นึกถึงสิ่งที่จะปรุงสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเพื่อสนองความหิวอย่างมีคุณภาพ เติมสารอาหารและวิตามินให้ร่างกายครบถ้วน อย่าลืมพุดดิ้งข้าว อาหารที่สดใสและดีต่อสุขภาพที่สามารถเตรียมได้ในหลากหลายรูปแบบจะเป็นความภาคภูมิใจในอาหารประจำวัน

วิธีทำพุดดิ้งข้าว?

ตามเทคโนโลยีคลาสสิก พุดดิ้งถูกเตรียมจากข้าว นม และน้ำตาล บ่อยครั้งที่องค์ประกอบของของหวานถูกเสริมด้วยเครื่องเทศทุกชนิด, ถั่ว, ผลไม้สด, ผลเบอร์รี่และผลไม้แห้ง ทุกครั้งที่ได้รสชาติอันละเอียดอ่อนใหม่ที่เข้มข้นยิ่งขึ้นและสดใสยิ่งขึ้น

1. ข้าวต้มกับนมและน้ำตาลจนสุก
2. ฐานข้าวเสริมด้วยไข่และเครื่องเคียงอื่น ๆ ตามสูตร และส่งไปอบความร้อนเพิ่มเติมในเตาอบ
3. รุ่นที่ไม่มีการอบจะเสริมด้วยวิปครีมซอสหวาน
4. เมื่อเสิร์ฟ พุดดิ้งข้าวจะเสริมด้วยผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว ช็อคโกแลต อบเชย และสารปรุงแต่งอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ

พุดดิ้งข้าวในเตาอบ - สูตร

พุดดิ้งข้าวคลาสสิกเป็นสูตรที่มักทำด้วยลูกเกด คุณสามารถปรุงรสของหวานได้โดยเติมวานิลลิน น้ำตาลวานิลลา หรือในกรณีนี้ โดยการผสมผิวเลมอนสดเล็กน้อยลงในฐานนม สำหรับการดำเนินการตามสูตร คุณจะต้องมีข้าวเมล็ดกลม

วัตถุดิบ:

• นม - 400 มล.;
• ข้าว - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ลูกเกด - 50 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. ละลายเนย ผัดข้าวในนั้นจนโปร่งใส
2. เทนมเดือดใส่เกลือเล็กน้อยและความเอร็ดอร่อยถูกโยนลงไปและเคี่ยวข้าวด้วยการกวนจนข้าวสุกครึ่งหนึ่ง
3. ผัดในไข่แดงที่ตีด้วยน้ำตาล ยกออกจากเตา
4. ลูกเกดเทน้ำมะนาวและหลังจากนั้น 10 นาทีก็จะถูกเติมลงในข้าว
5. ผสมแป้งขาวที่ตีจนตั้งยอด มวลจะถูกโอนลงในแม่พิมพ์ และพุดดิ้งข้าวที่มีลูกเกดอบในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

พุดดิ้งข้าวสำหรับเด็ก - สูตร

พุดดิ้งข้าวสำหรับเด็กจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องอบในเตาอบ สำหรับเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น คุณสามารถปรุงโจ๊กก่อนใส่นมด้วยเครื่องปั่น อนุญาตให้เพิ่มผลไม้สดเป็นชิ้น ๆ ลงในองค์ประกอบ: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กล้วย, ผลเบอร์รี่ทุกชนิดหรือเนื้อฟักทองต้ม

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 แก้ว;
• นม - 0.5 ถ้วย;
• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

1. ต้มข้าวในน้ำเป็นเวลา 15 นาทีจนนุ่ม
2. เทนมร้อนต้มจนซีเรียลเดือดทำให้มวลหวานเพื่อลิ้มรส
3. ตีไข่เพิ่มนมหนึ่งช้อนโต๊ะ
4. เทมวลไข่ลงในข้าวในลำธารบาง ๆ คนให้เข้ากันใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่
5. อุ่นพุดดิ้งข้าวนมด้วยการกวนสักครู่ นำออกจากเตา

พุดดิ้งข้าวไดเอท - สูตร

พุดดิ้งข้าวซึ่งเป็นสูตรที่จะนำเสนอด้านล่างเหมาะสำหรับใส่ในเมนูสำหรับเด็กหรือเมนูอาหาร ในกรณีนี้ ข้าวกล้องถูกใช้เป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งนำไปทอดในน้ำมันมะกอกและนมพร่องมันเนย ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ:

• นม - 300 มล.;
• ข้าวกล้อง - 120 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา;
• ลูกเกด - 30 กรัม
• สารทดแทนน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. แช่ลูกเกดในน้ำร้อน
2. ข้าวผัดน้ำมันใส่นมเดือดซีเรียลเคี่ยวจนนุ่ม
3. ตีไข่แดงด้วยสารให้ความหวานคนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา
4. เพิ่มลูกเกดแล้วโฟมโปรตีน
5. มวลจะถูกโอนลงในแม่พิมพ์และพุดดิ้งข้าวจะถูกส่งไปยังอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 170 องศา

พุดดิ้งข้าวต้ม

สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากโจ๊กน้ำนมที่เหลือหลังอาหารเย็นหรืออาหารเช้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยการเสริมจานด้วยไข่ที่ตีแล้วและบราวนิ่งในแม่พิมพ์ในเตาอบ คุณจะสามารถชื่นชมลักษณะเฉพาะของรสชาติของการทำอาหารแบบใหม่ที่ได้รับความนิยมจากชาวอังกฤษมาช้านาน

วัตถุดิบ:

• โจ๊กน้ำนมข้าว - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• วานิลลินและอบเชย - 2 หยิก;
• นม - ½ถ้วย

การทำอาหาร

1. ตีไข่แดงกับน้ำตาล วานิลลาและนม ใส่ในข้าวต้ม
2. โปรตีนจะถูกประมวลผลแยกจากกันด้วยเครื่องผสมเพื่อโฟมที่หนาแน่นและเติมลงในข้าวที่มีไข่แดง
3. มวลจะถูกโอนไปยังรูปแบบทาน้ำมันและพุดดิ้งโจ๊กน้ำนมข้าวถูกอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 170 องศา

พุดดิ้งข้าวกับคอทเทจชีส

ของหวานที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารจานเดียวสำหรับเสิร์ฟอาหารเช้าหรืออาหารเย็นคือคอทเทจชีสและพุดดิ้งข้าวซึ่งจัดทำขึ้นตามคำแนะนำต่อไปนี้ ลักษณะรสชาติของอาหารอันโอชะที่เติมลงในผลเบอร์รี่จะเปลี่ยนไป เมื่อเสิร์ฟความหวานจะเสริมด้วยครีมเปรี้ยว, แยม, นมข้น

วัตถุดิบ:

• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผลเบอร์รี่ - 150 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ข้าวต้มและหลังจากเย็นแล้วผสมกับคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, เซโมลินา, ไข่แดงและวานิลลา
2. ตีส่วนผสมให้ละเอียดใส่ผลเบอร์รี่
3. โปรตีนจะถูกแปรรูปเป็นยอดด้วยเกลือเล็กน้อย ผสมลงในฐานของข้าวต้ม
4. มวลจะถูกโอนลงในแม่พิมพ์และข้าวถูกอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา

พุดดิ้งข้าวแอปเปิ้ล - สูตรในเตาอบ

พุดดิ้งข้าวจะได้รสชาติพิเศษหากปรุงด้วยแอปเปิ้ลสดและอบเชย ไส้ผลไม้วางอยู่ระหว่างฐานข้าวสองชั้นหรือชิ้นที่ละลายอยู่ด้านบน ของหวานเสร็จแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟหรือเสริมด้วยครีมเปรี้ยววิปปิ้งด้วยน้ำตาลและวานิลลา

วัตถุดิบ:

• นมและน้ำ - 0.5 ลิตร;
• ข้าว - 180 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม
• วานิลลา, อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ต้มข้าวในน้ำ ใส่นม วานิลลา น้ำมะนาว เนยละลาย
2. ผสมไข่แดงที่โขลกขาวกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง จากนั้นโปรตีนก็ตีกับผลึกหวานที่เหลือ
3. ตัดแอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชยผงผสม
4. มวลข้าวและแอปเปิ้ลวางในแม่พิมพ์ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
5. หลังจาก 30 นาที ข้าวจะพร้อม

พุดดิ้งข้าวฟักทอง

พุดดิ้งข้าวและฟักทองเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนซีเรียลอาหารเช้าทั่วไป เป็นไปได้ที่จะให้รสชาติเพิ่มเติมโดยการหล่อลื่นพื้นผิวของจานก่อนอบด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยน้ำตาล การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะช่วยให้ความบอบบางด้วยบลัชออนที่น่ารับประทานและคงความชุ่มฉ่ำไว้ข้างใน

วัตถุดิบ:

• นม - 0.5 ลิตร;
• ข้าว - 100 กรัม
• ฟักทอง - 500 กรัม
• น้ำ - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• น้ำตาล - 50 กรัม

การทำอาหาร

1. สับฟักทองอย่างประณีตและต้มเป็นเวลา 10 นาที
2. เติมนมร้อนและหุงข้าวจนซีเรียลนิ่ม เติมนมหากจำเป็น
3. ปรุงรสฐานด้วยน้ำตาลวานิลลา
4. ผสมไข่แดงและไข่ขาวสลับกัน มวลจะถูกโอนลงในแม่พิมพ์และอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา

พุดดิ้งข้าวตุรกี - สูตร

พุดดิ้งข้าวตุรกีมีลักษณะเฉพาะบางประการในการปรุงอาหาร ในกรณีนี้ไข่จะใช้เฉพาะไข่แดงและเปลือกสีแดงที่อุดมไปด้วยแม้กระทั่งเปลือกไหม้บนพื้นผิวของอาหารอันโอชะซึ่งจะให้บันทึกที่เป็นเอกลักษณ์และรสหวานที่น่ารื่นรมย์จะกลายเป็นบันทึกลักษณะเฉพาะ

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ลิตร;
• น้ำ - 1.5 ถ้วย;
• ข้าว - 100 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5-1 ถ้วย;
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ข้าวถูกเทด้วยน้ำและต้มด้วยคนจนน้ำระเหย
2. เทนมเย็นใส่วานิลลาน้ำตาลแล้วต้มซีเรียลจนนิ่ม
3. แป้งผสมกับนมที่เหลือส่วนเล็ก ๆ ทีละน้อยผสมลงในโจ๊กอุ่นขึ้นสองสามนาที
4. มวลถูกโอนลงในแม่พิมพ์ทาด้วยไข่แดงด้านบน
5. พุดดิ้งข้าวตุรกีจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นให้สูงสุดและเก็บไว้จนเป็นสีเหลืองทอง

พุดดิ้งข้าวกล้วย - สูตร

ข้าวที่เตรียมโดยไม่ต้องใส่ไข่และนำไปอบในเตาอบในครั้งต่อไปจะกลายเป็นเนื้อนุ่มและเนื้อครีม เมื่อพร้อมแล้ว ของหวานจะโรยด้วยอบเชยตามธรรมเนียม ซึ่งหากต้องการ สามารถเปลี่ยนหรือเสริมด้วยสารเติมแต่งอื่น ๆ ได้ เช่น ถั่ว ช็อคโกแลต เกล็ดมะพร้าว

วัตถุดิบ:

• นม - 750 มล.;
• น้ำ - 500 มล.
• ข้าว - 200 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กล้วย - 4 ชิ้น.;
• น้ำตาล - 1/3 ถ้วย;
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
• วานิลลาเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. เกลือและข้าวถูกโยนลงไปในน้ำต้มจนความชื้นถูกดูดซึม
2. เพิ่มน้ำตาล, นม, อบเชย, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที, กวน
3. แป้งถูกเจือจางในนมส่วนเล็ก ๆ นำเข้าไปในมวลข้าวปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. ผสมกล้วยบดแล้วมวลก็เย็นลง
5. เสิร์ฟของหวานโรยด้วยอบเชย โรยหน้าด้วยกล้วยฝานและสะระแหน่

พุดดิ้งข้าวราดซอสผลไม้

เข้ากันได้ดีกับพุดดิ้งข้าวกับซอสผลไม้อย่างน่าประหลาดใจ ซึ่งสามารถเตรียมจากผลไม้และเบอร์รี่ผสมด้วยการเติมน้ำตาลและแป้ง โจ๊กต้มสามารถอบจนเป็นสีน้ำตาลทองในเตาอบด้วยการเพิ่มไข่ที่ตีหรือโดยการผสมแป้งเล็กน้อยระหว่างการปรุงอาหารให้เย็นจนแข็งในที่เย็น

วัตถุดิบ:

• นม - 750 มล.;
• น้ำ - 500 มล.
• ข้าว - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ผลไม้และผลเบอร์รี่ผสม - 300 กรัม
• แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร

1. ต้มข้าวในน้ำ ใส่นม ปรุงจนเมล็ดข้าวนิ่ม
2. เทน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ใส่เนย คนในไข่แดง ยกลงจากเตา
3. เพิ่มโฟมโปรตีนและมวลถูกอบในรูปแบบจนแดงในเตาอบ
4. ผลไม้และหากต้องการผลเบอร์รี่จะถูกเคี่ยวในกระทะโดยเติมน้ำตาลแล้วข้นด้วยแป้ง
5. เสิร์ฟข้าวพร้อมและน้ำเกรวี่

พุดดิ้งแป้งข้าวเจ้า

พุดดิ้งข้าวเป็นสูตรที่มีการตีความมากมาย ตัวเลือกถัดไปสำหรับการเตรียมอาหารคือขั้นแรกให้บดซีเรียลให้เป็นแป้ง ซึ่งคุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟได้ ในทำนองเดียวกัน ไม่เพียงแต่จะลดเวลาในการปรุงของหวานเท่านั้น แต่ยังได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ลิตร;
• ข้าว - 100 กรัม
• น้ำมัน - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง - 0.5-1 ถ้วย;
• อบเชย - 2 ช้อนชา;
• ใบสะระแหน่

การทำอาหาร

1. ข้าวบดให้เป็นแป้ง
2. ผงละลายในนมเดือดเติมแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
3. มวลข้าวต้มเป็นเวลา 20 นาทีด้วยการกวนหลังจากนั้นวางในชามโรยด้วยอบเชยเย็นและเสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่

พุดดิ้งข้าว - สูตรในหม้อหุงช้า

หุงข้าวได้ง่ายและสะดวก ฐานข้าวทั้งสองถูกต้มและอบในชามเดียว ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและขจัดรอยยับของจานโดยไม่จำเป็น องค์ประกอบที่เสนอสามารถเสริมด้วยลูกเกดและผลไม้แห้งอื่นๆ สิ่งสำคัญคือหลังจากสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรมห้ามเปิดฝาเครื่องจนกว่าเครื่องจะเย็นลง

วัตถุดิบ:

• นม - 600 มล.;
• ข้าว - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมัน - 20 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ชิปมะพร้าว - 50 กรัม
• เปลือกมะนาว

การทำอาหาร

1. ผสมข้าว นม ขี้กบ ผิวเลมอน และน้ำตาลลงในชาม
2. เตรียมส่วนประกอบในโหมด "โจ๊กนม" จนกว่าจะสิ้นสุดโปรแกรม
3. ถูไข่แดงกับแป้งและน้ำผึ้ง ใส่ไข่ขาวที่ตีจนตั้งยอด แล้วคนโฟมที่ได้ลงในโจ๊ก
4. เปลี่ยนอุปกรณ์เป็น "การอบ" ปรุงพุดดิ้งเป็นเวลา 40 นาที

พุดดิ้งข้าวในไมโครเวฟ

ลดความซับซ้อนและเพิ่มความเร็วในการเตรียมข้าวอย่างมีนัยสำคัญ ในทำนองเดียวกัน ด้วยส่วนผสมที่เหมาะสม โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก คุณสามารถหาอาหารเช้าที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัวได้เช่นเดียวกัน เวลาทำอาหารอาจแตกต่างไปจากเวลาที่ประกาศไว้และพิจารณาจากประสบการณ์ของคุณเอง

เด็กเติบโตและพัฒนา เขาได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์หลายอย่างแล้ว และคุณแม่มักคิดว่าจะกระจายเมนูของทารกด้วยวิธีอื่นได้อย่างไร คำตอบนั้นง่าย: คุณสามารถให้พุดดิ้งทารกได้ มันนุ่มและโปร่งสบายดังนั้นเด็กจะกินมันอย่างง่ายดายและอยากอาหารมาก ง่ายต่อการเตรียมและมีสูตรพุดดิ้งมากมายสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบ พื้นฐานของอาหารจานนี้ได้แก่ ไข่ น้ำตาล นม และแป้ง และสารเติมแต่งได้หลากหลายมาก: เบอร์รี่ ผลไม้ และแม้แต่ผัก กระบวนการนี้ประกอบด้วยการต้มในอ่างน้ำหรือการอบในเตาอบ การรักษาความร้อนดังกล่าวเพียงพอสำหรับจานเด็กนี้ และคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งวัน เด็กเติบโตและพัฒนา เขาได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์หลายอย่างแล้ว และคุณแม่มักคิดว่าจะกระจายเมนูของทารกด้วยวิธีอื่นได้อย่างไร คำตอบนั้นง่าย: คุณสามารถให้พุดดิ้งทารกได้ มันนุ่มและโปร่งสบายดังนั้นเด็กจะกินมันอย่างง่ายดายและอยากอาหารมาก ง่ายต่อการเตรียมและมีสูตรพุดดิ้งมากมายสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบ พื้นฐานของอาหารจานนี้ได้แก่ ไข่ น้ำตาล นม และแป้ง และสารเติมแต่งได้หลากหลายมาก: เบอร์รี่ ผลไม้ และแม้แต่ผัก กระบวนการนี้ประกอบด้วยการต้มในอ่างน้ำหรือการอบในเตาอบ การรักษาความร้อนดังกล่าวเพียงพอสำหรับจานเด็กนี้ และคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งวัน

สูตรพุดดิ้งยอดนิยมสำหรับเด็ก

• พุดดิ้งข้าว.
  จะใช้ข้าวครึ่งแก้ว นมในปริมาณเท่ากัน ไข่ 1 ฟอง และผลไม้บางชนิด เช่น แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ครึ่งลูก ก่อนเตรียมพุดดิ้ง ข้าวควรต้มในน้ำหนึ่งแก้วเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเติมนมลงไปและเคี่ยวไฟจนสุกเต็มที่ ในโจ๊กยังเดือดใส่ไข่ที่ตีด้วยนม (หนึ่งช้อนโต๊ะก็พอ) และผลไม้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ต้มต่ออีกนาทีแล้วปิด พุดดิ้งดังกล่าวจะนุ่มกว่าถ้าข้าวต้มบดด้วยเครื่องปั่นก่อนแล้วจึงปรุงต่อไปตามสูตร
• นมเปรี้ยว.
  การเตรียมพุดดิ้งสำหรับเด็กอายุหนึ่งขวบนั้นง่ายมาก คุณต้องใช้คอทเทจชีส 150 กรัม ไข่ 1 ฟอง เนย 5-7 กรัม แป้งหนึ่งช้อนชา และน้ำตาลเล็กน้อย คอทเทจชีสบดด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง ไข่ถูกตีด้วยน้ำตาลหลังจากนั้นก็เติมเนยแป้งและคอทเทจชีสบดลงในส่วนผสม จากนั้นทุกอย่างจะต้องทุบให้ละเอียดและเทลงในแม่พิมพ์ คุณต้องปรุงจานในอ่างน้ำประมาณ 20 นาที หลังจากที่พุดดิ้งเย็นตัวลงก็สามารถนำเสนอให้กับเด็กได้
• พุดดิ้งแครอท.
  ในการเตรียมคุณต้องใช้แครอท 1 อัน เนย 10 กรัม ไข่ 1 ฟอง และเกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับเนยตั้งไฟเล็กน้อย ในกรณีนี้ควรคนให้ทั่วเพื่อไม่ให้ไหม้ หลังจากนำแครอทออกจากเตาแล้ว คุณต้องปล่อยให้เย็น จากนั้นใส่แครกเกอร์และไข่ที่ตีลงไป ตีส่วนผสมอีกครั้งแล้วเทลงในพิมพ์ ปรุงพุดดิ้งแครอทประมาณ 25 นาที
• พุ๊ดดิ้งกล้วย.
  ในการเตรียมของหวาน คุณต้องมีกล้วยหนึ่งลูก เซโมลินาหนึ่งช้อนชา ไข่ นมครึ่งแก้ว น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำมะนาวสองสามหยด ขั้นแรก semolina เหลวต้มในนม ขณะที่เย็นตัวอยู่ ตีไข่กับน้ำตาลแล้วบดกล้วยในเครื่องปั่น ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำมะนาวสองสามหยดในตอนท้าย พุดดิ้งตามสูตรจะอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที
• พุดดิ้งแอปเปิ้ลกับข้าวโอ๊ต
  คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ล แป้ง และข้าวโอ๊ตหนึ่งชิ้น (ทั้งหมดในช้อนโต๊ะ) น้ำตาลเล็กน้อย นมสามช้อนโต๊ะ และเนย 5 กรัม ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มกระจายแอปเปิ้ลหั่นเป็นวงกลม ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกผสมอย่างทั่วถึงและเทลงด้านบน จานอบครึ่งชั่วโมง
• พุดดิ้งฟักทองกับ cornmeal
  ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีฟักทอง 50 กรัม ข้าวโพด 100 กรัม และแป้งสาลี 30 กรัม ไข่ 1 ฟอง นม 1 แก้ว เนย 10 กรัม และน้ำตาล 1 ช้อนชา เทน้ำเดือด ½ ถ้วยตวงลงบน cornmeal แล้วปล่อยให้เดือด 2-4 ชั่วโมง ไข่ตีด้วยน้ำตาล, เนย, นมและแป้งสาลีจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมที่ได้ ทุกอย่างผสมให้เข้ากันอีกครั้งและเพิ่มฟักทองขูดกับ cornmeal หลังจากนั้นก็ตีอีกครั้ง ตามสูตรพุดดิ้งจะอบในเตาอบประมาณ 25 นาที

มันอาจจะน่าสนใจ

“แม่คะ หนูอยากได้อะไรหวานๆ สักหน่อย” จริงอยู่ คำขอแบบเด็กๆ ที่มีเสน่ห์ และสิ่งที่แม่จะไม่ตอบสนองต่อสิ่งนี้ สิ่งแรกที่นึกถึงคือพุดดิ้ง คุณสามารถทั้งหวานและตกแต่งอย่างสวยงามและเด็ก ๆ ก็กินมันอย่างเต็มใจมากกว่าเรียบง่าย

พุดดิ้งมีรากฐานมาจากอังกฤษที่ห่างไกลและมีหมอกหนาพุดดิ้งแบบอังกฤษคลาสสิกทำด้วยนม น้ำตาล แป้งและไข่ ตามกฎแล้วจะมีการเพิ่มผลไม้และเครื่องเทศลงในพุดดิ้ง อาหารอันโอชะนี้มักจะเสิร์ฟเย็น ในอังกฤษ พุดดิ้งเป็นประเพณีสำคัญของโต๊ะคริสต์มาส ส่วนผสมที่จำเป็นของอาหารอันโอชะดังกล่าวคือลูกเกด, ลูกพรุน, น้ำผึ้งและอัลมอนด์

และแม้แต่ในวรรณคดีอังกฤษคลาสสิก ในหนังสือ Alice in Wonderland อลิซก็คุ้นเคยกับพุดดิ้ง

พุดดิ้งเป็นที่นิยมมากสำหรับเด็ก ๆ หลายคนเพราะไม่เพียง แต่น่ารักเท่านั้น แต่ยังอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย และยิ่งไปกว่านั้น ในทางปฏิบัติแล้วไม่มีปัญหาในการเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าว และถ้าคุณฝันถึงเรื่องเล็กๆ น้อยๆ คุณสามารถสร้างเกมทั้งหมดได้ด้วยการตกแต่งพุดดิ้ง ซึ่งจะทำให้มันกลายเป็นรถหรือบ้าน ท้ายที่สุดในขณะที่เล่นเด็กจะพัฒนาได้ดีขึ้นและในกรณีนี้ก็กินได้ดีขึ้น

พุดดิ้งสำหรับเด็กแตกต่างกันในเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างละเอียดอ่อนและเขียวชอุ่ม
สำหรับการอบ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้แม่พิมพ์พิเศษที่มีรูตรงกลาง

โดยปกติขั้นตอนการอบจะเป็นดังนี้ มวลที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์และวางไว้ในเตาอบที่อุ่นเล็กน้อยก่อน และค่อยๆ อุณหภูมิเพิ่มขึ้นเป็นสองร้อย สองร้อยยี่สิบห้าองศา ต้องปฏิบัติตามกฎนี้เพื่อไม่ให้เปลือกทอดที่หนาแน่นและไม่ก่อตัวบนพื้นผิวของพุดดิ้งอย่างรวดเร็วซึ่งยิ่งไปกว่านั้นยังสามารถเผาไหม้ได้ และความละเอียดอ่อนของคุณจะยังคงดิบอยู่ และเมื่อนำออกจากเตาอบ พุดดิ้งดังกล่าวก็จะละลายอย่างรวดเร็ว

คุณยังสามารถตกแต่งพุดดิ้งที่เสร็จแล้วจากด้านบนด้วยรูปแบบต่างๆ, ภาพวาด, ตัวเลข, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, กีวี, กล้วย, โดยทั่วไปแล้วจินตนาการของคุณไม่ได้ จำกัด ที่นี่

นอกจากนี้อย่าลืมว่าพุดดิ้งไม่เพียงแต่มีรสหวานและผลไม้เท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถปรุงในน้ำซุปด้วยการเติมไก่ ตับ ปลา และอื่น ๆ ในเวลาเดียวกันอนุญาตให้ให้พุดดิ้งแก่ทารกได้มากถึงหนึ่งปี ให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงนี้ด้วย

และหากคุณให้ลูกน้อยมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณ เชื่อฉันเถอะ อาหารอันโอชะนี้จะยังคงเป็นอาหารจานโปรดของเขาไปอีกนาน ท้ายที่สุดเขาทำมันเอง

การดูแลสุขภาพของลูกที่รัก คุณแม่พยายามทำแต่อาหารสำหรับเด็กที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แน่นอนว่าเมนูดังกล่าวมีจำกัดมาก และเพื่อที่จะกระจายอาหารที่มีเศษขนมปังคุณควรให้ความสนใจกับพุดดิ้งสำหรับเด็ก บางคนสามารถปรุงให้ทารกได้ ดังนั้นคุณจะทำพุดดิ้งสำหรับเด็กได้อย่างไร?

พุดดิ้ง Semolina สำหรับเด็ก

พุดดิ้ง Semolina เป็นจานที่คลาสสิกที่สุด แน่นอนว่าสำหรับพวกเราหลายคน แม่ของเราปรุงเป็นอาหารเช้าในวัยเด็ก เป็นไปได้ที่จะใช้สูตรนี้ในการทำพุดดิ้งสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 50 กรัม
• น้ำ - 150 มล.
• นม - 150 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย - 10 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - 5 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

จากแป้งเซมะลีเนอร์ นมและน้ำ ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 4 นาที แล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 10 นาที เพิ่มเนยไข่ตีและน้ำตาลลงในโจ๊กคนให้เข้ากัน ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยและเกล็ดขนมปัง เกลี่ยส่วนผสม semolina และอบประมาณ 25 นาที

พุดดิ้งนมเปรี้ยวสำหรับเด็ก

ให้รางวัลแก่ลูกน้อยของคุณด้วยพุดดิ้งชีสกระท่อมแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 75 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 80 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เนย - 10 กรัม

การทำอาหาร

ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน เพิ่มชีสกระท่อมน้ำตาลและไข่ถูผ่านตะแกรงผสม กระจายส่วนผสมบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและอบเป็นเวลา 20 นาที

พุดดิ้งข้าวสำหรับเด็ก

สามารถเตรียมพุดดิ้งข้าวที่ละเอียดอ่อนสำหรับเด็กเป็นอาหารเช้าแทนโจ๊กได้

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 50 กรัม
• น้ำ - 100 มล.;
• นม - 100 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• ลูกเกด - 2 ช้อนชา;
• เนย - 10 กรัม

การทำอาหาร

แช่ลูกเกดในน้ำเป็นเวลา 20 นาที ต้มข้าวในน้ำกับนมและเย็น ตีไข่ขาว เทลงไปพร้อมกับไข่แดงและลูกเกดลงในโจ๊กแล้วผสมทุกอย่าง ใส่มวลที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วอบไม่เกิน 20 นาที

พุดดิ้งนมสำหรับเด็ก

เด็กบางคนไม่ชอบนมมากจนการโน้มน้าวใจให้กินอาหารที่ทำจากนมล้วนไร้ประโยชน์ พยายาม "ปลอมตัว" ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนและอร่อย - พุดดิ้ง

วัตถุดิบ:

• นม - 400 มล.;
• น้ำตาล - 40 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 50 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• แป้ง - 15 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ละลายแป้งในนม 100 มล. เทไข่แดงบดกับน้ำตาลลงในส่วนผสมแล้วตี จากนั้นใส่แป้งแล้วตีอีกครั้ง เทวานิลลินเล็กน้อยลงในนมที่เหลือและต้ม เทนมลงในกระแสบาง ๆ กับไข่แดงแล้วตีอีกครั้ง จากนั้นเติมน้ำมันแล้วตีอีกครั้ง ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในส่วนผสม ใส่พุดดิ้งในอนาคตในรูปแบบจาระบีแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที

พุดดิ้งช็อคโกแลตสำหรับเด็ก

จานนี้จะเข้ากับเมนูเทศกาลได้อย่างลงตัวเพราะเด็กๆ ชอบช็อกโกแลต แต่เหมือนแม่ของพวกเขา!. ขอแนะนำให้ใช้สูตรพุดดิ้งนี้สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 3 ขวบขึ้นไป เพราะช็อกโกแลตอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลต - 50 กรัม
• นม - 200 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 5 ช้อนชา

การทำอาหาร

ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ แล้วผสมกับน้ำตาลและนม นำมวลช็อกโกแลตไปต้ม ผสมแป้งกับน้ำต้มสุกเย็นเล็กน้อย เทแป้งลงในช็อกโกแลตในกระแสบาง ๆ แล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้น จากนั้นเทลงในพิมพ์และปล่อยให้แข็งตัว

พุดดิ้งเนื้อสำหรับเด็ก

ทารกจะชอบอาหารจานนี้ - จะเคี้ยวง่ายกว่ามาก แนะนำให้ทานพุดดิ้งเนื้อที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อกลางวัน

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ต้มเนื้อแล้วพลิกเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง แช่ขนมปังในนมแล้วใส่ลงในเนื้อสับ เจือจางมวลด้วยนมเพื่อความสอดคล้องของโจ๊กเพิ่มไข่แดงและผสม แล้วค่อยๆ เทไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยแล้ววางมวลเนื้อ พุดดิ้งนึ่งเป็นเวลา 20 นาที

เราหวังว่าคุณแม่จะทำอาหารได้น่ารับประทาน และเด็กๆ จะมีความอยากอาหารที่ยอดเยี่ยม!

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตเป็นที่ทราบกันมานานแล้วสำหรับทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นั่นเป็นเพียงการให้เด็กกินข้าวโอ๊ตแบบเดียวกันนี้ในบางครั้งอาจเป็นปัญหาที่ไม่ละลายน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบที่ยากจะบังคับให้กินสิ่งที่ไม่ต้องการ แต่มีทางออกจากสถานการณ์นี้ - ทำอาหาร พุดดิ้งทารกจากข้าวโอ๊ต มันอร่อยกว่าโจ๊กทั่วไปมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเพิ่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เช่น แอปเปิ้ล ลูกเกด และแครอท

อาหารจานนี้เหมาะสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ เพราะมีเฉพาะผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ: ซีเรียลโฮลเกรน แอปเปิ้ลสด ลูกเกด แครอท อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และธาตุ ปรากฎว่าไม่เพียงแค่ง่ายและรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์! ดูด้วยตัวคุณเอง

ส่วนผสมสำหรับพุดดิ้ง 2 ที่สำหรับเด็กอายุ 1 ปี:
เกล็ดหลายประเภทจากเมล็ดธัญพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ - 1 ชิ้น
นม - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
แครอท - 1/2 ชิ้น
น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

พุดดิ้งสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบสูตร:

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำพุดดิ้ง คุณต้องเปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 180 องศา

เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดและสะเก็ด (สำหรับสะเก็ดให้ใช้น้ำปริมาณดังกล่าวเพื่อทำโจ๊กหนา)

ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ระบายน้ำจากลูกเกดและเพิ่มซีเรียลพร้อมกับแอปเปิ้ลสับและแครอท

ตอนนี้ "โจ๊ก" นี้จะต้องผสมกับแป้งนมและไข่แดง

ตีโปรตีนด้วยเครื่องผสมในโฟมที่แรงแล้วตะล่อมเบา ๆ ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้

หล่อลื่นแม่พิมพ์อบด้วยน้ำมันพืชและเติมมวลที่ได้

ส่งไปที่เตาอบเพื่ออบประมาณ 20-25 นาที พุดดิ้งซีเรียลโฮลเกรนเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กพร้อมแล้ว!

ก่อนเสิร์ฟให้เด็ก ๆ ให้เย็นพุดดิ้งแล้วเทลงบนแยม