ในช่วงเวลาที่ไม่หยุดนิ่งเหล่านี้ เมื่อคุณต้องกินอาหารระหว่างวิ่ง อาหารจานด่วนกำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก ทุก ๆ ครั้งคุณต้องใช้สมองคิดก่อนว่าจะกินอะไรเพื่อให้มันเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพ แซนวิชกับเนยและไส้กรอกน่าเบื่อมาเป็นเวลานานและอาหารดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพ เราขอนำเสนอทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับขนมขบเคี้ยวคลาสสิกนี้ - แซนวิชกับอะโวคาโด

คำอธิบายของจาน

บางทีเราทุกคนชอบแซนวิช แซนวิช แฮมเบอร์เกอร์ และปรุงมันเป็นครั้งคราว อาหารง่ายๆ เหล่านี้ช่วยสนองความหิวของคุณได้เสมอโดยไม่ต้องยืนที่เตา เราจะเรียนรู้วิธีกระจายเมนู "แซนวิช" ตามปกติด้วยอะโวคาโดที่แปลกใหม่ ผลของมันได้รับการขนานนามว่า เนื่องจากเนื้อของผลไม้มีความยืดหยุ่นและอ่อนนุ่มจึงสามารถทาลงบนขนมอบต่างๆ ได้ นอกจากนี้ รสชาติของอะโวคาโดยังมีกลิ่นครีมอ่อนๆ ซึ่งทำให้มีความเกี่ยวข้องกับเนยด้วย

เคล็ดลับความนิยม

บางทีการใช้ผลไม้เพื่อทำแซนวิชอาจดูค่อนข้างแปลกสำหรับคุณ อันที่จริง คุณไม่ควรกลัวการผสมผสานที่เฉียบคมเช่นนี้ แม้ว่าจานนี้จะได้รับความนิยมในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่ก็มีประวัติอันยาวนานและสูตรอาหารต่างๆ มากมาย

ทุกวันนี้เมื่ออยู่ในร้านใด ๆ คุณสามารถหาเนยครีมชีสและถั่วจำนวนมากสำหรับแซนวิชได้อย่างง่ายดายวางอะโวคาโดไม่สูญเสียความเกี่ยวข้อง ความลับอยู่ในองค์ประกอบของผลไม้ภาคใต้นี้ ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ มากมายที่เปลี่ยนแซนวิชธรรมดาให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อะโวคาโดวางกลายเป็นฉ่ำมีคุณค่าทางโภชนาการน่าพอใจและอร่อยมากชวนให้นึกถึงซอสหนาในความสม่ำเสมอ

วิธีทำอาหาร

ความสม่ำเสมอของอะโวคาโดมีความหนาแน่นและหนืด ดังนั้นในสูตรดังกล่าวทั้งหมด ผลไม้จึงทำหน้าที่เป็นสารสร้างรูปแบบ พวกเขาแตกต่างกันเนื่องจากองค์ประกอบต่างๆ: กุ้ง, ปลาแดง, ไก่, คาเวียร์, ไข่, มะเขือเทศ, ชีสกระท่อม, ชีส, ชีสกระท่อม, ถั่วชิกพี, เครื่องเทศ

โปรดทราบว่าแป้งพัฟมีความหนาและน่ารับประทาน ดังนั้นจึงไม่ควรทาบนขนมปังยีสต์ขาวเพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ขอแนะนำให้ทาพาสต้าบนขนมปังสีดำหรือสีเทา เช่นเดียวกับขนมปังไดเอทหรือแครกเกอร์ หลังนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารว่างแบบไม่ติดมัน คุณยังสามารถทำคานาเป้ ขนมปังพิต้า หรือม้วนไข่เจียว ซึ่งทาด้วยอะโวคาโดบดก่อนม้วน

สำหรับผู้ที่ชอบทานของหวาน มีแม้กระทั่งช็อกโกแลตหลากหลายชนิดที่สามารถใช้เป็นขนมปังทาขนมปังได้

เก็บไว้เท่าไหร่?

ขอแนะนำให้ปรุงอะโวคาโดบดในคราวเดียว เพราะผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บในระยะยาว หากคุณยังไม่ได้คำนวณส่วนและส่วนเกินคุณสามารถใส่ในตู้เย็นได้ ที่นั่นมวลที่เตรียมไว้สามารถอยู่ได้หลายวัน สิ่งสำคัญคือภาชนะปิดสนิท

ในขณะเดียวกัน ให้พิจารณาว่ามีอาหารที่เน่าเสียง่ายอยู่ในแป้งหรือไม่ ตัวอย่างเช่น ดีกว่าที่จะไม่ทิ้งพาสต้าไว้กับคอทเทจชีสในภายหลัง แต่ใช้กระเทียมธรรมดาๆ ก็ได้

เติมน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวลงไปเสมอเพื่อให้มันอร่อยและไม่เข้มขึ้น สิ่งนี้ใช้ได้กับสูตรพาสต้าทั้งหมด วางอะโวคาโดได้ง่ายขึ้นด้วยความสุกสูง ส่วนใหญ่มักจะขายแบบไม่สุกและเพื่อให้อยู่ในสภาพที่ต้องการคุณต้องใส่ผลไม้เป็นเวลา 2-3 วันในที่มืด ควรห่อด้วยกระดาษหรือใส่ในถุงพลาสติกพร้อมกับกล้วยหรือแอปเปิ้ล

หากคุณไม่ต้องการรอสองสามวัน ให้ลองเลือกผลสุกในตอนแรก ประการแรก สิ่งสำคัญคือต้องชี้แจงว่าโดยปกติแล้วในตลาดรัสเซียจะมีผลไม้สามชนิด ได้แก่ "แคลิฟอร์เนีย" "ฟลอริดา" และ "พินเคอร์ตัน"

• ผิวควรเป็นสีเขียวเข้มและถ้าเป็นพันธุ์แคลิฟอร์เนีย - "ฮาส" - ให้ใกล้เคียงกับสีดำ อะโวคาโด "Hall" และ "Pinkerton" ไม่ควรมีเปลือกสีดำ: หากมีสีเข้มเกินไปผลไม้ก็จะบูด
• หากคุณกดที่ตัวอ่อนในครรภ์จะทำให้เกิดรอยบุ๋มเล็ก ๆ ซึ่งจะเรียบออกอย่างรวดเร็ว
• หากคุณเขย่าผลไม้สุก ก็จะมีเสียงเคาะหินเล็กน้อย

ตัวเลือกจาน

หลายวิธีในการเตรียมพาสต้าจะช่วยให้คุณทดลองและค้นหาสูตรที่คุณชื่นชอบได้ อาหารเหล่านี้อาจเป็นอาหารที่มีรสเผ็ด หวาน และเป็นกลาง ต่อไปนี้คือตัวเลือกการทำอาหารยอดนิยมสำหรับอาหารจานนี้

กับผักโขม

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นการผสมผสานระหว่างคุณประโยชน์จากผลไม้จากต่างประเทศและผักโขมที่ทรงคุณค่าที่สุด ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ผักโขมสด - 1 พวง;
• น้ำมันพืช - 20 มล.;
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - ครึ่งช้อนชา;
• เกลือและพริกไทย - หยิกสองสามอัน;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำ - 25 มล.

แปรรูปผักโขม: ล้างแต่ละใบให้สะอาดแล้วเอาก้านออก หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามที่คุณจะตีส่วนผสม หั่นอะโวคาโดสุกตามยาว เอาเมล็ดออกแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก

หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เครื่องเทศเหล่านี้จะเพียงพอ มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงที่จะฆ่ารสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลไม้เมืองร้อน เติมน้ำแล้วตีด้วยเครื่องปั่น พาสต้าสามารถทาบนขนมปังได้แล้ว คุณสามารถตกแต่งแซนวิชที่ทำเสร็จแล้วด้วยไข่ต้ม

พร้อมกระเทียมและชีส

อะโวคาโดประสบความสำเร็จในการเพิ่มรสชาติของชีส คุณสามารถมั่นใจได้โดยลองทำตามสูตรต่อไปนี้ สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - ครึ่งช้อนชา;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถนำผลไม้สุกปานกลางได้เนื่องจากส่วนผสมถูกขูด หลังจากหั่นและปอกอะโวคาโดแล้ว ให้ปอกเปลือกและขูด จากนั้นขูดชีส - ควรใช้พันธุ์ที่มีรสชาติเด่นชัดซึ่งจะช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน เพิ่มเกลือและพริกไทย และน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวลงในส่วนผสม

หากคุณตัดสินใจที่จะใส่ครีมเปรี้ยวลงไป คุณจะได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติของครีมมากขึ้น ถ้าคุณไม่ทำสิ่งนี้จานของคุณจะมีอาหารมากขึ้นซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้

กับมะเขือเทศ

รูปแบบนี้จัดทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือพริกไทยดำและโหระพาเพื่อลิ้มรส

ทอดขนมปังเบา ๆ ในน้ำมันหรือแห้งในกระทะที่แห้ง ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แยกเนื้อออกจากอะโวคาโดเหมือนในสูตรก่อนหน้าและบดให้เข้ากัน ใส่กระเทียมสับ เกลือ พริกไทยป่น ใบโหระพาแห้ง และน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน

ทาพาสต้าลงบนขนมปังที่ปิ้งแล้วโรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นแว่น โรยด้วยสมุนไพรสด จะดีกว่าถ้ากินแซนวิชทันทีในขณะที่ขนมปังยังร้อนอยู่

กับ sprats

ความงามของอะโวคาโดอยู่ในแสงที่สว่าง รสชาติที่ไม่สร้างความรำคาญ ซึ่งหมายความว่าจะไม่ขัดจังหวะรสชาติของปลา คุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้หากต้องการ - กานพลูหนึ่งดอกก็เพียงพอแล้ว เลือกปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีคุณภาพและแข็งแรงแล้วลองทานอาหารเช้าที่สร้างสรรค์นี้

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• sprats - 1 ธนาคาร;
• ขนมปัง - 4 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

หลังจากปอกอะโวคาโดแล้ว ให้ตีหรือบดในน้ำซุปข้น ถ้าคุณใส่กระเทียมลงไป ให้สับแล้วใส่ลงไป ตอนนี้เทน้ำมะนาวลงในมวล ปาดพาสต้าลงบนขนมปังแล้ววางมะเขือเทศพลาสติกบาง ๆ และ sprats สองสามด้านบน

เวอร์ชั่นไดเอท

ไม่รวมถึงมายองเนส ครีมเปรี้ยว และคอทเทจชีสที่มีไขมันซึ่งห้ามโดยนักโภชนาการ ไม่มีขนมปังปิ้ง แครกเกอร์ หรือขนมปังกรอบแบบไม่ติดมันจะดีกว่า

• ขนมปังกรอบ - 2 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ มะนาว เกลือ และผักกาดหอมเพื่อลิ้มรส

รวมส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ในลำดับใดก็ได้และคนให้เข้ากัน ต่อไปคุณต้องปรุงไข่ลวก เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใส่หม้อใส่น้ำบนเตาแล้วเลือกช่วงเวลาที่ร้อนจัด แต่ไม่เดือด ค่อยๆ ทุบให้แตก

กระจายขนมปังกับมวลที่ปรุงแล้ววางไข่ลวกด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร จานนี้เสิร์ฟพร้อมกับผัก

ถ้าคุณไม่กินขนมปังไดเอท คุณสามารถกินขนมปังธรรมดาๆ ก็ได้ - สิ่งสำคัญคืออย่าทอดในน้ำมัน เพื่อให้จานอุ่น ให้อุ่นขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปัง

คานาเป้แตงกวาและชีสกระท่อม

ของขบเคี้ยวและของหวานของคอทเทจชีสได้รับความนิยมสูงสุดในปัจจุบัน นี่เป็นของว่างที่สวยงามและแปลกตาอย่างแท้จริงที่จะประดับโต๊ะเทศกาลที่บ้านของคุณหรืองานเลี้ยงในที่ทำงาน จำนวนผลิตภัณฑ์ถูกออกแบบมาสำหรับ 10-15 ชิ้น

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ขนมปัง - 15 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ซอฟต์คอตเทจชีสหรือชีสกระท่อม - 100 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะนาว - ไตรมาส;
• กระเทียม - กานพลู;
• พริกแดงหวานดอง - ฝัก;
• ผักกาดหอม - ใบ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตัดขนมปังเป็นวงกลมสูง 1.5 ซม. ใช้ใบมีดได้ แต่ลองใช้แก้วบางๆ ก็ได้ หากคุณกำลังทำคานาเป้จากก้อนแคบๆ ก็แค่หั่นแล้วเอาเปลือกออกจากชิ้นด้านข้าง จาระบีชิ้นด้วยน้ำมันใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วทอดจนเปลือกโลกปรากฏขึ้น

ใช้เครื่องปั่นหรือส้อมบดเนื้ออะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วในลักษณะเดียวกับสูตรอื่นๆ ตีแตงกวาด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรง ใช้ที่บดกระเทียม. ผสมกับอะโวคาโดที่เตรียมไว้แล้ว ใส่ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีสหรือซอฟต์ชีส และเครื่องเทศ ตัดพริกดองตามจำนวนคานาเป้ วางมวลที่เกิดขึ้นบนชิ้นขนมปังบิดม้วนจากแถบพริกไทยแล้วนำไปตกแต่ง ตกแต่งด้วยชิ้นผักกาดหอม

สูตรสำหรับพาสต้าอะโวคาโดแต่ละสูตรมีความน่าสนใจในแบบของตัวเองและสมควรได้รับความสนใจ ลองพวกเขาทั้งหมด บางทีหนึ่งในนั้นจะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณ

สำหรับวิธีทำแซนวิชอะโวคาโดแสนอร่อย ดูวิดีโอถัดไป

อะโวคาโดยินดีต้อนรับแขกในอาหารของเราตลอดทั้งปี! การเลือกอะโวคาโดเป็นงานพิเศษเพราะไม่ค่อยถูกนำไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในรูปแบบสุกที่อ่อนนุ่ม

ส่วนใหญ่คุณต้องนำผลไม้ที่แข็งแรงและแข็งแรงกลับบ้านแล้วทิ้งไว้ให้สุกโดยรอให้อะโวคาโดได้รับเนื้อครีมที่ต้องการเพราะมันอยู่ในรูปแบบนี้ที่สามารถสร้างสิ่งมหัศจรรย์ในการทำอาหารได้!อะโวคาโดหลากหลายมีประโยชน์สำหรับการรวบรวมเมนูทั้งหมด - ในการรีวิววันนี้ เราแบ่งปันสูตรอาหารอะโวคาโดดั้งเดิมที่สุดกับคุณ ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน เราแนะนำให้คุณซื้อผลไม้หลายสิบผลในคราวเดียว เพื่อให้คุณมีเพียงพอสำหรับอาหารทุกจาน!

9 สูตรเด็ด

1. อะโวคาโดย่าง

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอะโวคาโดย่างเพื่อสุขภาพ คุณสามารถใช้กัวคาโมเล่หรือไข่คนแทนซัลซ่าได้ >วัตถุดิบ:

อะโวคาโด 1 ชิ้น

ซัลซ่าเพื่อลิ้มรส

น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

เกลือพริกไทยบนปลายมีด

ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ผ่าครึ่งอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก จาระบีแต่ละครึ่งด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว วางด้านที่อ่อนนุ่มลงในกระทะย่างและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยเกลือ เติมซัลซ่าและโรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

2. ไข่ยัดไส้อะโวคาโด

อาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับสำหรับงานเลี้ยงด้วยรสมัสตาร์ดเผ็ดเล็กน้อย ปรุงง่าย รสชาติประทับใจ

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 12 ชิ้น
• อะโวคาโด 2 ชิ้น
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส
• พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 11 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ปอกไข่ ผ่าครึ่งแล้วเอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวังในชามผสมครึ่งไข่แดง, เนื้ออะโวคาโด, กระเทียมขูด, ปาปริก้า, น้ำมะนาว, มัสตาร์ด ใส่ส่วนผสมในกระป๋องไข่โรยด้วยพริกปาปริก้าเบา ๆ - อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว!

3. ขนมปังปิ้งกับอะโวคาโดและพริกป่น

จะทำให้ขนมปังปิ้งตอนเช้าของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้นได้อย่างไร? เพียงใช้เนื้ออะโวคาโดเนื้อนุ่มมาทาแป้งเดี่ยวๆ! มันยังคงอยู่เพียงปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังโฮลเกรน 2 แผ่น

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ทำขนมปังปิ้ง. ใช้ส้อมเกลี่ยเนื้ออะโวคาโดบนขนมปัง แล้วราดน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยป่นเล็กน้อย และทำเช่นเดียวกันกับขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง ถั่วพิสตาชิโอบดสามารถใช้เป็นเครื่องประดับได้

4. พาสต้าซอสอะโวคาโด

ใช้อะโวคาโดเป็นฐานสำหรับซอสครีมข้นสำหรับพาสต้าที่มีกลิ่นหอมของกระเทียมและโหระพา!

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 250 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ใบโหระพา 0.25 ถ้วย
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ต้มน้ำในกระทะและปรุงพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจ ในเวลานี้ บดกระเทียมและใบโหระพาในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำมันมะกอก เนื้ออะโวคาโด น้ำมะนาว และน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปข้นอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส รวมพาสต้ากับซอส ตกแต่งด้วยผิวเลมอน และเสิร์ฟ

แล้วอะโวคาโดเป็นซอสของหวานล่ะ? ปรุงรสด้วยซินนามอนและแอปเปิ้ล - เราได้แยมต้นตำรับใหม่!

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ. ล.
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชย 0.5 ช้อนชา
• วานิลลา 0.25 พ็อด
• ขนมปังปิ้งหรือครัวซองต์เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ทาแป้งให้ทั่วขนมปังปิ้งและเพลิดเพลิน

เค้กดั้งเดิมที่มีรสมิ้นต์สดใสที่ไม่ต้องใช้เตาอบในการอบ

บรรจุส่วนผสม:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• น้ำผึ้ง 0.25 ถ้วย
• น้ำมันมะพร้าว 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกล็ดมะพร้าว 1.5 ถ้วย
• สารสกัดจากสะระแหน่เพื่อลิ้มรส
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

ส่วนผสมสำหรับเคลือบช็อคโกแลต:

• น้ำมันมะพร้าว 0.25 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โกโก้ 0.25 ถ้วย
• สารสกัดวานิลลาเพื่อลิ้มรส
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

วิธีทำอาหาร:

วางกระป๋องมัฟฟินด้วยกระดาษฟอยล์ รวมส่วนผสมที่เติมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูง โอนแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งจนกว่าจะแข็งตัว

ในกระทะขนาดเล็กละลายน้ำมันมะพร้าวเพิ่มน้ำผึ้งและลดความร้อน นำออกจากเตาแล้วเทส่วนผสมที่เหลือของน้ำตาล ปล่อยให้ซอสเย็นลงเล็กน้อย เทครีมที่แช่แข็งแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งอีกครั้งเป็นเวลา 15-30 นาที เมื่อช็อกโกแลตแข็งตัวดีแล้ว ให้หั่นบราวนี่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟให้เย็น เก็บในช่องแช่แข็งเท่านั้น

ปรากฎว่า Quesadillas สามารถเป็นมากกว่าอาหารจานเนื้อมากมาย ใช้ริคอตต้าไร้น้ำหนักเพิ่มอะโวคาโดและลูกพีช - ไส้ก็พร้อม

วัตถุดิบ:

• เค้กตอร์ติญ่าขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ลูกพีชสดหรือกระป๋อง 1 ชิ้น
• ริคอตต้าชีส 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• สารสกัดวานิลลา 0.25 ช้อนชา
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดเนื้ออะโวคาโด ริคอตต้า น้ำตาล และวานิลลาสกัด ทาเค้กด้วยครีมที่ได้ วางลูกพีชหั่นเป็นลูกเต๋าครึ่งหนึ่งแล้วโรยน้ำตาลผงอีกชิ้นหนึ่ง

พับแป้งตอร์ติญ่าลงครึ่งหนึ่ง ทาขอบด้านบนด้วยเนยละลาย แล้ววาง Quesadilla ลงบนตะแกรงหรือกระทะที่อุ่นไว้ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกกลับด้าน แล้วทำซ้ำตามขั้นตอน ทำเช่นเดียวกันกับเค้กชิ้นที่สอง เสิร์ฟ quesadillas ร้อน

ซัลซ่าคลาสสิกกับอะโวคาโดและ "บิด" เล็กน้อย - แทนที่จะเป็นความคงตัวของครีมก็จะเป็นผักชิ้นใหญ่ที่น่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

อะโวคาโด 1-2 ชิ้น

มะเขือเทศเชอรี่ 0.5 ถ้วย

ผักชี 0.25 ถ้วย

หอมแดง 0.25 ถ้วย

น้ำมะนาว 0.5 ชิ้น

น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระเทียม 1-2 กลีบ

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

สับเนื้ออะโวคาโดอย่างหยาบ หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นสี่ส่วน สับผักชีและหัวหอมให้ดี ขูดหรือบดกลีบกระเทียม รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปล่อยให้ซัลซ่านั่งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟเย็น.

การวิ่งมาราธอนอะโวคาโดของเราจบลงด้วยพุดดิ้งสีครีมบ๊อง คุณสามารถใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติแทนน้ำผึ้งสำหรับอาหารมังสวิรัติทั้งหมดได้

วัตถุดิบ:

ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือกแช่ 1 ถ้วย

ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ. ล.

อะโวคาโด 2 ชิ้น

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ถั่วพิสตาชิโอหั่นฝอยตามชอบ

กะทิตามชอบ

วิธีทำอาหาร:

ในเครื่องปั่น บดและผสมถั่วพิสตาชิโอ อะโวคาโด ผงโกโก้และน้ำผึ้ง ถ้าพุดดิ้งออกมาหนาเกินไป ให้เจือจางด้วยกะทิหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอขูดและเสิร์ฟ เผยแพร่โดย

อะโวคาโดเป็นผลไม้ ลักษณะเด่นของอะโวคาโดคือรสเนยที่ละเอียดอ่อน โดยการเพิ่มส่วนผสมที่หวานลงไป คุณจะได้รับของหวาน และการรวมอาหารร้อนและรสเค็มเข้าไว้ด้วยกันช่วยให้คุณทำขนมและสลัดได้ พาสต้าอะโวคาโดสำหรับแซนวิชเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับไส้กรอกและชิ้นเนื้อ

เพื่อให้พาสต้าอร่อย คุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายประการ:

1. ผลควรสุกมีเปลือกสีเขียวเข้ม สีอ่อนแสดงว่าผลิตภัณฑ์ยังไม่สุก และเกือบเป็นสีดำแสดงว่ามีการเน่าเสีย ข้อยกเว้นคือพันธุ์ฮาสที่มีผิวสีดำ
2. เปลือกควรนุ่มและแน่น เมื่อกดด้วยนิ้วจะเกิดภาวะซึมเศร้าซึ่งจะขยายตัวภายในไม่กี่วินาที
3. หากผลไม้ยังไม่สุก คุณสามารถใส่ไว้ในถุงพลาสติกแล้วเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองถึงสามวัน เพื่อเร่งกระบวนการสุก คุณสามารถใส่แอปเปิ้ลหรือกล้วยลงในถุง
4. เยื่อกระดาษถูกออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วทางอากาศเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องโรยด้วยมะนาวหรือน้ำมะนาวทันที สิ่งนี้จะไม่เพียงป้องกันการทำให้เป็นสีน้ำตาลของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจอีกด้วย
5. คุณสามารถบดอะโวคาโดในเครื่องปั่นได้อย่างรวดเร็ว แต่ถ้าไม่มีเครื่องมือดังกล่าวในครัว คุณสามารถขูดผลไม้หรือบดด้วยส้อม
6. พาสต้าที่ทำเสร็จแล้วไม่นาน ขอแนะนำให้เอาของเหลือออกในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน

พาสต้าอะโวคาโดคลาสสิกสำหรับอาหารเช้าแบบไดเอท

ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการเตรียมอาหารพาสต้า ผลิตภัณฑ์กลายเป็นที่น่าพอใจแคลอรี่ต่ำและอร่อย อาหารเช้าที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหาร

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังธัญพืช - 6 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 300 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่งหรือ kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• ใบผักกาดหอม - 6 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย
• ไข่ - 6 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ตัดส่วนประกอบหลักออกเป็นสองส่วน เอากระดูกออก แยกเนื้อออกจากเปลือกด้วยช้อนชา
2. ใส่ชิ้นอะโวคาโดลงในโถปั่นใส่น้ำมะนาว, kefir, เกลือ, พริกไทย บด
3. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วอบในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ
4. ทาขนมปังที่เย็นเล็กน้อยด้วยพาสต้าปิดด้วยผักกาดหอมและวางบนจาน
5. แซนวิชพร้อมแล้ว แต่สามารถเพิ่มไข่ได้เพื่อให้อาหารเช้าน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ต้มและผ่าครึ่ง ทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน ทำออมเล็ตหรือปรุงไข่ลวก ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำในกระทะใส่เกลือเล็กน้อย ค่อยๆ ตอกไข่ลงในกระทะด้วยน้ำเดือด และหลังจากนั้น 2 นาทีก็เอาออกด้วยช้อน slotted

อาหารเช้านี้จะเติมพลังให้วันและจะดีต่อสุขภาพของคุณ

ทำอาหารกับกระเทียม

การวางอะโวคาโดแบบลีนจะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารในช่วงเวลาที่การจำกัดอาหารอย่างรุนแรง

คุณจะต้องการ:

• ขนมปัง - 10 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 400 กรัม
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือ;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ทอดขนมปังในกระทะในน้ำมันแล้ววางบนกระดาษเช็ดปากเพื่อสะเด็ดน้ำมัน คุณสามารถทำให้แห้งในเตาอบหลังจากโรยด้วยน้ำมัน
2. ล้างอะโวคาโด ตัดและเอาเนื้อออก
3. ขูดอะโวคาโดและกระเทียมในชาม เพิ่มน้ำมะนาวและเครื่องเทศลงในส่วนผสม ผสม.
4. ปาดพาสต้าที่เตรียมไว้บนขนมปังที่อุ่น

อะโวคาโดเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการในระหว่างการอดอาหาร

ตัวเลือกกับคอทเทจชีส

อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด ผสมกับคอทเทจชีสก็อร่อย

คุณจะต้องการ:

• อะโวคาโด - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• วอลนัทปอกเปลือก - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ขนมปังข้าวไรย์ - 6 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกและสับถั่ว
2. ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วตากในกระทะแห้ง
3. ใส่เนื้ออะโวคาโด น้ำมะนาว คอตเทจชีส กระเทียมสับ และถั่วลงในโถปั่น ตีจนเนียน
4. โอนส่วนผสมลงในถุงทำอาหารแล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปัง คุณสามารถทาได้เหมือนเนยทั่วไป

แซนวิชดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล โรยหน้าด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ นมเปรี้ยวสามารถถูกแทนที่ด้วยชีสนมเปรี้ยว

สูตรอาหารเช้า PP

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหาร นี่คือ PP - สูตรอาหารเช้า - พาสต้าผักโขมเพื่อสุขภาพ

คุณจะต้องการ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ผักโขมสด - 1 พวง;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างผักโขมเช็ดให้แห้งแล้วเอากิ่งออก ตัดเป็นเส้น
2. ปอกเปลือกอะโวคาโด.
3. สับกระเทียม
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่เครื่องเทศ น้ำผลไม้ และน้ำ บด พาสต้าพร้อมแล้ว

ทาพาสต้าลงบนขนมปังแล้วเริ่มอาหารเช้าได้เลย ไข่ต้มจะทำให้คุณอิ่ม

ตัวเลือกสำหรับแซนวิชพาสต้าอะโวคาโด

คุณสามารถทำอะโวคาโดบดโดยใช้อาหารหลากหลายประเภท นี่เป็นกระบวนการทำอาหารที่สร้างสรรค์ การผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันทำให้เกิดรูปแบบใหม่

กับชีส

อะโวคาโดเน้นรสชาติของชีสอย่างดี มันจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ที่มีรสชีสเด่นชัด

คุณจะต้องการ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เครื่องเทศ.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ขูดเนื้ออะโวคาโดบนเครื่องขูด
2. ขูดชีส
3. ผสมผลไม้กับชีส ใส่เครื่องเทศ ครีมเปรี้ยว กระเทียม และน้ำผลไม้
4. ปาดพาสต้าลงบนขนมปังปิ้งและเสิร์ฟ

คุณสามารถข้ามการเพิ่มครีมในสูตรนี้หรือแทนที่ด้วยมายองเนสโฮมเมด

กับมะเขือเทศ

แม้ว่าอะโวคาโดจะเป็นผลไม้ แต่อะโวคาโดก็อร่อยดีกับผักและสมุนไพร

สำหรับแซนวิชนั้นดีไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ยังดีสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในหลักการโภชนาการที่ดี สามารถทาบนขนมปังปิ้งและรับประทานคู่กับของว่างได้ อะโวคาโดเรียกอีกอย่างว่าลูกแพร์จระเข้ แต่ผลไม้ทั้งสองนี้ไม่มีอะไรเหมือนกันยกเว้นความคล้ายคลึงกันภายนอก อะโวคาโดมีรสครีมอ่อนๆ ที่เข้ากันได้ดีกับเกลือและเครื่องเทศ

วิธีการเลือกอะโวคาโด?

วางอะโวคาโดทำงานได้ดีกับผลไม้สุกดี ผลไม้ชนิดนี้ถือว่าแปลกใหม่ ดังนั้นจึงมักใช้เก็บชั้นวางที่ไม่สุกหรือสุกเกินไป

มีเกณฑ์หลายประการในการเลือกผลไม้อะโวคาโดที่มีคุณภาพ:

1. เปลือกควรเป็นสีเขียวเข้ม ผลไม้สีดำสามารถพบได้ในพันธุ์แคลิฟอร์เนียเท่านั้นมิฉะนั้นจะไม่เหมาะสำหรับการบริโภค ควรใช้ผลไม้ที่ยังไม่สุกที่มีผิวสีอ่อนและรอสองสามวันจนกว่าจะสุก
2. หากตั้งใจฟังจะได้ยินเสียงเคาะกระดูก ซึ่งหมายความว่าอะโวคาโดสุก
3. หากคุณกดที่ตัวอ่อนในครรภ์จะทำให้เกิดรอยบุ๋มเล็ก ๆ ซึ่งจะเรียบออกอย่างรวดเร็ว

ผู้ที่ชื่นชอบอะโวคาโดปลูกพืชเหล่านี้ที่บ้าน กระบวนการนี้ใช้เวลานานและต้องใช้ความอุตสาหะ แต่คุณสามารถมั่นใจในคุณภาพและความสดของผลไม้ได้

พาสต้ากับกระเทียมและชีส

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับพาสต้าอะโวคาโดสำหรับแซนวิช วิธีปรุงในเครื่องปั่นสะดวกที่สุด ─ แค่ปอกเปลือก สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างหยาบ แล้วกดปุ่ม หากไม่มี คุณจะต้องใช้เครื่องขูด ส้อม และวิธีการอื่นๆ

สำหรับสูตรคลาสสิกสำหรับแซนด์วิชอะโวคาโด กระเทียม และชีส คุณต้องมีส่วนผสม 3 อย่างนี้ รวมทั้งน้ำมะนาว เกลือ และครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น) คุณสามารถเลือกสัดส่วนตามรสนิยมของคุณได้ แต่สำหรับอะโวคาโดขนาดใหญ่ 1 ลูก คุณต้องมีชีสอย่างน้อย 150 กรัม มันจะดีกว่าที่จะเลือกชีสนุ่ม ๆ ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและเต้าหู้แปรรูปก็เหมาะสมเช่นกัน

กระบวนการทำอาหาร:

คุณไม่จำเป็นต้องใช้กระเทียมในสูตรพาสต้าอะโวคาโดทุกวัน คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในพาสต้าได้ หากคุณใส่ไข่ต้มที่สับลงไป จานจะเปลี่ยนจากของว่างเป็นมื้อที่สมบูรณ์เนื่องจากมีโปรตีนสูง ขนมปังปิ้งสำหรับเทศกาลสามารถประดับด้วยสมุนไพร ถั่ว เมล็ดทับทิมหรือกุ้ง

แซนวิชปลาทะเลแห้ว

สูตรสำหรับพาสต้าอะโวคาโดสำหรับแซนวิชปลาทะเลชนิดหนึ่งจะแตกต่างกันเล็กน้อย ในกรณีนี้ รสชาติที่กลมกล่อมของผลไม้เหล่านี้ถือเป็นข้อได้เปรียบ เนื่องจากจะไม่ตัดกับรสชาติและกลิ่นคาวที่สดใส นอกจากนี้อาหารที่มีแคลอรีสูง (ชีส, ไข่) จะไม่ถูกเพิ่มลงในแป้งเช่นนี้เนื่องจากปลาเป็นอาหารที่สมบูรณ์

สำหรับปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋องและอะโวคาโดขนาดใหญ่ 1 อัน คุณจะต้องใช้ขนมปัง 4 แผ่น น้ำมะนาว 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก และกระเทียม 1 กลีบ (ไม่บังคับ):

แซนวิชอะโวคาโดและปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของการรวมพาสต้ากับอาหารอื่นๆ คุณสามารถใช้ปลาแดงหรือกุ้ง ไข่คน และส่วนผสมอื่นๆ แทนปลาทะเลชนิดหนึ่งได้

หากคุณใส่มะเขือเทศสดลงบนขนมปังอะโวคาโด ขนมขบเคี้ยวจะเบาลงและไม่ทิ้งความหนักแน่นในท้อง

สำหรับผู้ที่กำลังไดเอท

อาหารเช้าอะโวคาโดไดเอทนั้นง่ายและรวดเร็ว หลายคนเชื่อโดยเปล่าประโยชน์ว่าอาหารแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนักควรจะจืดชืดและน่าเกลียด และปอนด์พิเศษจะปรากฏขึ้นจากอาหารอร่อยอย่างแน่นอน อันที่จริง ไม่ควรใส่ส่วนผสมหลายอย่างที่ต้องห้ามในด้านโภชนาการที่เหมาะสม (มายองเนส ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน) ลงในอะโวคาโดที่เป็นอาหารและแทนที่จะใช้ขนมปัง คุณควรใช้ขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์

สำหรับอาหารเช้าแบบไดเอท คุณจะต้องมีขนมปัง 2 ก้อนหรือแครกเกอร์หลายชิ้น อะโวคาโดสุก 1 ฟอง ไข่ 2 ฟอง น้ำมะนาว โยเกิร์ตไขมันต่ำ เกลือ และผักกาดหอมเพื่อลิ้มรส:

ขนมปังปิ้งมีรสชาติเข้มข้นกว่า แต่มีไขมันมากกว่าและเป็นอันตรายต่อตับ หรืออบขนมปังปิ้งในเตาอบจนกรอบ

อาหารเช้าควรมีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อให้คุณมีพลังงานสำหรับวันนี้ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับอาหารที่มีไขมันและของทอด - มันไม่มีประโยชน์สำหรับการเผาผลาญพลังงาน แต่จะถูกบันทึกไว้อย่างรวดเร็วในรูปของปอนด์พิเศษ อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารแยกต่างหากได้ สามารถบริโภคเป็นอาหารได้ แต่ไม่ควรใช้ร่วมกับอาหารแคลอรีสูงอื่นๆ แครกเกอร์และไข่อะโวคาโดต้มก็เพียงพอแล้วสำหรับพลังงานที่คุณต้องการ

แซนวิชอะโวคาโดโดย Gordon Ramsay

คุณสามารถเพิ่มอะไรลงในอะโวคาโด

โดยตัวมันเองมีรสชาติค่อนข้างจืดชืดจึงไม่กินแยกเป็นจาน ความสม่ำเสมอของมันคือความหนาแน่นและหนืดซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำหน้าที่เป็นตัวช่วยสร้างในอะโวคาโดสำหรับแซนวิช รสชาติหลักของจานนั้นมาจากส่วนประกอบอื่นๆ เช่น อาหารทะเล ปลาแดง ผัก ชีส หรือเครื่องเทศ แป้งพัฟมีความหนาและน่ารับประทาน ดังนั้นจึงไม่ควรทาบนขนมปังยีสต์ขาว จะเข้ากันได้ดีกับขนมปังสีดำหรือสีเทา เช่นเดียวกับขนมปังไดเอท สำหรับขนมขบเคี้ยว คุณสามารถทำไฟลนก้นหรือม้วนไข่เจียวซึ่งทาด้วยอะโวคาโดวางแล้วห่อไว้

สูตรวิดีโอสำหรับพาสต้าอะโวคาโด

พาสต้าอะโวคาโดกระเทียมและกุ้ยช่ายเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ซึ่งสามารถปรุงได้ภายในไม่กี่นาทีโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ เนื้อครีมมีรสเผ็ดร้อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำแซนวิช และสามารถใช้เป็นซอสหรือเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนมายองเนสในสลัดและเนื้อเย็น ลองมัน!

หากต้องการทำอะโวคาโดบดสำหรับแซนวิช สลัด และของว่าง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ระบุไว้

ปอกเปลือกและเพาะอะโวคาโดสุก สับกลีบกระเทียมและหัวหอมสีเขียว

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในโถปั่น (หรือปูน) เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ดื่มน้ำและบดเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

ตีส่วนผสมอีกสองสามวินาทีจนส่วนผสมเนียนและเรียบ หากจำเป็น คุณสามารถปรับความหนาของแป้งได้ตามชอบโดยเติมน้ำและ/หรือน้ำมันพืชให้มากขึ้น

เพิ่มเกลือและพริกไทยแดงป่นเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

พาสต้าสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือทำให้เย็นลงเล็กน้อยโดยวางไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นเป็นเวลา 20-30 นาที

วางอะโวคาโดพร้อมแล้ว เป็นที่เชื่อกันว่าของว่างที่มีประโยชน์มากที่สุดคือหลังจากเตรียมอาหารเนื่องจากในระหว่างการเก็บรักษาเนื้อหาของวิตามินจะค่อยๆลดลง อย่างไรก็ตาม หากจำเป็น สามารถเก็บน้ำพริกไว้ในตู้เย็นได้ 1-2 วันในภาชนะที่ปิดมิดชิด