ทุกคนชอบชีสเค้ก แม้แต่นักชิมที่ชอบใจที่สุด แป้งที่กรุบกรอบและคอทเทจชีสเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเป็นกุญแจสำคัญสู่ชีสเค้กรอยัลชีสที่ประสบความสำเร็จ

หากเด็กไม่ต้องการกินคอทเทจชีสที่บ้าน สูตรจากบทความของฉันจะมีประโยชน์มาก การทำพายไม่ใช่เรื่องยากเลยสูตรจะกลายเป็นเรื่องโปรดของคุณฉันไม่สงสัยเลย

การทำชีสเค้กรอยัลคลาสสิกทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

คุณจะต้องใช้คอทเทจชีส แป้ง โซดา น้ำตาลและไก่ ไข่. เพื่อกระจายกลิ่นวานิลลาของชีสเค้กคลาสสิก ฉันแนะนำให้คุณเพิ่มช็อกโกแลต ผลไม้ ผิวส้ม เบอร์รี่ และผลไม้ลงในแบทช์

หลักการทำอาหารทั่วไป

ชีสเค้กรอยัลแตกต่างจากแป้งมาตรฐานทั่วไป คราวนี้คุณต้องใช้แป้งขนมปังชนิดร่วน แม่บ้านทุกคนชอบทำ

ในกรณีนี้ มันคุ้มค่าที่จะตัด sl เนยเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยแป้งแล้วเบกกิ้งโซดา

หลังจากนั้น คุณสามารถ sl สับเนยด้วยมีดถูด้วยมือทำให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ยินดีที่ได้ร่วมงานกับเขาจริงๆ แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ คุณควรทำทุกอย่างอย่างรวดเร็ว ไม่เช่นนั้น sl เนยจะละลายในมือของปฏิคม

ชีสเค้กรอยัลเคิร์ดจะโปร่งสบายถ้าคนผิวขาวถูกตีแยกกัน จากนั้นจึงนำมวลหวานกับคอทเทจชีสเข้าไป

ท็อปปิ้งเป็นขนมรุ่น Streusel สุดคลาสสิก เศษแป้งหวานจะตกแต่งขนมอบ ในการอบคุณต้องเปิดเตาอบที่ 200 กรัมอย่าลืมทาจารบีแบบแรสต์ น้ำมัน.

ที่ดีที่สุดคือถ้ามีรูปแบบแยกที่บ้านซึ่งในกรณีนี้เค้กจะสวยไม่แตกสลายเมื่อคุณต้องการนำเค้กออก

ทำอาหารในเตาอบที่ 200 กรัม นาทีที่ 40

ในช่วงเวลานี้แป้งพายจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เค้กควรทิ้งไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวเป็นเวลา 60 นาทีหลังจากปรุงสุก และเมื่อเย็นลงเท่านั้นที่จะสามารถเสิร์ฟถึงโต๊ะได้

ด้านล่างนี้ในบทความฉันจะนำเสนอสูตรอาหารสำหรับทำขนมอบของราชวงศ์ คุณสามารถเลือกสองสามอย่างและเริ่มทำอาหารได้

รอยัลชีสเค้ก

สูตรคลาสสิกเหมาะสำหรับใช้ช่วงบ่ายวันอาทิตย์

แม้แต่ในตอนเช้า การเตรียมอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับทุกคน แป้งจะกลายเป็นนุ่มละลายในปากของคุณและชีสกระท่อมจะอิ่มตัวทั้งเค้กทำให้ได้รสชาติที่น่าพึงพอใจเป็นพิเศษ

ส่วนผสม: 530 กรัม คอทเทจชีส; 130 กรัม สล. น้ำมัน; 4 สิ่ง. ไก่. ไข่; 225 กรัม แป้ง; 1 ช้อนชา ผงฟู; 1 แพ็ค วานิลลิน; 200 กรัม สา ทราย.

เอสแอล เนยสามารถแทนที่ด้วยมาการีนคุณภาพสูง

อัลกอริทึมการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย:

1. ฉันตัดน้ำแข็ง sl น้ำมันเป็นก้อนแล้วทาบนพื้นผิวการทำงาน ฉันหว่านแป้งบน sl เนยสับด้วยมีด
2. ฉันใส่น้ำตาล 1/3 ผงฟูลงในส่วนผสมแล้วสับด้วยมีดต่อไป
3. ฉันบดมวลเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยใส่ในชาม ฉันส่งไปที่ตู้เย็นไปที่ sl น้ำมันแข็งตัวอีกครั้ง ฉันแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงใส่ในตู้เย็นแล้วใส่ชีสกระท่อมน้ำตาลที่เหลือและวานิลลิน ฉันผสมทุกอย่าง
4. ตีมวลด้วยคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นหรือคุณสามารถใช้เครื่องผสมเพื่อจุดประสงค์นี้ 3 นาทีก็เพียงพอแล้วที่จะได้รับมวลที่อ่อนโยน ฉันเติมเกลือลงในโปรตีน ตีจนตั้งยอด เทโปรตีนลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวแล้วคนด้วยไม้พายทำให้เคลื่อนไหวจากบนลงล่าง ฉันแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน
5. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ปั้นด้านประมาณ 2-3 ซม. ฉันบดเศษขนมปัง เทชีสกระท่อมลงบนมวลแล้วปิดด้วยเศษขนมปัง ฉันอบเพื่อให้ขนมอบกลายเป็นสีแดงก่ำที่สวยงาม ชีสเค้กรอยัลใช้เวลาประมาณ 40 นาทีจึงจะอบได้ดี เมื่อพร้อมแล้ว ฉันก็เอาแม่พิมพ์ออกแล้วคลุมชีสเค้กด้วยผ้าขนหนู ฉันเสิร์ฟพายแช่เย็น และทำขนมง่ายมาก!

รอยัลช็อกโกแลตชีสเค้กในหม้อหุงช้า

สูตรดั้งเดิมมากจะดึงดูดเจ้าของอุปกรณ์เช่น multicooker ขนมอบของราชวงศ์ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้นแต่ยังอร่อยอีกด้วย เด็ก ๆ ชอบรสช็อกโกแลตของพวกเขาและวัตถุดิบก็มีให้เช่นกัน

ส่วนผสม: 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; 200 กรัม สล. น้ำมัน; 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า; 500 กรัม คอทเทจชีส; 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู; 3 ชิ้น ไก่. ไข่; 1 แพ็ค รถตู้ ซาฮาร่า; 3 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้.

อัลกอริทึมการทำอาหารพร้อมรูปถ่ายนำเสนอทีละขั้นตอน:

1. ฉันกวนผงโกโก้กับผงฟูและแป้ง
2. ฉันสับมากด้วย sl เย็น เนยทำให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ฉันละลายไก่ ไข่เพิ่มรถตู้ น้ำตาลและน้ำตาลอย่างง่าย, ชีสกระท่อมและทำเป็นชุด
4. ตีมวลด้วยเครื่องผสมใส่จาระบีชามอย่างไม่เห็นแก่ตัว น้ำมัน. ฉันแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน
5. ฉันเพิ่ม 1/3 ของแป้งลงในชามแล้วเติมครึ่งหนึ่งของไส้, 1/3 ของเศษขนมปังแล้วเทคอทเทจชีสอีกครั้ง ชั้นสุดท้ายเป็นแป้งฝุ่น สิ่งที่เหลืออยู่คือการอบพายชีสกระท่อม
6. ปิดฝา multicooker แล้วอบพายเป็นเวลา 60 นาทีในโปรแกรม Baking หลังจากนั้นฉันปล่อยให้ขนมยืนในหม้อหุงช้าอีก 20 นาที ฉันเปิดฝาแล้วโอนชีสเค้กที่เย็นแล้วไปที่จาน เท่านี้ก็เป็นอันสิ้นสุดสูตร คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อยได้

มีเพียงฉันเท่านั้นที่มีบางอย่างที่จะทำให้คุณพอใจอ่านสูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับขนมอบแสนอร่อยและนำไปใช้ในทางปฏิบัติ

ชีสเค้กทองเหลืองจากโต๊ะราชวงศ์

นี่เป็นสูตรสำหรับขนมอบที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องพูดเกินจริง

ฐานของมันมีความละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน กลิ่นหอมของขนมอบนั้นวิเศษมาก เช่นเดียวกับรสชาติ พายจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย! มีส่วนผสมทั้งหมด

ส่วนผสม : 1 ช้อนโต๊ะ ล. สา ทราย; 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; 200 กรัม สล. น้ำมัน; 300 กรัม คอทเทจชีส; 2 ชิ้น ไก่. ไข่; 1 ช้อนโต๊ะ ล. เชอร์รี่หลุม; 1 แพ็ค วานิลลิน; 1 ช้อนชา ผงฟู.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันทำเศษจาก sl เนย แป้ง และผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
2. ฉันเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่ ฉันเพิ่มแป้งลงไปเพื่อให้เชอร์รี่ไม่สูญเสียน้ำผลไม้ที่อร่อย ฉันผสมคอทเทจชีสในชาม ตีไก่ ไข่และผสมเช่นกัน ฉันเติมน้ำตาลวานิลลิน
3. ตีมวลด้วยเครื่องผสมจนเนียนเพื่อให้เป็นปุย
4. ฉันใส่ 2/3 ของ crumbs ลงในพิมพ์ ปิดฐานของชีสเค้กด้วย ฉันกระจายผลเบอร์รี่โรยด้วยส่วนผสมเล็ก ๆ ด้านบน
5. อบจนนุ่มและปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟ

ชีสเค้กอร่อยมากเสมอ แต่คุณสามารถทำให้มันดีขึ้นได้ถ้าคุณใช้คำแนะนำของฉันในทางปฏิบัติ:

• ขนมอบจะอร่อยยิ่งขึ้นด้วยการเติมคาราเมลหรือซอสผลไม้ ตัวอย่างเช่น ฉันแนะนำให้คุณทาน 250 กรัม lingonberries โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เพื่อให้น้ำเริ่มโดดเด่น มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมวลที่จะข้น ราดซอสลิงกอนเบอร์รี่นี้ลงบนชีสเค้กรอยัลขณะเสิร์ฟได้ตามสบาย ของหวานจะกลายเป็น - คุณแค่เลียนิ้วของคุณมันได้รับการทดสอบจากประสบการณ์ส่วนตัว!
• ไส้อาจเป็นครีม ขึ้นอยู่กับจำนวนไก่ ไข่ที่คุณจะฉีดเข้าไป ถ้าไม่อยากใช้ไก่เยอะ ไข่แล้วมีเคล็ดลับอีกประการหนึ่งในการเพิ่มคุณสมบัติครีมของคอทเทจชีสให้ประสบความสำเร็จ เจือจางด้วยครีมเปรี้ยวไส้จะอร่อยและนุ่มมาก
• สูตรชีสเค้กรอยัลสนับสนุนผู้ทดลองทั้งหมด อย่ากลัวที่จะเปลี่ยนสูตรไส้หรือแป้งของคุณ แนะนำน้ำซุปข้นผลไม้ ลูกเกด ผลไม้แห้งในองค์ประกอบของนมเปรี้ยว รสชาติจะดียิ่งขึ้นไปอีกและทุกคนจะชอบมัน
• ฉันจะบอกเจ้าของเตาอบทุกคนด้วยความลับของการอบที่สมบูรณ์แบบ: เมื่อเหลือเวลา 5 นาทีก่อนที่ขนมจะพร้อมคุณควรเปิดเตาย่างโรยชีสเค้กด้วยน้ำตาลเพื่อให้เป็นคาราเมล

นั่นคือทั้งหมด เลือกสูตรแล้วเริ่มนำไปใช้ในครัวด้วยตัวคุณเอง!

สูตรวิดีโอของฉัน

ในลักษณะที่ปรากฏ ชีสเค้กของราชวงศ์ (หรือเรียกอีกอย่างว่ารอยัล) นั้นดูไม่เหมือนชีสเค้กทั่วไปที่ทุกคนคุ้นเคย แต่มีลักษณะคล้ายกับพายขูดที่มีซูเฟล่เต้าหู้ที่ละเอียดอ่อนอยู่ตรงกลาง พายอร่อยมากและกรุบกรอบหวานด้านบนจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก ๆ ชอบขนมอบและแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบชีสกระท่อมมากนัก

เตรียมอาหารที่คุณต้องการ

ในการทำแป้ง ผสมแป้งกับน้ำตาล เบกกิ้งโซดา และมาการีน ถูทุกอย่างด้วยมือของคุณจนได้เศษเล็กเศษน้อย คุณสามารถขูดมาการีนล่วงหน้าหรือจะสับก็ได้ มาการีนควรแช่แข็งอย่างดี

เทเศษทรายประมาณ 2/3 ลงในถาดอบ แล้วใช้มือเกลี่ยให้เรียบเพื่อให้ด้านล่างและด้านเล็กๆ ก่อตัวในเค้ก คุณสามารถใช้จานอบ ฉันมีแบบฟอร์มขนาด 25x35 สามารถอบในกระทะหรือในกระป๋องเค้ก

ในการเตรียมไส้ ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล ไข่ เกลือ เบกกิ้งโซดา และวานิลลา ผสมให้เข้ากัน

เทไส้นมเปรี้ยวลงในจานอบที่ด้านบนของแป้ง

วางเศษทรายที่เหลือไว้บนไส้

วางจานชีสเค้กในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 35-40 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นนำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบและปล่อยให้ชีสเค้กเย็นลง

ตัดชีสเค้กรอยัลเย็นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ซึ่งแตกต่างจากชีสเค้กทั่วไปซึ่งเป็นเค้กแป้งที่มีไส้เปิด รอยัลเป็นเหมือนเค้กขูดปิดที่มีไส้นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนชวนให้นึกถึงซูเฟล่ ขนมอบอร่อยมาก ชั้นบนสุดนุ่ม และชั้นบนกรุบกรอบน่ารับประทาน บ่อยครั้งที่แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบและไม่กินชีสกระท่อมก็ไม่ปฏิเสธพายชิ้นนี้

รอยัลชีสเค้กนั้นดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งแช่เย็น แต่คุณสามารถทานแบบอุ่น ๆ ได้หากต้องการ เสริมด้วยครีมเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่สด เราขอเสนอสูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียดสำหรับของหวานสุดวิเศษนี้!

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 240 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เนย (มาการีนได้) - 150 กรัม

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีสเนื้อละเอียด (โดยเฉพาะจาก 9%) - 500 กรัม
• โซดา - ¼ ช้อนชา;
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 100 กรัม (หรือเพื่อลิ้มรส);
• ไข่ขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น;
• เกลือ - ½ช้อนชา

วิธีทำแป้งรอยัลชีสเค้ก

1. ถูเนยบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด แท่งเนยต้องแข็งและเย็น (คุณสามารถส่งไปที่ช่องแช่แข็งได้ 30-40 นาทีก่อนเริ่มทำอาหาร) เพิ่มน้ำตาลและทันทีแป้งร่อนทั้งหมด
   
2. ถูมวลด้วยฝ่ามืออย่างเข้มข้นจนได้เศษเล็กเศษน้อย เราทำงานอย่างรวดเร็วเพื่อให้เนยไม่มีเวลาละลายจากความอบอุ่นของมือของเรา
   
3. เราแจกจ่ายเศษที่เกิดขึ้นประมาณ 2/3 ชนที่ด้านล่างของภาชนะแยกทนความร้อนสร้างกระดานตามขอบ (ในกรณีของเราใช้จานอบทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.) ขอแนะนำให้ปิดก้นภาชนะเพื่อความปลอดภัยด้วยกระดาษ parchment และทาเนยที่ผนังเล็กน้อย
   

   วิธีทำไส้ชีสเค้กรอยัล

4. นวดคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังจนเนียน ขจัดความหยาบกร้านและก้อนเต้าหู้ เพิ่มเบกกิ้งโซดา เกลือ และวานิลลิน เทน้ำตาลปริมาณที่เราแตกต่างกันอย่างอิสระ
   
5. เราขับไข่ทีละฟองลงในมวลเต้าหู้ กวนส่วนผสมให้ละเอียดในแต่ละครั้ง
   
6. เนื่องจากความสม่ำเสมอของไส้จะขึ้นอยู่กับขนาดของไข่ที่ใช้และความชื้นของคอทเทจชีสอย่างมาก เราจึงได้รับคำแนะนำจากสถานะของมวล - คุณอาจต้องใช้ไข่มากหรือน้อยกว่าที่ระบุในสูตรเล็กน้อย ไส้นมเปรี้ยวไม่ควรแน่น แต่ไม่เหลวมากเช่นครีมเปรี้ยว
   
7. เราเติมฐานของพายที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยมวลนมเปรี้ยว
   
8. เราปรับระดับไส้และโรยอย่างสม่ำเสมอด้วยเศษหวานที่เหลือ เราส่งชีสเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
   
9. เราอบประมาณ 40-45 นาที เป็นผลให้ชั้นบนสุดของชีสเค้กควรเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
   
10. ผึ่งขนมอบให้เย็นสนิทแล้วจึงนำกระดานแยกออก ตัดพายเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ!
    

รอยัลชีสเค้กกับคอทเทจชีสพร้อมแล้ว! เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ขนมปังเต้าหู้แสนอร่อยนี้ไม่มีใครสนใจ แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์นมก็จะกลายเป็นแฟนของเธออย่างแน่นอน เหมาะสำหรับกษัตริย์เช่นกัน เนื่องจากใช้เฉพาะอาหารที่ดีต่อสุขภาพร่างกายเท่านั้น

วิธีทำรอยัลชีสเค้ก

หลังจากชิมขนมชนิดร่วนกรอบกับซูเฟล่เต้าหู้แล้ว ทุกคนก็พร้อมที่จะใช้เวลาในการเรียนรู้วิธีการทำรอยัลชีสเค้กที่บ้าน ซึ่งแตกต่างจากแบบมาตรฐานสำหรับเต้าหู้นี้ผสมกับไข่, น้ำตาลผงแล้วละลาย ดังนั้นแม้แต่เด็กที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากนมที่เป็นเม็ดๆ ก็จะต้องชอบเวอร์ชันใหม่นี้อย่างแน่นอน เห็นในรูปแล้วจะชวนให้ทำอีก

คุณสมบัติการทำอาหาร

เค้กนี้ดีมาก แนวคิดนี้โดดเด่นตรงที่การผสมผสานอย่างลงตัวของขนมชนิดร่วนกรอบและไส้นมเปรี้ยว สูตรง่าย ๆ ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษจากปฏิคมและประหยัดมาก สิ่งที่คุณต้องการคือเนย แป้ง น้ำตาล ไข่ คอทเทจชีส ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้อยู่ในครัวเสมอ รู้วิธีทำรอยัลชีสเค้กด้วยคอทเทจชีสด้วยตัวคุณเอง คุณสามารถปรุงได้ทุกวัน มาดูสูตรกันสักหน่อย

สูตรรอยัลชีสเค้ก

อันที่จริง การเตรียมอาหารมีหลากหลายรูปแบบ และใครๆ ก็มีโอกาสเลือกเมนูที่เหมาะกับสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้ ลักษณะเฉพาะของมันคือแม้ภายนอกจะดูไม่เหมือนชีสเค้กมาก แต่ก็เป็นพายหรือหม้อปรุงอาหารแบบปิด ภาพถ่ายแสดงให้เห็น คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง ถั่ว หรือโกโก้ ซึ่งจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ชื่นชอบอาหารรสเลิศ

สูตร 1 - รอยัลชีสเค้กกับคอทเทจชีส

ตัวเลือกนี้ถือเป็นแบบคลาสสิก เนื่องจากใช้ชุดส่วนผสมมาตรฐานและอบชุบด้วยความร้อน ทำให้ขนมอบนุ่มและอร่อย สิ่งที่น่าประหลาดใจอย่างยิ่งคือการผสมผสานของเปลือกโลกที่กรอบและมวลสารที่ดีต่อสุขภาพภายใน เต้าหู้น้ำตาลที่ละลายด้วยความร้อนสูงนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ทุกคนจะต้องการคิดหาวิธีทำชีสเค้กรอยัลกับคอทเทจชีส

• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• มาการีน - 0.1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3-4 ชิ้น;
• เกลือ, โซดา - 1/2 ช้อนชาต่อคน;
• วานิลลิน

1. ขั้นแรก เราทำเศษทราย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ถูแป้ง น้ำตาล (หนึ่งในสาม) และมาการีนด้วยมือของคุณ แบ่งมวลออกเป็นสามส่วน สองส่วนกระจายตามรูปร่าง กดลงเล็กน้อยเพื่อให้ได้ชั้นหนาแน่น คุณต้องทำด้านเล็กด้วย
2. สำหรับฟิลเลอร์ให้ผสมคอทเทจชีส (คุณสามารถผ่านตะแกรงล่วงหน้า) และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จนเนียนด้วยครีมเปรี้ยว
3. เทส่วนผสมลงบนแป้ง โรยด้วยแป้งที่เหลือด้านบน
4. อบชีสเค้กรอยัลประมาณ 40 นาที อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา

สูตร 2 - รอยัลชีสเค้กในหม้อหุงช้า

สูตรคลาสสิกมีเปลือกกรอบและไส้ที่โปร่งสบาย แต่การรวมกันนี้ใน multicooker แทบจะเป็นไปไม่ได้ สำหรับการเตรียมการ สูตรได้รับการแก้ไขเป็นพิเศษ: เพิ่มแป้งลงในสารตัวเติมและจะดีกว่าที่จะปฏิเสธชั้นบนสุดของเศษขนมปังทั้งหมด จะดีกว่าในการตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วยผลเบอร์รี่หรือน้ำตาลผง สูตรสำหรับชีสเค้กรอยัลในเมนูแบบหลายผู้เล่นจะดึงดูดรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน ทุกคนสามารถอบขนมชั้นเยี่ยมได้

• เนย - 100 กรัม
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับครัมบ์และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. (น้อยกว่า) สำหรับการเติม;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือวานิลลิน

1. รวมผลิตภัณฑ์เติม จากนั้นตีเนื้อหาของชามด้วยเครื่องปั่น ผลที่ได้คือมวลของเหลวที่ต้องทำให้ข้นด้วยแป้ง วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้ซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดหลังจากการอบ
2. เทน้ำตาลสำหรับคลุกแป้งใส่เนยและไม่ต้องเย็น
3. ปิดด้านล่างของชาม multicooker ด้วยเศษเล็กเศษน้อยด้านข้าง เทฟิลเลอร์ที่ด้านบน คุณต้องตกแต่งผลิตภัณฑ์เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารไม่ใช่ก่อนอบชีสเค้กของรอยัล
4. ปิดฝาและเลือกโหมด "อบ" เพิ่มเวลาเล็กน้อย (45-50 นาที) สุดท้ายตกแต่งตามต้องการ

สูตร 3 - รอยัลพายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงชีสเค้กของราชวงศ์โดยไม่ต้องกลัวว่าอาหารจะเสีย ข้อดีอีกประการของการอบคือความสามารถในการใส่ส่วนผสมลงในไส้โดยไม่ทำลายรสชาติ แอปเปิ้ลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับเค้ก ชีสเค้กรอยัลกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนเค้กที่มีแคลอรีสูง คุณยังสามารถใช้ลูกแพร์

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม + 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• อบเชย, เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส

1. มาการีนเย็นตะแกรง
2. รวมแป้งกับโซดา, น้ำตาล จากนั้นเติมน้ำมันและบดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ใส่ครึ่งหนึ่งของมวลที่ได้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ อัดให้แน่น
4. ใส่ไส้ด้านบนซึ่งเพิ่มความเอร็ดอร่อยล่วงหน้า
5. ชั้นถัดไปจะเป็นแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าโรยด้วยอบเชยและน้ำตาลด้านบน
6. ปิดไส้ด้วยแป้งที่เหลือ
7. อบที่ 180 ° C จนสุกทั่ว

สูตร 4 - ชีสเค้กรอยัลกับคอทเทจชีสในเตาอบ

คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและถั่วลงไปได้อย่างง่ายดาย: รสชาติจะไม่ทรมานจากสิ่งนี้และในทางกลับกันบางคนจะชอบมันมากกว่า ตัวอย่างเช่น เพิ่มลูกเกดลงในชีสเค้กของรอยัล ในกรณีนี้ คุณต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน: สารเติมแต่งไม่ควรขัดจังหวะรสชาติของไส้หลัก ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่ชีสเค้กรอยัลกับคอทเทจชีสในเตาอบจะสมบูรณ์แบบ

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• นมเปรี้ยว - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลหรือผง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• มาการีน - 1 แพ็ค;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• ลูกเกด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ตีไข่, ใส่ผง, คอทเทจชีส, ลูกเกดลงไป
2. ถัดไป เตรียมฐานสำหรับเค้ก ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำให้มาการีนเย็นลงส่งไปยังเครื่องขูดหยาบใส่แป้งน้ำตาลและผงฟู ควรทำสิ่งนี้ด้วยมือของคุณจนกว่าคุณจะได้เศษเล็กเศษน้อย
3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน โดยชิ้นใหญ่จะใช้ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ที่มีขอบ
4. ค่อยๆ เทไส้ลงไปตรงกลางของเปลือกโลก โรยด้วยเศษขนมปังที่เหลือ
5. วางพายในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

สูตร 5 - รอยัลโกโก้ชีสเค้ก

จานนี้จะกลายเป็นจานโปรดเมื่อคุณต้องการความหลากหลาย ทางออกที่ดีที่สุดคือโกโก้ ทุกคนชอบช็อคโกแลตและการผสมผสานกับคอทเทจชีสจะทำให้ขนมนี้ดูเรียบง่าย แม้แต่เด็กก็ไม่ยอมแพ้ ทุกวัน คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใหม่ให้กับสูตรชีสเค้กของราชวงศ์สำหรับอาหารจานใหม่ที่ไม่เหมือนใคร สิ่งสำคัญคืออย่ากลัวที่จะเสี่ยง ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าเค้กช็อคโกแลตดูน่าดึงดูดในการตัด

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผงฟู - 10 กรัม
• คอทเทจชีส - 600 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

1. สูตรสำหรับชีสเค้กรอยัลโกโก้ไม่แตกต่างจากสูตรคลาสสิก นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วขูด ผสมกับแป้ง น้ำตาลครึ่งหนึ่ง โกโก้ และผงฟู เปลี่ยนเป็นเศษขนมปัง
2. ตีไข่กับน้ำตาลในแก้วผสม แล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือลงไป
3. วางแป้งและเติมเป็นชั้นๆ มีทั้งหมด 5 ชั้น
4. อบในเตาอบ ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน คุณยังสามารถอบในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องได้

รอยัลชีสเค้ก - เคล็ดลับการทำขนมให้อร่อย

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ทำได้ง่าย แต่ก็ยังมีเทคนิคบางอย่างที่จะทำให้จานของคุณโดดเด่นกว่าที่อื่นๆ ก่อนอบชีสเค้กคุณต้องเลือกอาหารที่มีคุณภาพ มันจะดีกว่าที่จะซื้อชีสกระท่อมแบบชนบทไม่ร่วน หากไม่สามารถทำได้ คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในผลิตภัณฑ์ของร้านได้ ตีอาหารช้าๆ จะดีกว่า และไข่แดงจะแยกออกจากไข่ขาว ลำดับของการกระทำในกรณีนี้มีดังนี้: ไข่แดงถูกตีด้วยผงและคอทเทจชีส, โปรตีน - ด้วยกรดซิตริก, จากนั้นมวลจะถูกรวมกันอย่างระมัดระวัง