โจ๊กลูกเดือยในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ธัญพืชที่ปรุงด้วยวิธีง่ายๆ นั้น ไม่จำเป็นต้องเฝ้าติดตามตลอดเวลา ตัวเลือกการทำอาหารนี้ทำให้อาหารมีรสชาติและกลิ่นหอมที่พิเศษ และการรักษานี้สามารถเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้อย่างแน่นอน

วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยในเตาอบ?

โจ๊กลูกเดือยแสนอร่อยในเตาอบจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวิธีการปรุงซีเรียลตามปกติ ในกรณีนี้ควรพิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

1. เมล็ดข้าวจะต้องปราศจากเศษซาก จากนั้นล้างลูกเดือยด้วยน้ำอุ่นแล้วเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมที่อาจเกิดขึ้น
2. ขอแนะนำให้ใช้ภาชนะทนไฟสำหรับการอบ
3. ในการปรุงโจ๊กลูกเดือยในเตาอบให้มีรสชาติดียิ่งขึ้น หลังจากปรุงเสร็จแล้ว จำเป็นต้องปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมง
4. การเติมฟักทอง ผักอื่น ๆ เนื้อสัตว์ คอทเทจชีสเป็นเรื่องปกติ

โจ๊กข้าวฟ่างบนน้ำในเตาอบ

จานเช่นโจ๊กลูกเดือยร่วนในเตาอบมักจะทำด้วยน้ำ มันสามารถเป็นอาหารอิสระที่เต็มเปี่ยมซึ่งคุณสามารถเพิ่มทั้งส่วนผสมที่หวานและผักหรือเห็ด เมื่อเตรียมซีเรียลอย่าลืมใส่เนยลงไปเพื่อไม่ให้อาหารแห้งและจืดเกินไป

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2.5 ถ้วย;
• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• เนย - 70-100 กรัม
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. ล้างข้าวฟ่างจนน้ำใสสนิท เทน้ำเดือดทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
2. หลังจากข้าวฟ่างใส่เกลือแล้วส่งไปที่เตาอบและเก็บไว้จนกว่าของเหลวจะระเหยหมด
3. เมื่อโจ๊กลูกเดือยพร้อมในเตาอบ ให้ใส่เนยลงไป

สูตรโจ๊กข้าวฟ่างใส่นมในเตาอบ

มันมีประโยชน์อย่างยิ่งในเตาอบ เนื่องจากมีสารที่ซับซ้อนจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ คุณสามารถปรุงปลายข้าวร่วนได้อย่างรวดเร็ว กระบวนการจะใช้เวลาเพียง 30 นาที จานดังกล่าวสามารถกลายเป็นอาหารเช้าจานโปรดมื้อหนึ่งได้ และในการปรุงนั้น คุณเพียงแค่ต้องรวมส่วนประกอบเข้าด้วยกันและจดบันทึกเวลาทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• นม - 4 แก้ว;
• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ;
• เนย - 20 กรัม

การตระเตรียม

1. ข้าวฟ่างล้างในน้ำหลาย ๆ
2. จาระบีภาชนะสำหรับเตาอบจากด้านในด้วยน้ำมัน
3. เพิ่มเกลือวานิลลาน้ำตาลลงในโจ๊กผสม
4. เทนมต้มส่งโจ๊กไปที่เตาอบ
5. โจ๊กลูกเดือยในเตาอบจะพร้อมในครึ่งชั่วโมง

ข้าวฟ่างและโจ๊กฟักทองในเตาอบ

มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ในเตาอบ อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าการเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมนี้จะเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารของอาหารจานนี้ สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้แม่พิมพ์ที่มีฝาปิด แต่ไม่ควรปิดฝากระทะให้สนิท ระบอบอุณหภูมิในเตาอบต้องตั้งไว้ที่ประมาณ 200 องศา

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 100 กรัม
• ฟักทอง - 250 กรัม
• นม - 600 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เนย - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

1. ปอกฟักทองหั่นเป็นชิ้น
2. ล้าง groats และเทน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที
3. พับฟักทองลงในจานอบ
4. เทลูกเดือยด้านบนแล้วเทนมและน้ำตาล
5. ส่งโจ๊กไปที่เตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นนำออกและคนให้เข้ากัน

โจ๊กข้าวฟ่างในหม้อในเตาอบ - สูตร

มีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างในการปรุงอาหารที่ทำในเตาอบ เนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนแบบพิเศษ ช่วยประหยัดส่วนประกอบที่มีประโยชน์สูงสุดในจาน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ - สามารถบริโภคได้โดยตรงจากภาชนะนี้โดยไม่ต้องโอนไปยังที่อื่น

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
• นม - 2 แก้ว;
• เกลือ;
• น้ำตาล;
• เนย - 30 กรัม

การตระเตรียม

1. ล้าง groats เทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำแล้วใส่ข้าวฟ่างลงในหม้อ
2. เพิ่มเกลือและน้ำตาลนม
3. วางหม้อในเตาอบเย็น เปิดไฟ 180-200 องศาแล้วปรุงโจ๊กเป็นเวลา 50-60 นาที
4. เพิ่มน้ำมันก่อนปรุงอาหาร 5 นาที

โจ๊กข้าวฟ่างกับเนื้อในเตาอบ

จานที่เหมือนเตาอบจะออกมาน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่ง เนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น หมูหรือเนื้อวัว สามารถใช้หากต้องการ ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์นั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวกับผักทุกชนิดซึ่งได้รับการคัดเลือกตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับและเห็ดก็เข้ากันได้ดีกับพวกเขา

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 160 กรัม
• ไก่ - 600 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• เนย - 60 กรัม

การตระเตรียม

1. ล้าง groats และเทน้ำเดือดลงไปปล่อยให้บวม
2. สับหัวหอมและแครอท ผัดให้สุก ใส่เนื้อลงไปผัดอีกครั้ง
3. ผสมลูกเดือยกับเนื้อเทน้ำหนึ่งแก้วใส่ภาชนะในเตาอบ
4. โจ๊กข้าวฟ่างอบในเตาอบจะพร้อมในครึ่งชั่วโมง

โจ๊กข้าวฟ่างกับคอทเทจชีส - สูตรในเตาอบ

ความแตกต่างของจานเช่นโจ๊กลูกเดือยกับคอทเทจชีสในเตาอบเป็นเหมือนหม้อปรุงอาหาร สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ องค์ประกอบทั้งสองนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว เพื่อเพิ่มความสม่ำเสมอที่จำเป็นให้เพิ่มเซโมลินา เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารหวานคุณสามารถเพิ่มวานิลลาลงในองค์ประกอบได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 100 กรัม
• น้ำ - 200 มล.
• นม - 200 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย - 20 กรัม

การตระเตรียม

1. ข้าวฟ่างล้างและปิดด้วยน้ำเย็นใส่ไฟ
2. ต้มโจ๊กจนน้ำระเหย จากนั้นใส่นม ต้มเกลือจนนิ่มด้วยไฟอ่อน
3. ผสมโจ๊กกับคอทเทจชีส
4. ตีไข่กับน้ำตาล คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยวนิลา
5. จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยใส่หม้อปรุงอาหารด้านบน
6. โจ๊กลูกเดือยเคี่ยวในเตาอบจะพร้อมในครึ่งชั่วโมง

โจ๊กข้าวฟ่างในเตาอบ

จานเช่นโจ๊กลูกเดือยในเตาอบซึ่งมีสูตรที่เพิ่มข้าวจะออกมาอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ ส่วนประกอบทั้งสองนี้เข้ากันได้ดีกับผลไม้แห้ง ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของอาหารคือความเรียบง่ายของกระบวนการ คุณเพียงแค่ต้องเตรียมอาหารและใส่ลงในหม้อ

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 100 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม
• ผลไม้แห้ง - 50 กรัม
• น้ำ - 500 มล.
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องปรุงรส (อบเชย กระวาน ลูกจันทน์เทศ และขิง)

การตระเตรียม

1. ล้าง groats และข้าวจนน้ำใส
2. ผลไม้แห้งล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำลงในหม้อแล้วเทข้าวฟ่างและข้าวพร้อมกับผลไม้แห้ง ผสมทุกอย่างและเพิ่มเครื่องปรุงรส
4. ใส่หม้อในเตาอุ่นเป็นเวลา 45 นาที

โจ๊กข้าวฟ่างกับผักในเตาอบ

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารประเภทผัก สูตรสำหรับโจ๊กลูกเดือยร่วนในเตาอบซึ่งคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมตามความต้องการของพนักงานต้อนรับ อาจเป็นหัวหอม แครอท พริกหยวก และส่วนผสมอื่นๆ คุณสามารถเพิ่มรสเผ็ดโดยการเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 150 กรัม
• น้ำ - 250 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย
• เนย - 60 กรัม

การตระเตรียม

1. ล้างลูกเดือยจนน้ำใส
2. บดผัก.
3. ใส่ข้าวฟ่าง ผักในหม้อ ใส่น้ำ เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วส่งไปที่เตาอบ
4. โจ๊กข้าวฟ่างอบกับผักจะพร้อมใน 40 นาที

หม้อปรุงอาหารข้าวฟ่างในเตาอบจากโจ๊ก

จานนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่เป็นซีเรียลอบเท่านั้น รูปแบบที่น่าสนใจมากคือโจ๊กลูกเดือยกับไข่ในเตาอบซึ่งทำในรูปแบบของหม้อปรุงอาหาร มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยความช่วยเหลือของอาหารจานนี้ คุณสามารถกระจายเมนูและเพิ่มบันทึกรสเผ็ดไป หลังจากปรุงแล้วสามารถปรุงรสด้วยนมข้นหรือแยมได้ตามต้องการ

ถ้าคุณไม่ชอบหรือไม่รู้วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือย ถึงเวลาที่คุณต้องรักและทำอาหารแล้ว :) ฉันไม่เคยได้ลิ้มรสโจ๊กนี้เลย! ข้าวต้มนี้เป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่เราโปรดปรานและปรากฏอยู่บนโต๊ะของเราหลายครั้งต่อสัปดาห์ คนอบอุ่นที่สดใสแบ่งปันสูตรกับฉัน รสชาติของโจ๊กนั้นสมดุลมากอย่างที่พวกเขาพูด - ไม่เพิ่มหรือลบ

การเตรียมเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกองและตั้งเวลา

สำหรับโจ๊กเราต้องการ:

นม - 1 ลิตร

Butter - Larisa เขียนวลีที่แยบยล: "มีกี่คนที่ไม่สนใจ" ตามกฎแล้วฉันไม่รังเกียจเนยประมาณครึ่งซองนั่นคือประมาณ 100 กรัมคุณสามารถใส่น้อยลง

ข้าวฟ่างดิบ - 1 แก้ว (แก้ว 250 กรัม);

น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไม่มีด้านบน;

เกลือ - ครึ่งช้อนชา;

จานหนา (ฉันมีเป็ด) ไม่จำเป็นต้องปิดบัง

สารเติมแต่งที่เป็นไปได้ - ลูกเกด (ประมาณกำมือ), ฟักทอง (mmm .. ฉันชอบฟักทองมาก, ประมาณสองกำมือ)) แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา

ก่อนอื่น มาทำงานกับซินเดอเรลล่ากันก่อน เราคัดแยกแก้วข้าวฟ่างออกจากจุดอย่างระมัดระวัง มันรวดเร็วและไม่น่าเบื่อเลยเพราะมันเป็นเพียงข้าวฟ่างหนึ่งแก้วไม่ใช่ถุง :) จากนั้นเราใส่ซีเรียลในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นจนกว่าน้ำที่ระบายออกจากตะแกรงจะใส สุดท้าย ให้เทน้ำเดือดใส่ซีเรียลโดยตรงในตะแกรง (เช่น จากกาน้ำชา) เพื่อขจัดความขมที่อาจเกิดขึ้น

ใส่เนยที่ด้านล่างของจานที่คุณเลือก หากคุณใส่ลูกเกดลงไป ก็ถึงเวลาใส่เนยลงในที่เดียวกัน ซักก่อนครับ จากนั้นเราก็เทข้าวฟ่างที่ล้างแล้วเติมความงามทั้งหมดนี้ด้วยนมเย็น (คุณได้ยินไหม นมเย็น! ช่างน่าตื่นเต้นอะไรทุกอย่างง่ายและเรียบง่ายมาก)) เพิ่มน้ำตาลและเกลือ

เราใส่ทั้งหมดนี้ในเตาอบเย็น ปิดประตู ตั้งอุณหภูมิเป็น 190 องศา ทำเครื่องหมาย 1 ชั่วโมง 15 นาทีพอดี แล้วไปรมควันเพื่อทำธุรกิจของเรา ห้ามเปิดประตูในช่วงเวลานี้ กลิ่นหอมเป็นที่น่าอัศจรรย์ หลังจากเวลานี้ เราก็เปิดเตาอบและนำปาฏิหาริย์ของเราออกไป โจ๊กจะถูกปิดด้วยเปลือกสีน้ำตาลเข้ม - นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับจานที่อบในเตาอบ :) สามารถถอดเปลือกออกและแยกรับประทานได้ง่าย

ตามกฎแล้วโจ๊กควรจะผสมในระยะเวลาเดียวกับที่ปรุงสุก แต่รสชาติดีกว่าสำหรับเราที่จะกินมันหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง เย็นลงและอุ่นใหม่ จากนั้นมันก็จะร่วน

ตอนนี้เกี่ยวกับฟักทอง หากคุณต้องการเพิ่มลงในโจ๊กให้ดำเนินการดังนี้ ตัดฟักทองตามปริมาณที่ต้องการเป็นลูกบาศก์โดยให้ด้านประมาณ 1 ซม. นำนมของเราไปต้ม (เติมนมครึ่งแก้วลงในฟักทองแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องใช้มันอีกต่อไป) ใส่ฟักทองที่นั่น รอ สำหรับการต้มครั้งที่สอง ต้มประมาณสองหรือสามนาทีแล้วนำออกจากเตา ใส่น้ำตาลและเกลือลงในนมแล้วดำเนินการในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือตอนนี้นมของเราร้อนแล้ว

นั่นคือทั้งหมดที่ ขอให้อบอุ่นและอร่อยสำหรับคุณ!

โจ๊กข้าวฟ่างทุกปีมีความต้องการน้อยลงอย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ยุติธรรม การใช้ซีเรียลนี้ทุกวันมีส่วนช่วยในการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสม เนื่องจากมีไมโครอิลิเมนต์ที่มีประโยชน์จำนวนมาก ซึ่งเป็นหลักประกันความกระฉับกระเฉงและน้ำเสียง

คุณจะสามารถปรุงโจ๊กข้าวฟ่างด้วยเปลือกที่น่ารับประทานได้อย่างแน่นอนหากคุณคำนึงถึงคำแนะนำทั้งหมดของเรา

องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่

ข้าวสาลีข้าวสาลีประกอบด้วยวิตามินบีรวมทั้งหมด ซึ่งมีผลดีต่อระบบประสาท ผิวหนัง ผม และความดันโลหิต

เนื่องจากการปรากฏตัวของวิตามิน PP ในองค์ประกอบของซีเรียลทำให้เยื่อเมือกและการย่อยอาหารเป็นปกติอย่างสมบูรณ์ซึ่งเป็นสาเหตุที่โจ๊กลูกเดือยนำไปสู่อาหารของคนที่พยายามรักษารูปร่าง

นอกจากวิตามินแล้ว ข้าวฟ่างยังอุดมไปด้วยธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ทองแดง ฟลูออไรด์ และแมงกานีส

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมนี้มี 350 แคลอรี่ โปรตีน 13 กรัม ไขมัน 4 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 70 กรัม

สูตรโจ๊กข้าวฟ่างเตาอบ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับปรุงโจ๊กลูกเดือยในเตาอบ รายการที่พบมากที่สุดและอร่อยอยู่ด้านล่าง

โจ๊กข้าวฟ่างแบบดั้งเดิมกับนม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ข้าวฟ่าง - 200 กรัม
• นม - 800 มิลลิลิตร
• เนย - 20 กรัม
• น้ำตาล - สองช้อนชา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร.

• เทแป้งลงในตะแกรงบาง ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
• จาระบีจานที่จะปรุงโจ๊กให้ทั่วและเทลูกเดือยที่สะอาดลงไป
• เทนมสดที่นั่นใส่น้ำตาลทรายและเกลือตามจำนวนที่วางแผนไว้ ผัดองค์ประกอบที่ได้ให้ละเอียดโดยไม่ต้องสัมผัสน้ำมันที่จานหล่อลื่นด้วยช้อน มันจะปกป้องจานจากการเผาไหม้และจะป้องกันไม่ให้นมหนีออกมา
• วางหม้อข้าวฟ่างในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศา
• ปรุงอาหารที่อุณหภูมินี้เป็นเวลาสี่สิบนาที จากนั้นยกขึ้นเป็น 185 องศาและปรุงโจ๊กต่อไปอีกยี่สิบนาที
• หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำเครื่องเคียงออกมา ชิมรสให้พร้อม และถ้าทุกอย่างเรียบร้อยดีก็สามารถเสิร์ฟได้

สูตรผลไม้แห้งและถั่ว

ด้วยผลไม้แห้งและถั่ว แม้แต่กับข้าวที่ธรรมดาที่สุดก็จะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่ทั้งหมด และเราจะพูดอะไรเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่เพิ่มขึ้นได้บ้าง!

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 200 กรัม
• นม - 400 มิลลิลิตร
• แอปริคอตแห้ง - 60 กรัม
• ลูกเกด - 60 กรัม
• วอลนัท - 40 กรัม
• เนย;
• น้ำตาลทราย / เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.

• ล้างผลไม้แห้งให้สะอาด ใส่ในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป ควรแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง
• ในเวลานี้ทาน้ำมันด้านในหม้อแล้วเทซีเรียลน้ำตาลและเกลือที่ล้างก่อนหน้านี้ลงไป ควรจำไว้ว่าผลไม้แห้งที่ใช้นั้นมีรสหวานอยู่แล้ว ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับน้ำตาล
• เทนมลงในชามและเพิ่มแอปริคอตแห้งนึ่งกับลูกเกด
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้ววางองค์ประกอบในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศา
• จานควรจะอ่อนกำลังลงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจะใช้เวลาอีกครึ่งชั่วโมงในการต้ม
• เหลือเพียงโรยชิ้นเอกในการทำอาหารด้วยถั่วและคุณสามารถเริ่มมื้ออาหารได้!

ในสูตรนี้ คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งชนิดใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นเชอร์รี่แห้งหรือมะนาว นี่เป็นเรื่องของรสนิยมอยู่แล้ว

กับแยมนม

แยมหรือแยมจะเป็นทางเลือกที่ดีแทนน้ำตาลทราย

ส่วนประกอบ:

• นมสด - 1 ลิตร
• ข้าวฟ่าง - 300 กรัม
• แยมราสเบอร์รี่ - 20 กรัม
• เนย;
• เกลือ.

การทำอาหาร.

• แยก groats ให้ละเอียดและล้างออกให้สะอาด
• เทน้ำมันลงในหม้อแล้วเทเมล็ดพืชที่สะอาดลงไป
• เพิ่มเกลือและนม
• วางเครื่องปรุงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา กระบวนการอิดโรยจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
• ตักใส่จานแล้วใส่แยมราสเบอรี่ให้หวาน ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ปิดฝาให้แน่น แล้วส่งไปที่เตาอบ (ปิดเฉพาะตอนนี้เท่านั้น) ต่ออีกยี่สิบนาที ดังนั้นโจ๊กจะเข้ากันได้ดีและอิ่มตัวด้วยความหวาน

คุณไม่จำเป็นต้องใช้แยมราสเบอร์รี่ สามารถแทนที่ด้วยแอปริคอท แอปเปิ้ล หรือแม้แต่ส้ม ไฮไลท์ของที่นี่จะเป็นชิ้นผลไม้ที่มีอยู่ ขอบคุณพวกเขาโจ๊กนมจะน่ารับประทานและอร่อยขึ้น

กับเนื้อไก่

ตามสูตรนี้ คุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยอาหารมื้อเย็นที่อร่อย มีกลิ่นหอม และมีคุณค่าทางโภชนาการ

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ข้าวสาลี groats - 450 กรัม
• สองแครอท
• เนย;
• น้ำมันพืช - 70 มล.;
• ชีสแข็ง - 130 กรัม
• ความเขียวขจี;
• ลูกจันทน์เทศสับ - หนึ่งช้อนชา;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร.

• ล้างเนื้อไก่แล้วส่งไปปรุงบนเตาจนสุก
• เทข้าวฟ่างลงในกระทะที่ทาน้ำมันพืชแล้วทอดเล็กน้อย แล้วส่งไปต้ม
• หั่นหัวหอม แครอท และเนื้อต้มเป็นชิ้นขนาดกลาง ผัดทั้งหมดนี้เกลือและพริกไทย
• ผสม groats ให้ละเอียดแล้วทอดแล้วใส่ในหม้อ อัดจาระบีด้วยน้ำมันล่วงหน้า แล้วใส่ลูกจันทน์เทศและชีสแข็งลงไป
• ใส่ทั้งหมดนี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 185 องศาแล้วอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาปิดที่มีเหงื่อออกและอีกห้านาทีโดยไม่มีพวกเขา
• มันยังคงเป็นเพียงการโรยความละเอียดอ่อนที่เกิดขึ้นด้วยสมุนไพรและคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

พร้อมผัก

ผู้ชื่นชอบอาหารประเภทผักจะต้องประทับใจกับสูตรนี้ หากคุณต้องการคุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้และเครื่องเทศต่างๆจะช่วยให้ได้รสเผ็ดร้อน

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวฟ่าง - 200 กรัม
• น้ำ - 300 มิลลิลิตร
• แครอท;
• พริกหยวก;
• เนย;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน

• ล้างข้าวฟ่างให้สะอาด
• หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ใส่ทุกอย่างในหม้อ ใส่น้ำ เกลือ พริกไทย แล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที

โจ๊กข้าวฟ่างฟักทอง

การทำอาหาร.

• อุ่นเตาอบไว้ที่ 190 องศา
• ล้างฟักทองให้สะอาด เอาด้านบนออก แล้วเอาเมล็ดและฟิล์มออก
• เทลูกเดือยที่ล้างก่อนหน้านี้ลงไปเพื่อให้ฟักทองครึ่งหนึ่งยังคงว่าง
• ใส่ลูกเกด อบเชย และเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเนย
• เทนมให้ทั่วเนื้อหาทั้งหมดของฟักทองจนเต็ม
• ปิดทุกอย่างให้แน่นด้วยการตัดด้านบน
• เทน้ำลงบนแผ่นอบ วางฟักทองลงไป แล้วนำไปเคี่ยวในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเติมน้ำลงในถาดอบเป็นระยะเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
• ปรุงรสข้าวฟ่างร้อนเสร็จแล้วด้วยน้ำผึ้งละลายและผสม
• โรยขนมที่เกิดขึ้นด้วยถั่วสับ พร้อม!

หม้อตุ๋นข้าวฟ่าง

รูปแบบหม้อปรุงอาหารที่ผิดปกติอย่างมากนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว เธอกระจายอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะต้องประหลาดใจกับรสชาติที่ไม่ธรรมดาของเธอ คุณสามารถฉลองขนมด้วยนมข้นหรือแยมหากต้องการ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ข้าวฟ่าง - 200 กรัม
• สองไข่;
• เนย;
• น้ำตาลทราย;
• น้ำ - 500 มิลลิลิตร

การทำอาหาร.

• ล้าง groats และส่งไปปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง
• เสร็จแล้วผัดกับไข่ น้ำตาล และเนย
• ใส่องค์ประกอบในจานอบส่งไปยังเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
• หลังจากเวลาผ่านไป นำออกมา เทให้เย็น เทนมข้นหรือครีมเปรี้ยว แล้วเริ่มดื่มชาได้เลย! รวดเร็วและง่ายดาย!

สำหรับเครื่องเคียงที่อร่อยและสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น ก็ควรใช้ลูกเล่นบางอย่าง

• แม้จะมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะได้อาหารจานหวาน แต่ก็จำเป็นต้องเติมเกลือ อย่างไรก็ตามควรเติมน้ำตาลอย่างน้อยสามช้อนโต๊ะ หากโจ๊กมีไว้สำหรับเด็กคุณควรเปลี่ยนน้ำตาลทรายเป็นนมข้นหรือน้ำผึ้ง
• คุณสามารถลดความซับซ้อนของสูตรการทำโจ๊กกับฟักทองได้อย่างมาก ในการทำเช่นนี้ คุณควรแยกผลิตภัณฑ์ออกจากกันอย่างเต็มที่ จากนั้นจึงรวมเข้าด้วยกัน
• มีความจำเป็นต้องแต่งข้าวฟ่างด้วยน้ำมันไม่เช่นนั้นอาจแห้งและไม่อร่อย หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนครีมเป็นมะกอก งา มัสตาร์ดหรือทานตะวันธรรมดาได้
• ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่ติดอยู่บนชั้นวางอาจมีรสขมที่ไม่พึงประสงค์ ดังนั้นคุณควรดูวันที่ผลิตของลูกเดือย
• เพื่อให้ได้อาหารที่ร่วนซุย คุณควรลดปริมาณของเหลวที่ใช้ไปครึ่งหนึ่ง ไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นน้ำ

• เพื่อขจัดรสขมอันไม่พึงประสงค์ที่ค้างอยู่ในคอ ซีเรียลควรราดด้วยน้ำเดือดหลาย ๆ ครั้ง แช่ไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วทอดในกระทะร้อนเล็กน้อย หนึ่งนาทีจะเพียงพอสำหรับสิ่งนี้
• สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบ แนะนำให้เสิร์ฟในภาชนะที่เป็นของเหลว เนื่องจากร่างกายของเด็กอ่อนแอและไม่สามารถรับมือกับกระบวนการย่อยอาหารหนักได้ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวสามารถดูดซึมได้ง่าย ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วน เครื่องเคียงสำหรับเด็กต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงและควรแทนที่น้ำด้วยนมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันเฉลี่ย ก่อนเสิร์ฟควรเสิร์ฟด้วยครีมไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่เหมือนครีมมากขึ้น ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ ส่วนใหญ่

โจ๊กลูกเดือยเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง จึงไม่น่าแปลกใจที่มันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีขึ้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ข้าวฟ่างไว้ในอาหารสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยในเตาอบ ดูวิดีโอถัดไป

คุณรู้หรือไม่ว่าโจ๊กลูกเดือยเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุที่มีคุณค่าอย่างแท้จริง? ยิ่งไปกว่านั้น รสชาติของมันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย และสามารถเติมแต่งใดๆ ลงไปได้ โจ๊กข้าวฟ่างกับนมเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมซึ่งการเตรียมจะไม่ยาก

การทำโจ๊กลูกเดือยไม่ยากอย่างที่คิด ลองทำตามสูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้สำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แทบไม่มีคนที่ไม่ชอบโจ๊กลูกเดือย

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
• นม - 2 แก้ว;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• น้ำตาล;
• เกลือ - ½ช้อนกาแฟ
• ท่อระบายน้ำ. หรือเนยใส

ข้าวฟ่างแยกออกและล้างให้สะอาดหลายๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใสโดยไม่มีสิ่งเจือปน เติมข้าวฟ่างด้วยน้ำ ปริมาณควรมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าของซีเรียล วางกระทะบนเตาแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นให้เอาโฟมที่เกิดขึ้นออกและปรุงอาหารจนน้ำเดือด จากนั้นคุณต้องเทนมลงในกระทะ

ลดความร้อนบนเตาให้ต่ำมากแล้วเติมน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส การทำอาหารนานถึง 20 นาที ในขณะที่คุณต้องกวนโจ๊กอย่างต่อเนื่องและตรวจดูให้แน่ใจว่าจะไม่ไหม้ ในตอนท้ายกระทะปิดฝาและเติมเล็กน้อย ใส่เนยหรือเนยลงในจานที่ปรุงเสร็จแล้วเพื่อเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับรสชาติ

วิธีการปรุงอาหารใน multicooker?

หากคุณต้องการทำให้การเตรียมโจ๊กลูกเดือยง่ายขึ้น ให้ใช้หม้อหุงข้าวหลายเครื่องแทนการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมบนเตา สำหรับการวัดในสูตรจะใช้หลายแก้ว

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• นม - 3 แก้ว;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 50 กรัม

เราขัดจังหวะและล้างลูกเดือยใส่ในชามหลายเมนู นอกจากนี้เรายังเทนมน้ำใส่น้ำตาลแล้วเปิดโหมด "โจ๊กนม" ในกระทะ อุปกรณ์จะตรวจจับเวลาที่ต้องใช้ในการปรุงอาหารโดยอัตโนมัติ

โจ๊กหุงต้มโดยเปิดฝาเพื่อควบคุมกระบวนการด้วยสายตา ในเวลาเดียวกัน อย่าลืมคนด้วยไม้พายหรือพลาสติก มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงที่จะขีดข่วนก้นชาม โดยวิธีการที่ใน multicooker ความน่าจะเป็นที่โจ๊กจะไหม้หรือ "วิ่งหนี" จะลดลงเหลือเกือบศูนย์กว่าในการปรุงอาหารข้าวฟ่างแบบดั้งเดิมบนเตาโดยมีเงื่อนไขว่าสัดส่วนจะสังเกตได้ เพิ่มเนยลงในจานสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส

โจ๊กข้าวฟ่างใส่นม

ในการทำให้โจ๊กร่วนและไม่เกาะติดกันเป็นก้อน คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้โดยใช้เคล็ดลับสองสามข้อ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• นม - 2 แก้ว;
• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• น้ำตาล;
• เกลือ;
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 50 กรัม

เนื่องจากข้าวฟ่างผสมกับน้ำมันและฝุ่น จึงจำเป็นต้องขจัดส่วนเกินออกก่อนปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ก็จะเพียงพอที่จะเทซีเรียลด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วในอัตราส่วน 1: 1 จากนั้นต้มในกระทะนำไปต้มและเทลูกเดือยลงในตะแกรงพร้อมล้างด้วยความเย็น น้ำ. นี่เป็นเคล็ดลับแรกในการทำโจ๊กร่วน

ใส่แป้งลงในกระทะพร้อมกับน้ำตาลและเกลือแล้วเทนมในอัตราส่วน 2: 1 หากคุณเทของเหลวลงไป โจ๊กจะหนืด และถ้าคุณไม่ใส่ลงไป มันก็จะแห้ง หม้อไม่จำเป็นต้องปิด นี่เป็นเคล็ดลับประการที่สองในการทำโจ๊กร่วน นำไปต้มและหลังจากนั้น 10 นาที ใส่เนยลงไป เมื่อมันยืดหยุ่นมากขึ้น ให้กระจายให้ทั่วโจ๊กอย่างสม่ำเสมอ หลังจากนั้นไม่นานจานก็พร้อม

ในหม้อในเตาอบ

ทุกคนอ่านนิทานรัสเซียซึ่งพนักงานต้อนรับเสิร์ฟโจ๊กในหม้อบนโต๊ะเสมอ? นี่เป็นสูตรการทำอาหารดั้งเดิมที่ตกทอดมาถึงเราตั้งแต่รัสเซียโบราณ ลองเลย!

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
• นม - 2 แก้ว;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - 1 หยิก;
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 40 กรัม

โจ๊กลูกเดือยในเตาอบในการเตรียมจะยากกว่าปกติเล็กน้อยบนเตา แต่โดยทั่วไปแล้วกระบวนการนั้นไม่ยากอย่างที่คิด ก่อนอื่นคุณต้องล้าง

groats จะถูกล้างล่วงหน้าเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่ไม่จำเป็นและเก็บไว้ในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที เราเปลี่ยนโจ๊กลงในหม้อพร้อมกับเกลือและน้ำตาลเติมนมในปริมาณที่กำหนดแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 เครื่องทำความร้อนด้านบนไม่เปิด ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที ใส่เนยชิ้นเล็กๆ ลงในหม้อ แล้วใส่โจ๊กกลับเข้าไปในเตาอบ

กับฟักทองในนม

การทำโจ๊กลูกเดือยในนมกับฟักทองนั้นไม่ใช่เรื่องยากสำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• นม - 3 แก้ว;
• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
• ฟักทอง - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - ½ช้อนชา

ฟักทองล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักควรมีขนาดเล็ก จากนั้นใส่ในกระทะที่มีนมอุ่นและปรุงเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที เราคัดแยกและล้างลูกเดือย จากนั้นค่อยใส่ลงในกระทะเดียวกันกับที่ฟักทองสุก เกลือและน้ำตาลตามมา การปรุงอาหารต่อไปอีก 20 นาทีจนข้าวฟ่างข้น เพื่อให้โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองต้านทานได้จะต้องใส่ในเตาอบครึ่งชั่วโมงหรือในอ่างน้ำครึ่งชั่วโมง

ข้าวฟ่างใส่ลูกเกด

โจ๊กประเภทนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมหวานและเด็กเล็กที่ยากจะกินซีเรียลเป็นพิเศษ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
• นม - 2 แก้ว;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 50 กรัม
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• ลูกเกด - ½ถ้วย

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงโจ๊ก ข้าวฟ่างล้างครั้งแรกในน้ำเย็นแล้วย้ายจากนั้นแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที หลังจากจัดการเสร็จแล้ว เราก็เปลี่ยนซีเรียลลงในกระทะ เติมน้ำสองแก้วแล้วปรุงด้วยไฟร้อนปานกลางจนความชื้นทั้งหมดเดือด จะใช้เวลาไม่เกิน 7 นาที

นมและลูกเกดตามมา โจ๊กผสมให้ละเอียดและปิดฝา เราปรุงอาหารต่อไปจนสุกเต็มที่โดยลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด ก่อนปรุงเสร็จ ใส่เนยและน้ำตาลลงในข้าวฟ่าง ผสมอีกครั้ง ยกลงจากเตา ทิ้งไว้ 10 นาที

ผลไม้แห้งจะถูกล้างและแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้บวม มิฉะนั้นพวกเขาสามารถต้มในโจ๊กและจะกลายเป็นรสจืด เมล็ดข้าวฟ่างจะถูกล้างและทำความสะอาดสิ่งสกปรกที่ไม่จำเป็นด้วย หากคุณใช้ข้าวฟ่างที่ยังไม่แปรรูปในการปรุงอาหาร เติมน้ำสักครู่แล้วส่งไปที่เตา

ดังนั้นซีเรียลจะเดือดเร็วขึ้นและจะไม่กลายเป็นก้อนเหนียว เพิ่มเกลือและเติมนม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนสุก ในเวลาเดียวกัน อย่าลืมตรวจสอบให้แน่ใจว่าโจ๊กไม่เดือดและนมไม่ "หนี"

ผลไม้ตากแห้งบดให้ได้ขนาดที่คุณยอมรับได้ พวกเขาจะให้โจ๊กลูกเดือยมีกลิ่นหอมและรสชาติที่อร่อย ต้องคำนึงถึงสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้ด้วยเพื่อผลลัพธ์ที่จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน ก่อนพร้อมใส่ผลไม้แห้งลงในโจ๊กพร้อมกับน้ำตาล วางเนยลงในข้าวฟ่างเสร็จแล้ววางบนจาน

20.11.2018

เมื่อไม่มีเตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊ส อาหารทั้งหมดปรุงในเตาอบขนาดใหญ่ รสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราพูดถึงโจ๊ก การเคี่ยวเล็กน้อยเมื่อสัมผัสกับความร้อนจากทุกด้านและให้ความร้อนอย่างดีในภาชนะเซรามิกหรือเหล็กหล่อนั้นไม่เหมือนกับการต้มในกระทะอะลูมิเนียม ดังนั้นผู้ที่ต้องการทราบว่าโจ๊กง่าย ๆ อร่อยแค่ไหนควรลองทำในเตาอบ - นี่คืออุปกรณ์ทดแทนเตาอบที่เหมาะสมที่สุด

โจ๊กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียในสมัยโบราณคือข้าวฟ่าง: "เม็ดทองคำ" ถูกใช้ในอาหารเด็กเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล มันไม่ง่ายเลยที่จะทำงานกับมันและอยู่ในเตาอบที่เผยให้เห็นตัวเองอย่างเต็มที่นึ่งอย่างดีกลายเป็นร่วนและนุ่ม เมื่อปรุงอาหารในเตาอบที่โจ๊กลูกเดือยไม่จำเป็นต้องเตรียมซีเรียลเบื้องต้น - แม้จะไม่ได้แช่ก็จะต้มได้ดี

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - แก้ว;
• นม - 800 มล.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา ช้อน;
• เนย - 20 กรัม
• อบเชย - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. เทข้าวฟ่างลงในตะแกรงแล้วล้างออกสองสามนาทีภายใต้น้ำเย็นไหลเพื่อให้ของเหลวที่ไหลออกมาหยุดขุ่น
2. โอนไปยังหม้อเซรามิกขนาดใหญ่
3. เทนมใส่น้ำตาลทราย, อบเชย, เกลือ ผัดโจ๊กในอนาคต
4. หล่อลื่นคอหม้อด้วยเนย: จะช่วยป้องกันไม่ให้นมพยายาม "หนี" ปิดฝา.
5. วางหม้อบนตะแกรง ปล่อยให้เตาอบร้อนถึง 150 องศา และปรุงลูกเดือยเป็นเวลา 45 นาที
6. ผัดโจ๊กปิดอีกครั้ง เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 180 องศา ปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที
7. ใส่เนยลงในโจ๊ก ทิ้งไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่เพื่อต้มอีกเล็กน้อย

โจ๊กฟักทองอบในเตาอบ: สูตรสำหรับโต๊ะเทศกาล

วิธีการเสิร์ฟอาหารที่ไม่ธรรมดานี้จะดึงดูดใจเด็กๆ เป็นพิเศษ โดยเฉพาะถ้าใช้ในช่วงวันฮัลโลวีน และถ้าคุณนำฟักทองรูปลูกแพร์มาผ่าครึ่ง คุณจะได้ "กระถาง" แบบแบ่งส่วนเล็กๆ ซึ่งแต่ละชิ้นสามารถตกแต่งได้ตามความชอบของบุคคลที่ต้องการ ในรูปแบบนี้คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่ลูกเดือยเท่านั้น (ที่นี่ใช้เพราะลูกเดือยกับฟักทองเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่คลาสสิก) แต่ยังรวมถึงข้าวด้วย

วัตถุดิบ:

• ฟักทองขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น.;
• ข้าวฟ่าง - แก้ว;
• นม - 600 มล.;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

ข้าวต้มกับนมในเตาอบ: สูตรอาหารเช้า

ในอาหารสำหรับเด็กและทางการแพทย์ หนึ่งในซีเรียลหลักคือข้าว - ขาวต้มดีมีประโยชน์ในการย่อยอาหารทำความสะอาดลำไส้ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่เห็นด้วยที่จะกินข้าวต้มเปล่าเพราะรสชาติของซีเรียลนี้จืดชืดจึงสามารถเติมน้ำผึ้งและลูกเกดนึ่งลงไปได้ซึ่งไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• ข้าวขาวกลม - 100 กรัม
• นม - 400 มล.;
• ลูกเกด b / c - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา ช้อน;
• เนย - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ล้างเทน้ำเดือดอีกสองครั้งแล้วเทลงในกระชอน
3. ล้างข้าวให้สะอาดโอนไปยังหม้อขนาดใหญ่
4. ใส่ลูกเกด นม และน้ำผึ้ง โปรดทราบว่านมไม่ควรสูงถึงขอบอย่างน้อย 3-5 ซม.
5. รักษาคอหม้อด้วยเนยปิดฝา
6. วางหม้อในเตาอบ เปิดไฟที่ 180 องศา แล้วปรุงโจ๊กเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที
7. หลังจากเวลาผ่านไป ปรุงรสด้วยเนยและเคี่ยวต่ออีกสี่ชั่วโมง

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่ง่ายและอร่อยในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน

ธัญพืชที่ถกเถียงกันมากที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่คือข้าวบาร์เลย์มุก - หยาบ จืดชืด และมักจะดูไม่น่ารับประทาน สำหรับบางคนมันเกี่ยวข้องกับอาหารของโรงพยาบาลสำหรับบางคนที่โรงเรียน มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถพูดได้ว่าพวกเขาชอบโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก แต่เพื่อที่จะเปลี่ยนความคิดของคุณ คุณเพียงแค่ต้องปรุงมันให้ถูกต้อง และนี่ไม่ใช่น้ำผึ้งและลูกเกดที่ใช้ แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจมากกว่าเนื่องจากข้าวบาร์เลย์เป็นเครื่องเคียงมากกว่าอาหารเช้าแบบหวาน

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 แก้ว;
• ไก่ (เนื้อ) - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - ในกระทะ;
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอมหลอด;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา ช้อน;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• ใบลอเรล - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร: