหนึ่งช้อน หลังจากที่มวลเพิ่มขึ้นใน "หมวก" อันเขียวชอุ่มคุณสามารถผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หากยีสต์ยังไม่ขึ้นในขั้นตอนนี้ แป้งคุณภาพสูงจะไม่ทำงาน คุณไม่ควรถ่ายโอนผลิตภัณฑ์

หากคุณซื้อยีสต์ความเร็วสูงคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมการแนะนำให้ผสมกับแป้งทันที

เทคโนโลยีการผสมสองแบบ

• เมื่อทำอาหาร การทดสอบแบบไม่มีขวด, ยีสต์ที่เพิ่มขึ้นจะผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือในสูตร แป้งที่นวดแล้ววางในความร้อนให้ขึ้น 1.5-2 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้จะต้องนวด 2 ครั้ง
• วิธีฟองน้ำ รวมถึงการนวดสองขั้นตอนขั้นแรก นวดแป้งเหลว ซึ่งประกอบด้วยยีสต์ที่เพิ่มขึ้น ปริมาณของเหลวทั้งหมดขึ้นอยู่กับสูตรและแป้งเล็กน้อย หลังจากเติมแป้งแล้ว ใส่เนย ไข่ และแป้งที่เหลือลงไป

ดูเหมือนว่าทำไมต้องกังวลกับแป้งถ้าคุณสามารถนวดแป้งได้ทันที? ความจริงก็คือเนยและไข่ทำให้ "งาน" ของยีสต์ซับซ้อนขึ้นอย่างมาก และแป้งอาจไม่ขึ้น ดังนั้น หากคุณกำลังเตรียมแป้งที่อุดมไปด้วย คุณจำเป็นต้องนวดแป้งเป็นสองขั้นตอน หากสูตรมีไขมันเพียงเล็กน้อย คุณสามารถใช้ตัวเลือกการนวดที่เร็วกว่าและไม่จับคู่ได้

ต่อไปนี้คือเคล็ดลับอีกสองสามข้อที่จะช่วยให้คุณอบพายแอปเปิลที่ปรุงด้วยยีสต์แสนอร่อย:

• มันเกิดขึ้นที่ยีสต์ดิบระบุไว้ในสูตรและมีเพียงยีสต์แห้งที่อยู่ในมือหรือในทางกลับกัน จำไว้ว่ายีสต์แห้ง 1 กรัมสามารถแทนที่การกดได้ 4 กรัม หากใช้รุ่นสำเร็จรูป อัตราส่วนจะเป็น 1 ต่อ 3 ดังนั้น ยีสต์แห้งแบบแอคทีฟ 1 ซองบรรจุ 7 กรัม หรือยีสต์ผงสำเร็จรูป 11 กรัมถุงสามารถแทนที่การกด 25-30 กรัม
• ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เข้าไปในแป้งควรอุ่น ดังนั้นควรนำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า และเมื่อคุณเทเนยละลายลงในแป้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ร้อน
• ต้องร่อนแป้งแป้งจะขึ้นเร็วขึ้น
• สำหรับการพิสูจน์อักษรแป้งจะถูกวางไว้ในที่อบอุ่นใช้จานที่มีด้านสูงเพราะแป้งจะเพิ่มปริมาตรหลายครั้ง
• แป้งสามารถ "ฆ่า" แป้งยีสต์ได้ดังนั้นควรปิดช่องระบายอากาศก่อนนวด
• มันสำคัญมากที่จะไม่หักโหมกับแป้งถ้าคุณ "ให้คะแนน" แป้งแล้วผลิตภัณฑ์จะไม่เพิ่มขึ้น
• คุณไม่สามารถเปิดเผยแป้งมากเกินไปถ้ามันวางอยู่พายจะกลายเป็นแข็งเหมือนพื้นและมีรสเปรี้ยว
• หลังจากปั้นพายเปล่าแล้วให้ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที และก่อนอบให้ทาแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้วเค้กจะได้เปลือกสีทอง
• เมื่ออบให้พิจารณาประเภทของแป้งที่ใช้ทำเค้ก หากเป็นตัวเลือกที่ไม่สะดวก คุณสามารถตั้งค่าอุณหภูมิสูง (190-220) องศาได้ ผลิตภัณฑ์จากแป้งที่ปรุงด้วยเนยและไข่จำนวนมาก คุณต้องเลือกระบบอุณหภูมิที่อ่อนโยนกว่า (170-180 องศา)

หากกระบวนการทำอาหารดูเหมือนซับซ้อนสำหรับคุณอย่ายอมแพ้กับการอบพายแอปเปิ้ล ใช้แป้งที่ซื้อจากร้านจะเป็นแป้งธรรมดา แป้งหนา หรือแป้งพัฟก็ได้ เลือกได้ตามใจชอบ แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะต้องละลายน้ำแข็งด้วยวิธีธรรมชาติ และคุณสามารถเริ่มสร้างพายได้

คำแนะนำ! หากคุณทำแป้งยีสต์มากเกินไป ให้ใส่ของเหลือในถุงและแช่แข็ง ในแบบฟอร์มนี้ ผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายสัปดาห์ เมื่อคุณตัดสินใจที่จะอบ ให้ละลายแป้งแล้วเริ่มตัด

อ่าน: พายแอปเปิ้ลแห้ง - 8 สูตรที่ผิดปกติ

พายแอปเปิ้ลปิดจากแป้งยีสต์

พายปิดง่าย ๆ ที่มีไส้แอปเปิ้ลที่ทำจากแป้งยีสต์จะตกแต่งโต๊ะของหวานทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด

มาเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับไส้และแป้งล่วงหน้า:

• นม 1.5 ถ้วย;
• แป้งประมาณ 0.6 กิโลกรัม (เป็นการยากที่จะระบุปริมาณแป้งที่แน่นอน การบริโภคขึ้นอยู่กับความชื้นของผลิตภัณฑ์ ขนาดของไข่ ฯลฯ );
• 75 กรัม เนย;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่;
• 7 กรัม (ซอง) ยีสต์แห้งที่ใช้งาน;
• เกลือสามในสี่ช้อนชา

เราจะเตรียมไส้จาก:

• 6 แอปเปิ้ล;
• แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1-3 ช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรส)

เราดำเนินการนวดอย่างปลอดภัย เรากระตุ้นยีสต์โดยการเจือจางในนมอุ่น (ใช้ครึ่งแก้ว) แล้วเติมน้ำตาล (ช้อนชา) เทยีสต์ที่เพิ่มขึ้นลงในนมที่เหลือ ผสมกับน้ำตาล เทน้ำมันพืชแล้วใส่เนยละลาย ตีไข่ 1 ฟองกับเกลือและผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ค่อยๆเพิ่มแป้งนวดแป้งให้นุ่ม เราม้วนลูกบอลออกมาแล้วใส่ลงในชามที่มีด้านสูงเพื่อพิสูจน์อักษรโดยใช้ผ้าขนหนูสะอาดคลุมด้านบน นวดแป้งทุกครึ่งชั่วโมง หลังจากการเพิ่มขึ้นครั้งที่สามก็จะพร้อม

แบ่งครึ่งแล้วม้วนออกเป็นสองชั้น เรากระจายชั้นหนึ่งบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน (คุณสามารถใช้แผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบ) โรยด้วยแป้ง

ถูแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดผสมกับน้ำตาลแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง เราคลุมด้วยชั้นที่สองด้านบนบีบขอบแล้วซุกไว้ใต้ด้านล่างของผลิตภัณฑ์

เราทิ้งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไว้สำหรับการพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นจึงทาจารบีที่พื้นผิวด้วยไข่ที่ตีแล้ว บนพื้นผิวด้วยมีดหรือกรรไกรทำอาหาร ให้ตัดเป็นรูปตัวอักษร V หลายๆ ครั้ง

หากมีความปรารถนาที่จะทำให้เค้กดูสง่างามยิ่งขึ้นคุณต้องแยกแป้งชิ้นเล็ก ๆ ล่วงหน้าแล้วตัดของตกแต่งออก - ดอกไม้, ใบไม้, แฟลกเจลล่า, ผมเปีย

วางของตกแต่งจากแป้งลงบนพื้นผิวหลังจากทาด้วยไข่เพื่อให้ติด พื้นผิวของการตกแต่งยังทาด้วยไข่ เราอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา

หล่อลื่นเค้กสีน้ำตาลที่เตรียมไว้ด้านบนด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำจากขวดสเปรย์เบา ๆ ปิดด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เทคนิคนี้ช่วยหลีกเลี่ยงการก่อตัวของเปลือกแข็งด้านบน

เปิดพายกับแอปเปิ้ลและเบอร์รี่

พายแอปเปิ้ลเปิดดูสวยงาม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักตกแต่งด้วย "ตาข่าย" ที่ทำจากแป้งแฟลกเจลลาบาง ๆ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูสง่างามยิ่งขึ้น คุณสามารถเสริมไส้แอปเปิ้ลด้วยเบอร์รี่ พายแอปเปิ้ลกับแครนเบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกเกดดำหรือ lingonberries ออกมาสวยงามและอร่อย

เราจะเตรียมแป้งสำหรับการอบกับยีสต์ดิบด้วยวิธีฟองน้ำ

เราต้องการ:

• แป้ง 0.6 กก.
• นม 1 แก้ว (คุณสามารถใช้เวย์);
• 2 ไข่ (1 สำหรับการหล่อลื่น);
• 100 กรัม เนย;
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• 25 กรัม ยีสต์กด;
• เกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการบรรจุเราใช้:

• แอปเปิ้ล - 200 กรัม;
• ผลเบอร์รี่ - 100 กรัม (ถ้าพายอบด้วยเชอร์รี่ให้คำนึงถึงน้ำหนักที่ไม่มีก้อนหิน)
• แป้ง - 20 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม หรือเพื่อลิ้มรส

อ่าน: Charlotte กับแอปเปิ้ลไม่มีไข่ - 9 สูตรง่ายๆ

เรากระตุ้นยีสต์: เราบี้มันและเจือจางนมแก้วที่สาม เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชา เราผสมยีสต์ที่เพิ่มขึ้นกับนมที่เหลือและเพิ่มแป้งจนได้แป้งที่มีความหนาแน่นของ kefir ปิดฝาจานด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มวลควรเพิ่มขึ้นในปริมาตร 2-3 เท่า

ตีไข่กับเกลือและน้ำตาลที่เหลือ ละลายเนย เทไข่และเนยลงในแป้งที่ตีขึ้น ใส่แป้ง นวดจนเนียน ปล่อยให้ขึ้น 1.5 ชั่วโมง นวดทุกครึ่งชั่วโมง

เราถูแอปเปิ้ลผสมกับน้ำตาลและผลเบอร์รี่เช่น lingonberries หรือลูกเกดดำ เพิ่มแป้งลงในไส้

คำแนะนำ! เตรียมไส้ก่อนทำพาย มิฉะนั้นผลไม้และผลเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้มาก หากเค้กอบด้วยผลไม้เล็ก ๆ แช่แข็งก่อนอื่นจะต้องละลายและน้ำที่ปล่อยออกมาจะต้องระบายออก

เราแยกชิ้นส่วนสำหรับตาข่ายออกจากแป้งแล้วม้วนที่เหลือเป็นเค้กกลม เรากระจายไส้ตรงกลางแล้วยกขอบของเค้กขึ้น ทำให้ดูเหมือนชีสเค้กขนาดใหญ่ ในกรณีนี้น้ำจากผลไม้และไส้เบอร์รี่จะไม่ไหลออกมา รีดแป้งที่เหลือแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางในรูปแบบของตาข่าย

หลังจากการพิสูจน์อักษร 20 นาที ให้ทาเนยที่ตะแกรงและด้านข้างด้วยไข่ แล้วอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาที (t 180 องศา)

แอปเปิ้ล "หอยทาก"

พายที่เรียกว่า "หอยทาก" ดูเป็นต้นฉบับ สำหรับการอบนี้เราจะเตรียมแป้งบน kefir พายอบด้วยแอปริคอตแห้งและ/หรือลูกเกดและโรยหน้าด้วยกลีบอัลมอนด์

สำหรับการทดสอบมาเตรียม:

• kefir 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• แป้งประมาณ 3 ถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• ซอง (11 กรัม) ของยีสต์สำเร็จรูป

ผสมยีสต์กับแป้งร่อน ในชามขนาดใหญ่ผสม kefir กับเกลือน้ำตาลและเนย จากนั้นค่อยๆใส่แป้งนวดแป้งให้นุ่ม ปล่อยให้นั่งประมาณหนึ่งชั่วโมง มีมัฟฟินเล็กน้อยในการทดสอบนี้ ดังนั้นจึงพอดีได้อย่างรวดเร็ว

สำหรับการเติมเราจะเตรียม:

• 500 กรัม แอปเปิ้ลปอกเปลือก;
• 150 กรัม แยม + อีก 2 ช้อนโต๊ะ (อันไหนก็อร่อยมากกับแอปริคอทหรือส้ม);
• 30 กรัม ลูกเกด;
• 50 กรัม แอปริคอตแห้ง;
• 80 กรัม กลีบอัลมอนด์
• น้ำมะนาว

ผลไม้แห้งจะถูกเติมด้วยน้ำเดือดก่อนล้างและปล่อยให้แห้ง หั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นๆ ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ผสมแอปเปิ้ลกับแยมและผลไม้แห้ง

แผ่แป้งออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมกระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิว ตัดเป็นเส้นยาว 4 เส้น

ทางที่ดีควรอบผลิตภัณฑ์เป็นทรงกลมพร้อมด้านที่ถอดออกได้ ขั้นแรกให้ถอดด้านข้างออกแล้วทาน้ำมันที่ด้านล่าง เราม้วนแถบแรกเป็นม้วนแล้ววางไว้ตรงกลางของแบบฟอร์ม เราห่อแถบต่อไปนี้รอบแรกซึ่งจะอยู่ตรงกลางของพายของเรา เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออกมา ให้กดเบา ๆ ลงในแป้ง หลังจากที่เค้กขึ้นรูปแล้ว ให้วางด้านข้างเข้าที่

ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์พัก 20 นาที ในเวลานี้ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาที จากนั้นเราก็เอามันออกจาระบีพื้นผิวด้วยแยมที่เหลือแล้วโรยด้วยกลีบอัลมอนด์ ใส่อีก 10 นาทีในเตาอบ

พาย Lenten กับแอปเปิ้ลแห้ง

นี่คือสูตรเค้กยีสต์อย่างรวดเร็วที่เราจะทำกับแอปเปิ้ลแห้งและอบเชย

ในการอบเค้กแบบลีนคุณจะต้อง:

• น้ำอุ่น 1.5 ถ้วย;
• 50 กรัม ยีสต์สด
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ

  

  เทน้ำอุ่นลงในชามลึก บดยีสต์ ใส่น้ำตาล และเพิ่มแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ คนให้ยีสต์ละลาย ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

1 ชั่วโมง

216 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

ฉันต้องการนำเสนอสูตรสำหรับพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยบน kefir ง่ายต่อการเตรียมและมีรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยม เค้กนี้เริ่มอบเมื่อหลายศตวรรษก่อน มักถูกเตรียมไว้สำหรับเทศกาลเก็บเกี่ยวเพราะเวลาของการเฉลิมฉลองตรงกับช่วงเวลาที่แอปเปิ้ลสุก

เราสามารถซื้อแอปเปิ้ลได้ทุกเวลาของปีซึ่งต่างจากบรรพบุรุษของเรา แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าในฤดูหนาวขนมนั้นเป็นที่ต้องการมากกว่า พายเครื่องเทศร้อนและหอมกรุ่นจะทำให้คุณอบอุ่นในสภาพอากาศเลวร้าย

พายแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วบน kefir

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:มีด, ไม้นวดแป้ง, ชามสองสามใบ, ช้อน, แผ่นอบ, เครื่องปั่น, เตาอบ

วัตถุดิบ

สำหรับสูตรพายแอปเปิลของเรา เลือก ไขมัน kefir. ยิ่งอ้วนมากเท่าไหร่ รสชาติของพายก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น คุณต้องจำไว้ว่าใน kefir จริง ๆ ไม่ควรมีอะไรยกเว้นนมและ sourdough

kefir สดเป็นสีขาว ถ้าเป็นสีเหลือง แสดงว่าผลิตภัณฑ์นี้เน่าเสีย คุณต้องใส่ใจกับกลิ่นด้วย - kefir ที่ดี ไม่ควรมีกลิ่นแรง.

ต้องเลือกแป้ง ที่มีคุณภาพสูงสุดเท่านั้นเนื่องจากจะขึ้นได้ดีที่สุดเมื่ออบ เมื่อใช้แป้งนี้แป้งจะนุ่มมาก
ฉันชอบที่จะใช้ แอปเปิ้ลหวาน. ถ้าคุณชอบพายรสเปรี้ยว ให้เลือก Semerenko หรือ แอปเปิ้ลไส้ขาว

1. เนื่องจากเราทำแป้งสำหรับพายแอปเปิ้ลบน kefir เราจะเริ่มด้วย เท kefir ลงในชามเติมโซดาลงไปแล้วดับไฟ คุณสามารถชำระโซดาล่วงหน้าด้วยมะนาวครึ่งลูก
   
   
   
   
2. เพิ่มไข่ลงใน kefir และผสม แยกจากกันคุณไม่สามารถแส้
   
   
3. ร่อนแป้งลงในส่วนผสมของไข่และ kefir เพิ่มอบเชยผสม
   
   
   
   
4. เราเตรียมแอปเปิ้ลในตอนท้ายเพื่อไม่ให้มืด
   
   
5. พวกเขาจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเพิ่มลงในแป้งและผสมเพื่อให้แอปเปิ้ลกระจายอย่างสม่ำเสมอ
   
   
6. จากนั้นเราก็นำแบบฟอร์มสำหรับการอบ สามารถทาด้วยเนยหรือโรยด้วยแป้ง
   
   
7. เรากระจายแป้งที่นั่นแล้วใส่ในเตาอบ
   
   
8. ฉันร้อนขึ้น สูงถึง 180 องศาและอบประมาณ 40-45 นาที
9. พายที่เสร็จแล้วกับแอปเปิ้ลบน kefir จะต้องนำออกจากเตาอบให้เย็นและตัด
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับทำพายแอปเปิ้ลกับ kefir

ฉันขอเชิญคุณดูวิดีโอนี้ มันแสดงสูตรสำหรับพายแอปเปิ้ลบน kefir ปรุงในเตาอบ

พายแอปเปิ้ลกับ kefir ในหม้อหุงช้า

พายแอปเปิ้ลบน kefir สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ ง่ายกว่าในเตาอบด้วยซ้ำ ไม่มีความเสี่ยงที่เค้กจะติดรา และแม้ว่าคุณจะลืมไปว่า multicooker จะปิดตัวเอง

แป้งสำหรับพายกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าก็เตรียมบน kefir ด้วย นวดแป้งตามสูตรของฉัน หล่อลื่นชาม multicooker ที่ไม่ติดกระทะด้วยน้ำมัน

เรากระจายแป้งที่นั่นปิดฝาแล้วตั้งโหมด "การอบ" ตั้งเวลา เป็นเวลา 60 นาที

หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตรวจสอบว่าเค้กอบแล้วหรือไม่ หากจำเป็น ให้เพิ่มเวลาบนตัวจับเวลา พร้อม! คุณสามารถเชิญไปที่โต๊ะ