วันหนึ่งไม่มีจาน 22 ธันวาคม 2014

เมื่อฉันทบทวนเครื่องใช้ในครัวของฉัน ฉันสัญญาว่าจะบอกคุณเกี่ยวกับไมโครเวฟ
เป็นไปได้ไหมที่จะทำโดยไม่มีเตาและกระทะถ้าคุณมีเตาย่าง? ฉันจะตรวจสอบมันวันนี้

นี่แหละความงาม เตาอบไมโครเวฟ Samsung GE83MRTSด้วยเตาย่างมาที่ห้องครัวของฉันเพื่อทำการทดสอบ เข้ากับไมโครเวฟเครื่องเก่าของฉันได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากขนาดที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย ปริมาตรของเตาอบจึงเพิ่มขึ้นจาก 20 เป็น 23 ลิตร ซึ่งจะทำให้สามารถใส่ไก่ทั้งตัวในเตาอบได้

ฉันชอบตัวเรือนสแตนเลสที่มีดีไซน์โฉบเฉี่ยว กลมกลืนกับเฟอร์นิเจอร์อื่นๆ ในห้องครัวของฉัน หน้าจอสัมผัสพร้อมปุ่มฟังก์ชั่นใช้งานง่ายมาก เป็นเรื่องง่ายสำหรับผู้สูงวัยในฤดูร้อนของฉันที่จะเรียนรู้วิธีการใช้งาน เพราะคำจารึกทั้งหมดเป็นภาษารัสเซีย

เกี่ยวกับฟังก์ชันการทำงาน

ทำไมฉันต้องใช้ไมโครเวฟ?
บางครั้งฉันใช้เพื่อละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว แต่ฉันไม่ค่อยทำ ฉันพยายาม (เมื่อมีเวลา) ค่อยๆ ละลายอาหารในตู้เย็น โดยพื้นฐานแล้ว ฉันอุ่นอาหารที่ปรุงแล้วในนั้น นอกจากนี้ ฉันมักจะอุ่นเนย (สำหรับการอบและครีม) ในไม่กี่วินาที ต้มน้ำให้ร้อนอย่างรวดเร็ว และอุ่นขนมปังแห้ง บางครั้งฉันใส่แก้วน้ำเดือดแล้วปล่อยให้แป้งยืนอยู่ในนั้น แต่ฉันไม่ต้องทำอาหารเพราะฉันมีอุปกรณ์อื่นๆ มากมายในครัว
แต่คราวนี้ฉันตัดสินใจทดสอบไมโครเวฟสำหรับทำอาหารมื้อใหญ่เป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็นในนั้น อาจจะเตรียมขนมไว้ก็ได้

อาหารเช้า.
เรารู้มานานแล้วว่าคุณไม่สามารถปรุงไข่ทั้งฟองในไมโครเวฟได้
แต่ถ้าคุณแบ่งไข่สองฟองลงในแก้ว ให้เติมเกลือเล็กน้อยและผสมเล็กน้อย จากนั้นไข่จะอบเป็นไข่กวนที่โปร่งสบายใน 1 นาทีในโหมดไมโครเวฟ 600 W + ย่าง
และขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้โหมด "ย่าง" จะกลายเป็นขนมปังปิ้งสวย ๆ ใน 3 นาที

อาหารเช้าพร้อมในห้านาที ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

สำหรับมื้อกลางวัน ฉันจะปรุงปลาเสียบไม้เสียบไม้เสียบกับซอสอรูกูลาเพสโต้
แต่ก่อนอื่นฉันต้องเรียนรู้ทฤษฎี
TDS คือเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมของ Samsung สำหรับการกระจายไมโครเวฟในเตาอบอย่างสม่ำเสมอ
ก่อนเริ่มงาน คุณต้องอุ่นเตาอบเป็นเวลา 3 - 4 นาทีในโหมดย่าง

ฉันมีเนื้อปลาหอกสด

ฉันจะเสิร์ฟคอนหอกที่เสร็จแล้วบนไม้เสียบ
ก่อนอื่นต้องเสียบไม้เสียบในน้ำเป็นเวลาหลายนาที หากไม่เสร็จอาจติดไฟได้ใต้ตะแกรง
ฉันตัดเนื้อคอนหอกออกเป็นชิ้นหนา 2 ซม. ฉันใส่มันเสียบไม้เปียก ควรสังเกตที่นี่ว่าการร้อยชิ้นปลาตามทิศทางของเส้นใยเป็นสิ่งสำคัญ ไม่เช่นนั้นปลาจะกระจุยในระหว่างการปรุงอาหาร
ทาน้ำมันปลาด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยมะนาว ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยพริกไทยขาว ให้ฉันยืนห้านาที
ในช่วงเวลานี้ฉันจะทำซอสอรูกูลาเพสโต้
arugula กำมือหนึ่ง
กระเทียม 1 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ ถั่วไพน์
น้ำมันมะกอก 50 มล
เกลือ
ฉันเปลี่ยนสมุนไพรให้เป็นซอสเพสโต้โดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตัว คุณสามารถเพิ่มพาร์เมซานขูดลงในซอสได้

คุณสามารถเริ่มทำอาหารปลา
เตาอบไมโครเวฟรุ่นนี้มีโปรแกรมอัตโนมัติ 50 โปรแกรมพร้อมสูตรอาหารรัสเซีย ตัวอย่างเช่น ปลาคอดต้มกับเนยและซอสไข่ หรือปลาสไตล์มอสโก หรือปลารัสเซียโบราณ ปลาเทราท์กับผัก ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่เลือกหมายเลขโปรแกรมและเปิดปุ่มเริ่มต้น
โอเค กับปลา ฉันยังคงเข้าใจ การทำอาหารไม่มีอะไรซับซ้อนเป็นพิเศษ แต่ในเมนูอัตโนมัติ "ซุปโจ๊ก" มีโปรแกรมสำหรับทำอาหารผสมเนื้อและ Borscht! สิ่งที่ผู้ผลิตมีในใจนั้นเกินความเข้าใจของฉันแล้ว

อย่างไรก็ตาม. ฉันไม่ต้องการเมนูอัตโนมัติสำหรับเคบับทั้งสองของฉัน แค่ไม่กี่นาทีในโหมดพลังงานสูงสุด 600 W + ย่าง คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าเวลาทำอาหารนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณของอาหาร

หลังจากที่ฉันนำปลาออกจากเตาอบแล้ว มันควรจะยืนได้ 2 นาที เนื่องจากกระบวนการทำอาหารจะดำเนินต่อไปอีกระยะหนึ่ง

โอ้ แต่ฉันไม่มีขนมปังสด
ไม่มีปัญหา! ไมโครเวฟ 600 วัตต์ + เตาย่างช่วยให้คุณเปลี่ยนขนมปังปานินีที่เก่าแล้วให้กลายเป็นขนมปังเนื้อนุ่มและโปร่งสบายใน 1 นาที จริงอยู่ คุณต้องจำไว้ว่าให้คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เพื่อไม่ให้เกิดไฟไหม้โดยไม่ได้ตั้งใจ

คอนหอกเปิดออกอย่างสวยงามฉ่ำและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ
เพื่อเพิ่มรสชาติ ฉันได้เติมเคเปอร์อีกช้อนหนึ่งลงไป

ห้าชั่วโมง. ได้เวลาให้อาหารสุนัข
บาเซียกำลังทะลวงหน้าต่างไปแล้ว และฉันลืมละลายเนื้อของเธอสำหรับการทดลองและการถ่ายทำทั้งหมด!
และที่นี่ไมโครเวฟจะช่วยฉันได้ ด้วยฟังก์ชัน "ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว" คุณสามารถละลายอาหารได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึงโดยไม่สูญเสียความชื้น

อาหารเย็น.
สำหรับอาหารค่ำ ฉันตัดสินใจปรุงไก่กับผัก ตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ
ไก่ครึ่งตัวน้ำหนักประมาณ 700 กรัม
2 หัวหอมใหญ่หั่นครึ่งวง
แครอท 1 หัว หั่นเป็นเส้น
มะเขือเทศเชอรี่ 6 ลูก ผ่าครึ่ง
กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
ผักชีฝรั่ง 1 พวงสับละเอียด
มันฝรั่งลูกใหญ่ 6 หัว หั่นเป็นลูกเต๋า
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมัน
1 ช้อนชา เมล็ดผักชีบด
1 ช้อนชา ปาปริก้าหวาน
1 พริกขี้หนูแห้งบด
ใบกระวาน 2 ใบ
1 ช้อนชา พริกไทยดำ
2 ช้อนชา เกลือ

การตระเตรียม
ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จารบีด้วยน้ำมันมะกอกใส่ผักชีฝรั่งโรยด้วยเครื่องเทศพริกไทยและ 1 ช้อนชา เกลือ. ให้ฉันยืนครึ่งชั่วโมง
ในช่วงเวลานี้ฉันหั่นผักทั้งหมด

วางไก่ที่เตรียมไว้ หัวหอม แครอท มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง กระเทียมสับละเอียดเป็นชั้นๆ ที่ด้านล่างของชามแก้วทนความร้อนขนาดใหญ่ ฉันเพิ่มครีมเติมน้ำ 1 แก้ว (เพื่อให้ของเหลวครอบคลุมไก่)
ปาดมันฝรั่งเป็นแว่นแล้วโรยด้วย 1 ช้อนชา เกลือ.

ฉันยังไม่รู้ว่าจานนี้จะทำอาหารได้เท่าไหร่ แต่ฉันแนะนำโดยคู่มือผู้ใช้และน้ำหนักรวมของจาน

ขั้นแรกให้ปิดชามด้วยจาน
ฉันจะปรุงอาหารด้วย 600W + ย่างประมาณ 35 นาที

บางครั้งฉันก็หยุดเตาและคนชั้นบนสุดของมันฝรั่ง

หลังจาก 40 นาที มันฝรั่งก็พร้อม

และแน่นอนว่าไก่พร้อมแล้ว เธอรักษารูปลักษณ์ของเธอไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

และมันกลับกลายเป็นว่าฉ่ำและอร่อยแค่ไหน!

ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันประหยัดเวลาในการปรุงอาหารเมื่อเทียบกับเตาหรือเตาอบทั่วไป แต่ฉันก็พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้มาก ทั้งไก่และมันฝรั่งปรุงสุกอย่างดี และเรารับประทานอาหารค่ำด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

ลูกพลับอบ
ไมโครเวฟ 600W + ย่าง 3 นาที
เอฟเฟกต์ที่น่าทึ่ง ลูกพลับเหนียวได้กลายเป็นความหวานหอมที่ละเอียดอ่อนที่สุด อร่อยมาก.

หลังจากใช้เตาอบอย่างเข้มข้น ฉันต้องล้างด้านในของเตาอบ ด้านในของเตาอบเคลือบด้วยไบโอเซรามิก จึงทนทานและทนต่อการสึกหรอ จึงไม่เกิดรอยขีดข่วนหรือสนิมหลงเหลืออยู่ การเคลือบดังกล่าวให้การป้องกันแบคทีเรียอย่างสมบูรณ์ ทำความสะอาดจาระบีและสารปนเปื้อนอื่นๆ ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว สำหรับการทำความสะอาด ฉันใส่น้ำหนึ่งถ้วยในไมโครเวฟแล้วเปิดเครื่องเป็นเวลา 5 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด (ต้องเทเฉพาะถ้วยเท่านั้นที่ไม่เต็ม ไม่เช่นนั้นน้ำทั้งหมดจะกระเด็นใส่) ฉันแค่ต้องเช็ดพื้นผิวด้วยผ้าแห้งและไมโครเวฟก็พร้อมใช้งานอีกครั้ง

ฉันคิดว่าไมโครเวฟ Samsung GE83MRTSผ่านการทดสอบอย่างมีเกียรติและอาจแทนที่เตาที่หายไปเช่นในกระท่อมฤดูร้อน

กลิ่นหอมของขนมอบโฮมเมดที่เล็ดลอดออกมาจากเตาสร้างความผาสุกในบ้านและบรรยากาศที่พิเศษ และมีสูตรอร่อยๆ มากมายขนาดไหน! ฉันอยากจะลองทุกอย่างในครั้งเดียว บางครั้งการไม่มีเวลาหรือการขาดแคลนวัตถุดิบจากต่างประเทศบางอย่างก็หยุดยั้งได้ และบางครั้งอุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดคือการไม่มีเตาอบ ในกรณีนี้ควรทำอย่างไร? คุณจำเป็นต้องล้มเลิกความคิดนี้จริงๆ หรือไม่: เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยที่ปรุงจากความรัก? แน่นอนไม่! อย่าอารมณ์เสียแม้ว่าคุณจะยังไม่มีเตาอบก็ตาม มีวิธีอื่นๆ ในการอบขนมอบโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

กระทะ

ใช้กระทะเช่น วิธีนี้ถูกใช้อย่างแข็งขันโดยปู่ย่าตายายและมารดาของเรา และทำไมเราถึงแย่ลง? การอบในกระทะนั้นยากพอๆ กับที่คุณจะใช้เตาอบ มีเพียงต้องจำพายที่มีไส้แพนเค้กหรือแพนเค้กต่างๆและจะเห็นได้ชัดว่ากระทะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านทุกคน มันอเนกประสงค์ ในนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแค่ผักและเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์แป้งต่างๆ

ไม่มีเตาอบ ไม่ได้จบแค่แพนเค้กและชานจิเท่านั้น แม้แต่เค้กที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อก็สามารถอบด้วยกระทะชั้นดีได้ หากคุณและครอบครัวไม่ชอบทานขนมหวาน คุณก็สามารถทำพิซซ่าได้ เกือบทุกคนชอบมัน อบขนมอบง่ายๆ เหล่านี้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ แล้วครอบครัวของคุณจะขอเพิ่ม

Multicooker - ผู้ช่วยพนักงานต้อนรับ

อุปกรณ์นี้ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นทุกปี และบ่อยครั้งมากขึ้นเรื่อยๆ ที่แม่บ้านสาวและผู้มีประสบการณ์พยายามใช้กระทะที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับการอบโดยเฉพาะ เทคโนโลยีการทำอาหารจะง่ายขึ้นอย่างมากหากพนักงานต้อนรับใช้โหมด "การอบ" ในโหมดผู้เล่นหลายคน มีสูตรอาหารที่ไม่ซับซ้อนไม่โอ้อวดและเรียบง่ายมากมายสำหรับทุกโอกาส แม้ว่าพนักงานต้อนรับหญิงทุกคนที่แม้จะไม่มีประสบการณ์มากที่สุดในการทำอาหารก็สามารถกลายเป็นพ่อครัวได้โดยใช้อุปกรณ์มหัศจรรย์ดังกล่าว ถึงกระนั้น การอบพายในหม้อหุงช้าอย่างเร่งรีบนั้นง่ายมาก แต่สูตรที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นไม่ต้องการความรู้และการกระทำพิเศษ และจะมีคำวิจารณ์ที่คลั่งไคล้ส่งถึงคุณมากแค่ไหน!

มาเริ่มศึกษาสูตรกันเลย

มาลงมือทำธุรกิจกันเถอะ และดูสูตรการทำขนมที่เรียบง่ายและอร่อยโดยไม่ต้องใช้เตาอบ อันดับแรก เราจะทำการทดสอบในครัวของเราเองและฝึกฝนทักษะการทำอาหารของเรา ไม่จำเป็นต้องอารมณ์เสียหากมีบางอย่างที่ไม่สวยงามอย่างที่คุณคิดไว้ในแผนของคุณเอง

จำไว้ว่าทุกอย่างต้องใช้เวลา กฎนี้ใช้ได้กับสูตรการอบง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้เตาอบ เวลาผ่านไปไม่นานและผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณจะเริ่มชนะใจไม่เพียงแค่รสชาติที่น่าอัศจรรย์เท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่มีเสน่ห์อีกด้วย

Charlotte

เตรียมชุดอาหารที่จำเป็น charlotte นี้อยู่ในหมวดหมู่ของการอบแบบลีนโดยไม่ต้องใช้เตาอบ (ในกระทะ) ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง และรสชาติก็เหลือเชื่อ!

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

สร้างการรักษา

การเตรียมขนมอบเหล่านี้ในกระทะนั้นง่ายและสะดวก ขั้นแรกให้ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด ตีไข่กับน้ำตาลในชามลึกจนฟองอากาศปานกลาง คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือปัด ตอนนี้เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ อย่าลืมที่จะกวนมวล ขั้นตอนสุดท้ายคือการเพิ่มแอปเปิ้ล: หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หล่อลื่นกระทะอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำมันพืชแล้วเทมวลทั้งหมดลงไป โรยหน้าด้วยอบเชย เราเปิดเตาที่อุณหภูมิต่ำมาก (หรือความร้อนต่ำ) และปิดฝาพายในอนาคต ด้วยวิธีนี้ การเตรียม apple charlotte จะใช้เวลาสามสิบนาที

บางครั้งมันก็คุ้มค่าที่จะรวบรวมการควบแน่นที่สะสมจากฝาเพื่อไม่ให้เค้กของเรานึ่งมากเกินไป ระวังขนมอบเหล่านี้โดยไม่ใช้เตาอบ: คุณอาจต้องพลิกเค้กไปอีกด้านหากคุณไม่พอใจกับรูปลักษณ์ของมัน

การอบอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เตาอบจะช่วยได้มากแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทำอาหารมากนัก การอบพิซซ่าตามสูตรนี้ไม่ยากเลยและใช้เวลาน้อยมาก หากคุณมักจะรีบร้อน พิซซ่าถาดนี้เป็นตัวเลือกที่ดี

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - เก้าช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

• ไส้กรอกไส้กรอกหรือแฮม - 150 กรัม
• หัวหอมเล็ก;
• ชีสแข็ง - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

วิธีการปรุงขนมนี้ทีละขั้นตอนโดยไม่ต้องใช้เตาอบในกระทะ:

1. เริ่มต้นด้วยการทดสอบ ในที่สุดมันควรจะมีความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว ในชามลึกตีไข่มายองเนสและครีมเปรี้ยว คุณสามารถเทเกลือเล็กน้อย ตีต่อด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น เราแนะนำแป้งเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
2. จาระบีกระทะก้นหนาอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งที่ได้ลงไป
3. เทซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) ลงบนแป้ง เรากระจายไปทั่วปริมณฑลของพื้นผิว
4. เราปลดปล่อยหัวหอมจากองค์ประกอบที่กินไม่ได้หั่นเป็นครึ่งวงแล้ววางลงบนพื้นผิวของซอสมะเขือเทศ
5. ใส่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนหัวหอมใหญ่
6. ตัดมะเขือเทศสดเป็นชั้นบาง ๆ เป็นรูปครึ่งวงกลมหรือลูกบาศก์ เราวางมันลงบนชั้นของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ด้านบน ผักสามารถใส่เกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยพริกไทยป่นเล็กน้อย
7. สามชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยด้วยชั้นมะเขือเทศด้วย
8. เราวางกระทะบนเตา เราปิดฝาจานและปรุงพิซซ่าอบโดยไม่ต้องใช้เตาอบโดยใช้ไฟอ่อน ๆ ในขณะเดียวกันก็มีโอกาสได้เป็นขนมอบชิ้นโปรดของคุณทุกครั้ง
9. คุณจะได้เรียนรู้ถึงความพร้อมของพิซซ่าด้วยชั้นของชีส: มันจะละลาย ก้นควรเป็นสีน้ำตาลและกรอบและแข็ง ขนมอบเหล่านี้สามารถเตรียมสำหรับใช้ในอนาคตและจัดเก็บแบบแช่แข็งได้

ผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 3 ถ้วย;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำผึ้ง -50 กรัม
• ครีม - 200 กรัม (20%);
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา

ผลิตภัณฑ์ครีม:

• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ครีม - 600 กรัม

เทคโนโลยีการทำเค้ก

ผสมน้ำตาล น้ำผึ้ง และครีมเปรี้ยว รวมแป้งและผงฟูหนึ่งช้อนชาโดยร่อนผ่านตะแกรง นวดแป้ง ควรมีความยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม

แบ่งแป้งออกเป็นส่วนๆ ด้วยเหตุนี้ คุณควรได้โคโลบอกที่เหมือนกันแปดตัว

ม้วนแต่ละส่วนด้วยหมุดเกลียวเป็นวงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมคือ 20-22 เซนติเมตร ตัดขอบของเค้กที่ได้โดยใช้จานหรือฝากระทะ ควรทำเค้กอีกสองชิ้นจากเศษแป้ง โดยรวมแล้ว เรามีช่องว่างที่เหมือนกันเพียงสิบช่องสำหรับชั้นเค้ก

เราอบช่องว่างในกระทะแห้งเท่านั้น! ในเวลาเดียวกัน อุณหภูมิของจานควรอยู่ในระดับปานกลาง ใช้ตัวจับเวลาเพื่อให้แน่ใจ เราอบเค้กในแต่ละด้านไม่เกินสองถึงสามนาทีโดยปิดฝา

เค้กครีม

ครีมทำอาหาร ในการทำเช่นนี้ตีด้วยเครื่องผสม (หรือปัด) มาตรฐานทั้งหมดของครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล เราตีต่อไปจนผลึกน้ำตาลละลายหมด

เราทำเค้กโดยวางเค้กบนจานกว้างทาด้วยครีมเปรี้ยว นอกจากนี้เรายังเคลือบด้านข้างและด้านบนของผลิตภัณฑ์ด้วยครีมอย่างระมัดระวัง ตกแต่งขนมที่เสร็จแล้วตามรสนิยมของคุณเอง บางคนอาจคิดว่าการตกแต่งเค้กด้วยดอกไม้ครีมนั้นไม่จำเป็น ในขณะที่บางคนต้องโรยด้วยช็อกโกแลตหรือมะพร้าว ไม่ว่าในกรณีใด ขนมอบควรแช่เย็นไว้อย่างน้อย 10 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น หลังจากผ่านไปหนึ่งวันรสชาติจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น - จำคุณลักษณะนี้ของผลิตภัณฑ์ไว้

คุกกี้อบกระทะ

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง
• หนึ่งไข่;
• น้ำตาลแปดสิบกรัม
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ

แยกไข่แดงออกจากโปรตีน. เทน้ำตาลลงในไข่แดงแล้วทาครีมเปรี้ยว ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือปัด เพิ่มน้ำมันพืชลงในส่วนผสมแล้วตีอีกครั้ง

ร่อนแป้งทั้งหมดลงในชามของผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว ตอนนี้เรานวดแป้งด้วยมือต่อไป

รีดแป้งสำเร็จรูปลงในลูกกลิ้ง เส้นผ่านศูนย์กลางควรเป็น 4 เซนติเมตร เราตัดจาก "เครื่องซักผ้า" ของลูกกลิ้ง เราทำให้แวดวงเหล่านี้ดูสง่างามยิ่งขึ้น หากคุณมีค้อนสำหรับตีเนื้อ ให้กดเบาๆ ทั้งสองด้านของคุกกี้ในอนาคตเพื่อสร้างลวดลาย

เราอุ่นกระทะที่อุณหภูมิต่ำของเตา ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น วางคุกกี้โดยตรงบนพื้นแห้ง เราเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ 4 นาทีในแต่ละด้าน ทันทีที่ด้านข้างเป็นสีแดงให้พลิกกลับ ทำให้คุกกี้สำเร็จรูปเย็นลงและต้มชา

เค้กฟองน้ำในหม้อหุงช้า

หากคุณมี multicooker ในครัวจะไม่มีปัญหากับการทำบิสกิตที่โปร่งสบาย ในทางกลับกันเค้กจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับเค้กใด ๆ ไม่มีขอบเขตในการออกแบบบิสกิต ครอบครัวของคุณจะไม่ถูกทอดทิ้งโดยปราศจากของหวานอันละเอียดอ่อน หากคุณเรียนรู้วิธีทำขนมอบเหล่านี้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับบิสกิตคลาสสิก

รายการของชำ:

• ไข่ไก่ 4-5 ฟอง ยิ่งสดยิ่งดี
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 แก้วที่ไม่สมบูรณ์
• วานิลลิน - น้ำตาลวานิลลา 1 ซองหรือ 1 ซอง

ก่อนเริ่มทำอาหาร คุณต้องนำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จะมีส่วนร่วมในการนวดแป้งออกจากตู้เย็น นอกความหนาวเย็นควรยืนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

เค้กฟองน้ำในหม้อหุงช้า: สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. หล่อลื่นชามของอุปกรณ์ด้วยเนย นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เสียเวลาอันมีค่าหลังจากตีบิสกิต
2. ก่อนปรุงอาหาร ต้องร่อนแป้งสองครั้ง (หรือควร 3 ครั้ง) แล้วเติมวานิลลิน การร่อนเป็นสิ่งจำเป็นไม่เพียงแต่เพื่อขจัดสิ่งเจือปนที่ไม่จำเป็นซึ่งอาจรบกวนกระบวนการและทำให้เสีย แต่ยังเนื่องจากขั้นตอนทำให้แป้งอุดมด้วยออกซิเจน ด้วยเหตุนี้บิสกิตจึงประสบความสำเร็จมากขึ้น: นุ่มนวลและโปร่งสบาย หากคุณมีน้ำตาลวานิลลามากกว่าผงวานิลลา ให้เพิ่มลงในมวลไข่
3. เราตอกไข่ทั้งหมดลงในชามลึก ตีพวกเขาอย่างแรงด้วยการเติมน้ำตาล ควรใช้เครื่องผสมเพื่อจุดประสงค์นี้ ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ด้วยความเร็วต่ำและเมื่อพวกเขาโฟมเล็กน้อยเทน้ำตาลในหลายขั้นตอน เราตีมวลไข่ต่อไปสิบนาที ความเร็วเป็นค่าเฉลี่ย หลังจากเวลานี้จะต้องเพิ่มความเร็วของเครื่องผสม เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลปุยสีขาวเพิ่มขึ้นในปริมาณ
4. เพิ่มแป้งลงในมวลไข่ ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พาย การเคลื่อนไหวของมันควรเป็นวงกลมจากด้านบน อย่าหักโหมมากเกินไป: คุณต้องทำให้ก้อนแตกตัวอย่างสมบูรณ์ดังนั้นเราจึงทำทุกอย่างอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะนวดแป้งเป็นเวลานานไม่เช่นนั้นจะละลายและบิสกิตจะไม่ขึ้นระหว่างขั้นตอนการอบ นอกจากนี้ อย่าใช้เครื่องผสมระหว่างขั้นตอนการแนะนำแป้ง
5. ค่อยๆ เทส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วลงในชาม multicooker แล้วส่งไปที่โหมด "Baking" อุณหภูมิควรอยู่ที่ 150 องศา ดูคำแนะนำของอุปกรณ์ว่าผู้ช่วยในครัวของคุณมีอุณหภูมิเท่าใดในระหว่างกระบวนการอบ
6. เวลาที่บิสกิตอยู่ใน multicooker คือ 40 นาที อาจมีการเบี่ยงเบนเล็กน้อยในทิศทางเดียวหรืออย่างอื่นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น
7. สำคัญ! อย่าเปิดฝาเครื่องภายใน 25 นาทีนับจากเริ่มอบ: แป้งจะจับตัวเป็นก้อน
8. ตรวจสอบความสุกของบิสกิตโดยกดเบา ๆ ที่ตรงกลางของเปลือก ผลิตภัณฑ์ที่อบจะเด้งกลับเล็กน้อย หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น ให้บิสกิตอีกห้าถึงสิบนาที ปล่อยให้อบหนักขึ้น
9. เรานำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจาก multicooker แล้ววางบนตะแกรงเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อเค้กฟองน้ำเย็นสนิทแล้ว ให้แบ่งออกเป็นสองหรือสามส่วน เพื่อทำเป็นชั้นเค้ก เราเตรียมการรักษาโดยใช้ครีมหรือสีเหลืองอ่อนที่คุณชื่นชอบ อย่าลืมเกี่ยวกับการทำให้ชุ่มและคุณลักษณะอื่น ๆ ของเค้กที่สวยงามและอร่อย

พายปลากระป๋อง

พายในหม้อหุงช้านี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบปลาและขนมอบ "สำหรับคนขี้เกียจ" ได้อย่างรวดเร็ว

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• kefir หนึ่งแก้ว - ควรทานไขมันสูง
• มายองเนส - 100 มล.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• แป้ง - 400 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา

สำหรับการกรอก

ปลากระป๋องมาตรฐานในน้ำมัน - saury จะเติมขนมอบเหล่านี้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ หัวหอมหนึ่งอันหรือขนบาตูนหนึ่งพวง แทนที่จะใช้ไข่ ข้าวร่วนต้มพิสูจน์แล้วว่าค่อนข้างคุ้มค่าในเค้กแบบนี้

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ในชามลึกผสมไข่กับเกลือและน้ำตาล เราแนะนำ kefir และมายองเนส คนให้เข้ากันเพื่อให้แป้งของเรามีความสม่ำเสมอที่ดีขึ้น
2. ร่อนแป้งและผงฟูทั้งหมดลงในชาม ผัดแป้งที่ได้อีกครั้ง
3. ไข่จะต้องต้ม แช่เย็น และปอกเปลือกล่วงหน้า หัวหอมสับละเอียด (หรือหัวหอมสีเขียว ขึ้นอยู่กับความชอบและความสามารถของคุณ) สับไข่ไม่ละเอียดมาก ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากปลากระป๋องแล้วนวดด้วยส้อม ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเติมในชามแยก เราลองใช้เกลือ หากไส้ที่ใส่ดูเหมือนจืดเกินไปสำหรับคุณ ให้เติมเกลือลงไปเล็กน้อย
4. หล่อลื่นชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น เทแป้งส่วนใหญ่ออก วางแป้งลงในแป้งแล้วเติมส่วนที่เหลือ
5. เราปิดฝาเครื่องและปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ พลิกเค้กแล้วอบต่ออีกสิบห้านาที
6. ทำให้ขนมอบที่เสร็จแล้วเย็นลงบนตะแกรงจาก multicooker

พายไส้กรอก

และนี่คือเค้กแสนอร่อยอีกชิ้นจากหมวดการอบแบบไม่ใช้เตาอบ เขายังเป็นของเยลลี่ อย่างไรก็ตาม ในการจัดเตรียม เรายังต้องใช้แป้งพัฟอีกชั้นหนึ่งด้วย

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป - 200 กรัม
• ไส้กรอก - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสดครึ่งพวง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส 130 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราจะทำอาหารอย่างไร

วางชั้นขนมพัฟบนพื้นผิวตัด อย่าคลึงแป้ง ตัดวงกลมที่ใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของชาม multicooker 6 ซม.

หล่อลื่นก้นด้วยน้ำมันและส่งพัฟเพสตรี้เค้กไปที่นั่น เราปรับด้านทันควันของวงกลมในอนาคตให้ตรง

ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอก ผัดส่วนผสมและใส่ในชาม

ตอกไข่ใส่ชามอีกใบแล้วปาดมายองเนส เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด ตีไส้ที่ได้เล็กน้อยโดยใช้ที่ตีหรือส้อม

ใส่ไส้กรอกและชีสลงในแป้งพัฟและระดับ เติมมวลไข่ เราตั้งค่ารอบการอบแบบเต็ม และทันทีที่ผู้เล่นหลายคนส่งสัญญาณว่างานเสร็จสิ้น ให้เปิดฝา ใช้เวลาในการนำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกมา ต้องทำให้เย็นลงเพื่อไม่ให้ยุบระหว่างการนำออกจากชาม หลังจากสิบนาที (หรือมากกว่า) ให้นำเค้กที่เสร็จแล้วออกอย่างระมัดระวังและเริ่มชิม

ถ้าบ้านไม่มีครัว ชีวิตในครัวจะพังไหม? ไม่เชิง. คงจะมีความปรารถนาที่จะทำอาหารและกินอาหารโฮมเมด แต่ก็จะมีโอกาส ยิ่งกว่านั้น มีโอกาสมากมายในสมัยของเราที่ร้านค้าทั้งหมดจะเต็มไปด้วยเครื่องใช้ในครัว อุปกรณ์บางอย่างจะช่วยให้คุณกินเพื่อสุขภาพและอิ่มได้นาน และบางเครื่องอาจอยู่ได้เพียงไม่กี่วัน แต่คุณจะไม่ขาดอาหารร้อนและอร่อย

แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับ 12 คนด้วยอุปกรณ์ใดๆ ได้: กระทะ มีด และเตาธรรมดาเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ แต่จะค่อนข้างอร่อยและกินได้หลากหลาย

Multicooker

หนึ่งในอุปกรณ์ทำครัวที่ใช้งานได้หลากหลายที่สุด และความสามารถของอุปกรณ์นั้นกำลังขยายออกไปเท่านั้น Multicooker ที่ใช้หม้อหุงข้าวปรากฏขึ้นดังนั้นหนึ่งในวัตถุประสงค์หลักของพวกเขาคือการปรุงโจ๊กที่มีคุณภาพสูง สำหรับเรื่องนี้หลายคนซื้อพวกเขา แต่นี่เป็นแนวทางที่ถูกตัดทอน multicooker สามารถจัดเตรียมอาหารได้เต็มรูปแบบและสามารถทำสำหรับหนึ่งคนและสำหรับครอบครัว 4-5-6 คน

multicooker ช่วยให้มั่นใจได้ว่าอุณหภูมิในการปรุงอาหารจะคงที่และสม่ำเสมอ เธอทอดและอบ, ตุ๋น, ทำงานเหมือนเครื่องทำขนมปัง, นึ่ง, ทำอาหาร, ทำโจ๊กนม, เตรียม pilaf, โยเกิร์ต, เนื้อเยลลี่, อบมัฟฟิน, อุ่นอาหาร มีหม้อหุงความดันซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดปรุงอาหารภายใต้ความกดดันและเร็วพอ

เตาอบความร้อนหมุนเวียน

นี่คือเตาอบพาซึ่งมีฟังก์ชั่นค่อนข้างใหญ่ อาหารแปรรูปด้วยลมร้อนทำให้สุขภาพดีกว่าในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมันมากอาหารไม่แห้งและค่อนข้างฉ่ำ

หม้อทอดไฟฟ้าสามารถทอดและอบ ทำเคบับ ปรุงครัวซองต์และพาย ผักและผลไม้แห้ง ปรุงอาหาร อุ่นซ้ำ ในเตาอบสามารถเตรียมหม้อเนื้อพิซซ่าสามารถอบได้ คุณแค่ต้องการจานทนความร้อน

ไมโครเวฟ

ไมโครเวฟเป็นอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นที่มักใช้สำหรับอุ่นอาหารเท่านั้น และนี่คือความผิดพลาดครั้งใหญ่ ในไมโครเวฟ คุณสามารถทำไข่คน ต้มไข่เป็นอาหารเช้า ทำโจ๊ก อบมัฟฟิน ทำป๊อปคอร์น

เตาอบไมโครเวฟมักมาพร้อมกับการหมุนเวียนความร้อนและการย่าง ฟังก์ชันแรกทำให้เตาอบที่เต็มเปี่ยมออกจากเตาอบ และฟังก์ชันที่สองเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อและปลาที่อบ โดยวิธีการที่คุณต้องปรุงเนื้อทอดหรือไก่ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ไมโครเวฟใช้งานไม่ได้กับอาหารเหล่านี้ แต่สำหรับผักและซีเรียล เวลาทำอาหารด้วยไมโครเวฟจะสั้นลง ดังนั้นการทำอาหารในไมโครเวฟจึงทำได้เร็วกว่าและสะดวกกว่าในเตาอบ คุณเพียงแค่ต้องศึกษาสูตรสำหรับเตาอบไมโครเวฟอย่างรอบคอบ เนื่องจากวิธีการและเวลาทำอาหารสำหรับเตาอบไมโครเวฟนั้นแตกต่างกันมาก

หม้อไอน้ำสอง

ฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์จำกัดอยู่ที่การอบไอน้ำ แต่ในหม้อนึ่งไอน้ำส่วนใหญ่ คุณสามารถทำอาหารได้หลายอย่างพร้อมกัน ช่องเก็บของทั้งหมดถูกปิดผนึกและกลิ่นไม่รั่วไหลจากช่องหนึ่งไปอีกช่องหนึ่ง เมื่อใช้ร่วมกับมีด เขียง และเครื่องปั่น เครื่องนึ่งจะนำเสนออาหารเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมแก่คุณ เช่น สลัด เครื่องเคียงเบาๆ ปลาและเนื้อสัตว์พร้อมซอสต่างๆ หรือแม้แต่ซุปบด

บัญชีรายชื่อ

เขามีความสามารถมากกว่าการทำแซนวิชร้อน เครื่องคั่วคือเตาอบขนาดเล็กมากที่คุณสามารถอบปลา ไก่ย่างและมันฝรั่ง และขนมปังกรอบสีน้ำตาล แน่นอน คุณจะไม่ทำมื้อใหญ่เป็นมื้อเที่ยง แต่หาอะไรกินเป็นอาหารเย็นหรือเป็นอาหารเช้าสำหรับหนึ่งหรือสองคนก็ได้

เตาอบขนาดเล็ก

เตาเดียวกันแต่เล็กกว่าเล็กน้อยเท่านั้น ฟังก์ชันการทำงานเหมาะสม: พายและเค้ก หม้อ เนื้อสัตว์ และปลา และอื่น ๆ ทุกสิ่งที่เตาอบธรรมดาสามารถทำได้

หม้อซุป

ออกแบบมาสำหรับการเตรียมอาหารเหลวร้อน มันเข้ากันได้ดีกับซุปบด อย่างไรก็ตามได้ซุปธรรมดามาค่อนข้างดี ซุปบางชนิดทำโยเกิร์ตได้ โดยหลักการแล้ว เทคโนโลยีของอุปกรณ์นี้เรียบง่าย: ที่ด้านล่างมีมีดหมุน - เครื่องปั่น คุณสามารถเปิดเครื่องหรือเปิดเครื่องไม่ได้ นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบความร้อนและตัวจับเวลา นั่นคือ หม้อหุงซุปสามารถปรุงอาหารบางอย่างเป็นเวลานาน เคี่ยว รักษาอุณหภูมิ

เตาไฟฟ้าแบบพกพา

ส่วนใหญ่ซื้อเตาไฟฟ้าขนาดเล็กสำหรับกระท่อมฤดูร้อน อาจเป็นไฟฟ้าหรือก๊าซก็ได้ อย่างหลัง เดาง่าย คุณต้องใช้น้ำมัน กระเบื้องแบบพกพามักเป็นแบบสองหัวเผา แต่ก็มีหัวเผาเดี่ยวด้วยเช่นกัน พวกเขาสามารถทำทุกอย่างที่กระทะและกระทะติดไฟสามารถทำได้

เครื่องเป่า

อุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับนักชิมอาหารดิบ แต่ก็มีประโยชน์สำหรับคนทั่วไปเช่นกัน ทำให้ทุกอย่างแห้ง: ผัก ผลไม้ ถั่ว เครื่องอบผ้าทำสิ่งนี้ที่อุณหภูมิต่ำ (นั่นเป็นเหตุผลที่นักชิมอาหารดิบชอบมัน) และเป็นเวลานาน แต่ถ้าไม่มีทางเลือกอื่น คุณสามารถซื้อหนังสือสูตรอาหารสำหรับนักชิมอาหารสดและใช้ชีวิตหนึ่งหรือสองสัปดาห์ จนกว่าความกระหายในการทอดและอบจะพาคุณไปที่ร้านเพื่อหาอุปกรณ์ที่มีประโยชน์ใช้สอยมากขึ้น

กระติกน้ำร้อน

หากสิ่งที่ไม่ดีจริง ๆ และมีเพียงกาต้มน้ำไฟฟ้าที่ใช้เทคโนโลยีให้ซื้อกระติกน้ำร้อนสักสองสามอัน และคุณจะได้รับอาหารกลางวันร้อนๆ ตัวอย่างเช่น ในกระติกน้ำร้อน คุณสามารถต้มโจ๊กได้ (บัควีทจะบวมและกินได้อย่างแน่นอนหากคุณพักไว้สองสามชั่วโมง) คุณสามารถทำโยเกิร์ต ซาวร์ครีม เส้นหมี่ หรือแม้แต่วุ้นเส้นชั้นดีในกระติกน้ำร้อน

เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อย ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทั้งวันที่เตา มีอาหารมากมายที่ไม่ต้องใช้เตาอบ แต่จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ของหวานอะไรไม่ต้องอบ? วิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย? คุณจะพบสูตรอาหารที่ไม่มีเตาอบในบทความนี้

สูตรง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้เตาอบ จะให้คุณเตรียมขนมได้ในทุกสภาวะ

วัตถุดิบ

คุ้กกี้ 400 กรัม เนย 200 กรัม นมข้น 250 กรัม ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ ถั่ว 100 กรัม

• เสิร์ฟ: 8
• เวลาทำอาหาร: 2 นาที

สูตรที่ไม่มีเตาอบ: เค้ก "มันฝรั่ง"

จานนี้คุ้นเคยกันหลายคนตั้งแต่ยังเด็ก ใช้เวลาเตรียมตัวไม่นานและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คุกกี้ 400 กรัม
• เนยนุ่ม 200 กรัม
• นมข้น 250 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• ถั่ว 100 กรัม

เมื่อเตรียมขนมนี้ คุณต้องทำตามลำดับการกระทำต่อไปนี้:

1. บดคุกกี้ คุณสามารถทำได้ในเครื่องปั่นหรือเพียงแค่รีดด้วยหมุดเกลียว
2. สำหรับครีมผสมนมข้นและเนยจืด
3. เพิ่มโกโก้ถั่วสับลงในครีมแล้วผสมให้เข้ากัน

สำหรับสูตรเค้กง่ายๆ นี้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ คุณสามารถใช้ถั่วอะไรก็ได้ เช่น วอลนัท อัลมอนด์ เฮเซลนัท หรือถั่วไพน์ เพิ่มวานิลลินเล็กน้อยหากต้องการ

• รวมเศษคุกกี้และครีมที่ได้
• สร้างลูกบอลจากส่วนผสม
• โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยผงโกโก้หรือถั่ว

ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ในช่วงเวลานี้ คุกกี้จะถูกแช่ในครีม และของหวานจะออกมานุ่มละมุนลิ้น

เป็นพื้นฐานสำหรับ "มันฝรั่ง" คุณสามารถใช้คุกกี้ไม่เพียง แต่เค้กบิสกิตขนมปังขิงหรือวานิลลาแคร็กเกอร์

ไม่มีสูตรเตาอบ: เค้กผลไม้

เค้กนี้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบที่สวยงามด้วยดังนั้นจึงเหมาะสมแม้กระทั่งบนโต๊ะเทศกาล ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยวไขมัน 700 - 800 กรัม
• แครกเกอร์จืด 300 กรัม
• ถุงเยลลี่;
• บรรจุภัณฑ์เจลาติน 25 กรัม
• ลูกเกดไม่มีเมล็ด;
• ช็อคโกแลต;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
• ผลไม้สำหรับตกแต่ง

ผลไม้สำหรับสูตรไม่ใช้เตาอบแสนอร่อยนี้สามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง องุ่น ลูกพีช แอปริคอต หรือสับปะรดได้ผลดี เพื่อให้เค้กออกมาสวยงาม ควรเลือกเยลลี่ที่ตรงกับสีของผลไม้ที่เลือกไว้

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เจลาตินเจือจางในน้ำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. เตรียมวุ้นตามคำแนะนำบนซอง
3. ล้างและนึ่งลูกเกดที่ไม่มีเมล็ดล่วงหน้า
4. แบ่งแครกเกอร์ออกเป็นชิ้น ๆ ไม่ควรเล็กเกินไป
5. สำหรับครีมตีครีมกับน้ำตาลใส่เจลาตินเย็น
6. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. รวมครีมกับคุกกี้ผสมให้เข้ากัน
8. ใส่หนึ่งในสามของมวลที่เกิดขึ้นในรูปแบบแยกแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตจากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตอีกครั้ง
9. ใส่แบบฟอร์มในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
10. ตัดผลไม้อย่างระมัดระวังแล้ววางบนขนมที่เย็น
11. เทลงบนเค้กเยลลี่

เพื่อให้เค้กพร้อมอย่างเต็มที่จำเป็นต้องยืนในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงจะดีกว่าที่จะส่งเค้กไปที่นั่นในชั่วข้ามคืน ของหวานนี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะใด ๆ

สูตรง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ : เค้กวุ้นนมข้น

เค้กนี้เป็นตัวอย่างสำคัญของของหวานที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ ในการเตรียมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

• เยลลี่หลากสี 3 ถุง;
• นมข้น 2 กระป๋อง;
• บรรจุเจลาติน (20 กรัม)

จำเป็นต้องเจือจางวุ้นล่วงหน้าตามคำแนะนำของผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์ แล้วส่งเข้าตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่

1. เจลาตินเจือจางด้วยน้ำตามคำแนะนำบนซอง
2. ละลายในอ่างน้ำโดยไม่ต้องเดือด
3. รวมเจลาตินกับนมข้น
4. ตัดเยลลี่ที่ปรุงสุกแล้วเป็นก้อนลงในชามแยก
5. เทนมข้นบนก้อนเหล่านี้

ส่งเค้กไปที่ตู้เย็นค้างคืน เสิร์ฟเป็นส่วนๆ

สูตรอาหารที่ไม่ใช่เตาอบแสนอร่อยเช่นนี้เหมาะสำหรับทั้งน้ำชาในครอบครัวและงานเลี้ยงอาหารค่ำ