คุณภาพของเครื่องดื่มเหล่านี้สามารถกำหนดได้โดยไม่ต้องเปิดขวดด้วยซ้ำ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องหยิบมันขึ้นมาและตรวจสอบอย่างระมัดระวัง ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับฉลากด้วย หากเป็นของแข็ง มีคุณภาพสูง และติดแน่นกับขวดได้ดี นี่ก็เป็นสัญญาณที่ดี ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงมักจะปกป้องผลิตภัณฑ์ของตนด้วยป้ายโฮโลแกรมต่างๆ ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่ามี ในเวลาเดียวกัน คุณควรเข้าใจว่าราคาของวอดก้านั้นแทบจะทุกครั้งและทุกที่เหมือนกัน หากคุณสามารถหาสถานที่ที่ขายผลิตภัณฑ์วอดก้าได้ถูกกว่าร้านอื่น 30% จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อวอดก้าที่นั่น

คุณสามารถกำหนดคุณภาพของวอดก้าและแสงจันทร์ได้ด้วยการเขย่าขวด หากสังเกตพบฟองอากาศขนาดใหญ่ แสดงว่าผลิตภัณฑ์ถูกเจือจางด้วยน้ำแล้ว ในเครื่องดื่มคุณภาพสูงหลังจากเขย่า "งู" ที่มีฟองอากาศขนาดเล็กจะปรากฏขึ้น

นอกจากนี้ สามารถตรวจสอบพารามิเตอร์เพิ่มเติมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้:

1. กลิ่น. กลิ่นของอะซิโตนและส่วนประกอบอื่นๆ เป็นที่ยอมรับไม่ได้
2. น้ำหนัก. เมื่อสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้อง เครื่องดื่ม 1 ลิตรที่มีความแรง 40 องศา หนัก 953 กรัมพอดี ในการทำเช่นนี้ คุณต้องชั่งน้ำหนักวอดก้าและภาชนะแยกกัน หลังจากได้รับความแตกต่าง
3. การลอบวางเพลิง หากใส่แสงจันทร์หรือวอดก้าลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วจุดไฟ ควรจุดไฟด้วยเปลวไฟสีน้ำเงินซึ่งจะหมายถึงคุณภาพดี เครื่องดื่มที่ไม่ดีจะกะพริบหรือไม่ไหม้เลย
4. เย็น. หากคุณใส่ผลิตภัณฑ์ในช่องแช่แข็งที่ช่องแช่แข็ง แสดงว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีซึ่งไม่ควรดื่ม

ด้วยวิธีการที่นำเสนอ คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของแสงจันทร์หรือวอดก้าได้ที่บ้าน ด้วยจำนวนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพต่ำในร้านค้า คุณมีโอกาสที่จะหลีกเลี่ยงการใช้งานซึ่งช่วยรักษาสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตามมันจะดีกว่าที่จะทำแสงจันทร์คุณภาพสูงคอนยัควอดก้าเหล้าและเครื่องดื่มอื่น ๆ ด้วยตัวคุณเองที่บ้าน แต่สำหรับสิ่งนี้คุณควร

Moonshine เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่สร้างขึ้นโดยการกลั่นมวลบางอย่างที่มีปริมาณแป้งสูง (ข้าวสาลี น้ำตาล หัวบีต) Moonshine หาได้จากที่บ้านเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ดิบมีประโยชน์ต่อการบริโภคเพียงเล็กน้อย เนื่องจากมีสารเจือปนมากมาย (น้ำมันฟิวเซล) ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก ในบทความนี้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดแสงจันทร์แบบโฮมเมดของคุณจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย

การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์โดยใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ในการทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ก่อนอื่นคุณต้องเจือจางให้เหลือประมาณ 40 องศา จากนั้นใส่โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสองสามเม็ดที่ปลายมีดแล้วคนให้แสงจันทร์ละลาย หลังจากที่เปลี่ยนเป็นสีชมพูแล้ว ให้ทิ้งขวดไว้ 2-3 วัน เมื่อนำแสงจันทร์ออกไปหลังจากเวลานี้ คุณจะพบตะกอนสีดำที่ด้านล่าง ซึ่งเป็นสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง ตอนนี้พยายามทิ้งตะกอนไว้ที่ด้านล่างอย่างระมัดระวังเรากรองแสงจันทร์ผ่านสำลี นี่เป็นวิธีที่ดีในการกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์และน้ำมันฟิวเซลออกจากแสงจันทร์

การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์โดยใช้ถ่านกัมมันต์

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ ซึ่งสามารถใช้ได้โดยตรงระหว่างการกลั่น ปิดรูระบายน้ำของกรวยด้วยชั้นของผ้าก๊อซหรือผ้าพันแผล แล้ววางถ่านกัมมันต์ไว้ที่ด้านล่างของกรวยหลังจากที่ทำพัง ตอนนี้เราเปลี่ยนกรวยภายใต้แสงจันทร์ที่หยดลงมา และหลังจากการกลั่นเสร็จสิ้น เราก็ทำความสะอาดอีกครั้งโดยใช้วิธีการเดียวกัน คุณยังสามารถใส่ถ่านกัมมันต์หลังจากการกลั่นในขวดแสงจันทร์ (ในอัตรา 50 กรัมต่อลิตร) หลังจากนั้นคุณต้องกวนแสงจันทร์ทุกวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์แล้วกรอง

วิธีล้างแสงจันทร์ด้วยนม

สำหรับวิธีนี้ คุณต้องใช้นม 1 ลิตรต่อมูนไชน์ 5 ลิตร สิ่งสำคัญคือต้องใช้เวลาและกลั่นแสงจันทร์อย่างช้าๆ อาจเกิดขึ้นได้ว่าของเหลวที่ทางออกมีเมฆมาก จากนั้นคุณต้องกลั่นแสงจันทร์อีกครั้ง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำอย่างอื่นได้: เติมนมประมาณ 100 กรัมลงในขวด รอจนแข็งตัวแล้วจึงกรอง

วิธีทำขนมไหว้พระจันทร์ให้อร่อย

สำหรับวิธีนี้ วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์ เราต้องการ:

• กานพลู - 15 เมล็ด
• วานิลลิน - 3 หยิก
• อบเชย - 3 หยิก
• พริกไทยดำ - 15 ถั่ว
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น
• เมล็ดกาแฟ - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา

ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้จะต้องถูกเทลงในแสงจันทร์ โดยปกติปริมาณนี้จะเพียงพอสำหรับ 4 ลิตร หลังจากนั้นเราใส่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลา 12 ชั่วโมงแล้วเทนมดิบ 200 กรัมลงไป เรายืนยันอีกสองวันหลังจากนั้นเรากรอง - และเครื่องดื่มแสนอร่อยก็พร้อม

ชำระล้างแสงจันทร์ด้วยความเย็น

นี่เป็นวิธีทำความสะอาดแสงจันทร์แบบรัสเซียโบราณซึ่งไม่เพียง แต่จะปรับปรุงคุณภาพของเครื่องดื่มและรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มระดับอีกด้วย ดังนั้น ให้นำภาชนะที่ทนทาน เติมแสงจันทร์แล้ววางไว้บนระเบียงในฤดูหนาวหรือในช่องแช่แข็งในช่วงเวลาอื่นของปี เพื่อให้แสงจันทร์เริ่มกลายเป็นน้ำแข็ง อุณหภูมิลบ 11-13 องศาเซลเซียสก็เพียงพอแล้ว ตอนนี้รอจนกระทั่งน้ำเริ่มแข็งตัวและระบายของเหลวที่เหลือออก

วิธีตรวจสอบคุณภาพของแสงจันทร์

และสุดท้าย สมมติว่าคุณจะตรวจสอบคุณภาพของแสงจันทร์ได้อย่างไร มีวิธีการแบบเก่าที่ง่ายมากสำหรับสิ่งนี้ คุณต้องใช้แสงจันทร์และจุดไฟ หากของเหลวติดไฟในทันที แสดงว่าคุณได้ทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นหนึ่งแล้ว หากไม่เกิดการจุดระเบิดอย่างรวดเร็ว คุณจะต้องกรองอีกครั้งโดยใช้วิธีการใดๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้น โปรดจำไว้ว่า ไม่จำเป็นต้องรักษาสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของแอลกอฮอล์

นักชิมแสงจันทร์ผู้มากประสบการณ์ยอมรับว่าการฟอกแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวเซลให้บริสุทธิ์และได้ผลเร็วที่สุดคือวิธีการใช้ถ่านกัมมันต์หรือถ่านชาร์โคล ไม่น่าแปลกใจเพราะอนุภาคถ่านหินมีรูพรุนขนาดใหญ่ที่สามารถดูดซับสิ่งสกปรกขนาดเล็กไม่เพียง แต่ยังมีขนาดใหญ่อีกด้วย

ดังนั้นวิธีทำความสะอาดแสงจันทร์ที่บ้านเพื่อให้การกรองเกิดขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด พิจารณา 2 วิธีที่มีประสิทธิภาพ:

1. วิธีด่วน ในระหว่างการกลั่น กรวยจะถูกวางในภาชนะที่จะรวบรวมการกลั่น วางสำลีหนึ่งชั้นแล้วเทถ่านหินเล็ก ๆ ลงไปด้านบนจากนั้นก็ให้ก้อนที่ใหญ่กว่าและปิดด้วยสำลี 2 แผ่นในตอนท้าย ทุกอย่างต้องกดให้แน่น ด้วยเหตุนี้ คุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้เวลาเพิ่มเติมในการทำความสะอาดแสงจันทร์จากลำตัวเครื่องบิน เนื่องจากผลิตภัณฑ์จะถูกกรองโดยตรงที่ทางออกของแสงจันทร์
2. การแช่ หลังจากการกลั่นแอลกอฮอล์จะถูกเทลงในขวดแก้วและวางถ่านหินบดไว้ที่นั่นด้วย ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 5-14 วัน เมื่อสิ้นสุดการเปิดรับแสง ความสม่ำเสมอจะต้องถูกกรองผ่านผ้ากอซหลายชั้น

นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการขจัดแสงจันทร์อย่างรวดเร็วก่อนการกลั่นครั้งที่สอง ควรใช้ถ่านหินจากต้นเบิร์ช ส่วนประกอบจากตัวกรองน้ำจะมีประสิทธิภาพไม่น้อย มักประกอบด้วยเงินซึ่งจะปรับปรุงคุณภาพการกรองเท่านั้น

ใช้ถ่านในสัดส่วนต่อไปนี้: 50 gr. สำหรับแอลกอฮอล์ทุกลิตร การคำนวณนี้เหมาะสำหรับทั้งวิธีการทำความสะอาดครั้งแรกและครั้งที่สอง ดังนั้นเมื่อกรองแสงจันทร์ผ่านช่องทางจะต้องเปลี่ยนสำลีที่มีสารตัวเติมเป็นระยะเป็นอันใหม่

น้ำมันพืช

ไม่ใช่นักชิมทุกคนที่รู้ว่าสิ่งสกปรกที่หลอมรวมและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายอื่นๆ ถูกทำให้เป็นกลางอย่างสมบูรณ์ในน้ำมันพืช ดังนั้นแสงจันทร์สามารถทำความสะอาดด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน สิ่งสำคัญที่นี่คือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีกลิ่นซึ่งก็คือการกลั่นไม่เช่นนั้นกลิ่นหอมเข้มข้นจะถูกส่งไปยังเครื่องดื่ม

ด้วยวิธีการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ที่บ้านนี้ น้ำมันพืชส่วนหนึ่งยังคงอยู่ในแอลกอฮอล์ แม้จะผ่านการกรองคุณภาพสูงก็ตาม ดังนั้นการกลั่นครั้งที่สองในกรณีนี้จึงเป็นขั้นตอนบังคับ

วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์หลังจากการกลั่นครั้งแรกด้วยน้ำมันพืช:

1. เจือจางแสงจันทร์ด้วยน้ำให้มีความแรง 20 ° สำหรับแอลกอฮอล์ทุกลิตร คุณต้องใช้น้ำมัน 20 มล. ตัวอย่างเช่น ใน 5 ลิตร คุณต้องผสมน้ำยาทำความสะอาด 100 มล.
2. คนส่วนผสม 1-2 นาที แล้วทิ้งไว้ 5 นาที แล้วเขย่าทุกอย่างให้ทั่วอีกครั้ง
3. วางโถในที่มืดด้วยอุณหภูมิคงที่ 6-15 ° C ยิ่งตัวบ่งชี้ต่ำยิ่งดี
4. หลังจากสิ้นสุดการแช่ ของเหลวจะกลายเป็นขุ่นเล็กน้อย และเกิดฟิล์มน้ำมันบนผิวของมัน คุณต้องระบายแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ผ่านท่อ พยายามทำแบบนี้ไม่ให้โดนตัวฟิล์ม

น้ำนม

การกรองแสงจันทร์ด้วยนมเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ช่างฝีมือผู้มีประสบการณ์ ด้วยวิธีนี้ "จิตวิญญาณ" ของเครื่องดื่มจะคงอยู่และรสชาติของเครื่องดื่มจะอ่อนลง หลักการนี้อยู่บนพื้นฐานของการจับกันของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายกับโมเลกุลเคซีนและอัลบูมินที่ประกอบเป็นโปรตีนนม เป็นผลให้ตะกอนตกตะกอนปรากฏขึ้นเนื่องจากแรงโน้มถ่วงตกลงไปที่ด้านล่าง การกรองจะใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นการกลั่นจะถูกลบออกจากตะกอนและนำกลับมาใช้ใหม่ หลังจากทำความสะอาดแสงจันทร์จะได้โครงสร้างที่สะอาดและมีรสชาติที่นุ่มนวล

นมเป็นวิธีการผลิตแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพอย่างง่าย มีประสิทธิภาพ และปลอดภัยอย่างสมบูรณ์

ควรระลึกไว้เสมอว่านมมีไขมันทำให้เครื่องดื่มขุ่น ดังนั้นในการกลั่นเบียร์ที่บ้านจึงมี 2 สูตรสำหรับการทำความสะอาด ในครั้งแรกที่ใช้นมไขมันต่ำและไม่มีการกลั่นซ้ำในครั้งที่สองเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ไม่สำคัญเนื่องจากการกลั่นรองจะช่วยทำความสะอาดโครงสร้าง

วิธีล้างแสงจันทร์ด้วยนมโดยไม่ต้องกลั่น

ข้อดีของการกรองแสงจันทร์นี้ชัดเจน วิธีการนี้มีความปลอดภัยอย่างยิ่ง ไม่ต้องการการกลั่นแบบทุติยภูมิ และทำให้สามารถรวมการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ด้วยวิธีอื่นได้ แต่เขาก็มีข้อเสียเช่นกัน ในบางกรณีโครงสร้างของของเหลวอาจมีเมฆมาก

ขั้นตอนการทำความสะอาด:

• เตรียมผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์ไขมันต่ำโดยคำนวณ 150 มล. ต่อเครื่องดื่มเสริม 10 ลิตรที่มีความแรง 50 °

ในกรณีนี้ อนุญาตให้ใช้นมแห้งแทนนมพาสเจอร์ไรส์ได้ แต่ก่อนอื่น 3 ชั่วโมงก่อนที่คุณจะทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์เซล จะต้องเจือจางในน้ำอุ่น

• ผสมผลิตภัณฑ์นมกับเครื่องดื่มเสริมปิดขวดอย่างแน่นหนาและทิ้งไว้ 5-6 วันในที่มืดที่อุณหภูมิ 20-25 องศาเซลเซียส
• ทุกวันในระหว่างการแช่ต้องเขย่าภาชนะให้ดี

ตั้งแต่นาทีแรก ตะกอนในรูปของเกล็ดสีขาวขนาดใหญ่จะเริ่มก่อตัวในของเหลว โปรตีนนมนี้ทำปฏิกิริยาทางเคมีและตกตะกอนสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย

• ในตอนท้ายของการสัมผัส แอลกอฮอล์จะถูกระบายออกจากตะกอนและกรองหลายครั้งผ่านผ้าก๊อซหลายชั้นด้วยสำลี

หากหลังจากทำความสะอาดบ้านแสงจันทร์ได้โครงสร้างที่มีเมฆมากก็ควรกรองผ่านตัวกรองถ่าน

วิดีโอ: วิธีใดดีที่สุดในการทำความสะอาดเครื่องกลั่น - ถ่านหิน เนย หรือนม

วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์ตามด้วยการกลั่น

ในกรณีนี้ ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นมไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือนมสด ขั้นตอนการกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายมีดังนี้:

• ผลิตภัณฑ์นมโฮมเมด 100 มล. ผสมในแอลกอฮอล์ 1 ลิตร แต่แอลกอฮอล์เจือจางในเบื้องต้นเพื่อให้ได้ความแรง 45-55 °
• ส่วนประกอบทั้งหมดเข้ากันดีปิดฝาให้แน่น
• ภาชนะถูกวางไว้ในที่มืดเป็นเวลา 4-6 วันในขณะที่ 3 วันแรกจะต้องเขย่าเนื้อหาเพื่อการทำความสะอาดที่ดีขึ้น
• แสงจันทร์ถูกระบายออกจากตะกอนและเจือจางด้วยน้ำ 20% หลังจากนั้นจะถูกส่งไปยังการกลั่นแบบทุติยภูมิโดยแบ่งเป็นเศษส่วน - หัว, ลำตัว, หาง

สามารถใช้วิธีการเหล่านี้เพื่อตรวจสอบคุณภาพของวอดก้าที่เก็บได้ บางครั้งผลลัพธ์ก็ตกตะลึงกับปริมาณตะกอน

โปรตีนไข่ไก่

การทำความสะอาดแสงจันทร์ที่บ้านโดยใช้โปรตีนจากไข่ไก่ช่วยให้คุณกำจัดส่วนประกอบที่เป็นอันตรายในเครื่องดื่มได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ด้วย วิธีนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดเมื่อกรองน้ำกลั่นที่เตรียมด้วยแป้งสาลีหรือน้ำตาลบด แต่ถ้าแอลกอฮอล์เตรียมด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ไม่แนะนำให้ใช้ไข่ขาวในการทำความสะอาด

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดประกอบด้วยเคซีนและอัลบูมินอันที่จริงเนื่องจากสิ่งสกปรกทั้งหมดถูกสะสมไว้ที่ด้านล่าง จากระดับการดูดซึมวิธีการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ที่บ้านนี้ไม่ด้อยไปกว่าถ่านหิน นอกจากนี้ควรสังเกตการสูญเสียการกลั่นขั้นต่ำ - มากถึง 5% เท่านั้น

พิจารณาขั้นตอนในการทำความสะอาดและกรองแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์เซลและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์โดยใช้ไข่ขาว:

• เจือจางการกลั่นให้มีความแรง 45-55 ° แต่ในขณะเดียวกันก็ปล่อยให้ที่ว่างในภาชนะ 20%
• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงเติมน้ำในปริมาณ 10% ของปริมาณแอลกอฮอล์แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่จนเกิดฟอง
• ผัดสารละลายโปรตีนด้วยแสงจันทร์ปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งไว้ 1 สัปดาห์
• เขย่าส่วนผสมทุกวัน แต่อย่าทำสิ่งเหล่านี้ 1 วันก่อนนำออกจากตะกอน

หลังจากหมดเวลาการกักเก็บแล้ว ให้กรองของเหลวที่ไม่มีตะกอนผ่านปลั๊กผ้าฝ้ายในกรวย เปลี่ยนตัวกรองและทำเช่นเดียวกันกับตะกอน เจือจางแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ด้วยน้ำดื่มเพื่อให้ได้ความเข้มข้น 18-20 °แล้วกลั่นเป็นครั้งที่สอง

หนาวจัด

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการกรองแสงจันทร์ที่บ้าน เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 0 ° น้ำมันฟิวเซลและสิ่งเจือปนอื่นๆ จะเริ่มแข็งตัว ในขณะที่จุดเยือกแข็งของเอทิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์จะอยู่ที่ -114 ° C วิธีการนี้ใช้เวลานานเมื่อเทียบกับตัวเลือกการทำความสะอาดอื่นๆ แต่ในกรณีนี้รับประกันคุณภาพสูง

คุณต้องวางขวดโหลในช่องแช่แข็งหรือข้างนอกหากสภาพอากาศเป็นไปตามข้อกำหนดสำหรับการแช่แข็ง เมื่อน้ำแข็งก่อตัวในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และสิ่งเหล่านี้คือน้ำมันฟิวส์เซล ของเหลวที่เหลือจะต้องถูกระบายออก ส่วนที่เหลือจะต้องถูกกำจัด

ในภาคเหนือใช้วิธีเศษเหล็กแม้ว่าจะสะดวกกว่าในการใช้มุมโลหะ ทิ้งไว้ข้างนอกครู่หนึ่งเพื่อแช่แข็งโลหะอย่างดี ใส่ในชามแล้วระบายสารกลั่นออกช้าๆ เมื่อเคลื่อนที่ ลำตัวจะหยุดนิ่งและวัตถุดิบจะไหลลงมา ผลที่ได้คือรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

เพื่อขจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากแสงจันทร์ให้ได้มากที่สุด ขอแนะนำให้เพิ่มเครื่องดื่ม 30 กรัมถึง 1 ลิตร ลูกเกดและรากม่วงสับ 5 ชิ้น ควรใส่ความสอดคล้องเป็นเวลาอย่างน้อย 10 วันหลังจากนั้นจะสามารถใช้งานได้อย่างเต็มที่

ขนมปังข้าวไรย์

ในสมัยโบราณ มีคนเพียงไม่กี่คนที่สนใจในวิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดแสงจันทร์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย เนื่องจากพวกเขาใช้สูตรทำความสะอาดขนมปังที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายศตวรรษ วิธีนี้ไม่ได้สูญเสียความนิยมในสมัยของเรา

คุณต้องใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สดจากแป้งข้าวไรที่ไม่มีสิ่งเจือปนต่างๆ ขนมปังข้าวไรย์แบบโฮมเมดเหมาะอย่างยิ่ง

ผลิตภัณฑ์นี้มียีสต์และกลูเตนจำนวนมาก ซึ่งช่วยรักษาน้ำมันฟิวเซล จากการทำความสะอาดดังกล่าว แม้แต่แอลกอฮอล์คุณภาพต่ำที่สุดก็ยังได้กลิ่นหอมและความสว่างสดใส

กระบวนการนี้จะต้องใช้ 100 กรัม เนื้อขนมปังสำหรับแสงจันทร์ 1 ลิตร ก่อนทำความสะอาด ควรกรองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งก่อนหน้านี้ หลังจากนั้นขนมปังจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกออกจากเปลือกและบี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทเศษลงในภาชนะผสมกับกลั่นปิดฝาและทิ้งไว้ 3 วันในที่มืด หลังจากสิ้นสุดการแช่ ความสม่ำเสมอจะได้สีเหลือง ซึ่งจะถูกลบออกโดยการกรองที่ตามมา

วางกรวยด้วยสำลีในขวดที่สะอาดแล้วกรองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เยื่อกระดาษที่เหลือจะถูกกำจัดโดยไม่ต้องปั่น นอกจากนี้แสงจันทร์จะต้องเจือจางด้วยน้ำแล้วกลั่นด้วยการแยกเศษส่วน

ติดกาว

การยึดเกาะของฟิวเซลออยล์และสิ่งเจือปนอื่นๆ ทำได้โดยใช้กาวคาร์ลุก ส่วนประกอบจะถูกเจือจางเบื้องต้นในน้ำก่อนใช้งานจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอเหมือนเยลลี่ หลังจากนั้นจึงผสมลงในแสงจันทร์ ส่วนประกอบที่เป็นกาวจะยึดส่วนประกอบที่ไม่ต้องการของเครื่องดื่มไว้และติดไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ

วิธีนี้มีคุณภาพสูงสุด ทำให้การกลั่นบริสุทธิ์ให้ได้มากที่สุด ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของมันคือการเข้าไม่ถึง ความจริงก็คือกาวถูกใช้เป็นกฎในกิจกรรมการผลิตขนาดใหญ่ นอกจากนี้ การขาดดุลยังได้รับอิทธิพลจากจำนวนปลาสเตอร์เจียนที่ลดลงอย่างมากจากถุงลมว่ายน้ำที่ผลิตส่วนประกอบ

เกลือและโซดา

การทำความสะอาดเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วจากสารพิษและน้ำมันฟิวส์เซลทำได้โดยใช้เบกกิ้งโซดากับเกลือ ข้อดีของนักเทคโนโลยีอยู่ในระยะสั้นกระบวนการใช้เวลาไม่เกิน 1 วัน ข้อเสียคือไร้ประสิทธิภาพ ความจริงก็คือโซดาไม่สามารถตกตะกอนส่วนประกอบที่เป็นอันตรายทั้งหมดได้ ดังนั้นจึงต้องมีการกลั่นซ้ำ

ขั้นตอนการทำความสะอาด:

• เจือจางแสงจันทร์เพื่อให้ได้ความแรง 40-50 °;
• แยก 10 กรัม เบกกิ้งโซดาในน้ำบริสุทธิ์ 100 มล.
• ผสมส่วนผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 1 ลิตรปิดฝา
• เขย่าให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วคนอีกครั้ง
• ใส่ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 15 ชั่วโมง

หลังจากการก่อตัวของตะกอน ของเหลวที่สะอาดจะถูกระบายและกรองอย่างระมัดระวัง วางแผ่นสำลีลงในกรวยแล้วเทเม็ดถ่านที่บดแล้วลงไปด้านบนหลังจากนั้นทุกอย่างก็ถูกคลุมด้วยสำลีชั้นเดียว เครื่องดื่มเสริมจะถูกส่งผ่าน "แซนวิช" ดังกล่าวลงในภาชนะ

ด้วยเกลือและโซดา คุณสามารถทำความสะอาดผลิตภัณฑ์บางส่วนจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย กลิ่นและรสชาติยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตกับโซดา

นอกจากนี้ยังมีวิธีปกติในการทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต แต่จะมีประสิทธิภาพน้อยกว่าวิธีผสมดังนั้นเราจะพิจารณาตัวเลือกที่สอง เบกกิ้งโซดาช่วยแก้กรดอะซิติกเมื่อโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตขจัดน้ำมันฟิวส์เซลออกไปบางส่วน

ข้อได้เปรียบหลักของการทำความสะอาดดังกล่าวคือใช้เวลาน้อยที่สุด ลบ - โอกาสของผลึกแมงกานีสที่เหลือซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ เพื่อแยกปัจจัยนี้ จำเป็นต้องแซงการจัดองค์ประกอบเป็นครั้งที่สอง

เตรียมส่วนประกอบตามสัดส่วนต่อไปนี้ - ต้องใช้ 1.5 กรัมสำหรับแอลกอฮอล์ 1 ลิตร แมงกานีสและ 10 กรัม ผงฟู. ผสมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตล่วงหน้ากับน้ำในปริมาณ 200 มล. เทสารละลายอัลคาไลน์ลงในแสงจันทร์แล้วเขย่าให้ทั่ว เพิ่มแมงกานีส ปิดฝาขวดและคนให้เข้ากัน

วางภาชนะในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 14 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ตะกอนหนาจะก่อตัวที่ด้านล่างของโถของเหลวใสจะถูกระบายออกจากถังแล้วนำไปกลั่นใหม่

ผลไม้

วิธีการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าที่เอาส่วนประกอบที่เป็นอันตรายออกจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางส่วน แต่ในขณะเดียวกันก็ให้กลิ่นหอมและรสที่ค้างอยู่ในคอ การกลั่นระดับทุติยภูมิเป็นสิ่งจำเป็นที่นี่

สำหรับผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ 3 ลิตรที่มีความเข้มข้น 20 ° คุณต้องเตรียมแครอท 1 ลูกและแอปเปิ้ล 1 ลูก ผลไม้ปอกเปลือกสับหยาบและใส่ในภาชนะที่มีแสงจันทร์ หลังจากนั้นให้ใส่ขวดโหลไว้ 2-3 วันจนกว่าเส้นใยจะเริ่มแยกออกจากแครอทกับแอปเปิ้ล

ทำให้แอลกอฮอล์ขุ่น

นักชิมบางคนชอบแสงจันทร์ที่มีสีนวลเหมือนนมเนื่องจากทำขึ้นในการตั้งถิ่นฐานของรัสเซียแท้ๆ เพื่อให้บรรลุผลนี้ คุณสามารถใช้หลายสูตรเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีเฉดสีที่ต้องการ โดยไม่ทำให้รสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์ลดลง

บางคนชอบสีแสงจันทร์จริง ๆ - ตั้งใจทำให้ขุ่นมัว

1. นมเวย์. สำหรับแสงจันทร์ 1 ลิตร คุณจะต้องใช้เซรั่ม 10 ถึง 25 มล. ขึ้นอยู่กับความอิ่มตัวของสีที่ต้องการ
2. นมผง. ใช้ส่วนผสมในสัดส่วน 5-15 กรัม สำหรับเครื่องดื่มเสริมทุกลิตร
3. น้ำมันพืช. เพื่อให้ได้สีขาวสม่ำเสมอ ดอกทานตะวันกลั่นหรือน้ำมันมะกอก 3-5 หยดก็เพียงพอแล้ว หลังจากเพิ่มส่วนประกอบแล้วจะต้องผสมของเหลวให้ละเอียด

วิดีโอ: เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของแสงจันทร์

การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์จากน้ำมันฟิวส์เซลเป็นงานสำคัญที่ทุกคนที่กลั่นเครื่องดื่มแรงนี้ที่บ้านกำลังพยายามแก้ไข

กลิ่นและรสชาติเฉพาะของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะปรากฏในทุกกรณี ไม่ว่าคุณจะใช้สูตรใดในการทำก็ตาม ดังนั้นช่างฝีมือจึงมีวิธีที่มีประสิทธิภาพมากมายในการทำความสะอาดแสงจันทร์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายต่าง ๆ และให้กลิ่นหอม

ในบทความนี้ เราจะมาดูวิธีการที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ซึ่งคุณสามารถทำความสะอาดและปรับแต่งเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์นี้ได้อย่างรวดเร็ว

กลิ่นจันทร์ที่คมชัดและไม่พึงประสงค์เกิดจากสาเหตุหลักดังต่อไปนี้:

• แสงจันทร์ล้างไม่ดียังคง
• การทำความสะอาดบดและแสงจันทร์ไม่ดี
• อุณหภูมิการกลั่นสูงเกินไป

เหตุผลใดๆ เหล่านี้ในท้ายที่สุดจะส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ซึ่งสามารถเปลี่ยนจากเครื่องดื่มชั้นสูงเป็น "เหล้า" ที่เลื่องชื่อได้ และเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น เครื่องดื่มระหว่างขั้นตอนการเตรียมต้องได้รับการทำความสะอาดซ้ำๆ ด้วยวิธีต่างๆ

วิธีการทำความสะอาดล่วงหน้า

เครื่องดื่มเข้มข้นในอนาคตจะต้องผ่านขั้นตอนแรกของการทำให้บริสุทธิ์จากน้ำมันฟิวส์เซลและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายก่อนการกลั่น วิธีการทำความสะอาดที่นิยมมากที่สุดมีดังนี้:

• กับนม.
• เจลาตินที่กินได้
• ดินเหนียวสีขาว (เบนโทไนต์)
• ยาต้มจากกลีบกุหลาบซูดาน
• แช่แข็ง
• การกรองผ่านตัวกรองแบบกด

การทำความสะอาดด้วยถ่านถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่ง ถ่านใช้ได้ดีสำหรับขั้นตอนนี้ แม้ว่าจะสามารถใช้ถ่านกัมมันต์ได้เช่นกัน มักใช้วิธีการทำความสะอาดสองวิธี:

การทำให้บริสุทธิ์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

• เบกกิ้งโซดา (โซดา 3 กรัมต่อแอลกอฮอล์ 1 ลิตร) เติมและคนให้เข้ากันเป็นแสงจันทร์เจือจางด้วยน้ำสูงถึง 40 องศา
• จากนั้นใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (แมงกานีส 1 กรัมต่อแสงจันทร์ 1 ลิตร)
• โถปิดสนิทและผสมเป็นเวลา 12 ชั่วโมงในห้องมืด
• หลังจากที่เกิดการตกตะกอนแล้ว การกรองจะดำเนินการผ่านสำลีและตัวกรองน้ำในตอนท้าย

ทำความสะอาดด้วยขนมปังไรย์

• นำเปลือกออกจากขนมปัง หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วบดให้ละเอียด
• เทเศษที่เกิดขึ้นลงในแสงจันทร์ปิดฝาอย่างผนึกแน่นและยืนยันในตู้กับข้าวเป็นเวลาหลายวัน
• จากนั้นกรองด้วยสำลีด้วยผ้ากอซ

ทำความสะอาดน้ำนม

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้นมพร่องมันเนยและแสงจันทร์ที่มีความแรง 45-50 องศา สำหรับแอลกอฮอล์ 5 ลิตรคุณต้องใช้นม 50-70 กรัม

หลังจากเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์นมที่ต้องการลงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว คุณต้องคนส่วนผสมในภาชนะให้ทั่ว ปิดฝาให้แน่น และยืนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในที่มืด เขย่าของเหลวทุกวัน

หลังจากหมดระยะเวลาข้างต้น ให้ระบายแอลกอฮอล์จากตะกอนและกรองผ่านแผ่นกรองฝ้าย

ทำความสะอาดไข่ขาว

โปรตีนหนึ่งชนิดสามารถทำความสะอาดแสงจันทร์ได้ 0.5 ลิตร

หนาวจัด

ข้อดีของวิธีนี้คือความพร้อมใช้งานและความเรียบง่ายสุดขีด Moonshine เทลงในกระทะอลูมิเนียมปิดฝาและวางในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 13-15 ชั่วโมง

ในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง น้ำมันฟิวเซลและสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายอื่นๆ จะยังคงอยู่บนผนังกระทะและนำไปแช่แข็ง และเอทิลแอลกอฮอล์จะยังคงเป็นของเหลว เนื่องจากจะแข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำกว่า

หลังจากการแช่แข็ง ปริมาตรของผลิตภัณฑ์จะลดลง ซึ่งจะทำให้ความแข็งแรงเพิ่มขึ้น

น้ำมันทำความสะอาด

สำหรับวิธีนี้ คุณต้องใช้น้ำมันที่ผ่านการกลั่น ไม่มีกลิ่น และผ่านการทำให้บริสุทธิ์ ไม่เช่นนั้นจะถูกส่งไปยังแสงจันทร์

เติมน้ำมันพืชกลั่นลงในภาชนะที่มีแอลกอฮอล์ (สำหรับแสงจันทร์ 1 ลิตร - น้ำมัน 20 มล.)

จากนั้นปิดฝาภาชนะและเขย่าอย่างแข็งขันเป็นเวลาหลายนาที ขั้นตอนนี้ (การเขย่า) จะต้องทำซ้ำหลายๆ ครั้ง จากนั้นปล่อยให้แสงจันทร์ตกตะกอนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

เทแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ลงในขวดที่สะอาดโดยใช้หลอด

ปอกเปลือกโซดา

ไม่สำคัญว่าสูตรที่คุณใช้ทำขนมไหว้พระจันทร์ ด้วยวิธีนี้ ทำความสะอาดง่าย (โซดา 1 กรัมต่อเครื่องดื่มเข้มข้น 100 มล.)

• เจือจางแอลกอฮอล์ล่วงหน้าถึง 40 องศา
• ละลายเบกกิ้งโซดาในน้ำ (เบกกิ้งโซดา 100 กรัมในน้ำ 100 มล.) หากคุณต้องการล้างแสงจันทร์ 10 ลิตร
• เทสารละลายโซดาที่เตรียมไว้ลงในแสงจันทร์ ปิดให้สนิท เขย่าให้เข้ากัน ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
• จากนั้นเขย่าอีกครั้งและทิ้งภาชนะไว้ในห้องมืดเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
• หลังจากเวลาดังกล่าวผ่านไป แสงจันทร์จะถูกระบายออกและกรองผ่านสำลีแผ่น

คีเฟอร์ทำความสะอาด

เพิ่ม kefir ที่ปราศจากไขมันหนึ่งแก้วลงในเครื่องดื่มเข้มข้น 2.5 ลิตร ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ในระหว่างที่แสงจันทร์ชำระล้างด้วยน้ำมันฟิวเซลและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย

หลังจากที่ตะกอนก่อตัวแล้ว ค่อยๆ ระบายแสงจันทร์ที่สะอาดออกโดยใช้สายยาง

ในกระบวนการของขั้นตอนนี้ คุณจะสูญเสียแสงจันทร์ 300 ถึง 350 กรัมซึ่งจะหายไปกับตะกอน แต่จากเครื่องดื่มบริสุทธิ์ที่ได้นั้น คุณจะไม่ต้องกลัวอาการปวดหัวตอนเช้าอีกต่อไป

ทำความสะอาดรากสีม่วง

ในการทำความสะอาดเครื่องดื่มจาก "เหล้า" สำหรับแอลกอฮอล์ 1 ลิตรจำเป็นต้องใช้รากไวโอเล็ต 35 กรัม

• รากแห้งหรือดิบบดด้วยเครื่องขูดหรือมีดเทลงในเครื่องดื่มแล้ววางในที่มืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์
• หลังจากนั้นจะต้องระบายแสงจันทร์และกรองด้วยสำลีและผ้ากอซ
• เพื่อปรับปรุงรสชาติลูกเกดจะถูกเติมลงในแสงจันทร์ (สำหรับเครื่องดื่ม 1 ลิตร - องุ่นแห้ง 45 กรัม)

ปอกด้วยถั่วไพน์นัท

ถั่วที่ไม่ปอกเปลือกทำงานได้ดีสำหรับการทำความสะอาด (ถั่ว 1 กำมือในเครื่องดื่ม 50 องศา 1 ลิตร) เปลือกของพวกเขาจะทำให้แสงจันทร์เป็นสีคอนยัค

เทถั่วสับลงในแสงจันทร์ภาชนะปิดสนิทและผสมเป็นเวลาหลายเดือนในที่มืดและอบอุ่น ทิงเจอร์จะต้องเขย่าเป็นระยะ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดลงในเครื่องดื่มพร้อมกับถั่วเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความหวานให้กับทิงเจอร์

เป็นผลให้คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่ถูกใจ

การทำให้บริสุทธิ์ก่อนกลั่นซ้ำ

เพื่อปรับปรุงคุณภาพของเครื่องดื่มคุณสามารถใช้กระดาษธรรมดาหรือกระดาษแข็งพิเศษซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวกรอง การกรองจะดำเนินการดังนี้:

• กรวยเต็มไปด้วยกระดาษหรือกระดาษแข็ง
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เจือจางจะถูกเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ผ่านช่องทาง
• ของเหลวจะต้องระบายออกเป็นส่วนเล็กๆ และค่อยๆ ระบายออกเพื่อให้มีสารอันตรายอยู่ในตัวกรองในปริมาณสูงสุด

กลั่นซ้ำ

การกลั่นซ้ำช่วยเพิ่มคุณภาพของแอลกอฮอล์และช่วยกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย

ก่อนเครื่องดื่มเข้มข้นให้เจือจางด้วยน้ำ 10-25% นำไปที่ 30-35 องศา ยิ่งความแรงของแสงจันทร์ต่ำเท่าไร ก็ยิ่งแยกสิ่งสกปรกได้ง่ายขึ้นเท่านั้น ควรเติมน้ำในส่วนเล็ก ๆ แล้วค่อยๆ

วิธีการเจือจางแสงจันทร์อย่างถูกต้อง:

• วัดความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์หลังจากการแช่น้ำแต่ละครั้ง
• ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรเติมน้ำอุ่นโดยควรแช่เย็นเล็กน้อย
• ความแรงของเครื่องดื่มที่แนะนำก่อนการกลั่นขั้นที่สองคือ 30-35%

ด้วยการผสมผสานวิธีการทำความสะอาดข้างต้น คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ทดลองและลองทางเลือกต่างๆ โดยได้รับแรงบันดาลใจจากความคิดและจุดเริ่มต้นของคุณเอง แต่จำไว้ว่า ไม่ควรผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้านโดยปราศจากความรู้และทักษะบางอย่าง โรงกลั่นมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ: เครื่องมือวัด อุปกรณ์ และแน่นอน ผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองซึ่งควบคุมกระบวนการและการออกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

เฉพาะผู้ไม่มีประสบการณ์หรือผู้ที่ไม่ต้องการศึกษาเรื่องนี้อย่างลึกซึ้งเพียงพอเท่านั้นที่สามารถโต้แย้งได้ว่าแสงจันทร์นั้นแย่กว่าผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากโรงงาน มาพยายามปัดเป่าข่าวลือ ให้คำจำกัดความที่แม่นยำของคุณภาพที่แท้จริง โดยอิงจากข้อเท็จจริงที่เฉพาะเจาะจง

ส่วนผสมที่เป็นอันตราย: วิธีกำจัดพวกมัน

กลิ่น สี รสที่ไม่พึงประสงค์ล้วนเป็นสัญญาณของส่วนผสมที่มากเกินไปในผลิตภัณฑ์ซึ่งต้องแยกออกระหว่างการสร้างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อย่างไรก็ตาม การกระทำดังกล่าวจะค่อนข้างสมเหตุสมผล ไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับแสงจันทร์เท่านั้น ทุกวันนี้ แม้แต่การได้รับน้ำดื่มธรรมดาที่ไม่มีสิ่งเจือปนก็ยังเป็นปัญหาที่ค่อนข้างซับซ้อน ซึ่งแก้ไขได้โดยใช้ระบบการกรองแบบหลายขั้นตอนที่ซับซ้อนที่สุด

เมื่อยังคงใช้แสงจันทร์ที่บ้านสำหรับการกลั่น ปัญหาของการมีอยู่ของส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นจะไม่เกิดขึ้นหากปฏิบัติตามวิธีการทางเทคโนโลยีบางอย่างอย่างถูกต้อง เป็นผลให้จำเป็นต้องได้รับเอทิลแอลกอฮอล์ทำให้บริสุทธิ์จากสารและสารประกอบต่อไปนี้:

กรดซัคซินิก แลคติก และกรดอื่นๆ น้ำมันฟิวเซล. กลีเซอรอล. ส่วนประกอบเหล่านี้และส่วนประกอบอื่นๆ เกิดขึ้นระหว่างการสร้างเครื่องบด ในระหว่างการให้ความร้อน สารประกอบที่สร้างขึ้นบางส่วนใช้ในอุตสาหกรรมยา เครื่องสำอาง และอาหาร อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้รับประทาน

เมทิลแอลกอฮอล์. มันสามารถเกิดขึ้นจากเพคตินอันเป็นผลมาจากการหมักผลไม้, ผลเบอร์รี่, แยมที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของมันและเก็บรักษาไว้ สารประกอบนี้เป็นพิษ ต้องนำออกจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยไม่ล้มเหลว

ปัจจัยหลักที่ใช้อย่างประสบความสำเร็จมานานหลายศตวรรษคือจุดเดือดที่ยอดเยี่ยมของสารและสารประกอบเคมีต่างๆ ถ้าเราชงชาสักถ้วย เราจะได้กลิ่นหอมของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม ไอจะมองเห็นได้เหนือพื้นผิวของมัน อย่างไรก็ตาม การต้มน้ำจะไม่เกิดขึ้นอีกต่อไป

บนพื้นฐานของหลักการข้างต้น แสงจันทร์แบบคลาสสิกยังคงทำงานอยู่ ผู้ใช้ที่มีประสบการณ์พร้อมความช่วยเหลือในการขจัดเศษส่วนที่เดือดที่อุณหภูมิอื่นที่ไม่ใช่เอทิลแอลกอฮอล์ ด้วยความช่วยเหลือของขั้นตอนนี้ สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและอันตรายที่สุดจะถูกกำจัด เพื่อการกรองที่ละเอียดยิ่งขึ้นจะใช้การกลั่นผลิตภัณฑ์ซ้ำๆ รวมถึงการกรองเพิ่มเติมโดยใช้ถ่านกัมมันต์

สินค้าทำเองดีกว่าแอลกอฮอล์จากโรงงาน

อย่าคิดว่าคำกล่าวนั้นกล้าเกินไป เหล่านี้เป็นข้อสรุปที่ทำโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์จากศูนย์นานาชาติที่มีชื่อเสียงของ ICAR ซึ่งทำการวิจัยที่เกี่ยวข้อง องค์กรนี้ไม่ใช่องค์กรเชิงพาณิชย์ ดังนั้นข้อสรุปของผู้เชี่ยวชาญจึงสมควรได้รับความสนใจ

ดังนั้นจึงเลือกเครื่องดื่มต่างๆ สำหรับงาน ซึ่งผลิตโดยใช้เทคนิคทางช่างฝีมือในแซมเบีย อินเดีย แทนซาเนีย เม็กซิโก บราซิล รัสเซีย และบางประเทศ

พัลเก้ โปติน. กงโก หากชื่อเหล่านี้ไม่บอกอะไรคุณ คุณก็ไม่ต้องค้นหา พวกเขาทั้งหมดแสดงถึงผลิตภัณฑ์เดียวกันเป็นหลัก แสงจันทร์ แน่นอนว่าจะใช้วัสดุเริ่มต้นที่แตกต่างกันในเม็กซิโกหรือไอร์แลนด์ คุณสมบัติของเทคโนโลยี อุปกรณ์ทางเทคนิค และอุปกรณ์ต่างกัน อย่างไรก็ตาม เป็นการศึกษาอย่างละเอียดถี่ถ้วนเกี่ยวกับวิธีการที่ดูเหมือนไม่สมบูรณ์ดังกล่าวซึ่งทำให้สามารถสรุปผลที่กล่าวถึงข้างต้นได้ ผลลัพธ์ที่ตามมาคือการรับรู้อย่างเป็นทางการจากประธานศูนย์ ICAR เกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าแสงจันทร์ซึ่งสร้างขึ้นโดยใช้วิธีการแบบช่างฝีมือคิดเป็นสัดส่วนประมาณครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ทั้งหมดที่บริโภคบนโลกใบนี้

ผู้เชี่ยวชาญพบกรณีของการทำเครื่องดื่มคุณภาพต่ำที่น่าสนใจซึ่งแทบไม่เกิดขึ้นในระหว่างการวิจัย ตามกฎแล้วสิ่งนี้ใช้กับประเทศด้อยพัฒนา ตัวอย่างเช่น ในประเทศแทนซาเนีย ขนมปังปิ้งตลกๆ ในท้องถิ่นซึ่งแปลแบบหลวมๆ ฟังดูเหมือนเป็นการเชื้อเชิญให้ไปร่วมงานศพในวันพรุ่งนี้

ในทางกลับกัน ซึ่งได้รับการยืนยันจากผลการทดสอบในห้องปฏิบัติการ เหล้าแสงจันทร์บางชนิดที่ผลิตในรัสเซียแซงหน้าวิสกี้ที่มีชื่อเสียงจากสกอตแลนด์ในหลายประการ ตามความเป็นจริงแล้ว ข่าวลือส่วนใหญ่เกี่ยวกับอันตรายบางอย่างของผลิตภัณฑ์ได้แพร่กระจายโดยเจตนาย้อนกลับไปในสมัยของสหภาพโซเวียต เราต้องไม่ลืมว่าในขณะนั้นมีการผูกขาดของรัฐในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีการเติมเต็มงบประมาณอย่างสม่ำเสมอ ตามสถิติบางอย่างในช่วงปลายศตวรรษที่ผ่านมาในหมู่บ้านรัสเซียการบริโภควอดก้าและแสงจันทร์ถูกกำหนดโดยอัตราส่วน 1 ถึง 4

Moonshine สร้างขึ้นจากผลิตภัณฑ์คุณภาพต่างๆ ตั้งแต่ผลเบอร์รี่และผลไม้ เพิ่มเปลือกมะนาวและส่วนผสมจากธรรมชาติอื่น ๆ วอดก้าจากโรงงานเป็นส่วนผสมในสัดส่วนที่เหมาะสมของสารเคมี แอลกอฮอล์ที่แก้ไขแล้ว และน้ำบริสุทธิ์จากสิ่งสกปรก

การผลิตเหล้าแสงจันทร์: อาชีพ ความคิดสร้างสรรค์ การผสมผสานทักษะและความสามารถ

คำจำกัดความข้างต้นทั้งหมดค่อนข้างเหมาะสำหรับการอธิบายเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้อง คุณภาพระดับสูงสุดและแสงจันทร์ที่สมบูรณ์แบบที่สุดสำหรับคนรุ่นใหม่ไม่สามารถสร้างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในอุดมคติได้ด้วยตัวเอง

การฝึกอบรมจะมีประโยชน์ในทุกกรณี สมมติว่าคุณย้ายไปอยู่ชนบท ตัดสินใจที่จะกำจัด "ประโยชน์" ทั้งหมดของอารยธรรมที่เกี่ยวข้องกับมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม หน้าหนาวก็มา ในการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากโรงงาน คุณจะต้องใช้รถ SUV ทรงพลังหรือสกีที่เชื่อถือได้ การเดินเป็นเวลานานในวันที่อากาศหนาวจัดจะมีสุขภาพดีขึ้น อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถพูดแบบเดียวกันเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่จะนำเสนอในร้านค้าได้ ไม่เป็นความลับที่ปัจจุบันเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศประมาณครึ่งหนึ่งเป็นของปลอม บางคนไม่เพียง แต่เป็นอันตราย แต่ยังเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ด้วย มันคุ้มค่าที่จะเสี่ยงโดยไม่จำเป็นหรือไม่? ให้เราอ้างอิงคำถามนี้กับเชิงโวหาร ให้เรากลับไปที่เทคโนโลยีการผลิตเบียร์ที่บ้าน

อนิจจาเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับการศึกษาที่เหมาะสมอย่างเป็นทางการ นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องหาความรู้ด้วยตนเอง และคำตอบบางอย่างจะพบได้หลังจากการทดลองส่วนตัวหลายครั้งเท่านั้น ข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายในปัจจุบันสามารถพบได้ในอินเทอร์เน็ตอันกว้างใหญ่ ข้อมูลที่เกี่ยวข้องมีให้ฟรีบนเว็บไซต์เฉพาะของผู้ขายและผู้ผลิตอุปกรณ์พิเศษ ในที่เดียวกันเช่นเดียวกับในฟอรั่มเฉพาะเรื่องมันจะไม่ยากที่จะหาสูตรและคำอธิบายต่าง ๆ ของการใช้งานจริงของโครงสร้างบางอย่าง

อย่างไรก็ตาม เราควรเริ่มต้นด้วยการศึกษาทฤษฎีทั่วไป หลังจากเรียนรู้พื้นฐานและทำความเข้าใจว่ากระบวนการใดที่เกี่ยวข้องกับการสร้างแสงจันทร์ ให้ดำเนินการเลือกอุปกรณ์ ทางที่ดีควรหาร้านแสงจันทร์ดีๆ สักร้านซึ่งมีสินค้าให้เลือกมากมาย ปัจจุบันตลาดมีเพลงอาลามบิก เสาแก้ไข และอุปกรณ์ประเภทอื่นๆ โดยจะแตกต่างกันไปตามขนาด ประสิทธิภาพ และพารามิเตอร์อื่นๆ ใช้เวลาของคุณในการตัดสินใจ ระบุไม่เพียง แต่ทั่วไป แต่ยังรวมถึงคุณลักษณะเพิ่มเติม บทวิจารณ์ของผู้ใช้จริง ประสิทธิภาพและความทนทานของอุปกรณ์ประเภทต่างๆ คุณสมบัติของการบำรุงรักษา

จำเป็นต้องคำนึงถึงกฎที่ใช้กับกระบวนการทางเทคโนโลยีบางอย่าง ตัวอย่างเช่น การใช้ส่วนผสมเริ่มต้นที่มีคุณภาพและการใช้เทคนิคที่กำหนดไว้อย่างแม่นยำ จะสามารถสร้างคอนญักที่ดีได้โดยใช้ต้นทุนที่ค่อนข้างต่ำ มันจะไม่เลวร้ายไปกว่าผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันที่ผลิตภายใต้แบรนด์ที่มีชื่อเสียง อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คุณจะต้องซื้อถังไม้โอ๊คซึ่งใช้สำหรับบ่มในภายหลัง

นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องตรวจสอบอย่างรอบคอบ ไม่เพียงแต่อุปกรณ์พื้นฐาน แต่ยังรวมถึงอุปกรณ์เพิ่มเติมสำหรับการผลิตที่บ้านของคุณด้วย เทอร์โมมิเตอร์ ถังเก็บ อุปกรณ์ทำความร้อน หากคุณเลือกส่วนประกอบทั้งหมดอย่างถูกต้องคุณสามารถชงเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่บ้านซึ่งมีส่วนผสมที่มีประโยชน์เท่านั้น ควรใช้วัตถุดิบอย่างดี อาจมีราคาไม่แพง แต่ก็ไม่ควรมีข้อตำหนิใด ๆ เกี่ยวกับคุณภาพของมัน