ได้ขนมปังฝรั่งเศสที่อร่อยและโปร่งสบายมากในเครื่องทำขนมปังในสูตรนี้ Svetlana Burova ใช้เครื่องทำขนมปัง LG สำหรับการอบและเสนอสูตรสำหรับทำขนมปังแบบเดียวกันในเตาอบ

ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง

สำหรับสูตรขนมปังฝรั่งเศสคุณจะต้อง:

• น้ำ (อุ่น) - 1 ถ้วยและ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี - 3 ถ้วย
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ (fast Saf-moment) - 2 ช้อนชา

ฉันอบขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง LG HB - 1001 CJ ปริมาตรของถ้วยตวงของเธอ (ถ้วยที่มาพร้อมชุดอุปกรณ์) คือ 230 มล. (เครื่องหมายล่าสุด) / 240 มล. ถ้าคุณดู (ใต้มีด) ซึ่งสอดคล้องกับน้ำหนักของแป้ง:

• ข้าวสาลี 138/145 ก.
• ข้าวไรย์ 120/125 ก.

จำนวนส่วนผสมที่ระบุในสูตรคือขนมปังฝรั่งเศสหนึ่งก้อน 700 กรัม

สูตรขนมปังนี้เหมาะสำหรับ เครื่องทำขนมปัง LG 2051รวมไปถึงเครื่องทำขนมปังอื่นๆ

การอบขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปังนั้นง่ายมาก สิ่งสำคัญคือต้องมีสูตรที่ถูกต้อง

ร่อนแป้งก่อนใส่ส่วนผสม เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดในรูปแบบของเครื่องทำขนมปังตามลำดับที่ระบุ หากผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวไปจากด้านล่างตามคำแนะนำของคุณ (หากเป็นอย่างอื่น เราจะเปลี่ยนลำดับ)

เราใส่แบบฟอร์ม (ถัง) ลงในเครื่องทำขนมปังตั้งค่าโหมด "ขนมปังฝรั่งเศส" ฉันเลือกสีของเปลือก MEDIUM แล้วกด START

สูตรวิดีโอจากช่อง YouTube:

เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM 250 อบขนมปังฝรั่งเศสแบบโฮมเมดได้อย่างไร

ด้วยการถือกำเนิดของเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ การอบขนมปังจึงง่ายขึ้นมาก เพื่อให้ขนมปังขาวในเครื่องทำขนมปังประสบความสำเร็จ คุณต้องสังเกตจำนวนส่วนผสมอย่างเคร่งครัดและใส่ผลิตภัณฑ์ลงในแม่พิมพ์ตามลำดับที่ระบุในสูตร

ในเครื่องทำขนมปัง LG การวางผลิตภัณฑ์จะเกิดขึ้นดังนี้: ขั้นแรกให้วางไข่ เทน้ำหรือนม จากนั้นเติมส่วนผสมแห้ง และเพิ่มยีสต์แห้งในช่วงสุดท้ายเท่านั้น

โดยปกติจะใช้เวลา 3.5-4 ชั่วโมงในการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปัง (ขึ้นอยู่กับโปรแกรม) โดยการตั้งค่าเมนู "ด่วน" ขนมปังสามารถอบใน 2 ชั่วโมง ซึ่งทำให้โหมดนี้เป็นที่นิยมมากขึ้นสำหรับแม่บ้าน ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือมีเวลาเพียงเล็กน้อยในการทำให้สุกและยกแป้ง เมื่ออบแป้งจะเริ่มเพิ่มปริมาตรอย่างแข็งขันส่วนบนของขนมปังขาดและเป็นผลให้ไม่สม่ำเสมอ แม้ว่าข้อบกพร่องเล็กน้อยนี้จะไม่ส่งผลต่อคุณภาพของตัวขนมปังเอง

สูตรทำขนมปังขาวในเครื่องทำขนมปัง

จาน: อาหารจานหลัก

เวลาในการเตรียม: 2 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี 3 ถ้วยตวง
• น้ำ 250 มล.
• 2 ชิ้น ไข่ไก่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาล
• เกลือ 15 กรัม
• นมแห้ง 40 กรัม
• เนย 45-50 กรัม
• 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำขนมปังขาวในเครื่องทำขนมปัง LG

วางไม้พายผสมลงในเครื่องทำขนมปัง
ตอกไข่ใส่แก้ว เทน้ำร้อน ประมาณ 26 องศา ขึ้นไปด้านบนสุด เทน้ำอีก 50 มล. ลงในแก้วอีกใบ

เทเนื้อหาของแก้วทั้งสองลงในแม่พิมพ์

ใส่แป้งลงไป เติมเกลือ น้ำตาล และนมผงทันที

ตัดเนยนุ่ม ๆ เป็นชิ้น ๆ วางบนส่วนผสมที่แห้ง

ใส่ยีสต์ลงไป อย่ากวน!

สำคัญ: พยายามอย่าให้ยีสต์เปียก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทผลิตภัณฑ์แห้งลงในแม่พิมพ์เพื่อให้ครอบคลุมน้ำทั้งหมด

ใส่ภาชนะที่มีส่วนผสมในเครื่องทำขนมปัง

ลดฝาลง เลือกโปรแกรม "ด่วน" บนจอแสดงผล เพื่อให้ได้สีเปลือกโลกสีน้ำตาลอ่อน ให้เลือกตัวอักษร "A"

คลิกที่เริ่ม หน้าจอจะแสดง “1:59” และการนับถอยหลังจะเริ่มขึ้น

หลังจากเสียงบี๊บ แสดงว่าสิ้นสุดเครื่องทำขนมปัง ให้เปิดฝา

ใช้ถุงมือเตาอบเอาถาดขนมปังออก เอียงเบา ๆ เขย่าขนมปังขาวบนผ้าขนหนูทิ้งไว้ให้นอนตะแคง

บางครั้งเมื่อนำขนมปังออกจากแม่พิมพ์ ไม้พายจะยังคงอยู่ในก้อน กรีดด้วยมีดคมๆ แล้วเอาไม้พายออก

ทำให้ขนมปังเย็นลงด้วยผ้าขนหนูบาง ๆ

ตัดขนมปังขาวเย็นเป็นชิ้น

แม้จะมีไข่และน้ำตาลเพียงเล็กน้อย แต่ขนมปังขาวที่ปรุงในเครื่องทำขนมปังก็มีรสชาติเหมือนเค้กอีสเตอร์ มันกลายเป็นสีขาวนุ่มและร่วน

กินเสร็จก็ใส่ถุงใส่ขนมปัง วันรุ่งขึ้นจะสดเหมือนเดิม

มินเชนโก้ เลสยา 2943

ใช้งานง่าย ขนาดเล็ก เงียบ การใช้งานและการบำรุงรักษาไม่ต้องใช้ความพยายามมาก จำเป็นต้องเช็ดพลาสติกเป็นครั้งคราว มีฝาปิดที่ถอดออกได้พร้อมหน้าต่าง เครื่องทำขนมปัง LG HB-155CJ มาพร้อมกับถ้วยตวง ช้อน คำแนะนำที่เขียนด้วยภาษาที่เข้าใจได้ และหนังสือที่มีสูตรและเคล็ดลับ

มีการอบสามองศา ตัวตั้งเวลาเริ่มต้นล่าช้า (ตั้งแต่ 4 ถึง 12 ชั่วโมง แต่ต้องตั้งค่าให้ตรงตามคำแนะนำ) โหมดรักษาอุณหภูมิ (สูงสุด 3 ชั่วโมง) และโหมดการอบอย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้ยังมีโปรแกรมและโหมดการทำงาน 9 โหมด:

– โหมดหลัก- สำหรับการอบขนมปังข้าวสาลีระยะเวลาของโหมดคือ 3 ชั่วโมง 40 นาที

– พิเศษ- สำหรับทำมัฟฟินซึ่งมีน้ำตาล ไขมัน ไข่ในปริมาณมาก โปรแกรมนี้ใช้การนวดแป้งที่มีความเข้มข้นสูง ระยะเวลา - 3 ชั่วโมง 40 นาที

– ขนมปังฝรั่งเศส(สำหรับสูตรไขมันต่ำอบ 4 ชั่วโมง);

– เค้ก- 1 ชั่วโมง 10 นาที

– แยม- 1 ชั่วโมง 20 นาที

– "เชฟชาวรัสเซีย"ซึ่งมีไว้สำหรับอบข้าวไรย์, ครีม, ฟักทอง, ขนมปังน้ำผึ้งมัสตาร์ด, เค้กอีสเตอร์, ระยะเวลา - 3 ชั่วโมง 40 นาที;

– “ขนมปังด่วน”ฟังก์ชั่นสำหรับการอบขนมปังอย่างรวดเร็ว ระยะเวลา 2 ชั่วโมง;

– "แป้งโด", ระยะเวลาโหมด 1 ชม.

เครื่องทำขนมปัง LG HB-155CJ มาพร้อมแดชบอร์ดที่เรียบง่ายพร้อมปุ่มและแป้นหมุนที่สะดวก หากคุณเข้าใจความซับซ้อนทั้งหมดของการอบและไม่ละเมิดสูตรที่แนะนำด้วยลำดับของการกระทำและใช้เฉพาะส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงเท่านั้นขนมปังโฮลวีตโฮมเมดเป็นเลิศ หอม คุณภาพดี เครื่องทำขนมปังนี้ยังอบขนมปังข้าวไรย์ด้วย (ฉันต้องการสังเกตว่าไม่ใช่เครื่องทำขนมปังทุกเครื่องที่มีฟังก์ชันดังกล่าว) แต่อย่าลืมว่าแป้งข้าวไรย์ไม่เหมาะสม แต่ก็ขึ้นอยู่กับทักษะและความแม่นยำของสูตรด้วย ขนมปังอบในรูปของอิฐน้ำหนัก 650-700 กรัม ครอบครัวของเราอบเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ รวมถึง "ขนมปังโบโรดินสกี้" อันเป็นที่รัก (แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในสูตรก็ตาม)

MOL

8 221 R

จากทั้งหมดที่กล่าวมา คุณสามารถเพิ่มความจริงที่ว่าเครื่องทำขนมปังสามารถนวดแป้งที่น่าอัศจรรย์อย่างง่าย ๆ - ยีสต์, แป้งสำหรับเกี๊ยว, พิซซ่า, เกี๊ยว ซาลาเปา และไม่ต้องนวดนานอีกต่อไป และทำให้มือและจานสกปรก เพียงแค่หยิบถังออกมาถู

LG HB-155CJ ทำแยมได้ไม่เลว สิ่งที่คุณต้องทำคือล้างผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ใส่ในถัง ใส่น้ำตาลและส่วนผสมที่จำเป็นอื่น ๆ แล้วเปิดเครื่อง และเมื่อสิ้นสุด โปรแกรม แยมไม่จำเป็นต้องเย็นลง เครื่องทำขนมปังจะทำเพื่อคุณ

ถึงคุณธรรมเครื่องทำขนมปัง LG HB-155CJ สามารถนำมาประกอบกับความจริงที่ว่าเครื่องนี้รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับขนมปัง มีตัวเลือกขนมปังที่หลากหลาย สูตรที่มาพร้อมกับเครื่องทำขนมปังสามารถปรับได้ (แต่อย่างชาญฉลาด) คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบลงในขนมปังได้ ข้อดีอย่างหนึ่งคือมีตัวจับเวลาหน่วงเวลา คุณสามารถโหลดส่วนผสมทั้งหมดแล้วออกไป และเพลิดเพลินกับขนมปังอบสดใหม่เมื่อมาถึง และคุณสามารถเลือกสีของเปลือกขนมปังสำหรับขนมปังของคุณเองได้

ต่อข้อเสียรวมสัญญาณที่ดังมากซึ่งระบุถึงการสิ้นสุดของโปรแกรมหรือความต้องการส่วนผสมเพิ่มเติมรวมถึงความจริงที่ว่าแป้งสำหรับเค้กจะต้องนวดด้วยมือและเครื่องขนมปังก็จะอบ

เครื่องใช้ที่ทันสมัยที่สุดอย่างหนึ่งในครัวคือเครื่องทำขนมปัง ช่วยให้คุณอบขนมปัง นวดแป้ง และทำแยมได้ ในเวลาเดียวกันผู้ที่ใช้อุปกรณ์นี้ประหยัดค่าใช้จ่ายมากและคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่ามีข้อบกพร่องบางอย่างในแพ็คเกจ

ข้อเสียทั่วไป

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้อุปกรณ์เช่นเครื่องทำขนมปัง LG HB 206CE สูตรที่บันทึกไว้ในหนังสือพิเศษที่รวมอยู่ในแพ็คเกจ อย่างไรก็ตาม วิธีการปรุงอาหารส่วนใหญ่ที่อธิบายมักจะไม่เหมาะในแง่ของรสชาติหรืออัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ ดังนั้น ในฟอรัมพิเศษ คุณมักจะพบคำขอความช่วยเหลือเกี่ยวกับสูตรสำหรับเครื่องทำขนมปังบางประเภท นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าแม้จากผู้ผลิตรายเดียวกัน แต่รุ่นที่แตกต่างกันก็แตกต่างกันไปตามพารามิเตอร์ของตนเอง เป็นผลให้หนังสือสูตรสำหรับกรณีส่วนใหญ่แทบไม่เกี่ยวข้อง สิ่งนี้สนับสนุนให้ผู้ใช้สร้างตัวเลือกการทำอาหารที่เหมาะกับอุปกรณ์ทุกรุ่นและทุกประเภท

วัตถุดิบ

ในการทำขนมปังตามสูตรสากล คุณจะต้อง:

แป้ง - 80 กรัม

น้ำ - 400 กรัม

เกลือ - 1.5 ช้อนชา;

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา;

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

บุ๊คมาร์คที่ถูกต้อง

สูตรปกติสำหรับเครื่องทำขนมปัง LG ต้องการบุ๊กมาร์กที่ถูกต้อง เนื่องจากผลิตภัณฑ์บางอย่างส่งผลเสียต่อกัน ซึ่งมักจะทำให้คุณสมบัติเป็นกลาง ตัวอย่างเช่น ไม่แนะนำให้ผสมเกลือกับยีสต์เข้าด้วยกัน และปริมาณควรจะเท่ากัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องจัดวางส่วนประกอบทั้งหมดตามลำดับเฉพาะ

ที่ตามมา

เพื่อให้แน่ใจว่าการนวดจะถูกต้องและรวดเร็ว สูตรสำหรับ LG Bread Maker จะต้องใส่เกลือและน้ำปริมาณเล็กน้อยลงในภาชนะก่อน จากนั้นใส่แป้ง 3/4 ลงในภาชนะซึ่งผสมกับน้ำตาล ถัดไปเทแป้งที่เหลือยีสต์น้ำมันพืชและน้ำที่เหลือ หลังจากนั้นสูตรสำหรับเครื่องทำขนมปัง LG จะเกี่ยวข้องกับการติดตั้งโปรแกรมบนอุปกรณ์นั้นเอง

โปรแกรม

เกือบทุกรุ่นมีวงจรการทำงานหลัก ซึ่งมักจะอยู่ใต้ตัวเลขแรก คุณสามารถใช้โปรแกรมขนมปังฝรั่งเศสซึ่งเหมาะกับสูตรนี้ด้วย หลังจากเลือกโหมดที่ต้องการแล้ว ให้ปิดฝาแล้วกดปุ่ม "เริ่ม"

ควบคุม

สูตรปกติสำหรับเครื่องทำขนมปัง LG ไม่ต้องการการควบคุมมากนัก อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้สังเกตกระบวนการในช่วงห้านาทีแรก หากแป้งในระหว่างการนวดเหลวเกินไปให้เติมแป้งลงไปและถ้ามันหนาก็ให้ใช้น้ำมันพืช หลังจากนั้น คุณสามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมในสูตรของคุณได้ ซึ่งจะทำให้กระบวนการทำอาหารทั้งหมดเป็นแบบอัตโนมัติได้ในอนาคต

โดยปกติจะได้รับขนมปังที่มีเปลือกแข็งซึ่งถูกเผาขึ้นอยู่กับโหมดที่เลือก อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ไม่ชอบแนะนำให้ทิ้งขนมไว้ 15-20 นาทีหลังจากทำอาหารในเครื่องโดยปิดฝา นี่จะนึ่งขนมปังและทำให้ขนมปังนุ่ม

ผู้ผลิตขนมปังตั้งรกรากในครัวของเราอย่างมั่นใจและได้รับความเห็นใจมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยเทคนิคนี้ คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเองและรอให้แป้งขึ้น สิ่งที่คุณต้องทำคือโยนส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในแม่พิมพ์ รอสักครู่แล้วเพลิดเพลินไปกับ "ผลลัพธ์" ที่แสนอร่อย สิ่งเดียวที่คุณต้องรู้คือสูตร เกี่ยวกับพวกเขาที่จะกล่าวถึงด้านล่าง

โปรแกรมอบขนมปังในเครื่องทำขนมปัง

อันดับแรก มาดู 5 โปรแกรมที่แตกต่างกันสำหรับการอบผลิตภัณฑ์เบเกอรี่โดยใช้เบเกอรี่ LG เป็นตัวอย่าง โดยหลักการแล้ว โปรแกรมทั้งหมดนี้มีให้ในเครื่องทำขนมปังและแบรนด์อื่นๆ ด้วย มีเพียงชื่อเท่านั้นที่อาจแตกต่างกันเล็กน้อย

ขนมปังในเครื่องทำขนมปัง: สูตร

ควรเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับที่ระบุในสูตร ก้อนและปริมาณของส่วนผสมในสูตรระบุเป็นก้อน ขนมปัง 700 กรัม.

เตาอบ LG มาพร้อมถ้วยตวงขนาด 230 มล.ด้วยการวัดส่วนผสมจำนวนมากดังนั้นในสูตรปริมาณของผลิตภัณฑ์จะถูกระบุในถ้วย หากคุณไม่มีถ้วยดังกล่าว เพื่อความสะดวกฉันได้ระบุปริมาณของผลิตภัณฑ์เป็นกรัมข้างๆ

มาตรการที่ระบุไว้ในสูตร (ในกรณี):

• 1 ช้อนชา - 5 กรัม,
• 1 ช้อนโต๊ะ - 15 กรัม,
• 1 ถ้วย = 230 มล.
• แป้ง 100 มล. = ประมาณ 65 กรัม แป้ง.

เนื่องจากแป้งและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในสูตรทั้งหมดวัดในถ้วยที่มาพร้อมกับเครื่องทำขนมปัง ขอแนะนำให้นำจานที่มีมาตราส่วนเป็นมล. จะสะดวกกว่าในการตวงแป้งในชามที่มีเครื่องหมาย 230 มล. การแปลงเป็นกรัมถัดจาก "ถ้วย" ในตารางเป็นตัวบ่งชี้

นี่เป็นขนมปังที่ฉันชอบและอร่อยที่สุดในเครื่องทำขนมปัง เหมาะสำหรับทุกคน สูตรไม่ได้ระบุน้ำมันพืช แต่ฉันมักจะเพิ่มช้อนโต๊ะจากนั้นเปลือกก็จะทอดและกรอบ ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแม่พิมพ์และเลือกโปรแกรมภาษาฝรั่งเศส (4 ชั่วโมง) อันที่จริงโปรแกรมนี้อบขนมปังเป็นเวลา 3 ชั่วโมง 40 นาทีและ 20 นาทีให้ความร้อน แต่จะดีกว่าที่จะไม่ใช้ แต่ปิดทันที มิฉะนั้น เปลือกขนมปังจะไม่กรอบ

ขนมปังข้าวไรย์ในเครื่องทำขนมปัง

นี่เป็นสูตรอาหารรัสเซียแบบเก่าที่ต้องเตรียมแป้งเปรี้ยวเบื้องต้น สตาร์ทเตอร์นี้สามารถใช้สำหรับการอบอีก 10-15 ก้อนในภายหลัง เวลาในการปรุง sourdough ของเราคือ 18 ชั่วโมง

สูตร Sourdough:

ในชามกว้างที่ไม่ใช่โลหะที่มีปริมาตรเล็กน้อย ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน แล้วใส่ส่วนผสมในที่อุ่น หลังจาก 3 ชั่วโมง ให้คนสตาร์ทเตอร์ และหลังจากผ่านไป 18 ชั่วโมง ให้ย้ายไปที่ตู้เย็น

สูตรขนมปังไรย์:

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในจานอบตามลำดับที่ระบุด้านบน ให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าใบชาจะต้องแข็งแรง (4 ถุงชาต่อน้ำร้อน 60 มล. คุณต้องทิ้งใบชาไว้ 5 นาที) สำหรับการอบให้เลือกโปรแกรม "พ่อครัวชาวรัสเซีย" สีของเปลือกขนมปังเป็นครั้งแรกคือปานกลาง

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับ หากครีมไม่หนามากแนะนำให้เพิ่มปริมาณแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เลือกโปรแกรม "เชฟชาวรัสเซีย" สีของเปลือกโลกมีสีอ่อนหรือปานกลาง

ขนมปังขาวตั้งโต๊ะ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแม่พิมพ์ เลือกประเภทโปรแกรม "พื้นฐาน" และสีของเปลือกโลก - ปานกลางหรือเข้ม

ขนมปังไข่ตั้งโต๊ะ

* ไข่ 2 ฟองพร้อมน้ำ ควรมีปริมาตร 260 มล.

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแบบฟอร์ม เลือกโปรแกรม "ด่วน" สีของเปลือกโลกมีขนาดกลางหรือสีเข้ม

ส่วนประกอบทั้งหมดอยู่ในรูปทรง โปรแกรมอบ "ขนมปังฝรั่งเศส" สีของเปลือกโลกมีสีเข้มหรือปานกลางขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เมื่อก่อน หลักการของการเตรียมการนั้นเรียบง่าย ทุกอย่างอยู่ในรูปแบบและเลือกโปรแกรม "พื้นฐาน" สีของเปลือกโลกปานกลางและควรเป็นสีเข้ม

ขนมปังอร่อยในเครื่องทำขนมปังสำหรับชา

ร้านเบเกอรี่อัจฉริยะสามารถทำขนมปังอร่อยๆ ทดแทนคุกกี้และขนมปังได้ ขนมปังดังกล่าวเสริมด้วยแยมแยมหรือเนยอย่างสมบูรณ์แบบ

ขนมปังงาดำ

ใส่ทั้งหมดข้างต้นในการสั่งซื้อในแบบฟอร์ม เลือกโปรแกรม "ด่วน" และสีของเปลือกโลกเป็นสีเข้ม

ผู้หญิงขนมปังสำหรับชา

โปรแกรมอบคือ "พื้นฐาน" สีของเปลือกโลกปานกลาง

ขนมปังถั่ว

เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นถั่ว พวกเขาจะต้องเพิ่มเมื่อเบเกอรี่ให้สัญญาณ เลือกโปรแกรม "พิเศษ" สีของเปลือกโลกปานกลาง

ขนมปังชอคโกแลต

วางทุกอย่างยกเว้นถั่ว เพิ่มหลังจากเสียงบี๊บ โปรแกรมอบ - "ด่วน" สีของเปลือกมีขนาดกลาง

ในการทำขนมปังแสนอร่อยด้วยเครื่องทำขนมปังโยเกิร์ต ให้ใส่ทุกอย่างที่คุณต้องการลงในแม่พิมพ์แล้วเลือกโปรแกรม "Quick Bread" สีของเปลือกโลกปานกลาง ในเวลาน้อยกว่า 2 ชั่วโมงขนมปังจะพร้อม

เนื่องจากสูตรเครื่องทำขนมปังมีความต้องการสูง ฉันจึงตัดสินใจเพิ่มสูตรอื่นๆ ทั้งหมดจากหนังสือของฉัน จริงอยู่ ฉันขี้เกียจเกินกว่าจะเขียนคำอธิบายสำหรับแต่ละรายการและเพิ่งถ่ายรูปหน้าเพจ

สำหรับขนมปังฮันนี่มัสตาร์ด คุณจะต้องใช้แป้ง 3 ถ้วย = 450 กรัม น้ำ 1 ถ้วย = 230 มล. ส่วนผสมอื่นๆ ไม่จำเป็นต้องแปล

* น้ำ 203 มล.

* ฟักทอง 0.5 ถ้วย = ควรมีความจุ 115 มล.

* แป้ง 3.25 ถ้วย = 748 มล. = 485 กรัม

* เมล็ดฟักทอง 0.3 ถ้วย = ปริมาณโถ 70 มล.

* ไข่กับน้ำรวมกันเป็นปริมาตร 230 มล.

* แป้งสาลี 2.25 ถ้วย = 518 มล. = 335 กรัม

* แป้งข้าวโพด 0.75 ถ้วย = 173 มล. = 112 กรัม

* ข้าวโพดกระป๋อง 0.3 ถ้วย = 70 มล.

* น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน = 260 มล.

* แป้ง 3 ถ้วย = 690 มล. = 450 กรัม

* หอมหัวใหญ่สับ 0.3 ถ้วย = 70 มล.

การแปลส่วนผสมสำหรับม้วนต่อ 700 กรัม:

* ไข่กับน้ำรวมกันเป็นปริมาตร 275 มล.

* แป้ง 3 ถ้วย = 450 กรัม

* มันบดแห้ง 0.3 ถ้วย = 70 มล.

สำหรับขนมปัง 700 กรัม:

* น้ำ 260 มล.

* แป้ง 3.25 ถ้วย = 485 กรัม

สำหรับขนมปัง 700 กรัม:

* น้ำ 260 มล.

* แป้ง 450 กรัม

สำหรับ 700 กรัม:

* น้ำ 260 มล.

* แป้ง 450 กรัม

* น้ำผึ้ง 58 มล.

* ข้าวโอ๊ต 175 มล.

* ไข่กับน้ำรวมกัน = 245 มล.

* แป้ง 450 กรัม

* งา 115 มล.

* เบียร์ 230 มล.

* แป้ง 690 มล. = 450 กรัม

* เมล็ด 0.3 ถ้วย = 70 มล.

* น้ำและแป้ง - สำหรับขนมปังเบียร์

* เห็ดหอม 0.5 ถ้วย = 115 มล.

* น้ำเปล่าผสมไข่ 260 มล.

* แป้ง 690 มล.

* เบคอน 70 มล.

* ผักชีฝรั่ง 55 มล.

* ถั่ว 70 มล.

* ลูกเกด 115 มล.

* แป้งและน้ำ - สำหรับขนมปังข้าวโอ๊ต

* มูสลี่ 115 มล.

* น้ำผึ้ง 60 มล.

* ถั่ว 70 มล.

* นม 260 มล.

* แป้ง 690 มล. = 450 กรัม

* มาร์มาเลด 60 มล.

* แป้งและน้ำ - สำหรับขนมปังข้าวโอ๊ต

* ลูกเกด 115 มล.

* แป้งและน้ำ - สำหรับขนมปังข้าวโอ๊ต

* รำ 0.75 ถ้วย = 175 มล.

* ผลไม้อบแห้ง 115 มล.

* แป้งและน้ำสำหรับเบียร์

* เชอร์รี่ 70 มล.

สูตรอื่นๆ สำหรับเครื่องทำขนมปัง: แยม สำหรับทำซาลาเปา เกี๊ยว พิซซ่า ฯลฯ