ข้าวโอ๊ตเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ใหญ่หลายคนและถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ และเมื่อถึงเวลาให้นมกับซีเรียล คุณแม่สนใจว่าคุณสามารถให้ข้าวโอ๊ตแก่ลูกน้อยของคุณอายุเท่าใด และวิธีทำอาหารจานนี้อย่างถูกต้องสำหรับเด็กเล็ก

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต

• จากข้าวโอ๊ตเด็กจะได้รับคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้พลังงานที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมและการพัฒนา
• โจ๊กนี้มีโปรตีนจากพืชและใยอาหาร เช่นเดียวกับวิตามินหลายชนิด (B9, PP, H, E และอื่น ๆ) และสารประกอบแร่ (เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ซิลิกอน คลอรีนและอื่น ๆ)
• การแนะนำข้าวโอ๊ตในเมนูสำหรับเด็กช่วยให้คุณกระจายความเสี่ยงได้ นอกจากนี้โจ๊กดังกล่าวค่อนข้างน่าพอใจและขจัดความหิวเป็นเวลานาน
• การใช้ข้าวโอ๊ตมีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาท สภาพของผิวหนังและเส้นผม
• ข้าวโอ๊ตมีไขมันพืชที่ดีต่อสุขภาพ ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ
• ข้าวโอ๊ตมีคุณสมบัติในการปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับอาการท้องผูก

ข้าวโอ๊ตในเมนูสำหรับเด็กเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็น ใยอาหาร แร่ธาตุ วิตามินและโปรตีน

อันตราย

• เนื่องจากมีกลูเตนในข้าวโอ๊ต ข้าวต้มสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้
• ข้าวโอ๊ตไม่ควรบริโภคกับโรค celiac
• เนื่องจากข้าวโอ๊ตมีกรดไฟติก การกินมากเกินไปทำให้เกิดปัญหาการดูดซึมแคลเซียม ผลกระทบด้านลบของข้าวโอ๊ตสามารถลดลงได้หากคุณให้ไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์และคำนึงถึงปริมาณโจ๊กในวัยที่กำหนด
• เนื่องจากข้าวโอ๊ตมีแคลอรีสูงและเพิ่มระดับกลูโคส อาหารจานนี้จึงจำกัดสำหรับโรคอ้วนและไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ข้าวโอ๊ตมีข้อห้ามในเด็กที่แพ้กลูเตน โรคอ้วน เบาหวาน และโรค celiac

เมื่อไหร่จะสามารถให้กับเด็ก ๆ ได้?

แนะนำให้เริ่มทำความคุ้นเคยกับซีเรียลที่มีกลูเตนซึ่งรวมถึงข้าวโอ๊ตก่อน 8 เดือน ก่อนหน้านั้นทารกควรทำความคุ้นเคยกับซีเรียลที่ปราศจากกลูเตน - ข้าวบัควีทข้าวโพด ซีเรียลประเภทนี้สามารถให้ได้ตั้งแต่ 6-7 เดือน มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ควรให้ข้าวโอ๊ตแก่เด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปีเท่านั้น

โจ๊กข้าวโอ๊ตบดสำหรับเด็กสามารถเป็นนมได้ฟรีหากต้มในน้ำหรือเจือจางด้วยน้ำสะอาด เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากนมหากใช้นมในการเตรียม เมื่อปรุงโจ๊กนมสำหรับเด็กอายุ 10-11 เดือน นมวัวจะเจือจางด้วยน้ำ 2-3 ครั้ง จนกว่าทารกจะอายุ 1 ขวบ เด็กอายุ 1 ขวบสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมทั้งตัวได้หากทารกทนต่อผลิตภัณฑ์นมนี้ได้ดี

คุณสามารถลองนำข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารเสริมได้ตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป โดยเริ่มจากปริมาณขั้นต่ำ

คำนวณตารางการให้อาหารของคุณ

วิธีการเข้าสู่อาหาร?

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ใด ๆ ควรให้ข้าวโอ๊ตแก่เด็กเป็นครั้งแรกในปริมาณไม่เกินหนึ่งช้อนเต็มด้วยความอดทนปกติ ปริมาตรของจานจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นตามอายุที่กำหนด ในตอนแรกข้าวโอ๊ตจะได้รับเป็นอาหารจานเดียวและเมื่อเด็กคุ้นเคยกับมันอย่างสมบูรณ์ซีเรียลดังกล่าวสามารถผสมกับซีเรียลผลไม้และผักอื่น ๆ ได้

เด็กที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปีสามารถกระจายข้าวโอ๊ตกับผลเบอร์รี่และผลไม้ (อนุญาตตามอายุ)

ซีเรียลสำเร็จรูป

ข้าวโอ๊ตซึ่งมอบให้กับเด็กในปีแรกของชีวิตนั้นไม่เพียง แต่ปรุงได้ด้วยตัวเองเท่านั้น แต่ยังปรุงจากกล่อง (การผลิตเชิงอุตสาหกรรม) ในการเจือจางโจ๊กสำเร็จรูปสำหรับทารกที่ลองครั้งแรก มักใช้นมแม่หรือสูตรสำหรับทารก หากเด็กจะได้รับโจ๊กนมจากกล่อง น้ำบริสุทธิ์ที่ผ่านการรับรองสำหรับอาหารทารกก็ใช้เพื่อเจือจางเช่นกัน

วิธีทำอาหารในน้ำ?

ในการเตรียมข้าวโอ๊ตครั้งแรกที่บ้านจากข้าวโอ๊ตควรบดเป็นแป้งเทแป้งหนึ่งช้อนชาลงในน้ำ 100 มล. นำไปต้มและคนตลอดเวลา 20-30 นาที ใส่ส่วนผสมที่คุ้นเคยกับเด็กหรือนมแม่ 15-30 มล. ลงในจานเย็น

วิธีการปรุงด้วยนม?

นมสำหรับทำข้าวโอ๊ตเริ่มใช้ตั้งแต่อายุ 7-8 เดือน ขั้นแรกให้เด็กต้มโจ๊กจากซีเรียลซึ่งบดเป็นแป้งและจากปีคุณสามารถใช้เกล็ดและซีเรียลทั้งตัว

นี่คือสูตรที่เหมาะสำหรับทำข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี:

• เทน้ำประมาณ 100 มล. ลงในกระทะ เกลือและนำไปต้ม
• เทหนึ่งช้อนลงในน้ำต้มสุก 7 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะข้าวโอ๊ต
• ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางโดยคนตลอดเวลาจนข้าวโอ๊ตเดือด
• ถัดไปเทนมทารก 250 มล. ลงในโจ๊กนำไปต้มและเคี่ยวจานบนไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดอีก 5 นาที
• เทโจ๊กที่เย็นเล็กน้อยลงในจานแล้วใส่เนยลงไป เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้เพื่อลิ้มรส

นอกจากนี้ยังสะดวกมากในการปรุงโจ๊กนมจากข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าเนื่องจากการเตรียมนี้ไม่จำเป็นต้องคนจานอย่างต่อเนื่องและต้องแน่ใจว่าโจ๊กไม่ "หนี"

เมื่อถึงเวลาที่จะแนะนำโจ๊กในอาหารของเด็ก คุณแม่หลายคนถามตัวเองว่า "จะหุงข้าวต้มให้ลูกได้อย่างไร" เพราะวิธีการปรุงแบบโบราณอาจไม่เหมาะกับร่างกายของเด็ก เราจะพยายามหาคำตอบสำหรับคำถามนี้

จะแนะนำโจ๊กให้กับเด็กอย่างไรและเมื่อไหร่?

ข้าวต้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และจำเป็นในด้านโภชนาการของทารก เนื่องจากโจ๊กสำหรับเด็กประกอบด้วยนมและซีเรียล และอย่างที่คุณทราบ นมเป็นแหล่งของวิตามิน แคลเซียม และโปรตีน และซีเรียลเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตช้าที่ขาดไม่ได้ที่เติมพลังงานให้กับทารก

ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ที่สองหลังจากน้ำซุปข้นผักเมื่ออายุ 6-7 เดือน แต่ถ้าเด็กไม่ได้รับน้ำหนักที่ดีและมีอาการแพ้ก็สามารถแนะนำโจ๊กได้ก่อนหน้านี้

คุณต้องเริ่มแนะนำโจ๊กเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ด้วยช้อนชาหนึ่งช้อนชาและติดตามปฏิกิริยา หากไม่มีปฏิกิริยาตาม สามารถเพิ่มปริมาณเป็น 100-150 กรัม

ข้าวต้มควรเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์หลังจากนั้นเด็กไม่ควรเสริมด้วยนมแม่หรือสูตร

โจ๊กชนิดใดที่จะปรุงให้เด็ก?

เมื่อเลือกโจ๊กที่จะปรุงสำหรับเด็ก คุณต้องคำนึงว่าสิ่งนี้หรือซีเรียลมีผลอย่างไรต่อร่างกาย

ตัวอย่างเช่น ข้าวจะห่อหุ้มเยื่อเมือกและแก้ไขอุจจาระ ในขณะที่บัควีทและข้าวโอ๊ตซึ่งมีเส้นใยจำนวนมากกลับอ่อนตัวลง ข้าวโพดไม่มีผลต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้อย่างชัดเจน และกุมารแพทย์สมัยใหม่ไม่แนะนำให้ทานโจ๊กเซโมลินาแบบดั้งเดิมแก่ทารกก่อนหนึ่งปี Semolina จับแคลเซียมและมีกลูเตนมากเกินไป

วิธีการปรุงโจ๊กสำหรับเด็ก?

มันสำคัญมากสำหรับทารกที่จะปรุงโจ๊กอย่างถูกต้อง ก่อนปรุงอาหารจะต้องร่อนซีเรียลและล้าง ข้าวต้มจะร่วน หนืดและเป็นของเหลว พวกเขาปรุงด้วยนมนมผสมกับน้ำและหากเด็กมีภาวะขาดแลคเตสก็จะถูกต้มในน้ำเป็นโจ๊ก จำนวนมากคุณสามารถเพิ่มผลไม้, น้ำผึ้ง, ผลไม้หวานไป.

นอกจากนี้โจ๊กที่ปรุงแล้วยังบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน

วิธีทำโจ๊กข้าวให้ลูก

ล้างข้าวให้สะอาดเทลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 5-8 นาทีจากนั้นใส่กระชอนหรือตะแกรง ทันทีที่น้ำไหลออกจากข้าว เทลงในหม้อที่มีนมร้อนเค็ม คนให้เข้ากัน หุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที ใส่น้ำตาล คน ปิดฝา ใส่ในอ่างน้ำ 10-15 นาที .
เมื่อเสิร์ฟให้ใส่เนยลงบนโต๊ะ

วิธีทำโจ๊กบัควีทสำหรับเด็ก

จำเป็นต้องนำซีเรียลหนึ่งส่วนแล้วเทด้วยน้ำหรือนมสองส่วน ระหว่างการปรุงอาหารต้องปิดฝาหม้อให้สนิท จนกว่าบัควีทจะเดือดก็นำไปต้มด้วยไฟแรงแล้วไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุด เมื่อปรุงโจ๊กบัควีทสำหรับเด็ก ไม่ควรยกฝากระทะขึ้นเพื่อไม่ให้ไอน้ำหลุดออก ท้ายที่สุดแล้วซีเรียลนี้ปรุงด้วยไอน้ำไม่ใช่น้ำ ขอแนะนำให้ทิ้งโจ๊กเสร็จแล้วไว้ใต้ฝาอีกห้านาทีเพื่อให้รสชาติสมบูรณ์

วิธีทำข้าวโอ๊ตสำหรับเด็ก

เทสะเก็ดด้วยน้ำเย็นใส่เกลือและต้มจนหนืดแล้วเอาโฟมออกตลอดเวลา หรือตัวเลือกที่สะดวกกว่า - อย่าจุดไฟ แต่ปล่อยให้บวมเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำไปต้มเพิ่มนม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมน้ำตาลและปิดฝาไว้ 5 นาที

มีการแนะนำซีเรียลเด็กเป็นอาหารเสริมในอาหารของเด็กอายุ 7-10 เดือน ถึงเวลาแล้วที่ทารกจะได้รับอาหารที่สมบูรณ์และสมดุลมากขึ้น คุณสามารถซื้อซีเรียลสำหรับทารกสำเร็จรูปแบบพิเศษได้ แต่คุณไม่สามารถให้ซีเรียล "ด่วน" เช่น มูสลี่ที่มีสารตัวเติมต่างๆ ได้ ไม่เหมาะสำหรับกระเพาะอาหารของเด็กเล็ก มีส่วนผสมของสีย้อม สารปรุงแต่งรส และสารทดแทนอาหารอื่นๆ สิ่งที่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้หรือปวดท้องในทารกได้ เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงซีเรียลด้วยตัวเองจากซีเรียลธรรมชาติ และคุณสามารถเริ่มต้นด้วยข้าว ซีเรียลนี้ไม่มีกลูเตน แพ้ง่าย ไม่ระคายเคืองลำไส้อย่างแน่นอน จากนั้นค่อยๆ นำซีเรียลจากซีเรียลอื่นๆ มาใส่ในเมนู สำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีต้มโจ๊กที่มีความคงตัวของของเหลว

ซีเรียลเด็ก - การเตรียมอาหาร

หากมีการจัดเตรียมอาหารสำหรับเด็ก การแปรรูปและการเตรียมผลิตภัณฑ์ควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ธัญพืชทั้งหมด ยกเว้นมานา จะถูกเคลื่อนย้าย กล่าวคือ ตรวจสอบด้วยสายตาเพื่อแยกสิ่งแปลกปลอมเข้าแล้วล้างหลายครั้ง หากจานประกอบด้วยผักหรือผลไม้ ต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำและทำความสะอาด จากนั้นพวกเขาจะหั่นเป็นชิ้นหรือขูดตามสูตร

หากมีเด็กเล็กอยู่ในบ้านแนะนำให้ซื้อถ้วยตวงแบบแบ่งส่วนทันทีเพื่อให้สะดวกต่อการวัดปริมาณซีเรียลหรือของเหลว สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี ธัญพืชไม่ขัดสีต้องบดให้เป็นแป้งแล้วจึงต้มโจ๊ก การทำเช่นนี้จะสะดวกที่จะใช้เครื่องบดกาแฟ หากไม่มีเครื่องบดกาแฟ โจ๊กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกถูผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นและเจือจางตามต้องการด้วยน้ำหรือส่วนผสมของนม (นมแม่)

ซีเรียลเด็ก - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: ข้าวต้มกับแอปเปิ้ลสำหรับเด็ก

โจ๊กดังกล่าวสามารถนำเข้าสู่อาหารของทารกได้ตั้งแต่หกเดือน และเด็กโตก็จะชอบมันเช่นกัน ข้าวต้มสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีแอปเปิ้ลก็ได้ เด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบสามารถหุงข้าวด้วยนมและเติมน้ำตาล ฟรุกโตส หรือแยมเล็กน้อยจากจาน เมล็ดข้าวต้องบดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นก่อน
ส่วนผสม: ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 250 มล. เนย แอปเปิ้ลลูกเล็ก

วิธีทำอาหาร

เทข้าวบดด้วยน้ำเพิ่มแอปเปิ้ล (ต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อน) ต้มโจ๊กเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นตีในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้นใส่เนย หากปรุงโจ๊กสำหรับทารกอายุไม่เกิน 1 ขวบ คุณสามารถเพิ่มสูตรนมหรือนมแม่ได้

สูตรที่ 2: โจ๊ก Semolina สำหรับเด็ก

โจ๊ก Semolina เหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปี นมเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมเพียงอย่างเดียวได้ตั้งแต่อายุสามขวบ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเซโมลินาปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้เธอสามารถต้มได้ดี แต่ยังสูญเสียโปรตีนและสารอาหารจำนวนหนึ่งไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเปลี่ยนเทคโนโลยีการทำอาหาร: ต้มโจ๊กเป็นเวลาสองถึงสามนาทีจากนั้นนำออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้โจ๊กจะบวมและพร้อม

วัตถุดิบ: แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนชา, ของเหลว 250 มล. (นม 125 มล. + น้ำ 125 มล.), น้ำตาล (ฟรุกโตส), เนย - 5g.

วิธีทำอาหาร

นำของเหลวไปต้มและเพิ่มเซโมลินา สะดวกในการทำเช่นนี้ผ่านตะแกรง ประการแรก groats ถูกกรองในลำธารบาง ๆ และก้อนไม่ก่อตัว และประการที่สอง หากมีขยะเข้าไปใน groats มันจะยังคงอยู่ในตะแกรง

ปล่อยให้โจ๊กเดือดประมาณสองนาที นำออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่ม 10 นาที ใส่เนย น้ำตาล หรือแยมลงในชามโจ๊ก แล้วผสมให้เข้ากัน

สูตร 3: ข้าวโอ๊ตกล้วยสำหรับเด็ก

เพื่อให้ข้าวโอ๊ตไม่น่าเบื่อ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยม น้ำผึ้งหรือผลไม้ต่างๆ เช่น กล้วย สตรอเบอร์รี่ขูด หรือแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ: ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ นม 1 แก้ว กล้วย ½ ลูก เกลือ 1 ช้อนชา ซาฮาร่า

วิธีทำอาหาร:

ต้มนม (คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ), ใส่น้ำตาล, เกลือเล็กน้อย, เพิ่มข้าวโอ๊ต ทำไฟขนาดเล็กและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง ปล่อยให้ข้าวโอ๊ตที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย ใส่กล้วยที่สับแล้วลงไป ตีด้วยเครื่องปั่น

สูตรที่ 4: โจ๊กข้าวโพดกับนมสำหรับเด็ก

ข้าวต้มสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี หากคุณปรุงสำหรับทารก อันดับแรกคุณควรบดซีเรียลให้เป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟหรือตีโจ๊กที่เตรียมไว้แล้วในเครื่องปั่น ถ้าโจ๊กเตรียมไว้สำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี ให้ใส่เนยลงในจานแล้วใส่แยม น้ำตาล หรือน้ำผึ้งให้หวาน

วัตถุดิบ: 3 ช้อนโต๊ะ. ซีเรียลช้อนโต๊ะน้ำ 250 มล. นม 100 มล.

วิธีทำอาหาร

ผสมน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะซีเรียลต้ม ทำไฟขนาดเล็กและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ตีโจ๊กในเครื่องปั่น (ถ้าจำเป็น)

สูตรที่ 5: โจ๊กบัควีทกับนมสำหรับเด็ก

สำหรับซีเรียลสำหรับเด็ก ควรซื้อบัควีทที่ไม่ผ่านการคั่ว (สีเหลืองอมเขียวอ่อน) ซึ่งมีสารอาหารมากกว่า แต่บัควีทธรรมดาจะทำ

วัตถุดิบ: บัควีท - ½ถ้วย, น้ำ - 1.5 ถ้วย, นม ½ ถ้วย, เนย 10 กรัม, น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เทน้ำบัควีทนำไปต้ม ลดไฟและปรุงอาหารปิดฝาจนน้ำเดือดประมาณ 15 นาที นำออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูประมาณ 10 นาทีเพื่อให้บัควีทอุ่น เพิ่มนมลงในโจ๊ก, เกลือ, ทำให้หวานและนำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วใส่เนย เสิร์ฟโจ๊กอุ่น

สูตร 6: โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองสำหรับเด็ก

ฟักทองสดจะถูกเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นในฤดูหนาวจะช่วยให้เด็กได้รับวิตามินที่จำเป็น หม้อปรุงอาหารแพนเค้กปรุงสุกแล้ว พวกเขากลายเป็นฉ่ำและอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ มากมาย

วัตถุดิบ: ข้าวฟ่าง ½ ถ้วย นม 1 แก้ว ฟักทอง 2 ชิ้นเล็กๆ (ประมาณแก้วถ้าหั่นเป็นชิ้น) น้ำตาล เกลือ เนย

วิธีทำอาหาร:

เทข้าวฟ่างด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเมล็ดข้าวประมาณ 2 เซนติเมตร ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ปิดไฟ ทิ้งโจ๊กไว้บนเตา ในเวลานี้คุณสามารถทำฟักทอง

หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทนมแล้วนำไปต้ม ทันทีที่สุกและนิ่มจะต้องติดเพดานและเติมลงในโจ๊กลูกเดือย เกลือหวานถ้าโจ๊กกลายเป็นหนาให้ใส่นมร้อนและต้มเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มน้ำมันและให้บริการ

หากทารกกินได้ไม่ดี คุณสามารถสนใจเขา - จากแยมหยดหนึ่ง วาดภาพบนโจ๊ก - ดวงอาทิตย์ เครื่องพิมพ์ดีด กระต่าย ดอกไม้ หรือตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้หรือผลเบอร์รี่

ในช่วงเดือนแรกของชีวิต เด็กกินนมแม่หรือผสมเทียม คุณต้องแนะนำอาหารเสริมในบางช่วงอายุ เนื่องจากเด็กจำเป็นต้องเติบโตและพัฒนา น้ำนมแม่และส่วนผสมเทียมไม่เพียงพอสำหรับสิ่งนี้ การขยายอาหารทำได้โดยใช้ซีเรียลและผักบด ต่อมาได้มีการแนะนำคอทเทจชีส เนื้อสัตว์ และน้ำซุปข้นผลไม้

วิธีการปรุงโจ๊กสำหรับทารก?

กุมารแพทย์ทั่วโลกเชื่อว่าจำเป็นต้องเริ่มให้โจ๊กตั้งแต่อายุห้าเดือน โดยธรรมชาติแล้วคุณไม่จำเป็นต้องใส่จานเต็มและยัดโจ๊กให้ทารกจนกว่าเขาจะป่วย ควรทดสอบจานใหม่ในปริมาณสองช้อนชา หน้าที่ของอาหารเสริมคือการแนะนำให้เด็กน้อยรู้จักอาหารใหม่ คุณไม่สามารถแนะนำอาหารเสริมได้หากเด็กรู้สึกไม่สบายหลังฉีดวัคซีนหรือป่วย

ข้าวต้มเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และแร่ธาตุ ตั้งแต่ห้าเดือนถึงสามขวบ เด็กต้องกินข้าวต้ม ที่อร่อยที่สุดคือเซโมลินา แต่แพทย์คิดว่ามันเป็นอันตรายต่อเด็กโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ยังอายุไม่ถึงหนึ่งปี หากทารกได้รับอาหารอย่างต่อเนื่อง เขาจะมีอาการลำไส้ใหญ่บวมหรือโรคกระเพาะเรื้อรัง Semolina รบกวนการดูดซึมแคลเซียมและวิตามินดี

หนึ่งในประโยชน์มากที่สุดคือโจ๊กบัควีท กระเพาะอาหารของทารกดูดซึมได้ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด บัควีทประกอบด้วยโพแทสเซียม โปรตีน แมกนีเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส

วิธีการปรุงโจ๊กสำหรับทารก? คำถามนี้ตอบง่าย จำเป็นต้องเทนมลงในทัพพี ต้มให้เดือด แล้วตั้งไฟอ่อนๆ แล้วค่อยๆ ใส่ซีเรียลลงไป เพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้ คุณต้องคนตลอดเวลา เมื่อเร็ว ๆ นี้ คุณแม่หลายคนใช้ multicookers ซึ่งคุณสามารถปรุงโจ๊กสำหรับทั้งครอบครัวได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษและเสียเวลา

เมื่อไหร่ที่จะให้โจ๊กกับทารก?

องค์การอนามัยโลกแนะนำให้เด็กเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ที่มีอายุไม่เกินสองปี นี่ไม่ได้หมายความว่านอกเหนือจากนมแล้ว ทารกไม่ควรได้รับอย่างอื่น อาหารเสริมจะถูกแนะนำเมื่อห้าเดือน เมนูจะค่อยๆ หลากหลายขึ้น และส่วนต่างๆ จะค่อยๆ ใหญ่ขึ้น อายุที่แนะนำอาหารเสริมขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของเด็กบางคนถึงเจ็ดเดือนไม่ต้องการกินอะไรนอกจากนมและในขณะเดียวกันก็รู้สึกดีและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

เมื่อไหร่ที่จะให้โจ๊กกับทารก? หากเด็กมองดูผู้ใหญ่ที่กำลังกินบางอย่างด้วยความอยากรู้อยากเห็น ก็ถึงเวลาแล้วที่จะมีการแนะนำอาหารเสริม การสะท้อนของการผลักอาหารออกด้วยลิ้นควรเปลี่ยนเป็นการสะท้อนการกลืน การปรากฏตัวของฟันซี่แรกเป็นสัญญาณว่าทารกพร้อมที่จะบดและบดอาหารแล้ว คุณแม่บางคนแนะนำอาหารเสริมในเวลานี้

สูตรโจ๊กสำหรับทารก

วิธีที่ง่ายที่สุดคือเจือจางโจ๊กพิเศษสำหรับทารกในน้ำเดือด ท้ายที่สุดแล้ว สิ่งที่ขายในร้านขายของสำหรับเด็กได้รับการออกแบบมาสำหรับเด็กโดยเฉพาะ ซีเรียลเหล่านี้มีราคาแพง แต่มีอายุการใช้งานยาวนาน ช่วงแรกลูกจะไม่ค่อยกิน

หากไม่สามารถซื้อโจ๊กสำหรับเด็กแบบพิเศษได้ คุณสามารถปรุงจากซีเรียลธรรมดาได้ เพียงแค่เตรียมโจ๊กสำหรับทารก คุณสามารถหาสูตรอาหารได้ทางอินเทอร์เน็ตหรือในตำราอาหารพิเศษ

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ต? จำเป็นต้องต้มน้ำเล็กน้อยให้เดือด จากนั้นคัดแยกและล้างซีเรียล จากนั้นจะต้องเทลงในน้ำเดือด เมื่อโจ๊กสุกควรทิ้งบนตะแกรงแล้วถู จากนั้นเติมนมต้มและต้มมวลทั้งหมดอีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำซุปข้นผลไม้หนึ่งช้อนชา ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส โปรตีน ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และวิตามินบี

ควรเตรียมโจ๊กสำหรับทารกในสัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับน้ำซุปผักหรือน้ำ 100 มล. คุณต้องใช้ซีเรียลหนึ่งช้อนชา ข้าวและบัควีทเทลงในน้ำเย็นและข้าวโอ๊ตกับเซโมลินาในน้ำเดือด

โจ๊กบัควีทสำหรับเด็ก

โจ๊กบัควีทถือว่าไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และมีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นจึงแนะนำได้ก่อน บัควีทอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานีส ไอโอดีน พีพี และบี มีโปรตีนและกรดอะมิโน 18 ชนิด

โจ๊กบัควีทสำหรับทารกเตรียมง่าย ก่อนอื่นต้องแยกซีเรียลออกแล้วล้างและทำให้แห้ง หลังจากที่แห้งสนิทแล้ว ธัญพืชจะต้องเปลี่ยนเป็นแป้งด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น ถัดไปเทน้ำ 100 มล. ลงในกระทะและเทซีเรียลบดหนึ่งช้อนชานำไปต้มและต้มบนไฟอ่อน ๆ ประมาณสิบห้านาที จากนั้นคุณควรเทนมเล็กน้อยและเย็น โจ๊กดังกล่าวสามารถดื่มได้จากขวดเพราะมันกลายเป็นของเหลว เมื่อทารกเริ่มกินด้วยช้อน สำหรับของเหลว 100 มล. คุณต้องใช้ซีเรียลสองช้อนชา

ตั้งแต่ปีเป็นต้นมา ธัญพืชไม่สามารถบดได้อีกต่อไป ควรแยกบัควีทครึ่งแก้วและล้างเทบัควีทลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว หลังจากที่บัควีทเดือดจำเป็นต้องสะเด็ดน้ำและเทน้ำใหม่ ต้มเป็นเวลาสามสิบนาที เติมนมและน้ำตาลเล็กน้อย

โจ๊กข้าวโพดสำหรับเด็ก

สามารถให้โจ๊กข้าวโพดได้ตั้งแต่แปดเดือน ข้าวโพดไม่ดีต่อสุขภาพเท่าบัควีท แต่มีไฟเบอร์จำนวนมากที่ทำงานในกระเพาะได้เหมือนเครื่องดูดฝุ่น หากท้องของทารกบวมและถือว่าเขาอยู่ในกระบวนการหมัก คุณจำเป็นต้องแนะนำโจ๊กข้าวโพดในอาหาร

โจ๊กข้าวโพดสำหรับทารกเตรียมดังนี้ ก่อนอื่นคุณต้องล้างซีเรียลแล้วเติมน้ำ หลังจากเดือดให้ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสามสิบนาที ถ้าปรากฏว่าข้าวโพดแข็ง ก็ต้องหุงเพิ่ม ในตอนท้าย คุณสามารถเติมนม น้ำตาล เนย และปั่นผ่านเครื่องปั่น

ข้าวต้มเด็ก

ในการปรุงโจ๊ก คุณต้องใช้แป้งข้าวเจ้ายี่สิบกรัม น้ำห้าสิบมิลลิลิตร นมหนึ่งแก้ว และน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ไม่จำเป็นต้องวิ่งไปตามร้านค้าเพื่อค้นหาแป้งข้าวเจ้า เพียงแค่บดเมล็ดข้าวในเครื่องบดกาแฟ แป้งข้าวเจ้าเจือจางในน้ำเย็น แล้วค่อยๆ เทนมเดือดลงไป เพื่อหลีกเลี่ยงก้อน โจ๊กต้องคนตลอดเวลา เวลาทำอาหารคือห้านาที

โจ๊กข้าวสำหรับทารกอาจเต็มไปด้วยอาการท้องผูก ดังนั้นคุณสามารถให้ข้าวต้มในปริมาณน้อยๆ ได้

โจ๊ก Semolina สำหรับทารก

โจ๊ก Semolina ถือว่ามีประโยชน์น้อยที่สุดสำหรับซีเรียลทั้งหมด มันไม่มีอะไรนอกจากแป้ง เด็กหลายคนชอบเซโมลินาเพราะมันอร่อย โดยเฉพาะถ้าคุณต้มในนมแล้วใส่แยมลงไป

โจ๊ก Semolina สำหรับทารกในตอนแรกกลายเป็นของเหลวค่อยๆข้นขึ้นเรื่อย ๆ ไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีเพราะแป้งเซมะลีเนอร์มีสารที่ย่อยได้ไม่ดีในกระเพาะอาหารและอาจนำไปสู่โรคต่างๆของระบบย่อยอาหาร

โจ๊กนมสำหรับเด็ก

ผู้ปกครองควรจำไว้ว่าโภชนาการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของลูก ซุปซีเรียลผลไม้สดและผักควรอยู่ในอาหารของเด็กทุกวัน

โจ๊กนมสำหรับทารกไม่ได้เตรียมทันที ควรให้ซีเรียลที่ปราศจากผลิตภัณฑ์นมก่อน หรือควรเติมนมพร่องมันเนย น้ำนมแม่ หรือสูตรผสม

คุณสามารถให้โจ๊กกับทารกได้ตั้งแต่ 4 เดือนขึ้นไป ด้วยอาหารเสริมดังกล่าว ทารกจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด

ทารกอายุ 4 เดือนมักจะได้รับอาหารเสริม กว่า 20 ปีที่แล้ว WHO แนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ได้จนถึงอายุ 6 เดือนเท่านั้น กุมารแพทย์ทุกคนปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ โดยอธิบายให้คุณแม่ยังสาวฟังว่าทารกที่กินนมแม่จะได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเจริญเติบโต

• แต่สถานการณ์ต่างกัน: แม่มีน้ำนมไม่เพียงพอหรือสูญเสียนมไปโดยสิ้นเชิง จะทำอย่างไรแล้ว? แนะนำอาหาร!
• วิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ช่วยให้ได้รับโจ๊กสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต ซึ่งสามารถนำมาใช้ได้ตั้งแต่อายุ 4 เดือนขึ้นไป
• กฎสำหรับการแนะนำโภชนาการแบบผสมต้องปรึกษากับกุมารแพทย์ ท้ายที่สุดแล้วบ่อยครั้งเมื่อคุณแม่ยังสาวเริ่มมีปัญหาในการให้นมบุตรเธอก็ตื่นตระหนกทำให้สถานการณ์แย่ลง แพทย์จะบอกคุณว่าคุณสามารถฟื้นฟูกระบวนการนี้ด้วยวิธีใด และต้องทำอย่างไรหากวิธีนี้ไม่ได้ผล
• แต่ถ้ามีการใช้มาตรการทั้งหมด แต่ไม่ประสบความสำเร็จก็จะแนะนำอาหารเสริม ข้าวต้มชนิดใดที่สามารถใช้ได้กับทารกในวัยที่กำหนด? วิธีการปรุงอาหาร? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความนี้

อาหารเสริมใน 4 เดือนสำหรับเด็กต่างกันจะไม่เหมือนกัน หากทารกมีน้ำหนักน้อยก็จะมีการสั่งซีเรียลให้เขาและแนะนำน้ำซุปข้นผักให้กับทารกที่มีน้ำหนักดี ดังนั้นสำหรับคำถาม: เป็นไปได้ไหมที่จะให้โจ๊กกับเด็กอายุ 4 เดือนมีเพียงกุมารแพทย์เท่านั้นที่สามารถตอบได้

• น้ำซุปผักสามารถหาซื้อได้ในแผนกอาหารเด็กพิเศษในร้านค้าและร้านขายยา หรือคุณสามารถปรุงเองได้
• ในการทำเช่นนี้จะมีการนำผักหนึ่งชนิดเช่นบวบต้มจนนุ่มบดในเครื่องปั่นแล้วกรองผ่านตะแกรง
• เมื่อถึง 6 เดือนแล้ว เด็ก ๆ จะได้รับอนุญาตให้ให้น้ำซุปข้นผักจากผักต้มหลายชนิด: บวบและแครอท กะหล่ำดอกและฟักทอง บรอกโคลีและผักอื่น ๆ

สำคัญ:หากเด็กแพ้ผักควรยกเลิกและติดต่อกุมารแพทย์กับทารก

• คาชิเป็นแหล่งของธาตุและวิตามิน แม้แต่ในช่วงวัยเยาว์ของแม่และยายของเรา เด็ก ๆ ก็ได้รับโจ๊กเซโมลินา 5% เป็นอาหารเสริม
• กุมารแพทย์สมัยใหม่ไม่แนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เนื่องจากไม่มีสารอาหาร แต่มีแคลอรีเท่านั้น
• ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการให้อาหารในยุคนี้คือข้าวโอ๊ตเหลวซึ่งต้มในน้ำหรือนม 1%
• ในรูปแบบสำเร็จรูปจะต้องถูผ่านตะแกรงและเริ่มให้ทารกจาก 10 กรัมเพิ่มส่วนทุกวันเป็น 100 กรัม อาหารเสริมดังกล่าวมีอายุไม่เกิน 6 เดือนและภายใน 1 ปีส่วนจะเพิ่มขึ้นเป็น 200 กรัม

สำคัญ:เมื่อครบ 4 เดือน คุณสามารถให้ส่วนผสมและซีเรียลสำหรับการผลิตทางอุตสาหกรรม (เช่น "ลูก" และอื่นๆ) ขายในรูปแบบแห้งและพร้อมใช้งานหลังจากเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำนมแม่เท่านั้น

• นอกจากนี้ยังมีวิตามินมากมายในน้ำผลไม้และผลไม้บดแต่น้ำผลไม้ควรคั้นสดและเบา (แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์) เริ่มแนะนำ 1/4 ช้อนชาในอาหารของทารก โดยให้ได้มากถึง 100 กรัมต่อวัน
• น้ำซุปข้นผลไม้เตรียมจากแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ที่สุกและนิ่มเทคโนโลยี: ขูดเนื้อจากแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ด้วยช้อนไม้ ให้มันทันทีเพื่อไม่ให้เนื้อออกซิไดซ์ เริ่มต้นด้วยส่วนเล็ก ๆ (1/4 ช้อนชา) และทำงานได้ถึง 50-100 กรัมต่อวัน
• แอปเปิ้ลอบยังมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก แต่ต้องบดและเนื้อผ่านตะแกรง

สำคัญ:เมื่อคุณแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหารเสริม ให้เฝ้าดูทารก หากเกิดอาการแพ้ ผลิตภัณฑ์จะถูกลบออกจากอาหาร นอกจากนี้คุณต้องปรึกษากุมารแพทย์

ตอน5เดือนเด็กจะได้รับประโยชน์จากโจ๊กที่ทำจากข้าวโอ๊ต ข้าว บัควีทและข้าวโพด

• ในการปรุงโจ๊กเหลว คุณต้องผสมส่วนผสมแห้ง 10-15 กรัมหรือซีเรียลแยกกับนม 100 มล. 1%
• ในการทำนมที่มีไขมัน 1% ก็เพียงพอที่จะเจือจางนมที่ซื้อจากร้านทั่วไป (3.5%) ด้วยน้ำ 1:3
• ต้มซีเรียลในนมหรือน้ำเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นให้เย็น ถูผ่านตะแกรงแล้วเสิร์ฟให้ทารก

ตอน6เดือนยังคงปรุงซีเรียลเหมือนเดิมเมื่ออายุ 5 เดือน

• หากทารกกินอาหารจานนี้ไม่ดี ให้ลองเกลือเล็กน้อยหรือเทน้ำเชื่อมหวาน
• เป็นไปไม่ได้ที่จะโรยโจ๊กด้วยน้ำตาลสำหรับเด็ก แต่คุณสามารถปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลเบา ๆ แล้วเทลงบนจาน สูตรน้ำเชื่อม: ละลายน้ำตาล 10 กรัมในน้ำ 50 มล. แล้วตั้งไฟ ต้มประมาณ 10-15 นาที เทโจ๊กสำเร็จรูปด้วยน้ำเชื่อมหวาน แต่ไม่เกิน 10-15 กรัมต่อโจ๊ก 100 กรัม
• ดูเด็กหากมีผื่นขึ้นให้ยกเลิกน้ำตาล ในวัยนี้คุณสามารถใส่เนยได้ถึง 3 กรัมและเนื้อแอปเปิ้ลอบเล็กน้อยในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

ตอน7เดือนอาหารก็เหมือนกับตอน 5 และ 6 เดือน หากเด็กมีอุจจาระไม่เสถียรให้เลือกข้าวต้มข้าวโพดและสำหรับอาการท้องผูกให้ปรุงข้าวโอ๊ตและบัควีท

เมื่อ 8 เดือนคุณสามารถลองทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์ได้หากคุณแน่ใจว่าเด็กสามารถทนต่อธัญพืชกลูเตนได้ดี คุณยังสามารถรวมซีเรียลหลายชนิดเข้าด้วยกัน เช่น ข้าวบาร์เลย์และข้าวโอ๊ต ข้าวสาลีและข้าวไรย์ และอื่นๆ

เมื่อ 9, 10, 11 เดือนอาหารข้าวฟ่าง ให้ซีเรียลจากซีเรียลอื่น ๆ ต่อไป: ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าว บัควีทและข้าวโพด นอกจากนี้เมื่อ 9 เดือนการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่หนึ่งครั้งจะถูกแทนที่ด้วยโจ๊ก 200 กรัมอย่างสมบูรณ์

สำคัญ:ภายใน 11 เดือน ลูกของคุณจะบริโภคซีเรียลเกือบทั้งหมดแล้ว ยกเว้นเซโมลินา ประกอบด้วยกลูเตนจำนวนมากและแทบไม่มีวิตามินและแร่ธาตุเลย ดังนั้นหากคุณยังคงต้องการที่จะแนะนำเซโมลินาในอาหารก็อย่าเร็วกว่าหนึ่งปี

โปรดทราบว่าเซโมลินาช่วยลดการดูดซึมแคลเซียม และหากให้เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี โรคกระดูกอ่อนอาจเกิดขึ้นได้ ดังนั้นตามที่กล่าวไว้ข้างต้น โจ๊ก semolina ควรจะแนะนำในอาหารของทารกไม่เร็วกว่า 12 เดือน

มีซีเรียลอะไรอีกบ้างที่สามารถให้เป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ 1.5 และ 2 ขวบได้ และต้องทำอาหารอย่างไร? นี่คือเคล็ดลับบางประการ:

• บัควีทควรมีอยู่ในเมนูของเด็กทุกวัน เนื่องจากมีเส้นใยอาหารและวิตามินจำนวนมาก นี่เป็นโจ๊กที่มีค่าที่สุดไม่มีกลูเตนและแมกนีเซียมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมาก ง่ายต่อการเตรียม: ล้างบัควีท 30 กรัมแล้วเทนม 100 มล. (ไขมัน 1.5%) ต้ม 10 นาที เย็นและเสิร์ฟให้เด็ก สามารถต้มน้ำและเสิร์ฟพร้อมลูกชิ้น
• ข้าวต้มอุดมไปด้วยกรดอะมิโน แต่มีข้อห้ามในเด็กที่มีอาการท้องผูก ในการเตรียมล้างซีเรียล 30 กรัมแล้วเทนมไขมันต่ำหรือน้ำ (100-150 มล.) หุงจนข้าวสุก ถ้าโจ๊กข้น ให้เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย
• โจ๊กข้าวโพดอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ไฟเบอร์เยอะ. คุณต้องปรุงน้ำตามสูตรโจ๊ก เสิร์ฟจานนี้กับลูกชิ้นหรือซูเฟล่
• ข้าวโอ๊ตมีโปรตีนจากพืช ใยอาหาร วิตามินมากมาย หากเด็กมีอาการท้องผูกโจ๊กดังกล่าวจะทำให้อุจจาระเป็นปกติ ต้มโจ๊กเหลว - สูตรอยู่ด้านบน

คำแนะนำ:ในวัยนี้สามารถเพิ่มน้ำเชื่อมและเนยลงในโจ๊กได้ถึง 5 กรัม คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลหรือกล้วยบดเพื่อลิ้มรสแทนน้ำตาล

หลังจาก 1.5 ปี ทารกจะได้รับโจ๊กที่ไม่ต้องปรุง สารผสมดังกล่าวมีจำหน่ายในแผนกอาหารลดน้ำหนัก ก็เพียงพอแล้วที่จะเทโจ๊กแห้งด้วยน้ำเดือดแล้วใส่ในเตาไมโครเวฟสักครู่ - โจ๊กก็พร้อม

สำคัญ:แต่อย่าลืมดูองค์ประกอบของโจ๊กแห้ง มักเติมสารปรุงแต่งรสและเครื่องปรุง โจ๊กนี้ให้ลูกไม่ได้!

มีการกล่าวไว้ข้างต้นว่าโจ๊ก semolina สามารถมอบให้กับเด็กได้ไม่เกินหนึ่งปี อย่างไรก็ตาม แพทย์และนักโภชนาการแนะนำให้ละทิ้งซีเรียลนี้โดยสิ้นเชิง หากคุณยังต้องการให้โจ๊ก semolina ลูกของคุณการทำอาหารก็ง่ายมาก

สูตรนม:

• ใส่นมไขมันต่ำหนึ่งแก้วลงบนกองไฟแล้วเทเซโมลินา 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
• คนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ
• เมื่อโจ๊กเดือดให้เทน้ำเชื่อมเล็กน้อยแล้วใส่เนย 5 กรัม
• ทำให้โจ๊กเย็นและเสิร์ฟให้ทารก

สูตรน้ำ:

• ใส่น้ำหนึ่งแก้วใส่แก๊สแล้วเติมเซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ
• ผัดจนเดือด
• จากนั้นเติมน้ำเชื่อมและเนย

เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดหรือกล้วยลงในโจ๊ก

โจ๊กบัควีทจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดสำหรับทารกหลังดื่มนมแม่ ดังนั้นคุณแม่ทุกคนควรเตรียมอาหารจานนี้สำหรับเศษขนมปังทุกวัน คุณสามารถให้โจ๊กบัควีทแก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่ - จาก 5 เดือน ในวัยนี้โจ๊กที่เสร็จแล้วควรเช็ดด้วยตะแกรงและเมื่ออายุ 8-9 เดือนเมื่อเด็กมีฟันหลายซี่คุณสามารถเลี้ยงโจ๊กทั้งตัวได้

วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทแสนอร่อยในนมและน้ำสำหรับเด็ก - สูตรในหม้อหุงช้า:

• ล้างบัควีท 50 กรัมใต้น้ำไหล ใส่ในกระทะ multicooker
• เทนมหรือน้ำไขมันต่ำ 150-200 มล. เกลือเล็กน้อยและใส่น้ำตาล 5 กรัม
• เปิด multicooker ในโหมด "โจ๊กกับนม" หรือ "บัควีท" เป็นเวลา 30 นาที
• เมื่อสัญญาณดับลง ให้ตักข้าวต้มใส่จานแล้วเติมเนย 5 กรัม

ลูกของคุณจะชอบโจ๊กนี้เพราะมันจะนุ่มอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ข้าวฟ่างยังเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต มีสารอาหารมากมายและปราศจากกลูเตนอย่างแน่นอน แต่คุณสามารถให้โจ๊กลูกเดือยได้ไม่ช้ากว่า 9 เดือน เนื่องจากลูกเดือยเป็นผลิตภัณฑ์อาหารหนักสำหรับระบบทางเดินอาหารที่บอบบางของทารก วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยด้วยนมและน้ำสำหรับเด็กจะอร่อยแค่ไหน? สูตรในหม้อหุงช้า:

• ล้างข้าวฟ่าง 50 กรัมใต้น้ำ ใส่ลงในชาม multicooker
• เพิ่มนม 200 กรัมและน้ำ 100 กรัม ใส่เกลือและน้ำตาลลงไป
• ตั้งโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 30 นาที
• เมื่อโจ๊กพร้อมใส่จานแล้วใส่เนย 5 กรัม

หากทารกมีขนาดใหญ่อยู่แล้ว (มากกว่าหนึ่งปี) คุณสามารถใส่แอปริคอตแห้งและลูกเกดนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในจาน แทนที่จะใส่น้ำตาล ให้เติมน้ำผึ้งครึ่งช้อนชาลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ข้าวโอ๊ตสามารถนำมาเป็นอาหารเสริมได้เร็วถึง 4 เดือน แต่ต้องเป็นของเหลว ข้าวโอ๊ตปรุงสำหรับเด็กด้วยนมและน้ำจะอร่อยแค่ไหน? เพื่อเริ่มต้นอาหารเสริมสูตรสำหรับโจ๊กนี้ได้อธิบายไว้ข้างต้น หากทารกโตขึ้นให้เตรียมโจ๊กข้าวโอ๊ตบดให้เขา:

• ใส่ไฟ 200 กรัมนมไขมันต่ำ
• เมื่อนมเดือด ใส่ข้าวโอ๊ตลงไป 50 กรัม เพิ่มน้ำตาลและเกลือ
• หลนเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นปิดไฟและปิดฝาหม้อ
• หลังจาก 10 นาที วางจานบนจานแล้วเสิร์ฟให้ทารก

ในระหว่างการปรุงอาหารสามารถเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งก่อนล้างและสับละเอียดในโจ๊กดังกล่าวและน้ำผึ้งแทนน้ำตาล แต่ในจานสำเร็จรูปเท่านั้น

ข้อควรจำ: เมื่อถูกความร้อน สารอันตรายจะก่อตัวในน้ำผึ้ง ดังนั้นจึงใส่ในจานเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย

สำหรับเด็กเล็ก อย่าพยายามทำให้โจ๊กหวาน แต่ให้เติมกล้วยบดหรือแอปเปิ้ลขูดเล็กน้อย

แนะนำโจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป มันจะอร่อยถ้าคุณต้มในน้ำ สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์ - วิธีการปรุงอาหารอย่างอร่อยในน้ำสำหรับเด็ก? ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• หากข้าวบาร์เลย์ไม่สุกอย่างถูกต้อง โจ๊กจะกลายเป็นรสจืดและเหนียว ท้องของเด็กจะไม่สามารถย่อยอาหารจานนี้ได้ ในการปรุงอาหารควรมีน้ำและเวลาเพียงพอ
• ล้างเซลล์ 50 กรัม ใส่ในกระทะ เทน้ำอุ่นต้ม 2 ชั่วโมง
• หลังจากเวลานี้ เทน้ำหนึ่งแก้วลงในหม้ออีกใบแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้สะเด็ดน้ำออกจากเซลล์แล้วใส่ซีเรียลลงในน้ำเดือด
• คนตลอดเวลาเพื่อให้ซีเรียลไม่ติดก้น
• เกลือโจ๊กเล็กน้อยและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
• เมื่อจานพร้อมใส่เนย 5-10 กรัมลงไปแล้วจัดใส่จาน

โจ๊กดังกล่าวจะออกมานุ่มนุ่มโปร่งสบายและฉ่ำ เธอแน่ใจว่าจะทำให้เด็กพอใจ

โจ๊กถั่วจะมอบให้กับเด็กอายุ 1 ปี ถั่วมีประโยชน์ แต่ยากมากสำหรับระบบทางเดินอาหารของเศษเล็กเศษน้อย ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใส่โจ๊กดังกล่าวในอาหารเสริมก่อนหนึ่งปี โจ๊กถั่วต้มสำหรับเด็กอร่อยแค่ไหน? นี่คือใบสั่งยา:

• ในตอนเย็นล้างถั่ว 100 กรัมใต้น้ำคลุมด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้ค้างคืน
• ในตอนเช้าล้างซีเรียลอีกครั้งใส่ในกระทะแล้วเทน้ำ 200 กรัม
• ใส่ภาชนะที่มีซีเรียลบนแก๊สขนาดเล็กแล้วปรุงประมาณ 30 นาที หากน้ำเดือดเร็วคุณต้องเพิ่มทีละน้อย อย่าลืมที่จะกวนโจ๊กอย่างต่อเนื่อง
• เมื่อซีเรียลเกือบพร้อมแล้ว ให้เติมเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงจนถั่วเดือดจนสุด
• นำกระทะออกจากเตา ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่ครีมหรือเนยเล็กน้อย โจ๊กถั่วพร้อม

ข้าวต้มตามสูตรนี้จะออกมานุ่มนุ่มและอร่อย คุณสามารถเปลี่ยนสูตรนี้ได้โดยเพิ่มน้ำซุปข้นผักลงในโจ๊ก ต้มหัวหอม แครอท พริกหยวก บดในเครื่องปั่นและใส่น้ำซุปข้นนี้หนึ่งช้อนโต๊ะในโจ๊กผสมเล็กน้อย

โจ๊กข้าวสาลีสามารถเริ่มได้เมื่อ 8 เดือน ข้าวสาลีมีไฟเบอร์และกลูเตนสูง ดังนั้นเมื่อแนะนำโจ๊กข้าวสาลีในอาหารของเด็กให้ดูเขา หากมีสัญญาณของอาการแพ้, ผื่น, ท้องอืด, ก๊าซ, ท้องผูกหรือในทางกลับกัน, ท้องร่วง, ไม่ควรให้โจ๊กข้าวสาลีแก่เด็ก หากทารกทนต่อผลิตภัณฑ์นี้ได้ดี อย่าลังเลที่จะปรุงอาหารแบบนี้ให้เขา 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

มันจะดีกว่าที่จะปรุงโจ๊กในน้ำด้วยการเติมนมและเนย สำหรับโจ๊กสำหรับเด็ก ให้ซื้อซีเรียลเพราะจานจะออกมานุ่มและนุ่มกว่าจากซีเรียล วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีในน้ำสำหรับเด็กจะอร่อยแค่ไหน? สูตรอาหาร:

• ใส่กระทะบนแก๊ส เทน้ำ 150 มล. และนม 150 มล. ล่วงหน้าลงไป
• เมื่อของเหลวเดือด ใส่เกล็ดข้าวสาลี 30 กรัม
• ต้มโจ๊กประมาณ 10-15 นาที เกลือเล็กน้อยใส่น้ำตาล 0.5 ช้อนชาและเนย 5 กรัม
• นำโจ๊กออกจากกองไฟ
• ตีด้วยเครื่องผสม วางบนจานแล้วเสิร์ฟให้ทารก

หากโจ๊กร้อนคุณต้องทำให้เย็นก่อนแล้วจึงให้อาหารทารก

โจ๊กข้าวโพดสามารถให้ทารกได้เมื่อ 5 เดือน ในเวลานี้โจ๊กเหลวปรุงสุกแล้วและเด็กโตสามารถปรุงโจ๊กหนาและเพิ่มน้ำซุปข้นผัก วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดในนมสำหรับเด็กจะอร่อยแค่ไหน? สูตรอาหาร:

• คุณสามารถซื้อ cornmeal แทนคอร์นเฟลกได้
• เท cornmeal 3 ช้อนโต๊ะลงในนมเย็น 250 มล.
• ใส่ภาชนะที่ผสมกับแก๊สแล้วคนให้เข้ากัน
• เมื่อส่วนผสมเดือด ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำตาล 1/4 ช้อนชา
• ต้มโจ๊กเป็นเวลา 2 นาทีแล้วนำออกจากเตา
• เพิ่มเนย 5 กรัม เย็นและเสิร์ฟ

คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลลงในโจ๊กได้และเมื่อเด็กโตขึ้นให้ทำอาหารกับน้ำผึ้งหรือนึ่งในน้ำเดือดและแอปริคอตแห้งและลูกเกดสับ

บนน้ำโจ๊กข้าวโพดปรุงง่ายและรวดเร็ว:

• เทคอร์นเฟลก 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 200 มล.
• ปรุงเป็นเวลา 5 นาที ใส่เกลือเล็กน้อยและเนย 5 กรัม
• นำออกจากเตา เย็นและเสิร์ฟให้ลูกน้อย

สามารถเพิ่มฟักทองต้มและบด, แครอทและบรอกโคลีลงในโจ๊กข้าวโพด คุณจะได้รับเมนูที่หลากหลายสำหรับเด็กเล็ก

ข้าวบาร์เลย์มุกมีกลูเตนจำนวนมากและดูดซึมได้ไม่ดี ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มแนะนำโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในอาหารเสริมตั้งแต่อายุ 1 ขวบ อร่อยแค่ไหนที่จะปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ด้วยนมและน้ำสำหรับเด็กเพื่อให้จานนุ่มและอ่อนนุ่ม? สูตรนม:

• ล้างข้าวบาร์เลย์มุก 50 กรัมและแช่ในน้ำเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
• หลังจากเวลาผ่านไปให้ล้างอีกครั้งแล้วเทน้ำ 250 มล.
• เมื่อโจ๊กเกือบพร้อมแล้ว ให้เติมนม 250 มล. แล้วปรุงจนสุก
• ใส่เกลือเล็กน้อย น้ำตาลเล็กน้อย ปิดไฟ
• จากนั้นโจ๊กสามารถบดในเครื่องปั่นหรือใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้จานพร้อม

คุณสามารถเพิ่มเนยลงในโจ๊กนี้ได้ ในน้ำข้าวบาร์เลย์ปรุงในลักษณะเดียวกับนมโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟโจ๊กกับผักตุ๋นและบดหรือซูเฟล่เนื้อ

ข้าวมีประโยชน์อย่างมากต่อระบบย่อยอาหารทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกระเพาะอาหารและลำไส้ของเด็ก ข้าวต้มถูกนำมาใช้เป็นอาหารเสริมตั้งแต่ 5 เดือนขึ้นไป จำไว้ว่าข้าวต้มอ่อน 5 เท่า ดังนั้นให้หุงข้าว 1 ที่ เพื่อที่คุณจะได้เตรียมอาหารสดใหม่ในวันถัดไป ดังนั้นนำของเหลว 5-6 ส่วนสำหรับข้าว 1 ส่วน: นมหรือน้ำ หุงข้าวต้มกับนมและน้ำสำหรับเด็กจะอร่อยแค่ไหน? สูตรในหม้อหุงช้า:

• ล้างข้าว 50 กรัม ใส่ซีเรียลลงในชามของ multicooker
• เติมน้ำ 100 มล. และนม 150 มล.
• เพิ่มเกลือและน้ำตาล
• เปิดโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 30 นาที
• เมื่อโจ๊กพร้อมแล้ว ให้บดในเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มเนย 5 กรัมและเสิร์ฟบนโต๊ะของทารก

เมื่อเด็กโตขึ้นสามารถเสิร์ฟโจ๊กโดยไม่ต้องบดในเครื่องปั่นและเพิ่มลูกเกดและแอปริคอตแห้งเมื่อปรุงอาหาร ใส่โจ๊กที่ต้มในน้ำให้ใส่ซูเฟล่เนื้อหรือลูกชิ้นซึ่งต้องบดด้วยส้อมล่วงหน้า ลูกของคุณจะชอบจานที่สองนี้

หากเด็กมีอาการท้องผูกแสดงว่ามีโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์สำหรับใช้ทุกวัน สามารถนำจานแฟลกซ์เป็นอาหารเสริมได้ตั้งแต่ 1 ปี แต่สังเกตทารกอย่างระมัดระวังหากหลังจากกินข้าวต้มแล้วเขาอุจจาระหลวมคุณควรรอสักครู่ด้วยอาหารเสริมดังกล่าวและเลื่อนออกไปเป็น 2-3 ปี ก่อนแนะนำอาหารเสริม ควรปรึกษากุมารแพทย์ของคุณ

เป็นการดีกว่าที่จะปรุงไม่ใช่โจ๊กโฮลเกรน แต่ทำแป้งแฟลกซ์ก่อนแล้วจึงปรุงจาน อร่อยแค่ไหนที่จะปรุงโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์กับนมและน้ำสำหรับเด็ก? สูตรอาหาร:

• เมล็ดแฟลกซ์บด 50 กรัมเทนมหรือน้ำ 150 มล.
• ใส่แก๊สและปรุงอาหารจนนุ่ม - 5-10 นาที
• เกลือใส่น้ำตาลเล็กน้อยเนย
• ปิดไฟและนำโจ๊กออกจากเตา พักไว้ให้เย็นแล้วตักใส่จาน
• คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กต้มในน้ำกับซูเฟล่เนื้อหรือน้ำซุปข้นผัก จานนมเข้ากันได้ดีกับกล้วย สตรอเบอร์รี่ หรือแอปเปิ้ล ต้องบดเนื้อผลไม้ในเครื่องปั่นก่อนแล้วจึงใส่ลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

ในโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์ น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้ ซึ่งทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

แม่ทุกคนต้องการให้ลูกของเธอมีสุขภาพแข็งแรงและรู้สึกดี ท้ายที่สุด อารมณ์ของเขาขึ้นอยู่กับความเป็นอยู่ที่ดีของเด็ก เช่นเดียวกับอารมณ์ของแม่และสมาชิกในบ้านทุกคน ธัญพืชชนิดใดที่ใช้รักษาอาการท้องผูก ท้องร่วง ภูมิแพ้สำหรับเด็กได้? ด้วยอาหารจานนี้ที่ปรุงจากซีเรียลเฉพาะ คุณสามารถหยุดอาการท้องเสียหรือช่วยแก้ท้องผูกได้

• หากลูกของคุณแพ้กลูเตนจากนั้นอย่าปรุงโจ๊กให้เขา: ข้าวโอ๊ต, ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวบาร์เลย์, แป้งเซมะลีเนอร์
• สำหรับอาการท้องผูกไม่ให้ข้าวต้ม ปรุงข้าวโอ๊ต, เมล็ดแฟลกซ์, ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวโพด, ข้าวฟ่าง.
• มีอาการท้องเสียคุณไม่ควรให้โจ๊กเมล็ดแฟลกซ์, ข้าวฟ่าง (หนักสำหรับระบบทางเดินอาหาร), ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวโพด ให้ความสำคัญกับซีเรียลซึ่งทำซีเรียลหนืดซึ่งช่วยในการรับมือกับอุจจาระหลวม: ข้าวโอ๊ต, แป้งเซมะลีเนอร์, ข้าว ต้มซีเรียลเหล่านี้ในน้ำโดยไม่ใส่น้ำตาลและเกลือ

ข้าวต้มเป็นอาหารที่สำคัญสำหรับร่างกายของเด็ก ด้วยความช่วยเหลือ คุณจะกระจายเมนูและทารกจะได้รับธาตุและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด ซึ่งหมายความว่ามันจะพัฒนาอย่างถูกต้องและเติบโตอย่างรวดเร็ว

วิดีโอ: สุดยอดอาหารสำหรับเด็ก จะเริ่มให้อาหารได้ที่ไหน